Najbolje produktivne sorte kupusa za otvoreno tlo. Najbolje sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Povrće nije teško uzgajati. Poštivanje samo nekoliko pravila sadnje i njege omogućit će ljetnom stanovniku dovoljan urod kupusa za porodicu. Jedna od komponenti berbe je pravi izbor sorte.

  1. Broj toplih sunčanih dana(trajanje stvarnog, ne kalendarsko ljeto u vašem području).
  2. Uslovi za korišćenje buduće žetve (in svježe, za konzervaciju, za dugotrajno skladištenje).
  3. Obim planirane žetve.

Prvi kriterijum je važan jer za različite sorte kupus zahtijeva drugačiji period zrenja. Izbor zavisi od dužine ljeta optimalno vreme sazrijevanje, kao i način sadnje (rasad ili bez sjemena).

Drugi kriterij se uzima u obzir kada se pretpostavlja namjenska upotreba usjeva - berba za zimu i skladištenje do proljeća, soljenje ili fermentacija, svježa upotreba tokom ljeta, za salate i prva jela.

Treći kriterij direktno ovisi o sorti. Najproduktivnije sorte su zimske dosta toplih dana i punog sazrevanja glavica.

  1. Raspon starenja je od 70 do 120 dana, računajući od nicanja sadnica.
    Primjena, uglavnom u aktuelnoj sezonskoj kuhinji (svježe salate, slanke, sarmice, supe, sirovi i kuhani prilozi i glavna jela). Rani zreo kupus može se fermentirati, ali se neće dugo čuvati - postaće mekan i izgubiće "hruckanje".
  2. Za zimnica ona je neprikladna.
  3. Glavice kupusa srednje veličine treba ukloniti u ranoj fazi zrenja, a kada su prezrele, pucaju.
  4. Prinos ranozrelog kupusa je nizak.

Karakteristike ranog kupusa

Rani kupus ima posebnost. Za razliku od kasnih sorti, rani raspon okusa je mnogo uži. Među stotinama sorti po ukusu, sočnosti, hrskavosti i drugim parametrima, samo stručnjak može razlikovati jednu od druge. Ne kao "sommelieri od kupusa", ljetni stanovnici su ipak za sebe izdvojili najviše popularne sorte među ranim i uspješno ih uzgajaju na parcelama.

TOP-10 ranozrelih sorti

"jun"

Naziv sorte govori sam za sebe. Glave kupusa možete sakupljati već krajem juna, jer je period zrenja 90-100 dana. Plod je okrugao, eliptičan, srednje gustine, glavica nije labava. Stabljika je prošla, veličine glavica kupusa su male, ali su prilično teške - dva ili više kilograma. Produktivnost - do 5 kg po m².

Između ostalog! Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na hladnoću, može izdržati kratko vrijeme do -5 ° C. Zbog toga je pogodan za uzgoj na otvorenom. Sadnice u zemlju mogu se saditi rano (početkom maja).

Posebnost sorte je da sve vilice sazrijevaju gotovo istovremeno i iste veličine. Visoke tržišne sposobnosti, zeleno-zelene boje listova. Berba se mora obaviti na vrijeme, inače će vile popucati.

bijeli kupus "junski"

Po strukturi i ukusu - listovi su prilično nježni, sočni. Visok sadržaj vitamina C. Primjenjuje se svježe.

Savjet! Kako biste spriječili da junski kupus popuca prije berbe, minimizirajte promjene temperature (prekrivanje preko noći, ako je potrebno) i vlažnost tla (zalijevanje).

"kozak"

Ranozreli hibrid koji u poređenju sa nehibridnim sortama ima nekoliko prednosti.

  1. Otporan na bolesti.
  2. Visok prinos.
  3. Glavice kupusa ne pucaju.

Njegovo "zvanično" ime je "Kazachok F1". Listna rozeta je podignuta. Sa visinom trupa do 30 cm, prečnik glave može biti do 18 cm. Oblik je blago spljošten. bojanje za bijele sorte nije tipično. Spolja je list zelenkasto-sive boje i prekriven voštanim premazom. Unutrašnjost glavice je bijela i kremasta, sočna i hrskava. Stabljika nije kroza, ne duža od 6 cm.

Vilok sazrijeva u vremenu bliže srednjim sortama - do 112 dana. Ali s malim i prilično laganim glavama (ne više od 1,2 kg težine), bere se više od 4 kg glavica kupusa po kvadratnom metru.

Između ostalog! Povećana selektivna otpornost na bakteriozu, crnu nogu i druge štetne faktore omogućava dobijanje viljuški visokog kvaliteta i odlične prezentacije.

Ovaj hibrid je hladno otporan. Može se saditi u nezaštićeno tlo prilično rano (sredinom maja). Istovremena spremnost useva pruža mogućnost njegove brze pojedinačne žetve. Sorta je namijenjena za svježu upotrebu.

"Parel"

kupus "Parel F1"

Sorta mora biti u vašoj baštenskoj kolekciji ranog zrelog kupusa. Njegov prinos je do 5 kg po kvadratnom metru. Uzgaja se na otvorenom tlu. Vrlo je rano u smislu zrenja - gotovo 95. dana.

Spljoštene glavice kupusa su srednje veličine, ali po težini uspijevaju narasti do 2 kg za 3 mjeseca. Boja - gluho-zelena s jedva primjetnim bijelim cvatom. Stabljika je srednje veličine.

Ne podležu dugotrajnom skladištenju, ali po potrebi i pod uslovima mogu se čuvati do dva meseca. Uglavnom se koriste svježi i prerađeni. Gustoća glave iznad prosjeka omogućava je transport bez oštećenja na velike udaljenosti.

Između ostalog! Ova sorta sadrži toliko vitamina C da se preporučuje za ishranu bolesnih i iznemoglih osoba, kao i hranu za bebe.

Ova sorta je pravi kupusov "bestseler" među ranim. Ima vremena da sazri, posebno sa ranom sadnjom, ima visok prinos i čuva se, ako ne do proleća, ali par meseci sigurno. Za rast, ubrzanje plodonošenja, "Parel" se može uzgajati u zaštićenom tlu.

"Dietmar Early"

Ova sorta je veoma rano - sazreva za 105 dana. Ali postoji veliki rizik od pucanja. okruglog oblika glavice srednje gustine nemaju velike veličine i težine do jedan i pol kilograma (uz uspješnu njegu - dva).

Panj je napola, vrlo mali i neprimjetan. Listovi su svijetlozeleni, nježne, meke svilene teksture. Okus je blizak Pekingu. Prinos za tako maloplodnu sortu je odličan - do 5 kg po m².

Ne skladišti se dugo, koristi se odmah nakon berbe ili za konzerviranje. Glavice kupusa sazrevaju dobro i gotovo istovremeno.

Savjet! Čim dođe tehnička zrelost, usev se mora pobrati - inače stepen pucanja može biti veći od 90%.

Biljke su otporne na bakterijska trulež, kobilica i drugi problemi krstaša.

Ova vrsta ima mnogo obožavatelja, jer ima visok prinos (do 7 kg po kvadratnom metru). Glava svijetlozelene boje, veličine su veće od standardnih (težina do 2,5 kg). Period zrenja - 110 dana.

Otporan na kobilicu, suhu klimu. Nažalost, druge bolesti i štetočine ga vrlo aktivno pogađaju, pa je potrebno na vrijeme poduzeti preventivne mjere.

Glave su guste. Može se čuvati do pet mjeseci. Koristi se svježe i za sve vrste konzerviranja.

Savjet! Posebnost sorte su visoke zahtjeve prema tlu. Dobro će rasti samo u plodno tlo. Poželjni su černozem i redovna obilna prihrana.

Zapravo ne puca. Ne plaši se neblagovremenog čišćenja. Produžena berba za stanje potrošača, a ne tehničke zrelosti, praktikuje se prije polaganja za jesensko-zimsko skladištenje.

Sorta je došla iz Danske, ali nije inferiorna po kvaliteti domaća selekcija. Smatra se veoma dobrim. Rano - sazreva za 100 dana. mala velicina stabljika.

Karakteristika sorte - kratkoročno skladištenje, doslovno 3-4 sedmice Glave kupusa do 2,5 kg. Prosječan prinos - do 4,5 kg po kvadratnom metru.

Između ostalog! Ova sorta nije poznata po problemima kao što su pucanje, pucanje glava.

Visoka otpornost na hladnoću i sposobnost podnošenja laganih mrazeva. Kupus se seje za rasada početkom marta, a rasad se pomera na greben sredinom maja.

Gustina je srednja, bez šupljina. Nije podložan pucanju. Boja čaršava je standardno zelena spolja - iznutra je žuto-bijela. Najbolje je, garantovano, uzgajati ovog "musketara" u uslovima staklenika. Preporučljivo je da se sadnice posijaju i uzgajaju kod kuće, te da se prebace u staklenik dva mjeseca prije očekivane tehničke zrelosti. Ukus glavica kupusa je visok, tržišnost je takođe najbolja.

Između ostalog! Ova sorta je više od svih drugih ranih sorti pogodna za zgusnute usjeve. Ako imate malo prostora u svom vrtu, odaberite za sadnju rani termin"Duma".

Takođe hibrid, srednji ranozrela sorta, potpuno starenje za 110 dana. Mala zaobljena glava srednje gustine, teška ne više od jednog i pol kilograma.

Sviđaju se potrošačima zbog sljedećih svojstava:

  • stabilnost useva;
  • visoka produktivnost;
  • dobar povrat plodova;
  • istovremeno sazrijevanje;
  • otpornost na pukotine.

Ova sorta se može sijati za sadnice ne samo kod kuće, već iu stakleniku, počevši od marta, a saditi na otvorenom tlu krajem aprila. Atraktivna boja vanjskih listova je zelena sa bijelom. Unutrašnjost je čisto bijela. Bogat ukus, karakteristične gustine, otporan na infekcije. Koristi se za direktnu konzumaciju u kulinarski prerađenom i svježem obliku, malo se čuva u kiselom obliku.

Pod ovim imenom uzgajane su dvije sorte - sorta Zarya MS i hibrid Zarya F1. Hibridni oblik ima više prednosti. Glave su srednje veličine, dostižu dva kilograma, oblik je izravnan.

Period zrenja - 110 dana. Listovi glavice su spolja travnatozeleni, ali sa voštanim premazom, glatki su i sjajni na izgled i dodir.

Salate i glavna jela, supe, hodgepods - ovaj kulinarski "dar" odličnog ukusa nije pogodan za kiseljenje, kiseljenje, konzerviranje. Takođe se čuva kratko, najviše mesec dana.

Sorta plodonosi aktivno, obilno i gotovo istovremeno. Budući da su glavice kupusa otporne na pucanje, mogu se čuvati na lozi do dvije sedmice.

"malahit"

Hibridna rana vrsta, sazrijeva za 100 dana. Glavice kupusa su ujednačene, visokog i postojanog ukusa, težine do dva kilograma.

Tržišno voće, čiji je stepen prenosivosti visok. Tehnička gustina glavice je nešto ispod prosjeka, mekani sočni list je zelene vanjske strane. Na rezu - bijelo sa žutilom.

Bijeli kupus "Malahit"

Može se uzgajati i u rasadnom obliku i bez sjemena. Ne puca. Ima prinos do 6 kg po kvadratnom metru. Može se koristiti svježe ili konzervirano.

Između ostalog! Plodovi ove sorte sadrže ne samo mnogo askorbinska kiselina, ali i natrijum, magnezijum, kalijum, kalcijum, druge soli, gvožđe, pa čak i srebro.

Uzgoj ranozrelog kupusa

uslovi rasta

Bijeli kupus rane sorte zahtijeva određene uslove.

  1. Postavljanje na dovoljnoj površini, najmanje 0,5 m² po biljci.
  2. Plodno tlo.
  3. Nezasjenjeno sunčano područje.
  4. U ulozi prethodnika: korjenasti usjevi, mahunarke, luk, bundeva i žitarice.

Savjet! Ako želite dobiti stabilnu žetvu i za svježu potrošnju, i za berbu i za skladištenje, posadite 3-4 sorte različite termine sazrevanje.

Karakteristike njege

Za rane sorte potrebna je temeljitija i skrupuloznija njega. Češće ih oštećuju štetnici, aktivnije reagiraju na promjene temperature i stanja vode. Pate od korova.

  1. Priprema tla unaprijed, povećanje plodnosti (đubrenje), duboko kopanje.
  2. Uzgoj rasada - za garantovanu ranu berbu.

    sadnica kupusa

  3. Pljevivanje i rahljenje tla, zalijevanje toplu vodu, redovno hranjenje.

  4. Prevencija štetočina i pravovremeni antiinfektivni tretman.

  5. Berite na vrijeme, izbjegavajući prezrelo i pucanje viljuški.

Algoritam rasta


Video - Sadnja kupusa

Video - Uzgoj ranog kupusa

Ovo korisno povrtarska kultura gotovo svi vrtlari rastu na svojim parcelama. Velika većina njih preferira sorte kasni kupus. Ovaj izbor je lako objasniti. To su sorte zimski kupus idealan za dugotrajno skladištenje, fermentaciju, kiseljenje.

Ove sorte objedinjuje jedna karakteristika - otpornost na prvi jesenski mraz. Štaviše, neki od njih zadržavaju svoj tržišni izgled i ukus čak i sa palim snijegom. Definitivno glavice kupusa dugo vrijeme se ne čuvaju u takvim uslovima, pa je najbolje ne eksperimentisati na plodovima i ubirati plodove na vreme.

Sorte kasnog kupusa odlikuju se odličnim pokazateljima očuvanja kvaliteta i transportnosti. Vilice lako podnose skladištenje tokom cele zime, pa čak i do sredine proleća. Danas su uzgajivači uzgajali takve sorte zimskog kupusa koje leže i do nove žetve.

uzgoj

Kasni kupus se uzgaja iz sjemena, koje se sije za rasad sredinom marta. Naravno, to se mora uraditi u stakleniku. Ali u aprilu se mogu saditi u zemlju (ispod filmskog pokrivača).

Priprema semena

Prije sadnje potrebno je pripremiti suho sjeme kupusa. Samo u ovom slučaju možete računati na zdrav i obilnu žetvu. Sjeme kupusa mora se staviti u vodu (temperatura +50 ° C), inkubirati 15 minuta. Zatim, bukvalno na 1 minut, seme se potopi u hladnu vodu. Nakon toga se potapaju u otopinu elemenata u tragovima (prodaju se u svim vrtlarskim trgovinama) na 12 sati. Nakon tog vremena sjemenke se temeljito isperu pod tekućom vodom. tekuća voda i stavite u frižider na jedan dan.

Sadnja sjemena

Dakle, sjeme je pripremljeno i vrijeme je da ga posijete mješavina tla. U pravilu se sastoji od jednakih dijelova treseta, busena zemlja i pijesak. Humus u ovom slučaju (kao i stara zemlja sa vrtnih gredica) se ne preporučuje jer virus crne noge može perzistirati u takvom tlu. Lako može poništiti sve vaše napore, a kvalitetne sadnice nećete uzgajati.

Prije sadnje sjemena, mješavinu tla treba dobro prosipati. Da biste to učinili, trebate koristiti Seyut sadnog materijala u uskim redovima - razmak između rupa ne smije biti veći od jednog centimetra, a između brazdi - oko tri centimetra. Dubina sjetve - 10 cm.

Vrtlari početnici moraju znati da se sadnice kasnog kupusa moraju hraniti. Prvo folijarno prihranjivanje vrši se nakon što se na grmu pojave dva prava lista. Da biste to učinili, razrijedite 0,5 kašičice elemenata u tragovima kompleksna đubriva u jedan litar vode i poprskajte sadnice.

Drugo prihranjivanje vrši se prije stvrdnjavanja sadnica. U tom slučaju razrijedite (supenu kašiku) + ureu u istoj zapremini u deset litara vode. Za jedan grm trebat će vam oko čaša kompozicije.

Sadnja kasnog kupusa

Krajem aprila, ali bolje početkom maja, morate početi pripremati sadnice za presađivanje u otvoreno tlo. Dvanaest dana prije sadnje (obično se sorte kasnog kupusa sade nakon 10. maja), sadnice se postepeno navikavaju na sunce - staklenici se otvaraju nekoliko sati, skloništa se uklanjaju iz filma.

Ako je temperatura zraka u ovom trenutku niska, ne biste trebali žuriti da sletite - unutra nepovoljni uslovi kasni kupus može pustiti strijelu sa sjemenkama, što znači da možete zaboraviti na žetvu. Kasne sorte kupusa sade se u otvoreno tlo kada na sadnicama ima najmanje 5-6 listova. Između grmlja treba biti razmak od najmanje 70 cm, razmak između redova - 60 cm. I još nešto važno pravilo: kasni kupus ne treba saditi na gredicama na kojima su pre njega rasle rotkvice, cvekla, rotkvice, paradajz i druge vrste krstaša. Povoljni prethodnici su žitarice, krompir, šargarepa, mahunarke i krastavci.

Zalijevanje

Kasni kupus voli obilno zalijevanje. Posebno joj je potreban u avgustu, kada počinju da se formiraju glavice kupusa. Nakon što su sadnice zasađene, zalijevaju se svaka dva dana. Prosječna potrošnja vode - osam litara po kvadratnom metru tla.

Kasnije će se kupus odvajati sa sedmičnim zalivanjem od trinaest litara po kvadratnom metru. Nakon svakog zalijevanja potrebno je otpustiti tlo (do dubine do 8 cm) ispod grmlja.

Hilling

Prvi put se ovaj postupak provodi dvadeset jedan dan nakon sadnje. U istom periodu biljka se gnoji rastvorom divizma. Ponavljanje brušenja treba ponoviti svakih deset dana.

Iskusni uzgajivači povrća preporučuju redovno brisanje prašine sa vilica i tla ispod njih drveni pepeo. Ovo je u isto vrijeme odlična prihrana, i pomoći će u otjeranju štetočina: puževa, krstonosna buva, sige, lisne uši i Najmanje čaša pepela troši se na kvadratni metar zemlje.

Najbolje sorte

A sada ćemo vam predstaviti najbolje sorte zimskog kupusa. Prvi na ovoj listi bit će zamisao bjeloruskih uzgajivača - Mara. Vegetacijski period mu je 170 dana. U tom periodu težina glavice kupusa dostiže četiri kilograma. Plodovi su okrugli, bogati tamno zelene boje, sa izraženim voštanim premazom. Ova sorta se dobro drži do početka maja.

Osim toga, otporan je na oštećenja i truljenje. Mara kupus je idealan za kiseli kupus.

Snjeguljica

Kasna univerzalna berba, podložna neophodni uslovičuvati najmanje osam mjeseci. Specijalisti, kao i mnogi iskusni baštovani, označavajući ga lekovita svojstva, preporučuje se uzgoj ovu sortu oni koji imaju malu decu. Izuzetno je koristan za organizam u razvoju. Zadržava korisna svojstva i ukus kada se čuva u prostoriji sa temperaturom od +8 stepeni.

Moskovski kupus

Odlična sorta kasnog kupusa, idealna za dugotrajno skladištenje. Mnogi ljetni stanovnici primjećuju da glave ove sorte dosežu težinu i do deset kilograma. Glava je veoma gusta. Blago je spljošten i ovalnog je oblika. Ne zahteva kompleks posebna njega tokom vegetacije. savršeno uskladišteno - do sljedeće berbe.

Valentine

Sorta je veoma popularna u srednjoj traci. Hibrid ruskih uzgajivača. Sazreva oko 180 dana. Težina glavice kupusa ne prelazi četiri kilograma. Čuva se do osam mjeseci. Ali sa ovim naizgled ne previsokim stopama, ima odličan ukusnost. Sorta se odlikuje sadržajem šećera, gustinom viljuške, hrskavosti, ali je ovaj kiseli kupus posebno dobar.

Amager

Amager kupus smatra se priznatim liderom među kasnim sortama, idealnim za kiseli kupus. Viljuške su velike (do 5 kg), sočne. Ovo su odlični pokazatelji među analozima.

Glave kupusa odlikuju se zaobljenim, ali blago spljoštenim oblikom i velikom gustinom. Njihov gornji dio je obojen u zelenkastu nijansu, unutrašnji rez je snježnobijel. Ova sorta se savršeno skladišti zimi i dobro se transportuje. Njegova glavna karakteristika je otpornost na gljivične bolesti i trulež korijena. U prosjeku, sezona rasta traje oko 160 dana. Amager kupus voli obilno zalijevanje i kompleksna mineralna đubriva.

Megaton F1

Od svih sorti kasnih sorti kupusa, ovaj holandski hibrid je jedan od najprezrelijih. Za potpuno formiranje glavice kupusa potrebno je 125-130 dana. Tokom ovog kratkog vremenskog perioda izraste gusta viljuška do pet kilograma. Sorta je otporna na štetočine i gljivične bolesti. Savršen transport na velike udaljenosti. Čuva se do pet mjeseci. Prilikom formiranja glave treba se pridržavati vremena unošenja organske tvari i zalijevanja. Mineralna đubriva poželjno je napraviti na samom početku i trideset peti dan nakon sadnje sadnica.

Agresor F1

Hibrid, odnosi se na kasnozrele sorte. Može se uzgajati u svim regijama. Sporo se razvija, ima gustu strukturu i tvrdu glavicu kupusa. Karakteristika ove sorte je nezahtjevna njega. Ljetnici se ponekad šale da ovaj kupus raste kao korov, gotovo sam. Osim toga, lijepo se razvija i u najnepovoljnijim uvjetima. vremenskim uvjetima i savršeno zadržava oblik bez ikakvih pucanja. Uzgajivači su napravili odličan posao na otpornosti ove sorte na mnoge bolesti (kasna plamenjača, crna noga, fusarium) i štetočine (lisne uši, gusjenice, krstonosne buhe).

Skladištenje

I u zaključku našeg razgovora o kasnim sortama kupusa, želio bih se malo zadržati na pravilno skladištenje kulture. Uostalom, nije dovoljno znati kako uzgajati dobar usev. Šteta ako zbog nepravilnog skladištenja bude uništen.

Kasne sorte kupusa beru se u jesen, početkom oktobra. Glavice kupusa namijenjene za dugotrajno skladištenje ne bi trebale biti podložne mrazu. Smrznute vilice se ne čuvaju dugo i brzo počinju da se kvare.

Treba obratiti pažnju na način rezidbe kasnih sorti: glavica kupusa se reže tako da stabljika bude duga najmanje tri centimetra, kao i dva pokrivna lista. Ove viljuške se mogu čuvati na hladnom mestu sa peteljkom nadole.

Idealna opcija je skladištenje kupusa u suspendiranom obliku. U tom slučaju se glavice kupusa ne režu, već se izvlače zajedno s korijenom i peteljkom. Vezuju se u paru kanapom i vješaju u hladnoj prostoriji. Potrebno je pratiti pojavu oboljelih i blijedih listova i na vrijeme ih se riješiti.

Kupus kao poljoprivredna kultura ne zahtijeva njegu u fazi zrenja. Ali iskustvo je pokazalo da takve zablude štete kultivaciji. Uobičajeno mjesto za uzgoj kupusa je otvoreno tlo, a odabir sorte za njega je teška stvar. Karakteristike sorti pomoći će u određivanju najbolji pogledi kako se pravilno brinuti, koju baštensku kulturu odabrati i za koje se svrhe kupus može koristiti nakon zrenja.

Uzgajanje kupusa u bašti je isplativo i jednostavno

Koja su pravila za uzgoj povrća na otvorenom?

U predgovoru se spominje da kupus zahtijeva njegu, suprotno popularnom vjerovanju među vrtlarima. Na otvorenom polju voće prijeti mnogo opasnosti nego u stakleniku. Prijetnje možete klasificirati po osnovnim kategorijama, one izgledaju ovako:

  • Bolesti.
  • Štetočine.
  • Životinje.
  • Neodgovarajuće tlo.
  • spoljni uslovi.

Bolje je kupiti sjeme kupusa u provjerenim kompanijama

Svaki faktor negativno utječe na razvoj i rast kupusa i ne preporučuje se zatvarati oči na ove točke.

Najbolje sorte za otvoreno tlo

Gribovsky-147

Ova sorta kupusa je otkriće za vrtlare koji uzgajaju usjeve na otvorenom tlu. Gribovsky-147 je klasifikovan kao ranozrela vrsta: posebnost su glavice kupusa srednje gustine. Težina svakog od njih varira između 1-3 kg. Glave i listovi sa bledom nijansom zelene boje. Sorta Gribovsky-147 odnosi se na one za koje je karakteristično prijateljsko formiranje. Sjetvu kupusa najbolje je obaviti sredinom aprila, sadnju - sredinom maja. Slijetanje na kopno - 40 x 60 centimetara.

Sorta Gribovsky 147 odlična je za privatni uzgoj

  • Kupus ove sorte treba pažljivo uzgajati na otvorenom tlu, obratiti pažnju na kiselost tla i hladovinu.
  • Također je važno zaštititi biljku od štetočina i insekata, za koje se preporučuje zalihe profila.
  • Opasna za kulturu Gribovskaya i mrazeve, vrsta se sadi kasno. Sazrevanje ove sorte nastupa, zavisno od uslova, za 90-120 dana.

Uzgoj kroz sadnice ubrzava sazrijevanje usjeva

Na jednom kvadratnom metru zemlje možete dobiti urod do 7 kilograma glavica kupusa. Gribovsky-147 je neophodan za kulinarska remek-djela.

br. 1 polarni K-206 (rano zrele vrste)

Srednje rani kupus sorta "br. 1 polarni K-206" je uobičajena i uspješna sorta za otvoreno tlo. Iskusni baštovani preferiraju ranozrele sorte K-206. Prepoznatljive karakteristike ove sorte: kompaktna rozeta (dijagonala pola metra), polupodignuti listovi i zaobljena glavica ispravan oblik. Listovi imaju sivkastu nijansu, iako ih ova sorta prirodno nema.

Sorta br. 1 Polar K-206 uzgajana za industrijski uzgoj u sjevernim regijama

Prečnik glavice kupusa kreće se od 15-25 centimetara, a masa je do 2,2 kilograma. Važno je obratiti pažnju na prinos. Minimalna vrijednost je 6 kg, maksimalna do 11 kg. Prednost K-206 je otpornost na pucanje na glavi. Cvjetanje ove sorte je minimalno. U kulinarstvu je pogodniji za jelo sirovo, za salate i kiseljenje.

Od sorti pogodnih za otvoreno tlo, ova sadrži maksimalnu količinu vitamina C i K.

Transfer

Ova sorta je manja, iako to nadoknađuje brzim rastom i prinosom. Ova sorta, koja raste i na otvorenom, odlikuje se masom glave od 1,5 kilograma. Otpornost na pucanje sorte "Transfer" je također visoka. Boja je svijetlo zelena, a unutrašnjost je bijela.

Agronomi klasifikuju sortu kao onu koja daje usev za kratko vreme. Hibrid. Mraz "Transfer" također podnosi pozitivno.

Transfer kupus se ne može roniti, već se sije u posebne posude

Sorta se uzgaja za sirovu potrošnju. Ali će odgovarati i za kuhanje čorbe od kupusa, boršča, peciva i drugih jela. Sjedenje počinje u aprilu. Sjeme se sije kroz tresetne posude- "Transfer" ne toleriše transplantaciju. Sorta je osjetljiva na crveno obojene buhe, pa je potrebno prskati odgovarajućim preparatima za zaštitu od štetočina. "Transfer" sazrijeva brzo, za 50 dana - rekord među sortama koje su pogodne za uzgoj na otvorenom.

F Sprint

Pozitivne karakteristike "Transfera" pozajmio je još jedan hibrid - F Sprint. Među sličnostima su brzo sazrevanje sorte - na otvorenom tlu ovaj proces traje 55 dana. Glavica kupusa ove sorte je okruglasta, listovi su sa slabim voštanim premazom. Razlikuje se u F Sprint gustini, što bolje utiče na težinu. Masa jednog primjerka počinje od 900 grama i doseže 1,8 kg. Otporan je na pojavu pukotina, sjeme kupusa možete saditi rano - već početkom aprila. Druga stvar je prijateljsko sazrijevanje karakteristika sorte. Prinos dostiže 10 kilograma po kvadratnom metru otvorenog tla. Već u junu - julu dobijaju se prve biljke za ljudsku ishranu.

Variety Sprint - vrlo produktivan i savršeno pohranjen do proljeća

F Sprint se najbolje pokazuje kao sastojak salata. Proizvodnja tržišnih proizvoda je 92% - rekordna brojka za kupus.

Najbolje karakteristike:

  • Rana sorta.
  • Visok prinos.
  • Maksimalni procenat prinosa.
  • Otpornost na smrzavanje.
  • velika gustoća glavice kupusa.

F Rinda

Sorta F Rinda je potpuni antipod twin F Sprint, ponekad premašuje dimenzije i težinu jedne glavice kupusa. Jedna biljka je teška 4-6 kilograma. Gustoća sorte je srednja, a listovi su kompaktni - koristeći standardnu ​​mrežu za sadnju, dobivate prihvatljive prinose. Rinda dobro odolijeva mrazu F, ali u uvjetima nedostatka vlage ne živi dugo - vrtlari gube usjeve zbog činjenice da se nisu trudili bolje pratiti stanje tla.

Rinda kupus - novitet za farme

Među nedostacima sorte, postoji povećana potražnja za nivoom osvjetljenja - naknada za velike veličine glave i visoke prinose.

Kupus F Rinda - sočan i mekan, što ga čini najboljim sastojkom za salate i druga jela nacionalna kuhinja. žig favorizira sorte i mogućnost dugotrajnog skladištenja. Može se transportovati i na velike udaljenosti - snaga glava je natprosečna.

Ova sorta je indicirana za otvoreno tlo, ali za razliku od gore navedenih, srednje je rana - period sazrijevanja je nešto duži od predstavljenih sorti kupusa. Ovaj period je najmanje 100 dana, a sa nedostatkom toplote - 150 dana. Težina glavica kupusa varira od jedan i pol do tri kilograma, u toplim klimatskim zonama može premašiti ovu cifru. Zlatni hektar bolje podnosi mraz i prenosi se na velike udaljenosti. Slijetanje u zemlju najbolje je izvršiti prema shemi 60 x 60 centimetara.

Kupus Zlatni hektar vremenski testiran

Prinos je najmanje 5 kilograma po kvadratnom metru. Uz pravilnu njegu i odsustvo bolesti, prinos je do 9 kilograma, što je više od prosjeka za srednje rane sorte.

Zlatni hektar je pogodniji za svježu potrošnju, kao i za pripremu kupusne čorbe, boršča i sarmice.

Branje kupusa Zlatni hektar

Karakteristike i najbolje karakteristike:

  • Dugo sazrijevanje.
  • Otpornost na bolesti.
  • Rano iskrcavanje.
  • Nezahtjevna za njegu i klimu.

Kolobok

Kada govorimo o sortama kupusa koje su pogodne za sadnju u otvorenom tlu, važno je napomenuti kasne sorte. Kolobok je popularan predstavnik. Slične sorte biljaka čuvaju se za zimu. Period zrenja je najmanje 130, a ponekad i 150 dana. Glavice kupusa minimalne težine 3 kg, iako mogu dostići i oznaku od 5 kg. Sadnice stare 50 dana sade se u zemlju početkom ljeta, a sjeme se prethodno tretira toplinom radi otpornosti na štetočine.

Sorta Kolobok se dobro prodaje na tržištu

Žetva glavice počinje u oktobru, što je pogodno za mnoge poljoprivreda i baštovani: opterećenje na njima je manje nego u drugim mjesecima u godini.

Glavice kupusa sa gustinom iznad prosjeka. Sorta kupusa "Kolobok" je pogodnija za salate i kiseli kupus. Može se čuvati do početka sljedećeg ljeta. Prednosti i najbolji kvaliteti:

  • Nezahtjevna za klimatske uvjete.
  • Visoka otpornost na mraz.
  • Skladištenje.

Koje bolesti su podložne sortama kupusa na otvorenom polju?

Uobičajeni faktor koji vrtlarima uskraćuje usjev naziva se bolesti - one uzrokuju štetu. Agronomi nazivaju alternariozu bolest kupusa na otvorenom tlu. Drugi naziv za ovu bolest je crna mrlja. Simptome je lako prepoznati: biljka je obilno prekrivena nekrotičnim formacijama u obliku smeđe mrlje nepravilan oblik: češće - elipsa, rjeđe - okrugla.

Gniloba kupusa je podmukla bolest koja može uništiti usev

S razvojem bolesti, formacije postaju koncentrične i pokrivaju površinu biljke. Oko njih je uočljiva crna prevlaka - spore gljivica, koje postaju žarišta bolesti.

Da bi se spriječilo sjeme se zagrijava na temperaturi od 50 stepeni 15-20 minuta.

Lisne uši na kupusu sišu sokove iz biljaka

Ništa manje uobičajeno i bijela trulež. Moguće je truljenje sa glave i spolja. U 80% slučajeva prvi simptom je plak na donjem dijelu listova, koji na dodir i vizualno podsjeća na paučinu. Infekcija se javlja na otvorenom tlu, zbog povećane kiselosti. Druge uobičajene bolesti: leukoreja, penosporoza, lažna pepelnica i vaskularne bakterioze su mnogo manje opasne za ovu kulturu.

Nema ljetnog stanovnika koji ne bi rastao na svojoj parceli razne sorte bijeli kupus. Nekada je bilo poznato samo nekoliko vrsta ove kulture. Sada je raznolikost toliko široka da je ponekad vrlo teško odabrati.

Da biste odabrali sjeme bijelog kupusa, morate jasno znati koji period zrenja i način upotrebe povrća je poželjniji.

Sve sorte su podijeljene u 3 grupe:

  • Rano.
  • Srednje
  • Kasno.

Svaka kategorija uključuje razne načine aplikacije. Rani kupus se praktički ne skladišti. Njegovo glavno područje primjene je priprema svježih salata i jelo odmah nakon rezanja.

Srednje sorte kupusa čuvaju se malo bolje, jer duže sazrevaju. Svestranost njihove primjene ovisi o preferencijama u svakoj porodici.

Kasne vrste su najpogodnije za skladištenje zimi. Vrlo dobro leže i ne propadaju dugo vremena. Najčešće se koristi za kiseljenje i soljenje za zimu.

Kategorija "Rani"

Da biste odabrali sortu za svoju web lokaciju, morate proučiti opis vrste. I sadite samo one koje odgovaraju potrebama porodice. Najbolje sorte rani kupus:

  • Malahit. sorta salate kulture. Jedna glava je teška do 2 kg. Sočnog je okusa i široko se širi listovima. Ali, uprkos tome, glava je gusta i tvrda. Često zalijevanje dovodi do činjenice da kupus brzo raste.
  • Bik. hibridna sorta. Težina doseže 6 kg. Ali to je podložno ispunjavanju svih zahtjeva poljoprivredne tehnologije. Imun je na mnoge bolesti.
  • Dawn f Težina utikača dostiže 2 kg. Svjež je odličnog okusa, koristi se u svim salatama. Ali nije uopšte pohranjen i unutra konzervirano nije korišteno.
  • Dumas f Glave kupusa ne pucaju. Okus je odličan. Prehrana je standardna za sorte ove kategorije, samo svježe. Vile su savršeno vezane čak iu uslovima guste sadnje.

  • Rinda f Pogodan za salate i svježu potrošnju. Može se čuvati 4 mjeseca, samo je potrebno staviti na hladno mjesto. Gustoća je prosječna, okus odličan.
  • Kozak f Teži do 1,5 kg. Ne postoji gorčina karakteristična za biljke. Ne puca i zadržava svoj tržišni izgled.
  • juna. Težina 2,5 kg. Važno je na vrijeme ukloniti iz gredica, inače će vilice popucati i procvjetati.

Kategorija "Prosječno"

Među srednjim sortama bijelog kupusa postoje i omiljene. Prema riječima ljetnih stanovnika, identificirane su najbolje sorte srednjeg zrenja.

  • Kupus Bravo f1. Viljuške su guste i ukusne, ne pucaju. Savršeno transportovano.
  • Dobrovodskaya. Juicy and slatka sorta. At pravilne poljoprivredne prakse težina jedne glave je 8 kg. Prosječna masa dok oko 5 kg. Može se čuvati do 5 mjeseci. Odlična otpornost na bolesti i štetočine.
  • Kupus Menza f Veličina glavica kupusa ove sorte dostiže 9 kg. Ali neki ljetni stanovnici tvrde da je u stanju da napravi čudo za rekord. Zadovoljivši strpljivog vrtlara teškog 15 kg. Važno je ne biti lijen i na vrijeme obaviti gnojidbu i druge potrebne poljoprivredne postupke. Nema nedostataka.

  • Sibirski. Odlične kvalitete ukusa. Pogodan za kiseljenje i soljenje, konzumira se svjež. Glavica kupusa teži oko 3 kg, ali uz pravilno poštovanje svih zahtjeva, pokazatelji težine mogu se povećati. Sibirski kupus ima odlične komercijalne karakteristike, dugo se čuva.
  • Present. Ostaje pikantan okus. Može se razlikovati od ostalih sorti po karakterističnom premazu od voska. Približna težina 4 kg. Vrlo često se ova sorta bijelog kupusa koristi za zimsku berbu. Zadržava odličan oblik čak i kada se transportuje na velike udaljenosti.
  • Kupus Vestri f1 Sorta bijelog kupusa otporna na Fusarium i Fusarium uvenuće. Masa glava kreće se od 4 do 8 kg. Svestran, ali kratak rok trajanja

  • Krautman f Vilice težine do 4,5 kg. Otporan na pucanje, ni kišno vrijeme ni dug boravak u bašti ne utiču na ovaj pokazatelj. Može održavati prezentaciju 4 mjeseca, ali podložno pravilnom skladištenju.
  • Tobia kupus. Vilica je teška 5 kg. Pogled je odličan za mehaničku berbu. Svestran u primjeni. Čuva se nekoliko mjeseci.
  • Trgovac. Težina do 3 kg. ukus je odličan. Pogodno za soljenje. Laži nekoliko mjeseci bez gubitka prezentacije.
  • Vyuga kupus. Baštovani ga vole jer ne puca. Karakteristike ukusa su odlične. Može se čuvati do 4 mjeseca. Nije podložan uobičajenim bolestima useva.

kategorija "kasno"

Vrste iz ove kategorije sade ljetni stanovnici kako bi dobili usjev koji se može pohraniti svjež za zimu. Istovremeno, najviše važne karakteristike- ovo je rok trajanja glavica kupusa. Najbolje sorte kasni rok sazrijevanje:

  • Ženeva. Je hibrid. Viljuška je gusta, čuva se jako dugo. Ako kreirate povoljnim uslovima, pa mirno lezi do nove žetve.
  • Amager. Najpogodniji za fermentaciju i druge vrste zimskih priprema. Visoke gustine, otporne na gljivične infekcije. Ne puca, pogodan za mehaničku berbu.

Amager kupus, otporan na hladnoću. Ali to takođe zahteva obilno zalivanje jer ne podnosi visoke temperature.

  • Moskva kasno. Najbolji u svojoj vrsti. Glavice kupusa dostižu 10 kg. Gusti su, lako se transportuju, bez oštećenja i zadržavaju izgled. Imuni su na mnoge bolesti. Veoma socno. Ne boje se snižavanja temperature, podnose mraz do -5 do -7 ⁰S bez komplikacija. Ako se čuvaju na temperaturi od +5 ⁰S, leže više od 9 mjeseci.
  • Agresor f1. Velika gustoća. Približna težina je oko 5 kg. Praktično ne puca. Ova sorta bijelog kupusa otporna je na neke bolesti. Možete čuvati 5 mjeseci, koristiti za soljenje. Prvi je spreman za berbu, period sazrevanja je 120 dana.
  • Mara. Glavice kupusa dostižu težinu od 4 kg. Sazreva veoma dugo, ali ima dobar ukus. Koristi se za berbu zimi u celini. Rok trajanja do 8 mjeseci. Otporan na truljenje.

  • filibuster f1. Lagane viljuške, 3,5 kg. Svestranost u primeni. Odlične karakteristike okusa svježeg i konzerviranog proizvoda.
  • Megaton f1. Guste glave dostižu težinu od 5 kg. Imuni su na bolesti i oštećenja od insekata. Kupus je potrebno često zalijevati i hraniti. Čuvano 5 meseci. Odlične karakteristike ukusa, dobro idu za blanke.
  • Snjeguljica. Opis ukazuje na svestranost biljke. Dugo leži, zadržavajući svoj izgled, fermentira se i kiseli, a koristi se i u svježe salate. Težina glavica kupusa dostiže 4 kg. Prenosi transport na velike udaljenosti.
  • Valentine f Posjeduje svakoga neophodne kvalitete dug rok trajanja, pogodan za konzerviranje. Razlikuje se po ukusu, veoma hrskav i sladak. Težina 4 kg.

  • Šećerna glava. Recenzije ljetnih stanovnika se slažu, mnogi ukazuju na sličnost stvarnosti s imenom. Okus je odličan, gorčina karakteristična za kupus je potpuno odsutna. Jedna viljuška je teška 3,5 kg.
  • Gingerbread man f Mass viljuška 5 kg. Može da leži do kasnog proleća. Nedostatak sorte je njena osjetljivost na bolesti i napade štetočina insekata.
  • Trijumf f Dugo sazreva, čuva se 8 meseci. Savršen za sve vrste zimskih priprema. Ne boluje od fuzarioznog uvenuća.
  • Ležeći hibrid, sa težinom glave do 3 kg. Svestran u primjeni. Osim toga, proces fermentacije ili soljenja ne počinje odmah nakon berbe. I to za nekoliko mjeseci, kada kupus dostigne najveću koncentraciju karakteristike ukusa. Leži 9 mjeseci, čuva trgovačku haljinu.

Pravila i zahtjevi za sadnju i njegu usjeva

Da biste dobili odličnu žetvu, morate pravilno pristupiti procesu uzgoja. Trebalo bi početi od samog početka. Pravilna sjetva sjemena bijelog kupusa. Kao i dalju njegu iza biljaka.

  1. Ispravno izračunajte vrijeme sjetve za sadnice, na osnovu karakteristika vašeg regiona. Morate ga posaditi u zemlju nakon 40 dana rasta sadnica.
  2. Očvrsnite sadnice od 2 sedmice starosti.
  3. Gredice za sadnju pripremaju se unaprijed. U pripremljene bunare unose se organska đubriva.
  4. Nakon sletanja na stalno mjesto preporučeno pedantna njega. Pravovremeno zalivanje, đubrenje, suzbijanje korova i štetočina.

Stavovi svih vrtlara slažu se da kupus voli zalijevanje. Ovaj uslov se mora strogo poštovati, jer od toga zavisi količina useva. U početku bi trebalo da bude česta i ne obilna. Tada se razmak povećava, a u skladu s tim se povećava i količina vode koja se koristi za ovu akciju. Ne zaboravite na organske i mineralnih dodataka povremeno. Poštivanje svih zahtjeva i strpljenje definitivno će se isplatiti tokom berbe.

Raznolikost vrsta to otežava konačan izbor baštovani. Ali u isto vrijeme, omogućava odabir sorti koje su savršene za svaku porodicu.

Kupus je jedna od najstarijih baštenskih kultura; istoričari datiraju uzgoj ovog popularnog povrća u 4. vek pre nove ere. Kupus je posebno cijenjen u našim sjevernim geografskim širinama zbog otpornosti na hladnoću, raznovrsnosti načina kuhanja i sposobnosti dugotrajnog očuvanja svježine. Uostalom, apsolutni šampion u popularnosti, krompir, naš "drugi hleb", počeo je da se gaji svuda tek početkom 20. veka. A prije toga, dugi niz stoljeća, kupus je, uz repu, bio najčešće povrće.

U proteklih 100 godina uzgajivači su uzgajali toliko sorti kupusa da ovu sortu nije lako razumjeti. Rane sorte, sorte za soljenje, za skladištenje, zonirane za različite regije... Pogledajmo redom najbolje sorte kupusa. Počnimo s bijelim.

Rane sorte kupusa imaju sljedeće karakteristike:

  • kratak period zrenja (90-120 dana od nicanja), sakupljanje se vrši u junu-julu, kada se druge sorte još razvijaju;
  • travnato-zeleno lišće, vrlo nježno, sočno, idealno za salate, laganu ljetnu čorbu od kupusa;
  • glavice kupusa su male ili čak male, često labave;
  • nizak prinos,
  • ne čuvaju dugo vremena
  • biljke su nepretenciozne, mogu rasti u skučenim uvjetima i na lošim tlima.

Obično je za sezonsku potrošnju dovoljna jedna gredica ranog kupusa, na kojoj je dobro organizovati transporter od ultraranog, ranog i srednje ranog.

Univerzalne rane sorte

Među ranim sortama može se izdvojiti grupa univerzalnih, koje podjednako dobro rastu u svim regijama Rusije. Oni su takođe najpogodniji za Daleki istok, jug Zapadni Sibir, Južni Ural i srednja traka Rusija, uključujući moskovsku oblast.

juna

Sorta iz 1967. godine iz kolekcije VNIISSOK. Viljuške su vrlo guste za ranu sortu. Otporan na hladnoću, podnosi rane mrazeve. Dobro podnosi sušu. Nije sklon formiranju cvjetnih strelica. Glave od 1,0-2,5 kg, ne pucaju. Okus je delikatan.

Broj jedan Gribovski 147

Najstarija sorta iz 1937. godine, selekcija VNIISSOK, sazrijeva 1-2 sedmice kasnije od juna, pa ih je dobro posaditi zajedno kako bi se produžila sezona potrošnje. Vilice su okrugle, rijetko ovalne i mogu pucati. Normalno podnosi niske temperature i sušu. Težina glave 1,1-1,8 kg.

Broj jedan Polar K 206

Stara rana sorta, uzgojena 1937. godine na bazi br. 1 Gribovsky. Sazrijeva nedelju dana kasnije od Gribovskog, sličan je njemu, ali ima niz prednosti:

  • formira veće glavice kupusa težine 1,9-2,8 kg,
  • produktivniji (4,7-5,9 kg/m),
  • ne sazrijeva u isto vrijeme, što vam omogućava da produžite period potrošnje;
  • kada se uzgaja na krajnjem sjeveru, koristi se za kiseljenje i čuvanje svježe do januara.

Ovo rani hibrid, uzgojen od strane Krasnodarskog istraživačkog instituta za rižu 1994. godine, u posljednjih 20-ak godina postao je vrlo popularan među ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima. Otporan na bolesti, otporan na hladnoću, ne podnosi temperature iznad 25 stepeni. Dobro raste u plastenicima. Glave kupusa težine 0,8-1,2 kg, listovi iznutra su žućkasto-krem, ne pucaju. Prinosno, na oplodnju reaguje povećanom veličinom rašlja.

Srednje rana vrlo produktivna (5,0-8,5 kg/m) sorta, koju su uzgajali stručnjaci sa Instituta N.I. Vavilov u Sankt Peterburgu. Uzgaja se kako u baštenskim partnerstvima tako i u velike farme. Viljuške su prosečne gustine, težine 1,6-3,3 kg. Nepretenciozan, otporan na sušu i pucanje.

Rane sorte za sjever, Ural i Sibir

Ova grupa uključuje najbolje sorte kupusa, koje su uzgajivači razvili posebno za regije s kratkim sjevernim ljetom - Srednji i Sjeverni Ural, Istočni Sibir sjeverno od evropskog dijela i zapadnog Sibira.

rano sazrevanje

rano sazrevanje

Stara rana sorta, uzgojena od strane uzgajivača udruženja Sortsemovoshch 1968. godine. Po zrenju i ukusu sličan je junskom, ali ne toliko plodan, glavice kupusa teže samo 900-1300 g. Otporan na hladnoću, voli svetlost i voli vlagu. Dobro raste na tresetnim močvarama Lenjingradske oblasti.

Super rani hibrid (90-97 dana). Okrugle viljuške težine 1,0-1,5 kg. Otporan na hladnoću.

Novi, ali već vrlo popularan srednje rani hibrid iz Syngenta. Državni registar preporučuje uzgoj ove sorte na sjeverozapadu, Uralu, regiji Volga-Vjatka i istočnom Sibiru. Nije podložan fuzarioznom uvenuću. Viljuške težine 1,4-1,8 kg, dobrog ukusa.

Sorte srednje sezone

Sorte bijelog kupusa srednje sezone najčešće uzgajaju ljetni stanovnici i seljani, jer su najprikladniji za kiseli kupus, omiljeni način berbe kupusa u Rusiji.

Prepoznatljive karakteristike:

  • sezona rasta je 130-170 dana, počinju sazrijevati kada rane sorte već odlaze;
  • gustina viljuške je prosječna,
  • listovi su sočni, bijeli iznutra, sadrže puno šećera;
  • visok prinos,
  • najbolje za kiseljenje i konzerviranje,
  • čuvaju se kratko, maksimalno do Nove godine.

Univerzalne sorte srednje sezone

Slava 1305

Gotovo 80 godina ova sorta je ostala najomiljenija među ljudima, uprkos velika količina Novi proizvodi. Slatki i sočni listovi slave vrlo su ukusni svježi i savršeni za kiseljenje. Viljuške dobijaju na težini od 2,4-4,5 kg. Čuvaju se kratko, 2 mjeseca.

Još jedna popularna stara sorta. Veoma dobar za fermentaciju, čuva se svjež do Nove godine. Vilice su guste, težine 1,3-4,1 kg, ne pucaju.

Najproduktivniji srednjesezonski kupus domaće selekcije. Sazreva u avgustu, čuva se do februara. Ukusno i kiselo i sveže. Gusti čepovi težine 3,0-3,5 kg ne pucaju. Prosječan prinos je 7,5-11,9 kg/m.

Rinda F1

Srednjosezonski holandski hibrid iz Monsanta. Viljuške su guste, prijatnog ukusa, dugo se čuvaju na lozi. unutrašnji listovi bijela sa žutom nijansom. Nepretenciozan za uslove uzgoja, može se ponovo sijati ljeti. Ukusna i svježa i konzervirana. Čuva se do Nove godine. Težina glave 3,3-3,6 kg, vrlo produktivna, oko 9 kg/m.

Srednje kasna sorta selekcije VNIISSOK iz 1960. godine. Otporan na bolesti, čuva se 6 mjeseci. Glave kupusa su vrlo guste, po 2,6-4,4 kg, ne pucaju. Od jednog kvadrata m može sakupiti do 10 kg kupusa. Ukusno, dobro za kiseljenje.

Srednje kasni vrlo produktivan hibrid holandske kompanije Bejo Zaden. Otporan na hladnoću, otporan na kobilicu, sivu trulež, Fusarium uvenuće. Može se saditi gušće od drugih sorti. Glavice kupusa narastu do 10 kg, ukusne, vrlo dobre u kiselom obliku. Čuva se do januara. Pogodno za uzgoj za prodaju na velikim farmama.

Sorte srednje sezone za sjever, Ural i Sibir

Kupus je biljka otporna na hladnoću, može normalno rasti na temperaturi od 10-15 stepeni. Gotovo sve univerzalne sorte srednje sezone dobro uspevaju u krajevima sa kratkim, hladnim letima. Ali postoji nekoliko, uzgojenih posebno za sjever, Ural i Sibir.

Sredinom sezone, sazreva nedelju dana kasnije od Belorusske. Dobro podnosi hladno vrijeme. Vilice su umjereno guste, težine 2,1-4,3 kg, ne pucaju. Dobro i sveže i kiselo. Čuva se do 4 mjeseca. Produktivnost je 3,4-8,6 kg/m.

Srednje kasno, zonirano u istočnom i zapadnom Sibiru. Rijetko se razboli. Vilice su guste, težine 2,3-4,5 kg, ne pucaju, dobar ukus. Florin se uzgaja za zimnicu i svježu potrošnju.

Kasne sorte bijelog kupusa

Grupa sorti sa najdužim sezona rasta, uzgajaju se za označavanje za skladištenje i za konzumaciju zimi i u proljeće.

Karakteristično kasno sazrele sorte:

  • duga vegetacija (od nicanja do zrenja prođe 160-210 dana),
  • tvrdi listovi sa niskim sadržajem šećera, ponekad gorkog ukusa;
  • ukus postaje prijatniji tokom skladištenja,
  • viljuške su veoma čvrste
  • čuvati u hladnoj prostoriji do 7 meseci.

Univerzalne kasnozrele sorte

Uzgajan od strane zaposlenih u Institutu VNIISSOK 1937. Podnosi mrazeve do -5-8 stepeni. Slabo je pogođen insektima, ali često pati od vaskularne bakterioze i fuzarioznog uvenuća. Voli vlagu, ne podnosi dobro toplinu. Viljuške su veoma guste težine 2,6-3,6 kg, garantovano se čuvaju do aprila, a kada dobri uslovi do juna. Listovi imaju gorak ukus koji nestaje do proleća.

Uzgajan u Povrtarskoj stanici Gribov 1937. godine. Otporan na hladnoću, ne oštećuje se tokom ranih i kasnih mrazeva. Veoma dobro reaguje na zalivanje i đubrenje. Guste viljuške imaju masu od 3,5-5,0 kg. Odlična sorta za kiseljenje. Uzgaja se u komercijalnim količinama.

Popularni novi hibrid. Vrlo kasno. Izvornik - uzgojna stanica nazvana po N.N. Timofejevu. Otporan na fuzariozno uvenuće. Vilice su vrlo guste, težine 3,0-4,0 kg. Listovi su sočni i slatki. Čuva se do jula. Dobro kiselo, sveže, dinstano, u supama.

Kasnozreli holandski hibrid. Vilice su guste, po 1,6-2,4 kg, ne pucaju. Preporučljivo je jesti svježe ili ostaviti za zimnicu.

Kasnozreli hibrid otporan na bolesti. Žetva sazrijeva 154-170 dana nakon pojave izdanaka. Vilice su vrlo guste, težine 2,5-2,8 kg. Ukus je dobar, kupus se čuva do maja.

Kasne sorte za sjever, Ural i Sibir

Pošto je ljeto kratko u Sibiru, na Uralu i na sjeveru, kasnozrele sorte koje su zonirane dugoročno vegetacije, vrlo malo. Međutim, najbolji univerzalne sorte na ovim prostorima se može saditi i kupus.

Zoniran u istočnom Sibiru i Severni Kavkaz. Vilice su okrugle, blago izdužene, vrlo guste, težine 2,3 kg, ne pucaju. Unutrašnji listovi su kremasto bijeli. Okus je dobar, može se koristiti za fermentaciju. Čuva se do 9 mjeseci.

Sorte karfiola

Karfiol se značajno razlikuje od bijelog kupusa, za ishranu ove vrste koriste se cvatovi, a ne listovi. Hranjivije su, ali i malo teže za uzgoj. Pomoć u dobijanju dobra žetva biće pravi izbor sorte karfiola. Budući da obično nema dovoljno prostora u plastenicima, razmotrićemo koji su najefikasniji za uzgoj na otvorenom.

rane sorte karfiola

Movir-74

Stara rana sorta, upisana u registar 1969. godine. Spremna za berbu 50-55 dana nakon presađivanja. Otporan na hladnoću, otporan na sušu. Glave bijele ili žućkasto-bijele boje, težine 500-1400 g. Brzi period zrenja omogućava vam da dobijete 2 usjeva po sezoni.

Snowball 123 (Snowball)

Srednje rana sorta francuske selekcije. Ne podliježe bolestima, dobro raste i u staklenicima i na otvorenom tlu. Glave su snježno bijele, vrlo tvrde, težine 600-800 g.

Fremont F1

Srednje rani hibrid iz Monsanta. Savršeno veže glave čak i u veoma toplim noćima. Glavice su zatvorene, glatke, guste, bez klijavih gornjih listova, velike, težine 1,5-2,0 kg. Okus je odličan.

Srednje sezonske sorte karfiola

Parisian

Srednjosezonska sorta otporna na hladnoću. Glavice su guste, težine 750 g. Okus je dobar.

Visoko neobične biljke, kombinuju visoku dekorativnost i dobar ukus. Oni će postati ukras dacha zbog svijetle ljubičaste boje glava. Glavice su guste, težine 900 g, bogate antocijanima.

Amerigo F1

Srednje kasni hibrid. Otporan na hladnoću, lako podnosi rane mrazeve. Otporan na toplotu. Glave su prekrivene gustom bijelom bojom, prosječne težine 1,5 kg. Odličnog ukusa.

Još jedna sorta koja pored dobrog ukusa ima i dekorativni efekat. Prekrasne žutozelene glavice težine 400 g. Srednje kasne u pogledu sazrijevanja.

Kasne sorte karfiola

Ovaj hibrid je cijenjen zbog visokog prinosa, 3,5-5,6 kg/m. Glave su guste bjelkaste, prekrivene listovima, težine 1,9-3,5 kg. Okus je predivan.

Cortes F1

Još jedan kasnoproduktivni hibrid holandske kompanije Syngenta. Glava je prekrivena listovima, gusto bijelim, težine 0,6-2,0 kg. Pulpa je sočna, dobrog ukusa.

Sve gore navedene sorte karfiola su univerzalne, mogu se uzgajati širom Rusije.

Karakteristike uzgoja karfiola

Općenito, algoritam uzgoja je gotovo isti kao kod bijelog kupusa. Ali postoje i karakteristike koje se ne mogu zanemariti:

  • tlo mora biti dobro oplođeno;
  • prihrana borom i molibdenom je obavezna ( borna kiselina, kalijum magnezijum);
  • tokom perioda zrenja, potrebno je polomiti gornje listove, pokrivajući glavice od sunca (u novim Holandske sorte samopokrivajuće glave);
  • ne treba dozvoliti prezrelo, inače će glavice potamniti, olabaviti se i procvjetati.

Ako na parceli ima dovoljno prostora, preporučljivo je posaditi najbolje sorte kupusa različitih perioda zrenja prikladnih za to područje kako bi se to ostvarilo. ukusno povrće na trpezi tokom cele godine. U junu i julu - rano, od avgusta do Nove godine - sredina sezone, od januara do maja - kasne sorte kupusa. I nemojte se zaustavljati na bijeloj glavici, probajte uzgajati obojenu, brokulu, prokulicu, crvenu glavicu, kelerabu, savojsku, pekinšku, lisnatu. Sve su veoma različite, a svaka je ukusna i korisna na svoj način.

Video

Podijeli: