Sve o sortama krompira. Holandski gosti u ruskoj bašti

Krompir je divan dar prirode koji čovjek koristi u svoju korist hiljadama godina. Za to vrijeme pojavilo se bezbroj sorti ovog divnog povrća, ali uzgajivači se tu ne zaustavljaju. Svake godine stvaraju se sorte koje se odlikuju sve ranijim rokovima zrenja, otpornošću na nove vrste bolesti i poboljšanim ukusom. Kako se snalaziti u takvoj raznolikosti i odabrati upravo onu sortu koja će zadovoljiti svojim kvalitetima i postati omiljena u vrtu? Hajde da zajedno pronađemo odgovor na ovo pitanje.

Uzgoj krompira: od mržnje do ljubavi

Savremeno kuvanje je teško zamisliti bez krompira. Jela od njega su ukusna i hranjiva, ukusnog izgleda, zdrava su i laka za pripremu. Šta može biti bolje od hrskavog, zlatno prženog krompira ili mekog, mekanog pire krompira? A ovo su samo najjednostavniji recepti, a ima ih na hiljade. Kao i stotine sorti krompira za uzgoj, od kojih svaka ima niz atraktivnih i vrijednih kvaliteta.

Ne mogu da verujem da je ovo povrće nekada bilo loše prihvaćeno u Rusiji: zbog nespremnosti da se uzgaja, ljudi su pravili „nemire od krompira“. Ljudi jednostavno nisu znali kako ga jesti: koristili su nejestive bobice biljke, otrovali se i još više mrzeli krompir.

Postoji legenda: Petar I, koji je odlučio po svaku cijenu da nahrani tvrdoglavo stanovništvo gomoljama donesenim iz Holandije, odlučio je postupiti „naprotiv“. Naredio je da se nekoliko njiva zasadi krompirom, a kada je usev bio spreman za žetvu, postavio mu je stražare. Vojnici su čitav dan čuvali polja, a noću odlazili. Narod je odlučio: pošto je nešto tako strogo čuvano, vredi pažnje, znači i nama je potrebno. Krompir se tajno kopao noću i postepeno je počeo da se jede.

Sada je teško zamisliti našu zemlju bez polja krompira.

Računica Petra Velikog bila je tačna: tokom godina, ruski narod se toliko zaljubio u krompir da je sada jednostavno nemoguće zamisliti naš život bez njega. U Rusiji je 2016. godine ubrana rekordna žetva ove kulture: više od 30 miliona tona, a čak 22 miliona pripalo je na udeo ličnih pomoćnih parcela. Značajnu ulogu u tako impresivnom postignuću odigrao je odabir zoniranih sorti povećane produktivnosti, otpornih na bolesti i štetočine.

Odabir sorti krompira za uzgoj u Rusiji

Svaki baštovan ima svoj stil uzgoja krompira. Neki ne vjeruju "novodobnim stvarima" i godišnje uzgajaju trajne, dokazane sorte na mjestu, drugi vole eksperimentirati, pratiti dostignuća selekcije i nabavljati nove artikle čim se pojave. I jedno i drugo gledište ima pravo na postojanje, ali činjenica je neosporna: krompir, nažalost, ima tendenciju degeneracije, a bolesti i štetočine mutiraju, i to ne u najboljem smjeru za radnike polja i bašte. Stoga će biti potrebno obnoviti "zemljane jabuke" za sadnju, a bolje je to učiniti za četiri godine, ne čekajući nagli pad prinosa i pojavu ružnih plodova.

Elitne sorte: najbolje nije neprijatelj dobrog

"Elita" ne znači uvijek "super rano". Glavni pokazatelji odabira sorte:

• otpornost biljaka na bolesti i negativne faktore okoline;
• prijateljski povratak i velikodušnost žetve;
• odličnog ukusa, velike mase i prezentacije gomolja.

Dakle, sorte koje imaju ove korisne osobine, ali ne moraju nužno sazreti rano i odmah, smatraju se elitnim. Za neke sorte period sakupljanja gomolja počinje krajem juna i traje do kraja avgusta - početka septembra. Slažem se, ovo je još jedan plus u korist uzgoja krompira.

Elitna sorta krompira Impala ranog zrenja odlikuje se dobrom otpornošću na bolesti, sposobnošću prilagođavanja vremenskim uslovima i odličnim ukusom.

Da bi se dobile biljke s takvim svojstvima, obavljaju se ozbiljni selekcijski radovi, stoga nisu jeftine, a morat ćete naporno raditi tokom uzgoja sjemenskog materijala. Ali na kraju nećete biti razočarani. Rezultat će ugodno iznenaditi i oduševiti - pod uvjetom da kupite visokokvalitetni certificirani materijal i ne vjerujete slučajnim nesposobnim prodavačima. Sada su vrtlari pismeni ljudi i nije ih tako lako prevariti, osim toga, postoje mreže specijaliziranih trgovina, dostava poštom od uzgoja i sjemenskih farmi, tako da neće biti problema s nabavkom kvalitetnog materijala.

Vrijeme zrenja je važan kriterij

Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije dijeli krompir u šest glavnih grupa prema vremenu zrenja.

Tabela: klasifikacija sorti krompira u zavisnosti od trajanja zrenja

Rok zrenja označava broj dana od pojave punih izdanaka do formiranja gomolja komercijalnog kvaliteta. Može se donekle razlikovati ovisno o regiji sadnje, vlažnosti i sastavu tla, temperaturi zraka. Optimalna kombinacija ovih uslova omogućit će vam da u dogledno vrijeme dobijete maksimalan prinos. Stoga je toliko važno pri kupovini sadnog materijala uzeti u obzir ne samo vrijeme zrenja, već i regionalizaciju sorte.

Mnoge rane sorte u regijama s povoljnom toplom klimom i uz odgovarajuću njegu daju žetvu već kao ultra rani hibridi, ali istovremeno imaju nešto manju veličinu gomolja.

Naravno, najveću pažnju privlače sorte sa najkraćim periodom sazrijevanja, takozvani sprinteri. Primamljivo je ubirati ekstra rane usjeve kada je mladi krompir još uvijek veoma skup na tržištu. Da, i nema povjerenja u to kako je postignut čudesan rezultat. Sadnja ultra ranih sorti u vašem vrtu bit će i jeftinija u novcu i zdravija.

Neki baštovani početnici se boje kupiti rani krompir. Postoji mišljenje da se rane i super-rane sorte ne čuvaju dugo: gube elastičnost, brzo klijaju i trunu. Da, nekad je tako bilo. Ali vremena se mijenjaju, staro zamjenjuje novo, što bolje. U našem dobu visoke tehnologije, nerazumno je zaostajati za napredovanjem nauke.

Državni registar oplemenjivačkih dostignuća pokazuje da je očuvanost svih ultraranih sorti navedenih u njemu visoka, u rasponu od 90-95%. To vam omogućava da ih zadržite duže vrijeme.

Očuvanost ranozrelog krompira Colombo je 95%

Sjemenski krumpir ćete morati kupovati svake godine ako nemate prostoriju za skladištenje s temperaturom od oko 2–4 °C i vlažnošću zraka od 80–90%. Međutim, s hladnim, vlažnim podrumom možete sačuvati ultra-rane sorte za proljetnu sadnju. Pokušajte sakupiti sjeme što je moguće pažljivije i odbacite sve oštećene gomolje. Super rani i rani krompir potrebno je prethodno, tri nedelje pre sadnje, izneti na toplo mesto, kako bi se „probudio“ i klijao u još uvek prilično hladnoj zemlji. To će omogućiti maksimalno korištenje svih njegovih "supermoći". Gomolje možete klijati u vlažnoj piljevini, pijesku ili njihovoj mješavini.

U vlažnoj piljevini, krompir za sadnju brže klija

A recenzije iskusnih uzgajivača krompira ukazuju na to da rane sorte imaju dobar kvalitet čuvanja (Ljubava, Žukovski rani, Red Scarlett, Luck). Ali većina vrtlara i dalje ima tendenciju da skladišti srednje, srednje kasne i kasne sorte, za koje je zajamčeno da neće imati problema, a kulinarska upotreba kasnih sorti je šira.

Dakle, odlučili smo kada želimo da dobijemo žetvu. Hajdemo sada da se pozabavimo jednako važnom tačkom: regionalizacijom varijeteta.

Zonirani krompir: nepretenciozni južnjaci i uporni sjevernjaci

Rusija je zemlja ogromnih prostranstava i raznolike klime: od suptropske do arktičke. Naravno, velebilje se ne uzgajaju u tundri, a naš slatki krompir nije hiroviti tropski ananas. Ali besmisleno je zahtijevati čak i od najljepše elitne sorte da jednako dobro raste i rodi od Habarovska do Pjatigorska. Stoga je uvedena podjela na regije tolerancije za usjeve. Ove regije (ili zone) su slične u pogledu klimatskih uslova, dnevnog vremena i širenja velikih štetočina i bolesti.

Ponekad se na pakovanju sjemena u rubrici "Zona tolerancije" mogu vidjeti brojevi: 1, 5, 10 i drugi. Ali šta oni znače i u kojoj regiji živi svaki pojedini poljoprivrednik? Ne treba vam kompas ili mapa da biste saznali svoje pristupno područje. Sve je vrlo jednostavno: svaki region Rusije pripada određenom regionu.

Tabela: zone zoniranja usjeva prema Državnom registru Ruske Federacije

Danas je za svaki region zemlje identifikovan niz sorti krompira koje pokazuju najbolje rezultate u lokalnim uslovima. Lista je ažurirana, ali postoje i neprikosnoveni lideri u pogledu širine distribucije, koji ne gube tlo pod nogama dugi niz godina: Aurora, Valentina, White Spring, Elizabeth, Žukovski rano, Zekura, Impala, Ladoga, Lorch, Lugovskoy, Meteor, Nikulinsky, Puškinec, Radonjež, Red Scarlett, Rosara, Roman, Sante, Bullfinch, Luck, Felox, Wizard.

Sorta krompira Nevsky može rasti u bilo kojoj regiji, smatra se standardom pokazatelja s kojima se upoređuju druge sorte.

Sorta krompira Nevsky - super-elitna, za upotrebu na stolu, uključujući i prehrambenu industriju

Tabela: zoniranje sorti prema Državnom registru oplemenjivačkih dostignuća

Značajke uzgoja krumpira u različitim klimatskim zonama

Kao što je već spomenuto, teritorija Rusije je vrlo raznolika u pogledu klimatskih uslova. Može se podijeliti u tri glavna područja:

• centralna Rusija;
• južni regioni Rusije;
• Ural, Sibir i sjeverni regioni Rusije.

Centralna Rusija

Najbolja žitnica "drugog kruha" je oblast Volga-Vjatka, o čemu svjedoči i bogat izbor sorti koje se nude za uzgoj. Klima je ovdje umjereno kontinentalna, odnosno vrućina ljeti baš i ne peče, a jaki zimski mrazevi rijetko plaše. Tla su podzolna, pa je potrebno primijeniti gnojiva, ali južno od Volge počinju plodnija - od sive šume do crne zemlje, koja se prilično lako obrađuju i olakšavaju pristup zraku korijenima biljaka. Stoga je briga o krompiru standardni minimalni set:

• obrada zemlje;
• gnojiva;
• kontrola štetočina (među kojima posebnu pažnju treba obratiti na koloradsku zlaticu).

U takvim uvjetima gotovo svaka sorta će se razviti i savršeno roditi.

U Centralnocrnozemskom regionu nema problema sa plodnošću zemljišta, ali klima, koja je ranije bila blaga, postaje sve oštrija i sušnija, što baštovanima baš i ne prija. Međutim, među sortama krompira za ovu zonu postoje Picasso, Slavyanka, Nevsky otporni na sušu, na koje treba obratiti pažnju.

Proljeće u plodno područje crnice dolazi sredinom aprila, ali zbog vjetrova, koji u ovo doba nisu neuobičajeni, gornji sloj zemlje se brzo suši. Stoga je preporučljivo saditi krompir ubrzo nakon oranja, kako ne bi gubio vlagu iz gornjeg sloja zemlje.

Centralna i sjeverozapadna regija, iako se svrstavaju u teritoriju s umjereno kontinentalnom klimom, mogu se samo uvjetno nazvati rajem za krumpir. Povremeno pada kiša, ljeto je prilično kratko i ne prepušta se uvijek toplini. I dnevni sati su skraćeni. Međutim, zašto su takve sitnice za vrtlara kada postoji raznovrstan sadni materijal ugodan oku? Da bi usjev sazrio i mogao preživjeti zimu bez gubitaka, potrebno je odabrati srednje rane i srednje sorte, obratiti pažnju na povećanje koncentracije hranjivih tvari u tlu, posebno dušika i fosfora. Vrtlari na ovim prostorima vole sorte Lorch, Early Morning, Magrita, Manifesto, Reserve, Serpanok, Povin, Santana, Barin.

S obzirom na visoku vlažnost i opasnost od kasne plamenjače, preporučljivo je uzgajati otporne sorte Lugovskoy, Luck, Charodey, a zbog mogućnosti mraza i naglih promjena temperature, Impala i Latona neće biti naodmet. Vrlo je zgodno odabrati sorte ruske selekcije po imenu. Na primjer, Petersburg, Kaluga i Petrova zagonetka govore sami za sebe i sigurno vas neće iznevjeriti tokom hladnog ljeta. Da biste smanjili negativan uticaj natopljenog tla, možete saditi krompir u grebene iznad glavnog nivoa tla u bašti.

Galerija fotografija: najbolje sorte krompira za centralnu Rusiju

Sorta krompira Slavyanka neće vas izneveriti ni po kom vremenu
Krompir sorte Serpanok praktički ne treba zalijevanje.
Sorta krompira Barin je pogodna za uzgoj na ilovači
Sorta krompira Charodey otporna je na sušu i česte kiše
Margarita - obećavajuća, ali još ne baš poznata sorta krompira
Sorta krompira Manifesto cijenjena je zbog svoje produktivnosti i nepretencioznosti.
Sorta krompira Santana prezimi bez gubitka
Čudo iz Holandije - sorta Latona - može proizvesti do dva i po kilograma krompira iz grma

Južni regioni Rusije

Na jugu Rusije ponekad od aprila do oktobra vlada plodno ljeto. Ali "zemaljska jabuka", iako dolazi iz sparnog Perua, ne voli pretjeranu vrućinu. Ako je temperatura duže vrijeme iznad +29 ° C, to prijeti pojavom malih gomolja, grmlje zaostaje u rastu. Za povećanje vlažnosti u jesen, kopanje se koristi za zadržavanje snijega. Zalijevanje je potrebno, inače nećete morati čekati na dobar rezultat. Vježbajte sadnju u brazde ili rupe kako biste zadržali vlagu. U vezi s općim zagrijavanjem klime, uzgajivači veliku pažnju poklanjaju razvoju sorti otpornih na toplinu. Alvara, Kubanka, Nalchiksky, Manitou su već stvoreni, a rad u ovom pravcu se nastavlja.

Galerija fotografija: sorte krompira za jug Rusije

Gomolji krompira sorte Alvara na rezu - svijetložuti
Sorta krompira Nalchik uzgojena u Kabardino-Balkariji
Sorta krompira Kubanka ne podleže toploti i savršeno rađa
Labadia je idealna sorta krompira holandske selekcije za jug Rusije

Ural i Zauralye

U uslovima Urala uzgoj velikih usjeva krompira je prilično težak, ali realan. Klima je oštra, ali tla su dobra: rijetko podzolasta, više černozema i tamnog kestena, prilično laka za obradu, jer je sadnja krompira tamo popularna ne lopatom, već sjeckalicom, pa čak i ispod slame.

Na Dalekom istoku zima je duga, ljeto nije vruće i kratko, bilo je i nije. A i stanovnici ovog kraja žele da uživaju u krompiru. Prevladavanje ilovastih tla isključuje jesenje kopanje i oranje zemlje. Kao i na sjeveru zemlje, prakticiraju sadnju krumpira na grebene kako bi ih zaštitili od kiše i zastoja vlage.

Ranije su mrazevi na ovim prostorima bili uobičajeni krajem maja, pa čak i početkom juna, ali je tamo klima postala toplija, pa se baštovani trude da svoj omiljeni krompir sade što ranije. Ne treba žuriti da se fokusirate na temperaturu vazduha. Nezagrijano tlo za krtole je zlo. Oni će se smrznuti i usjev će pasti na kritične nivoe, osim toga, takva žurba prijeti manjom otpornošću na bolesti. Naravno, treba koristiti najranije sorte.

Za područja sa oštrom klimom pogodni su Khibiny Early, Pushkinets, Radonezhsky, Krepysh, Snegir, Antonina.

Starci daju ovaj savjet: izuj cipele, stani bosi na zemlju i stani malo. Smrznuto - posadite rano. Također se savjetuje fokusiranje na cvjetanje breze i topole. Prve minđuše pojavile su se na ljepoti s bijelim cijevima - zgrabite lopatu.

Za zaštitu sadnica od koloradske zlatice i mraza koristi se visoko brušenje: čim se pojave prijateljski izdanci, prekrivaju se "glavom". Ovo je dobro samo za krompir, a to možete učiniti ne samo u sjevernim regijama, već će takvo rano umotavanje biti efikasno na labavim, dobro prozračnim tlima. Za ilovače ova metoda nije prikladna: nakon kiše može se formirati kora i klice će teško probiti kroz nju.

Galerija fotografija: sorte krompira za oštre klime

Sorta krompira budale ima veoma lepe cvetove jorgovana.
Krompir Antonina - otporan na hladnoću i produktivan, božji dar za Sibir
Sorta krompira Peter's Riddle dobro podnosi hladno vrijeme
Srednje kasna sorta Sineva otporna je na rak krompira
Romantično ime i odlične karakteristike ukusa kombinovane u Lila krompiru sa maglom

Svjetski rekorderi u krompiru

Kupujući elitnu sortu krompira, baštovan je siguran da nabavlja „naj-najviše“. Ali ne postoji sorta u kojoj se sve pozitivne kvalitete kombiniraju odjednom, inače bi cijeli svijet uzgajao samo nju.

San svakog uzgajivača krompira su što veći gomolji

Da, i ukus i boja, kao što znate, nisu svi drugovi. Ali još uvijek postoje rekorderi među krumpirom, a većina vrtlara se slaže da:

• sorte Adretta, Vineta, Sante, Symphony, Picasso, Tuleevsky, Korotop, Skazka, Impala, Jelly, Borovnica, Luck, Nevsky, Desnitsa imaju najbolji ukus;
• sada popularni čips i pomfrit se odlično dobijaju od sorti Courage, Lady Claire, Monaliza, Hostess, Fresco.

Treba napomenuti da su gotovo sve nove sorte sjemenskog krumpira na savremenom tržištu otporne na rak i zlatnu nematodu.

Galerija fotografija: najukusnije sorte krompira

Fresko sorta krompira, kada se prži, prekriva se ukusnom koricom
Divna domaćica od krompira je ukusna i nepretenciozna
Monalisa daje odličan hrskavi krompir
Sorta krompira Courage koristi se za pravljenje čipsa i skroba
Sorta krompira Luck - pobjednik u nominacijama "ukus" i "prinos"
Sorta krompira Borovnica po ukusu ljudi, ali ne i koloradska zlatica
Sorta Jelly krompira je pogodna kao sirovina za proizvodnju pomfrita
Sorta krompira Impala u južnim regijama može dati dva useva godišnje
Sorta krompira Skazka može proizvesti do 30 ili više krtola po biljci
Sorta krompira Karatop ne samo da je idealna u ulozi svima omiljenog "gnjecanja", već je i otporna na kasnu plamenjaču.
Sorta krompira Tuleevsky odlična je u supama i pire krompiru
Čini se da je Picassove gomolje krompira naslikao sjajan umjetnik
Sorta krompira Symphony je idealna za kuvanje
Sorta krompira Sante je dobra za pečenje, ali se ne preporučuje da se kuva.
Beauty krompir Vineta gubi svoj ukus sa viškom azota u zemljištu
Čak ni smrznuti Adretta gomolji krompira ne gube svoj ukus

Sljedeće sorte smatraju se najproduktivnijim:

• Gala,
• impala,
• crvena Scarlett,
• Tuleevsky,
• sreća,
• Rosara,
• bellarosa,
• Romano,
• Roco.

Fotogalerija: šampioni u prinosu među sortama krompira

Sorta krompira Gala daje do 25 krompira po grmu
Sorta krompira Red Scarlett je jedan od najboljih prinosa u Rusiji
Sorta krompira Rosara formira velike gomolje jednake veličine
Sorta krompira Romano, nezahtjevna u njezi, gotovo da nema "sitnica" prilikom berbe
Sorta krompira Bellarosa ima gomolje težine 800 g
Sorta krompira Roko možda neće cvjetati, ali će sigurno dati plod.

Poznato je da su i grm i gomolji krompira pogođeni bolestima. Trenutno se uzgajaju sorte otporne na mnoge bolesti:

• otporan na kraste - Alena, Snjeguljica, Lasunak, Resource, Temp;
• rijetko pate od kasne plamenjače - proljeće, plavetnilo, Nevsky, Red Scarlett, Timo, Luck, Nida;
• malo pogođeni alternariozom - Adretta, Bronnitsky, Lyubava.

