Kako razlikovati metil alkohol od etil alkohola: kako razumjeti šta je alkohol u alkoholu i spriječiti trovanje. Korisno znanje: kako odrediti metil alkohol kod kuće

Svi alkoholni proizvodi su određene kompozicije na bazi etil alkohola, aromatičnih dodataka i elemenata za bojenje. Za razliku od kvalitetnih proizvoda, u surogatu je glavna supstanca metanol, koji ima snažan toksični učinak na organizam. Sposobnost ispravnog utvrđivanja je li metil ili etil alkohol u sastavu alkoholnih proizvoda pomoći će u spašavanju ne samo zdravlja, već i života.

Etil alkohol ili etanol osnova je svakog alkoholnog pića od piva do egzotičnih pića.

Jedno od najstrašnijih trovanja alkoholom je upotreba metilnog (tehničkog) alkohola umjesto etilnog (prehrambenog) ili medicinskog

Naučni naziv za alkohol koji sadrži etil je etanol. Njegova hemijska formula je C2H5OH. Ova supstanca je prepoznata kao psihoaktivna i koristi se kao antidepresiv. Etanol je dobio glavnu distribuciju u sljedećim industrijama:

1. Lek. Za dezinfekciju se koriste otopine koje sadrže alkohol.
2. Proizvodnja. Glavna sirovina u proizvodnji otapala i sličnih proizvoda.
3. Naftni proizvodi. Etanol se koristi u proizvodnji goriva i maziva.

Glavna razlika između etilnog alkohola i metil alkohola je u tome što se za njegovu proizvodnju koriste isključivo organski proizvodi. Etanol nastaje kao rezultat njihove fermentacije, za koju se koriste posebni kvasci. Dobiveni rastvor prolazi kroz nekoliko faza dodatne obrade i destilacije. Nakon prolaska kroz sve faze filtracije u nastaloj otopini, sadržaj etanola ne prelazi dvadeset posto.

Metil alkohol

Glavna aktivna komponenta metil alkohola je metanol. Ovo jedinjenje ima hemijsku formulu CH3OH, a u svojoj suštini je pravi otrov. Njegov ulazak u tijelo može dovesti do teškog trovanja, zbog čega se razvijaju različite patologije, ponekad upotreba metanola dovodi do smrti.

Ovaj monohidrični alkohol se dobija tretiranjem drveta mravljom kiselinom i specijalnim supstancama. Sastav se koristi kao hemijski rastvarač. Vrlo često je takvo rješenje osnova formaldehida. Glavna razlika u dejstvu ovih jedinjenja na organizam je u tome što se etil telo mnogo lakše apsorbuje. Kada metil uđe u jednjak, počinju procesi oksidacije, što dovodi do stvaranja štetnih toksina.

Prvi organi koji su izloženi štetnom dejstvu metila su oči i nervni sistem. Sljepoća je jedan od glavnih simptoma pijenja nekvalitetnog pića koje sadrži alkohol.

Problem je što se tehnički alkohol ne razlikuje po ukusu, mirisu i boji od alkohola za hranu.

Kako razlikovati etilni alkohol

Upotreba nekvalitetnih alkoholnih proizvoda ne dovodi do takvih destruktivnih posljedica kao što je upotreba metil alkohola. Koja je razlika između etilnog alkohola i metil alkohola na prvi pogled prilično je teško. Obje ove kompozicije su identične po ukusu i boji tečnosti.

Metanol je jedan od najjačih otrova danas poznatih. Njegova upotreba deprimira nervni sistem i negativno utiče na krvne sudove. Kada se komplikacije uzrokovane upotrebom metila ispolje na vidnim organima, to dovodi do činjenice da osoba potpuno gubi vid. Veoma je teško preokrenuti ovaj proces. Upotreba metil alkohola može izazvati sljedeće reakcije:

• glavobolja;
• naglo pogoršanje dobrobiti;
• pojava boli u abdomenu;
• gubitak orijentacije u vremenu i prostoru.

