Sadnja praziluka u otvoreno tlo. Čišćenje i pravilno skladištenje praziluka

Praziluk je u prošlom veku bio odsutan u našoj ishrani, a još više u krevetima. Danas ovo vrijedno povrće aktivno uzgajaju mnogi ljetni stanovnici. Praziluk je bio poznat starim Rimljanima i stanovnicima Egipta. Povrće je u Evropu došlo za vrijeme vladavine Nerona (svrhavi rimski car, sudeći prema izvorima ljetopisa, bio je veliki obožavatelj ovog povrća). Poriluk se u srednjem vijeku proširio svijetom. A u Rusiji se pojavio prije dva vijeka, ali nikada nije postao popularna kultura.

AT poslednjih godina prošlog veka, uzgajivači su stvorili mnoge različite sorte praziluka, čime se budi interesovanje za kulturu kod baštovana amatera. Jedna od posebnih sorti zanimljiva poljoprivredna tehnologija je karentan praziluk.

Karantanski praziluk je dvogodišnja biljka, pripada, kao i svi njegovi kolege, porodici Amaryllis. Ova sorta se razlikuje po vremenu zrenja, ukusu i izgledu. U prvoj godini formira široke listove koji dosežu dužinu od 90-100 cm, a zatim se pojavljuje lažna stabljika - najukusniji i najvredniji dio biljke zbog kojeg se uzgaja. Carentan praziluk ima bijeli dio cilindričnog oblika, dužine oko 25 cm, ali prečnika većeg od 4 cm Masa biljke je oko 350 g. Okus je poluoštar.

U drugoj godini vegetacije praziluk izbacuje stabljiku od jedan i po metar sa kuglom bjelkastih cvasti. Sjemenke male, crne. Ostati održiv dvije godine.

Između ostalog! Karantanski poriluk sadrži 12% ugljenih hidrata, kalijum, fosfor, gvožđe, vitamine, uključujući E i A, esencijalna ulja i 3% proteina.

Sorta Karantanski je kasno sazrela. Period njegove vegetacije od sjetve sjemena do žetve je 150-200. Svježe zelje, koje se može koristiti za salate, odustaje do samog mraza. Čišćenje počinje krajem septembra. misa - tokom oktobra.

Pripremne aktivnosti


Bitan! Gdje odrastao bilo koju sortu luka, u naredne četiri godine, karantan luk se ne može saditi. Osjetljiva je na prisustvo nematoda u tlu i može umrijeti od bolesti truleži korijena.

Rastuće karakteristike

Sjeme ostaje održivo dvije godine, dakle za "svježinu" sjeme moraju se pažljivo pratiti. Reprodukcija biljke se događa nakon zime. Zbog činjenice da je sezona rasta ove kasnozrele sorte duga, uzgaja se u rasadima u uslovima srednje zone.

Sjetva

Postupak sjetve sjemena za rasad provodi se sredinom - krajem marta. Prije sjetve potrebno je poduzeti sljedeće korake.

Korak 1. Pripremite kutije. Koriste se male kutije, posude, zdjele. Najčešće se sadnice uzgajaju bez branja. Kontejner mora biti dezinfikovan. Napunite zemljom.

Korak 2 Tlu je potrebna plodna, lagana struktura, možete dodati pijesak u humusni treset.

Korak 3 Sjeme se priprema za sadnju (ako ga prodavac ne obrađuje) namakanjem u stimulanse. Može biti epin, rootin, cirkon, sok od aloje.

Korak 4 Ali prije upotrebe stimulansa, preporučuje se potopiti sjemenke na jedan dan u vruću vodu od pedeset stepeni.

Korak 5. I nakon stimulacije - izvršite dezinfekciju pola sata namakanjem u otopini kalijevog permanganata srednjeg intenziteta.

Korak 6. Sjeme se sije u žljebove dubine 1 cm.Razmak između njih je 5 cm.Pošto je nepoželjno branje (sadnice imaju vrlo krhko korijenje koje se lako ošteti), nije potrebno zgušnjavati usjeve.

Korak 7 Sjeme se prekrije zemljom, navlaži, ostavi za klijanje sobnoj temperaturi u opsegu +20°S…+22°S.

Video - Sjetva sjemena

Kako se brinuti za sadnice

Nakon nicanja, koje će se pojaviti desetog dana, temperatura se snižava za dva stepena tokom dana i pokušavaju da održe oko + 14 ° C ... + 16 ° C noću. Ako je prostorija toplija, povećava se vjerovatnoća pucanja.

Tokom uzgoja rasada uslovi prostorija potrebno je napraviti dva preliva. Izvode se otopinama superfosfata ili amonijum nitrat.

Obično su sadnice spremne za sadnju za 50-60 dana. Trebalo bi da ima stabilnu stabljiku prečnika najmanje 6 mm. Slijetanje se obično odvija sredinom juna.

Prije prenošenja u zemlju, sadnice treba obilno zaliti kako bi se smanjile ozljede tokom procesa presađivanja.

Savjet! Da bez branja, bolje sadnice uzgajajte poriluk ove sorte u tresetnim posudama. Tada će odmah otići do sletanja u kontejner u kojem je odrasla i neće biti oštećena tokom transplantacije.

Moguće je uzgajati sadnice karantanskog praziluka ne u stanu, već u stakleniku. U ovom slučaju, sjeme luka se sije pod filmom u dobro zaštićeno tlo krajem aprila. Nakon mjesec i po dana, sadnice se pažljivo, uz pomoć viljuške za sadnju, presele u svoje stalno mjesto. Preporučljivo je navlažiti korijenje glinenom kašom.

Tlo mora biti spremno, navlaženo. Prije iskopavanja iz staklenika, sadnice se moraju dobro zaliti. Može se obaviti i štipanje korijena. Baš kao i odsijecanje trećine zelene mase nakon sadnje.

