Cveće za lenjive. mak

Mak (lat. Papaver) je zeljasta biljka iz porodice Mak. Nepretenciozan u sadnji i njezi, a neodoljiv u ljepoti. Vjeruje se da ima moć oslobađanja od zlih duhova i mogućnost ljubavne čarolije. Mak se koristi u medicini i kulinarstvu.

Šta je?

Mac - niska fotofilna biljka (45-150 cm u zavisnosti od sorte) sa razvijenom stabljikom. Postoji pojedinačna i višegodišnja vrsta. Boja je raznolika: od bijele i blijedo ružičaste do crne.

Listići su raščlanjeni na nekoliko dijelova ili cijelih listova. Obično imaju male frotirne, rjeđe čak i dlake.

Prirodno raste u istočnoj Aziji, zapadnoj Sjevernoj Americi, Australiji, južnoj i centralnoj Europi i na nekoliko drugih lokacija.

Karakteristike rasta

Mogu da cvetaju od kraja maja do jula. Korijenov sistem je slab, dakle ne podnosi transplantaciju. Ali ako se odlučite za to, onda morate pričekati do početka jeseni ili ranog proljeća. Za zasićenje boje dodajte mineralna i organska gnojiva. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje.

Mak cvjeta samo 2-3 dana.

Ima veliki broj prašnika. Plodovi u duguljastoj i zaobljenoj kutiji, koja se formira nakon opadanja listova tokom cvatnje. Unutra se nalaze male sjemenke koje se razmnožavaju kada se slome ili kroz otvor.

Sorte

tablete za spavanje (opijum)

Dužina do 90 cm. Cvjetovi do 15 cm u prečniku; drugačija nijansa. Zeleni, sjajni listovi. Visina do 75 cm Ukupno je poznato oko 70 vrsta.

Njihove sorte:

  • Kardinal- Frotir jarko crveni cvjetovi, do 9 cm u prečniku, do 1,2 m visine.
  • - cvjetovi s resama određene boje - snježno bijeli križ na crvenoj pozadini.

višegodišnja, do 50 cm, prečnika do 5 cm, svijetlo ili žuto.


božur

Stabljika je ujednačena, raste do 90 cm plavičasta boja. Listovi u obliku zubaca. Cvjetovi su veliki, frotirni sa brojnim cijelim listovima.

Njihove sorte:

  • Bijeli oblak- veliki bijeli cvjetovi, stabljika do 90 cm.
  • - jednogodišnji, frotirni cvatovi smeđe nijanse. Rast do 1 m. Tamno zelene boje.
  • losos oblak- jednogodišnji, tamnozeleni listovi, uspravna stabljika, do 1 m. Frotirni cvjetovi, do 10 cm u prečniku, grimizna nijansa.
  • - bijeli dupli cvjetovi do 11 cm u prečniku. Rast do 80 cm, srednje razgranat.

Samoseyka Shirley (polje, divlje)

Godinu dana, rast do 75 cm. Cvjetovi su goli i dvostruki, mirne boje, dvije i višetonske nijanse. Stabljike uspravne. Raste u stepskim zonama.

Listići u korijenu su perasto-dijelni, veliki, uz rub s oštrim i čestim zupcima; listovi stabljike - podijeljeni na 3 dijela sa perasto urezanim režnjevima.

Oriental

Višegodišnja biljka, promjer cvijeta 20 cm, rast stabljike do 1 m. Različite boje.

Šta je korisno?

Vjeruje se da je ovo drevna biljka. Njihovi ostaci pronađeni su u neolitskim građevinama. Čak se i tada mak smatrao simbolom sna.

Rečeno je da je s početkom noći svijet posjetio Morpheus, noseći ovo cvijeće. A sada je tu i opijumski mak, koji se koristi za nesanicu.

Lek

U ovoj industriji koristi se u proizvodnji lijekova:

  • Kodein, a narkotin se pravi od opijuma. Koriste se kao antikonvulzivi, tablete za spavanje i protiv bolova.
  • Papaverin- za ublažavanje grčeva, za hipertenziju, za probavu, za bronhitis, za bronhijalnu astmu itd.
  • Morfin- analgetik tokom operacija i tokom perioda oporavka. Može izazvati ovisnost o tome, kao rezultat - mentalne slomove i nepovratne procese u tijelu.

etnonauka

Ovu biljku ljudi koriste od davnina. Ima širok spektar primjena:

  • Hypnotic;
  • Sredstvo protiv bolova - sok ima ovo svojstvo;
  • Kod proljeva - neophodna je izvarak korijenskog sistema i sjemena;
  • Od umora, kao tonik - listovi biljke;
  • Od migrene - koristite odvar od maka;
  • Za jačanje imuniteta u slučaju bolesti - koristite makovo mlijeko;
  • Kod bronhitisa i laringitisa, za izbacivanje sputuma i smirivanje grla;
  • Prašak iz sjemenki se koristi za zaustavljanje krvi, posipa se po lezijama;
  • U borbi protiv raka - alkoholne tinkture;
  • Kada se nosite sa znojenjem.

Svi dijelovi biljke koriste se u narodnoj medicini.

Mlijeko

Postoji mnogo recepata za upotrebu. Ovo je i odvar, i mlijeko, i sok, i lišće, itd.
Dekocija se može pripremiti samostalno. Da biste to učinili, prokuhajte 1 kašika sjemena na 600 ml vode 15 minuta, procediti.

Uzmite svaka 4 sata po ¼ šolje. Dobiveni odvar se uzima za upale, ORL bolesti, nesanicu i bolove različitog porijekla.

kuvanje

Sadrži vitamine, ulja (do 60%), proteine ​​(20%), makro i mikroelemente. Sjemenke sadrže 556 kcal / 100 gr. Pogodan kao vegetarijanska hrana umesto proteina, kao i u dijetama za brzo utaživanje gladi.

Dodajte u peciva i mafine. Takođe u proizvodnji prirodne boje za hranu. Od sjemenki se dobiva ulje koje se zatim koristi za pripremu margarina.


pejzažni dizajn

Koristi se kao aranžman za cvjetnjak, kao samostalna biljka ili u kombinaciji s drugim cvijećem. Nakon cvatnje, možete dodati u bukete ili zanate.

Kozmetologija i kreativnost

Mlijeko od samljevenih sjemenki koristi se za njegu lica, ublažavanje upala kapaka, "vrećica" i krugova ispod očiju.

Biljka se koristi za razrjeđivanje boja i pravljenje sapuna. I pri crtanju slika i domaće robe.


Kontraindikacije za upotrebu

Mac je kontraindiciran u:

  • Individualna netolerancija, uključujući alergije;
  • U djetinjstvu do 24 mjeseca;
  • U dobi za penzionisanje;
  • Osobe s bronhijalnom astmom;
  • Sa zatajenjem srca;
  • Sa ovisnošću o alkoholu;
  • U liječenju nesanice - koristiti samo nakon opisa upotrebe i konsultacije sa ljekarom.

Zašto je uzgoj maka nezakonit?

Sastav maka sadrži droge. Stoga je zakonom zabranjena sadnja maka, čak i kao dio travnjaka.

Ne možete saditi biljke prečnika većeg od 3 cm, kao ni orijentalni, braktejski, tablete za spavanje i mak koji nosi čekinje.

Ako budu pronađeni, odgovaraju, prvo će biti dužni da uklone biljku. Odbijanje je kazna. A sa velikim količinama maka - kriminalni izraz.

Mak je prekrasna biljka koja ne zahtijeva mnogo njege, dok služi kao pomoćnik u svakodnevnom životu i u liječenju, a također nadopunjuje cvjetne gredice. Ali sadnja je po zakonu.

Postojanje maka (Papaver rhoeas) još jednom dokazuje da elegancija i ljepota najčešće leže u jednostavnosti oblika. Cvijet maka leži na tankoj pubescentnoj stabljici i sastoji se od samo 4 vrlo tanke latice. Postoje frotirne sorte poljskog maka, ali one također ne pretenduju na složenu strukturu i više podsjećaju na obično poljsko cvijeće, a ne na vrtno cvijeće.

Mak samosjeme, karakteristike biljke

Poljski mak je zeljasta jednogodišnja biljka visine do 80 cm.Svi dijelovi biljke (osim cvjetova) prekriveni su čekinjama srednje tvrdoće. Listovi su prilično veliki, perasto raščlanjeni, nazubljeni po rubovima.

Pupoljci ovalnog oblika gotovo su uvijek u spuštenom položaju i daju biljci posebnu gracioznost. Nakon otvaranja, cvijeće se diže i okreće prema suncu. Latice izgledaju kao komadići tanke svilene tkanine, velike, jarko crvene, bijele, marelice ili ružičaste. Boja je jednobojna, s tamnim središtem ili s rubom duž ruba latica. Cvatnja traje od maja do jula, ali se može produžiti odvajanjem sjemenskih mahuna u fazi razvoja.

Ako se testisi puste da sazriju, oni će se formirati u gotovo okrugle kapsule sa nazubljenim diskom na vrhu. Unutar kutije nalaze se mali crni ili smeđi mak koji se koristi u kuvanju.

Primjena u pejzažnom dizajnu

Glavna upotreba samosjemenog maka je stvaranje livadskih travnjaka. U poređenju sa običnim travnjacima, oni su šareni i ne moraju se često kositi. Na živopisnim travnjacima mak se odlično slaže sa drugim divljim cvijećem: kamilicom, različkom, lanom, zmijoglavom.

Čvrsti usjevi maka izgledaju lijepo, posebno jednobojni. Od nje možete napraviti i mono cvjetnjak, uključiti ga u mixborder ili posijati u prednjem vrtu ispred kuće u mješovitom cvjetnjaku. U popločanom dvorištu šarena biljka je posađena u saksije, što olakšava kontrolu njenog širenja.

Budući da se cvjetovi maka ne razlikuju po životnom vijeku (samo 2-3 dana), nisu pogodni za rezanje. Ali ako postoji jaka želja da sobu ukrasite buketom maka, možete rezati biljke u fazi pupanja i umočiti krajeve stabljika u vruću vodu. U tom slučaju buket će stajati nekoliko dana duže.

Kako uzgajati mak

Samosjemenski mak se uzgaja sjetvom sjemena u zemlju. Ne morate čak ni praviti žljebove i zalijevati ih. Sjeme se jednostavno raspršuje po površini dobro opuštenog tla, nakon čega se zemlja na mjestu lagano pribije stražnjom stranom grabulja. Ova tehnika doprinosi boljem prijanjanju semena uz zemlju i brzom klijanju.

Mak raste na dobro osvijetljenim područjima s laganim plodnim tlom. Za njegov uzgoj pogodna su i pješčana ilovasta tla gnojena humusom. Močvarna mjesta ili vodu blizu površine tla najbolje je izbjegavati, jer biljka ne podnosi stagnirajuću vlagu.

Savršeno se razmnožava samosjetvom, o čemu svjedoči i naziv. Ako ne kontrolišete širenje sjemena, mak će za par godina popuniti sve površine vrta i morat će se plijeviti kao korov. Ali za mnoge ova karakteristika biljke nije smetnja, jer cvjetni šikari maka izgledaju vrlo slikovito.

Briga o sjemenkama maka

Glavna briga za jednogodišnji mak je plijevljenje sadnica koje su se pojavile kao rezultat samosjetve. Prvo se biljke probijaju ručno tako da između njih ostane razmak od oko 15 cm.Kada odrastu ponovo se probijaju, ostavljajući interval u zavisnosti od habitusa svakog grma, a tlo između biljaka je dobro. olabavljen. Daljnje plijevljenje se ne provodi, jer grmovi rastu i mogu se oštetiti.

Zalivanje se vrši tokom sušenja tla. Preporučljivo je zalijevati cvjetnjak makom pomoću prskalice kako stabljike ne bi legle pod tekuću vodu. Ovo je najbolje uraditi rano ujutro. Krajem jula se odrežu osušene stabljike sa testisima, a do jeseni mak pušta nove pupoljke. Ponovljeno cvjetanje ponovo će ispuniti jesenji vrt jarkim bojama i podsjetiti vas na ljeto.

Mak za spavanje, mak za samosjeme

Uspavani mak je jednogodišnja biljka porodice maka, visoka do 120 cm, sa sivkasto-zelenim nazubljenim listovima i krupnim cvjetovima na dugim peteljkama. Kulturni oblici maka cvjetaju bijelim, ružičastim, crvenim, ljubičastim cvjetovima. Cvjetovi su često dvostruki, s karakterističnom tamnom mrljom u dnu latice. Plod je gotovo sferična kapsula sa mnogo sitnih sjemenki. Cvjeta u junu - julu, kutije sazrevaju u avgustu. Cijela biljka, osim sjemena, je otrovna. Zrele sjemenke su bezopasne: ne sadrže mliječni sok bogat alkaloidima. Sadrže do 55% masnog ulja. Mak se uzgaja kao prehrambena i ljekovita kultura. Sve vrste tableta za spavanje od maka dijele se u dvije grupe: opijumski mak, bogat mliječnim sokom, i sjemenke uljarica.

Mak za spavanje se ne nalazi u divljini. Vjeruje se da je njegov predak bila druga vrsta maka, čije se sjeme nalazi u nagomilanim zgradama kamenog doba.

Tablete za spavanje od maka se često uzgajaju u baštama i voćnjacima kao ukrasna biljka. Ovaj nježni cvijet s grimiznim gracioznim laticama može ukrasiti verandu, terasu ili trijem kuće. Postoje dvije vrste tableta za spavanje od maka.

Kod jednog od njih rubovi latica su resasti, a u drugom su ovalne, cijele. Ovaj mak cveta kratko (kraj juna - jul), ali veoma impresivno i obilno.

Postoji još jedna vrsta maka - mak samosjemen (Papaver rhoeas L.) sa čistim grimiznim cvjetovima. U divljini se nalazi na poljima, kraj puteva, na zakorovljenim mjestima, na granicama. Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka visine 20-90 cm, lekovita biljka koja se koristi u narodnoj medicini kao ekspektorans i antitusik.

Sakupljanje i sušenje

Od samozasijanog maka sakupljaju se samo cvjetne latice (ali ne i pale na zemlju). Moraju se sušiti u hladu, postavljajući vrlo tanak sloj, inače se zalijepe i pocrne.

Akcija i primjena

U narodu se latice samosjemenog maka ili divljeg maka koriste uglavnom u mješavinama s drugim ljekovitim biljkama kao sredstvo za iskašljavanje i ublažavanje napadaja kašlja.

Evo mikseva.

1. Mešavina koja smiruje (privremeno) kašalj: latice divljeg maka 10 g, bedreni koren 5 g Preliti sa 2 šolje ključale vode, lebdeti u toku noći, piti svaki sat ujutru i tokom dana po veliki gutljaj.

2. Mešavina koja olakšava iskašljavanje: latice divljeg maka - 30 g, cvetovi crne bazge - 20 g, cvetovi lipe - 20 g, cvetovi divizma - 30 g, cvetovi šumskog sleza - 30 g, cvetovi podbele - 20 g, cvetovi heljde - 20 g, plućnog bilja - 30 g 40 g ove mešavine prelije se sa 1 litrom ključale vode, lebdi cijelu noć, a tokom dana se pije po 1/4 šolje na svakih sat vremena (čaša vina). Ovu mješavinu posebno preporučuju osobe sa jakim prehladnim kašljem, a mirovanje u krevetu se smatra neophodnim, jer mješavina ima snažan dijaforetski učinak.

3. Mešavina koja ubrzava lučenje sputuma svojim obilnim stvaranjem: cvetovi šumskog sleza - 30 g, bilje veronike officinalis - 20 g, listovi podbele - 20 g i latice divljeg maka - 30 g Ova mešavina se uzima 40 g na 1 litar. kipuće vode, lebdite cijelu noć i pijte 1 supenu kašiku tokom dana.

Budući da mak sadrži vitamin E - "vitamin trudnoće", iscjelitelji u Rusiji liječili su neplodnost ovom biljkom. Sakupljali su njegove latice i sušili, a zatim mljeveni u prah i konzumirali kao odvar (dnevna doza je 1 kašičica na 200 g kipuće vode). Postoji još jedan narodni recept: pomiješajte 200 g meda i 2 supene kašike suvih latica maka. Ovu mešavinu treba da jedu uveče oba supružnika po 1/2 kašičice.

Opijumski mak se dugo uzgaja u nekim dijelovima centralne Azije. Ali kao lijek, opijum se dugo uvozio u Rusiju iz Turske, sve dok nisu organizirane prve industrijske sadnje opijumskog maka na području jezera Issyk-Kul prije Oktobarske revolucije. Mahune i slama uljanog maka su takođe sirovina za proizvodnju opijuma.

U medicinskoj praksi koristi se opijum u prahu i biljni preparati proizvedeni od njega. Utječući na centralni nervni sistem, djeluju analgetski, izazivaju euforiju, au velikim dozama - jaku pospanost, smanjuju ekscitabilnost respiratornog i kašljavog centra, inhibiraju motoričku aktivnost crijeva i želuca. Prašak, tablete i tinktura opijuma propisuju se kao anestetik kod povreda, zapaljenja unutrašnjih organa, nakon operacija. Lijek omnopon (pantopon), kreiran na bazi svih opijumskih alkaloida, koristi se za kirurške operacije, maligne tumore, infarkt miokarda, nesanicu zbog jakih bolova, ponekad i za ublažavanje porođajnih bolova.

Treba imati na umu da čak i jednokratno predoziranje opijumom može dovesti do teškog trovanja.

Uljni mak ima široku primjenu u pečenju pekarskih proizvoda i domaćih muffina. Od njih se dobija jestivo ulje koje se koristi u proizvodnji boja za farbanje i u izradi sapuna.

Recepti

Poppy cupcake

Sastojci

  • Brašno - 650 g;
  • puter - 100 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • kvasac - 50 g;
  • mak - 100 g;
  • vanilin - 2 g;
  • sol - 5 g;
  • biljno ulje (za podmazivanje) - 25 g;
  • voda - 100 g

Način kuhanja

Kvasac razmutiti u toploj vodi, dodati 15 g šećera (za intenzivnu fermentaciju), dodati prosijano brašno i zamesiti testo. Stavite na toplo mesto 50-60 minuta.

Mak operite i dva puta propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.

Maslac, jaja, šećer, so i vanilin se dobro samelju dok se ne formira bujna homogena masa. Ovu masu sipajte u testo, premesite, dodajte pripremljeni mak i ponovo dobro umesite testo. Podmazati kalupe za torte maslacem i posuti ih brašnom. Kašikom stavite testo u kalupe, ostavite da malo odstoji, a zatim pospite mak i pecite u rerni na temperaturi od 190-200°C.

Poppy Cookies

Sastojci

  • mak - 500 g,
  • med - 300 g,
  • crno vino - 20 g,
  • kandirano voće - 100 g,
  • limunova korica - 10 g,
  • bijeli ruž - 100 g.

Način kuhanja

Mak oprati, prokuvati, dva puta propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa medom, sitno iseckanim kandiranim voćem, rendanom limunovom koricom, preliti crnim vinom i umesiti celu masu dok ne postane glatka.

Od dobijene mase razvaljajte kuglice veličine oraha, stavite na suvi pleh i osušite u rerni na temperaturi od 70-80°C. Gotove kolačiće prelijte glazurom od belog fondana.

Krompir sa makom

Sastojci

  • Krompir - 5-6 krtola,
  • voda - 1,5 l,
  • mak - 3 supene kašike,
  • sol.

Način kuhanja

Krompir oguliti, skuvati u posoljenoj vodi, obrisati i razblažiti krompir-čobom. Posebno pripremite makovo mlijeko, mak isperite, poparite kipućom vodom, procijedite kroz gusto sito ili gazu i sameljite u mužaru dok se ne pojavi bijeli sok. Zatim dodajte malo kipuće vode i dobro promiješajte. Pire supu začinite dobijenim makovim mlekom, posolite i držite u rerni ili rerni dok se ne stvori rumenkasta pena.

Štrudle sa makom

2 1/2 šolje tople vode, suvog kvasca i 3 šolje brašna, promešati, ostaviti da naraste. Zatim izlupati tijesto, posoliti, uliti 1/4 šolje suncokretovog ulja, miješati dok ne pobijeli sa 200 g šećera i kašikom meda (testo postaje mrvičasto). Sipati malo mljevenih gorkih badema i brašna - da tijesto bude gusto; mesiti dok ne padne iza ruku, ostaviti da naraste. Prokuhajte 2 šolje maka kipućom vodom, poklopite, ostavite da odstoji sat vremena, pa osušite, sameljite u malteru, stavite kašiku šećera, kašiku meda, malo gorkih mlevenih badema, promešajte. Kada je tijesto naraslo, na stolu razvaljati nekoliko tankih duguljastih krugova, namazati masom od maka, uvaljati u cijev tako da krajevi budu ravnomjerni, preklopiti na pleh, nauljen i posut brašnom; podmazati tijesto medom i vodom, posuti makom ili slatkim bademima odozgo, staviti u rernu na 45 minuta.

Lamantsy sa makom i medom (stari recept)

Sastojci

  • 1 šolja brašna
  • 2 šolje slastičarskog maka,
  • nekoliko zrna gorkih badema,
  • 1 st. kašika biljnog ulja,
  • 0,6 šolje meda ili šećera,
  • soli po ukusu.

Način kuhanja

Od brašna, biljnog ulja, soli, 0,6 šolje vode zamesiti čvrsto testo. Tanko ga razvaljati, prebaciti u pleh posut brašnom. List peciva narežite na male kvadratne komade. Stavite u rernu da porumeni i osušite. Izvadite gotove lamance i razbijte ih onako kako su rezani. Mak prokuhajte kipućom vodom, osušite, a zatim isperite hladnom vodom. Pripremljeni mak samljeti dok ne pobijeli, dodati med ili šećer, mljevene bademe. Preliti sa 1 šoljicom ključale vode, promešati, prebaciti u činiju za salatu. Osušene lamance stavite na sito, prelijte kipućom vodom, pa dodajte maku, sve promiješajte.

zdrava torta

Skuvati prosenu kašu. Kada je kaša gotova, u šerpu stavite mak, otprilike trećinu zapremine kaše, suvo grožđe - takođe dosta, takođe trećinu zapremine. Sve ovo pomiješajte i ostavite ispod poklopca, ali bez zagrijavanja. Suvo grožđe i mak su se čupali iz vruće kaše. Dodajte sitno iseckanu polovinu banane i mlevene bademe u mlinu za kafu. U porciju tople kaše (još ukusnije - kedar, ulje koštica kajsije, bundeva) ulijte maslinovo ulje.

Vertuta sa makom i suvim grožđem

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 100 g biljnog ulja,
  • 3 jaja,
  • pola kašičice soli
  • 200 g maka,
  • 150 g grožđica,
  • 50 g meda
  • vanilin.

Način kuhanja

Od brašna, biljnog ulja (80 g), 3 jaja, soli, vode pripremite dizano tijesto. Mak isperite nekoliko puta u toploj vodi, uklonite nečistoće i sipajte u kipuću vodu. Nakon 10 minuta gotov mak stavite na sito, osušite i sameljite u mužaru. Ovako pripremljenom maku dodati zagrejani med, vanilin i sve dobro promešati. Suvo grožđe sortirajte i isperite u toploj vodi, a zatim nasjeckajte. Sloj razvaljanog tijesta prebaciti na krpu (ručnik), namazati biljnim uljem, iseći na 2 jednaka dijela. Na jednu stavite pripremljeni mak, prekrijte drugim komadom tijesta, po vrhu pospite suvim grožđem. Podižući ručnik, umotajte proizvod u rolat, a zatim ga pažljivo umotajte u spiralu. Premažite površinu umućenim jajetom i pecite u zagrejanoj rerni. U presjeku treba da budu vidljiva dva heterogena sloja ispune.

Mousse od maka

Sastojci

  • 150 g maka,
  • 100 g šećera u prahu,
  • korica od 1 limuna
  • 1 boca kreme
  • 1 kašičica želatina
  • 50 g orašastih plodova
  • 50 g grožđica.

Način kuhanja

Dobro opran mak skuvajte u mlijeku da se lako razmaže u prstima. Procijedite, procijedite 2 puta kroz mašinu za mljevenje mesa. Oklagijom sameljite orahe na dasci. Naribajte koricu limuna na sitno rende. Isperite grožđice u vrućoj vodi da nabubre. Umutiti kremu na hladno ili u posudi sa snegom, u tankom mlazu uliti dobro ohlađeni želatin rastvoren u 1/3 šolje vode, dodati mak, koricu, orahe, šećer u prahu i suvo grožđe. Dobro izmiksanu masu stavite u staklenu posudu, odozgo ukrasite sitnim keksima i stavite na hladno 2 sata.

Kolivo

Sastojci

  • 2 šolje ječmenih krupica
  • 3 litre vode
  • 1 čaša mlijeka
  • 0,75-1 čaša maka,
  • 2-3 žlice. kašike meda
  • 2 žlice. kašike džema od brusnice ili ribizle.

Način kuhanja

Isperite griz, prokuvajte u vodi na umerenoj vatri, sve vreme skidajući penu. Čim žitarice počnu da luče sluz, ocedite višak vode, kašu prebacite u drugu posudu, dodajte mleko i kuvajte dok žitarice ne omekšaju i guste, uz stalno mešanje.

Posebno pripremite mak: prelijte ga kipućom vodom, pustite da se pari, ocijedite vodu nakon 5 minuta, isperite mak, ponovo prelijte kipućom vodom, odmah ocijedite čim se kapljice masti počnu pojavljivati ​​na površini vode . Zatim popareni mak samljeti u mužaru (porculanskom), dodajući pola kašičice kipuće vode na svaku kašiku maka. Pripremljeni mak pomešati sa zgusnutom, omekšanom ječmenom kašom, dodajući med, zagrevati na laganoj vatri 5-7 minuta uz neprekidno mešanje, skloniti sa vatre, začiniti džemom.

Rolat sa makom.

Za 1 kg brašna:

  • 1 1/2 šolje mleka
  • 5 jaja
  • 1 šolja šećera,
  • 100-125 g putera ili margarina
  • 1/2 tsp sol,
  • 30g svježeg kvasca (možete koristiti vrećicu suvog francuskog).

Za punjenje:

  • 300 g maka,
  • 150 g meda
  • 3/4 stack. Sahara.

Fil: U šerpu sipajte mak, prelijte kipućom vodom (najbolje mlekom), dobro zatvorite poklopcem i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Zatim pažljivo ocijedite svu tečnost, lagano stisnuvši i trljajući mak u mužaru (mnogo je lakše umotati ga u mlinu za meso). Dodajte med i šećer, sve zagrijte na vatri uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi.

Testo: kvasac rastvoriti u toplom mleku, dodati pola dela brašna i staviti testo. Kada se testo poveća za oko 2 puta ubaciti so, jaja, šećer, promešati, dodati preostalo brašno i zamesiti testo. Zatim dodati otopljeni puter ili margarin, umesiti testo da zaostaje za zidovima posude. Testo lagano pospite brašnom i stavite na toplo mesto da naraste.

Gotovo testo razvući u sloj debljine oko 1 cm, staviti fil, poravnati, urolati testo u cev, staviti rolat na podmazan pleh i staviti na toplo mesto da naraste pa peći zagrejanu rernu oko 30 minuta.

Pečenu i ohlađenu rolat preliti glazurom: otopiti 50 g putera, dodati 1/5 šoljice mleka, 3/4 šoljice šećera u prahu, 2-3 kašike. kakao prah - sve zagrijati uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi. Rolat preliti dok je vruć.

Ispada puno rolanja.

Kolač od jabuka i maka

Sastojci

  • 2 jabuke
  • 4 jaja,
  • prstohvat soli,
  • 750 g nemasnog svježeg sira,
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • sok i rendana korica 1 limuna,
  • 30 g griz kaše,
  • 250 g mljevenog maka,
  • masnoća za oblik,
  • 1 st. l. šećer u prahu.

Način kuhanja

Jabuke oguliti i iseći na krupnije kockice. Razbijte jaja i istucite pjenu od proteina i soli. Svježi sir, žumanca, šećer, vanilin šećer, sok i koricu limuna miješajte dok ne postane glatka. Dodajte mu griz, a zatim pjenastite proteine. Pomešati 1/3 mase sa makom. Naseckane jabuke pomešati sa laganom masom. Podmažite kalup prečnika oko 26 cm. U to prvo stavite laganu masu i prekrijte je tamnom masom od maka. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi u otvorenoj rerni. Zatim pospite šećerom u prahu.

Umjesto šećera za dekoraciju možete koristiti glazuru pripremljenu na sljedeći način: glazuru samljeti sa limunovim sokom ili rumom i nanijeti ovu glazuru u prilično debelom sloju na površinu torte.

Štrudla sa makom

Za punjenje:

  • 7 kašika maka
  • 6 kašika granuliranog šećera,
  • 1 jaje ili 4 kašike meda

Mak oprati, baciti u kipuću vodu. Kada provri, ocediti kroz gazu (cedilo), pustiti da voda ocedi, mak malo posušiti i plafon. Stavite šećer i sirovo jaje, dobro izmiješajte.

Opran mak stavite u šerpu sa medom i kuvajte oko 8 minuta. Ohladite i premažite preko savijače.

U oba slučaja gotovu štrudlu ukrasite čokoladnom glazurom (za 1/2 šolje granuliranog šećera - 1/2 kašičice kakao praha, 1/4 šolje vode; šećer pomešajte sa vodom i kuvajte do testa "debeli konac" ( tj. kašikom pritisnuti površinu sirupa i podići kašiku - konac treba da se protegne kao vrpca od "miša"), zatim dodajte kakao, ugasite vatru ili čak ugasite i utrljajte masu na ivica tepsije kašikom - glazura treba da posvijetli i na vrhu stvori sjajnu koru).

Mak na melasi

Za 1 šolju melase:

  • 1 1/2 šolje maka
  • 1 kašičica otopljenog putera,
  • 1/2 šolje grubo iseckanih oljuštenih orašastih plodova.

U zagrijanu melasu sipajte mak, orahe i ulje, dobro promiješajte i kuhajte uz stalno miješanje 1 sat. Prokuhanu masu izlijte na čistu dasku od tijesta navlaženu vodom, mokrim rukama zagladite u kolač debljine 0,5 cm i, ne puštajući da se ohladi, isecite na rombove ili trouglove, pa ohladite.

Izvor informacija

  1. N. I. Kovalev "Savremena ruska kuhinja";
  2. "Knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani" I.K. Sivolap, prof. O. P. Molčanova, prof. D. I. Lobanov;
  3. "Biljke su vaši prijatelji i neprijatelji" Ahmedov R.B.

U ovom materijalu - poljski mak. Liječenje poljskim makom kod kuće, korisna i ljekovita svojstva, kontraindikacije, važni savjeti, recepti i tajne upotrebe. Dakle, počnimo.

Šta ćete naučiti iz ovog članka:

Poljski mak - opis

Poljski mak je jednogodišnja biljka koja ima i mnoga druga popularna imena. Mak samosjeme, vatreni cvijet, divlji mak - sve su to nazivi ove sorte. Od davnina, ljekovita svojstva divljeg maka se koriste u narodnoj medicini u liječenju raznih bolesti i stanja.

Danas tradicionalna medicina ne koristi baš ovu sortu maka, jer postoje i druge u kojima je koncentracija aktivnih supstanci veća. No, u narodnoj medicini poljski mak je još uvijek popularan i u širokoj upotrebi.

Poljski mak, kao što je već pomenuto, je biljka sa godišnjim ciklusom razvoja. Ovo je cvijet koji se smatra korovom, jer raste na poljima sa žitaricama, zasjenjujući i uništavajući kultivirane biljke.

U južnim regionima Rusije vodi se teška borba sa ovom biljkom. Činjenica je da sjeme cvijeta vrlo dobro zadržava klijavost i može klijati čak i u roku od 3 godine. Osim toga, cvijet je nepretenciozan i može klijati u gotovo svim uvjetima.

Pažnja! Poljski mak nije sorta maka koja se koristi za dobijanje lekova, ali sadrži i morfijum, iako u malim koncentracijama.

Kako izgleda poljski mak?

Poljski mak je svijetli cvijet koji je svaka osoba srela. U prolećnim mesecima, otprilike od kraja aprila do kraja maja, može se videti na njivama, pored puteva, na travnjacima i u dvorištima, kako u gradu, tako i na selu. To je sveprisutan cvijet. Razmotrimo detaljno opis biljke, kako je ne bismo pomiješali s bilo kojom drugom sortom maka.

  • Stabljike biljke su tanke i razgranate, sa malim rubom.
  • Visina cvijeta kreće se od 25-80 cm.
  • Listovi su tanki, izduženi, trodijelno perasto raščlanjeni, svijetlozelene boje.
  • Cvjetovi na dugačkoj peteljci, obično svijetlocrveni, ali mogu biti ružičasti, bijeli, ljubičasti, s mnogo tamnih prašnika u sredini.
  • Plod je kutija okruglog oblika, sa gustim poklopcem i više sjemenki sivo-crne nijanse.

Poljski mak cvjeta u kasno proljeće, ponekad do sredine juna, u zavisnosti od klimatskih uslova. To je biljka otporna na vjetar i propuh koja može preživjeti i prilagoditi se svim uvjetima. Poljski mak ne trpi sušu, podnosi ekstremno visoke i niske temperature.

Poljski mak - korisna svojstva

Već je rečeno da se poljski mak ne koristi u farmaciji i tradicionalnoj medicini zbog niske koncentracije aktivnih tvari. Ova karakteristika bi se mogla smatrati nedostatkom ove biljke, ali nije sve tako jednostavno.

Na primjer, vrsta maka koji se koristi u farmaceutskoj industriji sadrži visoku koncentraciju potentnih, narkotičnih alkaloida, zbog čega ima mnogo nuspojava, a poljski mak se može koristiti bez straha. Dakle, kako vatreni cvijet može biti koristan za zdravlje? Razmotrite ljekovita svojstva poljskog maka.

  1. Poljski mak efikasno pomaže u suočavanju, otklanja poremećaje spavanja, pomaže bržem uspavljivanju i boljem spavanju, zbog čega se organizam mnogo bolje oporavlja.
  2. Mac je odličan za svaku vrstu boli - grčeviti, oštar, bolan. Koristi se u obliku dekocije za liječenje čak i jakih bolova, na primjer, za ublažavanje zubobolje ili čak kancerogenih tumora.
  3. Mak čisti pluća i bronhije, ublažava grčeve u grlu, olakšava disanje i efikasno tretira suhu. Zbog toga se koristi u liječenju bronhijalne astme, suhog kašlja, velikog kašlja, tuberkuloze, alergijskih problema sa respiratornim traktom.
  4. U psihijatriji se ova vrsta maka u antičko doba koristila za liječenje napada panike, povećane anksioznosti i razdražljivosti. Pomaže u smirivanju nervnog sistema, ublažavanju simptoma napada panike, uklanjanju povećane razdražljivosti i normalizaciji funkcije mozga.
  5. Poljski mak je najefikasniji u liječenju hemoroida.
  6. Uz pomoć ove lijepe biljke možete se nositi i sa srčanim udarom s tahikardijom.
  7. Mak blagotvorno utiče na stanje mrežnjače i dobra je preventiva u početnim fazama kratkovidnosti i dalekovidnosti.
  8. Mak se takođe koristi za lečenje urinarne inkontinencije.
  9. Efikasna upotreba maka za kancerogene tumore – sprečava širenje tumora i stimuliše organizam na borbu protiv patoloških ćelija.
  10. Ponekad se poljski mak koristi za mršavljenje, jer sadrži tvari koje blokiraju apetit i normaliziraju probavu.

Kontraindikacije

Poljski mak je dobra ljekovita biljka bogatog sastava, ali može izazvati i probleme ako se ne uzme u obzir lista postojećih kontraindikacija za upotrebu.

  • Poljski mak je kategorički kontraindiciran za osobe koje pate od zatajenja jetre i teškog oštećenja jetre, koji su povezani s kršenjem osnovnih funkcija ovog organa. Činjenica je da se otrovni alkaloidi maka razgrađuju u jetri, a kršenje njegovih funkcija dovest će do činjenice da će se zadržati u tijelu, trovajući ga.
  • Mak je kontraindiciran kod emfizema.
  • Ne preporučuje se upotreba poljskog maka za oralnu primjenu djeci mlađoj od 3 godine. Nakon treće godine, liječenje treba dogovoriti sa ljekarom, ili se provodi pod nadzorom iskusnog travara.
  • Nije preporučljivo koristiti poljski mak za liječenje srčane insuficijencije – on inhibira rad srca, što može samo pogoršati stanje.

Važno je zapamtiti kontraindikacije, kao i činjenicu da mak, kao i sve druge biljke, može izazvati alergijsku reakciju. Ako se od upotrebe poljskog maka počnu pojavljivati ​​neželjeni simptomi (osip, svrab, koprivnjača, otežano disanje), treba odmah prestati sa upotrebom i obratiti se lekaru.

Pravila prikupljanja i nabavke

U medicinske svrhe koristite gornji dio biljke - cvjetove, zajedno s dijelom stabljika. Za sakupljanje i berbu maka treba odabrati pravi trenutak, jer se ovaj cvijet otvara samo 1-3 dana, ali sezona cvatnje može trajati oko 2 sedmice.

Stoga je važno odabrati pravi trenutak i otići na sigurno, ekološki prihvatljivo mjesto za sakupljanje. Razmotrite osnovna pravila za sakupljanje, sušenje i skladištenje.

  • Prije svega, trebate odabrati odgovarajuće mjesto za sakupljanje ljekovitih sirovina. Ni u kom slučaju ne biste trebali sakupljati začinsko bilje u blizini autoputeva, u blizini deponija i industrijskih poduzeća - biljke vrlo snažno apsorbiraju otrovne tvari i umjesto terapeutskog učinka mogu donijeti trovanje.
  • Druga nijansa je sezonalnost. Važno je odabrati vrijeme kada mak tek počinje cvjetati. Nemoguće je unaprijed predvidjeti kada će se to dogoditi - sve ovisi o teritorijalnim klimatskim karakteristikama, a vrijeme se mijenja svake godine, a sezona cvatnje može se pomjeriti za 2-3 sedmice. Pazite na vremenske prilike i tokom maja-juna budite spremni da krenete u prikupljanje lekovitih sirovina.
  • Naoružajte se malim oštrim nožem ili makazama - cvjetne stabljike poljskog maka su vrlo jake, uprkos činjenici da su tanke i lakše se režu oštrim alatom.
  • Izrežite samo otvorene cvjetove s peteljkom (oko 10-15 cm), stavite ih u korpu, kutiju ili vreću, pokušavajući ne stisnuti.
  • Nakon toga sakupljene sirovine osušite na rasprostranjenom papiru, bez izlaganja visokim temperaturama i sunčevoj svjetlosti.
  • Sakupljene i osušene sirovine čuvajte u zatvorenoj posudi, daleko od jakih mirisa i vlage, ne duže od 1 godine.

Za prikupljanje ljekovitih sirovina birajte sunčane, lijepe dane, najbolje nakon kiše. Nakon sakupljanja, potrebno je, što je prije moguće, raširiti sakupljeno cvijeće da se osuši kako ne bi izgubilo svojstva.

uzgoj

Uzgoj poljskog maka u vrtu je vrlo jednostavan, ali ako ne uzmete u obzir nekoliko važnih nijansi, možete dobiti ne lijek, već pravi problem, ne samo za sebe, već i za vlasnike svih parcele u susjedstvu. Razmotrite osnovna pravila za sadnju i njegu biljke.

  • Prije sjetve potrebno je iskopati lokaciju i dodati malu količinu pijeska u tlo, kao i gašeno vapno.
  • Odaberite lokaciju treba se temeljiti na potrebama biljke. Za poljski mak najprikladniji je prostor dobro osvijetljen suncem. Preporučljivo je odabrati lokacije koje se nalaze na brdu. Za uspješan uzgoj, tlo ne bi trebalo biti preplavljeno.
  • Setva se obavlja krajem marta ili u septembru-oktobru.
  • Kada mak naraste, prorijedi se, nakon čega se zalijeva 2 puta sedmično.
  • Tokom sezone cvatnje, pazite na sazrijevanje sjemena - sakupite ih na vrijeme, jer ako imaju vremena da se rasprše vjetrom, onda ćete se u narednih nekoliko godina morati nositi s makom koji se pojavljuje u različitim dijelovima lokacije. .

Nije teško uzgajati poljski mak – važno mu je obezbijediti dobro, drenirano i plodno tlo, povremeno zalijevati i pratiti sjeme kako ne bi dobilo umjesto ljekovite sirovine – problem u vidu agresivnog, uzgoja na luda brzina, korov.

Načini primjene i receptura

Upotreba poljskog maka u narodnoj medicini nije baš česta, ali je u nekim situacijama nezaobilazno sredstvo. Kako koristiti biljku za liječenje i kako od nje pripremiti lijekove? U nastavku razmotrite popularne recepte i metode korištenja poljskog maka.

Mak za nesanicu

Protiv nesanice efikasno pomaže infuzija cvijeća poljskog maka, koja se mora primjenjivati ​​u kursu za postizanje trajnog, dugotrajnog efekta. Svaki put treba pripremiti svježi dio ljekovite infuzije, jer tokom skladištenja gubi svoja glavna ljekovita svojstva. Za pripremu jedne porcije infuzije potrebno je uzeti kašičicu cvijeća, preliti sa 200 ml kipuće vode, poklopiti i ostaviti 30-40 minuta. Uzmite infuziju 1 sat prije spavanja, trajanje liječenja je od 14 do 21 dan.

Mak za kašalj

Maca je posebno korisna za osobe koje pate od napadaja suhog kašlja. Od njega se priprema ljekoviti naparak, ali ne samo pojedinačno, može se koristiti i u pripravcima, u kombinaciji sa drugim biljkama za iskašljavanje koje će pojačati njegovo djelovanje. Razmotrite najpopularnije recepte za liječenje kašlja pomoću poljskog maka.

  • Sameljite kašiku maka i dodajte 100 ml ključale vode. Ostavite da odstoji 2-3 sata, a zatim popijte prethodno proceđenu tečnost pre jela. Uzmite 2 puta dnevno.
  • Kašičicu osušenih cvetova maka prelijte čašom ključale vode, ostavite 15-20 minuta i pijte kao čaj, možete dodati med ili malu količinu šećera. Napad kašlja se odmah otklanja, a ako se ovaj lijek uzima tri puta dnevno tokom 3-5 dana, bolest nestaje.
  • Uzeti podbel i poljski mak u jednakim količinama, pomešati i kašiku mešavine preliti sa 400 ml ključale vode. Uzimajte 50 ml toplo prije svakog obroka, najmanje tri puta dnevno.

Mak umjesto tableta protiv bolova

Kod jakog bolnog sindroma uzmite 50 ml jakog izvarka od maka. Da biste to učinili, uzmite 2 supene kašike suvih sirovina, prelijte hladnom i ostavite da odstoji 2 sata. Nakon toga kuhajte na laganoj vatri 15 minuta od trenutka ključanja. Jedna doza od 50 ml tečnosti pomaže da se nosite sa bolom u trajanju od 4-6 sati, u zavisnosti od uzroka i stepena intenziteta.

Mak za migrene

Kod čestih glavobolja, migrena, u toku se koristi infuzija maka. Trajanje terapije zavisi od efikasnosti u svakom pojedinačnom slučaju, ali ne duže od 21 dan, zatim treba napraviti pauzu od najmanje 1 mesec.

migrena tretirati trostrukim unosom po 50 ml infuzije svaki dan. Infuzija se priprema prema klasičnom receptu - žličica sirovina po čaši. Preporučuje se uzimanje takvog lijeka prije jela, najbolje 15-20 minuta prije.

Mak za dijareju

Za liječenje dijareje koristi se infuzija maka koja se uzima tri puta dnevno po 100 ml 2-3 dana. Infuzija se priprema od 2 supene kašike sirovina na 500 ml vode, može se čuvati u frižideru, ali obavezno zagrejte deo pre upotrebe.

Za efikasno lečenje dijareje, pored upotrebe infuzije maka, preporučuje se i dosta tečnosti kako bi se izbegla dehidracija.

Mak za stres i depresiju

Gore je pomenuto da mak ima izražen umirujući efekat, a zbog sadržaja vitamina i mikroelemenata, posebno jedinjenja magnezijuma, može blagotvorno uticati na aktivnost nervnog sistema i obnoviti ga. Kako uzimati poljski mak za depresiju i stres, razmotrite u nastavku.

  • Kao sedativ za stres, možete uzeti 100 ml infuzije jednokratno.
  • Za liječenje depresije uzimajte 100 ml infuzije tri puta dnevno, do 20 dana.

Poljski mak je efikasan kod mnogih bolesti i u kompleksnoj upotrebi sa drugim začinskim biljem, međutim, gore opisani recepti - najbolji od svih sa učešćem ove biljke, izdržali su test vremena.

Poljski mak za onkologiju

Primjena poljskog maka u onkologiji relevantna je za sindrom boli, kao i za sprječavanje rasta tumora i njihovog širenja. Uzimajte 100 ml odvarka svako jutro na prazan stomak, tokom 30 dana.

Obavezno uskladite lijek sa svojim liječnikom kako biste izbjegli nekompatibilnost s drugim lijekovima.

Mak samosejka (vatreni cvijet, divlji mak, poljski mak) je jednogodišnja zeljasta biljka porodice mak. Raste na gotovo svim kontinentima, preferirajući polja, oranice, rubove pored puteva, kamenite padine. U južnim regionima Rusije, to je opasan korov poljoprivrednih polja. Mak samosejka se često uzgaja u kulturnim zasadima kao prekrasna ukrasna biljka, a koristi se i u narodnoj medicini.

prazno

Kao ljekovite sirovine koriste se svi dijelovi biljke: listovi, latice, trava, glavice sa sjemenkama (kutije). Latice cvijeća se beru u prvoj polovini ljeta - jun-jul, odmah nakon cvjetanja. U periodu punog sazrijevanja biljke beru lišće i makovu travu. Lišće, latice i trava biljke se suše, rasprostre u tankom sloju, u dobro provetrenoj prostoriji ili u posebnim sušarama. Korijenje se i ljeti okopava dok kutije potpuno ne sazriju, opere se, isiječe na komade i suši u bunar pod nadstrešnicom, na tavanu ili u sušari. U periodu zrenja glavice sa sjemenkama se vežu komadićima gaze kako se sazrelo sjeme ne bi izlilo. Zrele glavice se režu i suše na isti način kao i ostatak biljke.

Sastav i obim

Cvjetovi samosjemenog maka sadrže: sluzokože, alkaloide, morfin antocijanske glikozide, pektin, vitamine C, E i grupe B, kao i gvožđe, magnezijum, kalijum, cink i druge elemente u tragovima.
Maca sadrži mnoge korisne supstance: proteine, masti, ugljene hidrate, vlakna, pepeo, vitamine (B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E), kao i elemente u tragovima: kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum, fosfor , gvožđe, bakar, cink, mangan.
U narodnoj medicini samosjeme maka koristi se za:

  • kašalj;
  • ospice;
  • bolesti mokraćne bešike;
  • tečna stolica i dizenterija;
  • bolovi različitog porijekla;
  • sklonost ka tahikardiji;
  • poremećaji nervnog sistema;
  • nesanica;
  • pojačano znojenje;
  • modrice, bolovi u zglobovima, tumori, ubodi pčela i drugih insekata.

Pažnja! Mak samosjeme spada u blago otrovne biljke!

Recepti

Liječenje promuklosti, suhog kašlja, tahikardije:
Infuzija:

  • 1 tbsp latice maka;
  • 1 kašika kipuće vode.

Infuzija se preporučuje za liječenje suhog kašlja, zviždanja u grlu, tahikardije i blage nesanice. Mak prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 10 minuta i procijedite. Pijte 2-3 šolje ove infuzije dnevno. Po želji u napitak možete dodati malo meda.
Infuzija protiv bolova:

  • 5-10 g maka;
  • 1 st. ključala voda.

Osušeni mak prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji dok se ne ohladi. Procijedite. Po želji dodajte kašičicu meda. Vodu u ovom receptu možete zamijeniti mlijekom. Uzimajte po 1 supenu kašiku infuzije 4-5 puta dnevno protiv bolova u zglobovima. Ova infuzija također može liječiti nesanicu - za to je potrebno popiti 1/4 šolje infuzije noću.

Infuzija groznice:

  • 1 tbsp lišće maka;
  • 1 st. ključala voda.

Listove maka prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 20 minuta. Gotovu infuziju procijediti i piti po 1/2 šolje dva puta dnevno.

Odvar:

  • 1 tbsp latice maka;
  • 500 ml tople vode.

Latice prelijte vrelom vodom, zakuhajte i prokuhajte 10 minuta. Odvar procijediti i piti po 1/4 šolje 4 puta dnevno prije jela.

Odvar od glavica maka:

  • 1 tsp glavice maka;
  • 500 ml kipuće vode.

Zdrobljene mahune maka prelijte kipućom vodom i kuhajte 10 minuta, a zatim procijedite. Pripremljenog odvarka uzimajte po 1/4 šolje 4 puta dnevno pre jela. Ovaj odvar se može piti kod lupanje srca, bolova u stomaku, kašlja, kao i kod poremećaja menstrualnog ciklusa (oskudne i neredovne menstruacije).

Napitak od cvijeća maka:

  • 50 g latica maka;
  • 1 g vinske ili limunske kiseline;
  • 650 g granuliranog šećera;
  • 400 ml kipuće vode.

Kiselinu otopite u kipućoj vodi i dobijenom smjesom prelijte latice maka. Ostavite napitak da odstoji 4 sata, a zatim procijedite. Dobijenoj infuziji dodajte granulirani šećer i prokuhajte uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Od pripremljene mešavine uzimajte po 1 kašičicu 5-6 puta dnevno.
Makovo mleko za hemoroide:

  • 1/2 žlice mak;
  • 1 st. vode.

Mak izlupati i pomešati sa vodom - dobićete makovo mleko. Pijte po ¼ šolje ovog mleka dva puta dnevno.
Makovo mlijeko za bolesti jetre:

  • 1 tbsp mak;
  • 1 tbsp med;
  • 1 st. ključala voda.

Ulupajte mak, pomiješajte ih sa medom i prelijte kipućom vodom - sve dobro promiješajte. Kada se smjesa ohladi - lijek je spreman! Infuziju pijte po 1/4 šolje 4 puta dnevno.

Privremeno umiriti kašalj ova infuzija će pomoći:

  • 10 g latica maka;
  • 5 g korijena femura;
  • 2 žlice. ključala voda.

Biljne sirovine preliti kipućom vodom preko noći, a ujutro procijediti i piti svakih sat vremena po veliki gutljaj.
Zbirka ekspektoransa:

  • 30 g latica maka;
  • 30 g latica šumskog sljeza;
  • 20 g biljke Veronica officinalis.

Uzmite 40 grama mješavine ovih biljaka i prelijte preko noći litrom kipuće vode. Ujutro procijediti i piti po 1 supenu kašiku na sat, kao u prethodnom receptu.
Pomoći će svježi sok od maka sa ubodom insekata- samo treba da podmažu mesta ugriza.
Za obloge za bolove u zglobovima koriste se pareni listovi i kutije maka.

Kontraindikacije

Stroge kontraindikacije za upotrebu lijekova na bazi samosjemenog maka su:

  • djeca i starost;
  • emfizem;
  • bolest jetre;
  • hronični alkoholizam;
  • anoksemija.

U nedostatku kontraindikacija, mak za liječenje treba koristiti samo nakon konsultacije sa ljekarom!

Podijeli: