Sjemenke bundeve su veoma ukusne i zdrave. Sadrže dosta kalcijuma, koji blagotvorno deluje na kožu, zube i nokte. Također, sastav sjemena ovog povrća uključuje tvari koje vam omogućavaju da se nosite s muškim seksualnim bolestima u ranoj fazi. Maksimalna koncentracija hranjivih tvari sadržana je u sirovom proizvodu, ali takvo sjeme neće biti moguće čuvati dugo vremena, jer počinje brzo trunuti i propadati. Najbolji način za dugotrajno očuvanje sjemena je da se osuši.

Naravno, gotove suhe sjemenke možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali proizvod koji ste pripremili sami donijet će mnogo više koristi za tijelo, jer ćete proces sušenja u potpunosti kontrolirati vi. U ovom članku ćemo detaljno govoriti o tome kako pravilno sušiti sjemenke bundeve kod kuće.

Raznolikost bundeve pri berbi sjemena nije bitna. Možete koristiti i stone i stočne sorte.

Presijecanjem bundeve na pola otkriva se komora za sjeme. Sjemenke se nalaze u hrpi, a ne po cijeloj pulpi, kao, na primjer, u lubenici, tako da njihovo sakupljanje nije teško.

Da bi se sjemenke osušile od viška vlage, polažu se na papirnate ubruse i brišu ubrusom. Najbolje ih je ostaviti tako par sati, a zatim preći direktno na sušenje.

Pogledajte video sa kanala AllrecipesRU - Kako ukloniti sjemenke bundeve i pripremiti ih za dalje sušenje

Kako sušiti sjemenke bundeve

U eteru

Da biste to učinili, sirovine se polažu u jednom sloju na tacne ili ravne ploče obložene čistim papirom. Novinski listovi za sušenje nisu prikladni, jer je tiskarska boja vrlo toksična.

Posudu sa sjemenkama treba staviti na suho, toplo i dobro prozračeno mjesto. Za zaštitu proizvoda od taloženja prašine i insekata, palete se mogu prekriti gazom.

Prirodno sušenje je prilično dugo i traje otprilike 15 do 20 dana.

U rerni

Sušenje u pećnici traje mnogo kraće. Štaviše, sušenje sa ovom jedinicom može se obaviti na dva načina:

• Čiste sjemenke se polažu na lim za pečenje u jednom sloju i stavljaju u ormar zagrijan na 60 - 80 stepeni. Da ne bi zagorele, sadržaj posude treba miješati svakih 30 minuta. Vrata se drže odškrinuta. Vrijeme sušenja varira u zavisnosti od veličine sjemena, ali u prosjeku je 1-1,5 sati.
• Ekspresna metoda sušenja u pećnici traje samo 20 minuta. Seme se istovremeno izlaže povišenim temperaturama do 180 stepeni.

Pogledajte video sa kanala "Kulinarske novosti i recepti" - Sjemenke bundeve u rerni

u tiganju

Sušenje sjemenki bundeve u tavi ne traje više od 15 minuta. Ovaj proces zahtijeva vaše stalno prisustvo, jer zahtijeva stalno miješanje proizvoda. Osušite sjemenke na srednjoj vatri.

U električnoj sušilici za povrće i voće

Sjemenke bundeve ispunjavaju rešetku običnim slojem. Temperaturni režim je postavljen na 60 - 70 stepeni. Za ravnomjerno sušenje, palete se povremeno preuređuju. Ako se ovaj trenutak propusti, tada će sjeme na donjim slojevima izgorjeti, a gornji će ostati sirovi.

u mikrotalasnoj

Na ravnu ploču prekrivenu papirnatim ubrusom, rasporedite mali dio sjemenki i pošaljite u mikrovalnu. Sjeme se suši za 2 minute na maksimalnoj snazi ​​jedinice. Ako ovo vrijeme nije dovoljno, onda se postupak produžava za još 1 minut.

Pogledajte video sa kanala Kuhmister - Kako brzo pržiti sjemenke bundeve u mikrovalnoj pećnici

Na zračnom roštilju

Sušenje na air grill-u traje 30 - 40 minuta. Snaga ventilatora je podešena na maksimum, a temperatura grijanja je 60 - 70 stepeni. Kako bi se osigurala dobra ventilacija, poklopac jedinice je ostavljen malo odškrinut. Ako se to ne učini, tada vlažan zrak neće imati kuda otići, a sjemenke će ostati vlažne.

Kako znati da li je seme suvo?

Pravilno osušene sjemenke poprimaju žućkastu boju, kora postaje gusta s jasnom konturom. Pazite da lako skinete prozirni film sa sjemena. Boja jezgre je tamnozelena sa beličastim mrljama. Ako zagrizete sjeme, ono ne smije biti mokro ili hrskavo od presušivanja.

Kako čuvati sušene sjemenke bundeve

Suvo sjeme čuvajte na tamnom i suhom mjestu. Kontejneri za skladištenje mogu biti platnene vreće ili staklene tegle sa čvrstim poklopcima. Rok trajanja sjemena je 1 godina.

Ljetnici i vrtlari pripremaju sjemenke bundeve za daljnju upotrebu ovog ukusnog i zdravog proizvoda za hranu.

A berba sjemenki bundeve u industrijskim razmjerima vrši se kako bi se dobilo ljekovito ulje s jedinstvenim ljekovitim i kozmetičkim svojstvima. Naučićemo kako da sebi obezbedite zdrav dijetetski proizvod za zimu tako što ćete sami uzgajati ili kupovati bundeve na tržištu.

Kako sakupljati sjemenke bundeve

Za dobijanje odabranih sjemenki bundeve, bogatih vitaminima i vrijednim elementima u tragovima, potrebne su vam zdrave zrele bundeve bez znakova propadanja i bolesti.

Nakon što smo izrezali plodove ili kupili nedavno izrezane bundeve, čuvamo ih 20 dana na toplom mjestu. Ne odgađamo ovaj proces, inače bi sjeme moglo proklijati unutar plodova: zato je važno znati kada je bila berba.

Sjeme sakupljamo na sljedeći način:

• Plod seče oštrim nožem sa tankom oštricom, ali ne u sredini, već nešto sa strane, inače će se sjemenke oštetiti. Prvo možete odrezati "poklopac" da vidite kako se nalaze.
• Sjemenke vadimo rukom ili kašikom. Prilikom vađenja nastojimo da ne oštetimo buduću poslasticu: ako ljuska pukne, sjeme će se osušiti tokom sušenja, a čišćenje će uzrokovati mnogo problema ili čak postati nemoguće.
• Prebiramo sjemenke, vodeći računa o gustoći i boji, jer nezrele sjemenke bundeve neće biti ukusna i zdrava poslastica. Achene sa nukleolima su obično debele i lukovičaste, a dude se lako stisnu između prstiju. Nijansa punih semena obično je bjelkasta.

Sjemenke su izvađene, ostaje da saznamo kako brzo oguliti sjemenke bundeve od pulpe.

Kao što vidite, sjemenke su dobro vezane za pulpu. Ne preporučuje se sušenje u ovom obliku, jer se neće moći dovoljno osušiti, a sirovo sjeme će se naknadno pokvariti i neće biti dobro očišćeno od ljuske.

Sjemenke čistimo od pulpe na ovaj način:

• Stavljanje tankih gumenih rukavica. Ako ne zaštitite ruke, one će dugo postati narančaste i izgledati aljkavo. Osim toga, rukavice će olakšati proces čišćenja, jer ne klize na klizavoj površini.
• Odvojite pulpu. Pulpu bundeve stisnite među prstima, a achenu istisnite u činiju. Proces je dug, ali čišćenje sjemena golim rukama bi trajalo još duže.

Prije pripreme sušenih sjemenki bundeve za hranu, potrebno je isprati sjemenke, odvajajući ih od sitnih vlakana i sluzi.

Kako oprati semenke bundeve

• Dio sjemenki, oguljenih od pulpe, raširimo u cjedilo (opet koristimo rukavice).
• Stavljamo ih pod mlaz hladne vode i miješamo rukama. U početku će sjeme biti klizavo, kao da je sapunasto, ali uskoro više neće kliziti između prstiju. To znači da je pranje završeno i da je sjeme spremno za dalju obradu.
• Iste manipulacije radimo i sa preostalim sjemenkama bundeve.

Nakon što pustite da voda iscuri, stavite sirovine na papirnate ubruse, pokrijte ih i lagano pritisnite. Peškiri će upiti višak vlage, a proces sušenja će biti brži.

pažnja: Prilikom pranja i sušenja trudimo se da ne oštetimo sjeme, inače će svi napori proći uzaludno, a dobićete proizvod koji nije pogodan za ljudsku ishranu. Jednostavno se ne može izvući iz ljuske.

U početku se čini da berba sjemenki bundeve za naknadno sušenje i skladištenje zahtijeva mnogo vještine i previše vremena: lakše je kupiti gotove sušene sjemenke. Ali, stekli smo strpljenje i barem jednom pokušali da ih sami osušimo, dobivamo jeftin prirodni proizvod: kupljeni u trgovini koštat će nekoliko puta više.

Većina nas je svjesna zdravstvenih prednosti bundeve. Ali ne vole ga svi jesti, uprkos činjenici da je to samo skladište vitamina!

Za one koji jako vole bundevu ili samo žele da se pridruže zdravoj ishrani tako što će je početi uzgajati u svom dvorištu, članak će biti posvećen.

Kako pripremiti sjemenke bundeve za sadnju

Mnogi vrtlari ostave sjemenke pojedene bundeve za sjetvu kako bi od njih uzgojili rasad, a potom u vrtu dobili plodove. U specijalizovanim baštenskim centrima možete kupiti i sjemenke raznih sorti bundeve.

U svakom slučaju, prije sadnje sjemena ove biljke, morate ih sortirati. Najveće sjemenke podliježu selekciji, a tanke i male se šalju u brak.

Sadnja sjemenki bundeve direktno u zemlju ili u posebnu tresetnu tabletu najčešće se ne vrši. Preporučljivo je početi s nekoliko dana da se posveti klijanju sjemena, koje se potom može posaditi.

Za namakanje sjemenke se mogu staviti u toplu vodu (temperature oko 50 stepeni) na par sati, a zatim umotati u vlažnu krpu i staviti na toplo mjesto. U tom stanju, sjemenke se moraju držati dok se ne pokupe, stalno održavajući tkaninu vlažnom.

Namakanje sjemena je neophodno kako bi se:

• njihovo klijanje se dogodilo brže;
• sjeme je bilo manje izloženo štetočinama, jer gube atraktivan okus kada se namače.

Napredni baštovani znaju da izležene sjemenke bundeve treba očvrsnuti.

Ovo posebno važi za one sorte biljaka koje bolje rastu u južnim krajevima, ali ja želim da ih uzgajam u hladnijim uslovima.

Stvrdnjavanje je kako slijedi:

• proklijale sjemenke bundeve ostavite u vlažnoj krpi 3-5 dana, stavljajući ih, na primjer, u ladicu za povrće na dnu frižidera;
• klijanje se vrši s temperaturnom razlikom: od oko 8 do 10 sati dnevno, temperatura se održava na + 18-20 stepeni, a zatim se od 12 do 14 sati temperatura smanjuje na + 1-2 stepena.

Uzgoj sadnica

Ako koristite normalne sobne uslove za uzgoj sadnica, tada morate proklijalo sjeme postaviti na jako svjetlo, najbolje na prozorske daske prozora okrenutih prema jugu. Ako je moguće, stvari će ići još brže ako koristite posebne plastenike, plastenike ili rasadnike.

1. Budući da presađena bundeva ne podnosi dobro, bolje je odmah posaditi proklijalo sjeme u tresetne posude. Pogodna veličina za sjemenke bundeve u takvim saksijama je 10x10x10 cm.
2. Možete napraviti saksije od papira i napuniti zemlju unutra. Tada će biti zgodno izvaditi sadnice iz takvih saksija bez oštećenja korijena.
3. Ako više volite koristiti kutije za sjeme za uzgoj sadnica, prije nego što ih napunite tresetnom zemljom, na dno sipajte sloj piljevine debljine oko 4 cm.

Sadnja sjemenki bundeve, prethodno proklijanih u vlažnom tkivu, preporučuje se otprilike 20-22 dana prije planiranog presađivanja rasada u zemlju. Za to vrijeme sadnice obično imaju vremena da ojačaju.

Da bi sadnice bile jake, morate slijediti neke preporuke:

• U prvih nekoliko dana, usevima će biti potrebno obezbijediti temperaturu od + 18-25 stepeni tokom dana, a sniziti je na + 15-18 stepeni noću.
• Kada se pojave izdanci, bit će potrebno ponovo pratiti temperaturu: prvih šest dana tokom dana trebala bi biti na nivou od + 15-18 stepeni, a noću + 12-13 stepeni. To je neophodno kako se sadnice ne bi istezale.
• Nakon ovakvih padova u prvih nedelju i po dana, već možete postaviti usjeve u prostoriju sa temperaturom od + 18-22 stepena. Ali noću je ipak poželjno smanjiti na + 13-15 stepeni.

Zalivanje i hranjenje

Sadnice bundeve treba zalijevati umjerenom količinom vode, ali redovno. Presušivanje tla je najbolje izbjegavati. Ako je temperatura + 18-22 stepena i optimalna vlažnost zemlje, sadnice postaju jake, a ako je tlo previše vlažno, sadnice se izvlače.

Već sedam dana nakon nicanja sadnica, sadnice se mogu i trebaju prihranjivati ​​gnojivima. Za to je bolje odabrati otopinu divizma. Ali u slučaju njegovog nedostatka, prikladno je gnojivo kao što je nitrofoska, koja se razrijedi u omjeru od 15 grama na 10 litara vode.

Ako sve napravite kako treba, sadnice bundeve će imati niske i jake stabljike, internodije će biti kratke, a do sadnje svaka biljka bi već trebala imati dva ili tri dobro razvijena tamnozelena lista.

Kada prođe opasnost od mraza, sadnice se mogu posaditi na stalno mjesto u bašti. Posadite ga u prethodno pripremljene rupe, koje se moraju proliti toplom vodom.

OgorodSadovod.com

Kako pravilno uzgajati bundevu ili zašto svi ljetni stanovnici nemaju uspješnu žetvu

Razmislite o sadnji bundeve na otvorenom tlu korak po korak.

Kakvo sjeme bacite u zemlju - takvu žetvu ćete dobiti

Sjemenke bundeve prije sadnje treba provjeriti na klijavost. Da bi se odredila klijavost, odabire se onoliko sjemena koliko nije šteta i klijaju. Što je više sjemena uzeto, postotak klijavosti će biti tačniji. Ako je od 18-20 sjemenki niknulo 15-16, tada je klijavost 80%.

Da bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, sjeme se urezuje u svijetlocrvenu otopinu kalijevog permanganata (1 g na 100 ml vode) ne duže od pola sata.

Bundeva - sadnja i njega

Bundeva se sadi na dva načina:

• sadnice;
• sjemena u otvorenom tlu.

Sadnja sadnica bundeve

Razmotrimo detaljnije prvu metodu. Dakle, znamo procenat klijanja. Sada morate klijati sjeme. Da biste to učinili, stavite komad gaze u šolju, navlažite je s puno vode i položite sjemenke. Poželjno je da šolju stavite na toplo mesto, ali ne blizu peći ili radijatora. Od prekomjerne topline sjemenke će proključati, a da neće imati vremena ni da kljucaju.

Dok sjeme klija, vrijeme je da počnete sa pripremom saksija i mješavine zemlje. Možete uzeti čaše za jednokratnu upotrebu, kartonske kutije od ryazhenka i kefira, plastične boce.

Donji i gornji dio boca se odreže, isjeku na komade visine 7 cm i stave na paletu. Staro posuđe i posude za deterdžent prikladne su kao paleta Palmyra.

Zašto su dna flaša odrezana? Korijenski sistem bundeve je krhak kao i kod krastavca. Biljke iz porodice tikvica ne podnose dobro presađivanje, za razliku od paradajza. A sadnja sadnica bundeve u posudu bez dna sprječava ozljede korijena.

Za pripremu lagane prozračne mješavine tla, treset, busena zemlja i humus se miješaju u omjeru 1: 1: 2. U pripremljenu posudu sipajte zemlju do pola.

Tri dana kasnije, kljunasto sjeme se sije kljunom u zemlju, produbljuje se za 5 cm. Posudu sa sjemenkama stavljamo na osunčano mjesto. Za nekoliko dana iz zemlje će se pojaviti prve klice koje se u dobi od 10-12 dana pažljivo polažu u spiralu i prekrivaju pripremljenom zemljom do listova kotiledona.

Ne zaboravite razdvojiti saksije kako se listovi sadnica ne bi zatvorili, inače razvijenije biljke neće propuštati sunčeve zrake do ostalih.

Sadimo sadnice. Mjesto za uzgoj bundeve bira se sunčano i zaštićeno od vjetrova. Vrlo je teško dobiti dobru žetvu u hladu. Najbolji prethodnici su krompir, kupus, luk, šargarepa i kukuruz. Bundeve se vraćaju na prvobitno mjesto nakon 4 godine. Potrebno je unaprijed pripremiti tlo. Od jeseni su prekopavali zemlju i dodavali oko 5 kg komposta.

Sredinom maja, kada je opasnost od jutarnjeg mraza već prošla, sadnice bundeve u dobi od tri prave listove se sade napolju. Prije sadnje bundeve u otvorenom tlu, sadnice se stvrdnjavaju, jer mlade biljke mogu umrijeti već na -1 0C. Da biste to učinili, tokom sedmice biljke se stavljaju u hladnu prostoriju, na primjer, u hodnik ili verandu. Tokom dana izbacuju sunce i povjetarac.

Bundeva ima snažan korijenski sistem. Površina za hranjenje svake biljke treba biti najmanje 1,5x2 m2. Bundeva se sadi prema shemi 1x1,5 m2 - jedan metar između rupa i jedan i pol između redova. U zemlji se prave rupe prečnika oko 50 cm.. Pre sadnje bundeve rupe se proliju toplom vodom. Sadnice bundeve se sade u posude bez dna na dubinu od 5 cm, pažljivo uklanjajući paletu. Ova metoda sadnje štiti korijenje od medvjeda.

Sadnja bundeve na otvorenom tlu sa sjemenkama

Sada pogledajmo korak po korak drugu metodu - uzgoj bundeve u otvorenom tlu sa sjemenkama. Početkom maja seme se sije u zemlju prema šemi 1x1,5 m. Rupe se zaliju toplom vodom i sije se 3-5 sjemenki. Sjeme se može sijati na različite dubine. Ako neke od sadnica uginu tokom povratnih mrazeva, preostalo sjeme će niknuti i dati urod.

Prilikom sadnje bundeve sa sjemenkama dubina ugradnje ne smije biti manja od 8-10 cm.Kada se plitko sadi, klice niču "u košulji", odnosno zajedno sa sjemenom. Ptice vade mlade klice, greškom ih pomiješaju sa sjemenkama.

Od svih sadnica bira se najrazvijenija biljka, ostale se jednostavno čupaju. Čupa se, a ne izvlači. Korijenski sistem bundeve se vrlo brzo razvija iu dubinu i u širinu. Korijeni sadnica su isprepleteni. Izvlačenje slabijih izdanaka može oštetiti korijenje dobro razvijenih biljaka.

prihrana

Prilikom uzgoja bundeve na otvorenom tlu, sve dok se lišće ne zatvori, biljke se redovno labave i zalijevaju. Nanesite tečnu organsku ili mineralnu prihranu, ali ne prije 10 dana nakon presađivanja sadnica bundeve na stalno mjesto.

Pileće gnojivo i divizma su prikladni kao organski. Pileće đubrivo se prelije vodom na temperaturi od 40 0, miješa dok se ne formira kremasta masa i ulijeva dok se ne pojave mjehurići. Ne preporučuje se inzistiranje duže, inače će koristi od gnojiva biti manje.

Gotova infuzija se razrijedi u vodi u omjeru 1:20, odnosno pola litre po kanti vode. Prvo se bunari zaliju vodom kako otopina pilećeg gnoja ne bi spalila korijenje bundeve. Infuzija divizma se razrijedi vodom u omjeru 1:10.

Za mineralnu oblogu uzmite kutiju šibica amonijum nitrata u kantu vode.

Štetočine bundeve i metode suzbijanja

Glavni štetnici svih dinja i tikvica:

• dinja lisne uši;
• medvjed;
• puževi.

Tikva lisna uš je mali insekt koji oštećuje nadzemni dio biljke. Insekt siše sok iz izdanaka i cvjetova. Listovi se naboraju, jajnici se raspadaju. Sapunska otopina dobro pomaže protiv lisnih uši. U kantu tople vode razmutiti 100 g sapuna za pranje rublja naribanog na krupno rende i poprskati biljke.

Medvedka pravi pokrete u tlu i grizu stabljike i korijenje biljaka. U svaki bunar, prilikom sadnje, potrebno je staviti nekoliko granula lijeka Medvedox. U rupice možete staviti kuvano žito pomešano sa Bankolom.

Puževi uzrokuju značajnu štetu glavnim mladim biljkama. Njihova invazija tokom kišnog perioda je ogromna. Tokom sezone razvija se nekoliko generacija puževa. Ako na mjestu ima puno puževa, tada se polažu mokre krpe i svako jutro se iz njih kradu insekti.

Formiranje, sakupljanje i skladištenje bundeve

Bundeva formira mnogo izdanaka, zbog čega je treba formirati. Na glavnoj stabljici, nakon postavljanja 2-3 ploda, broji se 5 listova od posljednjeg i pravi se prstohvat. Na bočnim izdancima nakon prve plodnice takođe se broji i pišti 5 listova. Ne okrećite bičeve, već ih pospite zemljom. Na mjestima kontakta sa zemljom, korijenje počinje da se razvija na biču, koji dodatno hrani biljku. Ako ne formirate biljku, tada se formiraju mnogi mali plodovi koji nemaju vremena za sazrijevanje. Daske se postavljaju ispod velikih kasnozrelih bundeva kako bi se spriječilo truljenje plodova.

Krajem jeseni počinju sa berbom. Bundeve se, zajedno sa reznicama, beru prije početka mraza, po suhom vremenu. Usklađenost s tehnologijom uzgoja bundeve omogućava vam da dobijete ukusno zrelo voće visoke nutritivne vrijednosti. Ostavljaju se da se osuše napolju pod nadstrešnicom, nakon čega se prebacuju u dobro provetreni prostor. Čuvajte bundevu na +7-10 0C. Dobro zreli plodovi mogu ležati do proljeća.

grounde.ru

Uzgajanje bundeve. Zemlja. Rasad, Sjetva sjemena bundeve. Slijetanje. Gnojivo, prihranjivanje, zalijevanje, bolesti

Kako uzgajati bundevu. Kako saditi sadnice? Kako se brinuti, gnojiti, hraniti, zalijevati? Kada berbu? (10+)

Uzgoj bundeve: od sjemenki do plodova

1

Uzgoj bundeve u različitim klimatskim uslovima ima svoje karakteristike. Dakle, na jugu, gdje blage zime i toplina dolaze ranije nego bilo gdje drugdje, uzgoj ovog povrća može se započeti odmah od sadnje na otvorenom terenu. U sjevernom dijelu iu uslovima srednjeg pojasa, sjemenke bundeve se prvo sade u zatvoreno tlo kako bi se dobile sadnice, a zatim u tlo. Kako bi sjeme što brže klijalo, preporučuje se da se prije sadnje potopi ili proklija.

Uzgoj sadnica

Najpovoljniji period za setvu sjemenki bundeve za sadnice je treća dekada aprila - prva dekada maja. Temperaturni režim pri kojem sjeme počinje nicati je oko 10 stepeni Celzijusa, a na oznaci od 25-30 danju i 18-20 noću sjeme dobija najbolje uslove za rast. Bundeva za ronjenje nije potrebna.

Za uzgoj sadnica trebat će vam saksije prečnika 14-15 cm. U vrijeme sadnje sjemena saksija je samo do pola prekrivena zemljom. Nakon dvije sedmice u saksiju se sipa vlažna zemlja, a sadnice se trakaste trake. Ovaj postupak podrazumijeva polaganje stabljike vadičepom tako da na površini tla ostanu samo listovi kotiledona.

Dvaput se preporučuje prihranjivanje sadnica. Kao prihranu, bolje je odabrati mineralna đubriva. Važan uslov je da listovi sadnica ne bi trebali imati kontakt jedan s drugim, pa je, kako rastu, potrebno odvojiti saksije. Čim sadnice imaju 4-5 listova, mogu se saditi u otvoreno tlo.

Sadnja sadnica u zemlju

Sadnice sazrijevaju u roku od 25-35 dana, a već krajem maja - prve sedmice juna spremne su za presađivanje u otvoreno tlo. Ako sadnja bundeve ne predviđa sadnice, onda se u ovom slučaju polažu 2-3 zrna u tlo i pravi se sklonište. Nakon pojave listova, odabire se najjača biljka, a ostale se uklanjaju.

Obrazac sletanja

Bundeva je biljka kojoj je potrebna velika površina da bi dobila dobru žetvu. Prilikom sadnje potrebno je pridržavati se sljedećih parametara: 1-1,5 metara između biljaka i 2 metra između redova. Za sadnju se napravi rupa duboka 8-10 cm. Bundeva voli sunce, tako da mesto za sletanje treba da bude suvo i sunčano. Kao opcija - gomila komposta, ali prethodno oplođena pepelom i superfosfatom. Za otprilike nedelju dana pripremamo sadnice za otvoreno tlo: smanjujemo temperaturu na 15-17 stepeni tokom dana i 12-15 tokom noći.

Prije sadnje, bolje je pođubriti tlo: u svako udubljenje dodajte 1,5-2 kg komposta i dobro ga prelijte toplom vodom, u jednu rupu ide otprilike 1-2 litre vode. Sadnice stavite u pripremljenu "kućicu" i pospite suvom zemljom. Uz to se mogu saditi sadnice uzgojene u tresetnom grašku. Prvih deset dana sjedenje treba prekriti, na primjer, plastičnim limenkama.

Kako pravilno zalijevati bundevu

Bundeva ima prilično dobar razgranati sistem, čije korijenje može ići do 3 metra duboko. Zalijevanje se vrši umjereno u prstenasti žlijeb oko stabljike. Ako zalijevanje nije dovoljno, korijenje će dobiti vlagu iz dubokih slojeva tla. Čim jajnik dostigne veličinu koja je uporediva sa šakom, obično zalijevanje prenosimo na kap po kap.

Gnojivo i prihranjivanje voća koje raste

Čim biljka dobije bujnu "dlaku", hranjenje treba obavljati redovno nakon 7-10 dana. Ne biste se trebali zaustaviti na jednoj stvari, biljci su potrebni i mineralni i organski elementi u tragovima.

Prva prihrana će biti organska od drvenog pepela i superfosfata na bazi mješavine stajnjaka. Drugi subkorteks je mineralan: salitra, superfosfat i kalijumova so. Nakon toga se smenjuju. S obzirom na to da bundeva ima mnogo izdanaka, da bi se formirao sočan plod, potrebno je pravilno prištipati plodne i ukloniti nepotrebne izdanke. Glavna stabljika se priklješti kada se na njoj već nalaze 2-3 ploda, a ostave se i druge dvije bočne grane. Ostalo brišemo. Da bi se zaštitili od vjetra, petlje se stisnu ili učvrste vlažnom zemljom. Ako je cilj uzgoj ogromne bundeve, tada se uklanjaju svi ostali jajnici, ostavljajući najzdravije i najzrelije.

Glavne bolesti bundeve

Među najčešćim bolestima treba znati sljedeće:

• pepelnica, koja prvo prekriva listove praškastim mrljama, a potom i stabljike. S vremenom listovi postaju žuti i otpadaju;
• pjegavost masline karakterizira pojava ranica na stabljikama biljke i smeđih mrlja na listovima. Na samim plodovima pojavljuju se masne mrlje u kojima s vremenom sazrijevaju spore gljive. Rubovi zahvaćenog područja imaju želatinastu tekućinu. Ako bolest zauzme jajnik, onda će sigurno umrijeti;
• puževi.

Berba

Usjev sazrijeva u roku od 3 mjeseca nakon nicanja, a kasne sorte se beru nakon 120-150 kalendarskih dana. Berba jesenjeg povrća počinje odmah nakon prvog mraza. Važno je rezati plod oštrim nožem, povlačeći se 3-4 cm od peteljke. Tako će ubrani usjev trajati mnogo duže i ne gubi puno korisnih vitamina.

hw4.ru

Uzgoj bundeve na otvorenom | Moje dvorište

Danas ćemo govoriti o uzgoju bundeve na otvorenom, jer je to popularno povrće među ljetnim stanovnicima i vrtlarima. Bundeva sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitamina. Štaviše, u njemu se cijene i sjemenke i pulpa. Ako želite uzgajati bundevu u svom području, bez obzira na regiju stanovanja, tada će biti dovoljno da se ne trudite.

Priprema tla za sadnju

Kao i kod mnogih vrtnih biljaka, prvi korak je priprema tla. Bundeva voli dobro osvijetljena i suncem zagrijana područja. Južne padine su pogodnije za sadnju. Što se tiče sastava tla: najpoželjnija su pješčana tla, lagano ilovasta neutralna sa dovoljnom količinom organskih gnojiva. Nakon što je usev prethodnih useva požnjeven sa lokacije, zemljište se prekopava do dubine od 30 cm i nanosi se stajnjak ili kompost na 1 m². Osim toga, bit će potrebno oko 30 g fosfora i do 20 g kalijevog đubriva. Ako ste zainteresovani, možete saznati o kompostiranje detaljnije. Neposredno prije sadnje sjemenki bundeve u otvoreno tlo, tlo se ponovo iskopa do dubine od 15 cm i unese gnojiva koja se koriste kao amonijum sulfat (20 g), superfosfat (15 g) i oko 12 g kalijeve soli po 1 m². Ako se sadnja vrši na siromašnim tlima, u svaku rupu treba dodati sljedeće: 2 žlice. drvenog pepela, do 3 kante organskih gnojiva i 50 g superfosfata. Sve komponente se miješaju do dubine od 20 cm.

Kako posaditi bundevu na otvorenom tlu

Bundeva se može uzgajati u rasadama ili direktnom sadnjom sjemena u otvoreno tlo, ovisno o regiji uzgoja i sorti. Sjemenke bundeve se sade u otvoreno tlo, obično krajem maja - početkom juna. Budući da biljka voli toplinu, onda ako tlo nije dovoljno toplo (najmanje +15 ° C), sjeme jednostavno neće moći niknuti. Osim toga, potrebno je pripremiti i samo sjeme. Da biste to učinili, zagrijavaju se 9 sati na temperaturi od +40 °C. Nakon toga ih je potrebno umotati u mokru gazu 12 sati, a gazu stalno vlažiti navedeno vrijeme. Otopina za vlaženje sastoji se od 2 supene kašike pepela na 1 litar kipuće vode. Sadnja sjemenki bundeve u otvoreno tlo može se obaviti nakon što nabubre i proklijaju. Što se tiče zagrijavanja tla, već je rečeno. Na područjima koja su unaprijed pripremljena prave se rupe. Njihova veličina zavisi od vrste tla: lagana tla - 8-10 cm dubine, ilovača - 5-6 cm.U svaki bunar stavljaju se 2-3 sjemenke, i to ne sve u jednu gomilu, već odvojeno. Prilikom sadnje treba se pridržavati sljedeće sheme: razmak između redova treba biti 2 m, između biljaka 1 m. Alternativno, bundevu možete uzgajati u obliku šahovnice.

Kako bi se stimulirao rast biljaka, površina je prekrivena polietilenom. U osnovi, bundeva niče nedelju dana nakon sadnje. Čim se pojave izdanci, morate ostaviti najjaču klicu u slučaju sadnje bundeve s velikim plodovima i par pri uzgoju muškatnog oraščića ili tvrde kore. U potonjem slučaju, s razvojem biljaka do 4-5 listova, slabija klica mora se počupati. Da bi sadnice imale prostor za razvoj, film treba podići.

Kako se brinuti za bundevu

Ako se u srednjoj traci ljeto pokazalo da je hladno, tada se proces formiranja i zrenja plodova mora umjetno ubrzati. Da biste to učinili, morat ćete odrezati izdanke biljke, ostavljajući najviše tri. Nakon što se formira glavna stabljika, ona se priklješti i ne ostane više od pet jajnika prečnika 15-17 cm.Ako želite da uzgajate velike bundeve na grmu, ne biste trebali ostaviti više od 3 jajnika za grmove sorte i ne više od 2 za penjačke. Osim toga, potrebno je uštipnuti stabljiku 6-7 listova nakon posljednjeg ploda. Ali ipak, vrijedi znati i zapamtiti da bundeve srednje veličine imaju najbolji ukus. Oprašivanje - ovom procesu treba obratiti pažnju. U nedostatku muških cvjetova za oprašivanje, možete uzeti, na primjer, tikvice. Uzgoj tikvica posvećeno posebnom članku. Nakon povećanja ploda, listove treba ukloniti kako bi se omogućio bolji pristup suncu. U osnovi, berba bundeve počinje kada se pojavi prvi mraz. Stvrdnuta kožica ukazuje da je plod zreo. Zrelost ploda se može odrediti na jednostavan način pritiskom na kožicu noktom - ako nije moguće progurati, onda možete početi sa berbom. Plodovi se najduže čuvaju bez oštećenja na temperaturi ne višoj od +8°C.

Kako zalijevati i čime hraniti

Prilikom uzgoja bundeve na otvorenom tlu potrebno je spriječiti sušu. Zalijevanje treba biti obilno. Činjenica je da bundeva ima velike listove i velika količina vlage isparava. Bundevu je potrebno zalijevati od nicanja sadnica pa do cvatnje. Vlaga je potrebna i u periodu intenzivnog rasta plodova. Da bi se plodovi bolje vezali, smanjuje se broj zalijevanja. Sad što se tiče prihrane. Bundeve su dobre za organska i mineralna đubriva. Prvo prihranjivanje vrši se tri sedmice nakon sjetve sjemena. Kao gnojivo možete koristiti gnojnicu ili pileći gnoj, koji se razrijedi vodom u omjeru 1: 4. Češće prihranjivanje će ubrzati rast i plodonošenje. Za preljev možete koristiti i drveni pepeo - 1 žlica. za 10 litara vode. To je zapravo cijeli proces uzgoja bundeve na otvorenom i brige o njoj.

Osim toga, predlažem da pogledate zanimljiv video o štipanju bundeve

Povrće se zaokružilo i sazrelo u vašoj bašti. Dakle, vrijeme je da razmislite o sjemenu biljaka koje posebno volite.

Sakupite i sačuvajte suvo sjeme usjeva kao što su zelena salata, pasulj, grašak i cvekla, nije teško. Počnimo od "mokrih" sjemenki, odnosno onih koje se razvijaju unutar voća, kao što su lubenica, dinja, tikvice, paprika i paradajz.

Ako se zreli plodovi ovih usjeva ne uklone, oni će pasti na zemlju i postepeno trunuti, a dio njihovog sjemena će ostati u tlu i klijati sljedeće godine.

Međutim, zapamtite da se potpuno isti plodovi koje ste uzgajali ove sezone mogu dobiti sljedeće godine samo iz sjemena slobodno oprašenih biljaka, ali ne i iz hibrida. Također morate biti sigurni da ove biljke (osim paradajza) nisu unakrsno oprašene od insekata, jer u ovom slučaju nema garancije da će biljke slične svojim roditeljima izrasti iz vašeg sjemena.

paradajz- samooplodna kultura. Stoga, ako ne koristite hibride, od sakupljenog sjemena sljedeće godine moći ćete uzgajati potpuno iste rajčice, čak i ako na vašem mjestu rastu različite sorte.

Cvjetove biljaka paprike i patlidžana mogu unakrsno oprašiti insekti, pa ako želite sakupiti sjeme različitih sorti, morate osigurati prostornu izolaciju između njihovih usjeva od najmanje 150 m.

Usjevi bundeve - bundeva, krastavci, tikve i dinje zahtijevaju još veću udaljenost jedna od druge. Činjenica je da ove biljke oprašuju samo insekti, pa ako ne pripadaju istoj vrsti, moraju se uzgajati na velikoj udaljenosti jedna od druge (do 1 km!), U suprotnom, “tikva s iznenađenjem ” će izrasti iz sjemena prikupljenog iz njih.

Na primjer, ako uzgajate tikvice i tikvice od muškatnog oraščića (pripadaju različitim vrstama roda Cucurbita) na istoj parceli u vrtu, tada možete sakupiti sjeme s njihovih biljaka i od njih dobiti biljke slične njihovim roditeljima. Ali ako uzgajate tikvice pored bundeve u obliku jajeta, koja pripada istoj vrsti, može doći do unakrsnog oprašivanja i križanja između njih, a iz dobivenih sjemenki izniknut će biljke potpuno drugačijeg tipa. Okus njihovog voća može biti užasan. Da bi se to izbjeglo, potrebno je isključiti mogućnost oprašivanja biljaka insektima i koristiti ručno oprašivanje.

Sakupljamo sjemenke sjemena - paprike, paradajz, biljke bundeve

Dakle, vrijeme je za djelovanje. Sjeme paradajza, paprike, dinje i stolne tikvice treba brati kada je povrće potpuno zrelo i spremno za jelo.

Najlakši način za sakupljanje sjemenki paprike. Birajte plodove boje karakteristične za njihovu punu zrelost. Otvorite voće, ostružite sjemenke u tanjir i stavite na suho, sjenovito mjesto. S vremena na vrijeme provjerite njihovo stanje. Čuvajte ih kada se osuše i lome kada se savijaju. Bolje je sušiti mokro sjeme na staklenoj ili keramičkoj ploči. Rasporedite ih u ravnomernom sloju i mešajte dva puta dnevno da se ravnomerno osuše i ne lepe. Ne sušite sjemenke na kartonskom tanjiru ili papirnom ubrusu - mogu se zalijepiti, kao ni u toploj pećnici ili drugom toplom mjestu na temperaturi iznad 35°C.

Sakupljanje semena paradajza radno intenzivnije. Sakupite zrele plodove sa nekoliko grmova iste sorte, izrežite svaki u sredini, pažljivo iscijedite sok i sjemenke u zdjelu. Primijetit ćete da je svaka sjemenka paradajza zatvorena u želatinoznu ljusku. Uklanja se fermentacijom, postupkom sličnom prirodnom propadanju otpalog voća. Da biste izazvali fermentaciju, mješavinu soka i sjemenki paradajza razrijedite do pola vodom i miješajte dva puta dnevno tri dana. Kada smjesa počne fermentirati, na njenoj površini će se pojaviti bijela ili siva plijesan. Pojavom mjehurića na smjesi ili stvaranjem plijesni, fermentaciju treba zaustaviti. Smjesu razrijedite vodom (1:1), sve dobro promiješajte. Čiste sjemenke će se slegnuti na dno posude. Pažljivo ocijedite kalup, a sa njim i plutajuće sjemenke (prazne su) i komadiće pulpe. Dodajte još vode i ponavljajte postupak dok ne ostanu samo čiste sjemenke. Potrebno ih je baciti na sito i obrisati sa dna dna peškirom kako bi se uklonila vlaga.

Nakon toga, sjeme se prebacuje na staklenu ili keramičku ploču radi sušenja. Da se ravnomjerno osuše i ne lijepe, svakodnevno se miješaju. Imajte na umu da sjeme paradajza može početi klijati ako se polako suši, ali u isto vrijeme nemojte ih sušiti na suncu ili u pećnici. Sjemenke je bolje sušiti pod sušilom za kosu.

Proces prikupljanja i pripreme sjemenki za skladištenje muškatnog oraščića, lubenice i krupnoplodne bundeve je vrlo jednostavan.

Fetus muškatni oraščić izrežite, očistite sjemenke u cjedilu, isperite i osušite.

Jednako je lako napraviti i sa sjemenkama lubenice. Nakon što pojedete ukusnu pulpu, stavite sjemenke u sito i dodajte im kap tekućine za pranje posuđa kako biste uklonili šećer i pljuvačku koji su možda ostali. Sjeme se dobro promiješa, opere i osuši.

Da bi se otvorila sjemenska komora bundeve s velikim plodovima, plod se pažljivo reže, ali ne tačno u sredini, kako se sjemenke ne bi oštetile. Zatim se odvoje od vlakana, operu i osuši. Ne treba da sečete bundevu ako je nećete jesti, već samo želite da sakupite semenke. Većina sorti zimske tikvice može se ubrati nekoliko mjeseci nakon berbe. Međutim, kod nekih sorti koje sazrijevaju, sjeme počinje klijati unutar ploda nakon otprilike 6 mjeseci. nakon čišćenja.

Sakupljamo sjemenke patlidžana, krastavaca

Voće patlidžan, krastavci i letnja bundeva moraju biti malo prezrele na stabljici biljke kako bi se unutar njih razvilo održivo sjeme. Patlidžani ostavljeni na biljci radi dobijanja sjemena beru se u vrlo prezrelom stanju, kada su očvrsnuli i više nisu pogodni za jelo. Dozrijevanje sjemena kod ljubičastih sorti patlidžana događa se kada plodovi dobiju zagasito smeđu boju, u sortama sa zelenom bojom - zelenkasto-žute, a u bijelim - zlatnu.

Da bi sakupite sjemenke patlidžana, zreli plod patlidžana se mora prepoloviti, a pulpa odvojiti. U posudu sa dobijenom kašom dodajte vodu i ostavite neko vreme da se najbolje i najpunije semenke slegnu na dno. Nakon toga ocijedite vodu sa plutajućim praznim sjemenkama i komadićima pulpe i ponavljajte ovaj postupak dok u posudi ne ostanu samo čiste pune sjemenke; Dodajte još malo vode i sjemenke procijedite u sitno cjedilo. Uklonite ubrusom vodu koja nije iscurila sa dna sita i stavite sjemenke na tanjir da se osuše.

Krastavci koji su zreli za berbu sjemena požute i postanu mekani. Zapamtite da prestankom branja krastavaca na trepavicama prestaje stvaranje novih plodova, pa je krastavce koji su ostali na sjemenkama bolje sakupljati na kraju sezone. Da biste sakupili sjemenke, prerežite zreli krastavac na pola, ogulite sjemenke u zdjelu. Zatim uklonite sluznicu sa njih i nježno isperite u cjedilu, ili ostavite dva dana u vodi. Nakon toga sjemenke isperite vodom i ostavite da se osuše.

Za dobijanje ljetnih sjemenki bundeve, plod se ostavlja na biljci dok ne omekša. Možete odrediti vrijeme dovoljne zrelosti bundeve da iz nje izvadite sjemenke noktom, ako je plod trom i ne reže noge, nastavite sa sakupljanjem sjemena. Da biste to učinili, izrežite bundevu, ostružite sjemenke u zdjelu, operite ih, stavite na sito i osušite.

Kako pripremiti sjeme povrća

Sami ste uzgajali ovu biljku, vidjeli ste kako boli ili šta ne boli, kakvi su plodovi ispali, kako je rasla. Stoga smatram da je prirodan način berbe sjemena najbolji način za žetvu sjemena.

Kada plodovi tek počnu da sazrijevaju, obilazim svoje zasade i biram one grmove ili one grane čiji će plodovi otići u sjemenke. Obilježavam ih konopcima ili mašnama da kasnije ne zaboravim.

Počnimo sa prikupljanjem sjemenki krastavca. Prvi krastavci idu u sjemenke, donje, koje se vežu na trepavice prvog reda. Trebaju biti sa gustom korom, smeđe boje, a stabljika treba da se osuši da pocrni. Odsjekao sam oko 2-4 cm sa svake strane krastavca - tada ćemo dobiti najbolje sjemenke. Izvadim sjemenke zajedno sa pulpom i stavim ih u teglu da fermentiraju 3-4 dana. Kada se na površini pojavi pjena i podigne, sjemenke možete oprati i odložiti da se osuše. Kvalitet sjemena je lako odrediti slanom vodom - nekvalitetno će sigurno izniknuti, ne trebaju nam.

Ostatak osušim dok se potpuno ne skuva.

Za sakupljanje sjemena paradajza biram plodove za 2-3 četke biljke. Snimam u stanju biološke zrelosti. Za berbu sjemena koristim isti način kao i za sjeme krastavca, a podobnost se može provjeriti i fiziološkim rastvorom.

Najboljim materijalom za sjemenke paprike smatram plodove sakupljene iz prve i druge grane biljke. Držim ih u prostoriji nedelju dana, pazeći da ne omekšaju. Otvaram plodove koji su prošli test, istresam sve sjemenke i rasipam da se osuše.

Da uberem sjemenke patlidžana, drugi plod uklanjam sa grma, ostavljajući ga da sazri, uklanjajući sve ostale plodove. Zreli patlidžan izvadim i ostavim da omekša 10 dana.

Zatim ga isječem na komade i samljem pulpu u vodi. Sjemenke su odvojene. Možete odmah provjeriti njihovu prikladnost - pojavit će se neprikladni. Morate odmah osušiti, inače će proklijati.

Uradi sam buket od bundeve Sve...

Uradi sam buket bundeve Često ...

Sakupljanje sjemenki bundeve za sadnju, kao što pokazuje praksa, nije teško. Glavna stvar je da ih ne izložite previše unutar fetusa, inače će sjeme izgubiti sposobnost klijanja.

Prije uzgoja ne zaboravite pripremiti sjemenke bundeve za sadnju - kao što savjetuju iskusni vrtlari.

Zapamtite: prethodno natopljeno sjeme klija više prijateljski, a ako ste ih tretirali kalijevim permanganatom, biljke se neće razboljeti.

Kako natjerati svoje sjemenke bundeve za sadnju

Za buduće sadnje nekoliko godina dovoljno je sjeme jedne bundeve. Oni mogu ostati održivi oko sedam godina.

Prije nego što nabavite sjemenke bundeve za sadnju, potrebno je posaditi jednu ili dvije biljke odvojeno od cijele parcele bundeve.

Zato što se štipaju nakon formiranja tri ili četiri jajnika.

Na "sjemenoj" parceli sve bundeve će dobro sazreti na biljci.

Za sjemenke se uzimaju prve, ako su atraktivne boje, oblika, veličine.

Plodovi sjemena se uklanjaju posljednji kako bi sjemenke bile pune i pune.

Bundeva izrezana na sjemenke drži se oko mjesec dana u toploj prostoriji, ali ne možete predugo čekati, jer je za sjemenke ispunjeno klijanjem unutar ploda.

Da biste izvukli sjemenke, sama bundeva se mora izrezati. Ne pravite rez u sredini ploda, kako ne biste oštetili sjemenke. Uklonite sjemenke, odmah ih isperite hladnom vodom.

Odvojite najbolje sjemenke - krupne, pune, bez nedostataka i mehaničkih oštećenja - i osušite ih. Svo sopstveno seme se suši na toploti, na temperaturi od 40-45°C.

Zagrijavanje je takođe važan proces, tokom ovog procesa virusi umiru i sjemenke sazrevaju. Odabrano sjeme čuvajte na toplom i suhom mjestu.

Kako pripremiti i sačuvati sjemenke bundeve za sjetvu

Sjemenke bundeve ne samo da treba sakupljati na vrijeme, već i voditi računa o njihovom pravilnom skladištenju. Ovo je preduslov za zaštitu od gubitka klijanja. Od vanjskih utjecaja zrna imaju zaštitnu koru, tvrdu i izdržljivu. Međutim, može postati propusna pri visokoj vlažnosti.

Koji je najbolji način da sačuvate sjemenke bundeve za sjetvu? Previše toplo mjesto za skladištenje sjemena dovest će do gubitka klijanja čak i prije sadnje (samo nekoliko mjeseci). Naglim promjenama temperature oštećuje se i sjeme. Stoga ih ne ostavljajte dugo na gradilištu ili u hladnoj i vlažnoj prostoriji. Kako biste seme bundeve pripremili za što kvalitetniju sadnju, čuvajte ih na suvom, tamnom mestu sa temperaturom vazduha do 16°C i umerenom vlažnošću.

Da bi sjemenke "disale", treba koristiti tkaninu, prirodne materijale ili papirne kese. Čuvanje sjemenki bundeve je neprihvatljivo u kupatilu ili kuhinji, jer im vlaga šteti.

Kako klijati sjemenke bundeve: obrada prije sadnje

Da biste dobili visok i kvalitetan rod, potrebno je pripremiti sjeme koje je staro najmanje 2 godine, ali je bolje uzeti ono koje ste čuvali 3-4 godine.

Prilikom pripreme sjemenki bundeve svakako ih treba potopiti, jer im klijavost nije ista. Sijući suvo sjeme u zemlju, možete uzalud čekati na sadnice.

Namakanje sjemenki bundeve nije teško. Prvo odaberite krupne, debele sjemenke. Presavijte medicinski zavoj ili gazu u nekoliko slojeva. Navlažite ga toplom vodom. Stavite jednu polovinu u četvrtastu plastičnu posudu. Na to stavite sjemenke bundeve. Međutim, moram uzeti malo više nego što mi je potrebno. Pokrijte sjemenke drugom polovinom krpe. Ne pokrivajte posudu poklopcem - sjemenke moraju disati.

Ostavite ovu posudu za seme na toplom mestu kako bi seme brže klijalo. Moguće je, ako temperatura zraka varira, napraviti "staklenik" - samo pokrijte posudu filmom. Ali povremeno ga otvarajte tako da zrak uđe u sjemenke.