Poljoprivredna tehnologija rikule koja raste na prozorskoj dasci. Poljoprivredna tehnologija uzgoja rukole na otvorenom

Rukola je naziv salate iz porodice kupusa. Okusom je sličan potočarki. Ako ga dodate jelima, oni postaju mirisni prijatnog ukusa. Smatra se jednogodišnjom biljkom, može biti duga pola metra. O tome kako uzgajati rikolu govorit ćemo u nastavku u članku.

Korisna svojstva Rukola salate

Kod nas rukola salata nije baš popularna, mada nezasluženo. Ova biljka ima bogat sastav vitamina i minerala, kao i različite vrste kiseline: limunska, jabučna. Rukola bogata vitaminima B, C, kao i cinkom, kalijumom, magnezijumom, fosforom i drugim elementima u tragovima.

Salata sadrži korisnim materijalom to pomaže oko t ateroskleroza, snižava holesterol u krvi, štiti od kardiovaskularnih bolesti. Rukola je niskokalorična i lako svarljiva, dobra je za dijete.

Ljudski organizam mnogo bolje apsorbuje proizvode koji se konzumiraju uz salatu.

Karakteristike uzgoja rukole na otvorenom polju

Ova biljka ima nekoliko varijanti. Mnogi se smatraju ranim, kod kojih se listovi mogu odrezati za kuvanje već nakon 21 dana. Poznate sorte smatraju se: rokoko, gurmanski, radoznalosti, mala sirena i drugi.

Rukola se može uzgajati otvoreno polje, u stakleniku, pa čak i kod kuće u saksiji. Na lična parcela sjeme se seje kada se zemlja zagrije, otprilike početkom maja. Biljka se može sijati ljeti, ali morate odabrati mjesto gdje postoji blago zamračenje kako sunčeve zrake ne bi padale na lišće.

Prilikom sjetve potrebno je paziti na razmak između rupa od oko 20 cm i razmak između redova - 30 cm. Sjeme se polaže na dubinu ne veću od 2 cm. Nakon sjetve, preporučljivo je pokriti krevet filmom kako bi se očuvala vlaga. Rukola treba da naraste za nedelju dana, salata je spremna za rezanje nakon 21-25 dana.

Ne zaboravite prethodno pripremiti tlo, pažljivo ga iskopati, dobro zgnječiti grudve, preporučljivo je dodati humus, gnojiva.

Kada se pojave izdanci, film se mora ukloniti. Potrebno je blagovremeno zalijevati i rahliti zemlju, uklanjajući korov. U slučaju hladnih noći, sadnice treba preko noći prekriti folijom ili plastičnim čašama.

Kako uzgajati Rucola salatu kod kuće

Zelena salata se može uzgajati i na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, morate odabrati kontejnere: saksije, tacne ili kontejnere. Tlo je bolje kupiti gotovo s blago kiselim ili neutralnim sastavom. Ili pripremite tlo unaprijed miješanjem busena tla s humusom i pijeskom.

Za salatu je potrebna lagana prozorska daska. Najpogodnije vrijeme za sadnju je mart, april, kako se biljke ne bi rastezale.

Da bi se dobile ujednačene sadnice, zemlju je potrebno malo zbiti i posipati sjemenke odozgo. tanki sloj zemlja - oko 1 cm. Pokrijte folijom i stavite na tamno mjesto, nedaleko od grijanja. Sjeme će brzo niknuti. Morate odmah ukloniti film i staviti posudu na prozorsku dasku.

Potrebno je stalno osigurati da se tlo ne osuši. Nakon tjedan dana možete podesiti gustinu sadnica, ukloniti sve nepotrebne biljke. Listove ne možete izbaciti, već ih koristiti u kuvanju. Za otprilike mesec dana usev će biti spreman za sečenje.

Štetočine i bolesti

Zbog činjenice da biljka ima eterična ulja u svom sastavu, rukolu rijetko napadaju štetočine i bolesti.

Ali ponekad lisne uši napadaju. Treba samo poprskati lišće sapunastom vodom ili ručno uklonite lisne uši. Ne zaboravite na nosioce lisnih uši - mrave, njihova gnijezda koja se nalaze u blizini moraju biti eliminirana. Mravinjak samo prelijte kipućom vodom.

Bolesti su uglavnom gljivične zbog nepravilne njege. Zelena salata postaje pregusta i voda stagnira, što dovodi do oštećenja korijena. Rukola se postepeno počinje sušiti i umire. Nakon kopanja, na korijenu se mogu naći smeđi mjehurići. Bolesne biljke je najbolje ukloniti, jer je nemoguće liječiti gljivicu, nema smisla tretirati ih hemikalijama.

Više o uzgoju rukole na videu

Uzgajanje rukole ne znači poseban rad, sve zavisi od marljivosti baštovana. Odlična žetva!

Sredozemlje se smatra rodnim mjestom rukole. Ovaj začin je korišten u Drevni Rim, a kasnije su ga rado koristili i francuski kulinari Engleska kuhinja. Egipćani radije dodaju začinsko bilje u jela i salate od pasulja, dok Talijani koriste listove rukole za pizzu, rižoto i salate.

Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci, detaljno ćemo razmotriti u nastavku. Eruka, indau, gusjenica, šetač - sve su to nazivi jednogodišnje biljke rikule.

Biljne sorte se razlikuju po izgled. Neki od njih imaju žuto cvijeće i duguljasti nazubljeni listovi, drugi s bijelim cvjetovima i raščlanjenim listovima. Za ishranu se koristi cela biljka: seme, cvetovi i listovi.

Korisne karakteristike

Ljekovita svojstva se očuvaju ako se eruku razreže na male komadiće, a ne seče nožem.

  1. Listovi rikole sadrže dosta dijetalnih vlakana, vitamina, eteričnih ulja, elemenata u tragovima, limuna i jabučna kiselina, tanini, jedinjenja pektina, antioksidansi.
  2. Zahvaljujući ovom hemijskom sastavu poboljšava rad crijeva, normalizira metabolizam, jača imunološki sistem, smanjuje upale, jača krvne sudove, pozitivno djeluje na mušku potenciju, usporava razvoj kancerogenih tumora.
  3. Salata od listova rikule uvrštena je u jelovnik onih koji odluče da smršaju. Trava je niskokalorična, sadrži puno vlakana i vitamina, osjećaj gladi nestaje na duže vrijeme.
  4. Rukola je zamjena za sol u pripremi mnogih jela.
  5. Upotreba indaua u dane posta normalizuje metabolizam, uklanja toksine i toksine.
  6. Ulje listova biljke smanjuje lomljivost noktiju i omekšava kožu.
  7. Pomaže kod problema s potencijom kod muškaraca.
  8. Odvar ili maske za kosu od dekocija smanjuju lomljenje kose i daju joj snagu i prirodan sjaj.

Ljekovita svojstva

Zbog jedinstvenog sastava, indau se koristi i kako dodatni lijek u liječenju određenih bolesti. Svojstva:

  • pospješuje zacjeljivanje rana;
  • jača zidove krvnih sudova;
  • normalizuje pritisak;
  • smanjuje holesterol;
  • poboljšava metabolizam;
  • reguliše ravnotežu vode i soli;
  • podiže hemoglobin;
  • ima sedativno i umirujuće dejstvo;
  • smanjuje šećer u krvi;
  • pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.

Štetna svojstva

Nažalost, rukola, osim koristi, može i štetiti organizmu. Zbog sadržaja fitoncida u travi moguće su teške alergijske reakcije.

Eruku ne treba koristiti za bolesti:

  • jetra;
  • gastritis;
  • urolitijaza;
  • giht;
  • prick.

Kontraindicirano u Indiji i trudnicama.

Kako uzgajati rukolu na balkonu?

Zelenu salatu možete uzgajati tokom cijele godine zastakljeni balkon ako je temperatura preko 10 stepeni. U takvim uslovima dobro raste. Za sadnju trebate uzeti posudu, kutiju ili lonac i posijati sjeme na dubinu od 1,5 cm. Da biste pravilno uzgajali biljku na balkonu, morate znati kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci.

Indau ima visoku, tako da prilikom sadnje ne treba ih često izlagati. Izbojci se pojavljuju 5. dana. Koristite za čuvanje sjemena metoda sadnica. Zasadi se takođe zgušnjavaju, da bi se naknadno proredili i napravila salata. Žetva sazrijeva za mjesec dana.

Kada uzgajate travu na balkonu, važno je zapamtiti:

  • nemojte koristiti gnojiva, nitrati se brzo apsorbiraju u zelenilo;
  • uzgoj rukole zahtijeva umjereno zalijevanje; višak vode čini lišće gorkim;
  • napravite razmak između biljaka 8 cm, tada će se okus poboljšati;
  • dobro će rasti ako je balkon okrenut na sunčanu stranu;
  • najbolja temperatura za uzgoj je 18 stepeni;
  • Listovi su spremni za jelo kada grm dostigne visinu od 10 cm.

