Actinidia sinensis: tropska biljka u vašoj bašti. Tropi na prozorskoj dasci - actinidia chinensis

ACTINIDIA CHINA
KIVI
(Actinidia chinensis)
veliko tree liana porodica aktinidija (Actinidiaceae) iz Kine. cijenjeni za svoje jestive bobice veličine guščjeg jajeta. Ispod njihove obično pubescentne smeđe kože nalazi se smaragdno zeleno meso sa mnogo malih crnih sjemenki. Aroma je osebujna, iako pomalo podsjeća na jagodu, okus je sladak, poput voćne pite. Plodovi se jedu uglavnom svježi, nakon čišćenja; mogu se i zamrznuti, konzervirati, preraditi u džem, žele ili sok. Da bi aroma bila jača, svježe ubrane bobice treba malo uvenuti. Voće sadrži dosta vitamina C, a energetska vrijednost jedne bobice je 50-60 kcal. Actinidia chinensis je dvodomna biljka, tj. Na istoj biljci postoje muški ili ženski cvjetovi. Maksimalni prinos postiže se pri gustini sadnje od 400-500 primjeraka po hektaru po stopi od 8 ženskih loza na 1 mušku. Oprašuju ih pčele. Prve velike plantaže aktinidije sinensis postavljene su na Novom Zelandu. To su osjetili lokalni izvoznici voća naučni naziv Ova biljka je "nesvarljiva", pa su iskoristili daleku sličnost njenih plodova sa živim amblemom zemlje - pticom kivi bez krila prekrivenom smeđim perjem nalik na kosu. Glavni proizvođači su Novi Zeland, SAD (Kalifornija), Italija, Francuska i Japan. Na sjevernoj hemisferi plodovi se beru u oktobru, nakon čega se mogu čuvati u frižiderima do aprila; na Novom Zelandu, usjev se bere u maju i skladišti u svježe do decembra.

KIVI- jestiva bobica s pahuljastom kožicom koja sazrijeva na lozi zvanoj Kineska aktinidija.

Collier Encyclopedia. - Otvoreno društvo. 2000 .

Pogledajte šta je "ACTINIDIA CHINESE" u drugim rječnicima:

actinidia sinensis- kininė aktinidija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Aktinidijinių šeimos vaisinis, vaistinis augalas (Actinidia deliciosa), paplitęs rytų Azijoje, kitur - auginamas. Naudojamas gėrimams gaminti. atitikmenys: lot. Actinidia chinensis var.… … litvanski rječnik (lietuvių žodynas)

- ... Wikipedia

ACTINIDIA CHINENSIS PLANCH. - ACTINIDIA KINA- vidi 638. Žbun. A. chinensis Planch. A. sinensis u Hook. London. Journ. Bot. (1847) 303. Kult. fl. XVII (1936) 232. Mladić (1953) 567. Der. i grm. IV (1958) 751. Lokal. n a w engleski kineski ogrozd; kit. yangtao. R a sa p r. Yu. Z.… … Plant Directory

Actinidia ... Wikipedia

- (Actinidia) rod biljaka iz porodice aktinidija. Kovrčavo grmlje (lijane), koje se penje visoko na drveće; listovi bez stipula. Biljke su dvodomne sa jednospolnim, rjeđe dvospolnim bijelim, žutim ili crvenkastim cvjetovima. Voće ... ... Velika sovjetska enciklopedija

ACTINIDIA LINDL. - AKTINIDIJA- 638. Actinidia Lindl. aktinidija vidi... Plant Directory

Jedan od najzanimljivijih je uzgoj biljaka iz sjemena i sjemena. Mnogi imaju uspješno iskustvo u uzgoju limuna, narandži, dragulja iz sjemenki.

Reći ću vam kako uzgajati kivi (kinesku aktinidiju) iz sjemena. Kivi je loza otporna na mraz, njegova istorija seže u tercijarni period, poput kestena, sekvoja i ginka. Ima snažne stabljike i živi do 70 godina.

Dakle, počnimo:

U januaru zrelom kiviju uklonite crne sjemenke, odvojite ih od pulpe i stavite u mokri pijesak na dva mjeseca. Stavite posudu s pijeskom i sjemenkama u hladnjak na policu vrata, povremeno prskajući pijesak vodom.

U martu izvadite posudu iz frižidera i prebacite na toplo mesto, blizu baterije za centralno grejanje. Uskoro će se izlegnuti prvi izdanci.

Odrasle biljke presadite u hranljivi supstrat. Za to vrijeme mlade biljke će ojačati, za to će trebati skoro godinu dana. Vodite računa o "bebama" od mačaka, kao što praksa pokazuje, mačke jako vole mlade klice anemone.

Postavite biljke na svijetle prozorske klupice, morska anemona voli sunce. Kada biljka naraste do visine od 40 cm, moći će joj se dati oslonac uz koji će se uvijati.

Otprilike krajem septembra kivi počinje period mirovanja, biljku treba zalijevati po potrebi, može se prskati, rast se zaustavlja. Nakon nekog vremena, vrhovi izdanaka se mogu osušiti, nema razloga za brigu.

U proleće, oko aprila, biljka će se probuditi, novi pupoljci će nabubriti. U ovom trenutku biljka se može hraniti kompleksom tečno đubrivo. U toplim danima to zahtijeva obilno zalivanje. Po listovima se vidi kada biljka želi da pije, uz nedostatak vlage, listovi se uvijaju i postaju letargični, čim zalijete, biljka odmah oživi.

Nakon 4-5 godina, mlada loza će procvjetati, a zatim dati prve plodove.

Ako vi ili vaši prijatelji imate aktinidiju, tada se biljka može razmnožavati reznicama.

Da biste to učinili, odrežite neodrđene reznice, na kojima bi trebala ostati 4 lista. Pažljivo odrežite donje listove. Donji dio reznice tretirajte fitohormonom. Zabodite reznice okomito u pripremljenu podlogu. Supstrat se sastoji od pijeska, šumske zemlje, komposta i perlita, sve u jednakim dijelovima. Perlit se može zamijeniti sphagnum mahovinom, morat će se rezati. Uvjerite se da je tlo vlažno, ali ne i vlažno. Za otprilike mjesec dana reznica će dati korijenje.

Actinidia sinensis –kivi, ili " kineski ogrozd," je velika lijana nalik drvetu iz porodice aktinidija. Njena domovina je Kina.

divlje uzgajanje actinidia sinensis (toiwi) imao je masu ploda od samo 30 g, a na Novi Zeland je donesen početkom 20. stoljeća. Uzgajana krupnoplodna actinidia chinensis razlikuje se od izvorne vrste ne samo višestruko povećanom masom ploda (100 g ili više), već i boljim ukusom. Novozelandski uzgajivači nazvali su novu biljku "kivi" zbog sličnosti oblika njenog pubescentnog ploda s tijelom male ptice kivija prikazane na grbu zemlje.

Kineska aktinidija (kivi): prednosti kivija

Plant kivi cijenjen zbog svojih jestivih bobica veličine guščjeg jajeta. Ispod njihove pubescentne smeđe kože nalazi se smaragdno zeleno meso sa mnogo sitnih sjemenki. Miris bobica kivija je mješavina aroma jagode, ogrozda, banane i ananasa; kivi je slatkog ukusa.

Postoji nekoliko varijanti kivija: Abbott, Allison, Bruno, Monty, Hayward (ženske sorte); "matua", "tomuri" (muške sorte); "zlato".

Kivi se uzgaja u mnogim zemljama sa suptropskom klimom, posebno u Italiji, Novom Zelandu i Čileu. U Rusiji postoje eksperimentalne plantaže kivija obala Crnog mora Krasnodarska teritorija.

Kivi se jede uglavnom svjež, prethodno očišćen; mogu se i zamrznuti, konzervirati, preraditi u džem, žele ili sok. Da bi se aroma osjetila jače, bobice treba malo uvenuti.

Osim svega navedenog, od kivija možete kuhati odlične umake i marinade za meso. (Meso postaje posebno mekano i sočno zahvaljujući enzimu aktinidinu.)

Narezane bobice kivija često se poslužuju za stolom uz ribu (losos), škampe ili sir.

Kada se kombiniraju u jelima od kivija i kiselog vrhnja (ili jogurta), bolje ih je odmah poslužiti na stolu i ne ostavljati ih za skladištenje, jer aktinidin koji se nalazi u kiviju brzo razgrađuje proteine ​​u mliječnim proizvodima.

Benefit

1. Kivi sadrži pektine, šećere, organske kiseline, flavonoide, vlakna, kalijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, vitamine A, C, D, E, B2, B3 i B6, folna kiselina, beta-karoten, biljni protein aktinidin, velika količina antioksidansa.

2. Pulpa kivija sadrži veliku količinu vitamina C, koji pospešuje zarastanje rana i normalno funkcionisanje imunog sistema: jedan plod kivija je dovoljan da obezbedi dnevnu potrebu čoveka za askorbinskom kiselinom. Nije tajna da vitamin C obavlja nekoliko važnih funkcija u organizmu: snažan je "neutralizator" slobodnih radikala, jača imunološki sistem, stimuliše stvaranje kolagena, čime doprinosi snazi ​​i elastičnosti vezivnog tkiva. Pod uticajem hroničnog stresa, fizičkog preopterećenja, intoksikacije nikotinom, tokom trudnoće i dojenje potreba za vitaminom C se dramatično povećava. U tom slučaju je potrebno pojesti 3-4 ploda kivija u toku dana.

3. Kivi je koristan za osobe koje pate od ateroskleroze krvnih sudova srca i mozga, krvarenja desni i parodontne bolesti.

4. Jedna od prednosti kivija je visok sadržaj kalijuma u njegovoj pulpi (oko 250 miligrama u plodu srednje veličine), koji je neophodan za uspostavljanje ravnoteže minerala i normalizaciju krvnog pritiska.

5. Velika količina rastvorljivih vlakana u kiviju pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi.

6. Jesti kivi u u naturi ili u salatama će pomoći u održavanju kondicije, izbjegavanju prehlade u hladnim i vlažnim mjesecima u godini.

8. Kivi smanjuje stvaranje krvnih ugrušaka i normalizuje probavu.

9. Ako jedete kivi nakon obilnog obroka, možete se riješiti težine i žgaravice u želucu. Zahvaljujući takvoj tvari kao što je aktidin u ljudskom tijelu, meso se apsorbira mnogo brže.

10. Visok sadržaj kalijuma čini kivi korisnim kod nekih oblika hipertenzije, nedostatka joda.

Šteta

Bobice aktinidije (kivija) su kontraindicirane za upotrebu: kod kroničnih i akutnih oblika hiperacidnog gastritisa; s akutnim oblikom anacidnog gastritisa; sa čirom na želucu; sa duodenalnim ulkusom.

Također treba imati na umu da aktinidija (kivi) može uzrokovati alergije.

Zanimljiva činjenica

Među običnim Kinezima, bobica je nazvana "majmunska breskva" zbog svoje mekane kože. Kao i istorija mnogih stvari, istorija popularizacije bobica kivija počela je od jedne osobe koja je živela početkom 20. veka. Zvao se Alexander Ellison. Po zanimanju je bio medicinska sestra, a u slobodno vrijeme je volio da vrti.

Godine 1904. Aleksandrov prijatelj mu je iz Kine doneo seme "majmunske breskve" ili "mihutao". svakako, izgled prvi plodovi iz ovih sjemenki, daleko od moderan izgled- bili su mali, tvrdi i potpuno neukusni. Imali su još mnogo godina aktivne selekcije. Tako je Alexander Ellison počeo uzgajati "kineski ogrozd", kako su ga u to vrijeme zvali.

Novo, dobro pognojeno tlo ništa nije dovelo, plodovi su ostali isti nejestivi. Jedina stvar koja je privukla i oduševila vrtlara amatera i njegove susjede bilo je vrijeme cvatnje lijane. Mali cvjetovi, poput cvjetova stabla jabuke, oduševljavaju oko svojim bijelim sjajem. Upravo te karakteristike su dugo opevali kineski pjesnici - barem od 8. stoljeća nove ere.

Međutim, nakon 30 godina napornog rada Aleksandra i njegovih kolega vrtlara na uzgoju ove kineske čudotvorne bobice, dobili su apsolutno nevjerovatan rezultat u obliku ogromnog grma lijane posutog ogromnim pahuljastim i vrlo ukusnim bobicama. To je, međutim, zahtijevalo brojne rezidbe, vakcinacije i gnojiva. Ali rezultat je bio vrijedan toga: loza je rasla brzinom od 15-20 cm dnevno, a usjev se mogao ubrati svaka 2 dana. Ali duge godine feast on neobično voće to su mogle samo porodice Elisona i njegovih prijatelja.

Tako lijepo dugo vrijeme za postojanje ove biljke znali su samo oni koji su je iznijeli i ukućani. Možda ostatak svjetske populacije nikada ne bi znao za kivi da nekoliko godina kasnije, krajem 30-ih, cijeli svijet, uključujući i Novi Zeland, nije pogodila globalna industrijska kriza.

Tada je besposleni lučki službenik po imenu James McLaughlin odlučio zbog tuge uzgajati limun na farmi svog rođaka. Ali kako limun nije bio tražen, sjetio se da jedan od susjeda njegovih roditelja zemljoradnika uzgaja taj isti kineski ogrozd, koji raste mnogo brže od limuna, daje ogromnu berbu i, što je najvažnije, za razliku od limuna, niko drugi ne radi. ne raste za prodaju.

Kako je vrijeme pokazalo, ova ideja se pokazala zaista “zlatnom” i vrlo brzo je plantaža, koja je narasla na 30 hektara, počela da donosi hiljade profita Jamesu McLaughlinu. Ubrzo su se njegovi susjedi zainteresirali za njegovo iskustvo, pa su gotovo svi stanovnici Novog Zelanda vrlo brzo naučili za kivi.

Ali činilo se da Novozelanđani nisu sanjali o svjetskom tržištu. Slučaj je pomogao. Godine 1952. McLaughlin je parobrodom poslao veliku pošiljku limuna u Englesku. U slobodan ugao skladišta stavio je ono što mu je bilo pri ruci - deset kutija kineskih ogrozda. Štrajk londonskih dokera odgodio je istovar broda za čak pet sedmica. Limun se pretvorio u žutu kašu. I barem to kivi! Deset sanduka je brzo rasprodato, a engleski trgovci su tražili još.

Rang ogrozda, čak i ako je bio kineski, prema zasadima, nije odgovarao izvanrednim zaslugama nove sorte i mogao bi postati prepreka njenoj popularnosti. Zasluzuje bolje ime. Odlučili smo da koristimo ime poznatog domorodca Novog Zelanda - ptica koja ne leti kivi-kivi, razigrano samo ime Novozelanđana.

Korišteni materijali sa stranice http://selfire.com

kineska aktinidija (lat. Actinidia chinensis)- predstavnik roda Actinidia iz porodice Actinidia. Biljka je porijeklom iz Kine. Plodovi aktinidije sinensis nazivaju se kivi. Ovo voće je popularno u mnogim zemljama svijeta jer ima odlične karakteristike okusa i korisna svojstva. U prirodi kineska aktinidija raste u listopadnim šumama.

Karakteristike kulture

Actinidia sinensis je penjački grm ili moćna loza sa stabljikama prekrivenim crveno-smeđom korom. Mladi izdanci po cijeloj površini su dlakavi s gustim filcanim dlačicama koje imaju crvenkastu boju. Listovi su veliki, kožasti, zaobljeni, sa srcolikom bazom, tamnozeleni sa vanjska strana a na poleđini bijela tomentasta, dlakava duž žila sa čekinjastim crvenim dlačicama, opremljena dugim pubescentnim peteljkama.

Cvjetovi su bijelo-krem, pojedinačni ili skupljeni u cvatove od 3 komada, formirani u pazušcima listova. Plodovi su jajoliki, skoro sferični ili duguljasto-jajoliki, dlakavi, dostižu 5-6 cm u prečniku, pulpa je bela, zelena, smeđa ili žućkasta, slatko-kisela, mirisna. Sjemenke tamno ljubičaste ili crne, male.

Actinidia chinensis je dvodomna biljka, na jednoj lozi može biti ili ženska ili muško cvijeće. Zbog toga se na lokaciji mora posaditi nekoliko ženskih i nekoliko muških primjeraka. Na velikim plantažama sadi se 7-8 ženskih po 1 muškoj lozi. Oprašivanje cvijeća vrše pčele. Actinidia chinensis nije otporna na mraz, podnosi mrazeve do -17C. Biljke imaju negativan stav prema toplini, na temperaturama iznad 35 ° C lišće, izdanci i plodovi dobijaju ozbiljna oštećenja.

Razmnožavanje sjemenom

Actinidia sinensis se razmnožava sjemenom, reznicama i cijepljenjem. Metoda sjemena je naporna, ali vam omogućava da dobijete vinovu lozu s dobro razvijenim korijenskim sistemom. Istina, ova metoda ima jedan značajan nedostatak - aktinidija ne zadržava svojstva majka biljka. Prvo cvjetanje vinove loze, razmnoženo sjemenom, javlja se u dobi od 7-8 godina, a istovremeno je moguće odrediti spol. Sjeme se sije u jesen ili proljeće, u drugom slučaju potrebna je stratifikacija.

Preporučuje se tretiranje sjemena prije sjetve slabo rešenje kalijum permanganat. Sjeme treba sijati na laganom, vlažnom i plodno tlo. Dubina ugradnje - 2 mm. Kao što je već pomenuto, kada prolećna setva sjeme se podvrgava preliminarnoj stratifikaciji koja traje 2 mjeseca. Sjeme se pomiješa sa navlaženim pijeskom, umotano prirodni materijal i očistiti na hladnom mestu sa temperaturom vazduha od 5C. Jednom sedmično, sjeme pomiješano s pijeskom se emituje 15 minuta.

Kad se posije u proljeće, sadnice se pojavljuju za dvije sedmice. Prve godine mlade biljke nisu ohrabrujuće brz rast, ali za ubrzavanje razvoja ne treba se koristiti mineralna đubriva, mogu spaliti još uvijek krhko korijenje. Glavni uslov za uspješan razvoj: bolje je sijati sjeme u kutije za sadnice, zimi se čuvaju u hladnoj prostoriji. Godinu dana kasnije u rano proleće biljke se sade u otvoreno tloštiti od noćnih mrazeva. Tlo za mlade sadnice pripremljeno je unaprijed, mora biti hranjivo, rastresito i očišćeno od korova.

Najvažniji uslovi uzgoja

Aktinidija je moćna loza kojoj je potrebna jaka i izdržljiva potpora. Ne bi trebalo biti dozvoljeno na visokom drveću. Kao što znate, aktinidija ne toleriše zajedništvo s nekim kulturama, budući da potonje oduzimaju potrebnu vlagu vinovoj lozi i minerali. Ili, naprotiv, aktinidija će svojom snagom i snažnom vegetativnom masom ugušiti rastuću biljku u blizini.

Ništa manje pažnje treba posvetiti tlu. Trebao bi biti lagan, labav, voden i prozračan, vlažan i plodan. Moguće je uzgajati na teškim tlima, ali pod uslovom dobra drenaža. Ako propustite ovaj faktor, kora biljaka će na kraju početi da se ljušti i izlaže stabljike, što može dovesti do smrti.

Za aktivan rast i dobijanje dobrih prinosa plodova aktinidije potrebno ih je hraniti. Količina unesenog đubriva zavisi od plodnosti tla i starosti vinove loze. U prosjeku se na jednu odraslu biljku unese 10-12 g. dvostruki superfosfat, 10-15 g amonijum nitrat, 10 g potaša đubriva. Hranjenje nije dozvoljeno drveni pepeo. Veoma je nepoželjno praviti kreč i kalijum hlorid.

kivi, ili aktinidija ( lat. aktinidija) - rod drvenaste loze porodice aktinidija (Actinidiaceae).

Ime biljke dolazi od grčkih riječi. “aktis” je zvijezda, “aktinos” je zrak, “eidos” je pogled (za blistavi raspored stubova jajnika).

Kivi- naziv voća sorte biljke koje pripadaju rodu Actinidia kineska aktinidija (lat. Actinidia chinensis) ili Aktinidija delikatesna (lat. Actinidia deliciosa).

Pravo rodno mjesto kivija je Kina, u Evropi su ga zvali "kinesko grožđe" ili "kineski ogrozd". I sami ljudi Kine nazivaju kivi "majmunskom breskvom".

Biljka kivija dobila je ime po sličnosti oblika njenog pubescentnog ploda s tijelom ptice kivija. Kompanija koja je prva predstavila ovaj proizvod na tržištu zvala se i Kiwi, a na amblemu je imala istu pticu kivija.

Divlja aktinidija imala je masu ploda od samo 30 g, a na Novi Zeland je doneta početkom 20. veka. Uzgajana krupnoplodna actinidia chinensis uzgajana je na Novom Zelandu, a razlikuje se od izvorne vrste ne samo po višestruko povećanom masi ploda (100 g ili više), već i po poboljšanom ukusu.

Sada se kivi uzgaja u mnogim zemljama sa suptropskom klimom, posebno široko - u Italiji, Novom Zelandu, Čileu. Odatle sočno lekovito voće(sadrže rekordnu količinu vitamina C i drugih biološki aktivnih supstanci) sa delikatnom zelenom ukusnom pulpom isporučuju se širom sveta.

Vrste aktinidije

Actinidia chinensis/delica ili kivi (Actinidia chinensis/deliciosa) - lijana duga 8-10 m. Mladi izdanci su crvenkasto-smeđi ili zelenkasti, dlakavi sa tvrdim smeđim dlačicama. Pupoljci su gotovo potpuno skriveni u natečenim lisnim jastučićima prekrivenim dlačicama.

Listovi su veliki, pubescentni, dugi 6-17 cm, široki 6-15 cm.Cvjetovi su dvodomni, narandžasto-žuti, skupljeni u polu-kišobran cvat, sa brojnim prašnicima. Listovi duguljasto-jajoliki, smećkasti, odozdo tomentasti, sa pet latica.

Plodovi su okruglog do elipsoidnog oblika, dlakavi, dugi 3-5 cm, prečnika 3 cm, težine 30-40 g. Slatko-kiselog ukusa, veoma ukusni i mirisni. Bobice sadrže 9-10% šećera, 1,3% kiselina, 1,6% proteina, kao i vitamine C i karotenoide. Sadrže željezo, mangan, fosfor i poseban enzim aktinidije. Pošto je koža obilno prekrivena dlačicama, uklanja se prilikom jedenja bobice.

Actinidia sinensis, kao najvrednija suptropska vrsta, bila je u posebnom interesu odgajivača. Novi Zeland je stvorio sorte zvane Kivi, koje su se potom proširile u Italiju, SAD, Njemačku, Francusku, Jugoslaviju i druge zemlje.

aktinidija kolomikta (Actinidia kolomikta) . Ostali nazivi: grožđice, grožđice, puzavac ili tajga ananas - najčešća loza otporna na mraz. Vijuga uz potporna stabla i podupire do 8 m. U šumama Daleki istok, omotavajući drveće, nosi lišće visoko do vrhova drveća, gdje cvjeta i donosi plodove. Stabljike puzavice su smeđe ili crvenkaste. Kora je ljuskava, unutar stabljike ima mekano jezgro. Na mladim izbojcima do jeseni se formiraju pupoljci, skriveni u izraslinama kore u pazušcima otpalog lišća. U proljeće se iz skrivenog pupoljka pojavljuje konus savijenih listova.

Početkom maja počinje rast izdanaka i listova. Brzo rastu i postaju svijetlozeleni. Listovi su raznolikog oblika - od jajastih do izduženih ovalnih, sa srcolikom bazom i šiljastim vrhom, u prosjeku dugi 10 cm i široki 7 cm. Cijeli, po rubu sitno nazubljen ili nazubljen, tamnozelene boje, dolje svjetlije. Na žilama i u uglovima vena na donjoj strani lista vidljiva je pubescencija sa dlačicama. 2 nedelje pre cvetanja listovi postaju šareni: beli na vrhovima, zatim malinasti, a tokom cvetanja malinasto-belo-ružičasti. Peteljka je kratka, 2–4 cm, kestenjasta ili grimizna.

U pazuhu listova mladog izdanka koji raste pojavljuju se mali bijeli pupoljci, koji se do početka ljeta povećavaju, a zatim se otvaraju. Lijane cvetaju 10 dana sredinom juna. Svaki cvijet ima tanku viseću pedikulu, 5 listova i latica. Prečnik cvijeta je oko 2 cm, latice su ovalnog oblika. Unutar cvjetova muških biljaka jasno su vidljivi brojni prašnici na tankim nitima i žuti polen u prašnicima. Kod ženskih biljaka, unutar cvijeta u sredini vidljiv je veliki tučak sa stupovima koji se razilaze u obliku zvjezdanih zraka. Cvatovi muške loze sastoje se od 2-3 pojedinačna cvijeta, ženske loze obično rađaju pojedinačni cvjetovi, ali postoje i 2-3.

Plodovi ove vrste aktinidije sazrijevaju početkom avgusta ili kasnije, ovisno o sorti. Sazrevanje je sporo - u roku od mesec dana. Plod je sočna meka bobica sa tankom zelenom korom. Kada sazri, tvrda, nezrela bobica prvo postaje polumeka, elastična, a zatim meka. Sakupljene nezrele bobice, zajedno sa zrelim, sazrevaju u zatvorenom prostoru za nekoliko dana, bez gubitka, istovremeno, ukusnost. Okus bobičastog voća je ugodan kiselkasto-slatkast, sa jakom aromom, koja podsjeća na ananas ili jabuku. Kožica je tanka, pulpa je sočna. Unutar bobice je meka svijetlozelena jezgra. Na njemu se u sjemenskim komorama nalaze brojne vrlo sitne sjemenke tamnosmeđe boje. Masa 1 bobice je od 1,5 do 3,5 g, u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja. Oblik bobica u nekim sortama je ovalan ili cilindričan, izdužen, u drugim je skraćen, cilindričan ili koničan. Postoje sorte sa zaobljenim plodovima, spljoštenim sa strane.

Bobice Actinidia Kolomikta sadrže rekordnu količinu vitamina C, mnogo više nego u bilo kojem drugom bobičastom voću i voću (u prosjeku oko 1000 - 1200 mg / 100 g, dok bobice crne ribizle - 100 - 300 mg / 100 g, u limunu - 50 - 70, u malinama 25 mg / 100 g). Čak i bobice kineske aktinidije (kivija) ne sadrže više od 150-200 mg / 100 g vitamina C.

aktinidija arguta (Actinidia arguta) , ili Actinidia acute. Snažna lijana dužine do 25 m i debljine do 12 cm. U dalekoistočnim šumama formira neprekidne šikare, omotavajući se oko stabala nosećih stabala poput snopova. Na vrhu krošnje drveća lijana se gusto grana i tu se formiraju cvijeće i plodovi. Puzavci ove vrste imaju snažan rast ne samo u svojoj domovini, već i kada se sade u evropskom dijelu zemlje. Jedan od uslova za uspješan uzgoj je stvaranje potpore u obliku rešetki, pergola ili ljestava. Kao i kod drugih vrsta, izdanci su fleksibilni i u stalnom su pokretu u prvoj polovini ljeta, kada intenzivno rastu. Pokretni vrh izdanka pravi nekoliko kružnih pokreta tokom dana, kao da traži oslonac. Kada se susretne sa čvrstim osloncem u obliku prečke ili rešetkaste žice, izdanak počinje da se omota oko njega. Stabljika se razlikuje od stabljike drugih vrsta aktinidije ne samo po svojoj debljini, već i po svijetlosivoj boji kore. Kako stabljika raste, kora se godišnje ljušti i tako se stabljika deblja. Na orvnjelim izdancima vidljive su svijetle zaobljene leće rasute po njima. Ljeti se pupoljci polažu u pazušce listova. Na izdancima koji su sazreli do jeseni, pupoljci su jasno vidljivi, ali imaju svoju posebnost: potpuno su skriveni u lisnim jastučićima. Ovo je vjerovatno jedna od adaptacija za transfer zimski mrazevičuvanje bubrega zimi. Obično do jeseni većina izdanaka na biljci postaje lignificirana, ali uvijek ostaju 1-2 neodrvjela izdanka, koji nastavljaju rasti do kasne jeseni. Ne podnose uvijek oštre zime. Međutim, većina izdanaka na biljci završi rast na vrijeme i uspješno prezimi. Listovi su široko ovalni, pravilni ili jajoliki, dugi 13–14 cm i široki 6–7 cm.Vrlo gusti, gotovo kožasti, sjajni, tamnozeleni odozgo i zagasito svijetlozeleni na donjoj strani lisne ploče. Vrh lista je uvijek šiljast, a osnova zaobljena. Na ivici listovi su fino nazubljeni, sa malim tankim zupcima. Listne peteljke (3-4 cm) često su kontrastne boje, čineći otprilike polovinu dužine lisne ploške. Imaju boje od terakote do jarko grimizne. Mlade puzavice koje još nisu počele roditi već imaju vrlo dekorativni izgled. Oni isprepliću oslonac sa fleksibilnim stabljikama i zahvaljujući širokim ovalnim listovima i obilju lišća stvaraju život zeleni zid. Listovi do jeseni postaju lijepe žute boje i ostaju na lozi dugo vremena do početka mraza. Za razliku od drugih vrsta aktinidije, tokom ljeta listovi ne mijenjaju boju.

Cvatnja počinje krajem juna - početkom jula. Cvjetovi su pravilnog oblika, sa 5 čašica i 5 latica. Latice su bijele, zelenkaste nijanse, prečnik cvijeta je oko 2 cm. Stabljike su kratke, viseće, svijetlozelene. Listovi su svijetlozeleni. U otvorenom muškom cvijetu vidljivi su brojni prašnici - na tankim nitima sa njišućim crnim prašnicima. Kod ženskih vinove loze u središtu cvijeta vidljiv je veliki tučak, a okolo su brojni mali prašnici sjedeći na kratkim nitima. Polen u prašnicima je crne boje, što čini cvjetove i cvatove atraktivnim. Muška loza obično ima 3 cvijeta u cvatu, ženske često imaju jedan cvijet.

Plodovi u povoljnim uslovima su obilni, u proseku 10-20 kg po trsu. Dekorativne puzavice daju krupne plodove koji se nalaze u pazušcima listova, na kratkim izbojcima ili bliže bazi dugih izdanaka. Vise u grozdovima, ukrašavajući vinovu lozu do jeseni. Formirani nezreli plodovi su čvrsti, svijetlozeleni, kasno sazrevaju. Njihov period zrenja zavisi od sorte - postoje kasnozrele i rane. Većina rano sazrevanje dolazi početkom septembra. Plod je sočna višesjemenkasta bobica, relativno krupna, ugodnog slatkog ili kiselkasto-slatkog okusa sa izraženom aromom ananasa ili drugog voća. Kada sazri, bobica postaje prvo polumeka, elastična, a zatim meka i mijenja boju. Plodovi vinove loze mogu biti cilindrični, ovalni ili zaobljeni. Postoje sorte sa zaobljenim srcolikim i bačvastim plodovima, kao i konusnim plodovima.

? zanimljiva biljka iz šuma centralne Kine. Lijane aktinidije omotavaju se oko oslonca - rešetke ili potpornog drveća do visine od 7-8 m i više. Fleksibilno deblo i dugi izdanci lijane s izduženim ovalnim velikim listovima stvaraju čvrsti zeleni zid. Stabljika iznutra s mekim klaisone jezgrom. Izbojci su kovrčavi, snažni, obavijaju se oko oslonca kao rezultat kružnih pokreta tokom dana.

Listovi su izduženi, eliptičnog oblika, odozdo svjetliji. Nikada nisu šarene. Pupoljci se pojavljuju na mladim izbojcima u pazušcima listova, a zatim cvjetovi sakupljeni u cvatove od 2-3 ili pojedinačne. Ovu vrstu karakterizira vrlo obilno cvjetanje, jer često i muška i ženska loza imaju stabljiku, razgranatu i na njoj se nalazi 5-7 cvjetova. Cvjetovi imaju bijele latice, 5 listova i latice. U sredini muškog cvijeta nalaze se brojni prašnici na tankim nitima sa crnim prašnicima. U središtu ženskog cvijeta nalazi se veliki tučak sa stigmama stubova koji se razilaze u obliku zraka i malih prašnika. Tokom obilno cvjetanje ima ugodnu aromu, a sami cvjetovi su vrlo atraktivnog izgleda. Formiraju velike plodove vrlo svijetle ljubičaste boje.

Plod je sočna bobica sa brojnim duguljasto-eliptičnim sjemenkama. Bobice izduženog ovalnog oblika, tamnoljubičaste boje, sa glatkom kožicom. Peteljka je razgranata, obično se u pazuhu lista razvijaju 2-3 ploda. Bobice su slatke, sočne, mekane, sa tankom kožicom. Koža i meso iznutra su iste ljubičaste boje.

- veoma rare view aktinidija, uvrštena je u Crvenu knjigu Dalekog istoka. Vrsta bliska akutnoj aktinidiji, od koje se uglavnom razlikuje po tanjim listovima, razvijenom čekinjastom pubescencijom i krupni plodovi. Liana ima moćne stabljike sa preklopastom, mekom jezgrom. Mladi izdanci rastu vrlo brzo, omotavajući se oko nosača - drveća ili rešetki. Visina biljaka na potpornim stablima doseže 7-8 m.

Listovi su veliki, gusti, jajoliki, sa slabo srcolikom ili tupom bazom i šiljastim vrhom. Duž ruba listovi su krupno nazubljeni, sa dugom peteljkom, dostižu dužinu veću od ½ lisne ploče. Listovi su tamnozeleni s gornje strane, svjetliji odozdo, rijetko dlakavi duž vena i njihovih uglova. U pazuhu listova formiraju se pupoljci, a zatim se cvjetovi otvaraju. Sakupljeno 2-3 u cvatu kod muških loza i pojedinačno u ženskim biljkama. Muški prašnici imaju brojne prašnike sa crnim prašnicima. žensko cveće takođe, kao i kod drugih aktinidija, dvospolni, tj. u sredini se nalazi veliki tučak sa divergentnim stubovima i stigmama i brojnim malim sjedećim prašnicima okolo. Polen u njima je crne boje, latica i sepala je po 5, latice su bijele sa zelenkastom nijansom. Oprašivanje je unakrsno oprašivanje, insekti (pčele, bumbari) prenose polen sa cvijeta na cvijet.

Sazrevanje plodova se javlja početkom septembra. Plodovi su krupni, prosječne težine 10,8 g. Oblik bobica je bačvast, skraćen, stisnut sa strana. U dnu bobice nalazi se duboki lijevak. Baza i vrh su tupi sa osušenim ostacima tučka. Površina bobice je kvrgava, boja je prljavo zelena. Koža je tanka. Poprečni presjek prikazuje 26 sjemenskih komora i spljošteno jezgro. Na uzdužnom presjeku zauzima 23 prečnika bobica. Stabljika, duga 2 cm, čvrsto je pričvršćena za bobicu. Plod sadrži od 85 do 272 sjemenke. Okus je sladak, sa jakim ukusom ananasa i jabuke. Plodovi sadrže 198 mg/100 g askorbinska kiselina, 11% šećera i 2% organskih kiselina.

. Ostali nazivi: biber, gorka sultanka. Za razliku od drugih vrsta, njeni plodovi imaju oštar, pekući ukus. Cvjeta početkom juna krupnom bijelom bojom mirisno cveće. Bobice su narandžaste, duguljaste, do 5 cm duge, 2 cm široke.

Liana je nešto inferiorna u pogledu snage stabljika i izdanaka, dostiže visinu od 5 m. Stabljike su fleksibilne, smeđe ili crvenkasto-smeđe, sa ljuskavom korom i rijetko razbacanim duguljastim svijetlim lećama. Za razliku od drugih vrsta, formirani pupoljci nisu u potpunosti skriveni ispod obrasle kore lisnih jastučića. Izbojci su kovrčavi, ali rastu nešto sporije. Jezgra izdanaka i stabljike je čvrsta, tvrda, bijela.

Listovi su zeleni, pravilnog ovalnog ili jajolikog oblika sa tupom bazom i šiljastim vrhom. Na rubu su fino nazubljeni, tanki, poput papira. Nedelju dana pre cvetanja listovi na gornjoj strani postaju pegavi, sa srebrno-belom mrljom.

Cvjetovi su pazušni, veliki, sa bijelim laticama, prašnicima sa žutim prašnicima. Tokom cvatnje odišu veoma prijatnom delikatnom aromom. Kao i druge vrste aktinidije, muške biljke formiraju se samo prašnici, muški cvjetovi, jajnika nema. Na ženske biljkežene u svojoj ulozi, ali biseksualne u svojoj vanjska struktura cveće. U sredini je veliki tučak, oko brojnih malih prašnika koji ne učestvuju u oprašivanju. Prašnici prašnika i muških i ženskih cvjetova sadrže žuti polen. Polen se prenosi i vjetrom i insektima.

Plodovi sazrevaju krajem avgusta. Za razliku od prethodnih vrsta, kada sazriju, dramatično mijenjaju boju. Prelaze od čvrste svijetlozelene do nježno narandžaste.

Seme kivija. Od zrelih bobica kivija treba odabrati sjemenke, oprati ih od pulpe i stratificirati. Prvo, sjemenke se drže u vlažnom pijesku 2-3 sedmice, održavajući temperaturu od + 10-20 stepeni, a nakon 2 sedmice na +4-5 stepeni. Posijajte sjeme zajedno s pijeskom, odmah nakon stratifikacije, pripremite sloj dobre drenaže u loncu i napunite ga supstratom. Usjevi se posipaju tankim slojevima zemlje, prskaju i odozgo prekrivaju staklom. Nakon što se lonac izloži na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Staklo se mora svakodnevno brisati i biljka prevrnuti.

Izbojke koji se pojavljuju treba postupno navikavati na prirodnu cirkulaciju zraka. Ako su uslovi povoljni, sadnice kivija rastu vrlo brzo. Otpuštanje tla i branje treba obaviti vrlo pažljivo, jer sadnice imaju površinu korijenski sistem. Orezivanjem se formira jači grm kivija, ostavljajući snažnije izdanke i pružajući im podršku, ostali se uklanjaju.

Odabir sadnica. Uzgajanje kivija iz samobranih sjemenki je besmisleno, jer se ne zna s kim je oprašen i kakvog će kvaliteta biljke, a za odgovor na ovo pitanje trebat će 3 do 5 godina. Zato je bolje kupiti gotove sadnice kivi u rasadniku muška i ženska ili parna biljka, koja je cijepljena muška ili ženski bubrezi. Biljka kivija je dvodomna. A da biste dobili plodove, morate imati najmanje dvije biljke - mušku i žensku.

Ako će se biljke transportovati nakon kupovine, onda ih je potrebno tretirati regulatorom rasta 2-3 dana prije transporta. Bolje je kupiti biljke sa zatvorenim korijenskim sistemom (u kontejnerima ili saksijama).

Osvetljenje. Kivi zahteva dobro osvetljenje. Unatoč činjenici da kivi rijetko pate od viška sunčeve svjetlosti, ipak, u vrućim ljetima, biljke treba zaštititi od svijetle sunčeve zrake. O činjenici da biljka pati od viška svjetlosti svjedoči pojava smeđih ili sivih mrlja od opekotina na listovima. dobar lek zaštita od opekotina je svjetlosna zavjesa od gaze. Ali najbolje je koristiti rolete, koje ne samo da štite biljku od opekotina, već i ne dopuštaju da se zrak u prostoriji previše zagrije. AT vivo kivi se pruža prema suncu, a prostorija je osvijetljena sunčeva svetlost samo sa strane. Da bi biljka imala ravnomjerno razvijenu krunu i zadržala ravnu siluetu, mora se okrenuti u smjeru kazaljke na satu za najviše 15 ° jednom u 2-3 tjedna.

Zalijevanje. Bolje je zalijevati staloženom vodom. Da biste saznali da li biljci treba zalijevanje - kucnite na zid lonca, ako je zvuk zvučan, onda se zemlja osušila i trebate je zalijevati, ako je gluha, onda je tlo mokro.

Zimi se rast usporava, pa je dovoljno zalijevati plod kivija 2-3 puta mjesečno. U proljeće i ljeto, tokom vegetacije, biljkama je potrebno više vode, pa ih je potrebno češće zalijevati 1-2 puta sedmično. Ako je zemlja suha, tada se lonac s biljkom mora uroniti u veliku posudu (lavor ili kantu) sa toplu vodu(30 ° C) i ostavite ga tamo dok se grudva zemlje potpuno ne zasiti vlagom (mjehurići zraka prestanu da se dižu na površinu tla). Idealna temperatura vode za navodnjavanje trebala bi biti malo iznad sobne temperature. AT ljetno vrijeme godine može se grijati na suncu. Prilikom zalijevanja u hladnoj sezoni zagrijava se nešto više, do 30-32 ° C.

Vlažnost vazduha i prskanje. Voli obilnu vlagu, pa se u vrućim ljetima kivi mora prskati.

Transfer. Kivi se presađuje kada saksija postane mala, zbog rasta korijenskog sistema.

Znakovi da je vrijeme za presađivanje:

- usporavanje rasta stabljike i listova;
- brzo sušenje tla (čak i uz često zalijevanje);
- klijanje korijena biljaka kroz drenažni otvor.

Mlade biljke (ukorijenjene reznice) treba presaditi 2-3 puta godišnje. Odrasle jedinke se presađuju rjeđe: 3-4-godišnjake jednom godišnje, stabla starija od 5 godina jednom u 2-3 godine. Prilikom presađivanja odraslih primjeraka, korisno je skratiti sve korijene za 1,5-2 cm, a zatim posuti dijelove pepelom. Hitno je presaditi ako je biljka u saksiji već pretrpana kada korijenje izađe iz drenažne rupe, jer će to dovesti do iscrpljivanja i lošeg rasta, kivi neće cvjetati i dobro roditi, plodovi će biti manji od trebali bi biti.

Transplantacija se vrši prenošenjem biljke iz jednog lonca u drugi uz potpunu ili djelomičnu zamjenu supstrata. Pokušajte presaditi biljke brzo kako se otkriveno malo korijenje ne bi osušilo. Dakle, pripremite se novi lonac za biljku unaprijed (treba biti viša i šira od prethodne za oko 2 cm). Ako je lonac već bio u upotrebi, onda ga nakon pranja treba dezinficirati formalinom, izbjeljivačem ili opariti kipućom vodom ili kalcinirati u pećnici. Na dno lonca postavlja se drenažni sloj ekspandirane gline i pijeska, a zatim se drenaža posipa tankim slojem prethodno pripremljenog mješavina tla. Prilikom presađivanja dobro je dodati jednu kašičicu drvenog pepela i 1 kašiku sitno mljevenog ljuska jajeta, koji su dobra potaša i fosfatna đubriva.

Zemlja. Opcije pripreme tla za kivi:

1) Pomiješajte u jednakim dijelovima buseno, lisnatu zemlju i humus iz stajnjaka. Dobijenoj smjesi dodajte dobro opran krupni riječni pijesak u količini od 10% ukupne mase. Na kantu gotova mješavina Može se dodati 200 g granuliranog superfosfata.

2) Pomiješamo u jednakim količinama busen, lišće, tresetnu zemlju, gnojni humus (po mogućnosti konjski) i riječni pijesak. Prilikom sadnje (presađivanja) odraslih biljaka busena zemlja uzeti duplo više od ostalih komponenti supstrata.

3) Za mlade biljke: travnjak, lišće, stajnjak i pijesak uzimaju se u omjeru 2: 1: 1: 1, za odrasle - 3: 1: 1: 1. Riječni pijesak se može zamijeniti morskim.

4) Hranljivi supstrat: 2 dela busena, 3 dela lisnato tlo, 1 dio stajnjaka, 1,5 dijela pijeska. Da bi se povećala prozračnost smjese i spriječila trulež korijena, u supstrat se može dodati drveni ugljen (0,5 dijelova).

5) 2 dijela baštenske zemlje, 1 dio pijeska i 1 dio treseta. Da biste smjesu obogatili hranjivim tvarima, možete dodati organsko đubrivo na bazi stajnjaka (1/10 zapremine mešavine).

Gotov supstrat mora biti podvrgnut toplinskoj obradi, jer njegove komponente mogu sadržavati larve ili jaja štetočina i patogena, kao i štetne bakterije. Stoga se podloga prije upotrebe mora popariti. To se može učiniti na različite načine:

- u rerni zagrejanoj na 80-90°C lim za pečenje sa podlogom stajati 1-2 sata;
- napunite kantu sa supstratom vodom (8 l supstrata / 1 l vode) i kuhajte 30-40 minuta, pokrivši kantu poklopcem;
- pomoću mikrotalasne pećnice. Podloga je blago navlažena, položena u keramičku ili stakleno posuđe i postavite na 2–10 m na maksimalni režim (vrijeme ovisi o količini zemljišta).

Pot. Prilikom odabira saksije obratite pažnju na njenu veličinu. Za sadnju kivija najpogodniji su oni kod kojih je širina na vrhu 1/3 veća od visine, a donja širina. Zidovi saksije trebaju biti ujednačeni, ne debeli, bez udubljenja koje bi mogle ometati izbacivanje kome iz lonca kada se biljka presađuje. drenažna rupa treba da bude najmanje 1,5-2,5 cm u prečniku. U velikim saksijama treba napraviti nekoliko dodatnih rupa.

Jednogodišnje biljke kivija sade se u saksije prečnika 10-15 cm na vrhu. Kako biljke rastu i razvijaju se, presađuju se u veće saksije. Svaki novi lonac treba da bude veći od prečnika starog za oko 5-8 cm, a kada za 5-10 cm.

Nije potrebno koristiti saksije i kace veće nego što je potrebno, jer brzo zakiseljavaju tlo.

Kupovina i skladištenje kivija

Svježe voće kivija može biti svježe na našoj trpezi cijele godine, jer se u jesen donosi sa Novog Zelanda, a u proljeće iz Kalifornije.

Potrebno je sakupiti kivi malo nezreo. Nezreli plodovi su prilično kruti, zbog čega se njihov transport do mjesta "implementacije" odvija bez problema. Zreli kivi je mekan, ali bez bora na koži, štaviše, u zrelom voću se uvlače note arome limuna ili banane. Na dodir, plod je elastičan, ali nikako smežuran. Takvo voće možete bezbedno kupiti.

Što se tiče skladištenja, kivi treba staviti u odeljak za voće i povrće u frižideru, nakon što se stavi u papirnu kesu.

A ako kivi nije zreo, onda ga dodajte u vazu sa bananama i narandžama.

Kivi sadrži puno vitamina C (1 kivi dnevno pokriva dnevnu potrebu za ovim vitaminom). Kao što znate, vitamin C jača imuni sistem, krvne sudove, povećava otpornost tijelo na sve vrste infekcija, pomaže tijelu u borbi protiv stresa. Osim toga, kivi sadrži mnogo magnezijuma, mineralnih soli (kalijum) i vlakana (koja pomažu u uklanjanju holesterola iz organizma i normalizuju probavu).

Studije koje su proveli naučnici dokazali su da kivi može sagorijevati masti koje blokiraju arterije, što smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka.

Nutrijenti, vitamini, elementi u tragovima na 100 g:

Nutritivna vrijednost

Ako uzmemo u obzir kivi sa stajališta kozmetologije, onda možemo govoriti o bezuvjetnoj korisnosti proizvoda. Prvo, kivi savršeno čisti kožu, a drugo, zasićuje je vitaminima i mineralima. mineralni kompleks.

Neki recepti za korištenje kivija u kozmetologiji

Hidratantna maska. Pomiješajte zgnječenu pulpu kivija sa 2 žlice nemasnog svježeg sira. Nanesite na kožu lica i vrata 15-20 minuta, a zatim isperite masku toplom vodom. Slična maska ​​od kivija posebno je korisna za našu kožu zimi, jer ima odličan hidratantni i podmlađujući učinak.

Hranjiva maska. Uzmite oguljeni plod kivija i zgnječite ga sa pola banane, dodajte par kašika prirodnog jogurta. Ovu masku nanesite na lice 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Maska od kivija. Odličan tonik, hidratantna krema za kožu koja je stalno izložena kompjuteru je maska ​​od kivija. Uzmite jedno voće, isecite ga, kašikom izvadite pulpu sa polovica i na tanjiriću izgnječite do kašice i nanesite na lice. Držite 10-15 minuta i isperite hladnom (najbolje prokuvanom) vodom.

Piling. Nanesite pulpu kivija umućenu u kašu na 15 minuta na kožu lica. Odličan efekat pilinga.

Ljekovita svojstva kivija

Upotreba kivija doprinosi regulaciji stabilnosti nervnog sistema tokom preopterećenja, poboljšava metabolički proces i pomaže prolazak metabolizma proteina. Koristi se kao regulator i stabilizator srčane aktivnosti (smanjuje rizik od hipertenzije, zatajenja srca), ima sposobnost uklanjanja antioksidansa iz organizma i na taj način pomaže u smanjenju vjerovatnosti raka.

Elementi u tragovima sadržani u kiviju pomažu u smanjenju količine kolesterola u krvi i jačanju zidova krvnih žila i mikrokapilara, smanjujući vjerojatnost od ateroskleroze i tromboze u krvi.

Kivi se koristi i za jačanje imuniteta, poboljšanje rada probavni sustav, smatra se da kivi pomaže kod reumatskih oboljenja, uklanja so iz organizma i na taj način sprečava nastanak i taloženje bubrežnih kamenaca.

U jelovniku sportista kivi je uključen kao prirodni stimulans i rekuperator nakon ozbiljnih preopterećenja.

Ljudima sklonom prekomjernoj težini kivi se može preporučiti kao proizvod koji pospješuje sagorijevanje masti i sadrži puno vlakana u svom sastavu, što doprinosi postizanju vitke figure. Kivi takođe sprečava preranu sijedu kosu.

Kora kivija

Koža kivija sadrži više antioksidansa nego meso. Ima antiseptička svojstva i sprječava širenje štetnih bakterija u želucu. Međutim, prije nego što pojedete kivi sa korom, mora se dobro oprati. Ne može svako da jede kivi sa kožom. I dalje se savjetuje osobama s najosetljivijom sluznicom da je očiste prije upotrebe. Ne samo da sama pulpa može iritirati sluzokožu zbog kiselog okusa, već i jezik može boljeti od kože. Osim toga, ako je to predviđeno etiketom, onda je ipak bolje jesti pulpu.

Kivi za djecu

Ljekari ne preporučuju davanje voća kivija djeci mlađoj od 5 godina. Istraživanja su pokazala da mala djeca mogu razviti bolesti kao što su dermatoza ždrijela i larinksa, oticanje jezika i kolaps. Također, kivi može izazvati alergijsku reakciju.

Kivi se takođe može koristiti u ishrani, jer ovo voće, kao i on, sadrži puno enzima koji pomažu u sagorijevanju viška kalorija, a samim tim i masti, kao i stvaranju kolagena. Da biste to učinili, koristite voće kivija za voćni doručak ili užinu između obroka.

Ako želite da smršate, onda će vam biti korisno da prije svakog obroka pojedete 1-2 ploda kivija (uvijek u naturi).

Ako nemate povišenu kiselost u želucu, onda možete dogovoriti dan posta za kivi - 1 kg kivija dnevno i ništa više. Osim efekta mršavljenja, ovakva ishrana će imati i blagotvoran efekat na zdravlje, jer je dokazano da plod kivija efikasno snižava nivo holesterola u krvi.

Recept za veoma ukusnu i zdravu salatu od kivija

jabuke - 100 g
banane - 100 g
pomorandže - 100 g
- 100 g
kivi - 2 kom.
jogurt sa pavlakom, ili samo pavlaka - 150 gr
rendanu čokoladu ili šećer u prahu- 30 g

Video o pticama kivija