Fotogalerija: sorte krompira otporne na bolesti

Alena krompir je otporan na krastavost i rizoktoniozu, ali je zahvaćen nematodom
Krompir Snjeguljica je imun na krastavost i kasnu plamenjaču
Bjeloruska sorta krompira Lasunok ne dozvoljava ni krastavost ni koloradsku zlaticu
Potato Resource se ne boji bolesti, vrućine i suše
Sorta krompira Temp je otporna na krastavost i fitoftoru
Sorta krompira Proleće skoro da nije podložna kasnoj plamenjači
Sorta krompira Bronnitsky ne pati od alternarioze, a osim toga, plodna je
Sorta Lyubava otporna je na uzročnika raka krompira

Nove sorte domaće i strane selekcije

Trenutno postoji mnogo sorti krompira koje uzgajaju ruski i strani uzgajivači.

Holandski gosti u ruskoj bašti

Holandija nije samo zemlja tulipana. Kako se ispostavilo, oni takođe znaju kako da naprave odlične sorte „drugog hleba“. Mnogi od njih uspjeli su osvojiti srca naših vrtlara, ali tržište je ispunjeno novim, ništa manje atraktivnim i zanimljivim:

• Bafana je srednje kasna sorta visokog prinosa. Gomolj je izduženo-ovalni sa malim očima. Koža je žuta, meso belo. Masa tržišnog gomolja je 105–156 g. Sadržaj škroba je 14,2–16,2%. Okus je dobar i odličan. Produktivnost je visoka - do 530 kg po sto kvadratnih metara;

  Krompir Bafana ima jaku kožicu i bijelo meso.

• Biogold je vrlo rana sorta za sjevernu Rusiju. Produktivnost - do 428 kg po sto kvadratnih metara. Gomolj je ovalan, sa očima male do srednje dubine. Kora je žuta, meso je svetlo žuto. Tržišna težina gomolja - 109–147 g. Otporan na kasnu plamenjaču;
• Colomba (Colombo) - ultra rana sorta. Ima veoma lepe, ujednačene, glatke gomolje težine 80–125 g. Okus je ocenjen kao „dobar“ i „odličan“, primećuje se blagi slatkasti ukus, ali najveća prednost je položaj očiju na stubovima koji koristi se s koristi prilikom sadnje. Prilikom kuvanja i prženja ne proključa, idealno za salate. Produktivnost - do 400 kg po sto kvadratnih metara, umjereno otporna na kasnu plamenjaču, pa se ne preporučuje uzgoj dva usjeva godišnje;

  Colomba - nova, prijatna sorta krompira visokog prinosa (do 400 kg na sto)

• Lady Claire je vrlo rana sorta za centralni region. Gomolj je ovalan sa malim očima. Kora je glatka i blago hrapava, žuta, meso je svetlo žuto. Masa tržišnog gomolja je 82–107 g. Sadržaj škroba je 11,6–16,2%. Okus je zadovoljavajući i dobar. Produktivnost - do 250 kg na sto;

  Gomolji sorte krompira Lady Claire imaju ukusno svetlo žuto meso.

• Lucinda je kasna, vrlo produktivna sorta (do 550 kg po sto kvadratnih metara) za južne krajeve, dobro podnosi sušu. Gomolj je ovalan sa malim očima, kožica i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 98–121 g. Sadržaj skroba je 11,9–15,9%. Okus je dobar;
• Sagitta je srednje rana, visokoprinosna sorta (do 400 kg po sto kvadratnih metara). Gomolj je ovalan sa malim očima. Koža i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 93–165 g. Sadržaj škroba je 13,8–18,5%. Okus je dobar i odličan. Otporan na kasnu plamenjaču;
• Yarla je vrlo rana i visokoprinosna sorta (do 650 kg po sto kvadratnih metara). Kratkoovalni gomolj sa žutom kožicom, svijetložutim mesom. Masa tržišnog gomolja je 84–312 g. Sadržaj skroba je 11,9–18,0%, na nivou standarda. Okus je dobar. Slabo zahvaćen krastavošću i kasnom paležom.

  Ranozrela stona sorta krompira Jarla ima svetlo žuto meso.

Novo iz Njemačke

Sorte krompira njemačke selekcije odlikuju se visokim prinosima:

• Aksenija je rana visokoprinosna sorta. Gomolj je izduženo-ovalni sa malim očima. Koža i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 82–122 g. Sadržaj skroba je 12,2–13,0%. Okus je dobar. Tržišnost - 85–98%. Prinos dostiže 500 kg na sto;
• Agata je ranozrela sorta. Prinos je dobar (sa sto kvadratnih metara može se ubrati više od 250 kg), ali jako ovisi o plodnosti tla, uz pravovremenu prihranu može se udvostručiti. Agata dobro raste na glinovitim zemljištima u hladnim klimama;

  Sorta krompira Agata dobro raste na glinovitim zemljištima u područjima sa hladnom klimom.

• Bernina je hibrid srednje sezone. Gomolj je izduženo-ovalni sa očima male do srednje dubine. Koža je žuta. Meso je tamno žuto. Masa tržišnog gomolja je 112–142 g. Sadržaj škroba je 12,1–15,2%. Okus je dobar. Produktivnost do 700 kg na sto;
• Wendy je stolna, srednje rana, visokoprinosna sorta sa prekrasnim ovalnim gomoljima. Otporan na mehanička oštećenja i mnoge bolesti, uključujući kasnu plamenjaču i nematode. Prilagođava se tlu i klimi. Sadržaj skroba je 12-13%. Masa tržišnih gomolja je 92–120 g. Produktivnost je 350–400 kg po sto kvadratnih metara;

  Wendy gomolji krompira otporni su na mehanička oštećenja

• Willow je sorta srednje sezone. Maksimalni prinos je 337 kg po sto kvadratnih metara. Gomolj je ovalno okrugao sa malim do srednje dubokim očima. Koža i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 95–140 g. Sadržaj škroba je 15,6–16,0%. Okus je dobar;
• Vega je ranozrela, visokoprinosna (do 480 kg na sto) sorta. Gomolj je ovalan sa vrlo malim očima. Koža je žuta. Meso je tamno žuto. Masa tržišnog gomolja je 87–120 g. Sadržaj škroba je 10,1–15,9%. Okus je dobar;

  Srednjosezonska sorta krompira Vega formira prekrasne gomolje ovalnog oblika

• Koroleva Anna je ranozrela sorta njemačke selekcije, prinos - do 500 kg/stoti. Gomolj je izduženo-ovalni sa vrlo malim očima. Koža i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 84–137 g. Sadržaj škroba je 13,1–14,4%. Okus je odličan;
• Labella je njemačka sorta rano sazrevanja i otporna na sušu. Maksimalni prinos - do 350 kg po sto kvadratnih metara. Gomolj je izduženo-ovalni sa očima srednje dubine. Crvena koža, žuto meso. Tržišna težina gomolja - 78–102 g Sadržaj škroba - 15,8%. Okus je odličan;

  Sorta krompira Labella rađa u vrućinama i suši

• Kapri je ultra rana sorta, koja još nije česta. Produktivnost - do 250 kg na sto, gomolji su veliki (100–120 g), sa žutom kožom i pulpom, odličnog ukusa, bez velikih očiju;
• Nandina je nova sorta. Oblik gomolja je ovalan, oči su male, meso je žućkasto, snažno, odličnog okusa, rano akumulira korisne tvari. Težina gomolja - 72–132 g. Kora je glatka, peščane boje. Prinosi dostižu 200 kg po sto četvornih metara, maksimum može doseći 330 kg. Kao i Red Sony, potreba za azotom je smanjena;
• Crvena Sonya je sorta koja obećava. Sazrevanje je veoma rano. Ovalni gomolji sa crvenom kožom i žućkastim jakim mesom, težine od 80 do 120 g. Prosječan prinos - do 330 kg na sto, maksimalni - do 380. Otporan na naborani mozaik i uvijanje listova, umjereno do kasne plamenjače. Ima smanjenu potrebu za dušikom, otporan na mehanička oštećenja.

  Sorta krompira Crvena Sonya troši malo azota iz zemlje, bez gubitka prinosa

Dostignuća ruskih uzgajivača

U Rusiji se uzgajaju sorte, zonirane po regijama:

• Ažur je srednje rana sorta. Gomolj je izduženo-ovalni sa malim očima. Kora je crvena, meso je svetlo žuto. Masa tržišnog gomolja je 98–135 g. Sadržaj škroba je 13,7–16,4%. Okus je dobar i odličan. Produktivnost - do 300 kg na sto;
• Aleksejevski - sorta srednje sezone. Gomolj je ovalno okrugao sa malim očima. Kora je djelimično crvena, meso kremasto. Masa tržišnog gomolja je 92–178 g. Sadržaj škroba je 15,4–18,8%. Okus je dobar i odličan. Produktivnost - do 350 kg na sto;
• Avrora - srednja sezona, visokoprinosna, sakupljanje - do 390 kg po sto kvadratnih metara. Boja pulpe je svijetlo kremasta, okus je visok. Gomolj je ovalan, sa malim crvenim očima. Sorta je otporna na sušu;
• Aramis je sorta srednje sezone. Gomolj je ovalnog oblika sa očima srednje dubine. Koža je žuta. Meso je svetlo žuto. Masa tržišnog gomolja je 98–156 g. Sadržaj škroba je 14,2–15,7%. Okus je odličan. Produktivnost - do 320 kg po sto kvadratnih metara. Pogodno za uzgoj u Sibiru;
• Barin je sorta srednje sezone odličnog ukusa. Gomolj je izdužen. Kora je svetlo bež, meso je belo. Masa tržišnog gomolja je 90–125 g. Sadržaj škroba je 13,4–14,6%. Maksimalni prinos - 380 kg na sto;
• Ilona je nova perspektivna sorta ruskog uzgoja. Brzo formira poravnate, tržišne gomolje odličnog ukusa, univerzalne upotrebe. Veličina gomolja je srednja, oblik je ovalan ili izduženo-ovalni, kora je svijetla, bež-žuta. Pulpa je bijela, škrobna, mrvičasta, odličnog je okusa;

  Karakteristika sorte krompira Ilona je sposobnost formiranja prekrasnih, poravnatih gomolja

• Irbitsky - sorta srednje sezone. Maksimalni prinos je 468 kg po sto kvadratnih metara. Gomolji su veliki (108–185 g), zaobljeni, sa malim očima. Kora je crvena, meso je svetlo žuto. Sadržaj škroba je 13,0-16,5%. Okus je dobar;
• Kazachok je srednje kasna sorta, pogodna za uzgoj na Dalekom istoku. Maksimalni prinos je 385 kg po sto kvadratnih metara. Gomolj je zaobljen sa malim očima. Koža i meso su žuti. Masa tržišnog gomolja je 80-116 g. Sadržaj škroba je 12,6-13,9%. Okus je odličan;
• Meteor je ultrarana sorta, jedan od rekordera po prinosu i krupnom plodu. Masa gomolja doseže 150 g, a sa sto kvadratnih metara ovog krompira može se ubrati do 450 kg! Prosječni rezultat prinosa je, naravno, manji, oko 300 kg - također izaziva poštovanje. Sorta je tražena zbog ukusa, kažu da od nje dobijaju najdivniji prženi krompir. Kožica ploda je tanka, kremasta, oči srednje dubine, meso nije jako gusto. Rasprostranjen u centralnom regionu, dobro raste na ilovači;

