Lučenje nektara od strane cvjetnica. Sažetak: Sorte medonosnih biljaka

Cveće- Ovo su najneverovatnija stvorenja u biljnom svetu. Veličanstvenost boja, ugodna aroma, originalnost oblika privlače. Pčela svoj život duguje samo cvijetu. Ali biljci su potrebne i pčele bez kojih neće proizvoditi sjeme. Uostalom, sakupljajući nektar, pčele prenose polen s jednog cvijeta na drugi. Tako dolazi do unakrsnog oprašivanja.

Nektar je duša cveća.

Sa sposobnošću razlikovanja ultraljubičastih zraka, pčele vide cvijeće na šareniji način nego što ga mi ljudi vidimo. Cveće je tako "pametan" koje svoje prelijepe latice slažu tako da pčele mogu udobno sjediti na njima, kako ne bi gubile vrijeme, vade nektar i polen.

Nektar je duša cveća. nektari - posebna područja biljna tkiva koja luče slatki sok. Zaista, zahvaljujući proizvodnji nektara, cvijeće privlači insekte, a oni zauzvrat doprinose nastavku roda ove biljne vrste.

Sakupljanje nektara od strane pčela.

Sakupljanje nektara sa cvijeća i donošenje u košnicu naziva se mito ili sakupljanje meda. Koliko god pčele skupile, ako ima mita i ima gde da se odloži, one nose i nose plen. Štaviše, od toga se same pčele troše i umiru. Neko će pomisliti: čemu takva pohlepa? Ali tako se prave medonosne pčele. Njihova računica je sledeća: biće meda, biće, gubici će se vratiti i dobro će ići.

Pčela ne nosi nektar za sebe. Kada za mjesec dana med sazri u zatvorenim, pčele koje su nosile ovaj nektar više neće biti žive.

Želim da skrenem pažnju čitaocima na jedan detalj prilikom sakupljanja nektara. Posmatranja su pokazala da su pčele veoma “rad u” za prikupljanje nektara i polena sa jedne biljne vrste. Nerado se prebacuju na one koje su tek procvjetale koje mogu pružiti više hrane u datom trenutku. Takav uporan refleks nije slučajan. Počevši da sakupljaju nektar sa cvetova biljke, pčele ne menjaju svoj ukus sve dok ima mita. Na jednoj vrsti cvijeća pčela radi gotovo automatski, ne gubi dodatnu energiju i vrijeme. Uostalom, druge vrste cvijeća trebaju druge tehnike, drugačiju vještinu.

Upravo ta postojanost potiče unakrsno oprašivanje biljaka iste vrste. Da nije bilo te postojanosti, kao na primjer kod leptira, vretenaca i drugih insekata, polen mnogih biljaka bi se mogao pomiješati i ne zna se što bi od toga bilo.

Nektar cvijeta privlači mnoge.

Neki insekti pokušavaju dobiti nektar cvijeta po cijenu života. Postoje tri zanimljive vrste medonosne biljke- vrčevi:

• vrč-čaša;
• vrč-list;
• konjska rosa.

Ove biljke imaju oblik lista sličan vrču ispunjenom nektarom. Naziv cvijeća uspješno je povezan sa kućnim predmetom. Vrčevi su zabavno cvijeće, ali okrutni prema gostima, jer se hrane prekuhanim insektima. Pčele i drugi insekti penju se na vrh tegle, privučeni slatkim mirisom nektara, zatim klize niz glatke zidove i padaju. Osjećaj dodira "kapa" vrč se zatvara i žrtva je zarobljena. Smrt insekata je neizbježna.

buket orhideje humaniji. Proizvodi poseban nektar koji jako opija pčele. Nakon vađenja nektara, pčele padaju u šupljinu s vodom unutar cvijeta. Malo se oporavila, teturajući, pčela izlazi iz cvijeta, tijelo joj je prekriveno polenom koji će se prenijeti na druge cvjetove. Kao što vidite, proces oprašivanja je veoma zabavan.

Šta cveće ne smisli da napravi unakrsno oprašivanje. Ima takvog cveća - muzari. Naučili su kako da svoj polen pakuju u posebne vrećice od voska. Skupljajući nektar s ovih cvjetova, pčele, a da to ne primjećuju, sakupljaju mliječne na svoje ljepljive vrećice i prenose ih na druge cvjetove. U ovom slučaju pčele djeluju kao vrsta transporta za dostavu polena ovih biljaka.

Kratko upoznavanje sa nektarom cvijeća prikupljenim iz medonosnih biljaka jasno pokazuje ogromnu ulogu koju donose pčele.

Hvala pčele da tako pažljivo tretiraju cvjetnice, doprinose njihovoj reprodukciji.

Nektar je slatka tečnost koju luče nektarije, posebne žlezde koje se nalaze na razni dijelovi cvijet.
Neke biljke imaju nektare ne samo u cvjetovima, već i na stipulama, na peteljkama listova, na listovima ili u dnu čaške. To su takozvani ekstrafloralni nektari.
Cvjetni nektari igraju važnu ulogu u životu biljaka: nektar koji luče privlači insekte oprašivače koji prenose polen s muških organa cvijeta na ženske organe i tako doprinose stvaranju sjemena i plodova.
Ekstrafloralni nektari su takođe od određene važnosti u životu biljaka. Ova prilagodba se razvila kod nekih od njih kako bi privukla mrave, koji pomažu biljkama uništavajući male štetočine.
Nektar je vodeni rastvoršećer koji sadrži primjesu drugih organskih i mineralnih tvari. Konkretno, nektar sadrži esencijalna ulja koje cveću daju miris. Sadržaj šećera u nektaru je izuzetno varijabilan. Količina šećera u njemu može varirati u vrlo širokom rasponu, ali najčešće se šećer i voda u nektaru nalaze približno podjednako. Gustina nektara ne ostaje konstantna ni tokom dana: pod uticajem temperature, vlažnosti vazduha i nekih drugih faktora, nektar u cvetovima se ili zgušnjava ili se ukapljuje.
Produktivnost pčela u velikoj meri zavisi od gustine nektara. Što je nektar tanji, pčele troše više energije na prenošenje u košnicu višak vode, a zatim i na njenom uklanjanju iz košnice. Pregust nektar usporava rad pčela, jer ga je teško sakupiti u gušavi. Utvrđeno je da najproduktivnije pčele sakupljaju nektar koji sadrži oko 50% šećera.
Količina nektara koju luče nektari općenito je vrlo mala. Tako, na primjer, jedna glavica djeteline može osloboditi samo 0,008 g šećera u periodu cvatnje. To znači da 1 kg meda, čiji je sadržaj vode 20%, pčele mogu sakupiti sa 100 hiljada glavica deteline. Uzimajući u obzir da svaka glavica sadrži 60 cvetova, može se reći da će pčele nakon lizanja 6 miliona cvetova deteline sakupiti 1 kg meda. Osim toga, svaki cvijet se mora posjetiti nekoliko puta.
Sasvim je precizno izračunato da pčela u proseku poseti najmanje 12 cvetova u minuti, što je 720 cvetova na sat, odnosno 7200 cvetova za 10 sati leta. Ali ovu brojku treba prepoloviti, jer pčele provode skoro isto toliko vremena na savijanje nektara kao i na posjetu cvijeću. Dakle, ako provizorno pretpostavimo da pčela na dan leta posjeti 4.000 cvjetova, onda će i tada 1 kg pčela koje lete za mito posjetiti i do 40 miliona cvjetova dnevno.
Naravno, date brojke se ne mogu smatrati apsolutnim i mogu varirati u zavisnosti od više razloga: udaljenosti od pčelinjaka do medonosnih područja; meteorološki uslovi, od kojih u velikoj meri zavisi intenzitet lučenja nektara iz cveća; stepen zasićenosti medonosnog mjesta pčelama oprašivačima, koji određuje broj beskorisnih posjeta cvijeću s kojeg su prethodno posjećeni berači već sakupili nektar; trajanje perioda nošenja nektara za svaki pojedinačni cvijet itd. Osim toga, kao što je već napomenuto, sakupiti 1 kg meda od 6 miliona cvjetova djeteline ne znači napraviti 6 miliona posjeta: morat će se napraviti višestruko više, jer svaki cvijet ne ispušta nektar odmah, već postepeno.

Uslovi koji utiču na oslobađanje nektara.