Kako uzgajati rukolu kod kuće na prozorskoj dasci

Kao sadni materijal uzima se bilo koja vrsta trave. Ranozrele sorte zadovoljit će vas žetvom za 20 dana, a srednjim sazrijevanjem i kasnim - za 30-40 dana.

U kutijama ili posudama napravite drenažni sloj od šljunka, lomljene cigle ili ekspandirane gline. Uzmite zemlju blago alkalnu ili neutralnu. Idealno kalcinirano na visoke temperature zemlja ispod tikvica ili mahunarke preuzeto iz prigradskog područja. Alternativno, možete koristiti kipuću vodu ili otopinu kalijevog permanganata. Nakon dezinfekcije, zemlja treba da odstoji 10-14 dana. Tlo možete pripremiti sami, za to, u omjerima 2: 1: 2, uzimaju travnjak, pijesak i humus.

Na navlaženom i malo zbijenom tlu napravite redove ili male rupe. Stavite sjeme u njih na udaljenosti od tri centimetra i pospite slojem zemlje jedan centimetar.

Briga, žetva

Zalijevati raspršivačem kako ne bi erodirali tlo. Nakon sjetve, kutije se prekrivaju polietilenskom folijom i stavljaju u mrak. Optimalna temperatura, pri čemu se uzgoj rukole smatra idealnim, - 18 stepeni. Kada se pojave prvi izdanci, obično 5.-6. dana, filmski premaz se uklanja. Slabe i bolesne biljke se bacaju. Posude se prebacuju na dobro osvijetljenu prozorsku dasku i pomiču bliže staklu. Trava je biljka koja voli svetlost. Ako su prozori okrenuti prema sjevernoj strani, zatim napravljen od lampi dnevno svjetlo pozadinsko osvjetljenje, koje se nalaze na visini od 60 cm.Zalijevaju se jednom u dva dana. Hranjenje nije potrebno. Biljka eruka je vrlo nježna, pa je treba zaštititi od propuha i ne otvarati prozore na prozorima gdje se nalaze kutije.

Otprilike mjesec dana kasnije sočno zelje neobičnog ukusa će se pojaviti u vašoj kuhinji. Listovi se režu sa visine od 10 cm.Veličina listova je bitna, jer mali listovi sadrže veliki broj gorčina.

"Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci zimi?" - postavljaju pitanje ljubitelji ovog zelenila. Jedina razlika između uzgoja trave zimsko vrijeme je proširenje dnevnim satima 4-6 sati.

Tako je lako uzgajati eruku kod kuće. U frižideru zelje ne traje duže od šest dana. Za dugotrajno skladištenje oprati, osušiti i zamrznuti zamrzivač. Na stolu će uvijek biti svježeg zelenila ako posadite indau u malim količinama svake dvije sedmice.

Štetočine i bolesti

Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci kako biste iskoristili njena svojstva za promicanje zdravlja i zaštitu od bolesti? Za brigu o njoj potrebno je pridržavati se određenih pravila.

Indau sadrži veliku količinu esencijalna ulja. Nema štetočina na nju. Miris eteričnih ulja će uplašiti štetnih insekata i od drugih biljaka koje su pored njega. Ali nije zaštićen od gljivičnih bolesti koje utječu na korijenje visoka vlažnost tla. Bolest se manifestuje venućem stabljika, a na korijenu se pojavljuju mjehurići bijele boje. Zahvaćeno zelje je uništeno, bolest je neizlječiva.

Pokušavam eksperimentirati

Sve češće u kućama možete vidjeti kako rukola raste na prozorskoj dasci, za uzgoj iz sjemena nije potrebno posebnim uslovima da dobijem žetvu. Ovo je neverovatna biljka jednako dobro se osjeća ne samo na balkonima i prozorskim daskama, već i na otvorenom terenu.

Nakon cvatnje erukija formira se sjeme koje se sije u tlo i sljedeće godine daje nove izdanke, dakle na vikendice nema potrebe da se sadi jednom godišnje. Možete pokušati ostaviti sjeme, pričekati dok rukola nikne na prozorskoj dasci, uzgoj iz sjemena u ovom slučaju neće zahtijevati nikakav napor.

Uzgoj indaua ne uzrokuje poteškoće zbog nepretencioznosti biljke. Zeleni su prefinjenog i pikantnog okusa koji na drugačiji način otkriva mogućnosti i suptilnosti dobro poznatih proizvoda. Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci zeleni povrtnjak uvijek bio pri ruci, opisan u ovom članku.

Rukola je biljni afrodizijak i zeleni doktor koji štiti od bolesti štitne žlijezde i prostate, normalizira nivo hemoglobina i uklanja otekline. Listovi začinjenog okusa orašastih plodova i senfa pretvaraju obične salate i supe u djela kulinarske umjetnosti. Začin je bolje uzgajati na prozorskoj dasci, jer u bašti napada krstonosna buva sposoban da uništi ceo usev za nekoliko sati.

Izbor sadnog materijala

Rukola se prodaje u trgovinama za ljetne stanovnike. Sjeme se obrađuje prije pakovanja u vrećice, tako da nije potrebna dezinfekcija i obrada. Po želji usev će sazreti za 25-30 dana ranih sorti. Sorte srednje sezone spremne su za upotrebu nakon 35 dana. Preporučljivo je saditi rukolu u kutije ili saksije u razmacima kako bi u kući uvijek bilo svježeg zelenila.

Ljubitelji začinjavanja mogu uništiti prazne školjke potapanjem sjemena za sadnju u fiziološki rastvor. Talog se koristi za uzgoj biljke, a materijal koji pluta na površini se odvodi u sudoper zajedno s vodom.

Priprema tla

Neki iskusni baštovani preporučujemo kupovinu zemljišta u specijalizovanim prodavnicama. Tlo bi trebalo biti namijenjeno za uzgoj sadnica, a ne sobno cveće. Ova sorta obogaćena je fosforom i dušičnim komponentama, tako da će rukola ispasti jaka, a žetva će biti bogata.

Pogodna je i obična crna zemlja iz bašte u kojoj su rasle bundeve ili mahunarke. Biljka voli blago alkalnu, ali bolje neutralno tlo. Umire ako u bazi ima nečistoća treseta.

Pogodno kućna verzija pripremljeno od busena zemlja, humus i pijesak. Prva i druga komponenta su u jednakim omjerima, trećoj će biti potrebno manje. Glavna stvar je da je tlo mrvičasto i rastresito.

Rukolu je potrebno zaštititi od gljivica i štetočina kalcinacijom zemlje u pećnici. Pola sata na najvišoj temperaturi. Alternativa je kipuća voda ili otopina kalijevog permanganata, koja se sipa u zemlju. Nakon dezinfekcije, baza se infundira 1-2 sedmice kako bi se u njoj pojavili korisni mikroorganizmi.

Koje kutije koristiti

Rukola je nepretenciozna, ukorijenjuje se u gotovo svim posudama. fit drvene kutije, plastične posude ili saksije, vrećice za mlijeko možete pretvoriti u mini povrtnjak. Visina stranica mora biti najmanje 12 cm. Potrebne su rupe na dnu kroz koje višak vlage i vazduh do korena.

Ladice se postavljaju na postolje ili poslužavnike kako ne bi zaprljali prozorsku dasku. Širina posude ovisi o veličini prozora na kojem će začin rasti. Saksije se pomeraju do stakla kako bi biljka dobila puno sunca.

Važno: nemojte saditi rukolu tresetne posude ili tablete, jer u kiselo zemljište ona umire.

Priprema i iskrcaj

Nemojte bez drenažnog sloja. Zdrobljena cigla će vam dobro doći, možete skupljati male kamenčiće ili trljati komad pjene. U lonac sipajte slomljenu zemljanu posudu ili krupni pijesak. Kolika bi trebala biti debljina drenažnog sloja? Otprilike 1,5-2 cm plus 6-8 cm zemlje, koja se lagano nabija.

Seme koje je bilo unutra rasol, oprano i osušeno. Zemlja se navlaži pištoljem za prskanje, mogu se napraviti plitke rupe ili redovi, ali to nije potrebno. Odmaknite se 3 cm od svake sjemenke kako bi rukola imala prostora za rast.

Pokupite mokrom šibicom sadnog materijala, staviti u zemlju. Kada sve sjemenke budu u kutiji, pospite ih toplu vodu iz boce sa sprejom. Kanta za zalivanje cveća nije prikladna, jer erodira tlo. Odozgo pospite centimetarski sloj zemlje, lagano ga pritisnite lopaticom i zatvorite svaku kutiju ili saksiju plasticna kesa. Vreće za smeće dobro dođu, umjesto poklopca može se koristiti staklo.

Njega rikole prije prvih izdanaka

Seme koje je u zemlji ne treba sunce. U njih treba staviti posude za rukolu topla soba bez propuha, u kojima temperatura ne pada ispod +18 stepeni, inače će sadnice biti slabe.

Tlo mora ostati vlažno. Ako se osuši, lagano se navlaži raspršivačem. Potopljeno zemljište - savršena opcija za razvoj gljivica, pa se biljka zalijeva umjereno, po mogućnosti ne više od jednom u dva dana.

Svetlost i toplina

Nakon 5-7 dana izlegu se prvi nježni izdanci kojima je potrebno sunce. Vreće se mogu ukloniti, staklo ostaviti još nedelju dana, a kutije i saksije premjestiti na južnu prozorsku dasku. Ovaj dio kuće ima najviše svjetla. Ako je tmurno vrijeme, trebali biste instalirati uobičajeno stolna lampa. Između biljke i rasvjetnog tijela treba biti 60 cm kako umjetni zraci ne bi isušili zemlju. Možete povećati količinu zalijevanja ako se tlo iznutra osuši. Određivanje vlažnosti je jednostavno: zabijte prst u tlo i pokušajte.

Zimi, nakon zalaska sunca, lampa se ostavlja upaljena najmanje 4 sata kako se klice ne bi rastezale. U proleće, dnevno svetlo je 9-11 sati, dakle rasvjetno tijelo treba raditi od 7 do 17-18 sati.

Klice štite od propuha. Opasne su za svaku biljku, ali rukola je vrlo nježna i osjetljiva. Ne možete otvoriti prozore na prozorima na kojima se nalazi minijaturni vrt. Potrebno je održavati stabilnu temperaturu u prostoriji tako da termometar ne pokazuje manje od +17.

Extra care

Sadnice stare 8-10 dana preporučuje se prorijediti, uklanjajući slabe i zakržljale biljke. Mogu se dodati u salate ili supe tako što ćete odrezati korijenje i dobro oprati listove. Preostale uzorke se redovno zalijevaju iz šprica, kašičice ili spreja. Odrasli grmovi normalno tolerišu i +10 stepeni i +25.

Hranljivi sastojci u zemljištu su dovoljni za normalan rast rukola. Biljka ne treba dodatno đubrenje. Ako se čini da se začin slabo razvija, može se koristiti željezni kelat. Izbjegavajte nitrate i organska đubriva, jer biljka brzo upije sve što se nalazi u zemljištu, a ono pada u baštovanov tanjir.

Rukola sazrijeva mjesec dana kasnije, ponekad i ranije. Savjetuje se rezanje listova visine od 10 centimetara ili više. Ne odjednom, već po potrebi, jer se zelje ne čuva dugo čak ni u frižideru. Potrebno je imati vremena za berbu prije 45-50 dana, kada biljka počne cvjetati. Možete ostaviti nekoliko grmova i pokušati sami nabaviti sjemenke.

Savjet: U kući će uvijek biti svježe rukole ako je posadite u malim serijama, nakon 1-1,5 sedmica.

Nema ništa teško u uzgoju popularne biljke. Nema potrebe za gnojidbom, namakanjem sjemena ili pridržavanjem posebnog temperaturnog režima. Rukola je dovoljno obične zemlje i puno sunca da joj listovi budu sočni i ukusni. Čak i baštovani početnici mogu zasaditi pravi vrt na svojoj prozorskoj dasci koristan začin, koji se koristi za kuvanje u vrhunskim restoranima.

Video: korisna svojstva rukole

Prilikom odabira zelenila za uzgoj kod kuće, ne zaboravite na zdravu i ukusnu rukolu. Rukola na prozorskoj dasci, balkonu, lođi dobro raste i brzo daje puno zelene mase, ima okus orašasto-senf i posebnu aromu.

O rukoli

Sjeverna Afrika, južna Evropa, susjedne teritorije Azije - geografska područja distribucije rukole u divljini u antici. Trenutno je područje njegovog rasta šire, a u kulturnom obliku gaji se širom svijeta.

Rukola (Indau sjetva, Eruka sjetva) - jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača, dostiže visinu od 50 cm, raščlanjeni rašireni listovi odlaze od stabljike, mali žuti sa ljubičasto cvijeće sakupljene u četku, male sjemenke sazrijevaju u izduženoj mahuni.

Rukolu zovu trava gorušica, zbog pikantnog ukusa senfa, rukola, za upotrebu kao dodatak raznim salatama i jelima, rukola. Od davnina je ovo zeleno povrće neizostavna komponenta italijanske kuhinje, omiljeno u Indiji i deo je recepti mnoge zemlje svijeta.Bogat sadržaj mikro i makro elemenata i vitamina, nizak sadržaj kalorija, u kombinaciji sa značajnim sadržajem vlakana, određuju njegovu uspješnu primjenu u dijetetici. Prisutnost eteričnih ulja, flavonoida, alkaloida određuje okus jela sa gorušicom i doprinosi nastanku raznih kulinarskih recepata, ali je istovremeno kontraindikacija za niz bolesti (giht, alergije, gastritis itd.) .

kako lekovita biljka Rukola reguliše metabolizam, jača imunološki sistem, inhibira djelovanje patogena, ima ekspektorans i diuretički učinak, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, snižava višak šećera u krvi. Ulje zaceljuje rane, leči dermatitis, izbeljuje staračke pege, sprečava opadanje kose. U kozmetologiji se široko koriste maske koje imaju učinak pomlađivanja i izbjeljivanja.

Zemljište za biljke i đubrivo

Rukola preferira neutralno do blago alkalno tlo. U specijaliziranoj trgovini odabire se bilo koje tlo za sadnice s kiselošću naznačenom na pakovanju. Samosastavljanjem potrebno je neutralizirati kiselo tlo (kreč, itd.). Odgovarajuća podloga priprema se kod kuće od busena, stajnjaka ili humusa od lišća, pijeska u omjeru 2:2:1. Dozvoljeno je koristiti tlo iz vrta, posebno ispod mahunarke obogaćen azotom. Bilo koji supstrat, uključujući i kupljeni, sterilizira se kako bi se spriječio razvoj patogene mikroflore: drže se u vodenoj kupelji 1,5-2 sata, mikrovalna pecnica 15-20 minuta ili na vatri uz stalno mešanje 30-40 minuta. Zemljište se priprema, ili 2 sedmice prije sadnje, kako bi se u njemu pojavili korisni mikroorganizmi, ili se kupuju preparati sa zemljišnim bakterijama (Baikal M1 i dr.) i dodaju u zemlju, pa se odmah koristi.

Gnojiva se obično ne primjenjuju ako je tlo hranljivo. Na osiromašenoj zemlji dobra žetva teško se dobija i stoga prihranjivanje kompleksom mineralna đubriva, razrijeđen prema uputama, sasvim je prihvatljiv, pa čak i neophodan kako bi se biljka bolje razvila i dobila sve potrebne tvari.

Neophodni uslovi za rast

Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci, balkonu, sočno i ukusno? Ponekad uzgoj kod kuće dovodi do neželjenih rezultata - listovi postaju pretjerano gorki, izblijedjeli, okus se naglo smanjuje.

Usklađenost s određenim karakteristikama održavanja i njege izbjeći će takve nepoželjne kvalitete.

Osvetljenje

Što je više svjetla, to će žetva biti ukusnija. Bez svjetla, stabljike će biti tanke, listovi blijede boje. Ali direktno sunčeve zrake rukola to ne voli, pa se na južnoj prozorskoj dasci mora stvoriti sjenčanje. Perfect Growing praćeno difuznom, jakom svetlošću dugo vrijeme. Uz smanjenje dnevne svjetlosti i po oblačnom vremenu, dodatno se osvjetljavaju fluorescentnim ili LED lampe pričvršćene odozgo na udaljenosti od 50 cm od usjeva. Bolje je koristiti pokretne lampe koje se dižu kako biljke rastu.

Zalijevanje

Stalno zalijevanje, bez isušivanja tla, dovest će do odličnog ukusnost listovi. Ali stajaća voda nije prihvatljiva: mora se isušiti 15-20 minuta nakon zalijevanja. Učestalost zalijevanja zavisi od sastava tla i doba godine. U prosjeku se proizvodi jednom u 2 dana.

Temperatura

With temperaturni režim Kod kuće obično nema problema. Rukola dobro raste na temperaturama od +10°C do +25°C.

Kapacitet

Za rukolu je potrebno pažljivo odabrati posudu, jer o tome ovisi prinos biljke.

Saksije, posude, saksije mogu se koristiti od bilo kojeg materijala, važno je da budu najmanje 10-12 cm visine, jer je korijenje dobro razvijeno.

drenaža i drenažne rupe u kontejnerima i paletama ispod njih.

Njega i uzgoj

Nakon nicanja sadnica, počinjemo se brinuti za rikulu. Mi postavljamo na stalno mjesto. tanke stabljike na početku rasta lako leže, a pri zalivanju je potrebna izuzetna pažnja. Višak vlage može lako ubiti nezrele sadnice. Nakon 10 dana, količina zalijevanja se povećava - za jače biljke potrebno je dosta.

S jakim zadebljanjem, mlade klice se prorjeđuju. Kada dostignu 6-10 cm, već se mogu jesti. Ali glavni usev se bere nakon 25 dana: rukola će za to vreme steći svoj jedinstveni ukus i kompletan set jedinstvenih supstanci.

Ukusno i koristan dodatak uzgojeni kod kuće diverzificirat će vašu prehranu i poboljšati vaše zdravlje. Da li vam se svidjela Iruka sjetva? Posjejte ga svake 2 sedmice na prozorsku dasku i uvijek će biti na vašem stolu.

Sorte rukole

Bilo koju od sorti salate od rukole moguće je preferirati tek nakon uzgoja i testiranja - svaka od njih ima drugačiji ukus. Ali prema vremenu zrenja, možete ih odabrati već u trgovini.

Rane zrele sorte Rococo, Sacramento, Poker, Nut Mousse, Koltivata, Taganskoe Semko, Solitaire daju žetvu kod kuće za 20-25 dana. Sorte Korzika, Raketa, Euforija, Sicilija (srednje sazrevanje) za 27-40 dana. Sjeme vodećih proizvođača obično je plazma i ne treba ga prerađivati. Seju se odmah u posudu u kojoj će rasti, jer vrlo brzo niču i bukvalno drugog dana mogu se već pojaviti klice. U prosjeku - za 4-6 dana. Položite na udaljenosti od 2-4 cm jedan od drugog i pospite slojem zemlje od 1 cm. Tlo se vlaži umjerenim zalijevanjem. Zalijevanje prije nicanja više nije potrebno ako su usjevi prekriveni pokrivnim materijalom.

Sada ljudi redovno kupuju zelje, često ga koriste u procesu pripreme raznih jela. Naravno, svježe začinsko bilje, bogato vitaminima i vrijednim mikroelementima, toliko je blagotvorno za organizam. Osim toga, nježni listovi i grančice privlače svojim nježnim okusom, dodaju pikantnost, simpatiju svakom jelu. Među brojnim predstavnicima biljnog svijeta, rukola je nedavno postala lider. Ostavlja prijatan okus, postaje ukras francuske, italijanske, turske kuhinje. Rado se dodaje ne samo u salate, već i u supe, pirjano povrće, sendviči se ukrašavaju lišćem. Istovremeno, rukola sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Biljka postaje sredstvo za prevenciju bolesti štitnjače, stimuliše reproduktivne funkcije i pozitivno utiče na stanje prostate, smanjuje otok i osigurava stabilnu proizvodnju hemoglobina, poboljšava stanje kože. Savršeno rješenje- uzgajajte rukolu na prozorskoj dasci, jer je upravo tako svježa biljka daje maksimum vrijednih tvari, nema vremena da izgubi vitamine i elemente u tragovima. Mirisne listove možete iskoristiti odmah!

Pripremamo se za uzgoj rukole na prozorskoj dasci
Važno je zapamtiti nekoliko važne tačke tako da možete stalno uzgajati rukolu na svojoj prozorskoj dasci i dobiti dobru žetvu. Zelje ćete redovno koristiti, a moći ćete ga koristiti odmah nakon branja. Tako će vam rukola dati gotovo sve vrijedne tvari. Obično se izgubi dio vitamina i mikroelemenata, jer je biljka nakon berbe izložena svjetlu.

Kako pravilno uzgajati rukolu na prozorskoj dasci? Razmotrite nekoliko nijansi.

  • Ova biljka voli dobro osvijetljena mjesta, pa je za uzgoj bolje uzeti prozorsku dasku ili stol sunčana strana. Zapamtite da na slabo osvijetljenom mjestu, rukola ne samo da će se pogoršati, već neće postati dovoljno korisna. U slabim klicama listovi sadrže manje vitamina.
  • Direktni zraci sunca, posebno podnevni, mogu naštetiti tender plant. Razmislite o sistemu laganih ograda tako da rukola bude osvijetljena, ali ne izgori na suncu. Dobro će doći mali listovi bijelog papira kojima možete blokirati gornju četvrtinu prozora.
  • Ne isplati se uzimati za uzgoj rukole baštensko zemljište. Mnogi smatraju da je zemlja iz njihove bašte, provjerena, na kojoj sve dobro raste, optimalna za sadnju zelenila kod kuće. Zapravo, rukola, kao i druge biljke kupusa, postaje meta mnogih štetočina. Ovo su oni koje ćete vjerovatno unijeti u svoje posude sa baštenskom zemljom.
  • Najbolje će vam odgovarati mješavine tla za uzgoj rasada, cvijeća koje se prodaje u trgovinama. Najbolje je posaditi sjeme rikule u tlo s blago kiselom ili neutralnom reakcijom.
  • Ne morate stalno gnojiti svoje zelje. Biljka će koncentrirati nitrate. Ako previše đubrite tlo hemijska jedinjenja, rukola će postati štetna za organizam, jer će ga visok sadržaj nitrata izjednačiti korisne karakteristike.
Pazite da boja biljaka bude zasićena, rukola se ne rasteže mnogo prema gore. Treba ga dobro zalijevati, paziti na osvjetljenje. Tada će vas uvijek oduševiti divna berba svježeg začinskog bilja, ukusnog i vrijednog za zdravlje.

Šta vam je potrebno da uzgajate rukolu na prozorskoj dasci?
Prije svega, morat ćete pripremiti posudu za uzgoj rukole na prozorskoj dasci, paletu, kupiti sjemenke ovu biljku. Morate odabrati tlo, voditi računa o drenaži. Evo šta vam treba.

  1. Drvene ili plastične posude. Pa, ako je vaš kontejner dovoljno širok, dubina kutije bi trebala biti najmanje deset centimetara. Preferirajte drvenu posudu ako je imate. Kutija mora biti sigurno postavljena na prozorsku dasku. Pazite da ivice ne izlaze izvan platforme, inače se kontejner može lako ispustiti.
  2. Odaberite prave palete. Rukola voli obilno zalivanje, ali voda ne bi trebalo da stagnira u zemljištu. Višak vlage će iscuriti u tepsiju kada završite. dobra drenaža, pazite da rupe na dnu posude nisu začepljene zemljom. Ako vaša plastična kutija nema rupe, napravite je sami. Za to možete koristiti makaze, šilo, veliki nokat zagrijan na vatri.
  3. Za kontrolu intenziteta osvjetljenja bit će potrebni komadi papira. Ako direktne zrake podnevnog sunca padaju na rukolu, morate djelomično zaštititi zelje od nje. Ali nemoguće je potpuno zatvoriti zelje od svjetlosti.
  4. Polietilen će biti potreban da bi se u početku stimulirao rast sadnica nakon sadnje sjemena. Ne bi trebalo da pokriva celu površinu zemlje. Ostavite prostor za ulazak zraka.
  5. Sjemenke rukole. Sjeme je dostupno sredinom i početkom sezone. Ljudi obično preferiraju rano sjeme, jer daju žetvu za dvije do tri sedmice. Srednjosezonska sortaće vam omogućiti da sakupite zelje nakon 30 dana.
  6. Zemlja. Tlo neutralne reakcije možete kupiti u trgovini. Ako želite sami pripremiti tlo, uzmite jedan dio pijeska, dva dijela zemlje i dva dijela humusa, a zatim promiješajte.
  7. Daska za sabijanje i rahljenje zemlje, prskalica za navodnjavanje.
Posebno obratite pažnju na izbor mjesta gdje ćete uzgajati rukolu. Ako u svojoj kući nemate dobro osvijetljenu prozorsku dasku, osigurajte veštačko osvetljenje pet do sedam sati dnevno.
Sadimo rukolu na prozorsku dasku i beremo
  • Prvo sipajte sloj drenaže u pripremljenu posudu. Njegova debljina treba biti najmanje dva centimetra.
  • Zatim napunite kutiju zemljom. Ostavite oko 3-4 cm do ivica.
  • Pažljivo posejte seme. Između njih treba biti razmak od 2-3 cm.
  • Sjeme lagano prekrijte tankim slojem zemlje. Nežno učvrstite zemlju rukama ili drvenom daskom.
  • Navlažite zemlju. Da biste to učinili, koristite pištolj za prskanje, a ne kantu za zalijevanje, tako da tlo ne erodira.
  • Zatvorite posudu polietilenom, ali ostavite i slobodni prostori duž ivica. Stavi kutiju tamno mjesto dva ili tri dana. Kontejner možete držati na prozorskoj dasci.
  • Izbojci bi se trebali pojaviti za pet dana.
Rukolu obilno zalijevajte. Nakon dvije sedmice, moći ćete da uberete svoje zelje. Kada rukola odvene, morat će se ponovo posaditi.
Podijeli: