Potrebne stvari za kuhinju. Povrće i voće

Moderna kuhinja vam omogućava da kreirate prostor koji zadovoljava individualne zahtjeve vlasnika. Prije traženja odgovarajućeg kuhinjski set Razmotrite nekoliko važnih pitanja:

• Da li je soba potrebna? Ako da, onda bi trebalo završiti prije kupovine kuhinjskog seta.
• Razmislite detaljno o konfiguraciji i dimenzijama budućeg namještaja, koji ne bi trebao zauzimati više od 20% površine prostorije.
• Koji aparati (uključujući ugradbene i male kućne aparate) su vam potrebni i gdje će se nalaziti? Da li je potrebno premjestiti cijevi i utičnice?
• Koliko vam je potrebno prostora za odlaganje posuđa, namirnica, kućnih potrepština? Razmislite o tome kako možete funkcionalno iskoristiti raspoloživi prostor kroz kutne ormare, module na izvlačenje, dodatne police, dodatne mrežaste korpe.
• Razmislite gdje će biti večera Zona i kakav je namještaj za to prikladan. Ako površina dozvoljava, možete staviti veliku okrugli stol i fiksne stolice. U kuhinji male veličine možete koristiti sklopivi ili uvlačivi stol, šank, elegantne sklopive stolice.
• Ima li kuhinja nestandardni uglovi, izbočine, niše? Kako ćeš ih koristiti?

Nakon proračuna proračuna i utvrđivanja općih želja za buduću kuhinju, možete pristupiti detaljnoj studiji rasporeda i izbora materijala.

Karakteristike rasporeda kuhinje

Raspored u obliku slova L je pogodan za funkcionalno razdvajanje kuhinjski prostor, zadržavanje mogućnosti slobodnog kretanja i istovremenog postavljanja dva kuvara odjednom u radni trougao (prostor za skladištenje, prostor za pranje, prostor za kuvanje).

Ovo je klasična verzija za sobe čiji je oblik blizak kvadratu. Moguće je optimalno koristiti teško dostupna područja u ugaonim ormarićima koristeći sisteme na više nivoa koji se uvlače.

Remont-volot.ru

Pogodno za prostorije dovoljne kvadrature ili pravougaonog oblika gde je potrebno postaviti veliki broj sistema za skladištenje i kuhinjskih aparata.

Za udoban rad, optimalna dužina paralelnih linija kuhinje trebala bi biti najmanje jedan i pol i ne više od dva metra, a zona povezivanja između njih trebala bi biti veća od 2,5 metra.

mebelfeo.ru

Idealno za uski prostoriširine manje od dva metra i ukupne površine 6-12 kvadratnih metara. Za efikasno korišćenje prostora ispod radne površine kuhinjskog seta možete postaviti ugradne aparate, za određivanje posuđa sistemi fioka, a za - gornji ormarići.

Za pse ili mačke naručite posebnu hranilicu koja klizi iz donjeg postolja slušalica.

Predmete je najbolje rasporediti ovim redom: frižider, radni sto, sudoper, drugi radni sto i šporet. U malim kuhinjama, sklopivi trpezarijski stol se postavlja na suprotni zid, čime se oslobađa korisni prostor.

foradesign.ru

Takav raspored se može razmotriti za prostorije od najmanje 20 četvornih metara. U tradicionalnom ostrvske kuhinje u sredini je iznet sto sa sudoperom ili štednjakom, a u sredini poluostrva viri šank. Ali, naravno, svaki vlasnik odlučuje za sebe koje funkcije će dati svom otoku ili poluotoku.

Optimalna veličina slobodnog radnog prostora je kvadrat sa stranicom od 120 cm. Standardna dužina poluostrva - 120–180 cm Obično su to dva ili tri kuhinjska modula širine 60 cm.

foradesign.ru

Ovo je jedini način da se izdužena prostorija iskoristi što efikasnije. Pogodno za kuhinje s površinom od najmanje 9 kvadratnih metara i širinom od najmanje 2,5 metara. Nakon ugradnje kuhinjskog seta, širina prolaza ne smije biti manja od 120 cm.

Ako ste umorni od ručki, odaberite Push to open sistem. Vrata će reagovati na lagane dodire i otvaraju se nečujno i glatko.

Zgodna opcija je da na jednu stranu kuhinje postavite šporet i sudoper, a na suprotnu frižider. Ili, na primjer, hladnjak sa sudoperom se može postaviti uz lijevi zid, a štednjak sa stolom za rezanje uz desni zid.

Jedini nedostatak dvorednog rasporeda je nedostatak jasno definisane trpezarije.

foradesign.ru

Kako odabrati materijal za kuhinjski set

Kuhinja i fasada kuhinje

Najpopularniji i najpovoljniji materijali za kuhinju danas su MDF (fina frakcija) i iverica (iverica). Obje opcije vam omogućavaju da proizvedete kvalitetan proizvod koji zadovoljava ekološke standarde.

Posebna brtva za postolje spriječit će prodiranje vlage i prašine ispod kuhinjskog namještaja. Može se naručiti zajedno sa slušalicama ili kupiti zasebno.