Biljke su stalno pod uticajem raznim uslovima spoljašnje okruženje– temperatura, vlažnost, sunčeva svetlost, priroda tla, poljoprivredna tehnologija i neke druge. Uslovi okoline utiču na vitalnu aktivnost biljaka, a zavisno od toga se povećava ili smanjuje proizvodnja nektara.
Uticaj temperature vazduha. Za proizvodnju nektara potrebno je toplo vrijeme. Minimalna temperatura, na kojoj nektar počinje da se izdvaja, za većinu biljaka 100C toplote. S povećanjem temperature zraka, proces se intenzivira; Nektar se najbolje ističe na temperaturi od 16-250C. Najviša temperatura na kojoj je još moguća proizvodnja nektara, i to samo na južnim termofilne biljke, - oko 380S. At visoke temperature Ovaj proces se dobro odvija samo ako je vazduh dovoljno vlažan. Noćno hlađenje je izuzetno nepovoljno za oslobađanje nektara. AT srednja traka zemlje, čak i sa dobrim dnevnim vremenom, gotovo da nema mita ako su noći hladne.
Uticaj vlažnosti vazduha. Kod većine biljaka najveće oslobađanje nektara bilježi se pri vlažnosti zraka od 60-80%, ali nisu sve biljke podjednako vlažne. Na primjer, naglasci lipe najveći broj nektar at visoka vlažnost i ne podnosi sušu, a livadski različak može proizvesti nektar po suhom vremenu. Iako se proizvodnja nektara povećava s povećanjem vlažnosti zraka, sadržaj šećera u nektaru se shodno tome smanjuje, postaje tečniji. Naprotiv, smanjenjem vlažnosti zraka smanjuje se količina nektara koji luče biljke, ali se povećava njegov sadržaj šećera.
Uticaj sunčeve svetlosti. Biljke trebaju sunčevu svjetlost da apsorbiraju ugljik iz zraka i formiraju škrob u listovima biljaka, koji se pretvara u šećer; stoga sunčeva svjetlost doprinosi oslobađanju nektara.
Medonosno bilje i grmlje u sjenovitim šumama proizvode mnogo manje nektara nego na čistinama i čistinama obasjanim suncem. Ali povećanje sunčeve svjetlosti pogoduje proizvodnji nektara samo uz dovoljnu vlažnost.
Uticaj obilnih kiša. dugotrajne kiše negativno utiču na oslobađanje nektara, jer nedostatak sunčeve svetlosti usporava apsorpciju ugljika i stvaranje škroba, a visoka vlažnost vazduh dovodi do ukapljivanja nektara. Uz dugotrajno kišno vrijeme, snažan rast zelenih dijelova biljke usporava razvoj cvjetova. Osim toga, kiša ispire nektar sa cvijeća (posebno u biljkama s otvoreno cveće poput lipe, lojnice, maline itd.)
Uticaj vjetra. Uz jak vjetar, nektari se skupljaju i proizvodnja nektara se smanjuje; ovo se prvenstveno vidi kod biljaka s otvorenim cvjetovima. Posebno su nepovoljni sjeverni i sjeveroistočni vjetar.
Opšti uslovi vremenske prilike i proizvodnja nektara. Najpovoljnije za sakupljanje meda je toplo, mirno sunčano vrijeme, ispresijecane kratkim kišama (naročito kada padaju noću).
Utjecaj stanja tla. Sve poljoprivredne medonosnih useva proizvode nektar bolje kada se uzgajaju plodna tla, bogat nutrijentima, dobre strukture i dovoljno hidratiziran. Ali pojedinačne biljke imaju svoje specifične zahtjeve za tlom. Na primjer, bijela djetelina bolje oslobađa nektar kada raste glinena tla Oh. Posebno su izraženi specifični zahtjevi za tlo mnogih samoniklih medonosnih biljaka. Na primjer, vrijesak dobro raste i proizvodi obilje nektara na siromašnim, suvim peskovita tla i uopšte ne podnosi glinena tla. Svaka medonosna biljka dobro proizvodi nektar samo kada raste na tlu koje zadovoljava njene vitalne potrebe.
Utjecaj poljoprivredne tehnologije na proizvodnju nektara. Što je viši nivo poljoprivredne tehnologije, oslobađa se više nektara. Sve kultivisane medonosne biljke daju više nektara kada rastu u duboko oranom, dobro rezanom i pognojenom tlu, siju se u široke redove i kada se nalazište redovno obrađuje i plevi.
Starost cvijeća i proizvodnja nektara. Najviše od svega, potpuno razvijeni cvjetovi, spremni za oprašivanje, emituju nektar. U ovom trenutku nektar privlači insekte. Ako oplodnja cvijeta iz nekog razloga kasni, tada cvjeta duže nego inače i intenzivno luči nektar.
Zavisnost lučenja nektara o periodu cvatnje. U prvoj polovini cvatnje medonosne biljke, biljka oslobađa mnogo više nektara nego u drugoj. To se objašnjava činjenicom da više kasno cveće priliv se smanjuje hranljive materije(troše se na razvoj sjemenki plodova formiranih u više rano cvijeće).

Prerada nektara u med od strane pčela.

Pčele pripremaju velike zalihe hrane kojom se hrane tokom čitave nepovoljne sezone, kada prikupljanje hrane nije moguće. Prerađuju nektar i polen u proizvode koji se mogu dugo čuvati (med i perga).
Prerada nektara u med od strane pčela uključuje pet glavnih procesa.
Pročišćavanje nektara od viška polena.
Zgušnjavanje nektara.
Inverzija šećera (saharoza).
Zakiseljavanje meda.
Pečaćenje voštanim kapicama ćelija ispunjenih medom.

O sazrevanju meda

Općeprihvaćeno gledište objašnjava sazrijevanje meda isparavanjem vode iz nektara i razgradnjom šećera na lako svarljivu glukozu i fruktozu uz pomoć enzima koje proizvode pčelinje žlijezde, uz sudjelovanje atmosferskog kisika u tom procesu.

Prikupljanje meda i vrste mita

Sakupljanje nektara od strane pčela sa cvjetnica pčelari nazivaju mitom, odnosno sakupljanjem meda.
Tokom potkupljivanja, med se nakuplja u košnicama i taj proces je u nekim slučajevima brži, u drugim sporiji. U zavisnosti od toga koliko brzo se odvija nakupljanje meda, razlikuje se jačina mita. Dakle, mito može biti jako i slabo. Što je mito jači, to se više meda nakuplja u košnici u jedinici vremena.
Da bi sakupio dosta meda, pčelar mora na vreme pripremiti društva za glavni mito, tj. ojačati ih i, osim toga, održavati pčele u dobrom radnom raspoloženju.

