Kako odabrati kvalitetan sokovnik. Podijelite na vrste

Sok iscijeđen iz svježeg voća zadržava sva svoja korisna svojstva samo prvih 10 minuta. Što se duže čuva, to će manje vitamina ostati u njemu. Pristalice zdravog načina života, porodice s malom djecom i samo ljubitelji svježih pića trebali bi kupiti električni sokovnik za dom. A nakon što ste unaprijed shvatili karakteristike ovog korisnog kućnog aparata, uštedjet ćete vrijeme, živce, pa čak i novac.

Dizajn i princip rada

Sokovnici mogu biti mehanički ili električni. Mehanički se sok cijedi presom, a pokreće se pritiskom na polugu. Električni sokovnici su opremljeni motorima, zahvaljujući kojima se plodovi drobe, razdvajaju na tečnost i pulpu. Sok teče u rezervoar, a pulpa se ručno uklanja iz separatora ili iz kontejnera za pulpu koji se može ukloniti.
Glavna prednost električnih sokovnika je njihova velika brzina i sposobnost obrade velikih količina. Snažni uređaji su skuplji od mehaničkih konstrukcija, ali ušteda vremena i truda za pravljenje svježeg soka opravdava cijenu.

Karakteristike odabira sokovnika

Kada birate sokovnik, morate sebi odgovoriti na 3 pitanja.
Od kojeg voća ćete praviti sok? Na primjer, ljubitelji pića od jabuke ili mrkve trebali bi kupiti univerzalni uređaj. Ali za ljude koji žele započeti dan čašom svježeg soka od narandže, bolje je kupiti sokovnik za citruse. Naravno, univerzalni model se može nositi s ovim plodovima, ali će iz njih istisnuti manje tekućine, a sam proces će trajati duže.


Koliko je pulpe potrebno? Postoje uređaji za dobijanje čiste vitaminske tečnosti, modeli sa mogućnošću ručne promene količine pulpe u napitku, i sokovnici koji proizvode sokove sa pulpom bez mogućnosti podešavanja nivoa.
Koje količine planirate obraditi? Za većinu porodica dovoljna je snaga običnih kućanskih aparata, ali ako pripremate sokove u industrijskim količinama, bilo bi mudrije kupiti moćan uređaj sa velikom posudom.

Vrste sokovnika

U proizvodnji sokovnika koristi se plastika ili metal. Tijelo može biti napravljeno od plastike za hranu, ali separatori moraju biti napravljeni od od nerđajućeg čelika: time će se postići minimalna oksidacija proizvoda uz maksimalni vijek trajanja. Kućište nekih modela je napravljeno od metala: takvi sokovnici su teški i zahtijevaju pažljivije održavanje, jer je zagađenje na njima uočljivije.
Postoje 3 vrste kućnih aparata za pravljenje svježe cijeđenog soka prema njihovom dizajnu.
Aparati za citruse su jednostavni, jeftini uređaji koji za nekoliko minuta mogu iscijediti čašu tekućine iz mandarina, narandži, limuna i grejpa. Modeli sa obrnutim sistemom (mogućnost rotacije mlaznice u smjeru kazaljke na satu i suprotno od kazaljke na satu) osigurat će maksimalno okretanje.

Centrifugalni uređaji- modeli u kojima se voće i povrće, kada se zgnječi diskom, razdvaja na sok i pulpu u separatorima, koji su sito sa ćelijama različitog prečnika. Modeli s cilindričnim separatorom izvlače do 95% soka iz voća, međutim, za duže korištenje moraju se isključiti kako bi se komina ručno očistila. Efikasnost sokovnika sa konusnim separatorom je 15-20% manja, ali pulpa ulazi u uklonjivu posudu koja se može očistiti bez rastavljanja uređaja.


Auger juicers- prilično skupi uređaji koji vam omogućavaju da dobijete maksimalnu količinu soka od voća i dizajnirani su za dugotrajan rad. Ako centrifugalne sokovnike treba isključiti svakih 5-10 minuta, tada se pužni mehanizmi mogu raditi bez prekida, prerađujući značajne količine i pripremajući sokove za zimu u litrama. Rade na principu mljevenja mesa, plodovi se melju, sok teče u jedan rezervoar, a kolač ide u drugi rezervoar. Odlikuju se vijčani uređaji nizak nivo buka i hladno prešanje: dobiveni sok se ne zagrijava, tako da zadržava maksimalnu količinu vitamina i ne stvara pjenu. Ovi modeli s horizontalnim vijkom, za razliku od citrusnih i centrifugalnih, omogućuju vam da iscijedite sok iz zelenila, dobijete ulje od orašastih plodova i žitarica, a također pripremite pire krumpir s visokim sadržajem pulpe.


Aparati za citruse smatraju se specijalizovanim uređajima, dok su 2 druge vrste sokovnika univerzalni uređaji pogodni za dobijanje svježeg soka od bilo kojeg voća. Centrifugalne strukture bolje je proizvoditi sok od tvrdog povrća i voća (jabuke, šargarepe, celer itd.), a puže su odlične za rad sa bobičastim voćem, breskvama, bananama, paradajzom i drugim mekim voćem i povrćem. Nakon kupovine sokovnika, pažljivo proučite upute i upoznate se s popisom voća iz kojih se sok ne može iscijediti pomoću određenog uređaja. Poštivanje pravila omogućit će vam da koristite kućni aparat dugo i bez ikakvih problema.

Snaga



Snaga sokovnika određuje brzinu dobivanja pića i direktno ovisi o njegovoj vrsti.
  • Cjedilice za sokove agrumi mala snaga: for brzi prijem vitaminski napitak je dovoljan za 25-50 W.
  • Snaga pužni sokovnici kreće se od 150 do 400 vati. Istovremeno, rade tiho i zaštićeni su od preopterećenja.
  • Za centrifugalne uređaje, ova brojka bi idealno trebala biti 300-800 W, ali može doseći i velike brojke.
Ne treba kupovati previše moćne uređaje: rizikujete da preplatite nešto što nećete koristiti. Ne zaboravite da što je veća snaga, to je veći nivo buke uređaja.

Broj brzina


Drugi važan parametar- brzina rotacije mehanizama. Što je veći, to se više soka može dobiti iz voća. Optimalna brzina za centrifugalne uređaje je 9-10 hiljada o/min. Možete pronaći modele koji cijede sok pri brzinama do 20 hiljada okretaja u minuti, ali nekoliko dodatnih kapi soka neće isplatiti cijenu takvog uređaja.
Pužni sokovnici imaju nižu brzinu - od 70 do 120 o/min. Ovo omogućava da se uređaj ne zagreva i da radi duže vreme bez prekida, dok svi vitamini i mikroelementi ostaju u soku.
Svaku vrstu voća poželjno je cijediti svojom brzinom. Prekidač brzine će vam pomoći da postavite optimalni način rada. Prisutnost ove opcije povećava cijenu uređaja, ali vam omogućava da povećate količinu iscijeđenog soka. Kvalitetan sokovnik trebao bi imati 2-3 načina rada: pri velikim brzinama bolje je iscijediti sok iz tvrdog voća, a pri malim brzinama iz mekog. Veliki broj brzina povećava cijenu, ali malo utiče na funkcionalnost uređaja, jer se ionako najčešće koriste 2-3.

Oprema


Prilikom odabira modela sokovnika obratite pažnju na kompletan set uređaja. Korištenje tehnologije bit će mnogo ugodnije ako ima:
  • Spremnik za sok koji se može ukloniti, praktičniji je za korištenje od ugrađenog spremnika;
  • sistem koji kontroliše količinu pulpe u soku;
  • mogućnost zatvaranja ladice za utovar voća, što će zaštititi uređaj od kontaminacije i gubitka proizvoda;
  • zaštita od slučajnog aktiviranja, što vam omogućava da povećate nivo sigurnosti i sprečite uključivanje uređaja u slučaju neispravne montaže ili drugih kvarova;
  • pulsni režim , kada motor radi sa kratkim pauzama, čime se olakšava proces cijeđenja soka iz tvrdog voća;
  • “drop-stop” sistem , zahvaljujući kojem posljednje kapi pića neće pasti na sto i zaprljati ga;
  • uređaj za odvajanje pjene: u ovom slučaju ne možete brinuti o filtriranju soka;
  • vaga za određivanje količine tečnosti u rezervoaru za sok;
  • sistem za hlađenje motora;
  • potiskivač voća;
  • gumirani nosači koji povećavaju stabilnost sokovnika;
  • mlaznice različitih veličina za modele citrusa, pomoću kojih možete sigurno iscijediti zdrav napitak iz malih limuna i impresivnih grejpfruta.
Dobar sokovnik također treba biti opremljen četkom za čišćenje sita i posebnim pretincem za odlaganje kabela. Proširena oprema povećava cijenu uređaja, ali možete uživati ​​u maksimalnom komforu dok radite sa uređajem.

Zapremina rezervoara za sok



Veličinu ugrađene posude za tečnost ili stakla koje se može ukloniti treba odabrati na osnovu toga koliko je soka potrebno korisniku. Ako planirate pripremiti svježi sok za jednog člana porodice, tada je dovoljna količina od 200 ml (jedna čaša). Ako je uređaj potreban za opskrbu vitaminima porodici od 3-4 osobe, trebat će vam posuda zapremine 0,5-0,8 litara. Ako je za pripremu pića za zimu potreban sokovnik, treba kupiti uređaj sa većim rezervoarom koji može primiti od 1 litre soka.
Postoje i modeli bez posuda za sok: piće ne ide u rezervoar koji se može ukloniti, već direktno u čašu koja se nalazi ispod grla sokovnika. Time se štedi prostor u kuhinji, a korisnik se oslobađa potrebe za pranjem posude.
Prisutnost i veličina spremnika malo utječu na cijenu uređaja: cijene za sokovnike više ovise o tehničkim specifikacijama.

Troškovi sokovnika

Cijene jednostavnih sokovnika za citruse počevši od 500 rubalja. Snaga proračunskih uređaja je oko 25 W, imaju plastično kućište i najčešće su opremljeni ugrađenom posudom za sok.


cijena centrifugalnog sokovnika kreće se od 1 do 15 hiljada rubalja. U nižoj cjenovnoj kategoriji nalaze se uređaji ne previše popularnih marki snage 200-300 W sa plastično kućište i direktno snabdevanje sokom. Za 3-4 hiljade rubalja. možete kupiti modele snage 400-800 W sa 1-2 brzine i dodatne funkcije: zaštita od slučajnog aktiviranja, protivpjenušavanje i mogućnost punjenja cijelih plodova. Mnogi od ovih uređaja imaju elegantna kombinirana kućišta od nehrđajućeg čelika i plastike. Trošak skupih modela poznatih proizvođača počinje od 5 hiljada rubalja: obično su opremljeni motorima od 800-1500 W, imaju 3 do 9 brzina i zaštitu od preopterećenja.
pužni sokovnik može se kupiti za oko

Sokovnik je nezaobilazna stvar u domaćinstvu, posebno za ljude koji vode računa o svom zdravlju. Danas je korisnicima dostupno nekoliko kategorija uređaja: vijčani, centrifugalni, kombinirani i za citruse.

Prilikom odabira uređaja treba obratiti pažnju na snagu, zavisi koje će voće i povrće biti dostupno za preradu. Kao i broj brzina, zapremina rezervoara za sok, funkcija automatskog izbacivanja pulpe i prisustvo direktnog sistema za dovod soka.

Bolje je dati prednost proizvodima pouzdanih i poznati proizvođač. Danas vodeće pozicije zauzimaju sljedeće kompanije.

Brand Name

Zemlja porijekla

Karakteristike kompanije

Njemačka

Poznati brend i neosporan kvalitet

Holandija

Visok kvalitet i kontinuirano tehničko usavršavanje

Moulinex

Veliki izbor kuhinjskih aparata po pristupačnim cijenama

Visokokvalitetni premium brend

Panasonic

Dobar kvalitet i širok asortiman. Širok raspon cijena. Kompanija ima za cilj da poboljša kvalitet života stanovništva i ekološku prihvatljivost svojih proizvoda

Najbolji pužni sokovnici

Princip rada pužnih sokovnika može se uporediti sa mehanizmom mašine za mlevenje mesa. Sastojak se ubacuje u poseban otvor za punjenje kroz koji ulazi u radnu komoru. Puž (šraf posebnog oblika) ga hvata i, mljevenjem, istiskuje sok. Komina (ono što je preostala od proizvoda) se baci u posudu odvojeno od soka, a napitak spreman za piće se sipa u čašu.

4 Philips HR1947

Jednostavnost čišćenja. Pogodnost modela
Zemlja:
Prosječna cijena: 26229 rubalja.
Ocjena (2018): 4.6

Philips HR1947 sokovnik oduševljava svojim ugodnim izgledom i kompaktnošću. Sa najvećom snagom (200 W), lako može podnijeti najviše tvrdo povrće. Istovremeno, moguće je regulisati količinu pulpe u napitku. Model se odlikuje povećanom praktičnošću, a to se primjećuje ne samo u pitanjima skladištenja, već iu upotrebi. Sokovnik se brzo i lako čisti, domaćica ne mora posvetiti puno vremena čak ni brizi za filter.

Prema riječima vlasnika, ovo je odličan model koji u potpunosti opravdava svoju cijenu. Nedostaci su manji. To uključuje uski vrat za punjenje, ali to je zbog ukupne kompaktnosti uređaja. Općenito, ovo je dobro i pouzdan model, koji će dugo služiti korisniku, obavljajući zadatke koji su mu dodijeljeni. Ima sve potrebne funkcije (zaštita od slučajnog aktiviranja, drop-stop sistem). Philips HR1947 zaslužuje svoje mjesto u vrhu najboljih pužnih sokovnika.

3 Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Kompaktan i tih model
Država: Južna Koreja
Prosječna cijena: 38100 rubalja.
Ocjena (2018): 4.7

Kvalitetan model koji će obradovati vlasnika odličnom montažom i jakim materijalima. Kako navode domaćice u svojim recenzijama, sokovnik je vrlo tih, što ne može a da ne raduje jutra, kada dio ukućana još spava, ali je već potrebno pripremiti zdrav doručak. Osim toga, uređaj je kompaktan, zgodno ga je pohraniti rastavljenog, ali ne zauzima puno prostora kada se sklopi. Sok na izlazu se dobija bez pene i vazduha. Postoji sistem zaštite od pregrijavanja, što model čini izdržljivijim.

Od nedostataka se može uočiti samo cijena sokovnika. No, prema mišljenju korisnika, kuhinjski aparati definitivno vrijede svog novca. Uređaj lako obrađuje svo poznato voće i povrće. Čaša za sok ima zapreminu od 0,5 litara sa direktnim sistemom isporuke. Pulpa se automatski izbacuje, tu je posuda za punjenje i četka za čišćenje. Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 je jedan od najboljih pužnih sokovnika za dom.

2 Panasonic MJ-L500

Najbolji kvalitet centrifuge
Država: Japan
Prosječna cijena: 11316 rubalja.
Ocjena (2018): 4.8

Panasonic MJ-L500 pužni sokovnik korisnici su prepoznali kao najprikladniji i najtiši model. Hvala za vertikalni tip dizajn, uređaj zauzima malo prostora. Uz to, napominju hostese odličan dizajn uređaja, skladno će se uklopiti u svaki interijer. Prema recenzijama korisnika, sokovnik radi odličan posao ne samo sa sočnim voćem, već i sa tvrdim povrćem. Uređaj ima metalno kućište, koje će produžiti period rada. Osim toga, model će oduševiti prisustvom naličja, lakoćom sastavljanja i lakoćom skladištenja.

Još jedna značajna prednost koju vlasnici ističu je visoka kvaliteta spin. Sok je zasićen, a otpada je minimum. Ali postoje i nedostaci: mali otvor za utovar voća i povrća, morate ih rezati na komade, a takođe morate odmah oprati mrežicu, inače će se kasnije biti teško nositi s tim. Ostatak Panasonic MJ-L500 zasluženo zauzima mjesto u vrhu najboljih za dom.

Najpopularnije pitanje kupaca: koji je tip sokovnika bolji, pužni ili centrifugalni? Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, koje su detaljno prikazane u sljedećoj tabeli:

Vrsta sokovnika

pros

Minusi

Screw

Temeljnije prešanje

niska buka

Lako održavanje i čišćenje

Zadržava više vitamina u soku

Sok traje duže

Može preraditi većinu voća, povrća, bobičastog voća, žitarica, pa čak i orašastih plodova

Minimalni otpad

Dovoljno dugo okretanje

Nije prikladno za komercijalne svrhe

Mnogo pulpe u nastalom soku

Uski vrat za posluživanje voća (morate seći na male komade)

Teško je dobiti čisti sok od mekog voća (ispada pire)

Centrifugalna

Pristupačna cijena

Velika brzina centrifuge

Vrlo jednostavne kontrole

Zagrevanje soka tokom procesa ekstrakcije, čime se uništavaju neke od korisnih materija

Sok izlazi sa pjenom

Skraćeni rok trajanja soka (zbog kontakta sa zrakom i oksidacije)

Ostavlja puno otpada (problem se rješava kupovinom konusnog separatora)

1 Kitfort KT-1102

Maksimalna brzina rotacije
Država: Kina
Prosječna cijena: 7290 rubalja.
Ocjena (2018): 4.9

Prvi red ljestvice najboljih pužnih sokovnika zauzima Kitfort KT-1102. Zahvaljujući svom vertikalnom dizajnu, zahtijeva minimalno prostora u kuhinji. Snaga 150 W u kombinaciji sa brzinom vijka od 80 o/min. omogućavaju vam da postignete maksimalan rezultat i iscijedite sav sok iz voća ili povrća. Pulpa se automatski izbacuje u poseban rezervoar zapremine oko 1 litar. Telo sokovnika je napravljeno od praktična plastika koji je otporan na udarce i nije sklon kontaminaciji.

Među snage uređaja, kupci primjećuju tih rad, dobre tehnološke performanse i visok postotak prerade proizvoda u sok. Nedostaci - Dosta težak proces pranje. Zahvaljujući okruglim ustima, veliki komadi proizvoda se lako stavljaju u sokovnik. Indikator nivoa tečnosti će vam reći kada je vreme da sipate sok iz posude. Reverzni način rada će izbjeći probleme sa zaglavljivanjem proizvoda. Među svim pužnim sokovnicima, ovaj model najbolji način u odnosu cene i kvaliteta.

Video recenzija

Najbolji centrifugalni sokovnici

U centrifugalnom sokovniku proizvod se ubacuje kroz poseban otvor u radni prostor i u njemu se odvija pod djelovanjem centrifugalne sile. Sastojak udara u zidove, zbog čega se iz njega istiskuje sok, koji se slijeva, filtrira kroz mrežicu i ulazi u čašu, odakle se već može piti. Nakon cijeđenja, suhi kolač se zbog manje mase diže i baca se u posebnu posudu odvojeno od pića.

4 Polaris PEA 0934A

Najveća snaga
Zemlja:
Prosječna cijena: 3610 rubalja.
Ocjena (2018): 4.6

Domaći proizvođač obradovao je hostese najmoćnijim (900 W) centrifugalnim sokovnikom. Ima 2 načina rada (uključujući pulsni) i sposoban je da se okreće brzinom do 18.000 o/min. Ovo je odlično rješenje za dom, uređaj je jednostavan za korištenje i održavanje, ugodan je moderan dizajn i skup svih potrebnih funkcija. Još jedna opipljiva prednost je niska cijena. Za skroman novac, domaćica će dobiti odličan radni alat.

Kolač automatskim izbacivanjem ulazi u rezervoar kapaciteta 1,25 litara. Postoji separator pjene i zaštita od slučajnog aktiviranja. Uređaj je jednostavan za sklapanje i vrlo jednostavan za korištenje. Prema riječima vlasnika, Polaris PEA 0934A je odlično proračunsko rješenje za svakodnevnu kućnu upotrebu. Ovaj sokovnik preporučuju korisnici i zaslužuje svoje mjesto u vrhu najboljih za dom.

3 Philips HR1836

Najbolja kombinacija cijene i kvaliteta
Zemlja: Holandija (proizvedeno u Kini)
Prosječna cijena: 4 985 rubalja.
Ocjena (2018): 4.7

Philips sokovnik demonstrira dobra kombinacija cijene i kvaliteta. Iza pristupačna cijena možete kupiti centrifugalni uređaj za cijeđenje sastojaka s mnogo korisnih funkcija. Automatsko sakupljanje otpada odvija se u posebnom rezervoaru zapremine jedan litar. Sok teče direktno u čašu kapaciteta 500 ml. Sistem protiv kapanja sprečava da piće kapne nakon završetka centrifuge. Slučajno pokretanje postaje nemoguće zahvaljujući zaštitnoj opciji.

Aluminijsko tijelo se lako čisti. Okrugli vrat uređaja je dizajniran za punjenje cijelog voća i povrća, što uvelike pojednostavljuje proces pravljenja svježe cijeđenog soka. Uprkos jednoj brzini i relativno maloj snazi ​​(500 W), kako korisnici uveravaju u recenzijama, sokovnik se odlično nosi sa zadacima koji su mu dodeljeni.

2 Bosch MES3500

Najbolja širina vrata. Odvajač pjene
Zemlja: Njemačka (proizvedeno u Kini)
Prosječna cijena: 9130 rubalja.
Ocjena (2018): 4.8

Bosch centrifugalni sokovnik je zasluženo nominiran za ocjenu. Korisnici visoko cijene rad uređaja i njegove karakteristike. Dakle, kao vodeća karakteristika u recenzijama, naznačeno je odsecanje pjene pomoću separatora. Još jedna istaknuta karakteristika su okrugla široka otvora (73 mm) za punjenje velikih sastojaka bez usitnjavanja. Dvobrzinski uređaj pruža volumetrijske rezervoare - 1,25 litara za sok i 2 litre za otpad.

Piće ide pravo u čašu. Ne možete se bojati za ostatke centrifuge, koji se u obliku kapi soka cijede iz uređaja po završetku, jer je proizvođač obezbijedio sistem protiv kapanja. Pakovanje uključuje čašu i četkicu za čišćenje sokovnika. Noge sa presvučena gumom učinite proces predenja sigurnijim. Kako se uređaj slučajno ne bi pokrenuo, postoji zaštitna funkcija.

1 Panasonic MJ-DJ31

funkcija blendera
Država: Japan
Prosječna cijena: 10460 rubalja.
Ocjena (2018): 4.9

Lider na ljestvici najboljih centrifugalnih sokovnika Panasonic MJ-DJ31. Sa snagom od 800 W, aparat s lakoćom rukuje tvrdom hranom. Za pripremu sastojaka u sokovniku predviđena je funkcija mljevenja. Za zgodna kontrola moguće je podesiti 2 različite brzine zavrtnja. Sistem “drip-stop” spriječit će prolijevanje ostataka soka po stolu, a automatsko izbacivanje pulpe u posebnu posudu eliminiraće probleme s pranjem uređaja.

Prednosti uređaja po mišljenju kupaca su tih rad, odličan dizajn i pranje bez problema. Nedostaci - nema separatora pjene i nije dovoljno dugačak kabel. Tijelo od nehrđajućeg čelika je otporno na ogrebotine, a gumirane noge sprječavaju pretjerane vibracije. Zahvaljujući direktnom dovodu soka, nema potrebe za dodatnim posudama - piće teče direktno u čašu. Po svim aspektima, ovaj model je definitivno najbolji među konkurentima.

Video recenzija

Najbolji sokovnici za citruse

Sokovnik za citruse radi kao rende. Prilikom rotacije posebne mlaznice u obliku konusa s prorezima u obliku oštrica, sok se cijedi iz pola narandže, grejpa, limete ili limuna. Plod se pritisne na mlaznicu ili ručno ili posebnom presom. Zatim, sok ulazi u komoru, gdje se filtrira iz ostataka kolača kroz mrežicu i unosi u čašu, spreman za upotrebu.

4 Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Najbolji omjer funkcionalnosti i cijene
Država: Francuska
Prosječna cijena: 2670 rubalja.
Ocjena (2018): 4.6

Jeftin i efikasan sokovnik za citruse koji će vam omogućiti da uživate u svakom jutru zdrav sok. Posuda za piće je zapremine 1 litar. Gumirane noge čine model stabilnim, a domaćica može biti sigurna da oprema neće skliznuti tokom procesa. Uređaj je vrlo lagan i kompaktan, ukupna težina uređaja je samo 820 grama. Sokovnik je jednostavan za korištenje, lako se čisti i čuva. Model se odlikuje malom snagom, ali istovremeno obrađuje sirovine visokog kvaliteta.

Od nedostataka, vlasnici razlikuju samo kratki kabel dužine 1 metar. Ako pored radna površina nema slobodnih prodajnih mjesta, to može biti problem. Od funkcionalnost hostese u recenzijama ističu: obrnutu rotaciju, pulsni režim, indikator nivoa soka, kao i zaštitu od slučajnog uključivanja i pregrijavanja. A uzimajući u obzir činjenicu da se sve ovo nudi korisniku po vrlo razumnoj cijeni, Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000 postaje najbolji izbor za dom.

3 Kitfort KT-1108

Najveće performanse
Zemlja: Rusija (proizvedeno u Kini)
Prosječna cijena: 3790 rubalja.
Ocjena (2018): 4.7

Snažan i tih sokovnik koji će zadiviti svojim performansama. Model je veoma stabilan, ima posebne gumene čašice koje se čvrsto drže za sto i ne dozvoljavaju da se uređaj pomera tokom procesa stiskanja. Prema recenzijama korisnika, za nekoliko sekundi od narandže ostaje samo kora, dok je unutrašnjost potpuno očišćena i nema više pulpe. Zahvaljujući tome, postaje moguće brzo istisnuti pravi iznos sok bez mnogo truda. Sokovnik značajno smanjuje potrošnju sirovina, što će svakako cijeniti ekonomične domaćice.

Još jedna prednost koja će se svidjeti korisniku je jednostavnost čišćenja uređaja. Dovoljno je ukloniti i isprati sve dijelove i sokovnik zablista od čistoće. Mlaznica je odlična za limun, narandže i grejpfrut. Robusno kućište i funkcija zaštite od pregrijavanja čine model gotovo vječnim. Domaći proizvođač se potrudio i korisnicima pružio zaista dostojan proizvod. Sokovnik Kitfort KT-1108 zasluženo ulazi u vrh najboljih.

2 Braun MPZ9

Podešavanje količine pulpe
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2390 rubalja.
Ocjena (2018): 4.8

Počasno drugo mjesto na ljestvici najboljih sokovnika za agrume zauzima Braun MPZ9. Ovo je popularan model zbog kojeg mnogi vole dobar set funkcije i pouzdane performanse. Uređaj ima malu snagu - samo 20 W, ali je sasvim dovoljan za cijeđenje svih agruma. Postoji jedna brzina rotacije na 59 o/min, što omogućava sokovniku da ne prska piće, a pritom istiskuje prilično veliki postotak soka iz voća. Za podešavanje kolača u gotovom proizvodu, moguće je podesiti količinu pulpe.

Korisnici pozitivno reaguju na rad ovog modela, ističući među prednostima tihi rad, lakoću održavanja i praktičan bokal koji se može ukloniti. Nedostaci - ne previše velika brzina i nekvalitetna plastika. Uz male dimenzije, uređaj se može pohvaliti dobrim performansama i pouzdanošću. Unatoč malim nedostacima, model se pokazao prilično uspješnim, što određuje njegovu popularnost na tržištu.

1 Bugatti Vita

Najbolji dizajn. Jednostavnost upotrebe
Zemlja: Italija (proizvedeno u Italiji i Kini)
Prosječna cijena: 14.990 rubalja.
Ocjena (2018): 4.9

Jedan od najboljih sokovnika za citruse je Bugatti Vita. Prepoznatljiva karakteristika uređaja je spektakularan dizajn. Vizualno, uređaj podsjeća na čašu ili zdjelu. Telo je izrađeno od nerđajućeg čelika. Model je dostupan u mnogim opcije boja. Ugrađena posuda za sok, kapaciteta do 600 ml. 80 W, prema mišljenju stručnjaka, dovoljno je za kvalitetno i istovremeno jednostavno okretanje. Komplet uključuje dvije konusne mlaznice za optimalnu obradu voća različitih veličina.

Korisnici primjećuju da je kabel prilično dugačak (1 m), ali ne ometa tokom rada. Recenzije potvrđuju da je rotacija kućišta moguća za 60 stepeni. Zahvaljujući stylish izgled, uređaj ne želi da bude sakriven u ormaru. Zauzet će svoje mjesto na otvorenoj polici, a zadovoljstvo ga je koristiti u praksi.

Najbolji kombinovani sokovnici

Kombinirani uređaji kombiniraju funkcije centrifugalnih i sokovnika za citruse, što uvelike proširuje mogućnosti uređaja. Kombinovani sokovnici su podjednako dobri u preradi povrća, tvrdog i mekog voća. Imaju poseban otvor za dovod proizvoda u radnu komoru, a tu je i pretinac za kolač. U konfiguraciji takvih uređaja možete pronaći sito-separator i rebrastu mlaznicu u obliku konusa. Ovo je vrlo zgodan uređaj, posebno ako u porodici ima ljubavnika. različite vrste sokovi.

3 Hurom Alpha HZ-SBE17/EBE17/LBE17

Visoka efikasnost
Država: Južna Koreja
Prosječna cijena: 43500 rubalja.
Ocjena (2018): 4.7

Vodeća prednost ovog modela je u tome što može iscijediti maksimalan sok iz bilo koje sirovine. Korisnici to stalno ponavljaju u svojim recenzijama. I to uzimajući u obzir relativno malu snagu (150 W). Kućište je izrađeno od nerđajućeg čelika, veoma je pouzdano, a sa kvalitetnim motorom i sistemom zaštite od pregrevanja, model postaje gotovo večan. Sokovnik se razlikuje po ugodnom modernom dizajnu i sposoban je ukrasiti svaki interijer. Zauzima vrlo malo prostora kada se skladišti.

Uređaj se lako čisti i sa i bez četke, zahvaljujući prilično širokim otvorima. Generalno kombinovani sokovnik Hurom Alpha HZ- dostojan izbor za aktivnu svakodnevnu upotrebu. Kompletan set je proširen nosačem za sušenje i šarenom kulinarskom knjigom. Kuhinjski aparati zasluženo zauzimaju mjesto u našem vrhu najboljih za dom. Jedini nedostatak koji se može identificirati je znatna cijena modela. Ali kvalitet, performanse i izdržljivost vrijede novca.

2 Philips HR1870 Avance Collection

Velika snaga i odlične performanse
Zemlja: Holandija (proizvedeno u Kini)
Prosječna cijena: 9990 rubalja.
Ocjena (2018): 4.8

Ovaj kombinirani sokovnik zadovoljit će vlasnika povećanom produktivnošću, prvenstveno zbog svoje velike snage (700 W). Lako će se nositi sa bilo kojim tvrdim povrćem i voćem, a pritom će iscijediti maksimum zdravog napitka. Korisnici najčešće hvale mogućnost punjenja cijelih plodova, uređaj se s njima nosi bez potrebe za prethodnim mljevenjem. Postoje vakuumske čašice koje čvrsto drže sokovnik na mjestu. Istovremeno, proizvodi minimalnu buku tokom procesa.

Domaćice ne vole samo relativno mali rezervoar za otpad, po njima se prilično brzo puni i to treba kontrolisati. Philips sokovnik je savršen za čestu upotrebu, ali treba napomenuti da ga je teško nazvati kompaktnim. Ali voće obrađuje bukvalno za nekoliko sekundi, dok korisnik gotovo da i ne mora sudjelovati u procesu, preostaje samo da utovari sirovine. Philips HR1870 Avance Collection zaslužuje mjesto u našoj ljestvici najboljih.

1 NOVIS-Elektronika Vita sokovnik

Multifunkcionalnost. Samopodešavajuća brzina rotacije
Zemlja: Švicarska (proizvedeno u Kini)
Prosječna cijena: 29.990 rubalja.
Ocjena (2018): 4.9

Jednobrzinski sokovnik od 240 W iz Novis-Electronics je kombinovani uređaj koji objedinjuje funkcionalnost univerzalnih centrifugalnih i citrus uređaja. Takav sokovnik je tražen među ljubiteljima različitih vrsta sokova. Direktno snabdevanje pićem znači da se ekstrakcija odvija direktno u čašu. "Drip-stop" - opcija pomoću koje je moguće izbjeći curenje sokovnika na kraju upotrebe.

Uz pomoć konusne mlaznice vrši se visokokvalitetna ekstrakcija citrusa. Pored pravljenja sokova, možete presovati voće, mešati pire ili smoothie. Samopodešavajuća brzina rotacije čini rukovanje lakim i pristupačnim. Široki otvor za punjenje omogućava vam da ne meljete sastojke prije početka. Korisnici su u potpunosti zadovoljni korištenjem, što su spremni podijeliti u recenzijama.

To tijekom cijele godine pijte zdrave i ukusne svježe sokove, potreban vam je dobar sokovnik. U našoj online prodavnici postoji mnogo takvih uređaja. Kako bismo vam pomogli da odaberete upravo onaj model koji će postati zaista nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji, u ovom smo materijalu prikupili sve što trebate znati o modernim sokovnicima.

Vrste sokovnika

U prodaji su razne vrste sokovnika: klasični univerzalni sa trapeznim separatorom (ili jednostavno univerzalni, centrifugalni), modeli sa cilindričnim separatorom, pužni i sokovnici za citruse. Postoje također kombinovani modeli(na primjer, univerzalni sa presom za citruse).

Univerzalni sokovnici

Najčešći tip. Namijenjeni su za izdvajanje soka iz tvrdog i mekog povrća i voća, citrusnog voća i bobičastog voća (osim onih sa sitnim kostima: jagode, ogrozd itd.). Proizvod u takvim uređajima prolazi kroz usta za utovar i ulazi u separator koji se vrti velikom brzinom, na čijem se dnu nalazi rende (oblik separatora podsjeća na trapez). Rende melje proizvod; zbog centrifugalne sile, sok se odvaja od pulpe, prolazi kroz filter (zidke separatora), a zatim se kroz poseban otvor ubacuje u izljev sokovnika, a odatle u posudu namijenjenu prikupljanju soka. Kolač se u takvim modelima obično automatski izbacuje u uklonjivu posudu.

Univerzalni sokovnici sa cilindričnim separatorom

Manje uobičajen tip. Kod njih, na rotirajućoj centrifugi, zidovi filtera se nalaze pod pravim uglom u odnosu na disk za ribanje. Dizajn takvih sokovnika ne dozvoljava da kolač automatski uleti u za to predviđenu posudu, tako da se moraju često čistiti tokom rada. Takvi su modeli prikladni za one koji rijetko prave sok: na primjer čašu ili dvije ujutro.

Međutim, efikasnost takvih sokovnika nešto je veća od one univerzalnih klasika (ovisno o modelu, ali u prosjeku za 10-15%). Stoga se, unatoč potrebi za čestim čišćenjem, često kupuju za recikliranje. seoska berba. Obično se proizvode modeli s cilindričnim kavezom domaći proizvođači ili kompanije iz zemalja ZND. Sokovnici s cilindričnim separatorom imaju još jedan plus - motor može raditi gotovo bez odmora, potrebne su samo rijetke pauze u radu.

Auger juicers

Ne tako davno, vijčani su modeli postali široko rasprostranjeni: proizvodi ulaze u utovarni vrat, a zatim se stisnu vijkom koji se polako okreće. To je drobljenje koje “generira” sok. Zatim se sok odvaja od kolača, prolazeći kroz sito-separator, i kroz poseban kanal se dovodi do mlaznice sokovnika, a odatle u šolju ili drugu posudu. Kolač se ispušta izvan sokovnika kroz poseban otvor.

Za razliku od modela univerzalnih tipova, velike brzine rotacije separatora ovdje nisu potrebne, jer je osnovni princip dobivanja soka drugačiji. Stoga je potrošnja energije kod ovih modela uvijek mala. Osim toga, primjetno su tiši.

Pužni sokovnici su pogodni za ceđenje širokog spektra proizvoda: mekog i tvrdog voća i povrća (uključujući, na primjer, listove kupusa), bobičastog voća, agruma, začinskog bilja (peršun, kopar, itd.).


Sokovnici za citruse

Unatoč činjenici da se sok od citrusa može dobiti bilo kojim sokovnikom, ako ga pijete češće od drugih, bolje je kupiti poseban model - s takvim sokovnikom proces dobivanja svježeg soka od naranče ili grejpa je lakši i brži.

Polovina sokovnika je postavljena na rotirajući, zahvaljujući motoru, rebrasti konus citrusno voće, pritisne se rukom i tako se iz njega cijedi sok. Postoje slični sokovnici sa mehanizmom pritiska, gdje ne morate držati voće rukom. Sok i pulpa ulaze u filterski element: sok prolazi dalje do mlaznice sokovnika, a pulpa ostaje. Dobro je ako takav sokovnik ima obrnutu rotaciju mlaznice za najkvalitetnije cijeđenje soka. Takvi uređaji mogu biti opremljeni izmjenjivim mlaznicama u obliku konusa različitih veličina - za različite agrume.

Kupci se često suočavaju s problemima pri odabiru sokovnika u trgovini. Među svom raznolikošću, postoji nekoliko vrsta opreme za cijeđenje sokova od voća i povrća, kao i desetine njihovih modifikacija. Stoga se postavlja pitanje kako odabrati uređaj koji će zadovoljiti sve zahtjeve.

Sokovnici se dijele na tipove prema nekoliko parametara:

  • po dogovoru;
  • princip djelovanja;
  • metoda kontrole.

Osim toga, izgledaju drugačije, imaju drugačiji skup funkcija i cijenu. Ako trebate odabrati sokovnik za svoj dom, razmotrite glavne grupe uređaja i njihove karakteristike. Prvo morate da odredite koliko soka želite da dobijate dnevno.

Postoje uređaji koji su dizajnirani da istiskuju jednu ili dvije čaše pića odjednom i moćni uređaji koji mogu proizvesti desetine litara dnevno. Prvi su pogodni za malu porodicu koja za doručak pije sokove. Potonje mogu uzeti vrtlari za preradu velikih količina usjeva.

U zavisnosti od dizajna i principa rada, sokovnici su:

  • univerzalni (sa centrifugalnim motorom);
  • vijak (hladno prešani);
  • press;
  • za preradu agruma.

Da biste odlučili koji je sokovnik najbolji, razmislite za koje voće i povrće vam je potreban. Mnogi ljudi vole sok od narandže, a presa za citruse stvara posebnu grupu uređaja. Ako planirate da pravite sokove uglavnom od narandže i grejpa, zaustavite pažnju na ovoj vrsti uređaja.

Uređaji za prešanje koriste se za proizvodnju soka od agruma, bobičastog voća i voća sa sjemenkama. Daju gusto, kašasto piće. I mali Aparati dizajniran za brzu pripremu nekoliko porcija.

Centrifugalne mašine su svestranije, jer mogu da cede sok od širokog spektra voća i povrća. Takvi sokovnici pripremaju piće vrlo brzo, cijeli proces je potpuno automatiziran. Oni su u stanju da obrađuju bilo koje voće, osim bobica sa sitnim sjemenkama.

Postoje i mašine za šrafove. Snažni su i dobro djeluju na svu tvrdu hranu, uključujući paradajz i bobičasto voće. U ovoj tehnici, osim sokova, možete pripremiti pire krompir, džemove, iscijediti koncentrat od zelenila, maslaca od orašastih plodova, napraviti začine.

Prednosti i nedostaci

Da biste shvatili kako odabrati sokovnik, morate procijeniti prednosti i nedostatke svih vrsta uređaja.

Citrus

Oprema za proizvodnju svježeg agruma - najviše jednostavni modeli juicers by niske cijene. Ručni su i električni. Ručne su plastične ili metalne posude sa konusnom mlaznicom sa rebrima.

Da biste dobili nektar iz limuna ili narandže, morate prepoloviti voće i staviti ga na konus. Zatim morate snažno pritisnuti voće, pomičući ga po mlaznici. Za bolje centrifugiranje, ovu operaciju morate obaviti nekoliko puta različitim pravcima. Sok sa pulpom će se cijediti u posudu kroz posebne rupe. Ovo je najlakši način da napravite napitak od citrusa.

U električnim modelima postoji motor koji se nalazi u tijelu sokovnika. Kada se uključi, konus počinje da se okreće, istiskujući tečnost iz polovine ploda. Neki modeli imaju mehanizam za stezanje radi ubrzavanja procesa. Takođe mogu imati prekidač za brzinu za kontrolu gustine pića.

Prednosti ovih sokovnika:

  • brzina rada;
  • jednostavnost rada i održavanja;
  • kompaktnost;
  • niska cijena.

Osim voća iz porodice citrusa, drugo voće se ne može prerađivati. Ovo je minus.

Prese

Sokovnik-presa se sastoji od prese i posude za sakupljanje soka. AT gornji dio povrće ili voće se stavlja u rezervoar, a zatim se presa spušta i iz njih se pod pritiskom ispušta tečnost. Slijeva se kroz proreze, a kolač ostaje na vrhu.

U osnovi, ovi uređaji prerađuju bobičasto voće, agrume, grožđe, paradajz i druge proizvode meke strukture. Uz njihovu pomoć možete brzo pripremiti nekoliko čaša svježeg napitka s pulpom. Uređaji su takođe ručni i mehanički. Kod ručnih presa se presa spušta primjenom fizičkih napora korisnika, a kod mehaničkih se to radi pomoću polužnog mehanizma.

Prednosti štampe:

  • jednostavnost dizajna;
  • laka njega;
  • brza dostava soka;
  • možete preraditi bobičasto voće i paradajz.

Od nedostataka - presa nije pogodna za prešanje tvrdog voća. I unutra ručni uređaji potreban je fizički napor.

Universal

Univerzalni sokovnici rade samo iz električne mreže. Ekstrakcija soka iz proizvoda odvija se uz pomoć centrifugalne sile. Dolazeći u zdjelu sjeckalice, voće se prvo melje u kašu pomoću rende u obliku diska, koja se okreće velikom brzinom. Zatim ova kaša prelazi u odjeljak separatora, gdje se pod utjecajem ubrzanja utiskuje u zidove posude. Istovremeno, tečnost izlazi iz pulpe i teče u posebnu posudu. Preostali kolač odlazi u otpad. Kod ovog načina presovanja nektar je lagan i providan.

Glavna prednost centrifugalnih sokovnika je velika brzina dobivanja gotovog pića. Zbog velike brzine motora, porcija soka se priprema za jednu do dvije minute. Ovo je važan faktor ako trebate brzo pripremiti nekoliko čaša svježeg soka za doručak. Još uvijek moćni centrifugalni uređaji nose se sa gotovo svim proizvodima, bez obzira na njihovu tvrdoću.

Jedini izuzetak su paradajz i bobičasto voće sa košticama, koje se ne preporučuje prerađivati ​​u ovim uređajima. Zrna začepljuju separatornu mrežu, zbog čega morate stalno zaustavljati uređaj i čistiti ga. Još jedan nedostatak je što se sok tokom ekstrakcije zagrijava i oksidira. Zbog toga se većina vitamina u gotovom napitku uništava.

Prednosti centrifugalnih modela:

  • velika brzina centrifuge;
  • čistoća pića;
  • sposobnost obrade mnogih vrsta proizvoda;
  • možete odabrati model za svaki džep.

Nedostaci:

  • velika količina otpada;
  • povećana potrošnja proizvoda;
  • gubitak nekih vitamina;
  • neki modeli se teško čiste i peru;

Auger

Ako trebate odabrati sokovnik za povrće i voće svih vrsta, poslužit će vam model puža. Princip rada sličan je radu mašine za mljevenje mesa. Snažna osovina sa oštricama (svržom) tokom rotacije lako melje svako voće koje upadne u mlin. Zatim se kaša gura kroz mrežicu i tečnost zajedno sa pulpom ulazi u posudu za sakupljanje soka. Kolač je minimalni deo, a piće je veoma bogato.

Ova metoda prešanja naziva se hladna, prepoznata je kao najbolja za očuvanje vrijednih tvari. Svi vitamini su sačuvani u pripremljenim sokovima.

Ovi sokovnici rade pri maloj brzini, pa je brzina kuhanja u njima manja nego u centrifugalnim. Uz električne, postoje i ručni modeli kojima se upravlja pomoću ručke. Ovdje ćete, za preradu tvrdog voća, morati uložiti sve napore.

Pužni uređaji dobro cijede sok od bobičastog voća, paradajza, grožđa, začinskog bilja, raznih žitarica i orašastih plodova.

  • efektivno okretanje;
  • očuvanje vitaminskog sastava;
  • sposobnost obrade svih vrsta proizvoda;
  • radno vreme bez prekida.

Nedostaci uključuju:

  • mala brzina;
  • mali izbor modela;
  • visoka cijena.

Kriterijumi izbora

Da biste odabrali dobar sokovnik za svoj dom, važno je uzeti u obzir faktore kao što su materijali dijelova i tijela, snaga, dostupnost funkcija.

U pouzdanim moćnim uređajima, proizvođači izrađuju kućište od metala ili plastike visoke čvrstoće. Radni dijelovi moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika.

U centrifugalnim uređajima važan kriterijum- moć. Uređaj će pokazati dobre performanse ako je indikator u rasponu od 400-700 vati. Optimalni broj okretaja je 8000-10000 u minuti. Za sokovnike s pužom, 150-200 vati se smatra normalnom snagom.

Uzmite u obzir i veličinu posude za sok. Neki modeli su dizajnirani za dvije ili tri porcije i imaju mali kapacitet posude - oko 400-500 ml. Ako trebate nabaviti veću količinu pića, bolje je odabrati veću posudu.

Mogućnost promjene brzina je korisna jer će biti moguće praviti sokove različite gustine. Obrnuti pokret omogućava efikasnije istiskivanje tečnosti iz proizvoda. Funkcija zaustavljanja kapanja isključuje dovod soka ako nema rezervoara. Važna je i zaštita od slučajnog aktiviranja ili nepravilne montaže.

Popularni modeli

Izabrati najbolji sokovnik, proučite karakteristike popularnih modela koji su zaradili visoke ocjene kupaca.

Mašina centrifugalnog tipa sa snagom od 900 W lako se nosi sa raznim povrćem i voćem. Veliki prečnik otvor za punjenje od 8 cm omogućava polaganje celog voća. Uređaj ima nizak nivo buke. Prilično je kompaktan, izrađen u modernom dizajnu.

  • brzo izvlači sok
  • prostrana posuda i rezervoar za tortu;
  • lako se rastavlja i pere.

Od minusa se napominje da se tokom ciklusa centrifuge cjedilo često začepi, zbog čega morate prekinuti rad.

Možete iscijediti sok od jabuke, narandže, kivija, krompira i drugog sličnog voća bez gubljenja vremena na njihovo rezanje. Uređaj ima nizak nivo buke, lako se rastavlja i pere. Prilično je kompaktan i modernog dizajna.

Polaris PEA 0818AL

Ovaj sokovnik je prepoznat kao najbolji među jeftinim kompaktnim uređajima. centrifugalnog tipa pogodan za brza hrana dvije do tri porcije soka odjednom. Uređaj ima automatsko izbacivanje kolača, tijelo je izrađeno od čelika. Kontejner za sakupljanje gotovog pića sadrži 550 ml soka.

Prednosti:

  • ostavlja suhu tortu;
  • široka usta za utovar.

Nedostaci:

  • posuda za tortu propušta;
  • bučno.

Oursson JM8002

Snažni vijčani model lako drobi svo voće. Opremljen sa dva rezervoara za sok, posudom za punjenje jagodičastog voća, četkom za čišćenje. Efikasno okretanje. Ima višestepenu zaštitu.

Prednosti:

  • osim pića, može se koristiti za pripremu sladoleda, konfitura, pirea od povrća i voća;
  • skoro nečujan.

Od nedostataka - uređaj se zagrijava tokom dugog rada.

Kako bi sokovnik zadovoljio vaše zahtjeve, odredite broj funkcija koje mora obavljati. Razmislite kakve sokove želite da pravite i koliko.

Podijeli: