Polje heljde u cvatu. Kako izgleda i raste heljda? Prednosti heljde i njena primjena

Pregledi: 2242

29.05.2017

Heljda, heljda, heljda- sve ovo su imena jednog jedinstvena biljka, čijom se domovinom smatraju planinska područja Indije i Nepala, gdje se počela uzgajati prije otprilike četiri hiljade godina (!).

Heljda je u Ukrajinu došla iz Grčke, odakle je i dobila ime - " heljda", tj. " grčka krupica».

Korisna svojstva heljde

Heljda je vrijedan protein dijetetski proizvod, jer sadrži puno folne kiseline, koja jača imunološki sistem, povećava ukupnu vitalnost i izdržljivost organizma, podstiče stvaranje krvi. Ako uporedimo heljdu s drugim sličnim proizvodima, tada po sadržaju biljnih proteina zauzima vodeću poziciju među svim vrstama žitarica, a po sadržaju masti inferiorna je samo od prosa i zobenih pahuljica.

U dvadesetom veku, heljda je počela da se zove " kraljica sapi„zbog jedinstvenog sadržaja vitamina i mikroelemenata koji su toliko potrebni za osobu, jer prema većini nutricionista, heljdu tijelo apsorbira za osamdeset posto, a to je vrlo visoka brojka.

Heljda sadrži aminokiseline koje su veoma važne za zdravlje ljudi (ukupno ih je osamnaest!). Na primjer, u heljdi ima mnogo aminokiselina kao što su valin, metionin ili lizin (količina posljednje dvije po sadržaju premašuje sve ostale vrste žitarica). Osim toga, heljda sadrži najbogatiji kompleks svih vrsta vitamina (grupa B, R i E) i elementi u tragovima kao što su kobalt, gvožđe, mangan, hrom, bakar, nikl i drugi.

Heljda je bogata limunom i jabučna kiselina oh, a sadrži i organske kiseline koje poboljšavaju probavu, pa se preporučuje kod oboljenja gušterače i gastrointestinalnog trakta. Napominju se i visoka svojstva heljde kao antioksidansa, koji ovaj proizvod štiti od kiseljenja (jer heljda ne pljesni čak ni pri visokoj vlažnosti).

opis biljke

Heljda je ekološki proizvod. Kao biljka, apsolutno je nepretenciozna za sastav tla, tako da njen uzgoj najčešće ne zahtijeva dodatnu primjenu. hemijska đubriva .

Heljda suzbija i istiskuje korov, tako da njeni usjevi ne zahtijevaju pesticide za suzbijanje korova.

Heljda obična ili jestiva (lat. Fagópyrum esculéntum) pripada porodici usjeva heljde, koja uključuje nekoliko vrsta.

U evropskom dijelu, glavna vrsta ishrane heljde je kulturna heljda. Druga vrsta, uobičajena u evropskoj zoni, je tatarska heljda, koja je korov.

Kultivisana heljda ima uspravnu rebrastu stabljiku, visoku pedesetak centimetara, sa osam ili deset bočnih grana, koje u periodu zrenja dobijaju jarkocrvenu boju. Listovi biljke su jednostavni i imaju oblik trokuta (izvana sličan srcu). Cvjetovi heljde sastoje se od pet latica i obojeni su razne nijanse ružičasta boja.

Korijenski sistem grma heljde čini oko deset posto mase cijele biljke, ima šipkastu strukturu i može doseći pedeset centimetara dužine.

Cvijet biljke ima osam nektara, a cvat je sakupljen u četkicu, u kojoj se nalazi od šest stotina do dvije hiljade cvjetova.

Budući da je heljda remontantna biljka, sve faze rasta, razvoja i sazrijevanja grma (od cvjetanja do formiranja pupoljaka i plodova) mogu se istovremeno promatrati na jednoj stabljici.

Heljda cveta, ako joj vremenske prilike pogoduju, oko dva meseca i cvetovi imaju tamnožuti polen.