  Meteor krompir je dobar za prženje

• Milena je nova perspektivna sorta, sa prinosom do 500 kg po sto kvadrata, ultra rana. Gomolji su ovalni ili okruglo-ovalni, usklađeni po težini i veličini. Kora je svijetložuta ili krem, monofona, tanka, glatka. Oči su površne, male, neupadljive, neobojene. Meso na rezu je bijelo ili krem. Sadržaj škroba se kreće od 11 do 14%;
• Ryabinushka je srednje rana sorta. Uključen je u državni registar za regione severne, severozapadne, srednje i srednje Volge. Gomolj je ovalan sa malim očima. Kora je glatka, crvena, meso kremasto. Masa tržišnog gomolja je 91–133 g. Sadržaj škroba je 11,9–15,0%. Okus je dobar. Sorta je otporna na kasnu plamenjaču. Produktivnost - do 400 kg na sto;

  Srednje rana sorta Ryabinushka formira gomolje težine veće od 100 g

• Charoite - preporučuje se za sjeverozapadnu regiju. Biljka srednje visine, polurasprostranjena, lila vjenčića, svijetložutog mesa i kožice, visokog sadržaja škroba (14–17%) i odličnog ukusa, blago žute boje gomolja, prosječne težine 100–130 g. Prinos 320–370 kg od 100 m 2;

  Charoit krompir ima svijetlu kožu i meso

• Krasa je srednjerana sorta za centralni region. Maksimalni prinos je 443 kg po sto kvadratnih metara. Gomolj je izduženo-ovalni sa malim očima. Kora je crvena, meso je svetlo žuto. Masa tržišnog gomolja je 95–140 g. Sadržaj skroba je 13,5–15,6%. Okus je dobar i odličan.

Video: opis sorti krompira nemačke, holandske i kemerovske selekcije

Darovi Belorusije

Bjeloruske sorte krompira popularne su ne samo kod kuće, već iu mnogim zemljama u kojima je uzgoj ovog povrća široko rasprostranjen:

Sorte drugih proizvođača

Video: popularne sorte krompira

Istorija uzgoja krompira seže hiljadama godina unazad, ali ljudi su nedavno naučili da koriste ovo dragoceno povrće u svoju korist uz maksimalnu korist. Razne moderne sorte krumpira zadovoljit će svakog gurmana i oduševiti vrtlare izdašnom žetvom - samo trebate znati i slijediti pravila za odabir sorti i odvojiti vrijeme za brigu o biljkama. I tada će krtole, koje su nekada mrzile i zvale "prokletstvo", za nas zaista postati dar s neba.

Glavno povrće koje se uzgaja u baštama, naravno, je krompir. Postoji na desetine načina za sadnju, njegu i berbu ovog divnog i hranjivog povrća, a svaki vrtlar bira najprikladnije metode za sebe. Važan faktor u sadnji i njezi krompira je njegova sorta.

Prije nego što se odlučite za bilo koju vrstu, morate uzeti u obzir:

• Raznovrsno zoniranje. Na primjer, južni regioni imaju svoje sorte krompira, koji su više prilagođeni vrućini, suši i tlu svojstvenom ovoj regiji.
• svrha sorte. Neki gomolji se mogu skuvati meki tokom kuvanja, drugi - naprotiv, što je vrlo dobro za salate. Sve zavisi od količine skroba u povrću.
• Imun na bolesti. Posebnu pažnju treba obratiti na otpornost na virusne infekcije. Sorta se savršeno odlikuje otpornošću na fitoftoru, zbog čega više od 30% usjeva može "nestati".
• Period zrenja. Da bi se sakupljanje odvijalo kontinuirano, bolje je saditi i rane i kasne sorte.
• količina skroba. Ovaj pokazatelj se najviše uzima u obzir pri odabiru krompira. Iz nekog razloga, među ljudima postoji mišljenje da što je više škroba u krompiru, to je ukusniji. Zapravo nije. Za ukus su odgovorne masne kiseline, ali ne i skrob. Štoviše, sorte s visokim sadržajem ove tvari smatraju se stočnom hranom.

Postoji određena klasifikacija sorti krompira koja vam omogućava da detaljnije proučite ovaj proizvod, njegove sorte i druge pokazatelje.

• Super rane sorte - možete berbu nakon 34-36 dana.
• Rane sorte – naknade počinju nakon 40-50 dana.
• Srednje rane sorte - žetva se može očekivati ​​nakon 55-65 dana.
• Sorte srednje sezone - Plodovi krompira se beru 65-80 dana.
• Srednje kasne sorte - žetva počinje da se bere nakon 80-100 dana od sadnje.

Super rane sorte krompira

"Bellarosa"

Bellarosa

Sorta visokog prinosa, dobijena u Holandiji, može dati dvije žetve po sezoni. Grm je uredan, cvjetanje umjereno.

Gomolji su bijeli, sa ukusnim žutim mesom. Okus je bogat, prijatan. Sorta pokazuje visoku plodnost. U proseku se sa jednog hektara može ubrati do 230 centi krompira, a na kraju vegetacije do 430 centi.

Nakon sakupljanja, ima dug rok trajanja, ne propada. Pokazuje otpornost na poznate virusne infekcije, krompirovu nematodu, krastavost i rak.

"rivijera"

Vrlo plodna sorta, stolna destinacija počinje formirati svoj rod prije formiranja kasne plamenjače. U južnim regijama možete dobiti dva usjeva po sezoni. Gomolji imaju prekrasan trgovački izgled, ovalni.

Meso je žuto, dobro prokuvano kada je kuvano. Svaki krompir je veći od prosjeka. Prinos je visok (čak iu sušnim vremenima) - do 280 c/ha u prvih 35 dana, a do 430 c/ha na kraju vegetacije. U prosjeku se sa grma može ubrati 10-12 krtola.

Površina krompira je glatka, ujednačena, svetlo smeđe boje. Svaki gomolj teži od 70 do 130 grama.

Procenat skroba se kreće od 13% do 16%. Procjenjujući okus na skali od pet tačaka, ovu sortu se sa sigurnošću može ocijeniti sa "pet".

Imun je na virusne bolesti i krompirove nematode, ali može biti zahvaćen krastavošću i kasnom paležom.

"Arijel"

Visokorodna vrsta krompira koja ima stonu namenu i daje rod i pre pojave kasne plamenjače. Sorta vam omogućava berbu do dva puta po sezoni. Dobro se čuva dugo vremena. Ne potamni nakon kuvanja.

Grm je srednji, uspravan. Ne veliki, bijeli vjenčić. Gomolji su ovalni, sa žućkastom kožicom. Iznutra svijetložuta, ukusna pulpa. Masa jednog krompira dostiže 170 grama.

Prinos je dobar i stabilan - od 220 do 490 q/ha.

Sorta nije osjetljiva na uvijanje listova, nematode, rak i viruse. Međutim, osjetljiva je na krastavost, kasnu plamenjaču lišća i gomolja.

Rane sorte krompira

"strijela"

Prilično produktivna sorta krompira koja vam omogućava da sakupljate gomolje dva puta u sezoni. Proizvedeno u Holandiji.

Gomolji su duguljasto ovalnog oblika, prekriveni žutom kožicom. Krompir kuhanjem omekša, ali ne potamni. Okus je prijatan, nije gorak. Sadržaj škroba - 18%.

Rodnost na visokom nivou - od 350 do 600 centi po hektaru. Čuva se dugo vremena, ne kvari se.

Sorta pokazuje otpornost na rak, krastavost, razne virusne infekcije, bakterijsku trulež.

"Dnjeprjanka"

Dnepryanka

Sorta krompira, rano sazreva, sposobna da daje dobre prinose dva puta u sezoni. Uzgajan u Ukrajini, na Institutu za krompir.

Karakteristike prema morfološkim karakteristikama: gomolji imaju ovalni oblik, broj očiju je mali. Boja kože je žuta. Meso je svetlo žuto. Nakon kuvanja, krompir ne gubi ukus, ne pocrni.

Sa jednog hektara možete ubrati od 210 do 520 centi ovog povrća. Nakon berbe, krompir se čuva dugo vremena, ne propada.

Otporan na bolesti kao što su rak, prstenasta trulež, kasna plamenjača, krompirova nematoda.

"impala"

Prilično ukusna i popularna sorta krompira, koju karakteriše rana berba. Povrće brzo dobija na masi i donosi plodove svakog ljeta (vruće, kišno, suvo). U južnim regijama čak možete sakupljati gomolje dva puta godišnje.

Grm biljke je uspravan, visok (od 70 do 75 cm), na njemu se formira u prosjeku 5 stabljika, s bijelim cvjetovima.

Gomolji su glatke površine, ovalnog oblika, žute boje. Broj očiju je mali. Meso krompira je gusto, svetlo žutih tonova. Iz jednog grma možete sakupiti oko 13 komada.

Visok prinos, koji vam omogućava da dobijete sa zemlje od 150 do 350 centi po hektaru.

Količina škroba u gomoljima je 18%, što znači da će, kada se kuha, takav korijenski usjev dobro prokuhati.

Zarazne bolesti, rak i krompirova nematoda, praktički ne utječu na biljku, što se ne može reći za kasnu plamenjaču i uvijanje listova.

"koleta"

Relativno rana sorta krompira koja daje dovoljno gomolja da se smatra visokoprinosnom. U južnoj sezoni postoji mogućnost obavljanja dvije berbe po sezoni.

Bijeli, izduženi gomolji, prijatnog, žućkastog mesa. Sorta se smatra prilično ukusnom, pa se može smatrati stolom.

Prilikom sakupljanja gomolja sa jednog hektara možete sakupiti od 230 do 450 centi povrća koje se može dugo skladištiti, najvažnije je da su za to organizovani svi uslovi.

Otporan na rak, virusne infekcije, krastavost, trulež i nematode.

"poviny"

Grm je visok, uspravan, sa listovima srednje veličine. Vjenčići su mali, ljubičaste boje. Korijen je zaobljen, kora je ljubičasta. Iznutra, krompir je ukusne kremaste boje. Ukusno povrće koje se takođe može dugo čuvati na hladnom mestu.

Produktivnost varira od 250 do 460 centi sa jednog hektara. Biljka pokazuje otpornost na rak, krastavost, krompirovu nematodu.

"Red Scarlett"

Red Scarlet

Uzgajan od strane holandskih naučnika. Krompir je dobio ime po čuvenom djelu Prohujalo s vihorom. Popularna sorta koja je uspjela osvojiti univerzalni poziv zbog svog ukusa, niske cijene, korisnih kvaliteta i estetskog izgleda.

Biljka je niska, polurasprostranjena, listovi su mali, zeleni. Violet pjenjač.

Oblik gomolja je duguljast, boja pokožice je crvena. Meso je prijatne svetlo žute boje. Ovo je veliki izbor. Težina jednog gomolja kada je potpuno zreo može biti 120-140 grama.

