Kako uzgajati zelje na prozorskoj dasci zimi, vitamini na stolu tijekom cijele godine. Uzgoj kopra i peršuna na prozorskoj dasci iz sjemena

Kopar i peršun na prozorskoj dasci nisu najplodnije bilje. Ključ uspjeha u njihovom uzgoju je dobro osvijetljen prozor na južnoj ili jugoistočnoj strani i mala kutija - visine najmanje 15 cm. Idealan je neostakljen balkon.

Odmah želim da napomenem da su domaći usevi zelenila samo simbolična poslastica za oči, ali nažalost neće moći da obezbede potrebe porodice za vlaknima i vitaminima. Međutim, ako sejete, rezultat bi vas trebao ugodno iznenaditi.

Peršun na prozorskoj dasci

Peršun ima vrlo jak korijen u obliku šipke, kultura je višegodišnja. Najbolje je posaditi mladi grm s korijenom, možete posijati i sjeme. Korijen peršuna zalazi duboko u zemlju, potrebna je saksija ili sanduk dubine najmanje 17-20 cm. Svaki grm treba slobodan prostor- uslovno podijelite posudu na kvadrate od deset centimetara.

Kopar na prozorskoj dasci

Kopar ima slabije razvijen rizom, ali mu je, kao i peršunu, potreban prostor - 10cm / 17cm. On veoma voli svetlost. Često mu je potrebno dodatno svjetlo s fitolampama ili lampama dnevno svjetlo. Ako kopar nema dovoljno svjetla, ispružit će se sa slabom stabljikom, biti blijed, ćelav i bez ukusa. Ne mogu ni da zamislim šta oni oplođuju ozimih useva hidroponski uzgojeno zelje da bude tako sočno, mesnato i živopisno... Peršun uz nedostatak svjetla raste sporo i potpuno je bez okusa. Posude sa zelenilom treba svakodnevno rotirati.

Prije sadnje to je moguće i korisno.Ako sjeme nije pripremljeno za sjetvu, onda će se izleći mnogo kasnije, najmanje nedelju dana. Sjeme se rasipa po površini u samo maloj šaci, u vlažnoj zemlji sa perlitom i vermikulitom (nije neophodno, ali vrlo korisno). Odozgo pospite 1 cm zemlje. U budućnosti možete jednostavno prorijediti usjeve kada se na klicama pojave prva 2 lista.

Kontejner sa usjevima treba navodnjavati svaka tri dana. toplu vodu, doslovno 2-3 pshika iz prskalice. Napravite staklenik od filma ili vrećice, s nekoliko rupa. Radite onako kako vam intuicija kaže - ne plavite, ne parite, hladite prve 2-3 sedmice. Idealna temperatura za usjeve - 18-22 stepena, ali ako je veći, klice će se pojaviti ranije. Obavezno trebate ventilaciju ili stalan pristup svježem zraku.

Dalje zalijevanje treba biti umjereno, ali svakodnevno. Zelenilo voli navodnjavanje. Hranite svake dvije sedmice univerzalno đubrivo. U ovom članku postoji nekoliko savjeta o ishrani.

kopar - jednogodišnja biljka, morat će se sijati svake sezone, a peršun će zadovoljiti od 2 godine. Zelenilo u saksiji je veoma lepo i stvara poseban ugođaj u kući, posebno ako su saksije zanimljivo ukrašene. Ideje za dizajn i majstorske klase lonaca u naslovu

Kopar i peršun su možda najpopularnije sorte zelenila na svijetu. Ove biljke sadrže mnoge vitalne esencijalni vitamini i elemenata u tragovima, oni su dio recepata za veliki broj jela, njihova lekovita svojstva naći široka primena u narodnoj medicini.

Rijetka domaćica ne sanja da ovo začinsko bilje uzgaja sama kod kuće i da ima svježe začinsko bilje pri ruci u bilo koje doba godine bez nitrata i ostalog. toksične supstance. Kako posaditi kopar i peršun na prozorskoj dasci kod kuće? Nije tako teško, samo trebate slijediti nekoliko jednostavnih koraka.

Zelenilo možete uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci tijekom cijele godine. Treba napomenuti da se uzgoj kopra i peršuna u proljeće i ljeto odvija bez posebna nevolja. Ali unutra zimsko vrijeme bi trebao dodatno osvetljenje u obliku fluorescentnih lampi.

Sorte kopra treba odabrati ovisno o svrsi za koju se treba koristiti. Ako trebate nabaviti kišobrane za konzervaciju, onda je bolje izabrati ranih sorti Gribovsky i Grenadier. Ako trebate više zelenila, izaberite sorte srednje sezone- Richelieu, Umbrella, Kibray. Daje se najbogatiji zeleni rod kasnih sorti- Aligator, Buyan, ruski div.

Priprema potrebne opreme i tla

Prije nego što počnete sijati kopar i peršun na prozorskoj dasci, morate prikupiti sljedeće materijale:

1. Kupite pribor za uzgoj - saksije, kutije. Mogu biti keramički, plastični, obični cvijet, obavezno s rupama na dnu za odljev višak vlage. Njihov volumen ovisit će o željenoj količini zelenila.
2. kuvati drenažni materijal- ekspandirana glina, prodaje se u trgovinama, ili ulomci keramike, kako bi se raširila po dnu lonaca.
3. Zalihe na kopnu sa biohumusom ili kokosovim tabletama. Tablete kokosa mogu se kupiti u specijalizovanim prodavnicama.
4. Pripremite kalijum permanganat. Ali kako ga u naše vrijeme nije lako pronaći, moguće ga je zamijeniti vodikovim peroksidom ili bornom kiselinom.
5. Kupite sjeme sorte odabrane za sadnju.
6. Pripremite posudu sa vodom sa sprejom.

Predtretman i sjetva sjemena

2-3 dana prije sjetve na prozorsku dasku morate početi pripremati sjeme:

1. Preporučljivo je da ih potopite u običnu vodu, dok je sjemenke koje su isplivale bolje ukloniti. Neće donijeti željenu žetvu. Ostavite sjemenke u vodi preko noći.
2. Ujutro ocijedite vodu, a sjemenke potopite u svijetloružičasti topli rastvor kalijum permanganata 2-3 sata. Ovim postupkom se dezinfikuje seme, a biljka se kasnije neće razboleti.

Kalijum permanganat se može zamijeniti otopinom vodikovog peroksida. U tom slučaju mora se zagrijati na 38-40 stepeni i potopiti sjemenke u njemu 5-6 minuta.

Dozvoljena je i druga opcija - 0,5 tsp. borna kiselina rastvorite u 1 šoljici tople vode i potopite seme 2-3 sata. dalje:

1. Nakon namakanja sjemenke dobro isperite. Položite da se suši na gazu.
2. Pripremite posude za sadnju. Sipajte ekspandiranu glinu visine 1-2 cm ili po dnu rasporedite keramičke fragmente.
3. Sipajte zemlju na drenažni sloj koji ne doseže 4-5 cm od vrha posude.
4. Tlo odozgo treba zalijevati staloženom vodom.
5. Posijajte osušeno sjeme na bilo koji način.
6. Na vrh sipajte još jedan sloj zemlje debljine 2 cm.
7. Ponovo lagano zalijte.
8. Pokrijte kontejnere polietilenske folije stvoriti efekat staklene bašte i stavi na prozorsku dasku. Temperatura za klijanje semena okruženje treba da bude oko 18 stepeni.

Prve klice kopra pojaviće se za oko nedelju dana, a peršuna za 2 nedelje.

Kako pravilno brinuti o sadnicama?

1. Nakon pojave klica, morate ukloniti film.
2. Preguste sadnice poželjno je prorijediti.
3. Prvi mjesec zalijevajte redovno malo po malo, zimi manje, ljeti malo pojačajte zalijevanje.
4. Poželjno je kopar poprskati vodom iz raspršivača.
5. Biljke vole sunčeva svetlost, treba da ga primaju najmanje 3-4 sata dnevno, pa u jesen - zimski period potrebno je dodatno osvjetljenje fluorescentnim lampama.
6. Temperatura tokom uzgoja treba da bude oko 18 stepeni.
7. Saksije sa začinskim biljem moraju se povremeno rotirati kako stabljike ne bi rasle u jednom smjeru.
8. Ako tlo nije bilo dovoljno plodno, potrebno je gnojenje biohumusom jednom mjesečno. Pažljivo ga treba sipati u praznine između biljaka u količini od 2-3 žlice po loncu.

Prva berba se može ubrati od kopra nakon 5 sedmica od dana sjetve, a od peršuna nakon mjesec i po do dva mjeseca.

Kako uzgajati peršun iz korjenastog povrća?

Ako želite da dobijete urod peršuna u kraćem vremenu, onda ga možete uzgajati iz korenskih useva.

Ako postoji takva prilika, onda je krajem listopada potrebno iskopati korijenje peršina iz gredica u vrtu i presaditi ih u prethodno pripremljenu posudu sa zemljom i drenažom dubine oko 20 cm, kao što je ranije opisano.

Gornji dijelovi korijenskog usjeva trebaju blago viriti iz zemlje. Ako nema bašte, tada možete kupiti korijenske usjeve u trgovini. Trebaju biti dužine najmanje 5 cm i debljine 2-3 cm.Zalijevanje je umjereno, ljeti obilnije nego zimi. Stavite posudu na sunčano mjesto. Prvi izbojci će se pojaviti za nekoliko dana. Čuvajte biljku na temperaturi od oko 18 stepeni.

Uzgoj peršuna i kopra na prozorskoj dasci u ljusci jajeta

Ima i takvih originalan način. Ljuska jajeta, zbog prisustva velike količine kalcijuma, kao i fosfora i azota, koristi se kao đubrivo.

Da biste posijali kopar i peršun u ljusku jajeta, potrebno je izvršiti sljedeće jednostavne korake:

1. Operite i osušite ljusku.
2. Pripremite sjeme kako je ranije opisano.
3. Napravite malu rupu na dnu školjke.
4. Napunite školjku do pola zemljom.
5. U svaku ljusku stavite nekoliko sjemenki i prekrijte zemljom.
6. Stavite ljuske sa zemljom i sjemenkama u kavez za jaja i stavite ga na prozorsku dasku.
7. Voda po potrebi.

Školjka u ovoj metodi djeluje kao gnojivo. Međutim, velike i razgranate biljke s ovom metodom sjetve neće raditi.

Kao što se može vidjeti iz prethodnog, nije teško sijati i uzgajati kopar i peršin kod kuće na prozorskoj dasci, prilično je ekonomično i neprocjenjivo dobro za zdravlje. I kako svježe i sočno zeljeće zadovoljiti oko hladna zima, a kakav će poseban ukus dati običnim jelima! Osim toga, na isti način možete uspješno uzgajati cilantro kod kuće, zeleni luk, potočarka pa čak i zeleni grašak.

Uzgoj zelenila na prozorskoj dasci zimi za početnike je vrlo stvaran zadatak. Samo treba da stvaraš za nju pogodnim uslovima i odaberite one njegove vrste u kojima će se osjećati dobro zatvoreno tlo. Mini bašta na prozorskoj dasci danas je ne samo praktično, već i moderno rešenje u okviru aktuelnog eko trenda i propagande zdravog načina životaživot. Naravno, vrlo je zgodno uvijek imati svježi peršun pri ruci, ali u isto vrijeme takav vrt ne samo da pruža porodici svježe bilje i vitamine, već postaje i ukras kuhinje.

Koje zelje se može uzgajati kod kuće?

Zelenilo na prozorskoj dasci tijekom cijele godine nije najteži zadatak. Naravno, svaki baštovan odlučuje za sebe koji će usevi činiti ovaj vrt na prozoru. Ali morate uzeti u obzir posebnosti uzgoja ovog ili onog zelenila kod kuće. Svrha njihovog uzgoja je dobivanje visok prinos, a trebate odabrati one sorte koje brzo sazrijevaju.

U većini slučajeva, zelje se kod kuće uzgaja iz sjemena. Ali, naravno, sve zavisi od same kulture. Dakle, zeleni luk se uzgaja iz lukovica. Općenito je jedan od najčešćih hortikulturnih usjeva od onih koje rastu na prozorskim daskama. S jedne strane, vrlo je lako uzgajati, s druge strane je skladište vitamina. Mnoge domaćice se plaše da ga uzgajaju jer smrad, ali se javlja samo kada se sijalice predugo drže u vodi. A ako se uzgaja u zemlji, onda neće biti mirisa.

Vrt na kućnom prozoru često uključuje spanać. Ovo je jedna od najčešćih vrsta zelenila jer brzo klija i izgleda lijepo u saksiji ili urednoj kutiji.

Kopar se može uzgajati i na prozorskoj dasci, ali samo neke od njegovih sorti, jer i dalje sazrijeva dosta kasno, čak iu samom najbolji slucaj prve klice će se pojaviti tek mjesec dana nakon sjetve.

I, naravno, vrt sa prozorima uključuje peršun. Za razliku od drugih vrsta zelja, uzgaja se od korjenastog usjeva, u kojem mora biti sačuvan cijeli gornji bubreg. Kopar se uzgaja u dovoljnoj količini visoka saksija ili fioke. Ali većina vrsta zelene salate to ne zahtijeva. Osim toga, preporučuje se njihovo korištenje tresetne tablete ili kasete. Stručnjaci savjetuju kupovinu nekoliko vrsta zelene salate, i to sa listovima različite forme i boje. Prvo, biljke će izgledati dekorativnije, a drugo, zelenilo na prozorskoj dasci bit će cijele godine, jer različite vrste razlikuju se u pogledu sazrevanja. po najviše nepretenciozan izgled smatra potočarka. Ne raste tako bujno, već zbog karakterističan oblik njegovi mali listovi lonac sa zelenilom izgleda kovrčava.

