Na kojoj minimalnoj temperaturi mogu rasti lubenice. Gdje i na kojoj temperaturi saditi

Uzgajanje lubenice

Obična lubenica (Citrullus lanatus, ili Cucurbita citrullus, kao i Citrullus vulgaris) je jednogodišnja biljka. Uzgaja se zbog ploda, koji je velika, glatka, loptasta tikva sa sočnim, slatkim mesom koje je obično jarko crvene boje. Trenutno se uzgaja u 96 zemalja u više od 1200 sorti.

(članak je pripremljen na osnovu materijala objavljenih na stranici

Plod lubenice je velika sferična lažna bobica sa glatkom površinom i ružičastom ili crvenom sočnom slatkom pulpom. Ovo je jednogodišnja biljka porodice tikvica sa puzavom razgranatom stabljikom dugačkom 2-3 metra. Neke sorte imaju bijelo ili žućkasto bijelo meso. Domovina lubenice je Južna Afrika, gdje se još uvijek nalazi u divljini. Već u starom Egiptu ljudi su poznavali i gajili ovu kulturu. Lubenica je često stavljana u grobnice faraona kao izvor hrane u njihovom zagrobnom životu. Lubenice su donete u zapadnu Evropu u doba krstaških ratova, a dobili smo ih tek u 17. veku.

Najviše kulture se gaji u Kini, Uzbekistanu, Americi, Mađarskoj, Bugarskoj, Grčkoj, Jugoslaviji, Ukrajini, Turskoj, Španiji i Rusiji. U Ukrajini je industrijska kultura lubenice koncentrisana u Hersonu, Zaporožju, Nikolajevu, Odesi, Donjecku i Republici Krim; ovdje lubenica slobodno sazrijeva na otvorenom, postižući odlične kvalitete u pogledu okusa. U predjelima srednjeg černozema lubenica ponekad ne sazrijeva u zemlji, kao ni u sjevernijim krajevima. Za tikvice se preferira djevičanski pjeskovit ilovasti černozem, na kojem su plodovi krupniji nego na ilovastom. Sazrevanje ranih sorti - krajem juna, kasnih - do oktobra. Lubenice dobro rastu u stepskoj klimi sa dugim, toplim i suvim ljetima i blagim, kratkim zimama.

Svjetski rekord po težini lubenice je otprilike 119 kilograma. Ovu težinu postigla je lubenica sorte Carolina Cross. Lubenica je izvor pektina, vlakana, vitamina B1, B2, C, PP, folne kiseline i provitamina A, kao i soli mangana, nikla, gvožđa, magnezijuma i kalijuma. Sjemenke sadrže masno ulje bogato vitaminom D. Lubenice se jedu svježe. Pulpa lubenice dobro gasi žeđ. Plodovi malih lubenica koriste se za kiseljenje i konzerviranje. Sok od lubenice se takođe priprema isparavanjem, pretvaranjem u "med" od lubenice koji sadrži do 90% šećera. Od kore lubenice priprema se ukusan džem i kandirano voće. Stono ulje se dobija iz sjemenki. Lubenica je dobra za ljude svih uzrasta. Njegova ljekovita svojstva se široko koriste u medicini.
U lubenici ima relativno malo vitamina, osim jednog - folne kiseline (vitamin B9). Učestvuje u hematopoezi, sprečava masnu infiltraciju jetre, podržava imuni sistem, doprinoseći normalnom stvaranju i funkcionisanju belih krvnih zrnaca – leukocita, a takođe igra važnu ulogu u trudnoći – reguliše stvaranje embrionalnih nervnih ćelija, koje izuzetno je važno za njegov normalan razvoj. Stoga će lubenica biti korisna svima s općom svrhom jačanja i jednostavno je neophodna za trudnice i one koji planiraju uskoro imati djecu.

Približan nekompletan hemijski sastav jestivog dela lubenice. Voda (80%), šećeri (5,5 - 13%), vlakna (0,54%), pektini (0,7%), askorbinska kiselina (4 - 8 mg / 100 g), bioflavonoidi (72 - 135 mg / 100 g), tiamin (0,012 - 0,049 mg / 100 g), riboflavin (0,006 - 0,017 mg / 100 g). Pulpa lubenice sadrži do 12% šećera (glukoza, fruktoza i saharoza). Fruktoza čini otprilike polovinu svih šećera i odgovorna je za slatkoću lubenice. Plod težine 3-4 kg sadrži do 150 g čiste fruktoze, a 100 grama jestivog dijela ploda sadrži 38 kcal.
U Ukrajini se lubenica može uzgajati na otvorenom, posebno u južnim regijama. No, kako bi se ubrzalo sazrijevanje, Institut za uzgoj južnog povrća i dinja UAAS-a razvio je tehnologiju uzgoja rane lubenice u privremenim filmskim staklenicima. Željeli bismo da vas upoznamo sa ovom tehnologijom.

Tehnologija uzgoja rane lubenice

Biološki ciklus razvoja biljaka lubenice sastoji se od sljedećih faza: klijanje sjemena, klijanje, šator, formiranje trepavica, cvjetanje muškim cvjetovima, cvjetanje ženskim cvjetovima, zametanje, rast i sazrijevanje plodova. Glavni faktori koji utiču na rast, razvoj biljaka u različitim fazama, a na kraju i na sazrevanje plodova, su: temperatura, vlažnost zemljišta i vazduha, ishrana korena, svetlosni režim i agrotehničke mere.
Biološke karakteristike .
Lubenica je kultura koja voli toplotu i otporna na toplotu iz porodice Bundeva. Sjeme klija na temperaturi od +16-18ºS, ali optimalna temperatura je +25-30ºS. Na temperaturi od + 16-18ºS izdanci se pojavljuju 12-14 dana, a na 25-30ºS - 7-8 dana od datuma sjetve. Proljetni i jesenji mrazevi, čak i kratkotrajni, štetno djeluju na biljke.

Lubenica je fotofilna biljka kratkog dana. Za bolju rasvjetu neophodan uslov je ravnomjerna raspodjela biljaka po površini, kao i pravovremeno uništavanje korova u usjevima.
Zbog veoma razvijenog korenovog sistema i velike usisne moći korena, lubenica je kultura otporna na sušu.
Povećan sadržaj vlage u tlu je neophodan samo tokom bubrenja sjemena i nicanja izdanaka, kao i na početku formiranja plodova. Istovremeno, potrošnja vode lubenice je prilično visoka - koeficijent transpiracije je 600, što je 2-3 puta više od pokazatelja takvih usjeva otpornih na sušu kao što su kukuruz, sirak i proso. Uprkos tome, nedostatak vlage tokom dugotrajne suše uzrokuje prestanak oplodnje u biljkama lubenice i opadanje jajnika. Intenzivna transpiracija može smanjiti temperaturu listova za 7°C u odnosu na temperaturu okoline i za 18°C ​​u odnosu na temperaturu tla. Hlađenjem površine listova sprečava se koagulacija proteina, koja se u lubenici dešava na temperaturi od 44-54°C. Sposobnost lubenice da se samoohlađuje izraženija je nego kod drugih dinja. U toplim danima, zbog toga se kod bundeve i dinje često uočava pojava privremenog uvenuća lišća, koja se kod lubenice obično ne javlja.

Biljke lubenice troše vodu neravnomjerno. Najveća količina vlage potrebna je u periodu pojačanog rasta vegetativnih i generativnih organa. Nedostatak vlage u ovom periodu dovodi do smanjenja ranog prinosa. Kako biljka završava formiranje usjeva, potrošnja vode se smanjuje. Najbolji uslovi za rast i razvoj biljaka lubenice stvaraju se kada vlažnost zemljišta nije niža od 70-75% HB u periodu od sadnje presadnica do formiranja ploda i 65-70% HB - tokom zrenja plodova. Optimalna vlažnost vazduha za lubenicu je 45-60%.
Po hladnom vremenu lubenice podnose povećanu vlažnost tla i zraka lošije od ostalih tikvica. U takvim uvjetima, mlade biljke (primajući sadnice i nakon sadnje u zemlju) su zahvaćene fuzariom, a odrasle biljke - antraknozom i alternariozom.

Temperatura.
Tokom vegetacije lubenice, potreba za toplinom određena je zbirom dnevnih temperatura iznad 15°C, što iznosi 2500-3000°C, i sortnim karakteristikama biljaka. Kada temperatura padne na 15°C prestaje razvoj biljaka lubenice, na 10°C prestaje proces asimilacije, na 1°C rast, na minus 1°C biljke umiru. Biljke lubenice podnose visoke temperature - okolina do 43°C, a tlo do 63°C. Sposobnost lubenice da se samoohlađuje izraženija je nego kod drugih dinja. U toplim danima, zbog toga se kod bundeve i dinje često uočava pojava privremenog uvenuća lišća, što se kod lubenice obično ne javlja.

Lagani način rada.
Lubenica je, kao biljka kratkog dana, veoma fotofilna i ne podnosi zasjenjenje, posebno na početku razvoja i tokom cvatnje. Po oblačnom vremenu u njemu se proces fotosinteze slabo odvija i u plodovima se nakuplja malo suhe tvari i šećera. Zbijanje usjeva dovodi do kašnjenja zrenja plodova i smanjenja prinosa. Lubenica je najosjetljivija na svjetlost u periodu od četiri do pet pravih listova. Kod skraćenog 12-satnog dana cvjetanje se javlja ranije nego kod dugog, a kod 8-satnog je inhibiran razvoj biljaka.

Vlažnost tla.
Biljke lubenice troše vodu neravnomjerno. Najveća količina vlage potrebna je u periodu pojačanog rasta vegetativnih i generativnih organa. Nedostatak vlage u ovom periodu dovodi do smanjenja ranog prinosa. Kako biljka završava formiranje usjeva, potrošnja vode se smanjuje.Lubenice podnose povećanu vlažnost tla i zraka po hladnom vremenu lošije od ostalih dinja. U takvim uvjetima, sadnice su zahvaćene fuzariom, a odrasle biljke zahvaćene su antraknozom i alternariozom.

Uz nisku vlažnost vazduha tokom perioda cvatnje, cvjetovi se slabo oprašuju, a dio jajnika otpada. U periodu sazrevanja plodova biljkama je potreban suv atmosferski vazduh.

Prethodnici.
Najbolji prethodnik za uzgoj lubenice je ozima pšenica nakon crne gnojene ugare, slojevitog i slojnog prometa višegodišnjih trava, kukuruza za zelenu stočnu hranu. U povrtarskim rotacijama lubenica se može uzgajati nakon korjenastog povrća, luka, krastavca i kupusa. Ne preporučuje se uzgoj lubenice na jednom mjestu duže od dvije godine zaredom, to dovodi do razvoja bolesti, smanjenja prinosa i kvaliteta ploda.

Tla.
Lubenica se uzgaja na svim vrstama tla, pod uslovom da su dobro prozračena. Tla teškog mehaničkog sastava, prekomjerno navlažena, sa plitkim podzemnim vodama su od male koristi. Treba napomenuti da faktor mehaničkog sastava zemljišta u većoj meri utiče na prinos lubenice nego faktor plodnosti. Iz tog razloga najpogodniji su laki tipovi zemljišta koji su dobro zagrejani, prozračni i propusni sa pH rastvorom zemljišta blizu neutralnog (6,5-7,0).

Obrada tla. Ljuštenje strništa (diskiranje zemlje) vrši se odmah nakon žetve prethodnog useva na dubinu od 8-10 cm disk kultivatorima (tanjiračama) u dva smera. Prilikom diskiranja poželjno je koristiti biološke preparate koji ubrzavaju razgradnju organske materije: Destructor "Dobar domaćin" zajedno sa Baikalom, Fitosporinom,

Njive na kojima su uzgajane višegodišnje trave ili zasute korovom sa korijenskim izdancima gule se drugi put u 10-12 dana na dubinu od 14-16 cm uz pomoć motokultivatora.
Jesenje oranje se vrši nakon đubrenja. Dubina oranja na pjeskovitim ilovastim tlima treba biti najmanje 23-25 ​​cm, na običnim i južnim černozemima 25-27 cm. Ako se pojavi korov, jesenje oranje se kultiviše 1-2 puta u jesen do dubine od 10-12 cm. cm U rano proljeće, sa početkom fizičke zrelosti tla, potrebno je drljati ugar u dva kolosijeka kako bi se očuvala vlaga u zemljištu. Prije sadnje sadnica, tlo se obrađuje do dubine od 10-12 cm.

Primjena gnojiva.
Doze gnojiva i omjer između elemenata mineralne ishrane određuju se uzimajući u obzir plodnost tla, njegovu opskrbu pokretnim oblicima hranjivih tvari i gnojivo prethodnika.

Organska đubriva se primenjuju pod jesenjim oranjem ili pod ranom prolećnom obradom. Približna doza đubriva je N60P90K60. u prosjeku do 60t/ha. Fosforna i potašna đubriva (2/3 norme) se primenjuju pod jesenjim oranjem, azot (takođe 2/3 norme) - pod ranom prolećnom kultivacijom. Trećina preostale doze NPK nanosi se pri prihranjivanju zajedno sa vodom za navodnjavanje.

Uzgoj rasada lubenice.
Za uzgoj rasada koriste se proljetne sadnice i plastenici za povrće opremljeni grijačima.
Rasad lubenice se uzgaja u polietilenskim posudama prečnika 10-12 cm i visine 10 cm. Za ove namene moguće je koristiti kasete sa odgovarajućim ćelijama.
Za pripremu mješavine tla koristi se 5 dijelova travnate zemlje, 4 dijela humusa i jedan dio pijeska. Za 1 tonu smjese potrebno je dodati 1,5-2,0 kg kalijeve soli, 2-3 kg amonijum nitrata i 10-12 kg superfosfata. Posude napunite smjesom do 3/4.
Pre setve seme se dezinfikuje 20 minuta u 1% rastvoru kalijum permanganata, opere tekućom vodom.Mogu se koristiti i biološki fungicidi: Phyto-doctor, Fitosporin, Guapsin, Trichofit, Baikal-EM1U. Zatim se klijaju. Klijanje sjemena vrši se 2-3 dana prije stavljanja u saksije. Sjeme u posudama se sije u 2-3 komada.

Datum sjetve mora se izračunati tako da u vrijeme sadnje sadnica bude 25-30 dana. S obzirom na to da je u prosjeku potrebno 5 dana da klija, onda pri sadnji sadnica pod filmom sredinom aprila, sjetvu sjemena u posude treba obaviti krajem 1. do početka 2. dekade marta.
Do trenutka nicanja temperatura vazduha u stakleniku u kojem se uzgajaju sadnice održava se na nivou od 28-30°C, a nakon nicanja se smanjuje na 16-18°C 3-4 dana. U budućnosti, u sunčanim danima, temperatura u stakleniku se održava na nivou od 25-30°C, a u oblačnim danima - 20-22°C. Temperatura noću treba da bude na nivou od 16-18°C. Relativna vlažnost se održava na 50-60%. Nakon nicanja, jedna ili dvije biljke se ostavljaju u saksiji. Ako je potrebno (kako bi se spriječilo rastezanje sadnica), vrši se dodatno osvjetljenje fluorescentnim lampama ujutro i uveče. Zalijevanje sadnica vrši se umjereno, izbjegavajući zalijevanje tla, vodom zagrijanom na temperaturu od 18-20 ° C.

U procesu uzgoja rasada se prihranjuju dva puta: 1. put u dobi od dvije sedmice divizmom, razrijeđenim u omjeru 1 dio divizma u 8 dijelova vode, uz dodatak 20-25 superfosfata na 10 litara, ili samo mineralno đubrivo po 10 g amonijum nitrata i kalijum hlorida i 30 g superfosfata. Drugo prihranjivanje vrši se 7-10 dana nakon prvog rastvorom mineralnih đubriva u istom omjeru kao i prilikom prvog prihranjivanja.
Da bi se spriječilo oštećenje biljaka od strane "crne noge", zemlja se sipa u saksije.
7-10 dana prije sadnje rasad očvrsnite. Da biste to učinili, ventilacijom konstrukcije, temperatura zraka u stakleniku se smanjuje za 3-5 ° C, tokom dana, prvo djelomično, a zatim potpuno uklonite sklonište iz staklenika. U istom periodu se smanjuju norme zalijevanja sadnica ili se uopće ne zalijevaju. Dan prije sadnje sadnica u polju, mješavina tla u saksijama se navlaži dok se potpuno ne zasiti.

Rasad lubenice sadi se u polje pod privremenim filmskim pokrivačem kada se tlo na dubini od 8-10 cm zagrije na temperaturu od 10-12°C. U južnoj stepi - ovo je prva - druga dekada aprila, u centralnoj stepi - druga - treća dekada aprila, u šumskoj stepi - treća dekada aprila - prva dekada maja.
Priprema tla prije sadnje rasada i sadnje rasada. Nakon predsetvene obrade, brazde se režu na dubini od 18-20 cm, a širina brazde u gornjem delu je 65-70 cm. Razmak između centara brazde (razmak u redovima) je 280 cm Na dno brazde se polaže traka za navodnjavanje (sa navodnjavanjem kap po kap).
Uoči sadnje sadnica vrši se hidratantno navodnjavanje u količini od 35 - 40 m3 / ha - navodnjavanjem kap po kap i 70 - 80 m3 / ha - navodnjavanjem brazdom.
Sadnice se sade u zidove brazde u šahovnici. Šema sadnje rasada (230+50) × 50 cm Sa takvom shemom uzgoja gustina sadnje biljaka lubenice je 10 hiljada komada/ha.
Ova tehnologija uzgoja lubenice pod privremenim filmskim pokrivačem podrazumijeva korištenje dvostrukog sloja filma koji se naziva "termos". Odmah nakon sadnje sadnica, brazda se prekriva prozirnom polietilenskom folijom širine 1,0-1,2 m (debljina filma 35-50 mikrona). Da biste to učinili, film se ravnomjerno rasteže duž brazde i posipa zemljom s vanjske strane brazde tako da film ne dodiruje zasađene sadnice lubenice.
Nakon završetka pokrivanja brazde s prvim slojem filma, nastavite pokrivati ​​strukturu drugim slojem. Za to se iznad brazdi (metalne šipke, polimerni materijali, drvene šipke itd.) postavljaju lukovi dužine 150-160 cm.Lukovi se postavljaju na udaljenosti od 1,5-2,0 m jedan od drugog. Lukove prekrijte plastičnom folijom širine 140 cm i pospite njene rubove zemljom.
Nakon otprilike 8-10 dana, kada uzgojene biljke lubenice počnu dodirivati ​​film koji prekriva brazdu, zaklon okvira se podiže s jedne strane. To omogućava da se u prvom sloju filma, iznad biljaka, naprave rezovi dužine 8-10 cm kroz koje se biljke lubenice ispuštaju na površinu. Film se spušta na dno brazde i fiksira zemljom. Mjesta oslobađanja biljaka iznad filma posuta su zemljom. U budućnosti će film postavljen na dno brazde služiti kao pokrivač za malč. Nakon operacije, okvir je ponovo prekriven prethodno uklonjenim filmom.

Briga o biljkama.
Tokom vegetacije lubenice, temperaturni režim u skloništu se prati i reguliše. Kada temperatura zraka u sredini tunelskog skloništa poraste iznad + 28 ° C, vrši se prozračivanje, za koje se film podiže sa krajnjih strana konstrukcije, a za očvršćavanje i njegu biljaka, podiže se s jedne Kada nastupi stabilno toplo vrijeme (srednja dnevna temperatura vazduha nije niža od 18 -20°C), uklanjaju se gornji sloj folije i lukovi. 5-7 dana prije uklanjanja privremenog skloništa provodi se obavezno kaljenje biljaka lubenice.

Nakon sadnje sadnica i tokom vegetacije lubenice, tlo se rahli u širokim međurednim razmacima: prvi do dubine od 12-14 cm, drugi - do 8-10 cm, treći i sljedeći tretmani mogu se izvršiti po potrebi do dubine od 5-6 cm.Širina zaštitne zone od ruba brazde 8-10 cm.
Ručno plijevljenje u redovima se ne vrši. Ako je potrebno, korov se uklanja iz rupa u filmu kroz koje su puštene biljke lubenice.

Navodnjavanje.
Iskustvo uzgoja lubenice na jugu Ukrajine pokazuje da se stvaraju optimalni uslovi za rast i razvoj biljaka uz održavanje vlažnosti tla tokom vegetacije na najmanje 75-80% HB. Navodnjavanje se kontroliše pomoću tenziometara koji se postavljaju na dubini od 20-25 cm - u prvoj i 30-35 cm u drugoj vegetacijskoj sezoni na udaljenosti od 10 cm od trake za peskarenje biljaka.

U prvom periodu vegetacije - od sadnje rasada do cvatnje - vrijednost navodnjavanja za vlaženje tla do dubine od 25-30 cm iznosi 35-40 m3/ha, u drugom periodu vegetacije za vlaženje sloja 0 -40 cm, vrijednost navodnjavanja se povećava na 50-60 m3/ha. U prvom i drugom slučaju, navodnjavanje se vrši na očitanjima tenziometra od 0,043 - 0,057 MPa. 5-6 dana prije uzorkovanja, zalijevanje se prekida, a nakon selektivne berbe ponovo se nastavlja.

Žetva i kvalitet proizvoda.
Plodovi se beru nakon 30-35 dana od početka vezanja u fazi tehničkog stepena zrelosti. Berba se vrši selektivno, kako plodovi sazrijevaju.

Bolesti i štetočine.
pepelnica
Na vrhu, a zatim na donjoj strani lista i na stabljici pojavljuju se male bijele praškaste mrlje. U budućnosti zahvaćeni listovi požute i umiru, a snažnim razvojem bolesti zahvaćeni su i plodovi. Primjenjuju se biofungicidi:

maslinova mrlja
Na stabljikama se bolest manifestira u obliku ranica, na listovima se formiraju smeđe mrlje. Na plodovima se pojavljuju masne mrlje koje se zatim pretvaraju u svijetlosmeđe ranice sa sporulacijom boje masline. Želatinasta tečnost se oslobađa na granici zdravog i bolesnog tkiva. Zahvaćeni jajnici umiru, a plodovi gube svoje komercijalne kvalitete.

Biofungicidi se koriste: Fitosporin, Baikal-em1U, Trichofit, Mikosan

Antraknoza
Na listovima se formiraju žućkasto-smeđe, zaobljene, prilično velike mrlje. Na peteljkama, stabljikama i plodovima pojavljuju se depresivne mrlje u obliku čireva s ružičastim premazom. Kada je zahvaćen bazalni dio stabljike, biljke često uginu. Razvoj bolesti potiče visoka vlažnost i temperatura. Antraknoza je tipična za stakleničke biljke, rijetka je u otvorenom tlu.
Primjenjuju se biofungicidi: Fitosporin, Baikal-em1U, Trichofit, Mikosan

Štetočine
U staklenicima najviše štete lubenicama nanose dinje lisne uši i paukove grinje. Isisavaju sok biljaka, probijajući kožu lista, od čega lišće postaje žuto i suše. Uz teška oštećenja, biljke umiru.
Na otvorenom tlu - vrane kvare zrele plodove lubenice.
Bioinsekticidi se koriste: Actofit, Cesar, Bezar, Guapsin, Bitoksibacilin itd.

Više o lubenicama ukrajinske selekcije možete saznati na web stranici Instituta za uzgoj južnog povrća i dinja UAAS

Preporučljivo je uzeti sjeme lubenice za sjetvu ne prošlogodišnje, već s rokom trajanja od 3-5 godina!

Lubenica se uzgaja na rasad i bez sjemena. Metoda uzgoja sadnica, zahvaljujući "trčanju" u razvoju biljaka, omogućava vam da dobijete prve plodove 10-20 dana ranije nego pri sjetvi sjemena u zemlju. Istovremeno, rana berba se povećava nekoliko puta, a ukupan prinos voća takođe se značajno povećava. Metoda uzgoja lubenica sadnicama također omogućava izbjegavanje oštećenja sadnica štetočinama i bolestima.


Sjetva lubenice za sadnice vrši se u kasete napunjene mješavinom zemlje, na dubinu od 1 cm, sa suhim sjemenkama. Optimalna starost sadnica za sadnju u zemlju je 24-28 dana. Za klijanje sjemena, temperatura tla u kasetama se održava na 25-30°C, kada se pojave klice, temperatura se smanjuje na 16-18°C 6-9 dana. Tokom perioda rasta biljaka, temperatura treba da bude 20-25°C tokom dana, 16-18°C noću. 10-12 dana prije sadnje, sadnice se stvrdnjavaju otvaranjem staklenika 1-2 sata, zatim 5-6 sati. Prije sadnje sadnica, staklenik se ostavlja otvoren cijeli dan.


Kad sadnice formiraju 2-3 prava lista, prskaju se atletskim rastvorom: 1 ampula na 1,5-2,0 litara vode. Tretman sa "Athleteom" sprječava rastezanje sadnica pri slabom osvjetljenju, poboljšava razvoj korijenskog sistema i preventivno je protiv bolesti sadnica lubenice.


Sadnice se sade u zemlju kada se tlo zagrije do 13-15 ° C na dubini od 10-15 cm i prođe opasnost od mraza (Za Volgograd je to 15-20. maja). Dan prije sadnje sadnica u zemlju, mora se tretirati "na listu" otopinom "Epin-extra" ili "Circon". Ovo će povećati otpornost sadnica na stres presađivanja!
Dan nakon sadnje sadnica u zemlju, mora se ponovo tretirati "prema listu" otopinom "Epin-extra" ili "Circon".
Zasađene sadnice potrebno je proliti sa rastvorom "Radifarma", 30 ml., na 10 litara vode i 0,5 litara rastvora za svaku biljku. Nakon 7 dana ponovite tjesnac sa rastvorom "Radifarm" 15 ml., za 10 litara vode. Dvostruko tretiranje biljaka "Radipharmom" doprinosi stopostotnom opstanku sadnica u polju.


U slučaju uzgoja lubenice na način bez sjemena, sjeme se namače prije sjetve. Da bi se to uradilo, potapaju se u toplu (60-65C) vodu 4 minuta, a zatim drže 10-12 sati u rastvoru "Cirkon" i "Cytovit" (1 amp, "Cirkon" + 1 amp, " Cytovit" za 1,5-2,0 litara vode) do oticanja. Posijajte - nekoliko sjemenki po rupi, zatim prorijedite, ostavljajući 1-2 najbolje biljke.


Nabubrele sjemenke lubenice seju se u zemlju kada se tlo zagrije na 13-15C na dubinu od 10-15cm, a opasnost od mraza prođe! Čak i slabi mrazevi (do -1°C) ubijaju sadnice i oštećuju zrele biljke.


Minimalna temperatura za razvoj biljaka lubenice je 12-15C (u zavisnosti od sorte). Optimalna temperatura za rast i razvoj biljaka je 25-30C danju i 15-20C noću. Plodove je najbolje vezati na temperaturi od 25-35C, u vedrim, sunčanim danima. Temperature od 40°C i više loše utiču na cvetanje i plodove: cvetaju uglavnom muški cvetovi i vezuju se zaobljeni plodovi!


Za uzgoj lubenice poželjna su lagana, dobro zagrijana tla s dubokom podzemnom vodom (pH = 5,5-7,0). Na laganim peščanim tlima sazrijevanje se javlja 1-2 sedmice ranije nego na černozemu. Visok sadržaj organske materije u zemljištu pozitivno utiče na prinos i kvalitet plodova. Najbolji prethodnici lubenice su višegodišnje trave, ozima pšenica, silažni kukuruz, jednogodišnje mahunarke. Ne preporučuje se uzgoj lubenica nakon paradajza, paprike, patlidžana, krastavaca i tikvica.


Priprema tla za lubenicu počinje u jesen prethodne godine: njiva se guli nakon prethodnika. Nakon 2 sedmice vrši se duboko (27-30 cm) oranje polja uz primjenu gnojiva. U proljeće se tlo drlja i rahli na dubinu od 10-12 cm, drugo rahljenje se vrši prije sjetve (sadnje) lubenica.


Biljke lubenice su vrlo osjetljive na primjenu mineralnih đubriva i daju povećanje prinosa za 25-50% i sadržaja šećera za 3-5%. Mogu se preporučiti sledeće količine đubriva: - fosforno-kalijumska đubriva se primenjuju za jesenje oranje - 60-80 kg. fosfora i 60-80 kg. kalij (prema aktivnoj tvari); - Za prolećnu obradu koristi se 35-50 kg. azota (100-150 kg amonijum nitrata) po 1 hektaru obradivog zemljišta. Takođe je potrebno primeniti magnezijumska đubriva: MgO - 50-70 kg. po hektaru.
Ne stavljajte svježi stajnjak direktno ispod lubenice! Narušava okus plodova, odlaže njihovo sazrijevanje i smanjuje otpornost biljaka lubenice na bolesti!


Šeme sjetve (sadnje) lubenice su različite, ovisno o tlu i klimi - 1,4 x 1,4; 2 x 1,5; 2,1 x 2,1 m. Ako je potrebno, prostor za hranjenje može biti veći.


Tokom vegetacije potrebno je izvršiti 2-3 rahljenja tla do dubine od 8-10 centimetara.


Biljke lubenice se prvi put zalijevaju kada se formira 5-7 listova, drugi na početku cvatnje, treći i po potrebi četvrti - u periodu formiranja plodova. Stopa navodnjavanja je 25 - 30 kubnih metara po 1 hektaru. Zalijevanje lubenice se prekida prije berbe, jer se time pogoršava kvalitet ploda!


Ako tlo za lubenice od jeseni nije dovoljno oplođeno hranljivim materijama, tada se u periodu masovnog formiranja plodova vrši dodatno prihranjivanje natrijum (kalijum) nitratom (3 kg na 1002 m) i kalijum monofosfatom (1,0-1,5 kg). na 1002 m) zajedno sa zalivanjem.


Za povećanje otpornosti biljaka lubenice na bolesti, značajno povećanje prinosa, poboljšanje kvalitete i okusa plodova omogućit će se prihrana kroz listove. S početkom cvatnje potrebno je biljke prskati rastvorom Boroplus u dozi od 120 ml. na 100 litara - to će povećati broj plodova. Prije formiranja jajnika potrebno je biljke tretirati "po lišću" otopinom "Majstori 18:18:18 + 3" 2 - 3 kg. ili "Plantafol 20:20:20" 1 kg, pomešan sa "Megafolom" 0,5 - 1 litar na 200 litara radnog rastvora i po 1 hektaru. Mjesec dana prije berbe lubenice, biljke se prskaju sa "Master 3:11:38 + 4" 2 - 3 kg. ili "Plantafol 20:20:20" 1 kg, pomešan sa 0,5 - 1 litar "Megafola" na 200 litara vode i po 1 hektaru. Dobri rezultati u pogledu prinosa i kvaliteta plodova mogu se postići prihranjivanjem lista rastvorom "Kalijev lignohumata sa mikroelementima", u koncentraciji 0,5 - 1 litar na 300 litara vode i na 1 hektar.


U slučaju uzgoja po "bagar" ili "suvom" načinu, biljke lubenice je potrebno prihranjivati ​​5-7 puta tokom vegetacije, "po list", prskanjem.


Prilikom uzgoja lubenica na navodnjavanju kap po kap, zalijevanje se vrši dnevno 2 puta dnevno (u zavisnosti od vlažnog kapaciteta tla, do 1 sat ujutro i do 1 sat uveče). Najbolja đubriva za sisteme navodnjavanja kap po kap zasada lubenica su đubriva serije "Master" sa dozom od 1,5 kilograma po 1 toni vode za navodnjavanje: - pre formiranja ploda - "Master 13:40:13"; - nakon formiranja jajnika - "Master 3:11:38 + 4" i kalcijum nitrat (700 gr. master + 800 gr. kalcijum nitrat na 1 tonu vode),


Lubenice se beru kako sazriju, zrelost ploda se određuje sušenjem vitice na peteljci, posebnim sjajem i tupim zvukom pri pucketanju prstima ili pucketanjem pri laganom stiskanju ploda, žutom mrljom na kori od strana zemlje.

#tehnologija uzgoja lubenice #kako uzgajati lubenicu #kako posaditi lubenicu #lubenica #sjemenke lubenice #lubenicasagromanija

Botanička karakteristika. Lubenica je obična jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Cucurbitaceae.Kultura dinja. Plod je loptast, ovalan, spljošten ili cilindričan; boja kore od bijele i žute do tamnozelene s uzorkom u obliku mreže, pruga, mrlja; meso je ružičasto, crveno, grimizno, rjeđe bijelo i žuto. Trenutno se uzgaja u 96 zemalja u više od 1200 sorti.

: listovi su sivozelene boje, duge peteljke, bez stipula, obično izrezani sa tri do pet režnjeva, od kojih je svaki podijeljen na manje segmente. U mladoj dobi gusto pubertet. Postoje i sorte sa hijerarhijskim listovima (List dinje, Cijeli list). Raspored listova je naizmjeničan. Površina lista doseže vrlo velike veličine (ponekad više od 2000 listova na jednoj biljci).

Lubenica ima tri vrste cvjetova - muški, ženski i hermafroditski - cvijet ženskog tipa sa nerazvijenim prašnicima. Kod većine varijeteta na istoj biljci formiraju se muški i hermafroditni ili ženski cvjetovi, odnosno biljke lubenice su jednodomne. Ženski cvjetovi se obično postavljaju na bočne izbojke prvog reda i na glavnu stabljiku kod različitih ranozrelih sorti na različite načine. Kod ranozrelih sorti lubenice prvi ženski cvjetovi polažu se u pazušce 4.-11. lista glavnog izdanka, u srednjezrelim - u pazušcima 15.-18. lista, u kasnozrelim - na. 20.-25. list. Lubenica je biljka koja se unakrsno oprašuje, samooprašivanje je praktički odsutno.

Plod je višesjemenkasta bobičasta tikva, raznolika po veličini, obliku, boji, šari i debljini kore, sa pulpom različite strukture, boje i drugih svojstava, sa sjemenkama različitih oblika, veličina i boja.

Sezona rasta lubenice. 55-150 dana. Vegetativna masa se prvo razvija vrlo sporo, tokom ovog perioda intenzivno raste korijenski sistem. Za 20-30 dana nakon nicanja sadnica, pod povoljnim vremenom, biljke brzo rastu, formiraju trepavice i cvjetaju. Od nicanja do plodonošenja prođe od 60 do 140 dana, u zavisnosti od sorte. Rast svih izdanaka jedne biljke lubenice u ovom periodu je do 2 m dnevno. Temperatura. Lubenica je termofilna. Ne podnosi mraz. Sjeme klija na temperaturi od +15…+17oC. Optimalna temperatura rasta je +30…+45oC. Potrebna količina aktivnih temperatura je 2000-3000oC. Vlaga. Lubenica je otporna na sušu. Light. Lubenica ne podnosi zasjenjenje. Lubenica je biljka kratkog dana. Zemlja. Lubenica se dobro snalazi u peskovitim zemljištima sa humusom ili samo na peskovitim zemljištima. Lubenice koje rastu na teškim tlima obično nisu u obliku i sadržaju šećera. Lubenice su tolerantne na širok raspon pH vrijednosti (od 5 do 8). Ishrana. U sušnim uslovima, površina za hranjenje stočne lubenice je 4–6 m2, a za nisko penjajuće sorte 3–4 m2; na plodnijim, dobro navlaženim tlima, površina hranjenja je smanjena. Lubenice koriste mnogo azota, kalijuma, kalcijuma i fosfora. Uklanjanje nutrijenata na zemljištima svijetlog kestena, kg/ha: N - 53, P2O5 - 14, K2O - 58. Potrošnja po 1 toni proizvoda, kg: N - 2-3, P2O5 - 0,25-0,5, K2O - 2,5- 3.

Sada pogledajmo izbliza biološke karakteristike lubenice. Biljke lubenice, kao i druge vrste iz porodice Cucurbitaceae, odlikuju se brzim klijanjem sjemena i visokim intenzitetom procesa rasta. Pri povoljnoj temperaturi (25-35°C) i dovoljnoj vlažnosti tla sjeme počinje da klija 3.-4. dana, a niče 9-10. dana nakon sjetve. Nakon 5-6 dana nakon nicanja pojavljuje se prvi pravi list, zatim svaka 3-4 dana - treći, četvrti i peti list sa skraćenim internodijama. Nakon toga, rast se usporava. Biljke imaju oblik malog uspravnog grma koji još nije formirao trepavice (tzv. faza šatora).

20-40 dana nakon nicanja, u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja, biljke formiraju glavni izdanak, a zatim i bočne trepavice.

Istovremeno sa rastom vegetativne mase odvija se polaganje i formiranje cvjetova, a potom i njihovo cvjetanje i gnojidba. Kod najčešćih sorti cvjetanje počinje otprilike 40-50 dana nakon nicanja. Prvo cvjetaju muški, a potom ženski cvjetovi.

Cvjetovi lubenice, poput dinje i bundeve, su kratkog vijeka - otvaraju se rano ujutro (u 5-6 sati), zatvaraju se sredinom dana i obično izblijede do kraja dana. Oprašuju ga insekti.

Odmah nakon oplodnje počinje rast i formiranje plodova. Za različite sorte lubenice, od zalaganja do sazrevanja ploda prođe 35-50 dana, a od nicanja do zrenja ploda 60-120 dana.

Biljke su veoma zahtjevne za svjetlo. Lubenica je kultura otporna na toplinu, vrlo zahtjevna za temperaturne uslove. Za normalno klijanje sjemena, temperatura tla ne smije biti niža od 16–17°C i ne viša od 40°C, a optimalna je 25–35°C. Za normalan rast i razvoj biljaka potrebna je temperatura od 25-30°C. Kada temperatura padne na 15°C, rast i razvoj se usporava, prinos se smanjuje, a produženo izlaganje temperaturi od 5-10°C štetno je za biljke. Sa -HS izdanci lubenice umiru. Najbolji uslovi za cvetanje i đubrenje su 18-20°C ujutru i 20-25°C popodne. Na temperaturama ispod 15 ° C, polen i stigme ne sazrijevaju, ne dolazi do oplodnje, opadaju pupoljci i cvjetovi, zbog čega se prinos naglo smanjuje. Za normalan rast korijenskog sistema, temperatura tla treba biti najmanje 15-18 ° C.

Lubenica je kultura otporna na sušu. Otpornost na sušu nije posljedica malog utroška vlage i ne male potrebe za njom, već sposobnosti biljaka da izvlače vodu iz tla, čak i sa malom količinom. Najpovoljnija vlažnost tla za normalan rast, razvoj i plodonošenje biljaka je oko 80-85% vlage u tlu, a zraka - 50-60%.

Lubenica je najmanje zahtjevna kultura dinje za plodnost tla i može dobro rasti na laganim, ali mehaničkim tlima - na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim, kestenovim i smeđim, na tamno obojenim pješčanim ilovačama i pjeskovitim ilovastim černozemima, na tamnim, snažno razvijenim sivim tlima. Kisela tla su nepogodna za uzgoj lubenice (optimalni pH 6,5-7,5).

Lubenica je umjereno otporna na zaslanjenost tla, dobro reagira na mineralna gnojiva, posebno na fosfor.

Sorte lubenice.

U Rusiji je zonirano 40 sorti lubenice, koje uglavnom pripadaju ruskim, djelomično srednjoazijskim i transkavkazskim ekološkim i geografskim grupama.

Među puštenim sortama ruske ekološko-geografske grupe postoje sorte ranog zrenja s vegetacijom od 60-85 dana i srednjim zrenjem - 86-110 dana.

Od ranozrelih sorti najviše se koriste Stokes 647/649, Stokes Kievsky, Tuman Dnepropetrovsky, Skorospelka Kharkovskaya, Lyubimets sa farme Pjatigorsk 286, Pobedel 395. Posebnu vrijednost imaju sorte uzgojene u posljednjih 15-20 godina. Odlikuju ih visoki prinosi, visoka ukusnost plodova, relativna otpornost na bolesti i nepovoljne uslove okoline: Ogonyok - u Ukrajini, ruža jugoistočne i cijelog lista - u regiji Donje Volge, na Sjevernom Kavkazu i Centralnoj Aziji , sorta srednje ranog zrenja Dessertny 83 - u RSFSR-u, Ukrajini, Kazahstanu i Centralnoj Aziji.

Od sorti srednje sezone najzastupljenija je Melitopoljski 142. Uzgaja se u gotovo svim područjima komercijalnog uzgoja dinje, uglavnom za otpremu u industrijske centre i velike gradove naše zemlje. Nešto manje uobičajene sorte su Bykovsky 22, Biryuchekutsky 775 i Melitopolsky 60, koje se odlikuju visokim prinosima i dobrom transportnošću. Od novih obećavajućih sorti srednje sezone treba istaknuti Yubileiny, Astrakhan, Volzhsky 7, Gift Kholodov.

U Srednjoj Aziji i Zakavkazju uzgajaju se i sorte ruske grupe i lokalne. U srednjoj Aziji, od sorti ranog zrenja, najčešće se koriste Uzbeksky 452, Vakhsh tamnoputi i Mosaic lokalni; od sredine sezone - Kralj Kube 92, Samarkand bijeli i nova sorta Sputnik; srednje kasno sazrijevanje - Kuzybay 30 i Zimniy 344; kasno sazrijevanje - Khait-kara. Od sorti transkavkaske grupe, treba istaknuti sortu ranog zrenja Mukhpansky lokalni i sortu srednje sezone Sokhumis.

Ako se susjedi lubenica u vrtu - bundeve lako pohranjuju čak i kod kuće, onda su zeleni i prugasti divovi zahtjevniji.

S kompetentnim pristupom i pažnjom prema plodovima, lubenicu možete sačuvati do Nove godine. Ali da bi se svježa ljetna poslastica pojavila na svečanom stolu usred zime, morat ćete se pripremiti unaprijed.

Istina, da bi lubenica i zimi bila sočna i slatka, plodovi se polažu u podrume, gdje je važno osigurati temperaturne i vlažne uslove, izdvojiti dovoljno prostora za lubenice, pa čak i tokom skladištenja platiti nešto. pažnju na divovske bobice.

Temperatura i vlažnost za skladištenje lubenice

Najbolji uslovi za čuvanje lubenica za zimu mogu se stvoriti u podrumu. Ovdje, na temperaturi od 1-4°C i vlažnosti od 75 do 85%, lubenice ne gube ni sočnost ni okus.

• Ako je temperaturna pozadina viša, konzistencija lubenice se mijenja, proces fermentacije može započeti unutar nje, a kvaliteta bobica će se nepovratno izgubiti. Na temperaturama ispod nule lubenice se lagano smrzavaju.
• Slično, sa smanjenjem vlažnosti, lubenice gube sočnost, ali ako je zrak u podrumu previše vlažan, plodovi trunu.

Prostorije u kojima se čuvaju lubenice i drugo povrće i voće moraju biti opremljene ventilacijom.

Izbor lubenica za dugotrajno skladištenje

Koliko dugo se svježa lubenica može čuvati?

Obično, uz održavanje odgovarajuće temperature i vlažnosti, dinje ne gube svojstva do tri mjeseca.

Ako se za konzumaciju ljeti češće biraju ranozrele sorte i hibridi, onda je bolje saditi kasnozrele sorte za zimsku sadnju. Uostalom, što se lubenica kasnije položi u podrum, to je duži rok trajanja.

Primjer takvih kasnozrelih lubenica je sorta Lezhky, Peasant ili Excellent Black. Koliko dugo se može čuvati lubenica ovih sorti? Lider u pogledu sposobnosti skladištenja nakon uklanjanja s trepavica je lubenica sorte Kholodok, koja ne gubi kvalitetu do 5 mjeseci. Važno je odabrati najjače, ujednačene i zdrave plodove srednje veličine i pravilnog oblika.

Besplatni pravni savjeti:

Kora lubenice jedina je zaštita za sočnu pulpu, stoga, ako želite da lubenicu sačuvate do Nove godine, njenom integritetu i kvaliteti treba postupati s maksimalnom pažnjom. Ako na površinskom sloju postoje ogrebotine, tragovi udara, udubljenja ili drugi nedostaci, takve lubenice se odbijaju. Moraju se pojesti bez odlaganja ili poslati na preradu.

Lubenice je bolje ukloniti iz bašte u rukavicama, a bobice izvađene iz biča pažljivo staviti na mekanu, čistu površinu, ostavljajući mali slobodan prostor između pojedinih plodova.

Samo zdrave lubenice izdržaće do Nove godine i oduševiti članove porodice tako poznatim, letnjim ukusom.

Kako očuvati lubenicu svježom za zimu?

U podrumu se lubenice čuvaju na policama i u kutijama za povrće, koristeći razna punila za sprečavanje razvoja truležnih bakterija i gljivica, kao i za apsorpciju viška vlage. Najpristupačniji materijal za punjenje kutije je suhi pijesak, na sloju kojeg su pažljivo položene lubenice. Zatim se sipa pijesak, ispunjavajući prostor između plodova.

Ista tehnika se koristi ako se planira pohranjivanje lubenica za zimu u sloju drvenog pepela. Glavna stvar, u ovom slučaju, je unaprijed provjeriti da u punilu nema velikih frakcija, na primjer, nesagorene drvne sječke ili oštrih komada uglja koji mogu oštetiti koru lubenice.

Besplatni pravni savjeti:

Bolje od drugih materijala sa vlagom i štetnom florom, sfagnum se bori sa suvom močvarnom mahovinom.

Ima prirodnu baktericidnu moć i dobru upijajuću moć, mekan je i siguran za voće, a u takvom okruženju nije teško sačuvati lubenicu za zimu. Lubenice se polažu na sloj mahovine i takođe zbijaju razmak između bobica.

Dobar učinak postiže se tretiranjem površine lubenice kašastom otopinom gline ili alabastera, voska ili parafina. Na koru lubenice nanose se zaštitne tvari tako da se dobije sloj debljine do centimetar. Premazi koji ne propuštaju zrak, svjetlost i vlagu pomažu u zaštiti lubenice od vanjskih utjecaja i od gubitka vlastite vlage.

U takvim uslovima, lubenice će se čuvati do Nove godine, međutim, bilo bi korisno pripaziti i s vremena na vrijeme provjeriti kvalitetu ploda kako bi se na vrijeme uočilo početak kvarenja i otklonilo nekvalitetno. bobica.

Besplatni pravni savjeti:

Čuvanje lubenica kod kuće

A koliko dugo se lubenica čuva u običnom stanu? U stanu se mogu čuvati i zreli plodovi debele kore umotani u materijal koji ne propušta svetlost ili papir za umotavanje. Daleko od uređaja za grijanje i uz redovno okretanje, lubenica može ležati oko mjesec dana, a onda je ipak bolje pojesti slatko voće.

Ako ljetni stanovnik ima sreće da uzgaja velike slatke lubenice, prije ili kasnije morat će se suočiti s problemom skladištenja ovih ukusnih plodova. Dobro je ako cijela lubenica u podrumu preživi do sredine zime, ali ponekad čak i ako se poštuju sva pravila, plodove je potrebno ubrati i poslati na stol.

Istovremeno, često se postavlja pitanje koliko dugo se rezana lubenica može čuvati u frižideru? Nažalost, patogeni se tako brzo razvijaju na slatkoj pulpi da lubenica u frižideru ostaje sigurna ne više od jednog dana. Šta učiniti s još uvijek kvalitetnim voćem? Kako sačuvati lubenicu za zimu i šta se može pripremiti za budućnost od pulpe ovog zdravog voća?

Da li je moguće zamrznuti lubenicu za zimu?

Iako, kao rezultat izlaganja niskim temperaturama, sočna pulpa lubenice gubi konzistenciju i postaje tečna nakon odmrzavanja, moguće je zamrznuti lubenicu za zimu. Oštećenje pulpe lubenice uzrokovano mrazom moguće je svesti na najmanju moguću mjeru ako se komadi proizvoljnog oblika, očišćeni od sjemenki i kore, izlože na ravan pleh i stave u zamrzivač. Zahvaljujući sveobuhvatnom dejstvu hladnoće, lubenica će se smrznuti što je brže moguće, zadržati oblik, miris i ukus, kao i sočnost. Komadići smrznute lubenice, uz jagode, trešnje, ribizle, maline, biće odličan dodatak ishrani u zimskom periodu.

Zamrznuti komadi se stavljaju u vrećice ili kontejnere koji se mogu ponovo zatvoriti. U ovom obliku lubenicu možete čuvati do Nove godine i do sljedeće berbe, te je koristiti za pravljenje deserta, koktela, voćnih krema i sokova. Još je lakše zamrznuti sok od lubenice s pulpom. Ako koristite kalupe za porcije, takav sok se može pretvoriti u osvježavajući i zdrav sladoled, kockice leda za koktele ili kozmetičke tretmane.

Besplatni pravni savjeti:

Postoje i drugi načini koji vam omogućavaju da bez mnogo vremena i truda sačuvate lubenice za zimu i impresionirate članove porodice i goste originalnim delicijama:

• Lubenica se dobro opere i zajedno sa korom iseče na trouglaste ploške.
• Štapić sladoleda se ubacuje u kriške kroz rez na gustoj kori.
• Pulpa je umočena sa obe strane u šećer u prahu.
• Kriške lubenice slažu se na lim za pečenje tako da se komadići ne dodiruju.
• Pleh se stavlja u zamrzivač, gdje se ostavlja dok se proizvod potpuno ne zamrzne.
• Gotovi sladoled, prebacujući komadiće pergamenta, stavlja se u posude i čuva na temperaturi koja ne prelazi -18 ° C.

Ova poslastica se služi smrznuta. Ako za pripremu kulinarskih jela trebate odmrznuti komade lubenice, bolje je to učiniti u hladnjaku, na temperaturi blizu 0 °C.

Da li je moguće i kako sačuvati lubenicu do Nove godine

Lubenica je slatka ljetna bobica kojoj se raduju i odrasli i djeca. Nažalost, period njenog zrenja i berbe je kratak i potpuno zavisi od vremenskih uslova. Ali malo ljudi zna kako čuvati lubenicu do Nove godine kod kuće, kako bi u njoj uživali zimi. Iako je to sasvim moguće učiniti ako znate neke tajne.

Prednosti bobičastog voća i najbolje sorte za skladištenje

Jednostavno okruglo voće sa tvrdom korom i sočnom pulpom nije samo divan desert, već i vrlo zdrav proizvod za ljude.

Besplatni pravni savjeti:

Tiamin, karoten, askorbinska kiselina, kalijum, natrijum, kalcijum - nije potpuna lista korisnih supstanci i minerala prisutnih u lubenici.

Pulpa ovog voća sadrži antioksidanse koji produžavaju ljudski život.

Sastav je bogat folnom kiselinom koja je veoma važna za ljudski prenatalni razvoj.

Voće bogato magnezijumom pomaže u prevenciji bubrežnih kamenaca i odličan je antidepresiv. Sastoji se od 90% vode, prugasta bobica savršeno gasi žeđ, a svojim diuretičkim djelovanjem koristi se u raznim dijetama.

Stoga, kada je cijela plantaža uzgojila tako ukusnu i zdravu bobicu, a usjev nije moguće jesti samostalno, postavlja se pitanje kako dugo čuvati lubenice kod kuće. Tako je lijepo uživati ​​u sočnoj svježini ne samo ljeti, već i u kišnom jesenjem danu, a još više u snježnim zimskim večerima.

Besplatni pravni savjeti:

Koje lubenice se dugo čuvaju?

Malo ljudi zna, ali tikve su proizvodi za dugotrajno skladištenje.

Pod pravim uslovima, prugasta bobica može ležati do 3 meseca, a da u potpunosti zadrži svoj ukus i biće „kao iz bašte“.

Sorte debele kože kasnog zrenja bit će dobre - samo su one pogodne za sadnju ako ste zainteresirani za razumijevanje u praksi kako čuvati lubenice do Nove godine i duže.

Savršeno zadržavaju vlagu, zadržavaju elastičnost. Ove sorte uključuju Volgu, Kavkasku i Centralnu Aziju. Primjeri odličnih dugo čuvanih sorti bit će Astrakhan Striped, Volzhsky i Popovka, a preporučeni, uz striktno poštovanje svih uslova, su Astrakhan mramor, Bykovsky, Melitopolsky, Dessert. Nije loše da se moderne sorte mogu skladištiti bez sjemena.

Da biste ugodili porodici za Novu godinu svježim desertom, u početku morate odabrati pravo voće za dugotrajno skladištenje:

1. prije skladištenja lubenica pričekajte do kraja sezone, ne morate kupovati prve plodove koji se pojave;
2. ako se bobica uzgaja samostalno, onda je nije potrebno gnojiti akceleratorima rasta;
3. Kupovina od neukusnih pojedinaca ili neorganizovanih punktova duž puta je opasna. Direktne sunčeve zrake doprinose brzom sazrijevanju bobica, mikropukotine na kori kada se leže na tlu izazivaju mikrobe da uđu u pulpu, a teški metali iz izduvnih plinova apsorbiraju se u koru za nekoliko sati;
4. voće kupljeno u supermarketu takođe nije pogodno za skladištenje, jer se u prodavnice obično dostavlja nezrelo;
5. u pitanju kako dulje zadržati lubenicu, važne su sve nijanse, uključujući i težinu fetusa. Optimalna težina;
6. pri odabiru lubenice obratite pažnju ne samo na suhoću repa, već i na oreol oko njega. Rep se može osušiti u prodavnici, ali suvi oreol govori o zrelom voću u bašti;
7. ispravno "ležeće" mjesto fetusa, ako postoji, treba biti male veličine žuto. Bjelkasta mrlja je znak prisustva nitrata u pulpi;
8. prisustvo pesticida će takođe biti naznačeno mutnim prugama na prugastim sortama lubenice. Jasne i kontrastne pruge bit će samo na visokokvalitetnim bobicama. Briljantan sjaj pilinga je još jedan način da odaberete proizvod bez štetnih tvari.
9. voće odabrano za skladištenje ne smije imati vanjske nedostatke na kori, pukotine, ogrebotine, udubljenja.
10. budući da lubenica ne sazrijeva tokom skladištenja, tada u početku, prilikom kupovine, treba uzeti zrele primjerke. Tupi rezonantni zvuk pri kuckanju, manja veličina s drugim identičnim parametrima i „ženski“ spol bobice (široki oreol na suprotnoj strani repa) znakovi su sočnog i slatkog voća. Prezrelo voće čuva se samo u frižideru i to ne duže od 3 dana.

Temperatura, rokovi i drugi uslovi dugotrajnog skladištenja

Suština pravilnog skladištenja je pravi izbor lubenice i stvaranje optimalnih uslova za prugasto voće.

Besplatni pravni savjeti:

Ovdje je sve bitno - od temperature i vlage do susjedstva sa drugim povrćem i voćem.

Iskusni uzgajivači dinja savjetuju da se vrlo precizno pridržavaju preporuka.

Osnovna pravila:

• Pre skladištenja, koru treba dehidrirati. Dovoljno je da lubenice prekrijete vrhovima na jedan dan da se „znoje“.
• Mekana površina je ono što lubenice "vole". Stoga svaki kontakt sa njima (nošenje, prevrtanje, pregled) treba da se odvija samo u mekim rukavicama.
• Najbolje mjesto za čuvanje lubenice nakon berbe je stalak sa slamom. Bobice se ne smiju dodirivati ​​kako bi se izbjegla udubljenja sa mrljama na kori. I nagomilane na gomilu, ležat će ne više od 2 sedmice.
• Na kojoj temperaturi se može čuvati lubenica? +1+3 C - idealni pokazatelji. Povećanje će uzrokovati da bobica ukiseli, a sočna hrskava pulpa će izgubiti svojstva, pretvarajući se u pamučnu kašu.
• 60-85% - optimalna vlažnost u prostoriji za bobice. Smanjena vlažnost je kontraindicirana za lubenicu, jer će u tom slučaju izgubiti prirodnu vlagu, osušiti se, stvarajući "praznine" unutar ploda.
• Redovno okretanje i pregled spriječit će pojavu mrlja i truljenje kore, bobice će duže biti svježe i mirisne.
• Kultura tikve ne voli susjede. Voće treba držati odvojeno od ostalog povrća, posebno krompira. Gomolji krompira negativno utiču na lubenicu, značajno smanjujući njen rok trajanja.

Gdje i kako čuvati lubenicu za zimu?

Strastveni vrtlari znaju mnogo načina skladištenja: u pepelu, u vodi, glini, parafinu, sijenu. Najjednostavnije i najpristupačnije za vlasnike vikendica, seoskih i privatnih kuća bit će opcije s vodom ili sijenom.

U prostranom podrumu ili podrumu u bačvama s vodom, lubenice se lako mogu čuvati do sredine zime.

Kada se čuvaju suhe, treba ih položiti u jednom sloju na meku, ravnu površinu.

Besplatni pravni savjeti:

Vrlo je zgodno, prema iskusnim vrtlarima, staviti prugaste bobice u zrno.

Najčešće se kao posteljina koristi sijeno, mahovina, piljevina ili slama. Lubenice treba držati odvojeno i redovno pregledavati da li ima znakova truljenja.

Ali ako sretni vlasnici podruma i šupa mogu priuštiti berbu velikog broja lubenica, što bi onda građani trebali učiniti, gdje i kako pohraniti lubenice za zimu u stambenom naselju? Naravno, nema smisla govoriti o pravim zalihama usjeva, ali nekoliko komada šećernih bobica na novogodišnjoj trpezi potpuno je u normalnim kućnim uslovima.

Jednostavna opcija za pohranu u stanu bit će vješanje. Da biste to učinili, voće čvrsto omotajte prirodnom krpom u nekoliko slojeva. Položite u mekanu mrežu 1 kom. i objesite sa stropa u ostavu ili bilo koji tamni kut sobe.

Možete obložiti zasebno mjesto prugastim bobicama na zastakljenom balkonu sijenom ili slamom.

Besplatni pravni savjeti:

Najbolja mjesta u stanu za dugotrajno skladištenje lubenice:

Prilikom odabira mjesta, trebali biste zapamtiti sve važne parametre. Na sobnoj temperaturi, rok trajanja lubenice će se smanjiti na 1-1,5 mjeseci. Međutim, neostakljeni balkoni i lođe su loše mjesto za očuvanje fetusa. Smrznuta bobica neće donijeti estetski i ukusni užitak.

Hladnjak

Svečano narezanu lubenicu nije uvijek moguće jesti odjednom. Kako bi ostatak mogao ležati još nekoliko dana i zadovoljiti svojim ukusom, poduzmite prave mjere za njegovo skladištenje:

1. Koliko dugo možete držati narezanu lubenicu u frižideru? Optimalno skladištenje - 1 dan, maksimalno - 3 dana. Sa dužim periodom bobica gubi svoju slatkoću;
2. staviti lubenicu u skladište treba smanjiti. To se radi kako bi se očuvala sva vlaga i sočnost, jer se u “otvorenom” obliku vlaga diže, a kada se ovako prevrne ostat će unutra i lubenica će se manje cijediti. Ako su to kriške, prekrijte prozirnom folijom ili samo vrećicom;
3. kada se zamotava prozirnom folijom, najbolje je da lubenicu umotate zajedno sa tanjirom na kojem leži;
4. voće je bolje držati podalje od drugih proizvoda, posebno onih sa jakim mirisom.

Ako shvatite da neisječenu cijelu ili započetu lubenicu ne možete zadržati svježom, sačuvajte je - kisele lubenice, iako se ne mogu nazvati desertom, vrlo su ukusne.

Koristan video

Besplatni pravni savjeti:

Za one koji vole delikatan kremasti ukus u mirisnim jelima od mesa ili su ljubitelji juliena

Kuhanje u prirodi, vikendica. Ćevapi.

priručnik za skladištenje lubenice

Lubenica je omiljena svježa poslastica koju nam priroda daje. Bogat je mikroelementima, vitaminima i drugim tvarima korisnim za tijelo. Kako pravilno skladištiti lubenice kako ne bi postale neupotrebljive i zadržale svoja jedinstvena svojstva što je više moguće? Ovaj članak vam skreće pažnju na sistematski materijal o ovoj temi.

Prvo o čemu morate da razmislite ako želite da obezbedite dugotrajno skladištenje lubenica je kako odabrati pravo, odgovarajuće voće za ovu svrhu. Trajanje roka trajanja i stabilnost pokazatelja kvalitete slatke i hranjive pulpe uvelike ovisi o tome.

Besplatni pravni savjeti:

Kako odabrati lubenicu

Kako biste osigurali dugotrajno skladištenje, pridržavajte se naših pravila:

1. Ne kupujte voće na početku sezone. Kraj septembra je najbolje vrijeme za zalihe lubenica.
2. Ako sami uzgajate lubenice, pustite da plodovi sazriju prirodno, nemojte zloupotrebljavati gnojiva koja ubrzavaju sazrijevanje. Uostalom, pulpa lubenice vrlo brzo upija sve štetne elemente. Također imajte na umu da previše kišna ljeta i nedostatak sunca mogu uzrokovati pojavu značajne količine nitrata u pulpi lubenice;
3. Ne kupujte jagodičasto voće na spontanim prodajnim mjestima u blizini puteva i ako se voće postavlja direktno na zemlju bez odgovarajućih paluba ili tacni, te bez nadstrešnice (izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti dovodi do brzog prezrevanja). Mikropukotine u kori lubenice omogućavaju mikrobima da brzo prodru u pulpu ako se ubrano voće skladišti direktno na tlu, a teški metali iz izduvnih gasova apsorbuju se u voće koje se nudi na prodajnim mestima pored puteva, bukvalno u roku od nekoliko sati;
4. Zatražite od prodavca sertifikat za proizvod i sanitarnu knjižicu;
5. Ne kupujte lubenice u velikim supermarketima - tamo se u pravilu isporučuju nezreli plodovi;
6. Za dugotrajno skladištenje pokušajte odabrati lubenice srednje veličine od četiri do pet kilograma;
7. Zrelu lubenicu odlikuje suh rep i keratinizirani oreol ispod njega. Imajte na umu da se sam konjski rep može osušiti već tokom skladištenja, pa svakako obratite pažnju na stanje oreola;
8. Tačka od kontakta sa zemljom treba da bude mala i žute boje. Bijela boja mrlje ukazuje na prisustvo nitrata u lubenici;
9. Ako sorta voća ukazuje na prisutnost pruga, obratite pažnju na njihovu jasnoću i kontrast - zamagljene pruge također ukazuju na prisustvo nitrata u pulpi;
10. Odaberite lubenice bez vanjskih oštećenja - pukotina, ogrebotina i drugih nedostataka;
11. Obratite pažnju na koru, trebalo bi da bude sjajna. Mat piling, opet, ukazuje na prisustvo nitrata;
12. Odaberite zrelu lubenicu: kora zrelog voća nije izbušena noktom, a prilikom trljanja o koru takve lubenice ne bi trebao biti prisutan miris svježe pokošene trave. Prisustvo takvog mirisa ukazuje na nezrelost fetusa. Zrelost se može odrediti i tapkanjem, dok zrela lubenica ispušta tupi rezonantni zvuk, a kada se stisne rukama, takav plod lagano puca;
13. Od dvije lubenice iste veličine slađa je ona manje težine. Također, na suprotnoj strani repa, oreol šireg promjera ukazuje na "ženski spol" fetusa - takva lubenica je slađa i sadrži manje sjemenki.

Uslovi i uslovi skladištenja lubenice

sopstvene bobice

• Ako sami uzgajate dinje, lubenice za skladištenje treba ukloniti s trepavica oko pet dana prije normalne zrelosti. Pokušajte to učiniti pažljivo kako ne biste oštetili voće.
• Koristite mekane kutije za transport do skladišta.
• Strogo se ne preporučuje transport lubenica u oknu u više slojeva.

Kupljeno bobice

Ukoliko lubenice kupujete od distributera, preporučujemo da prvo obavite tzv. kućni pregled kako biste utvrdili kvalitet ploda. Da biste to učinili, procijenite izgled pulpe.

Normalno voće ima bijele pruge koje zrače od sredine do kore. Žute pruge ukazuju da je voće staro ili prezrelo ili tretirano nitratima.

Besplatni pravni savjeti:

Normalan izgled pulpe ukazuje na zrnastu strukturu, dok savršeno ujednačen rez ukazuje na višak nitrata. Na to ukazuje i previše zasićena boja pulpe. Osim toga, krišku lubenice možete preliti vodom - ako se samo zamuti, onda je sve u redu s pulpom. Ako voda postane crvena ili ružičasta, budite oprezni! Ovo voće sadrži hemikalije.

• Prije skladištenja, svaka lubenica se mora dobro oprati, osušiti i staviti u mekanu mrežu.
• Viseća pohrana je najbolja opcija. Plus će biti i visoka vlažnost u skladištu za lubenice, jer takvo okruženje sprečava da voće gubi vlagu.
• Optimalna temperatura skladištenja je plus šest stepeni Celzijusa.

Ako osigurate provedbu ovih preporuka, tada ćete moći zadržati lubenice u odličnom stanju do Nove godine.

Zapravo, pravilno skladištenje se sastoji u poštivanju tri osnovna pravila:

1. pravi izbor voća;
2. pravo vrijeme za berbu;
3. optimalni uslovi skladištenja.

Za dugotrajno skladištenje lubenica koriste se sljedeće preporuke:

Besplatni pravni savjeti:

• stabilna temperatura od 6-8 stepeni toplote;
• relativna vlažnost vazduha 60-80%;
• pogodne sorte:
  • najpoželjnije i najotpornije na duge "ležeće" sorte su "Popovka" i "Astrakhan prugasta";
  • nešto manje pogodni za skladištenje su "Melitopolj 143", "Astrahanski mermer" i "Bykovsky 15".

Koliko dugo se lubenica može čuvati?

U proseku, rok trajanja odgovarajućeg voća u odgovarajućim uslovima je tri meseca.

Za skladištenje su pogodne i druge sorte koje odgovaraju sporoj transformaciji šećera. To su plodovi koji se odlikuju kasnim sazrevanjem i visokim sadržajem pektina u pulpi. Dugo zadržavaju značajnu količinu vlage i zadržavaju elastičnost ploda. U tom pogledu, dobre su sorte lubenica Volge, srednje Azije i kasne kavkaske.

Dugotrajno skladištenje lubenica ne uključuje samo njihovo vješanje.

Mogu se čuvati i na policama ili u fiokama koristeći suvu posteljinu. Voće se strogo ne preporučuje čuvati u istoj prostoriji sa krompirom ili drugim povrćem. Bolje je opremiti zasebnu suhu prostoriju s dobrom ventilacijom. Prije skladištenja lubenica preporučuje se da ih pokrijete vrhovima ili slamom na jedan dan radi "izljeva", odnosno isušivanja kore.

Besplatni pravni savjeti:

Neposredno prije skladištenja plodove treba oprašiti sa 2% kreča. U zatvorenom prostoru preporučujemo postavljanje najčešćeg termometra i higrometra. Tokom skladištenja, voće je potrebno svakodnevno pregledavati: ako ustanovite da je neko voće mnogo svjetlije od drugog, odmah ga uklonite iz skladišta. Također je potrebno redovno pregledavati lubenice na gljivice i trulež.

Kako čuvati lubenicu kod kuće?

Živite li u gradskom stanu i razmišljate o tome kako da sačuvate lubenicu?

U frižideru;

na balkonu;

u mezaninu;

U kupaonici;

u bilo kojoj mračnoj prostoriji;

u ostavi - sve ove opcije su savršene za gradski stan ili za privatnu kuću.

Željena temperatura za čuvanje lubenica kod kuće je od pet do osam stepeni Celzijusa. Također će zadržati lubenice tri mjeseca ako se poštuje barem dio gore opisanih pravila. Kada se čuvaju na višim temperaturama ili temperaturama ispod navedenih kriterijuma, lubenice treba konzumirati u roku od jednog do jednog i po meseca. Čak i ako se plodovi u ovom slučaju ne pokvare, njihov okus i izgled pulpe će ostati najbolji.

Prilikom čuvanja voća kod kuće, treba imati na umu da se sorte lubenica bez sjemenki čuvaju duže i bolje. To je zbog činjenice da otapanje međustanične tvari (maceracija) počinje s sjemenskim komorama. Ovo se posebno odnosi na sjemenke koje nisu imale vremena da sazriju.

Besplatni pravni savjeti:

Kako čuvati zrelu lubenicu?

Za skladištenje se preporučuju umjereno zreli plodovi. Ali ako ste kupili prezrelo voće, onda ga treba čuvati u frižideru ne više od tri dana. Kada kupujete lubenicu, obavezno tapkajte po površini kore: što je zvuk gluplji, to će bobica biti zrelija, i obrnuto, što je zvuk glasniji pri kuckanju, veća je vjerovatnoća da ćete dobiti nezrelu voće.

Dozrijevaju li lubenice u skladištu? Kada kupujete lubenicu, imajte na umu da voće ne sazrijeva tokom skladištenja. Stoga se preporučuje kupovina isključivo zrelih bobica za skladištenje. Nezrela lubenica može uvenuti i istrunuti mnogo brže od zrele lubenice.

Preduslov za takvo skladištenje je savršeno čista i ujednačena površina kore voća bez znakova oštećenja, kao i potreba zamene vode jednom do dva puta mesečno. Tako lubenicu možete dugo držati u frižideru.

Skladištenje prerađenih lubenica

Način čuvanja svježih lubenica sa rezom ne podrazumijeva periode duže od tri dana u frižideru. Osim toga, savjetujemo vam da ne kupujete rezani proizvod, jer je slatka, ukusna i sočna pulpa vrlo privlačna za bakterije. Malo je vjerojatno da možete apsolutno jamčiti da se u supermarketima koji nude sličan proizvod strogo poštuju higijenski zahtjevi u procesu rezanja lubenica.

Besplatni pravni savjeti:

Kako čuvati slane lubenice?

Slana lubenica je ukusno zanimljivo jelo. Mnogi gurmani preferiraju slanu lubenicu od svih ostalih grickalica. Ako nemate priliku da svježu lubenicu sačuvate kod kuće, onda je kiseljenje ili kiseljenje upravo ono što tražite! Konzervirana lubenica se može pripremiti u teglama i čuvati do godinu dana. Ukiseljene lubenice se čuvaju jako dugo, ali se u principu ne preporučuje čuvanje domaćih konzervi pripremljenih sa marinadama duže od godinu i po dana.

Malo je vjerovatno da ćete uspjeti sačuvati slane lubenice u buretu do proljeća. I to je zbog ne samo uvjetnih perioda skladištenja - lubenice će se jednostavno pojesti sa zadovoljstvom mnogo prije rokova. Za soljenje lubenica koristite podrum ili frižider. Soljenje u podrumskim uslovima skladištenja uključuje upotrebu drvenih bačvi. Slane lubenice u teglama (bez upotrebe sirćeta!) čuvati isključivo u frižideru ili u podrumu.

kisele lubenice

Njihovo skladištenje podrazumeva i prisustvo podruma ili frižidera (slično soljenju). Voće se može fermentirati iu bačvama i u teglama. U stvari, kiseljenje lubenica se ne razlikuje od soljenja, već samo uključuje dodavanje začina, poput bijelog luka, začinskog bilja i đumbira. Rok trajanja - sličan - do proljeća, kisele lubenice se moraju jesti.

Kako sačuvati lubenicu za novogodišnju trpezu?

Da li je moguće sačuvati lubenicu do Nove godine? Naravno da možete, ako koristite ovdje date preporuke vezane za izbor odgovarajućeg voća i ispravne uslove skladištenja. Ako vam je cilj lubenica na novogodišnjem stolu, preporučujemo da kupite nekoliko voća od različitih dobavljača. Prilikom kupovine obavezno se raspitajte o sorti bobica i birajte samo kasne sorte.

Kako sačuvati lubenicu do Nove godine?

Lubenice možete postaviti na balkon, u frižider ili u ostavu, pažljivo poštujući preporučeni temperaturni režim. Čuvanje lubenica zimi kod kuće postavlja dovoljno pitanja, jer temperatura u stanu nije daleko od traženih parametara. Najlakši način da sačuvate kupljenu lubenicu do zimskog praznika je da je stavite u frižider.

Besplatni pravni savjeti:

Video: Kako pravilno pohraniti lubenicu prije glavnog zimskog praznika

Međutim, postoje i druge metode:

Ako planirate sačuvati svježu lubenicu za novogodišnji sto, pažljivo proučite naše preporuke i ne ustručavajte se koristiti ih. Kada čuvate lubenice na balkonu, imajte na umu da neizolovani hladni balkon nije prikladan za to. Smrznuta lubenica neće vam donijeti nikakvo zadovoljstvo ni u okusu ni u estetskom smislu.

Skladištenje lubenica na njihovoj vikendici

Kako čuvati lubenice u podrumu?

Za skladištenje lubenica u podrumu potrebno je pratiti temperaturni režim. Najprikladnija temperatura je 6-8 stepeni Celzijusa. Prilikom skladištenja voća na rešetkama preporučuje se slaganje u jednom sloju, stavljajući ispod njih slamu, pljevu, iglice ili suhi treset. Lubenice se povremeno moraju okretati i pregledavati kako bi se izbjegle čireve od deka. Čuvanje na višim temperaturama opterećeno je raznim bolestima, poput antraknoze i sive truleži.

Da biste držali lubenicu u jami za povrće, potrebno je obložiti strugotinom ili slamom. U tu svrhu, sloj slame (ili strugotine) od deset centimetara izmjenjuje se sa slojem zemlje od trideset centimetara. Prije polaganja lubenice u jamu, preporučuje se tretiranje plodova dvadesetpet postotnim krečnim mlijekom. Ovo će zaštititi lubenice od bolesti.

I još jedan video o čuvanju lubenica

Besplatni pravni savjeti.

Lubenica

(Citrullus lanatusMansf. ili Cucurbita citrullusL., kao i Citrullus vulgaris) - biljka iz porodice tikvica, tikvica. Uzgaja se zbog ploda, koji je velika, glatka, loptasta, lažna bobica sa sočnim, slatkim mesom koje je obično jarko crvene boje.

Porijeklo

Domovina lubenice je Južna Afrika, gdje se još uvijek nalazi u divljini. Već u starom Egiptu ljudi su poznavali i gajili ovu kulturu. Lubenica je često stavljana u grobnice faraona kao izvor hrane u njihovom zagrobnom životu. Lubenice su donete u zapadnu Evropu u doba krstaških ratova, a u Rusiji su se pojavile tek u 17. veku.

uzgoj

Najviše se uzgaja u Kini, Americi, Mađarskoj i Rusiji. U našoj zemlji, industrijska kultura lubenice koncentrirana je u regiji Volge i nekim područjima južnih regija; ovdje lubenica slobodno sazrijeva na otvorenom, postižući odlične kvalitete u pogledu okusa. U srednjim černozemskim predjelima lubenica ponekad ne dozrijeva u zemlji, kao ni u sjevernijim područjima, pa se usev na njivama zamjenjuje uzgojem na jazbinama ili u plastenicima. Za tikvice se preferira djevičanski pjeskovit ilovasti černozem, na kojem su plodovi krupniji nego na ilovastom. Sazrevanje ranih sorti - u drugoj polovini juna, kasno - do oktobra.

Najbolje sorte lubenica od dinje su astrahanska, ili bikovska (bijela), monaška (zelena sa bijelim prugama i sa crvenim ili sivim sjemenkama), kamišinski (iste boje), mozdokski, urjupinski i druge. Lubenica lubenica služi, osim za lokalnu potrošnju, i za otpremu u glavne i velike gradove. Astrahanska lubenica se najviše šalje na sjever, uglavnom iz dinja južne regije Volge. Neke od lubenica ulaze i u so, poput krastavaca, a za kuvanje, prokuvavanjem i zgušnjavanjem, sočnu pulpu, med od lubenice (nardek, bekmes). Prilikom uzgoja lubenice u vrtu ili stakleniku, sjeme se uzima od ustajalih (svježi plodovi neplodne, iako jako rastuće biljke). Od sorti, najranije zaslužuju pažnju - jabuka, korejska, černouska, krema od malina itd.

Biološke karakteristike

Glavni korijen prodire u tlo do dubine od 1 m. Bočni korijeni formiraju mnogo korijena drugog i trećeg reda, dostižući dubinu od 3-4 m. Snažan korijenski sistem obezbjeđuje biljci vodu i hranljive materije u količini dovoljnoj da stvaraju veliku vegetativnu masu i krupne vodenaste plodove.

Stabljika je tanka, puzava, razgranata, dostiže dužinu od 3-4m.

Listovi su peterokraki, sa raščlanjenom pločom. U osnovi, postoje 4 vrste listova: sa uskim i duboko raščlanjenim režnjevima, sa širokim raščlanjenim režnjevima, sa širokim zaobljenim režnjevima i celim listovima. Veličina i oblik lisne ploče u različitim sortama su različiti. Oštrica mladih listova je dlakava, mekana i nježna. Antene se formiraju u pazuhu listova.

Cvjetovi lubenice su obično dvodomni. I muški i ženski cvjetovi se proizvode na istoj biljci. U mnogim varijantama, međutim, formiraju se dvospolni (hermafroditski) i muški cvjetovi, u nizu varijanti - ženski, dvospolni i muški cvjetovi. Ženski cvjetovi su obično veći od muških. Stigma je široka, peterokraka, na kratkom stupu. Dvospolni cvjetovi slični su ženskim, ali se razlikuju od njih po tome što formiraju i tučak i prašnike. Najčešće dvospolni cvjetovi imaju normalan broj prašnika.

Cvjetovi se otvaraju ujutro (u zoru) i venu oko 16 sati. Ženski i dvospolni cvjetovi otvaraju se nešto ranije od muških. Neoplođeni ženski i dvospolni cvjetovi ostaju otvoreni sljedeći dan. Cvatnja lubenice, ovisno o ranoj zrelosti sorte, počinje 30-50 dana nakon nicanja i nastavlja se do kraja vegetacije. Na granama prvog i drugog reda formiraju se ženski i dvospolni cvjetovi.

Lubenica je biljka koja se unakrsno oprašuje. Oprašivanje vrše pčele, mravi, tripsi i drugi insekti. Polen dvospolnih cvjetova je također plodan, pa do oplodnje može doći kao rezultat njegovog kontakta sa žigom tučka istog ili drugog cvijeta.

Plodovi su veoma raznovrsni po veličini, obliku i boji.Kod većine sorti lubenice plod je ovalno okrugao, prosječnog prečnika 20 - 25 cm, a prosječne težine 3 - 6 kg.

Površina kore ploda je obično glatka, ali su segmentirani plodovi prilično česti. Debljina kore je različita i zavisi od sorte, tla i načina uzgoja. Postoje sorte sa vrlo tankom i vrlo debelom korom. Kod plodova većine sorti debljina kore je 1-1,5 cm, kod tankokornih sorti debljina kore ploda je 0,5 cm, kod debelokožih do 2,5-1 cm. voće se bolje transportuje i skladišti.

Boja plodova je veoma raznolika. I uzorak i intenzitet boje uvelike variraju. Meso lubenice je crveno, narandžasto ili žuto.

Sjeme je raznoliko po obliku i boji. One su crne, crvenkasto smeđe, žute i bijele. Zelenkaste sjemenke su vrlo rijetke. Boja sjemena je jednobojna ili šarena. Velike su, srednje i male veličine. Apsolutna masa sjemena kreće se od 30 do 150 g. Njihova klijavost traje 4-5 godina.

Zahtjevi za okolišne uslove

Lubenica i dinja su termofilne i fotofilne biljke. Otporne su na visoke temperature i najbolje uspijevaju u područjima s dugim, toplim i sunčanim ljetima. Zbir temperatura neophodnih za uspješan razvoj biljaka i formiranje plodova, ovisno o sorti, iznosi 2000-3000°C. Biljke lubenice i dinje su najzahtjevnije za toplinom i svjetlošću u periodu formiranja i zrenja plodova.

Sjemenke lubenice i dinje počinju da klijaju na temperaturi od 15-17°C. Optimalna temperatura za njihovo klijanje je SSGS. Na temperaturama ispod GS, klijanci umiru. Optimalna temperatura za razvoj biljaka je 28-30°C, a temperature ispod 10°C negativno utiču na razvoj odraslih biljaka.

Uprkos činjenici da biljke lubenice i dinje imaju snažan korijenski sistem, one se slabo razvijaju u relativno jakoj suši zbog velike površine listova, velike transpiracije i formiranja velikog broja plodova. Prije faze formiranja puzave stabljike, zahtjevne su za vlagu, jer još nisu u potpunosti formirale korijenski sistem. Biljke su najzahtjevnije za vlagu tla tokom cvatnje i rasta plodova. U ovom trenutku posebno je negativan efekat suhih i vrućih vjetrova (suhi vjetrovi). Za postizanje visokih prinosa u ovom periodu potrebno je osigurati optimalnu vlažnost tla, prema čemu je dinja izuzetno zahtjevna.

Lubenica i dinja takođe postavljaju visoke zahteve za toplotnim i vazdušno-gasnim režimom zemljišta.

Lubenici i dinji su potrebna tla koja su bogata lako probavljivim nutrijentima. Za postizanje visokih prinosa tlo mora biti dobro opskrbljeno dušikom, fosforom i kalijem. Odlični rezultati se postižu đubrenjem zemljišta raspadnutim stajnjakom koji se primenjuje pod jesenjim oranjem u dozi od 50-60 tona po 1 ha. Treba izbegavati unošenje svežeg stajnjaka u proleće, jer to negativno utiče i na plodnost i na kvalitet ploda.

Pored stajnjaka, na 1 ha se unosi 200 kg amonijum nitrata, 400 kg superfosfata i 200 kg kalijum sulfata. U nedostatku stajnjaka, doza mineralnih đubriva se povećava za 400 kg amonijum nitrata, 600 kg superfosfata i 300 kg kalijum sulfata. Fosforna i potašna đubriva se primenjuju pre duboke obrade, amonijum nitrat-B se primenjuje u dva koraka: jedna polovina neposredno pred setvu, druga za prihranu u fazi cvetanja. Lubenici i dinji su potrebna topla, rahla, dobro prozračna tla. Najpovoljnija za njihov uzgoj su lesna tla Dunavske ravnice i bogata poplavna aluvijalna zemljišta. Općenito, strukturalna visoko plodna tla opremljena lako probavljivim nutrijentima pogodna su za njihov uzgoj.

Na laganim, pjeskovitim tlima biljke se brzo suše i daju vrlo niske prinose plodova lošeg kvaliteta. Jako natopljena i hladna tla su neprikladna za uzgoj lubenica i dinja, na takvim tlima u većini slučajeva slabo rastu i zaostaju u razvoju.

Za lubenicu i dinju povoljni su isti prethodnici kao i za usjeve krastavca i bundeve.

Sorte lubenice

Stock 647. Biljke formiraju kratke stabljike sa nekoliko i blago lišćenih grana. Cvjetovi su muški i dvospolni. Plod je okrugao, sitan, prosječne težine oko 2 kg. Površina kore je glatka, tamnozelena, ponekad sa tamnijim prugama. Kora je tanka (0,8-1 cm).

Pulpa ploda je crvena ili malinastocrvena, mekana, vrlo sočna, relativno malo šećera. Sadrži 8-9% suve materije i 7% šećera.

Sjemenke su sitne, bež ili svijetlosmeđe, apsolutna težina sjemena je 40,6 g.

Sorta je rana, vegetacijski period od nicanja do prve berbe plodova je 65-70 dana. Plodovi sazrijevaju 10-ak dana ranije od sorte Marble 17. Sorta je slabo rodna, sa 1 ha se dobije 15 tona plodova. Plodovi lako pucaju i ne podnose transport.

Ova sorta se uzgaja na malim površinama u hladnim plastenicima i kao rana kultura na otvorenom polju. Za postizanje prosječnog prinosa potrebna je velika sjetva sjemena.

Sugar baby. Biljke formiraju kratke stabljike sa nekoliko grana. Cvjetovi su muški i dvospolni. Plod je okrugao, sitan, prosječne težine 2-2,5 kg. Površina ploda je blago segmentirana, tamnozelena. Kora je tanka (0,7-0,9 cm).

Pulpa ploda je crvena, sočna, veoma mekana, sadrži 12% suve materije i 9% šećera. Sjemenke su tamnosmeđe, vrlo sitne, vrlo malo u plodu.

Sorta je rana, plodovi počinju da sazrijevaju 10-ak dana ranije nego kod sorte Marble 17. Plodovi sazrijevaju vrlo prijateljski: 40% ukupne berbe sakupi se u prvoj berbi.

Mermer 17. Biljke formiraju duge, dobro lisne stabljike. Cvjetovi su muški i dvospolni. Plod je okrugao, prosječne težine 4-6 kg. Površina mu je glatka, svijetlozelena, sa tamnim duguljastim mrljama. Kora je lomljiva. Njegova debljina, zavisno od uslova i načina uzgoja, varira od 1 do 2 cm Meso ploda je ružičaste ili crvene boje, izrazite zrnaste strukture, slatko, sočno, bez žilica, topi se u ustima, sa veoma prijatnog ukusa. Sadrži 9-12% suve materije i 8-9% šećera.Sjemenke su ciglastocrvene, srednje veličine, apsolutne mase 53,3 g.

Sorta je srednje rana, rodna. Vegetacijski period od nicanja do prve berbe plodova je 75-80 dana. U povoljnim uslovima uzgoja i dobrim poljoprivrednim praksama sa 1 ha dobije se više od 30 tona plodova. Plodovi relativno dobro podnose dugotrajan transport, ali se loše skladište.

Od ostalih sorti, Climson Suit i lokalne sorte Plevenski Cherni, Gyulle (Solunki) i Portokalka imaju ograničen značaj. Portocalca je jedina sorta sa mesom narandžaste boje. Uzgaja se na malim površinama u okrugu Pleven.

Na oglednoj stanici u Gornoj Oryahovitsi razvijena je sorta Boryana otporna na antraknozu.

Kharkov precocity. Uzgajana je na stanici za povrće i krompir u Harkovu. Sorta je rana, sazrijeva 70-80 dana nakon sjetve, produktivna. Plodovi su mali, sferični. Boja je zelena sa tamnijim prugama. Meso boje karmina, dobrog ukusa, sjemenke srednje i male veličine, žuto-braon u svim nijansama. Raznolikost lokalne upotrebe.

Skvirski početkom 10, uzgajan na oglednom polju Skvirok. Sorta ima sezonu rasta od 70-80 dana. Plodovi su sferični, blago ovalni. Kora je svijetlozelene boje sa mrežom uskih zelenih pruga, meso je ružičasto, nježno, ukusno, sjemenke su svijetlosmeđe, srednje veličine.

Pobjednik 395. Uzgajana je na stanici dinja Bykovskaya. Sorta je srednje rano, srednje rodna, otporna na sušu i bolesti. Plodovi su loptasti, krupni, tanke kože, neprikladni za transport i skladištenje. Boja kore je tamnozelena sa uzorkom - uskim trakama tamnoplave boje.

Pulpa je svijetle maline, nježna, sočna, slatka, visokog okusa. Sjemenke su ovalne žuto-sive.

Zoni je u centralnoj crnozemnoj zoni, regionu Srednjeg Volga, Uralu, na jugoistoku, jugu Čeljabinske oblasti i u Primorju.

Omiljena farma Pjatigorska 286. Uzgajan u stanici za uzgoj povrća Biryuchekutskaya. Prinosna, srednjegodišnja sorta, sazrijeva 90-100. dan nakon sjetve. otporan na antraknozu, nije pogodan za skladištenje i transport. Boja ploda je tamnomaslinasta sa tamnozelenim prugama i mrežicom. Veličina ploda je srednja. Pulpa je ružičasta, dobrog ukusa. Sjemenke srednje veličine, žućkasto-bijele sa crnim nosom i obodom.

Sorta je široko zonirana za ljetnu potrošnju u centralnim crnozemnim regijama, regiji Volge.

Azhinovski 5. Uzgajana je u stanici za uzgoj povrća Biryuchekutskaya. Sorta je srednje rana, sazrijeva 105-120 dana nakon sjetve. Produktivan, prenosiv, pogodan za skladištenje.

Plodovi su sferni. Kora je zelena sa tamnozelenim prugama. Pulpa je malinastocrvena, sočna, dobrog ukusa. Sjemenke su krupne, smeđe boje sa tamnosmeđim mrljama.

Rasprostranjen na Kavkazu, u regijama Uljanovsk, Chkalov i Rostov.

Bogaevsky Murashka 747/749. Uzgajan u stanici za uzgoj povrća Biryuchekutskaya. Sorta je srednje rana, rodna, sazrijeva 100-120 dana nakon sjetve. Neprikladan za transport. Plod je srednje veličine, kora je svetlo zelena (svetlo zelena) sa mrežicom, meso je crveno, visokog ukusa. Sjemenke srednje veličine, prljavo krem ​​boje, sa crnim širokim obodom. Sorta je prenosiva.

Zoni je u središnjoj zoni crne zemlje, na Sjevernom Kavkazu, u regiji Kuibyshev, Baškiriji i južnom dijelu Primorskog kraja.

Krimski pobjednik 5. Uzgajan na krimskoj stanici za povrće. Sorta je srednje sezonska, srednje rodna, ležeća, prenosiva, plod je loptast, srednji. Boja kore je svijetlozelena sa tamnozelenim nazubljenim prugama. Boja pulpe je ružičasto-crvena. Pulpa je zrnasta, sočna, dobrog ukusa. Sjemenke su male, tamno žute s crnim nosom i crnim tačkama.

Zoniran u regionu Krima.

Zgodan 55. Uzgajana je na stanici dinja Bykovskaya. Sorta je srednje rana, plodna, kratko razgranata. Plodovi su srednji, ovalni, bez nogu. Boja kore je zelena bez šare. Kora je debela. Meso je svetlo crveno, sočno, visokog ukusa. Sjemenke su smeđe sa crnim mrljama.

Zoniran je na Uralu, centralnoj crnozemnoj zoni, regionu Srednje i Donje Volge, Autonomnoj oblasti Tuva, obećava na Dalekom istoku,

Belosemjačko 187. Uzgajana je na stanici dinja Bykovskaya. Srednje rana sorta. Plodovi su veliki, sferični, svijetlozelene boje sa zelenim prugama. Pulpa je intenzivno ružičasta, sočna, srednjeg ukusa. Sjeme je bijelo, glatko. Povećana otpornost na fuzarijsko uvenuće. Rasprostranjen u regijama Srednje i Donje Volge.

Melitopolj 142. Uzgajana je na stanici dinja Bykovskaya. Sorta je srednje kasna, visokoprinosna, veoma prenosiva, pogodna za dugotrajno skladištenje, blago zahvaćena fuzariom. Plodovi su veliki, sferni, blago izduženi. Boja kore je zelena, slabo mrežasta sa širokim bodljastim prugama, kora je debela. Pulpa je karmin-crvena, sočna, slatka, dobrog ukusa, Sjemenke su ovalne, crvene.

Sorta je zonirana na jugoistoku i jugu Ruske Federacije.

Melitopolj 743. Izvodi se iz stanice dinje Bykovskaya. Sorta je kasna, rodna, čuva se i prenosiva. Plodovi su sferični, veliki. Boja kore je svijetlozelena sa žućkastim nijansama, sa širokim nazubljenim prugama tamnozelene boje. Pulpa je boje karmina, sočna, slatka, hrapava, dobrog ukusa. Sjemenke su srednje, ovalne, smeđe.

Zoniran na jugu Ruske Federacije.

Biryuchekutskpy, 775. Uzgajana u stanici za uzgoj povrća Biryuchekutskaya. Sorta je srednje sezone, produktivna, otporna na sušu, prenosiva, neprikladna za dugotrajno držanje. Plodovi srednje veličine, sferični. Boja kore je svijetlozelena, sa uskim bodljastim prugama. Meso je ružičasto-crveno, ukus je prosečan. Sjemenke su crno-sive.

Zoniran na jugu Ruske Federacije.

Goosebump 123. Uzgajana od strane stanice dinja Bykovskaya. Sorta je srednje sezone, visokog prinosa. Plodovi su bijeli, veliki, sferični. Kora srednje debljine. Pulpa je ružičasta, sočna, nježna, dobrog okusa. Plodovi su slabo prenosivi, ali se mogu čuvati do 2 mjeseca. Pulpa ne stvara sluz. Sjemenke su male, ovalne, žuto-smeđe.

Zoniran u Staljingradskoj i Kurskoj oblasti.

Biryuchekutsky 823. Uzgajala ga je Povrtarska stanica Bnručekut. Sorta je srednje sezone. Plodovi su sferični, srednje veličine. Kora je tamnozelena, tanka. Meso je ružičasto-crveno, sočno, visokog ukusa.

Zonirano u regiji Rostov.

Astrakhan prugasta. Lokalna srednje kasna produktivna sorta. Plodovi su veliki, sferični, blijedozelene boje sa tamnozelenim bodljikavim prugama. Kora srednje debljine. Pulpa je karmin-crvena, sočna, dobrog ukusa. Sjeme je crno, očuvanost i transportabilnost su visoke.

Rasprostranjen u regiji Donje Volge

uzbekistanski 462. Uzgojen od strane centralnoazijskog ogranka VIR-a od lokalnog stanovništva. Sorta je srednje sezone, sazrijeva 80-100 dana nakon sjetve. Ima dug period plodonošenja. Plodovi su sferični, blago spljošteni. Kora je tanka, bjelkastozelene boje sa tamnozelenim prugama i blagom mrežicom. Težina fetusa je 5-10 kilograma. Meso je ružičasto, sočno, odličnog ukusa. Sjemenke srednje veličine, krem ​​sa crnim rubom. Otporan na zaslanjenost tla, relativno otporniji na bolesti od ostalih sorti. Prenosivost je niska.

Bayrachsky 2351. Lokalna produktivna, kasnozrela sorta lubenice, poboljšana od strane centralnoazijske podružnice VIR-a. Počinje da sazrijeva 85-120. dana nakon sjetve. Plodovi su sferni. Kora je srednje debljine, bijelo-zelena sa tamnim prugama. Prosječna težina ploda je 5 kilograma. Po ukusu nadmašuje kasnozrelu lokalnu sortu Kuzybai. Meso boje maline. Sjemenke srednje veličine, žute boje sa gusto raspoređenim mrljama. Otporan na venu. Nije otporan na zaslanjenost tla. Zadržava se u krevetu do 3 mjeseca. Transportabilnost je dobra.

Zoniran u Kirgistanu i Uzbekistanu.

Moka 2816. Izvedeno od strane centralnoazijskog ogranka VIR-a iz lokalnih oblika. Sorta je srednje kasna, do prve berbe prođe 90-110 dana. Period plodonošenja je 10-12 dana. Plodovi su veliki, dostižu do 7-17 kilograma. Oblik je izdužen, ovalan. Boja kore je svijetlo zelena sa širokim tamnozelenim prugama. Kora je debela. Meso je tamno ružičasto, sočno, slatko. Sjemenke su tamnosmeđe sa svijetložutim kljunom. Kada se osuši, na sjemenkama se stvaraju pukotine. Na dobroj poljoprivrednoj podlozi daje visok prinos - do 70 tona po hektaru. Prenosivost voća je dobra.

Chait Kara 3838. Izvedeno od strane centralnoazijskog ogranka VIR-a iz tadžikistanskih lokalnih oblika. Sorta je kasnozrela, prije prve berbe prođe 98-115 dana, plodnost traje 12-15 dana. Plodovi su sferni. Kora je debela crno-zelena. Prosječna težina ploda je 7-8 kilograma. Pulpa je maline, nije gruba, dobrog ukusa. Sorta je otporna na vrućinu i sušu. Može se uzgajati u kišnim i polubogatim uslovima. Posjeduje dobru očuvanost i transportabilnost.

Zoniran u Kirgistanu, obećavajući za južne regije Centralne Azije.

Ak-Chinny 2815. Uzgajan od strane centralnoazijskog ogranka VIR-a iz lokalnih oblika Ordžonikidzevskog okruga u Uzbekistanu. Srednje rana sorta. Početak plodonošenja se javlja 70-100. dana nakon sjetve. Period plodonošenja je 15-20 dana. Plodovi su loptasti, blago izduženi.Kora je debela, gusta, bjelkasto-zelena sa svjetlije zelenim prugama. Plodovi su veliki, težine 5-15 kilograma. Meso je intenzivno ružičasto, vlaknasto, sočno, dobrog ukusa, bliskog lokalnom sorti Kuzybay. Sjemenke su krupne, crne sa bijelom linijom na nosu. Sorta Otporan na bolesti uvenuća, nepretenciozan za tlo, podnosi njegovu slanost. Visok prinos. Prenosivost je visoka. Kod kasne sjetve plodovi se polažu za skladištenje.

Distribuirano u Uzbekistanu. Obećavajuće u Kirgistanu, Turkmenistanu i Kazahstanu.

Uz domaće i domaće uzgojne sorte lubenice koriste se i brojne strane sorte. Najvredniji od njih su kralj Kube, Klekley Klondike, sjeverni, čileanski.

Uzgajanje lubenice

Obrada tla na području namijenjenom uzgoju lubenice vrši se na isti način kao i kod uzgoja usjeva bundeve. Duboko oranje (ili kopanje) je preduslov za postizanje visokih prinosa. Dublja obrada tla povoljno utiče na rast biljaka i njihovo plodonošenje.

Lubenica i dinja se siju kada se tlo na dubini od 8-10 cm zagrije do 15-17°C, uzimajući u obzir mogućnost kasnih proljetnih mrazeva. U južnoj Bugarskoj ovo je druga dekada aprila, au severnoj Bugarskoj je 20-25. Na odvojenim malim, dobro: osunčanim površinama zaštićenim od vjetra iu dvorištima, sjetva se može obaviti 5-6 dana ranije.

Sjetva se vrši gniježđenjem, 5-6 sjemenki po gnijezdu. Gnijezda se postavljaju ovisno o sorti prema shemi 2x0,3-1 m za lubenicu i 1,5x0,3 m za dinju; sjetvena količina je 4-5, odnosno 3-4 kg/ha. Nakon prorjeđivanja, u svakom gnijezdu ostavlja se po jedna od najzdravijih i najrazvijenijih biljaka.

Na otvorenim površinama, usjevi bi se trebali uzgajati iza pozornice. Empirijski, kako u Bugarskoj, tako iu drugim zemljama, pokazalo se da uzgoj lubenica i dinja na sceni u gotovo svim regijama daje veoma dobre rezultate. Parni redovi kamenih biljaka (kukuruz, sirak Venya) postavljaju se na udaljenosti od 10-15 m okomito na smjer vjetrova koji preovlađuju.

Nakon formiranja drugog pravog lista, usjevi se prorjeđuju, otpuštaju. Međuredna obrada se vrši riperom ili motikom. Istovremeno s rahljenjem, biljke se posipaju rahlim i vlažnim tlom kako bi se podstaklo stvaranje adventivnog korijena.

Sekundarno, usjevi se otpuštaju, prorjeđuju i prihranjuju prije nego što stabljika počne da se širi duž površine tla. Ovaj tretman se mora obaviti vrlo oprezno da se ne bi posjekle ili oštetile stabljike.Istovremeno sa drugim rahljenjem biljke se i gnječe.

Osim osipanja, često je potrebno i plijevljenje usjeva. Treba ga provesti nakon što se stabljike počnu širiti duž površine tla. Otpuštanje, plijevljenje i sve ostale radove treba obaviti nakon što se rosa osuši, jer se antraknoza i druge bolesti prenose kapljicama vode.

Kada se zemlja osuši, biljke se zalijevaju 2-3 puta. Prvo zalijevanje se vrši neposredno prije klijanja sjemena ili odmah nakon njega, drugo - kada se formiraju puzave stabljike, a treće - prije sazrijevanja ploda. Navodnjavanje se vrši po brazdama koje su urezane paralelno sa redovima biljaka.Postoji mišljenje da lubenice i dinje uzgojene na navodnjavanju daju neukusne plodove lošeg kvaliteta. Naši eksperimenti i zapažanja pokazuju da zalijevanje provedeno prije zrenja ne smanjuje sadržaj šećera i ne pogoršava konzistenciju pulpe voća. Prilikom zalijevanja, međutim, ne treba dozvoliti zalijevanje, prvo zato što lubenica i dinja to ne podnose dobro, a drugo, jer se time stvaraju povoljni uslovi za razvoj antraknoze.

Sakupljanje voća i useva.

U normalnim uslovima uzgoja, plodovi lubenice počinju sazrevati u drugoj polovini jula. Prepoznavanje zrelih plodova je prilično teško. Kod nezrelih plodova kora je na početku zrenja prekrivena tankim bjelkastim voštanim premazom.

Tupi zvuk koji se javlja kada se lubenica lupka prstom nije uvijek siguran znak zrelosti voća. Kod nekih sorti lubenice, čiji plodovi imaju debelu koru ili duguljast oblik, kao i pod određenim klimatskim uslovima, zreli plodovi takođe mogu da izdaju zvonjavu. U takvim slučajevima najsigurniji znak zrelosti lubenice je sjaj kore, a posebno karakteristično pucketanje ploda kada se lagano stisne rukama. Osim toga, stabljika zrelih plodova lubenice obično se prorijedi, a dlake otpadaju. Sušenje listova i vitica nije uvijek siguran znak sazrijevanja. Da biste bez greške odabrali zrele plodove lubenice, potrebno je zapažanje i iskustvo stečeno praksom. Lubenice treba brati ujutru, pre podne.

U zavisnosti od sorte i načina uzgoja, sa 1 ha dobije se 20-40 tona plodova. Ljetne sorte dinja beru se u fazi biološke zrelosti, a jesenje sorte se beru nakon što lišće požuti, ali prije početka jakih mrazeva.

Plodovi namijenjeni dugotrajnom transportu ili skladištenju beru se nekoliko dana ranije, kada im kora počne svijetliti, vrh ploda postaje mekši i plodovi ispuštaju slabu aromu. Prilikom berbe plodova u fazi tehničke zrelosti, oni se odvajaju dijelom peteljke. Plodovi ljetnih sorti dinja beru se svaki drugi dan. Prinosi, zavisno od sorte, klimatskih i zemljišnih uslova, kao i poljoprivredne prakse, variraju od 10 do 25 tona po 1 ha.

Proizvodnja ranih lubenica i dinja

Za raniju proizvodnju, sjeme lubenica i dinja se sije u topla gnijezda sa svježim stajnjakom ili uzgaja u rasadima (presadnice dobijene u plastenicima sadi se u polje početkom maja).

Lubenice i dinje, međutim, ne podnose dobro presađivanje, pa sadnice uvijek treba uzgajati u saksijama i saditi bez oštećenja korijena.

Mnogo bolji rezultati mogu se postići kod uzgoja lubenica cijepljenjem na tikvice. Rezultati eksperimenata sprovedenih u Istraživačkom institutu za povrtarstvo (YII-OK) "Marica" ​​i Višem poljoprivrednom institutu V. Kolarova pokazuju da lubenice sorte Mermer, kalemljene na tikvu od boce, počinju da sazrijevaju do 10. 15 dana ranije i daju 2,5 puta više zrelih plodova od necijepljenih biljaka.

Osim toga, plodovi sadrže oko 1% više šećera, odličnog su okusa i zrnastog mesa.

Lubenice cijepljene na tikvice se normalno razvijaju na znatno nižoj temperaturi tla (16-17°C), dok na toj temperaturi prestaje razvoj necijepljenih biljaka. Ova tehnika omogućava da se dobije ranija proizvodnja lubenica, kao i da se uzgajaju u višim planinskim i hladnijim krajevima.

Tehnika kalemljenja je vrlo jednostavna. Nakon jednodnevne obuke u 8-satnom radnom danu može se nakalemiti 300-400 biljaka koje su neophodne za površinu od 1000 m 2 .

Cijepljenje je najbolje obaviti kada biljke razviju svoj prvi pravi list. Tehnika kalemljenja je sljedeća: na donjem kraju mladice se vrlo oštrim nožem ili sigurnosnom britvom pravi klinasti rez. Na podlozi se između kotiledona napravi zarez dubine 1-2 cm, u koji se pažljivo uvuče štepka tako da se rubovi reza stabla poklapaju sa rubovima reza podloge. Kada je jedna od komponenti deblja od druge, potrebno je kombinovati rez matice i rez matičnjaka sa najmanje jedne strane. Mjesto vakcinacije je omotano mekim pamučnim koncem ili vatom.

Postoji i lakši način. Uzmite sadnicu staru 3-4 dana sa dobro otvorenim kotiledonima. Za bolje srastanje poželjno je da sadnica lubenice bude blago izdužena, a sadnica tikvice sa kratkom i debelom peteljkom. Sadnice tikvice se uzgajaju u glinenim ili plastičnim posudama ili u kockama. Uveče, uoči dana vakcinacije, biljke se zalijevaju kako bi stekle puni turgor. Vakcinacija se vrši u hladnim satima dana na otvorenom u blizini plastenika ili u zatvorenom prostoru. Sa podloge (tikve) uklanja se tačka rasta i pomoću tetraedarskog zašiljenog šila od žice prečnika 2-2,2 mm napravi se rupa u stabljici dubine 1,5-2 cm. Iseče se stabljika iste dužine. sa biljke lubenice (kalem), sa čijeg se donjeg kraja prethodno noktom ili nožem skine kožica. Ovako dobijena stabljika čvrsto se ubacuje u rupu podloge. Mjesto vakcinacije nije zavijeno. Ova metoda je laka i brza.

Kako se cijepljene biljke ne bi osušile, odmah nakon cijepljenja stavljaju se u staklenik s vlažnim pijeskom ili piljevinom i drže u hladu dok se ne ukorijene. Temperatura u stakleniku treba da bude 25-28°C, a vlažnost vazduha 90-98%. Dva ili tri dana nakon ukorjenjivanja, plastenici se drže zatvoreni i zasjenjeni, provjetravajući se samo u hladnim satima dana.

Zatim se biljke postepeno navikavaju na vanjske uvjete. Kada se obezbedi ovaj režim, kalemljene biljke u potpunosti rastu zajedno za 7-8 dana, a stopa preživljavanja dostiže 95-100%.

U budućnosti se o biljkama brine na isti način kao i o necijepljenim sadnicama.

Lubenici i dinji, kao i južnim biljkama, potrebno je puno direktnog sunca. Ako se sunčevi zraci rasprše po prostoru sa lubenicom i dinjom, plodovi neće biti ukusni i krupni. U Sibiru se i lubenice i dinje uzgajaju dugo i uspješno, ali, naravno, zahtijevaju određene uvjete: ne biste trebali ostaviti više od nekoliko plodova na biču.

Mjesto za sadnju ovih divnih biljaka treba biti ravno i blago uzdignuto. Mjesto za sadnju lubenice i dinje pripremljeno je od jeseni: donji sloj su truli komadi drveta, korijenje, lišće. Sve se to dobro prolije toplom vodom i na vrhu se sipa rastresita zemlja. U proljeće se u zemlju dodaje biohumus, sve se dobro promiješa. Za lubenicu i dinju kreveti su odvojeni.

Sjeme se sije sredinom aprila. Krajem aprila, ako vremenske prilike dozvoljavaju, sadnice se mogu izneti na balkon radi stvrdnjavanja.

Svi usjevi koji vole toplinu najviše pate od smrzavanja korijenskog sistema. Stoga su kreveti prije sadnje sadnica prekriveni filmom. Kada se zemlja zagrije do 15 stepeni, sadnice se pripremaju za sadnju. Na grebenu se prave rupe, prolivene vodom.

Savjetuje se da se po tlu širi film s malim rupama. Trebalo bi da budu u liniji sa rupama u krevetu. U ove rupe se sade lubenice i dinje. Film se fiksira duž ivica grebena, postavljaju se mali lukovi i pokrivni materijal se rasteže.

Film na grebenu izjednačava temperaturne fluktuacije, povećava dnevnu temperaturu u korijenu, sprječava rast korova i zadržava vlagu u tlu. Zalijevanje ide do rupe na filmu. Zalivanje se prekida 3 dana prije presađivanja. Tokom dana, pokrivni materijal se uklanja, a biljke se postavljaju na film. Za dobro oprašivanje, možete posaditi zmijoglavu u blizini grebena - vrlo dekorativnu i medonosnu biljku, razne mušice, bumbari je sa zadovoljstvom posjećuju, pomažu u oprašivanju lubenica i dinja.

U fazi 5-6 listova obavezno je uštipnuti vršni pupoljak, a na početku zametanja plodova uštipnuti vršne pupoljke svih trepavica. Na jednoj biljci ne ostaju više od 2 ploda. Kada plodovi dostignu veličinu guščjeg jajeta, postavljaju se sa peteljkom nagore.

lekovita svojstva

Jestivi dio lubenice sadrži 89,5 g% vode, 0,7 g% proteina, 87 g% šećera. 0,5 g% dijetalnih vlakana. Od makro- i mikroelemenata, lubenica je, u poređenju sa drugim voćem, bogata magnezijumom - 224 mg%, kalijumom i gvožđem. Sadrži vitamine C, PP Vi Br, karoten, folnu kiselinu, pektine. Lubenica je veoma korisna kod bolesti bubrega i letargije creva, pomaže u uklanjanju toksina iz organizma. Lubenice i sok od lubenice jednostavno su nezamjenjivi za pacijente koji pate od edema zbog oštećenja kardiovaskularnog sistema, jer ne samo da uklanjaju višak tekućine iz tijela, već daju i značajnu količinu potrebnih šećera. Vlakna lubenice poboljšavaju rad crijeva i pomažu u uklanjanju viška kolesterola iz tijela. Možete pojesti do 2 - 2,5 kg lubenice dnevno. Ako redovno jedete lubenicu (ili pijete sok od lubenice) sa urolitijazom, tada se soli koje čine mokraćni kamenac rastvaraju i izlučuju iz organizma. Sok od lubenice se propisuje i kod oboljenja jetre (ciroza, intoksikacija, Botkinova bolest, kolelitijaza), anemije, bolesti krvi i krvotvornih organa, pa čak i kod posljedica radijacijske bolesti. Kod ateroskleroze, gihta, artritisa, gojaznosti, kao dijeta natašte preporučuje se jedenje soka od lubenice ili lubenice: 1,5 litara soka ili pulpe dnevno. Dane istovara treba organizovati 1-2 dana u nedelji. Danas nema ničega osim lubenice. Pijte samo prokuvanu vodu. Ako nema posebnih preporuka, onda se sok od lubenice uzima 1 čaša sa žličicom meda 3-5 puta dnevno. U medicinske svrhe veoma se koristi "mlijeko od lubenice" - sjemenke lubenice tučene u hladnoj vodi (1:10). Pažnja: upotreba soka od lubenice i pulpe lubenice se ne preporučuje kod egzacerbacije peptičkog ulkusa, pacijenata sa kolitisom u kombinaciji sa smetnjama u varenju (proljev). Pacijentima sa dijabetesom dozvoljeno je da jedu lubenicu i piju sok od lubenice, uzimajući u obzir dnevni unos šećera.

MANJE ORANJA - METODA OSNOVNE TRETME ZEMLJIŠTA POD LUBENICAMA

Obrada zemljišta je centralna karika u sistemu uzgoja useva. U uzgoju dinja glavna obrada tla čini oko 50% svih mehaniziranih troškova. Trenutno je sve raširenija obrada tla ravnom kosom, koja je manje energetski intenzivna od drugog oranja. Osim toga, ravno sečenje je vrlo efikasna tehnika u borbi protiv deflacije tla. Glavno područje komercijalnog uzgoja dinje na jugu Stepe nalazi se na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, koja su najpodložnija eroziji vjetrom.

Utjecaj oranja od daske na uslove rasta i produktivnost lubenica je prilično opširno proučavan. Utvrđena je optimalna dubina oranja koja iznosi 27-30 cm.Utvrđen je uticaj odvalnog oranja na mineralizaciju biljnih ostataka, smanjenje negativnog dejstva korova, štetočina i bolesti. Istovremeno, unesena đubriva se moraju ugraditi u dublje, vlažnije slojeve tla, gde ih biljke lako apsorbuju.

Ravnorezana obrada i njen uticaj na uslove rasta i prinos lubenica nisu toliko proučavani. Istraživanja su utvrdila da obrada tla ravnom rezom smanjuje neke od negativnih aspekata obrade tla od daske, naglo smanjuje eroziju tla i deflaciju. Ali to ima svoj nedostatak. Intenzivno duboko rahljenje, ako nije od daske, ima iste posljedice - brzu mineralizaciju humusa, pogoršanje agrofizičkih i agrohemijskih svojstava tla. Sa površinskom primjenom gnojiva, koja je povezana sa ravnom obradom, značajan je udio

hranljive materije ulaze u gornji sloj zemlje koji se brzo suši i ne utiče na usev.

Zadatak istraživanja je da se utvrdi uticaj dva različita tipa osnovne obrade tla na uslove rasta i prinos lubenica. Eksperimenti su izvedeni 1977-1984. u oglednoj farmi Hersonske uzgojne eksperimentalne stanice dinja koja raste na tlima tipičnim za ovu zonu - južnim černozemima laganog mehaničkog sastava. Sadržaj frakcije pijeska u njima je do 80%, mulja - ne više od 24%. Debljina humusnog horizonta je u prosjeku 76 cm, ali je sadržaj humusa u njemu nizak - od 0,7 do 1,2%. Reakcija medija rastvora tla je bliska neutralnoj.

Zonu karakteriše umjereno topla, prilično sušna klima. Prema višegodišnjim podacima, prosječna godišnja temperatura iznosi +9,9 °C. Prosječna godišnja količina padavina je 328 mm. Prevladavaju istočni i sjeveroistočni vjetrovi. Najjači i najduži vjetrovi se bilježe u proljetno-ljetnom periodu.U prosjeku 22 dana u godini su sa suvim vjetrovima. Vremenski uslovi tokom perioda istraživanja bili su neujednačeni. Ako je temperaturni režim bio unutar višegodišnjeg prosjeka. Prema podacima, količina padavina, koje su izvor vlage u kišnim uslovima na jugu Stepe, nije uvijek dovoljna. Godine 1977-

1980-ih a 1982. padavine su bile dovoljne za rast i
razvoj lubenica koje su u ovim godinama osiguravale visoke prinose. Nepovoljni vremenski uslovi za rast i razvoj biljaka razvili su se u kasno proljeće i cijelo ljeto 1981. godine. Nedostatak atmosfere
padavine su dovele do toga da je ove godine berba lubenica bila veoma mala. Izuzetno neravnomjerna raspodjela padavina je uočena u periodu 1983-1984. Duge periode suvog vremena prekidale su kratke, obilne kiše. U takvim uslovima biljke su patile i od nedostatka i od viška vlage u zemljištu.

Proučavanje različitih vrsta oranja provedeno je u stacionarnom osmopoljskom plodoredu dinja. Površina polja je 0,25 ha, eksperiment se ponavlja četiri puta. Proučavana sorta lubenica je Melitopoljski 60, prethodnik je ozima pšenica. Količina đubriva N 90 P 90 K 90 Osnovna obrada: oranje sa obrtom I! traje do dubine 27-30 cm, ravnorezivanje KPG-2-150 na istu dubinu, praćeno drljanjem BIG-3, Kasnije je tehnologija uzgoja bila opšte prihvaćena za ovu zonu.

Rezultati istraživanja su pokazali da različiti tipovi osnovne obrade imaju značajan uticaj na uslove rasta i prinos lubenica. Tako je obrada ravnom sječom doprinijela manjem uništavanju zemljišnih agregata u odnosu na oranje sa obradom slojeva. U aridnim uslovima južnih predjela Stepe agronomski su vrijedni zemljišni agregati veličine od 0,25 do 7 mm. U našim istraživanjima njihov procenat je bio visok za oba tipa osnovne obrade tla (oko 80%). Međutim, ove čestice tla nisu vodootporne - pod djelovanjem vode brzo se uništavaju.

Primjećuje se da ravno oranje, u odnosu na konvencionalno oranje, podrazumijeva manju mineralizaciju humusa. Istovremeno, pri ravnoj rezi mineralna đubriva su se manje unosila u tlo, što je doprinijelo većoj akumulaciji elemenata mineralne ishrane u gornjim slojevima, koji su slabo dostupni korijenju.

Akumulacija fosfora u gornjim slojevima pri ravnoreznoj obradi objašnjava se činjenicom da ima slabu migracionu sposobnost i da pod uticajem padavina ne prodire dobro iz donjih slojeva.

Različite vrste osnovne obrade imale su značajan uticaj na zaraženost usjeva lubenice. Dakle, prije prvog međurednog tretmana, ukupan broj korova u uzgoju ravne ruže bio je značajniji nego pri oranju odvalnom i iznosio je 360 ​​odnosno 168 kom/m 2, u prosjeku tokom godina istraživanja.

Eksperimentima je utvrđeno da su uslovi rasta koji su se razvili uz različite tipove osnovne obrade u velikoj meri odredili prinos lubenice. U proseku, tokom 8 godina, bila je 27% niža kod ravnokosene obrade nego kod oranja sa obradom slojeva.

Nalazi. Da bi se postigli visoki prinosi lubenica u sušnim uslovima južnih krajeva Stepe, potrebno je izvršiti oranje od daske na dubinu od 27–30 cm. Efikasnost ove metode dokazana je 1985–1986. u mnogim državnim farmama u regiji Herson.

UTICAJ PREKURSORA NA PRINOS LUBENICA U USLOVIMA SJEVERNE STEPE

Glavni dobavljači dinja i tikvica u Ukrajini su farme stepske zone. Gotovo polovina površina tikvica nalazi se u centralnim i sjevernim stepama republike, od čega 95% zauzimaju lubenice, čiji prinos zavisi od prethodnika, stepena zasićenosti plodoreda tikvicama.1983. 1985, 1986. na Dnjepropetrovskoj eksperimentalnoj stanici za povrće i tikve proučavan je uticaj prethodnika na prinos lubenica na kišnim zemljištima severne stepe Ukrajinske SSR. Prethodnici - esparzeta, ozima pšenica, ječam, kukuruz za zrno, grašak, mešavina zobi i graška, kukuruz za zelenu stočnu hranu, lubenice. Prije njihove sjetve obavljeni su izjednačujući usjevi ječma. Veličina sjetvene parcele je 168 m 2 , računajući za kontinuiranu sjetvu usjeva - 80 m 2 i za oranice - 109,8 m 2.

Eksperiment je ponovljen tri puta. Sorta lubenice Melitopol 60. Tehnologija uzgoja je opšteprihvaćena za ovu zonu.

Posmatranja 1985. godine o prisutnosti vlage u zemljištu pokazala su da vlaga u sloju od 0-60 cm ne zavisi od prethodnog useva. Godine 1983. i 1986 najmanja količina vlage bila je na parcelama na kojima je esparzeta bila prethodnica lubenica, odnosno kada je padalo malo padavina u jesensko-prolećnim periodima (1983. 1985.-1986.). To odgovara podacima I. S. Godulyana, koji je primijetio da se u sušnim godinama nedostatak vlage u tlu nakon višegodišnjih trava osjeća snažnije nego nakon drugih usjeva. Tokom vegetacije 1983. i 1985. vlažnost tla bila je dovoljna za rast i razvoj lubenica. Nakon berbe 1983. godine, najniži sadržaj vlage u zemljištu c/s 0-60 cm uočen je na parcelama na kojima je isti usev bio prethodnik lubenice. Jul i avgust 1986. godine karakteriše oštra suša. Vlažnost zemljišta u periodu rasta ploda je smanjena na 37,4-41,9% HB, a do berbe je iznosila 27,3-35,3% HB. Najmanja vlažnost zemljišta zabeležena je na parcelama gde su prethodnici bili grašak, kukuruz za zelenu stočnu hranu i žito i lubenice.

Prilikom utvrđivanja kontaminiranosti parcela na usjevima lubenica 1983. i 1985. godine. Najveći broj korova zabilježen je nakon kukuruza za žito, esparzeta, lubenice. Godine 1986. najzapušenije su se pokazale parcele koje se nalaze uz esparzetu. U prosjeku za 3 godine najveća zaraženost usjeva lubenice zabilježena je kod uzgoja kukuruza za zrno i lubenica (46 i 56 kom/mg). To je zbog činjenice da su kukuruz za žito i lubenice kasno ubirani usjevi. Nakon rano ubranih prethodnika, moguće je izvršiti više obrade tla.

Pri ocjenjivanju prethodnika uzet je u obzir broj zemljišnih štetočina preostalih nakon njihove žetve. Najveći broj žičnjaka, lažnih žičara, larvi majske bube i gusjenica zimske žičare u sloju tla do 30 cm pronađen je na parcelama na kojima se nalazi]) i krmnom esparzetu (14,2 kom/m 2). Nakon berbe lubenica i mješavine zobi i graška, broj štetočina u tlu bio je manji u odnosu na njihovu prisutnost na parcelama drugih opcija (1,6 kom.). U uslovima relativno toplih zima (1982/83. i 1983/84.) broj zemljišnih štetočina nije opadao u proleće. Sjetva mamca ječma, čije je sjeme tretirano BI-58, doprinijelo je naglom smanjenju štetočina u zemljištu. Na parcelama gde su prethodnici bili ječam, grašak, mešavina zobi-graška i lubenice njihov broj je smanjen na metak, a gde su uzgajali ozimu pšenicu, kukuruz za zelenu stočnu hranu i zrno, broj štetočina na 1 m 2 iznosio je 2,6 jedinki. . I samo na parcelama nakon esparzete gustina žičara i lažnih žičara dostigla je 5,3-8 ind./m 2, što se smatra jakom kolonizacijom za stepsku zonu Ukrajine.

Analiza strukture tla nakon žetve prethodnika pokazala je da godišnja upotreba višegodišnjih trava (esparzeta) nije poboljšala strukturu tla u odnosu na druge prethodnike.

Sadržaj nitrata u tlu u vrijeme sjetve lubenica za različite prethodnike, ovisno o mogućnostima, gotovo se nije mijenjao. Njihova vrijednost u svim varijantama 1983-1986. u vrijeme sjetve, po pravilu, povećan u odnosu na njihov broj u jesen 1982-1985. nakon žetve prethodnika. U proleće 1986. godine sadržaj mobilnog fosfora na parcelama svih varijanti bio je manji nego na kraju vegetacije prethodnika 1985. godine. 1983. i 1985. godine. uočen je suprotan trend. Tokom istraživanja, prisustvo fosfora u zemljištu u periodu od sjetve lubenica do berbe na parcelama svih varijanti, po pravilu je povećano. Sadržaj izmjenjivog kalijuma od berbe prethodnika do sjetve lubenica je povećan, osim u proljeće 1985. godine, kada je njegova količina na svim parcelama značajno smanjena.

1983. godine sjetva lubenica obavljena je 4. maja. Masovne sadnice zabeležene su 20. maja, faza "šatrika" - 8. juna, masovno cvetanje - 27. jula - 1. avgusta, sazrevanje plodova - 27. avgusta. U početnim fazama razvoja biljaka nije bilo razlike u vremenu njihovog početka, u zavisnosti od prethodnika. Do masovnog cvjetanja došlo je 2-5 dana ranije (27. jula) na parcelama gdje su prethodnice bile ozime pšenice i lubenice.

Godine 1985. i 1986 lubenice su zasijane 7. maja. Masovne sadnice su se pojavile 1985. posle 11, a 1986. posle 17 dana, faza "šatrika" zabeležena je 6. juna, masovno cvetanje 1985. - 1. jula, od 1986. - 25. juna, sazrevanje plodova 20. juna i 17. avgusta. , odnosno. Nisu otkrivene razlike u nastanku vegetacijskih faza biljaka u zavisnosti od prethodnika.

Biometrijska mjerenja obavljena u fazi „šatrika“ 1983-1986. godine pokazala su da je u prosjeku najveća masa jedne biljke uočena na parcelama gdje su prethodnici bili kukuruz za zelenu stočnu hranu, smjesa zobi-graška i grašak (21,1, 20,9 i 20,1 g, najmanja težina zabilježena je kod prethodnika lubenice (13,4 g).

Biometrijska mjerenja na početku cvatnje biljaka 1983. godine pokazala su da su najveću biomasu akumulirale biljke na parcelama nakon lubenice, kukuruza za zrno, zelene krmne smjese i graška-paneće mješavine (82,7-71,0 g).

Biljke su se 1985. godine razvijale bolje nego 1983. godine. Biomasa jedne biljke u periodu formiranja trepavica i početka cvatnje bila je veća nego u 1983. godini. Prosječna težina biljaka uzgojenih 1985. godine nakon što je ozimu pšenicu i mješavinu ovsa i graška dostigla 233,6 i 217,7 g. Na parcelama ostalih opcija kretao se od 169,3 (prekursor - kukuruz za zrno) do 202,3 (prekursor - ječam). U periodu rasta ploda, biljke sa najvećom masom bile su kukuruz za zrno (3686 g) i zelena krmna hrana (3655 g), a najmanja - gde je prethodnica bila lubenica (271 1 g).

U 1986. godini rast i razvoj biljaka lubenice odvijao se približno na isti način kao i 1985. godine. Najveću masu u fazi formiranja trepavica formirale su biljke na parcelama gdje su prethodnici bili grašak i mješavina zobi i graška (260 i 230 g). U fazi rasta ploda, najveća biomasa je zabilježena u biljkama uzgojenim nakon zrna kukuruza (3753 g), graška i ječma (3161 i 3105 g).

Prethodnici su uticali na prinos lubenica. U 1983. godini došlo je do značajnog povećanja prinosa na parcelama gde su prethodnici bili ozima pšenica, mešavina zobi i graška i kukuruz za zelenu stočnu hranu.

Godine 1985. nije bilo naglih kolebanja u prinosu lubenica u zavisnosti od prethodnika. Značajna razlika je uočena u slučajevima gde su prethodnici bili ječam i ozima pšenica, grašak, mešavina zobi i graška. U 1986. godini razlika u prinosu je bila na parcelama na kojima su lubenice uzgajane prema lubenicama. Najveći prinos je postignut u varijanti gde je prethodnik bio grašak.

Nalazi. Istraživanja su utvrdila da prethodnici za sobom ostavljaju različite rezerve zemljišne vlage, broj korova, zemljišnih štetočina, nutrijenata itd., što u konačnici utiče na prinos lubenica. Najbolji prethodnici za lubenicu bili su ozima pšenica, grašak, mješavina zobi i graška. Prinos lubenica za ove prethodnice iznosio je 241, 233, 237 c/ha, respektivno. Uzgajanje lubenica na lubenicama je nepraktično.

POLJOPRIVREDNA TEHNIKA

Stavite u plodoredu. Lubenice zahtijevaju strukturna tla, pa je bolje saditi njihove usjeve uz dugotrajnu ugaru, a u plodoredu uz sloj višegodišnjih trava, prema rotaciji jednog sloja, ili nakon ozimih usjeva dobro pognojenih organskim đubrivima.

U kolektivnoj farmi Kirov Vladimirskog okruga Astrahanske oblasti, učesnik Svesavezne poljoprivredne izložbe, predradnik I. A. Voronin je 1953. godine dobio urod lubenica od 354 centna po hektaru na površini od 17 hektara, na ugar oran pod padom do dubine od 27-30 centimetara.

U državnoj farmi br. 9 Rostovske oblasti, nadzornik I. P. Kruglov, posijao je lubenice na sloj lucerne, dobio je 1953. godine prinose lubenice od 360 centi po hektaru na površini od 10 hektara. Zemljište je južna crnica.

Kolektivna farma nazvana po Lenjinu, Orehovski okrug, Zaporoška oblast, dobila je rod lubenica od 350 centi po hektaru na površini od 13 hektara za ozimu pšenicu.

Lubenice dobro rastu na laganim pjeskovitim ilovastim plodnim zemljištima zagrijanim i obasjanim suncem: na tamno obojenim pješčanim ilovačama i pjeskovitim ilovastim černozemima, jugozapadnoj padini, dobro zagrijanoj suncem, zaštićenoj od sjevernih i sjeveroistočnih hladnih vjetrova.

Ukoliko ne postoji prirodna zaštita, kamene kulture (konoplja, graša sa zobom, mahunarke, lupina i druge) seju u trake širine jednake zahvatu konjske sijačice, razmak između traka je 5-10 metara.

U područjima razvijenog dinjarstva (Volga, južni stepski regioni), gdje su suhi vjetrovi česta pojava, za usjeve kulisa koriste se kukuruz, suncokret, južna konoplja, sirak, postavljajući trake 13-15 metara jedna od druge okomito na duvanje. suvi vjetrovi. Backstage štite biljke od suhih vjetrova, koji nanose posebno veliku štetu tokom cvatnje i zametanja plodova - ne dolazi do oprašivanja i opadaju jajnici.

Lubenice su dobar prethodnik za ozime usjeve, a posebno za jaru pšenicu. Prema oglednim stanicama dinjače, prinosi pšenice nakon lubenice su uvijek bili ispupčeni) nego kod ostalih prethodnika.

Lubenice se ne mogu sejati na isto mesto setve pre 4 godine. U cilju suzbijanja bolesti i štetočina, lubenice se ne mogu sijati na područjima na kojima se uzgajaju krastavci, bundeve i dinje 2-3 godine.

Obrada tla. Ako lubenice idu uz sloj višegodišnjih trava ili uz ugar, tlo se duboko ore u oranje plugom sa skimerom 25 centimetara ili dublje. Ako usjevi lubenice dolaze nakon žitarica, tada se nakon žetve gule tanjiračem, disk kultivatorom, multi-tresačom do dubine od 4-5 centimetara; nakon 12-15 dana, kada korov obično nikne, tlo se duboko ore do 30 centimetara.

Na tlima relativno čistim od korova, kao i na pjeskovitim za dinje, posebno za lubenice, treba koristiti duboko oranje prema metodi T. S. Maltseva.

U proleće, čim se može izaći u njivu, oranje se drlja. Kada se pojave korovi, oni se kultivišu na dubinu od 10-12 centimetara i ponovo drljaju. Prije sjetve i sadnje zemljište se rekultivira na dubinu od 6-8 centimetara, drlja i sije. Vremenski razmak između sjetve i predsjetvene obrade nije dozvoljen.

Zadržavanje snijega na poljima gdje će se sijati tikvice je obavezna poljoprivredna praksa, posebno u jugoistočnim i južnim stepskim područjima Sovjetskog Saveza.

Prilikom uzgoja lubenica kroz rasad, prije sadnje, polje namotano klizalištem se označava na potrebnim udaljenostima.

Đubriva. Pitanja primjene đubriva za usjeve lubenica i dinja proučavale su istraživačke institucije u odnosu na uslove južnih regija, jugoistoka, Ukrajinske SSR, centralne zone černozema i centralnog dijela nečernozemske zone.

Pod usjevima lubenica, ako su posijane na sloj ili preokret višegodišnjih trava, potrebno je primijeniti mineralna đubriva na južnim černozemima od N-30 kilograma, P 2 0 5 -45 kilograma i K 2 0- 40 kilograma aktivnog principa po hektaru. U uslovima jugoistoka, prema podacima stanice dinja Bykovskaya, N-45, P 2 0 5 -60 i K 2 0-45 kilograma aktivnog početka po hektaru. U lijevoobalnom šumsko-stepskom dijelu, prema ukrajinskom institutu za povrtarstvo, najveći prinosi su dobijeni na degradiranom černozemu kada je N-45, P 2 O 5 -60 i K 2 O-45 kilograma aktivnog principa po hektara su uneseni u rupe; na pješčanom černozemu regije Donjeg Dnjepra sa uvođenjem N-60, P 2 0 5 -90 i K 2 0-60 kilograma tekućeg početka nasumično. Prema oplemenjivačkoj stanici Petrovsky u oblasti Penza, najveći prinosi lubenica od 414 centi po hektaru su dobijeni kada su N-60, P 2 0 5 -90, K 2 0-60 kilograma rasuti pod prolećnim uzgojem i u rupama N- 20, P 2 0 5 -20 i K 2 O-20 kilograma aktivnog sastojka po hektaru.

Prema podacima Zapadnosibirske povrtarske stanice, na luženom černozemu Zapadnog Sibira potrebno je primijeniti N-40, P 2 0 5 -90 i K 2 O-60 kilograma aktivnog sastojka po hektaru za lubenice.

Prema brojnim istraživačima, utvrđeno je da je primena manjih doza đubriva lokalno u bunare efikasnija od unošenja velikih doza rasutih pod oranicama ili obradom.

Fosforno-kalijumska gnojiva ubrzavaju sazrijevanje plodova i povećavaju sadržaj šećera u njima.

Ako usjevi lubenice dolaze nakon žitarica, onda se za usjeve lubenice mora primijeniti do 20 tona humusa po hektaru.

Zajedničkom primjenom organskih i mineralnih gnojiva ove doze se prepolovljuju.

U nečernozemskoj zoni za lubenice potrebno je primijeniti stajnjak u količini od 30-40 tona ili humus 20 tona po hektaru. Za jesenje oranje primenjuju se stajnjak i fosforno-kalijumska đubriva, a za uzgoj humusna i azotna đubriva.

U zoni bez černozema, stajnjak se unosi u rupe. Na mjestu sadnje rasada i sjetve proklijalim sjemenom, iskopaju rupu do 40 centimetara dubine, na dno rupe unesu do 3 kilograma stajnjaka, boljeg od konjskog, i zatrpaju zemljom. Ovdje gnoj ima dvostruku svrhu - daje toplinu i ishranu biljci.

Sjeme i sjetva. Za sjetvu je potrebno uzeti sortno sjeme najboljih zoniranih sorti lubenica, dobro spravljene, krupne, teške, zdrave, visoke klijavosti (95 posto i više). Najbolje rezultate u pogledu prinosa daje sjeme staro 2-3 godine. Jednogodišnje sjeme prije sjetve treba zagrijati na temperaturi od 40-50 stepeni dva sata. Takvo zagrijavanje povećava energiju klijanja i klijanja, ubrzava pojavu ženskih cvjetova.

Ako je vrijeme sjetve suvo ili sjetva iz nekog razloga kasni, tada se, kako bi se ubrzalo nicanje i osigurao normalan broj biljaka po hektaru u južnim i jugoistočnim krajevima, preporučuje se sjetva vlažnim ili proklijalim sjemenom. Seme u kesi se potopi u kadu sa toplom vodom na 4-5 sati, kesa se izvadi sa zetom, ostavi da se višak vode ocedi i ostavi u toploj prostoriji dva dana, pazite da se vrećica ne osuši i ne ohladi. Nakon toga, sjeme se raspršuje u tankom sloju tako da dobije protočnost; seju se istog dana u vlažan sloj zemlje.

Ako se sjetva vrši ručno (na malim površinama ili prilikom presađivanja), tada posijano sjeme treba sijati u vlažno tlo.

Nakon sjetve bunar se posipa suvom zemljom kako bi se izbjeglo stvaranje pokorice.

Da biste dobili sjemenke koje su se izlegle, potrebno je natopljeno sjeme pokriti vlažnom folijom i držati na toplom mjestu na 35 stepeni Celzijusa, vlažeći mehur dok se suši. Kada 3-5 posto sjemena proklija, ono se seje.

Bakhchevoda I. A. Dronov na kolektivnoj farmi "Borba za žetvu" u Staljingradskoj oblasti priprema sjemenke lubenica na sljedeći način: sjeme odabrano za sjetvu potapa se u vodu temperature 60-65 stepeni na 3-4 minute, sve to vreme mešajući ih lopaticom. Nakon toga, sjemenke se biraju iz posude i stavljaju u korito sa slojem do 15 centimetara. Na dno korita stavlja pamučni jastučić, a odozgo pokrije sjeme toplim ćebetom koji navlaži toplom vodom. Sjeme se u ovom stanju drži u prostoriji 3-4 dana na temperaturi u sjemenu od 25 stepeni. Sjemenke se promiješaju svaka dva sata kako bi došlo do ujednačenog protoka zraka i iste temperature. Tako I. A. Dronov čuva sjeme sve dok se, nakon uklanjanja ljuske sa sjemena, pjena ne razbije, a sjemenke se raspadnu kada se sjeme protrlja prstima. Ovo sjeme je spremno za setvu. Da bi im se dala tečnost, miješaju se sa suhim pijeskom. Ovakvom pripremom sjemena i primjenom potrebnih agrotehničkih metoda uzgoja lubenica, I. A. Dronov na površini od ​​​​​​​dobiva 250 posto veći rod od planiranog.

2-3 dana prije sjetve, suvo sjeme se zalije u otopinu formalina (1 dio 40% formalina razrijeđen u 300 dijelova vode). U otopini formalina, sjeme u vrećici rijetke vrećice spušta se 2-3 minute. Nakon toga, sjeme se raspršuje na ceradu ili vreću navlaženu istom otopinom, a odozgo se prekriva ceradom ili vrećama. Nakon dva sata takvog klonulosti, sjeme se raspršuje u tankom sloju, lagano se osuši i sije. Sjeme se lažno tretira sa NIU11F-2 (granosan). Uzmite ga 2-3 grama na 1 kilogram smjese i dobro promiješajte.

Sjeme lubenice se preporučuje za sijanje 15-20 dana nakon početka sjetve jarih kultura ili kada temperatura tla na dubini od 10 centimetara poraste iznad 10-12 stepeni i prođe opasnost od proljetnih mrazeva za sadnice.

Približni kalendarski datumi za sjetvu lubenica u južnim regijama - kraj aprila, početak maja, u jugoistočnim regijama srednjeg Volge - prva decenija maja, za lijevoobalni šumsko-stepski dio Ukrajinske SSR , centralni pojas crne zemlje - druga dekada maja, za zapadni Sibir, prema Zapadno - sibirskoj povrtarskoj stanici - od 18. maja do 25. maja.

U srednjem dijelu nečernozemskog pojasa, proklijalo sjeme lubenice se sije u otvoreno izolovano tlo krajem maja, a sadnice se sade u otvoreno tlo početkom juna, kada nastupa toplo vrijeme i opasnost od kasnih proljetnih mrazeva. je prošlo.

Godine 1952., prilikom sjetve lubenica krajem prve dekade maja, predradnik kolektivne farme po imenu Budyonny, Serdobski okrug, Penza oblast, E.F. Ermakov, dobio je urod od 250 centi po hektaru. Na gospodarskim usjevima Petrovske selekcione stanice Penzanske oblasti 1949. godine, pri sjetvi lubenica 11-16. maja, dobili su prinos od 224 centna, a pri sjetvi 28-30. maja 151 centar po hektaru.

Prema podacima Opitne stanice Kirov, u proseku za 3 godine prinos plodova lubenice kada se poseje u izolovano zemljište od 15. do 20. maja iznosi 283 centna, a kada se seje 25-30. maja, 202,9 centna po hektaru.

Sjeme lubenice treba sijati na kvadratno-gnijezdo sijačicom SSH-6A. Troškovi ručnog rada za njegu dinja i tikvica s četvrtastom sjetvom smanjuju se 2-3 puta. Ovim načinom sjetve i obrade kultivatorima u uzdužnom i poprečnom smjeru, vrši se ručno okopavanje i probijanje sadnica u gnijezdima koja zauzimaju od 3 do 5 posto zasejane površine. Ovi radovi traju 2-3 čovjeko-dana po hektaru u odnosu na B-8 čovjek-dana potrebnih za obavljanje istih radova sa običnom sjetvom.

Za postizanje visokog prinosa tikvica posebno je važno pravovremeno izvršiti prva dva međuredna tretmana i dva okopavanja između biljaka u periodu od masovnih izdanaka do početka formiranja izdanaka kod biljaka.

Za preradu 100 hektara sjetve dinja i tikvica u ovom periodu potrebno je najmanje 22 osobe dnevno za običnu sjetvu; sa četvrtastim gnijezdom i sa dva poprečna smjera potrebno je samo 10 osoba. Sjetva lubenica kvadratno ugniježđena na navedenom razmaku može se vršiti žitnom sijačicom kroz gornju setvu, nakon čega slijedi poprečno grozdovanje sadnica, ali će u tom slučaju potrošnja sjemena biti veća nego kod sjetve sijačicom SSH-6A. .

Sjetva sjemena po hektaru je 3-4 kilograma za krupnosjemenske sorte, 2-2,5 kilograma za sitnosjemenske sorte, sa klijavošću od 95 posto ili više. Dubina sjetve je 4-6 centimetara, ovisno o zemljištu, njegovoj vlažnosti i veličini sjemena. Na gustom i vlažnom tlu sjeme se sadi sitnije, na labavom, lako se suši, dublje.

Površine za hranjenje biljaka lubenica sa različitim načinima sjetve po zonama su date kako slijedi.

U srednjem dijelu nečernozemskog pojasa lubenice se uzgajaju uglavnom kao rasad u tresetnim posudama. Proklijalo seme se seje u prvoj dekadi maja, po dva semena po saksiju. Veličina lonaca je 10 puta 10 centimetara; u proizvodnji saksija, mineralna đubriva se dodaju u mješavinu tla u omjeru: na 100 kilograma mješavine tla amonijum nitrata 15 grama, kalijevog klorida 30 grama, superfosfata 90 grama, vapna 200 grama.

Saksije se postavljaju u staklenik (100 komada ispod okvira). Praznine između posuda su prekrivene zemljom tako da su im rubovi jedva vidljivi. Da bi se korijenski vrat biljaka zaštitio od propadanja, površina zemlje u posudama nakon nicanja posipa se pijeskom u sloju od 1-2 centimetra. Kada se pojavi prvi pravi list, ramovi se skidaju za sunčanih dana, a plastenici se pokrivaju ramovima noću ako temperatura vazduha padne ispod 8 stepeni Celzijusa. Zalijevanje se vrši toplom vodom, bez zalijevanja tla. Temperatura se održava tokom dana ne više od 25, noću 13-15 stepeni.

U toku rasta sadnice se prihranjuju, prvo prihranjivanje se daje kada se pojavi drugi pravi list, drugo 3-4 dana pre sadnje rasada u zemlju. Za prihranu koristite diviz razrijeđen 10 puta s vodom ili pileći gnoj razrijeđen 15-20 puta. U kantu takve otopine dodaje se 10 grama kalijeve soli i 20 grama superfosfata. Kanta rastvora se troši na 2 okvira. Pripremljeni rastvor se nanosi pažljivo, pokušavajući da ne dođe na lišće i stabljike sadnica. Nakon đubrenja, biljke se zalijevaju čistom vodom kroz gustu cjediljku kante za zalijevanje da se otopina ispere sa listova. Prilikom sadnje sadnica u otvorenom tlu, na mjestu sadnje se napravi rupa duboka 35-40 centimetara u koju se stavlja vrući konjski gnoj i prekriva zemljom. U rupu su posađene dvije biljke.

U područjima sa južnim ili jugozapadnim nagibom, dobro zaštićenim od hladnih vjetrova, lubenice se mogu uzgajati sjetvom proklijalog sjemena direktno u zemlju. Nekoliko sjemenki se sije u rupe uz dodatak travnate zemlje s pijeskom. Nakon što biljke ojačaju, u rupi se ostavlja jedna od najrazvijenijih, jakih biljaka.

Njega usjeva i zasada sastoji se u periodičnom, najmanje 3-4 puta, rahljanju međurednih razmaka i u rupama u blizini biljaka, polica korova, prihranjivanju, širenju stabljika, u temeljitoj i - pravovremenoj kontroli štetočina i bolesti i zaštiti biljaka od ptice (topovi) u početnom periodu - u vrijeme klijanja sjemena i prilikom nicanja izdanaka.

Prema dugogodišnjim zapažanjima kolektivnog farmera I. K. Sergovskog (Krasnodarski teritorij), prvo duboko otpuštanje razmaka između redova povećava prinos lubenica. Tako je pri sjetvi 3. maja, pri kultivaciji na dubinu od 5" cm, dobijen prinos od 148,7 centi po hektaru, a pri kultivaciji na dubinu od 15 centimetara, 243,9 centi; u drugom ogledu, pri sjetvi 5. maja. , prinosi su bili 101,9 odnosno 225,6 centi po hektaru.

Prilikom sjetve sijačicom, biljke probiju polovinu udaljenosti kada se pojavi prvi pravi list, a kada se pojavi drugi list, drugi put na udaljenostima između biljaka; kod četvrtastog gnijezda, pri prvom prodoru u gnijezdo se ostavljaju 2 najjače biljke. Prilikom proboja, međuredni razmaci se izlivaju i labave.

Pri jakom vjetru i na usjevima bez bekstejdža, bičevi se posipaju na sljedeći način: na udaljenosti od 20-30 centimetara od vrha stabljike izdubi se mala rupa u koju se stavlja list i zatrpa zemljom blizu mjesto gdje je list pričvršćen za stabljiku. Po vlažnom vremenu, u praškastim područjima, stabljike proizvode dodatne korijene iz pazuha lista, koje ne samo da drže stabljiku, već biljci pružaju dodatnu ishranu.

Prva međuredna kultivacija se vrši traktorskim kultivatorom do dubine od 12-15 centimetara kada se pojave izdanci, a zatim se vrši ručno rahljenje i korovska polica u gnijezdima u redu, biljke posute zemljom tokom kultivacije se ravnaju , a višak, nedovoljno razvijene biljke se probijaju.

Druga kultivacija na dubinu od 6-8 centimetara vrši se kada je biljka u fazi šatora, odnosno ima 5-6 listova i nije formirala izdanke. Nakon kultivacije, gnijezda se otpuštaju i plijevu i pravi se konačni proboj, ostavljajući najjaču, najzdraviju biljku u gnijezdu.

Treća i četvrta kultivacija se izvode u istom uzdužnom smjeru, kada su biljke već formirale izdanke, koje se prije prolaska kultivatora presavijaju u red, a nakon kultivacije, izdanci se ravnomjerno ravnaju u različitim smjerovima i posipaju vlažno tlo na jednom ili dva mjesta.

Razmaci redova se rahle kultivatorima sa podrezivanjem i rahljenjem šapama, plelivom „jež“, KOK, KOKS-7 i traktorom KUTS-4.2, KUTS-2.8, korov se uklanja u blizini biljke motikama, petozubnim drljačama.

Lubenice se preporučuje prihranjivanje (posebno kada dolaze posle žitarica) ptičjim izmetom, razblaženim 12-20 puta sa vodom, 0,5 litara rastvora po biljci, i mineralnim đubrivima u količini: superfosfat CO-80 grama, kalijumova so 15 - 20 grama i amonijum nitrata 25-40 grama po kanti vode.

Prva obrada se primjenjuje kada biljke imaju 4-5 pravih listova, druga na početku formiranja stabljike.

Prilikom prihranjivanja gnojiva se primjenjuju na udaljenostima od biljaka: pri prvom prihranjivanju 5-7 centimetara, drugom na 12-18, trećem na 30-35 centimetara. Dubina ugradnje đubriva pri prvom prihranjivanju je 6-8 centimetara, kod drugog i trećeg prihranjivanja - 10-12 centimetara. Gnojiva se zatvaraju otpuštanjem zemlje između redova.

Prihranjivanje se najbolje vrši pomoću kultivatorske hranilice.

Ako se usjevi lubenice zalijevaju, onda je nakon politike prolaza potrebno olabaviti.

Određivanje debljine lista

Debljina listova može se odrediti pomoću mjerača debljine - uređaja koji je predložio A. I. Zaitsev, istraživač na Istraživačkom institutu za povrtarstvo.

Mjerač debljine lista sastoji se od indikatorske glave, fiksno pričvršćene na postolje u obliku slova L, i nakovnja. Za mjerenje debljine, ploča se postavlja između diskova nakovnja i igle, a očitavanja instrumenta se bilježe u mikronima.

Određivanje prirasta mase iznad zemlje

i lisna površina kod vegetativnih biljaka lubenice

Za biljku s velikim područjem hranjenja, kao što su, na primjer, tikve, neprihvatljivo je obračunavanje rasta direktnim vaganjem biljne mase, odnosno metodom koja je povezana sa uništavanjem eksperimentalnih biljaka. U studijama sa tikvicama potrebno je koristiti metode koje ne bi uništile biljke. Godine 1966-1967 Na eksperimentalnoj stanici za dinje Bykovskaya, A. Ya. Kashcheev je pokušao razviti takvu metodu u eksperimentima s lubenicama. I dalje ima niz nedostataka, ali je uz njegovu pomoć moguće dobiti, ako ne apsolutne, onda barem uporedne podatke.

Suština ove metode je sljedeća:

Prije faze formiranja trepavica, kada je dozvoljeno određeno zadebljanje biljaka, povećanje vegetativne mase i lisne površine utvrđuje se uobičajenom težinskom metodom pri prorjeđivanju biljaka. U budućnosti, kada uzimanje uzoraka biljaka s polja može dovesti do promjene prihvaćenog područja hranjenja i kršenja uvjeta eksperimenta, oni pribjegavaju određivanju težine i površine listova biljke prema biometriji mjerenja.

Da bi se to postiglo, na proučavanim varijantama, određeni broj najtipičnijih biljaka je izoliran i označen klinovima u fazi šatora. Broj ovih biljaka ovisi o veličini parcela i potrebnoj preciznosti eksperimenta. Dakle, kod veličine parcele od 450 m 2 potrebno je odabrati najmanje 20 biljaka na svakoj varijanti.

Na izolovanim biljkama, periodično, obično svakih 10 dana, meri se ukupna dužina svih stabljika i prečnika plodova.Pošto odrasla biljka lubenice ima 50 ili više stabljika, radi lakšeg merenja njihove dužine, trepavice se ispravljaju i posipaju zemljom. kako rastu.

Kako bi se povećala produktivnost rada tokom mjerenja, kao i kako bi se izbjeglo gaženje tla u blizini biljaka, mjerenja se provode posebnim ravnalom dizajniranim na eksperimentalnoj stanici za dinje Bykovskaya. Sastoji se od lagane drvene šipke od dva metra sa pregradama od 5 centimetara, čiji je centar okretno povezan sa ručkom od jedan i po metar od duraluminijske cijevi. Dužina svih stabljika na jednoj odrasloj biljci može se izmjeriti takvim ravnalom iz jednog ili dva položaja za 5-6 minuta. Prečnik ploda se meri kaliperom.

Istovremeno sa biometrijskim mjerenjima na odabranim biljkama iz magnetne zone se uzima 6-7 kontrolnih biljaka na kojima se vrše ista mjerenja, a posebno se vagaju listovi, stabljike sa peteljkama i cvjetovi i plodovi. Zatim se utvrđuje odnos ukupne dužine stabljike i mase biljaka u sirovom stanju bez plodova, kao i odnos prečnika i mase ploda.

Dobijeni omjeri se zatim prenose na varijante koje se proučavaju.

U slučaju neznatne razlike u sadržaju suve materije u 8 biljnih organa prema opcijama, za pretvaranje mase sveže mase u suvu materiju možete koristiti podatke dobijene sušenjem uzoraka uzetih iz zaštićenih zona.

U suprotnom, potrebno je uzeti uzorke biljaka za sušenje iz proučavanih varijanti.

Površina listova na kontrolnim biljkama nalazi se težinskom metodom, za koju se, osim vaganja svih listova, utvrđuje i težina rezova određene površine. Tada se utvrđuje odnos između dužine svih stabljika na biljci i površine lista, koji se prenosi na proučavane varijante. Omjeri utvrđeni tokom vegetacije se donekle mijenjaju, pa ih je potrebno postaviti svaki put kada se vrše biometrijska mjerenja na označenim biljkama. Za sortu lubenice Bykovsky 22, koeficijent za pretvaranje dužine stabljike (u metrima) u svježu težinu nadzemne mase (u gramima) 7. jula 1967. bio je 52,7; 17. jul -51,4; 8. avgust - 50.1. Odnos površine lista (dm 2) i dužine stabljike (m) 7. jula iznosio je 5,70; 17. jul - 5.56; 27. jul - 6.24; 8. avgust - 6.55.

Da biste s većom preciznošću odredili površinu listova lubenice, možete koristiti drugu metodu razvijenu u eksperimentalnoj stanici za dinje Bykovskaya u odnosu na sortu lubenice Bykovsky 22. Ovom metodom izračunava se površina pojedinačnog lista. koristeći empirijsku formulu:

S=((A+B)/2) 2 * K, gdje je

S - površina lista u cm 2,

A - širina lista u cm,

B - dužina lista u cm,

K - koeficijent.

Značenje To za potpuno formirane listove smještene na glavnoj trepavici iznosi 0,58. Za listove bočne trepavice drugog reda - 0,39. Navedeni koeficijenti su nešto veći za prva dva lista, računajući od početka biča, a nešto niži za formirana vršna lista.

Odnos između prečnika i težine fetusa je grafički prikazan. Sadržaj čvrstih materija u plodovima utvrđuje se deset dana sušenjem uzoraka.

Upotreba opisane metode uzimanja u obzir povećanja nadzemne mase i površine lista, uprkos mukotrpnosti operacija tokom merenja, pružiće značajnu pomoć istraživačima u višestrukim određivanjem produktivnosti fotosinteze, kada je ukupan broj biljaka u proučavanim varijantama je mala. Istovremeno se povećava i tačnost eksperimenta, jer se sva mjerenja tokom vegetacijske sezone provode na istim biljkama.

Odnos između promjera i težine plodova lubenice sorte Melitopol 142.

Tutoring

Trebate pomoć u učenju teme?

Naši stručnjaci će savjetovati ili pružiti usluge podučavanja o temama koje vas zanimaju.
Pošaljite prijavu naznačivši temu odmah da saznate o mogućnosti dobijanja konsultacija.