Kratak pregled ranih, srednjih i kasnih sorti karfiola. Karfiol - uzgoj bez muke Rane sorte karfiola za srednju traku

Romanesco kupus je svijetao i koristan vrtni ukras. Pogodan je za ljubitelje egzotičnog povrća. Kombinacija različitih sorti omogućava vam da uživate u ukusu kupusa tokom letnje sezone i uživate u šarenoj masi povrća.

Karfiol, zavisno od sorte, daje stabilnu žetvu u različitim klimatskim uslovima. Uslovi za uzgoj sorti karfiola za srednju traku razlikuju se od južnih regija.

1. Upotreba hibrida lokalne selekcije. U regionu se hibridi uzgajani posebno za date uslove bolje ukorjenjuju.
2. Datumi ukrcaja. Ako se koriste sorte i hibridi strane selekcije, oni se prilagođavaju lokalnim uslovima.
3. Otporan na vremenske prilike i bolesti. Najbolje stope rasta daju sorte koje su imune na širok spektar bolesti.
4. Upotreba sortnog sjemena. Ako namjeravate koristiti sjeme karfiola za sljedeću godinu, tada biste trebali dati prednost sortnim vrstama.
5. Sadnja različitih vrsta. Da bi se postigao zajamčeni rezultat, na mjestu se uzgaja od 4 do 7 vrsta.

Najbolje sorte karfiola za otvoreno tlo u srednjoj traci su ultra-rane ili rane vrste. Omogućavaju vam da dobijete prvu žetvu sredinom ljeta.

Ranozrele sorte

Rano sazrele vrste i sorte su najrasprostranjenije na parcelama. Zbog kratkog perioda zrenja, omogućavaju berbu prije početka hladnog vremena. Karakteristike ranih vrsta omogućavaju im da se uzgajaju ne samo u zatvorenim staklenicima, već i na otvorenim grebenima.

Alpha

Alfa je ranozrela sorta sa dobrim prinosom. Zrelost glavica kupusa nastupa nakon 2 mjeseca od trenutka sadnje u zemlju. Glave su zaobljene, bijele boje sa izraženim velikim tuberkulama.

Alfa ima odlične karakteristike ukusa. Njegove prednosti uključuju dugotrajno plodonošenje. Posljednja berba se uzima s početkom jesenskih mrazeva.

Vinson

Vinson kupus je ranozreo hibrid sa visokim komercijalnim performansama. Sorta formira vertikalnu uspravnu rozetu. Glave kupusa su srednje veličine, zaobljenog oblika i malih izbočina.

Posebnost je nježna tekstura i blag prijatan okus. Prosječna težina je nešto manja od 2 kilograma. Najveći primjerci dostižu 3 kilograma. Visok ukus čini Vinson konkurentnom sortom. Koristi se za salate, razna jela, zamrzavanje i konzerviranje.

ljetni stanovnik

Ljetni rezident je ranozrela sorta s dugim periodom plodonošenja. Prva berba se uzima već 3,5 mjeseca nakon klijanja sjemena. Glavice kupusa odlikuju se okruglim oblikom i srednjom težinom. Dostiže 1 kilogram.

Glave rastu bijele, sitnozrnate, guste. Krem nijanse su dozvoljene. Među vrtlarima, sorta je postala široko rasprostranjena zbog svog odličnog ukusa. Dachnitsa od karfiola se koristi svježa, za zamrzavanje i konzerviranje. Razlikuje se po kvaliteti dugog čuvanja. Kada se pojave znaci deformacije listova, potrebna je primjena gnojiva koja sadrže dušik i kalij.

Garancija

Karfiol Garancija je ultra rana sorta za nezaštićena područja. Dobio dobre kritike zbog formiranja velikih glava prekrivenih zaštitnim pločama. Glavice kupusa su pravilnog sfernog oblika sa bijelim finim zrnom.

Opis uzgajivača karakteriše Garancija kao sorta sa izraženim ukusom. Harmonično sazrevanje useva omogućava automatizovanu berbu. Prednosti sorte uključuju otpornost na bakteriozu. Klasa savršeno prenosi skladištenje i transport.

koza dereza

Dereza koza je ranozrela sorta ruske selekcije. Listovi biljke su zelene boje sa sivkastim voštanim premazom.

Glave karfiola Koza dereza formiraju se u malim veličinama, loptastog oblika. Težina ne prelazi 1 kilogram. Pokrivenost lišćem nije izražena. Razlikuje se u širokom opsegu u kulinarstvu.

Movir 74

Hibrid Movir 74 je ranozrela sorta kompaktne veličine. Utičnica rijetko naraste više od 95 centimetara. Glava je zaobljenog, blago spljoštenog oblika. Najveći primjerci dostižu 25 centimetara. Masa zrele glavice kupusa kreće se od 400 do 1400 grama.

Posebnost Movira je bijela boja i kvrgava površina. U nekim slučajevima, boja kupusa ima žutu nijansu. Hibrid ima najveće prinose. Sa kvadratnog metra uzima se do 4 kilograma.

Movir je stekao popularnost među vrtlarima zbog odličnog okusa i raznovrsnosti upotrebe. Koristi se i svježa i konzervirana. Sorta je nepretenciozna u njezi, dobro reagira na zalijevanje i prihranu. U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, omogućava vam berbu do 2 usjeva po sezoni.

Snowball 123

Karfiol Snowball pripada ultraranim vrstama. Prvi usev sazrijeva otprilike 3 mjeseca nakon pojave prvih klica. Preporučljivo je koristiti svježu i smrznutu.

Snowball 123 formira zaobljene guste glave. Njihova prosječna težina varira od 0,4 do 1 kilogram. Boja glave - čista, bijela. Površina kupusa je prekrivena pokrivnim listovima.

Express f1

Express je ultra rana vrsta sa malim glavama. Veliki primjerci ne prelaze 500 grama težine. Boja glavica je bijela, ponekad postoji kremasta ili orašasta nijansa. Prva berba se uzima već 60 dana nakon sadnje u zemlju.

Express f1 je pogodan za staklenike i filmska skloništa. U južnim krajevima ukorijenio se i na otvorenim grebenima. Ima prosječne prinose. Sa jednog kvadratnog metra ubere se do 1,5 kilograma berbe kupusa Express f1.

Prednosti sorte su otpornost na bakteriozu i najbolji ukus među analozima. Među nedostacima, stručnjaci ističu potrebu da se biljke tretiraju od štetočina tokom sezone.

Srednje sezonske i kasnozrele sorte

Imena karfiola srednjeg i kasnog perioda zrenja takođe se razlikuju po raznolikosti. Među njima ima neobičnih vrsta. Romanesco kupus je pogodio vrtlare neobičnim oblikom cvasti i jarkom svijetlozelenom nijansom. Ljubičaste kuglice našle su mjesto i na mnogim područjima zbog svoje nepretencioznosti i neobičnog izgleda.

Cortes

Cortes je kasnozrela krupnoplodna sorta s masom glave od 2 do 3 kilograma. Period tehničke zrelosti useva nastupa ne ranije od 75 dana nakon sadnje u zemlju.

Glavne prednosti Cortes karfiola su visok prinos i samopokrivajuće glavice. Cortes je zahtjevan za plodnost tla i redovitu prihranu. Dobro podnosi niske temperature, podnosi kratke mrazeve.

Romanesco

Romanesco kupus je egzotična sorta kupusa. Njegova karakteristična karakteristika je bogata zelena boja cvasti u obliku fraktalne spirale. Podsjeća na koral, pa mu je drugo ime koral. Još jedna karakteristika je broj zavoja u cvatu, jednak Fibonaccijevom broju.

Romanesco kupus ima pikantan delikatan ukus. Sadrži veliku količinu vitamina C, B, A, K, karotena. Redovna konzumacija Romanesco karfiola pomaže u razrjeđivanju krvi, jačanju krvnih sudova, uklanjanju kolesterola iz krvi.

ljubičasta lopta

Ljubičasta lopta je originalna sorta srednje sezone. Pogodno za one koji vole ljubičasti karfiol. Ima velike zahtjeve za vlagom i kvalitetom tla. Ne daje usjeve sa visokom kiselinom.

Lila lopta formira zaobljenu ljubičastu glavu. Masa jedne glave doseže 1-1,5 kilograma. Posebnost je bogata ljubičasta boja. Prednost sorte je visok sadržaj proteina, vitamina i minerala u pulpi.

Parisian

Parisienne je novitet sa srednjim periodom zrenja. Prvi rod pariskog karfiola dostiže tehničku zrelost 75-80 dana nakon prenošenja na stalno mesto. Prednost hibrida je visok kvalitet čuvanja. Izdrži skladištenje 2 mjeseca.

Parižanka se koristi za svježu potrošnju, za konzerviranje i zamrzavanje. Od nedostataka se ističe zahtjevnost prema vlazi i kvalitetu tla. Ne podnosi visoku kiselost.

Sloboda

Kupus Sloboda je predstavnik srednjeg perioda zrenja. Prvi usev dostiže tehničku zrelost 80 dana nakon sadnje na stalno mesto. Sorta formira velike zaobljene glave. Masa plodova dostiže 2 kilograma. Tekstura je srednje kvrgava, nježna. Boja glava je bijela. Površina je zaštićena limenim pločama. Hibrid je dobio dobre kritike zbog svoje otpornosti na nepovoljne klimatske uslove.

Razne vrste karfiola omogućavaju vam da uzgajate obilnu žetvu na parceli tokom cijele ljetne sezone. Posebnu pažnju vrtlara zaslužuje elitna sorta romanesco kupusa ili lila kuglice. Čak i nekoliko grmova ukrasit će baštu.

To omogućava ljetnim stanovnicima i vrtlarima da naprave pravi izbor, ovisno o vlastitim preferencijama i klimatskim uvjetima.

Vrste i sorte karfiola

Karfiol se smatra uobičajenim povrćem koje sadrži veliku količinu vitamina, esencijalnih supstanci i elemenata u tragovima.

Takva biljka je prava vrtna biljka, stoga je za njen rast i bogatu žetvu potrebno pažljivije obavljati uzgoj i njegu. A zahvaljujući širokom izboru sorti kupusa, svaki ljetni stanovnik i vrtlar može odabrati povrće za sebe, prema svojim preferencijama ukusa, vremenu zrenja i klimatskim uvjetima.

Romanesco

Romanesco kupus je najelitnija sorta karfiola. To je zbog neobičnog izgleda i okusa povrća. Listovi su cvatovi u obliku božićnog drvca, imaju boju od svijetlo do tamnozelene.

Kupus se koristi u ishrani u bilo kom obliku, daje jelu sladak ukus sa blagim orašastim ukusom.

U uzgoju takvog povrća vrlo je hirovita, da bi se postigla dobra žetva, važno je promatrati klimatske uslove i sistematski uvoditi prihranu. Ako je na početku klijanja sjemena temperatura manja od 18 °C, usjev se možda neće dobiti u budućnosti.

koza dereza

Karfiol kozja dereza je kasnozrela, potrebno joj je 55-65 dana da sazri. Glava je bijela, gusta sa masom do 800 gr. Glavne prednosti biljke su otpornost na mraz, visok prinos, dobar ukus i otpornost na uobičajene bolesti.

gruda snijega

Snowball karfiol je sorta ranog sazrevanja. Glava je okrugla, gusta, bijele boje i u prosjeku teži do 1,5 kg. Vrsta povrća je visokorodna, za dobru rodnost potrebna je kvalitetna njega i redovno đubrenje, kao i preventivne mere protiv bolesti i suzbijanja štetočina.

Express f1

Ovu sortu karfiola karakterišu male glavice, težine do 500 gr. Boja je često bijela, ali je moguća i lagana nijansa žuće. Glavica kupusa je okruglog oblika, srednje gustine i dobrog ukusa.

Trajanje zrenja je 55-60 dana.

Garancija

Karfiol garancija je rana biljna sorta koja sazrijeva za 70-90 dana od trenutka nicanja. Oblik glave je okrugao, bijele ili kremaste boje. Gustina je srednja, listovi su zeleni i mali. Uzgoj povrća odvija se na ulici ispod filma ili na otvorenom tlu.

ljetni stanovnik

Dacha karfiola sazrijeva za oko 100 dana. Gustoća glave je visoka, bijela s masom ne većom od 1 kg. Koristi se u hrani u bilo kom obliku, sadrži vitamine, šećere i dosta askorbinske kiseline.

Alpha

Alfa karfiol je ranozrela sorta, sazrijeva za 55-65 dana. Glave kupusa su okrugle, velike gustine sa snježno bijelom nijansom. Maksimalna težina je 1,2 kg. Kupus je pogodan za skladištenje, konzerviranje i odličnog je ukusa.

Parisian

Pariški karfiol karakteriše dugo skladištenje, dobar ukus. Glave su guste, sočno bijele. Sorta ima visok prinos i umjereno podnosi hladnoću.

Movir 74

Najelitnija sorta karfiola, koju karakteriše srednja veličina sa okruglim ili blago spljoštenim glavama. Masa povrća može doseći i do 1,4 kg. Nijansa glave je često bijela, ali može biti žućkaste boje.

Za potpuno sazrijevanje kupusa nije potrebno više od 105 dana, tako da je ova sorta rana. Glavne prednosti povrća su bogat ukus, dobra otpornost na hladnoću i toplotu, kao i mogućnost berbe do 2 puta godišnje.

Cortes

Karfiol Cortes je najprinosnija sorta kasnog povrća. Maksimalna težina glave može doseći do 3-4 kg. Od trenutka kada se sadnice posade u zemlju, kupus sazrijeva za najmanje 75 dana.
Ova vrsta biljke dobro podnosi mraz, često ima bijelu nijansu, gusta i može se jesti u bilo kojem obliku.

Ako se takav kupus sadi na neplodnom zemljištu, prinos će biti minimalan, a glavice možda neće u potpunosti sazreti, jer zahtijevaju pažljivu njegu, uključujući redovnu prihranu organskim i mineralnim prihranama.

ljubičasta lopta

To je prosečna sorta karfiola, za potpuno sazrevanje glavice potrebno je 85 dana od trenutka sadnje rasada. Takva biljka se ne boji mraza, težina doseže do 1,5 kg. Glavice kupusa mogu se dugo čuvati, guste. Takvu karfiol uzrokuju ljubičasta, ljubičasta nijansa i dobar ukus.

Sloboda

Prema opisu karfiola po slobodi, takvo povrće pripada srednjoj sezoni, ima visok prinos, guste glave s bijelom nijansom. Za sazrevanje glavice kupusa potrebno je 78-88 dana, u zavisnosti od vremena sadnje.

Snowball

Odnosi se na ranu sortu karfiola. Glave kupusa ne narastu više od 1,2 kg, imaju ravne, guste glavice bijele boje. Ovu vrstu povrća karakterizira izražena otpornost na vanjske utjecaje i dobra otpornost na bolesti, pa se biljka može uzgajati na otvorenom tlu bez filma.

Flora Blanca

Karfiol doseže 1,2 kg, ima karakteristične karakteristike okusa, stoga se široko koristi za hranu u bilo kojem obliku. Dozrijeva 110. dana, određuje ga dugotrajno skladištenje, otpornost na mraz i visok prinos.

Bijela ljepota

Glavice kupusa su bogate bijele boje, guste, prosječne težine 1,2 kg. Njihov oblik je okrugao, boja listova je svijetlozelena, kupus je određen visokim okusom i visokim prinosom. Uz pravilnu kultivaciju i negu, sa m2 se može ubrati do 6 kg povrća.

Za potpuno sazrijevanje potrebno je oko 125 dana. Gotova glava kupusa može se dugo čuvati, jede se u bilo kom obliku. Jedini nedostatak je niska otpornost na patogene i bolesti, što još jednom potvrđuje potrebu za pažljivom njegom biljaka.

Amerigo f1

Karfiol se smatra hibridom nove generacije, karakterizira ga gusta struktura glave, bijela boja sa gustim svijetlim listovima. Masa povrća dostiže 2,5 kg i ima visok prinos. Koristi se za hranu u bilo kom obliku.

Kupus je otporan na mraz, pa se može uzgajati u jesen. Za potpuno sazrijevanje glavice kupusa potrebno je 80 dana od dana sadnje rasada. Za razliku od drugih sorti, amerigo f1 zahtijeva redovnu primjenu mineralnih đubriva.

Kako posaditi karfiol

Uzgoj bilo koje vrste karfiola često se obavlja sadnjom rasada. Prvo se sadi sjeme iz kojeg se dobijaju klice, a potonje se potom sadi u otvoreno tlo. Ako klimatski uslovi dozvoljavaju, kupus se sije direktno u zemlju napolju. Vrijeme uzgoja povrća određeno je sortom. Rane vrste biljaka sade se krajem februara, srednje 20. marta, a kasne krajem marta ili početkom aprila.

Smatra se da je sortama karfiola potrebna pažljivija briga i da su sklone mnogim bolestima i utjecaju patogena, pa uzgoj može biti naporan, posebno za vrtlare koji žele prvi put posaditi ovo povrće.

Da biste dobili bogatu žetvu i spriječili bolesti kupusa, trebali biste se pridržavati tehnologije uzgoja:

1. Sjeme se stavlja 15 minuta u toplu vodu na temperaturi od 50 ° C, a zatim se potopi u hladnu vodu na minut. Nakon toga, pola dana, sjemenke se namaču u posebnoj otopini bogatoj vitaminima i elementima u tragovima, i na kraju se stavljaju u hladnjak.
2. Nakon ovog tretmana, sjeme se suši i sije u posebne posude, što omogućava izbjegavanje kuhanja kupusa u budućnosti, jer teško podnosi odvajanje i možda neće ukorijeniti.
3. Za sadnju povrća treba pripremiti posebnu mješavinu tla, koja uključuje drenažu, treset, diviz i piljevinu. Također je dozvoljeno koristiti pijesak, humus i drveni pepeo.

Sjeme se sadi u vlažno tlo na dubinu od 0,5 cm.Za bolje klijanje i adaptaciju treba se pridržavati temperature od 18-20°C. Kada se pojave prve klice, temperatura se smanjuje na 8°C i sadnice se postavljaju na mjesto gdje sunčeva svjetlost slobodno ulazi.

Krajem mjesec dana nakon sadnje sjemena, sadnice kupusa se sade u otvoreno tlo. Da biste to učinili, poželjno je odabrati topao dan s oblačnim vremenom. Mjesto transplantacije treba da odgovara neutralnoj pH vrijednosti.

Dobro je da su na ovom prostoru prije godinu dana zasađeni krompir, luk, šargarepa ili bijeli luk. U slučaju kada je zasađen pasulj, paradajz, cvekla ili rotkvice, na ovom zemljištu je dozvoljeno saditi karfiol tek nakon 4 godine.

Bilješka. Neposredno prije presađivanja biljke počinju da ih stvrdnjavaju, iznose ih neko vrijeme na otvorenom, kako bi se kupus brže aklimatizirao.

Preporučljivo je pripremiti tlo za povrće unaprijed u jesen. Otkopava se i unosi potrebna gnojiva u obliku superfosfata, uree, pepela ili humusa. Sadnice se sade na međusobnom rastojanju od 35 cm i između redova se održava razmak od 50 cm.Ako je presađivanje kupusa palo u aprilu ili početkom maja, prve dane sadnica prekriva se staklom ili polietilenom.

Pravila i metode za njegu karfiola

Karfiolu je potrebna slična njega kao i bijelom kupusu, ali to treba raditi pažljivije i skrupulozno. Budući da se takva biljka slabo prilagođava uvjetima okoline i brzo je izložena raznim bolestima.

Glavne metode njege karfiola su zalijevanje, rahljenje, gnojenje i pravovremena prevencija i kontrola štetočina.

Povrće je potrebno zalijevati jednom sedmično, ali kada biljka tek počinje da klija potrebno je 2 puta više tekućine. U fazi klijanja semena voda se koristi po potrebi, jer njen višak može uticati na razvoj bolesti ili doprineti propadanju povrća.

Nakon svakog zalijevanja ili kiše, zemlju treba orahliti 5-8 cm duboko i paralelno plijeviti gredice.
Gnojiva će pomoći da se ubrza rast biljke i formiranje glavice kupusa. Karfiol je potrebno prihranjivati ​​tokom čitavog razvoja pepelom, rastvorom divizma, humusom, kao i mineralnim i organskim đubrivima.

Važno je izvršiti prvu prihranu u roku od 3 sedmice nakon sadnje sadnica na ulici.

Da bi se biljka zaštitila od štetočina i bolesti, mogu se oprašiti duhanskim dimom ili drvenim pepelom ili prskati dekocijama od kore luka ili bijelog luka, vrhova paradajza i čička.

Karfiol: rane sorte

Rane sorte mogu se uzgajati čak iu hladnim krajevima - kratka sezona rasta omogućava vam da berete mnogo prije početka mraza. Sljedeće sorte su prepoznate kao najbolje:

šećer u prahu (srednje rano)
Garancija
Snowdrift
Snowball
gruda snijega

Opis sorte Snowball

Biljka formira bijelu gustu glavicu sa odličnim karakteristikama okusa. Prosječna težina jajnika je 800 g, ali uz dobru njegu, ova brojka se povećava na 1200 g.

Srednje sezonske sorte karfiola

Bjelorusija
Godišnjica F1
Flora Bianca
Glory-1305
bela lepotica
Present
Sibirski

Opis sorte Flora Bianca

Ova sorta formira žućkastu gustu glavicu težine oko 1200 g. Rozeta listova je blago podignuta. Okusne karakteristike su odlične, namjena je univerzalna. Period zrenja - više od 110 dana.

Kasne sorte karfiola

Cortes F1
Patriotski
Consista
Regent
jesenji div

Opis sorte Cortes F1

Ova sorta formira veliku, bijelu, gustu glavu - uz dobru njegu, njegova težina može doseći 3 kg. Ovaj hibrid dobro podnosi mraz i sunčevu svjetlost - listovi pokrivaju glavu. Okus je dobar.

Sorte karfiola za Sibir i Ural

Za uzgoj u hladnim krajevima koriste se sorte karfiola otporne na mraz i vremenske prilike. Prednost za rano sazrevanje.

Amerigo F1
Gribovsky
Snowball 123
Hope
Dumas
Zimska oluja
color express
Zora
Sibirski
Polar K-206

Opis sorte Amerigo F1

Ovaj hibrid je relativno nov, ali se već dobro dokazao. Jedna od važnih prednosti biljke je visoka otpornost na mraz. Glavica je obojena bijelom bojom, gusta rozeta lišća pokriva je od mraza u hladnim danima, a od viška ultraljubičastog zračenja u sunčanim danima. Težina povrća doseže 2,5 kg. Rana sorta - sazrijevanje traje oko 80 dana.

Sorte karfiola za moskovsku regiju i srednju traku

U centralnoj Rusiji sezonskost je izražena, ali istovremeno se osjetne temperaturne fluktuacije tijekom jedne sezone slabo - ovdje možete uzgajati različite sorte karfiola. Konkretno, to su:

rano sazrevanje
Alpha
Gribovskaya 1355
Garancija
Snowball
Movir 74

Opis sorte Skorospelka

Sorta vam omogućava da dobijete ranu berbu i vrlo je nepretenciozna. Može se uzgajati na otvorenom. Glava je bijela, sočna, ukusna. Sazrevanje traje 65 dana. Težina fetusa je oko 2 kg.

Holandske sorte karfiola

Holandske sorte su u velikoj potražnji - jedna od njihovih važnih prednosti je nepretencioznost. Preporučujemo da obratite pažnju na:

Corlan F1
Oviedo F1
Balboa F1
Fargo F1
Sloboda F1
Cairdos F1
Clapton F1

Opis sorte Freedom

Period zrenja sorte je 70 dana (kada se uzgaja kroz rasad). Sorta se ne boji suše, formira vrlo velike glave (u povoljnim uslovima - do 5 kg).

Sorte karfiola za otvoreno tlo

Flora Blanca
Dereza koza
Snowball
Express
Bijela ljepota
Cortes F1
Sierra
Amerigo F1
Consista
Alpha
Snowdrift
jesenji div
Yaco

Opis sorte Snowdrift

Ova sorta ima srednje rano sazrevanje - potrebno je oko 90 dana da se formira okrugla gusta glavica. Težina ploda - 500-1200 g Pokrivaju ga plavkasti listovi.

Najbolje sorte karfiola treba da se uzgajaju u svom dvorištu. Biljke su prilično nepretenciozne i produktivne - od zdravog povrća možete skuhati mnoga ukusna jela.

©
Prilikom kopiranja materijala stranice, zadržite aktivnu vezu do izvora.

Karfiol je jedan od najboljih predstavnika velike porodice povrća. Ima više proteina i askorbinske kiseline od svog bijelog srodnika. Zadržava hranljive materije bolje od mekog brokula. Jela od nje preporučuje se uključivanje u dječje i dijetalne jelovnike. Međutim, karfiol zauzima vrlo skromno mjesto u našim vikendicama i na okućnicama. Ruski vrtlari više vole uobičajeni bijeli kupus od nje. A super-korisna boja se i dalje smatra egzotičnom, kao u 18. veku. U međuvremenu, postoji mnogo produktivnih i nepretencioznih sorti ove kulture, pogodne za regije s različitim klimatskim uvjetima. Razmotrite najproduktivnije od njih.

Karfiol: kulturna istorija, karakteristike biljaka, sastav i način primene

Karfiol je jednogodišnja povrtarska kultura. Prvi podaci o njegovom uzgoju datiraju iz 11. stoljeća. Arapski farmeri počeli su uzgajati ovu vrstu kupusa, pa se dugo vremena zvala sirijski. Rodonačelnik modernih sorti dao je srednje velike zelenkasto-bijele glave, okus im je bio gorak. Ali čak i tada, iscjelitelji su primijetili koliko je ovo povrće korisno. Čuveni naučnik Ali ibn Sina (u Evropi poznat kao Avicena) savjetovao je svoje pacijente da jedu karfiol kako bi poboljšali svoje zdravlje zimi.

Ljudi uzgajaju karfiol već deset vekova.

Sirijski kupus došao je na trpeze Evropljana u 12. veku. Ali to je u potpunosti cijenjeno tek tri stoljeća kasnije. Tada su se počele pojavljivati ​​prve evropske sorte. U Rusiji je karfiol bio delikates. Uzgajala se samo u domaćinstvima imućnih ljudi. Sjeme doneseno iz inostranstva bilo je veoma skupo. Osim toga, povrće nije bilo voljno rasti pod sjevernim suncem. Tek kada su se uzgajale ruske sorte, karfiol je postao popularniji.

Karfiol je popularniji u inostranstvu nego u Rusiji

Ali i sada je ovo ukusno i zdravo povrće inferiorno od bijelih glavica kupusa u gredicama. Prema nekim izveštajima, samo 1/100 posejane površine u ruskim baštama posvećeno je karfiolu. A u evropskim zemljama uzgaja se 10 puta više.

opis biljke

Karfiol se odlikuje snažnom stabljikom u obliku šipke, čija dužina može doseći 70 cm. Listne ploče se nalaze okomito na nju ili blago usmjerene prema gore. Oblik plavkasto-zelenih listova (ovalni, perasti, kopljasti) i veličina peteljki (od 5 do 40 cm) ovise o sorti. Do vremena zrenja na vrhu stabljike formira se glavica nerazvijenih peteljki, taj dio se jede. Njegova boja može biti snježno bijela, krem, žućkasta, zelena ili ružičasta. Ako se usev ne pokosi, cvjetna metlica će se uzdići iznad glave. Od malih žutih cvjetova, nakon oprašivanja, formiraju se plodovi mahuna, karakteristični za sve biljke krstaša. Svaka mahuna sadrži do 10 sferičnih sjemenki.

Da bi se glavica karfiola dobro razvila, vrtlari je prekrivaju lišćem.

Korijen karfiola nalazi se blizu površine zemlje, slabiji je i osjetljiviji od korijena bijelog kupusa. Stoga je kultura više ćudljiva u pogledu sastava tla i zalijevanja.

Video: tajne uzgoja najkorisnijeg kupusa

Kolika je vrijednost ovog povrća, terapeutska upotreba karfiola

Ovo povrće je steklo slavu kao jedno od najzdravijih. Obično se karfiol poredi sa belim kupusom. I na gotovo svim pozicijama zauzima prvo mjesto. Dvostruko je više proteinskih spojeva u boji, askorbinske kiseline - tri puta. A sadrži i dosta karotena, folne kiseline, tiamina, holina i riboflavina (ovo su vitamini B), kao i minerala. Među njima su vodeći kalijum, cink, mangan i fosfor. Pored najbogatijeg hemijskog sastava, karfiol ima i jednu važnu prednost za dijetnu ishranu - nizak sadržaj kalorija. 100 grama sadrži samo 30 kcal. Ovo je idealan proizvod za one koji se pokušavaju riješiti viška kilograma ili se pridržavaju zdrave prehrane.

Karfiol se smatra najkorisnijim u odnosu na druge vrste.

Karfiol je odličan izvor biljnih vlakana. U drugim vrstama kupusa ima dosta grubih vlakana, pa se ne preporučuje uključivanje u ishranu kod teških bolesti gastrointestinalnog trakta. Ali obojena vlakna su mnogo mekša, lakše se probavljaju. I može se koristiti bez ograničenja u dječjoj i kliničkoj prehrani.

Karfiol je neizostavan sastojak ishrane

Ljekari savjetuju češće jesti ovo povrće, posebno kod sklonosti ka zatvoru, problemima s jetrom i žučnim sustavom, kardiovaskularnim patologijama i za jačanje imuniteta. Osim toga, istraživači su otkrili da karfiol može inhibirati rast neoplazmi.

Jedina bolest kod koje je karfiol štetna je giht. Na tok bolesti mogu negativno utjecati purinska jedinjenja sadržana u povrću.

Od karfiola možete skuhati mnoga ukusna jela

Video: zašto trebate voljeti karfiol

Kako odabrati pravu sortu karfiola za različite regije

Prilikom odabira sjemenki karfiola, vodite računa o klimatskim karakteristikama vašeg kraja. Za sjeverne geografske širine sa kratkim i često vlažnim ljetima (Lenjingradska regija, Permska regija, Ural, Sibir), prikladne su rane sorte. Takvo povrće zagarantovano će imati vremena da sazri prije početka hladnog vremena. U centralnoj Rusiji, uključujući moskovsku regiju, kao i oblast Volge, možete saditi kupus sa prosečnim vremenom zrenja, međutim, rani je takođe dobar izbor. Vrtlari koji žive u južnim regijama (Rostovska regija, Krasnodar, Stavropoljska teritorija) mogu uzgajati kasne sorte. Ali druge sorte kupusa zadovoljit će ih žetvom, ako se na vrućini osigura dovoljno zalijevanja.

Da biste sakupili dobar rod karfiola, morate odabrati pravo sjeme

Osim toga, treba obratiti pažnju na porijeklo sjemena. Neprovjereni kupus strane selekcije možda neće dati očekivani rezultat na ruskom tlu. Bolje je odabrati sorte koje dobivaju domaći uzgajivači povrća. Ili oni koji su već prošli eksperimentalne testove u Rusiji, aklimatizirali su se i uključeni su u Državni registar uzgojnih dostignuća. Za informacije o sortama karfiola, pogledajte http://reestr.gossort.com/reestr/culture/178

Pouzdanije će biti sjeme direktno od uzgajivača, eksperimentalne farme ili kompanije koja sama testira povrtarske kulture. Na primjer, sortu karfiola Robert uzgojili su stručnjaci kompanije SeDeK, koja se također bavi prodajom sjemena. Ili sorta Snezhana, nabavili su je uzgajivači poljoprivredne firme Aelita, jednog od najvećih prodavaca sjemena na ruskom tržištu. Agroholding "Poisk" nudi vrtlarima autorsko sjeme karfiola, među takvim sortama su Alfa i Dachnitsa. Selekcija kompanije "Gavrish" posjeduje nekoliko sorti uključenih u državni registar: Clara's Corals, Purple, Emerald Cup.

Da biste razumjeli koji kupus vam se najviše sviđa, odaberite sjemenke različitih sorti i proizvođača.

Ako tek počinjete uzgajati karfiol, nemojte se ograničavati na jednu sortu i proizvođača sjemena. Posadite povrće različitih rokova zrenja od nekoliko dobavljača. Čak i sorta koja odgovara opisu može loše rasti na vašoj web lokaciji. I sjeme pouzdane kompanije može se, na primjer, pogrešno skladištiti, tada će klijavost biti niska. Samo iskustvom možete shvatiti koliko kvalitetno sjeme prodaje određena kompanija i da li je ova sorta prava za vas.

Ali to uopće ne znači da će sjemenke kupusa od drugih prodavača definitivno biti gore. Na primjer, "Ruski vrt", prema recenzijama, također nudi visokokvalitetni materijal za usjeve. Kompanija iz Sankt Peterburga "Sortsemovoshch", koja posluje pod brendom "Seed House", nudi sorte koje se prodaju na sjeveru i sjeverozapadu Rusije. Također možete kupiti sjemenski materijal od stranih kompanija. Ali tada treba prilagoditi vrijeme sadnje i žetve, posebno brigu o kupusu uzimajući u obzir lokalnu klimu.

Različite vrste kupusa gotovo je nemoguće razlikovati u fazi sadnica. Karakteristični znakovi se pojavljuju mnogo kasnije. Stoga je pri kupovini sadnog materijala lako pogriješiti. I meni se desio ovaj incident. Zasadio sam karfiol Snowball koji sam kupio na pijaci i čekao da mu glavice pobele. Povećali su se u veličini, ali su tvrdoglavo ostali zeleni. I tek kada su se na jednom od njih pojavili žuti cvjetovi, shvatila sam da ne uzgajam karfiol, već brokulu.

Najbolje sorte karfiola za različite regije: datumi zrenja, opis i druge karakteristike

Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije navodi više od 150 sorti karfiola. Stariji na listi su sorte koje su uzgajali sovjetski uzgajivači: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), Guarantee (1968), Movir 74 (1969). Najnovije, 2017. godine, u registar su upisane francuske sorte Carnac, Castor, Trident, Flirt, kao i Ormond iz Holandije i ruski Butterhead iz Gavrisha. Sudeći po tome kako se lista popunjava, ova kultura je još uvijek okružena pažnjom uzgajivača. Ali u prošlom stoljeću, rane sorte bile su od posebnog interesa, sada više od polovine novopridošlih daje kasnu berbu.

Rane sorte karfiola su pogodne za uzgoj u svim regijama

Kao što je već spomenuto, vrijeme zrenja glavni je kriterij za odabir sorte karfiola za uzgoj na određenom području. Karakteriziramo predstavnike svake grupe najpopularnijih među ruskim vrtlarima.

Video: pregled sorti

Rane sorte

Najveću grupu čine sorte karfiola koje u kratkom vremenu daju prinos. Nema ništa čudno u ovome. Rano povrće je svestrano, može se uspješno uzgajati u različitim klimatskim zonama. A u sjevernim regijama moguće je uzgajati samo rani karfiol na otvorenom tlu. Od sjetve sjemena do formiranja punopravne glavice neće proći više od 90 dana, a nekim od najranijih sorti potrebno je još manje vremena.

Karfiol ima mnogo neprijatelja. Više puta sam morao odbiti napade kupusove buhe, koja bez sažaljenja pravi rupe u listovima, dovodeći ih do sušenja. Jednom u kišno ljeto, kolonija puževa nastanila se u jednoj glavici kupusa. Preostale kopije su sačuvane. Oko biljaka smo podigli zaštitne konstrukcije: iskopali smo žljebove, a zatim ih prekrili ugljenom pomiješanim s ljuskom jajeta. Puževi nisu savladali prepreku. Ali nakon nekoliko dana pojavile su se čudne rupe na listovima kupusa. Štetočina nije odmah locirana. Ali naši psi su se odjednom zainteresovali za kupus. I sledećeg jutra su uz buku isterali debelog miša iz bašte.

Međutim, rani kupus ima značajne nedostatke. Većina sorti formira ne baš velike glavice. I ne traju dugo. Istina, ovaj se problem može riješiti konzerviranjem ili zamrzavanjem usjeva. Nakon odmrzavanja, karfiol ne gubi svoj izgled niti korisna svojstva.

Movir 74

Ovo je jedna od najispitanijih ranih sorti karfiola ruske selekcije. Od pojave prvih listova do pune zrelosti obično prođe oko 2 mjeseca. U južnim podnebljima neki baštovani beru dva roda Movira 74. Potreban im je prostor da se potpuno razviju, pa se sadnice sade po šablonu 50 x 30 cm.Bele ili žućkaste glavice ovog kupusa teže 0,5-1,3 kg svaka. Gusti su i dobrog su ukusa. Sa svakog kvadratnog metra u dobrim uslovima ubere se oko 3 kg kupusa.

Movir 74 - jedna od najstarijih sovjetskih sorti karfiola, koja je i danas popularna

Ova sorta strpljivo podnosi vrućinu i hladnoću, voli obilno zalijevanje, ali može biti osjetljiva na bakteriozu.

Movir 2009

Ime sovjetske sorte nedavno su uzgojili i patentirali zaposlenici Sveruskog selekcionog i tehnološkog instituta za hortikulturu. Movir 2009 karakteriše i rano sazrevanje. Ali njegove "glave" su nešto veće od onih kod njegovog prethodnika. Prosječna težina je 0,9 kg, a prinos je do 3 kg po kvadratnom metru. Glavica bijelog kupusa blago je prekrivena plavkasto-zelenim listovima. Pulpa je mekana i ukusna.

Movir modern je nešto veći od svog prethodnika i manje je bolestan

Alpha

Ovo je relativno nova sorta karfiola, uzgojena zajedničkim naporima stručnjaka iz poljoprivrednog preduzeća Poisk i Sveruskog istraživačkog instituta za povrtarstvo. Savršen je za uzgoj u moskovskoj regiji i sjevernijim regijama. Od klijanja do berbe ne prođe više od 90 dana. Velike glave su snježno bijele, blago spljoštene, teže od 1 kg. Pulpa je gusta, prijatnog ukusa. Sa jednog kvadratnog metra moguće je prikupiti do 3,5 kg usjeva.

Sorte kupusa Alpha rijetko obolijevaju. Odličan je za konzerviranje, zamrzavanje i svježu potrošnju.

Express MS

Sorta, dobijena i ispitana u privatnom domaćinstvu, zauzela je svoje mjesto u Državnom registru 1998. godine. Express MS se preporučuje baštovanima i poljoprivrednicima za uzgoj u Centralnom okrugu. Za potpuno sazrijevanje kupusa potrebno je oko 100 dana. Kremasto bijele glave su okrugle i male (do 500 g). Pulpa s visokim sadržajem vitamina C. Stručnjaci su okus kupusa Express MS ocijenili odličnim. Osim toga, uočeno je da je ova sorta dobro otporna na bakteriozu.

Variety Express se odlikuje kremastim glavicama odličnog ukusa.

Međutim, ljetni stanovnici savjetuju: u sjevernim regijama uzgajajte ovaj kupus pod filmskim pokrivačem. Tako će i prinos biti veći.

Sloboda F1

Ovu karfiol nabavili su holandski stručnjaci, ali je uspješno testiran u Rusiji. Hibrid Freedom uvršten je u Državni registar 2010. godine i klasifikovan kao srednje rana sorta. Za sazrijevanje potrebno je u prosjeku 2,5 mjeseca. Kupus Sloboda formira žućkasto-bijele prilično velike glavice, prosječne težine 1,8 kg. Uz dobru njegu i povoljnu temperaturu, moguće je ubrati 3 kg usjeva po kvadratnom metru.

Karfiol Freedom je zahtjevan za uslove uzgoja

Dereza koza

Sorta je uzgajana u tekućem veku od strane uzgajivača iz Sankt Peterburga (udruženje "Biotehnika"). Ovom kupusu treba dva mjeseca ili malo više da sazri. Sorta Goat-Dereza daje glavice srednje veličine (0,8-1 kg), čisto bijele boje. Pulpa ima veliku gustinu i prijatan ukus. Prinos je nešto iznad prosjeka - više od 3 kg / m2.

Bolje je kupiti sjeme ovog kupusa od kompanije Biotehnika, koja je razvila sortu

Vinson

Hibrid iz Holandije dobro se navikao na rusko tlo. Vinson će vas oduševiti ukusnim i velikim glavicama za rani kupus, čija je težina u prosjeku 2 kg. Zbog toga je i prinos sorte iznad prosjeka, oko 6 kg/m2. Glavice snežnobelog kupusa sazrevaju za oko 2 meseca. U južnim regijama možete dobiti dvije kulture Vinson kupusa po sezoni.

Uz redovno prihranjivanje, sorta Vinson daje vrlo velike glavice kupusa.

Snowball 123

Sortu uzgojenu u Francuskoj ruski vrtlari uzgajaju više od 20 godina. Ovaj hibrid pripada ranoj sredini. Glavice kupusa sazrevaju do 90-100 dana. Do berbe treba da budu svijetlo bijele, okrugle i čvrste. Prosječna težina je 1 kg. Okus je odličan.

Sorta Snowball može proizvesti glave teže od 1 kg

Snowball 123 ne pruža najznačajniju, ali stabilnu žetvu. Ova sorta je otporna na glavne bolesti kupusa.

Goodman (ili Goodman)

Holandska srednjerana sorta dobro je poznata uzgajivačima povrća u Rusiji. Ova karfiol formira male (do 900 g) žućkasto-bijele glavice, ali daje dobar prinos, oko 5 kg/m2. Stoga se sorta preporučuje za uzgoj ne samo na kućnim parcelama, već i na farmama. Brz rast omogućava uspješan uzgoj Goodman kupusa u Moskovskoj regiji, centralnim i sjeverozapadnim regijama Rusije.

Holandska sorta Goodman savršeno se ukorijenila na ruskom tlu

Video: uzgoj sadnica ranih sorti

karfiol srednje sezone

Kupus sa prosečnim vremenom zrenja bere se oko 3 meseca nakon nicanja. Za rast i formiranje glava pune težine, ove sorte zahtijevaju ne samo vrijeme, već i prilično visoku temperaturu, najmanje +20. Stoga, što je ljeto hladnije, to će karfiol gore rasti. Sorte srednje sezone garantovano će dati dobar rezultat u toploj klimi, na jugu Rusije. Prednost ovih sorti je duži period skladištenja od ranijih sorti. I, inače, među kupusovima srednjeg perioda sazrijevanja postoje istinski obojeni: ljubičasti i smaragdni.

ljetni stanovnik

Sorta je uzgajana i testirana u poljoprivrednom preduzeću Poisk i preporučena 2004. godine za uzgoj u vikendicama i farmama. Glavna razlika između ljetnog kupusa je produženo sazrijevanje. Berba se može odvijati cijelo ljeto i jesen, to je zgodno: ne mora se dugo čuvati. Glave mogu biti različitih boja: bijele, krem ​​ili bež. Težina varira od 600 g do 1 kg. Prinos je obično 3 kg po metru.

Ovaj kupus se može sakupljati postepeno

Sorta Dachnitsa toleriše ekstremne temperature i visoku vlažnost. Biljka nije podložna bolestima.

Parisian

Još jedna sorta kompanije "Search". Ovaj kupus daje guste i velike (do 2 kg) snježno bijele glavice. Od nicanja do berbe potrebno je oko 4 mjeseca. Pariška sorta lako podnosi prve jesenje hladnoće. Ovaj kupus je savršen za svježu potrošnju, preradu i zamrzavanje.

Sorta Parizhanka uspješno se uzgaja i na jugu Sibira i na Krimu

Snowball

Ova sorta još nije uvrštena u državni registar, ali vrtlari su je već primijetili. Za 115-120 dana kupus formira elastičnu prilično veliku glavicu (prosječne težine 1 kg). Meso mu je gusto, ukusa prijatnog. Variety Snowball bezbedno toleriše hladnoće u jesen. Stoga nema potrebe žuriti sa berbom.

Kako pišu vrtlari, žetva kupusa Snowball ovisi o kvaliteti sjemena

Ljubičasta

Ruska sorta, čiji su autori oplemenjivačka kompanija Gavrish i Istraživački institut za zaštićeno zemljišno povrće, pojavila se u Državnom registru prije samo 5 godina. Ovaj kupus nije samo ukusan, već je i vrlo dekorativan. Formira masivne (1,5 kg svaka) ljubičaste glave. Prinos je 4 kg/m2. Ali u sjevernim regijama, sorti Purple će možda trebati sklonište.

Proizvođač sjemena purpurnog kupusa ne razočara vrtlare

ljubičasta lopta

Nova sorta zdravog kupusa koja će ukrasiti baštu. Izveli su ga stručnjaci poljoprivrednog preduzeća Aelita. Tokom 120 dana, biljka formira jestive ljubičaste kuglice fino grbave strukture, koje uokviruju plavkasto-zelene listove. Težina svake doseže 900 g. A sa svakog kvadratnog metra moguće je ubrati oko 3 kg.

Bogata ljubičasta boja kupusa gubi se tokom termičke obrade.

Bašta treba da bude ne samo plodna, već i lepa. Na primjer, bolje je izmjenjivati ​​redove paradajza: crvene, žute, narančaste, pa čak i čokoladne. Svake sezone pokušavam da posadim i provjereno povrće i nešto egzotično. Nakon što je pažnju privukla sorta karfiola Ljubičasta kugla, jako je dobra na fotografiji. Jarko ljubičaste "glave" narasle su do srednje veličine, bilo je zadovoljstvo sakupljati ih. Ali njihova ljepota je bila prolazna. Nakon potapanja povrća u kipuću vodu, voda je dobila ne najukusniju, bordo-smeđu boju. I kupus je postao zelen. Istina, to nije uticalo na ukus. Pokušaji očuvanja ljepote također su propali. Salamura je dobila ružičastu nijansu, a povrće je jako linjalo. Možda ste trebali probati ljubičasti kupus na pari? Ali bilo je malo egzotičnih sadnica, tako da eksperiment nije održan.

Video: briga o kupusu zasađenom u zemlju

Kasne sorte

Kasnim sortama karfiola potrebno je 3-4 mjeseca da sazriju. Ali dugo čekanje neće biti uzaludno. Žetva najčešće bude značajna. Svaka glavica kupusa vuče jedan i po do dva kilograma. Osim toga, čuvaju se duže od ranijih sorti.

Međutim, kasni karfiol ne može se uzgajati u otvorenom tlu, ne samo na sjeveru Rusije, već i u srednjoj traci. Treba joj staklenik. Ali na jugu se sjeme kasnozrelih sorti preporučuje sijati prije zime, direktno u vrtu. Tada, s dolaskom proljetne topline, kupus će odmah početi rasti i sigurno će sazrijeti u jesen.

Cortes

Hibrid holandskog porijekla aklimatiziran je u Rusiji. Ova sorta se preporučuje za uzgoj ljetnih stanovnika i poljoprivrednika. Pruža stabilnu žetvu, a glavice kupusa su često veće od prosjeka, do 2 kg i veće. Što je tlo plodnije, to će žetva biti značajnija. Glavice kupusa se dobro čuvaju. Njihova bijela gusta pulpa ostaje ukusna čak i nakon smrzavanja.

Hybrid Cortes voli plodno tlo

Ali sorta Cortes zahtjevna je za kvalitetu tla. U područjima sa lošim tlom nije moguće uzgajati pristojan usjev ako se ne primjenjuje gnojivo.

Amerigo

Ovo je još jedna kasna sorta karfiola iz Holandije. U ruskim baštama se uzgaja skoro 20 godina. Stručnjaci su najvišu ocjenu dali ukusu Ameriga. Osim toga, njegove šećerno bijele glave dostižu značajnu veličinu. Prosječna težina je jedan i po kilogram, a maksimalna do 2,5 kg. S jednog kvadratnog metra ispada da se ubere do 5 kg karfiola Amerigo. Štoviše, nema potrebe žuriti s čišćenjem, ova sorta dobro podnosi pad temperature.

Sorta Amerigo otporna na hladnoću daje velike glavice kupusa

Agnia

Nova ruska sorta, uzgojena na Institutu N.I. Vavilov, preporučuje se za uzgoj u južnim regijama kao zimska kultura. Ovaj kupus formira bijelu glavicu s malim izbočinama i nježne teksture. Svaki je težak oko jedan i po kilogram.

Zeleni snježni nanos

Ova sorta se može smatrati najnovijom. U Državnom registru pojavio se tek 2015. godine. Do sada Green Snowdrift nije stekao veliku popularnost, ali vrijedi obratiti pažnju na one koji vole lijepo povrće. Ova sorta ima blijedozelenu glavu uokvirenu i blago prekrivenu tamnijim listovima. Prinos je nizak (nešto više od 2 kg/m2), ali je ukus kupusa izvrstan, a svojstva dijetalna.

Kasna sorta Green Snowdrift tek je počela da pridobija obožavatelje

Clara corals

Još jedan pridošlica u Državnom registru vrijedan je pažnje ljubitelja neobičnih biljaka. Sortu su uzgajali uzgajivači kompanije Gavrish. Ovo je kasni kupus sa minijaturnim (njihova težina je samo 250 g) glavicama svijetle ljubičasto-bordo boje, okružene svijetlozelenim listovima. Odnosno, Klarini koralji su jestivi cvijet. Okus je, prema mišljenju stručnjaka, odličan. Naravno, poljoprivrednici neće uzgajati tako neproduktivnu egzotiku. Ali za dušu i ljepotu - ovo je božji dar.

Koraljni novitet kompanije "Gavrish" tek se nedavno pojavio na tržištu

Video: tajna koja će povećati prinos karfiola

Šta još vrtlari pišu o karfiolu

Karfiol je ukusno povrće, idealno za dijetnu hranu. Posebno će biti korisno ako se uzgaja u vlastitoj bašti. Međutim, vrtlari amateri ne nose se uvijek s ovom kulturom. Uspjeh zavisi od mnogo faktora. Jedan od najvažnijih je pravilan izbor sorte. Na primjer, nisu svi prikladni za uzgoj u hladnoj klimi. Osim toga, morate obratiti pažnju na kompaniju koja proizvodi sjeme. Najbolji proizvođači imaju svoje eksperimentalne farme na kojima uzgajaju svoje sorte. I, naravno, morate promatrati poljoprivrednu tehnologiju. Tada će vam karfiol zahvaliti na brizi odličnom berbom.

• print

nadache.guru

Najbolje sorte karfiola za otvoreno tlo

Nedavno su sorte karfiola bile veoma tražene na teritoriji Ruske Federacije. Ova kultura se uzgaja iu staklenicima iu uslovima otvorenog tla. Povećano interesovanje za ovu vrstu kupusa je zbog odličnog ukusa. U kulinarstvu postoji više od stotinu recepata u kojima karfiol zauzima glavno mjesto. Osim toga, čak i početnik vrtlar može lako uzgajati ovu ukusnu i zdravu povrtnu kulturu. Ali, ipak, da biste dobili visok i kvalitetan urod karfiola, morate se striktno pridržavati preporuka za njegov uzgoj. Također treba imati na umu da svaka sorta ima svoje karakteristike uzgoja. Zbog činjenice da se najveća količina karfiola uzgaja u otvorenom tlu, u našem članku ćemo detaljno razmotriti najperspektivnije sorte prilagođene uzgoju u otvorenom tlu i njihove karakteristike uzgoja.

Variety Gohan

1. Hibrid se najbolje uzgaja iz rasada. Da bi se dobile visokokvalitetne sadnice, sjeme se mora posijati u trećoj dekadi februara.
2. Zemljišna parcela mora ispunjavati sledeće uslove: - Najbolja zemljišta za ovaj hibrid su obični černozemi. - Kiselost tla treba da odgovara pH 6,5-6,8. - Odabrano područje treba biti dobro osvijetljeno sunčevim zracima i zaštićeno od negativnih uticaja preovlađujućih vjetrova.

   Podzemne vode se ne smiju nalaziti bliže od 2 m od površine tla.

3. Najbolji prethodnici pomenutog hibrida su šargarepa, krompir, luk.
4. Hibrid je zahtjevan na gnojidbu u procesu sadnje rasada. S tim u vezi, prije sadnje sadnica, 200 g trulog stajnjaka i 20 g drvenog pepela unosi se u jamu za sadnju.
5. U procesu rasta biljaka, zalijevanje treba provoditi jednom u deceniji. Po 1 m2 treba potrošiti 6-7 litara. voda za navodnjavanje.
6. 12-13 dana nakon sadnje sadnice, morate je hraniti otopinom divizma razrijeđenog u 10 litara. vode. Za jednu biljku ovog hibrida treba potrošiti 0,5 litara. pripremljeni rastvor.

Variety Green snježni nanos

Glavne karakteristike sorte

Sorta je kreirala Euro-seeds LLC.

• Kasnozrela sorta.
• Sorta ima rozetu listova koja se nalazi polu okomito.
• List je dugačak, sa blagim premazom od voska.
• List ima oblik elipse.
• Boja listova je tamnozelena.
• Oblik glave je okrugao, djelomično prekriven lišćem, zelene je boje.
• Prosječna težina jedne glave je 1-1,2 kg.
• Kvaliteti ukusa su dobri.
• Prinos sorte je 2-2,1 kg. od 1 m2.

Karakteristike uzgoja sorte

1. Sorta Green Snowdrift je dizajnirana za uzgoj na otvorenom tlu pomoću sadnica.
2. Sjeme za sadnice treba posijati krajem februara.
3. Sadnice se sade u trećoj dekadi aprila.
4. Najbolje tlo za ovu sortu je obični černozem i pjeskovita ilovasta tla.
5. Najbolji prethodnici su krompir, luk, beli luk.
6. Sorta dobro reagira na pravovremeno zalijevanje. Najbolje je zalijevati uveče i najmanje jednom sedmično. Stopa navodnjavanja - 7-9 litara. po 1 m2.
7. U procesu uzgoja navedene sorte potrebno je izvršiti najmanje dvije prihrane. Prvi se izvodi 3 sedmice nakon sadnje sadnica. Nanesite otopinu koja se sastoji od 10 g amonijum nitrata i 20 g superfosfata razrijeđenog u 10 litara. vode. Jedna biljka troši 0,5 litara. pripremljeni rastvor. Drugo hranjenje se vrši 10-12 dana nakon prvog. Nanesite 1 litar. fermentirano pileće gnojivo razrijeđeno u 10-12 litara. vode. 1 litar se troši na 1 m2. gore navedeno rješenje.
8. Sorta može biti zahvaćena alternariozom. Ovo je gljivična bolest koja se pojavljuje na listovima kupusa kao tamnosmeđe mrlje. U budućnosti, mrlje rastu, a lišće potpuno umire. Za suzbijanje alternarioze potrebno je sjeme tretirati Planrizom, otopinama bordoske tekućine i koloidnog sumpora.

Variety Cabral

Glavne karakteristike hibrida

• Hibrid je kreirao SYNGENTA SEEDS B.V.
• Srednjosezonski hibrid.
• Listovi imaju vertikalnu rozetu.
• Listovi su srednje veličine, plavo-zeleni.
• Na listovima se nalazi voštani premaz srednje gustine.
• Eliptična glava, djelomično prekrivena čaršavima.
• Težina glave 1,2-1,3 kg.
• Kvaliteti ukusa su dobri.
• Hibrid ima genetsku otpornost na nepovoljne vremenske uslove rasta.
• Biljke ovog hibrida nisu zahtjevne za gnojidbu.
• Gustina sadnje sadnica je 3-3,5 komada po 1 m2.
• Prosječan prinos je 4-4,5 kg. od 1 m2.

Karakteristike uzgoja hibrida

1. Počinjem uzgajati sadnice najkasnije u prvoj dekadi marta.
2. Sadnice se sade krajem maja. Gustina sadnje sadnica je 3 komada po 1 m2.
3. Biljke ovog hibrida najbolje rastu na crnoj zemlji nakon krompira, luka, krastavaca.
4. Prije sadnje sadnica u bunare potrebno je dodati 25 g nitroamofoske i 20 g drvenog pepela.
5. Za cijeli period rasta dovoljno je izvršiti samo jednu prihranu. Izvodi se 3 sedmice nakon sadnje sadnica. U tu svrhu je najprikladnija otopina tečnog divizma (1 litra na 12 litara vode). Pripremljeni rastvor se ravnomerno nanosi na površinu tla u količini od 1-1,3 litara. po 1 m2.
6. Zalivanje treba obaviti svakih 6-7 dana. Za 1 m2 potrebno je potrošiti 8-9 litara. vode.
7. Hibrid može biti pogođen prstenastim pjegavostima u nekoliko godina. Ova bolest je gljivična i pojavljuje se na listovima i stabljikama kao crne tačke. U budućnosti se ove tačke povećavaju u veličini, list počinje da žuti i suši se. Prstenasta pjegavost pogađa biljke karfiola tokom dugih perioda vlažnog i hladnog vremena. Mjere za suzbijanje ove bolesti uključuju sljedeće mjere: pridržavanje plodoreda, tretiranje zaraženih biljaka sistemskim fungicidima.
8. U toku svog rasta biljke hibrida Cabral mogu biti oštećene od buha krstaša. Ovi štetnici se hrane listovima karfiola i mogu značajno smanjiti prinos ove povrtarske kulture. Za borbu protiv ove štetočine potrebno je tretirati biljke insekticidom Trichlormetafos. Nakon 10 dana tretman se ponavlja.

Grade Clipper

Glavne karakteristike hibrida

Karakteristike uzgoja hibrida

1. Za dobijanje rasada seme se seje u prvoj dekadi marta, a same sadnice se sade na stalno mesto uzgoja tokom prve dekade maja.
2. Za uzgoj spomenutog hibrida pogodna su gotovo sva tla osim teških glinastih tla.
3. Kiselost tla treba da odgovara pH 6,5-6,6.
4. Najveći prinosi dobijeni su stavljanjem ovog hibrida na područja na kojima su rasli luk, krompir i šargarepa.
5. Shema sadnje sadnica 35 x 70 cm.
6. Hybrid Clipper treba najmanje 3 prihrane organskim i mineralnim đubrivima. Prvo prihranjivanje vrši se 5-6 dana nakon sadnje sadnica. Amonijum nitrat se koristi u količini od 20 g po 1 m2. Gornje gnojivo se raspršuje između redova kupusa i obilno zalijeva vodom dok se potpuno ne otopi. Drugo hranjenje se vrši 2 sedmice nakon prvog. U tom periodu najbolje je koristiti organska đubriva. Za to se priprema otopina od fermentiranog ptičjeg izmeta (1 litar legla razrijedi se u 10 litara vode). Na 1 m2 dodaje se 0,5-1 l. pripremljeni rastvor. Nakon 6-7 dana, biljke karfiola se gnoje treći put nitroamofoskom. Na 10 l. vode otopiti 20-25 g navedenog đubriva i uneti u količini od 1 l. za 1,5 m2.
7. Zalivanje se vrši najmanje jednom u 10-12 dana. Potrebno je potrošiti najmanje 10-11 litara po 1 m2. vode.
8. Hibrid može oštetiti kupusova muha i kupusove lisne uši. Kupusova muha masovno polaže jaja na stabljike karfiola u neposrednoj blizini zemlje. Osim toga, ovipozitor ovog štetnika može se nalaziti u pukotinama zemlje. 11-12 dana nakon polaganja jaja pojavljuju se larve koje se počinju hraniti korijenskim sistemom kultiviranih biljaka, čime ga slabe. Ovako oštećene biljke karfiola počinju zaostajati u rastu i postepeno se suše. Mjere suzbijanja štetočina: plodored, kvalitetna obrada tla, površina tla se prska 0,2-0,3% otopinom Karbofosa.

Kupusova lisna uš prezimljuje na korovima i ostacima žetve. Krajem maja ovaj štetnik prelazi u sadnice karfiola, gdje se počinje intenzivno hraniti biljnim sokom, čime se inhibira i usporava njihov rast. Osim toga, kupusova lisna uš je prijenosnik raznih virusnih bolesti. Za suzbijanje ovog štetočina potrebno je biljke gore navedenog hibrida prskati infuzijama bijelog luka i luka (1 kg luka i 1 kg bijelog luka na 10 litara vode), tretirati ih insekticidima Aktara i Biotlin.

Raznolikost Clara Corals

Glavne karakteristike sorte

• Sortu je kreirala firma za selekciju LLC preduzeća Gavrish.
• Srednjosezonska sorta. Period od nicanja do tehničke zrelosti traje 115-120 dana.
• Sorta ima vertikalnu rozetu listova.
• List eliptičan, zelen, sa premazom od voska.
• Glava je zaobljenog ravnog oblika, nepokrivena listovima, ljubičaste boje.
• Težina glave je 0,45-1,5 kg.
• Kvaliteti ukusa su dobri.
• Prinos sorte je 1-1,2 kg. od 1 m2.

Karakteristike uzgoja sorte

Raznolikost Ptičije mlijeko

Glavne karakteristike sorte

• Sortu je kreiralo LLC "Selektsionnaya Firma Gavrish".
• Sorta je srednje sezone. Period rasta traje 115-118 dana.
• Biljke ove sorte imaju vertikalnu rozetu listova.
• Listovi su srednje veličine, eliptičnog oblika.
• Površina listova je prekrivena voskom.
• Boja listova je zelena.
• Glava je ovalna, djelomično prekrivena listovima.
• Prosječna težina glave je 1,2-1,4 kg.
• Sorta je otporna na hladnoću dobrog ukusa.
• Produktivnost je 3-3,6 kg. od 1 m2.

Glavne karakteristike uzgojnih sorti

1. Sjeme za rasad se seje u drugoj dekadi februara.
2. Sadnja sadnica se vrši krajem aprila po šemi 30 x 60 cm.
3. Prije sadnje sadnica u rupe za sadnju potrebno je dodati 150 g. trulog stajnjaka i 20 g nitroamofoske.
4. Najbolji prethodnici navedene sorte su: rani krompir, krastavci, rana šargarepa.
5. Sorta je prilagođena uzgoju na laganim ilovastim tlima. Međutim, dobro raste na običnim černozemima.
6. U jesenjem oranju treba primeniti organsko đubrivo. Kompost (7-8 kg po 1 m2) i truli stajnjak (5-6 kg po 1 m2) su veoma pogodni za ovu svrhu.
7. Zbog dugog perioda rasta, posebnu pažnju treba obratiti na pravovremenu suzbijanje korova. Ovaj problem je posebno relevantan u onim područjima gdje rastu višegodišnji korovi (čička, euforbija, pšenična trava).
8. U periodu od nicanja do cvatnje potrebno je izvršiti dvije prihrane. Prvo prihranjivanje vrši se 5-6 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Nanesite amonijum nitrat u dozi od 20-25 g po 1 m2. Gnojivo se raspršuje duž prolaza i odmah se puni vodom.
9. Karfiol treba zalijevati svakih 9-10 dana sa normom od 12-14 litara. po 1 m2.
10. Biljke ove sorte mogu biti oštećene bijelim gusjenicama kupusa. Ovi štetnici nanose značajnu štetu karfiolu grizući lišće kupusa, zbog čega prestaje rasti. Za borbu protiv štetočina potrebno je odmah prskati Endobakterinom-3.

Variety Sabord

Glavne karakteristike hibrida

Glavne karakteristike uzgoja hibrida

1. Sadnice ovog hibrida počinju rasti najkasnije u trećoj dekadi februara.
2. Hibrid Sabord daje najveći prinos na pjeskovitim ilovastim zemljištima sa kiselošću pH 6,5-6,6.
3. Biljke navedenog hibrida najbolje rastu na područjima gdje su godinu dana ranije rasle rana mrkva i krompir.
4. Hibrid je veoma zahtjevan za kvalitet glavne obrade tla. Od trenutka berbe prethodnika do sadnje rasada, potrebno je izvršiti sljedeće vrste obrade tla: - Kontinuirano plijevljenje lokaliteta nakon žetve prethodnika. - Kada se pojavi korov, plijevljenje se ponavlja. - Dan prije ili neposredno prije oranja potrebno je napraviti kompost i truli stajnjak u količini od 6-7 kg. po 1 m2. - Tokom septembra potrebno je izvršiti oranje zemlje na dubinu od 17-19 cm - U rano proleće potrebno je izvršiti drljanje radi izravnavanja zemljišta i formiranja sloja malča.

   Dan prije sadnje sadnica, tlo se rahli na dubinu od 4-5 cm.

5. U rupice za sadnju dodaje se 50-60 g komposta i 20 g jednostavnog superfosfata.
6. Sadnja sadnica vrši se u trećoj dekadi aprila po stopi od 3 biljke po 1 m2.
7. Karfiol treba sistematski zalijevati svakih 7-8 dana.
8. 12-14 dana nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto uzgoja, potrebno je biljke prihraniti tekućim divizom razrijeđenim vodom u omjeru od 1 do 10. Na 1 m2 sipa se 1-1,5 litara. pripremljeni rastvor. Hranjenje se ponavlja nakon dve nedelje.
9. Sabot hibridne biljke mogu biti oštećene kupusnom mušom. Odrasle jedinke zimuju u tlu. U proljeće se ovaj štetnik seli u područja gdje karfiol raste i polaže jaja na stabljike kultiviranih biljaka i na grudve tla. Nakon 1-2 sedmice pojavljuju se larve koje se kreću u područje korijenskog sistema, gdje se počinju intenzivno hraniti. Ovaj proces dovodi do uništavanja korijenskog sistema i odumiranja biljaka karfiola. Najefikasniji način suzbijanja ovog štetočina je prskanje površine tla insekticidom Karbofos (0,2% rastvor).

sortogorod.ru

Najbolje sorte kupusa za moskovsku regiju

Kupus se smatra jednom od najproduktivnijih povrtarskih kultura. Zajedno s drugim povrćem, prilično je nepretenciozan u njezi. Unatoč brojnim takvim svojstvima, pri odabiru sorte vrlo je važno promatrati predispoziciju selekcije za određenu regiju.

Prema riječima ljetnih stanovnika, sorte kupusa za moskovsku regiju, uzgojene za klimatske i zemljišne uslove ove regije, otporne su na nagle promjene temperature i umjereno hladnu klimu.

U gotovo svakoj bašti moskovske regije možete vidjeti ne jednu, već nekoliko vrsta ovog povrća odjednom. Ljetni stanovnici pokušavaju odabrati najbolje sorte kupusa za moskovsku regiju. Ovaj pristup se koristi već duže vrijeme.

Različite vrste povrća korisne su na svoj način, pa tijelo dobiva sve potrebne tvari.

Sade se neke od prvih sorti bijelog kupusa. Za moskovsku regiju najbolje je odabrati sjeme za uzgoj sadnica ili ga možete kupiti gotovo. Najpopularnije i najbolje sorte su:

Dobre sorte za klimu u blizini Moskve su: Dawn, Aggressor, Gift, Sugar Wave, Amager F1, Krumont F1.

Pored bijelog kupusa, crveni kupus se uzgaja i na gredicama prigradskih područja Moskovske regije. Najpopularnije i najčešće uzgajane su srednjesezonske sorte Gako i Kalibros.

Koje sorte karfiola posaditi u predgrađu?

Među svim vrstama kupusa koje uzgajaju stanovnici podmoskovskih regija, karfiol je na drugom mjestu po važnosti. Pogodan je za konzumaciju u bilo kom obliku. Jedno je od najsvestranijih povrća jer je karfiol podjednako ukusan bez obzira na način pripreme. Prema recenzijama ljetnih stanovnika, najbolje sorte karfiola za moskovsku regiju su:

Kasne sorte karfiola rijetko se uzgajaju u moskovskoj regiji, jer klimatski uvjeti to ne dozvoljavaju.

Sorte brokule za moskovsku regiju

Ova vrsta kupusa pomalo liči na karfiol, ali glavica brokule ima manje gustu strukturu i jede se u celosti, zajedno sa glavicom.

Najpopularnije i najbolje sorte brokule za moskovsku regiju:

Osim brokule, ljetni stanovnici moskovske regije preporučuju kelerabu. Najbolje sorte: kasna - divovska i rana - bečka bijela.

Uzgajaju i prokulice. Jedna od najboljih sorti prokulice za moskovsku regiju su Hercules i bokser hibrid. Ovo je srednje kasni kupus, odličnog je ukusa i dekorativnog izgleda. Svaki mali plod teži ne više od 20 grama. Jedna biljka daje prosječan prinos od 500 gr. Posebno svojstvo prokulica je njegova otpornost na mraz i otpornost na mnoge bolesti (posebno hibridne sorte).

Mnogi ljetni stanovnici tvrde da su najbolje sorte pekinškog kupusa za moskovsku regiju Nika, Bokal, Asten.

Stanovnicima vikendica u blizini Moskve poznat je i savojski kupus, koji se uzgaja u malim količinama za ukrašavanje jela. Najpogodnija sorta za ovu regiju je Zlatna rana. Možete vidjeti i hibridnu sortu savojskog kupusa Melissa.

www.glavnaya-dacha.ru

• Vrt
• Najbolje sorte bijelog i karfiola za uzgoj na otvorenom u Moskovskoj regiji

Kupus je drugo najpopularnije povrće nakon krompira u vikendicama. Ovisno o regiji uzgoja, njega i vrijeme sadnje ove kulture mogu varirati. Na primjer, u moskovskoj regiji klimatski uvjeti su upadljivo drugačiji od onih u Sibiru ili na Sjevernom Kavkazu, što utiče na tehnologiju uzgoja povrća na otvorenom.

Kako odabrati sortu kupusa za moskovsku regiju

Klimu u blizini Moskve odlikuje obilje oblačnih dana (gotovo dvostruko više od apsolutno vedrih dana) i umjereno kontinentalna klima. Velika udaljenost od velikih vodenih površina i odsustvo nadmorskih visina omogućavaju zračnim masama da se lako kreću po regiji, čineći temperaturu zraka više ili manje konstantnom. Ipak, sezonalnost u moskovskoj regiji je prilično izražena. Ove karakteristike moraju se uzeti u obzir pri odabiru sjemena kupusa za sadnju u sadnicama ili odmah u otvorenom tlu.

Dakle, najbolje sorte za ovu regiju moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. Otporan na nagle promjene temperature i vlage.
2. Nezahtjevna za toplinu i sunčevu svjetlost.
3. Prinos berbe najkasnije do sredine oktobra (sredinom kasnog, ranog i srednjeg ranog).

Ovi zahtjevi se podjednako odnose na sorte karfiola i bijelog kupusa. Općenito, davanje prednosti ljetnim stanovnicima moskovske regije uzgaja se posebno za klimatske uvjete u blizini Moskve (zonirano).

Kako se brinuti za rani kupus (video)

Sorte bijelog kupusa

Bijeli kupus se sadi ranije od ostalih sorti, jer ima veću otpornost na kratkotrajne padove temperature. U isto vrijeme, sadnice se mogu uzgajati samostalno ili kupiti gotove (druga opcija je manje dobrodošla kod ljetnih stanovnika, jer je moguće promijeniti sortu).

Pročitajte i: Uzgajanje peršuna na vlastitoj parceli

Najpopularnije među vrtlarima moskovske regije su rane, srednje zrele i srednje kasne sorte.

Raznolikost	Termini zrenja	Opis (sortne karakteristike)
Dumas	Rano	Glave do 4 kg, guste. Otporan na hladovinu, otporan na truljenje
Slava	Srednje kasno	Glavice do 4 kg, ne pucaju, guste i sočne
Valentine	Srednje kasno	Vrlo produktivna sorta s težinom glave do 8 kg
Zora	Rano	Vrlo velike glavice kupusa dostižu masu od 9-11 kg
Agresor	Srednje kasno	Glave srednje veličine, dobrog ukusa, težine do 5,5 kg
Present	Srednje kasno	Masa glavica kupusa je od 2,5 do 4,5 kg. Ne puca i ne trune
Crumont	Srednje kasno	Glave do 4,5-5 kg, ne pucaju i nisu zahvaćene vaskularnom truležom i Fusariumom

U većini slučajeva ljetni stanovnici preferiraju zajednički uzgoj svih navedenih sorti. U ovom slučaju, berba se odvija postepeno, a kupusa ima dovoljno za pripremu preparata, za konzumaciju „iz bašte“, kao i za čuvanje dovoljno povrća za svježu potrošnju zimi.

Karfiol je nježniji i otporniji na temperaturne promjene, pa se preporučuje da se sadi nešto kasnije od bijelog kupusa. Čak i uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju i kaljenje, može izdržati temperaturne padove do 2-4 stepena, a temperatura od 15 do 18 stepeni iznad 0 smatra se optimalnom za njegov rast.

Najbolje sorte karfiola za moskovsku regiju smatraju se ranim i ultra-ranim, s periodom zrenja od trenutka kada se sjeme za sadnice posije ne duže od 95 dana.

Naziv sorte	Termini zrenja	Posebnosti
Alpha	Rano	Formira vrlo velike glave težine do jedan i po kg. Transport ne podnosi dobro, čuva se ne više od 1,5 mjeseca.
Garancija	Rano	Masa gustih glavica dostiže 850 g. Otporan na rasipanje glavica.
Gribovskaya rano	Rano	Vrlo ukusne glavice težine do 700 g. Razlikuje se po maloj lomljivosti cvasti. Pogodan za uzgoj u staklenicima, otporan na lagano sjenčanje
Movir 74	Rano	Masa gusto poravnatih glava je do 0,5 kg. Razlikuje se po dobrom ukusu i sposobnosti da toleriše lagano zasjenjenje
Express	Rano	Male glavice težine ne više od 500 g. Sorta je otporna na bakteriozu
rano sazrevanje	Rano	Glave se odlikuju velikom gustinom i sočnosti. Medij otpornosti na bolesti
Snowball	sredinom ranog	Glave su velike, do 1,2 kg! Lako podnosi zahlađenje, otpornost na bolesti je iznad prosjeka

Navedene sorte karfiola su univerzalne. Dobre su u salatama od svježeg povrća, u marinadama i kiselim krastavcima. Koriste se i za pravljenje supa, tepsija i priloga.

Uslovi sadnje kupusa za sadnice i sadnje u zemlju

Preporučuje se sijanje bijelog kupusa u Moskovskoj regiji 1,5-2 mjeseca prije nego što ga postavite na stalno mjesto, odnosno u zemlju. Idealno vrijeme za to je kraj aprila. Sjeme karfiola i bijelog kupusa preporučuje se unaprijed kiseliti otopinom kalijevog permanganata ili nekog drugog sredstva s dezinfekcijskim svojstvima (npr. fitosporin).

Sadnice se sade u zemlju nakon značajnog zagrijavanja i zagrijavanja tla do dubine od najmanje 30-40 cm:

• bez zaklona sa filmom ili pokrivnim materijalom - početak ili sredina juna;
• pod filmom (kratkotrajno sklonište) - kraj maja, početak juna.

U prisustvu toplih gredica, kupus, posebno rani kupus, može se saditi direktnom sjetvom u zemlju pod privremenim zaklonom od filma. U moskovskom regionu to bi trebalo da se uradi od sredine maja. Najbolje sorte za ovu metodu sadnje su rane i super rane. Ljetnici također napominju da na ovaj način možete dobiti dvostruki usjev karfiola za berbu.

Značajke uzgoja kupusa u moskovskoj regiji

Općenito, poljoprivredne prakse uzgoja bijelog ili karfiola u moskovskoj regiji ne razlikuju se mnogo od drugih regija, s izuzetkom povećane potrebe za svjetlom. Budući da na ovom području nema toliko sunčanih dana, preporučuje se postavljanje sadnica na najotvoreniji prostor, bez susjeda čak i sa niskim grmljem.

Pročitajte i: Kukuruz šećerac gajimo putem rasada

Iskusni ljetni stanovnici nazivaju sastav tla ne manje važnim. U moskovskoj regiji, lavovski dio dacha nalazi se na tresetnim močvarama, a kupus, kao što znate, ne podnosi kiselo tlo. Da biste izbjegli probleme pri uzgoju ove kulture, važno je unaprijed alkalizirati krečnim ili dolomitnim brašnom. Važno je ove dodatke napraviti u jesen, dodatno napuniti prostor za kupus organskom materijom - trulim stajnjakom.

Najbolje sorte kupusa (video)

Budući da vlažnost vazduha u uslovima moskovske regije još uvek ne zadovoljava zahteve svih vrsta kupusa, preporučuje se redovno prskanje, posebno tokom sušnih perioda leta. Ovo morate raditi najmanje 2 puta sedmično.

Uzgoj kupusa u moskovskoj regiji nije teži nego u drugim regijama. Iskusni ljetni stanovnici pridržavaju se pravila: nemojte loviti najveće sorte, već ih birajte prema principu ranijeg zrenja.

Pažnja, samo DANAS!

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl+Enter. Hvala ti!

(3 ocjene, prosjek: 5,00 od 5) Loading...

Dogodilo se naše opšte upoznavanje sa karfiolom, a danas ćemo govoriti o najpopularnijim sortama i hibridima ove divne povrtarske kulture.

Jedan od najvažnijih uslova za uspeh uzgoj karfiola- usklađenost sorti s klimatskim uslovima mjesta uzgoja. Dakle, sorte karfiola koje se uzgajaju u južnim regijama nisu prikladne za srednju traku: u našim klimatskim uvjetima daju male i labave glavice, jer ih počinju formirati prerano, a da nemaju vremena za uzgoj rozete lišća. Prilikom kupovine sjemena važno je obratiti pažnju i na period zrenja karfiola. U srednjoj traci, u pravilu, samo rane (srednjerane) sorte i hibridi formiraju punopravne glavice, u kojima od klijanja do zrenja usjeva prolazi 85-110 dana.

Do danas je u državni registar upisano više od četiri desetine sorte i hibridi karfiola pogodan za uzgoj u srednjoj traci. Među njima nema samo domaćih, već i stranih sorti i hibrida. Prilikom odabira sorti za uzgoj u vašem dvorištu, morate polaziti od sljedećih stvarnosti: domaći karfiol je prilagođeniji našoj klimi, daje stabilan rod čak i pri nepovoljnim temperaturama, ima veću otpornost na niz bolesti.

Ali istine radi, vrijedi napomenuti da mnoge domaće sorte i hibridi karfiola imaju produženi period plodonošenja. Ali za ljetne stanovnike kada uzgajaju karfiol, ovo je plus. Sorte karfiola strane selekcije uglavnom su zastupljene hibridima koji sazrijevaju zajedno, dajući guste i ujednačene glavice, otporne na prerastanje i dobro prekrivene listovima. Međutim, moramo imati na umu da "stranci" zahtijevaju više pažnje i brige, oni u potpunosti otkrivaju svoj potencijal samo uz visok nivo poljoprivredne tehnologije.

A sada od opštih karakteristika, pređimo na kratak opis najpopularnije sorte i hibridi karfiola domaće selekcije:

Alpha– Formira bijelu, glatku, gustu, djelomično lisnatu glavicu, tešku oko 1,2 kg. Kvaliteti ukusa su dobri.

Garancija- Sorta se uzgaja što je ranije moguće pod filmom, kasnije na otvorenom polju. Sazrijevanje glavice traje 16-18 dana. Glava je krem ​​ili bijela, zaobljena ravna, otporna na pucanje, težine od 0,5 do 0,9 kg.

Jarac - Dereza- Glava je bijela, vrlo gusta, lisni pokrivač je neznatan, težina je do 0,8 kg. Sazrevanje je prijateljsko. Namijenjena je za uzgoj u proljeće i ljeto-jesen.

Snježna olujaF1 - Domaći hibrid otporan na nepovoljne klimatske uslove. Glava je bijela, okrugla, gusta, prekrivena lišćem, težine od 0,9 do 1,3 kg. Da bi se dobila rana žetva, uzgaja se pod filmom u gotovo svim regijama Rusije.

MOVIR 74- Prilično stara, vremenski testirana sorta, zonirana posvuda, uključujući Sibir i Ural. Glava je bijela ili žuto-bijela, vrlo gusta, nije prekrivena lišćem, težine do 1,4 kg. Okus je dobar. Sazrevanje je prijateljsko.

Patriotski- Još jedna veteranska sorta, od 1953. godine je zonirana u svim regionima uzgoja. Glava je bijela, okruglasto ravna, gusta, teška do 0,7 kg, dugo zadržava svoj izgled. Kvaliteti ukusa su odlični.

Rana Gribovskaja 1355– Sorta se od 1943. godine smatra jednom od najboljih u svim krajevima uzgoja. Dozrijevanje je produženo na dvije sedmice. Glava je bijela, okruglo kvrgava, gusta, ne raspada se dugo, težina je do 0,9 kg. Uzgaja se u proleće iu letnje-jesenjem periodu.

Regent MS- Glava je bijelo-žuta, zaobljena, kvrgava, dobro pokrivena listovima, težine do 0,5 kg. Kvaliteti ukusa su odlični. Dobro podnosi lagane jesenje mrazeve.

SmillaF1 - Stabilno produktivan hibrid u različitim klimatskim zonama. Glava je bijela, zaobljena - ravna, prekrivena lišćem, velika - težine do 2 kg. Kvaliteti ukusa su odlični.

gruda snijegaF1 – Stabilan i veoma pouzdan domaći hibrid. Glava je svijetlo bijela, zaobljena, gusta, težine do 0,8 kg. Daje stabilnu žetvu u nepovoljnim temperaturnim uslovima. Kvaliteti ukusa su dobri.

Princezo– Ova sorta se može uzgajati od ranog proljeća do jeseni. Glava je bijela, okruglasto-ravna, gusta, nepokrivena listovima, velika - težina do 1,9 kg. Vrlo ukusna.

Sorte i hibridi karfiola strane selekcije:

VinsonF1 – Rani holandski hibrid. Biljka je moćna, glava je bijela, zaobljena, jaka, dobro prekrivena listovima, težine do 1,8 kg. Dobre kvalitete ukusa. Uzgaja se u proleće iu letnje-jesenjem periodu.

Dobar čovjekF1 – Pouzdan holandski hibrid. Glava je bijelo-žuta, okruglasto-ravna, djelomično prekrivena listovima, težine do 0,7 kg. Okus je odličan.

Opaal– Jedna od najbrže zrelih holandskih sorti. Pogodno za ultra-rani uzgoj u plastenicima i proleće - u zemlji pomoću materijala za pokrivanje. Glava je bijela, zaobljena ravna, težine do 0,9 kg. Okus je dobar.

Snowball 123– Poznata sorta francuske selekcije, pogodna za uzgoj u većini regija Rusije, uključujući i Ural. Glava je snježno bijela, okruglasto ravna, gusta, dobro prekrivena listovima, težine do 1,0 kg. Okus je odličan. Dobro sazrijeva kada se kasno sije.

FargoF1 - Snažan holandski hibrid koji dobro rađa u centralnoj Rusiji. Glava je bjelkastožuta, eliptična, prekrivena listovima, tvrda, težine 1-1,6 kg. Okus je odličan. Pogodno za uzgoj u ljeto i jesen.

fremontF1 - Popularni holandski hibrid sa velikim glavama - težine do 2 kg. Snježnobijele su, guste, zaobljene, dobro prekrivene listovima, odličnog ukusa. Snažna biljka otporna je na stres, niske i visoke temperature.

Trenutno, uzgajivači rade ne samo na razvoju produktivnih i otpornih na bolesti sorti karfiola, već i na stvaranju povrća koje ima malo sličnosti s tradicionalnim. U procesu selekcijskih eksperimenata sa karfiolom pojavilo se povrće sa glavom u obliku stošca. Ova sorta je nazvana Romanesco. Ova sorta je bazirana na italijanskom uzgoju Rimski kupus- hibrid boje i brokule. Holandski uzgajivači dali su ovom kupusu prilično fantastičan izgled: njegovi se cvatovi sastoje, takoreći, od malih zelenih piramida nalik školjkama. Ova karfiol je delikatnog ukusa sa blagom kremasto-orašastom nijansom, bogata je mineralnim solima, kratko se čuva, ali dobro zadržava hranljive materije kada je duboko zamrznuta. Ovaj kupus je brzo stekao popularnost širom svijeta.

U Izraelu je poznat kao koralni kupus, u Njemačkoj i Poljskoj as piramidalni karfiol. Kod nas možete slobodno kupiti sjeme kupusa sorte Romanesco. U prodaji možete pronaći domaće sorte - Pearl, Emerald Pehar i holandski hibridi F1 - Amfora, Veronica, Pincio, Shannon.

Krajem prošlog veka pojavio se karfiol sa žutim, narandžastim, zelenim, ružičastim, magenta i ljubičastim glavama. Ove vrste karfiola se nazivaju Rainbow.

U narandžastim i žutim glavicama (holandski hibridi F1 Kolaž, Cheddar, Yarik) karotena je 25 puta više nego u običnim bijelim sortama karfiola. Zelene glavice imaju ukus kupusa brokule, cijenjene su zbog bogatstva oksidansima koji usporavaju proces starenja (sorte Emerald, Maserat zelena, Moon light, karavan; F1 hibridi Vitaverde, Green Travy). Ljubičaste i ljubičaste glavice sadrže mnogo antacida, koji su dobri za krvožilni sistem i sprečavaju srčana oboljenja. Među njima ima i predstavnika domaće selekcije - GrafitiF1 , ljubičasta lopta, Ljubičasta, Sicilija ljubičasta, ljubičasta kraljicaF1 .

Ova originalna remek-djela nisu samo vrlo korisna, već i ukrašavaju svaki vrt, dajući mu egzotičan i spektakularan izgled, a bilo koji tanjur - u obliku raznobojnog priloga. Uzgajanje takve egzotike karfiol, treba imati na umu da je hirovitiji od tradicionalnog bijelog, nije toliko produktivan, ne podnosi stresne uvjete, glava mu je manja i brže se raspada.

Bio bih vam zahvalan ako podijelite link do članka pomoću dugmadi ispod sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. Da budete u toku sa ažuriranjima na našoj web stranici sorte povrća, koristite besplatni obrazac za pretplatu i primajte zanimljive članke na svoju e-poštu.