Upotreba surogata može uzrokovati kratkotrajni gubitak pamćenja, napade vrtoglavice i gubitak svijesti. Kada popijena količina prijeđe stotinu grama, moguć je smrtni ishod.

Jedan od načina da se testira etil ili metil alkohol je da se piće zapali. Etil alkohol gori ravnomjernim plamenom koji ima plavu nijansu. Nasuprot tome, metil ima zeleni plamen.

Metanol se obično nalazi u rastvaračima, tečnostima protiv smrzavanja i drugim kućnim hemikalijama koje nisu namenjene za gutanje.

Metanol u alkoholu možete odrediti pomoću običnog krompira. Da biste to učinili, mali komad oguljenog korijena dodaje se u čašu tekućine. Nažalost, proces oksidacije traje određeno vrijeme. Međutim, kao rezultat ovog testa, krompir može promijeniti boju. Kada krompir promeni boju u blijedoružičastu, to je 100% znak sadržaja metila u tečnosti.

Još jedan hemijski test rastvora može se uraditi kod kuće. Za njegovu implementaciju potrebno je prisustvo bakarne žice. Zagreva se do stanja crvenila na vatri, a zatim se odmah uranja u posudu sa tečnošću. Kao rezultat hemijskih procesa, može se pojaviti oštar, neprijatan miris. Njegovo prisustvo ukazuje da smeša sadrži metanol. Etil se u ovim testovima ponaša sasvim drugačije. Smjesa počinje emitovati suptilnu aromu jabuke.

Slična reakcija se može postići još jednom metodom. Da biste to učinili, potreban vam je mali komad vate, koji se pažljivo natopi u otopinu, nakon što vata upije otopinu, mora se zapaliti. Kao rezultat procesa sagorijevanja, formira se isti specifičan miris, pomoću kojeg možete odrediti vrstu alkohola sadržanog u proizvodu.

Kako odrediti metil alkohol

Metil alkohol je visoko toksična supstanca koja pripada grupi alkohola jednoatomne strukture. Da bi se pokrenule patološke promjene u tijelu, dovoljno je jednom upotrijebiti deset mililitara takve tvari. Kao rezultat takvog utjecaja na organizam, pitanje analize alkoholnih pića na sadržaj metanola poprima važan oblik za život. Svaka osoba sa potrebnim znanjem iz oblasti hemije će odgovoriti kako razlikovati metil alkohol od etil alkohola, ali šta da radi kada sva potrebna laboratorijska oprema nije pri ruci.

Kupujte alkohol u provjerenim trgovinama, gdje je rizik da postanete žrtva krivotvorina mnogo manji nego na sumnjivim prodajnim mjestima

Jedan od najopasnijih faktora metil alkohola je to što je po izgledu potpuno identičan sastavu koji se nalazi u etilnom alkoholu. Njihova glavna razlika je princip djelovanja na tijelo. Kao rezultat djelovanja metanola dolazi do akutnog trovanja otrovnim tvarima.

Razlikovanje jednog alkohola od drugog dovoljno je jednostavno pomoću bilo koje od gore opisanih metoda. Ali kako razlikovati metilni alkohol od etil alkohola ako su sadržani u proizvodu u jednakim količinama ili u određenom omjeru. Odmah treba napomenuti da je upotreba takvog proizvoda krajnje nepoželjna, a njegovi uzorci se mogu izvoditi samo u laboratorijskim uvjetima. Provođenje ovakvih studija je prioritet za potvrđivanje ili opovrgavanje sadržaja metanola u etil alkoholu.

Za određivanje količine i kvaliteta alkohola sadržanog u alkoholu u laboratoriji se koriste posebni uzorci "jodoforma".

Osim toga, koristi se tehnika kojom se metil pretvara u supstance kao što je formaldehid. Za takav eksperiment potrebno je imati posebnu epruvetu na čijem se vrhu nalazi cijev za odzračivanje plinova. U takvu epruvetu se sipa sumporna kiselina uz dodatak kalijum permanganata. Ove dvije supstance reaguju i formiraju formaldehid. Različite izloženosti ovoj tvari dovode do različitih reakcija, što u većini slučajeva potvrđuje prisustvo metanola. Kod kuće, jedina metoda ostaje korištenje bakrene žice.