Teoretski, bašta sa prozorima može uključivati ​​više useva. Ali neće svi rasti u zimskim uslovima osvjetljenja. I za neke normalan razvoj morate imati stabilnu pozitivnu temperaturu izvan prozora. Ovo se odnosi na useve kao što je rukola. bosiljak, potočarka, mažuran i timijan. Da bi sjeme ovih usjeva brže klijalo, za njih uređuju nešto poput mini staklenika, pokrivajući saksije filmom, ispod kojeg će temperatura i vlažnost biti ugodna za ove vrste.

Opća pravila za uzgoj zelenila

Vrt na prozoru uopće nije težak, glavna stvar je izvesti opšte preporuke. Možete uzgajati zelenilo obične lonce za cveće, iu drvenim kutijama, koje treba da budu ne samo udobne, već i lepe. Osim toga, ladice moraju biti napravljene tako da voda ne prolazi. Veoma je važno odabrati prave parametre saksija. Optimalna dužina posude za većinu vrsta zelenila je 40-50 cm, širina bi trebala biti 20-25 cm, a visina 12-15 cm. drenažna rupa. U takvoj posudi ili posudi potreban je drenažni sloj. Da biste to učinili, koristite ekspandiranu glinu, slomljene cigle ili čak samo veliki čisti pijesak.

Nije dovoljno znati kako uzgajati zelenilo kod kuće, potrebno je još znati odabrati najbolje mjesto za to. U pravilu, zelenilo preferira toplinu i sunčevu svjetlost, pa ga je bolje uzgajati na južnom ili jugozapadnom prozoru.

Prije sadnje obavezno zalijte tlo pripremljeno za tjeranje. vruća voda, zatim ga zgnječite i u njemu napravite žljebove: zatim se u njih sipaju sjemenke, a na vrh se dodaje sloj zemlje debljine oko centimetar.

Zeleni se obično zalijevaju svaki drugi dan, obično u dvije doze i u malim porcijama. Preporučuje se zagrijati malo sjemena prije sadnje i prvo proklijati u vlažnoj gazi. Ali to se uglavnom odnosi na usjeve poput šparoga.

Uzgajanje zelenila kod kuće znači stvaranje najviše udobne uslove. Dakle, većini ovih usjeva šteti suva toplina iz radijatora. Kako ne bi oštetili biljke, baterija se može pokriti posebnim štitnikom i koristiti ovlaživač zraka. Ovo je također korisno za stvaranje ugodne mikroklime u pajseru. Ako takav uređaj nije moguće kupiti zasebno, možete napraviti improvizirani ovlaživač zraka jednostavnim stavljanjem komada mokre krpe na bateriju.

Zimi zelenilo nema dovoljno svjetla. Zbog toga mnoge biljke blijede i u njima može biti manje vitamina. U takvim slučajevima koristi se dodatno osvjetljenje ultraljubičastim lampama. Za većinu useva, optimalno trajanje dnevnim satima je 12-16 sati.

Međutim, blijedo lišće može značiti hlorozu, koja se često javlja zbog problema s kiselošću vode. Činjenica je da je voda iz slavine često alkalnija, pa samim tim cela linija hranljive materije (fosfor, mangan, gvožđe, bor) prestaju da se otapaju u tlu, biljke ih ne primaju, a to utiče na njihovo stanje. U tom slučaju morate voditi računa o vodi za navodnjavanje, u ekstremnim slučajevima će joj trebati dodati posebne fitomešavine.

Svoju prehranu možete sigurno dopuniti domaćim usjevima. Prvo, u ovom slučaju se pouzdano zna da je sve ovo uzgojeno bez hemije. Drugo, u zelju, koje je ubrano i gotovo odmah upotrebljeno, pohranjeno je više vitamina nego u onoj koja je dugo ležala u prodavnici.

Kako uzgajati peršun?

Kao što znate, peršun je pravo skladište vitamina. Ova biljka takođe sadrži vitamin C i vitamini A i E, koji su antioksidansi, i vitamini B, i fosfor i kalijum. Naravno, svaka domaćica želi da takvo zelje uvijek bude pri ruci. Uzgoj peršina nije težak, ali morate imati na umu da njegovo sjeme klija mnogo duže od ostalih zelenih kultura, što je zbog visokog sadržaja eteričnih ulja. Postoje dvije mogućnosti za uzgoj: iz korijenskog usjeva i ubrzavanjem klijanja sjemena. Prilikom odabira druge opcije, sjeme se mora temeljito isprati vodom i umotati u vlažna krpa.

Tlo za uzgoj peršuna priprema se unaprijed. Možete uzeti običnu baštensku zemlju, ali će se morati dodatno obraditi slabo rešenje kalijum permanganat za dezinfekciju. Može se kupiti spremno tlo za takve usjeve, koji se prodaje u vrtnim centrima.

Ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća s uzgojem peršuna. Samo trebate uzeti kontejner malo viši nego što obično uzimaju za zelenilo - visok 20 cm. Na dno posude postavlja se drenažni sloj, a zatim se prekriva zemljom. Nakon što je tlo spremno, možete posaditi sjeme. Da biste to učinili, napravite krevete na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog. Sjeme se sadi na dubinu ne veću od 1 cm.Tlo se zalijeva prije sadnje, kako je gore opisano. U budućnosti, dok se ne pojave sadnice, zemlja se zalijeva svaki drugi dan iz prskalice. Nakon nicanja sadnica, već je moguće zalijevati iz kante za zalijevanje jednom u dva dana.

Na temperaturi od 20°C i normalnom svjetlu, sadnice peršuna će se pojaviti za 3 sedmice.

Uzgoj spanaća i luka

Spanać se može uzgajati na prozorskoj dasci tokom cijele godine. Ova kultura ima glavni korijen, što zahtijeva poštivanje određenih pravila u pogledu odabira saksija za nju. Prilikom brige o biljkama važno je ne preplaviti tlo i izbjegavati kontakt nježnih listova s ​​vodom prilikom zalijevanja.

Spanać klija u sanducima ili posudama visine najmanje 10 cm.Za njega je veoma bitan dobra drenaža. Za to se obično koristi ekspandirana glina. Sjeme spanaća se sadi ne gusto, već na udaljenosti od 5-10 cm između redova. Dubina sadnje - 1-2 cm. povoljnim uslovima nakon 1-1,5 mjeseci pojavit će se zelenilo pogodno za konzumaciju. Najukusnije je zelje dobijeno od biljaka sa 6-10 pravih listova.

Uzgajanje luka

Za sadnju možete odabrati bilo koji luk. Kako veći od sijalice, što će imati više hranljivih materija i više zelenila će se uzgajati. Ali možete posaditi i male ljutike. Savršena opcija je odabrati nekoliko varijanti odjednom sa različit period odmorite se, tako da zelje na stolu bude cijele godine.

Teoretski, luk se može uzgajati i iz sjemena. Ali u ovom slučaju treba razjasniti može li se ova ili ona sorta uzgajati kod kuće.

Uzgoj zelene salate i kopra

Zelena salata je ukusna i zdrava. I ne bi trebalo biti problema s njegovim uzgojem. Međutim, mora se uzeti u obzir da ova kultura ima vrlo sitno sjeme, tako da će kasnije, kada se pojave izdanci i povećati područje hranjenja, biti potrebno brati. U te svrhe koristite kasete u koje trebate posaditi sadnice - odaberite one koje već imaju 1-2 prava lista sa grudom zemlje i po jedan u svakoj ćeliji. Vremenom će zelena salata lijepo rasti.

Što se tiče kopra, nisu sve sorte prikladne za uzgoj na prozorskoj dasci. Za mini bašte koristi se sorta Grenadier svetlo lišće i delikatne arome i ukusa, nepretenciozne sorte Gribovsky otporne na bolesti, vrlo mirisne sorte Richelieu sa prekrasnim plavo-zelenim listovima nalik na čipku i sorte Kibrai koja sadrži velika količina vitamini.

Kao i kod svake druge biljke, potrebno je pripremiti tlo za uzgoj kopra. baštensko zemljište dezinficirani, i presudna tačka primiti unutra dalju žetvu. Da biste to učinili, preporučuje se da ga tretirate otopinom kalijevog permanganata, a ako ga nema, onda ga zapalite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Druga mogućnost je tretiranje vrućom parom, koja garantirano uklanja štetočine.

Na dno posude postavlja se drenažni sloj, a zatim se sipa pripremljeno tlo. Sjemenke su prethodno natopljene toplu vodu i ostaviti u ovom stanju jedan dan, mijenjajući vodu svakih 5-6 sati. Zatim se osuše papirnim ubrusom ili krpom i sade u saksiju.

Kopar se sije u gredice, seme seme na plitku dubinu, odozgo prekriven slojem zemlje debljine oko 2 cm.Ova kultura zahteva obilno osvetljenje, pa se najčešće uzgaja pod ultraljubičaste lampe.

