Kalijum permanganat za zdravlje biljaka je pouzdan i nezamjenjiv. Slatke sorte crne ribizle
Postoji do 150 vrsta ribizle, uobičajenih u umjerenim i hladnim zonama Evrope, Azije, Južne i Sjeverne Amerike.
Ribizla je popularna baštenska kultura. Pored crvene ribizle i crne ribizle, uzgajaju se i zlatne i bijele ribizle, ali je crna ribizla ukusnija i zdravija od ostalih vrsta. Ribizla se takođe može koristiti u svježe, od njega kuvati džem, kompote, pripremati vina, likere, likere, sirupe. Ribizla je također tražena u medicinskom polju, sirovina je za farmakologiju.
Ribizla je višegodišnji grm, raširen, visok do 2 metra sa pahuljasto zelenim izbojcima, a zatim postaju smeđi. Svake godine iz uspavanih pupoljaka ribizle izrastu novi izdanci. Rizom ribizle ima moćan sistem proteže se do dubine od 0,5 metara. Lišće ribizle sa tri ili pet krakova ima prečnik od 4 do 12 cm, nazubljenu ivicu. Zvonasti ružičasti ili ljubičasti cvjetovi skupljeni su u grozdaste cvatove. Plod je aromatična bobica. Boja bobice ribizle zavisi od njene vrste. Ribizla cvjeta u maju, a plodove počinje u julu. Plodovanje počinje u drugoj godini sadnje. Uz popularne kulture kao što su jagode i jagode, kupine i borovnice, maline, ribizle uzgajaju se kako u privatnim baštama tako iu industrijskim razmjerima.
Među bobičastim kulturama ribizla je dugotrajna jetra, koja daje plod već sljedeće godine sadnje. Najbolje vrijeme za sadnju ribizle je početak jeseni, ali u posebne prilike Ribizle možete saditi u proleće. Za sadnju morate odabrati dvogodišnje sadnice ribizle. Ribizla voli da raste na zaštićenom, sunčanom mestu u nekiselom tlu.
Jama za sadnju ovog grma treba da bude približno 55x55 i duboka 50 cm.Razmak između primeraka je 2 metra. Sadnice se potapaju u jame pod nagibom od 45º tako da joj korijenski vrat bude na dubini od 6 cm.Korijen malo pospite, zbijete, zatim zalijte sadnice i jamu napunite zemljom do vrha. Zatim napravite žlijeb oko grma ribizle i ulijte vodu u njega. Malčirajte tlo ispod grma humusom kako se nakon zalijevanja ne bi stvorila korica. Izbojke sadnica ribizle treba rezati na visinu od 15 cm od tla.
Ako trebate posaditi ribizle u proljeće, učinite to prije nego što se pupoljci otvore.
njega ribizle
Da bi vam bilo zgodno, opisali smo njegu ribizle prema godišnjim dobima. Briga o ribizli u proljeće je sljedeća:
Uklanjanje bubrega zahvaćenih krpeljima;
Malčiranje tla oko grma humusom ili stajnjakom;
Dobro zalijevanje ribizle tokom njenog rasta i cvatnje;
Sanitarna rezidba nakon zime;
Sprovođenje hranjenja.
Njega ribizle ljeti
Ljeti je posebno važno zalijevanje, koje je ribizli toliko potrebno. Ljeti je ribizle potrebno hraniti organskim đubrivima.
Nije potrebno tretirati grm ribizle kemikalijama od štetočina ili bolesti kasnije od nekoliko sedmica prije sazrijevanja bobica, pokušajte to učiniti narodnim lijekovima. Kad ribizle sazriju, sakupljajte ih kako sazrijevaju: bijela i crvena ribizla - sa resicama, crna - po bobicu.
Njega ribizle u jesen
Nakon branja bobica, ribizla zahtijeva zalijevanje uz daljnje otpuštanje tla. U septembru ribizle treba prihraniti organskim, mineralnim đubrivima i izvršiti sanitarna rezidba grmlje. Također u jesen uzgajaju ribizle.
prerada ribizle
Još je manje vjerovatno da će zdrave biljke biti pogođene bolestima, kao i štetočinama preventivni tretman neophodno. Kako prskati ribizle tako da daju dobru žetvu, pogotovo jer se u proljeće, uz oživljavanje bubrega, bude i gljivice, patogene bakterije, larve štetnih insekata koja je prezimila u pukotinama kore ribizle. Prije nego što pupoljci nabubre na grmlju, potrebno je ribizle tretirati otopinom karbofosa ili Bordeaux tekućine.
Proljetna rezidba ribizle
Za plodonosno grmlje potrebno je orezivanje ribizle. Najviše bobica ribizle veže se na prošlogodišnjim izbojcima petogodišnjih grana. Stoga se mora ukloniti grančica ribizle, koja je bila teret za biljku više od šest godina. Također morate osloboditi grm od grana pogođenih štetočinama ili bolestima.
Ako na vrijeme uklonite nepotrebne izdanke, crna ribizla može roditi dvadeset godina, a crvena petnaest godina. Glavna rezidba ribizla vrši se u jesen, nakon što je lišće opadalo, a u proljeće, prije nego što se pupoljci otvore, izbojci se skraćuju na zdravo tkivo. Ljeti možete stisnuti krajeve mladih izdanaka kako biste stimulirali njihovo borenje kako biste grmu dali ispravan oblik.
Reprodukcija ribizle
Ribizle se razmnožavaju vegetativno - zelenim ili lignificiranim reznicama, lučnim slojevima, ukorjenjivanjem grana. Crvene ribizle se savršeno razmnožavaju raslojavanjem, što je najgore reznicama.
Sada egzotična vrsta stječe veliku popularnost među vrtlarima - zlatna ribizla. Ona izaziva njeno interesovanje dekorativnih kvaliteta- cvijeće različitih boja žuta boja imaju ugodnu aromu, a lišće u jesen poprima svijetlu, raznoliku boju. Boja bobica je takođe raznolika: narandžasta, ružičasta, smeđa, crvena, plavo-crna. Ali okus zlatne ribizle je inferiorniji od okusa crvene, bijele i crne.
Bobice crne, crvene i zlatne ribizle sadrže mnogo vitamina: A (karoten), B 1 (tiamin), B 6 (folna kiselina), C (askorbinska kiselina) i grupu P-aktivne supstance. Osim toga, bogati su šećerima, organskim kiselinama i mineralnim solima koje sadrže željezo, kalcijum, mangan, fosfor. Bobice ribizle se koriste u medicini u liječenju peptičkih ulkusa i hipertenzije. Imaju značajnu ulogu u prevenciji srčanog udara, jer sadrže puno kumarina koji smanjuju zgrušavanje krvi. U obliku odvara ili sirovog džema, propisuju se za C- i P-hipovitaminozu, aterosklerozu, niz infektivnih i kataralnih bolesti, intenzivan psihički i fizički rad, koriste se za preradu u pekmez, žele, sokove, sirupe, marshmallows, marmelada, džem, u kojima je sačuvano do 70-80% vitamina. Visok sadržaj pektina potiče uklanjanje soli teških metala iz organizma.
Prema Institutu za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, godišnja stopa potrošnje ribizle je 5,1 kg po osobi, od čega 4,5 kg crne i 0,6 kg crvene i zlatne ribizle.
Ribizla je umjerena biljka. Može se uspješno uzgajati na gotovo cijeloj teritoriji Nečernozemske zone. Daje dobre prinose čak i izvan arktičkog kruga u regiji Murmansk, ali najpovoljnija područja se nalaze između 47 i 60 ° N. sh.
Brzi skok na odjeljke:
Grmovi ribizle brzo donose plodove - u 2-3 godini nakon sadnje, maksimalni prinosi se daju u 5-6. Kod gustog zasada prinos dostiže 20,5 t/ha u 3. godini umjesto 5,0 t/ha na normalnim rastojanjima.
Zahvaljujući dugogodišnjoj lekovitosti bobica, pupoljaka, listova, izdanaka, crna ribizla je postala rasprostranjena u našoj zemlji i inostranstvu i veoma je tražena i popularna.
Crvena ribizla, uprkos visokom prinosu i korisnosti bobica, nije rasprostranjena u zoni nečernozema. U regijama kao što su Arkhangelsk, Bryansk, Tver, Kaluga, Orlov, Yaroslavl, nema ga u pasmično-sortnom zoniranju. U ostalim oblastima dodijeljen je 2-10% u odnosu na crnu ribizu. Zlatna ribizla je još rjeđa.
Sve sorte crne i crvene ribizle koje su se ranije uzgajale u našoj zemlji bile su predstavnici lokalnih selekcioniranih samoniklih formi ili su sorte uvezene iz zapadna evropa. Selekcioni rad je takođe obavljen na korišćenju raznih vrsta crne ribizle iz Sibira i Daleki istok. Kao rezultat toga, gotovo homogen asortiman ribizla obogaćen je nizom različitih oblika, koji se razlikuju i po morfološkim i po biološkim karakteristikama.
Postojeći asortiman ribizla ima veliki potencijal za visoke prinose. Da bi se ostvario potencijal svake sorte, mora se odrediti područje uzgoja i odgovarajuća tehnologija uzgoja.
grm ribizle
Ribizla - tipičan grm koji se sastoji od nekoliko grana različite starosti. Visina grma je od 1 do 2,5 m. U zavisnosti od sorte i primenjene poljoprivredne tehnologije, može se sastojati od 10-25 grana. Grmovi imaju zbijeni ili rašireni, pa čak i polu-rašireni (Bredthorpe) oblik. Većina sorti crvene ribizle ima komprimiraniji oblik grma u odnosu na crnu. Za sorte crne ribizle zapadnoevropskog tipa karakteristični su i kompaktni grmovi. Mnogi hibridni i Sibirske sorte karakterističnog raširenog oblika. Snažna raširenost grma je mana sorte, jer otežava brigu o plantažama i berbu bobica na mehanizovan način.
Vitalnost grma određena je godišnjim prirastima koji se razlikuju po dužini i prirodi obrazovanja. To su bazalni izdanci (nulti i zamjenski izdanci) koji rastu iz pupoljaka podzemne stabljike i imaju svoje korijenski sistem i grane različitih redova. U godini njihovog formiranja, bazalni izdanci intenzivno rastu, dostižući visinu od 1 m ili više. U pravilu rastu okomito i granaju se obično u narednoj godini. U većini ranozrelih sorti, izdanci granaju iste godine.
