Peeling trešnje. Kako i čime možete lako oguliti trešnje od koštica

Trešnja - zdrava i ukusna dijetetski proizvod. Povećava apetit i poboljšava proces probave. Trešnja je odličan desert, kao u svježe, i prerađene (trešnje su nevjerovatne ukusni kompoti, džem, žele i pjene). Ovom bobicom ukrašavaju se kolači i sladoled.

Za pripremu kompota ili džema od trešanja, koji se planira čuvati nekoliko godina, potrebno je ukloniti sjemenke iz bobica, jer koštice višanja sadrže amigdalin otrovna supstanca). Ima ih četiri efikasne načine brzo uklonite koštice iz trešanja: svojim rukama, improviziranim sredstvima, separatorom koštica od trešanja i posebnom mašinom.

Brza navigacija po članku

Ručno udubljenje

Da biste uklonili sjemenke iz bobica bez upotrebe improviziranih sredstava, morate:

• Pripremite tri duboka jela: jedno za cijele trešnje, drugo za sjemenke, treće za prerađeno bobičasto voće;
• Oprati potreban iznos trešnje i stavite ih na prvi tanjir;
• Uzmite jednu bobicu sa tri prsta (palac, kažiprst i srednji);
• Odvojite košticu trešnje i gurnite je palcem kroz rupu na kojoj je bila pričvršćena peteljka;
• Tretirajte sve bobice na isti način.

improvizovanim sredstvima

Za uklanjanje koštica iz trešanja možete koristiti improvizirana sredstva, kao što su:

• Clip. Proširite spajalicu tako da se dobiju dvije petlje koje se koriste za vađenje sjemenki iz trešanja različitih promjera;
• Dvije utakmice. Uronite šibice u bobicu i izvucite kost, čvrsto ih stisnuvši;
• Pin ili ukosnica. Umetnite "rep" igle ili ukosnice u otvor na stabljici, odvojite kost i izvucite je.

Odvajač koštica trešnje

Možete koristiti poseban uređaj za uklanjanje koštica iz trešanja. Kada koristite separator koštica trešanja, trebat će vam:

• Odaberite separator koštica od trešanja prikladne konfiguracije;
• Stavite čistu trešnju u poseban uređaj s rupom;
• Izvucite kost pritiskom na klip separatora;
• Prerađene trešnje izvadite i stavite novu u separator koštica.

Koristeći specijalnu mehanički uređaj za uklanjanje koštica iz trešanja značajno ubrzava i olakšava proces. Glavni nedostatak ovu metodu- trešnja je probušena, pa je gubitak soka veći nego kod vađenja sjemenki improviziranim sredstvima.

Mašina za uklanjanje kamenca

Kada trebate obraditi veći broj trešanja, bolje je koristiti posebnu mašinu za uklanjanje koštica trešanja. Za ovo vam je potrebno:

• Kupite mašinu za uklanjanje koštica trešanja (cijena se kreće od 300 do 600 rubalja);
• Operite potrebnu količinu bobica;
• Stavite seriju trešanja u poseban odjeljak uređaja;
• Zamijenite ploču za prerađene bobice ispod utora stroja (ako uređaj nema poseban spremnik) i pritisnite klip;
• Očistite uređaj od preostalih sjemenki iznutra i položite novu seriju trešanja.

Glavna prednost korištenja mašine za koštice je čista radna površina i minimalan gubitak soka. Ali neke bobice se mogu zaglaviti u žljebovima, pa ih je potrebno ručno prenijeti na ploču. Kao i kod alata za uklanjanje koštica, trešnje se probijaju i pogoršavaju njihovo stanje.

U ovom članku ćete naučiti na koje načine možete ukloniti sjemenke iz trešanja.

Prilikom kuhanja džema i kompota od trešanja za zimu, preporučljivo je da se riješite sjemenki, jer sadrže nesigurnu cijanovodičnu kiselinu, koja se može otrovati. Kako brzo izvaditi kosti rukama i specijalnih uređaja, saznat ćemo u ovom članku.

Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja kod kuće ručno: životni hakovi, savjeti, fotografije

Rukama vadite koštice od trešanja, pomažući se štapom

Domaćice najčešće ručno dobijaju koštice od trešanja. Kako brzo dobiti koštice od trešanja?

• Posao na uklanjanju kostiju ići će brže ako na ovu aktivnost povežete cijelu porodicu: muža, djecu.
• Tehnika vađenja kosti rukama je sljedeća: kažiprst umjesto rupe na stabljici izvučemo još veću rupu, prstom izvadimo kost i bacimo je.

Način branja kostiju prstom je neekonomičan: sok istječe s košticom, izbacuje se puno pulpe, a ruke se nakon takvog rada dugo ne peru, pa ljudi koji su bili lijeni da uberu kosti su počele tražiti više načina da dođu do kostiju.

Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja pomoću improviziranih sredstava: životni hakovi, savjeti, fotografije

Skidanje koštica sa trešanja ukosnicom

Kako odabrati kosti improviziranim sredstvima? A domaćica ih je imala: ukosnicu, iglu, spajalicu. Tako su dobro došli za branje koštica od trešanja.

• Potrebna nam je ukosnica sa lučne strane. Ovaj dio ukosnice gurnemo u trešnju, gdje je mala rupica od peteljke, pričvrstimo se za kost i izvadimo. Na ovaj način možete dobiti sjemenke od 1 kg trešanja za 10 minuta.
• Po istom principu kosti možete dobiti iglom i spajalicom.

Video: Tri načina za brzo uklanjanje koštice sa trešnje

Koji su uređaji, uređaji, uređaji za uklanjanje koštica od trešanja: kako koristiti, fotografija

Alat za koštice trešnje

po najviše jednostavno učvršćenje za dobijanje koštica od trešanja je presa za beli luk. Princip njegovog rada:

1. Na jednoj dršci uređaja je rupa, tu smo stavili trešnju bez repa, sa rupom od nje prema gore.
2. Drške uređaja stisnemo, dok igla koja se nalazi na drugoj ručki istiskuje košticu iz trešnje.

Domaći uređaj za uklanjanje koštica sa trešanja, koji se sastoji od boce i šiljastog štapa. Funkcioniše ovako:

1. Uzimamo običnu bocu, na nju stavljamo trešnju, sa rupom od peteljke prema gore.
2. Probušimo trešnju štapom, koštica će pasti u bocu, a pulpa trešnje će ostati na boci.

Uređaj za koštice trešnje s mehaničkim pristrasnošću, raspoređen je jednostavno: dva dijela kao ručke, na jednom - udubljenje za trešnje, na drugom - igla. Bobica se stavlja u udubljenje, stisnemo drške, igla pada i gura košticu iz trešnje. S takvim uređajem proces vađenja koštica sa trešanja ići će brže nego kada ste to radili rukama ili ukosnicom. Ali pametni ljudi nisu stali na tome, već su nastavili da traže načine da im olakšaju posao, te su izumili posebnu mašinu za uklanjanje kamenja.

Koje mašine za pitting se mogu kupiti na Aliexpressu: linkovi na katalog, fotografija

Mašina za koštice trešanja

Ako imate veliku baštu, puno stabala trešanja, posao možete olakšati kupovinom mašine na Aliexpressu koja sama uklanja koštice sa trešanja.

Mašina se sastoji od velike tacne, gde zaspimo trešnje sa košticama, ali bez peteljki. Ispod dna tacne nalazi se posuda u koju će pasti kosti. Trešnje bez koštica padaju iz pleha kroz rupu direktno u činiju. Mašina je lagana, napravljen od plastike za hranu, samo dio koji istiskuje kost je metalan. Sa dna pisaće mašine nalazi se gumirana podloga, uz pomoć koje je pisaća mašina pričvršćena za sto, i ne ide naprijed-nazad.

Video: Mašina za koštice trešnje. Paket sa Aliexpressa

Kako jednostavno i brzo oguliti trešnje pomoću uređaja za koštice s Aliexpressa: recenzije

Sa mašinom koja uklanja koštice sa trešanja, brzo ćete pripremiti bobičasto voće za pitu, džem i zamrzavanje za zimu

Svaka domaćica, nakon što je isprobala mašinu za uklanjanje koštica sa trešanja, nikada neće ručno ukloniti koštice.

Vika. Moj muž jako voli džem od višanja, ali kad pomislim koliko je potrebno da se iz višanja izvuku koštice (muž mi ne želi pomoći), onda ne želim ni džem. Ne tako davno, vidio sam kul mašinu za pitting u Sofa Store-u, ali košta skoro 1.000 rubalja. Prijatelj je kupio istu mašinu na Aliexpressu 3 puta jeftinije. Odmah sam naručio jednu za sebe. Već stigao. Odmah sam to provjerio, jer je sezona trešanja tek počela. Radi odlično i brzo. Moj muž je vidio mašinu, zainteresovao se za uređaj i pristao je da mi pomogne.

Lama. Mašina za koštice sa Aliexpressa je super, naravno, isporuka kornjača, ali naručili smo je zimi, isporučena nam je do ljeta, a sezona trešanja nije bila zasjenjena.

Vjeverica. I još uvijek patim sa ukosnicom kada trebam izvaditi koštice od trešanja. A nedavno sam saznao da se na Aliexpressu prodaje mašina koja sama uklanja kosti, samo ima vremena za dodavanje trešanja. Naručujem ovu mašinu upravo sada.

Dakle, naučili smo na koje načine možete ukloniti sjemenke sa trešanja.

Video: Uradi sam mašina za koštice trešanja

Zdravo prijatelji! 🙋🏻

Sezona je trešanja u dvorištu, pa hajde da pričamo o najrelevantnijem - uklanjanju koštica sa trešanja i trešanja kod kuće 🍒. Mislim da mnogi od vas znaju koliko ova aktivnost može biti teška, neugodna i užasno dosadna.

Moguće je da je potrebno ukloniti koštice sa samo nekoliko stotina grama voća da bi se kuhalo ukusna pita ili . Ili možda imate pred sobom zastrašujući par kanti trešanja, sa kojima morate da nosite ceo dan...

Kako vam uklanjanje kostiju ne bi izgledalo kao težak posao, bolje je, naravno, koristiti posebnu mašinu. Ovo će spasiti velika količina vrijeme koje možete potrošiti na više prijatne aktivnosti. Srećom, unutra savremenim uslovima Postoji ogroman broj uređaja koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini.

Zato ćemo razmotriti tri kategorije pitting uređaja:

• mehanički uređaji;
• improvizirana sredstva;
• električnih uređaja.

U ovom članku neću govoriti o posljednjoj kategoriji uređaja, jer je prikladnija za industrijsku, a ne za kućnu upotrebu.

Između ostalog, Zapiši to mehaničkih automobila tip cijeđenja se također može koristiti za obradu maslina 😉

Najbolji sredstva za uklanjanje kamenca na AliExpressu

_________________

Uređaj #1 Mehanički uređaj za brzu obradu trešanja i trešanja. Ovo je vjerovatno moja omiljena opcija, jer mašina istiskuje sjemenke iz 6 plodova odjednom.

Uređaj #2 Klasični mehanički uređaj za koštice za trešnje i trešnje. Obrađuje 1 voće odjednom. Visokokvalitetna plastična drška i stiskač za kosti od nehrđajućeg čelika.

Uređaj #3 Mehanički uređaj za brzo uklanjanje koštice od trešanja i višanja. "Baca" trešnju/trešnju u posudu, a koštica pada u posudu. Savršena opcija za održavanje reda u kuhinji. Obrađuje jedno po jedno voće.

Najbolji pitting uređaji na OZON.ru

Uređaj #4 Cherrymat mašina za pitting je jedan od najpopularnijih uređaja za pitting, koji se prodaje u mnogim trgovinama u zemljama ZND. Izgleda veoma slično prethodnom uređaju i ima sličan princip rada kao i prethodno spomenuti kineski uređaj. Razlika će biti veća u kvaliteti materijala i, shodno tome, cijeni.

Uređaj #5 Metalni separator koštica trešanja Leifheit jedan je od najpopularnijih uređaja za koštice, koji se prodaje u mnogim trgovinama u zemljama ZND. Izgleda veoma slično prethodnom uređaju i ima sličan princip rada kao i prethodno spomenuti kineski uređaj. Razlika će biti veća u kvaliteti materijala i, shodno tome, cijeni.

Uređaj #6 Stari dobri separator koštica Axion O-11 je najpoznatiji ljušteč trešanja za starije generacije.

Uređaj #7 I na kraju, multifunkcionalni uređaj koji osim cijeđenja koštica od trešanja, trešanja i maslina ima i poseban nož za jagode. Ovim nožem možete precizno rezati jagode za dekoraciju, kolače i kolače.

Kako ukloniti koštice iz trešanja ili višanja bez posebnog uređaja

U nastavku ću vam reći o nekoliko načina kako ručno ukloniti kamenje, bez ikakvih alata i uređaja. Sve ove metode su dobre kada trebate preraditi malu količinu voća, na primjer, za pečenje ili, ali ako vas čeka cijela kanta trešanja, onda je bolje kupiti sebi uređaj za koštice.

Kako ukloniti koštice iz trešanja i višanja pomoću flaše i štapića

Metoda #8 Pa, zadnji video, da tako kažem, zatrpavanje. Ako trebate brzo ukloniti koštice iz trešanja, a nemate pri ruci posebnu mašinu za koštice, onda to možete učiniti pomoću obične boce i štapića. Umjesto štapića, inače, možete koristiti slamčicu, drveni ražanj ili običnu čačkalicu.

Kako ukloniti koštice iz trešanja i trešanja pomoću igle ili spajalice

Metoda #9 Jedan od najstarijih načina obrade trešanja i trešanja je korištenje obične igle ili spajalice. Ispada jeftino, ali vrlo dugo i turobno.

Kako štrcaljkom ukloniti koštice iz trešanja i višanja

Metoda #10 Pa, još jedan način uklanjanja kostiju, koji je pogodan za majstore sa "zlatnim ručkama" - da napravite uređaj za sebe od obične šprice. Kako kažu, jeftino i veselo 😄 Iako, po mom mišljenju, nije baš zgodno, a poprskat ćete cijelu kuhinju sokom od višanja.

Možda će vas zanimati i sljedeći članci:

Trešnje i trešnje prilično su uobičajene među ljubiteljima bobičastog voća, ukusnog i prelijepo pečenje, džemovi, kompoti, kao i među ljudima koji brinu o svom zdravlju. Međutim, kosti unutar pulpe sprečavaju vas da u potpunosti uživate u deliciji. Stoga je pitanje njihovog vađenja aktuelno iz godine u godinu. U ovom članku ćemo vam otkriti najprikladnije metode za dobivanje sočnih bobica bez značajnog ulaganja vremena i truda.

Razlozi za ekstrakciju

Prije svega, mnoge domaćice nastoje očistiti pulpu iz sigurnosnih razloga. To je zbog činjenice da koštica trešnje sadrži otrovnu tvar - cijanovodičnu kiselinu. Predoziranje ovim otrovom u većini slučajeva dovodi do pogoršanja stanja organizma, sve do teškog trovanja. Osim toga, postoji opasnost od gušenja kosti (posebno za malu djecu).

Vrijedi napomenuti da prisustvo koštice u trešnji ili trešnji otežava uživanje u ovim bobicama. Pljuvanje ili vađenje rukama nije baš zgodno i, tim ružnije.

Prilikom čuvanja višanja kao pekmeza ili kompota, imajte na umu da ćete uklanjanjem sjemenki produžiti rok trajanja proizvoda za najmanje 2-3 puta.

Oguliti trešnju i dobiti košticu nije nimalo teško, s obzirom na sve naše preporuke.

Metode uklanjanja

Do danas je razvijen veliki broj metoda za vađenje sjemena iz trešanja ili slatkih trešanja. Međutim, svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. U nastavku ćemo razmotriti najpopularnije metode, kao i specijalne opreme koji će vam pomoći da uživate u omiljenoj bobici.

Vađenje kostiju uz pomoć ruku (prsti)

U tom slučaju uzimaju trešnju u ruke i izvlače kost, otvarajući meso palcima. Ova metoda je najlakša, ne zahtijeva posebne vještine i opremu. Vrijedi napomenuti da je ova metoda najsporija, trešnja postaje neprivlačna, a ruke i okolni predmeti postaju prljavi i ljepljivi od soka.

Korištenje igle za šivanje

Ova metoda će vam uštedjeti vrijeme i omogućiti vam da zadržite sočnost bobica. Da biste to učinili, umetnite iglu s donjim krajem u područje drške, podignite i uklonite kost. Slično, možete koristiti žicu, ukosnicu ili običnu spajalicu. Međutim, ova metoda je prikladna samo za mala količina trešnje (ili trešnje).

Ako treba preraditi nekoliko kanti bobičastog voća, preporučuje se ozbiljniji pristup.

Upotreba posebnog uređaja za vađenje kostiju

U većini slučajeva, ovaj uređaj je opremljen rupom na jednoj ručki i iglom na suprotnoj. Kada se drške stisnu, igla se pritisne na trešnju, usled čega iz nje izlazi koštica. Ova metoda, svakako je optimalna, ali baš kao i prethodna, nije pogodno za veliki broj bobice.

Upotreba boce i štapa

Ako je potrebno dosta obraditi krupni plodovi, onda će vam ova metoda sigurno odgovarati. Prije svega, trebali biste pronaći bocu sa uskim grlom i štapom (ne deblji od 5 mm). Zatim stavite bobicu na vrat (ručica gore) i probušite je štapom. Kao rezultat toga, kost će biti unutar boce. Vrijedi napomenuti da se na isti način može koristiti bilo koja druga posuda (na primjer, kanta majoneze ili obična staklenka).

Primjena pincete

U tom slučaju je potrebno probušiti trešnju, zgrabiti i izvaditi kost, što je također prilično nezgodno. Kao rezultat toga, dobit ćete ružne bobice, prljave ruke i puno izgubljenog vremena.

Upotreba mašina za vađenje kamenja

Ova oprema će vam omogućiti da preradite značajnu količinu bobičastog voća u kratkom vremenskom periodu. U većini slučajeva, ove mašine su napravljene od plastike za hranu. Sastoje se od posude u koju se stavlja trešnja (ili trešnja), specijalni kontejner za izvađeno sjeme, kao i žlijeb kroz koji se oguljene bobice premještaju u unaprijed postavljenu posudu.

Da bi se mehanizam ovog uređaja doveo u rad, potrebno je pritisnuti ručku - klip. Vrijedi napomenuti da postoje mašine koje vam omogućavaju da uklonite nekoliko kostiju odjednom. Takav aparat će vam omogućiti da preradite kantu trešanja za samo pola sata. Osim ove bobice, mašine su sposobne i za obradu maslina. U isto vrijeme, cijena uređaja je relativno mala - unutar hiljadu rubalja. Zavisi od složenosti, principa rada uređaja, kao i od proizvođača.

Uprkos jasnim i značajnim prednostima, upotreba ovu opremu ima neke nedostatke. Na primjer, za više efikasan rad takvu mašinu, morate naučiti kako da probušite trešnju strogo u sredini (inače će kost ostati na mjestu). Također, ponekad morate rukama pomicati bobice duž žlijeba. A oguljena pulpa ima rupe s obje strane, što implicira gubitak soka i nepredstavljiv izgled.

Industrijska oprema za guljenje bobičastog voća

Takve jedinice imaju visoku cijenu, impresivne dimenzije i koriste se isključivo u velikim preduzećima. U ovom slučaju, trešnja se postavlja unutar velikog žlijeba, u kojem je raspoređena u nizu. Zatim se bobica fiksira na rotirajući bubanj. Kosti se uklanjaju posebnim metalnim šipkama koje se kreću sinhrono sa trešnjom. Količina prerađenih proizvoda u ovom slučaju može doseći devedeset kilograma po satu rada.

Svako ima priliku da samostalno napravi mašinu za uklanjanje koštica trešanja koristeći improvizovana sredstva. Princip rada takvih uređaja, bez obzira na predmete koji se koriste, sličan je radu hemijska olovka. Glavni kriterij za dizajn domaći uređaj je upotreba nekorozivnih materijala. U suprotnom, vaš uređaj može vrlo brzo pokvariti bobice i postati neupotrebljiv.

Kao primjer ćemo opisati najjednostavniji uređaj za vađenje kostiju. Da biste ga sastavili, morate kupiti običnu špricu i žvaku za papir. Preporučljivo je odabrati špricu na osnovu veličine bobica.

Prvo se morate riješiti izljeva i napraviti rupu za kosti (oko 1 cm). Za trešnje je u samom tijelu šprica izrezan kvadrat (oko 1,5x1,5 cm). Zatim je potrebno ukloniti gumeni element s klipa i naoštriti ga rezačima žice (dok se vrh pravi u obliku križa). Dužina oštrog dela treba da bude oko 2,5 cm. Zatim u gumena manžetna napravljena je rupa koja treba da prođe kraj klipa.

Ovaj detalj je također potreban kako trešnja ne bi skliznula i ne bi zabila u cilindar. Više puta presavijena klerikalna guma djeluje kao opružni mehanizam u ovom uređaju. Mora biti fiksiran na vrhu šprica tako da kada se klip ugradi, prođe kroz ovu gumu i stvori se blagi otpor.

Ubacivanje trešnje u takav uređaj savjetuje se s ručkom nagore. A efikasnost ovog uređaja može doseći oko kilogram bobica za pola sata.

Zahvaljujući raznovrsnosti metoda i uređaja za guljenje trešanja ili trešanja, možete birati najbolja opcija. U nastavku ćemo detaljnije pogledati automatske mašine za pitting.

Princip rada uređaja

Za obradu male količine trešanja koristi se automatski ljušteč trešanja, obično kod kuće.

Gore je spomenuto da su takve mašine napravljene od plastike koja se koristi za hranu, što ih čini ekološki sigurnim i eliminira mogućnost trovanja otrovnim tvarima. Takođe su očigledne prednosti kompaktne veličine aparata, njegovu malu težinu (oko 400 g), kao i čvrstoću konstrukcije. Čak će i vaše dijete moći izvaditi kosti iz trešnje, jer se ovaj uređaj vrlo jednostavno i brzo sklapa, a oštri dijelovi su skriveni u unutrašnjosti jedinice. Ovakve mašine se proizvode kako u našoj zemlji tako iu inostranstvu.

Razmotrite elemente koji su uključeni u paket ovog dizajna.

• Kontejner za kosti. Opremljen je posebnim gumenim gumenim čepovima koji osiguravaju jednostavnu upotrebu, jer jedinica neće kliziti po površini. A prozirnost posude omogućit će vam da kontrolirate proces punjenja.
• radni mehanizam. Izgled Ovaj element podsjeća na špric koji sadrži metalnu mlaznicu.
• Poklopac. Ovaj element uključuje specijalnu rupu za izvađene sjemenke, kao i koso udubljenje za punjenje višnjama, te žlijeb po kojem se oguljena bobica spušta u pripremljenu posudu.

Princip rada ove mašine je guranje koštica iz trešanja (ili trešanja) pomoću posebne mlaznice opremljene mehanizmom pumpe. Kao rezultat jednog pokreta ruke, kost trešnje će biti u posebnoj posudi, a oguljene bobice će se uvaljati u vaše posuđe.

Opća pravila za ekstruziju

Prije početka rada potrebno je sastaviti mašinu.

Korak po korak proces:

• umetnite posebne silikonske brtve u poklopac;
• zatvorite posudu za jame poklopcem;
• postavite bazu poluge u rupu;
• u njega ugraditi radni predmet.

Nakon montaže, mašina se ugrađuje radna površina sa vakuumskim usisnim čašama. Zatim se prethodno oprane bobice u porcijama sipaju u tacnu koja se nalazi na poklopcu, a klip se pritisne. Na kraju rada, posudu treba osloboditi od kostiju, oprati sve dijelove mašine (to se može učiniti ne samo ručno, već i uz pomoć Mašina za suđe) i osušite. Ne zaboravite staviti zaštitni element na metalnu šipku. Ova mašina zauzima vrlo malo prostora, tako da je možete odložiti kuhinjski ormarić. Uz njegovu pomoć vrlo je lako ukloniti kost.

Uklanjanje koštice sa trešnje ili trešnje je dugo, mukotrpno i ne baš zanimljiv proces. Kako god, moderne tehnologije, kao i vaša domišljatost će svakako pomoći u tome težak zadatak ušteda značajne količine vremena i truda.

Ali nemojte zaboraviti da čak i najprovjerenije metode i uređaji ponekad ne uspijevaju. Stoga, prije nego što pojedete bobičasto voće, provjerite ima li sjemenki, inače riskirate slomiti zub ili se gušiti.

4 načina da dobijete košticu od trešnje, pogledajte sljedeći video.

Kako brzo i bez gubitka ukusnog i zdravog soka od trešnje ukloniti koštice? MANUALLY
Ako nema mnogo trešanja, dobro će doći meditativna metoda ručnog uklanjanja koštice. Zanimljiv način je i činjenica da u akciju možete uključiti cijelu porodicu i provesti zabavno porodično veče.
Kostice možete ukloniti tupim krajem ukosnice, ušicom (ne onim koje se otkopčava, već obrnutim krajem), spajalicom. Da biste to učinili, bobica se drži s dva prsta, a tupi kraj uređaja umetnut je u rupu na stabljici. Kost se jednostavno izvuče.Ako se prilagodite, nećete izgubiti puno soka.
Drugi način je uklanjanje koštice oštrim štapićem, za koji se trešnja probuši sa strane peteljke. Iskreno rečeno, ovo je najgori način. Bobica se gužva i gubi mnogo soka.
Istim štapom još uvijek možete gurati kost, ali u bocu. Stavite trešnju na vrat prazna boca i gurnite kost štapom. Sama aktivnost je originalna, ali trešnja opet postaje menta i gubi sok. POLUMEHANIČKA METODA

Prvo čega se sećam je neka vrsta metalnog pištolja sa oprugom, koja oštrim delom gura kost. Ona uleti u držač sa rupom. Takođe, inače, potrošeno je dosta soka, a na kraju posla sve ruke i najbliži predmeti enterijera su poprskani sirupom od višanja.
Moderni aparati rade na sličnom principu, ali trešnje mogu držati više. Ovo je mala tegla sa nekoliko slojeva i oštrim bajonetima unutra pokriva. Na prvom nivou bobice se slažu na platformu sa rupama, na drugom nivou kroz rupe ulaze cijeđena kost i sok.
MEHANIČKA METODA

Ako pripremate konzerve od višanja u industrijske razmjere, ima smisla kupiti posebnu mašinu. Tu samo napunite bobice, a ona ih pomiče duž žlijeba do opružnog mehanizma, koji izbacuje sjemenke. One se sortiraju na jedan način, a bobice na drugi.
Ima i skupih električni automobili, ali ovo je za pravu proizvodnju bobičastog voća.Trešnja se kao i u prethodnom slučaju sipa u bubanj i tamo se na određeni način fiksira, uz pomoć štapa se oduzima koštica i izlazi bez nje kroz poseban otvor.
Pa, ako ne morate da držite cijelu trešnju - na primjer, planirate pire krompir ili žele - samo uvrnite višnje u bubnju blendera. Zrela pulpa se brzo odvaja od tvrde koštice.
Prijatno!