Jedna od vrlo čestih biljaka koja ima nevjerovatne prednosti za tijelo je šipak, u članku ćemo razmotriti fotografiju i opis biljke. Bakin čaj na bazi ove biljke mnoge je od nas u djetinjstvu liječio od prehlade i gripa. Nije ni čudo. Na kraju krajeva, crvene bobice divlja ruža obdaren veliki iznos korisnih svojstava i vitamina.

Kako biljka izgleda? Šipak pripada porodici ruža, raste u obliku grma sa prilično oštrim bodljama i ovalnim listovima bogate zelene boje. Grm cvjeta ljeti. Najčešće su cvatovi blijedo ružičaste boje s malim zaobljenim laticama. Plodovi sazrijevaju krajem ljeta ili u prvoj polovini jeseni.

Vrste divlje ruže sa fotografijom

Šipak officinalis ili obični has velika korist. U prirodi postoje sljedeće vrste biljaka.

Crno

Crni šipak se od svojih rođaka razlikuje po neobičnoj tamnoj nijansi plodova. Sastav bobica uključuje komponente kao što je veliki broj askorbinska kiselina, tiamin, zasićene kiseline, vitamine i mnoge druge supstance.

Plodovi biljke koriste se za liječenje kardiovaskularnog sistema, prehlade, raznih upalnih bolesti unutrašnjih organa i mnogih drugih bolesti.

maja

Majski šipak je druga vrsta grm ruže, koji se naziva i šipak cimeta. Bobice ove vrste su zasićene vitaminom C, B, K i mnogim drugim. Osim toga, sastav uključuje zasićene kiseline, pektin, kao i elemente u tragovima kao što su kalcij, mangan, kalij, fosfor.

Recepti zasnovani na plodovima ove sorte imaju korisna svojstva u takvim patologijama kao što su bolesti bubrega, žučne kese, jetre i želuca. Često se dekocije i čajevi koriste za hepatitis i nefritis.

Wrinkly

Krupne bobice, veličine do 3 centimetra, imaju naborane šipak. Ovaj tipširoko se koristi kako u medicini tako i u kulinarstvu. Osim plodova koriste se listovi i cvjetovi šipka. Na osnovu njih priprema se mirisni vitaminski čaj za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.

Vrt

Šipak, drugo ime za dekorativnu šipak, često se može naći u bašti i na selu mnogih domaćica. Grm je divan ukras, ali i neizostavan lijek. Vrijedi napomenuti da se za pripremu mnogih proizvoda koriste ne samo bobice i lišće, već čak i korijenje biljke.

Grm cvjeta cvjetovima nježne ružičaste nijanse s nježnom aromom.

Wild

U prirodi se često mogu naći bokovi divlje šipke, koji se nazivaju i divlji šipak. Unatoč činjenici da su bobice biljke male, a cvjetovi nisu baš atraktivni, ova sorta nije inferiorna u svojim korisnim svojstvima u odnosu na druge vrste.

Plodovi se koriste za pravljenje mirisa restorativni čaj, kao i u obliku dekocija za grgljanje i zacjeljivanje rana.

Pasji

Šipak neiskusne domaćice često zbunjuju s glogom. Koja je razlika između gloga i divlje ruže? Izvana, plodovi ove dvije biljke su zaista slični. Možete ih razlikovati otvaranjem bobice. Glog iznutra ima tvrdu kost, okruženu pulpom, šipak ima kutiju za sjemenke.

Ova sorta ima protuupalna, dezinfekcijska svojstva i svojstva zacjeljivanja rana.

spiky

Iglice šipka su još jedna neobična vrsta korisni grm. Obilježje biljke je velika dostupnost bodlje veoma blizu jedna drugoj.

To lekovita svojstva uključuju dekontaminaciju rana, sposobnost ublažavanja upale, jačanje imuniteta i još mnogo toga.

Apple

Takve neobično imešipak jabuka dobila zbog sličnosti ploda sa malim crvenim jabukama.

Sastav biljke uključuje veliku količinu vitamina, minerala, zasićenih kiselina, kao i elemenata u tragovima potrebnim tijelu.

Također je vrijedno napomenuti takve sorte kao što su bijeli šipak i frotir. Svi su dobri za zdravlje i pomažu u jačanju organizma i povećanju otpornosti na mnoge bolesti.

Bitan! Količina vitamina C u plodovima grmlja premašuje njegov sadržaj u proizvodima kao što su limun i crna ribizla.

Sastav i upotreba divlje ruže

Sastav divlje ruže uključuje sljedeće komponente:

• vitamin C;
• flavonoidi;
• korisne kiseline;
• tanini;
• saharoza;
• celuloza;
• minerali i elementi u tragovima.

Često se pacijenti prilikom liječenja divljom ružom pitaju koja je šipak korisnija okrugla ili duguljasta? Nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na ovo pitanje. Razne sorte biljke su korisne na svoj način.

Korisna svojstva divlje ruže su sljedeća:

1. Plodovi grmlja nezamjenjivi su kod bolesti krvi, kao i za čišćenje organizma od toksina i toksina. Uvarak bobica normalizuje krvni pritisak i nivo holesterola.
2. Tokom epidemija prehlade, crveno voće ima odličan imunomodulatorni i regenerativni učinak.
3. Korijen šipka se koristi kao dobro adstringens.
4. Diuretičko i koleretsko djelovanje omogućava liječenje patologija bubrega, jetre i gušterače.
5. Zreli proizvod se kuva kao čaj za lečenje kašlja, bronhitisa i bronhijalne astme.

Osim toga, mirisni čaj sa voćem i lišćem može djelovati umirujuće. Preporučuje se uzimanje sa sobom jak umor, poremećaji spavanja, nervoza, stres i drugi poremećaji centralnog nervnog sistema.

Bitan! Zbog veliki broj vitamin C, bobice divlje ruže treba pažljivo koristiti kod pacijenata sa hiperacidnostželuca, kao i kod bolesti zuba.

Recepti

Upotreba sirovina je veoma raznolika. Nudimo da razmotrimo nekoliko popularnih lijekova za liječenje određenih bolesti.

Cough Collection

Za ublažavanje jakog suhog kašlja i poboljšanje iskašljavanja preporučuje se sljedeći lijek: uzmite 2 supene kašike zdrobljenih plodova divlje ruže, korena belog sleza, sladića i biljke podbele. Proizvode dobro promiješajte i zakuhajte sa litrom kipuće vode. Nakon što se ohladi, uzimajte 2-3 šolje dnevno. Za ukus možete dodati med ili šećer.

Tretman stomaka

Kod crijevnih smetnji, prekomjernog stvaranja plinova i drugih dispeptičkih poremećaja stručnjaci preporučuju sledeći lek: kašika zgnječenih bobica prelije se čašom kipuće vode i ostavi da odstoji 12 sati. Nakon toga, lijek se filtrira i uzima po 30 ml tri puta dnevno. Tok tretmana je 10-12 dana.