Glavna medonosna zemljišta i medonosne biljke koje rastu na njima

Medonosne biljke se nalaze skoro svuda, ali različita zemljišta su daleko od iste vrednosti za pčelarstvo. Bogatstvo pčelinjih paša determinisano je sastavom vrsta i brojnošću medonosnog bilja koje na njima raste. Na nekim zemljištima rastu pojedinačni primjerci biljaka koje slabo luče nektar, na drugim se mogu vidjeti neprekidni nizovi jakih medonosnih biljaka.

Selekcija meda iz košnica

Prema debljanju kontrolne porodice, ocjenjuje se brzina punjenja nastavaka medom. Periodično pregledajte saće u dućanima nekoliko porodica i otkrijte stepen njihovog punjenja medom. Na osnovu takvih podataka utvrđuje se vrijeme za selekciju meda iz košnica. Vrijeme uklanjanja zaliha određuje se na kraju cvjetanja glavne mase medonosnih biljaka, prema indikaciji kontrolne košnice i slabljenju leta pčela. Istovremeno, prestaje i izgradnja saća od strane pčela. Ne treba očekivati ​​potpuni prestanak sakupljanja meda, jer će med koji dolazi u maloj količini pčele stavljati u okvire za gniježđenje, gdje se do tada značajan dio ćelija oslobađa legla, čime se obnavljaju zalihe hrane za zimu.

Procjena faktora produktivnosti pčelinjih društava

Sakupljanje meda jedne pčelinje porodice zavisi od niza faktora, od kojih su najvažniji njena snaga i optimalan sastav starosne grupe pčele.
Faktori životne sredine, prije svega, lokalni resursi meda i vremenski uslovi, imaju veoma snažan i ponekad odlučujući uticaj na sakupljanje meda, ali, nažalost, nisu pod kontrolom pčelara.
Snaga porodice, njena veličina, s druge strane, veoma značajno zavisi od izabrane tehnike pčelarenja.

Nektar je slatka tečnost koju luče nektari - posebne žlijezde koje se nalaze na različitim dijelovima cvijeta. Neke biljke imaju nektare ne samo u cvjetovima, već i na stipulama, na peteljkama listova, na listovima ili u dnu čaške. To su takozvani ekstrafloralni nektari.

cvjetni nektari igraju važnu ulogu u životu biljaka: nektar koji luče privlači insekte oprašivače, koji prenose polen s muških organa cvijeta na ženske organe i tako doprinose stvaranju sjemena i plodova.

ekstrafloralni nektari takođe igraju ulogu u životu biljaka. Ova prilagodba se razvila kod nekih od njih kako bi privukla mrave, koji pomažu biljkama uništavajući male štetočine insekata.

Novi dizajn košnice omogućava vam da dobijete med "sa česme" i da ne uznemiravate pčele

Nektar - Ovo je vodena otopina šećera koja sadrži primjesu drugih organskih i mineralnih materija. Konkretno, nektar sadrži eterična ulja koja cvijeću daju miris.

Sadržaj šećera u nektaru je izuzetno varijabilan. Količina šećera u njemu može varirati u vrlo širokom rasponu, ali najčešće su šećer i voda u nektaru približno jednaki.

Gustina nektara ne ostaje konstantna ni tokom dana: pod uticajem temperature, vlažnosti vazduha i nekih drugih faktora, nektar u cveću se ili zgušnjava ili postaje tečni.

Produktivnost rada u velikoj mjeri ovisi o gustini nektara. Što je nektar tanji, pčele troše više energije na prenošenje viška vode u košnicu, a zatim na njeno uklanjanje iz košnice isparavanjem. Pregust nektar usporava rad pčela, jer ga je teško sakupiti u gušavi. Utvrđeno je da najproduktivnije pčele sakupljaju nektar koji sadrži oko 50% šećera.

Uslovi koji utiču na proizvodnju nektara

Biljke su stalno pod uticajem različitih uslova okoline - temperature, vlažnosti, sunčeve svetlosti, prirode zemljišta, poljoprivredne tehnologije i nekih drugih. Uslovi okoline utiču na vitalnu aktivnost biljaka, a zavisno od toga se povećava ili smanjuje proizvodnja nektara.

Uticaj temperature vazduha

Potreban za lučenje nektara toplo vrijeme. Minimalna temperatura na kojoj nektar počinje da se izdvaja je 10°C za većinu biljaka. S povećanjem temperature zraka, proces se intenzivira; nektar se najbolje ističe na temperaturi od 16-25°C. Najviša temperatura na kojoj je još moguća proizvodnja nektara, i to samo u južnim biljkama koje vole toplinu, iznosi oko 38°. Na visokim temperaturama ovaj proces se dobro odvija samo ako je zrak dovoljno vlažan.

Noćno hlađenje izuzetno nepovoljno utiče na oslobađanje nektara. U centralnoj zoni zemlje, čak i po lijepom danu, gotovo da nema mita ako su noći hladne. Izuzetak su planinski predeli, gde su noći uvek hladne. U ovim uslovima biljke su se prilagodile noćnoj hladnoći, a njihova nektarna produktivnost ne opada.

Uticaj vlažnosti vazduha

Kod većine biljaka najveće oslobađanje nektara bilježi se pri vlažnosti zraka od 60-80%, ali nisu sve biljke podjednako vlažne. Na primjer, heljda i lipa daju najveću količinu nektara pri visokoj vlažnosti i ne podnose sušu, dok livadski različak, djetelina i matičnjak mogu proizvoditi nektar i po suvom vremenu. Iako se proizvodnja nektara povećava s povećanjem vlažnosti zraka, sadržaj šećera u nektaru se shodno tome smanjuje, postaje tečniji. Naprotiv, smanjenjem vlažnosti zraka smanjuje se količina nektara koji luče biljke, ali se povećava njegov sadržaj šećera.

Uticaj sunčeve svetlosti

Biljke trebaju sunčevu svjetlost da apsorbiraju ugljik iz zraka i formiraju škrob, koji se pretvara u; stoga sunčeva svjetlost doprinosi oslobađanju nektara.

Medonosno bilje i grmlje u sjenovitim šumama proizvode mnogo manje nektara nego na čistinama i čistinama obasjanim suncem. Ali povećanje sunčeve svjetlosti pogoduje proizvodnji nektara samo uz dovoljnu vlažnost.

Utjecaj dugotrajnih kiša

Dugotrajne kiše negativno utiču na oslobađanje nektara, jer nedostatak sunčeve svjetlosti usporava apsorpciju ugljika i stvaranje škroba lišćem biljaka, a visoka vlažnost dovodi do ukapljivanja nektara. U dugotrajnom kišnom vremenu, snažan rast zelenih dijelova biljke usporava razvoj cvjetova. Osim toga, kiša spira nektar sa cvijeća (posebno kod biljaka s otvorenim cvjetovima, poput lipe, ognjišta, maline itd.).

Uticaj vjetra

Uz jak vjetar, nektari se skupljaju i proizvodnja nektara se smanjuje; ovo se prvenstveno vidi kod biljaka s otvorenim cvjetovima. Posebno su nepovoljni sjeverni i sjeveroistočni vjetrovi, kao i južni i jugoistočni vrući suhi vjetrovi.

Opšti vremenski uslovi i proizvodnja nektara

Najpovoljnije za sakupljanje meda je toplo, sunčano vrijeme bez vjetra, isprekidano s kratkim kišama (naročito kada padaju noću).

Utjecaj stanja tla

Sve poljoprivredne medonosne kulture daju bolji nektar kada se uzgajaju na plodnim zemljištima koja su bogata hranljivim materijama, imaju dobru strukturu i dovoljno vlažna. Ali pojedinačne biljke imaju svoje specifične zahtjeve za tlom. Na primjer, heljdi su potrebna lagana tla: dobro raste i proizvodi nektar ne samo na černozemima, već i na pjeskovitim tlima; bijela djetelina, naprotiv, bolje proizvodi nektar kada raste na glinovitim tlima nego na pješčanim ilovačama; slatka djetelina, esparzeta i lucerna zahtijevaju tlo bogato vapnom. Specifični zahtjevi za tlo posebno su izraženi kod mnogih samoniklih medonosnih biljaka. Na primjer, vrijesak dobro raste i obilno se izlučuje na siromašnim, suhim pjeskovitim tlima i uopće ne podnosi glinena tla; borovnice, brusnice, divlji ruzmarin zahtevaju kiselim zemljištima; jaka medonosna biljka kermek raste i oslobađa nektar samo na slanim lizanjima, gdje druge biljne vrste ne mogu rasti. Svaka medonosna biljka dobro proizvodi nektar samo kada raste na tlu koje zadovoljava njene vitalne potrebe.

Utjecaj poljoprivredne tehnologije na proizvodnju nektara

Metode napredne poljoprivredne tehnologije imaju za cilj stvaranje uslova koji na najbolji način zadovoljavaju vitalne potrebe biljaka, pa što je viši nivo agrotehnike, to se više nektara oslobađa. Utvrđeno je da sve kultivisane medonosne biljke proizvode više nektara kada rastu na duboko oranom, dobro razbijenom i pognojenom tlu, zasijano u široke redove, i kada se lokacija redovno obrađuje i korovom (vidi i str. 93-94).

Starost cvijeća i proizvodnja nektara

Najviše od svega, potpuno razvijeni cvjetovi, spremni za oprašivanje, emituju nektar. U ovom trenutku nektar privlači insekte. Ako oplodnja cvijeta iz nekog razloga kasni, tada cvjeta duže nego inače i intenzivno luči nektar.

Zavisnost lučenja nektara o periodu cvatnje

U prvoj polovini cvatnje medonosne biljke, biljke proizvode mnogo više nektara nego u drugoj. To se objašnjava činjenicom da se protok hranjivih tvari u kasnijim cvjetovima smanjuje (troše se na razvoj sjemena i plodova formiranih u ranijim cvjetovima). Eksperiment sproveden u Istraživačkom institutu za pčelarstvo pokazao je da u prvoj polovini cvatnje heljde njeni cvetovi luče preko 70% ukupne količine nektara.