Počevši od 2. godine, bazalni izdanci nastavljaju da rastu u dužinu od apikalnog pupoljka, a grananje 1. reda formira se od bočnih pupoljaka. U narednim godinama, rast u dužinu se nastavlja od apikalnog pupoljka, a novi redovi grananja nastaju iz bočnih pupoljaka. Količina rasta u dužini svake se godine smanjuje i u dobi od 4-6 godina ne prelazi nekoliko centimetara. Tada se grane počinju sušiti od vrha do baze. Istovremeno, plodovi odumiru od osnove grane do njenog vrha.
Starost grane ribizle određena je godišnjim prirastima, koji su međusobno odvojeni jasno definisanim tragovima (prstenovima, zarezima). Godišnji prirast se također razlikuje po boji kore. Posebno se oštro ističu prošlogodišnji (godišnji) prirast - imaju najsvjetliju boju u grmu. Boja tamni sa godinama.
Očekivano trajanje života grma ribizle uz dobru njegu može doseći 25-30 godina. Proizvodni period svake pojedinačne grane je kraći: kod crne ribizle, zavisno od sorte, iznosi 4-6 godina; crveni je star 7-8 godina. Sa starenjem, plodovi grana slabi i postepeno odumiru. Da bi ih zamijenili, godišnje u grmu rastu bazalni izbojci, koji su osnova buduće grane (sa svim granama). Zahvaljujući njima, stare slabo plodne grane zamjenjuju se novim.
Pupoljci ribizle polažu se samo na jednogodišnjem rastu. Po prirodi obrazovanja i diferencijacije oni su različiti. Na nultim izbojcima nalaze se uspavani, koji se u proljeće polažu oko korijenovog vrata i u podnožju izdanka, oni u rastu - koji se nalaze neposredno iznad uspavanih, i oni koji cvjetaju. U sortama kao što su Golubka, Primorsky Champion, Stakhanovka Altai, Leningrad Giant, cvjetni pupoljci se mogu polagati duž cijele dužine nulte izdanke, čak i u podnožju. Ovo je znak preranosti sorte. Takve sorte su posebno vrijedne uz intenzivnu kulturu crnog ribizla, jer ovi izdanci donose plod već sljedeće godine nakon rasta. Svi pupoljci crnog ribizla, osim pupoljaka u mirovanju, vrlo su razdražljivi i, ako je poremećena korelacija rasta, mogu početi rasti u godini polaganja. Ali obično se svi probude sljedeće godine nakon formiranja.
Rice. 1. Položaj cvjetnih pupoljaka kod ribizle:
1 - crna ribizla (ujednačen raspored pupoljaka);
2 - crvena ribizla (natrpani raspored cvjetnih pupoljaka na granicama rasta)
Cvjetni pupoljci crvene ribizle su brojni, većina ih je koncentrisana na granicama izraslina (Sl. 1). S tim u vezi, ne preporučuje se obrezivanje vrhova izdanaka crvene ribizle.
Glavni rod crne ribizle formira se na jednogodišnjim plodovima 1. i 2. reda grananja. Manji i lošiji dio roda otpada na starije voće.
Plodovi ribizle žive 1-3 godine u zavisnosti od sorte i odumiru nakon 1-2 godine plodonošenja; njihovo odumiranje je posebno brzo na zasjenjenim granama. Najveći prinos bazalnih grana datira se u 3-4. godinu njihovog postojanja, jer u tom periodu ribizla daje snažan godišnji prirast.
Glavni rod crvene ribizle nose višegodišnji plodovi na granicama prirasta. različite godine. Jednogodišnji plodovi takođe daju plodove. Sve ove karakteristike rasta ribizle moraju se uzeti u obzir prilikom uzgoja.
list ribizle
Listovi ribizle su naizmjenični, tro- ili peterokraki, na peteljkama različite dužine. Listovi različitih sorti crne i crvene ribizle oštro se razlikuju po izgledu: obliku, veličini, žilama, boji, položaju u odnosu na izdanak, dubini i obliku zareza na peteljkama itd. One služe kao jedna od pouzdanih karakteristika odobravanja. Na donjoj strani listova crne ribizle nalaze se sjedeće eterične žlijezde oštrog specifičnog mirisa. Takve žlijezde se nalaze i na jednogodišnjim izdancima, kao i na bobicama. Crvena ribizla nema etarske žlezde. Dakle, nema specifičnog mirisa. Samo po ovoj osobini, crvene ribizle se lako mogu razlikovati od crnih.
Vegetacijske faze
Po fazama razvoja ribizla spada u rase koje se rano bude iz zimskog mirovanja.
U blizini Sankt Peterburga ribizla počinje da raste početkom aprila na temperaturi vazduha od oko 6°C. Pupoljci donjih grana se brže zagrijavaju od tla i cvjetaju ranije.
Od uobičajenih sorti crne ribizle, Primorski šampion, Golubka, Koksa, Altai Dessertnaya, Naryadnaya, tj. hibridne sorte dobijene uz učešće ribizle-tetrijeba i oblika sibirske podvrste. Rano završavaju sa rastom. Poslednji koji je počeo da raste Evropske sorte- Napuljski, Laxton, Lija plodna, Nesmanjiva, Pobjeda. Njihovi izdanci dugo rastu, a na vrhovima takvih izdanaka polažu se nedovoljno razvijeni slabi pupoljci. U teškim zimama izdanci ovih sorti snažno smrzavaju.
Vegetacija crvene ribizle počinje kasnije, ali završava mnogo ranije od vegetacije crne ribizle. Godišnje izrasline crvene ribizle obično sazrijevaju već u kolovozu, a na njihovim krajevima polažu se dobro razvijene grupe (do 10-15) pupoljaka, iz kojih se sljedeće godine pojavljuju cvjetne četke i izbojci. Većina ovih izdanaka se skraćuje i pretvara u plodove. U narednim godinama, ovi plodovi se mogu granati, postaju složeni, razgranati, kao što su "buketi". Zbog kraće vegetacije, crvena ribizla je otpornija na zimu.
Cvjetovi crne i crvene ribizle su mutni, mali ili srednje veličine. Oni su biseksualni, tj. u jednom cvijetu, pored 5 latica i 5 čašica, ima 5 prašnika i jedan tučak. Mnogo veće cvijeće u zlatnoj ribizli. Svijetle su, zlatno žute, prijatne postojane arome.
Cvat ribizle - četka koja se sastoji od 3-15 ili više cvjetova, ovisno o sorti. Broj bobica je u pravilu manji od broja cvjetova u četkici. Zavisi od uslova cvetanja i đubrenja.
Ribizla obično cvjeta u maju - početkom juna. Samo iza arktičkog kruga, ribizla cvjeta u junu - julu. U južnijim predjelima nečernozemske zone ribizla cvjeta nešto ranije. Cvjetovi u četkici cvjetaju uzastopno: prvi cvjetaju donji cvjetovi (u podnožju kista), a posljednji su apikalni.
Faza cvatnje ribizle je kratka: 7-11 dana. Može biti kraće ili duže u zavisnosti od temperature vazduha i padavina.
Ribizla sazrijeva u julu - početkom avgusta, 50-65 dana nakon cvatnje. Vremenski uslovi mogu uticati na početak zrenja u jednom ili drugom pravcu. Razlika u vremenu početka ranog zrenja i kasnih sorti ribizla (crna i crvena) je u prosjeku 15 dana. Od sorti crne ribizle prva sazrijeva Primorski šampion Zoya; Završava period zrenja sorte Pobeda, Napuljska.
U crvenoj ribizli prvo sazrijevaju sorte Chulkovskaya, zatim Victoria, Pervenets, engleska bijela; posljednji - holandski crveni, Varshevicha. Donje bobice četke sazrijevaju prve, a vršne bobice su posljednje. Donje bobice su obično najveće. Zrele bobice crvene i bijele ribizle mogu dugo visjeti na rukama, a da se ne mrve, a njihov okus ne samo da se ne pogoršava, već se čak i često poboljšava zbog povećanja količine šećera. Ovo je velika prednost crvena ribizla, što vam omogućava da odvojite vrijeme sa kolekcijom i dugo koristite svježe bobice. Zrele bobice ribizle ne mogu dugo visjeti na grmu, a kod nekih sorti dobivenih od sibirskih oblika ili uz njihovo učešće, bobice otpadaju odmah nakon sazrijevanja.
Produktivnost, oprašivanje, samoplodnost
Ribizla na ispravan izbor sorte i dobra agrotehnička njega mogu dati visoki prinosi. U srednjoj traci, uz dobru njegu, možete dobiti više od 10 t/ha. Za pojedinačne sorte, maksimalni prinos crne ribizle je 22,9 t/ha, crvene - 26,9 t/ha. Najproduktivnija crvena ribizla (sorte nizozemska crvena, Pervenets, Shchedraya, Varshevicha, Victoria; od sorti s bijelim plodovima Yuterbogskaya). Potencijal sorti crne ribizle je veoma visok. Tako je broj cvjetova za sortu Baldwin (Kent) pokazao da se na 1 ha proizvodi 89 miliona cvjetova, što može dati prinos od 50 t/ha (sa tipičnom veličinom bobica za ovu sortu). Međutim, stvarni prinos ribizla je mnogo manji od mogućeg, jer se prije sazrijevanja bobica uočava njihov prerano opadanje, što ovisi o različitim faktorima - agronomskim, klimatskim, zemljišnim, patološkim i genetskim. Padanje je karakteristično u različitom stepenu za sve varijante. Postoje 2 vrste abscizije jajnika crne ribizle: opadanje neoplođenih cvjetova, koje dostiže maksimum 3 sedmice nakon cvatnje, i preuranjeno (prije berbe) abscizija tokom razvoja bobica. U uslovima u blizini Sankt Peterburga, prvi tip abscisije je veoma izražen (osipanje neoplođenog cveća).
Sve sorte ribizle dijele se na samooplodne (sposobne da zavoje bobice od oprašivanja vlastitim polenom) i samosterilne (samooplodne), koje ne mogu zacijepiti bobice od samooprašivanja. Formiranje bobica u samooplodnim sortama moguće je samo kada se oprašuju polenom druge sorte, što se vrši uz pomoć insekata, uglavnom pčela, koji čine 60-90% oprašenih cvjetova.
Najvrednije su samooplodne sorte, jer u nepovoljnim vremenskim uslovima tokom perioda cvatnje, kada pčele i drugi insekti ne lete, samooplodne sorte ne daju rod. 3 sedmice nakon cvatnje neoplođeni cvjetovi (jajnici) otpadaju. Samooplodne sorte manje zavise od oprašivača, čime se osigurava godišnji prinos.
Sve regionalizovano i obećavajuće sorte ribizle su samooplodne. Međutim, samoplodnost sorte ne isključuje unakrsno oprašivanje, već ga dopunjuje. Da bi se maksimalno povećala mogućnost unakrsnog oprašivanja, potrebno je stvoriti sve uslove za to: da bi se lokacija zaštitila od vjetrova, u periodu cvatnje ribizle na plantažama, potrebno je imati košnice sa pčelama itd. unakrsno oprašivanje omogućava povećanje prinosa i kvaliteta bobica. Stoga, bez obzira na stepen samooplodnje, na plantažama treba saditi nekoliko međusobno oprašujućih sorti. Nabor bobica crvene ribizle je veći nego kod crne ribizle, zbog dobre samoplodnosti sorti i bolje posećenosti pčela.
Uočen je nagli pad prinosa crne ribizle zbog destruktivnog efekta niske temperature tokom perioda cvetanja. U nekim godinama, u vezi s tim, praktički nema žetve. Kasni proljetni mrazevi uzrokuju izmrzavanje cvijeća, pupoljaka, jajnika. negativno djelovanje u periodu cvatnje imaju i dugotrajno niske pozitivne temperature, pri kojima se rast polenovih cijevi usporava čak iu samooplodne sorte. Oni umiru prije nego dođu do vrećica embrija. Mehanizmi otpornosti cvijeća na prolećni mrazevi, mnogi istraživači vjeruju da samo kasnocvjetne sorte imaju najmanju vjerovatnoću smrzavanja cvijeća. Međutim, u kolekcijskim i eksperimentalnim plantažama u blizini Sankt Peterburga, ranocvjetajuća sorta Primorsky Champion dobro rodi 25 godina svake godine. Godišnji prinos ove sorte je zbog visokog stepena samoplodnosti. Zbog ranog cvjetanja ova sorta obično izbjegava oštećenja od kasnih proljetnih mrazeva. Ako se vrijeme cvatnje poklopi sa mrazevima, usjev je zbog prisustva velikog broja cvjetnih grozdova (iz svakog pupoljka i ploda), koji cvjetaju neistovremeno i tako su djelimično izloženi negativnim temperaturama.
Isti tip formiranja cvjetnih grozdova karakterističan je i za druge sorte - Stakhanovka Altai, Leningrad Giant, Golubka, koje cvjetaju u ranim srednjim i srednjim periodima. Velika važnost za očuvanje cvijeća i za njihovu oplodnju ima lokaciju zaštićenu od vjetrova. Dakle, sorta Elegant na zaštićenom mestu rodi svake godine iu nepovoljnim godinama. Na otvorenim površinama plodovi se naglo pogoršavaju. Sorte sa velikim brojem cvetova u četkici, koje su u vreme mraza u različitoj fazi (od pupoljaka do formiranja jajnika), u takvim uslovima daju zagarantovani prinos. Takođe pretpostavljamo da se određeni broj sorti odlikuje otpornošću cvijeća na niske temperature i vjerovatno se sorte razlikuju po potrebi za pozitivnim temperaturama neophodnim za brzinu klijanja polena. Da bi se dobila godišnja žetva, potrebno je saditi sorte različitih perioda cvatnje.
Zbog obilja voćnih formacija koje se formiraju neistovremeno, kao i veliki broj cvjetova u grozdovima crvene ribizle, rijetko se uočava nagli pad prinosa od proljetnih mrazeva.
Prema boji bobica među crnim ribizama postoje zelenoplodne, smeđe i smeđe-crne sorte (Vystavochnaya, Pilot A. Mamkin), crne (Napolitanske, Leah fertile, Karelian i druge evropske sorte), crne s plavkastim cvatom ( Primorski prvak, Zoya, Golubka) ; u crvenoj ribizli - beloplodna (Yuterbogskaya, Versailles bela), ružičasta (Telesna), crvena različitih nijansi (Prvorođena, holandska crvena, Velikodušna, Viktorija, Plodna Feja, Crveni krst), tamna trešnja (Varshevich). Bobice zlatne ribizle mogu biti žute, narandžaste, smeđe, smeđe-crvene.
Veoma važne karakteristike, posebno kod mehanizovane berbe, su čvrstoća pokožice, suvo odvajanje i snaga pričvršćivanja bobica.
Hemijski sastav bobica
Plodovi ribizle su bogati šećerima, organskim kiselinama, vitaminima. Bobice crne ribizle koje se uzgajaju u Pavlovsku sadrže suvu materiju (u zavisnosti od sorte i uslova godine) 13,0-26,4%. Zbir šećera kreće se od 5,7 do 13,7%. Ukupna kiselost (u smislu limunska kiselina) iznosi 1,8-4,3%. Od velike vrijednosti je visok sadržaj askorbinske kiseline (vitamina C). Njegova količina u plodovima zavisi od sorte i uslova godine. Prosječan sadržaj je 96,2-241 mg / 100 g. U zavisnosti od vremenskih uslova, količina vitamina C može dostići i do 354,4 mg / 100 g ili pasti na 45,7 mg / 100 g. 100 g, u nekim godinama i više od 300 mg / 100 g) su sorte Coronation, Laxton, Leah fertile, Bjeloruski slatki, Napolitan. Sadržaj vode u bobicama crne ribizle kreće se od 74,5 do 87%.
Bobice crvene ribizle sadrže nešto više vode od crne (76-89%), a suve materije je nešto manje (11-24%).
Ukupna kiselost bobica crvene ribizle je, prema prosječnim podacima, 1,8-3,7%. Po sadržaju vitamina C, crvena ribizla je inferiornija od crne, ali njen sadržaj u bobicama nije niži nego u jagodama, a veći nego u citrusnim kulturama - narandži, limunu, mandarini, grejpfrutu. U zavisnosti od sorte i vremenskih uslova, crvena ribizla sadrži 30-69 mg/100 g vitamina C, au nekim godinama može dostići i 188,6 mg/100 g ili se smanjiti na 18,9 mg/100 g. Većina bobica crvene ribizle sadrži poznate sorte. sadrže u prosjeku 40-50 mg / 100 g. Osim toga, akumuliraju prilično veliku količinu kumarina (1,7-4,4 mg / 100 g).
Bobice zlatne ribizle odlikuju se visokim sadržajem šećera - 8,45-17,39%, od čega je 7-15% glukoze, što dovodi do vrijednih lekovita svojstva bobice. Ukupna kiselost bobičastog voća je 0,6-2,1%. Sadržaj vitamina C varira po godinama i sortama od 23,5 do 199,9 mg/100 g. Bobice zlatne ribizle sadrže provitamin A 0,73-7,0%. Visokim sadržajem ovog vitamina izdvajaju se žutoplodne sorte. Pronašli su i tokoferole (vitamin E). Sve sorte zlatne ribizle su bogate fosforom, kalijumom, natrijumom, magnezijumom, kalcijumom.
Bobice ribizle se koriste za preradu i sveže. Desertne sorte uključuju sorte crne ribizle Bjeloruski slatki, Laxton, Leningrad Giant, Pamyat Zhuchkov, Pilot A. Mamkin, Nina, Bredthorp, Pobeda. Kod crvene ribizle dobar ukus Bobice imaju sorte Pervenets, Velikodušna, Yuterbogskaya Crveni križ. Za preradu se koriste kisele bobice sorti holandsko crveno, Varshevich. Među sortama zlatne ribizle, Kishmishnaya i Dustlik ističu se ugodnom kombinacijom šećera i kiselina.
Odnos prema spoljašnjim uslovima sredine
Zimska otpornost. Crna i crvena ribizla su biljke umjerenog područja. U područjima nečernozemske zone, zimska otpornost industrijskih sorti ribizle je sasvim zadovoljavajuća. Oštećenja vegetativnih dijelova i cvjetnih pupoljaka od mraza uočavaju se u teškim zimama sa malo snijega, kada su biljke oštećene pepelnicom i pri sadnji na otvorena mjesta. Stvorene na bazi oblika divljeg tetrijeba i sibirske ribizle otporne na mraz, većina sorti crne ribizle sigurno prezimljuje. Ribizla u većoj mjeri pati od niskih temperatura tokom perioda cvatnje.
Dobrom prezimljavanju biljaka doprinosi prisustvo snježnog pokrivača, vjetrobrana i odsustvo oštećenja od bolesti i štetočina.
Biljke crvene ribizle rano završavaju vegetaciju, pa su po zimskoj otpornosti superiornije od crne ribizle.
Ribizla je biljka koja voli svetlost. Ovo se odnosi i na crvenu i na crnu ribizlu. Postoji zabluda da se crna ribizla može uzgajati u sjenovitim područjima. U hladu daje lošu berbu i više je oštećena od bolesti i štetočina.
Šištari su bili toliko gusti da se u stara vremena njena desna pritoka čak zvala Smorodinka ili Smorodinovka. I bijele i ružičaste ribizle nisu ništa manje ukusne i zdrave od crnih bobica, te su pogodne za sve vrste konzerviranja.
Opis boje ribizle
Domovina ribizle je Evropa i Sibir, zbog čega se u našim baštama osjeća tako ugodno. divlje ribizle može se naći u planinama, na šumskim proplancima, u grmlju. Voće sadrži vitamine C, A, B1, B2, PP, K, E, elemente u tragovima, kiseline, pektine.
Ribizla u boji- mali listopadni grm iz porodice ogrozd. Crveni i bijeli izgled imaju istu razvojnu biologiju, ali nešto drugačiju od biologije crnaca. Bijela je sorta crvene boje i razlikuje se od nje samo po boji i okusu ploda.
Područje distribucije nalazi se u šumskoj zoni širom Evroazije, gdje raste samoniklo. Javlja se na rubovima šuma, preferira obale rijeka ili potoka, formira šipražje.
Korijenov sistem prodire u tlo jednako duboko kao i kod crnih vrsta. Svake godine iz baze rastu izdanci, od kojih se najjači ostavljaju da formiraju grm, a slabi se uklanjaju.
Listovi su naizmjenični, petero-, trodijelni ili cjeloviti. voćnih pupoljaka brojne. Na jednogodišnjem drvetu nalaze se pojedinačno, a na dvogodišnjem i višegodišnjem - u grupama. Voćni pupoljak, položen u pazušci lista jednogodišnjeg izdanka, cvjeta u proljeće i daje cvjetnu četku, a iz njega se razvija plodni prsten, koji živi nešto duže nego kod crnih sorti. I crvena i bijela ulaze u sezonu rasta prije crne. Plod je bobica sa više sjemenki. Ima bjelkastu ili žućkastu boju, ponekad ima boje. Oblik bobice je okrugao, ovalan i kruškoliki.
Višegodišnje grmlje izdržljivije je od crne ribizle. Mogu da žive 25-30 godina. Žetva pod povoljnim uslovima može dostići 20 kg, ponekad 25-30 kg, a grmlje može davati plodove do najviše 20 godina. Horizontalni korijeni nalaze se u sloju od 30-40 cm, a vertikalni prodiru do dubine od 1,2 m. Prvi usjev se može ubrati sa tri-četvorogodišnjih grmova, a zatim se prinos svake godine povećava. 9-12. godine nakon sadnje ribizla dostiže vrhunac prinosa, a do 15. godine se „zamara“ i prinos se značajno smanjuje.
Boja bobica je od čisto bijele, preko ružičaste do tamnocrvene, a njena najosnovnija razlika od crne ribizle je odsustvo specifičnog mirisa u listovima i bobicama, ali je najvažnije da bobice, čak i kada su zrele, ne padaju. mrvi se dugo i može ukrasiti baštu do mraza.
Prilikom sadnje i njege obojene ribizle, zapamtite da je vrlo zahtjevna za dobro osvjetljenje. Uz nedostatak svjetla, obolijeva, slabo se razvija, prinos daje mnogo manji od mogućeg, kvalitet bobica je nizak. Stoga se grmlje sadi na mjestima otvorenim za sunce, zaštićena od hladnih sjevernih i istočnih vjetrova.
Može se posaditi uz granice lokacije uz nisku ogradu, odstupajući od nje za 1-1,5 m ili duž staza. Ovo će biti posebno zgodno ako se u budućnosti grmovi formiraju u obliku ravne rešetke. Udaljenost između grmlja ovisi o njihovoj veličini u odrasloj dobi. Biljke sa kompaktnim, uspravnim krošnjama mogu se saditi nakon 1,25 m, a velikim, raširenim grmovima - nakon 1,5. Ostatak plasmana je sličan crnom ribizu.
Sadnja i njega ribizle u proljeće i jesen na otvorenom polju
Sadnja i njega obojene ribizle otvoreno tlo provodi se na isti način kao i za crnu ribizu. Samo trebate obratiti više pažnje na vrijeme slijetanja. Pošto se boja lošije ukorijenjuje od crne, najbolje vrijeme za sadnju je rana jesen (otprilike od početka septembra). Tada će biljke imati duži period za ukorjenjivanje i dobar opstanak. Sadnja i njega nakon sadnje ribizle u proleće su izuzetno nepovoljni, i tome treba pribegavati u izuzetnim slučajevima.
Ribizla je prilično nepretenciozna: može se uzgajati na tlima različite plodnosti. Prilikom sadnje i njege ribizle imajte na umu da ne podnosi vlažna, močvarna i jako zasjenjena mjesta. Sve poznate sorte su praktički samooplodne, ali, kao i mnoge bobičaste kulture, ribizla daje maksimalne prinose uz dodatno oprašivanje polenom drugih sorti.
Najbolje od svega, ova kultura će dati plod na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima. Pri slabom svjetlu, bobice su manje obojene i manje slatke. Preferira rastresita, lagana ilovasta i pjeskovita tla, neutralne ili blago kisele kiselosti.
Ako je tlo u proljeće dugo vlažno ili je mjesto nisko, tada ga treba posaditi u niske gredice.
Biljke voli sunčanih mjesta, zaštićen od hladnih vjetrova, plodnog i rastresitog tla. Sadnice je najbolje saditi u ranu jesen, na samom početku septembra. U oktobru sadnju treba odgoditi, jer sadnice neće imati vremena da se ukorijene i pripreme za zimu.
Shema sadnje ovisi o karakteristikama sorte, diktira koje će odrasle biljke postati. Za kompaktno, ravno rastuće grmlje, dovoljno je 1–1,25 x 1,25 m; širenje, bujno će trebati razmak od najmanje 1,5 m. Većina modernih sorti je vrlo samooplodna.
Za sadnju ribizle potrebno je unaprijed iskopati rupu dubine 40 cm i širine 50-60 cm, 2-3 sedmice unaprijed (kako bi zemlja kojom je popunjavamo imala vremena da se slegne). Temeljito pomiješajte zemlju s organskim i mineralnim gnojivima: 8-10 kg komposta (humus, treset), 150-200 g superfosfata, 30-40 g kalijevog sulfata ili drvenog pepela. Biljka se može saditi ravno ili koso - radi boljeg formiranja dodatnog korijena.
Nakon sadnje obilno zalijte i malčirajte humusom ili tresetom. Zatim se grane moraju ozbiljno odrezati, ostavljajući 10-15 cm sa 3-4 pupa.
Video o sadnji i njezi ribizla pomoći će vam da pravilno posadite grmlje na mjestu:
Prihrana će biti korisna: organska materija, azot, kalijum, fosfor. Složena gnojiva moraju biti odabrana bez hlora, što ona ne podnosi. Neophodno je obilno, ali ne prečesto zalivanje tokom rasta izdanaka, cvetanja, plodonošenja i u jesen, nakon branja bobica.
Zimski otporni grmovi. Pod snijegom se ne boje mraza do -45 ° C. Mnogo opasniji su proljetni mrazevi, koji oštećuju cvijeće i jajnike. U takvim slučajevima preporučuje se pokrivanje grmlja netkanim materijalom.
Ribizla je vrlo zahtjevna za osvjetljenje, slabo plodi kada se zgusne. Voćni pupoljci se formiraju u podnožju jednogodišnjih izdanaka, kao i na kolčatki - malim (2-3 cm) višegodišnjim voćnim granama. Stoga su i njihove starije grane plodonosne, tj. grm ne zahtijeva često orezivanje protiv starenja.
Nakon sadnje, prilikom njege ribizle, rezidba se vrši u periodu mirovanja. kasna jesen ili u rano proleće. Grmovi se formiraju od 16-20 grana različite starosti. Godišnje se ostavljaju 3-4 dobro razvijena nulta izdanka. Izrezuju se slabe stare grane koje su dostigle 7-8 godina. Godišnji prirast se ne skraćuju, cvjetni pupoljci se nalaze na njihovim vrhovima.
Počnite tako što ćete ukloniti grane koje rastu predaleko ili prenisko ili se ukrštaju s drugim granama koje ometaju njihov rast. Istovremeno, pokušajte da ne oštetite ringlets - kratke (2-3 cm) grane s pupoljcima: u proljeće će iz njih cvjetati cvjetne četke. Skratite otprilike polovinu mladih izdanaka na glavnim granama. Odrežite izdanke do pupoljaka okrenutih prema gore i van grma. Sekcije prečnika većeg od 8 mm treba prekriti smolom.
Pogledajte video o sadnji, njezi i rezidbi ribizla kako biste bolje savladali ove poljoprivredne prakse:
Sadnja i njega standardne ribizle
U standardnom obliku, ribizla se može uzgajati u područjima gdje nema smrzavanja grana, a mogu se odabrati sorte čije biljke gotovo ne daju godišnji završni rast i izdanke donjeg dijela.
Da biste izbjegli stvaranje izdanaka u donjim dijelovima grana koje eliminiraju standardni oblik, morate ostaviti jedan rastući godišnji izdanak. Povećane doze azotnih đubriva se ne koriste sa takvim sistemom.
Tehnika formiranja bobica ribizle je sljedeća: kod jednogodišnjih sadnica uklanjaju se svi pupoljci, osim pet na visini od 30-40 cm, a vrh se odsiječe.
Šema sadnje standardne ribizle je 50X200 cm. Prve godine prirast je do 50-80 cm. U drugoj godini već dobijaju žetvu od standardne biljke s rastom od oko 40 cm, dok grmovi oblici usjeva još uvijek ne daju.
Nakon pet godina debljina debla dostiže 4-5 cm. Skeletne grane počinju da stare. Nekoliko godina nakon sadnje, prilikom njege standardne ribizle, stare grane se postupno izrezuju, ostavljajući jedan ili dva pupa, zbog čega se sloj ponovo obnavlja granama.
Formiranje izdanaka u bazalnom dijelu debla sprječava korijenski izdanak koji se izrezuje kada se pojavi novi zamjenski izdanak.
Fotografije sadnje i njege standardne ribizle prikazane su u nastavku:
Bijela ribizla: opis, sadnja, njega i razmnožavanje reznicama (sa videom)
bijele ribizle- Ovo je listopadni grm, vrsta iz roda ribizle iz porodice ogrozd. Divlje raste u šumskoj zoni širom Evroazije.
Javlja se na rubovima šuma, preferira obale rijeka ili potoka. Biljka visoka 1-1,5 m sa snažnim korijenskim sistemom, po strukturi vrlo slična crvenoj vrsti.
Opis bijele ribizle razlikuje se od opisa crne ribizle uglavnom po boji bobica. Listovi su trostruki, rubovi su nazubljeni. Gornja strana listova je tamnija od donje strane.
Cvjetovi su mali sa žutim ili zelenim laticama, skupljeni u četke. Cvatnja se odvija u maju.
Plodovi su bele ili blago žute bobice, slatko-kiselkastog ukusa, loptastog oblika, prečnika 6-10 mm, formiraju viseće grozdove. Do plodova dolazi u julu.
Bobice bijele ribizle sadrže dosta kiseline, pa se rijetko koriste svježe i za džem. Za razliku od crna ribizla, bijela ribizla gotovo i ne miriše. Bobice su lagano kremaste, prozirne, slatko-kiselog, osvježavajućeg okusa.
Bijela ribizla se sadi krajem septembra - početkom oktobra.
Sadnja, njega i razmnožavanje bijele ribizle identični su svim ovim poljoprivrednim postupcima koji se koriste u uzgoju bilo koje obojene ribizle. Prilikom sadnje pazi se na razmak od 1,5 m između biljaka.Iskopaju se rupe za sadnju 60x60x40 cm.Gornji plodni sloj se pomiješa sa 10 kg humusa, čašom superfosfata i drvenim pepelom. Zatim se ova mješavina polaže na dno jame, a na vrhu se prekriva sa 10 cm plodnog tla bez gnojiva - kako ne bi spalio korijenje sadnice. Sadnica se postavlja pod uglom od 45 °, ispravljajući korijene.
Zaspiju, zbijaju tlo, ali ne nogama. Dobro zalijte i malčirajte oko debla. Nakon sadnje, listovi sadnice se odrežu, izdanci se odrežu, ostavljajući 4-5 pupoljaka iznad zemlje. Dalje, u roku od 5 godina, formira se grm.
Dobro formiran grm treba da ima četiri jaka, ravnomerno raspoređena, bazalna izdanka iz svake godine rasta - dva ili tri izdanka u prvim godinama.
Kako rastu, odrežite stare izdanke s niskim prinosom.
Imajte na umu da se prilikom rezidbe krošnje ne mogu skratiti jednogodišnji prirast, jer se na njihovim vrhovima polažu pupoljci, koji će sljedeće godine dati cijele grozdove bobica.
Najbolje je gnojiti organskom tvari. Nakon sadnje, kada se brine o bijeloj ribizli u rano proljeće, dobro je primijeniti dušična gnojiva - divizma ili zeleno đubrivo vodom (1:10) ili ptičjim izmetom (1:20). Prihranjivanje se ponavlja tokom cvatnje. A nakon žetve, hrane se fosforno-kalijumskim đubrivima.
Jedna od najjednostavnijih i najpristupačnijih metoda reprodukcije za svakog vrtlara amatera je sadnja lignificiranim reznicama. Nesumnjiva prednost ove metode je da vam omogućava uvođenje novih željenih sorti u vrt bez ekstra gnjavaža. Reznice za sadnju u proleće se beru u oktobru-novembru pre početka jaki mrazevi. Uzimaju se sa jednogodišnjih izdanaka bez ikakvih znakova bolesti.
Odabirom zdravog orvnjećenog izdanka iz njega se izrezuje reznica dužine 25 cm. Listovi se pažljivo odrežu sa reznice i oba kraja se umoče u rastopljenu baštensku smolu ili parafin kako ne bi gubio vlagu tokom skladištenja.
Do sadnje reznice se čuvaju zakopane u snijegu ili u frižideru na polici ispod zamrzivača.
U proleće se reznice sade na posebno pripremljene i pođubrene gredice, po sredini kojih se kopa brazda dubine 15 cm.Pre sadnje oštrim nožem se odreže donji kraj reznice sa baštenskim smolom. Reznice se sade na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Istovremeno, na površini se ostavlja samo 1-2 pupa reznice, a ispod zemlje najmanje 4 pupa.
Video o sadnji, njezi i razmnožavanju ribizle reznicama pomoći će vam da pravilno izvršite sve ove poljoprivredne postupke:
Reznice se pažljivo posipaju zemljom kako se ne bi oštetili bubrezi iznad i ispod površine zemlje. Tlo oko reznica je zbijeno.
Zatim se gredice obilno zalijevaju i malčiraju sitnim tresetom ili humusom, što pomaže u zadržavanju vlage. Kada se reznice ukorijene, mlade biljke se mogu presaditi na stalno mjesto.
Savladavši tehniku sadnje, njege i razmnožavanja bijelih ribizla, dobit ćete odličnu plantažu bobica na svom mjestu.
Sadnja, njega i rezidba ribizle
Najviše je ružičaste ribizle delicious view bobice. Ima relativno malo varijanti, od kojih su najčešće Pink Pearl i Muscat Pink.
Sadnja i briga o ružičastoj ribizli nije nimalo teška, vrlo je nepretenciozna, ali za maksimalno plodovanje treba uzeti u obzir sljedeće karakteristike. Tlo je poželjnije od srednje gustine sa slabo kiselom strukturom. Pojava podzemne vode ne bliže od 1-1,5 metara. Preferira sunčana mjesta, iako raste u hladu. Za maksimalno plodonošenje poželjno je posaditi najmanje tri grma različitih sorti iste vrste.
Kultura je otporna na sušu, ali u slučaju jake suše zahtijeva zalijevanje, reagira na otpuštanje tla oko grma i gnojenje. Otporan na zimu.
Najbolje vrijeme za rezidbu je kasna jesen, moguće je i rano proljeće. Izrezuju se slabo plodne stare grane starije od 5-6 godina, kao i slomljene, velike i kvare izgled grma.
Slijetanje se vrši na dubini od 6-8 cm, ostavljajući 10-15 cm iznad površine tla (2-4 zrela pupoljka). Razmnožava se raslojavanjem, drvenastim i zelenim reznicama, u dekorativne svrhe može se razmnožavati sjemenom.
Sorte obojene ribizle
Trenutno je poznato više od 50 sorti obojenih ribizla, među kojima su najpopularnije:
dijamant- najbolje srednje rana sorta sa slatkim ukusom deserta. Bobice su bijele. Grm je srednje veličine, blago raširen, gusto lisnat.
Kremasto- prosečan rok sazrevanja. Bobice su zaobljene, kremaste, tanke kožice, nježnog slatko-kiselog okusa, osvježavajuće arome. Produktivnost 5-6 kg po grmu. Grm je umjereno raširen, otporan na zimu.
Natalie- ocjena prosječnog roka sazrijevanja. Nakon sazrijevanja, bobice se dugo ne mrve i kvaliteti ukusa poboljšana akumulacijom šećera. Produktivnost je 5-7 kg sa grma u dobi od 4-5 godina. Bobice su velike, crvene, sjajne, skupljene u guste četke. Okus je slatko-kiseo. Grm je visok, raširen.
Nemoguće je uzgajati ni crnu ni crvenu ribizu, a da ne znate šta je ona, kao i njene snage i slabe strane. Hajde da pokušamo da pogledamo ovo bobičasto voće pažljivije.
Ribizla krupni plan
Ribizla je nizak ili srednje veliki grm sa listovima karakterističnog oblika. Njihove lisne ploče su prilično velike (posebno u usporedbi s dimenzijama cijelog grma) i ne tako tvrde, bez bijelih mrlja ili dlačica na površini, peterokrakog oblika, nejasno podsjećaju na listove javora ili krastavca.
I to nije puka nesreća - nešto zajedničko sa krastavcem i javorom također se uočava u ponašanju ribizle. Bilo koji smjer meko lišće, koji nisu opremljeni uređajima za zadržavanje vode, obično pripadaju vrlo biljka koja voli vlagu. A takođe mogu signalizirati da imamo posla sa ljubiteljem trule organske materije.
Istovremeno, ribizla ne spada u kulture koje mogu izvući vlagu iz dubine tla. Njegovi korijeni (njihova dužina nije veća od 0,5 m) uvijek se nalaze u gornjim slojevima, što znači da ne samo da vole vlagu, već zahtijevaju i puno zraka.
Iz ovoga proizlazi da ribizla preferira rastresito, propusno tlo, koje je u stanju dobro zadržati vlagu, zalijevanje (po potrebi) i gnojenje organskom tvari (s vremena na vrijeme). Omogućujući joj sve ove uslove, već ćete biti na pola puta do uspjeha. Pokušaj uzgoja ribizle na pijesku ili na travnjaku, gdje će se morati boriti za vlagu biljem, ne isplati se. U ovom slučaju, malo je vjerovatno da će vas zadovoljiti svojim izgledom i žetvom.
Općenito, ribizla je vrlo dinamična kultura.
Brzo raste i rano daje - bobice ribizle pojavljuju se u roku od godinu dana nakon sadnje. Ali i brzo stari: 15 godina nakon sadnje grm crne ribizle se mora promijeniti (kod crvene ribizle to se događa nešto kasnije, nakon otprilike 20 godina).
Stoga, prilikom sadnje grmlja ribizle u vrtu, uvijek treba uzeti u obzir njihovu relativnu krhkost. Ali ribizla se vrlo dobro razmnožava, tako da provjerene sorte imaju sve šanse da dugo urode plodom.
Još jedna karakteristika ribizle je skrivena sorta. Crna ribizla je posebno varljiva u tom pogledu. Spolja, njegove različite varijante, koje broje stotine, mogu izgledati kao braća blizanci.
Međutim, s vanjskim sličnostima, oni imaju puno suptilnih, ali izuzetno značajnih razlika. Neki su otporni na bolesti i štetočine, drugi nisu, neki podnose proljetne mrazeve, drugi uvelike pate od njih.
Stoga je izbor sorti ribizla vrlo odgovorna stvar.
Još jedna zanimljiva činjenica: ribizla se može smatrati standardom tolerancije. To joj omogućava da preživi u raznim situacijama. uključujući teški uslovi. Ribizla može, u najmanju ruku, rasti na golom pijesku, u dubokoj hladovini, u nizini ili na travnjaku. Međutim, najpogodniji uslovi za to su svijetlo i umjereno vlažno mjesto. Pokazatelji dobrog stanja ribizle su: normalno grananje, listovi zdrave boje i izgleda, kao i značajan prinos.
Tajne dobre žetve ribizle
U shvaćanju čovjeka, ribizla postoji samo da daje bobice. Međutim, ona, kao i druge biljke, u prirodi ima drugačiju svrhu - svakoj biljci nisu potrebni sami plodovi, već oni koji se nalaze u njima - za reprodukciju. I ako loši uslovi ometaju formiranje plodova. grm se može razmnožavati na drugi način - na primjer, ukorjenjivanjem grane koja leži na tlu. Stoga, ako želite dobiti dobru berbu bobica. a ne bujanje, ribizle treba da stvaraju uslove za prosperitet, a ne za opstanak.
Ribizle su takođe vrlo tolerantne na ljudske greške. Nijedna druga biljka nije potaknula toliko neobičnih, inovativnih ideja za svoj sadržaj među vrtlarima amaterima - a sve zato što ribizla strpljivo sve ruši. Neki pokušavaju posaditi nekoliko grmova u jednu rupu, drugi seku istovremeno sa berbom ili je zaliju kipućom vodom u proljeće - i preživi. Ipak, ne biste trebali ići na ishitrene eksperimente: uz pravilno rukovanje, ribizla će izgledati mnogo bolje, a žetva će biti mnogo veća, bolja i zajamčena.
ribizla - sadnja
Crna i crvena ribizla su prilično nepretenciozne kulture. Međutim, prije nego što započnete ove bobičaste biljke u svom vrtu, prvo biste trebali procijeniti situaciju i razmisliti o tome kako će se ove biljke osjećati na vašoj lokaciji.
Šta je potrebno ribizli
Da biste to učinili, pogledajte područja koja su najbliža vašoj dači. Ako kod susjeda raste ribizla i izgleda zdravo, onda bi ovo mogao biti prvi argument u korist uzgoja u vašoj bašti. Zatim morate procijeniti situaciju u vašem području.
Da biste to učinili, odredite kiselost tla (poseban papir će to pokazati za određivanje pH), dominantni reljef mjesta (to je nizina, padina ili brdo), osvjetljenje. Odredite koliko dugo mjesto označeno za ribizle ostaje pod direktnim sunčevim zracima (procijenite ovo vrijeme u odnosu na cijeli dan). Ako je manje od pola dana, ima smisla razmisliti: da li je preporučljivo uzgajati ribizle ovdje? Također je potrebno odrediti nivo podzemnih voda: on se procjenjuje na osnovu nivoa vode u najbližem bunaru, jarku ili jami. Treba upozoriti činjenica da voda dolazi vrlo blizu površini, a sama lokacija se nalazi u močvarnom području. U isto vrijeme, što je područje suvlje, biljke će trebati češće zalijevati.
Sada možete uporediti svoje uslove sa potrebama ribizle. Preferira blago kisela ili neutralna tla. Bolje ga je postaviti na blage padine, a nizine, posebno zatvorene, kategorički su kontraindicirane. Crvene ribizle zahtevaju dobro osvetljenje najmanje 3/4 dnevnog svetla, crne ribizle će izdržati zasjenjenje pola dnevnog sata. Nivo podzemne vode ne bi trebao biti viši od 0,5-1 m.
Crna ribizla je pogodnija za sadnju na klasičan način- duž ravnala - na udaljenosti od 1 m jedan od drugog (crveni - 1,2-1,5 m). Istovremeno, 1,5-2 m odstupa od ostalih grmova, 3-4 m od voćaka. U vrijeme sadnje lokacija može izgledati varljivo ogoljela, ali će proći samo 3-4 godine, a vama će biti drago da primenili ste naučni pristup. U isto vrijeme, biljke će imati dovoljno prostora za razvoj i bit će vam zgodnije brinuti se o njima. Ne biste trebali saditi ribizle deblje ili staviti nekoliko sadnica u jednu rupu, jer će u tom slučaju neizbježno ispasti neproduktivni "grmovi".
Važno je ne pretjerati i posaditi onoliko biljaka koliko je potrebno vašoj porodici. Žetva uz prosječnu njegu crvene i crne ribizle je 2-3 kg po grmu, uz intenzivnu njegu može biti 1,5-2 puta veća.
kako pripremiti tlo za ribizle
Ako planirate postaviti grmlje ribizle na mjestima gdje su rasle povrtne ili cvjetne biljke, tada nisu potrebne nikakve pripremne mjere.
Ribizle se ne preporučuje saditi umjesto starih grmova ribizle ili ogrozda. Činjenica je da se za nekoliko godina tlo umori od istog useva, u njemu se nakupljaju toksini. Pokušajte pronaći drugo mjesto ili pomaknite grmlje u stranu najmanje 1 m.
Kako posaditi ribizle
Ribizle je najbolje saditi u jesen. Proljetna sadnja je manje uspješna zbog činjenice da biljke počinju rano rasti, a to otežava ukorjenjivanje. At prolećna sadnja preporučljivo je koristiti sadnice u posudama koje, kada obilno zalivanje brzo i lako se ukorijene. Ali u prodaji je češći sadni materijal s otvorenim korijenskim sistemom, iako se nailaze i sadnice u kontejnerima. Kupci najčešće biraju sadnice prema veličini nadzemnog dijela. Međutim, za dobar sadni materijal važnije je još nekoliko karakteristika: razgranati korijen, svježina biljke, odsustvo znakova bolesti i štetočina.
Za sadnju ribizle, u pravilu, prave rupu veličine 40x40x40 cm. Na siromašnim tlima bi trebala biti veća. Uostalom, pripremamo neku vrstu "lonca" za sadnicu, koju treba napuniti potrebnim mlada biljka plodno tlo. Bolje je formirati dva sloja u jami. Jedan - hranljiviji - stavlja se ispod korijena (pravo u rupu pomiješaju malo tamne zemlje izvađene iz jame s kompostom, istrulilim stajskim gnojem ili tresetom, dodaju pepeo, mineralna đubriva u preporučenim dozama). Iznad je jama prekrivena plodnom (tamnijom) zemljom izvađenom iz jame bez đubriva. Prvo njome lagano pospite hranjivi supstrat, postavite sadnicu i popunite rupu do vrha.
Biljka (bez ambalaže) se stavlja u rupu do takve dubine da je oko 5 cm dublja nego što je rasla prije. Nakon sadnje obilno zalijevajte, čak i ako pada kiša. Krug zemlje oko sadnice prečnika 40-50 cm malčira se tresetom, piljevinom ili kompostom sa slojem od 5-8 cm. Pri tome se sama biljka ne prekriva. Ako nema naznačenih materijala, možete malčirati i običnom suhom zemljom u sloju od 1-2 cm.
Odmah nakon sadnje grm se skraćuje, ostavljajući oko 7 cm iznad zemlje.Mnogi zanemaruju ovu tehniku, štedeći ribizle. Međutim, sljedeće godine će se formirati skraćena biljka u obliku pahuljastog grma, a netaknuta još cijelu godinu izgledat će kao jadan bič. Stoga obrezivanje nakon sadnje nije hir, već neophodna manipulacija.
sorte crne ribizle
Na prvi pogled, sve crne ribizle izgledaju potpuno isto. Ipak, u Rusiji je registrovano više od 200 sorti ove kulture. I iako ljetni stanovnici obično vide skromniji set na pultu, od 3 do 10 imena sorti, također morate moći birati između njih!
Da bi to učinili, neki vrtlari pokušavaju se upoznati s opisima sorti u katalozima, knjigama i člancima: ali, u pravilu. kod njih se bilo koja sorta naziva plodnom, zimsko otpornom itd. Drugi se pokušavaju osloniti na uspomene - traže upravo onu ribizlu koja je rasla kod njihove majke ili bake prije 30 godina, a ponekad se ta porodična bašta nalazila na drugom kraju zemlje. Ali ova metoda neće raditi s crnim ribizlom - za to vrijeme je stara generacija sorti izgubila poziciju u odnosu na nove, tako da se morate barem malo kretati u modernim sortama.
Neophodni uslovi
Prije svega, sorta mora zadovoljiti klimatske uslove regije u kojoj će se uzgajati (geografska referenca sorti uvijek se može naći u njihovom opisu). Na sreću, crna ribizla ima sorte za gotovo sve regije Rusije - čak i za one ekstremne kao što su Kola Peninsula i Jakutija.
Osim toga, poželjno je odabrati sorte koje opisuju njihovu otpornost pepelnica, grinje pupoljaka, lisne mrlje i rđa. Ovo će vam uštedjeti mnogo muke u budućnosti.
Još jedna slaba tačka crne ribizle je rano cvjetanje. Istovremeno, čak i obični proljetni mrazevi mogu "zgrabiti" njegove cvjetove ili jajnike i nekoliko puta smanjiti prinos. Stoga je izraz u opisu sorte - "Otporan na proljetne mrazeve" - uvijek dodatni plus.
otporne sorte crne ribizle (za različite regije Rusije)
'Bijelo', 'Guliver', 'Dačnica', 'Nadina', 'Iznenađenje', 'Margo'
Region Srednje Volge i Donje Volge
'Volžanka', 'Volga zore', 'Kuzminovka', 'Semiramida', 'Sazviježđe', 'Shadrikha', Elivesta
Ural region
'Arijadna', 'Barikada', 'Vestalka', 'Daškovskaja'. 'Pigmej', 'Dar Kuminovu', 'Sirena', 'Čeljabinsk festival', Jurjuzan
'Aleander', 'Altai rano', 'Altayanka' ('Efekat'), 'Annadi*. 'Venera', Talinka', 'Harmonija', 'Degtyarevskaya', 'Zabava', 'Kaslinskaya', 'Ksyusha', 'Mila', 4 Rachel, Rita', 'Mermaid', 'Treasure', 'Chelyabinskaya', 'snažan'
Istočni Sibir
"Augusta", "Glariosa", "Irmen", "Kalinovka", "Lydia", "Minusinskaya Sweet", "U znak sećanja na Potapenko", "Rani Potapenko", "Treasure", "Chernysh", "Shadrikha"
njega crne ribizle
Sam po sebi, crna ribizla nije nimalo hirovita, ali to uopće ne znači da se može prepustiti na milost i nemilost sudbini. S vremena na vrijeme zahtijeva pažnju i brigu. A pošto je ova kultura odgovorna i zahvalna, vrlo brzo ćete vidjeti rezultat svog rada.
Kontrola korova
Budući da crni ribiz voli vlagu i dobru ishranu, bilo koje konkurentske biljke u njegovoj blizini vrlo su nepoželjne. Za puni rast, grmu ribizle potrebna je površina bez korova (najmanje 1 m2) na kojoj neće biti ni travnjaka, ni povrća, ni cvjetnih biljaka. Ako ste nesvjesno napravili takvu grešku, pokušajte je ispraviti: očistite potrebnu površinu oko grma (ako je travnjak, uklonite ga) i malčirajte ga rastresitim tlom. Budući da se ne preporučuje korištenje herbicida za suzbijanje korova na zasadima ribizle, ostaje ručno plijevljenje ili malčiranje (piljevina, film i sl.). To rade oko 2 puta godišnje: u jesen ili rano proljeće (obično nakon gnojenja) i nakon žetve cijelog usjeva. Korisno i plitko (oko 8-10 cm) rahljenje tla sjeckalicom, vilicom ili lopatom.
Zalijevanje ribizle
Crna ribizla je kultura koja voli vlagu. Prije svega, tek zasađene i mlade biljke ribizle treba zaštititi od suše. U odraslim grmovima, vrhunac potražnje za vlagom primećuje se tokom perioda rasta izdanaka i formiranja bobica (jun), kao i nakon njihovog sakupljanja, kada se polaže berba sledeće godine (avgust - septembar).
Ako tokom ovog perioda bude dovoljno padavina, onda neće biti problema sa žetvom. U suprotnom će se mnoge bobice, koje nisu zrele, srušiti, a one koje ostanu bit će male. Osim toga, to će smanjiti prinos grma sljedeće godine. Da bi ribizla podržala tokom sušnih perioda, potrebno joj je redovno zalivanje u količini od 1,5-2 kante po grmu. Osim toga, u vrućem vremenu korisno je često prskanje biljaka vodom.
Ako a jama za sletanje za ribizle je u početku dobro začinjeno potrebnim đubrivima, zatim u prve 2 godine dodatnu hranu biljke ne trebaju. Ali počevši od treće godine sadnje, svake (ili svake druge) godine, gnojiva se moraju nanositi na tlo.
Glavni dio se primjenjuje u jesen ili rano proljeće. To rade prije rahljenja: ispod svakog grma se dodaje 4-5 kg humusa ili komposta i 40 g mineralnih kompleksnih gnojiva.
Dio đubriva se dodaje u tlo u proleće (do početka juna) tokom perioda aktivnog rasta - takozvana ranoletnja obrada korena.
Da biste to učinili, koristite stajski gnoj razrijeđen vodom (1:8). ili ptičji izmet (1:10), ili infuzija bilja. Zalijeva se (brzinom od 1,5-2 kante po grmu) duž žljebova, koji odmah zaspiju. Umjesto ovih aromatičnih tekućina, možete koristiti ne tako korisno, ali praktičnije kupljeno kompleksno gnojivo (prema uputama na vrećici).
rezidba crne ribizle
Rezidba je jedna od ključnih tehnika za njegu crnog ribizla. Međutim, mnogi vrtlari amateri često se boje to učiniti. U međuvremenu, crna ribizla je odličan predmet za ovu operaciju. Ona strpljivo podnosi sve one sitne greške koje, zbog neznanja ili neiskustva, može napraviti svaki ljetnik.
Za rezidbu će vam trebati: rezilica sa dugom ručkom, obična rezilica i vrtna parcela.
Ponekad je potrebno koristiti vrtnu pilu (ako je stara grana vrlo debela).
Orezivanje crnog ribizla je lakše razumjeti u poređenju sa rezidbom maline. U pravilu se iz maline izrezuju sve dvogodišnje grane, kao i one jednogodišnje biljke koje su slabo razvijene ili ometaju. Sada zamislite da je ribizla vrsta maline, u kojoj grane ne žive do dvije godine, već do pet godina, i djeluju po analogiji. Sve stare grane (preko 5 godina) jednostavno odrežite u nivou zemlje, a rane prekrijte baštenskom smolom.
Ne možete ostaviti panjeve! Mlađe grane uklanjajte samo ako su nedovoljno razvijene, bolesne, polomljene ili jasno zadebljaju grm. Slično. kao i tokom glavne rezidbe maline, nije potrebno, a štetno je i rezati vrhove grmlja: svu pažnju usmjerite na njihovu podlogu.
Da bi zastarjele grane i sve suvišno bile jasno vidljive, morate pričekati dok se grm ne ogoli. Obično je najpovoljnije vrijeme za orezivanje crne ribizle kasna jesen nakon opadanja listova.
Prostrani grmovi mnogih sorti ribizle stvaraju određene neugodnosti. Teže je brinuti se o takvim grmovima, a bobice i lišće će se zaprljati zemljom u lošem vremenu. Bilo koji oslonac će pomoći - od specijalnih do onih napravljenih od improviziranih materijala (u ekstremnim slučajevima može poslužiti konopac nategnut oko stubova). Ali grm se ne smije povlačiti previše čvrsto, poput metle. - čak i sa podupiračima, grane treba slobodno postaviti u prostoru.
Zaštita od smrzavanja crne ribizle
Mrazevi mogu zadati težak udarac ribizli i uskratiti nam ogroman dio uroda. Ali specifične mjere zaštite od niskih temperatura mogu poduzeti samo vrtlari koji žive u blizini vrta i drže prst na pulsu. Uoči očekivanog mraza u večernjim satima, grmlje mogu politi vodom i / ili staviti posude s vodom ispod njih, ili pokriti grmlje velikim vrećama filma, papira ili tkanine.
Nažalost, oni ljetni stanovnici koji stalno žive u gradu i posjećuju baštu samo s vremena na vrijeme nemoćni su da bilo šta urade. Sve što mogu da urade je da pri sadnji ribizle stave na provetreno mesto i po mogućnosti biraju sorte otporne na mraz.
razmnožavanje crne ribizle
Često vrtlari žele sami uzgajati sadnice crne ili crvene ribizle. Lako je to učiniti, zaista. uvijek treba imati na umu da su ribizle, posebno crne ribizle, sklone opasnim bolestima. koje se prenose tokom reprodukcije. Stoga su samo produktivne, izvana zdrave biljke prikladne za ulogu majčinog grmlja.
Podjela grma
Da biste dobili nekoliko sadnica iz grma ribizle, u rano proljeće morate podići bazu odabrane biljke rastresitom zemljom (ljeti prate njenu vlažnost i posipaju je nekoliko puta). Sredinom septembra ova biljka se iskopava i odvajaju se nastale mlade rozete - s korijenjem koje se odmah može posaditi na stalno mjesto.
lignificirane reznice
Reznice crne ribizle mogu se saditi krajem aprila - početkom maja ili septembra - oktobra, crvene ribizle - tek početkom septembra.
Od dobrih jednogodišnjih izdanaka debljine najmanje 7 mm seku se reznice dužine oko 20 cm (4-6 pupoljaka). Donji rez (ispod bubrega) treba da bude kos, pod uglom od 45°, gornji (iznad bubrega) treba da bude ravan. Reznice se stavljaju u vodu noću, a sutradan se sade na posebno pripremljeno mjesto (tlo se prvo iskopa i izravna, može se prekriti crnim filmom, u kojem su rupe probušene na udaljenosti od 10 -15 cm jedan od drugog). Reznice se sade pod uglom od 45°. ostavljajući 2 pupoljka na površini. Zemlja je dobro zbijena, prolivena i malčirana kompostom ili tresetom u sloju od 4-5 cm.Sljedeće godine, uz dobru njegu, reznice će se razviti u mlade biljke pogodne za presađivanje na stalno mjesto.
Horizontalni slojevi se polažu u proljeće, čim je zemlja spremna za kopanje. Tlo oko propagiranog grma treba biti rahlo, dobro začinjeno gnojivima.
Snažne prošlogodišnje izrasline se savijaju, polažu u unaprijed pripremljene žljebove dubine 5-7 cm, pričvršćuju se metalnim spajalicama i zasipaju zemljom.
Kada se pojave okomiti izbojci dužine 6-8 cm, posipaju se (do polovine visine) zemljom na pola sa humusom. Oplodnja se ponavlja nakon 2-3 sedmice. Biljke se pažljivo čuvaju: korov se uklanja, po potrebi zalijeva. U jesen se ukorijenjeni slojevi pažljivo odvajaju i presađuju makazom i lopatom.
bolesti i štetočine crne i crvene ribizle - kako se boriti?
Američka pepelnica
Ova bolest najčešće pogađa crni ribiz. Istovremeno, mladi listovi i izdanci prekriveni su gustim bijelim cvatom (slika 1). Postaju slabe, potamne, deformišu se.
Najbolje je uzgajati samo sorte otporne na pepelnicu. Bolesno lišće i izdanke moraju se ukloniti i spaliti. Biljke prije cvatnje i nakon cvatnje, kao i nakon berbe, tretiraju se koloidnim sumporom, kao i topazom.
Antraknoza i Septoria
Dva različite vrste mikroskopska gljiva uzrokuje bolesti crne i crvene ribizle sa sličnim simptomima (metode liječenja su također iste). Na listovima se pojavljuju male tamnosmeđe mrlje, koje se vremenom spajaju, listovi postaju smeđi i često prerano otpadaju. Grm rano postaje goli, lošije podnosi zimu, prinos se smanjuje.
Odaberite otporne sorte. Otpalo lišće uklonite uz obavezno ugrađivanje u zemlju ili kompost. Za borbu se koriste preparati na bazi bakra: prije pucanja pupoljaka, prije i poslije cvatnje.
Terry
Najviše strada crna ribizla. Prvi simptomi: deformacija mladih listova, koji su izduženi i dobivaju gotički oblik. Tada cvijeće postaje ružno, jarke boje, dvostruko. Grm vremenom umire.
Bolesne biljke se iskopavaju i spaljuju. Nemoguće je tretirati frotir rezidbom, to će samo pogoršati bolest.
Bud ribizle grinja
Često se nalazi na crnoj ribizli. Bubrezi snažno nabubre i spolja podsjećaju na minijaturni kupus.
Oštećeni pupoljci i grane se uklanjaju i spaljuju prije početka pupanja. Prskano Aktellikom - strogo prije cvatnje i odmah nakon cvatnje. Ako, uprkos poduzetim mjerama, krpelj ostane na ribizli, grm se iskopava i uništava.
ribizle staklena tegla
Stradaju i crne i crvene ribizle. Grane venu i suše, lako se lome. Jasan znak oštećenja je sušenje naizgled zdravih grana ribizle nakon cvatnje. Za postavljanje tačne dijagnoze potrebno je pregledati poprečne presjeke osušenih grana. Ako se u njihovoj jezgri vide široki tamni prolazi, onda ih je napravila staklena larva. Na štetočine su posebno osjetljivi tekući grmovi sa starim (starijim od 5 godina) granama.
Sve zahvaćene grane se iseku do zemlje i spale čim se otkriju. Uz bilo kakvu rezidbu, ne ostavljaju panjeve, rezovi su zasjenili. Ako ove mjere nisu dovoljne, ribizle se prskaju odmah nakon cvatnje Actellikom.
crvena žučna uš
Odaje se time što se na naseljenim listovima pojavljuju obojeni otoki (slika 2).
Tretman Actellikom pomaže: od početka raspadanja pupoljaka do pupoljka, nakon cvatnje i potom u septembru.
ogrozd moljac
Bobice crne ili crvene ribizle postaju obojene i suše mnogo prije sazrijevanja, nalik na gnijezdo upleteno u paučinu (slika 3). U prerano sazrelim plodovima mogu se naći male gusjenice.
Dobra prevencija moljaca je jesensko i rano proljetno rahljenje tla ispod grmlja, što sprječava da se štetočina sakrije u zemlju za zimu ili da je napusti početkom sljedeće sezone.
Također pomaže prskanje grmlja prije cvatnje i nakon cvatnje Actellikom. kao i sakupljanje oštećenih bobica, ali samo u trenutku kada su tek počele da potamne (tj. prije nego što gusjenice izađu iz bobice i ostave ih da kukajule u tlu).
Lisne uši iz izdanaka ogrozda
Ova štetočina preferira crni ribiz. Larve se rađaju već kada pupoljci nabubre: nabacuju se na najmlađe listove koji se jedva rasklapaju i isišu sokove iz njih. Kao rezultat toga, listovi se deformiraju, slabe, izbojci su savijeni i mogu se smrznuti zimi.
Pomaže da se početkom ljeta uklone (odsjeku) vrhovi zahvaćenih izdanaka zajedno s lišćem. U teškim slučajevima pribjegavaju i prskanju Akgellik-a: tokom pupoljaka, tokom pupoljaka i nakon cvatnje.
Rust
Od njega pati uglavnom crna ribizla. Prvo se na listovima pojavljuju žućkaste mrlje (fotografija 5). koji se na kraju spajaju i prekrivaju zarđalim premazom (na donjoj strani listova). Tamo je rđa posebno česta. gdje u susjedstvu rastu neke vrste borova. Bolest slabi biljke, smanjuje njihovu zimsku otpornost i buduću žetvu.
Bolesno opalo lišće se grabulja i spaljuje. Prskati preparatima koji sadrže bakar: prije i poslije cvatnje, kao i nakon berbe.
tuberkuloza
Češće na crnom ribizu. Razvija se na kori, uzrokujući sušenje plodonosnih grana ili jednogodišnjih izdanaka (naročito ako je ljeto bilo vlažno). Najranjivije su slabe ili ozlijeđene grane. Na kori zahvaćenih grana vidljive su karakteristične konveksne tačke.
Pogođene grane se odmah seku i spaljuju. Primijeniti prskanje fungicidima koji sadrže bakar: prije cvatnje, nakon cvatnje i nakon berbe.
U pripremi članka korišteni su materijali iz divne publikacije za ljetne stanovnike "Kuća u vrtu"
Neven (neven) je cvijet koji se među ostalima ističe svojom jarkom bojom. Nisko grmlje s nježnim narandžastim cvatovima može se naći uz cestu, na livadi, u prednjem vrtu pored kuće, pa čak i na gredicama s povrćem. Neven je toliko rasprostranjen na našim prostorima da se čini da je oduvek rastao kod nas. O zanimljivom ukrasne sorte nevena, kao i upotrebu nevena u kulinarstvu i medicini, pročitajte u našem članku.
Mislim da će se mnogi složiti da vjetar dobro percipiramo samo u romantičnom aspektu: sjedimo u ugodnom topla kuća, a vjetar bjesni van prozora... Zapravo, vjetar koji hoda našim stranicama je problem i u tome nema ničeg dobrog. Stvaranjem vjetrobrana sa biljkama razbijamo jak vjetar na nekoliko slabih tokova i značajno ga slabimo. destruktivne sile. Kako zaštititi lokaciju od vjetra, će se raspravljati u ovom članku.
Moderne paprati su to rijetke biljke antikvitete, koje su, unatoč protoku vremena i svim vrstama kataklizmi, ne samo preživjele, već su u mnogim aspektima mogle zadržati svoj prijašnji izgled. U sobnom formatu, naravno, nije moguće uzgajati nijedan predstavnik paprati, ali neke vrste su se uspješno prilagodile životu u zatvorenom prostoru. Izgledaju sjajno kao pojedinačne biljke ili krase grupu ukrasnih cvjetova.
Pilav sa bundevom i mesom je azerbejdžanski plov, koji se po načinu kuvanja razlikuje od tradicionalnog orijentalnog plova. Svi sastojci za ovaj recept se kuvaju odvojeno. Pirinač se kuva sa ghijem, šafranom i kurkumom. Meso se posebno prži do zlatno smeđe boje, kriške bundeve takođe. Posebno pripremite luk sa šargarepom. Zatim se sve slojevito slaže u kotlić ili šerpu debelih stijenki, ulije se s malo vode ili čorbe i dinsta na laganoj vatri oko pola sata.
Bosiljak je neverovatan univerzalni začin meso, riba, supe i svježe salate- dobro poznat svim ljubiteljima kavkaske i italijanske kuhinje. Međutim, nakon detaljnijeg pregleda, zelenilo bosiljka je iznenađujuće raznovrsno. Već nekoliko sezona naša porodica sa zadovoljstvom pije mirisni čaj od bosiljka. U cvjetnoj gredi s trajnicama i u saksijama sa jednogodišnjim cvijećem, svijetle začinska biljka takođe našao pristojno mesto.
Tuja ili kleka - što je bolje? Takvo pitanje se ponekad može čuti u vrtnim centrima i na pijaci gdje se ove biljke prodaju. On, naravno, nije sasvim ispravan i tačan. Pa, to je kao da pitate šta je bolje - noć ili dan? Kafa ili čaj? Žena ili muškarac? Sigurno će svako imati svoj odgovor i mišljenje. Pa ipak... Ali što ako pristupimo bez predrasuda i pokušamo usporediti kleku i tuju prema određenim objektivnim parametrima? Pokusajmo.
Krem supa od crvenog karfiola sa hrskavom dimljenom slaninom je ukusna, nježna i kremasta supa koja će se svidjeti odraslima i djeci. Ako spremate jelo za cijelu porodicu, uključujući i mališane, onda nemojte dodavati puno začina, iako mnoga moderna djeca nisu nimalo protiv ljutih okusa. Slaninu za serviranje možete pripremiti na različite načine - pržiti u tiganju, kao u ovom receptu, ili peći u rerni na pergamentu oko 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Za neke je vrijeme sjetve sjemena za sadnice dugo očekivano i prijatni poslovi, nekima je to teška potreba, ali neko razmišlja da li je lakše kupiti gotove sadnice na pijaci ili od prijatelja? Šta god da je bilo, čak i ako ste odbili da rastete povrtarske kulture, svakako, još morate nešto posijati. Ovo su cveće i trajnice, četinarske biljke i mnogo više. Sadnica je i dalje sadnica, šta god posadili.
Ljubiteljica vlažnog zraka i jedna od najkompaktnijih i rijetkih orhideja, pafinija je prava zvijezda za većinu uzgajivača orhideja. Njeno cvetanje retko traje duže od nedelju dana, ali je nezaboravan prizor. Neobični prugasti uzorci na ogromnim cvjetovima skromne orhideje žele se beskrajno razmatrati. AT sobna kultura Pafinia se s pravom svrstava u red vrsta koje je teško uzgajati. Postalo je moderno tek širenjem unutrašnjih terarija.
Marmelada od bundeve sa đumbirom topli je slatkiš koji se može pripremati gotovo cijele godine. Bundeva ima dug vek trajanja - ponekad uspem da sačuvam malo povrća do leta, svež đumbir i limun su uvek dostupni ovih dana. Limun se može zamijeniti limetom ili narandžom za razne okuse - raznolikost u slatkišima je uvijek dobra. Gotova marmelada se stavlja u suhe tegle, može se čuvati sobnoj temperaturi ali uvijek je bolje kuhati svježu hranu.
Japanska kompanija Takii seed je 2014. godine predstavila petuniju upečatljive boje lososa narandžaste boje latica. Zbog povezanosti sa jarkim bojama južnog neba zalaska sunca, jedinstveni hibrid je nazvan African Sunset („Afrički zalazak sunca“). Nepotrebno je reći da je ova petunija odmah osvojila srca vrtlara i bila je veoma tražena. Ali u posljednje dvije godine radoznalost je naglo nestala iz izloga. Gdje je nestala narandžasta petunija?
U našoj porodici Paprika ljubavi, pa ga sadimo svake godine. Većina sorti koje uzgajam testirane su kod mene više od jedne sezone, uzgajam ih stalno. I svake godine pokušavam da probam nešto novo. Paprika je biljka koja voli toplinu i prilično ćudljiva. O sortnim i hibridnim sortama ukusne i produktivne slatke paprike, koja dobro raste kod mene, o čemu ćemo dalje razgovarati. Živim u centralnoj Rusiji.
mesne kotlete sa brokolijem u bešamel sosu - odlicna ideja za brzi ručak ili večera. Započnite kuhanjem mljevenog mesa, a 2 litre vode prokuhajte da brokoli blanšira. Dok se kotleti isprže, kupus će biti gotov. Ostaje sakupiti proizvode u tavi, začiniti umakom i dovesti do spremnosti. Brokulu je potrebno brzo kuhati kako bi zadržala svoju svijetlo zelenu boju, koja ili izblijedi ili postane smeđa kada se dugo kuha.
Kućno cveće nije samo fascinantan proces, već i veoma problematičan hobi. I obično nego više iskustva uzgajivača, njegove biljke izgledaju zdravije. A šta je sa onima koji nemaju iskustva, a žele da imaju dom sobne biljke- ne rastegnuti zakržljali primjerci, već lijepi i zdravi, koji ne izazivaju osjećaj krivice svojim izumiranjem? Za početnike i uzgajivače cvijeća koji nisu opterećeni dugim iskustvom, reći ću vam o glavnim greškama koje je lako izbjeći.
Bujni kolači od sira u tiganju sa konfiturom od banane i jabuke je još jedan recept za svima omiljeno jelo. Kako kolači od sira ne bi otpali nakon kuhanja, zapamtite nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, samo svježi i suhi svježi sir, drugo, bez praška za pecivo i sode, i treće, gustoća tijesta - možete oblikovati od njega, nije čvrsto, ali savitljivo. Dobro tijesto sa malo brašna će ispasti samo od dobrog svježeg sira, a evo opet pogledajte stavku „prvo“.