Maksimalni prinos je 500 c/ha na kraju vegetacije.

Gomolji sadrže 15,5% škroba.

Biljka nije osjetljiva na krompirove nematode, rak, virusne infekcije, kasnu plamenjaču.

"vineta"

Ranozrela sorta koju su uzgajali njemački uzgajivači, stoga je prilično popularna u Njemačkoj. Čuva se dugo zimi, ne propada.

Žbunasti dio je raširen, sa svijetlozelenim lišćem. Listovi imaju blagu valovitost duž ivica. Cvatovi su umjereni, bijeli.

Gomolji su zaobljene, žute pokožice, prekrivene svijetlom mrežicom. Mrvica je svijetložute, homogene strukture. Oči površne, male.

Od jednog grma dobije se od 10 do 12 gomolja različite težine (60-90 grama). Visoki prinosi - do 400 kg / ha.

Sadržaj škroba je umjeren - 13%.

Otporan na rak krompira, virus uvijanja listova, krompirove nematode, kasnu plamenjaču.

Freska

Ova sorta će biti odlična opcija za one koji vole da prave čips i pomfrit. Proizveden od strane holandskih uzgajivača.

Grm je srednje veličine, sa bijelim cvjetovima. Gomolji su okruglo-ovalnog oblika, kora je žućkaste boje. Unutar korijenskog usjeva je svijetlo žuta. Oči su umjerene i male. Prosječna težina jednog krompira je 120 grama.

U zavisnosti od perioda, prinos može varirati od 230 do 420 q/ha.

Ima veliku količinu škroba - više od 17%, što znači da se savršeno prokuva tokom kuvanja.

Ova sorta se ne boji raka, bakterijske truleži, krastavosti, krompirove nematode, kao ni raznih virusnih infekcija.

"Svyatkova"

Svyatkov

Sorta je pogodna za južne krajeve, jer je u ovim krajevima moguća berba dva puta u sezoni. Prinosi su visoki - do 500 centi po hektaru.

Gomolji po svom obliku nalikuju ovalnom, blago duguljastom obliku. Bijela, sa žućkastim mesom. Sadržaj škroba u krompiru je mali - samo 12%. Očuvanost je odlična, može dugo ležati u hladnim, zamračenim prostorijama i ne pokvariti se.

Otporan na sve uobičajene bolesti krompira.

"Rozalinda"

Rosalind

Gomolji imaju crvenkastu nijansu, a meso je prijatne žute boje. Broj očiju je umjeren i ne leže duboko. Prosječna težina jednog gomolja je 100 grama. Sadržaj škroba je prilično visok - više od 17%. Kulinarska klasa. Ne potamni nakon kuvanja.

Visok prinos vam omogućava da sakupite više od 50 tona krompira sa jednog hektara.

Ova sorta se smatra jednom od najuspješnijih za uzgoj u vlastitoj bašti, jer. ne zahtijeva jaku njegu, a daje relativno visok prinos.

Visoko je cijenjen i od strane kulinarskih stručnjaka i vrlo često ga u velikim količinama kupuju ugostiteljski objekti.

Sorte krompira "Rosalind" imaju brojne prednosti: otporne na razne bolesti kao što su rak, nematode i virusi; ima odličnu otpornost na mraz; brzo daje prvu žetvu; veliki broj gomolja iz grma - do 16 komada; ukusno.

"serpanok"

Serpanok

Prilično produktivna sorta, koja se također ispostavlja vrlo ukusnom.

Ima visoku, uspravnu biljku sa velikim zelenim listovima. Rubovi listova su blago valoviti. Corolla svijetlo plavo-ljubičasta.

Zauzvrat, gomolji su obojeni crveno, žuto iznutra. Sadržaj škroba ne prelazi 13%.

Sorta vam omogućava da sakupite dva usjeva po sezoni u toplim krajevima, u prosjeku, količina ubranog krompira je 400 kg / ha.

Korijen ima dug rok trajanja, podložan svim potrebnim uslovima. Otporan na bolesti poput raka, krompirove nematode, bakterijske truleži.

Rosara

Sorta sjemenskog krompira koja daje odlične prinose, atraktivnog izgleda i odličnog ukusa.

Gomolj je velike veličine, duguljasto-ovalnog oblika, sa crvenom korom. Masa jednog krompira može biti i do 150 grama. Srednje žuta. Nema puno očiju.

Na kraju vegetacije može dati prinose od 500 c/ha. U krompiru nema mnogo skroba – samo 13%. Najpopularnije bolesti i infekcije se ne boje ove popularne sorte krompira.

Očuvanost je odlična, može se dugo skladištiti i transportovati.

Srednje rane sorte krompira

"Zabava"

Obećavajuća, produktivna i prilično ukusna sorta krompira, uzgojena u Ukrajini.

Ima visok, snažan grm, polu-raširenu strukturu. Listovi su mali, zeleni. Gomolji srednje veličine, ponekad dosežu 120 grama. Boja roze. Srednje bijele boje.

Količina škroba u jednom korijenskom usjevu ne dostiže 14% (relativno malo). Što se tiče prinosa, na kraju vegetacije u pojedinim regionima moguće je prikupiti 400c/ha.

Savršeno podnosi transport, ne kvari se dugo vremena.

Sorta je obdarena imunitetom na rak, viruse, bakterijsku trulež.

"mrija"

Po ukusu, ova sorta krompira podseća na Sineglazku i sposobna je da daje dobre prinose.

Ima roze gomolje, sa svijetložutim mesom. Prilično ukusna sorta, stolna destinacija.

Visok prinos vam omogućava da sakupite više od 400 centi po hektaru, što ovu sortu krompira čini komercijalno održivom.

Svaki gomolj može sadržavati 18% škroba, što mu omogućava da bude gotovo potpuno mekano.

Rak, nematoda, trulež, infekcije i druge bolesti nisu strašne za ovu biljku. Dobra transportabilnost.

"Nevsky"

Sorta je dobre prezentacije, prijatnog ukusa, visokog prinosa i odličnog čuvanja.

Dio grma je nizak, zbijen, uspravan. U procesu rasta formiraju se brojne grane. Cvatovi su bijeli.

Sami korijeni su okrugli, blago ovalnog oblika. Vrh je tup, oči su crvenkaste. Kora je bela, a pulpa je takođe bela. Nema tamnije tokom rezanja, zahvaljujući niskom sadržaju skroba od samo 11%. Gomolji su srednje veličine, čija težina može varirati - od 90 do 130 grama.

Sa jednog hektara može se ubrati više od 50 tona krompira. Nakon berbe, gomolji se mogu dugo čuvati bez kvarenja.

Sorta je otporna na sušu. Ne podliježe rizoktoniozi, kasnoj plamenjači, krastavosti, crnoj nozi, alternariozi.

"Sineglazka"

Sineglazka

Popularna sorta krompira, koju odlikuje nepretenciozna briga, sigurnost, visoki prinosi i odličan ukus.

Korijen ima sivu koru, sa umjerenim brojem očiju. Unutra je ovaj krompir beo.

Tokom sezone, uz pravilnu njegu, sorta vam omogućava da sakupite više od 500 kg / ha.

Relativno nizak sadržaj skroba u krompiru - 15%.

Fleksibilnost na najvišem nivou.

Obdarena je imunitetom na bolesti poput raka krompira, nematode, krastavosti i na brojne virusne infekcije.

Sorte srednje sezone

"Sante"

Sorta koju poštuju mnogi vrtlari jer daje dobre rezultate prinosa, stolno odredište. Pogodno za pravljenje čipsa i pomfrita.

Grmovi su mali, mogli bi se reći srednji, imaju kompaktnu strukturu. Lišće je gusto razvijeno. Cvijeće umjereno, bijele nijanse.

Korijen je velik, ovalnog oblika. Žuta, glatka kora, prošarana malim očima. Okus je na najvišem nivou, sadržaj skroba je samo 11%.

Plodnost ove sorte omogućava da sa jedne parcele po hektaru sakupite čak 500 centi krompira.

Otpornost na nematode, kasnu plamenjaču, fuzarijum, rak.

"Picaso"

Plodna, intenzivna sorta koja nije ravnodušna prema gnojivu, ali ne zahtijeva često zalijevanje. Uzgajan od strane holandskih uzgajivača.

Posebnost takvog krumpira je boja gomolja - bijeli su s crvenkastim mrljama. Što se tiče pulpe, kremaste je boje. Prilično ukusno i glatko.

Dobar nivo produktivnosti - do 570 kg / ha na kraju vegetacije. Masa svakog krompira je od 100 do 120 grama. U grmu, u prosjeku 17 gomolja.

Otporan je na viruse, krastavost, fuzarozu i kancerozne bolesti.

Srednje kasne sorte

"Desiree"

Visokoprinosna sorta krompira otporna na sušu koja je otporna na mehanička oštećenja korijenskog usjeva. Domovina - Holandija.

Gomolji crvene nijanse, sredina ugodne žute boje. Ima odličan ukus i visok sadržaj skroba - 21,5%.

Dobra plodnost, omogućava sakupljanje više od 500 kg / ha na kraju vegetacije.

Čuva se dugo vremena, ne kvari se. Transportable. Otporan na uobičajene bolesti i štetočine.

"kuroda"

Još jedna sorta krompira, uzgojena u Holandiji. Nakon kuvanja ne potamni, zadržava ukus dugo vremena.

Pulpa je ukusna, žuta. Sam gomolj je srednje veličine, izduženo-ovalne, crvene boje. Sa grma se može sakupiti do 10 gomolja, a više od 600 centi po hektaru.

Sorta je osjetljiva na mehanička oštećenja, ima plitku dubinu.

Sigurnost korijenskih usjeva je odlična, laka za transport. Otporan na mnoge bolesti koje su svojstvene krompiru.

Da biste dobili dobru žetvu, morate odabrati pravu sortu krompira. Istovremeno, važno je uzeti u obzir vrijeme zrenja, otpornost na bolesti, invaziju štetočina i mehanička oštećenja. Takođe je važno kako usjevi tolerišu nepovoljne vremenske faktore, posebno sušu, visoku vlažnost i temperature ispod nule. Sorte koje se dobro razvijaju u južnim regijama možda nisu prikladne za vrtlare u sjevernim geografskim širinama. Mnogo ovisi o namjeni određene sorte. Na primjer, postoje posebne vrste krompira sa dekorativnim svojstvima za preprodaju.

Pokazi sve

Klasifikacija

Krompir se kod nas deli na četiri sorte. Ovo je rano, sazreva od 60 do 80 dana, srednje - 80-90 dana i srednje sazrevanje - 90-110, kasno sazrevanje - 110-120.

Najbrži gomolji se formiraju u ranim sortama, odnosno, usjev se pojavljuje brže. Ali ova vrsta krompira je loše očuvana. Zato ga je potrebno uzgajati u malim količinama, a nakon kopanja odmah kuvati.

Najpopularnije rane sorte

Postoje 3 sorte ranog krompira.



Vjatka

Prinos je do 470 kg po sto kvadratnih metara. Period zrenja varira od 70 do 75 dana.



Plodovi su lagani i okrugli, težine od 100 do 140 g. Sorta je dobrog ukusa.



Domodedovo

Njegov prinos je 350 kg po sto kvadratnih metara. Sazreva za 80 do 90 dana. Prema opisu najbolje se osjeća na laganim i obogaćenim zemljištima.



Formira 16 gomolja po grmu. Plodovi su ukusni, zaobljeni. Masa jednog krompira dostiže i do 100 g.

Sedov

Produktivnost - do 190 kg po sto kvadratnih metara. Sazreva za 70 dana. Gomolji su ovalni, bijeli, ukusni.



Težina varira od 90 do 140 g po komadu. Ova vrsta dobro podnosi sušu. Razlikuje se po nezahtjevnosti prema tlu.

Sredinom sezone

Ove vrste krompira imaju dužu sezonu rasta. Ali u isto vrijeme, njihovi gomolji su ukusniji, a prinos veći. Mogu se čuvati do sljedećeg proljeća bez gubitka kvaliteta. Najpopularniji od njih:

Ime	Opis	Fotografija
Irbitsky	Prinos je do 400 kg. Sazreva za 70-90 dana. U uzgoju je nepretenciozan. Ima odličan ukus. Gomolji su veliki, crvenkasti, težine 190 g.
Breeze	Do 600 kg po grmu. Gomolji su ovalni, žuti. Težina doseže 120 g. Nepretenciozan u uzgoju
Manifest	U prosjeku daje 350 kg, maksimum može doseći 730 kg. Sazreva za 90 do 110 dana. Na lakim i obogaćenim zemljištima daje najveći prinos. Plodovi su ružičasti, njihova težina varira od 105 do 145 g
Aurora	Daje do 410 kg po grmu. Potrebno je 80 do 85 dana da sazrije. Biljka je visoka. Plodovi su duguljasti, svijetlosmeđe boje. Masa komada dostiže 130 g. Ima dobre karakteristike ukusa
Agata	Više od 250 kg po grmu. Za sazrijevanje plodova potrebno je od 50 do 55 dana. Sorta je nedegenerisana, sposobna da se razvije čak i na ilovači. Gomolji su veliki, ovalni, svijetložuti. Ali težina jednog korijenskog usjeva je od 100 do 130 g.
Lileya	Odnosi se na proizvode bjeloruske selekcije. Prinos može biti od 400 do 760 kg u zavisnosti od uslova. Potrebno je 70 do 90 dana da sazrije. Gomolji su žuti, ovalni, težine od 100 do 200 g. Dobro se čuvaju. Ova vrsta je otporna na sušu i uspijeva u svim vremenskim uvjetima.

Kasne sorte karakterizira preduga vegetacija, pa se ne uzgajaju u većem dijelu Rusije.

Najljepše sorte

Postoje sorte koje se, osim odličnog okusa i dobrog prinosa, odlikuju vanjskom privlačnošću. Posljednja karakteristika je važna za one koji uzgajaju povrće za prodaju - da dobiju tržišne gomolje.

Rocco

Porijeklom iz Holandije. Ima visok prinos, daje do 400 kg po sto kvadratnih metara. Plodovi su odličnog ukusa. U slučaju napada koloradske zlatice, prilično se brzo oporavlja. Ova sorta se mogla prilagoditi čak i oštroj sibirskoj klimi.



Gomolji su crvene boje, ovalnog oblika i težine do 120 g. Ako se dobro brinete o kulturi, pojedinačni krompir može dostići težinu od 250 g.

Rezerva

Plodovi ove sorte su veoma lepi, bronzane boje. Sorta se dobro razvija u suhom toplom vremenu. Razlikuje se po otpornosti na fitoftoru.



Sa sto kvadratnih metara možete sakupiti do 150 kg. Čak i uz produženo zahlađenje, kultura nije podložna bolestima.

Najukusnije sorte

Većina vrtlara smatra da su najukusniji korijenski usjevi Tuleevsky, Picasso, Dauphine, Pai.

Picasso

Naziva se i "Limun". Porijeklom iz Holandije. Ima tanku kožicu koju nije potrebno guliti za pripremu povrća. Dovoljno lako za pranje. Prinos dostiže od 200 do 500 kg po sto kvadratnih metara.



Sorta se dobro prilagođava naglim klimatskim promjenama. U svim regijama zemlje ima dobar prinos. Plodovi gotovo ne klijaju tokom dugotrajnog zimskog skladištenja.

Tuleevsky

Nalazi se u prvih deset sorti u Rusiji. Zaslužio ovu poziciju zbog veoma ukusnog voća i tanke kore. Krompir se brzo skuva. Prinos dostiže 420 kg po sto kvadratnih metara.



Nema posebne zahtjeve za klimom, ali ne voli sušu. Preporučuje se uzgoj u malim količinama, jer sorta često napada gljivicu.

dauphine

Još jedna holandska sorta odličnog ukusa. Prinos dostiže 220 kg po sto kvadratnih metara.



U zavisnosti od zalijevanja, masa gomolja može varirati od 170 do 350 g. Sa jednog grma se može dobiti do 20 plodova.

Dijeli

Prinos sorte dostiže 390 kg dnevno. Plodovi imaju odličan ukus, koji direktno zavisi od količine ulazne vlage.



Težina gomolja može doseći i do 400 g. Kora je prosječne debljine. Primjećuje se dobra otpornost na gljivične infekcije i pepelnicu.

Gourmet

Srednje rana sorta. Gomolji imaju prilično egzotičan izgled za ruske geografske širine. Ponekad se čak miješaju sa cveklom zbog ljubičaste kože. Krompir sadrži malo škroba, izduženog je oblika. Prosječna težina je 100 g. Sa jednog grma se može sakupiti do 14 plodova. Sa sto kvadratnih metara prinos je oko 400 kg.



Smatra se da je vrlo korisno jesti ovu vrstu krompira zbog impresivnog sadržaja antioksidanata. Kultura se osjeća odlično čak iu sušnim klimama. Istovremeno je zahtjevan prema vlagi i toplini. Ne smijemo dozvoliti da oznaka temperature padne ispod plus 10 stepeni Celzijusa. Najbolje se uzgaja na blago ilovastim zemljištima, tresetu i pjeskovitoj ilovači.

Ovoj sorti je svakako potrebno rahljenje. Zbog svog izgleda nije dobio veliku distribuciju u Rusiji. Mnogi vrtlari su mišljenja da se radi o GMO proizvodu, iako je zapravo kultura nastala prirodnom selekcijom.

elitni pogledi

Neke sorte su klasifikovane kao elitne sorte, jer su superiornije u odnosu na ostale po brojnim parametrima. To se odnosi na veličinu gomolja, produktivnost.

Lugovskoj

Prinos dostiže 500 kg po sto kvadratnih metara. Raste samo na visokim grebenima.



Gomolji su ružičasti, ovalni, mrvičaste strukture. Veoma hranljiv zbog visokog sadržaja proteina. Masa plodova dostiže 125 g.

Žukovski rano

Daje od 400 kg na sto. Dobro podnosi hladnoću i sušu. Nezahtjevna prema vrsti tla i klimi.



Plodovi su ružičasti, ravnomjernog su oblika i ne mijenjaju boju nakon termičke obrade. Čuvano dugo vremena.

Nevsky

Prinos je od 350 kg po sto kvadrata. Dobro raste u svim uslovima. Jedina negativna je ta što se za sadnju moraju uzeti neproklijali gomolji. Ovo je obavezan uslov.



Krompir se uzima u proleće, potom klija i sadi jake i kratke klice. Krtole iznikle tokom zime ne treba uzimati. Takođe, nemojte koristiti voće sa oštećenim klicama za naknadnu setvu.

Najbolji sjemenski usjevi

Sjetva sjemenskog krompira može se smatrati investicijom. Ako odgovorno pristupite ovom pitanju, moguće je dobiti bogatu žetvu. Za sto kvadratnih metara bit će potrebno od 20 do 30 kg sadnog materijala. Možete uzeti proklijale gomolje, pa čak i prepoloviti.

Među porodičnim sortama prepoznaju se najbolje: Riviera, Romanze, Karlena, Vega. Njihova produktivnost je visoka i varira od 350 do 500 kg. Okus voća je odličan. Primjećuje se i nepretencioznost u njezi.

Šta uzgajati na pjeskovitom tlu?

Pješčana tla se brzo zagrijavaju i hlade, gotovo ne zadržavaju vlagu. Ovdje gotovo da i nema mikroorganizama, pa je potrebno dodatno dodati Elite kompost. U takvim uslovima mogu se uzgajati samo sorte krompira otporne na sušu.

Volzhanin

Potrebno je 70 do 80 dana da sazrije. Produktivnost dostiže 350 kg.



Ova sorta otporna na sušu ima nizak imunitet na bolesti. Bež gomolji težine do 116 g odličnog ukusa.

Tajfun

Sazrevanje gomolja traje 65 do 75 dana. Produktivnost dostiže 450 kg. U regijama koje su nepovoljne za krompir, daje konstantno dobru žetvu. Raste i u suši i u vrućini. Nije podložan virusnim bolestima i štetočinama.



Odličan oporavak od oštećenja od mraza i grada. Plodovi su ovalnog oblika, suženi prema osnovi, žute boje. Težina se kreće od 60 do 150 g. Karakteristike ukusa su odlične. Sadrži skrob u velikim količinama, pa je stoga idealan za pire krompir.

Ramona

Gomolji sazrevaju za 100 dana. Produktivnost varira od 100 do 150 kg.



Sorta je otporna na vruće klime. Nije napadnut od koloradske zlatice. Čuva se dugo vremena. Dobro transportovan. Možete dobiti 2 useva po sezoni. Gomolji su ružičasti, ovalni, sa žutim mesom. Težina - do 90 g.

Rodrigo

Krompir sazrijeva za 70-85 dana. Produktivnost dostiže 450 kg.



Postoji mogućnost uzgoja u bilo kojoj klimi zemlje. Sorta ima dobru očuvanost. Plodovi su odličnog ukusa, crveni iznutra. Njihova masa dostiže 800 g.

Krompir za glinena tla

Glineno tlo se smatra ne najpovoljnijim za uzgoj krompira. Viskozan je, gust, vodootporan. Zbog toga su biljke lišene mogućnosti da apsorbuju korisne tvari sadržane u tlu. Sastav glinenog tla treba poboljšati dodavanjem pijeska, piljevine ili pepela. Ne dozvolite stvaranje tvrde kore na površini. Pojavljuje se nakon zalijevanja ili kiše. Problem se rješava otpuštanjem.

U tako teškim uslovima, krompir se uzgaja u grebenima ili na visokoj gredici. Sletanje treba da bude plitko. Za povećanje prinosa unosi se kompost ili treset pod jesenje oranje do dubine od najmanje 30 cm. Dobre rezultate na glinenom tlu pokazuju sorte Gatchinsky, Golubyzna, Istrinsky, Zarevo, Rosara, Lugovskoy.

Jedna od najnepretencioznijih i dobro podnošljivih suša je sorta Kleopatra. Plodovi su mu veliki, dobro obnovljeni nakon mehaničkih oštećenja.

Izbor za svaki region zemlje

Klimatske karakteristike svakog regiona Rusije mogu imati i negativne i korisne efekte na kulturu.

Moskva region

Vjeruje se da moskovska regija nije u potpunosti pogodna za uzgoj krompira. Za ovu regiju bolje je uzeti vrste koje su otporne na vlagu. To su sorte Žukovski rani, Prolećni beli, Nevski, Ramona, Timo Khankkijan, Kondor. Teško je osigurati dobru žetvu krompira u moskovskoj regiji, pa lokalni vrtlari preferiraju zonirane sorte.

Proljeće bijelo

Smatra se sortom ranog zrenja, kojoj nije potrebno više od 80 dana da sazri. Prilagođen za uzgoj u evropskom dijelu zemlje iu Sibiru. Prinos varira od 320 do 410 kg po sto kvadratnih metara.



Odlikuje se srednjom otpornošću na bolesti. Ima kratku vegetaciju i stoga je pogodna za uzgoj na Arktiku. U jednoj sezoni možete dobiti 2 usjeva. Gomolji su ovalnog oblika, svijetlo bež boje, težine do 180 g.

Timo Khankkian

Finska sorta. Nezahtjevna za tlo. Toleriše duge hladnoće, nagle promene temperature i prekomernu vlažnost. Otporan na štetočine i virusne bolesti. Sa sto kvadratnih metara možete sakupiti od 150 do 300 kg voća. Masa svakog od njih dostiže 120 g. Krompir sadrži veliku količinu škroba i dobrog je ukusa. Ne potamni tokom skladištenja.



Iskusnim moskovskim vrtlarima savjetuje se da provedu eksperiment na svom mjestu kako bi odredili najprikladniji usjev. Da biste to učinili, morate posaditi najmanje 3 sorte krumpira s različitim vremenima zrenja u tlu. U uzgoju, pravilna njega je također važna nijansa. Mora se imati na umu da sam krompir neće rasti, jer nije korov.

Za Lenjingradsku oblast

Hope

Odnosi se na rane sorte. Nije podložan napadima koloradske zlatice. Nepretenciozan u uzgoju.



Pogodno za Ural i centralni dio Rusije. Maksimalna granica prinosa je 415 kg po sto kvadratnih metara. Plodovi su žuti, težine od 90 do 160 g.

Latona

Holandska sorta, koju karakterizira nepretencioznost. Toleriše i jaku kišu i sušu. Plodovi su ovalni, okrugli, žuti, težine od 90 do 140 g. Okus gomolja je odličan. Sadrži velike količine škroba.



U centralnom černozemskom regionu postoje najbolji uslovi za uzgoj bilo koje vrste krompira. Ovdje su najrasprostranjenije sorte:

• Rano - Žukovski rani, Tvrđava, Neptun, Bullfinch, Luck, Vineta.
• Srednje rani - Kondor, orhideja, Nevski, Čarobnjak, Odiseja, Lakomka, Kruna, Zekura.
• Sredinom sezone, koja uključuje Lugovskoy, Sokolsky, Zhivitsa, Olympus.
• Kasno - Uspavanka, Beloruski 3, Pikaso, Pobeda, Lasunak.

Za Ural i Sibir

Ural i Sibir se mogu označiti kao zona rizičnog uzgoja. Neće se svaka sorta krompira moći prilagoditi svojim klimatskim karakteristikama. Ovdje je često hladno, ljeto je kratko. Intenzivnu vrućinu preko noći može zamijeniti hladna klima i jake kiše. Ovdje se ne sade kasne vrste krompira. Najprihvatljivije u istočnom Sibiru i drugim susjednim regijama je uzgoj takvih vrsta kao što su Žukovski rani, proljetni bijeli, Priekulsky, Alena.

Popularni rani prikazi

Za zonu Urala i Sibira mogu se preporučiti i sljedeće vrste ranih sorti:

• Guverneru. Nezahtjevna za klimu i tlo. Rano sazreva, prinos dostiže 700 kg po sto kvadratnih metara. Otporan na bolesti, dug rok trajanja. Plodovi su spolja crveni, sa bijelim mesom.
• Lyubava. Sa sto kvadratnih metara možete sakupiti do 400 kg. Sorta je nepretenciozna. Ponekad ga napadne zlatna nematoda. Plodovi težine od 110 do 210 g, sa crvenom korom, ovalnog oblika.



Guverneru

Srednje rano za Ural

Najpopularnije za uzgoj na Uralu su srednje rane sorte kao što su Lukyanovsky, Korona, Aspiya, Effect. Produktivnost je visoka - do 450 kg. Otpornost na nepovoljne klimatske uslove je takođe dobra.

Universal

Najčešće se univerzalna sorta Sante uzgaja na Uralu. Potrebno je 80 do 90 dana da plod sazri. Gomolji su žuti, veliki, ovalni. Sadrže velike količine škroba. Prinos usjeva dostiže 400 kg po sto kvadratnih metara.



U Čuvašiji i regiji Kirov mogu se preporučiti sorte Antonina, Alena, Almaz. Od srednje ranih godina mogu se saditi sorte kao što su Elizabeth, Condor, Crown. Sorte srednje sezone - Alice, Master, Olympus. U uslovima sjevera je teško uzgajati krompir, ali možete pokušati posaditi rano sazrele sorte, na primjer, Red Scarlett.

Najproduktivnija vrsta

Vodeću poziciju u pogledu prinosa zauzimaju sljedeće sorte:

• Sretno - do 1500 kg.
• Gala - 600 kg.
• Idaho - do 550 kg.
• Rosara - 350-400 kg.
• Bellarosa - do 350 kg.

Najuporniji

Krompir najčešće pati od koloradske zlatice, kasne plamenjače i zlatne nematode. Oni su u stanju da unište do polovine celog useva jedan po jedan. Do danas, jedini način da se vrtlaru pruži zaštita od štetočina je uzgoj otpornih sorti. Na primjer, fitoftora se razvija u područjima s visokom vlažnošću. Ako često pada jaka kiša, stvaraju se magle i rosa, tada je potrebno odabrati vrste s dobrom otpornošću na sve ove faktore - vrste kao što su Borodyansky pink, Chervona ruta, Bellarosa, Arosa, Zhivitsa.



Bellarosa

Plodovi s debelom korom otporni su na štetočine. Za zaštitu od larvi štetnih insekata sade se sorte Bellarosa, Chervona Ruta, Sante, Vineta, Bagryany. Mogućnost zaraze krastavošću je velika na alkalnim zemljištima, kao što su černozemi, peščari, soloneti. Za suzbijanje bolesti neprihvatljiva je upotreba nezrelog stajnjaka i vapnenja. To će dovesti do povećanja alkalne reakcije. Alternativno, možete primijeniti gips, borove iglice ili sumpor za jesenje oranje. Tako će biti moguće zakiseliti tlo. Takve vrste krompira kao što su tetrijeb, grimizni, fantazija, agava, karatop, belarosa, arosa otporne su na krastavost. Sorta Picasso smatra se najstabilnijom vrstom.



Ako su biljke neprirodno niske, to ukazuje na prisustvo zlatne nematode u tom području. Sorte Vineta, Arosa, Laura, Sante, Finca dobro odolijevaju.

Maksimalna izdržljivost

Na teritoriji Rusije u srednjoj traci ima vrlo malo bogatih i plodnih tla. Ali postoje potpuno neprikladne za uzgoj bilo koje vegetacije. Posebno za takva tla stvorene su vrste koje vam omogućavaju da dobijete od 50 do 100 kg usjeva na sto četvornih metara.

Adretta

Proizvod nemačke selekcije. Ne zahtijeva prihranu, podnosi sušu. Podjednako dobro raste na peskovitim i glinovitim zemljištima. Maksimalan broj prolaza može se prikupiti osiguravanjem dobrog redovnog zalijevanja. Bit će 250 kg. Plodovi ove sorte imaju izuzetan ukus.



Elizabeth

Jedna od najnepretencioznijih sorti. Prinos dostiže 250 kg po sto kvadratnih metara na pjeskovitim i ilovastim tlima. Dobro podnosi sušu. Osjetljiva je na koloradsku zlaticu i kasnu plamenjaču.



Aspia

Srednje rana sorta. Toleriše dugotrajne vrućine, hladnoće, nedostatak vlage i razne bolesti koje uglavnom pogađaju krompir. Prinos dostiže 400 kg po sto kvadratnih metara. Gomolji su bijeli, zaobljeni. Pulpa ne potamni nakon termičke obrade i ne gubi svoj izvorni voćni okus.



Na siromašnim tlima mogu se uzgajati i sorte kao što su Puškin, Karelija, Titan. Ali važno je dobro se brinuti o njima kako bi se spriječila deformacija gomolja. U sušnim krajevima, preporučene sorte su Minerva, Laura, Slavyanka.

Strane selekcije

U Rusiji se uglavnom uzgajaju sorte porijeklom iz Njemačke i Holandije. Popularni su kod domaćih vrtlara, jer daju odličnu žetvu.

Dutch

Holandija snabdeva svoje sorte širom sveta, tako da joj domaći baštovani veruju. Takav krompir odlikuje se dobrim pokazateljima prinosa. Plodovi su joj prelepi, dobrog ukusa. Ali potrebno je ažurirati takvu kulturu barem jednom u 4 godine. Postoje sorte koje imaju sposobnost degeneracije sortnih karakteristika. Sljedeće holandske sorte su navedene po abecednom redu.

Bentier

Odlikuje se odličnim ukusom. Tokom termičke obrade i rezanja, meso ne potamni. Bentier je pogodan za gnječenje, pečenje i prženje.



Kapacitet skladištenja - na nivou od 91%. Na teritoriji Rusije može se uzgajati na bilo kojem lokalitetu. Otporan na virusne bolesti.

Vega

Potrebno je 60 do 70 dana da kultura sazrije. Prinos je od 230 do 500 kg po sto kvadrata. Otporan na mraz, sušu i dugotrajne vrućine. Preferira lagana pješčana tla. Ne podnosi stagnirajuću vlagu u tlu. Dobro očuvano. Ima okrugle žute gomolje težine do 100 g. Krompir se odlikuje odličnim ukusom.

Na teritoriji Rusije uzgaja se više od tri stotine različitih sorti krompira. Razlikuju se ne samo po brzini sazrijevanja, već i po prinosu, namjeni, otpornosti na bolesti. Među svim postojećim grupama, posebno su popularne ultra-rane sorte krompira. Obično se sade u rano proljeće, čim se zemlja zagrije na temperaturu od +10 stepeni. Nakon prvog cvjetanja možete ubrati prvi rod. U tom slučaju ne morate čekati da se vrhovi osuše. Za dugotrajno skladištenje, krompir se bere kada kora postane jaka.

Sve rane i ultrarane sorte krompira brzo sazrevaju. Obično se ove sorte mogu brati 40-70 dana od nicanja.

Sorte krompira

Ljetnici uzgajaju razne sorte ultra-ranog krumpira. Obično se sadi nekoliko sorti iste grupe. To se radi kako bi se uvijek bilo uz žetvu, jer niko ne zna kakvo će biti vrijeme i da li će u određenoj godini biti roda određene sorte.

Među svim postojećim sortama ultraranog krompira, najbolje su:

• Red Scarlet.
• Karatop.
• Rani Žukovski.
• Bellarosa.
• Gala.
• Ariel.
• Timo.
• Riviera.
• Isora.
• Anosta.
• Impala itd.

Red Scarlet

Glavne ultrarane sorte krompira predstavljaju holandska selekcija i domaće sorte. Jedno od dostignuća uzgajivača bila je sorta Red Scarlet. Prva berba se može dobiti nakon 45 dana.

Sorta se odlikuje velikim korijenskim usjevima ovalnog oblika težine oko 150 grama. Kora ploda je crvena sa glatkom površinom. Meso je žuto. Ne potamni kada je oštećen. Krompir se ne kuva kada se kuva, pa se ne preporučuje da se koristi za pire krompir. Ova sorta je pogodnija za prženje, kuhanje prvih jela, pečenje. Korenasto povrće sadrži oko 15% skroba.

Red Scarlet dobro podnosi sušu i praktički nije izložen bolestima. U svakom vremenu, sorta daje dobru žetvu - do 400 centi po hektaru.

Za zimnicu, krompir se bere najkasnije 70. dana nakon nicanja. Tokom sazrijevanja, plodovi ne propadaju.

Karatop

Za moskovsku regiju, ultra-rane sorte krompira su bolje od srednjih. Dobro sazrevaju. Jedna od ovih sorti je i sorta Karatop. Od sadnje do zrenja prođe oko 50 dana. Gomolji krompira su mali, ovalni, težine oko 100 grama. Kora sorte je žuta, glatke površine. Na rezu, krompir je blijedožut. Sorta ima visoke kvalitete ukusa.

Nakon kuvanja, plodovi ne proključaju, već imaju prijatnu žutu boju. Ova sorta sadrži oko 14% skroba.

Karatop ima visoku otpornost na razne bolesti. Prinos ove sorte je nešto veći od prinosa Red Scarlet - oko 450 centi po hektaru.

Razred se savršeno čuva zimi. Za to se korijenski usjevi beru ne ranije od 70 dana nakon nicanja. Do tog vremena, kora postaje jaka.

Žukovski rano

Među najboljim sortama ultra ranog krompira je rana sorta Žukovski. Uzgajali su je domaći uzgajivači. Sazreva oko dva meseca. Korjenasti usjevi se mogu koristiti za ishranu ranije od navedenog perioda.

Prilikom odabira ultra ranih sorti krompira za Sibir, obratite pažnju na sortu Timo. Pogodan je za uzgoj u ekstremnim poljoprivrednim uslovima.

Riviera

Opis i fotografije ultra ranih sorti krompira pomažu u određivanju sorte. Među najranijim vrstama može se naći sorta stolnog krompira visokog prinosa. Formira plodove prije nego što vrhovi budu zahvaćeni kasnom paležom ili drugim bolestima.

Kada uzgajate Rivijeru u južnim regijama, možete dobiti usev dva puta godišnje.

Korijen krompira je žut spolja i iznutra. Kada kora sazri, sorta se može čuvati dugo vremena.

Karakteristika brzog zrenja omogućava prvi usev koji ne treba dugo čuvati i drugi usev koji će se čuvati u odgovarajućim uslovima cele zime.

Gala

Među ultra ranim sortama krompira za srednju traku može se razlikovati sorta Gala. Plodove stvara oko 70. dana nakon sadnje.

Korijenski usjevi sorte imaju ovalni oblik, žućkastu koru sa glatkom površinom. Boja pulpe može biti vrlo različita - od svijetlo žute do tamno žute. Plodovi su visokog ukusa, ne potamne pri mehaničkim oštećenjima.

Biljka je sklona gljivičnoj rizoktoniozi, pa se mora blagovremeno liječiti. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, sorta može dati i do 600 centi po hektaru. Ako se gomolji beru nakon što je kožica sazrela, mogu se čuvati dugo vremena.

Bellarosa

Ovu sortu su uzgajali njemački uzgajivači. Od sadnje do berbe prođe 45 dana. Gomolji krompira imaju zaobljen oblik, površina je blago hrapava. Meso je žuto, koža je ružičasta. Krompir je slatkog ukusa. Bellarosa sadrži oko 16% škroba.

Korijenasti usjevi savršeno podnose razne bolesti, sušu. Prilikom berbe od 70. dana plodovi se mogu dugo čuvati.

Poštujući pravila poljoprivredne tehnologije, možete dobiti do 400 centi sa jednog hektara zemlje.

Adretta

Ovu sortu su uzgajali njemački uzgajivači. Njegova zrelost nastupa dva mjeseca nakon sadnje.

Adretta korijenski usjevi imaju zaobljen oblik, sa žutom korom i rijetkim očima. Plodovi su srednje veličine, težine oko 150 grama. Meso sorte i kora su blijedožute boje. Ova sorta je idealna za gnječenje, jer ima tendenciju da prokuha. Sadrži do 16% skroba.

Adretta je vrlo otporna na razne bolesti, trulež. Dobro podnosi niske temperature, pa se može uzgajati u cijeloj zemlji.

Prinos sorte je prosečan - oko 400 centi po hektaru.

Uladar

Ova sorta je posebno vrijedna zbog svoje nepretencioznosti prema vrsti tla. Lako se može uzgajati u crnozemljima, na peskovitim, glinovitim i ilovastim zemljištima. ovalnog, žutog mesa. Kada se skuva, krompir praktički ne skuva mekano, pa se ne preporučuje da se koristi za pire krompir.

Korijenasti usjevi srednje veličine, težine oko 100 grama, sazrijevaju 50. dana od sadnje. Sa jednog hektara možete dobiti oko 350 centi krompira. Kada se sadi na siromašnim zemljištima, prinos se smanjuje na 150 centi.

Isora

Sorta se može brati 55. dana od sadnje. Isora ima visok prinos. Ima duboke okrugle oči. Pulpa krompira je bijela, malo škroba. Sorta ima visoke kvalitete okusa i može se čuvati dugo vremena.

Nedostaci Isore su razne bolesti koje se javljaju već 70. dan od sadnje. Zbog toga se krompir bere ranije, prije nego što sorta bude oštećena kasnom paležom ili nekom drugom bolešću.

Antonina

U regionu Zapadnog Sibira često se uzgajaju sorte koje se mogu ubrati 50. dana od sadnje. Jedna od sorti takvog krompira je sorta Antonina. U stanju je da proizvede do 300 centi po hektaru zemlje. U skladu sa pravilima skladištenja, sorta se ne kvari dugo vremena. Oko 94% krtola se čuva do sljedeće godine sadnje.

krupan

Za uzgoj krompira u centralnom regionu preporučuje se sorta Krepysh. Ima ovalne gomolje. Koža i meso su bež boje. U skladu s uvjetima skladištenja, korijenski usjevi mogu zadržati svoj izgled dugo vremena bez gubitka okusa.

Prinos sorte je do 300 centi po hektaru zemlje.

Kako bi svake godine bila uz berbu krompira, preporučuje se da se na lokaciji sadi različite sorte. Prilikom odabira opcija ranog zrenja, obratite pažnju na one sorte koje će biti prikladne za kuhanje različitih jela i mogu rasti u različitim uvjetima. Smatra se da je idealno imati najmanje tri sorte. Ovo će pomoći u bilo kojem vremenu da budete uz žetvu, bilo da je vruće ljeto, kišno proljeće, hladan sjever ili nepredvidivo vrijeme u Centralnom okrugu.

Krompir je najznačajnija prehrambena, industrijska i stočna kultura. Njegovi gomolji sadrže 20-25% suve materije, uključujući 17-20% skroba, 1,5-3% proteina, 1% vlakana, 0,2-0,3% masti i oko 1% pepela. Krtoli krompira su bogati vitaminima C, A, B2, B6, PP itd. Zbog visokog sadržaja skroba, proteina i vitamina u krtolama, važan je prehrambeni proizvod i s pravom se naziva „drugim hlebom“. Krompir se koristi u alkoholnoj, škrobnoj, dekstrinskoj, glukoznoj, gumarskoj i drugim industrijama. Krompirov škrob se koristi u prehrambenoj, tekstilnoj i papirnoj industriji. Gomolji krompira su vrijedna hrana za životinje. Za ishranu se koriste i nusproizvodi njegove industrijske prerade (vinasa, pulpa) i silirani vrhovi. Kao kultura koja se obrađuje, krompir pomaže u čišćenju polja od korova i dobar je prethodnik za mnoge kulture. Trenutno se krompir uzgaja u svim zemljama svijeta na površini od oko 23 miliona hektara. Prilikom odabira sorti krompira treba obratiti pažnju na njihov potencijalni prinos, ukusnost, kao i na zoniranje u području uzgoja. Uzgajivačima krompira važno je da znaju da je većina sorti prilagođena uslovima određenog područja (zone) i da u drugim uslovima ne daje kvalitetan rod. Ovo je osnova za zoniranje krompira. Kasnozrele sorte se ne uzgajaju na jugu, gde je period od sadnje do početka dana sa visokom temperaturom vazduha ograničen, takve se sorte ne uzgajaju na severu, gde je sezona rasta ograničena. Rane sorte obično daju manji prinos od srednjosezonskih i kasnih, ali u kratkom roku daju gomolje, čime ljudima daju vrijednu hranu i vitamine. Krompir je svestrana kultura (prehrambena, stočna, tehnička). Ove karakteristike se uzimaju u obzir pri odabiru sorte za uzgoj velikih farmi i poljoprivrednika. Vrtlari vikendica i okućnica žele da sorte krompira koje uzgajaju daju spolja privlačne, a ne šuplje iznutra, škrobne, kuhane i ukusne gomolje u kratkom periodu od sadnje do kopanja. Za vrtlare je također važno da sorte daju visoke prinose na određenom području, njihove biljke su što manje pogođene bolestima. Takvi zahtjevi se obično nameću sortama krompira za ljetnu potrošnju. Ako je krompir namenjen za zimsku potrošnju, onda njegovi gomolji, pored navedenih kvaliteta, treba da imaju i dug period mirovanja (ne klijaju dugo), dobru očuvanost i otpornost na bolesti skladištenja. Gotovo da nema sorti krompira koje u potpunosti ispunjavaju sve ove zahtjeve. Međutim, mnogi od njih pristupaju takvom konvencionalnom standardu.