Kod upalnih bolesti genitourinarnog sistema

Kod raznih upala bubrega i mokraćnih organa treba piti odvar od crvenih plodova i listova biljke. Da biste to učinili, bobice i zgnječeno suho lišće preliju se vodom u omjeru 1: 3 i lijek se stavi u vodeno kupatilo. Na laganoj vatri proizvod se krčka 30 minuta. Nakon toga napitak se uzima po 2 supene kašike tri puta dnevno.

Za jačanje organizma u hladnoj sezoni preporučuje se piti aromatični vitaminski čaj. Napitak će savršeno povećati imunitet i pomoći da se brže nosite s prehladom i gripom.

Priroda nas je obdarila mnogim korisnim darovima, koristite ih sa zadovoljstvom i budite zdravi!

Fotografija cvijeta ljekovite biljke Pasja ruža

Preparati, dodaci prehrani na bazi šipka

Šipak — narodni lek za prevenciju prehlade i unapređenje zdravlja, poboljšanje metabolizma; koristi se za upalu pluća i veliki kašalj, aterosklerozu, nefrolitijazu, trofične čireve i rane (spolja).

latinski naziv: Rosa canina.

engleski naslov: pasja ruza.

Porodica: Pink - Rosaceae.

Sinonim: pasja ruza.

Narodna imena: divlja ruža.

Naziv apoteke: pseća ruža - sjemenski šipak - Cynosbati fructus curn semine, šipak bez sjemena - Cynosbati fructus sine semine, sjemenke šipka - Cynosbati semen.

Korišteni dijelovi šipurka: plodovi sa sjemenkama, sjemenkama, korijenjem.

Fotografija grma ljekovite biljke Dogrose

Botanički opis: grm koji može doseći visinu i više od metra. Viseće stabljike prekrivene su perastim listovima, koji u osnovi imaju stipule s obje strane. List se najčešće sastoji od 5 ili 7 jajasto-eliptičnih listića. Stabljike i listovi imaju čvrste bodlje. Cvetovi su svetlo ružičasto-crveni, bez mirisa. Mesnata posuda se razvija u lažni plod koji izgleda narandžastocrven kada sazrije i sadrži brojne dlakave orašaste plodove, koji se obično nazivaju sjemenkama. Šipak cvjeta u junu-julu.

Kako raste pseća ruža

stanište: nalazi se na rubovima šume, međama, u šikarama, živicama i na osunčanim padinama.

Sakupljanje i priprema: u jesen se beru potpuno zreli šipak. Prije sušenja se režu; sjemenke se uklanjaju ako ih žele imati odvojeno ili ako trebate nabaviti lijek bez sjemena. Sušenje mora biti veoma brzo. Moguće je veštačko sušenje sa zagrevanjem do 40°S. Ljekovite sirovine moraju se čuvati u dobro zatvorenim posudama kako bi se sačuvali aktivni sastojci.

Aktivni sastojci:Šipak je multivitaminski lijek sa prevlastom vitamina C. Ima vitamina P, B 1, B 2, K, karotena, u sjemenkama - vitamin E. Šipak sadrži flavonske glikozide kempferol i kvercetin, šećere, tanine, pektine, limun i jabučna kiselina; rubiksantin, eterično ulje, kalijumove soli, gvožđe, mangan, fosfor, kalcijum, magnezijum. U listovima su pronađene fenolkarboksilne kiseline i njihovi derivati ​​(galna, vanilinska, ferulna, salicilna, elagična), tanini.

U plodovima šipka askorbinske kiseline je oko 10 puta više nego u bobicama, a 50 puta više nego u plodovima.

Šipak - korisna i ljekovita svojstva

Koncentrat šipka uključeni u dodatke prehrani Antioksidans , Vitamin C NSP , Vitamini za decu "Vitazavriki" , Iron Chelate , Cc-hej proizveden u skladu sa farmaceutskim GMP standardom kvaliteta.

Fotografija šipka i vitamina C

Tabela nutritivnih vrijednosti za 100 grama šipka

100 grama šipka sadrži 1,60 grama proteina, 38,22 grama ugljenih hidrata, 0,34 grama masti, 24,1 grama, kalorija = 162 kcal.

vitamini:

• - 4345 IU
• - 0,016 mg
• - 0,166 mg
• - 1.300 mg
• - 0.800 mg
• - 0,076 mg
• - 3 mcg
• - 426,0 mg
• - 5,84 mg
• - 25,9 mcg
• I drugi vitamini u šipku, ali sa manjim sadržajem.

Makro i mikroelementi:

• - 1,06 mg
• - 429 mg
• - 169 mg
• - 69 mg
• - 1.020 mg
• - 0,113 mg
• - 4 mg
• - 61 mg
• - 0,25 mg
• I drugi makro-mikroelementi u divljoj ruži, ali sa manjim sadržajem.

Šipak, osim multivitaminskih svojstava, ima koleretsko, protuupalno, regulira aktivnost gastrointestinalnog trakta, kao i diuretski učinak, koji nije praćen iritacijom bubrežnog epitela. Vitamin C je uključen u mnoge redoks procese u tijelu. Smanjuje razvoj ateroskleroze: pod njegovim utjecajem, sadržaj kolesterola u krvi prirodno se smanjuje. Vitamin P pomaže u smanjenju propusnosti i krhkosti kapilara. Karoten povećava ukupnu otpornost organizma. Vitamini B 1, B 2 su uključeni u rad enzima, utiču na hematopoezu. Vitamin K je uključen u stvaranje protrombina i doprinosi normalnom zgrušavanju krvi.

Šipak se koristi u obliku infuzije, sirupa, ekstrakta, praha, u liječenju bolesti uzrokovanih beri-beri. Kod anemije i iscrpljenosti organizma, kod ateroskleroze; kao sredstvo za povećanje otpornosti organizma u borbi protiv lokalnih i općih infektivnih procesa (šarlah, difterija, upala pluća, veliki kašalj, itd.); sa sporo zarastajućim ranama. Šipak ubrzava spajanje kostiju; koristi se kod krvarenja iz materice, kamena u bubregu, smanjeno lučenje stomak; utiču na ukupni metabolizam u organizmu.

Šipak u narodnoj medicini

Aktivni sastojci šipka čine ga vrijednom ljekovitom biljkom, čaj od koje je ne samo prijatan na okus, već i popularan kao profilaktički od prehlade, pružajući osvežavajući efekat i istovremeno povećavajući odbranu organizma. Činjenica je da vitamin C stimuliše stvaranje antitela i samim tim aktivira odbranu od infekcija. A kako se vitamin C posebno brzo troši u tijelu na visokim temperaturama, to je još jedan pokazatelj da je čovjeku vitamin C potreban za svoju zaštitu i koliko je važno da ga unese u organizam.

Osim toga, dokazano je djelovanje divlje ruže na nadbubrežne žlijezde, odnosno na stvaranje hormona važnih za organizam, a samim tim i na povećanje vitalnosti. Konačno, vitamin C je neophodan za zacjeljivanje rana. Čaj od šipka je stoga koristan kod infekcija visoke temperature, sa opštom slabošću i slabo zarastajućim ranama. Važan je i za starije osobe, kod kojih crijeva jedva percipiraju vitamine unesene u organizam.

