Biljke iz porodice Compositae. Formula cvijeta Compositae

Dicotyledonous class. Porodica Compositae (Asteraceae)

Šta vam je zajedničkoporodiceCompositae i porodična tjesteninaposteljina? Zašto su ove biljke takveda li se zovu i ima li ih mnogo na Zemlji?

Među samoniklim složenim cvijećemnyh najpoznatijih i najomiljenijih - vasvilenkasta i kamilica. Ali možete li ih učiniti?praviti razliku? Jesu li svi različak plavi?Pogađamo li tačno o tratinčicama?

Hajde da odgovorimo na ova pitanjai saznajte koje biljkepripadaju ovoj porodici.

Zajedničke karakteristike porodice su složene boje. Ukupno na Zemlji postoji250 hiljada vrsta cvjetnica,od kojih su 25 hiljada vrsta Compositaenye, koji čine 1000 rodova.Compositae se mogu vidjeti svuda:u šumama i stepama, u tundri i pustinji,u tropima i planinama.

Prvi od njih cvjeta rano u proljećetopi se podbel. Zlatnioda kupatilu signalizirati početakljeto, ali najveći dio kompozitanyh počinje cvjetati sredinom ljetai cvjeta do kasne jeseni. U našemna rubovima su sve travnatečak suncokret, do4 m, trava. Tropi imajui oblicima grmlja.

Sve Compositae imaju jednu zajedničku osobinu:cvat - korpa po kojima ih je lako prepoznati. Iako veličina korpe može biti 30 cm za suncokret, a za nekoliko milimetarapelin ili zelena salata. Velike, svijetle cvatove oprašuju insekti, a neupadljive - vjetar. Često se ovaj cvat brka s velikim cvijetom (čak i insekti griješe - uzimaju cvat za jedan cvijet). doprinosi tomeomotač - listovi koji okružuju korpu podsjećaju na sepale. A također i činjenica da u samoj korpi cvijeće može biti različitog oblika.

At trska cvjetova, latice rastu zajedno u cijev, ostavljajući gornji dio slobodnim - u obliku jezika sa 5 zubaca. To su cvjetovi maslačka ili rubni cvjetovi kamilice. U sredini su kamilice cevasti cveće. Cjevasti cvijet ima latice spojene u cijev sa ivicom sa pet zubaca. Postoje takođerlijevkastog oblika cveće. Izgledaju kao široki lijevak sa zubima. Kod različka, lijevkasti cvjetovi nemaju prašnike i tučke, već služe za privlačenje insekata na cjevaste, ne tako svijetle cvjetove.

Četiri vrste cveća:

trska(maslačak, cikorija)	cevasti(pimento, unutrašnji cvetovi različka)
lijevkastog oblika, nemaju prašnike i tučke (spoljni cvetovi različka)	lažnojezično, imaju 3 spojene latice, mogu biti nespolni (po rubovima cvasti kamilice, suncokreta)

Međutim, svi cvjetovi imaju dvostruki perijant sa osebujnom čaškom, koja se sastoji od čuperka dlačica ili ljuski. Vjenčić se sastoji od 5 spojenih latica. Ima i 5 prašnika, sraslih sa svojim prašnicima. Jedan tučak (ako je cvijet dvospolan) sa dvokrilnim žigom. Plod svih Compositae -achene , često sa čuperkom dlaka - leteći plod.

Divlje biljke iz porodice Compositae

Mayweed - jednogodišnja ili dvogodišnja biljka sa uspravnom stabljikom i raščlanjenim listovima. U korpi uz rubove su cvjetovi trske bijele boje, koji se mogu zamijeniti s laticama koje privlače insekte. Ovi cvjetovi su jednopolni, ženski, na vrhu se nalaze samo 3 karanfilića, a ne 5, zovu se pseudolingvalni. U sredini - žuti cjevasti cvjetovi sa 5 zubaca. Čaška nema, 5 prašnika su srasli sa prašnicima, jedan tučak. Plod je sjemenka. Kamilica bez mirisa nema rubne bijele cvjetove.

korpechamomile officinalis koristi se u liječenju gastrointestinalnih bolesti i za ispiranje. Sve tratinčice su jednogodišnji korovi.

Biljka, koja se u svakodnevnom životu naziva kamilica, jestenivyanik . Višegodišnja, sa celim, neraščenim, nazubljenim listovima i sa velikim pojedinačnim korpama. Uobičajena na livadama i često se uzgaja kao ukrasna biljka.

Takođe ima i lekovitu vrednost stolisnik - Koristi se kao želudačno i hemostatsko sredstvo. Neki hajduci se uzgajaju kao ukrasne biljke. Stolisnik je dobio ime po snažno raščlanjenim listovima.

At plavi različak rubni cvjetovi su ljevkastog oblika, aseksualni. Jednogodišnja je korovska i ukrasna biljka. Latice se koriste kao lijek za oči. Kukureci nisu samo plavi, već i ružičasti, žuti i bijeli.

Kamilica dalmatinska (feverfew), koji se može naći u našim vrtovima i cvjetnjacima, dobar je insekticid.

Wormwood , korov, dobar je lijek za želudac.

Roots cikorija koristi se kao surogat kafe. Korov je i ukrasna biljka.

Polje tele i sijati čičak roze je ista vrsta višegodišnjeg dvodomnog korova sa dugim rizomom koji lako daje korijenske izdanke. Korpa se sastoji samo od cjevastog cvijeća.

Iste cvatove ima i čičak, korov loše obrađenih polja.Thistle - dobra medonosna biljka.

Zasijajte polje čička sa žutim korpama cvijeća trske - zlonamjerni korov iz Compositae.

Maslačak officinalis sa korpama samo sa cvetovima trske je takođe korov koji se koristi u medicini. Uprkos gorkastom ukusu, jestiv je, a mladi opečeni listovi su dobri za salatu.

Kultivisane biljke porodice su složene boje. Među biljkama ove porodice ne samo da su lekovito i korovsko, već i ukrasno, prehrambeno, krmno, tehničko bilje. Stoga se velika pažnja poklanja proučavanju porodice.

Najvažnija prehrambena biljkasuncokret . Njegove najbolje domaće sorte uzgojio je akademik V.S. Pustovoit. Achenes sadrže do 57% ulja. Ulje se koristi u prehrani, kao i u proizvodnji sapuna, boja i lakova. Pogača, ovršene korpe i silaža se hrane stoci. Dakle, koristi se cijela biljka.

Suncokret je porijeklom iz Južne Amerike. U Evropu su ga donijeli Španci 1510. godine. Suncokret je u Rusiju došao iz Holandije i prvi put je korišćen kao ukrasna biljka i biljka za glodanje. Ali 1829. godine, kmet Voronješke pokrajine D.S. Bokarev prvi put je primio ulje iz sjemenki suncokreta. Ova kultura je odmah počela da se masovno uzgaja u Rusiji, a sredinom 19. veka je izneta iz Rusije u SAD i Kanadu.

Za hranu se koriste različiti organi Compositae. Lišće zelena salata, korijenski gomolji Jerusalimska artičoka(zemljana kruška), sočni omoti od pahuljicaartičoka . At kozja brada, na primjer, sočno bijelo korijenje ima okus ostriga.

Dekorativne Compositae, koje vladaju na gredicama u drugoj polovini ljeta i jeseni, iznenađujuće su raznolike. Među njima je i kraljica krizantema, jedan od simbola Japana. Dobro, također dalije Compositae je najveća porodica cvjetnica. Među njima je mnogo ljekovitih, ukrasnih, prehrambenih, kao i korova. Suncokret, vodeća uljarica, ima važnu nutritivnu vrijednost. Compositae - zeljaste biljke. Njihova najkarakterističnija karakteristika je košarasti cvat. Po pravilu, Compositae imaju petočlane cvjetove, plod je aken, ponekad sa čuperkom dlaka. Compositae imaju vjenčić s pet latica

Svi predstavnici Porodica Asteraceae imaju cvatove - korpe sa malim cvjetovima. Ovo je karakteristična karakteristika svih biljaka srodnih Compositae. Vjenčić njihovog cvijeta sastoji se od latica koje su međusobno zalemljene. Postoje cvatovi formirani od cvjetova trske, poput onih u maslačku, ili cjevasti, poput onih u bodyaku. Kod nekih vrsta kompozitnih biljaka, cjevasti cvjetovi nalaze se samo u sredini korpe, a uz rubove su ljevkastog oblika, poput različka, ili trske, poput kamilice. Čašu zamjenjuje čuperak filmova ili dlačica. Takođe, cvijet ima pet sraslih prašnika, jedan plodnik, od kojih se formira plod - semenka.

Mnoge biljke iz Porodica Asteraceae koristi se u poljoprivredi. Među njima treba izdvojiti povrće (cikorija, zelena salata), ljekovito bilje (maslačak, kamilica), krmno bilje (zemljana kruška), uljarice (suncokret). Među Compositae ima i mnogo ukrasnih biljaka. Ali ima i onih koji nanose štetu usjevima povrtarskih i krmnih kultura. To su korovi - čičak, čičak, čičak, različak, čičak.

Ostali članovi porodice Compositae. Najčešće biljke iz porodice Asteraceae su sijati polje čička i polje čička. To su korovi sa kojima poljoprivredni radnici i baštovani vode tvrdoglavu beskompromisnu borbu. Predstavnici ovih vrsta dostižu visinu veću od jednog metra. Ljubičastocrveni cvjetovi cvjetaju u periodu cvatnje, dok čičak ima žute. Ovi korovi raspršuju 5.000 do 6.000 sjemenki po ljeto iz svake biljke. Njihova plodnost je veća od plodnosti maslačka. Osim toga, korijenje ovih biljaka ima mnogo adventivnih pupoljaka iz kojih se može razviti nova biljka. Stoga, da bi se ovaj korov riješio na njivama i baštama, vodi se dugogodišnja stalna borba s njima.

Međutim, ne samo korov pripada porodici Compositae. Od korisnih kultiviranih biljaka potrebno je spomenuti topinambur ili zemljanu krušku. Izvana, ova biljka podsjeća na suncokret. Struktura stabljike, listova, cvatova je slična. Ali glavna razlika između jeruzalemske artičoke je prisustvo podzemnih gomolja.

Mnoge kompozitne biljke su ukrasne biljke. U vrtovima i parkovima možete vidjeti predstavnike ove porodice, kao što su astre, dalije, tratinčice, krizanteme. Među divljim cvjetovima svi znaju kamilicu, različak, mačje šape, koji također pripadaju Compositae.

Compositae je najveća porodica dikotiledonih biljaka. Sadrži od 1150 do 1300 rodova i više od 20 000 vrsta. Compositae se nalaze gotovo svugdje gdje je općenito moguće postojanje viših biljaka - od tundre do ekvatora, od morskih obala do alpskih snijegova, na neplodnom pijesku i na bogatoj crnoj zemlji.

Biljke ove porodice obično se lako razlikuju od predstavnika drugih porodica po karakterističnom cvatu - korpi. Osnova korpe čini proširenu gredicu cvasti, ili zajedničku posudu (Sl. 245), na kojoj se cvjetovi nalaze usko jedan uz drugi. Izvana je uobičajena posuda okružena omotačem koji se sastoji od više ili manje jako modificiranih gornjih listova. Glavna funkcija omotača je zaštita cvijeća od štetnih vanjskih utjecaja okoline. Listovi (ili listovi) omotača raspoređeni su u jedan ili dva ili više redova. Veličine košara kod divljih Compositae najčešće su male - s promjerom od jednog do nekoliko centimetara. Samo povremeno su korpe veće - do 10-15 cm u prečniku, a kod gajenog jednogodišnjeg suncokreta (Helianthus annuus) dostižu veličinu velike posude u prečniku - do 60 cm. Istovremeno, mnogi pelini imaju sitne korpe - samo 2 visine i širine -4 mm. Uobičajena posuda može biti manje ili više ravna (kao, na primjer, kod suncokreta), ali također može biti konkavna, konveksna, konusna ili na neki drugi način. Njegova površina je često prekrivena filmovima, čekinjama ili dlačicama. Ovo su modificirani listovi listova, a samo dlake ne smiju biti povezane s listovima (tj. imaju prirodu trihoma). U određenom skladu sa veličinom zajedničke posude, postoji i broj cvjetova u korpi. U jednogodišnjim suncokretima često prelazi hiljadu, ali u ženskim cvatovima vrsta iz roda Ambrosia (Ambrosia) postoje samo 2 cvijeta, a korpe vrsta iz roda Mordovnik (Echinops) sadrže samo jedan cvijet (Sl. 246).

Compositae cvjetovi su obično mali. Čaška je modificirana u čuperak (ponekad se naziva i muha ili papus). Čuperak se sastoji od manje ili više značajnog broja različitih tipova seta, dlaka, osi ili je predstavljen samo opnastim obodom (krunom). Ponekad čuperak potpuno nestane, a tada cvijet potpuno ostane bez čašice. Kod primitivnijih Compositae jasno su vidljive ljuske - rudimenti režnjeve čaške. Corolla sympetalous. Njegov oblik veoma varira. Više-manje je aktinomorfna, a onda je cjevasta; ako je vjenčić zigomorfan, onda je najčešće ili trska, ili tzv. dvousna. Postoje mnogi prijelazni oblici između ovih osnovnih oblika.

Prašnici, obično 5 na broju, pričvršćeni su za cijev vjenčića. Niti prašnika su slobodni, a prašnici se spajaju na svojim stranama, formirajući prašnu cijev kroz koju prolazi stub. Prašnici su uglavnom izduženi, uzdužno se otvaraju, introtorni. Rijetko, na primjer, u rodu ambrosia, prašnici su slobodni, a niti prašnika su srasli. Ginecej se sastoji od 2 plodišta sa stilom koji završavaju sa 2 šiljke ili grančice; kod sterilnog cvijeća stil je ponekad nedjeljiv. Kod plodnog cvijeća, režnjevi oblika strše iz vjenčića i često se uvelike razlikuju. Sa unutrašnje strane, režnjevi stigme su opremljeni posebnim receptivnim (stigma) tkivom. Mnoge vrste iz porodice karakteriše prisustvo takozvanih skupljajućih ili metećih dlačica, koje doprinose uklanjanju polena iz prašničke cijevi. Položaj ovih dlačica (u obliku kragne ispod režnjeva stigme ili na manje-više značajnom dijelu vanjske strane režnjeva), njihova gustina i dužina vrlo su promjenjivi. Jajnik je donji, jednolokularan, u osnovi sa jednom ovulom (vrlo rijetko ih ima dvije), smješten na kratkoj posteljici (uspinjača). U zrelim sjemenkama nema endosperma ili se nalaze samo u tragovima.

Plod Compositae je aken. Ovo je jednosjemeni plod koji se ne otvara, sa manje ili više gustim, kožastim i obično ne debelim perikarpom, koji se po pravilu odvaja od sjemena. Samo u vrlo rijetkim slučajevima, kao u vrstama neotropskog roda Wulffia, nalaze se ahene sa sukulentnim perikarpom.

Kratke informacije o cvijetu i srodnim formacijama, koje su gore opisane, odnose se na dobro razvijen dvospolni cvijet Compositae. Međutim, ne kod svih vrsta ove porodice svi cvjetovi u korpi su dvopolni i plodni. Često postoje još 2 vrste cvjetova istog spola - ženski (obično plodni) i muški (jalovi), kao i jalovi cvjetovi, u kojima su i androecium i gynoecium smanjeni. Korpa može biti homogena (homogamna), ali češće heterogena (heterogamna). Istovremeno, središte korpe zauzimaju dvospolni cjevasti cvjetovi, a duž periferije ženski i često svijetlo obojeni cvjetovi trske razilaze se u zrakama. U heterogamnoj korpi uočavaju se i druge kombinacije cvijeća, različite po strukturi i spolu.

Listovi su pretežno naizmjenični. Veličina, oblik i stepen disekcije lisne ploče veoma variraju, od veoma velikih, kao što je kod japanskog leptira (Petasites japonicus), koji raste na Sahalinu, Kurilskim ostrvima i u Japanu (ploča celog bazalnog bubrega- oblikovani list dostiže 1,5 m u prečniku, a peteljka 2 m dužine), do malih, vrlo redukovanih, poput američkog bezlisnog baccharisa (Baccharis aphylla) sa grančicastim fotosintetičkim stabljikama. Listovi nekih američkih loza iz roda Mutisia su vrlo originalni (Mutisia, sl. 247). Većina listova Compositae karakterizira jedan ili drugi tip perastih venacija. Međutim, postoje listovi sa strogo paralelnim ili paralelnim lučnim žilicama, kao kod nekih vrsta iz roda Scorzonera.

Mnogi Compositae imaju tendenciju pubescencije. Dlake Compositae su vrlo raznolike: jednoćelijske ili višećelijske, tvrde i meke, ravne i vijugave, jednostavne (nerazgranate) ili bifide, zvjezdaste. Gusta pubescencija posebno je često dobro izražena kod vrsta koje žive u uvjetima stalne suhoće ili nagle promjene temperature. Tako je vunenica nalik pamuku (Lachnophyllum gossypinum) koja raste u srednjoj Aziji u svom mladom stanju prekrivena mekim, zapetljanim dlačicama poput vate. Govoreći o nadzemnim dijelovima, treba spomenuti i postotak bodljikavih biljaka koji je uočljiv kod složenih. Listovi i stabljike su bodljikavi.

Ogromna većina vrsta iz porodice ima korijen. Često je korijen gomoljasto zadebljan, što je, na primjer, tipično za čičak (vrste iz roda Arctium). Mnoge vrste iz porodice razvijaju kontraktilne (uvlačne) korijene; kod biljaka s bazalnim rozetama, često osiguravaju da rozete dobro prianjaju uz tlo. Kod polugrmova i polugrmova Compositae, glavni korijen je obično drvenast i dobro razvijen. Osim toga, formiraju takozvani caudex ili korijen stabljike - višegodišnju formaciju, uglavnom porijeklom iz izdanaka. Kaudeks nosi pupoljke obnavljanja i često služi kao skladište rezervnih hranljivih materija. Prelijepo drvo fičija (Fitchia speciosa), koje raste na ostrvu Rarotonga (Kukova ostrva), ima dobro definisano vazdušno potporno korenje. Mnoge Compositae imaju endomikorizu.

Većina Compositae su biljke, višegodišnje ili jednogodišnje biljke, veličine od vrlo velikih, poput nekih suncokreta, do sitnih. Ali među njima ima i mnogo polugrmova i grmova. Grmlje - od 1 do 5 m i samo ponekad više (do 8 m). Nalazi se među Compositae i drvećem, obično niskim. Mnogi oblici drveća karakteristični su za okeanska ostrva. Kao dio roda Scalesia (Scalesia), endemskog za ostrva Galapagos, poznate su vrste sa stablima višim od 20 m i prečnikom od 25-30 cm, kao što je npr. peteljkasta skalezija (S. pedunculata ). Oni formiraju prave šume. Čarls Darvin ih spominje u svom čuvenom "Dnevniku istraživanja prirodne istorije i geologije..." (ruskom čitaocu poznatije pod naslovom "Putovanje oko sveta na brodu Beagle"). U Južnoj Africi i na Madagaskaru rastu dvodomne drvenaste biljke iz roda Brachylaena, a među njima je drvo prve veličine, endemsko za Madagaskar, Brachylena Merana (B. merana). Dostiže visinu od 40 m i prečnik do 1 m; njegovo drvo je otporno na truljenje i visoko je cijenjeno.

Među drvoličnim kompozitima postoje takozvana stabla rozeta. Njihovo deblo se ne grana ili slabo grana, a na vrhu nosi krunu lišća poput grozda ili rozete. Stabla rozeta iz roda Senecio dostižu visinu od 7,5 m. Karakteristična su za pejzaže visoravni afričkih tropa. Mnoge složenice su jastučastog oblika. Dakle, haastia u obliku jastuka (Haastia pulvinaris), koja raste u subalpskim i alpskim pojasevima Novog Zelanda, među kamenjem formira jastuke promjera više od 2 m i visine 60 cm.

Puzavci među Compositae su rijetki. Velike puzavice poznate su u rodovima Vernonia, Mikania, Mutisia (Sl. 247) i nekoliko drugih. Svi su stanovnici toplih zemalja.

Među Compositae ima mnogo sukulenata listova i stabljika; mnogi od njih se nalaze u vrtnim i stakleničkim kulturama. Najveći broj sukulentnih Compositae živi na južnom dijelu Afrike i dalje na sjeveroistoku do Etiopije, kao i na Madagaskaru.

Vodene biljke su rijetke među Compositae. Najpoznatiji sjevernoamerički sklerolepis pojedinačna košara (Sclerolepis uniflora) i dvije vrste iz roda Bidens. Izvorne vodene meksičke vrste su vodeni pektis (Pectis aquatica) s lebdećom stabljikom dugačkom oko 30 cm i polupotopljenim heteromorfnim malim laticama (Erigeron heteromorphus), čiji su gornji listovi cijeli ili nazubljeni, a uronjeni u vodu su dlake -kao. Vodena biljka sa naspramnim vatreno seciranim listovima, Cotula myriophylloides, raste u Južnoj Africi.

Kod nekih Compositae stabljike su modificirane u filoklade i preuzimaju funkciju fotosinteze. To se posebno opaža kod nekoliko američkih vrsta iz roda Baccharis, na primjer, kod zglobnih Baccharis (Baccharis articulata).

Kao i kod predstavnika reda zvončića, glavni skladišni ugljikohidrat u Compositae je inulin (a ne škrob, kao u većini drugih dvosupnica).

Mnogi kompoziti spadaju u biljke sa visokim stepenom osetljivosti na svetlost, što se izražava u mogućnosti otvaranja i zatvaranja korpi u zavisnosti od intenziteta svetlosti. Često je ova osjetljivost toliko izražena da je lako uočiti bez pribjegavanja bilo kakvim instrumentima. Zato među cvjetnim satovima, koji su se nudili u prvoj polovini 18. vijeka. K. Linnaeus, ima posebno mnogo Compositae. Cvjetni sat - skup biljaka zasađenih na malom prostoru, čiji se cvjetovi otvaraju i zatvaraju u određeno vrijeme za vedrih sunčanih dana. Preciznost takvih satova je od pola sata do sat vremena. Za svaki lokalitet, skup biljaka bi trebao biti vlastiti, prethodno utvrđen promatranjima.

Među Compositae postoje takozvane biljke kompasa. U podnevnim satima, oni su u stanju da stave svoje lišće na ivicu prema svetlosti koja pada na njih; dok je jedna široka strana ploče okrenuta prema istoku, a druga - prema zapadu. Takav raspored listova štiti od pregrijavanja sunčevom svjetlošću i pomaže u smanjenju transpiracije, bez smanjenja intenziteta fotosinteze. Biljke kompasa obično su stanovnici otvorenih područja. Od ovih biljaka dobro su poznate divlja ili kompasna salata (Lactuca serriola) uobičajena u Evroaziji i sjevernoamerička lopatica (Silphium laciniatum). U vrijeme kada su ogromna prostranstva američkih prerija još uvijek bila slabo razvijena, položaj listova silfijuma zamijenio je kompas za izgubljene lovce.

Odavno je u parodu primjećena reakcija nekih Compositae ne samo na svjetlost, već i na vlažnost zraka i druge atmosferske pojave. Stoga vrste ove porodice služe kao neka vrsta barometara. Dakle, ako se korpa čička ne otvori za manje ili više vedrog dana, onda je velika vjerovatnoća da će sutradan padati kiša. U literaturi postoje i podaci o dugoročnijim "prediktorima" vremena među složenocima; naznačeno je, na primjer, da je formiranje rozete lišća u jesenjem helenijumu (Helenium autumnale) povezano s prirodom nadolazeće zime.

Velika većina Compositae su biljke koje se oprašuju insektima. Ranoproljetne vrste umjerenih područja često imaju zlatne ili narandžasto-žute cvjetove u korpi, koji se dobro ističu na tamnom, još uvijek blago prekrivenom tlu drugih biljaka. Kod mnogih Compositae neupadljivi cjevasti cvjetovi korpe su na periferiji okruženi svijetlim bijelim, žutim ili crvenim krupnim cvjetovima, koji su jasno vidljivi iz velike udaljenosti. Ovi periferni cvjetovi su često sterilni i ne obavljaju nikakvu drugu funkciju osim signalizacije. Insektooprašivane Compositae sa malim korpama, koje se zasebno jedva primjećuju, imaju manje ili više krupne, dobro izražene zajedničke cvatove.

Insekte koji posjećuju Compositae privlače nektar, koji se obično oslobađa u osnovi stila, kao i polen. Glavni oprašivači su pčele, ose, bumbari i drugi himenoptera, kao i lepidopteri. Rjeđi oprašivači su mušice lebdeći (sirpdi) i drugi dvokrilci, kao i kornjaši i predstavnici drugih redova klase insekata. Često iste Compositae posjećuju ne jedan ili dva, već veliki broj različitih vrsta insekata. Postoje dokazi da neke vrste iz roda Mutisia oprašuju ptice.

Većina Compositae ima protandriju. Kao i kod Campanulas, prašnici se otvaraju dok su još u pupoljku, a polen je unutar cijevi prašnika prije nego što se cvjetovi otvore; u ovoj muškoj fazi razvoja cvijeta, stil je još uvijek kratak i režnjevi ili grane stigme su još uvijek čvrsto zatvoreni; do otvaranja cvijeta stub se produžava i postepeno, poput klipa u cilindru, istiskuje polen, kao što smo već vidjeli kod predstavnika potfamilije Lobelia porodice Campanula.

Od osobina koje osiguravaju uspjeh i tačnost unakrsnog oprašivanja, od velikog je interesa neobičan mehanizam hranjenja prašinom uočen kod dosta Compositae, na primjer, kod vrsta iz roda kukuruza (Centaurea, sl. 248). Imaju osjetljive niti prašnika koji imaju sposobnost skupljanja. Kao rezultat toga, kada insekti dodirnu prašnike, cijev prašnika se spušta, a stupac ispod nje s dlakama koje zamahne nosi polen koji pada na insekta. Mnogi Compositae imaju uređaje koji osiguravaju oprašivanje između različitih cvjetova unutar iste korpe.

U slučajevima kada iz nekog razloga nije došlo do unakrsnog oprašivanja, obično dolazi do samooprašivanja. Osigurava ga sposobnost žigosnih režnjeva šiljke da se uvijaju tako da dođu u kontakt sa vlastitim polenom.

Kod relativno malog broja Compositae, na primjer, kod vrsta iz roda cocklebur (Xanthium, vidi sl. 246), uočena je protoginija. Anemofilija je česta pojava. Smatra se sekundarnim fenomenom i karakterističan je za biljke širokih otvorenih prostora, na primjer, vrste pelina (Artemisia); njihove su košare, u pravilu, male, neupadljive, sakupljene u složene zajedničke cvatove.

Neki Compositae imaju kleistogamne cvjetove.

Osim normalnog seksualnog procesa, apomiksis se često opaža kod Compositae, posebno među predstavnicima potporodice zelene salate, na primjer, u rodu maslačak (Taraxacum).

Broj plodova je veoma značajan, au mnogim slučajevima i izuzetno veliki. Plodovi su obično mali i zanemarljive težine. Dužina sjemena često ne prelazi 5 mm, a širina 1 mm. Najveći plodovi nalaze se u spomenutoj lijepoj drvenoj fičiji; dostižu dužinu do 5 cm. Plodovi semena su često opremljeni dlačicama, čekinjama, papilama i sl., a kod nekih antemidijana (tribe Anthemideae) semenke su spolja prekrivene posebnim sluzavim ćelijama, koje, očigledno, doprinose klijanju primordija u sušnim uslovima.

Među Compositae ima mnogo anemohora. Za to je od najveće važnosti čuperak, koji se nalazi direktno na vrhu semena ili izdignut na iscrtanom uskom vrhu - izljevu. Obično se čuperak sastoji od različite strukture dlaka ili čekinja, koje su higroskopne i mogu djelovati kao letjelica samo po suvom vremenu. Grb spada u najsavršenije adaptacije ove vrste u biljnom svijetu; njegov položaj - iznad centra gravitacije - je posebno dobar kada je greben na nosu. Općenito, čuperak-padobran Compositae, kako pokazuju posebne studije, je, takoreći, izračunat prema tačnim zakonima aerodinamike; daje sjemenkama značajnu stabilnost u letu, povećava dinamičku silu dizanja koja djeluje na sjemenke. Pramenovi su posebno savršeni kod kompozitnih sa pernatim dlačicama. Ovdje je prikladno podsjetiti da je prvi štampani rad izuzetnog ruskog botaničara V. I. Talieva, koji je on objavio u Kazanju 1894. godine, posvećen detaljnom proučavanju mehanizma kretanja higroskopnih dlaka čuperka. Lecocarpus pinnatifidus, grm endem za ostrva Galápagos, ima letelicu napravljenu od pokrivnog lista.

Vrlo male i lagane akene Compositae, kao na primjer u pelinu, iako nemaju posebnu letjelicu, također se djelomično raspršuju vjetrom.

Kod Compositae koje rastu u blizini vode, rudimenti se često prenose vodom, na primjer, kod nekih vrsta leptira (Petasites), sukcesije (Bidens) itd. U ušćima velikih rijeka, semenke imaju zadebljanu poroznu ljusku - adaptaciju da ih namažete vodom.

Među Compositae postoje mnoge zoohorične vrste. U pustinjskoj efemeri linearne kelpinije (Koelpinia linearis) semenke su posađene na leđima sa kukastim bodljama i, osim toga, završavaju na kraju gomilom istih bodlji, sakupljenih u obliku sidra. Zbog toga se plodovi kelpinije lijepe za životinjsku dlaku i ljudsku odjeću. Kod čičaka, kada sjeme sazrije, cijele korpe za sadnice se lako odvajaju od biljaka i, zahvaljujući žilavim listovima, omoti se lijepe za kosu životinja i odjeće ljudi. Za relativno mali broj vrsta zabilježen je i fenomen mirmekohorije. Plodovi nekih Compositae raspršuju se ljuljanjem njihovih elastičnih stabljika ili peteljki. To su takozvane balista biljke. Njihove semenke su potpuno bez čuperka ili čuperka grubih dlaka, a ponekad i prekratke da bi bile pogodne za raspršivanje vjetrom.

Postoje ahene koje mogu puzati na određenoj udaljenosti od matične biljke, kao što su, na primjer, plavi različak (Centaurea cyanus) i obični različak (Crupina vulgaris). Čuperak ovih biljaka je premali za anemohoriju. Ali zahvaljujući higroskopnim pokretima čekinja čuperka, koji otpadaju za vrijeme kiše i šire se po suhom vremenu, ahen može puzati.

Među Compositae postoje i predstavnici koji su povezani sa životnim oblikom tumbleweeda. Karakteristične su za biljke koje žive na otvorenim (bezšumskim) prostorima, na primjer, u stepama. Primjer za njih je rašireni različak (C. diffusa), koji raste na otvorenim područjima u SSSR-u, uglavnom na jugu evropskog dijela i na Kavkazu. Drugi primjer je patuljasti asterisk (Asteriscus pygmaeus). Ovo je jednogodišnja biljka rasprostranjena od Sahare do Baludžistana i ima higroskopne listove omotača. Nakon što sjemenke sazriju, ovi listovi se zatvaraju i biljka može biti u tom stanju 8-10 mjeseci. Raspršivanje sjemena povezano s otvaranjem omota događa se po vlažnom vremenu, što doprinosi njihovom uspješnom klijanju.

U posljednjih nekoliko stoljeća, kada su komunikacija i transport raznih dobara između kontinenata i zemalja postali intenzivni, izuzetna plodnost nekih Compositae, u kombinaciji s njihovom nepretencioznošću, omogućila im je da razviju ogromne nove prostore, višestruko veće od prvobitnih (prirodnih ) raspon. Primjer je sjevernoamerička kanadska preslica (Conyza canadensis), koja se prvi put pojavila u Europi tek u 17. stoljeću. a sada kosmopolitski. Poznati su i slučajevi kada su evropski Compositae, nakon što su stigli na druge kontinente, tamo počeli raseljavati domorodce. Tako je čičak (Carduus nutans), koji je krajem prošlog stoljeća uveden u Sjevernu Ameriku iz Evrope, danas postao široko rasprostranjen i teško iskorijenjiv korov.

,

Od bioloških osobina achenes Compositae spominjemo i heterokarpiju uočenu kod mnogih vrsta ove porodice, odnosno heterokarpiju. Heterokarp je dobro izražen kod nevena (Calendula officinalis, sl. 249, tač. 64), nadaleko poznatog po obliku svojih zakrivljenih semenki zvanih "neven". U jednoj korpi nevena nalaze se kandžasti, navikularni i prstenasti akeni, kao i prijelazni oblici između njih.

Porodica Compositae je podijeljena u 2 potfamilije: Asteraceae (Asteroideae), koja objedinjuje ogromnu većinu rodova porodice i uključuje 11-12 plemena, i homogeniju potporodicu salate (Lactucoideae), odnosno cikorije (Cicliorioideae), koja uključuje samo jedno pleme. Imamo priliku dotaknuti samo neka od najvažnijih plemena.

šumske zeljaste biljke

Asteraceae Slika 12 cvasti astera Naučna klasifikacija Kraljevstvo: Biljke Odeljenje: Angiosperme ... Wikipedia

- (Asteraceae, ili Compositae) porodica dikotiledonih biljaka; obuhvata oko 25.000 (prema drugim izvorima 13.20.000) vrsta (900.1000 rodova) rasprostranjenih širom svijeta i zastupljenih u svim klimatskim zonama. Većina S......

Asteraceae, red (Asterales) dvosupnih biljaka i jedinica, porodica (Asteraceae, ili Compositae) ovog reda. Začinsko bilje, rjeđe žbunje, šiblje, drveće forme (tzv. stabla rozeta) i drveće (u tropima). Cvjetna korpa, ... ... Biološki enciklopedijski rječnik

OBIČNI ZLATNIK, ILI ZLATNA RUŽA (SOLIDAGO VIRGAUREA L.)- vidi trajnica sa kosim, kratkim rizomom i ravnim golim ili pubescentnim stabljikama, visine 20-80 cm sa krilatom peteljkom, jajolika ili lopaticasta; listovi stabljike petoličasti ili gornji sjedeći, duguljasti ili kopljasti, oštri, ... ... šumske zeljaste biljke

MYCELIS ZID, ILI MOLOKAN ZID (MYCELIS MURALIS (L.) DUMORT.)- vidi Višegodišnja ili dvogodišnja biljka sa kratkim okomitim rizomom i jednim golim, na vrhu razgranatim stabljikama, visine 30-120 cm, donje sabrane rozetaste, sa dugim krilatim peteljkama, lirolike peristorisecirane, sa ... ... šumske zeljaste biljke

CMIN, ILI PJESČANI INCURLE (HELICHRYSUM ARENARIUM (L.) MOENCH)- vidi Busena, pubertetna trajnica, sa skraćenim vegetativnim i izduženim generativnim izbojcima. Stabljike visoke 15-40 cm, nerazgranate, ravne, sa ostacima odumrlih listova na rizomu. Donji listovi su peteljki, linearni ... ... šumske zeljaste biljke

OPORAVKA KITAMURA, ILI KOMAROV (CACALIA KITAMURAE NAKAI (C. KOMAROVIANA (POJARK.) POJARK.)- vidi Višegodišnja biljka sa puzećim rizomom i stabljikom visokom 1-2 m, izbrazdanom i dlakavom na vrhu sa žljezdastim dlačicama. Listovi su veliki, dugi 20-35 cm. Kopljasti, bočni režnjevi su im dvostruko urezani, sa dugim šiljastim režnjevima drugog ... ... šumske zeljaste biljke

Slika 12 cvasti astera ... Wikipedia

Kritosjemenjače (Magnoliophyta, ili Angiospermae), odjel viših biljaka koje imaju cvijet. Uključuje preko 400 porodica, više od 12.000 rodova i vjerovatno najmanje 235.000 vrsta. Prema broju vrsta C. r. znatno superiorniji od svih ostalih... Velika sovjetska enciklopedija

Govorit ćemo o jednoj od najbrojnijih porodica među dikotiledonim biljkama - astri (kompozit). Ne primjećujući, gotovo svakodnevno susrećemo njegove predstavnike - u svakodnevnom životu, u kuhanju i samo na ulici. Cvijeće porodice astera možda je najčešće u našim cvjetnim gredicama i baštama, a ni jedna kuhinja ne može bez suncokretovog ulja.

Porodica Aster: opšte karakteristike

Porodica obuhvata veoma veliki broj rodova, prilično je teško dati tačnu cifru, kreće se od 1100 do 1300, a sorti ima više od 20 000. Većinu biljaka oprašuju insekti. Područje distribucije je prilično široko, predstavnici ove porodice nalaze se u svim klimatskim zonama: od vrućih i vlažnih tropa do hladne tundre, visoko u planinama i na obali mora. Rastu na plodnim černozemima i pustinjskim pijescima. Veliki broj vrsta pružio je asterima široku ekonomsku upotrebu u ljudskom životu.

Posebnost svih biljaka koje uključuju porodicu Astrov je složena cvat - korpa koja se sastoji od mnogo malih i neupadljivih cvjetova, ali zajedno čine vrlo impresivnu sliku.

cvjetna struktura

Čini se da naziv cvasti govori sam za sebe: korpa, odnosno određena posuda u kojoj je nešto presavijeno. Kapacitet je stabljika proširena na kraju, može biti ravna, konveksna ili konkavna. Samo na njoj su brojni mali cvjetići. A oko svega je to okruženo jednim ili više redova listova. Svi cvjetovi porodice podijeljeni su u pet vrsta:

• Cjevaste, najčešće hermafroditne i znatno rjeđe istospolne. Oblikovane su kao cijev, koja se na kraju širi ili ima zavoj.
• Lažnojezični cvjetovi - nastaju kao rezultat spajanja tri latice i imaju isti broj zubaca koji se nalaze na gornjem rubu.
• Trska - vjenčić ima oblik skraćene cijevi, iz koje latice rastu zajedno. U pravilu imaju pet prašnika i jedan tučak.
• U obliku lijevka - cvjetovi asimetričnog oblika, aseksualni, vjenčić u obliku dugačke cijevi snažno proširene na kraju (lijevka).
• Dvousni cvjetovi - cijev vjenčića je dovoljno duga, a iz nje su savijena dva jezika (usne). Može biti biseksualna ili uniseksualna.

Ako uzmemo za primjer isti suncokret, onda smo svi navikli da ga doživljavamo kao poseban bujan i lijep cvijet. A to je apsolutno pogrešno sa stanovišta botanike. Budući da se u stvarnosti radi o cvatu koji sadrži više od 1000 pojedinačnih malih cvjetova (cijevastih), a široke i svijetlo narančaste ili žute latice su cvjetovi trske. Iznenađujuće složena i suptilna organizacija, osmišljena po prirodi do najsitnijih detalja.

Predstavnici porodice imaju sljedeću formulu cvijeća:

* Ca (0, fuzionisano) Co (5) A (5) G (2).

Karakteristično je za cijelu porodicu Aster. Formula cvijeta se dešifruje na sljedeći način: cvjetovi su dvospolni, imaju nekoliko ravni simetrije, čašicu, vjenčić od pet latica, 5 prašnika, dva tučka, jajnik iznad njih.

Struktura listova i korijena

Struktura lišća može se reći samo općenito, jer je riječ o prilično velikoj grupi biljaka predstavljenih različitim životnim oblicima. Suncokret, čičak, čičak, asteri i cinije, jeruzalemska artičoka, oblici drveća, stolisnik, gerberi i mnoge druge vrste - sve je to porodica astera. Opšta karakteristika je da je raspored listova obično naizmjeničan, ali može biti i suprotan. Veličine, a još više oblik, variraju u vrlo širokom rasponu od nekoliko milimetara do 2-3 metra. Venacija kod članova porodice najčešće je perasta. Listovi mogu biti pubescentni, stepen ekspresije je različit, mnoge biljke imaju bodlje.

Korijen je dosta dobro razvijen i kod većine biljaka ima strukturu središnjeg korijena (dobro razvijen glavni korijen i mnogo pomoćnih). Na primjer, dovoljno je prisjetiti se tipičnog predstavnika porodice - ljekovitog maslačka, mnogima je poznat i on i on. Mogu postojati i modifikacije sa zadebljanjima koja liče na gomolj, na primjer, u čičku.

Koje plodove imaju biljke iz porodice Asteraceae?

Asteraceae (kompozit) imaju plod ahene. Suvo je, sjeme ga sadrži. Pericarp je kožast i ne lomi se kada sazri. Rasprostranjeno je stvaranje raznih dlaka, izbočina i osebujnih udica na semenkama, koje zauzvrat doprinose širenju sjemena na vjetru (u maslačku, pelinu), kod životinja ili na odjeći ljudi (kanapa, čičak).

Compositae životni oblik

Životni oblici su zastupljeni gotovo u potpunosti, i to prvenstveno zbog ogromnog područja rasprostranjenja, ali su ipak astre (kompozitne) uglavnom zeljaste biljke (jednogodišnje ili višegodišnje). Veličine se uvelike razlikuju - od vrlo sićušnih predstavnika do divova visokih nekoliko metara.

Mnoge vrste su grmovi ili grmovi prilično impresivne veličine (do 5-8 metara visine). Na primjer, močvarni melampodium, koji je porijeklom iz vlažnih, močvarnih šuma Louisiane u Sjedinjenim Državama.

Porodica astera također ima predstavnike među drvećem, iako su svi stanovnici južnih regija. Na primjer, scalesia na otocima Galapagos, koja može doseći 20 metara visine, ali se više ne nalazi ni u jednom kutku planete. Ili biljke iz roda Brachilena iz Južne Afrike. Divovska stabla koja imaju prilično čvrsto drvo koje je otporno na propadanje, zbog čega su veoma cijenjeni.

Na Novom Zelandu, pahuljasta khatsia formira čitave šikare. Ovo je oblik nalik na drvo, koji pokriva prilično velike površine sa debelim tepihom visokim do pola metra (jedna biljka može narasti do dva metra u promjeru).

Među kompozitnim cvjetovima nalaze se vinove loze (mikania, mutisia), sukulenti, pa čak i tako rijedak oblik života kao što je tumbleweed (rasprostranjeni različak, patuljasti asteriscus).

Tradicionalno, cijela porodica Aster podijeljena je u dvije potfamilije: cjevaste i trske.

Potfamilija Asteraceae (cjevčasti cvjetovi)

Ogromna većina cvjetova je cjevasta. Ovaj ima više od hiljadu rodova i više od dvadeset plemena (taksonomski rang u botanici, koji je po vrijednosti niži od porodice, ali viši od roda). Na primjer, najpoznatiji su astra, neven, suncokret, pupak, neven i drugi.

Podporodica cikorija (ili zelena salata)

Njihovo drugo ime je trska, za razliku od prethodne porodice, sadrže samo sedam plemena, a broj rodova je oko dvije stotine - ovo je mali dio ukupnog broja biljaka uključenih u porodicu Asteraceae. Predstavnici cikorije rastu na gotovo svim kontinentima, u našoj zemlji najpoznatija vrsta je izuzetna po jarko plavim cvjetovima i uobičajena kao korov. Ali ipak, biljka je dobra medonosna biljka, a u kulinarstvu se od korena pravi kafa.

Porodica Aster: nutritivna vrijednost

Upotreba biljaka ove porodice u kulinarstvu odavno je popularna, a najpoznatiji primer je uljarica suncokreta. Njegova domovina je Sjeverna Amerika. Uspješno se aklimatizirao na našim prostorima, sada se suncokret uzgaja u industrijskim razmjerima. Njegov glavni proizvod je, naravno, suncokretovo ulje. Ali osim toga dobijaju sjemenke, mast (čvrsta mast koja se koristi za pravljenje margarina i sapuna), proizvodni otpad se koristi kao stočna hrana.

Još jedna svijetla i jestiva, ali, nažalost, nemamo sve većeg predstavnika porodice je artičoka (na slici). Tradicionalno se smatra povrćem, ali u stvari je neotvoreni pupoljak. Kao samostalno jelo ili prilog, široko je rasprostranjen u zemljama Mediterana i u Americi.

Jeruzalemska artičoka je poznata po svom ukusu, uzgaja se ne samo kao hrana, već i kao tehnička i krmna biljka.

Dekorativna i medicinska vrijednost

Porodica astera (fotografija) dugo je poznata po svojim ukrasnim i cvjetnim vrstama.

Uzgajivači su uzgojili nebrojeno mnogo vrsta vrtnog cvijeća. Svima su poznate krizanteme i gerberi popularni u cvjećarama. Barem jednom, svi koji imaju cvjetne gredice uzgajali su astre ili tratinčice, cinije i nevene, dalije i ageratume.

Od ljekovitih biljaka najpopularnije i najkorisnije su: kamilica, arnika hajdučka trava, sukcesija, čičak, pelin, tansy, neven i mnoge druge. Njihovo ljekovito djelovanje na organizam je ispitano i dokazano, a uvarci ili infuzije ovih biljaka najvredniji su homeopatski lijekovi.

Porodica astera, čiji su predstavnici poznati, možda, svima, dala je svijetu nevjerovatnu količinu vrijednih ekonomskih, ukrasnih, ljekovitih biljaka.