Pa ipak, za fasade i kućišta preporuča se korištenje MDF-a, koji se može prekriti plastikom, furnirom, emajlom, akrilom ili PVC folijom. Ovaj materijal je relativno jeftin, njegova struktura je što sličnija prirodno drvo. A zbog raznih impregnacija i komponenti, MDF ima svojstva koja su važna za agresivno kuhinjsko okruženje: dobra otpornost na gljivice i, otpornost na vlagu, odlična tolerancija visoke temperature.

Usput, o temperaturama. Obavezno ostavite razmak od 2,5 cm između peći (ne odnosi se na ugradbene uređaje koji su opremljeni posebnim rashladnim sistemom) i susjednih kuhinjskih modula. Ovo će poboljšati ventilaciju i zaštititi slušalice. Nastali jaz može se zatvoriti posebnim preklopima.

kuhni-anons.ru

Sjajne fasade izgledaju vrlo impresivno, ali se brzo prekrivaju otiscima prstiju i zahtijevaju svakodnevna njega. Dajte prednost mat površinama.

Ako ste odabrali kuhinju sa nestandardnim ili skupim fasadama, onda kada dobijete narudžbu, igrajte na sigurno i obavezno provjerite njihov broj, veličinu i zakrivljenost. Čak i ako će predstavnici kompanije uvjeriti da je sve u redu. Nakon što potpišete dokumente za prijem kuhinje, biće problematično dokazati postojanje braka.

stolna ploča

Za radne površine bolje je odabrati radnu ploču debljine 6-10 cm i za trpezarijski stolovi 4 cm je dovoljno.

Imajte na umu da opterećenje radne ploče ne smije prelaziti 23 kg.

Većina praktičan materijal postaće veštački kamen. Mnogo je lakši i ekonomičniji od prirodnih kolega, ali ne manje izdržljiv. Lažni dijamant omogućava vam da imitirate bilo koju rasu i kreirate glatke radne ploče raznih oblika bez vidljivih spojeva i šavova.

kuhinjska pregača

Pregača štiti zidove radnog prostora od vlage, prskanja masti, paljenja i drugih vrsta zagađenja. Prosječna visina Pregača - 48–60 cm Idealan materijal po cijeni, kvaliteti i trajnosti je keramika, koja će vam služiti nekoliko decenija.

Ako je budžet ograničen, možete kupiti jeftin kuhinjski set pastelne boje, a kao akcenat dizajna odaberite najspektakularniju premium kecelju. To će dodati polet unutrašnjosti.

commons.wikimedia.org

Kako racionalno iskoristiti kuhinjski prostor

Najprikladnija opcija za kuhinju je prostrani zidni ormarić sa preklopnim vratima koja se otvaraju. U ovaj model možete postaviti sušilicu, police za odlaganje hrane i pribora.

Ako kuhinja ima unutrašnje pregrade od gipsanih ploča, malo je vjerojatno da će izdržati težinu ormara. Ali ograde s kukama, mrežaste police, držači za čaše i papirnate ubruse - sasvim.

moikiasd.ru

Koristite fioke i korpe koje se mogu upotpuniti pametnim sistemom dodataka za uredno skladištenje i male predmete.

Odlično rješenje su kutne ladice koje se protežu dijagonalno do krajnjeg kuta zida. Zbog svog jedinstvenog dizajna drže tri puta više predmeta od običnih kutija.

kdm24.ru

Vaše slušalice će trajati mnogo duže ako su fioke stolova napravljene od metaboksova (metalnih stranica). Kutije od iverice brzo će postati neupotrebljive zbog vlage i težine posuđa.

Instaliraj unutra kutni ormarić sistemi sa vrtuljkom - police koje se okreću oko kruto fiksirane vertikalne šipke. To će spasiti korisna površina i znatno će olakšati skladištenje posuđa na teško dostupnim mjestima.

mebel-vibor.ru

Kako uštedjeti novac prilikom kupovine kuhinje

• Kuhinje u modernom stilu s glatkim, lakoničnim fasadama mnogo su jeftinije od klasika sa složenim završnim obradama, rešetkama i umetcima od vitraža.
• Standardna kuhinja, napravljena ne po custom order, jeftinije za 25-30%.
• Pažljivo izračunajte širinu ormara koji vam je potreban. Na primjer, kuhinjski modul širine 80 cm bit će 5-10% jeftiniji od dva ormarića od 40 cm. Koristite besplatne interaktivne programe za kreiranje dizajna kuhinje i izračunavanje cijene namještaja.
• Moduli sa jednim krilnim vratima su jeftiniji od onih sa dva.
• ormarići standardna visina 60 cm je 10-20% jeftinije od modula od 72 ili 92 cm.
• Preskočite neke od skupih zidni ormari, razvodnjavajući ih policama i udobnim i prostranim stolovima.
• Pratite promocije glavni proizvođači kuhinjski namještaj. Web lokacije često sadrže slušalice koje se mogu kupiti po posebnoj cijeni. Ponekad popust može dostići 60-70%. Između ostalog, jeftina kuhinja sa štanda možete kupiti i na izložbama namještaja.
• Stavite visokokvalitetne, pouzdane i praktične okove na one ormariće koje ćete najčešće koristiti. Skupe šine se mogu postaviti na najteže i najdublje fioke za lonce, tave i namirnice. Za sve ostalo možete odabrati jeftinije opcije.
• Nije potrebno kupovati skupe ručke za kuhinjski namještaj. Glavna stvar je da su pocinčani.
• Nije potrebno kupovati kuhinju sa svim uređajima odjednom. Zasebno kupljeni uređaji koštat će u prosjeku 30% jeftinije. Osim toga, možete odabrati željeni paket.
• Jeste li razmislili o svim detaljima budućeg kuhinjskog seta? Nemojte žuriti da ga naručite. Za početak, zamolite nekoliko kompanija da izračunaju troškove i sastave detaljnu specifikaciju kuhinje. Uzmite si vremena i potražite recenzije proizvođača kuhinjskih setova. Pažljivo pročitajte ugovor u mirnom kućnom okruženju, saznajte sve nijanse.

Stvari koje treba imati na umu prilikom potpisivanja ugovora

• Uz ugovor mora biti priložena specifikacija u kojoj su navedeni artikli, veličine i cijena svih elemenata kuhinje.
• Skica kuhinjskog seta sa potpisom rukovodioca koji je izradio projekat je takođe sastavni deo ugovora.
• Kada kupujete kuhinju, tražite račun o prodaji i čuvajte ga do kraja period garancije(obično u roku od dvije godine).
• U ugovoru se moraju navesti uslovi za izradu namještaja i iznos kazne u slučaju kašnjenja.
• Zaključite odvojeno pravni dokument za ugradnju i ugradnju kuhinjskog seta kako bi se mogla privući (trgovina) na odgovornost. Obavezno navedite da li je priključak sudopere, miješalice, nape uključen u cijenu ugradnje. Pitajte da li kompanija ima servis za ispunjavanje garancijskih i postgarantnih obaveza.
• Ako firma (trgovina) zapošljava pojedince, saznajte ko će snositi garancijske obaveze, ako montažer ne stupi u kontakt ili je nastala šteta prilikom ugradnje kuhinje (na primjer, susjedi su poplavljeni zbog puknuća cijevi).

Da li vam je sve odgovaralo? Onda vam unaprijed čestitam na nabavci novog koji će vam služiti dugi niz godina!

Nakon pregleda svih kuhinjske fioke, zidove i police, sastavili smo listu potrebnih, po našem mišljenju, kuhinjski pribor. Nije uvijek moguće kupiti sve odjednom, tako da morate postepeno sve nabavljati. Uostalom, kuhinjski pribor dobra kvaliteta su skupi. Ali ne zaboravite da skupo ne znači i najbolje. Bilo bi dobro ako se isti predmet koristi u različite svrhe. Koje kuhinjsko posuđe bi svaka domaćica trebala imati u kuhinji, saznajemo iz ove publikacije.

0 318852

Galerija fotografija: Koje posuđe svaka domaćica treba da ima u kuhinji

Korisni kuhinjski pribor u kuhinji:

1. Umutiti umutiti. Pjenjač će vam dobro doći kada miješate preljeve za salatu, mutite tijesto za palačinke, jaja za omlet, kremasto pecivo i kolače i još mnogo toga. Pjenjač treba da ima plastičnu ili drvenu dršku, sa dovoljno fleksibilnim grančicama, da bude metalna kako bi se prilikom mućenja mogle skupljati čestice sa dna posude.

2. Lopatica za kuhanje. Može se napraviti od razni materijali, ali najmekša i najudobnija lopatica je od silikona. Lako se čisti i zadržava teflonski premaz i izgled posuđe.

3. Silikonska četka. Neophodan je za pečenje: za podmazivanje posuda za pečenje, palačinke, pite. Silikonska vlakna ne prskaju ulje i koriste ga štedljivo, te ne kvare izgled posude. Ova četka je izdržljiva, jaka i fleksibilna kao i svaki silikonski proizvod i može izdržati temperature od -60ºC do 280ºC. Ovu četku morate imati u kuhinji.

4. Silikonske rukavice. Nezamjenjivi su u modernoj kuhinji i vrlo su praktični. Nestale su vezice od tkanine. Rukavice ne peku, ne klize i udobno prianjaju na ruke, a što je najvažnije, štite ruke od opekotina.

5. Lopatica. Metalna lopatica je neophodna za ribu ili meso. Da bi bilo lakše okretati komade hrane, treba ga suziti prema rubu.

6. Kašike. Za kisele krastavce, knedle, knedle i tako dalje biće dovoljna metalna šupljikava kašika, a potrebno je imati i jednu veliku drvenu kašiku za džemove, umake i supe.

7. Set noževa. Možete puno pričati o setovima noževa, ali mi ćemo ukratko. Kovani noževi zaslužuju veliko poštovanje, mogu vam služiti dugi niz godina. Nije bitna kvantiteta, vec kvalitet, zato ne štedite novac i kupite 2 kvalitetna noža od mnogih noževa, ali Loša kvaliteta. Nož bi trebao biti udoban u vašoj ruci.

8. Kuhinjske klešta. Kuhinja je nezaobilazna bez hvataljki. Da biste nešto dobili, okrenite to i tako dalje. Da biste zaštitili skupu tavu, prikladnije je da klešta imaju silikonski premaz.

9. Ladle. Vjerovatno već imate kutlaču u kuhinji, ali bolje je kada su dvije: velika za supu, mala za umake i sosove.

10. Nož i viljuška za meso. Ovaj set se koristi za kasapljenje kuvanog mesa od piletine, patke, svinjskog buta i sl. sirovo meso. Idealan je za serviranje celog mesa, a vaš muž će moći lepo da iseče meso i demonstrira svoje umeće pred gostima.

11. Šprica. Ova stvar je nezamjenjiva u pripremi svih mesnih jela u pećnici. Naravno, možete uzeti i kašiku, ali špric joj ne odgovara. Više nećete moći da opečete ruke i nikada se nećete udebljati. Najbolje je dati prednost plastičnom špricu, jer se zagrijava manje od metalnog.

12. Folija, vrećice za pečenje mesa, pergament, prozirnu foliju. U njima možete kuhati jela od mesa bez upotrebe masti i ulja, oni će zaštititi peciva od izgaranja. Postepeno ćemo pristupiti takvoj temi kao što je pečenje. Da bi bilo ukusno, morate paziti na točnost mjerenja i proporcije. Inače, umjesto bogate šarlote, od tijesta ćete dobiti kreker.

Kuhinjski pribor za pečenje:

1. Posuda za merenje tečnosti. Zgodna plastična ili staklena posuda koja se može prati Mašina za suđe, koristite u zamrzivaču ili u mikrovalna pecnica.

2. Merna čaša za rasute proizvode. Možda ih ima nekoliko. Jedan za šećer i jedan za brašno. Takve posude su napravljene od plastike i metala, a imaju dimenzionalne podjele.

3. Zdjele. Prilikom pripreme bilo kojeg jela potrebno je posuđe pomiješati različite sastojke. Svaka domaćica treba da ima oko 3 činije. Moraju biti visoki kako se umućeni proizvodi ne bi raspršili na strane. Trajnost i cijena ovih posuda zavise od materijala od kojeg su napravljene. Može biti metal, keramika, plastika ili staklo.

4. Pribor za pečenje sa duboko dno. Ovo posuđe je korisno za kuhanje povrća, lazanja, tepsija i još mnogo toga. Ako je oblik zgodan, estetski ugodan i lijep, tada se kuhano jelo može ostaviti bez narušavanja izgleda, ali se može staviti na stol u istom obliku.

5. pleh za pečenje. Neizostavan je za pečenje pita, pizza i kolačića. Kada kupujete lim za pečenje, obratite pažnju da nije presvijetli, dno ne smije biti pretanko, bolje je pustiti da boja bude svijetla, a onda će se proizvod ravnomjerno peći i sporije zagrijavati. Prisutnost stranica će zaštititi pećnicu, ako se tečni fil pite raširi, onda će sve ostati na plehu.

6. Posuda za pečenje. Postoji različite forme za svaki novčanik i za svačiji ukus. Sve ovisi o tome što više volite: metal, silikon ili staklo, pravokutnike, krugove ili ovalne.

7. Mali kalupi. Kada su već kupljeni veliki kalupi za torte, pite, onda možete dobiti male kalupe za tartlete, mafine, mafine, madeleine i tako dalje. Sve zavisi od toga šta vaše domaćinstvo voli u vašoj porodici.

Zahvaljujući našim savjetima, sada znate koji kuhinjski pribor treba da ima svaka domaćica. Kuhinja bi trebala biti laka za korištenje, a onda ćete uživati ​​u kuhanju, uštedjeti vrijeme koje možete posvetiti svojim najmilijima i sebi.

U kuhinji je domaćica jednostavno dužna da se osjeća što ugodnije, jer su upravo kuhinje mjesto gdje je ona apsolutna kraljica. Na to bih odmah ukazao veliki broj Predmeti za domaćinstvo vjerojatno neće doprinijeti ugodnom procesu pripreme raznih jela. Ni u kom slučaju ne biste trebali zatrpati ormare i fioke stvarima čija je potreba za vas vrlo sumnjiva. Ali postoje neki kućni predmeti bez kojih ne možete. Oni su poput kuhinjskog namještaja - bez ormara i radnih ploča, soba neće biti ono što jeste.
Dakle, počnimo.

1. tave.
Sve posude svakako moraju biti kvalitetne, imati debelo dno i biti izrađene od apsolutno ekološki prihvatljivih materijala. Nema drugog načina. Osim glavne namjene, tava ima i dodatne zadatke: ni u kojem slučaju ne smije podleći deformaciji, mora imati svojstvo zadržavanja topline. Vrijedi voditi računa o odabiru lonaca s ručkama koje se ne zagrijavaju. U principu, u svakodnevnom životu obično su dovoljne samo tri lonca različitih veličina: za kuhanje boršča i čorbe (velike) i za dinstanje (srednje i male). Možda ih ima više, ali ovo je dovoljno.

2. Tiganje.
Birajte tepsije različitih veličina, ali svakako neljepljivi premaz- ovo je glavna garancija da će vam služiti dugo vremena. Prevelike posude su potrebne samo kada je potrebno kuhati velika porodica. Za kuvanje su obično dovoljni srednji i mali.

3. Noževi.
Kuhinje su mjesta gdje ovi sami po sebi opasni predmeti postaju obični predmeti svakodnevni život. Usput, treba napomenuti da se koristi visokokvalitetna oštri noževi u kuhinji ćete se zaštititi od posjekotina i svakako olakšati život. Noževa treba biti nekoliko: kod nekih često sečemo kruh, kod drugih možemo pripremiti sečenje. Izbor noževa treba biti takav da vam je zgodno koristiti ih, tako da je nemoguće dati nedvosmislene preporuke u tom pogledu.

4. blender, procesor hrane, mikser.
Svi ovi mali aparati kućanskih aparata napravio pravu revoluciju u svoje vrijeme i olakšao nam život. U kuhinji sigurno mora biti mjesta za njih.

5. Rende i alati za čišćenje povrća.
Ni za koga nije tajna da ukus jela može zavisiti od načina trljanja povrća i proizvoda. Stoga predlažemo da pažljivo razmislite o izboru rende.

6.Vage i posude za mjerenje zapremine
Imam dva tipa... obicnu i elektronsku. U nekim receptima, vrlo često, na primjer, u pečenju (uglavnom šutim o kruhu), apsolutno je potrebno pridržavati se strogih proporcija recepta, zavisi konačni rezultat. Ili ćete biti savršeni ili nikako. Pa, u potrazi za mjernom čašom, šalicom i žlicama (vrlo su zgodni za mjerenje rasutih proizvoda).

7. Neophodne sitnice

1) Vatrostalna posuda (na primjer, za vodeno kupatilo) može se kupiti barem u Ikei.
2) Sito (za prosijavanje brašna i drugih suvih proizvoda, može se koristiti i za trljanje povrća.)
3) Colander.
4) Zdjele (idealno dvije velike, dvije male).
5) Drvene lopatice (jeftine su).
6) Metalna lopatica (za ribu, ćufte i ono što je poželjno pažljivo brzo prevrnuti)
7) Skimer (vaditi komade iz bilo koje tečnosti).
8) Veselka (metlica). Kupi srednje. Ja lično rijetko koristim velike, a mala je obična viljuška.
9) Silikonska lopatica (potrebna za izravnavanje svih kolača i krema).
10) Četke (za meso i pečenje).
11) ražnjići (metalni za ono što se dugo kuva - ćevapi, roštilji, vanjski roštilji i jednokratni bambusovi ili drveni za ono što se brzo skuva).
12) Oklagija.
13) Najmanje tri daske za sečenje. Drveni za svo povrće, a plastični za ribu, živinu, meso - bolje se peru.

svakako, moderan namještaj jer je kuhinja toliko multifunkcionalna da može stati u svoje ladice i ormariće velika količina stavke. Međutim, još uvijek ih ne vrijedi pretrpavati nepotrebnim stvarima. Kuhanje je mnogo praktičnije kada sve potrebne stvari ne treba tražiti, vaditi i „iskopati“.
Hvala Niki Belotserkovskaya. Preuzeto iz njenog LiveJournala.

A sada nastavite listu onoga što se još nalazi u vašoj kuhinji....

Organiziranje kuhinje nije lak zadatak. Stoga će za one koji su tek počeli dizajnirati i planirati kuhinju u pomoć priskočiti mnogo sjajnih ideja. Naravno, teško je pronaći jedan idealan projekt koji bi mogao ostvariti sve snove domaćice, stoga je vrijedno kombinirati koristeći samo detalje koji vam se sviđaju. Čak i nakon što se popravka završi, mogu se pojaviti nove ideje koje samo traže da se implementiraju. Ne ljuti se! Nikad nije kasno da poboljšate svoj dizajn, na primjer dodavanjem korisnih i definitivno stilski elementi i pribor.

Korpe

U cilju skladištenja maslinovo ulje, sirće i druge posude mogu koristiti pletenu korpu. Udobno, lijepo i sa stilom! U takvom pletenom poslužavniku sve boce se vrlo lako premještaju.

Pleteni pribor jednostavno je nezamjenjiv u kuhinji! Ako postoje otvorene police, onda se mogu napuniti korpama neophodne stvari. Vrlo udobno, a kuhinja izgleda uredno i čisto!

"Mesta za bacanje" povrća

Naravno, krompir i luk su malo i kompaktno povrće, ali za njih morate pronaći odgovarajućem mestu. A ovo nije tako lako uraditi. Ideja sa ladicama-korpama je zanimljiva i funkcionalna. Tako će povrće uvijek biti pri ruci, ali skriveno od znatiželjnih očiju.

Ladica za kuhinjski pribor

Šta je kuhinja bez kuhinjskog pribora! Obično sav kuhinjski pribor leži na veliko u velikoj kutiji, a kada treba pronaći neki predmet, gubi se puno vremena, truda i živaca. Iz ove situacije postoji samo odličan izlaz. U ladici morate napraviti nekoliko odjeljaka u koje možete smjestiti sav kuhinjski pribor.

Niko ne želi da ide u kuhinju da vidi kontejnere za smeće, a još više ne želi da se spotakne o njih dok priprema hranu. Zašto onda ne organizirati dno crtač u noćni ormarić u koji možete staviti jednu, dvije ili čak tri kante za smeće. Tako je moguće ne samo održavati kuhinju u njoj savršena čistoća ali i pobrinuti se okruženje, jer je veoma zgodan način sortirati smeće.

Ideja je savršena za prostrane kuhinje. Ogroman sudoper je vrlo praktičan, posebno za veliku porodicu, jer je pranje suđa u njemu mnogo lakše i brže.

mobilna kuhinja

Kuhinja radna zona izuzetno važno. Pogotovo ako je mobilan i može se premještati s jednog mjesta na drugo. Vrijedna ideja za moderne kuhinje.

Pregača nije samo ukrasni ornament kuhinje i zaštite zidova od uticaja prženja i pranja. Ima mnogo drugih originalne ideje njegovu upotrebu. Na primjer, ugradite u njega aparat za kafu.

TV set

Ako dimenzije pregače dozvoljavaju, onda u nju možete ugraditi i plazma TV. Sada možete gledati svoje omiljene serije dok kuhate, slušati ih kulinarski savjeti profesionalci, štedeći dragocjeni prostor u kuhinji.

Mikrovalna pećnica je jedan od onih glomaznih uređaja za koje je teško pronaći odgovarajuće mjesto u kuhinji. Ali ako ga ugradite u jedan od kuhinjski zidovi tada će se problem riješiti sam od sebe.

Postavljanje kuhinjskog pribora na kecelju je vrlo praktična ideja. Tako će sve potrebne stvari uvijek biti pri ruci.

Svi ljubitelji začina suočeni su s problemom skladištenja brojnih tegli. odlicna ideja koristiće magnete. Na zid je pričvršćena željezna šipka na koju se magnetima mogu pričvrstiti tegle i vrećice sa začinima.

Papirni ubrusi se mogu vidjeti u svakoj kuhinji, vrlo su praktični. Za praktično skladištenje i upotrebu, možete ugraditi poseban držač za rolnu.

Vertikalne ladice nisu samo elegantne i originalne, već su i vrlo zgodne i praktične. Idealne su za skladištenje začina ili drugih malih posuda.

Većina ljudi svoje posuđe pohranjuje na policama ili unutra kuhinjski ormari, to je samo da dobijete najniže jelo iz zadnji zid, moraćete da petljate. Ali postoji jedna neverovatna ideja. Na primjer, čuvajte posuđe u ladicama s posebnim pregradama kako se ploče ne bi dodirivale i na taj način se ne bi oštetile.

Obično su uglovi u kuhinji mrtva zona, jer nisu baš zgodni za korištenje. Ugaone ladice će vam omogućiti da koristite sav prostor bez izuzetka. A ovo je dodatni prostor za pohranu.

Mnogi ljudi su uznemireni nedostatkom fioka ispod sudopera, tako da se mnogo prostora gubi besciljno. Međutim, na samom dnu možete opremiti ladicu u koju ćete čuvati sredstva za čišćenje i deterdžente.

Čini se da je ovo obična ladica, ali uopće nije. Ovo je dupla fioka koja je idealna za odlaganje pribora za jelo.

Skladištenje noževa

original i neobičan način odlaganje noževa - pravo na radna površina. Sigurno je i jednostavno, ali vrijedi paziti da ispod nema ničega, jer možete oštetiti stvari koje su tamo pohranjene i ozlijediti se kada ih trebate uzeti.

univerzalna pravila nema uređenja kuhinje, svako formira set potrebnih stvari prema svojim navikama i potrebama. Nekome u svakodnevnoj upotrebi svakako je potreban servis za stolom, a neko može da jede direktno iz tiganja bez ikakvih neprijatnosti. Jednom su svakako potrebni najsavremeniji uređaji za kuhinju, dok je drugom potreban asketski set kuhinjski pribor. Pa ipak, šta bi trebalo biti neophodan pribor u kuhinji, šta je tačno na spisku? Uostalom, postoje stvari bez kojih neće biti moguće kuhati i posluživati ​​čak ni najjednostavniju hranu. Ovo se može uzeti u obzir osnovni set posuđe i ostalo korisnih naprava za kuhinju, sa kojom već možete voditi domaćinstvo i primati goste.

tave

Veliki lonac od 5 litara. U njemu možete kuvati piletinu, komad mesa sa kosti, prokuvati vodu (nikad ne znate za šta), kuvati testeninu, knedle, knedle, kompote itd.
lonac od 3 litre. Koristan je za supe i druga jela.
Lonac za 1-1,5 litara. Ovaj lonac je pogodan za zagrevanje hrane, kuvanje jaja, pripremu umaka i umaka.
Prilikom odabira tiganja, obraćamo pažnju ne samo na izgled, već i na ovo:
- Praktičnost. Najizdržljivije i najjednostavnije za upotrebu emajlirane posude i.
- Težina. Lonac od nerđajućeg čelika treba da bude težak, sa debelim dnom. Na emajliran lonacČipovi i pukotine su neprihvatljivi i izvana i iznutra.
- Olovke. Moraju biti zavareni i od istog materijala kao tijelo lonca. Plastične ručke sa vijcima pucaju tokom vremena i mogu izgorjeti na visokoj temperaturi.
- Poklopci. Metalni, bez staklenih umetaka. Stakleni poklopci su krhkiji i teže se čiste.

tiganja




Tepsije treba da budu različitih veličina, ali za prvi put su dovoljne tri: jedna veća, jedna manja i jedna za palačinke.
- Veliki tiganj prečnika 26-28 cm (najbolje sa poklopcem). Ovo je višenamjenski tiganj: u njemu možete pržiti i dinstati.
- Manji tiganj prečnika 18-20 cm se uglavnom koristi za zagrevanje gotovih jela, za pečenje kajgane, omleta, prženje povrća i sl.
- Tiganj za palačinke treba koristiti samo za predviđenu namjenu - za prženje palačinki i palačinki. Bilo koji prečnik, zavisi kakve palačinke volite.
Moderni tiganji se proizvode od različitih materijala, ali tave s teflonom smatraju se najnepretencioznijim i najsvestranijim. Mogu biti izrađene od aluminijuma, livenog gvožđa, čelika, spolja presvučene emajlom, ali za karakteristike performansi Odgovoran je unutrašnji sloj (ili premaz) - teflon. Tiganje obložene teflonom su jednostavne za upotrebu, ništa se ne lijepi za površinu, a možete ih pržiti na minimalnoj količini ulja. Prilikom odabira obratite pažnju na:
- Kvalitetan teflonski premaz. Može biti glatka ili hrapava, ali ne smije biti ogrebotina. Poželjan je grubi premaz - ima bolja svojstva neprijanjanja.
- Na dnu. Mora biti debeo da se ne deformiše od temperature.
- Težina tiganja. Lagani tiganj neće dugo trajati i neće pružiti ravnomjernu toplinu. Dajte prednost posudama sa debelim dnom i debelim zidovima. Takva se jela ravnomjerno zagrijavaju, proizvodi u njima su dobro prženi i ne izgore.
- Visina strana. Duboke posude su svestranije i lakše za upotrebu. Naprotiv, odaberite tiganj za palačinke sa niskim stranicama, tako da je lakše okretati i vaditi palačinke.
- Drška mora biti prekrivena materijalom otpornim na toplotu i bolje je da je livena, tj. na unutra Nema tragova pričvršćivanja na tiganju. Ali postoje tave u kojima je ručka pričvršćena jednim ili dva vijka, pa prilikom odabira obavezno pregledajte unutrašnja površina zidovi. Nedostatak ove metode je što se na mjestu pričvršćivanja premaz može raspasti i dalji procesće se prenijeti na ostatak tiganja. Ako ćete koristiti tiganj za pečenje u rerni, izaberite onu sa drškom koja se može skinuti.

Kuhinjski noževi




Iako postoji mišljenje da u kuhinji treba postojati set noževa, u praksi se sve svodi na činjenicu da se aktivno koriste 1-2 noža. I, ipak, mogu biti potrebni različiti noževi:
- Nož za meso - treba da bude širok, srednje dužine.
- Noževi univerzalne upotrebe: za rezanje (16-20 cm) i za guljenje povrća i voća (10-12 cm).
- mali nož za uklanjanje malih oštećenja i očiju (6-8 cm).
- Nož za rezanje hleba.
Najbolji noževi su bili i smatraju se noževima napravljenim od čelika. Da, nisu jeftine, da, potrebno ih je povremeno oštriti. Ali po kvalitetu nemaju premca. Prilikom odabira noža obratite pažnju na:
- Kvalitet čelika. Preduvjet je homogena kompozicija materijala od kojeg je napravljena oštrica noža. Ako su na oštrici vidljive mrlje ili pukotine, takav nož neće dugo trajati.
- Oštrenje (kvalitet površine rezanja). Okrenite nož prema sebi s površinom za sečenje - trebali biste vidjeti tanku kontinuiranu liniju od drške do vrha noža.
- Drška može biti od drveta, plastike, metala. Svaki materijal ima svoje prednosti i nedostatke, vi birate. Nož sa drvenom drškom ne treba dugo stajati u vodi i prati u mašini za sudove. Od prednosti - prilikom kupovine možete vidjeti koliko duboko čelična oštrica ulazi u dršku. At dobar nož trebalo bi da doseže skoro do kraja drške. Plastične ručke se ne boje vode, ali za razliku od drveta plastična ručka skriva dio platna na kojem se nosi. Stoga se čvrstoća i kvalitet pričvršćivanja ne mogu provjeriti. U obzir dolaze ručke od metala (pune ili u kombinaciji sa plastikom, drvetom). najbolja opcija. Izdržljive su, ne lome se, ne pucaju i ne olabave se.

Daske za rezanje




Kuhinja treba da ima najmanje dve daske za rezanje - jednu za hranu koja se jede sirova (povrće, začinsko bilje, sir, hleb, kobasice), drugu za mesne prerađevine, piletinu i ribu. Ali uskoro će postati jasno da dvije ploče nisu dovoljne. Primjerice, zgodnije je sjeći hljeb na manju dasku, dok će za povrće biti potrebna veća daska i poželjno je da po rubovima postoje žljebovi u koje će se cijediti sok. Čak i ako rijetko kuhate ribu, potrebna vam je posebna daska za nju, a druge proizvode na ovoj dasci ne smijete rezati. Vrlo je zgodno kada daske za različiti proizvodi razlikuju se po materijalu, obliku i boji. Tada u žurbi nećete ništa zbuniti, a lakše ćete zapamtiti šta na čemu rezati.
Daske za rezanje dolaze u raznim materijalima: drvo, plastika, staklo, mermer, granit, pa čak i silikon.

Drvene daske. tradicionalni materijal drvo se smatra, iako su u higijenskom smislu takve ploče inferiornije od svih ostalih: drvo upija mirise, drvene daske teško se peru i vremenom se deformišu. Ali imaju i puno prednosti - noževi se ne tupe na drvenoj dasci, proizvodi ne klize po njima, vrlo je zgodno raditi s tijestom na drvetu, i na kraju - drvene daske su lijepe i uklapaju se u svaki interijer .

Staklene ploče. Ploče iz specijalno staklo- staklena keramika (ne brkati sa običnog stakla) savršeni su za rezanje mesa, ribe, rezanje bilo kojih proizvoda. Ne upijaju mirise, ne deformiraju se, ovaj materijal je izdržljiv, a izbor je ogroman - različite boje i veličine, sa uzorkom, gumeni jastučići. Sve ove prednosti precrtava veliki nedostatak - u dodiru sa staklom nož proizvodi karakterističan zvuk koji ne može svako izdržati. Osim toga, noževi brzo postaju tupi na staklokeramičkoj ploči.




Plastične ploče. Lagani su, jaki, dobro peru, izdržljivi. Plastične ploče ne upijaju vlagu, ali mogu upijati i prenositi mirise, pa ako kupite takvu ploču, onda nije najjeftinija. Od minusa - plastične ploče klize po stolu, a proizvodi mogu kliziti po njima (za dobru ploču, površina treba biti blago hrapava ili reljefna). Plastika se boji visokih temperatura, na takve daske ne treba stavljati vruće lonce i tiganje. Još jedan nedostatak je što će s vremenom na površini ostati ogrebotine od noža.

Mermerne i granitne ploče su veoma skupe, teške i nisu pogodne za svakodnevnu upotrebu. Ali pogodni su za rad s tijestom i rezanim mesnim proizvodima.

Silikonske ploče su novost u svijetu kuhinjskog pribora. Iako su recenzije dobre - daske se dobro peru, ne klize, mogu se umotati kao tepih i odložiti u ormar.

Odaberite daske za rezanje prema vašim potrebama, ali svakako uzmite u obzir karakteristike svakog materijala. I ne zaboravi to dobro daska za rezanje ne može biti jeftino.

Posuđe




Tanjiri su supa (duboka), stolni, desertni i salatni. Kupite šest svake vrste odjednom kako biste mogli primati goste. Ali u kuhinji uvijek držite po jedan set za svakog člana porodice. Inače će se u sudoperu i na stolu stalno skupljati prljavo posuđe. Koje tanjire odabrati je stvar ukusa, sve ovisi o tome kako ih namjeravate koristiti. Ako i za svakodnevna i kao “svečana” jela, onda birajte tanjire od finog porculana, obične ili sa nenametljivim uzorkom, tako da možete postaviti sto za svaki praznik. Ako samo za upotrebu u kuhinji, onda možete kupiti jeftinije posuđe, takođe porcelansko, ali deblje, jače i nije bitno koje je boje.
Takođe je bolje kupiti šest šoljica za čaj i kafu odjednom i plus nekoliko većih (za mleko, sokove, kakao itd.).

Šta vam još treba u kuhinji




- metalni čajnik za kipuću vodu
- Čajnik
- Kalupi za pečenje (jedan sa odvojivim stranicama i jedan za muffine)
- Forme za pečenje (ovalne za piletinu, pravougaone ili kvadratne za tepsije, meso, ribu itd.)
- Plastične činije različite veličine(za mešanje, mućenje i čuvanje hrane u frižideru)
- Fasetirano staklo (obično se koristi kao mjerno staklo)
- Vilice, čajne i stolne kašike, stolni noževi (sve za šest osoba)
- Glinene posude (2-6 kom)
- Tegle za začine (najmanje 6 komada)

Razne sitnice i korisnost




Ne možete bez nekih sitnica u kuhinji - one ne samo da štede vrijeme, već i uvelike olakšavaju proces kuhanja. Od neupadljivih, ali vrlo korisnih stvari će vam trebati:

Sito sa sitnim mrežama za prosijavanje brašna
- Drvena oklagija za razvlačenje testa (ako volite da pečete)
- Metalno ili plastično cjedilo (najmanje dva - jedno za ocjeđivanje tekućine iz tjestenine, kuhanog povrća, drugo za svježe bobice, voće, zelje)
- Posude za čuvanje brašna i žitarica (najjednostavniji plastični ili stakleni sa poklopcem)
- Univerzalni otvarač (za sve - limenke i flaše)
- Vadičep (bolje je izabrati sa ručkama i velikim vijkom)
- Malter za mlevenje začina i začina
- Beli luk (presa za beli luk)
- Tetraedarska renda i fino rende za koricu, đumbir, beli luk
- Lijevci raznih prečnika
- Aluminijska folija za pečenje
- Papir za pečenje
- Drvene kašike i lopatice za mešanje
- Gurač za pire
- Kugla za prva jela
- Skimer
- posuda za šećer
- Pribor za začin (ili bar šejker za so i biber)
- Posuda za puter sa poklopcem
- Tanjir veliki prečnik ili jelo (za kolače, pite, meso za serviranje, piletinu)
- Podmetači za vruće
- Kuhinjski ručnici(4-6 komada)
- ili rukavicu

Pa, u zaključku, još jedan savjet - ne žurite trčati u dućan i kupiti sve! Bez jasne ideje ​​​što vam je potrebno i zašto, kupovaćete potpuno beskorisne stvari koje će zatrpati kuhinju i koje se neće moći pronaći. praktična primjena. U početku se možete snaći s minimalnim setom kuhinjskog pribora i raznim korisne sitnice, a kada se malo naviknete, shvatićete šta vam je još potrebno da bi vam olakšali rad u kuhinji. Sretna i korisna kupovina!