Uzgajanje heljde

Budući da je heljda u velikoj potražnji među stanovništvom, uzgajaju je i mnoga poljoprivredna preduzeća i individualni poljoprivrednici, a posebno plemeniti rod ove kulture dobija se na laganim gaziranim i dobro osvijetljenim tlima.

Heljda je veoma osetljiva na vetrove i oštre kapi temperature, pa je poželjno da prostor za sjetvu heljde bude dobro zaštićen od vjetra. U tu svrhu biraju se zemljišta uz šumske plantaže i šume za usjeve heljde, koji biljkama mogu pružiti stabilnu zaštitu od vjetrova.

Za heljdu je važno da se tlo dobro zagrije, a temperatura zraka ne padne ispod osam stepeni Celzijusa, jer neočekivana promjena topline i hladnoće usporava rast biljaka, a oštri mrazevi mogu potpuno uništiti cijeli usjev.

Heljda se seje na temperaturi od dvanaest do petnaest stepeni Celzijusa i setva se obavlja u dva ili tri roka, tako da je razmak oko deset do petnaest dana. Ova metoda sjetve odabrana je posebno za medonosnu biljku i omogućava vam da produžite period sakupljanja meda.

Stope sjetve za heljdu dosta variraju. Za redovnu setvu preporučuje se dva do pet miliona klijavih semena po hektaru, a za širokorednu setvu od milion i po do dva i po. Pritom se mora imati na umu da pri nižim sjetvenim količinama klice heljde rastu jače i dobro se razvijaju, a pri više debeli put usevi izgledaju slabo i slabo formirani.

Najvrednije sorte heljde uključuju sljedeće: "Agidel", "Aroma", "Ballad", "Bogatyr", "Nine" (samooplodna sorta), "Demetra", "Dialogue", "Dikul" (samooplodna sorta). oprašena sorta), " Kiša, Yesen, Emerald, Inzerskaya, Kazanka, Natasha, Sunflower, Svetlana, Saulyk, Cheremshanka, Chetyr-Dau, Chishkhinskaya.

Optimalna temperatura za cvjetanje heljde je kada je termometar na oko dvadeset i pet stepeni Celzijusa.

Posjećenost cvijeća insektima oprašivačima povećava se ako se heljda sije na oranicama. Nije loše ako su ranijoj sjetvi prethodili ozimi usjevi ili mahunarke.

Heljda je odlična medonosna biljka, a upravo je med od heljde poznat po posebnom vrijednom kvalitetu i korisnim hranjivim tvarima.

Produktivnost meda heljde zavisi od sorte, poljoprivredne prakse i u prosjeku iznosi od osamdeset do sto kilograma meda po hektaru. Med od heljde brzo kristališe i istovremeno ima jedinstvenu bogatu tamno smeđu boju sa specifičnom aromom i prijatnim ukusom.

Važno je napomenuti da zahvaljujući oprašivanju pčela, usjevi heljde mogu dodatno povećati prinos za pedeset, au nekim slučajevima i za šezdeset (!) posto. S tim u vezi, košnice se često postavljaju uz rub heljdinih polja kako bi pčelinje porodice ubrale vrijedan med i oprašile heljdu i tako povećale prinos.

Naučnici su izračunali da na jednoj biljci heljde ima oko hiljadu cvetova, ali će se samo deset do petnaest odsto njih zapravo pretvoriti u zrno. Također su primijetili da se najbolji jajnici heljde formiraju kada pčele posjete cvijet najmanje tri puta. Stoga pčelari moraju imati na umu da ova kultura proizvodi najviše nektara oko dvanaest sati popodne (po toplom, povoljnom vremenu).

Grm heljde ima veliku vegetativnu masu, jer neprestano raste, od formiranja i razvoja cvjetova do potpunog sazrijevanja zrna. Među agronomima se razmatra uzgoj heljde zastrašujući zadatak, budući da nije lako dobiti visok prinos heljde, jer je vrlo osjetljiva na gnojiva (posebno ona potaša) i prilično je teško izračunati tačnu dozu dušika ili fosfora, jer greška može dovesti do naglog povećanja u zelenoj masi biljke. Iz istog razloga, mnogi agronomi vrlo pažljivo primjenjuju i dušik i fosfor na polja heljde, držeći omjer jedan prema jedan, i to samo u vrijeme cvjetanja usjeva.

Ako je vremenska situacija povoljna, heljda izbija mlade izdanke već nedelju dana nakon setvene kampanje, a već tri nedelje kasnije rano sazrele sorte počinje period cvetanja. Ubrzo (tokom prvih sedam dana) na izbojcima se pojavljuje prvi pravi list, a nakon još desetak do dvanaest dana još jedan, nakon čega počinje masovno formiranje cvjetnih pupoljaka.

Jedan jedini cvijet heljde cvjeta samo tokom dana, ali trajanje cvjetanja cijele četke je vremenski produženo i može trajati i do dva mjeseca.

Polje cvjetajuća heljda je spektakl neopisive ljepote, koji ugađa oku, počasti vas medom i nahrani kašom.

heljda (Fagopyrum esculentum)- najvažniji usev žitarica, pripada jednogodišnjim biljkama porodice heljde.

Botanički opis

Biljka ima dugu razgranatu, blago mesnatu stabljiku, crvenkastozelene boje, dugačku do 150 centimetara.

Listovi heljde imaju trokutastog oblika u obliku srca ili strijele, dužine 2 do 5 centimetara.

Korijen heljde je moćan i ima mnogo grana i grana.

Cvjetovi heljde sakupljeni su u bijelom ili crvenom polu-kišobranu sa jednostavnim ružičastim perijantom, imaju začinjenu aromu meda.

Plodovi heljde izgledaju kao orasi sa oštrim rebrima tamno sive ili Brown zatvorena u membransku ljusku.

Cvatnja počinje u junu, čije trajanje je oko mjesec dana. Plodovi sazrevaju tek u septembru.

Stanište

Heljda je kultivisana biljka, nije pronađeno u divlja priroda, čijim se rodnim mestom smatra Indija, odakle je heljdu u antičkom i srednjem veku čovek širio, gotovo po celom svetu.
Ali zbog svojih odličnih nutritivnih karakteristika i nesumnjivih prednosti, uzgoj heljde dobio je najširu rasprostranjenost u Kazahstanu, Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji.

Ljekovita svojstva heljde i primjena

AT medicinske svrhe Bere se heljdina trava i sjemenke od kojih se proizvode razni preparati i heljdino brašno. Zbog prisustva soli gvožđa, rutina, fosfora, kalcijuma, jabuke i limunska kiselina, ugljenih hidrata, proteina, vitamina B1 i B2, kultura ima odlične ukusne i dijetalne kvalitete.

Heljda ima ljekovito antisklerotično, ekspektorantno i hipotonično djelovanje na ljudski organizam, poboljšava propusnost i smanjuje lomljivost kapilara.

Lijekovi na bazi heljde preporučuju se u liječenju ateroskleroze, hipertenzije i radijacijskih bolesti, nekih zaraznih bolesti, reume, kožnih oboljenja i drugih indikacija.

AT tradicionalna medicina koristiti Biljni čaj od listova i cvjetova heljde kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za aterosklerozu, odvar od cvjetova koristi se za ublažavanje kašlja i iskašljavanja sputuma. Spolja, svježi listovi heljde koriste se u liječenju kožnih oboljenja, nanose se zgnječeni ili cijeli, u više slojeva, na apscese i gnojne rane. Prosejano heljdino brašno se koristi kao bebi puder.

Med od heljde je klasifikovan kao vredna sorta meda, koja sadrži više gvožđe, proteini i minerali nego u drugim vrstama meda.

Kuvanje

• Za pripremu čaja od heljde potrebne su vam 2 kašičice. začinskog bilja preliti sa 1/4 l ključale vode i kuvati oko minut, ostaviti 10-15 minuta. Uzimajte 2-3 šolje tokom 4-8 nedelja.
• Tokom terapije zračenjem, 10 g cvjetova i listova trave preliti na pod litrom ključale vode, insistirati u zatvorenoj termo posudi do 5 sati. Procijedite i pijte tri puta dnevno po pola šolje prije jela. Uzimati tokom čitavog kursa zračne terapije.
• Za liječenje hipertenzije, 15 g cvijeta heljde i 10 g cvijeta nevena preliti sa 0,5 litara kipuće vode i ostaviti 2 sata. Uzimajte 3 do 4 puta dnevno prije jela po pola šolje.

Heljda je vrlo koristan proizvod koji ima ljekovita svojstva. Fotografija izgleda kao heljda obična biljka, ali nije tako. Koliko koristi donosi ovaj usev. Heljda se široko i raznovrsno koristi u mnogim industrijama. Jeste li vidjeli kako cvjeta heljda? Fotografije u nastavku omogućit će vam da uživate u ljepoti heljdinih polja.

Heljda je vrijedna prehrambena kultura

Heljda je vrijedna prehrambena kultura. Njegovo zrno (nemljeveno jezgro) prerađuje se u žitarice i brašno. Heljda se odlikuje visokim sadržajem ukusnost i odlična ishrana.

Protein heljde je potpuniji od proteina biljaka žitarica. Stočna hrana se dobija iz otpada prerade žitarica. Kalcijum karbonat (potaša) dobija se iz pepela biljaka, a vitamin P iz listova i cvasti. Heljda je odlična medonosna biljka.

Ova biljka se uzgaja na teritoriji Rusije, Ukrajine, Bjelorusije. Pa, jedu se na drugim teritorijama. Heljda je uobičajen proizvod zbog svoje nutritivne vrijednosti, lekovita svojstva sama biljka i mogućnosti u pripremi raznih jela.

Biljku heljde je vrlo lako prepoznati po crvenkastoj stabljici, cvjetovima skupljenim u četkicu, ružičastoj nijansi, razgranatim listovima. Visina biljke može doseći jedan i po metar. Ovo je jednogodišnja biljka, koji cvjeta sredinom ljeta (otprilike u julu), a sazrijeva tek u avgustu.

Sastav heljde uključuje veliki broj vitamini i mikroelementi. To su vitamini B, biljni proteini, magnezijum, rutin, kalcijum, fosfor, gvožđe, aminokiseline, bakar.

Neophodno je jesti heljdu, obogatiće vaš organizam veliki iznos korisne supstance. Osim toga, od heljde se može skuhati toliko ukusnih stvari.

Postoji mnogo recepata od heljde, a to su razne tepsije, žitarice, supe, ćufte, ćufte, pa čak i deserti.

Ali prednosti heljde tu ne prestaju, čak su i cvjetovi biljke korisni. Prave čaj od heljde. Za upotrebu heljde u medicinske svrhe, najbolje je osušiti vrhove biljke, ali to se mora obaviti unutra tamno mjesto tako da sunčevi zraci ne padaju na posječene biljke.

Zalivanje heljde je jako dobar antiseptik, nanosi se na rane koje se zagnoje, odnosno apscese. Nakon nanošenja listova heljde, upalni proces prolazi, a rana brzo zacjeljuje.

Heljda blagotvorno deluje na krvne sudove i kardiovaskularni sistem. Kod grčeva krvnih žila i kapilara potrebno je koristiti heljdu i sve će se vratiti u normalu. Heljda pomaže čak i kod alergijske dijateze i respiratornih oboljenja.

I, naravno, svi znamo da se ova žitarica često hrani u dječjim ustanovama i bolnicama. Ne samo da je koristan za sve, već i savršeno obnavlja nakon bolesti.

Stoga, nakon operacija i bolesti, liječnici savjetuju osobama oslabljenog organizma da jedu heljdinu kašu. Pomaže da brzo stanete na noge i vratite snagu nakon ozbiljnih bolesti.

Ali ipak ih ima i ne toliko pozitivne strane njegove upotrebe u hrani. Iako je heljda lagana hrana, neki ljudi sa gastrointestinalnim problemima mogu imati probavne probleme. Kod povećanog zgrušavanja krvi ne preporučuje se uzimanje preparata od heljde.

Heljda: fotografija (heljda)

Najkorisnija je zelena heljda, kojoj nije izložena termičku obradu, što znači da zadržava svoje korisnim materijalom. Malo niže, na fotografiji je zelena heljda najvišeg prvog razreda.

Na drugom mjestu za korisna svojstva pržena heljda (smeđa je).

Na trećem mjestu po očuvanosti vitamina i elemenata u tragovima je parena heljda.

Pa na zadnjem - ovo je urađeno (heljda slabijeg kvaliteta).

Općenito, heljda se po kvaliteti dijeli u tri razreda: prvi, drugi i treći. Heljda prvog razreda je sva homogena, lepa, čista, blago tamna, ne bi trebalo da sadrži krhotine, prijatnog je mirisa.

Bolje je kupiti svježu heljdu. Ako više volite zelenu heljdu, onda morate znati da se ona čuva mnogo manje nego pržena ili kuhana na pari. Kvalitetnu heljdu lako je odabrati po boji i mirisu.

Također bih želio napomenuti da je heljda ekološki proizvod, nepretenciozan prema tlu i koji raste bez kemijskih gnojiva. Osim toga, ne boji se korova, već ga tjera sa njiva, pa se za njen uzgoj ne koriste pesticidi.

Kako cvjeta heljda: fotografija biljke

Jeste li vidjeli kako cvjeta heljda? Fotografije polja sa cvjetnom heljdom su vrlo lijepe. Njihovi bijeli cvjetovi s ružičastom nijansom su vrlo nježni i ljupki. Ali ovo cvijeće nije samo lijepo izgled. Polja heljde privlače pažnju svojim medno-slatkim mirisom. Često se pored ovih polja nalaze košnice sa pčelama.

Jedna biljka heljde može imati preko 1000 cvetova. Ali samo 10-15% ove količine formira se u zrnu.

Cvjeta veoma lijepo. A kada je heljda već zrela (sredinom ili krajem avgusta) gornji dio biljke se mogu sušiti sa cvijećem, a zatim piti ljekovito zdrav čaj od heljde.

Ne samo da cvjetovi heljde sami po sebi donose prednosti. Pčele koje oprašuju ovo cvijeće prave vrlo ukusan i zdrav med od heljde.

Heljdin med je dobar za bolesti, otklanja upalni proces, pomaže u obnavljanju snage i poboljšanju imuniteta.

Med je sam po sebi veoma koristan, a ako je i heljda, njegova korist se ne može procijeniti. Svojim lekovita svojstva malo se razlikuje od lipe, ali svakako ne manje blagotvorno djeluje na zdravlje.

Ko bi rekao kako je lepo polja heljde!!!

Heljda je dobro poznat med zeljasta biljka. Njegovo sjeme se koristi za izradu jezgra (krupa), smolenske krupice, heljde i brašna. Takođe nalazi primenu u lekovima.

Njegovo sjeme se koristi za izradu jezgra (krupa), smolenske krupice, heljde i brašna.

Opis i sastav

Heljda pripada porodici heljde. Istočna Azija se smatra njegovom domovinom. Tamo se prije oko 4 hiljade godina uzgajao divlji srodnik, tatarska heljda. Porijeklo iz tatarskih zemalja djelomično objašnjava njegovo drugo ime - Tatar, koje se povremeno koristi. U Rusiji je biljka počela da se uzgaja od 13. veka. Svoj je put započeo sa Daleki istok, postepeno pokrivajući cijelu teritoriju. Kod nas je ova kultura posebno omiljena. Trenutno se ovdje konzumira gotovo polovina sve heljde koja se uzgaja u svijetu. Uzgaja se i u drugim zemljama. Heljda raste u Ukrajini, Kini i Bjelorusiji. Lider u uzgoju ove kulture u Rusiji je Altai region (46 %).

Heljda je prilično visoka biljka(do 1 m) sa dobro razgranatim ravnim stabljikom. Ima veoma jaku, moćnu i razgranatu korijenski sistem. Listovi su trouglasti, zašiljeni na krajevima. Pri dnu su smještene na kratkim peteljkama, a na vrhu sjede tačno uz stabljiku. Cvjetovi heljde su mali, bijeli ili ružičasti, sakupljeni u male grozdaste cvjetove. Cvjetovi imaju vrlo prijatan začinski miris koji privlači mnoge pčele. U blizini polja na kojima raste heljda često se postavljaju košnice, jer je to vrlo usev meda. Slika kako cvjeta heljda sasvim je vrijedna pogleda. Ovo je veoma lep prizor. Polja cvjetne heljde mirisno su i nježno more svih nijansi ružičaste. Počinje da cveta u junu, zrna sazrevaju do kraja avgusta. Plod heljde je zatvoren u kožnatu gustu ljusku tamno smeđe boje, koju je potrebno ukloniti prije upotrebe.

Opis i svojstva badana debelolisnog

Heljda pripada porodici heljde. Smatra se da je porijeklom iz istočne Azije.

Heljda i heljda su potpuno različiti pojmovi. Razlika je otprilike ista kao između stabla jabuke i jabuke. Heljda je biljka koja daje plodove. Heljdom se naziva krupa (cjelovito zrno), dobijena od žitarica.

Kako raste heljda? Ali ne raste posvuda i smatra se prilično hirovitom kulturom. Potrebna joj je umjerena temperatura (ne viša od 30 ° C), dobro zagrijana zemlja i dovoljno osvjetljenja. Biljka se boji mraza, pa se sije kasnije od svih ostalih, kada se isključi niske temperature. Vrlo je dobro kada su polja heljde okružena drvećem (nema jakih vjetrova), a u blizini je rijeka, jezero ili bara. U ovoj varijanti sjetva heljde daje stabilan prinos visoke prinose. Heljdu odlikuje još 1 osobina: istiskuje se korov. Ne treba joj plijevljenje.

Galerija: biljka heljde (25 fotografija)

Korisna svojstva heljde (video)

Sastav i korisna svojstva

Korisna svojstva heljde određuju njen jedinstveni hemijski sastav. Heljda je veoma korisna žitarica. Hemijski sastav je:

• ugljikohidrati - do 65%;
• proteini - do 15%;
• masti - 1,5-2,8%;
• vlakna - 13%;
• pepeo - 2,2%;
• kiseline: jabučna, linolenska, oksalna, limunska itd.;
• aminokiseline: arginin, treonin, lizin;
• elementi u tragovima: gvožđe, jod, cink, fosfor, kobalt, molibden, kalcijum, kalijum;
• vitamini: E, P, grupa B.

Cvjetni vrhovi biljke sadrže tiamin, rutin, riboflavin, fagopirin (adstringent) i korisne kiseline(loj, kafa, hlorogen).

Ljekovita ashwagandha: opis i svojstva

Heljda se odlikuje vrlo visokom svarljivošću (do 75%). Krupa se čuva veoma dugo, čak iu uslovima visoke vlažnosti.

Biljka se boji mraza, pa se sije kasnije od svih ostalih, kada su isključene niske temperature.

Sakupljaju ne samo voće, već i samu travu, od koje su razne medicinski preparati. Ima sledeća lekovita svojstva:

• smanjuje krhkost i propusnost vaskularnih tkiva;
• pomaže kod suhog kašlja (ekspektorans);
• kod kožnih oboljenja (ekcemi, otvorene rane, upale);
• ima adstringentno i taninsko djelovanje (hemoroidi, proširene vene, artritis);
• normalizuje krvni pritisak.

Heljda se preporučuje za upotrebu kod dijabetes melitusa, bolesti jetre i kardiovaskularnog sistema. Ubrzava metabolizam, normalizira cirkulaciju krvi i ublažava grčeve. Za liječenje i prevenciju ateroskleroze, ova kultura je nezamjenjiva.

Koriste se gotovo svi dijelovi biljke. Čak i ljuska i ljuska ploda imaju ljekovito djelovanje i koriste se. Od njega se prave jastuci za nesanicu.

Oblozi i masti od heljde koriste se čak i za liječenje onkoloških maligniteta. Svježi listovi se nanose na rane i apscese.

Postoje i neke kontraindikacije. Ljudima sa povećanim zgrušavanjem krvi i nekim smetnjama u probavnom sistemu ne preporučuje se konzumacija heljde.

Heljda
Fagopyrum
Rod jednogodišnjih, rijetko višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice heljde. Stabljike heljde su gole, razgranate; listovi naizmjenični, sagitatno-trokutasti; cvjetovi su dvospolni, dimorfni, heterostilni (sa kratkim šiljcima, dugim prašnicima i sa dugim stilovima, kratkim prašnicima). Perianth heljde 5-dijelni; 8 prašnika koji se izmjenjuju s nektarima, tučak sa 3 stupca i 3-strani jajnik. Plod je sličan orašastim plodovima. Rod heljde objedinjuje 4 - 5 (prema nekim izvorima i do 15) evroazijskih vrsta koje rastu u područjima s umjerenom klimom.
U kulturi heljda ušao prije više od 4 hiljade godina, prvo u planinskim područjima sjeverne Indije, zatim u Kini, Koreji, Japanu, Centralna Azija. Krajem II - početkom I milenijuma pr. e. heljda prodro kroz Iran u Zakavkazje, u 15. veku. Ova kultura je nastala u Evropi. Kašu od heljde jeli su stari Huni i Mongoli. Već u XVI veku. heljda bio široko rasprostranjen u Rusiji.
Heljda sadrži veliku količinu proteina, skroba (67%), vitamina B1 i B2, gvožđa, kalcijuma, fosfora, limunske i jabučne kiseline. Ovo određuje visoke dijetetske kvalitete heljde, njenog zrelog voća. Cvjetovi sadrže glikozid rutin, koji po svojstvima podsjeća na vitamin P. Biljka sadrži rutin (od 1 do 896) i druge flavonoide, tanine, fagopirin.
Cvjetovi i listovi se koriste u medicinske svrhe. U narodnoj medicini popularan je odvar od cveća (dve kašičice na čašu ključale vode), piju ga kao čaj bez doze. Ovaj čaj se preporučuje kod bronhitisa, hipertenzije, ateroskleroze, šarlaha, radijacijske bolesti. Za uklanjanje guste sluzi iz bronhija i za ublažavanje suvog kašlja piju se čaj od cvjetova heljde.
Do nedavno, heljda lekovita biljka koristi se samo u Engleskoj. Sada se koristi iu zemljama njemačkog govornog područja; zbog visokog sadržaja rutina koristi se za očuvanje funkcionalnih sposobnosti krvožilnog sistema. Heljda Blagotvorno djeluje na poremećaje cirkulacije, slabost vena, vazospazam i edeme, te povećanu permeabilnost i krhkost kapilara.
Heljda se također koristi za liječenje i prevenciju ateroskleroze. Istraživanje prof. X. Shilcher je potvrdio njegovu efikasnost. Iako se od ljekovitog čaja ne može očekivati ​​trenutni učinak, ipak, uz dnevni unos od 2-3 šoljice, nakon 2-3 sedmice dolazi do jasno opipljivog poboljšanja.
U medicinske svrhe, cvjetna trava heljde posebno je korisna kod gastrointestinalnih bolesti, anemije, leukemije, poremećaja nervnog sistema i bolesti bubrega. Rutin, sadržan u cvjetovima i gornjim listovima biljaka, doprinosi liječenju bolesti povezanih s poremećenom vaskularnom propusnošću: kod hemoragijske dijateze, krvarenja u retini, hipertenzije, terapije zračenjem itd. Odvar od cvijeća pije se kao čaj protiv kašlja. . Svježa trava se ne koristi!
Fagopirin povećava osetljivost na svetlost.
Način pripreme i primjene: 15 grama heljde sa cvjetovima davati 2 sata u zatvorenoj posudi od 1/2 litra. kipuće vode, procijediti. Uzimajte 1/2 šolje 3-4 puta dnevno.

Tagovi:

Da li vam je ovaj članak pomogao? da - 3 ne - 0 Ako članak sadrži grešku Kliknite ovdje 1012 Ocjena:

Kliknite ovdje da dodate komentar na: (Bolesti, opis, simptomi, narodni recepti i tretman)