Video - Uzgoj praziluka

Sadnja sadnica u bašti

Korak 1. U dobro iskopanom i otpuštenom tlu izrađuju se žljebovi dubine 8-10 cm na udaljenosti od 30 cm jedan od drugog.

Korak 2. Na udaljenosti od najmanje 15 cm, sadnice se sade u utore. Ako se sadi gušće, nakon dva mjeseca biće potrebno prorijediti nakon jednog. Potrebno je osigurati da nema više od 25 sadnica po kvadratnom metru, inače će površina za hranjenje biti nedovoljno.

Korak 3. Prije presađivanja Carentan poriluka u otvoreno tlo kod sadnica možete odrezati korijenje za 3 cm i skratiti list za jednu trećinu. Ovaj trik će vam omogućiti da povećate produktivnost.

Korak 4. Nakon sadnje biljke se ponovo zalijevaju.

Savjet! Karantanski praziluk je veoma zahtjevan za osvjetljenje, pa mu ne treba postavljati gredicu na sjenovitom mjestu.

Njega poriluka

Aktivnosti njege nisu teške. Biljke se moraju nasipati najmanje četiri puta u sezoni. Za osipanje na 1 m² zasada dodaje se dodatna čaša pepela.

Prvo osipanje - nakon konačnog ukorjenjivanja sadnica. Stabljika je prekrivena tresetom do početne tačke prvog lista. To će omogućiti formiranje mesnatog, sočnog i kvalitetno izbijeljenog donjeg dijela stabljike. Ako u brazdi nema dovoljno zemlje, preporučuje se dodavanje.

Zasade možete malčirati tresetom, sjeckanom slamom. Tlo ispod praziluka treba ne samo redovno rahliti, već i štititi od korova.

Zalivanje luka treba obilno. To se posebno odnosi na drugu polovinu vegetacijske sezone. Biljke treba "zalijevati" najmanje jednom u pet dana. Istovremeno, potrošnja vode je 10 litara po kvadratnom metru.

Poryu treba puno ishrane, više nego inače luk. Četiri puta tokom rasta na otvorenom biljku je potrebno prihraniti. Organski će biti dovoljni - diviz i ptičji izmet, plus mineralnih dodataka sa različitim količinama kalijuma, azota i fosfora.

Table. Raspored obroka

PrioritetCompound
Prvo prihranjivanje može se obaviti već 20 dana nakon sadnje.Divizma se koristi u rastvoru 1:10.
Sljedeći se daje dvije do tri sedmice kasnije.Koriste se minerali: za 10 litara - 20 g uree i kalijuma i 30 g superfosfata.
Treći - kroz isti interval, takođe organski.Divizam, ptičji izmet ili kompost u rastvoru.
Posljednja - druga polovina ljeta - je mineralna.Ovdje treba povećati udio fosfora i kalija u odnosu na dušik. Fosfor - 40 g, kalijum - 25 g (na 10 l).

Prihrana je uvijek tečna, samo nakon redovnog zalijevanja. Nakon zahvata - obavezno popuštanje.

Do jeseni, da bi se formirao gušći i duži bijeli dio, stabljike poriluka treba visoko naslagati tresetom - oko 25-30 cm.

Berba počinje u septembru. Masovno počnite sa berbom karantanskog praziluka krajem septembra - oktobra. S obzirom da sorta kasno sazreva, ne plaši se mraza, ali se ipak preporučuje berba pre velikih hladnoća. Prinos ove sorte je visok - do 4 kg po kvadratnom metru.

Praziluk je najstarija povrtarska kultura, koju su uzgajali naši preci. Biljka sazrijeva u roku od 2 godine. Na početku, u prvoj godini, iz luka nikne lažna stabljika, a formira se i korijenski sistem. U drugoj godini - cvjetna strijela sa sjemenkama.

Važna razlika između ove kulture i luka je odsustvo luka. Listovi i bijela stabljika su pogodni za jelo. Povrće će biti odličan dodatak prvim i drugim jelima, salatama. Preporučuje se prženje, kiseljenje i dodavanje svježe. Najbolje sorte poriluk je predstavljen na fotografiji i dopunjen opisom u našem članku. Detaljan opis nekih vrsta možete pronaći u videu na kraju članka.

Korisna svojstva praziluka

Sastav ovog povrća je bogat vitaminima C, B2, B, PP, B i raznim mineralima. Soli kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, askorbinske kiseline i eteričnih ulja čine ovaj proizvod jedinstvenim i veoma korisnim za jačanje imuniteta, poboljšanje metaboličkih procesa u organizmu i lečenje velikog broja bolesti.

Ako svakodnevno jedete praziluk, možete se nositi sa ozbiljnim bolestima kao što su:

  • ateroskleroza;
  • reumatizam;
  • giht;
  • Višak težine;
  • Kamenje u unutrašnjim organima;
  • Naslage soli.

Biljka je vrlo zahtjevna za kvalitetu tla. Možete dobiti bogatu berbu praziluka plodna zemlja sa dobrim organskim sastavom. Oksidirano tlo je strogo zabranjeno za uzgoj praziluka.

Dobro se ukorijenjuje na mjestu gdje se mahunarke ili kupus, kao i biljke iz porodice velebilja, uzgajaju nekoliko godina.

Praziluk je najbolje saditi na dobro osvetljenom mestu. Budući da nedostatak svjetla i boravak u sjeni negativno utječe na rast povrtarskih kultura.

Načini uzgoja praziluka

Praziluk možete posaditi u zemlju:

  • Sjetva sjemena u tlo;
  • Način sadnje.

Metoda sadnica pogodna je za druge regije centralne Rusije i Sibira; već ojačane sadnice se sade u otvorenom tlu, koje su manje podložne nepovoljnim faktorima.

Pogledajte video! Uzgajanje praziluka

Uzgoj praziluka kroz rasad

U određeno vrijeme potrebno je posijati sadnice luka. Za sorte koje rano sazrevaju preporučuju se kasni rokovi sjetve - sredina ili kraj marta. Kasnozrele vrste najbolje je saditi sredinom februara.

Prije sjetve sjemena potrebno je pripremiti posebnu hranjivu mješavinu za tlo. Sastav tla mora sadržavati sljedeće elemente:

  1. organski
  • Čisti drveni pepeo;
  • ljuska jajeta;
  • Treset;
  • Ostaci propadanja listova;
  • trula piljevina;
  • Busnato tlo bez štetočina i ličinki.

2 neorganska:

Ako zemlja koja će se koristiti za sadnju praziluka ima hiperacidnost, zatim možete dodati malo pepela. Alkalno tlo se preporučuje za kultivaciju dolomitno brašno. dobra žetva može se dobiti ako se koristi za gnojivo:

  • komposti;
  • superfosfati;
  • kalijeva sol;
  • urea.

teška i glinenog tla nije pogodan za uzgoj ove kulture. Sjeme možda neće niknuti ili dati slabe izdanke. Zemlja za uzgoj se može kupiti gotova, zemlja je pogodna za paprike, krastavce i patlidžane.

Sadnice posijane iz sjemena moraju se dobro pokriti filmom i lagano otvarati svaka 2 dana na 15 minuta. Temperatura u prostoriji u kojoj se sije sjeme ne smije biti ispod 20 stepeni. Sadnice moraju primiti dosta Sveta. Preporučena temperatura za pojavu klica je od 15˚C do danju dana, do 10˚S - noću. Nakon toga - od 17˚S tokom dana i 10˚S noću.

Sadnicama je potrebno umjereno zalijevanje i prskanje iz prskalice, stalno gnojivo i provjetravanje prostorije u kojoj se nalaze.

Važno je znati! Sadnicama je potrebno stalno osvjetljenje dnevnim satima. Kod kuće nedostatak svjetla i višak topline i vlage dovode do postupne smrti sadnica.

Sjetva sjemena praziluka u otvoreno tlo

Ova metoda se najbolje koristi za uzgoj luka u staklenicima ili na vrućim područjima.

Sjeme se sadi u tlo početkom maja, rjeđe krajem aprila. Kreveti su prekriveni posebnim pokrivačem od agrofibera ili filma koji će vam pomoći da se zagrije. Ako se proces zrenja odgodi i biljka ne sazrije do prvog mraza, tada se može presaditi u posudu ili kutiju i nastaviti rasti toplo. Sjeme se raspršuje na udaljenosti od 5 centimetara jedno od drugog u plitku brazdu do 1,5 centimetara.

Pogledajte video! Pregled sjemenki praziluka

Podzimny setvu

Sjetvu je bolje započeti početkom decembra ili krajem novembra. Sjeme se polaže u udubljenja, oko 12 centimetara, prekriveno slojem zemlje od 2 centimetra i prekriveno malčom.

S početkom proljeća, malč se otvara kako bi se tlo bolje zagrijalo i nasulo više zemlje.

Njega sadnica praziluka

Prvi izdanci sjemena pojavljuju se 10-20 dana nakon sjetve.

Bitan! Prinos praziluka zavisi od sadržaja vlage u zemljištu u kojem se uzgaja. Tlo ne bi trebalo da bude suvo, ali ga ne treba obilno zalivati.

Sadnice je potrebno malo zaliti toplu vodu pokušavajući da ne ozlijedi krhku stabljiku. Izbojci će brže ojačati ako ih, osim zalijevanja, i prihranite.

Da biste ojačali korijenski sistem i zadebljali stabljiku, potrebno je odrezati listove, ostavljajući do 10 cm.

Nije preporučljivo klice odmah presađivati ​​u tlo. Potrebno je unaprijed, u roku od nekoliko sedmica, izvršiti postupak očvršćavanja. Da biste to učinili, morate iznijeti biljke van, smanjujući zalijevanje. Nakon šest sedmica klice se mogu saditi u otvoreno tlo.

Transplantacija

Biljka se, kada se sadi, produbljuje za 6-7 centimetara i sipa tlo. Tokom rasta, potrebno je i nasipati zemlju bliže stabljici, jer takvi uslovi pomažu da se formira jaka i debela stabljika.

Razmak između zasađenih klica ne smije biti manji od 12-15 cm.Razmak između redova ne smije biti manji od 50 cm.Poželjno je isjeći korijenje i listove, a tlo prihraniti gnojivima.

Uzgoj rasada praziluka iz sjemena omogućava vam da u septembru uberete zrelu žetvu.

Njega vrta porilukom

Agrotehnika za uzgoj ove povrtarske kulture nije teška. Potrebno je popustiti i zalijevati tlo, brdo i hraniti biljku. Ledice poriluka su malčirane radi veće udobnosti.

Biljci je potrebna stalna umjerena vlažnost tla. Početkom ljeta biljku treba zalijevati obilno i ne baš često - svakih 7-10 dana, u budućnosti - mnogo rjeđe. Uz nedostatak vode, biljka prestaje rasti, a listovi postaju grubi i tvrdi. Nakon navodnjavanja, biljka se brzo oporavlja. Prekomjerna vlaga za ovu kulturu je također štetna. Budući da postoji opasnost od infekcije truležom vrata, crnom plijesni i lažnom pepelnica.

Prihranu biljke treba obaviti 2,5-3 sedmice nakon sadnje sadnica. U tu svrhu može se koristiti rješenje. ptičji izmet, uzeto u omjeru 1:20, kalijevo-azotna đubriva(15-20 g kalijeve soli i amonijum nitrata na 10 litara vode) i pepela, koji se mora sipati bliže stabljici.

