Opis kakija - kako i gdje raste. Prednosti dragulja
Svi su vidjeli ovo egzotično i vrlo ukusno voće na policama trgovina. Ali ne znaju svi kako raste dragun. Ako prevedete ovo ime sa grčkog, dobijate "hranu bogova" ili "božansku vatru". U doslovnom prijevodu sa farsi, dobijamo "datuljevu šljivu".
Opis dragulja
Dragulj je lep veliko drvo, u divljini dostiže visinu od 10-15 m, a ponekad i 30 m. Biljka pripada porodici Eben. Po izgledu je donekle sličan stablu jabuke. Grane hurmaša imaju blago viseći izgled, vrlo su krhke i nježne, lako se mogu odlomiti jakim vjetrom. Drvo može živjeti i donositi plodove do 500 godina.
Listovi su obično jajolikog oblika sa šiljastim vrhovima. Mladi listovi imaju svijetlu zelenkasto-žućkastu boju, koja s godinama potamni. Listovi postaju tamnozeleni i sjajni sjaj. U jesen, lišće postaje sve vrste crvenih, žutih i narandžastih nijansi. Mogu se koristiti svježe i suhe kao listovi čaja.
Dračuk počinje da cveta krajem maja i početkom juna. Neupadljivi cjevasti cvjetovi rastu iz pazuha listova. Mogu biti muški i ženski. muško cvijeće prilično mali, zvonastog oblika velika količina dugih prašnika i obično se skupljaju u četkicu od 3 komada. Boja latica je nejasnih ružičasto-zelenkastih nijansi. žensko cveće pojedinačni i mnogo veći, sa široko savijenim laticama krem boje. Blooming tree privlači insekte koji ga oprašuju. Neke biljke imaju cvjetove oba spola i možda se ne oprašuju. Plodovi na njima rastu bez sjemenki i razlikuju se po ukusu. Ali spol biljke može se mijenjati iz godine u godinu.
Plodovi sazrijevaju u kasnu jesen i predstavljaju velike, mesnate okrugle ili spljoštene bobice sa nekoliko tamnosmeđih sjemenki (4-8 komada). Boja varira od žute do crvene. Plod je prekriven ljuskom sa karakterističnim voštanim premazom, ima prečnik do 100 mm i težinu od najmanje 150 g. Okus je veoma sladak i aromatičan sa oporim ukusom. Pulpa zrelog voća ima konzistenciju nalik na žele. Iako neke sorte možda nemaju opor okus i biti prilično čvrste.
Kako i gdje raste?
U kojim zemljama raste? Općenito je prihvaćeno da nam je dragun došao iz Kine. Ali tačnih podataka o tome nema, pa su se odlučili samo zato što su tamo pronađena mjesta sa najstarijim stablima. Neki vjeruju da se ova biljka prvi put pojavila u Indokini, budući da lokalni divlji oblici rastu na nadmorskoj visini od 2500 m i imaju svojstva vrlo otporna na mraz (do -18 ... -20 ° C).
Glavne države u kojima danas raste dragun su Kina, Japan, Indonezija, Australija, Himalaje, sjeverni Vijetnam i sjeverna Indija. U evropskim zemljama uzgaja se u Italiji, Španiji i Francuskoj.
Biljka je na teritoriju naše zemlje došla iz Francuske na samom kraju 19. veka i posađena je u Sukhumiju. Dračuk u Rusiji raste uglavnom u Krasnodarska teritorija, Krim, oblast Volgograd, na jugu Dagestana i severu Osetije. Naši susjedi u Gruziji i Tadžikistanu ga imaju.
Draču treba puno sunca i topline, ali može rasti i u polusjeni. voli jasno sunčano vrijeme i ne podnosi hladne vjetrove. Izdržati dovoljno kratko jaki mrazevi. Neke sorte prežive na -25 ... -27 ° C, ali je kruna još uvijek promrzla. Normalno zimske temperature za ovu biljku je -5 ... -8 ° S. Kod nižih stopa, drvo treba pokriti.
Kultura dobro raste na dreniranim ilovačama, na travnjacima i šumska tla. Ne podnosi slanu otopinu i močvare, kao ni šljunak. Treba joj redovno dobro zalivanje. Može prilično lako podnijeti sušu, ali će usjev neizbježno patiti.
Sorte
Dračuk je drvo koje ima više od 500 vrsta. Okus voća i njegov izgled u velikoj mjeri je određen sortom. Postoje sorte koje su potpuno lišene trpkog okusa u bilo kojoj fazi zrelosti, a ima i apsolutno neprikladnih za hranu. Mnogi rastu divlje. U voćarstvu se uzgajaju tri vrste:
istočno;
kavkaski;
virginian.
Sorte izvedenih od njih su veoma veliki broj. Razmotrite najpopularnije:
Ruskinja. Hibrid srednje veličine dobijen sredinom prošlog veka, sa žuto-narandžastim, sitnim i blago spljoštenim plodovima. Ukus je umjereno trpkast, veoma sladak, ali tek nakon punog zrenja i omekšavanja. Vrlo popularna sorta otporna na bolesti i mraz.
Wren. Raznovrsnost starog japanskog izbora. Daje okrugle, krupne (250-400 g) plodove jarko narandžaste boje i sočnu želeastu pulpu odličnog ukusa. Postoje "čokoladni" zrnci, čije je meso tamno smeđe i najslađe od svih sorti. Od mljevenih sjemenki priprema se napitak, pomalo sličan kafi.
Baršunasti dragun. Došao nam je sa filipinskih ostrva. Po imenu poznatog španjolskog botaničara, sorta se naziva i Mabolo, ova riječ se može prevesti kao "čupava". Plod izgleda izuzetno lijepo, jer je prekriven kratkim resicama. Stablo je veoma veliko (do 20 m) sa sfernim, prilično velikim (do 10 cm u prečniku) plodovima, koji imaju osebujan ukus sa notama sira. Baršunasta kora neprijatno miriše i može da iritira sluzokožu, pa se uvek uklanja pre upotrebe. Samo drvo je izuzetno dekorativno i koristi se u pejzažni dizajn.
Crni dragun (Black Sapota). Uzgaja se u Meksiku, uzgaja se na Havajima, Mauricijusu, Filipinima. Plodove odlikuje bogata zelena boja pokožice i apsolutno crna pulpa. Tekstura i okus pulpe je vrlo slična čokoladnom pudingu.
Bikovsko srce. Vizuelno, plod je sličan istoimenom paradajzu. Meso je jarko narandžaste boje i veoma slatkog ukusa.
Mandarina (med). Pulpa je veoma mekana, žele (kada je potpuno zrela), ukus je slatko-slatkast. Zbog svoje izuzetne osjetljivosti ne može se transportovati.
Mount Hoverla. Drveće do 5 m visine, vrlo otporno na mraz (do -24°C). Bobice do 270 g imaju narandžastu boju i mirisni, nevjerovatan, blago kiselkast okus. Vrtlari smatraju ovaj hibrid najboljim i najuspješnijim.
Osim odličnog ukusa, dragun ima masu korisna svojstva. Od čitave raznolikosti varijeteta, uvijek možete odabrati ono što vam se sviđa.
U odeljku na pitanje Zašto se hurmašice prodaju samo u jesen i zimu? Odakle je odvedena? dao autor Signal najbolji odgovor je Vrijeme punog sazrijevanja kakija je otprilike u oktobru-decembru.
Do oktobra se nigde ne prodaje u svežem stanju.
Dračuk ima sposobnost sazrijevanja, pa se, ovisno o namjeni, uklanja u različitim stupnjevima zrelosti.
Čuvajte hurmašice na temperaturi od 0 -1C i relativna vlažnost zraka 85-90% ne duže od tri mjeseca.
Domovina dragulja je Kina, odatle se proširio u istočnu Aziju, a zatim se počeo uzgajati u Japanu. I tek krajem 19. vijeka cijeli svijet je saznao za dragun.
Dračuk se uzgaja u mnogim zemljama Evroazije: Azerbejdžan, Jermenija, Bugarska, Grčka, Gruzija, Iran, Izrael, Španija, Italija, Rusija (na Krasnodarskom području i Dagestanu), Tadžikistan, Kirgistan, Turkmenistan, Turska, Ukrajina (na Krimu i Transcarpathia) u Uzbekistanu; također se uzgaja u Americi i Australiji.
Kod nas se izvozi iz Turske, iz Gruzije, Abhazije, Adžarije i drugih zemalja.
Na primjer, za Ukrajinu, dragun se bere uglavnom u regijama Kobuleti, Khelvachauri i Keda. Otkupna cijena je 0,5 GEL po kilogramu.
AT poslednjih godina Izrael je čvrsto zauzeo drugo mjesto u svijetu (poslije Španije) po izvozu dragulja.
U Izraelu se uglavnom uzgaja sorta Triumph, u takvim plodovima sadržaj šećera doseže 22-25%. Sorte koje se uzgajaju u drugim zemljama manje su zašećerene - 13-15%. Osim toga, izraelski dragun duže zadržava svoj okus i ljekovita svojstva.
Popularna je i sorta istočnjačkog dragulja "Sharon", koja je dobila ime po imenu doline Šaron u Izraelu. "Sharon" ne sadrži sjemenke i blažeg je okusa, jer sadrži malo tanina. Strogo govoreći, "Sharon" nije posebna sorta, već komercijalni naziv običnog dragulja, za koji je primijenjeno hemijsko sazrijevanje: u prisustvu alkohola ili ugljičnog monoksida, tanin u plodu se veže u nerastvorljiv oblik.
Svoju želju da jedete hurmašice van sezone možete utažiti sušenim / sušenim voćem. Osušeni dragulji se prodaju na pijacama ili u velikim trgovinama.
Okus sušenog dragulja je sličan smokvi.
✔ Sendvič
Genije
(95020)
Nije me briga.
Ovo je kopipasta.
Odgovor od Dama sa psom[guru]
iz Abhazije ona nastavlja korak u ovom trenutku
Odgovor od Anton Vladimirovich[guru]
Pa, da li ste ikada videli drvo "persimona"? Raste u suptropskim i predsubtropskim područjima. I sazrijeva taman na vrijeme za kraj jeseni - početak zime. Ali ovo je svježi dragun. I tako, zapravo, sada to tijekom cijele godine prodati. Pas zna odakle dolazi, iz Australije ili tako nesto...
Kako raste dragun, odakle dolazi, šta se dešava, može li rasti u našim baštama - pogledajmo ga redom, da vidimo fotografiju. Slatki sočni, jarko žuti ili narandžasti plodovi su vjesnici Nove godine, jer se na policama trgovina pojavljuju neposredno prije zimskih praznika.
Šta je dragun, njegove karakteristike
Naziva se i persimon - ovaj sinonim potiče zemlje engleskog govornog područja. Dračuk je izvanredan po tome što je apsolutno jedinstven, za razliku od bilo kojeg drugog voća. Veličina, oblik, boja, ukus plodova variraju - zavisi od sorte. Može biti žuta, narandžasta, crvena, smeđa, čak i zelena sa potpuno crnim slatkim mesom.
Drvo na kojem raste hurmaš može doseći 25-30 metara visine, ima i niskih, patuljaste sorte. Okus voća varira od trpkog do bogato slatkog. Dobro zrela pulpa se može jesti kašikom, ali ima i onih koje ostaju čvrste i nakon zrenja. Postoji oko 300 vrsta.
Često na forumima možete pronaći pitanje - kako se zove drvo na kojem raste dragun? Odgovor je očekivan i prozaičan - dragun! I drvo i plod se nazivaju istom riječju.
Persimon pripada porodici Eben, drvo bilo koje sorte odlikuje se gustinom, tamnom bojom. Od njega se izrađuju parket, nameštaj, delovi za bilijar, sportski pribor, muzički instrumenti, posuđe. Listovi se koriste za pravljenje čajeva kao što su Gamipcha ili Nokchawon.
Ljudi često postavljaju pitanje - šta je dragun, da li je voće ili bobica? Mišljenja su često podijeljena, jer velika veličina ploda, kao i veličina stabla, nagovještavaju voćno porijeklo. Međutim, sočnost, prisustvo više krupnih sjemenki govori nam da je ovo bobica.
Voće na drvetu, foto:
Prema botanička definicija, hurmaš se i dalje smatra bobicom, međutim, mnogi ga nazivaju voćem. Ovo i nije tako ozbiljna zabluda, na kraju krajeva, plodovi rastu veliko drvo, tako da obje definicije imaju pravo na postojanje. Ove slatke bobice se konzumiraju sveže ili sušene. Od njih se prave džem, sosevi, slatkiši, kompoti, marmelade, čak i alkoholna pića.
Kako cvjeta dragun
Ovo je dvodomna kultura, njeni cvjetovi mogu biti muški i ženski. Postoje i samooplodne i partenokarpne sorte kojima nije potrebno oprašivanje. Cvjetovi su prilično neupadljivi, često imaju žućkasto-zelenu nijansu, skrivaju se u pazušcima listova.
Kako cvjeta dragun, fotografija:
pupoljci 
Cveće 
jajnika U prirodi postoje i jestive i nejestive sorte. Prilično je nepretenciozan, otporan na mraz, unatoč činjenici da dolazi iz zemalja s toplom klimom. Vrijedi napomenuti da neke sorte lako podnose pad temperature na -20ºS i niže. U poređenju sa ovom kulturom predstavnici voća, tada počinje cvjetati kasnije od svih ostalih i tek s dolaskom kasne jeseni donosi plodove.
Ne samo da je ukusan, već i zdrav, sadrži vitamine, proteine, glukozu, fruktozu, karoten, gvožđe. Persimon je niskokaloričan, stoga je odličan dijetetski proizvod.
Mnogi od nas su barem jednom postavili pitanje: zašto dragun plete usta? Ćelijski sok ovog voća sadrži veliku količinu taninskih spojeva - tanina, koji se odlikuju izraženim adstringentnim okusom. Inače, nezrelo ili nezrelo voće sadrži tanin, a u dobro zrelim plodovima taj ukus nema. Neke sorte, kao što je kinglet, praktički ne sadrže tanine. Ako naiđete na astringentno voće, stavite ga na par dana u zamrzivač frižidera - kvaliteti ukusaće se značajno poboljšati, karakterističan retroukus će nestati.
Gdje raste dragun, u kojim zemljama?
Persimon raste uglavnom u toplim krajevima - Indiji, Italiji, Španiji, Gruziji, Tadžikistanu, Kini, Francuskoj, Turskoj, Africi i drugim zemljama. Uzgaja se u Brazilu, Alžiru, Palestini, Avganistanu, Australiji, Izraelu, Indoneziji, Koreji, Japanu, Vijetnamu, SAD.
Kina se smatra rodnim mjestom ovog sunčanog voća. Ali osvojio je srca naših sunarodnika. Na tlu bivšeg postsovjetskog prostora također se uzgaja i uzgaja dragun. Danas najčešće prodajemo ono voće koje je doneseno iz Abhazije, Sjeverne Osetije, Krima, Gruzije i Kavkaza.
Gdje u Rusiji raste dragun? Uglavnom raste na Krasnodarskom teritoriju, Volgogradskoj oblasti, Sjevernoj Osetiji, Krimu i južnom dijelu Dagestana.
Uprkos činjenici da se na obali Crnog mora dešavaju i zahlađenja, ovo samo poboljšava ukus voća. U našoj zemlji se uzgajaju uglavnom sorte otporne na mraz. Mogu da izdrže veoma niske temperature(-25..-30 °C), naravno, ako su ova zahlađenja kratkotrajna.
Karakteristike ukusa persimona ne zavise samo od sorte, već i od mesta rasta, tipa tla, nivoa vlažnosti i, naravno, indikatori temperature u regionu.
Fotografija - kako raste dragun:
Prvu sortu otpornu na mraz uzgojili su naučnici iz Naučnog centra Ruske akademije nauka (Botanička bašta Nikitsky). Uzgajivači su ukrstili dvije sorte (istočnu sa Virdžinijom), stvarajući tako produktivnu sortu otpornu na mraz, koju su nazvali "Rossiyanka".
Druga ideja bila je sorta Nikitsky, koja je također bila otporna na hladnoću, dala je sočne, slatke plodove svijetle bordo nijanse.
sorte dragulja
Ne razlikuju se samo po nijansama ukusa, već izgled: zaobljene, izdužene, spljoštene poput bundeve, slične srcu, a neke su toliko sitne da po veličini podsjećaju na trešnju. Plodovi mogu biti jarko žuti, narandžasti, smeđi, crveni, smeđi, čak i zeleni.
Eastern dragun
Naziva se i: kaki, japanski dragun, kineski dragun - ovo je najčešća vrsta, najčešće se prodaje na policama prodavnica, pijaca. Ovaj primjer je dekorativni listopadno drvo koji može dostići i deset metara visine. Plodovi se uklanjaju u fazi bojenja žuta, at sobnoj temperaturi mogu dostići stanje punog sazrevanja. Težina ploda je oko 50-100 g. Orijentalni persimon se može zamrznuti, a može i čuvati prilično dugo. dugo vrijeme(oko 6-7 mjeseci).
Istočni dragun, foto:
Oriental Orijentalna poslastica - od ove sorte najčešće se pravi sušeni dragun. Kora, lišće, kao i plodovi se mogu koristiti medicinske svrhe. Ovo je kultura otporna na mraz, koja lako može preživjeti temperature do -17°C, ali umire na -23..-25°C. Nije hirovit prema tlu, voli vlagu (ali ne i zalijevanje, na primjer, močvarna tla). Drvo cvjeta oko maja ili početkom ljeta, donosi plodove u jesen - do septembra-novembra.
Baršunasti dragun
Zove se baršunasta jabuka ili mabolo. Plodovi izgledaju vrlo atraktivno, neobično - koža im je prekrivena baršunastim resicama. U početnoj fazi zrenja, boja ploda ima smeđu boju, a zatim postaje jarko crvena. Meso je ružičasto, sočno, slatko, ali je sam ukus malo specifičan, sa nijansama sira. Težina fetusa varira od 80 do 500 g. Smrad može se ukloniti uklanjanjem baršunaste kožice, a zatim stavljanjem voća zamrzivač(3-5 sati). Ova sorta ovide se često koristi za pravljenje umaka, salata, variva razne vrste meso. Drvo može doseći 20 metara visine, vrlo produktivno u pogledu plodonošenja. Često se koristi i kao element pejzažne dekoracije.
Variety Velvet, foto:
baršun (mabolo) Mabolo je odrastao u industrijske razmjere, njegova domovina su Filipini, na Tajvanu, u Maleziji, široko se uzgaja.
Djevičanski persimmon
Divlji predstavnici ove vrste rastu u Sjevernoj Americi. Drvo je slične veličine orijentalna sorta, ali su plodovi nešto sitniji (30-50 g), ali duplo slađi. Okus je sladak, sočan, karakterizira ga pikantna nijansa ruma. U svojim izvornim otvorenim prostorima ova sorta može izdržati kratkotrajne padove temperature do -27..-30°C. Reznice virdžinskog persimona se često koriste kao podloga.
Variety Virginsky, foto:
virginskaya Ova vrsta se smatra najotpornijom na mraz.
Kavkaski persimmon
Ovo je najmanji dragun, njegovi plodovi po veličini podsjećaju na grožđe ili trešnje. Raste na crnomorskoj obali Kavkaza, u Azerbejdžanu, na Krimu, Centralna Azija. Cvjeta do maja, a krajem septembra-početkom oktobra već daje plodove. Male bobice u svemu ponavljaju svoj istočni pandan, razlika je samo u veličini, ali je značajna. Plod sadrži mnogo sjemenki, ukusa je nešto poput hurme (u fazi punog zrenja).
Sorta kavkaski, foto:
Kavkaski Često se koristi kao podloga istočnog persimona, nakon čega stabla postaju izdržljiva, izdržljivija.
Persimmon Rossiyanka
Ovo je hibridna sorta - zamisao Nikitskog botaničkog vrta, vrlo otporna na mraz. Odrasli predstavnik može izdržati temperature do -27..-32 °C. Na našim otvorenim prostorima drvo naraste do 4 metra u visinu, daje prilično velike žuto-narandžaste plodove (100-140 g), počinje da daje plodove u trećoj godini života. Ovo je izdržljiva, "prekaljena" sorta, otporna na mnoge bolesti. Karakteristika je sposobnost rađanja ploda bez oprašivanja, jer su cvjetovi ruske žene isključivo ženski. Drvo voli vlagu, potrebno mu je često zalivanje, daje rod oko kraja novembra.
Sorta Rossiyanka, foto:
Ruskinja Plodovi se beru teško, sazrevanje se dešava tokom daljeg skladištenja, tada plodovi postaju posebno slatki. Ova sorta ima tri varijante - prva nema sjemenke, a meso je svijetle boje. Druga podvrsta ima prilično sitna zrna, treća raste na Krimu, nema sjemenke, a kora ima crvenkastu nijansu. Ruskinja je uzela najbolje kvalitete od svojih predaka, postajući jedan od najpopularnijih i vodećih predstavnika modernog uzgoja.
Persimmon Korolek
Ovo slatko ime kombinuje nekoliko sorti persimona koje su slične jedna drugoj. Blagog je slatkog ukusa, gotovo da nema adstringentnog efekta. Plodovi sa smeđkastom bojom pokožice i pulpe nazivaju se "čokoladnim kičmom", ali postoji i njihova žuta sorta - Medeni kraljić. Plodovi sazrijevaju do oktobra, njihov oblik može biti okrugao, blago spljošten ili oblikom podsjeća na srce.
Sorta dragulja Korolek na fotografiji:
Wren Iako plod nije zreo, sadrži dosta tanina, ali sazrijevanjem ova osobina nestaje. Kraljica je veoma ukusna, koristi se za pripremu raznih slatkiša, kao i alkoholnih pića. Osušena, fino mljevena zrna uspješno zamjenjuju kafu, koja je ljutkastog okusa, a uz to je i zdrava.
Korolek čokolada - raznovrsna čokoladna boja
Ovo je Chocolate Kinglet, s izraženom tamno smeđom bojom pulpe, važno je napomenuti da što je tamnija nijansa, to je slađi njen okus. Prema većini, ova sorta se smatra najslađom od svih. postojeće vrste. Ovaj hurmaš ima mnogo sjemenki, koža je tanka, narandžasta boja, kroz njega se vidi tamna pulpa. Plodovi narastu do veličine velike jabuke, njihova težina može doseći 600-800 g. Feature leži u boji samog ploda - ako je oprašen, onda će se plodovi razlikovati po slatkoći, prisutnosti sjemenki. Ako do oprašivanja nije došlo, onda će persimon imati svjetliju nijansu, neki viskozitet u okusu, neće imati sjemenke. Takvi različiti primjerci mogu koegzistirati na istom drvetu.
Kaki čokoladna boja, fotografija:
Korolek Chocolate Berba sazrijeva do oktobra ili početkom novembra. Ova sorta se uzgaja u toplim krajevima Ukrajine, Rusije, na Krimu, na Kavkazu.
Crni dragun ili crna sapota
Zvali smo smeđeg kralja čokoladna sorta, ali u prirodi postoji još jedna vrsta koja je vrijedna pažnje. Ovo egzotičan izgled više nego bilo ko drugi zaslužuje naziv "čokolada". Govorimo o sorti Black Sapote, koja se u ruskoj verziji zove Persimmon Black, Black Apple, Black Sapota. Nazivaju ga i čokoladnim pudingom, jer mu je pulpa po ukusu veoma slična ovom desertu.
Black Sapota, foto:
Black Sapoto Dolazi iz Meksika, gdje se i uzgaja. Danas se uzgaja na Filipinima, Havajima, Antilima (Antilima), Mauricijusu. Kožica ploda je bogata zelene boje a meso je potpuno crno.
Ova ili ona sorta je, takoreći, obilježje zemlje u kojoj raste persimmon. Tako Rusi mogu biti ponosni na sorte Rossiyanka i Nikitskaya, Ukrajinci na sorte Roman Kosh i Mider, Filipinci od Mabola (ili Velvet).
Ako namjeravate saditi persimon u svom domu, onda je bolje da se odlučite za sorte otporne na mraz. Ako znate kako hurmaš raste, kakvu njegu zahtijeva, kako ga pokriti tokom zime, onda je vjerovatnoća uzgoja slatkih sunčanih plodova sasvim realna.
dragun - veličanstven, lijep, korisna biljka, ali da li ćete ga imati u svom dvorištu zavisi od vas
svakako, dragun - južno drvo. Ali sve više nam nude rasadnici i baštenski centri uzgajaju izdržljive hurmašice i plodno čak iu predgrađu. Nakon kopanja na internetu, posjete nekoliko foruma o vikendicama, uvjerili ste se - da, raste i donosi plodove, pa čak i ponekad u Moskovskoj regiji.
Ali najpismeniji vrtlari amateri žele više informacija, znaju šta se može sakriti iza promotivnih ponuda. Ali do ovih informacija nije lako doći. Čak i za iskusnu osobu, teško je brzo pronaći zrnce istine iza potcjenjivanja i propusta.
Ovaj članak neće opisati pravila njege i karakteristike zimovanja kakija u uslovima srednja traka Ove informacije možete lako pronaći na web stranicama i forumima. Daćemo vam informacije, vodeći se kojima možete odrediti da li su vam potrebne na sajtu južni gost- dragun, možeš li ga napraviti odgovarajućim uslovima i da li će uroditi plodom. I zar neće biti potrebno, na kraju, uz mnogo truda ukloniti drvo sa stranice.
Odmah da rezervišemo da ovaj članak nije namijenjen baštovanima u onim regijama u kojima temperatura zimi ne pada ispod 0 stepeni - hurm ionako tamo raste, a ni za vrtlare u sjevernim regijama. Moskovska regija je ekstreman slučaj, očito, hurmašice su tamo uzgajali entuzijasti, za koje su hurmašice, ako ne smisao života, onda svakako svjetlo na prozoru, sigurno. Ne brinite, selekcija se nastavlja, po svemu sudeći vrlo uspješno.
Visoko ukratko razmotrimo sorte dragulja, pogodan za uzgoj u hladnim krajevima(za hurmašice gdje god temperatura može pasti ispod 0 stepeni hladno).
Korolkovye sorte i sorte istočnog kakija, nama najpoznatiji, plodovi dostižu 250 g za sorte Korolkovy i 500 g za istočne. Samo za južne geografske širine potrebno im je čvrsto sklonište. Čak i epizodični pad temperature na -15 stepeni može uzrokovati smrt biljke. Oni nas malo zanimaju.
dragun virginskaya (Virginskaya) - najotporniji na zimu. Izdržava mraz do -30, ponegdje i do 37 stepeni ispod nule.Biljka je dvodomna (neki primjerci su jednodomni), plodovi su vrlo mali (prečnik 2-6 cm), visina stabla je do 25 metara. Uzimajući u obzir da je dragun rasprostranjeno drvo, zamislite da ste na svojoj lokaciji posadili djevičanski dragun. Ne koristi se za kulturnu upotrebu, ali je i podloga za sadnice i polazni materijal za oplemenjivanje sorti.
Ruskinja- visina 4-4,5 m, plodovi do 70 g, dvodomni (rijetko jednodomni), plodovi do 70 g, zimska otpornost do -30 stepeni.
Mount Hoverla- visina 4-4,5 m, dvodomna (rijetko jednodomna), plodovi - do 270 g, zimska otpornost do -24 stepena.
Planina Roman-Kosh - visina 4-4,5 m, zahtijeva oprašivanje, dvodomna, plodovi - do 250 g, mogu izdržati kratkotrajne mrazeve do -27 stepeni.
John Rick- visina 3,5-4 m, samooplodna, plodovi - 70-150 g, zimska otpornost do -27 stepeni.
Mider- visina 3,5-4 m, samooplodna, plodovi - do 80 g, zimska otpornost do -30 stepeni.
- Visina. Visina je prosječna. Zapravo, radije zrela biljkaće biti veći. Kruna se širi.
- težina ploda- budite spremni da će plodovi biti manji.
- Otpornost na mraz. Ove sorte su otporne, ali samo pod određenim uslovima, i to:
– Sunčano zaklonjeno mesto. Ako imate mjesto na lokaciji koje je i sunčano i zaštićeno (obavezno !!!) od vjetrova za biljku visine 4 metra, ne gubite vrijeme, živce i novac. Dragulj će umrijeti.
– Redovno zalivanje. Draču treba da bude stalno vlažan, ako se tome doda da se zemlja mora drenirati, pripremite se za zalivanje biljke tokom cele sezone svaki dan, ljeti - rano ujutro. Štoviše, za zalijevanje odrasle biljke bit će potrebno nekoliko kanti vode dnevno. Ako nemate takvu priliku, možete zaboraviti na uzgoj kakija.
- Dvodomnost. Ovdje počinje ono najzanimljivije. Samooplodne sorte za naše geografske širine postoje samo dva - Mider i John Rick. Ostale su dvodomne biljke. Malo je vjerovatno da će vas trgovci obavijestiti da postoje ženski i muški primjerci, najvjerovatnije će reći da "biljka može donijeti plod bez oprašivanja". I oni će reći istinu. Može, ali i ne mora uroditi plodom.
Oni forumaši koji pišu kako divno jedan primerak Ruskinje ili planine Goverle u njima urodi plodom, imaju sreće. Da, postoje biljke ovih sorti jednodomne, ali rijetko. Jeste li sigurni da ćete lično imati sreće? Osim toga, jednodomni primjerci ovih sorti mogu dati samo jednu godinu žensko cveće, drugi je muško, treći je vrlo malo žena. Dakle, vi, čak i ako imate sreće, možda uopće nemate urod, ili će nekoliko plodova objesiti na ogromno drvo, ili će se drvo možda slomiti od dragulja.
Zapravo za jednog muška biljka(nerodno) možete posaditi najmanje 4 ženke (plodonosne). Imate li na parceli mjesto koje je osunčano i zaštićeno od vjetra, barem za dvije biljke visoke 4 metra i sa raširenom krošnjom, a jedna neće donijeti plod? Možda je bolje kupiti hurmašice u prodavnici?
O sorti Gora Roman-Kosh, barem kažu istinu - "zahtijeva oprašivanje".
Još malo negativnosti. Možete se jednostavno prevariti pri kupovini sadnice - prodaju pogrešnu sortu, možda čak i istočnjačke hurmašice, koje kod vas neće ni prezimiti jednu zimu.
Prvih godina morat ćete pokriti hurmašice. Lako je za napraviti, možete pročitati na bilo kojoj stranici.
Draču će najvjerovatnije početi davati 4-6 godina nakon sadnje. Ako procvjeta sljedeće godine nakon sadnje, cvijeće ćete morati sami brati. U narednim godinama, ona će sama bacati cvijeće, donoseći svake godine sve više i više usjeva. Prva berba može biti 10% cvatnje. Za nekoliko godina sve će biti u redu. Za hurmašice to je normalno.
A sada neki plusevi.. Dragulj koji može dati plod u vašem kraju najvjerovatnije će biti sitnoplodan. Ne dozvolite da vas to uplaši, to je više korisne supstance, ukusan je, istina će biti drugačiji od uobičajenog Kingleta, a bićete sigurni da nije punjena svakojakom prljavštinom za povećanje veličine ploda.
Ako imate veliku nezasađenu površinu, slobodno posadite bilo koju od gore navedenih sorti. Čak i ako ne dobijete voće, nećete se razočarati. Dračuk je vrlo dekorativan tijekom cijele godine i praktički se ne razbolijeva. Za 6-7 godina dobićete prelepu koja ne zahteva, osim obilno zalivanje, njega drveća, pod kojim se ljeti dobro opuštati.
I posljednji savjet . Ako još uvek odlučio da uzgaja hurmašice, saznajte gdje se nalaze najbliži rasadnici za uzgoj sadnica ove biljke. Ako se svi nalaze južno od vaše stranice, bolje je odbiti kupovinu i obratiti pažnju na drugu biljku. Ako postoji rasadnik koji se nalazi vrlo blizu ili na sjeveru, pokušajte. Za uspešna kultivacija dragun (i ne samo) treba da se kreće sa sjevera na jug, a ne obrnuto. Ne kupujte sadnice ni iz ruke ni na izložbama - tamo možete samo upoznati ljude, a onda doći u rasadnik, uvjeriti se da sadnice rastu upravo tamo gdje vam je rečeno i kupiti na licu mjesta. Ako ne možete provjeriti porijeklo sadnica u online trgovini ili vrtnom centru, odbijte kupnju. Da, postupak je dosadan i nezgodan, ali postoji velika vjerovatnoća da nećete doživjeti razočaranje. Pitajte na šta je sadnica kalemljena - i to je bitno.
Dračuk je veličanstvena, lepa, korisna biljka, ali na vama je da odlučite da li ćete ga imati u svom dvorištu.
dobro ( 34 ) Loše( 0 )
Jarko narandžasti plodovi koji se pojavljuju samo na policama kasna jesen a zimi se ne može vidjeti u baštama srednje trake. Kako raste hurmaš? Gdje je rodno mjesto ove biljke i koje su karakteristike njenog uzgoja?
Uobičajeno, izvorno stanište za hurmašice su suptropski i tropski regioni Azije. Opsežan rod listopadnog drveća koji pripada porodici Eben uključuje više od sedam stotina vrsta koje su rasprostranjene od Kine i Kavkaza do Malezije.
Gdje raste dragun?
Čovjek je od davnina cijenio okus zrelih kakija, a danas se širom svijeta uzgajaju razne sorte biljke, gdje to dozvoljavaju. klimatskim uslovima. Zahvaljujući selekciji i pojavi sadnica otpornih na mraz, dragun je značajno proširio svoj prirodni asortiman. Kultura sa dugom sezona rasta našao mjesto u baštama na jugu Evrope, na sjevernoameričkom kontinentu, u Japanu i Australiji.
U ruskim trgovinama slatko voće najčešće dolazi iz Turske, Izraela, zemalja Zakavkazja i Sjevernog Kavkaza, gdje se od pamtivijeka uzgajalo drveće lokalne, prilično nepretenciozne vrste.
Od početka prošlog veka na Krimu je uspostavljen uzgoj kakija. plantaža vrijedna voće položen u Nikitskom botanički vrt. Ovdje je počelo ozbiljno naučni rad za razvoj novih sorte otporne na zimu prilagođen ruskim uslovima.
Među dostignućima krimskih uzgajivača su sorte Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, koje uspješno donose plodove na poluotoku i podnose niske temperature do -25 ° C bez većih gubitaka. Ove sorte su napravile moguća kultivacija kaki u Ukrajini.
Kako izgleda drvo, cvijeće i lišće hurmaša
Biljke koje čine rod hurma su prilično velika dugovječna stabla, koja u povoljnim uslovima dostižu visinu od 8 metara i starost od 500 godina. Sorte zadržavaju osobine divlji preci. Drveće ima široku raširenu krošnju sa dugim visećim granama.
Posebnost kulture je prisustvo muških i ženske biljke, spolja se razlikuju po obliku i prirodi cvijeća. Stoga se za povećanje prinosa sadi nekoliko oprašivača u blizini plantaže sa voćnim stablima. Kako cvjeta dragun možete saznati sa fotografije. ženski, pojedinačni cvjetovi odlikuje se širokim čašicama i oblikom vjenčića do 2-3 cm u promjeru.
Muški cvjetovi sjede na izbojcima u grozdovima, ponekad u malim cvatovima od 2-5 komada. Imaju uži staklasti oblik i žućkasto-bijele latice. AT različite regije Cvatnja dragulja može početi od marta do maja.
Jednostavni, naizmjenično sjedeći na izbojcima listovi dužine do 7 cm mogu se prepoznati:
- ovalnog oblika srca;
- svijetlozelenom bojom, koja raste kako raste;
- glatka površina sa dobro izraženom mrežom vena.
U jesen drveće postaje žuto i crveno. U isto vrijeme, opadanje lišća praktički ne utječe na izgled stabla kakija, jer su sve grane načičkane narančastim, žutim i gotovo crvenim plodovima.
Karakteristike plodova kakija
Za one koje zanima kako raste hurmaš, bit će korisno naučiti malo o njegovim plodovima. Na mjestu ženskih cvjetova, na kraju cvatnje, formira se gusta zelena jajnika, unutar koje može biti do 10 velikih izduženih sjemenki. Kako sazrijevaju, plodovi dobijaju ovalan, šiljast ili zaobljen oblik u obliku srca. Postoje sorte sa spljoštenim bobicama.
Ovisno o sorti i vrsti, mijenja se i boja zrelog kakija, od svijetložute do gotovo smeđe. Sazrijevanje počinje u septembru i traje do decembra, pa se dragun, kada se uzgaja na Krimu, u Sjevernoj Osetiji i Ukrajini, ponekad nađe pod snijegom.
Najčešće se u vrtovima uzgajaju orijentalni, kavkaski i američki dragun. Posebno su popularne među vrtlarima i potrošačima sorte sa slatkim plodovima koji nisu adstringentni.
Ko voli slatkasti ukus hurmašice zna da se plodovi dijele u dvije kategorije.
- Prvi su ukusni i kada nisu prezreli. Imaju meku, bez izraženih vlakana pulpu, koja u zrelim plodovima postaje žele.
- U drugoj kategoriji kakija plodovi postaju jestivi tek nakon pada pod prvim mrazom ili umjetnim smrzavanjem. Pulpa takvih sorti je grublja, sadrži više vlakana.
Obje varijante imaju svoje prednosti i nedostatke. Dračuk sa mekim delikatesnim plodovima ne podnosi dugo skladištenje i transport. Najmanje oštećenje kože prijeti neposrednim kvarenjem. Tvrdo, trpo voće može se čuvati do 30-40 dana, a zatim, nakon izlaganja temperaturama ispod nule, uživati u zdravoj poslastici.
Kako raste dragun: zahtjevi za otvoreno tlo
U prirodi, kakiji raste toplim krajevima sa dugom toplom sezonom. Moderna sorte otporne na mraz omogućilo je premještanje sjeverne granice udobnog rasta u južne regije Rusije. Kako uzgajati hurmašice u svom dvorištu?
Gledajući kako persimon raste na Krimu, na crnomorskoj obali Kavkaza i u Ukrajini, u Sjevernoj Osetiji, možete vidjeti da drveće u otvoreno tlo preferiraju dobro osvijetljena područja sa zaštitom od vjetra i poplava u proljeće i jesen.
Kultura je nezahtjevna prema vrsti i sastavu tla, dok višak organske tvari može reagirati na pad već formiranog jajnika. Glavna stvar je biti moćan korijenski sistem dobiti dovoljno vazduha i vlage.
Ako se dragun nađe u sušnim uslovima, kvaliteta usjeva se pogoršava, dugotrajan nedostatak vlage uzrokuje opadanje plodova i lišća.
U regijama u kojima raste hurmaš vivo, drveće cvjeta već u toploj sezoni, a plodovi imaju vremena da se izlije i praktično sazriju prije ozbiljnih mrazeva. Na sjeveru, kakiji je potrebna zaštita od smrzavanja i opasnosti od proljeća. Ovo se odnosi i na voćna stabla i biljke koje se uzgajaju u dekorativne svrhe.
Kako se berba sa stabla visokog 6-10 metara ne pretvori u rizičnu avanturu, krošnja dragulja počinje se formirati od prvih godina nakon sadnje. Osim što ograničavaju rast, orezuju mlade, pretanke grane, koje često ne mogu izdržati težinu ploda i prve se smrzavaju u hladnim zimama.
Kako sami uzgajati dragun?
Postati vlasnik vlastitog voćnog stabla na stranici je prilično jednostavno. Da biste to učinili, trebate kupiti sadnicu kakija otpornu na mraz, posaditi je i brinuti se o njoj dok se ne pojave svijetli zreli plodovi.
Dračuk se može razmnožavati uzgojem iz sjemena zrelog voća. Nažalost, sadnice ne zadržavaju sortna svojstva, pa će biti potrebno cijepljenje za obilno plodonošenje i dobivanje slatkih bobica biljke.
Najbolja zaliha je kavkaski dragun, koji se odlikuje povećanom zimskom otpornošću, nezahtjevnim tlom i izdržljivošću. Drvo ima snažan vlaknast korijen, zahvaljujući kojem biljka lako prenosi pretovar u lonac veća veličina. U proleće, kada bod dostigne debljinu od 1 cm, može se kalemiti jaka sadnica sorta bilo koje vrste. Na odraslom drvetu je prikladno napraviti dodatnu vakcinaciju oprašivača.
U većem dijelu Rusije iu moskovskoj regiji na otvorenom terenu je problematično. Kratko ljeto nije dovoljno da se plodovi zametnu i sazriju, tokom i nakon cvatnje postoji velika opasnost od mraza, a zimi su mrazevi prejaki čak i za otporne krimske sorte. Stoga je bolje uzgajati hurmašice saksijska kultura. U ovom slučaju, drvo do jedan i pol metar visoko je lako za njegu i dobra njegačak i dobiti dobru žetvu.
Persimmon Ruskinja na njihovoj vikendici - video