Jednogodišnji suncokret: karakteristike uzgoja, opis i vrste. Najsunčaniji cvijet je ukrasni suncokret: vrste, sorte, uzgoj i njega

Da li želite malo sunca u svojoj gredici? Zatim posadite ukrasni suncokret.

Sjeme Helianthusa, kako se ova biljka pravilno zove, u Rusiju je stiglo zahvaljujući Petru I, a dolazi iz Meksika. U početku su se suncokreti uzgajali upravo kao ukrasne biljke - bili su veoma cijenjeni zbog svojih krupnih i lijepih cvjetova, sposobnih da okreću svoje "glave" slijedeći sunčeve zrake. I iako su to bile najobičnije, kako ih sada zovu "tehničke" biljke, izazvale su zasluženo divljenje zaljubljenih.

Dekorativne sorte poznatog uljarica pojavile su se relativno nedavno i brzo su stekle popularnost među uzgajivačima cvijeća.

Korpe ovog neobičnog cvijeta su i do pola metra u prečniku, ali ima i vrlo malih - svega 10 cm. Za razliku od običnog suncokreta, čitava čašica mu je ispunjena sitnim cvjetićima koji u potpunosti prekrivaju smeđu podlogu. Cvjetna košara je poput krune s raznobojnim cjevastim cvjetovima, čije boje, ovisno o sorti, mogu biti ne samo žute, već i kremaste, narančaste, pa čak i bijele. Oblici latica su također vrlo raznoliki - dugi, zaobljeni, uvijeni ili zakrivljeni.

Ova biljka je odlična medonosna biljka, insekti je rado posjećuju. Stoga, kada cvjetanje završi, formira se veliki broj sjemenki, koje nisu ništa lošijeg okusa od onih koje rastu na komercijalnim sortama suncokreta.

Helianthus je vrlo nepretenciozan, ali voli otvorena sunčana područja. Ako je tlo dovoljno plodno, ne možete ga uopće gnojiti, ili ga hraniti organskom tvari na samom početku vegetacije. Ali moramo imati na umu da će sljedeće godine na mjestu gdje je suncokret rastao, moći zasaditi samo pasulj ili pasulj. Toliko osiromašuju tlo da čak ni gnojivo ne može odmah poboljšati situaciju.

Ukrasni suncokreti razmnožavaju se na isti način kao i obični suncokreti - sjetvom sjemena direktno u zemlju, a višegodišnje vrste - dijeljenjem grma, koji se proizvodi u proljeće i jesen.

Grmovi se dijele u drugoj ili trećoj godini. Ovo ne samo da podmlađuje biljku, već i potiče bujno cvjetanje.

Sadnja ukrasnog suncokreta

Izblijedjele cvatove treba odmah ukloniti. To će ubrzati otvaranje novih pupoljaka, a stabljike će također manje težiti zemlji.

Sow ukrasni suncokret potrebno je što je ranije moguće - da ima vremena da raste i procvjeta do jeseni. Ali treba imati na umu da su sve njegove jednogodišnje vrste vrlo termofilne i stoga se boje mraza. Ali ovdje postoji jedan trik: da biste ubrzali cvjetanje, morate ukloniti sve pastorke i male pupoljke koji se nalaze ispod glavnog središnjeg.

Ako želite da dobijete obilno i lijepo cvjetanje, po suhom vremenu, suncokret se mora obilno zalijevati najmanje jednom sedmično. Također je važno zaštititi biljku od vjetra, koji jednostavno može slomiti visoke tanke stabljike s teškim cvjetnim glavicama.

U sjevernim regijama, višegodišnjim sortama heliantusa potrebna je dodatna zimska njega. Uz nedostatak snijega zimi, mogu se smrznuti, pa grmlje treba pokriti.

Postoji mnogo atraktivnih ukrasnih sorti suncokreta. Odlične su i za uređenje vrta i za rezanje. Jedan od najlepših je Medo. Niska je, ne više od metra, s dvostrukim cvjetovima, dobro cvjeta čak iu hirovitoj klimi sjeverozapada. Ako je posadite krajem maja, procvjetaće u posljednjim danima jula, i oduševljavaće vas do mraza.

Dekorativni suncokret - sadnja i njega

Stanovnik dacha je šarmantan, čvrst muškarac visok ne više od 40 cm, izgleda impresivno i na gredicama i u zasebnim grupama.
- Crveno sunce - visoka sorta sa baršunastim bordo cvatovima s tamnim središtem.
- Svjetlost mjeseca - ogromni cvatovi boje limuna, veličine do 45 cm; pored središnjeg, najvećeg, ima niz bočnih cvasti, koje su nešto manje, ali čine da biljka izgleda kao veliki buket.

Popularne su i vrste stranih firmi.:

Giant Single - dvometarski div sa zlatnim laticama;
- Ginger Nat - žuti, frotir, visok jedan i po metar;
- Moulin Rouge - somot, kestenjast;
- Vanilla Ice - sa crnim središtem i blijedožutim rubovima.

Svi suncokreti su odlični za pravljenje buketa. A od visokih sorti ukrasnog suncokreta možete napraviti originalne zidove koji štite vrt od vjetra i znatiželjnih očiju.

Zlatni cvijet suncokreta oduševljava nas samim izgledom. Prikladan je i na polju i u buketu, a na farmi bez njega - ništa ... Rodno mjesto našeg suncokreta (ili, kako ga botaničari službeno nazivaju, jednogodišnjeg suncokreta) je Meksiko. U ovoj zemlji ispunjenoj suncem, velike svijetle korpe smatrane su zemaljskim inkarnacijom božanskog svjetla i obožavane.

Izliveni od zlata, nekada su neuvenuli cvetali u hramovima posvećenim Suncu. Fascinirani džinovskim cvatom "zlatne kamilice", Španci su suncokret doneli u Evropu, gde je prvo postao ukras Madrida, a potom, zaljubivši se u javnost, otišli na "putovanje" po zemlji i šire. .

Petar I je iz Holandije u Rusiju doneo čudesnu džinovsku "kamilicu". Na plodnoj zemlji divne korpe i seme koje je sazrevalo u njima postalo je potpuno divovsko. Rusko selo brzo je "škljocnulo" mirisne crne sjemenke i upoznalo se sa ljekovitim svojstvima solarnog cvijeta.

Istina, otkako su kmet grofa Šeremetjeva i strastveni botaničar Bokarev prvi put primili suncokretovo ulje 1842. godine, zahvalno čovječanstvo ih je pomalo zaboravilo.

Ali zlatna tratinčica se nije uvrijedila i nije izgubila nijednu od njih. A samo ćemo postati bogatiji ako ponovo otkrijemo tajne suncokreta.

Snaga je u korpi!

Prošla su vremena kada se o korisnim svojstvima biljke procjenjivalo po izgledu, boji, mirisu. Danas je najvažnija riječ o hemijskoj analizi.
Suncokret ne treba da se stidi naučnika! Na primjer, njegove žute rubne latice sadrže flavonol glikozide i antocijanske glikozide, holin, betain, sapogenin i organske kiseline.

Sjemenke su bogate uljem koje sadrži neprocjenjive masne kiseline, vitamin E, neophodan za održavanje mladosti i razmnožavanje, kao i priličnu količinu magnezija, karotenoida i lecitina.

Korpe sadrže ogromnu količinu pektina - prirodnog sorbenta, a listovi - karoten, gumu, saponine i smole. Jednom rečju, ne fabrika, već mala fabrika lekova! Nije ni čudo što oku ugodni zlatni suncokreti mogu biti pomoć u liječenju mnogih bolesti.

Ukusna poslastica

Preparati od suncokreta deluju iskašljavajuće kod kašlja i prehlade, opuštaju glatke mišiće unutrašnjih organa, snižavaju telesnu temperaturu i podstiču apetit.

Međutim, iskusni liječnici kažu da obilje gotovih tableta i napitaka onemogućava korištenje ljekovitog bilja u punoj snazi. Stoga službena medicina koristi infuziju suncokretovog lišća i rubnih latica uglavnom kao gorčinu koja potiče oslobađanje probavnih sokova i potiče apetit.

U narodnoj medicini sačuvani su i drugi recepti. Dakle, čaj od žutih rubnih latica (ponekad pomiješan s lipovim cvijetom) koristi se kao pouzdan i siguran antipiretik za sve infekcije. I toliko efikasan da se njime liječi čak i malarija!

Čaj od latica suncokreta se pije kod gripe i katara gornjih disajnih puteva, žutice, srčanih oboljenja, grčeva bronha i gastrointestinalnih kolika, kao i urtikarije i neuralgije, posebno prehlade. Također se propisuje kao diuretik i lijek protiv dijareje.

Želite da znate kako da napravite čaj od suncokreta? Da molim! 1 supena kašika sa vrhom osušenog cvijeća prelije se sa 1/4 litre kipuće vode i odstoji deset minuta. Nakon proceđivanja, čaj je spreman za piće.

Po želji se zasladi medom i pije kao antipiretik po 100-150 ml 2-3 puta dnevno. Koristi se i alkoholna infuzija zlatnih latica i korpi. I ne samo iznutra, već i spolja, kao lokalno protuupalno i analgetično sredstvo za bolove bilo kojeg porijekla, zglobni reumatizam i giht.

Zanimljivo!

Sjemenke suncokreta su nezasluženo pokušali staviti van zakona, nazivajući proizvod koji začepljuje želudac, pa čak i smatrajući ga uzrokom ... upala slijepog crijeva. Dar koji nam je dao cvijet sunca ne samo da ne šteti čovjeku, već je, naprotiv, potpuna proteinska hrana. Osim toga, veoma je zdravo! Uostalom, mirisne jezgre sprječavaju razvoj ateroskleroze, pomažu u jačanju nervnog sistema.

A njemački naučnici sa Univerziteta u Bonu svoje nade polažu u suncokret u liječenju AIDS-a. Pojavili su se u procesu proučavanja sastava pojedinačnih cvjetova koji su preživjeli nakon infekcije gljivicom sclerotinia sclerotiorum - "kugom" suncokreta. Supstanca koja je zlatne cvjetove spasila od smrti, kako se pokazalo, štetna je i za virus ljudske imunodeficijencije. Evo ga!

Tako smo na www.site pričali o cvijetu suncokreta, prisjetili se korisnih, ljekovitih svojstava suncokreta. U zaključku treba reći i da u 100 grama sjemena ima 578 kcal. A pošto su veoma kalorični – nemojte pretjerivati! 100 grama suncokretovog ulja je još hranljivije, sadrži 930 kcal.

Ova jednogodišnja zeljasta biljka sa prekrasnim "sunčanim" cvjetovima ukrasit će svaku baštu. Koliko vrtlara zna da suncokret na koji smo navikli pripada vrsti koja ima više od 150 ukrasnih sorti?

Poreklo ukrasnog suncokreta

Čak je i iz meksičke ekspedicije Kristofora Kolumba u Evropu doneseno sjeme neobične biljke, koja je kasnije dobila ime po obliku cvijeta - Helianthus (od grčkog "helios" - sunce i "anthos" - cvijet).

Zatim, u 16. veku, biljka je izazvala iskreno divljenje svojim neobičnim oblikom cveća: slike i pesme - umetnici su u svojim radovima hvatali lepotu ove kulture.

Sunčani cvijet došao je u Rusiju zahvaljujući Petru Velikom: donio je sjeme i naredio domaćim vrtlarima da uzgajaju neobičan usjev. Tada se kao ukrasna biljka širio suncokret, koji se danas koristi u poljoprivredi. Ali sorte za cvjetne gredice uzgajivači su uzgajali mnogo kasnije: nove sorte se još uvijek pojavljuju, koje se razlikuju po visini, veličini cvatova, njihovoj nijansi i količini.

Opis vrste

Helianthus je zeljasta biljka koja se uzgaja u cijelom svijetu: u Južnoj i Sjevernoj Americi, Evropi, Japanu, pa čak i Africi. Dekorativni suncokreti su uključeni u bukete, koriste se u pejzažnom dizajnu i uzgajaju se kao cvijeće u saksiji na prozorskoj dasci. A stanovnici Austrije su se toliko zaljubili u sunčani cvijet da su čak otvorili i „Park suncokreta“, gdje se sakupljaju sve moguće divlje i uzgojne sorte ove kulture.

Do danas se vrsta obično dijeli na 2 podvrste:

sjetva suncokreta;

ukrasni suncokret.

Postoje i jednogodišnje i višegodišnje sorte.

Mnoge sorte heliantusa izgledaju tako da ih je čak i teško povezati s njihovim prethodnikom - sada poljoprivrednim suncokretom, iz čijeg se sjemena dobiva ulje, omiljeno u svakoj porodici.

Boja. Boja cvjetova heliantusa može biti vrlo raznolika: bijela, krem, kajsija, narandžasta, tamnocrvena, limun, smeđa i, naravno, žuta.

Oblik cvijeta je jednostavan, kao i polu-dvostruki, pa čak i frotir.

Oblik latica: okrugli, dugi, uvijeni u cijev, zakrivljeni.

U promjeru cvjetovi različitih sorti mogu biti od 5 do 30 cm.

Visina stabljike. Uobičajeno, biljke su podijeljene u 3 grupe prema visini:

divovske sorte koje dosežu visinu od 2-3 m ("Ruski div", "Toll Single", "Žuti div", "Titan", "Ruski mamut", "Bismarckianus");

sorte srednje veličine, čija je visina od 1 do 1,5 m;

kompaktne sorte, visine do 60 cm ("Teddy Bear", "Pacino", "Music Box", "Sunny Bunny").

Sve sorte imaju delikatnu aromu i medonosne su biljke.

Sorte ukrasnog suncokreta

Nećemo navoditi sve danas poznate sorte. Razgovarajmo o najpopularnijim od njih:

"Teddy Bear" - ovu sortu veoma vole baštovani u našoj zemlji. Jednogodišnja biljka ne prelazi 1 m visine, sredinom ljeta cvjeta velikim (22 cm u promjeru) dvostrukim cvjetovima, čija je boja jarko žuta. Cvatnja se nastavlja do jeseni.

"Red Sun" - sorta koju uzgajaju domaći uzgajivači, stekla je popularnost širom svijeta. Ima crveno-smeđe latice, dug period cvetanja i može dostići visinu od 2 m.

Vanilla Ice je poznata rezana sorta. Cvijeće nedvostruke nijanse vanilije.

"Moulin Rouge" - ima neobičnu boju: bordo-crvene latice postaju svjetlije prema rubovima i tamnije bliže sredini cvijeta.

"Kong" je najviši ukrasni suncokret - visina odraslog useva je 5 m. Često se sadi u kućnim baštama za stvaranje živice.

"ProCut Red Lemon BiColor" - ima cvatove dvije nijanse: unutrašnji dio latica je crven, vanjski je blijedožut, a srce cvijeta je crno.

'Pacino' je vrlo mala biljka sa izražajnim jarko žutim cvjetovima.

'Big Smile' je niska sorta (maksimalno 30 cm) sa žutim cvjetovima sa crnom sredinom.

'Sunspot' je neverovatna patuljasta sorta sa ogromnim cvetovima (20-25 cm u prečniku).

"Music Box" - sorta koju karakteriše veliki broj cvjetova na jednoj biljci.

Sadnja heliantusa u vrtu

Sam naziv solarnog cvijeta sugerira da voli rasti u dobro osvijetljenim područjima. Odaberite mjesto s plodnim tlom za biljku tako da nema potrebe za gnojivom tokom vegetacije. Biljka će se osjećati bolje ako je mjesto slijetanja zaštićeno od iznenadnih naleta vjetra koji mogu slomiti njenu krhku stabljiku.

Ukrasni jednogodišnji suncokreti sade se iz sjemena. Priprema sjemena je vrlo jednostavna:

otopiti drveni pepeo u 0,5 l tople vode;

natopite komad tkanine dobivenom otopinom;

umotajte sjemenke suncokreta u tkaninu;

ostaviti na dan;

ako se tkanina osuši, navlažite je istom otopinom.

Sjeme je potrebno posaditi u tlo do dubine od najviše 3 cm. Vrlo je važno razmisliti o obrascu sadnje: ako je sorta kompaktna, tada će biti dovoljno 30-40 cm između biljaka, a ako je velika, tada najmanje 70 cm.

Prve biljke se mogu saditi početkom maja, a izdanci će se pojaviti u roku od nedelju dana nakon sadnje. Cvatnja počinje u julu i traje do kraja septembra. Neki vrtlari, kako bi produžili period cvjetanja cvjetnjaka, sade biljke u grupama s malim vremenskim intervalom (oko 2 sedmice) tokom cijelog ljeta.

Dekorativni suncokret: njega biljaka

Solarni cvjetovi su nepretenciozni u njezi. Trebaju im:

zalijevanje kako se tlo suši (važno je spriječiti stagnaciju vode) - najmanje 1 put sedmično;

otpuštanje tla;

uklanjanje korova.

Kako cvjetanje napreduje, cvjetne korpe treba odrezati bez čekanja na formiranje sjemena - to će stimulirati biljku da formira nove pupoljke i nastavi ciklus cvjetanja. Osim toga, uklanjanje uvenulog cvjetova pomoći će da vaša bašta bude dekorativna.

Ako želite potpuno ukloniti biljku, samo je odrežite u korijenu: iskopavanjem jednog grma možete nehotice oštetiti osjetljivo korijenje susjednih, još uvijek aktivno cvjetajućih usjeva.

Kako uzgajati ukrasni suncokret kod kuće: upute

U bilo koje doba godine oduševit će vas svijetli sunčani cvijet, sjedeći na prozorskoj dasci u toplom stanu. Proces kultivacije je toliko jednostavan da ga mnogi roditelji rado povjeravaju svojoj djeci, koja sa velikim zanimanjem prate razvoj kulture.

Dakle, prvo što trebate učiniti je odabrati zanimljivu sortu tako što ćete otići u najbliži vrtni centar. Ono što je najvažnije, ne zaboravite da su patuljaste sorte prikladnije za uzgoj kod kuće.

Izbor kontejnera

Da biste posadili ukrasni suncokret, kupite standardnu ​​posudu za cvijeće, uzimajući u obzir visinu budućeg suncokreta i broj biljaka koje ćete posaditi:

premali lonac uskoro će postati skučen za biljku i morat će se presaditi, međutim, kultura ne podnosi dobro transplantaciju - tako da to ne biste trebali činiti;

ako je sorta patuljasta, optimalna će biti saksija za sadnju promjera 30-40 cm;

ako imate posebnu balkonsku kutiju za cvijeće, savršena je za sadnju nekoliko suncokreta odjednom;

ako i dalje želite posaditi suncokret srednje veličine u stanu (visine do 1,5 m) - trebat će vam velika kutija (od 18 litara), na primjer, ona u kojoj se prevozi povrće.

suncokretovo zemljište

Dezinfikujte saksiju prije sadnje kako biste spriječili razvoj bolesti u biljci. Ispod dna predvidjeti postolje za odvod vode.

Obavezno osigurajte drenažu - stavite kamenčiće (šljunak, šljunak) ili komade pjene na dno posude za sadnju. Sipajte mješavinu tla (univerzalno tlo za cvijeće) preko drenažnog sloja. Zemlje treba biti dovoljno da do vrha posude ostane još 2-2,5 cm. Dobro zalijte zemlju.

možete dodati posebne kristale u mješavinu tla koji zadržavaju vlagu - to će pomoći u održavanju optimalne ravnoteže vlage;

kako bi ukrasni suncokret primio potrebne hranjive tvari, dodajte truli kompost (1: 1) u tlo.

Sletanje i njega

Kada su saksije pripremljene, pređite na sadnju. Sjeme je najbolje saditi u paru, kada biljke niknu, slabije uklonite. Potrebno je produbiti sjeme u tlo za 2,5 cm.

Dok sjeme ne proklija, potrebno je zalijevati tlo svaka 2 dana, pazeći na vlažnost tla.

Sadnice će biti vidljive za 3-8 dana. Ali ako prođu 2 sedmice, a suncokreti se nisu izlegli, više neće niknuti.

Stavite posudu sa ukrasnim suncokretima na dobro osvijetljeno mjesto, tako da kultura prima sunčeve zrake tokom cijelog dana.

Štetočine i bolesti

Sunčano cvijeće podložno je mnogim opasnostima. Najčešće ih napadaju moljci, mrene i trnje. Štetočine se naseljavaju na usevu i pojedu sadržaj njegove stabljike, ubrzo dovodeći biljku do smrti. Pregledajte biljku i čim primijetite pojavu nepozvanih gostiju na njoj, tretirajte insekticidima. Jedna sesija tretmana bit će dovoljna za uklanjanje prijetnje.

Među bakterijskim bolestima kojima se usev može zaraziti su rđa, plamenjača i smeđa pegavost.

Peronospora. Uzrok bolesti može biti poraz insekata vektora infekcije. Najčešće je to lisna uš, crv ili ljuskavac. Također, povećana vlažnost tla ili zraka može doprinijeti bakterijskim lezijama.

Peronospora se manifestuje kao bijeli cvijet na unutrašnjoj strani listova, dok se na vanjskoj strani pojavljuju tamne mrlje.

Da biste zaustavili širenje bolesti, uklonite najugroženije dijelove biljke dok pažljivo sterilizirate alate za orezivanje. Zatim tretirajte cijelu sadnju posebnim antifungalnim lijekovima - fungicidima.

Ako ne želite koristiti kemikalije, onda koristite narodni recept: otopite 3 g bakar sulfata i 25 g sapuna za pranje rublja u 1 litru vode. Prskajte biljke ovim lijekom sve dok simptomi bolesti ne nestanu (obično nakon 3-7 dana).

Smeđe pjegavost (filostiktoza) za ukrasne suncokrete također je prilično čest problem. Štaviše, i sunčani cvijet u vrtu i onaj koji se uzgaja na prozorskoj dasci mogu se razboljeti.

Ako primijetite mrlje (okrugle ili ovalne) na stabljikama i listovima suncokreta koje se vremenom osuše, riječ je o smeđim mrljama.

Filostikoza se može širiti kroz tlo, vodu, pa čak i vjetar prenositi iz susjednih oboljelih biljaka. Razvoj bolesti se javlja brzo pri visokim temperaturama zraka (iznad +26 ° C) i visokoj vlažnosti.

Suncokret- jednogodišnja biljka, predstavnik porodice Astrov. Biljka je ravna stabljika sa zelenim listovima i cvjetovima sakupljenim u korpi (vidi sliku). Naučnici smatraju da je Severna Amerika rodno mesto ove biljke. Prvo ga je pripitomilo pleme sjevernoameričkih Indijanaca. Uzgajali su ovu zeljastu biljku prije više od 2000 godina (tu činjenicu su potvrdili istoričari). Prema arheološkim dokazima, suncokret je pripitomljen i prije pšenice. Indijska plemena koristila su sjemenke u mljevenom obliku: smatrala su se za gurmansko jelo. Španci su biljku donijeli u Evropu u 16. vijeku i počeli je uzgajati u baštama kao ukrasnu biljku. Mnogo kasnije, suncokret se počeo smatrati ljekovitom biljkom. U Rusiji se suncokret pojavio zahvaljujući naporima Petra I, koji je želio da dobije sjeme ove biljke iz Holandije.

Latinski naziv za suncokret je Helianthus, što znači "sunčev cvijet". Što se tiče područja botanike, ovdje je sve jednostavno: listovi i cvjetovi ove biljke smatraju se heliotropima, odnosno savijaju se prema suncu. Činjenica je da biljka sadrži fitohormon auksin, koji regulira rast. Taj dio biljke koji nije obasjan suncem akumulira ovaj fitohormon, koji tjera biljku da posegne za suncem. Ukrasni suncokret zvan heliantus uzgaja se kao biljka u saksiji i često se nalazi na gredicama.

Naši preci su u suncokretu vidjeli ne samo biljku, već i dobar znak za cijelo čovječanstvo. Biljka simbolizira blagostanje, jedinstvo, sunčevu svjetlost. U nekim zemljama suncokret je simbol mira. Sve legende o ovoj biljci nekako su povezane sa nebeskim tijelom. Jednom se nimfa Kletia zaljubila u Apolona, ​​boga sunca. Sve vreme je posmatrala svog ljubavnika, ne mogavši ​​da odvoji pogled od sunca, ali Apolon nije obraćao pažnju na nju. Olimpijski bogovi su se sažalili na Klitiju i pretvorili je u suncokret. Sada, čak i kao biljka, nimfa gleda svog ljubavnika, bez greške se okrećući prema suncu.

Suncokret je odlična medonosna biljka, pčele sakupe u proseku 25 kg meda po hektaru, na pojedinim područjima i do 50 kg po hektaru. Ovaj med ima zlatnu boju. Suncokretov med ima lekovita svojstva, što vam omogućava da ga koristite za prevenciju bolesti. Proizvod ima delikatnu aromu i prijatan ukus. Ova vrsta meda je pravi šampion po sadržaju glukoze, sadrži i vitamine PP i E. Američki naučnici su došli do zaključka da ovaj med sadrži aminokiseline neophodne za sintezu proteina. Glukoza se u potpunosti apsorbira u tijelu, brzo prelazi u krv, neophodna je za normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, pomaže radu srca. Med jača zidove krvnih žila, efikasno uklanja toksine, pomaže jetri, ublažava otekline i ima diuretska svojstva. Suncokretov med se preporučuje za upotrebu kod srčanih oboljenja, ateroskleroze, neuralgije. U zemljama kao što su Japan, Južna Koreja, Kina, suncokretov med se obavezno daje djeci u obrazovnim ustanovama. Naučnici iz Australije i Japana dokazali su da se pčelinji med, posebno suncokretov, u kombinaciji sa cimetom efikasno bori protiv raka u ranoj fazi, ali i artritisa. Kao tretman potrebno je uzimati mješavinu od 3 kašičice dnevno. cimeta i 3 žlice. l. med.

sorte suncokreta

U našim krajevima postoji mnogo sorti glavne uljane kulture. Zahvaljujući naporima naučnika, uzgojene su sorte ranog zrenja, koje bi trebale osigurati širenje područja uzgoja suncokreta.

• Lakomka - sorta konditorskog smjera, visoka je biljka. Vegetacija traje 130 dana. Ova sorta je otporna na sušu, polijeganje, linjanje.
• Master - otporan na linjanje, polijeganje, sušu, blago zahvaćen bolestima. Sorta se preporučuje za uzgoj u šumsko-stepskoj zoni.
• Predsjednik je visoka biljka sa korpom srednje veličine. Vegetacija traje 128 dana. Sorta je otporna na polijeganje, sušu, linjanje, preporučuje se za uzgoj u stepskoj zoni.
• Vranac je hibrid konditorskog pravca, visoka je biljka sa korpom srednje veličine. Vegetacija traje 137 dana. Hibrid je otporan na polijeganje, linjanje, bolesti. Stručnjaci preporučuju uzgoj ovog hibrida u šumsko-stepskoj zoni.

Uzgoj: sadnja i njega

Suncokret je nepretenciozna biljka otporna na sušu koja dobro podnosi proljetne mrazeve. Biljka preferira plodno tlo, nije preporučljivo saditi suncokret na kiselom ili slanom tlu. Biljku ne treba saditi na mestu gde su rasle mahunarke, cvekla, paradajz. Suncokret dobro uspeva posle kukuruza, žitarica. Ne preporučuje se sadnja na isto mjesto, bolje je napraviti pauzu od 3-4 godine. To je zbog činjenice da biljka troši puno hranjivih tvari, iscrpljujući tlo.

Sjeme treba tretirati prije sadnje suncokreta.. U tu svrhu koriste se posebne tvari. Pripremljeno sjeme se sije, ostavljajući 2-3 sjemenke u svakom gnijezdu. Vrlo je važno paziti na razmak između zasađenih suncokreta, ovisno o sorti. Briga o biljkama se sastoji od redovnog zalivanja i periodičnog prihranjivanja. Biće dovoljno zalijevati suncokret jednom dnevno, a kao prihranu koristiti kalijumska đubriva.

Korisne karakteristike

Korisna svojstva biljke su zbog njenog hemijskog sastava. Suncokret je bogat flavonoidima, glikozidima, karotenoidima, antocijaninima, skopolinima, fenolkarboksilnim kiselinama. Nadzemni dio sadrži betain, holin, karoten, sterol. Sjemenke biljke koriste se za proizvodnju biljnog ulja bogatog linolnom, oleinskom kiselinom. Suncokretovo ulje se koristi za liječenje bilijarne diskinezije, holecistitisa.

Uvarak suncokreta se dugo koristio za gubitak apetita: 1 žlica. l. cvijeće se prelije kipućom vodom i insistira na sat vremena. Uzimajte infuziju od trećine čaše do 4 puta dnevno prije jela. Za prehladu pripremite infuziju od 3 žlice. l. cvijeće namočeno u kipuću vodu. Juha se insistira 15 minuta, pije se noću. Za pripremu infuzije možete koristiti stabljike suncokreta. Zdrobljene stabljike se preliju kipućom vodom, insistiraju, a zatim uzimaju 0,5 šolje 3 puta dnevno. Evropljani su naučili da koriste čaj od ove biljke već u 18. veku, smirivao je groznicu.

Sjemenke sadrže 6 puta više magnezija od raženog kruha. Prednosti sjemena su neprocjenjive kod bolesti jetre, žučne kese. Njihova upotreba je efikasna prevencija kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, ateroskleroze. Sadrže cink, kalcijum, fluor, gvožđe, jod. U kozmetologiji se biljka koristi kao dodatak raznim proizvodima za njegu kože. Suncokretovo ulje se dodaje u proizvodnju ruževa, šampona i proizvoda za dječiju higijenu. Suncokretovo ulje sadrži veliku količinu vitamina F. Pozitivno djeluje na kožu lica, kose, noktiju, ima hidratantna svojstva. Po sadržaju vitamina E, poznatog antioksidansa, suncokretovo ulje je 12 puta veće od maslinovog ulja.. Ulje je odlično za kožu. Najbolje je koristiti za suhu i stariju kožu.

Upotreba u kuvanju

U kulinarstvu se ova biljka koristi za pečenje hleba. Da biste to učinili, sjemenke se prže i melju, koriste se kao punilo za tijesto od kojeg se peku kolačići. U Engleskoj je uobičajeno da se od mladih korpi suncokreta pripremaju vitaminske salate.

Sjemenke suncokreta se koriste za pravljenje kreme za desert. Otprilike 100 grama sjemenki se prži u tiganju, a zatim se oguli. Oguljene sjemenke se samelju u mlinu za kafu, pomiješaju sa 20 grama pavlake, 10 grama kakaa, 15 grama šećera. Recept za još jedan desert sličan je prethodnom. Pržene sjemenke u mlinu za kafu melju se zajedno sa jezgrom lješnjaka. Napunite smjesu kremom.

Prednosti i liječenje suncokreta

Blagodati biljke su odavno poznati narodnoj medicini. Korijen suncokreta se koristi u medicinske svrhe.. Ovaj dio biljke je najefikasniji kod naslaga soli, stvaranja kamenca i osteohondroze. Moderna medicina probleme s kamenjem rješava uz pomoć operacije ili izlaganja ultrazvuku. Danas malo ljudi zna za svojstva korijena ove biljke, iako je bila naširoko korištena prije nekoliko stotina godina. Sadrži alkalne alkaloide, koji omogućavaju otapanje kamenaca nastalih u kiseloj sredini, odnosno oksalata i urata. Nažalost, suncokret ne može otopiti kamenje koje je nastalo u alkalnoj sredini. Stoga, da bi tretman bio efikasan, prvo je potrebno precizno utvrditi prirodu kamenja koji se formirao u organima..

Suncokret se dobro pokazao i u liječenju bolesti zglobova, čiji je uzrok taloženje soli.. Odvar se preporučuje uzimati radije radi prevencije, ali ne kada je hrskavica zgloba već oštećena. Korijen tkiva hrskavice se neće moći obnoviti. Za liječenje se od korijena biljke priprema odvar ili čaj. Da biste to učinili, korijenje se bere u jesen nakon sakupljanja kapica suncokreta. Jedna čaša dobijene sirovine prelije se sa 3 čaše vode i kuha se 5 minuta. Čaj treba popiti u roku od dva dana. Zatim se korijenje ponovo napuni vodom (3 l) i kuha još 5 minuta. Treći put, korijenje se kuha 15 minuta. Piće se konzumira u velikim dozama. Soli će početi izlaziti nakon otprilike 2-3 sedmice, dok će urin promijeniti boju i postati zarđao. Odvar pijte dok urin ne bude bistar. Tokom liječenja preporučuje se pridržavanje dijetetske dijete.

Biljka ima pozitivan učinak na ljudsko stanje dijabetes. Čaj ima diuretička, adstringentna, ekspektorantna svojstva. Od listova biljke pripremaju se obloge. Efikasne su u liječenju tumora, rana, ujeda pauka, zmija.. Sjemenke su efikasne kod alergijskih reakcija, koriste se kod prehlade i kašlja kao sredstvo za iskašljavanje. Za nervne bolesti priprema se tinktura od 100 grama cvijeća i 2 čaše votke. Tinktura se stavlja na tamno mesto dve nedelje, povremeno protresajući. Uzimajte 40 kapi tinkture 3 puta dnevno prije jela.

Šteta i kontraindikacije suncokreta

Biljka može naštetiti tijelu sa individualnom netolerancijom. Uvarak od korijena je kontraindiciran za trudnice i dojilje, djecu. Nemojte koristiti ovu metodu liječenja u prisustvu nerastvorljivih kamenaca. Suncokretovo ulje, uz svu svoju korisnost, kao i svako drugo ulje, ne treba konzumirati u velikim količinama, jer je to prepuno poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Mnoge bi domaćice željele uzgajati ukrasni suncokret kod kuće, ali ne znaju svi zamršenosti i nijanse sadnje, uzgoja i njege ove biljke. Dekorativni suncokret se razlikuje od slične uljarice ne samo po atraktivnijem izgledu, već i po prisutnosti velikog broja sorti, a njegova glavna svrha je stvaranje jedinstvenog stila u vrtu ili u blizini kuće.

U Evropi je suncokret poznat više od 500 godina, stalno mu se dive, o njemu se pišu pesme, nalazi se na mnogim slikama poznatih umetnika. Do danas su uzgajivači uzgojili više od 150 različitih sorti ukrasnog suncokreta, a svake godine se pojavljuju nove sorte i hibridi. Ima sitnih ukrasnih cvjetova, a ima i divovskih biljaka, boja može biti od blijedo krem ​​do jarko crvene, ujednačena i heterogena.

Danas se dekorativni suncokret može naći u gotovo svakom dijelu naše planete, u Evropi, Americi, Japanu, Africi. Nedaleko od Beča nalazi se "Park suncokreta", u kojem su zastupljene i ukrasne i uljane sorte, kao i divlji predstavnici ovog roda. Park je veoma popularan među turistima koji dolaze da se dive ovoj prelepoj biljci.

Ukrasne sorte stekle su svoju popularnost zbog raznolikosti oblika i boja, osim toga, njihova njega i uzgoj su jednostavni i pristupačni. Ovisno o vašim željama, u svom vrtu možete uzgajati sorte koje nisu veće od 30 cm ili one koje narastu do 3 metra ili više, s jednom ili više stabljika.

Možete odabrati za sebe biljke debljine stabljike do 5-20 cm, a pomoći će vam da sakrijete dio kuće ili dvorišta koji ne izgleda baš lijepo, a raznovrsnost boja omogućava vam da odaberete biljku koja organski se uklapa u svaki eksterijer.

Kako saditi?

Ukrasni suncokret, kao i njegov srodnik uljarica, voli mnogo sunca, pa sadnju i uzgoj treba obavljati na osunčanim površinama dvorišta ili bašte koje su zaštićene od vjetra, a tlo dobro drenirati.

Prije nego što se sjeme posadi u zemlju, preporučuje se da se pravilno pripremi. Proces pripreme sjemenskog materijala odvija se prema sljedećem planu:

• prvo se pravi rastvor od kašike drvenog pepela i pola litre vode;
• komad meke tkanine impregniran je ovom otopinom, koja bi trebala dobro apsorbirati vodu;
• sjeme pripremljeno za sadnju umotano je u tkaninu;
• u ovom stanju ostaju jedan dan;
• ako se za to vrijeme tkanina osuši, mora se povremeno navlažiti;
• sjeme je spremno za sadnju.

Setvu jednogodišnjeg ukrasnog suncokreta možete započeti u maju i nastaviti tokom celog leta, tako da će ova prelepa biljka neprestano cvetati u vašem dvorištu.

Dubina sadnje sjemena u zemlju ne smije biti veća od 3-4 cm, dok razmak između susjednih biljaka, ovisno o odabranoj sorti, može biti 30-70 centimetara. Ako se uzgajaju višegodišnje sorte, tada se u ovom slučaju razmnožavanje vrši dijeljenjem grma, to se može učiniti svake 2 godine u proljeće ili jesen.

Kako njegovati i zalijevati?

Ukrasni suncokreti su nepretenciozne biljke, pa je njihova briga prilično jednostavna. Da bi se maksimizirao period njihovog cvjetanja, potrebno je redovno zalijevati. Iako zalijevanje treba biti obilno, nemoguće je da voda stagnira u tlu, jer to može dovesti do smrti biljke.

Osim toga, briga o ovoj biljci sastoji se od stalnog plijevljenja kako ne bi ometali rast, te u periodičnom otpuštanju tla. Izblijedjelo cvijeće preporučuje se povremeno uklanjati, to stimulira rast novih pupoljaka, a biljka će izgledati privlačnije.

Ako na mjestu imate plodno tlo, onda biljke nije potrebno hraniti, one će same pronaći sve potrebne tvari koje će osigurati normalan rast i razvoj. Ako tlo nije vrlo plodno, cvijeće možete hraniti bilo kojim organskim gnojivima, to se mora učiniti na početku vegetacije.

Ako primijetite pojavu nekog štetnika, morate koristiti odgovarajuća sredstva zaštite za borbu protiv njega. Za borbu protiv gljivica koriste se lijekovi kao što su Vectra, Abiga-peak, Strobi, koji se razrjeđuju do željene konzistencije i obrađuju cijeli prizemni dio biljke.

Među narodnim lijekovima, najefikasniji i najčešće korišteni je otopina sapuna i bakrenog sulfata: uzimaju se 3 grama bakar sulfata i 25 grama sapuna za pranje rublja po litri vode, a biljka se tretira. Ako vidite oštećene listove, morate ih ukloniti.

Ako je potrebno ukloniti jednu od biljaka oštećenih štetočinama s mjesta, tada samo trebate odrezati njegovu stabljiku na razini tla. Ako odlučite da iščupate bolesnu biljku, rizikujete da oštetite korijenski sistem obližnjih zdravih suncokreta.

Uzgajanje cvijeća u stanu

Ovu biljku možete uzgajati u prostoriji na prozorskoj dasci. Ovaj nepretenciozni cvijet mogu uzgajati čak i djeca koja uživaju gledati kako raste ukrasni suncokret. Za uzgoj u prostoriji potrebno je odabrati ukrasne patuljaste sorte.

Kontejner se uzima u obzir uzimajući u obzir veličinu buduće biljke na način da je kasnije ne morate presađivati, jer suncokret ne podnosi dobro transplantaciju. Za patuljaste sorte dovoljna je saksija prečnika 30-40 cm.

Za sadnju koristite običnu zemlju u koju možete dodati kristale koji zadržavaju vlagu. Kako bi se biljka osigurala potrebnom količinom hranjivih tvari, u tlo se dodaje dobro truli kompost 1: 1.

Prilikom sadnje najbolje je posaditi par sjemenki, a kada se pojave mladice, slabiju biljku treba ukloniti. Prije nicanja preporučuje se zalijevanje jednom u dva dana, dok je potrebno kontrolirati vlažnost tla. Sadnice bi se trebale pojaviti već 3-8 dana, ako se to ne dogodi nakon 10-14 dana, tada više neće nicati.

Pošto ova biljka veoma voli sunčevu svetlost, mora se postaviti na mesto koje je dobro osvetljeno.

Malo o vrstama i sortama

Ako govorimo o cvjetnim sortama, onda se najčešće uzgajaju jednogodišnji ukrasni suncokreti, ali postoje i višegodišnje sorte, jedna od njih je jeruzalemska artičoka, koja pripada ovoj vrsti i naziva se gomoljasti suncokret. Njegova visina može doseći 3 metra, a gomolji se jedu, imaju ljekovita svojstva.

Još jedna od uobičajenih višegodišnjih vrsta je suncokret sa deset latica, ima manju veličinu: visina je samo do 1,5 metara. Cvatnja se javlja od avgusta do prvog mraza.

Jedna od najpopularnijih jednogodišnjih biljaka je "plišani medo", koji se naziva i "medo". Njegova prepoznatljiva karakteristika su veliki cvjetovi, koji svojim izgledom podsjećaju na plišanu igračku - otuda i naziv "medvjedić". Cvjeta od sredine ljeta do rane jeseni, a visina mu obično nije veća od jednog metra.

"Red Sun" se razlikuje od ostalih sorti po cvjetovima koji imaju crveno-smeđu boju. Jedna od najvećih sorti je 'Kong' koja može doseći visinu od 5 metara. Ova biljka ima debele stabljike i široke listove, pa se često koristi za izradu ukrasne ograde.

Postoji mnogo različitih sorti i vrsta suncokreta koji se razlikuju po veličini i boji. Ako se odlučite uzgajati takvo čudo u svom području, možete pronaći sjeme po svom ukusu i ne samo uživati ​​u pogledu na ovu biljku, već i donijeti radost ljudima.