Zbog prisustva organskih kiselina i pektina, šipak djeluje i kao blagi laksativ. I, naravno, vrlo je dobar kao dodatak mješavinama za proljetni tretman.

• Recept za čaj od šipka: od šipka: 2 kašičice sa vrhom izgnječenog šipka preliju se sa 1/4 litre vode, zagreju do ključanja i kuvaju 10 minuta, ili preliju kipućom vodom i ostave da se kuvaju 15 minuta. Ako se u drugim čajevima sadržaj vitamina obično brzo smanjuje, onda čaj od šipka zadržava vitamine u u punoj snazi tokom nekoliko sati. Stoga se može preporučiti za termoze.

Video recept za pripremu čaja od cvijeta šipka

Čaj od šipka može se koristiti za aktivnu prevenciju prehlade. Međutim, druge ljekovite biljke koje povećavaju obranu našeg tijela također pomažu u odupiranju infekcijama. Ako, na primjer, miješate Lipov cvijet u jednakim delovima sa šipkom, aktivni sastojci oba leka su kombinovani u izuzetno efikasan i, osim toga, čaj veoma prijatnog ukusa, koji treba davati u slučaju opasnosti od prehlade.

Narodni lekovi

• Šipak ulje. Ulje se dobija od sjemenki šipka, koje se koristi spolja kod kožnih oboljenja, za ispucale bradavice kod dojilja i trofične čireve na potkoljenici. Od pulpe šipka dobija se karotolin - uljni ekstrakt karotenoida. Ovaj lijek se koristi spolja za liječenje bolesti kože, sluzokože, trofičnih ulkusa.
• Infuzija šipka. Za pripremu infuzije od šipka dobro je koristiti termosicu. Istovremeno, zgnječeni šipak se sipa u termos, prelije kipućom vodom (40 g suvog voća na 1 litar kipuće vode) i insistira na 8-10 sati. Pogodno je to učiniti uveče, a ujutro možete popiti svježi šipak za doručak. Ovakvim načinom pripreme infuzije će sadržavati više vitamina nego kada je prokuhana.
• Infuzija šipka. Infuzija od šipka se priprema na sledeći način: 20 g suvih zdrobljenih plodova (dnevna doza 10 g) prelije se sa 0,5 litara ključale vode i kuva 10 minuta na zatvorenim poklopcem, zatim insistirati na toplom mjestu 4-6 sati i filtrirati. Vitamini i mineralne soli sadržane u šipku prelaze u infuziju. Pijte ga po 0,5 šolje 2-3 puta dnevno. Infuziju divlje ruže čuvajte na hladnom ne duže od 2 dana.
• Odvar od šipka. 1 st. kašičicu (20 g) neoguljenog voća sameljite, prelijte sa 2 šolje ključale vode, stavite u vodeno kupatilo 10-15 minuta, stalno mešajte. Zatim skloniti s vatre, insistirati 24 sata, procijediti. Uzimajte 1/4-1/2 šolje odvarka dva puta dnevno.
• Sirup od šipka. Ogulite svježe voće od sjemenki i čašica, provucite kroz mlin za meso ili u blenderu. Sipati vodu i kuvati 10 minuta, pa dodati šećer i kuvati još 15-20 minuta. Gotov sirup potpuno ohladite, a zatim procijedite kroz gazu i sipajte u tegle.
• Holosas. Sirup pripremljen na kondenzovanom vodenom ekstraktu šipka i šećera. Gusta, sirupasta tečnost tamno braon boje, slatko-kiselog ukusa, osebujnog mirisa. Dodijelite za holecistitis, hepatitis 1 kašičicu (za djecu - četvrtinu kašičice) za primanje 2-3 puta dnevno.

PAŽNJA!

Samoliječenje je opasno! Prije liječenja kod kuće, posavjetujte se sa svojim ljekarom.

Tretman šipkom

1. Avitaminoza. 2 žlice. kašike šipka preliti sa 2 šolje ključale vode, kuvati 10 minuta, ostaviti 12 sati, procediti. Pijte infuziju od pola šolje pre jela 3 puta dnevno.
2. Angina. 100 g šipka preliti sa 2 litra ključale vode, ostaviti 5 sati, procijediti. Uzimajte 1/2 šolje 3 puta dnevno 30 minuta nakon uzimanja vodonik peroksida. Promućkajte smjesu prije uzimanja.
3. Ateroskleroza. Napunite teglu od pola litre 2/3 šipkom, do vrha prelijte votkom. Ostavite 2 sedmice uz povremeno protresanje. Procijedite. Uzimajte tinkturu, počevši od 5 kapi, i svakodnevno povećavajte dozu za 5 kapi, dovedite do 100 kapi, pa opet postepeno smanjite unos na 5 kapi.
4. Ateroskleroza. 2 žlice. kašike suvog šipka preliti sa 1/2 litre ključale vode i kuvati 10-15 minuta. Zatim ohladite, procijedite i dodajte 1 žlicu. kašiku meda Dobro promešati i nakon stavljanja staviti na tamno mesto 2-3 sata lekovita infuzija u dobro zatvorenoj posudi. Uzimajte 1/4 šolje 2-3 puta dnevno.
5. Bol u stomaku. 2 kašičice osušenih plodova šipka preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 30 minuta, procijediti. Pijte posle jela 2-3 šolje infuzije dnevno. Tok tretmana je 1 mjesec.
6. Bronhijalna astma. 1 st. preliti kašiku šipka sa čašom ključale vode, ostaviti 15 minuta. Uzimajte infuziju od 1/2 šolje 2-3 puta dnevno nakon jela.
7. Uklanjanje pijeska. Korijene šipka u jesen iskopajte, operite, osušite i sameljite. 1 st. kašiku sirovine preliti u čajnik sa 1 šoljom kipuće vode, ostaviti 45 minuta, procijediti. Za uklanjanje pijeska iz bubrega, infuziju žučne kese pijte prije jela 3 puta dnevno po 1/3 šolje.
8. Gastritis. 20 g zgnječenih zrelih šipka preliti sa 400 ml kipuće vode, insistirati. 3 sata, procijediti. Pijte 50 ml prije jela 2 puta dnevno.
9. Hepatitis. 3 art. kašike, zgnječenog korena šipka, preliti sa 1 čašom vode, kuvati 3-5 minuta, procediti. Pijte po pola čaše odvarka 3 puta dnevno.
10. Hepatitis. Uzimajte prije jela 1-2 žlice. kašike sirupa od šipka.
11. Hipertenzija. Ulijte čašu kipuće vode 1 žlica. kašiku suvog šipka, ostavite da odstoji 30 minuta, procedite i uzimajte po pola čaše infuza tri puta dnevno.
12. Dijareja. 30-50 g zgnječenih plodova šipka preliti sa 1 litrom ključale vode, kuhati na laganoj vatri 5 minuta, ostaviti 15 minuta, procijediti. Pijte umesto čaja.
13. Gastrointestinalne bolesti. 1 st. Kašiku šipka prelijte sa 1 šoljicom kipuće vode, insistirajte u termosici jednu noć, procijedite. Piti po 1 čašu infuzije nakon jela 3 puta dnevno.
14. Bolest jetre. Krajem jeseni ili zime iskopajte korijene šipka, isjecite ih na komadiće i kuhajte 0,5 kg korijena u 4 litre vode 20 minuta nakon ključanja, zatim insistirajte 3-4 sata, sipajte u teglu, čuvati u frižideru. Topli odvar piti (zagrijati u vodenom kupatilu) po čaši tri puta dnevno pola sata prije jela.
15. . 1 st. kašiku šipka preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 30 minuta, procediti. Pijte po 1 čašu 3 puta dnevno.
16. Bolesti jetre i žučne kese. Pijte 3 puta dnevno po 1 kašičicu sirupa od šipka.
17. Poteškoće pri mokrenju. 1 st. kašiku šipka preliti sa 1 čašom vode, kuvati 3-5 minuta, procediti. Pijte po 1/2 šolje odvarka 3 puta dnevno.
18. Gorušica. Krajem jeseni ili zime iskopajte korijene šipka, isjecite ih na komadiće i kuhajte 0,5 kg korijena u 4 litre vode 20 minuta nakon ključanja, zatim insistirajte 3-4 sata, sipajte u teglu, čuvati u frižideru. Infuziju pijte u toplom obliku (zagrijte u vodenom kupatilu) po čaši tri puta dnevno pola sata prije jela.
19. infarkt miokarda. Sirup od šipka uzimati po 1 kašičicu 3 puta dnevno.
20. Iscrpljenost organizma. Popijte sok od šipka 1 kašika. kašika 3 puta dnevno.
21. Kamenje u bešici. 2 žlice. žlice suhih korijena šipka preliti sa 1 šoljicom kipuće vode, kuhati 20 minuta, insistirati dok se ne ohladi, procijediti. Pijte infuziju od 1/2 šolje 4 puta dnevno. Tok tretmana je 12 dana.
22. Kamenje u jetri. 20 g šipka preliti sa 400 ml ključale vode, ostaviti 3 sata, procijediti. Pijte po 50 ml 2-3 puta dnevno.
23. Kolitis. 50 g svježih plodova šipka cimeta preliti sa 4 šolje kipuće vode i kuhati 10 minuta. Zatim ostavite da odstoji 1 sat. Proceđena supa uzima se po 3/4 šolje 3-4 puta dnevno 1 sat pre jela ili 1,5 sat posle jela.
24. Omekšavanje i uklanjanje kamenca iz organizma. Osušite korijenje šipka iskopane u jesen. 1 st. kašiku korena preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 45 minuta, procediti. Pijte na prazan stomak 1/3 šolje 1 put dnevno.
25. Kardiovaskularne bolesti. Uzimajte sirup od šipka po 1 kašičicu 3 puta dnevno.
26. Plućna tuberkuloza. 20 g zrelog šipka preliti sa 400 ml ključale vode, ostaviti 3 sata, procijediti. Pijte infuziju od 50 ml 2-3 puta dnevno.
27. Uklanjanje bradavica. Nanesite zdrobljene latice cvijeta šipka na bradavice 2-3 puta dnevno dok bradavice ne nestanu.
28. Jačanje imuniteta. Zdrobite šipak u prah. 0,5 kašičice praha insistirati nekoliko sati u 200 ml kipuće vode. Procijediti i piti u toku dana u dvije doze od pola čaše.
29. uratno kamenje. 1 st. kašiku šipka preliti sa 1 šoljom ključale vode, ostaviti 30 minuta, procediti. Pijte po 1 čašu infuzije 3 puta dnevno.
30. Kolecistitis. 12 st. zdrobiti listove šipka i preliti sa 2 šolje hladne vode. Stavite na vatru, provri i kuvajte 15 minuta na laganoj vatri, ohladite i procedite. Pijte odvar od 1/4 šolje svaka 2 sata.
31. Kolecistitis. 1 st. kašiku divlje ruže sipajte u staklenu posudu, prelijte sa 1 šoljom ključale vode i ostavite 5-6 sati, procedite. Pijte infuziju od 1/2 šolje pola sata pre jela 2 puta dnevno.
32. Skorbut. 1 st. kašiku šipka preliti sa 1 čašom vode, kuvati 10 minuta, ostaviti 12 sati, procediti. Pijte pola šolje pre jela 3 puta dnevno.
33. Cistitis. 2 žlice. kašike zgnječenog korijena šipka preliti sa 1 šoljicom kipuće vode, kuhati 15 minuta, ostaviti 2 sata, procijediti. Pijte po 1/2 šolje pre jela 4 puta dnevno.
34. Enureza. Šipak, bez koštica, sipajte u bocu do polovine zapremine, prelijte votkom do vrha, ostavite 6 dana dok se ne pojavi svetlo smeđa boja. Piti po 25-30 kapi 2 puta dnevno.
35. Ekcem, neurodermatitis. 40 g suvih ljuski šipka preliti čašom maslinovog ulja ili suncokretovo ulje i insistirati na tamno mjesto 12 dana, a zatim procijediti i iscijediti. Podmažite bolna mesta.
36. . Ima svježih šipka.
37. čir na želucu i duodenum . 1 st. Kašiku šipka preliti sa 2 šolje vrele vode, kuvati 10 minuta, ostaviti 3 sata, procediti. Infuziju piti po 1/2 šolje 3-4 puta dnevno.
38. Trofični ulkus. Bolna mjesta namazati uljem šipka.

Nuspojave i radnje. Vrlo rijetko, pri dugotrajnoj primjeni (više mjeseci), može doći do alergijskih kožnih reakcija.

pasja ruza- paprastasis erškėtis statusas. atitikmenys: lot. Rosa canina engl. brier rose; obična pseća ruža; pas… … litvanski rječnik (lietuvių žodynas)

Rosa canina - Rosa canina, šipak- Iz porodice Rosaceae. Grm visok preko 1 m. Viseće stabljike prekrivene su nesparenim listovima, koji u osnovi imaju prilistke s obje strane. List se sastoji od 5 7 jajastih eliptičnih listića. Stabljike i listovi su čvrsti... Priručnik za homeopatiju

Pas (Rosa canina) ... Wikipedia

Dodatak članku Šipak Lista vrsta je zasnovana na podacima GRIN-a. Hulthemia. Vrste bez složeni listovi i stipule. Sadrži dvije vrste iz jugozapadne Azije: Rosa berberifolia Pall. Rosa persica Michx. ex ... Wikipedia

kukovi ruže pasa ruža naučna klasifikacija Kraljevstvo: Biljke ... Wikipedia

ruža cimet- (šipak cimet) - Rosa cinnamomea L. Porodica Rosaceae. Grm 1 visok 1,5 m, sa tankim granama nalik grančicama prekrivenim sjajnom smeđkastocrvenom korom. Šiljci zakrivljeni, sjedeći, 2 kom. u dnu listova; na cvjetnim granama ... ... Enciklopedija ljekovitog bilja

Naučna klasifikacija ... Wikipedia

Porodica Rosaceae - Fiosaceae

Botanički opis. Šipak pasji - žbun visok 20-200 cm, sa tankim granama prekrivenim sjajnom smeđe-crvenom korom. Stare grane smeđe-smeđe. Cvjetne grane zasađene su rijetkim, polumjesečasto zakrivljenim bodljama, spljoštenim pri dnu, obično sjede u parovima na dnu lisnih peteljki; rijetko su cvjetne grane lišene trna. Jalove grane (posebno u donjem dijelu) i turioni (jednogodišnji sterilni izdanci) sa tankim, ravnim ili blago zakrivljenim bodljama.

Listovi su složeni, perasti, sa 5-7 pari bočnih listova. Peteljke kratko pubescentne, nenaoružane ili sa raštrkanim kratkim bodljama, često sa sjedištem sa žlijezdama sa kratkim peteljkama skrivenim ispod pubescencije. Stipule na listovima bezplodni izdanci uski, sa cjevastim konvergentnim rubovima, listovi cvjetnih izdanaka su široki, ravni, s divergentnim točkama i s ne-ferruginskim ili nisko-ferruginskim ušima na rubovima. Listići su tanki, međusobno blizu, dugi 1,4-6 cm, široki 8-28 mm. duguljasto-eliptični, duguljasto jajoliki, jajoliki ili obojajni, sužavaju se prema osnovi, zaobljeni ili kratko šiljasti na vrhu, sa širokim zubima bez žlijezda, gore svijetlo ili sivkastozeleni, uglavnom gusto stisnutim vlaknima, odozdo sivo-zeleni, gusto stisnuta dlaka, bez žlijezda, sa jako izbočenom mrežom vena.

Cvjetovi su veliki, prečnika 3-7 cm, sa pet latice ruže i šolju od pet delova; mnogo prašnika i tučaka. Cvjetovi pojedinačni, rijetko 2-3, na kratkim peteljkama, dugi 5-17 mm, prekriveni kopljastim listovima. Hipantija (plodovi) oko 10-15 mm u prečniku, goli. Listovi dugi do 3 cm, uski sa plodovima usmjerenim prema gore, cjeloviti, vrlo rijetko vanjski s pojedinačnim, kratkim nitastim perjem; 1 na vrhu uvučen u kopljasti privjesak, dlakav uz rubove i na poleđini, sa žlijezdama (gotovo skrivenim pubescencijom), uspravan nakon cvatnje, ostaje do sazrijevanja ploda. Latice su blijedocrvene do tamnocrvene, široko obrovate, blago urezane na vrhu. Stupovi formiraju veliku, vunastu glavu; stigma sa kratkom peteljkom. Usta hypanthiuma su široka, do 2 mm u prečniku, disk je uzak. Unutar hypanthiuma nalaze se dlakavi, tvrdi orašasti plodovi, između kojih su duž unutrašnjih zidova posude smještene brojne oštre čekinjaste dlake. Plodovi su loptasti ili spljošteno-kuglasti, rijetko jajasti ili eliptični, glatki, narandžasti ili crveni, mesnati, okrunjeni preostalim čašicama.

Cvjeta (u zavisnosti od područja uzgoja) u maju - julu; hypanthia sazrevaju u avgustu - septembru.

lekovita biljka- u medicini se koriste hipantije (obično se nazivaju plodovi) divlje ruže i drugih visokovitaminskih vrsta divlje ruže.

Područje.Šipak maj ima evro-sibirski tip rasprostranjenja. Raste skoro u celom evropskom delu ZND (osim severnih, crnomorskih i kaspijskih regiona), u zapadnim i Istočni Sibir. U Sibiru stiže do Bajkala, na severu nikada ne stiže do Arktika.

Sjeverna granica područja divlje ruže ide duž poluotoka Kola do ušća Ponoja, prolazi južno od poluotoka Kanin, kroz Timan tundru do ušća Pechore. U Bolshezemelskaya tundra, granica ide duž rijeka. Kuja i Šapkina, spušta se na Ural preko pritoka Pečore (Kolva, Bol. Son, Bol. Aranec i Iljič); iza Uralskog lanca prolazi duž sjeverne Sosve, prelazi duž 64 ° s. sh, Pur i Yenisei i ide do ušća Sjevernog Čuna. Odavde počinje istočna granica lanca, koja naglo skreće na jug i ide do ostrva Olkhon u Bajkalu.

Južna granica od Bajkala ide prema zapadu, zaobilazeći Autonomnu Sovjetsku Socijalističku Republiku Tuva, istočni i južni Altaj i preko rijeka Uba, Bukhtarma, Kurchum i Alkabek ide do granice ZND. U Kazahstanu, raspon divlje ruže u maju je diskontinuiran. Njegova južna granica prolazi ovdje duž Alkabeka i Crnog Irtiša, podnožja Saura, južne makronagibe Tarbagataija, preko grebena Čingiz-Tau, Karkaralinsk, planine Bayan-Aul, doline Nura, planine Ulutau, sela s. Turgaj, obilazi Mugodžari sa juga, a Kaspijsko more sa severa, niziju i ide do Volge, gde se uzdiže skoro do reke Medvedice, prolazi kroz reku Severski Donjec, Dnjepropetrovsk, Lavov, odakle naglo skreće na jug u Zakarpatsku oblast i ide do granice ZND. U šumsko-stepskom dijelu Ukrajine divlja ruža je rijetka i njen raspon ovdje je diskontinuiran.

Na zapadu divlja ruža gotovo posvuda prelazi granice ZND-a.

Izolovani lokaliteti divlje ruže nalaze se u sjevernom dijelu poluotoka Kanin, u donjim tokovima Nyui (Yakutskaya) i Khilok (Buryatia), kao iu slivu rijeka Sarysu (Srednji Kazahstan).

Ekologija.Majski šipak raste u rijetkim šumama, na rubovima, čistinama i čistinama, među šikarama i uz gudure. Češći u livadskim i dolinskim šumama. Najčešće je dio šikara u poplavnim ravnicama rijeka, gdje formira komercijalne nizove. U šumskoj stepi naseljava breze, borove i hrastove klinove i u Zapadni Sibir djelomično ravne stepe. U planinskim područjima zauzima uglavnom riječne doline. U poplavnoj ravnici Volge raste na pješčanim i pješčanim ilovastim grebenima i drugim reljefnim uzvišenjima u koritnom dijelu poplavne ravnice, među rijetkim plantažama hrasta, brijesta, topole, viburnuma, bokvice i vrbe, te u poplavnim ravnicama njenih pritoka - Bolshaya. Kokšaga, Malaja Kokšaga i Ileti se javlja pod krošnjama retkog bora i vrbe. U Zapadnom Sibiru raste uz rubove rijetkih mješovitih četinarsko-listopadnih, brezovih i borovih šuma, na visokotravnatim uzvisinima, rijetko stepskim livadama, uz obale rijeka i u uremama. U poplavnim ravnicama i dolinama reka Kazahstanske regije Irtiš raste u mješovitim grmovima ptičje trešnje, altajskog gloga, jostera, trnovitog šipka i drugih. Javlja se i pod krošnjama retkih zasada drveća i grmlja sa gustinom krune 0,1-0,3. Formira i čiste i mešovite šikare. Preferira aluvijalna tla.

Trajanje cvatnje biljke je 20, a pojedinačnih cvjetova - 2-5 dana. U prosjeku, životni vijek nadzemnih sjekira (stabljika) je 4-5, a rizoma - 8-13 godina.

Razmnožava se sjemenom i vegetativno - potomcima i zelenim reznicama. Vegetativno razmnožavanje omogućava najjeftiniju i najbržu berbu šipka, a omogućava i odabir njegovih visokoproduktivnih oblika.

Resursi.Potražnja za šipkom u ZND procjenjuje se na 6-8 hiljada tona godišnje.

Prema proračunima istraživača, ukupna biološka zaliha divljeg šipka u ZND premašuje 56 hiljada tona sirovih plodova, odnosno u pogledu njihove suhe težine - od oko 20 do 22 hiljade tona. Komercijalna zaliha je određena na 10-15 hiljada tona suvog voća.

Prema preliminarnim podacima, ukupna površina šikara drveća i grmlja sa učešćem visokovitaminskih vrsta divlje ruže u našoj zemlji iznosi oko 600 hiljada hektara, gde se biološka rezerva suvog voća procenjuje na 18-35 hiljada tona. , a komercijalni - na 8-15 hiljada tona. Površina šikara sa učešćem visokovitaminskih i niskovitaminskih vrsta divlje ruže dostiže 900 hiljada hektara, sa biološkom rezervom suvog voća od 28-50 hiljada tona, a komercijalni - 10-19 hiljada tona.

Obično skeletne sjekire divlje ruže počinju da donose plod u dobi od tri godine, ponekad čak i u dobi od dvije godine. Na otvorena mjesta a na lakim ilovastim tlima uočava se maksimalna produktivnost divlje ruže. Visoki prinosi se ponavljaju nakon otprilike 3-5 godina. Cvatnja i sazrijevanje plodova divlje ruže u maju događa se u različitim godinama, a ne u isto vrijeme. Prinos šikara u slivu srednje Volge je 0,09-1,80 t/ha, a na teritoriji Kazahstana Irtysh regiona - 0,02-2,0 t/ha sirovog voća. Prosječni prinos gustih šikara visokovitaminskih vrsta divlje ruže kreće se od 0,81 + 0,08 do 1,31 + 0,12 t/ha sirovog voća. Prinos sa 1 m 2 gustišne površine je 9-173 g, a sa jedne prizemne ose (stabljike) - 1-295 g. Broj skeletnih osovina (stabljika) po 1 ha varira od 5 do 150 i više hiljada komada. Težina jednog sirovog ploda je 0,32-2,0 g, dužina - 8-30 mm, debljina - 8-18 mm; ima 0-55 sjemenki. Težina jednog sjemena je oko 0,0127 g; u 1 kg ima oko 80.000 sjemenki. Oni čine 10 do 50% ukupne mase sirovog voća (8). Apsolutna masa 1000 sjemenki je 7,4-13,8 g. Sadržaj pulpe u šipku je 56-90%, u prosjeku 66%, čašice čine 6-7% ukupne mase ploda.

Šipak se beru od avgusta (ponekad od kraja jula) do oktobra. Berite zrele plodove bez bolesti. Preporučuje se berbu plodova prije pune zrelosti, kada su čvrsti, ali su dostigli normalnu svijetlocrvenu ili narandžastu boju. Potpuno zreli plodovi beru se ručno, pažljivo, jer se lako zgnječe, a zatim brzo propadaju tokom sušenja. Prilikom branja plodova preporučuje se nošenje rukavica ili platnenih rukavica za zaštitu od trnja, te debele kecelje sa velikim džepovima ispred za savijanje prikupljenih sirovina. Uz prosječnu berbu, odrasli radnik može ubrati 8-20 kg plodova za sedmočasovni radni dan, a sa visok prinos(preko 1 t / ha) na šikarama krupnoplodnih oblika divlje ruže - do 34 kg. Produktivnost rada berača može se značajno povećati ako se koriste različiti uređaji: lopatica za branje šipka, šolja za berbu voća, vreća i drugi.

Plodovi se beru prije početka mraza, jer plodovi pogođeni mrazom gube značajan dio vitamina tokom odmrzavanja. Smrznuto voće se može brati samo ako je moguće poslati u fabriku i staviti u preradu bez odmrzavanja, čime se osigurava dobro očuvanje vitamina.

Osušiti šipak treba što prije nakon berbe. Suše se u pećnicama na temperaturi od 80-90° ili u sušarama za povrće sa dobrom ventilacijom i čestim okretanjem. Nakon sušenja, plodovi se čiste od čašica i nečistoća. Pored celih plodova, koji se nazivaju "neoljušteni", beru se i oguljeni plodovi. U tom slučaju svježe voće se prije sušenja reže po dužini ili poprijeko i s njih se uklanjaju orašasti plodovi i dlačice. Dobro osušeni šipak treba da zadrži svoju prirodnu boju, miris i ukus, da sadrži ne više od 14% vlage, da ne prlja ruke i da se ne lepi u grudice pri sabijanju, da nema nečistoće potamnjelih i pljesnivih plodova.

Prinos suve sirovine zavisi od vremena sakupljanja, vrste divlje ruže i drugih razloga. U prosjeku se od 100 kg sirovog voća dobije 32-42 kg suhe sirovine.

Šipak je uveden u uzgoj u Moskovskoj regiji, Baškiriji, na Altajskom teritoriju i drugim regijama ZND. Visoko vitaminima i sorte visokog prinosa: Vitamin VNIVI, VNIVI sa velikim plodovima, Vorontsovsky-1 i drugi. Međutim, stvaranje velikih plantaža šipka ograničava nedostatak mašina za mehanizovanu berbu njegovih plodova.

Hemijski sastav. Majski šipak je prirodni koncentrat mnogih vitamina. Pulpa voća sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), riboflavin (vitamin B2), β-karoten (provitamin A), filokinon (vitamin K) i bioflavonoide (vitamin P), a sjemenke sadrže tokoferole (vitamin E), karoten i masno ulje. Sadržaj askorbinske kiseline je 2,46-5,20% za apsolutno suvu masu plodova ili 3,22-10,84% za njihovu apsolutno suvu pulpu. U prosjeku, pulpa voća sadrži 9,75 mg% karotena, 14,1% pektina, 1,58% limunske kiseline, 23,93% ukupnih šećera, 18,56% invertnih šećera, 5,09% šećerne ruže, 8,92% pentozana. Prevladavaju karotenoidi grupe likopena (likopen, polycis-lycopene-a, polycis-lycopene-b) - 53,2% i karotenoidi koji sadrže kiseonik (kriptoksantin, rubiksantin, taraksantin) - 41,3%, grupa karotena (-α- , γ-karoten) - 5,5%. Od njih, karoteni i likopeni imaju A-vitaminsku aktivnost. 1 kg suvog voća sadrži 30 mg riboflavina i 40.000 bioloških jedinica filokinona.

Ulje sjemenki sadrži 170-200 mg% tokoferola (vitamina E), uključujući α- i β-tokoferole, 10 mg% karotena, kao i linolne, linolenske, oleinske i čvrste kiseline. Oko 4% vitamina P (prema suvoj težini) pronađeno je u svježem voću, uključujući flavonoide - kvercetin, kempferol, izokvercitrin, tilirozid-kaempferol-7-p-kumaroil-3-β-glikozid. Osim toga, u njima je pronađeno 45 mg% antocijanskih supstanci, među kojima je identificiran i cijanidin. Suvo voće sadrži 4,4% tanina: (-)-epigalokatehin, (-)-galokatehin, (-)-epigalokatehin galat i (-)-epikatehin galat. Kora, korijen i listovi također sadrže tanine, ali ih je najviše (do 80%) u žuči koja se pojavljuje na plodovima. Maksimalni sadržaj vitamina C i E, kao i karotena, uočen je u zrelim narandžastocrvenim, ali čvrstim bokovima šipka.

Upotreba.Od majskih plodova šipka prave se ekstrakti, sirupi, pilule, tablete, slatkiši, dražeji i drugo. medicinski preparati. Takođe su deo Traskovljeve mešavine protiv astme, vitaminskih i multivitaminskih preparata; najčešće se koriste u obliku infuzije za kućno lečenje. Osim toga, iz plodova se dobijaju ulje šipka i karotolin (koji sadrže karotenoide, vitamin E i linolnu kiselinu). Rjeđe se koriste za dobivanje holosa, galaskorbina i askorbinske kiseline.

Preparati od šipka se uglavnom koriste kao multivitaminski lijek za hipo- i beri-beri, posebno za nedostatak vitamina-C, kao i za razne bolesti praćene povećanjem potrebe organizma za vitaminima.

Askorbinska kiselina se koristi u profilaktici i medicinske svrhe kod skorbuta, anemije i iscrpljenosti organizma, hemoragijske dijateze, hemofilije, razne vrste krvarenja (nazalna, plućna, bubrežna, maternična), sa radijacijskom bolešću, praćenom krvarenjima, sa trovanjem antikoagulansima, kao sredstvom za povećanje otpornosti organizma u borbi protiv lokalnih i općih infektivnih i intoksikacijskih procesa. Šipak se koristi za obogaćivanje namirnica i proizvoda u dječjim ustanovama, bolnicama i preduzećima. Catering. Kontraindikacije za upotrebu preparata askorbinske kiseline i šipka su tromboflebitis, endokarditis i zatajenje cirkulacije.

Proizvodi kompleksne prerade šipka, pored medicinska upotreba, koristi se u prehrambenoj, konditorskoj i parfimerijsko-kozmetičkoj industriji. Šipak se široko koristi i za grupne sadnje, žive ograde, u meliorativne, zaštitne i dekorativne svrhe, te kao podloga za različite sorte vrtne ruže.

Druge vrste.Za teritoriju ZND opisano je 249 vrsta divlje ruže. Međutim, nezavisnost od vrste mnogih od njih zahtijeva pojašnjenje. Vrste sekcije Cinnamomea DC najbogatije su askorbinskom kiselinom. Osim divlje ruže u ovom dijelu, interesantne su sljedeće vrste.

Šipak - Rosa acicularis Lindl. Dobro se razlikuje od šipka po vrlo tankim, ravnim ili blago zakrivljenim bodljama, često raspoređenim u 2 u dnu listova. Njegov raspon se proteže od Kamčatke i Sahalina preko cijelog Sibira do sjeveroistoka evropskog dijela ZND-a. Sadržaj askorbinske kiseline iznosi do 4,29% apsolutno suve mase plodova ili 2,3-5,4% suve mase pulpe.

Šipak labav - Rosa laxa Retz. razlikuje se od divlje ruže u svibnju po gotovo zelenoj ili u početku plavkastoj kori, prilično velikim, malobrojnim, jakim, spljoštenim klasovima zakrivljenim prema dolje u obliku luka (sa proširenim osnovama), kao i blijedoružičastim ili bijelim cvjetovima. Rasprostranjenost ove divlje ruže pokriva jugozapadni dio Zapadnosibirska nizina i sjeveroistok Centralna Azija. Plodovi ovog šipka sadrže 2,80-7,44% askorbinske kiseline na apsolutno suvu masu ploda ili 3,68-9,79% po masi pulpe ploda, 5,5-9,7% vitamina P grupe, 2,40-5,75%. mg% karotena i 7,7-20,4% šećera.

Dahurski šipak - Rosa davurica Pall, razlikuje se od majskog šipka po smeđoj ili crnoljubičastoj kori, uskoj, fino nazubljenoj i žljezdastom po rubu, uglavnom slabo dlakavim, često crvenkastim stipulama (samo u pokrivnim listovima cvasti stipule su prošireno). Njegov raspon je ograničen na južni dio istočnog Sibira, Amursku oblast i Primorje. Plodovi sadrže oko 2,8% askorbinske kiseline.

Šipak naborani - Rosa rugosa Thunb. razlikuje se od majske divlje ruže po brojnim, nejednakim po dužini i snazi, obično ravnim, tankim, dlakavim šiljcima, s primjesom igličastih bodlji ili čekinja, tamnocrvenim laticama, debelim, jako naboranim listovima i velikim (do 2 -2,5 cm u prečniku) sferični ili spljošteno-kuglasti, jarko crveni plodovi. Raste samo na obalama Japanskog, Ohotskog, Beringovog mora i pacifik, u Primorskom i južnim dijelovima Habarovskih teritorija, na Sahalinu, Kurilskim ostrvima i na jugu Kamčatke. Sadržaj askorbinske kiseline u njenim plodovima kreće se od 1,33 do 6,33%, računato na suvu masu pulpe.

Beggerov šipak - Rosa beggerana Schrenk razlikuje se od majskog šipka po gotovo uspravnim, vitkim, plavkastim granama, bijelim laticama, vrlo malim (0,5-1,4 cm dužine), uglavnom loptastim plodovima nalik na grašak. Nakon sazrijevanja, njihove sepale i disk otpadaju, zbog čega se u gornjem dijelu ploda formira širok otvor koji vam omogućava da vidite sjeme i dlake koje ih okružuju. Nalazi se u centralnoj Aziji i Kazahstanu: na Pamir-Alaju, Tien Shanu, Dzungarian Alatau i Tarbagatai. Sadrži oko 8,75% askorbinske kiseline (na suvu masu pulpe) ili 1465-12255 mg% u odnosu na svoju apsolutno suvu masu.

Webova divlja ruža - Rosa webbiana Wall, razlikuje se od majske divlje ruže po konusnim, gusto raspoređenim klasovima dužine 2,0-2,5 cm i bijelim ili ružičastim laticama. Raspon ove divlje ruže ograničen je na Tien Shan i Pamir-Alay. Prema drugim izvorima, Vebova divlja ruža ne raste u ZND, već se nalazi samo na Himalajima.

Šipak Fedchenko - Rosa fedtschenkoana Regel razlikuje se od majskog šipka po velikom (do 8 cm u prečniku), bijeloj, rjeđe roze cvijeće i vrlo krupni (do 5 cm dugi) plodovi, gotovo uvijek zaštićeni. Raste u zapadnom Tien Shanu, Pamir-Alai i zapadnom Pamiru. Plodovi sadrže 6,22-9,84% askorbinske kiseline na suvu masu pulpe, 1,7% vitamina P, 0,04% vitamina E i 27 mg% karotena.

Pored navedenih vrsta divlje ruže, u medicinskoj praksi dozvoljena je upotreba svih vrsta roda Rosa koje sadrže najmanje 1% askorbinske kiseline.

100 g suvog šipka sadrži 1200-1800 mg vitamina C. Za odraslu osobu to je 20 dnevnih doza. U šipku ga ima 100 puta više nego u limunu, a 10 puta više nego u belom luku! Međutim, postoji jedna važna nijansa: ima mnogo vrsta trna na teritoriji Ruska Federacija, ali nije sve korisno . Tako je, na primjer, široko rasprostranjen u prirodi (posebno na jugu Rusije i u zoni Černozema) pasja ruza, in mali plodovi kojeg vitamina C skoro da nema. Upravo se on najčešće prodaje na bakinim pijacama. Razlikovati pasja ruza moguće je uz listove prislonjene uz bobicu, dok kod ostalih vrsta stoje uspravno (sl. 1). Najčešće se odlome tokom sušenja i tada postaje prilično teško razlikovati divlju ružu. Najbogatiji vitaminom C šipak cimet, raste u evropskom delu Rusije iu Sibiru, kao i divlja ruža naborana pronađena na okeanskoj obali Dalekog istoka.

Rice. 1 - Plodovi "ispravne" ruže pasa

Da biste izbjegli varanje ili jednostavno činjenje grešaka kada self collection najbolje je uzgajati ove vrste divlje ruže kod kuće na mjestu. Prilikom odabira vrste, bolje je odlučiti se za divlja ruža naborana. Prvo, njeni plodovi su veoma krupni - do 3 cm u prečniku - i pogodni su ne samo za sušenje, već i za pravljenje džema, džema, belog sleza, itd. Drugo, ima svojstvo remontovanja, tj. cveta i stalno plodonosi. do kasna jesen, za razliku od cimeta koji cvjeta tek u maju (često ga nazivaju i maj). Osim toga, vrlo je dekorativan cijelo ljeto i idealan je za stvaranje lijepe neprobojne živice, pogotovo jer je prirodno otporan na hladne vjetrove. Osim toga, kako su ne samo plodovi, već i mirisne latice vrijedna sirovina za divlju ružu, mogu se sušiti preko ljeta i dodavati u cijelu zimu. biljni čajevi dajući im jedinstven miris ruže. Produktivnost divlja ruža naborana dobro. Ukupno, sa 1 m 2 možete sakupiti 1-1,5 litara voća i 0,5 litara latica po zapremini.

Raste divlja ruža naborana veoma jednostavno. Izuzetno je otporan i zimuje bez zaklona čak i sa niskim snježnim pokrivačem, otporan na zimsko otapanje, sušu, nezahtjevan prema zemljištu. Njegov jedini zahtjev za svjetlošću je da u sjeni oslabi cvjetanje i plodonošenje. Ali ovaj zahtjev je samo zadovoljen pri slijetanju na ivicu lokacije - u živicu.

Šipak vrlo responsive na plodnom tlu i navodnjavanju. Stoga, ako želimo da imamo zaista lepu živu ogradu i da ubiremo dobre prinose, onda pri sadnji treba malo poraditi i iskopati rov potrebne dužine, širine 0,5-0,7 m, dubine 30-40 cm, napuniti ga plodno tlo i posaditi u jesen ili rano proleće sadnice na 0,7-1 m. Zašto se preporučuje saditi u rov, a ne u jame? Jer šipak vrlo brzo umnožava se korijenski rast, ali tako da se širi duž živice i ne "puzi" na gradilište ili cestu, a priprema se rov.

Sadnice šipka su rijetko u prodaji čak i u veliki gradovi, jer se rasadnici nerado bave njima zbog njihove bodljikave prirode. Ali to ne može biti prepreka za one koji žele da ovu rijetku biljku imaju u vrtovima. Svako može sam da uzgaja sadnice, jer divlja ruža naborana dobro razmnožava se sjemenom. Sjemenke šipka imaju vrlo debelu i izdržljivu ljusku i dugo miruju. Stoga ih je najbolje posijati prije zime. Tada embrion sazrijeva u tlu, a ljuska puca tokom smrzavanja, a sjeme klija u rano proljeće. Možete sejati zimi u kutiju i izložiti pod snegom. Konačno, možete sejati u rano proleće, ali tada se seme mora pripremiti. Prvo ih je potrebno scarificirati, odnosno protrljati brusnim papirom kako bi se ljuska tanja, što se čini pomalo kompliciranom, ali sasvim izvodljivom operacijom. Drugo, moraju se stratificirati, odnosno držati oko dva mjeseca u vlažnoj podlozi (treset, piljevina, mahovina itd.) Na temperaturi od oko nula stepeni - u frižideru ili podrumu. U prvoj godini biljke dostižu visinu od 30 cm, u drugoj - 1 m i počinju grmljati, a u trećoj - to su odrasli grmovi visine oko 1,5 m, koji ulaze u plodove.

Latice šipka mogu skupiti cijelo ljeto sa frekvencijom od 2-3 dana (toliko živi cvijet), osušite i čuvajte staklene tegle. Plodovi se beru od avgusta do oktobra kada sazrevaju.

U prezrelim plodovima jarko crvene boje i mekom pulpom, količina vitamina je značajno smanjena. Vitamini se uništavaju i tokom dugotrajnog (više od dva dana) sušenja, pa je šipak bolje sušiti u rerni sa odškrinutim vratima na temperaturi od oko 80°C.

Osim rekordne količine vitamina C, pulpa voća sadrži mnoge druge vitamine - B, K, P, PP, kao i razne korisne tvari: karoten, šećere, kiseline (limunsku, jabučnu, oleinsku, folnu itd.) , flavonoidi, pektin i tanini esencijalna ulja, makro i mikroelemente. Infuzije šipka u obliku čaja se široko koriste kao multivitaminski opšti tonik koji povećava efikasnost, kao i kod ateroskleroze, hipertenzije, bolesti jetre, bubrega, gastrointestinalnog trakta, anemije, anemije, dijabetes melitusa, oštećenja vida, malignih novotvorina.