Savjet! Prihrana, za cijelo vrijeme rasta, obavlja se najmanje 3-4 puta. Također, ne zaboravite na brdanje. Potrebno je otpustiti tlo 1 put u 1-2 sedmice kako bi se poboljšala izmjena kiseonika.

Bolesti i štetočine

Poriluk se često pogađa sledeće vrste bolesti:

  • lukova muha;
  • crna plijesan;
  • rđa luka;
  • trulež vrata;
  • Peronospora.

Rastite zdravo i zrela biljka od sadnica nije lako. Budući da je potrebno stalno pridržavati se određenog temperaturni režim i na vrijeme zalijevajte klice. Zanemarivanje ovih pravila može dovesti do razvoja bolesti u biljci.

Najbolji način prevencije bolesti je pravovremena i stalna njega. Još jedna mjera opreza: skladištenje sjemena. Preporučuje se da se prije sjetve u zemlju posadi sjeme koje je ležalo 2-3 godine. Za to vrijeme svi virusi i mikrobi koji su mogli zaraziti sjeme će umrijeti.

lukova muha

Insekt dužine 5-6 mm vrlo je sličan običnoj mušici. Opasan je jer svoje larve polaže u tlo. Prvi znak da je biljka postala žrtva insekta je venuće lišća. Možete se riješiti štetočina pomoću fiziološki rastvor, koji se razblaži u omjeru od 350 grama na 10 litara vode. Sjemenke se preporučuje da se kratko namoče u dobivenoj tekućini.

pramčana rđa

Volumetrijske mrlje-jastučići na listovima biljke ukazuju na infekciju hrđom luka. Možete se boriti protiv ove bolesti tretiranjem perja luka otopinom fungicida. Zaraženo lišće se mora ukloniti.

pepelnica

Ako se boja biljke promijeni iz zelene u sivu, s bjelkastim nijansama, a vrh se osuši i ugine, sve to ukazuje na infekciju pepelnicom. Zahvaćeni listovi biljke moraju se ukloniti, ostatak treba tretirati lijekovima protiv virusa, na primjer Fitosporinom ili bakrenim oksikloridom.

Karakteristike uzgoja raznih sorti

Neke sorte praziluka, čija je zrelost prilično duga, nemaju vremena da sazriju prije prvog mraza. sezona rasta luk traje 6 mjeseci i za to vrijeme biljka nema vremena da se u potpunosti razvije. Takve biljke se preporučuje ostaviti da sazrijevaju u staklenicima ili posebnim prostorijama. Ova opcija za uzgoj luka relevantna je za sljedeće kasnih sorti:

  • "bugarski";
  • "Zimski div";
  • "Jesenji div";
  • "Karantai";
  • "Sizokryl";
  • "Merkur";
  • "Akreok".

Period zrenja ranih sorti praziluka je kraći, samo 4 mjeseca. Rano sazrele vrste uključuju:

  • "Gulliver";
  • "Vesta";
  • "Kilima";
  • "Golijat";
  • "Kolumbo".

Kao i sorta "Karantansky", koja se odlikuje odličnom otpornošću na bolesti i viruse.

Berba i skladištenje praziluka

Praziluk se uzgaja na otvorenom do prvog mraza. U ovom trenutku, dužina biljke je 40-50 centimetara, a debljina 7 centimetara.

Biljku je bolje ukopati i iščupati za perje. Izbriši korijenski sistem i krajevi listova.

Luk se može ostaviti u zemlji do kraja zimski period, na proleće će niknuti. Da bi se osigurala sigurnost od mraza, praziluk se prekriva tresetom i ljuskom. Vrh prekriven užadima drveća.

Na nultoj temperaturi, biljka se čuva u podrumu cijelu zimu, dovoljno je lagano ukopati u pijesak.

Zdravo! Tokom skladištenja, praziluk ne gubi svoja korisna svojstva, već se povećava. Na primjer, postoji značajan porast sadržaja askorbinska kiselina. Ovaj proces nastaje zbog priliva vitamina iz listova u stabljiku.

Zaključak

Praziluk - unikat kultivisana biljka, koji ne samo da ima odličan ukus, već i jeste koristan proizvod. Uopće nije teško dobiti bogat rod poriluka na svojoj lokaciji, samo se trebate pridržavati pravila i znati neke od tajni uzgoja.

Pogledajte video! Praziluk od a do ž: setva, branje, sadnja u bašti

U kontaktu sa

Praziluk - omiljen među gurmanima širom sveta drevna biljka, koji je treći po popularnosti među brojnim predstavnicima porodice luka. Ovo je univerzalna kultura povrća: svježe, dodaje se kao sastojak supama, toplim jelima i salatama, kao i soljeno, kiselo, konzervirano, sušeno i smrznuto. Kuvan sa pravim začinima, praziluk se može poslužiti na stolu kao samostalno jelo i koristiti u dijetalnom meniju.

Mnogi ljudi znaju da se blagodati praziluka nalaze i u njegovoj sposobnosti da poboljša rad jetre, žučne kese, stimuliše metabolizam, poveća hemoglobin i imunitet. Zahvaljujući ovim korisna svojstva, kao i visoka nutritivnu vrijednost, baštovani početnici pokušavaju da shvate kako pravilno posaditi praziluk kako bi uzgajali ovu čudesnu kulturu u svom dvorištu.

Poriluk se smatra nepretencioznom kulturom: uzgoj i briga o njemu neće uzrokovati probleme čak ni neiskusnom vrtlaru. Dakle, uzgoj poriluka iz sjemena kod kuće je apsolutno jednostavan, glavna stvar je slijediti nekoliko osnovnih preporuka. Ovu kulturu možete uzgajati bez sjemena i sadni način. Sjetva praziluka direktno u otvoreno tlo po pravilu se prakticira u južnim krajevima sa dugim toplim periodom. U drugim područjima poželjno je koristiti metodu sadnica.

Prerada sjemena praziluka

Kako bi uzgoj presadnica praziluka bio što uspješniji, potrebno je izvršiti neke pripremne procedure. Sastoje se u preradi sjemena na poseban način. Da bi se ubrzalo klijanje i povećala klijavost, sjemenke praziluka se potapaju u vruću (oko 40 stepeni) vodu na 25-30 minuta, nakon čega se potapaju u hladnu vodu. Zatim se u njih treba staviti seme vlažna krpa, stajati u ovom obliku 3-5 dana dok se ne izlegnu i osuše radi lakše sjetve.

Sjetva sjemena za rasad

Da biste odredili kada sijati praziluk, treba poći od odabranog načina uzgoja. At direktna setva seme se sadi direktno u baštu posle 15. maja. Bolje je sijati praziluk za rasad u kutije u posljednjim danima februara - početkom marta, oko 55 dana prije planiranog datuma sadnje u zemlju. Ali različite sorte Ova kultura može imati različite rokove sadnje i sazrijevanja, pa je preporuke o tome kada posaditi praziluk za rasad najbolje pogledati na pakovanju sjemena. Najnovije sorte, na primjer, imaju vegetaciju od 200 dana, pa ih je preporučljivo sijati kroz rasad u južnim regijama. Osim toga, uzgoj praziluka za sadnice moguć je i na parceli pod filmskim pokrivačem, ali ovom metodom sjeme treba sijati najkasnije do kraja aprila.

Najbolje sorte useva za uzgoj

Iskusni vrtlari slažu se da su najbolji za uzgoj kod kuće Vesta, Bastion, Karantansky.

Vesta je vrlo produktivna rana sorta, koju su uzgajali uzgajivači posebno za uzgoj u moskovskoj regiji. Poluoštar ukus univerzalna primjena nije podložna bolestima. Ukupna težina je preko 200g.

Između svih sorte srednje sezone Bastion se smatra najranijim. Izbijeljeni dio lukovice ove sorte doseže oko 30-35 cm dužine. Biljka se koristi u kuvanju svježa, sušena i konzervirana.

Kao i svi kasnozrele sorte, poriluk Karantanski uzgoj je nešto lošiji u prinosu u odnosu na rano sazrijevanje, ali ima veću otpornost na mraz, odličnu kvalitetu čuvanja i može se čuvati do sljedećeg ljeta. Ova sorta je poznata veoma dugo, odličnog je ukusa, poluotočnog ukusa. Težina jedne biljke doseže 200-325 g.

uslovi uzgoja sadnica

Uspješan uzgoj praziluka iz sjemena nemoguć je bez određenih uslova. Da bi sadnice bile jake i zdrave, Posebna pažnja Potrebno je obratiti pažnju na dva parametra: temperaturu i osvjetljenje.

Prije pojave klica, temperatura u prostoriji ne smije biti viša od 22-24 stepena Celzijusa. Nakon nicanja sadnica prvih sedam dana, treba ih staviti na hladno mesto sa temperaturom od +15 - +17 stepeni, a zatim dok se sadnice ne posade u zemlju, mora se održavati na + 17 - + 20 stepeni. Viši temperaturni režim može izazvati pojavu cvjetnih strelica.

Mlade biljke trebat će dovoljnu količinu svjetla, pa se odmah nakon sjetve posude s budućim sadnicama stavljaju na tamno mjesto, a nakon pojave klica premještaju se na prozorsku dasku.

Takođe, uslovi za uzgoj praziluka omogućavaju umeren režim zalivanja i periodično orezivanje lišća. Ova kultura vrlo voli vlagu, pa se tlo mora održavati u dovoljno vlažnom stanju. Ali također je nemoguće pretjerati s vodom, inače će korijenje istrunuti i biljka će umrijeti. Da bi praziluk razvio jači korijenov sistem i debelu stabljiku, listove treba povremeno podrezivati, ostavljajući ne više od 10 cm dužine. U fazi uzgoja sadnica potrebno je izvršiti jednu, a idealno dvije prihrane rastvorom divizma ili kompleksno đubrivo za povrće.

Preduslov za dobijanje jakih i stabilnih sadnica je kaljenje. Ovaj postupak treba započeti otprilike jednu i po do dvije sedmice prije presađivanja biljaka u vrt. U prvim danima, uz pomoć redovnog provjetravanja, preporučuje se smanjenje temperature zraka u prostoriji ili stakleniku, a zatim se posude sa sadnicama mogu staviti van na nekoliko sati. Posljednjih dana prije sadnje, sadnice prekrivene krpom mogu se ostaviti da prenoće na ulici.

Poriluk ne voli branje, stoga je, kako bi se izbjegao ovaj traumatičan postupak za klice, bolje sjeme sijati prilično rijetko ili ga u početku sijati u zasebne posude (na primjer, tresetne tablete).

Praziluk u pužu

Praziluk možete uzgajati u pužu, što će vam omogućiti da ga posadite direktno u zemlju, zaobilazeći fazu branja. Za ovu metodu trebat će vam uobičajeni građevinski supstrat, film, zemlja, sjemenke i guma. Iz podloge treba izrezati traku širine oko 15 cm, na koju treba položiti tlo, lagano nabijeno. Sjemenke se pincetom ili ručno postavljaju na tlo, držeći razmak od 1-2 cm, nakon čega se traka zajedno sa zemljom i sjemenkama umotava u rolnu koja se fiksira gumicama. Zatim se dobiveni "puž" mora staviti u posudu s vodom, prekriti polietilenom i staviti na najtoplije mjesto. Nakon pojave prvih klica, bolje je ukloniti film.

Sadnja sadnica na otvorenom tlu

Prije sadnje sadnica praziluka u vrtu, treba se uvjeriti da je mjesto dobro pripremljeno za ovu kulturu. Priprema treba započeti u jesen, gnojenjem tla organska prihrana i iskopao ga. Trebalo bi ponovo primijeniti u proljeće mineralna đubriva i iskopajte područje. Za rast praziluka posebno je dobro đubrivo sa pilećim ili kravljim izmetom.

Praziluk raduje dobrim prinosima na osvijetljenim prostorima sa blago kiselom ili neutralnom reakcijom. Često možete čuti pitanje: kako uzgajati praziluk kiselo zemljište? Odmah treba reći da kisela tla apsolutno nisu pogodna za ovu kulturu, ali se mogu prilagoditi neutralizacijom vapnom. Takođe, praziluku će se svidjeti dobro navlaženo pješčano ili ilovasto tlo.

Uočeno je da je uzgoj praziluka kod kuće produktivniji ako su mu prethodnici u bašti krompir, kupus, mahunarke, krastavci i paradajz.

Ova kultura se slabo razvija na području gdje su se prethodno uzgajali šargarepa, bijeli ili crni luk. Osim toga, ako je luk rastao u bašti posljednjih nekoliko godina, onda se tamo ne bi trebao saditi poriluk zbog činjenice da se nematode ili bakterije truleži mogu razmnožavati u tlu.

Sadnice praziluka možete saditi u baštu kada klice imaju najmanje tri lista. Mlade biljke prije sadnje treba obilno zaliti i za trećinu odrezati listove i korijenje. Također je korisno potopiti korijenje u otopinu kravlji izmet sa dodatkom gline.

Rasad se sadi u dugačke brazde do dubine od oko 15 cm.Dno brazde mora biti dobro napuhano i pođubreno trulim stajnjakom. Preporučeni razmak između redova sadnica je 35-50 cm, a između biljaka u jednom redu 10-15 cm.

Pravila za njegu praziluka na otvorenom polju

Obično se sva briga o poriluku na otvorenom sastoji od nekoliko jednostavnih aktivnosti, od kojih je glavna sistematsko zalijevanje. Za dobar razvoj treba ovoj biljci veliki broj vlage, njen nedostatak može negativno uticati na prinos. Navodnjavanje brazdama smatra se najefikasnijim i najpovoljnijim. Kako bi se što više zadržala vlaga u zemlji i izbjegla pojava korova, sadnice je bolje malčirati slamom ili tresetom.

Takođe, praziluk na otvorenom treba hidrirati. Ovaj postupak je osnova kompetentne njege biljaka i ključ za formiranje lijepe, velike lažne stabljike ugodnog okusa. Tokom ljeta, kako raste, potrebno je najmanje dva puta oljuštiti praziluk. Prvi - odmah nakon sadnje sadnica i njenog ukorjenjivanja, drugi - u avgustu. Prije osipanja, korisno je dodati drveni pepeo u tlo.

Moguća kontrola štetočina

Prednost praziluka u odnosu na luk je veća otpornost na razne štetočine i bolesti. Međutim, kada uzgajate ovu kulturu, i dalje biste trebali biti svjesni insekata koji su potencijalno opasni za nju. Prije svega, ovo lukova muha, koji, suprotno svom nazivu, pogađa mnoge druge povrtarske kulture. Blizina obične mrkve, čiji miris insekt ne podnosi, pomoći će u zaštiti poriluka od ove štetočine. Duvanski trips - drugo moguća štetočina praziluka, za koji se koriste posebni pesticidi.

Također, biljka može biti osjetljiva na pepelnicu, čiji je glavni uzrok visoka vlažnost prilikom naglih promjena temperature. Kod manjih oštećenja, oboljele listove treba ukloniti i luk se može koristiti prema uputama. Bolje je potpuno ukloniti potpuno zahvaćenu biljku iz vrta. Efikasan lek u borbi protiv pepelnice razmatra se Fitosporin, čijom se otopinom prskaju biljke.

Praziluk cvjeta u drugoj godini života malim izduženim cvjetovima bijele ili blago ružičaste boje, sakupljenim u velike sferične cvatove. Vrijeme cvatnje poklapa se s početkom stalne topline (in srednja traka- krajem juna, više sjeverne regije sredinom ili krajem jula). Plodovi, trokutasti crni semenci, formiraju se početkom ili sredinom jeseni.

Praziluk je relativno zimsko otporna kultura. At dodatna izolacija sloj treseta i piljevine, kao i visoka brda, biljke hiberniraju u klimi karakterističnoj za srednji pojas. Praziluk je zahtjevan za vlagu, pa bolje uspijeva na visokohumusnom i ilovasta tla. kako god , ova vrsta luka ne raste dobro u kiselim, preplavljenim područjima.

Prednosti praziluka

Biserni luk (ovo je drugi botanički naziv za poriluk) je izuzetno zdrav proizvod. Sadrži čitavu plejadu vitamina, kao i biotin, mineralne soli, sumpor i eterična ulja. Praziluk se preporučuje kod reumatskih oboljenja, gihta, urolitijaza i gojaznost.

Redovnim unosom reguliše proizvodnju enzima u želucu i jetri, normalizuje proces hematopoeze i jača imuni sistem. Unatoč dobrobitima i nutritivnoj vrijednosti, poriluk se smatra dijetetski proizvod. 100 g ovog proizvoda sadrži samo 36 kcal.

Jedina kontraindikacija za upotrebu praziluka u hrani - pogoršanje gastritisa i čira na želucu. Eterična ulja sadržana u njemu mogu iritirati sluzokožu probavnog trakta.

Kako uzgajati praziluk (video)

Najbolje sorte

Kako biste uživali u blagodatima i predivnom ukusu bisernog luka i pripremili ga za buduću upotrebu, iskusni povrtari preporučuju uzgoj nekoliko sorti ovog povrća ranim, srednjim i kasni rok sazrevanje. Većina popularne sorte prikupljeno u sledećoj tabeli.

Naziv sorte Period zrenja Opis Produktivnost kg/m2
bugarski gigant Rano (130-150 dana) Visina stabljike doseže 45 cm, prečnika do 4 cm. Listne ploče su plavkasto-zelene. Za dugotrajno skladištenje, preradu i svježu potrošnju. 5, sa dobrim poljoprivrednim praksama 6
Vesta Rano (135-140 dana) Visina izbijeljenog dijela je 50 cm prečnika do 3 cm.Ukus je poluoštar, univerzalan. U iskopanom obliku pijeska u podrumu ostaje do 5 mjeseci. Listne ploče do 5 cm široke, svijetlozelene. 3,8-4
Karantanski Srednji (od 150 do 170 dana) Izbijeljeni dio naraste do 10-25 cm u visinu, njegov promjer rijetko prelazi 4 cm.Jedna od najotpornijih sorti na mraz. 3,5-4
Pandora Srednji (150-165 dana) Noga visine 20-25 cm, prečnika ne više od 5 cm. Listne ploče su tamne, guste. Pogodno za preradu, svježe skladištenje. Do 4
Kyavar Srednji (od 165 do 170 dana) Noga je tanka limene ploče mekana i uska. Uglavnom se koristi za zelje, jer ima jači ukus i aromu od ostalih sorti. Ne više od 4,5
zimski gigant Kasno (od 180 do 200 dana) Debljina stabljike dostiže 7 cm sa visinom ne više od 25 cm Namjena - svježa potrošnja. Razlikuje se po visokoj otpornosti na mraz. 5 do 7
jesenji div Kasno (175-190 dana) Noga visine 20-25 cm Namijenjena za dugotrajno skladištenje i preradu. 6

Možete vizualno razlikovati kasne sorte od ranih po vanjskom biljne vrste, čak i ako ih posadite pomiješane u istu gredicu. Kod ranih sorti listovi se odvajaju od stabljike pod oštrim uglom, a što je duži period zrenja praziluka, veći je ugao između njih. U najnovijim sortama lisne ploče se nalaze gotovo paralelno sa tlom.

Uslovi i pravila slijetanja

Nema mnogo načina uzgoja praziluka, tačnije postoje samo dva - bez sjemena i rasad. Prvi je pogodniji za južne regije, jer samo tamo temperatura tla i zraka omogućava biljci da završi formiranje korijenskog sistema i prizemnog dijela. Drugi je idealan za srednju traku, sibirske i dalekoistočne regije, kao i za sjeverne regije, jer tamo praziluku često nedostaje svjetlost i toplina za sazrijevanje.

način bez sjemena

Sjetva praziluka u zemlju južnim regijama Rusija počinje od 15. maja. Istovremeno, preporučuje se da se gredice unaprijed pripreme tako što ćete ih napuniti hranjivim organskim mješavinama i u jesen prekriti crnim filmom kako bi se brže zagrijali.

Pripremljeno (dezinficirano i proklijano) sjeme se sije po shemi 12-15 x 15-20 cm. Sadnice se dobro prolije vodom i prekrivaju prozirnom folijom ili kupolom od polikarbonata (ili bilo kojeg drugog prozirnog materijala).

metoda sadnica

Za to se koriste obične kutije ili posebne kasete s tresetom (druga opcija je poželjnija jer nema potrebe za branjem). Rane sorte se mogu sijati za sadnice početkom aprila, ali samo ako su na raspolaganju grijani plastenici.

Prilikom sadnje u kutije i plastenike sjeme se ređa u redove sa razmakom od najmanje 5 cm.Razmak između sjemenki praziluka u redu treba biti 2 cm. Prije nicanja sadnica, preporučuje se svakodnevno zalijevanje.(u razumnim granicama, izbjegavajući stajaću vodu). U dobi od 4 sedmice, sadnice praziluka rone u saksije prečnika do 5 cm.Takođe je važno pridržavati se temperaturnog režima, izbjegavajući jako zagrijavanje zraka i tla. Preporučena temperatura tokom dana je do 20 stepeni, noću - ne više od 14 stepeni. Do kraja aprila sadnice treba osvijetliti fitolampama.

Slijetanje u zemlju metodom uzgoja sadnica treba se vremenski poklopiti s konačnim uspostavljanjem topline. U srednjoj traci ovo je poslednja dekada maja, u Sibiru - prva dekada juna.

Priprema tla

Za zagarantovanu žetvu važno je ne samo rasti zdrave sadnice, ali i da pripremi baštu za njen dalji rast. Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko pravila:

  1. Tlo u bašti treba da bude neutralno. Da biste to učinili, u jesen se kiselom tlu dodaje vapno ili dolomit, a u alkalno tlo dodaje se malo treseta.
  2. Za poboljšanje plodnosti i fizičke karakteristike gredica se puni kompostom ili trulim stajskim gnojem (6-8 kg po kvadratnom metru).
  3. Prekursor praziluka treba da bude krompir, mahunarke ili tikvice.

Da bi se poboljšala stopa preživljavanja sadnica, korijenje bisernog luka se reže za trećinu, nakon čega se umoči u glineni govornik. Dubina sadnje treba da bude najmanje 10 cm.

Savjet! Praziluk je bolje saditi u odvojene rupe do 15 cm dubine.Nakon postavljanja sadnica u njih se formira svojevrsni prsten oko biljaka, produbljen u odnosu na ravan gredice. Ovo će zaštititi sadnice od nepovoljni uslovi, kao i olakšati dotok vode i hranljivih rastvora direktno ispod korena biljaka.

Kako posaditi praziluk (video)

Karakteristike njege

  1. Zalijevanje- redovno (najmanje 3 puta sedmično) i obilno (za vlaženje tla do dubine od 7-10 cm). Poriluk posebno dobro reagira na zalijevanje u prvoj polovini vegetacije.
  2. prihrana, koji se kombinuju sa zalivanjem jednom u 2-3 nedelje. Za nabavku hranljive materije prilično poznata svim ljetnim stanovnicima organske tvari - infuzije pilećeg đubriva ili divizma, razrijeđenog vodom u omjeru 1 prema 20 odnosno 1 prema 8.
  3. Hilling, koji se mora izvoditi najmanje 4 puta u sezoni, a idealno jednom u 2 sedmice. Ovo će vam dati jaču nogu. bijele boje. Preporučljivo je izvršiti osipanje odmah nakon zalijevanja ili nekoliko sati nakon njega.

Inače, njega se sastoji od pravovremenog plijevljenja korova i malčiranja međurednih razmaka dobro istrulilim stajnjakom ili tresetom.

Sve veći problemi

Prilikom uzgoja zasada s porilukom, ljetni stanovnici mogu naići na nekoliko problema:

  • virusne ili gljivične bolesti,
  • pokvareno,
  • sa najezdom štetočina.

Najčešće, sletanja terorišu lukova muha. Možete ih se riješiti dodavanjem crvene mljevene paprike i senfa u malč. Pomoći će da se riješite štetočina i mrkve posađene između redova luka.

Ako su nasadi praziluka zahvaćeni plamenjačom i rđom, preporuča se što prije ukloniti oštećene biljke iz vrta, a oslobođene rupice tretirati bakrenim oksihloridom i fitosporinom.

Popular Recipes

Praziluk se koristi u receptima u mnogim kuhinjama širom svijeta. Koristi se za pripremu supa, umaka, predjela i salata, kao i nadjeva za pite, tepsije i julijene. Evo samo nekoliko najpopularnijih i jednostavni recepti sa prazilukom.

Tepsija

Za pripremu ovog neobičnog jela trebat će vam:

  • za podlogu - 0,5 kg oguljenog i kuvanog krompira, četvrtina pakovanja putera, 1 jaje;
  • za fil - 3/4 šolje pavlake i rendanog sira, 30 g putera, 2 veće stabljike praziluka, 2 jaja, malo začina (so, rendani muškatni oraščić, mlevena aleva paprika ili paprika);
  • biljno ulje za formu.

Komponente za podlogu pretvorite u pahuljasti pire i stavite u kalup sa slojem od najmanje 1 cm, pokrivajući dno i stranice pleha. Dobijenu podlogu podmažite jajetom i stavite u rernu na četvrt sata na 200 stepeni.

Za to vreme popržite seckani praziluk puter dok malo ne omekša. Ostale sastojke pomešati u činiji i lagano umutiti. Na prepečenu podlogu stavite nadjev i prelijte sosom od sira i pavlake. Tepsiju kuvajte pola sata na temperaturi ne višoj od 180 stepeni.

Supa sa pilećim mesnim okruglicama i sirom

Za pripremu 5 porcija supe trebaće vam:

  • litar vode,
  • 3 srednja krompira,
  • praziluk,
  • šargarepa srednje veličine
  • meki sir (po mogućnosti kremast),
  • mljeveno meso pileća prsa,
  • malo maslinovog ulja.

Narendanu šargarepu, luk i mleveno meso, formirano u obliku kuglica, spasirajte u ulju. Kada su gotove, posolite i popaprite sadržaj tiganja. Sir i krompir narezani na sitne kockice. Krompir stavite u prokuvanu vodu, nakon 5 minuta dodajte pasirovku sa ćuftama, a zatim i kockice sira. Lagano miješajte dok se supa potpuno ne otopi. Skinite supu sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta.

Poriluk: njega (video)

Uzgoj praziluka ponekad nije lak, posebno u sjevernim geografskim širinama. Međutim, sve poteškoće su više nego plaćene njegovim zdravstvenim prednostima i odličnim ukusom. Svaki ljetni stanovnik može pokušati uzgojiti ovo povrće na mjestu. Glavna stvar je promatrati poljoprivrednu tehnologiju što je preciznije moguće i na vrijeme reagirati na znakove prisutnosti bolesti i štetočina u krevetima.

Mnogi od nas su navikli da praziluk vide samo u izlozima. Za domaće vrtlare ova sorta je još uvijek novost, koja se svake godine sve više savladava. Ovaj luk je u određenoj mjeri nadmašio svoje rođake u sadržaju vitamina i mikroelemenata. Zbog toga je izuzetno koristan i veoma ukusan.

Oni koji su već pokušali da uzgajaju praziluk na svojoj lokaciji veoma su zadovoljni ovim otkrićem. Nakon berbe, zelje se može čuvati do sledećeg proleća, pod uslovom pravim uslovima skladištenje. Istovremeno, sadržaj korisne supstance ne smanjuje.

U hladnijim dijelovima zemlje, bolje je koristiti metodu staklenika ili rasad.

Video o tome kako posaditi praziluk na otvorenom

Praziluk u našoj zemlji postaje sve popularniji među vrtlarima. I to je vrlo ugodno, jer je u svom korisnom i ukusnost može zamijeniti bilo koju nama poznatu sortu luka.

Neki se ne usuđuju posaditi je na svom mjestu, bojeći se složene poljoprivredne tehnologije. U stvari, to uopšte nije tačno. Samostalno uzgajanje praziluka nije ništa teže od uzgoja običnog luka.

Podijeli: