Šta učiniti da paradajz brže sazre. Kako ubrzati sazrijevanje rajčice u stakleniku - pouzdane metode koje donose rezultate

Kako ubrzati sazrijevanje paradajza u stakleniku? Ovo pitanje postavljaju mnogi ljudi koji uzgajaju povrće. Stoga je važno znati sve mogući načini ubrzati rast paradajza.

Postoje neki od najčešćih načina za ubrzavanje zrenja paradajza, koji su predstavljeni u nastavku.

1. Pravilno zasađen grm- glavni uslov za brzo sazrijevanje paradajza. Na grmu bi trebalo biti puno zelenila: tako rajčice bolje rastu i sazrijevaju. Odrežite sve klice i pastorke na paradajzu radi njihovog brzog rasta. Grm će pomoći da plodovi sazriju brže i bolje ako se vrh središnjeg stupa stegne štipaljkom.
2. Bolje ih je pustiti da dođu do nekog drugog toplog i suhog mjesta, na primjer, u vašem domu. A oni paradajzi koji ostanu na grani moći će brže sipati sokove i brže rasti.
3. Iznenađujuće, u takvim spartanskim uslovima, paradajz počinje efektivnog rasta. dobra žetva zagarantovano!
4. Često se na rajčici pojavljuje trulež - to je bolest koju uzrokuje patogena gljiva. Primijetivši prve znakove gljivice, brzo tretirajte paradajz otopinom soli (1 šolja soli se otopi u 10 ml vode). Operacija sa fiziološki rastvor pomoći će u liječenju paradajza i ubrzati njihov rast i sazrijevanje. Nakon obrade, listovi će požutjeti i prestati rasti, a prerađeni paradajz će biti prekriven filmom, što će ih zaštititi od kasne plamenjače. Obrada paradajza solju povoljno utiče na njihov rast i razvoj.
5. Na jednom od univerziteta u Sankt Peterburgu proučavan je sljedeći način zrenja paradajza. Uzeli su rastvor etanola (alkohola) 0,5 ml i probušili zeleni paradajz. Nakon dvije sedmice, svi probušeni paradajzi su preliveni sočno crvenom ili grimiznom bojom. Istraživanja su pokazala da se nakon dodavanja alkohola paradajzu okus nije promijenio. Sadržaj vitamina je također ostao normalan. Stoga, treba to reći ovu metodu može se sigurno koristiti za brzo sazrijevanje paradajza u stakleniku.

Pasynkovanie kao glavni stimulator rasta

Ovdje će pomoći štipanje i stezanje. Paradajz se vrlo dobro grana, često isprepleten jedan s drugim. Često pletenje paradajza oblika bočni izbojci(pastorčad).

Na dodatnim izdancima sazrijeva puno cvjetnih resica, koje ometaju brzi rast paradajza. Nakon obrade pastoraka, grm će mirno trošiti svoju snagu na sazrijevanje i rast rajčice i neće trošiti snagu na nepotrebne izdanke. Sve snage i energija biće usmerene na sazrevanje paradajza.

U nekim delovima zemlje gde nema dugotrajnih vrućina, obrada pastorčadi je dovela do povećanja sledećeg useva. Postupak štipanja je moguće izvesti na jedan od nekoliko načina:

• formirajte grm u jednu stabljiku, odrežite nepotrebne izdanke u pazuhu lista;
• stavite grm u dvije stabljike, odrežite sve bočne pastorke;
• stavite grm u tri stabljike, uklonite sve bočne izdanke i ostavite samo jedan - najvažniji posinak, koji se nalazi na samom dnu.

Periodična obrada izdanaka važna je za brzo sazrijevanje paradajza.

Izbojak neće ponovo izrasti ako se ukloni normalnim makazama. Nakon uklanjanja izdanka na stabljici, dobijete nešto slično panju.

Briga za paradajz u stakleniku (video)

Postoji još nekoliko savjeta kako da ubrzate sazrijevanje paradajza. Strastveni vrtlari se uvijek raduju pojavi prve žetve. Paradajz često raste raznih oblika. Ljudi su uvek srećni kada vide neobičan oblik na plodu, ali ispostavilo se da nema čemu da se raduje. Paradajz nepravilnog oblika treba odmah ukloniti sa grma kako ne bi bilo drugih slično zrelih paradajza. Paradajz koji raste nisko, važno je ukazati na sunce, ukloniti uvenule listove.

Postoji još jedan način za brzo sazrijevanje paradajza. Sastoji se u sljedećem: potrebno je odrezati stabljiku 10 cm od tla. Rez se ubode štipaljkom za rublje, kojom se dijelovi stabljike odmotavaju na veliku stranu. Svrha ove manipulacije je da se proces hranjenja stabljike zaustavi, a rajčice same počnu rasti velikom brzinom.

Za ubrzani rast i sazrijevanje paradajza, morate prekinuti opskrbu biljci hranjivim tvarima. Da biste to postigli, možete posebno uništiti korijen. Samo treba znati šta da boli korijenski sistem moguće tek kada se dođu do paradajza optimalne veličine.

Kada plodovi na stabljici izrastu, mogu se ukloniti s grane, čak i ako još nisu potpuno pocrvenjeli. Ako je usjev istovremeno zreo, paradajz ne možete skidati s grane, već biljku u potpunosti izvući iz zemlje s korijenjem zajedno s paradajzom koji visi na njoj i objesiti je na balkon ili na uže na Dom. Glavna stvar je ne biti niske temperature i truli vazduh, inače će se paradajz pokvariti.

Kako bi paradajz brže pocrvenio, zeleni paradajz se stavljaju zajedno sa crvenim. Zreliji paradajz oslobađa etilen, koji doprinosi crvenilu ostalih paradajza. Ako a brz rast nije potrebno, paradajz jednostavno možete staviti u kutiju i svaki dan izvaditi najpocrvenjeliji od svih.
Zapamtite to u tamna soba paradajz sazrijeva sporije nego na svjetlu, ali je ravnomjerno obojen.

Prije nego što odlučite kako ubrzati sazrijevanje rajčice u stakleniku, morate biti sigurni da na grmlju ima puno zelenih plodova. Zaista, na različitim teritorijama, vrijeme starenja može varirati, uzimajući u obzir temperaturu zraka i uslove. Sorte paradajza takođe igraju ulogu.

Kako ubrzati sazrijevanje paradajza u stakleniku?

Visoko važan uslov, koji utiče na ubrzanje zrenja paradajza u stakleniku, je . Ako biljke nemaju dovoljno sunca, to odmah utiče na njihovo sazrijevanje. Stoga bi klasteri što je više moguće trebali pasti pod zrake, za to su vezani za stupove. A listovi koji se nalaze ispod se odrežu, 2-3 dnevno.

Ostale metode:

1. Uklonite ružičaste ili smeđe plodove tako da stignu do kuće.
2. Nemojte dodavati đubrivo.
3. Očistite listove od truleži fiziološkim rastvorom: 1 šolja soli na 10 ml vode.
4. Uneti u plodove kroz punkcije od 0,5 ml etil alkohol, to ne mijenja njihov ukus i sastav vitamina, ali vraća crvenu boju.
5. Voće probušite do sredine čačkalicom.
6. Stavlja se među zelene paradajze crvene, stavlja se u vrećicu koja se stavlja na gomilu nezrelih.

Odabir načina da se ubrza sazrijevanje zelenih rajčica u stakleniku je neophodan uzimajući u obzir nekoliko faktora. Paradajz sazrijeva različitom brzinom, zavisi od klime i dnevnim satima. Na kraju krajeva, plod postaje crven, zahvaljujući tome hemijski poput likopena. I proizvodi se u odgovarajuća temperatura. Neće se proizvoditi ako je ljeto vruće i plastenici su slabo ventilirani. A kada noći postanu hladnije, aktivira se proizvodnja supstance. Period zrenja krupnoplodnog paradajza je 34 dana nakon cvatnje.

Briga o paradajzu tokom perioda zrenja

Za sazrijevanje paradajza u stakleniku potrebno je ukloniti plodove sa grmlja nepravilnog oblika, a one koje rastu nisko usmjerite prema suncu, trgajući uvenule listove. Stiskanje i stezanje veoma dobro utiče na rast paradajza. Biljke se često granaju, isprepliću, pojavljuju se mnogi izdanci gdje odlaze sile grma.

Briga za paradajz uključuje i takve metode koje pomažu u sazrijevanju:

1. Ventilacija staklenika.
2. Pokrijte tijelo krečom ili stavite bijelu krpu.
3. Napravite stezaljke na stabljikama, nakon što ih odrežete 10 cm od tla.
4. Na nezrele četke stavite plastične vrećice izrezane na dnu, temperatura u čepu će biti viša.
5. Jednom sedmično, dimite staklenike duvanskom dimnom bombom. Pomažu u borbi protiv štetočina, a emitiraju se i nakon spaljivanja. ugljen-dioksid koji podstiče fotosintezu.

Prihrana paradajza u stakleniku tokom zrenja

Staklenički paradajz je akutno pothranjen, često mu je potreban dobro hranjenje. I to ne samo tokom formiranja jajnika, već i tokom plodonošenja. Gnojivo za dozrijevanje paradajza može se koristiti po vlastitom nahođenju: jod, pepeo, nitrofoska ili superfosfat s natrijum humatom.

Priprema rastvora:

1. na pepelu. 2 kašike pepela rastvoriti u 5 litara kipuće vode, ohladiti, razblažiti do 10 litara. Sipajte bocu joda i 10 gr borna kiselina, dan za insistiranje. Još jednom, razrijedite 1 do 10, vodu s izračunavanjem litara po grmu.
2. Skokom i granicama. Razrijedite u 10 litara vode 100 g kvasca, 5 žlica. kašike šećera, 1 šolja drveni pepeo, 0,5 l fermentisano pilećeg đubriva. Držite toplo danima. Ponovo razrijediti 1 do 10, zalijevati 1 litar po grmu. Provedite proceduru ne više od jednom mjesečno.

Zalivanje paradajza tokom zrenja plodova je takođe veoma važno. Istovremeno, morate pratiti vlažnost u stakleniku, ako je ima puno, biljka je bolesna, a prinos naglo opada. Nakon svakog zalijevanja prostoriju je potrebno provjetriti. I zalijevajte samo staloženom vodom i strogo ispod korijena. Važna uloga igra i sorta paradajza.

Da bi paradajz brzo sazreo, zalivanje mora biti pravilno:

1. Niske sorte. Kada sazriju, rjeđe se zalijevaju, a prestaju mjesec dana prije berbe.
2. Visoke sorte. Zalijevaju se kada sazriju jednom u 4 dana, za svaki grm je potrebno do 10 litara vode.

Sredstvo za ubrzavanje zrenja paradajza u stakleniku

Razvijeni su različiti preparati koji ubrzavaju sazrijevanje paradajza. Najbolje je praviti posebne smjese. Princip rada je isti: spaljuju lišće, a korijenje baca svoje snage na hranjenje plodova, a ne listova. Morate obilno prskati grmlje dok tečnost ne počne da teče iz lišća. Nakon 3 dana lišće će otpasti, a nakon nedelju dana paradajz će postati crveni.

Najpopularnija rješenja:

1. Razrijedite 2 žlice. kašike superfosfata ili nitrofoske sa 1 kašičicom natrijum humata u 10 ml vode. Obračun je 5 litara po kvadratu.
2. Otopiti 2 u 5 litara vode kutija šibica urea.
3. Razblažite 35 kapi joda u 10 litara vode.
4. U kanti toplu vodu sipajte sa 2 kašike. kašike superfosfata, insistirajte 2 dana.

Još malo i ljeto će završiti. Noći su sve hladnije, a ljetne stanovnike na jesen čeka tradicionalna takmičenja: ko će koga prestići. Ili ćemo uspeti da sačuvamo berbu „u lozi“ koliko god je to moguće do samih mrazeva, ili će loše vreme za tren razigrano pomesti sve zeleno i nezrelo sa grmlja...

Pitanje zrenja zelenog paradajza danas je posebno akutno, jer na grmovima ima još dosta jajnika i vrlo mladih plodova, a sve je manje toplih dana pogodnih za njihovo sazrijevanje.

Kako ubrzati sazrijevanje zelenog paradajza

Postoji nekoliko načina koji će grmovima paradajza jasno staviti do znanja da morate "dodati brzinu" i početi brže crveniti. A ove metode treba primijeniti već danas, u režimu "hitne pomoći".

Uklanjanje novih cvjetnih stabljika

Novi pupoljci i cvjetovi, koje biljka nastavlja da "tjera", danas jednostavno nisu potrebni. Mlade rajčice još uvijek neće imati vremena sazrijeti, a oduzet će snagu iz grma, tako da je potrebno sve vrhove visokih grmova uštinuti ili odrezati, a sve cvatove ukloniti. Na srednjim i niskim grmovima (čak i ako je šteta) morat ćete ukloniti sve "dodatne" četke za cvijeće - na veliki broj više nemaju dovoljno voća.

Oslobađanje grma od donjeg lišća i pastoraka

Potrebno je pregledati sve grmlje i ukloniti nove pastorke. I sve donje listove, do onih četkica na kojima sazrijevaju paradajz.

U sljedećem videu Natalya Petrenko će pokazati kako se uklanjanje četkica za cvijeće i pastorčadi u praksi provodi:

"solarne" orijentacije

Kako bi grmovi paradajza dobili maksimum od jesenjeg sunca, pokušajte da uklonite sve suvišne listove, a grančice okrenite što je više moguće prema svjetlu. Na rešetki to je lako učiniti uz pomoć materijala za podvezice, a grane niskog grmlja mogu se pričvrstiti odstojnicima ili vezati za dodatne kočiće.

Jod prihrana

Poznato je da prihrana jodom ubrzava sazrijevanje paradajza. Provedite 1-2 van prihrana korijena po listovima slabo rešenje jod (brzinom od 30-40 kapi na 10 litara vode) - to će samo koristiti.

Prevencija kasne plamenjače

Iako je jesen već "na nosu", ne preporučuje se zaustavljanje. Može biti suva toplo vrijeme pospite paradajz infuzijom belog luka (ovo će sigurno biti unutra zadnji put). Ako vam paradajz izraste otvoreno polje, poželjno je urediti noćno sklonište grmlja filmom. Ovo će takođe zaštititi paradajz od kasne plamenjače: grmlje se neće smočiti od rose, a plodovi će ostati suvi.

Sklonište od paradajza. Fotografija sa device812.ru

Prisilno ograničenje snage

Neki ljetni stanovnici prakticiraju prilično zastrašujuće, na prvi pogled, metode koje doprinose brzo sazrevanje paradajz. Njihovo značenje je ograničiti opskrbu biljci hranjivim tvarima, a radnje su slične hirurška operacija:

• Na visini od 10-12 cm od zemlje u stabljici paradajza se pravi oštrica kroz rez, u koji se odmah ubacuje unapred pripremljeno ravna drvena ploča Veličine 0,5 x 2 cm - takav razmak tkiva se ne preklapa, ali značajno ograničava i priliv hranjivih tvari i njihov odljev.
• Na istoj visini tanak bakrene žice stabljika je lagano povučena poprijeko i ovo suženje je fiksirano. Postiže se isti ograničavajući efekat.
• U podnožju stabljike uzima se grm paradajza i malo izvučen iz zemlje- do slabog krckanja kidajućih tankih korijena. Grm se oslobađa, a masa otkinutih korijena prestaje raditi - za isporuku vode i hranljive materije.

U sljedećem videu, predsjednica kluba Harvest Galina Volkova će vam pokazati kako primijeniti ove tri metode:

"Nastava na primjeru"

Za dugo vremena poznata činjenica: ako zrele rajčice stavite pored zelenih, onda se crvenilo nezrelih paradajza ubrzava mnogo puta. Za to postoji potpuno jednostavno objašnjenje: oslobađanje etilena od strane zrelog paradajza (kao katalizatora), ali izgleda zaista impresivno :)

Dakle, ako kesu sa crvenim plodom iznutra "stavite" pravo na gomilu zelenih paradajza i, vežući je za stabljiku, ostavite tri dana, a zatim je uklonite, pa bukvalno 2-3 dana zeleni paradajz će početi da postaje smeđi, dok bi na prirodan način taj proces započeo tek nakon 2,5-3 sedmice. Provođenje takvog eksperimenta posao je svakog vrtlara!

Izveštaj da su naučnici testirali efekat etil alkohola na proces sazrevanja paradajza nije bio nimalo iznenađujući. Naši ljudi bi bili potpuno “nisu naši” da svoje omiljeno povrće nisu počastili votkom... Ali, što je najčudnije, eksperiment je potpuno uspio.

Pa zapišite: ako kroz gnijezdo zeleni paradajz sa štrcaljkom ubrizgajte 0,5 ml votke unutra, tada će se sazrijevanje ubrzati (i nakon 15-16 dana može u potpunosti sazreti). Štaviše, naučnici to garantuju hemijski sastav takav "pijani" paradajz neće se razlikovati od običnih.

berba smeđih plodova

Da vam dam priliku da sazrijete što je više moguće više paradajz na grmlju, smeđe plodove je potrebno ukloniti. Već su u stanju da dostignu zrelost domaćim sazrevanjem, a grm će svu svoju snagu baciti na preostale zelene paradajze.

Smeđe plodove treba ukloniti

Preseljenje pod krov

Ako je hladnoća već došla, a na vašim grmovima paradajza još ima puno zelenih plodova, biljke možete izvaditi iz zemlje zajedno s korijenjem i premjestiti ih u unutra- šupu, svlačionicu ili garažu, - gdje ga objesiti. Tada će se proces zrenja nastaviti gotovo prirodno, "na lozi".

I na kraju, kao primjer prilike za berbu paradajza do samih mrazeva, postoji video u kojem ćemo u oktobru posjetiti staklenik Valerija Medvedeva:

Jesen i hladnoća će i dalje uzeti svoj danak, ali je lijepo shvatiti da i dalje možete sami i vrlo jednostavnim metodama osvojiti svoje zaslužene kilograme neprocjenjive žetve iz prirode!

Paradajz

Pridružite nam se - i naši kilogrami će se pretvoriti u centnere i tone! I šta? Ili nismo baštovani?

Avgust je vrijeme za masovno sazrijevanje paradajza. Međutim, vremenski uslovi ovog mjeseca često stvaraju povoljnim uslovima za razvoj kasne plamenjače i često prisiljavaju ljetne stanovnike da uklone većinu plodova potpuno zelenih, a zatim ih sazrijevaju u zatvorenom prostoru.

Moje iskustvo mi je omogućilo razviti nekoliko tehnika koje pomažu da se ubrza nalivanje i sazrijevanje paradajza i spasi me od potrebe da odvojim veliki prostor u stanu za sazrijevanje impresivne količine voća (obično sam ih položio na pod u prostoriji, prethodno prekrivši pod uljanom krpom).

Prije svega, pregledao sam sortni asortiman koji sam sadio u otvorenom tlu. Prednost se počela davati rano i sorte srednje sezone i hibridi koji daju usjeve ranije od kasnozrelih, visokih sorti koje su naseljavale moje gredice prošlih godina. Takođe je počeo da sadi paradajz na najvišoj tački svoje lokacije, gde su gredice tokom dana najintenzivnije grejale sunce.

Kako grmovi paradajza ne troše energiju na vitalnu aktivnost viška lišća, već usmjeravaju svoje sokove na sipanje i sazrijevanje plodova, počevši od sredine jula, počeo sam izrezati dva ili tri donja lista na svakoj biljci jednom tjedno, koje su često imale blijedozelene ili čak žute boje, jer su bile zasjenjene gornjim listovima. Kao rezultat toga, dobio sam biljke sa sočnim zelenim listovima u vršnom dijelu i brojnim kistovima, čiji su plodovi bili dobro obasjani sunčevim zracima sa svih strana. Takva rezidba poboljšala je razmjenu zraka unutar grmlja, smanjila rizik od gljivičnih oboljenja (prvenstveno kasne plamenjače) i ubrzala sazrijevanje plodova.

U istu svrhu, prvih dana avgusta, a ponekad i ranije, počeo sam štipati tačku rasta svake grm paradajza i uklonite sve cvatove i mali, nedavno pojavio jajnik iz njih - takvi paradajzi još uvijek nemaju vremena da se izlije i sazriju, ali će samo crpiti višak sokova
iz biljke.

Istovremeno prskam zasade po listovima otopinom joda, koju pripremam u količini od 10 ml ljekarničkog joda na 10 litara vode. Svježe pripremljenim rastvorom obilno navlažim grmlje i zemlju ispod njih uveče i svakako po vedrom, suvom vremenu. Otopina joda ne samo da štiti biljke od patogene mikroflore, već i poboljšava kvaliteti ukusa zrenja paradajza, povećavajući njihov sadržaj šećera.

Prirodne avgustovske razlike u dnevnim i noćnim temperaturama uzrokuju da noću na biljke pada hladna rosa, što provocira razvoj plamenjače. Da bih izbjegao njegov štetan uticaj, sada krajem jula ili u prvoj dekadi avgusta (u zavisnosti od vremenskih prilika) postavljam lukove preko gredice paradajza, na koju noću stavljam film. U takvim uslovima grmlje ostaje suvo, štaviše, ne pate od noćne hladnoće i brže daje prinos.

Između ostalog, u periodu masovnog zrenja paradajza, potpuno prestajem da ih hranim, a zalivanje svedem na minimum. Ovakvim pristupom počeo sam da dobijam više mesnatih i slatkijih plodova, koji sada sazrevaju mnogo brže. Uz to, svaki kist pokušavam proširiti što je više moguće sunčana strana, povlačeći ga kanapom do klina za podvezicu ili stavljajući drvenu praćku ispod njega.

Probano prosle sezone. originalan način, što je značajno ubrzalo sazrijevanje paradajza na grmu. Stavljam svaki kist plasticna kesa, zavezali ga na vrhu, a na dnu napravili malu rupu. Kondenzat koji se nakupljao u vrećici je ocijedio do zemlje, a temperatura u vrećici je bila viša nego van nje, kao i koncentrisani etilen koji ispuštaju plodovi, doprinijeli su tome da mi paradajz poče da sazrijeva pred očima!

U tu svrhu mogu vam savjetovati i da napravite uzdužni rez nožem u glavnoj stabljici svakog grma paradajza na visini od oko 10 cm od tla. Nož mora biti oštar, a nakon svakog (!) rezanja mora se dezinfikovati. U dobivene rezove potrebno je umetnuti drvenu strugotinu na način da se stabljika razmakne za 1-1,5 cm. To ne utječe negativno na kvalitetu plodova, ali oni počinju sazrijevati ubrzanim tempom.

Da bih ubrzao sazrijevanje paradajza, također često (obično to radim kada prijeti opasnost od vremenskim uvjetima) pribjegavajte više jednostavna metoda- Svaki grm lagano uvijam kako bih mu malo počupao korijenje: biljke počinju osjećati nedostatak vlage i ishrane i koriste svu svoju snagu da daju potomstvo, tj. za sazrevanje voća.

A ako vrijeme dopušta i pri ruci je tanka bakrena žica, onda smanjujem snagu grmlje paradajza uz njegovu pomoć: napravim nekoliko čvrstih zavoja s komadom žice u podnožju stabljike svakog grma na visini od 5-6 cm od tla.

Paradajz na grmovima ne dovodim do pune zrelosti, već dva puta tjedno uklanjam blago nezrele i smeđe plodove kako bi biljke svojom snagom prelile ostatak primjeraka. Ako čekate punu zrelost paradajza na grmlju, ukupni prinos će se smanjiti. Paradajz berem sa grmlja isključivo u jutarnjim satima kako se ne bi imali vremena zagrijati na suncu. I da bi sazreli takvi plodovi u što je brže moguće i počnite konzervirati, sortirati ih po veličini, staviti ih kartonske kutije, stavim im par potpuno zrelih paradajza i čvrsto zatvorim poklopce, a same kutije ostavljam u zatvorenom prostoru na temperaturi od 23-25 ​​°. U takvim uslovima nezreli paradajz pocrveni za dva do tri dana.

"Gljive tikvice" od ljeta do mraza

Ipak "posle" želim da pričam o tikvicama. Svi u našoj porodici vole svoja jela. U toploj sezoni koriste se mladi plodovi u raznim kulinarskim verzijama. A za zimu supruga i ja spremamo neuporedivi kavijar od tikvica, koji se ne može porediti sa kavijarom iz prodavnice, i pripremamo impresivnu brdo konzervi mariniranih tikvica koje se po ukusu ne razlikuju od slanih pečuraka.

Tikvice oduševljavaju ne samo svojom raznovrsnošću upotrebe u kuvanju, već i svojom neverovatnom nepretencioznošću u njezi i visok prinos. Ali ako sam ranije uvijek žalio što je glavni val usjeva ove kulture pao sredinom ljeta, nakon čega je grmlje naglo počelo venuti i gubiti tlo, onda sam s vremenom uspio postići duži period plodonošenja. Putem pokušaja i pogrešaka, identificirao sam za sebe nekoliko jednostavnih trikova koji pomažu u pomlađivanju grmlja nakon glavnog vala usjeva i postizanju pojave novog jajnika na njima. To nam daje mogućnost da produžimo period berbe mladih plodova do kraja septembra, au toplu jesen - do kraja oktobra.

Počinjem podmlađivati ​​grmlje u prvoj polovini avgusta: do tada su već odustali od svog glavnog obilnu žetvu, na koje su sve sile dozvoljene, i postaju vrlo ružne na izgled.

Prije svega, pažljivo pregledam svaki grm i, ako na nekom primjerku primijetim i najmanje znakove gljivica ili virusna bolest, bez zadrške je iskopam i spalim da ne postane izvor zaraze za ostatak plantaže. Zatim uzimam oštru čistu rezilicu i podmlađujem rezidbu preostalih zdravih, ali uvijek previše zadebljanih grmova. U svakom od njih izrežem sve stare, požutjele listove i uklonim dva ili tri lista koja se nalaze u sredini otvora i sprječavaju ulazak zraka, sunčeve zrake i insekti oprašivači do cvijeća. Osim toga, svakako ću izrezati sve listove koji dolaze u dodir sa zemljom: oni su prva meta za patogene mikroorganizme, za koje je povoljno tlo za razmnožavanje hladna rosa koja pada pod uvjetima nagle promene dnevne i noćne temperature kasnog ljeta i jesenji periodi. Proceduru obrezivanja provodim samo na čistom sunčano vrijeme i to svakako u jutarnjim satima, tako da se delovi tokom dana osuše. U cilju dezinfekcije, odmah nakon obrezivanja svaki rez posipam prosijanim drvenim pepelom.

Sljedećeg dana nakon rezidbe hranim tikvice otopinom uree pripremljenom brzinom od 1 žlice. l. za 10 litara vode. Biljke gnojim ujutro nakon sljedećeg zalijevanja, sipam 1 litar takvog rastvora ispod svakog grma. A pred veče istog dana provodim prskanje grmlja rastvorom joda obogaćenog mikroelementima. Da bih to učinio, u 10 litara vode otopim bočicu farmaceutskog joda (10 ml) i bilo koji preparat koji sadrži kompleks elemenata u tragovima (na primjer, 5 ml tečno đubrivo). Ovaj tretman aktivira rast nove zelene mase na grmlju i služi kao odlična prevencija oštećenja biljaka gljivičnim oboljenjima.

Sedmicu nakon prvog prihranjivanja, gnojim sadnje ili otopinom divizma (1:10) ili infuzijom pilećeg gnoja (1:15), sipajući 1 litar otopine ispod svakog korijena nakon sljedećeg zalijevanja. Alternativa može biti infuzija fermentirane trave. Da bih to učinio, unaprijed napunim bure trećinom korova i napunim ga vodom do vrha.

Čekam da sadržaj fermentira i prestane da mjehuri, filtriram, razrijedim vodom u omjeru 1:10 i prihranim zasade u količini od 1 litar po grmu, pa nakon 10-14 dana ponovim postupak. Ako pripremim takvu infuziju, tada činim glavninu zelene biljne mase od pelina, tansy i preslice, koja najbolji načinštite tikvice od bolesti.

U tu svrhu, osim zalivanja korijena s biljnom infuzijom, provodim dva ili tri folijarna prskanja po listovima u razmaku od 10-14 dana, ali u ovom slučaju infuziju korova razrijedim vodom u omjeru 1: 15 kako ne bi spalili listove. Ako kuvati biljna infuzija iz nekog razloga ne radi, tokom avgusta i septembra prskam biljke svake dve nedelje rastvorom joda i biofungicida, smenjujući ih jedno s drugim.

U septembru ili čak oktobru (ovisno o vremenskim prilikama) postavljam lukove preko kreveta s tikvicama i pokrivam ih spunbondom.

Pokrivni materijal omogućava biljkama da dišu i noću održava temperaturu unutar takvog staklenika za nekoliko stupnjeva veću od vanjske.

U takvim uslovima biljke nastavljaju da cvetaju i daju plodove, a kako bi se normalno formiranje jajnika odvijalo u zatvorenom prostoru, redovno vršim ručno oprašivanje grmlja. U tu svrhu lomim muški cvijet, što je lako odrediti po dužini tanka stabljika, odrežem mu sve latice i provučem tučkom duž prašnika dva ili tri ženska cvata s kratkim zadebljanim stabljikama. To radim sa svim grmovima, izvodeći postupak u ranim jutarnjim satima.

Nakon što se na svakom grmu formira nekoliko jajnika, na svakoj stisnem tačku rasta i odrežem sve cvatove kako bi biljke pustile svoje sokove da ne bi zazelenile i cvjetanje je već nepotrebno, već da popune usjev.

A kako dobiveni jajnik ne bi trunuo na vlažnom tlu, tlo ispod grmlja malčiram slamom ili piljevinom, ili ispod plodova stavljam komade šperploče ili polistirenske podloge u kojima se sada prodaju mnogi prehrambeni proizvodi - slatkiši, kolačići, marshmallows i sl. Osim toga, da ne bi došlo do truljenja plodova sa vrha svake malo izrasle plodnice, uklanjam osušeni vjenčić koji često počinje da se vlaži i truli u vlažnom okruženju.

Zahvaljujući ovim jednostavnim trikovima, naša porodica ima priliku uživati ​​u mladim tikvicama do mraza. Biće mi drago ako moje iskustvo bude korisno čitaocima "Dacha" i oni će to moći da postignu povrtarska kultura ponovljeno plodonošenje - ne tako obilno kao ljeti, ali, po mom mišljenju, vrlo vrijedno u dosadnoj jesenskoj sezoni.

Ljeto se bliži kraju, a paradajz ne žuri da sazri. Srećom, postoje načini da se ovaj proces ubrza.

Ubrzavanje zrenja paradajza u bašti

U zavisnosti od regiona, prihranjivanje korenom se prekida u prvoj drugoj dekadi avgusta, sa izuzetkom kalijum humata ili pepela. Ove tvari će, naprotiv, pomoći da plodovi postanu slađi i ranije sazriju, tako da 1-2 hranjenja neće škoditi. Uciniti popularnim narodni lekovičaša pepela se razmuti u kanti vode i grmlje se zalije ispod korijena. Ali efikasnije je obraditi paradajz dnevnom infuzijom pepela na listu. Ljubitelji mineralnih kompleksa početkom avgusta praktikuju prskanje đubrivom Plantafol - 5:15:45 od Valagra: 1 kašika. l. za 5 l.

Hranjenje kalijumom prema listu - dobar način ubrzati sazrevanje plodova

Opskrba vodom krajem ljeta svedena je na minimum. Signal kritičnog nedostatka vlage su kalemljeni vrhovi. Zatim se biljke zalijevaju, ali ne obilno, da plodovi ne popucaju.

Ako na grmlju ima puno paradajza, uklanjaju se u zreloj zrelosti kako bi preostali prije postali smeđi.Što je manje paradajza na grmu, brže dostižu tehničku zrelost.

Jedva obojeni paradajz krajem ljeta bolje je brzo ukloniti

Vrtlari sa iskustvom koriste druge načine da se bore za žetvu.

Sklonište

Zreli paradajz treba da bude zdrav. Međutim, hladne rose dovode do razvoja plamenjače. Da biste izbjegli nesreću, kreveti se noću prekrivaju filmom. Ako je napolju već hladno, preporučljivo je da paradajz „sakrijete” ispod pokrivača i od dnevne kiše.

vještački stres

Paradajz počinje razmišljati o sjemenkama kada im je neugodno. Sve dok su sa svime zadovoljni, plodovi će ostati zeleni. Postoji nekoliko načina da "uplašite" opuštene ljubimce:

• probušiti vrhom oštrim nožem osnova stabljike je 10 cm od tla i umetnite čačkalicu u utor;
• povucite stabljiku bakrenom žicom na istoj visini;
• uhvatite stabljiku i polako povucite prema gore kako biste potrgali dio korijena.

Ove mjere će ograničiti opskrbu hranom i poremetiti protok soka, što će dovesti do djelomičnog izgladnjivanja biljke, a samim tim i do stresa. Paradajz će razmišljati o potomstvu i uskoro će sazreti. Isti rezultat postiže se probijanjem plećki plodova (područje blizu peteljke) 2 puta dezinficiranom iglom. Povreda obično brzo zarasta.

Umjesto čačkalice, možete umetnuti bakarnu žicu u peteljku paradajza

orezivanje

Ako paradajz cvjeta, veže se i ima mraza na nosu, morat ćete ga omjeriti. Uklonite sve cvjetne grozdove i male jajnike koji vjerovatno neće imati vremena da narastu do pune veličine.

Mnogi vrhovi u završnoj fazi samo ometaju, stoga:

• izrežite sve listove na četkicu za voće;
• uklonite pastorke duž cijele dužine prtljažnika;
• stisnuti vrhove.

Listove iznad plodova ne treba dirati, neophodni su za fotosintezu. U idealnom slučaju, 4-5 četkica sa paradajzom ostavite na grmu. Svrha gore navedenih radnji je preusmjeriti hranjive tvari koje kruže u biljci s listova na plodove.

orezivanje donji listovi ubrzava sazrevanje paradajza

Sunce

Paradajz je sladak samo zahvaljujući suncu. Dobro osvetljenje također potiče brzo sazrijevanje: usmjerite i vežite četke za voće tako da sunčeva svjetlost pada na njih.

Tretman rastvorom joda

Popularna metoda za ubrzavanje bojenja plodova je prskanje rajčice ljekarničkim jodom: 30-40 kapi po kanti od deset litara. Istovremeno, ovaj postupak inhibira rast patogenih gljivica na lišću.

Jod za paradajz - i lek za bolesti i stimulans zrenja

Hemijska stimulacija

Naučnici su radili mnoge eksperimente kako bi proučavali procese u zrenju povrća. Ispostavilo se da neki hemijska jedinjenja ubrzavaju crvenilo ploda.

Etilen

Zrelo voće i povrće isparava etilen gas. Moderan ljetni stanovnik koristi ovo naučna činjenica za sazrevanje paradajza direktno na grmu.

Korak po korak uputstvo:

1. Stavite zreli paradajz kora od banane ili jabuku u plastičnoj vrećici.
2. Stavite ga na zelenu četku za voće.
3. Pričvrstite konopcem na dnu četke.
4. Nakon tri dana izvadite vrećicu.

Zrelo povrće ili voće, oslobađajući bezopasni biogeni etilen, približit će trenutak zrenja. U 80% slučajeva plodovi će postati smeđi u narednih 3-6 dana. U ovom stepenu zrelosti, paradajz se već može ukloniti i sazreti u zatvorenom prostoru. Bez tretmana etilenom, sazreće tek za 3 nedelje.

Paradajz sa jabukama brže sazrijeva

Velike trgovačke kompanije kupuju posebne hermetičke komore u kojima se paradajz dozrijeva sa etilenom. Međutim, ovo povrće je kiselkastog ukusa.

Alkohol

Još jedna napredna metoda su injekcije etanola, koje ubrzavaju sazrijevanje za 1-2 sedmice. U špricu se uvuče 0,5 ml etil alkohola ili obične votke i ubrizga se paradajz blizu peteljke. Nakon 10 dana plod će posmeđiti. Okus i hemijski sastav paradajza tretiranih votkom praktički se ne razlikuju od onih sazrelih na tradicionalne načine.

Mjesto uboda samo na plodu paradajza koji raste brzo zacjeljuje

sazrevač

U baštenskim prodavnicama prodaje se stimulans na bazi proizvođača etilena - Dozrevatel kompanije Orton ili Agromix. Lijek se koristi za ugodno sazrijevanje već posmeđenog paradajza.

Uz pomoć stimulatora zrenja, farmeri dobijaju prijateljsku žetvu

hitne mjere

Ako se sutra predviđaju mrazevi, moraćete da evakuišete svoje ljubimce iz bašte. Grmovi se izvlače iz zemlje i vješaju naopačke u prostoriji sa temperaturom od najmanje 13-15 o C. Paradajz se ne lomi. Postepeno će hranljive materije preostale u tkivima biljke ući u plodove i oni će sazreti. Iskusni baštovani kažu da se "visi" paradajz servira na sto 2 sedmice ranije od mljevenog.

Većina plodova na grmovima paradajza obješenim u zatvorenom prostoru sigurno će sazreti

Poboljšanje zrenja u stakleniku

Gore navedene manipulacije su također pogodne za staklenički paradajz uz jedno upozorenje da mjere treba preduzeti 2 sedmice kasnije nego na otvorenom terenu. Osim toga, u negrijanim plastenicima ostavlja se najviše 5-6 grozdova voća na biljci, a 10-12 u grijanim plastenicima.

Veća je vjerovatnoća da će paradajz u stakleniku sazreti prije hladnog vremena

Povećan sadržaj ugljičnog dioksida u zraku približava sazrijevanje, pa iskusni farmeri savjetuju da se u staklenik stavljaju posude sa fermentirajućim gnojem ili travom.

Živim u toplim krajevima, ali od sredine avgusta ne dozvoljavam da paradajz sazri na grmlju kako bi se povećao ukupan prinos. Svako jutro izlazim u baštu, skupljam zapečeni paradajz i stavljam ih u kutije koje stavljam u ostavu. Zalijevam malo, bez ovoga paradajz će se jednostavno osušiti na avgustovskoj vrućini.

Štipam vrhove, normalizujem četke, ali sam primijetio da odsijecanje listova radi stimulacije zrenja nije pogodno za sve sorte. Sve vrste krema sa gustom korom reaguju očekivano - brže sazrevaju. I tanke puti sorte zelene salate pukne od dodatnog priliva sokova. Stoga na potonjem ostavljam sve listove, osim donjih, jer oštećeni paradajz neće sazrijeti, već će istrunuti. Dešava se da pukotine na plodovima zacjeljuju, ostavljaju ožiljke, a zatim ih nakon uklanjanja iz grma trljam pepelom. Alkalna sredina ne dozvoljava paradajzu da "pokupi" infekciju i propadne.

Ubrzavamo sazrijevanje paradajza u stakleniku - video