Naravno, provjera sastava kod kuće neće dati 100% rezultat. Nedavno su uobičajene mješavine gdje se medicinski alkohol koristi za maskiranje metila. Takav sastav možda neće pokazati određenu reakciju na sve manipulacije.

Potpuni rezultat se može dobiti samo ako imate pri ruci uslove za laboratorijsko ispitivanje. Ako postoji i najmanji nagovještaj da je kupljeni proizvod loše kvalitete, preporučuje se da ga se odmah riješite.

Plavi plamen, onda, najverovatnije, imate etanol ispred sebe. Metil alkohol svijetli zeleno.

Narodna metoda uključuje uzorak koji koristi krumpir. Ogulite sirovi krompir i bacite malu krišku u zdjelu. Nakon nekoliko sati može promijeniti boju. Ako postane ružičast, alkohol koji se testira je metanol. U etilnom alkoholu krompir praktički ne mijenja boju.

Jedan od najpouzdanijih načina za provjeru kemijske pripadnosti alkohol smatra se testom formaldehida. Uzmite bakarnu žicu i zagrijte je na vatri. Zatim ga umočite u tečnost. Metanol će ispuštati jak, neprijatan miris formaldehida. Etanol u takvim slučajevima ima malo ili nimalo arome jabuke. Koriste se i testovi koji su slični u konačnom rezultatu. Navlažite vatu alkoholom, zapalite je i oštro ugasite. Takođe možete dodati tečnosti i. Koristite gornje odlazeće mirise da identifikujete prisustvo dodatka alkohol u grupu etanola ili metanola.

Bilješka

Ako slučajno progutate metil alkohol, odmah pozovite svog ljekara. Protuotrov u ovom slučaju je 10% etil alkohola. Dajte ga intravenozno u količini od 1-2 ml 96% etanola po kilogramu tjelesne težine. Korisno je uvođenje kalcijevih soli i ispiranje želuca.

Metil je jedinjenje koje pripada grupi monohidričnih alkohola. Metanol je veoma toksičan, samo 10 ml ove supstance može izazvati teška oštećenja centralnog nervnog sistema, slepilo, a 30 ml - smrt. Zato postoji potreba da se to identifikuje. Mnogo je lakše analizirati metil alkohol u toksikološkom laboratoriju, ali je sasvim moguće napraviti najjednostavnije određivanje čak i kod kuće.

Uputstvo

Metanol je bezbojan, miris i ukus se ne razlikuju od etil alkohola. Međutim, ove tvari su kvalitativno različite. Kao rezultat, dolazi do najviše trovanja. Ako testna otopina sadrži samo jedan alkohol, tada neće biti teško odrediti koji. Ali ako pred sobom imate mješavinu alkohola s nečistoćama, tada je kvalitativni i kvantitativni sadržaj moguće saznati samo u laboratorijskim uvjetima.

Za određivanje nekih alkohola ( , ) postoji kvalitativna reakcija - jodoformni test. Najprije se provodi kako bi se potvrdio ili isključio sadržaj etanola u metanolu. Kao rezultat testa, talože se svijetli kristali trijodometana (jodoform). Metanol ne daje ovu reakciju.

C₂H₅OH + J₂ + NaOH = CHJ₃↓ + NaJ + HCOONa + H₂O

Mnoge kvalitativne reakcije na metil alkohol zasnivaju se na njegovoj konverziji u metil (). Otopinu sipati u epruvetu sa cevčicom za odvod gasa, dodati kalijum permanganat u prisustvu sumporne kiseline. Kao rezultat destilacije nastaje formaldehid koji se može tretirati različitim reagensima. Šifov reagens daje trajnu ljubičastu boju, hromotropna kiselina - ljubičastu boju rastvora, kalijum heksacijanoferat - plavo-ljubičastu boju, Fellingov reagens - crni talog. Ove reakcije su potvrdne za metanol.

Studija se može izvesti pomoću bakrene žice. Zagrijte ga na vatri i uronite u probni rastvor. Ako je sadržavao metanol, tada će se pojaviti miris formalina - oštar i vrlo neugodan. Neće biti takvog efekta.

Kvantitativni sadržaj se vrši u laboratorijskim uslovima titrimetrijskim metodama i gasno-tečnom hromatografijom.

metanol i etanol su bistre tečnosti koje se ne razlikuju po ukusu. Međutim, uzimanje 10 ml metil alkohola, što je jednako 2 kašičice zapremine, može dovesti do teškog trovanja, a 30 ml ili više može biti smrtonosno. Stoga nije nimalo suvišno u domaćim uslovima moći razlikovati jedan alkohol od drugog.

Trebaće ti

• - šolja;
• - termometar;
• - ploča;
• - bakrene žice;
• - tinktura joda;
• - kalijum permanganat;
• - soda za piće;
• - krompir.

Uputstvo

Uzmite metalnu šolju i napunite je jednu trećinu tečnošću koju želite da testirate. Stavite šporet i upalite gorionik. Uronite u termometar. Zabilježite tačku ključanja tečnosti, može se koristiti za pretpostavku alkohola. Metil alkohol na 64°C, etil alkohol na 78°C.

Zagrijte komad bakarne žice na plamenu upaljača i umočite ga u alkohol. Bakarni oksid koji nastaje tokom zagrevanja će reagovati sa ispitnom tečnošću. Među ostalim proizvodima interakcije, naći će se jedan koji ima karakterističan. Ako je tečnost koja se ispituje, osetićete miris sirćeta ili pokvarenih jabuka. U slučaju om, udisati ćete pare formalina, koje iritiraju sluznicu nosa.

Sipajte malu količinu alkohola u prozirnu posudu, dodajte prstohvat sode i dobro promiješajte. U dobivenu smjesu ubacite tinkturu joda. Vidi ima li sedimenta. Etanol reaguje sa jodom i formira jodoform, žutu netopivu supstancu. metanol ostaje bistar i ne taloži se.

Dodajte nekoliko kristala permanganata u alkohol i zagrijte ružičastu otopinu. Oslobađanje mjehurića plina ukazuje da imate metil alkohol ispred sebe.

Isprobajte narodni način da odredite hemijski sastav alkohola. Krompir potopite u tečnost na nekoliko sati. Ružičasta nijansa označava da je alkohol metil, plava - etil.

Bilješka

Gore navedene metode neće biti pouzdane ako metil alkohol sadrži nečistoće etanola i obrnuto.

Koristan savjet

Metode u domaćinstvu za određivanje hemijskog sastava alkohola nisu apsolutno ispravne. Tačan rezultat je moguć tek nakon hromatografske analize u hemijskoj laboratoriji.

Jaka ličnost je, prije svega, individualnost koja se manifestira u bilo kojem činu, radu ili komunikaciji. Jaka osoba se ne boji biti drugačija od drugih, naprotiv, teži samoizražavanju.

Samopouzdanje, inicijativa, odgovornost

U svim okolnostima, jaka ličnost je sigurna u sebe i svoje sposobnosti. Vjeruje da će ostvariti svoje ciljeve i postići željeni rezultat, dok realno procjenjuje svoje sposobnosti. Jaka osoba stalno proširuje svoje sposobnosti, stalno se usavršava. Slaba ličnost, naprotiv, nije sigurna u sebe i svoje sposobnosti. Takvu osobu zapravo ništa ne zanima. Dok nešto radi, ne teži više i ostaje na istom nivou, postepeno degradirajući.

Jaka osoba cijeni sebe i svoje sposobnosti iznad svega, dok slaba osoba cijeni nešto izvan sebe. To može biti novac, položaj, veze, rodbina.

Jaki ljudi se ne boje neizvjesnosti u životu, naprotiv, ona ih stimuliše da uče i mijenjaju se. Spremnost na stalne unutrašnje i vanjske promjene izvor je njihovog unutrašnjeg povjerenja.

Jaka osoba je uvjerena da sve u njenom životu zavisi samo od njega. Ne pokušava pridobiti odobravanje drugih. On preuzima punu odgovornost za svoje postupke. Takva osoba se ni na koga ne oslanja, sebe smatra gospodarom svoje sudbine i ne traži ništa od ljudi.

Odnosi sa drugima, osećanja

Sastavni kvalitet jake osobe je sposobnost uspostavljanja povoljnih i dubokih odnosa sa ljudima. On prihvata druge onakvima kakvi jesu, a da nikoga ne podučava ili obrazuje, ne pokušavajući da bilo koga potčini ili iskoristi. Slabim ljudima je veoma teško da izgrade odnose čak i sa najbližima. Ne znaju kako da od drugih dobiju ono što im je potrebno da zadovolje svoje potrebe.

Jaka osoba razumije da je nemoguće promijeniti ljude oko sebe, a da ne počne mijenjati sebe. To, po njegovom mišljenju, dovodi do postizanja željenog rezultata. Slabi ljudi najčešće koriste ograničen broj obrazaca ponašanja u komunikaciji, pa nikada nisu zadovoljni svojim odnosima s drugima.

Jaki ljudi otvoreno izražavaju svoja osjećanja, pozitivna i negativna. Slabi - pokušajte se sakriti iza maske, posebno se boje priznati vlastitu slabost. Čak ni sami sebi ne priznaju šta zaista proživljavaju.

Lako je komunicirati sa jakim ljudima, jer ne pate od kompleksa i problema, vedri su i otvoreni. Slabima je, naprotiv, uvijek potreban poseban pristup, morate im se prilagoditi.

Jaka osoba je osjetljiva na vlastite misli i iskustva. Pokušava da riješi sve nastajuće unutrašnje sukobe i kontradikcije kako bi se osjećao dobro. Slaba ličnost pušta da sve ide svojim tokom, pretvarajući ih u psihološke komplekse, neuroze itd.

Jaka osoba povremeno osjeća potrebu za samoćom, a da se ne osjeća usamljeno. Slaba osoba je dosadna sama sebi, stalno nastoji ući u gomilu, pokušavajući se stopiti s njom i zaboraviti na svoju unutrašnju prazninu.

Jaka osoba je uvijek vesela, za nju to nije povezano sa finansijskom situacijom, poslovima na poslu ili tuđim mišljenjima. Čak i u teškim situacijama, ne gubi prisebnost i optimizam. Jaki ljudi nisu osjetljivi, ne gaje ljutnju u sebi, adekvatno reagiraju na situaciju.

Poznato je da upotreba nekvalitetnih alkoholnih pića može dovesti do ozbiljne intoksikacije organizma. Ali posljedice mogu biti mnogo žalosnije ako piće sadrži metil alkohol umjesto etil alkohola. Nemoguće je na oko razlikovati ova dva alkohola, ali sposobnost utvrđivanja prisutnosti metanola važna je vještina koja može spasiti život i zdravlje. Metanol za ljudski organizam je otrovan i smrtonosan: nakon što popije samo trideset mililitara ove vrste alkohola, osoba može izgubiti vid, pasti u komu ili čak umrijeti.

U laboratoriju nije teško razlikovati etanol od metanola. Ali kako to učiniti kod kuće? Dat ćemo korisne savjete o ovoj temi u sljedećim odjeljcima članka.

Gore smo već rekli da je nemoguće na oko razlikovati etanol od metanola. Imaju istu boju, ukus, miris.

Kod kuće možete razlikovati etanol od metanola prilično jednostavnom metodom - tekućinu ćete morati sipati u malu posudu, a zatim zapaliti. Etil alkohol gori plavim plamenom, ali metanol daje zeleni plamen kada izgori.

Metoda broj 2: Indikator krompira

Da se utvrdi šta se tačno sipa u bocu - etanol ili metanol može pomoći najobičnijem krompiru.

Uzmite korijen gomolja i ogulite ga. Od krompira odrežite mali komadić i stavite ga u tečnost za testiranje. Ako nakon nekoliko sati krompir postane ružičast, u napitku je prisutan metanol. Ako krompir samo potamni, tada tečnost sadrži etil alkohol.

Ako imate bakrenu žicu, onda je bolje testirati za određivanje metanola uz njenu pomoć, jer se ova metoda smatra što je moguće pouzdanijom. Mali komadić bakarne žice treba zagrijati na vatri, a zatim spustiti u tekućinu, a ako odmah osjetite jak miris formaldehida, ispred vas je metanol.

Ove jednostavne metode mogu vam pomoći da precizno odredite prisustvo opasnog metanola u piću, ali morate biti svjesni da ako je beskrupulozni proizvođač alkohola pomiješao nekoliko vrsta alkohola u jednu masu, zanatski testovi možda neće dati točne rezultate. Stoga je bolje kupiti alkohol u dobrim trgovinama, kvalitetnog i obavezno provjeriti akcizu.

Žrtve u Krasnojarsku nisu bile otrovane pečenom votkom, nikako - ljudi su kupovali skuplje piće, američki viski Jack Daniel's. Pregledom je utvrđeno da je alkohol sadržavao smrtonosni metil alkohol.

I ovdje više nemamo posla s običnim lažnjakom, ne s izdavanjem jeftinijeg alkohola umjesto brendiranog brendiranog pića, već sa bocama u koje se točio nekvalitetni alkohol, moguće napravljen u zanatskim uvjetima.

Odakle dolazi metil alkohol u alkoholu?

Metil alkohol se nalazi u gotovo svim jakim alkoholnim pićima. Ali on se u njima nalazi u vrlo malim količinama - od 100 do 300 miligrama metanola po litri. Ali ova doza se može premašiti ako se jako piće destilira kod kuće.

Prilikom destilacije destilata odvaja se takozvana "glava" - koja uključuje otrovne alkohole, aceton, uključujući metanol. Sadrži ga i u "repnim" frakcijama, u destilatu, čija je jačina jako smanjena, ali i kvalitet. Opasnost je da repne frakcije mirišu gotovo isto kao i srednje frakcije - dobar i jak destilat. Ali "glava" osjetno miriše na aceton. Zato je važno pratiti tehnološki proces destilacije mjesečine i rektifikacije alkohola, odvikavanje od glave i repa.

Takođe, metanol se može dodati alkoholnim pićima kako bi se pojačala njihova jačina i "pik". A to je mnogo opasnije od beskrupulozne i ilegalne destilacije alkohola, jer je koncentracija metanola u boci znatno povećana.

Kako znati ima li metanola u boci

Bez hemijske analize, samo organoleptički - ništa. Činjenica je da je metanol sličan etil alkoholu, tako da u piću s metilnim nečistoćama neće biti oštrog mirisa ili okusa.

Kod kuće vam savjetuju da pokušate zapaliti tečnost, ali želimo da vas razočaramo: metil alkohol gori vrlo slično etil alkoholu, osim toga, u čistom obliku, još uvijek ga nećete sresti u boci alkohola, tako da je beskorisno.

Jedan od najpouzdanijih načina je zagrijati bakrenu žicu i umočiti je u piće. Metil se, kada se naglo zagrije, razlaže na formaldehide (najjači otrov, zapravo, to su produkti raspadanja metanola kojima se trujemo). Ako se pojavi oštar neugodan miris, to znači da je u piću prisutan metanol. Etilni alkohol ne proizvodi jak miris kada se zagrije.

Kako izbjeći kupovinu "spaljenog" alkohola

Birajte civilizovana mesta trgovine, poznate prodavnice u kojima su oni odgovorni za proizvode. Na kraju, u najgorem slučaju mogu biti izvedeni na sud.

Pažljivo pogledajte bočicu:

• čep mora biti netaknut, ne smije biti narušena nepropusnost boce
• etikete moraju biti netaknute i ujednačene
• akcizne markice moraju biti pričvršćene na bocu
• na zadnjoj etiketi treba da bude nalepnica sa koordinatama proizvođača i uvoznika
• većina boca ima čep upakovan u plastiku, a naziv brenda je na plastičnoj foliji. Ne smije biti oštećen.

Cijena ne bi trebala biti niska, prije kupovine možete provjeriti koliko bi trebao koštati alkohol odabrane marke.

Većina boca stranih i domaćih proizvođača zaštićena je konveksnim i konkavnim natpisima, grbovima, hologramima, reljefnim etiketama i drugim stvarima. Informacije o tome možete pronaći na internetu. Ali poznavanje svih ovih nijansi neće vam dati garanciju od trovanja: zaista je jako skupo sami napraviti boce za krivotvoreni alkohol, umjesto toga, kriminalci dobijaju originalne kontejnere, koji se u velikim količinama ostavljaju po barovima i restoranima nakon praznika i vjenčanja.

Prvi znaci trovanja

Trovanje metil alkoholom se manifestira 8-12 sati nakon njegove upotrebe. Prvi znaci: glavobolja, slabost, povraćanje, zamagljen vid, zamagljen vid, treperenje pred očima. Može doći do gubitka vida boja kao i do sljepoće.

Mjere prve pomoći

Obavezno posjetite ljekara. Hitno!

Izađite na svež vazduh, izazovite povraćanje, uzmite laksativ.

Sačuvajte sve ostatke alkohola za koje sumnjate da su vas otrovali. Oni će biti potrebni za preciznu identifikaciju toksičnih tvari.

Krajem 2015. godine Rusijom se proširila vijest da su se stanovnici Podmoskovja, kupivši nekvalitetno alkoholno piće, otrovali metil alkoholom. Kompanija od 8 ljudi pila je rum pod poznatom markom, koji je kupljen od prijatelja u bescjenje. Apsolutno svi su prevezeni u bolnicu sa teškim trovanjem, četiri žrtve su umrle. Ostali su dugo liječeni. A ima dosta takvih situacija kada se ljudi truju nekvalitetnim pićima i postavlja se pitanje kako razlikovati metil alkohol od etil alkohola?

Šta je etil alkohol?

Drugi naziv za etil alkohol je etanol. Sa časova hemije znamo formulu alkohola C2H5OH. To je psihoaktivna supstanca, ali i depresiv. Etanol se koristi u različite svrhe:

• Alkoholnim pićima se dodaje etilni alkohol, zahvaljujući njemu pića imaju opojan učinak.
• Razni rastvarači (perači vjetrobrana, antifriz)
• dodato u gorivo.
• Koristi se kao dezinfekciono sredstvo u medicini.

Otopina se dobija fermentacijom i dodatkom kvasca u organske proizvode, zatim se mora preraditi, destilovati. Dobija se otopina u kojoj je sadržaj etanola ne više od petnaest posto.

Za dobijanje koncentrisanijeg rastvora koristi se složenija metoda alkoholne fermentacije, gde je sadržaj vode u konačnom proizvodu veoma nizak.

Metil alkohol

Metanol se takođe naziva monohidratni alkohol. Formula rješenja CH3OH je otrov. Zbog toga upotreba tečnosti koja sadrži metil alkohol je veoma opasna i dovodi do smrti.

Nabavite metanol iz drvo, mravlju kiselinu i lignin. Metanol se može koristiti i kao rastvarač i za proizvodnju formaldehida. Apsorpcija metanola u tijelu je mnogo sporija od apsorpcije etil alkohola. Kao rezultat toga, u ljudskom tijelu dolazi do procesa oksidacije u kojem se stvaraju otrovne tvari.

Kao rezultat toga, metanol djeluje depresivno na centralni nervni sistem i na retinu. Zbog toga ljudi često oslijepe kada piju nekvalitetna alkoholna pića.

Kako odrediti metil alkohol kod kuće?

Da biste odredili metil alkohol, morate koristiti na jedan od nekoliko načina koji su navedeni u nastavku:

1. Prvi način je da se odredi temperatura na kojoj tečnost počinje da ključa. Da biste to učinili, potrebna vam je posuda u koju se stavlja tekućina, plinski plamenik ili drugi uređaj za grijanje i termometar. Počinjemo da ključamo. Tačka ključanja etanola je 78 stepeni Celzijusa, dok metanol ključa na znatno nižoj temperaturi - 64 stepena.
2. Za sljedeću metodu trebat će vam bakarna žica. Treba ga zagrijati do usijanog stanja, pa umočiti u tekućinu.Ako se pojavi aroma jabuke, budite sigurni da imate etanol ispred sebe. Ako je miris oštar i neprijatan, radi se o metilnom alkoholu.

Za takve provjere prikladna je samo koncentrirana tekućina. Ako pred sobom imate rješenje ili alkoholno piće, takve metode provjere neće raditi.

Kako odrediti metil alkohol u alkoholu?

Vrlo često na tržištu proizvodnje alkohola možete pronaći nekvalitetan proizvod. Prodaja alkoholnih pića nesavjesnim proizvođačima donosi značajan profit. Ako ste kupili piće i sumnjate u njegovu kvalitetu, onda ga trebate provjeriti kako ne bi došlo do trovanja i neželjene smrti.

Evo nekoliko načina za određivanje prisustva metil alkohola u alkoholu:

1. Zapalite tečnost. Votka se može podvrgnuti ovoj metodi provjere. Visokokvalitetna votka se pali bez problema. Vatra će biti plavkasta i miris neće biti oštar.
2. Druga metoda nije tako efikasna, ali će ipak pomoći da se prepozna prisustvo metanola. Trebaće ti krompir isečen na pola. Nekoliko kapi treba nanijeti na oguljeni krompir. Skrob u krompiru će poprimiti ružičastu boju. Takvo piće je apsolutno nemoguće piti.
3. Sljedeća metoda će vam pomoći kalijum permanganat. Kada se kalijum permanganat doda alkoholu, ne bi trebalo doći do reakcija, ali ako tečnost počne da šišti, onda budite sigurni da je to reakcija na prisustvo metanola.

Pored ovih metoda određivanja, kvalitet proizvoda u boci možete provjeriti bez kupovine po sljedećim osnovama:

• Prisutnost akcizne markice;
• Etiketa mora sadržavati adresu proizvođača;
• Boca je cijela bez oštećenja;
• Hermetički zatvoreno.

Znakovi trovanja metanolom, postupak trovanja

Važno je znati znakovi trovanja metanolom:

1. Prvi znak trovanja - problemi sa vidom. Uočava se zamućenost i zamućenost objekata. Osoba se može žaliti na fotofobiju, zjenice će mu biti proširene.
2. Abdominalni bol. U slučaju trovanja uočava se povraćanje i bol.

Takvi znakovi ukazuju da imate trovanje metil alkoholom. Ako ste nesretnim slučajem konzumirali alkohol koji sadrži metil alkohol, odmah se javite ljekaru, jer smrt može nastupiti za nekoliko sati.

Hajde da navedemo korak po korak postupak trovanja metanolom:

1. Prva stvar koju treba učiniti u slučaju trovanja - očistiti želudac. Što se to prije uradi, manja je vjerovatnoća da će umrijeti.
2. Koliko god paradoksalno zvučalo, ali u slučaju trovanja metanolom, morate konzumirajte etanol u malim dozama. Pomoći će brzom uklanjanju otrova iz tijela.
3. U slučaju teškog trovanja indikovana je hemodijaliza (filtracija krvi, u kojoj nisu uključeni ljudski bubrezi).
4. Pozovite hitnu pomoć, pozovite tim ljekara.

Sve navedeno pomoći će vam da razlikujete metil alkohol od etilnog alkohola, te izbjegnete neugodne posljedice konzumiranja nekvalitetnih pića.

Video lekcija: odredite kvalitetu i vrstu alkohola

U ovom video tutorijalu, Alexey će vam reći kako odrediti koji alkohol je ispred nas - etil ili metil, koristeći obični kalijum permanganat: