Kako i kako hraniti šargarepu u avgustu da bude slatka. Šljiva u detaljima

Vjerovatno najčešće povrće na zemlji, jer se uzgaja gotovo posvuda. U tome nema ništa iznenađujuće, jer je teško naći zdravije i ukusnije povrće. Osim toga, ova kultura je vrlo nepretenciozna i, u principu, njena sasvim pristojna žetva može se dobiti već u početnoj fazi razvoja baštenske parcele.

Međutim, u praksi ne uzgajaju svi vrtlari s iskustvom dobru mrkvu. Pritužbe su različite - češće na lošu klijavost i rano žutilo vrhova, a često se sve te pritužbe ponavljaju iz godine u godinu, a kao rezultat toga, do jeseni je žetva mala, a okus šargarepe nekako nije baš dobar. . Istovremeno, sa našom dugom jesensko-zimsko-prolećnom sezonom, kada nema toliko povrća na stolu, šargarepa bi trebalo da bude stalno dostupna.

O problemu "loše" klijavosti šargarepe

Mnogi vrtlari su se više puta susreli sa situacijama kada je šargarepa narasla "ponekad gusta, ponekad prazna", i za to su krivili proizvođače sjemena. Neću ništa reći - za to su kriva i različita sjemena, ali najčešće je pojava ćelavih mrlja u vrtu povezana sa smrću sjemena zbog njihovog banalnog sušenja. A to se događa, nažalost, kod značajnog broja vrtlara. Činjenica je da mrkva polako niče, a nakon svega, cijeli period od trenutka sjetve do nicanja sadnica, sjeme mora stalno biti u vlažnom tlu. To nije tako lako postići u praksi, posebno u regijama sa jakim vjetrovima, kakav imamo na Uralu, kada ponekad morate zalijevati grebene dva puta dnevno. Jasno je da to ne mogu svi priuštiti - kao rezultat toga, sjeme umire.

Kako izbjeći takvu situaciju i postići pouzdane sadnice? Ako vam je gornja slika poznata, trebali biste se pridržavati brojnih pravila.

1. Ne sijati granulirano sjeme. Loše klijaju, jer je potrebno više vode da bi se omekšala umjetno stvorena ljuska oko sjemena, a klijavost gube brže od običnih sjemenki. Ali sjeme šargarepe se ne razlikuje po dugotrajnoj klijavosti.

2. Šargarepu treba sijati što ranije (možete direktno u zemlju koja se odozgo malo odmrzla), kada su niži slojevi zemlje još zasićeni vlagom, što će smanjiti zalijevanje u najtežem početnom periodu. I nema potrebe da se plašite hladnoće - mlade sadnice šargarepe mogu izdržati temperature do -2 ... -3 ° C. Što se tiče bojazni oko lošeg skladištenja rano posejane šargarepe, ovako nešto nisam primetio dugi niz godina - šargarepu čuvamo do sredine juna (uostalom, sve zavisi od uslova skladištenja i sorti među kojima ima one koje nisu pogodne za dugotrajno skladištenje).

3. Ako je moguće, bolje je potopiti ili proklijati sjeme prije sjetve, jer suho sjeme šargarepe klija sporo i često daje rijetke izdanke. Mokro i, osim toga, klijalo sjeme brzo klija, ali ih je prilično teško posijati. Osim toga, proces namakanja i klijanja treba shvatiti ozbiljno, jer postoji opasnost od uništavanja sjemena.

4. Odmah nakon sjetve pokrijte gredice filmom koji štiti tlo od isušivanja. Rubove folije treba vrlo pažljivo pritisnuti kamenčićima kako bi se spriječilo ulazak zraka na vjetar, inače će film učiniti više štete nego koristi.

5. Odmah nakon pojave prvih izdanaka, potrebno je zamijeniti film pokrivnim materijalom - najmanje kašnjenje u ovoj operaciji dovest će do smrti sadnica, jer temperatura ispod filma na suncu može biti vrlo visoka .

Namakanje i klijanje sjemena

Za namakanje je prikladna obična taložena ili bolje otopljena snježna voda (snijeg mora biti čist, najbolje svježe pao). Proces namakanja traje jedan dan. Potopite sjemenke u široku ravnu posudu, stavljajući ih između slojeva mokre krpe. Voda treba samo malo da pokrije tkaninu (sa više vode sjemenke će se neminovno ugušiti i umrijeti), a sama tkanina sa sjemenkama se nikada ne smije osušiti (inače će sjeme ponovo umrijeti). U uslovima suvog vazduha u stanovima, prilično je teško obezbediti stalnu vlažnost natopljenog semena, pa je pouzdanije staviti krpu sa semenom na sloj vlažne piljevine (ili drugog materijala koji dobro zadržava vodu, npr. pamučna vuna), a zatim posude sa sjemenkama ugradite u široko otvorenu plastičnu vrećicu. U tom slučaju ne morate provjeravati nivo vlažnosti svakih nekoliko sati.

Klijanje sjemena je duži proces. Klijanje se po pravilu vrši dok se u masi proklijalog sjemena ne pojave korijeni dužine 0,5 cm.Pojedinačne sjemenke mogu imati korijene do 1,5 cm. Kada se dostigne ova faza, odmah se pristupa sjetvi. Ako još nemate uvjete u vrtu za to, onda možete malo pomaknuti datume sjetve tako što ćete posude sa sjemenkama staviti na donju policu hladnjaka (+1 ... -4 ° C) direktno u otvorenu plastiku torba. I u isto vrijeme redovno pratite sadržaj vlage u sjemenu.

Najpouzdanije je klijati sjeme u širokim ravnim posudama napunjenim mokrom piljevinom - u platnenim vrećicama ili između slojeva toalet papira. Druga opcija je poželjnija, jer sjemenke klijaju kroz tkaninu i jednostavno ih je nemoguće izvaditi bez oštećenja. Obavezno je svakodnevno pranje sjemena vodom.

Vrlo dobar rezultat tokom nicanja (kao i tokom namakanja) daje jednokratno prskanje sjemena stimulatorom rasta Epin.

Setva natopljenog i proklijalog semena

Mokro i proklijalo sjeme je mnogo teže posijati nego suvo. Ako ste samo natopili sjeme, onda ih morate osušiti do tečnosti (ne možete presušiti sjeme) i odmah posijati.

Proklijalo sjeme šargarepe ne može se sijati ručno - morate pribjeći tečnoj sjetvi. Za takvu setvu prvo se pripremi obična pasta (mora da bude homogena, bez ugrušaka, dovoljno viskozna i bez filma na površini da klijalo seme drži u suspenziji) i ohladi se. Paralelno se prave rupe na grebenima. Zatim se proklijalo sjeme šalje u kantu paste, a kao alat se uzima čaša s izljevom. Direktno na grebenu rukom lagano promiješajte žele sa sjemenkama, napunite čašu i sipajte sadržaj čaše u rupu, brzo pomičući ruku sa čašom duž nje. Kisel se ponovo promeša, itd. Odmah nakon sjetve, brazde se prekrivaju rastresitim tlom.

Nenavikli na ravnomjerno širenje sjemena po rupi možda neće uspjeti, ali nakon nekoliko treninga prilagodit ćete se i moći ćete na ovaj način posijati tri velika grebena šargarepe za 15 minuta.

preferencije šargarepe

Šargarepa preferira rastresita, dobro drenirana i prilično plodna tla s dubokim obradivim slojem (najmanje 28-32 cm). Kiselost zemljišta treba da bude pH 6-6,5, sa višom kiselošću prinos naglo opada (vapnenje direktno ispod useva je nepoželjno).

Ova kultura je vrlo otporna na hladnoću - njeno sjeme počinje klijati već na +3...4°C. Međutim, smatra se da je optimalna temperatura za njihovo klijanje 18…20°C – na ovoj temperaturi kvalitetno sjeme može niknuti za 6-7 dana. Poređenja radi, na 12°C prvi izdanci se mogu vidjeti tek nakon 15-16 dana. Nažalost, u praksi se tako visoka temperatura ne javlja tokom sjetve, pa je bolje klijati sjeme kod kuće na ugodnoj temperaturi.

Mrkva je izuzetno fotofilna - pokušaji uzgoja ove kulture, kako u sjeni tako iu polusjeni, potpuno su beskorisni.

Ukratko o poljoprivrednoj tehnologiji

Njega šargarepe nije posebno teška - zalijevanje, plijevljenje, prorjeđivanje, labavljenje i prihranjivanje po potrebi.

Ova kultura vrlo je osjetljiva na labavljenje, pa se nakon pojave prvih izdanaka odmah provodi prvo labavljenje razmaka između redova, kombinirajući ga s plijevljenjem.

Prorjeđivanje sadnica počinje kada se pojavi prvi pravi list, ostavljajući biljke na udaljenosti od 2-3 cm jedna od druge. Predsadnice se obilno zalijevaju. Završno prorjeđivanje vrši se 20-30 dana nakon prvog, čime se razmak između biljaka povećava do 5 cm.Odbačene biljke se odmah uklanjaju, jer njihov miris može privući mrkvine muhe.

Dobar učinak je malčiranje razmaka između redova odmah nakon prorjeđivanja - kao rezultat toga, nema potrebe za čestim rahljenjem. Kao materijal za malčiranje prikladni su stelja od lišća, piljevina natopljena ureom (200 g uree na tri kante mokre piljevine - ostaviti dvije sedmice), sjeckana kora.

Redovno obilno zalijevanje šargarepe je obavezno - neredovno zalijevanje dovodi do pucanja korijenskih usjeva.

Odvojeno, vrijedi spomenuti i glavnog štetnika mrkve - psilid mrkve, zbog kojeg se listovi zahvaćenih biljaka uvijaju i deformiraju, peteljke se skraćuju, a korijenski usjevi rastu sitni, tvrdi i bezukusni. Mirisi celera, peršuna, luka i češnjaka odbijaju mrkvinu muhu, pa se uzgoj mrkve i luka u mješovitim zasadima (npr. 4 rupe šargarepe, 4 rupe luka itd.) smatra tradicionalnom preporukom. S moje tačke gledišta, ovo nije najbolje rješenje, budući da se srušeni vrhovi mrkve sigurno smjeste na zasadima luka - kao rezultat toga, žetva luka se ne može očekivati. Mnogo je efikasnije koristiti pokrivni materijal za zaštitu grebena šargarepe i zadržavanje na usevima što je duže moguće.

Što se tiče prihrane, sve zavisi od stepena plodnosti tla i specifičnih vremenskih uslova. Stoga opcije hranjenja mogu biti različite. Prilikom pripreme grebena na njih stavljam gotov kompost u sloju od 5 cm (iako je tlo već vrlo plodno). Zatim, nakon drugog prorjeđivanja, vršim prihranu složenim gnojivom (obično Kemira), a u fazi početka formiranja korijenskih usjeva, obilno ga posipam pepelom. Ako se dogodi hladno kišno ljeto, kada se poveća potreba za kalijevim gnojivima, može biti potrebno dodatno hranjenje (ponekad više od jednog) otopinom kalijum sulfata.

O nakazama u porodici šargarepa

Vrlo je ugodno pokupiti veliki, lijepi korijenski usjev jarkih boja. Međutim, neće se uvijek mrkva roditi tek tako. Postoji više nego dovoljno razloga za pojavu ružnih korijenskih usjeva.

1. Za sadnju koristite biljke šargarepe koje su uklonjene tokom prorjeđivanja. Izvučena šargarepa se dobro ukorijeni, ali korijenski usjevi su mali, jako razgranati i toliko ružni da ih je nemoguće oguliti.

2. Kamenita tla su potpuno nepogodna za šargarepu - na njima rastu i ružni i razgranati korijenski usjevi.

3. Nedovoljna debljina sloja korijena. Ako je ovaj sloj koji je dostupan za korijenje šargarepe manji od 30 cm, tada korijenski usjevi neće biti veliki i ujednačeni, jer će se morati savijati i granati kako bi se uklopili u postojeći tanak sloj zemlje na kojoj je korijenje naseljeno.

4. Neredovno i rijetko zalijevanje. Površinsko zalijevanje dovodi do pojave nakaza od mrkve: formiraju se ružni korijeni mrkve, u kojima se iz vrlo široke glave ne proteže jedan dugi korijen, već nekoliko kratkih. Uz nedostatak zalijevanja, korijenje mrkve postaje grubo i bezukusno. A kod neredovnog, ali obilnog zalijevanja, korijenje puca.

5. Neblagovremeno proređivanje i plijevljenje korova. S jakim zadebljanjem (ili začepljenjem kreveta korovom) formiraju se mali i ružni korijenski usjevi. Stoga je nemoguće kasniti sa proređivanjem u svakom slučaju.

6. Unošenje svježeg stajnjaka pod šargarepu također može dovesti do pojave razgranatih i ružnih korijenskih usjeva, što je potpuno neprihvatljivo.

Da šargarepa bude slatka

Svi vrtlari su, vjerovatno, obratili pažnju na činjenicu da je njihova vlastita šargarepa mnogo ukusnija od šargarepe državne farme. A dešava se i da su korijenski usjevi iz jedne bašte mnogo slađi nego iz druge. I s pravom, sve zavisi od ishrane. Tlo bi trebalo biti lagano, dobro drenirano i dovoljno plodno - na takvom tlu će se roditi ukusnija šargarepa. Na primjer, kada u jesen izvadim humus iz plastenika, raspršim ga po grebenima šargarepe. U stvari, smatram da je to glavno primijenjeno gnojivo.

Osim toga, tokom vegetacije treba pažljivo pratiti razvoj biljaka i spriječiti nedostatak fosfora i kalija, jer fosfor povećava sadržaj šećera u šargarepi, a kalijum povećava nježnost korijenskog tkiva. U našem podneblju od sredine ljeta dolazi do jasnog nedostatka kalijuma, što dovodi do preranog požutenja vrhova i formiranja nižeg kvaliteta korenastih useva. Stoga je relevantna prihrana pepelom ili otopinom kalijevog sulfata.

Sa stanovišta ukusa, odabrana sorta (hibrid) takođe igra značajnu ulogu - za dobijanje slatkih korenskih useva poželjno je odabrati sorte (hibridi) sa malim jezgrom kao što su Karlena, Callisto i Nandrin.

Kako sačuvati žetvu

Izuzetno je važno odabrati pravo vrijeme za berbu šargarepe. Šargarepu ne možete brati prerano - čak ni zbog straha od dugotrajnih kiša. Zašto? Činjenica je da u uobičajenom podzemlju (a šta još obični vrtlari mogu imati u svom arsenalu?) Ne postoje uvjeti za hlađenje korijenskih usjeva. Međutim, brzo hlađenje šargarepe odmah nakon berbe jedan je od glavnih faktora za njeno uspješno skladištenje. U našim uslovima hlađenje je moguće samo na jedan način - pri nastupu niskih temperatura. Stoga, dok ne postane dovoljno hladno (ali prije mraza), šargarepu ne treba brati, inače se neće dugo čuvati.

Prilikom berbe treba biti vrlo oprezan s korijenskim usjevima, izbjegavajući najmanja oštećenja - ni u kojem slučaju ne smijete lomiti vrhove (samo ga rezati nožem), bacati mrkvu u kante (samo pažljivo presaviti) itd.

Ubrana šargarepa se sortira, odvaja male i oštećene, malo osuši (20-30 minuta) na promaji u stakleniku i stavlja u skladište. Ovdje su moguće opcije koje zavise od specifičnih uslova (uglavnom od nivoa vlažnosti) - skladištenje u pijesku, obrada glinenom kašom, stavljanje u plastične vrećice itd. Ne koristim ništa slično - samo sam stavio šargarepu na mjesto koje joj je određeno u škrinji za povrće.

Što se tiče pranja šargarepe prije skladištenja (takve preporuke se često mogu naći u štampi), ovdje sam definitivno protiv toga, jer je oštećenje pokožice neizbježno prilikom pranja. Naravno, po želji, ovaj se postupak može provesti ako govorimo o kratkotrajnom skladištenju nekoliko kanti, ali ako se prije sljedeće žetve položi nekoliko vrećica mrkve, to je potpuno neprihvatljivo.

I posljednja stvar koju trebate zapamtiti: prije skladištenja povrća, skladište mora biti dezinficirano (to znači izbjeljivanje ili prskanje živim vapnom pomiješanim sa željeznim ili bakrenim sulfatom), a tokom skladištenja treba održavati temperaturu od + 1 ... -2 °C i relativna vlažnost 90-95%. Bez poštovanja ovih uslova, dobro očuvanje šargarepe neće uspeti.

Svetlana Šljahtina, Jekaterinburg

Jedan od važnih pokazatelja u ocjeni kvaliteta šargarepe je slatkoća ploda. Što je šargarepa slađa, to je ukusnija i sočnija. Da bi bilo slatko, povrće se hrani posebnim đubrivima. Kako tačno hraniti šargarepu u avgustu za rast, potaknut će savjeti iskusnih vrtlara.

Nekoliko faktora utiče na kvalitet šargarepe:

• zemljište na kojem je zasađeno povrće;
• zalijevanje, plijevljenje;
• prihrana.

Ako su svi uslovi tokom uzgoja bili izvedeni pravilno i redovno, onda će plodovi rasti zašećereni i lijepi. Šargarepa koja je negovana ima pravilan izduženi oblik i jarko narandžastu boju.

Poljoprivredne prakse

U početku, tlo za sadnju treba biti neutralno. Ako u zemlji postoji čak i blagi višak kiseline, a pH je manji od 7, tada se količina šećera u sastavu korijenskog usjeva naglo smanjuje. Kiselost tla može se smanjiti dodavanjem vapna. Ne morate napraviti više od 400-500 grama praha po 1 kvadratnom metru tla. Kreč se mora izravnati u tlu, u njemu treba ležati u ravnom sloju.

Bitan! Indikatorski papir se koristi za procjenu pH tla. Može se naći u proizvodima za dom i baštu.

Osim kreča, zemlji se dodaje pepeo. Neutrališe višak kiseline, a pH zemlje se snižava na 7. Pepeo se dodaje u količini od 2-3 šolje po 1 kvadratnom metru zemlje.

Da bi šargarepa bila slatka, sadi se na osunčanom mestu iu zemljištu gde su gajeni grašak, sočivo, krompir, ozimi beli luk, krastavci. Tlo ispod ovih usjeva ima bogat mineralni i organski sastav, pa će povrće biti zasićeno hranjivim tvarima, a njegov će okus dobiti primjetnu slatkoću.

Za brzi rast, gredice sa šargarepom se redovno pleve i zalijevaju. Zemlju je potrebno zalijevati najmanje 1 put u 4-5 dana; u vrućem vremenu, zalijevanje se povećava do 1 puta u 2 dana ili čak i češće. Od početka uzgoja, 3-4 puta sedmično, iz zemlje se izvlače strana trava, korov - ometaju rast plodova i uzimaju vitamine iz zemlje.

prihrana

Od sredine jula do sredine avgusta, šargarepa se hrani đubrivom - nitroamofosom sa dodatkom kalijum permanganata. Ovaj sastav povećava sadržaj šećera u povrću za više od 50%. Dodatak morate pripremiti na sljedeći način:

• 2 žlice nitroammophoski;
• 6-7 kristala kalijum permanganata;
• 10 litara vode.

Gredice se zalijevaju svježe pripremljenim rastvorom jednom sedmično tokom 2-3 sedmice. Umjesto kalijum permanganata može se koristiti drveni pepeo. Za 10 litara preporučuje se uzimanje 1 čaše pepela.

Borna kiselina može povećati slatkoću voća ako od nje napravite gnojivo:

• 1 tsp borna kiselina;
• 10 litara čiste vode.

Zalijte zemljište dobijenom smjesom u avgustu 2-3 sedmice s intervalom od 1 puta u 5-7 dana.

Bitan! Navodnjavanje bornom kiselinom pogodno je samo za zemljište gdje nema visoke kiselosti.

Najčešće greške

Neki vrtlari misle da bilo koje gnojivo može poboljšati okus voća i počinju koristiti organsku tvar pri uzgoju mrkve - piletine, divizma, konjskog gnoja. Ovo je apsolutno nemoguće uraditi.

Sva ova gnojiva sadrže visoku koncentraciju dušika. Sa svojim viškom u tlu, šargarepa ima neugodan gorak okus. Osim toga, plodovi se počinju uvijati, njihov oblik poprima ružne obline, a boja postaje prljavocrvena.

Amonijum nitrat ima sličan efekat, sadrži veliku količinu azotnih jedinjenja.

Zanemarivanje tretmana insekata razlog je sporog rasta šargarepe i njenog neukusa.

Glavni neprijatelj povrća je mrkva muha. Kada napadne kulturu, pojavljuje se gorčina u okusu ploda, količina šećera opada. Mješavina duhana smatra se dobrim lijekom za štetočine. Posipa se prolazom (tankim slojem) ili zalijevanim gredicama, uzgaja se.

Mnogi vrtlari uzgajaju repu i šargarepu na svojoj parceli. Jedan od pokazatelja kvalitete žetve ovih korijenskih usjeva je sadržaj šećera - što je veći, to se povrće smatra vrijednijim. Za uzgoj slatke šargarepe postoji niz vrtnih trikova koje je prilično jednostavno slijediti. Danas ćemo vam reći kako hraniti šargarepu da bude slatka.

Uslovi za dobru berbu šargarepe

Šargarepa je kultura otporna na mraz koja se može sijati prije zime i nekoliko puta od ranog proljeća. U južnim krajevima sije se u toplim zimskim (februarskim) prozorima i dobija se rana žetva ukusnog povrća. Šargarepa se ne boji mraza.

Da biste uzgajali pristojan usjev, morate obratiti pažnju na:

1. biološke karakteristike šargarepe,
2. usklađenost sa zahtjevima tehnologije uzgoja,
3. struktura i plodnost tla, njegova priprema za sjetvu,
4. kiselost tla,
5. karakteristike snabdijevanja vlagom.

Kako hraniti šargarepu prije sadnje

Mrkva ne prihvata svježi stajnjak ili stajnjak i deoksidaciju tla. Stoga je prije sadnje potrebno pođubriti zemljište, najbolje u jesen, kako bi organska tvar (najčešće je to diviz ili pileći izmet) bila trula. Napravite 6-8 kg stajnjaka, humusa ili stelje na 1 kvadratni metar. Ako je prije toga na ovoj gredici raslo povrće koje je bilo obilno đubreno, onda više nema potrebe za gnojenjem tla.

Ako je potrebno, tlo se može lagano deoksidirati prema sljedećem receptu: dodati pepeo, kredu ili dolomitno brašno.

U proleće možete i prihranjivati ​​seme pre sadnje umesto đubrenja zemlje. Uzmite 1 supenu kašiku drvenog pepela i pomešajte sa litrom vode, potopite seme u ovaj rastvor jedan dan, a zatim osušite.

organsko đubrivo za šargarepu

Šargarepa je nevjerovatno osjetljiva povrtarska kultura na organsku ishranu. Stručnjaci snažno preporučuju da se ne primjenjuju svježi ptičji izmet ili stajnjak. To je ispunjeno prezasićenošću tla hranjivim tvarima. Kao rezultat toga, gnojivo za rast mrkve može izazvati njenu smrt.

Korijen može postati iskrivljen u obliku, okus će se također promijeniti ne na bolje. Organski sastojci se dodaju isključivo u nekoncentriranom obliku.

Pileća legla. Prije svega, treba pripremiti posebnu infuziju: 1 dio organske tvari dodaje se u 10 dijelova vode. Konačna konzistencija se razrijedi u još 10 dijelova vode. Kompozicija se može dodati između redova.

Stajnjak se razblaži u vodi, održavajući odnos 1:10. Zalijevali su prostor između redova.

Dozvoljeno je koristiti folijarno prihranjivanje na bazi organskih jedinjenja sa azotom. Konzistencija se koristi za prskanje vrhova. Gnojiva za šargarepu u ovom slučaju će proći kroz biljku do korijena. Ovo će proizvesti veoma slatku i hranljivu šargarepu.

Prihrana za šargarepu sastavni je dio aktivnog rasta povrća. Uzimajući u obzir nepretencioznost biljke prema korisnim elementima, dodatno hranjenje ne samo da će povećati prinos, već će ga i ojačati. Da biste dobili zaista kvalitetne korijenske usjeve, slijedite savjete i preporuke stručnjaka. Pravilno formiranje plodova postiže se unošenjem deficitarnih hemijskih jedinjenja.

Mineralna i kompleksna đubriva za šargarepu

Đubriva mineralne prirode smatraju se glavnim za prihranu šargarepe, jer ova kultura ne voli organske materije tokom vegetacije, ali dobro i brzo raste na površini koju je gnojila prošle godine pod prethodnim usjevom.

Za šargarepu možete koristiti jednostavne, miješane ili složene smjese. Svaki od njih može osigurati vegetativnim biljkama neki nutrijentni element ili nekoliko istovremeno. Od jednostavnih mineralnih đubriva za šargarepu možete koristiti amonijum nitrat, ureu (sadrže dušik), jednostavni ili dvostruki superfosfat (obezbeđuju biljkama fosfor), kalijum nitrat, kalijevu so, kalijum hlorid (daju kalijum hlorid).

Kako hraniti šargarepu da bude slatka

Morate znati koje će gnojivo za šargarepu prilikom sadnje dodati slatkoću. Prema mnogim vrtlarima, ovo je pepeo. Sadrži kalijum i utiče na ukus. Pepeo se može uneti na kopanje ili ga posle svakog zalivanja posipati zasadima. Ubija dvije muhe jednim udarcem.

Prvi je opskrba biljke kalijem, drugi je zaštita od mrkvene muhe. Prednosti pepela se tu ne završavaju. Praksa pokazuje da unošenjem ovog gnojiva za šargarepu prilikom sadnje u rupu poboljšavaju kvalitetu očuvanja korijenskih usjeva.

Ne samo da gnojiva čine povrće slatkim. Ispostavilo se da mu pravilno zalijevanje može dodati slatkoću. Učestalost zalijevanja je individualna, ovisno o strukturi tla. Na primjer, ako imate lagano tlo (pješčanu ilovaču) u svom vrtu, onda zalijevate svake sedmice i to vrlo obilno. Druga opcija: tlo je plodno, masno. U tom slučaju zalijevajte svake sedmice, ali malo po malo.

Najnoviji članci o vrtlarstvu i vrtlarstvu

Nakon prvog prorjeđivanja, ne zalijevajte gredicu 3 sedmice, ona će rasti u potrazi za vlagom.

Potrebno je hraniti šargarepu. To je neophodno za puni rast, ishranu, povećanje vitalnosti i imuniteta. Izgled, ukus i trajanje skladištenja šargarepe ovise o pravilno odabranom i pravovremenom unosu đubriva.

Kako hraniti šargarepu bornom kiselinom

Korijenska i folijarna prihrana bornom kiselinom korisna je za korijenski usjev. Vrijeme njegovog održavanja je aktivan rast podzemnog dijela (druga polovina ljeta). Otopina se priprema u količini od čajne žličice borne kiseline u kanti vode.

Kako hraniti šargarepu pepelom

Prihrana kulture pepelom najbolje se vrši tokom intenzivnog rasta korenastih useva, odnosno tokom trećeg prihranjivanja. Pepeo je potašno gnojivo, koje biljke bolje apsorbiraju od drugih. I također savršeno štiti kulturu od štetočina i bolesti. U julu-avgustu, svakih 10 dana prije zalijevanja, možete jednostavno posuti gredice šargarepe pepelom.

Za navodnjavanje infuzijom - 1 šolja pepela se temeljno pomeša u 10 litara vode i, ne ostavljajući da se slegne, gredice se zalijevaju.

Ne postoji definitivan odgovor na pitanje koje gnojivo: mineralno ili organsko je bolje za mrkvu. Svaki od njih obavlja svoju funkciju. Organske tvari u obliku komposta ili humusa obično se primjenjuju u jesen prilikom pripreme gredica. Mineralna gnojiva, zajedno sa organskom prihranom, primjenjuju se korijenskom ili folijarnom metodom. Za uzgajivača povrća, glavni cilj je dobiti bogat i ekološki prihvatljiv rod korijenskih usjeva narandže. Ako se gnojiva primjenjuju u skladu s normom, na vrijeme, tada će tandem mineralnih gnojiva i organskih tvari pomoći u postizanju željenog rezultata.

Ako želite vidjeti vitaminsko povrće na stolu tijekom cijele godine, slijedite preporuke uzgajivača povrća za njegu gredica za šargarepu. Nemojte zanemariti postupke za stanjivanje i oblačenje šargarepe. Na kraju krajeva, svojstva ukusa, prezentacija i kvalitet čuvanja budućeg useva zavise od pravilno sprovedenog postupka đubriva.

Jedan od najpopularnijih korenskih useva u modernim baštama. Glatki kreveti s otvorenim zelenim lišćem krase parcele čak i početnika vrtlara. Ali samo oni koji se pridržavaju pravila uspijevaju dobiti lijepe, čak i korijenske usjeve.

Odabir mjesta za vrt

Šargarepa treba postaviti u dobro osvijetljene prostore. Uzgoj u sjeni dovest će do značajnog smanjenja prinosa i pogoršanja okusa. Stoga je vrijedno dodijeliti prostor za šargarepu koji je pod direktnim sunčevim zracima tokom cijelog dana.

Osim toga, potrebno je voditi računa o plodoredu – redoslijedu uzgoja usjeva na određenom području.

Ne možete saditi šargarepu godišnje na istoj gredici ili posle takvih biljaka:

Idealni "prethodnici" ovog korijenskog usjeva bit će:

Datumi sjetve za šargarepu

Iskusni baštovani znaju koliko je važno pravo vrijeme sjetve. Prinos korijenskih usjeva direktno ovisi o tome. Uostalom, vrijeme sazrijevanja različitih sorti značajno varira. Osim toga, potrebno je fokusirati se na željeno vrijeme žetve.

Za dobivanje rane šargarepe praktikuju se takozvani "proizvodi od grede", ozime ili proljetne kulture ranih sorti. Istina, prva opcija nije moguća u svim klimatskim zonama. U teškim zimama sjeme se smrzava čak i ispod debelog sloja pokrivnog materijala. Stoga je bolje dati prednost ranim proljetnim usjevima. Mogu se izvršiti odmah nakon što se gornji sloj tla zagrije.

Povratno hlađenje negativno će utjecati na razinu "održavanja kvalitete" korijenskih usjeva i može izazvati aktivno stvaranje cvjetnih strelica. Ali za proizvode od greda, ovi nedostaci nisu prepreka. Zbog toga se sorte ranog zrenja mogu sijati mnogo ranije.

Odlično za skladištenje sorte šargarepe sa dugim periodom sazrevanja. Ali preporučuje se da ih posijete nakon uspostavljanja stabilne topline (15-18 ° C).

Priprema i sjetva sjemena

Priprema pred setvu omogućava vam da odmah prepoznate "neispravno" sjeme i ubrzava klijanje. Stoga se ovaj korak ne smije zanemariti. Štaviše, postupak ne zahtijeva gotovo nikakav napor. Prvo, sjeme se mora preliti toplom vodom. Nakon 10 sati sva "nelikvidna sredstva" će isplivati ​​na površinu.

Da biste ubrzali klijanje za nedelju dana ili čak i više, potrebno je izvršiti još jednu jednostavnu manipulaciju. Sjeme se stavlja na vlažan komad tkanine ili pamučne vune i čuva nekoliko dana. Temperatura vazduha treba da varira između 20 °C i 24 °C. U takvim uvjetima, nakon tri dana sjemenke će se izleći - pojavit će se krhki korijeni.

Prije ukrcaja šargarepe potrebno je iskopati utore i dobro ih navlažiti. Ne bi trebalo da budu premale da jaki udari vetra ne rašire seme po celoj lokaciji. Ne možete napraviti žljebove i previše duboke. U suprotnom, sjeme uopće neće klijati. Optimalna dubina setve je od 2 do 3 cm.Razmak između susednih žlebova je najmanje 15 cm, a između semena najmanje 2 cm.

Njega za gredice sa šargarepom

Da bi šargarepa rasla slatka i lijepa, treba vršiti redovnu obradu tla. Prvo uklanjanje korova može biti potrebno prije nego što sjeme proklija. Susjedstvo korova štetno utiče na razvoj šargarepe. Stoga ih je potrebno eliminirati odmah nakon pojave.

Zemlja u bašti uvek treba da bude rahla. Zbijanje tla i stvaranje kore izazivaju zakrivljenost korijenskih usjeva. Mogu narasti velike, ali izgled će biti potpuno nepredstavljiv. Stoga je rahljenje tla u vrtu obavezan postupak.

Da bi šargarepa narasla velika, potrebno je pratiti nivo zgušnjavanja usjeva. Prvo prorjeđivanje se provodi odmah nakon što se na biljkama pojave pravi listovi. Udaljenost između susjednih šargarepa je oko 3 centimetra. Ako je sjeme posijano rijetko, onda nema potrebe za prvim prorjeđivanjem. Kada se pojave dva para listova, postupak se ponavlja, udvostručavajući razmak između susjednih biljaka.

Zalivanje i đubrenje

Sočni, slatki korijenski usjevi rastu samo kod onih koji ne štede truda i vremena za zalijevanje. Nedostatak vlage uzrok je gorčine i letargije u šargarepi. Štaviše, zalijevanje je jednako važno u svim fazama razvoja biljke. Dubina vlage treba odgovarati veličini korijenskog usjeva. Gredicu odrasle šargarepe potrebno je zaliti tako da voda natopi sloj od 30 cm.

Šargarepu je dovoljno hraniti dva puta tokom sezone. Prvo đubrenje treba obaviti 3-4 nedelje nakon nicanja, drugo - nakon nekoliko meseci. Najprikladnije je gnojivo primijeniti u tekućem obliku. Da biste to učinili, dodajte odabranu vodu u kantu vode:

• kašika nitrofoske;
• dvije čaše drvenog pepela;
• mješavina od 20 g kalijum nitrata, 15 g uree i dvostrukog superfosfata.

Kontrola štetočina i bolesti

Glavni neprijatelj korijenskih usjeva je mrkva muha. Njegovo prisustvo može se utvrditi prisustvom uvijenih listova. Najbolja zaštita od štetočina je pravilna njega šargarepe. Insekt se pojavljuje na zadebljanim, zaraslim u korov ili pretjerano navlaženim gredicama. Za borbu protiv mrkvene muhe koriste se kemikalije: Intavir, Actellik i drugi.

Šargarepa je manje podložna bolestima. Najčešće, problemi nastaju s alternariozom ili fomozom. Tretiranje kreveta s 1% otopinom Bordeauxa pomoći će da se značajno smanji rizik od razvoja bolesti.

Sorte šargarepe

Među brojnim sortama šargarepe lako možete odabrati najbolju opciju za proljetnu i zimsku sjetvu. su najproduktivniji.

Šargarepa je popularna i omiljena povrtarska kultura u svakoj vikendici. Bogata je elementima u tragovima, karotenom, vitaminima, tvarima koje jačaju imunitet i pomažu u liječenju mnogih bolesti. Šargarepa je jedan od glavnih useva u hrani za bebe. I jako je žalosno kada se trud utrošen na uzgoj završi sa krivim ružnim zvižducima sumnjivog ukusa, jer kod šargarepe spoljašnji odgovara unutrašnjem sadržaju. Kako uzgajati šargarepu koja je ujednačena, velika, ukusna, bogata hranjivim tvarima?

Šargarepa je kultura otporna na mraz koja se može sijati prije zime i nekoliko puta od ranog proljeća. U južnim krajevima sije se u toplim zimskim (februarskim) prozorima i dobija se rana žetva ukusnog povrća. Šargarepa se ne boji mraza.

Da biste uzgajali pristojan usjev, morate obratiti pažnju na:

• o biološkim karakteristikama šargarepe,
• da ispunjavaju zahtjeve tehnologije uzgoja,
• o strukturi i plodnosti tla, njegovoj pripremi za sjetvu,
• kiselost tla,
• karakteristike snabdijevanja vlagom.

Glavni uzroci mrkve s malim plodovima

• Šargarepa ne podnosi močvarna nizinska područja, usko raspoređene voćke i usjeve šumskog drveća. Neće biti glatka i graciozna, a još više kada se uzgaja u hladu, pod krošnjom bašte.
• Kulturi je potrebno duboko rastresito hranljivo tlo, propusno za vazduh i vodu. Prisutnost sitnog šljunka, šljunka, rizoma i drugih inkluzija u tlu uzrokuje izobličenje i drobljenje korijena mrkve.
• Korijen je potrebno jako osvjetljenje. Gredice sa šargarepom su raspoređene tako da svaka biljka dobije dovoljno osvjetljenja. Visoki usjevi (paradajz, patlidžani) ne bi trebali zasjenjivati ​​vrhove šargarepe. Šargarepa se najbolje nalazi južno od visokih susjeda.
• Šargarepa neće dati plod na kiselim zemljištima. Stoga se godinu dana prije sjetve usjeva na odabranoj gredici tlo deoksidira unošenjem humusa, krede, vapna, dolomitnog brašna. Tlo pod šargarepom treba da bude neutralno sa nultom kiselošću u okviru pH = 6-7.
• Ružni, razgranati, raspucani koreni šargarepe i mali korenasti usevi se dobijaju lošom pripremom zemljišta, prolećnom predsevnom dezoksidacijom zemljišta, upotrebom đubriva koja sadrže hlor, uz višak azotnih đubriva, zadebljanim usevima.
• Vrijednost mrkve određena je količinom hranjivih tvari koje se formiraju u korijenskom usjevu kao rezultat metaboličkih procesa uz pravovremeni prijem vlage i hranjivih tvari. Stoga će nedostatak vlage i ishrane na početku i njihov višak na kraju vegetacije mrkve promijeniti ne samo vanjske oblike i karakteristike, već će i značajno smanjiti okus.

Kako do velikih šargarepa?

Odabir parcele za sjetvu mrkve i prethodnika

Mjesto treba biti izravnano, bez nagiba, ravnomjerno osvijetljeno. Dobri prethodnici i komšije su tikvice i druge bundeve, mahunarke, repa, beli luk, krompir, paradajz, patlidžan. Celer, peršun, kopar, ostali kišobrani su neželjeni susjedi i prethodnici. U kulturnom prometu, šargarepa se vraća na svoje prvobitno mjesto u 4. - 5. godini.

Priprema tla za setvu šargarepe

Zemljište za setvu šargarepe priprema se od jeseni. Nakon berbe prethodnog useva, vrhovi se izvlače sa lokacije, izazvani navodnjavanjem kako bi dobili jesenji talas izdanaka korova. Ako je mjesto nepovoljno, čiste ga od kamenja, rizoma, kopaju lopatu na bajonet. Raspršite mješavinu ili složena gnojiva koja ne sadrže kloridne oblike. Đubriva se ubacuju u tlo dok se grube grudve zemlje drobe i površina terena izravnava grabljama.

Bitan! Nemoguće je istovremeno proizvoditi deoksidanse (dolomitno brašno ili vapno) i gnojiva. Ove dvije metode pripreme su vremenski razmaknute. Deoksidanse možete primijeniti u jesen (po potrebi), a gnojiva u proljeće, 2-3 sedmice prije sjetve.

U proljeće se krevet za šargarepu još jednom duboko kopa, posebno ako su tla teška glinasta i ilovasta po sastavu. Da biste ih raspršili, možete dodati perlit ili vermikulit, pijesak u sloj korijena.

Đubrenje šargarepe

Od mineralnih đubriva tokom glavne pripreme zemljišta primenjuju se azotno-fosforna đubriva u količini od 50-60 i 40-50 g/m2. m na zemljištima srednje plodnosti. Možete napraviti nitrofos, amofos u dozi od 60-80 g / sq. m. ili đubrivo mješavina povrća u istoj dozi. Đubriva se mogu primeniti za kopanje ili tokom završne pripreme lokacije (za pljačku). Na visoko plodnim tlima pod šargarepu se nanosi 1/2-1/3 gore navedenih doza gnojiva, ponekad samo uspiju dodati pepeo - čašu po kvadratnom metru. m i naknadno prihranjivanje tokom vegetacije. Na neplodnim tlima glavna doza gnojiva se ne povećava, već se pojačano prihranjivanje koristi u prvoj polovini vegetacije mrkve.

Datumi sjetve za šargarepu

Šargarepa je kultura otporna na mraz. Sadnice mogu izdržati temperature i do -2°C. Razvijene biljke ne umiru tokom kratkotrajnog mraza do -4°C. Koristeći ova svojstva, neki vrtlari siju usjev čim se tlo zagrije na + 3 ... + 4 ° C. Ali za takve rane usjeve, kao i za zimske usjeve, morate odabrati rano zrele sorte mrkve. Da, i izdanci se dobijaju 20. - 30. dana.

Najboljim za sjetvu mrkve i dalje se smatra zagrijavanje 10-15 cm sloja tla na + 8 ... + 10 ° C. Izbojci se pojavljuju u isto vrijeme 12. - 15. dana. Ako se početni period razvoja šargarepe održava na niskim temperaturama, biljke će cvjetati u prvoj godini, a korijenski usjev će biti grub i neukusan. Optimalne temperature variraju unutar +17…+24°S. S povećanjem od više od + 25 ° C, metabolički procesi u korijenu se usporavaju, korijen mrkve postaje vlaknast. Temperaturu tla je potrebno smanjiti zalijevanjem i malčiranjem, a zraka finim prskanjem (maglovito navodnjavanje).

Kako poboljšati okus korijenskog usjeva?

Uz pravilno pripremljenu lokaciju, ukusne osobine korena šargarepe zavise od dostupnosti osnovnih hranljivih materija tokom vegetacije (i njihovog pravilnog odnosa), mikroelemenata, vlage, gustine stajanja i sorti.

Top dressing šargarepe

Mrkva ne podnosi prekomjerno hranjenje i reagira na to smanjenjem kvalitete korijenskih usjeva, posebno s viškom dušičnih masti. Meso korjenastog usjeva postaje bezukusno. Ali mrkvi je potrebna dobra opskrba kalijem, što doprinosi akumulaciji šećera u korijenskim usjevima, povećava rok trajanja i ukupni prinos. Od kalijevih đubriva, bolje je koristiti kalimag. Ne sadrži hlor.

Tokom toplog perioda, šargarepa se hrani 2-3 puta, ponekad na osiromašenim tlima - 4 puta.

Prvo prelivanje šargarepe

3 nedelje nakon izdanaka šargarepe - rastvor kalimaga i uree (15 g / 10 l vode). U otopinu se može dodati 20 g superfosfata. Uz dovoljno punjenje tla đubrivima u jesensko-prolećnoj pripremi, prvo prihranjivanje se može izvršiti kasnije, u fazi 5-6 listova.

Drugi preljev od šargarepe

Nakon 2-3 sedmice vrši se druga prihrana dodavanjem Kemira-univerzala (50-60 g/m2), nitrofoske, Rost-2, otopljene tvari u istoj dozi.

Treći dresing od šargarepe

Sljedeća prihrana se vrši nakon 2-3 sedmice (u fazi rasta korijena) pepelom (na vlažnom tlu) u količini od 20 g / m2. m ili mješavina elemenata u tragovima. Faza rasta korijenskog usjeva pada krajem juna - jula. Da bi plodovi bili slatki sa mekom pulpom između 2 i 3 prihranjivanja, efikasan je folijarni rastvor borne kiseline (2 g / 10 l vode). Kalijum je veoma važan u sastavu elemenata, što doprinosi isporuci hranljivih materija u korenaste usjeve. Stoga se mogu izvršiti 3 prihranjivanja fosforno-kalijumskim đubrivima u količini od 30, odnosno 40 g / m². m.

Četvrti dresing šargarepe

Na osiromašenim tlima, ako je potrebno, vrši se i 4. prihrana, koja pada u fazu zrenja korijena. Najčešće se provodi u cilju uvećanja ploda. Obično se izvodi početkom - sredinom septembra (u zavisnosti od perioda zrenja sorte). Ova prihrana se može obaviti istim mastima i dozama kao i treća, ili u drugoj kombinaciji, ali isključujući dušična gnojiva.

Zalivanje šargarepe

Sitni, gorki, drvenasti plodovi šargarepe dobijaju se uz nedostatak vlage, posebno u periodu od sjetve do nicanja, te u fazi intenzivnog rasta korijenskih usjeva. Prije nicanja, gornji sloj tla se održava stalno vlažnim. Zalivanje u ovom periodu najbolje je obaviti uveče, malčiranjem prolaza finim malčom ne višim od 2-3 cm. Uz kolebanje režima vlažnosti i preterano obilno zalivanje, šargarepa može formirati veliki koren korenaste kulture, ali će biti neukusna i puna pukotina.

Nakon klijanja, kultura se zalijeva tjedno dok korijenski usjevi ne porastu, a zatim prelaze na zalijevanje 2-3 puta mjesečno, ali povećavaju stopu zalijevanja. Nakon svakog zalijevanja, šargarepu je potrebno malčirati. Sprječava stvaranje kore i smanjuje temperaturu gornjeg sloja tla. Prestanite sa zalivanjem 2 nedelje pre berbe.

Pravila za stanjivanje šargarepe

Poravnani korijeni šargarepe rastu uz pravilno prorjeđivanje 2-3 puta. Prvo stanjivanje se vrši nakon pojave 3. lista. Prije prorjeđivanja, prolazi se rahle i zalijevaju. Klice se uklanjaju štipanjem ili pincetom, ali se ne izvlače, kako se ne bi poremetio korijenski sistem preostalih biljaka. Otpad se uklanja iz bašte, kako ne bi privukli mrkvinu muhu. Da biste ga uplašili nakon stanjivanja u prolazima, možete raspršiti strelice luka ili pokriti biljke. Nakon 2,5-3,0 sedmice, usjevi se ponovo proreduju, povećavajući rastojanje između biljaka sa 2 na 6 cm.3. proreda je zapravo uzorak prvog useva. Šargarepa je zahtjevna za vazdušni režim tla. Jednom svakih 7-10 dana, prolazi šargarepe se otpuštaju, okrećući malč.

Sorte šargarepe

Da biste uzgajali slatku mrkvu, morate odabrati zonsku sortu s određenim kvalitetom korijena. Uzgajivači nude širok asortiman sjemena ranog, srednjeg i kasnog zrenja sa visokim sadržajem šećera, koje se odlikuje desertnim okusom, dugim rokom trajanja i drugim kvalitetima.

Za uzgoj u zemlji možete preporučiti univerzalne sorte: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Otporne nepretenciozne sorte. Nantes-4 se može koristiti za ozime usjeve. Za sve regije Rusije prikladna je sorta Moskovska zima A-545. Ranozrela sorta polarne brusnice daje rod za 2 mjeseca i zbog svojih kvaliteta se preporučuje za uzgoj u sjevernim geografskim širinama.

U porodicama sa malom decom, sorte su neophodne: Vitamin-6, Viking i Šećer gurmanski, Dječija slatkoća, koji se odlikuju visokim sadržajem karotena i šećera. Šećer gurmanski je jedna od najslađih sorti šargarepe. Dječji slatkiši savršeno se čuvaju do sljedeće berbe. Ako je potrebno, u godišnjem katalogu sorti i hibrida možete odabrati korijenski usjev željenog kvaliteta.