Treba imati na umu da zelenilo ima kratku sezonu rasta. Zbog toga ima sposobnost brzog nakupljanja nitrata u velikim količinama. To čini bilo kakvo hranjenje problematičnim, uključujući i uz pomoć mineralna đubriva. Zemlja koja se prodaje u vrtnim centrima sadrži dovoljno minerali. Ali ako ste u nedoumici, možete hraniti zelje prirodna đubriva, u ovom slučaju jeste ljuska jajeta i čaj.

Ako želite dobiti svježi peršun i kopar na prozorskoj dasci, uzgoj iz sjemena svakako će morati biti poznat. Takve biljke smatraju se nepretencioznim, pa se dobro osjećaju kod kuće. Ali ipak, potrebno je poznavati zamršenosti brige o ovom zelenilu kako bi što duže ugodilo svojim vlasnicima.

Priprema za sadnju kopra

Uzgoj kopra kod kuće počinje odabirom sjemena. Kvaliteta usjeva ovisi o dobroj sorti. Prva stvar na koju treba obratiti pažnju je tajming sazrijevanja kulture. Po ovom kriteriju kopar je rani, srednji i kasni. Za uzgoj doma na prozoru trebate odabrati sorte Richelieu, Gribovsky ili Grenadier.

Prvo, sjeme se mora preliti toplom prokuhanom vodom i ostaviti 6-8 sati. Nakon navedenog vremena tečnost treba ocijediti i dodati sjeme rastvor kalijum permanganata. Trebalo bi da bude svetlo roze boje. Upotreba ovog lijeka doprinosi dezinfekciji sjemena. Ovaj postupak će trajati otprilike 3-4 sata.

Zatim biste trebali nastaviti s pripremom posuda za sadnju kopra. Za to je najbolje koristiti saksije ili mali drvene kutije. Veličina posuda ovisi o tome koliko kopra planirate uzgajati. Obično je za takav postupak dovoljna posuda zapremine 1-2 litre. Glavni uvjet je prisustvo drenažnih rupa, koje će osigurati uklanjanje viška vode. U tu svrhu često se koriste komadi lomljene cigle ili ekspandirane gline. Pripremljeni materijal treba pokriti dno posuda.

Supstrat se najčešće koristi kupljen, u njegovom sastavu mora biti prisutan biohumus. Stečeno tlo se mora sipati u posude na vrhu drenažnog sloja. Nakon manipulacija, dopušteno je nastaviti direktno na sadnju kulture.

Proces sadnje

Prije početka procesa sadnje kopra potrebno je odabrati i odbaciti ono sjeme koje nije potonulo na dno, jer se ne smatra kvalitetnim. Dobro sadnog materijala izvadite i osušite sa papirna salveta ili pamučni jastučić.

Iskusni baštovani vjeruju da ne postoji posebna shema za sjetvu kopra. Zelenilo možete uzgajati na prozorskoj dasci i u redovima i u grozdovima. Zavisi od ličnih preferencija ili pogodnosti. U oba slučaja treba napraviti rupe, sjeme ravnomjerno rasporediti u njih i posuti zemljom. Optimalni sloj zemlje je 1,5 cm. Na kraju ovog procesa malo navlažite tlo i pokrijte posudu polietilenom. Da bi se postigao isti učinak kao u stakleniku, dopušteno je koristiti kao pokrivni materijal prozirnu foliju.

Kontejnere sa zasadima zelenila treba postaviti na najosvijetljeniju prozorsku dasku. Veoma je važno da temperatura u prostoriji bude +18-19°C. Dok se ne pojave prvi izdanci, kopar se ne može dirati. U prosjeku, zelenilo probija za 11-12 dana od trenutka sjetve.

Tajne brige o kulturi na prozorskoj dasci

Nakon pojave prvih klica, potrebno je ukloniti film iz posuda. Prilikom uzgoja zelenila u proljeće ili ljeto, njega će se sastojati od:

• pravovremeno zalivanje;
• redovno prskanje;
• obezbeđujući obilno osvetljenje.

Da biste dobili kopar kod kuće zimi, trebali biste slijediti posebna pravila za brigu o usjevu. Po hladnom vremenu preporučljivo je posvetiti veliku pažnju osvjetljenju. S obzirom da je tokom ovog perioda dan kratak, samo sunčevi zraci neće biti dovoljni za kopar. Zbog toga će zelenilo početi rasti prema gore i neće moći grmljati. Iz tog razloga treba ugraditi dodatnu rasvjetu za kopar. U tu svrhu koristi se lampa koja se postavlja na visinu od 55 cm iznad kulture. Generalno, 5-7 sati će biti dovoljno za klice kopra. veštačko osvetljenje ujutro. Ali ova je opcija prikladna samo ako se posude sa zelenilom nalaze na prozorskim daskama. Ako je kopar daleko od prozora, onda se svaki dan osvjetljava lampom 15-17 sati.

Da bi biljke bile sa ujednačenim zelenilom, potrebno je redovno rotirati saksije za 180 °. Ovaj postupak se provodi 1 put dnevno. Kulturu se preporučuje često, ali umjereno zalijevati. Također, stručnjaci savjetuju periodično (1 put u 14 dana) hranjenje kopra. Za to se najčešće koristi kompleksna đubriva. Vrlo je važno da u prostoriji u kojoj raste takvo zelje treba biti odgovarajuća temperatura zrak. Najbolja opcija- ovo je + 17-20 ° S. Ako je ovaj pokazatelj manji za 3-4 °, onda će kopar to sasvim normalno tolerirati.

Treba napomenuti da listovi i stabljike kulture ne rastu nakon rezanja. Stoga se preporučuje redovno sađenje sjemena na onim područjima gdje više nema zelenila. To će vam omogućiti da uvijek imate mirisni začin pri ruci.

Kako uzgajati peršun na prozorskoj dasci?

Kopar i peršun na prozorskoj dasci najpristupačnije su povrće u bilo koje doba godine. Ove kulture se mogu sijati zajedno ili u različite posude.

Tehnologije uzgoja se ne razlikuju mnogo, glavna stvar je odabrati dobre sorte. Najčešće kupuju takvo sjeme:

• Gloria;
• jutarnja svježina;
• fitness;
• Vorozhey;
• Mirisna uličica;
• Zeleni biser.

Možete odabrati kao kovrčavi peršun, kao i uobičajeni. Sjeme se mora potopiti u vodu 3 dana, a zatim promijeniti tekućinu u kalijum permanganat. U kutije ili saksije treba položiti drenažni sloj, sipati posebno pripremljenu ili kupljenu zemlju, malo zbiti i preliti vrućom vodom. Zatim morate pričekati 60-90 minuta, napraviti rupe, posaditi sjeme (dubina - 0,5 cm) i pokriti zemljom. Ali postoje 2 opcije za uzgoj peršuna. Sastoji se od sijanja semena u plastične čaše(zapremina 100 ml). Zatim, nakon što se pojave prvi izdanci (obično nakon 14-15 dana), bit će potrebno ubrati sadnice i premjestiti ih u trajne posude.

Da bi zelje raslo, treba redovno vlažiti gredicu. Količina zalijevanja ovisi o tome koliko se brzo tlo suši. Također važan deo u uzgoju peršuna se smatra temperaturni režim. Optimalni indikator- ovo je + 15-20 ° S. Ako odstupite od ovih normi, kultura može rasti sporo ili se potpuno osušiti. Zimi saksije treba osvijetliti fitolampama, produžavajući dnevni boravak za 4-5 sati. Rezanje zelja je dozvoljeno nakon što dostigne visinu od 11-13 cm.

Ako želite uzgajati kopar i peršin na prozorskoj dasci, morate slijediti sve preporuke. Samo u ovom slučaju, mirisne grane začina oduševljavat će cijelu godinu.

Trebaće ti

• - sjemenke kopra;
• - plastične kutije;
• - tlo;
• - celofan film;
• - Urea đubrivo.

Uputstvo

Najbolje je uzgajati u velikim kutijama kako bi korijenje imalo dovoljno prostora, inače će biljke početi žutjeti i nestajati. Kupite plastične kutije sa paletama i tresetom za. Uz to je nepoželjno koristiti zemljište, jer je najčešće iscrpljeno i nema hranljive materije potrebno za puni rast.

Napunite kutije zemljom i lagano zalijte vodom. sijati gusto kopar i pospite ih po vrhu tanki sloj tla. Ponovo prolijte vodom i pokrijte posudu plastičnom folijom. Ne morate otvarati kutije tri dana, ovo vrijeme je dovoljno za sjemenke. Ako nisu proklijale u roku od nekoliko dana od sadnje, onda ste ih posadili preduboko. Sačekajte još nedelju dana za sadnice, ako se i dalje ne pojave, posadite kopar nazad u istu zemlju.

Kopar, iako voli sunce, može se koristiti i u zasjenjenoj polovini kuće. Postavite kontejner sa sletišta na bilo koje prikladno mjesto, ali je bolje da bude bliže prozoru. Ako imate velike prozorske klupice, na njih možete postaviti zelenilo. Ne zaboravite zaliti kopar hladne vode kako se tlo suši, otprilike jednom u 2-3 dana.

Nakon otprilike 25-40 dana imat ćete potpuni rod, ali mladi se mogu pobrati mnogo ranije od ovog perioda. Ako ste počeli primjećivati ​​da zelje, malo razrijedite u vodi i zalijte biljke. Urea pospješuje rast zelenila, nije preporučljivo koristiti drugo gnojivo.

Kada kopar postane tvrda, ponovo je posijajte, ali to se mora uraditi u svežem tlu. Ako sadite u istom, tada će biljke biti slabe zbog nedostatka hranjivih tvari. Raste kopar ne možete samo zima ali i ljeti. Na isti način možete koristiti i druge korisne zelje koje su toliko potrebne osobi tijekom cijele godine.

Izvori:

• uzgoj kopra zimi

Do kraja ljeta, obilje kopar u krevetima i u radnjama već se čini poznatom slikom. Međutim, ne možete jesti kopar za budućnost. Postoji zabrinutost kako sačuvati kopar za zimu kako biste uživali u njegovom ukusu i dobili vitamine tokom cijele godine. Postoji nekoliko načina za očuvanje kopra, a svi su prilično jednostavni.

Uputstvo

Operite mladi kopar, osušite ga tako što ćete ga staviti na pamučni peškir. Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa. Sočnu gustu masu sa „sirupom“ rasporedite u sterilisane tegle, posolite i zarolajte poklopcima. Čuvati u frižideru. Ovaj kopar je savršen za supe.

Osušite kopar i cele stabljike i iseckane. Položite ga ili okačite u prozračenom prostoru. Da spasim zelene boje, izbjegavajte direktno sušenje sunčeve zrake. U njoj čuvajte sušeni kopar staklene tegle pod tesno zatvorenim poklopcima na tamnom suvom mestu.

Svježi kopar se može čuvati do dvije sedmice u frižideru u dobro zatvorenoj suvoj tegli. Nemojte ga prethodno prati ili namakati. Tako mladi kopar neće izgubiti boju i svježinu (i korisna svojstva).

Isprati kopar ispod tekuća voda. Raširite i kratko osušite grane. Sitno nasjeckajte. Nanesite u tankom sloju plasticna kesa, čvrsto umotajte u rolat, puštajući sav vazduh, i pošaljite u zamrzivač. Može se sklopiti u malu posudu i staviti u nju zamrzivač. Kada je potrebno svježi kopar, samo izvadite rolat, malo odmotajte i izlijte potreban iznos zelenilo. Ostatak možete dalje čuvati u zamrzivaču.

Bilješka

Kopar nije samo ukusna biljka, već je i neverovatno zdrava. Sadrži veliki broj vitamini C, P, PP, folna kiselina, karoten, soli kalijuma, gvožđa, kalcijuma i fosfora. Kopar je bogat vlaknima i eteričnim uljima.

Osim toga, kopar djeluje protuupalno, vazodilatatorno, antiseptično, laksativ, ekspektorans, antikonvulziv, sedativ i hipnotički efekat. Kopar je u stanju poboljšati apetit, povećati otpornost organizma na bolesti, blagotvorno djeluje na aktivnost mliječnih žlijezda.

Postoje kontraindikacije: upotreba kopra treba ograničiti na osobe s niskim krvnim tlakom i trudnice.

Kopar je daleko od posljednjeg mjesta na listi omiljenih zelenila za mnoge ljude. Ima specifičnost svež ukus i odlično ide uz mnoga jela. Šteta što ga nije uvijek moguće uzgajati tijekom cijele godine. Međutim, kopar se može sušiti za zimu i odličan je za upotrebu kao začin za hranu. Istovremeno, potrebno je zapamtiti nekoliko jednostavna pravila.

Sušenje i skladištenje

Postoje dva načina sušenja kopra. Možete ga skupljati u grozdove i objesiti na užad. A možete ga nanijeti u tankom sloju na bilo koju površinu.

Kopar ne treba sušiti predugo. Uz dobro vedro vrijeme, osušiće se za 2-3 dana. To je vrlo lako provjeriti. Osušena grančica kopra lako se usitnjava u prah. Ako biljku sušite predugo, ona će izgubiti većinu vitamina i neće biti tako mirisna.

Kopar je bolje čuvati u istom obliku u kojem je sušen, a ne sjeckati ga. Osušeni začin sadrži esencijalna ulja, kada se zgnječe, isparavaju, što rezultira kvaliteti ukusa kopar su izgubljeni.

Kopar čuvajte u dobro zatvorenoj čaši ili metalna konzerva. Ako je tegla dobro zatvorena, začin zadržava aromu dugo vremena.

Prilikom kuvanja zapamtite da kopar ne treba dodavati tokom kuvanja, već nakon gašenja vatre. U tom slučaju, jelo će biti ispunjeno prijatnom aromom i ukusom vašeg omiljenog začina.