Količina nektara koji luče medonosne biljke u velikoj mjeri ovisi o tome vremenskim uvjetima. To uključuje temperaturu zraka, vlažnost, padavine i druge faktore. Svi su međusobno zavisni, na primjer, povećanje lučenja nektara je praćeno povećanjem temperature samo na određenom nivou vlažnosti.

Postoji određena kritična temperatura zraka, po dostizanju koje biljke počinju proizvoditi nektar. Ova temperatura varira od 10 do 12 stepeni Celzijusa. Mnogi posmatrači smatraju da su najpovoljniji dani kada se vazduh zagreje od 16 do 25 stepeni Celzijusa. Ali treba imati na umu da svaka medonosna biljka ima svoje karakteristike i temperaturu za različite biljke trebalo bi da se promeni.

Obično s porastom temperature možemo uočiti povećanje oslobađanja nektara, naravno, do određenog maksimuma, nakon čega oslobađanje nektara ponovo počinje opadati. Povećanje oslobođenog nektara može se objasniti činjenicom da povećanjem temperature iz ćelija nektara tvarima postaje lakše da izlaze van, povećava se sposobnost rastvaranja vode, a provođenje hemijske transformacije u cvetnim ćelijama. Ali za mnoge biljke čak ni temperatura od 16 do 20 stepeni možda neće biti dovoljna za isticanje veliki broj nektar.

Zavisnost od temperature objašnjava nizak protok na kraju ljeta. Neki pčelari prakticiraju kasnu sjetvu jakih medonosnih biljaka, međutim to ne pomaže uvijek, jer većina biljaka smanjuje produktivnost kada se pojave. niske temperature po noći. Primjeri takvih biljaka su heljda, boražina,phacelia i drugi. Stoga kasnu berbu osiguravaju hladno otporne samonikle medonosne biljke, koje sadrže određeni udio šećera u svom nektaru.

U periodu od 2002. do 2005. godine u Rostovskoj šumariji su rađene studije koje su jasno pokazale da su biljke važne za pčelarsku industriju iz kojih pčele imaju mogućnost sakupljati nektar i nakon rujanskih noćnih mrazeva, u vrijeme kada se prikupljanje nektar iz drugih medonosnih biljaka postaje nemoguć.

Nakon što nektar prestane da izdvaja suncokret, krajem avgusta, kada mito praktično prestane, u pomoć će priskočiti biljke kao što su kermek, slana astra, snježna bobica i neke druge biljke.

Biljka zaslužuje posebnu pažnju. neobično ime Kermek Gmelin, prema procjenama, ukupno vrijeme njegovog cvjetanja je mjesec i po, ispuštat će nektar do početka mraza, opskrbljujući pčele polen i nektar. Jedna pčelinja porodica može donijeti do 30 kilograma meda od ove biljke po sezoni. Sam med nije jako cijenjen na tržištu, jer mu pripada tamne sorte med. Kermek najčešće raste na slanim močvarama i na livadskim područjima.

Bijeli snjegović. Kako se iz posmatranja saznalo, ova biljka cvjeta do kasna jesen, neprekidno oslobađa nektar, bez obzira na vremenske prilike. Kiša ili padovi temperature ne utiču na oslobađanje nektara. Količina šećera sadržana u nektaru jednog cvijeta je otprilike 0,51 do 0,59 miligrama.

Osim ove dvije biljke, postoje i druge iz kojih pčele mogu nesmetano unositi polen i nektar i nakon nastupa septembarskih noćnih mrazeva, kada se temperatura spusti ispod 10 stepeni Celzijusa. Većina njih je divlje cvijeće. U produktivne kasne medonosne biljke spadaju livadski različak, obična zlatica, bodu, astra i obična cikorija. Ove vrste najčešće rastu na livadama, rubovima šuma i šumske čistine, periferiji usjeva i povrtnjaka, nalaze se i među ostalim kulturama. Slana astra, kao što možete pretpostaviti, raste na slanim močvarama. Ove biljke su veoma cijenjene, jer kada cvjetaju cijelo ljeto, najjače privlače pčele na svoje cvijeće u jesenje vrijeme. Nektarij takvih cvjetova nalazi se duboko, uz plodnik, što ih u određenoj mjeri čini otpornim na štetne utjecaje. okruženje. Nektarij počinje djelovati nakon što polen sazrije i prestaje funkcionirati nakon što se stigma smanji.

Tokom istraživanja utvrđeno je da jedna korpa ili cvijet (u zavisnosti od strukture) daju od 1,06 do 2,07 miligrama šećera u nektaru iz obične cikorije, 0,077 miligrama od livadskog različka, 0,114 miligrama od zlatne šipke 0,737 miligrama Struktura se od ostalih biljaka razlikuje po osobinama nektara, koji ulazi u unutrašnjost cvijeta i omogućava, zbog svoje mikroklime, da u hladnim noćima tone u dubinu cvijeta, a to je praćeno i dnevnim ritmom. cvjetanja Compositae. Kada temperatura vazduha poraste na 10-12 stepeni Celzijusa nakon noćne hladnoće, ove biljne vrste nastavljaju sa oslobađanjem nektara.

Biljke porodice mente poznate su i kao kasne medonosne biljke. To su bijela i ljubičasta jasnotka, srce matice i druge. dugo vrijeme cvatnja vam omogućava da unosite nektar i polen iz ovih biljaka tokom cijelog ljeta, od proljeća do jeseni. Kod usnih biljaka nektar se nalazi duboko u cvjetnoj cijevi, u samoj bazi jajnika, što omogućava bijeg od hladnoće i drugih nepovoljni uslovi. Nektar počinje da se javlja u cvetu koji još nije procvetao, ali kada potpuno sazri i intenzitet oslobađanja polena i nektara dostiže svoj maksimum.

Međutim, zbog složene strukture nektara, skupljanje nektara i polena od strane pčela je komplikovano. Ali, uprkos dubokoj pojavi nektara, ovo je veoma pouzdana medonosna biljka koja će pčelama obezbediti materije neophodne za stvaranje meda tokom celog leta i jeseni. Minimalna temperatura na kojoj nektar počinje da se izdvaja iz bele deteline je samo 5-6 stepeni Celzijusa. Na osnovu istraživanja, nektar jedne biljke sadrži oko 5 miligrama šećera. A ljubičasta čistoća ima otprilike 0,059 miligrama dnevno. Ali bijela larva je inferiornija u odnosu na srdačnu majčinu po produktivnosti meda, pa matičnjak proizvodi nektar bez obzira na vremenske uvjete, dok ovaj pokazatelj lucerne ovisi o faktorima okoline.

U pojedinim godinama dolazi do jesenskog toka meda iz kasnih medonosnih biljaka kao što su ružičasta i bijela djetelina, ljekovita i bijela slatka djetelina. Struktura njihovih nektara je slična ostalim kasnim medonosnim biljkama, međutim kod djeteline na temperaturama ispod 15 stepeni Celzijusa proizvodnja nektara je osjetno smanjena. Takođe smanjuje sadržaj šećera u njemu. Ako je u jesen suvo vrijeme, to negativno utiče na količinu proizvedenog nektara, a on postaje i mnogo gušći od normalnog, što otežava pčelama da ga dobiju. Slatka djetelina ima prednost u odnosu na djetelinu, nastavljaju lučiti nektar i nakon laganih noćnih mrazeva. Međutim, nedovoljna vlaga u jesen snažno utiče na ove biljke. Ne iznenađuje sjetva velike površine slatka detelina. Nastavlja da proizvodi nektar i nakon hladnog vremena, može rasti na potpuno oskudnim i neugodnim zemljištima, njegov med ima jedinstvena svojstva i visoko je cijenjen na tržištu, sve to i još mnogo toga čini ga odličnom medonosnom biljkom.

U mnogim jugozapadnim, centralnim, sjeverozapadnim i sjeveroistočnim krajevima mogu se naći ogromne površine zasijane žutom djetelinom, a tlo ispod nje nije posebno bogato, najčešće je pjeskovito, kamenito ili glinovito. Slatka djetelina raste i na pašnjacima, poljima, gudurama, na brdima u stepama i uz rubove livada, kao i uz puteve.

Količina meda u koju pčele mogu preraditi nektar smatra se prosječnom. To je otprilike 4,1 kilogram dnevno. U toku sezone iz ove medonosne biljke izađe 39,2 kilograma meda. Da bi se povećala produktivnost slatke djeteline, treba je posaditi ljeti u dobro navlaženo tlo nakon kiše. najbolji rast dopire do rubova šuma i proplanaka duž vodopada.

Postoji još jedna vrsta biljke koja se zove ostruga. Među njima se može razlikovati takva sorta kao što je obična krastača. Cvjeta u septembru, stvarajući nektar na temperaturi od 8 do 10 stepeni Celzijusa. Vrlo često se može vidjeti uz puteve ili na periferiji polja. Karakteristika je lokacija sekretornog tkiva koje luči nektar u ostrugi, zbog čega ga svi insekti ne mogu jesti. Bumbari i, naravno, pčele mogu se pripisati insektima oprašivačima običnog lana. malih insekata nemaju priliku da čučnu na grlu cvijeta zbog izbočene donje usne. Za dan, pčela može sakupiti oko 0,475 miligrama nektarnog šećera iz jednog cvijeta lana. Sa jednog hektara ove medonosne biljke pčele mogu doneti od 100 do 150 kilograma meda.

Neke medonosne biljke tek neznatno smanjuju oslobađanje nektara nakon nastupa noćne hladnoće. To uključuje matičnjak sa mentom, repicu, gorušicu i neke druge biljke. Seju se prvenstveno da bi pčelama obezbedile mito u hladnim jesenjim danima.

Kako bi se izbjeglo izostanak potkupljivanja pčela krajem ljeta, treba voditi računa o tome da se čistine i povrtnjaci, na kojima rastu sve navedene biljke, ne kose. U istu svrhu, korisno je ostaviti prirodnu floru uz obale rijeka, jezera, među žbunjem i pustošima.

Prema časopisu Beekeeping.

Utjecaj noćne temperature na proizvodnju nektara

U centru Zapadni Sibir u okrugu Bolotninsky u Novosibirskoj oblasti, na pčelinjaku koji se nalazi u zoni šumske stepe i tajge, utvrđen je uticaj noćne temperature na proizvodnju nektara. Na ovom području rastu mnoge vrste medonosnih i polenskih biljaka. Ovdje se ne siju kulturne medonosne biljke, pa pčele sakupljaju samo nektar divlje biljke. Različite vrste medonosnih biljaka, koje cvjetaju od ranog proljeća do kasne jeseni, osiguravaju pčelinjim društvima stalan dotok meda.

U proleće pčele sakupljaju nektar i polen sa podbele, plućke, ptičje trešnje, žuti bagrem, maslačak officinalis, razne vrste i ti. U toplo proleće, kada dnevna temperatura vazduha dostiže 20-25°C, a noćna 16-18°C, pčelinja društva sakupljaju od 45 do 60 kg meda.

Glavna berba meda počinje 28. juna i traje do 25. jula. Pčele sakupljaju nektar iz šikara divlje maline, bijele i žute slatke djeteline, obične žutice, sibirske anđelike, čička, gomoljastog ogrozda, poljske potočarke i drugih medonosnih biljaka.

Jesenje sakupljanje meda traje od 25. jula do 20. avgusta. U to vrijeme cvjetaju hrapavi različak, serpuha, močvarni čistec, obični origano i obični lane. Godišnje kontrolna košnica u ovom periodu pokazuje dnevni prirast do 8 kg dnevno.

Za cijelu sezonu, uz povoljno vrijeme, prinos meda na pčelinjaku dugi niz godina kretao se od 50 do 90 kg u prosjeku po pčelinjem društvu. Pčelinjaci u ovoj zoni sa ovakvim protokom meda bili su godišnje visoko profitabilni. Ali sezona 2010. bila je najgora u posljednjih 60 godina. Svi pčelinjaci Novosibirske, Tomske, Kemerovske oblasti i pojedinih okruga Altai Territory bili bez meda. U nekim pčelinjacima prirast kontrolne košnice nije prelazio 500 g dnevno - i to za vrijeme masovnog cvjetanja slatke djeteline! Ovakve negativne pokazatelje sakupljanja meda pčelari povezuju sa niskim temperaturama noću.

U literaturi postoje oprečna mišljenja o uticaju noćne temperature na lučenje nektara. VG Kashkovsky, A.Ya.Kurochkin vjeruju da nakon tople noći biljke u izobilju luče nektar. A.M. Kovalev takođe primećuje pozitivan efekat tople noći na oslobađanje nektara. Međutim, u planinama, gde su noći uvek hladne, biljke tokom dana dobro luče nektar.

Tumačenja utiču potpuno drugačije. hladna noć M. M. Glukhov: „U umjerenom pojasu noćna temperatura je obično mnogo niža nego tokom dana, a u proljeće često pada ispod nule. U hladnim noćima rast je usporen, pa čak i zaustavljen, a šećer koji se proizvodi tokom dana ostaje neiskorišćen sve dok ne dođe svjetlo i temperatura ne poraste. Dakle, u biljci ima više šećera nakon hladne noći nego nakon tople, kada se značajna količina troši na rast.

Naša zapažanja u okrugu Bolotninsky omogućavaju nam da izvučemo određeni zaključak. Eksperiment je izveden na pčelinjaku, pored kojeg se nalazila meteorološka stanica, gdje su precizno izmjerene minimalne noćne i maksimalne dnevne temperature zraka, a utvrđena je i količina padavina. Protok meda određivan je prema indikatorima kontrolne košnice. Na vagi je bilo pčelinje društvo srednje snage karpatske rase. Prilikom glavnog sakupljanja meda, pčele su sjedile na 25 okvira dimenzija 435×300 mm, odnosno društvo je imalo snagu od 6,25 kg. Kontrolno društvo je svakodnevno vagano nakon završetka ljetnih pčela.

Prema meteorološkoj stanici Bolotnoje, za 4 mjeseca aktivnog rada pčela na cvijeću, dnevna temperatura je pogodovala oslobađanju nektara i kretala se u granicama 17-32°C, noćna temperatura svakog mjeseca bila je ispod 15°C. Skoro cijeli maj noćna temperatura je iznosila oko 0°C. Analizirajući uticaj temperature na oslobađanje nektara, došli smo do zaključka da niska noćna temperatura negativno utiče na oslobađanje nektara.

S.A. VOLKOV, postdiplomski student
Novosibirski državni agrarni univerzitet,
Zavod za biotehnologiju, bioresurse i akvakulturu

LITERATURA

1. Glukhov M.M. Medonosne biljke. - 7. izdanje, prerada. i dodatne - M.: Kolos, 1974.

2. Kashkovsky V.T., Plakhova A.A. Pčelarstvo i upotreba pčela za oprašivanje usjeva. - Novosibirsk: NSAU, 2010.

3. Kovalev A.M. Bee care. - M.: Selhozizdat, 1954.

4. Kurochkin A.Ya. Osnove pčelarstva u teoriji i praksi. - 1927.