Kompleksni kokteli. Recepti za jeftine alkoholne koktele

Alkoholna pića su uključena u gotovo sve najpopularnije vrste koktela. Uostalom, oni mogu sa istim efektom osvježiti i uzbuditi um, povećati stepen krvi, postaviti na pozitivan način. Da biste u potpunosti uživali u ukusu najpopularnijih napitaka, nije potrebno gaziti u noćni klub, oni se mogu pripremiti kod kuće. Znamo kako napraviti ukusan koktel kod kuće. A mi ćemo vam rado reći recepte za najbolje koktele sa alkoholom!


Vrhunski alkoholni kokteli

Postoji mnogo varijanti alkohola, to svi znaju. Pošto neki broj u desetinama, šta tek reći o ostalim pićima! U tom smislu, čovječanstvo je nevjerovatno talentirano, a to ide na ruku svim ljubiteljima ukusnih pića, jer ako ima mnogo komponenti, onda imaju još više kombinacija!

Sastavite listu ukusnih koktela koji će vam se na svakoj vrućini činiti kao gutljaj vode koja daje život:

1. Seks na plaži.
2. Kryushon "Ljeto".
3. Daiquiri.
4. Pina colada.
5. Mojito.
6. Plava laguna
7. Punch.
8. Cuba libre.
9. Morski snovi.
10. Aperochito.

Titule koje obećavaju, zar se ne slažete? Čitajmo recepte i pripremajmo domaće alkoholne koktele.

#1 Seks na plaži

Kako god se zvao ovaj koktel: pijesak u šorcovima i zabava na plaži. I sve zašto? Da, jer je s njim zaista zabavnije (iako to baš i ne objašnjava verziju s pijeskom). Set sastojaka je izuzetno jednostavan, kao i sam proces kuvanja. Uvjerite se u to gledanjem YouTube videa:

br. 2. Kryushon "Ljeto"

Ovo je odlična opcija za društvo svih uzrasta i ukusa. Često se priprema prilikom izleta na izlete, vikendice i druga mjesta koja pozivaju na neobuzdanu zabavu i ugodno opuštanje.

Vršimo sljedeće radnje:

1. Od 60 g šećera i 200 ml vode skuvati sirup, u njega sipati 300 g kriški kajsije.
2. Dodajte kriške banane, ostavite da se dobro ohlade.
3. Dodajte 400 ml suvog belog vina i suvog šampanjca, 200 ml likera od banane.

Uobičajeno je da se krjušon servira u posudi u kojoj se pripremao i sipa se kašikom za sipanje.

br. 3. Daiquiri

Ovo je nevjerovatno popularan koktel, poznat po posvećenosti ovom piću od strane F. Fitzgeralda, E. Hemingwaya i miliona manje poznatih, ali jednako cijenjenih lica. Pokušajte sami da ga skuvate, koristeći recept sa YouTube-a:

br. 4. Pina colada

Ovo je jedan od najboljih koktela, koji se naziva egzotičnim, jednostavno čarobnim! Da biste se u to uvjerili, kuhajte ga prema video receptu:

br. 5. Mojito

Nema osobe koja nije čula za ovo piće. Ovaj mentasti ukus je nepogrešiv. Može biti bezalkoholno, može biti i alkoholno. Vjerujte mi, alkoholni Mojito koktel smatra se jednim od najlakših za napraviti sami. A evo i dokaza:

br. 6. Plava laguna

Čini se da ispijanje ovog koktela uopšte nije neophodno za uživanje. Možete ga samo pogledati i diviti se ovom rajskom plavetnilu.

Možete pripremiti ne samo sam koktel, već i njegov glavni sastojak - liker Blue Curacao. Ovo je objašnjeno korak po korak u YouTube videu:

br. 7. Punch

Ispostavilo se da punč nije samo vruć! Postoji odličan recept za njegovu pripremu u ljetnoj/jesenjoj verziji. Za detaljna uputstva i vrijedne savjete o tome kako napraviti pushn kod kuće, pogledajte ovaj YouTube video:

br. 8. Cuba libre

Ovo popularno piće lako je napraviti sami. Za domaći koktel u čašu sa ledom sipajte 60 ml bijelog ruma, dodajte 120 ml kole i iscijedite cijelu limetu ili polovinu. Za samo nekoliko minuta, ukusno svjež, zaista ukusan koktel kod kuće je spreman. Inače, ima 18°, tako da ga neće biti lako "nazvati".

br. 9. Morski snovi

Alkoholni koktel kod kuće može biti neverovatno ukusan! Ne vjerujete? Radije skuhajte "Morske snove" po našem receptu:

1. Umutiti 100 g sladoleda (običnog sladoleda) sa 1 žličicom. omiljena instant kafa i 100 ml mleka.
2. Dobijenu smjesu sipajte u čašu, dodajte 100 ml likera i sipajte na zid. U idealnom slučaju, ako imate liker Blue Curacao, ako ga nemate, u redu je.
3. Sve prelijte šlagom. Kako ne biste patili, možete koristiti običnu konzervu.

Konačni rezultat će vas iznenaditi bojom, ukusom i efektom. Probajte ovaj ukusni alkoholni koktel da napravite kod kuće i uvjerićete se sami!

br. 10. Aperochito

Ovo je opcija za ljubitelje citrusnih nota. Lako se priprema! Da biste sami napravili Aperojito koktel, sve što treba da uradite je da u čaši zdrobite seckanu limetu, kriške limuna, mentu i smeđi šećer.
Nakon toga dodajte led i naizmjenično sipajte 80 ml aperitiva Aperol, upola manje bijelog ruma i gazirane vode, sok od pomorandže (jedno voće će biti dovoljno). Sve je spremno! Ovaj koktel je samo divno utažiti žeđ.

Sada znate 10 odličnih alkoholnih koktela. Koja pića volite? Podijelite svoje omiljene recepte!

Kažu da su kokteli "rođeni" zbog nesporazuma. Recimo, neko slabovidan je poprskao sok u čašu u kojoj je još bilo ruma. Miješanjem dvije tekućine različite gustine dobijena je prekrasna shema boja koja podsjeća na rep pijetla. Ova slika je dala ime novom, koje se pokazalo i ukusnim, piću. Pijetao u prijevodu sa engleskog znači pijetao, a rep znači rep. Kasnije su počeli da mešaju ne samo alkoholna pića. Ispostavilo se da djeca vole kombinaciju tučenog mlijeka, voćnih sirupa i sladoleda. Limunov sok i menta se odlično slažu. Možete čak i da pravite smutije sa povrćem. Ovi napici su veoma zdravi. Ali danas ćemo pričati o tome kako napraviti alkoholne koktele. Kod kuće razni uređaji koje imaju barmeni nisu uvijek dostupni. Međutim, možete napraviti ukusno i originalno piće bez šejkera. Pa čak i od njega napraviti remek-djelo.

Mali uvod

Iako kažemo da je votka bez piva novac na cedilu, ipak se ova dva pića ne slažu dobro u čaši i u stomaku. Priprema alkoholnih koktela je delikatna stvar. Svako može jednostavno sav alkohol koji ima kod kuće sipati u jednu čašu. Ali stvoriti nešto vrlo, vrlo ukusno je donekle visoka umjetnost. Uostalom, važno je razumjeti što je u skladu s čime i koje proporcije treba poštovati kako bi se naglasilo dostojanstvo i ukus svih komponenti. Dizajn koktela je takođe važan. Postoje pića "shot" (kratka) - obično nose veliki stepen alkohola. Takvi kokteli se poslužuju u čaši i piju u jednom gutljaju, poput votke. "Longers" su dizajnirani za dugotrajno uživanje. Za takva pića su predviđene visoke čaše. Postoje posebne čaše za koktel - sa debelim dnom. Dizajnirani su za miješanje dvije vrste alkohola. Da bi se dvije tečnosti spojile, potrebno je udariti čašom o sto tako da se formiraju obilni mjehurići. I na kraju, pića koja treba zapaliti prije serviranja izgledaju vrlo impresivno. Pa, sada pogledajmo kako napraviti alkoholne koktele kod kuće. Recepti sa fotografijama pića - ispod.

"Hirošima"

Krenimo od pripreme jednog klasičnog i vrlo popularnog kadra na našim prostorima. Njegova formula je prilično jednostavna: Baileys liker, sambuca, absint se sipaju u čašu u jednakim količinama. Koktel po izgledu (i po svom djelovanju na svijest) podsjeća na atomsku eksploziju. Dvije ili tri kapi grenadina (sirupa od nara) dat će napitku lijepu boju. Ako pravilno "položite" slojeve u čašu, dobijete nešto što nalikuje nuklearnoj gljivi (upravo je on dao ime koktelu koji se pojavio 50-ih godina prošlog stoljeća). Prvo sipajte 20 ml sambuke na dno. Kašikom da se dvije vrste alkohola ne bi pomiješale dodajte Baileys. Na isti način dodajte apsint. Trebalo bi da imate slojevitu tečnost. "Eksplozija" se postiže dodavanjem grenadina koji ima veću gustinu. Ukapajte ga u čašu sa visine da probije sve slojeve alkohola. Hirošimu možete popiti u jednom gutljaju, ali je drugi način mnogo spektakularniji. Zapalite koktel, spustite slamku na dno čaše i brzo popijte sadržaj dok absint gori. Požurite jer se cijev može istopiti od vatre.

Alkoholni koktel "Mojito".

A sada je ovo duže. Dobro ga je poslužiti na vrućini ili u toplim ljetnim večerima. Oprane i obrisane listove mente spuštamo u visoku čašu. Iscijedite sok od četvrtine limete. Dodajte kockice leda. Djevojke vole da su Mojitos slatki. U ovom slučaju u koktele ubacujemo 20 mililitara ohlađenog šećernog sirupa. Zatim dodajte tonik. Ko voli jače piće - 50 ml. Pa ko hoće da ostane trijezan može poprskati sto mililitara bezalkoholnog tonika. Završni dodir je dodavanje bijelog ruma. Može se sipati od dvadeset do četrdeset mililitara. Ako kod kuće nemate koktel šljokice (upletene slamke, ukrasne kišobrane i sl.), zid čaše ukrasite krugom limete, a na površinu pića stavite dva cijela lista mente.

sangrija

Ova vrsta letnjeg heklanja stigla nam je iz Španije, gde su osvežavajući alkoholni kokteli kod kuće veoma popularni. Sangria se servira u velikom staklenom vrču sa kašikom, sipa se u čaše. Moje narandže i limuna i, ne gulivši ih, isjeći na polukrugove. Breskvu oslobodimo od koštice i sameljemo da dobijemo komade srednje veličine. Sve voće stavljamo na dno vrča. Nalijte flašu (0,75 litara) crnog vina. Cahors se obično koristi u takve svrhe. Ali možete eksperimentirati s drugim vrstama desertnih ili poluslatkih vina. U bokal dodajte trista grama hladne prokuvane vode. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u frižider preko noći. Za deset sati voće bi vinu trebalo dati svježu aromu, a alkohol omekšati breskvu i citruse.

Božićno kuhano vino

Ne morate čekati novogodišnje praznike da biste probali ove zagrijavajuće alkoholne koktele. Recepti - sa fotografijama - kuhanih vina pomoći će vam da uljepšate duge jesenje i zimske večeri. Ovo piće su izmislili Nemci. Kuvana vina topla, zabavna, umjereno opojna. U suštini, to je vruće vino sa začinima. Postoji mnogo recepata za kuhano vino. A jedan od njih je "Sport". U šerpu sipajte litar stonog crnog vina, pedeset miligrama konjaka. Dodajte sto grama šećera, pet karanfilića, prstohvat cimeta, na vrh noža za muskatni oraščić. Kore tri limuna. Po želji možete sipati par kapi soka od citrusa ili limete. Stavite lonac na srednju vatru i prokuhajte sadržaj. Odmah izvadite i procijedite kroz sito. Sipajte u obične šoljice za čaj.

Smoothie sa dinjom, mentom i limunom

Zdrave alkoholne koktele možete pripremiti i kod kuće. Na primjer, smutiji su pasirano voće sa dodatkom laganog vina ili šampanjca. Takav napitak će vam pomoći vratiti snagu, dati energiju, obogatiti tijelo vitaminima. Manju dinju očistimo od sjemenki i kore. Izrežite pulpu na komade. Polovinu limuna također sameljemo, odstranimo koricu i sjemenke. Dodajte šest do osam listića mente. Sve ovo sameljite u blenderu desetak minuta. Dodajte jednu i po kašičicu meda i u posudu ulijte malo (30-50 ml) poluslatkog vina ili šampanjca. Mutite još dva ili tri minuta. Sipajte u visoke čaše.

"Champagne Kobler"

Kokteli mogu sadržavati nekoliko vrsta alkohola odjednom. Probajte vrtoglavi (u pravom smislu te riječi) "Champagne-Kobler" - sa alkoholom, konjakom i šampanjcem. Za ovaj koktel nisu potrebne kocke, već sitno zdrobljen led. Napunite čašu za šampanjac do pola. Ako nema šejkera, koristićemo običnu teglu sa poklopcem. Tu pomiješamo 30 mililitara konjaka, likera i šećernog sirupa, malo soka od limete ili limunske kiseline. Sve smo dobro pobedili. Sipati u čašu, staviti voće iz konzerve (koktel višnje su idealne za ovu svrhu) i do vrha sipati šampanjac. Poslužite sa slamčicom.

"Margarita"

Svi gore navedeni ukusni alkoholni kokteli su aperitivi. Još jedno piće koje budi apetit je Margarita. Rođena u Meksiku, postala je popularna u cijelom svijetu. Rubove čaše natrljamo sokom od limete i umočimo u sitnu sol da napravimo „inje“. U šejkeru pomiješajte tekilu, tri puta manje likera od pomorandže Cointreau, sok od karipskog limuna i mljeveni led. Procijedite u čašu. Ukrasite kriškom ili kriškom limete.

"Rusty" koktel

Ukusni alkoholni kokteli kod kuće se mogu pripremiti i za digestiv. Poslužuju se na kraju obroka uz kafu i deserte. Obično uključuju slatke likere, ponekad vrhnje, sladoled, sodu. Evo recepta za koktel od kafe. Glavna tajna njegove pripreme je redoslijed polaganja komponenti. Ako se pokvari, piće se neće zapjeniti. Na dno highball (visoke čaše) stavljamo kašiku sa stakalcem instant kafe. Sipajte 100 grama Pepsi-Cole. Dodajte 25 ml bijele tekile. Ubacite nekoliko kockica leda.

"Brandy Alexander"

Evo još jednog koktela-digestiva. Veoma je lak za pripremu. Pomiješajte jednake količine rakije, Cream de Cacao likera i kajmaka. U ovom receptu je dozvoljeno eksperimentirati. Zamijenite, na primjer, rakiju konjakom, a Cream de Cacao likerom Old Tallinn. Možete koristiti i šlag. Treba ih pažljivo položiti na piće, posuti rendanom čokoladom. I ne možete koristiti kremu uopće. Umjesto toga, umočite kuglicu sladoleda u visoku čašu, najbolje sladoled bez voćnih dodataka. Ovaj napitak treba poslužiti sa koktel kašikom.

Sada je vrijeme za novogodišnje zabave. Pa, alkoholni kokteli, kao što znate, vladaju na svečanim događajima bilo kojeg formata: kokteli se sa zadovoljstvom piju u noćnom klubu, kod kuće i u restoranu.

Danas smo odabrali za vas 15 najpopularnijih alkoholnih koktela koje možete lako pripremiti sami.

Koliko god to čudno izgledalo, ali svi kokteli koji su danas toliko popularni su, zapravo, moderna interpretacija klasičnih pića ili modificirana verzija lijekova. Ovo još jednom potvrđuje istinitost izraza "Sve novo je dobro zaboravljeno staro". Međutim, neke promjene u recepturi koktela nisu utjecale ni na njihov ukus ni na popularnost.

Ovo piće je prvi put predstavljeno javnosti 80-ih godina prošlog vijeka u jednom restoranu u Južnoj Floridi. Popularnost je počeo da stiče 90-ih godina, nakon izlaska čuvene serije "Seks i grad" na velika platna. Zato se Cosmopolitan smatra istinski ženstvenim koktelom. Njegov sastav podsjeća na poboljšanu verziju klasičnog "šrafcigera": votka, triple sec liker, sok od limete i sok od brusnice. Karakteristična karakteristika dobro pripremljenog Cosmopolitana je trpkost, ublažavanje ukusa alkohola.

  • obična ili votka s okusom limuna - 45 ml;
  • Cointreau liker od narandže - 15 ml;
  • svježi sok od limete - 7-8 ml;
  • sok od brusnice - 30 ml.

14. Mojito

Istorija ovog koktela počela je davne 1586. godine, kada su mornari iz ekspedicije Francisa Drakea iskrcali na Kubu u potrazi za lekovima za skorbut i dizenteriju. Kubanci su im dali takve lijekove. Od sastojaka ovog lijeka danas se širom svijeta priprema čuveni Mojito. Popularnost ovog pića može se objasniti činjenicom da svježi okus limete i mente savršeno gasi žeđ i spašava od ljetnih vrućina. Bijeli rum, šećer, soda, menta i limeta u svojoj kombinaciji neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje niskoalkoholnih koktela.

  • limeta (u ekstremnim slučajevima limun) - 1 komad;
  • bijeli rum - 30 ml;
  • soda (sprite) - 60 ml;
  • šećer (najbolje od trske) - 1 kašika.
  • svježa menta - 5-6 listova;
  • kockice leda - 100 grama.

13. Mai Tai

Postoji mnogo verzija ko je "predak" ovog koktela. Prva osoba koja je zatražila autorska prava je vlasnik firme u Kaliforniji. Prema njegovim riječima, pripremio je Mai Tai za prijatelje koji su upravo stigli sa Tahitija. Jedan od njih je bio toliko impresioniran ukusom pića da je uzviknuo "Maita'i", što znači "veoma dobro". Od tada se ime čvrsto zadržalo za koktel. Mai Tai je simbol tahićanske kulture. Ovo je polinezijsko voćno piće, najpopularnije u zapadnim Sjedinjenim Državama. Sadrži tamni i svijetli rum, sok od limete i curacao od pomorandže.

  • bijeli rum - 40 ml;
  • crni rum - 20 ml;
  • liker od narandže - 15 ml;
  • sok od limete - 15 ml;
  • bademov sirup - 10 ml.
  • kriška ananasa, grančica mente i koktel trešnja (po želji)

12. Julep od nane

Džulep od mente s pravom se smatra službenim pićem glavnog trkačkog sportskog događaja u Sjedinjenim Državama - Kentucky Derbyja. Ovaj koktel je tradicionalna varijacija upotrebe burbona, koji se proizvodi u ogromnim količinama na jugu Sjedinjenih Država. Mint Julep je u 18. veku bio kombinacija viskija, džina i brendija u različitim proporcijama, a tek 1938. godine pojavila se njegova moderna varijacija - sa dodatkom burbona.

  • burbon - 60 ml;
  • menta - 12 svježih listova;
  • šećer u prahu - 1 kašičica;
  • voda (bez gasa) - 2 kašičice;
  • drobljeni led - 150 grama.

11. Caipirinha

Početkom 20. vijeka lokalno stanovništvo Brazila koristilo je poseban napitak za borbu protiv "španske gripe". Sastojao se od cachaçe (alkoholnog koncentrata od šećerne trske), šećera i soka od limete. Sada je ovo piće popularno u cijelom svijetu i zove se Caipirinha. Vrijedi zapamtiti da je koktel vrlo podmukao: sastav šećera i limete čudesno "maskira" okus alkohola.

  • cachaca - 50 ml;
  • limeta - 1 polovina;
  • šećer od trske - 2 kašičice;
  • drobljeni led.

10. Margarita

Možda je ovo najpopularniji koktel u Sjedinjenim Državama. Klasična Margarita sadrži tekilu, triple sec i sok od limete. Obično se svi sastojci jednostavno miješaju u mikseru i serviraju u posebnim čašama sa kockicama leda. Neki ljubitelji vole eksperimentirati: umjesto soka od limete, dodaju bilo koji drugi sok. Istorija Margarite još uvijek nije točno poznata. Poznato je samo da su rodno mjesto koktela južni dijelovi Sjedinjenih Država.

  • srebrna tekila - 40 ml;
  • liker od narandže - 20 ml;
  • sok od limete - 40 ml;
  • led - 150 grama.

9. Pina Colada

Vjeruje se da je Piña Coladu prvi napravio barmen hotela Caribe Hilton 1952. godine, neposredno nakon što se na tržištu pojavilo koncentrovano kokosovo mlijeko. Upravo kokosovo mlijeko u kombinaciji sa rumom i sokom od ananasa stvara ovaj neuporedivi originalan okus i aromu koktela. Dugo vremena Pina Colada se smatrala nacionalnim pićem Portorika, ali danas je vlasništvo cijelog svijeta.

  • svijetli (bijeli) rum - 30 ml;
  • sok od ananasa - 90 ml;
  • kokosovo mlijeko (Malibu liker) - 30 ml;
  • kocke leda - 50 grama;
  • krema (11-15% masti) - 20 ml (opciono);
  • kriška ananasa ili koktel trešnje - 1 komad.

8 California

Kalifornijski koktel je jedan od najjačih te vrste, još jedna vrsta Long Islanda. Sadrži votku, rum, džin, tekilu, liker od narandže i bilo koji sok od citrusa. Koktel je ukrašen kriškom narandže ili "serpentinom" od njene kore. Okus Kalifornije je neverovatno svetao - mešavina slatkoće i snage.

7. Long Island Ice Tea

Ovaj koktel vjerovatno nikada neće izaći iz mode. Svake godine sve više dobija na popularnosti, posebno među muškarcima. Karakteristična karakteristika "čaja" Long Islanda je da u njemu nema čaja kao takvog. Okus hladnog čaja kreiran je kombinacijom likera od triple sec narandže i Coca-Cole. Glavni sastojci pića su džin, votka, rum i tekila. Podrijetlo Long Island Ice Tea je još uvijek predmet kontroverzi. To je zbog postojanja nekoliko interpretacija ovog koktela, popularnog u različitim dijelovima Amerike.

  • votka - 20 ml;
  • zlatni rum - 20 ml;
  • džin - 20 ml;
  • srebrna tekila - 20 ml;
  • liker od narandže (Cointreau ili Triple Sec) - 20 ml;
  • limunov sok - 20 ml;
  • kola - 100 ml;
  • led u kockama - 150-200 grama.

6. martini od jabuke

Jabučni martini je muza svih gurmana. Koktel je svoju popularnost stekao zahvaljujući svijetloj i “modernoj” kombinaciji suhog martinija i švepa od jabuke (koji se u nekim slučajevima zamjenjuje sokom od jabuke). Mala količina soka od limete i kriška jabuke upotpunjuju piće na vrlo elegantan način.

Zanimljivost: martini od jabuke je omiljeni koktel poznatog američkog komičara Conana O'Briena.

  • votka - 3 dijela (30 ml);
  • rakija od jabuke - 1 dio (10 ml);
  • Cointreau liker - 1 dio (10 ml).

5. Bloody Mary

Koktel je navodno 1939. godine izmislio Amerikanac George Jessel. Autor je predložio mešanje votke i soka od paradajza kao leka za jak mamurluk. Moderno međunarodno udruženje barmena preporučuje sljedeći recept:

  • 45 ml votke (marka nije bitna)
  • 90 ml soka od paradajza.
  • 2-3 kapi Worcestershire sosa
  • 15 ml limunovog soka
  • Tabasko sos po ukusu
  • Sok od celera po ukusu
  • Crni biber

4. Odvijač

Mješavinu votke i voćnog soka izmislili su američki naftaši koji su radili u Saudijskoj Arabiji sredinom prošlog stoljeća. Da bi se nekažnjeno pilo u muslimanskoj zemlji, trebalo je biti pametno i rodio se šrafciger. Recept za koktel je jednostavan:

  • 3/10 votke
  • 7/10 bilo koji voćni sok
  • kriška narandže za ukras

3. Martini Dry

Koktel je dobio ime po svom izumitelju, poznatom Martini de Anna de Toggia. Klasičan recept je:

  • 50% vermuta
  • 50% džina

Iako je danas sve češće kombinovati tri dijela džina sa jednim dijelom vermuta. Ukrasite koktel koricom masline i limuna.

2. Daiquiri

Piće je dobilo ime u čast kubanskog grada Daiquiri. Klasični recept za koktele je sledeći:

  • 9 delova ruma
  • 1 dio šećera
  • 4 dijela soka od limete

1. Tequila Sunrise

Ovaj izuzetno lep koktel izmišljen je u prošlom veku u hotelu Arizona Biltmore. Naziv "Zora" mješavina tekile, grenadina i soka od pomorandže dobila je zbog gradacije boja u čaši, koja podsjeća na zoru. Recept za Tequila Sunrise je sljedeći:

  • 45 ml tekile
  • 15 ml Grenadin sirupa
  • 90 ml soka od pomorandže

Svakog dana, barmeni širom svijeta smišljaju sve više i više novih kombinacija, smišljaju nove ukuse, od kojih će svaki nesumnjivo pronaći svog poznavaoca. Međutim, većina ljudi i dalje bira klasične koktele. Bilo da je u pitanju živahna Kalifornija ili gurmanski martini od jabuke, svi su ostavili trag na vinskoj karti svijeta. Kažu, "treba znati klasiku." I zaista jeste.

Neki ljudi ne piju koktele, govoreći da su preskupi, ali ipak ima mnogo ljudi koji više vole ovu vrstu pića od bilo čega drugog. Pa zašto su kokteli toliko popularni? Da bismo to saznali, pobliže smo pogledali neke od njih i sastavili listu 25 najpopularnijih koktela s njihovim receptima. Možete li ih isprobati sve u jednoj noći? (Šalimo se... molim vas ne pokušavajte da popijete sve za jednu noć. I zapamtite da ne pijete ili vozite nakon jednog od ovih odličnih koktela).

Za izradu ovog neodoljivog desertnog koktela potrebni su nam kakao krema, liker Kahlua, liker Frangelico, bijeli rum Bacardi, kremasti puter od kikirikija i krema. Sipajte sav alkohol u martini shaker, stavite puter od kikirikija i miješajte dok se ulje ne otopi u alkoholu. Dodajte vrhnje i led u smjesu i protresite da se ohladi i sjedini. Pripremite čašu za martini tako što ćete na dno sipati malo čokolade, preliti koktel kroz cjedilo i poslužiti.

24. Plava laguna


Plava laguna je popularan ljetni koktel s Curaçao plavim likerom. Recept je jednostavan: sipajte votku i Curacao liker u highball čašu napunjenu ledom. Dodajte limunov sok, ukrasite kriškom limuna i poslužite.

23. Emerald Breeze


Emerald Breeze je prilično složeno piće koje se sastoji od likera s okusom dinje, kokosovog ruma, gaziranog pića, piva od đumbira, soka od limete, šećernog sirupa i četvrtine limete. Sve osim đumbir alea i sode promućkajte s ledom u šejkeru, a zatim sve sipajte u visoku čašu za koktel napunjenu ledom i na vrh stavite đumbir pivo i soda.

22. Odvijač sa Jin (Screw Gin)

Džin odvijač je napravljen od rakije breskve, džina i soka od narandže. Stavite led u čašu i prelijte preko džina i rakije od breskve. Dodajte sok od pomorandže i ukrasite kriškom narandže. Promiješajte i poslužite.

21. Irska zastava

Da bismo napravili Irish Flag, popularno piće na Dan svetog Patrika, potrebni su nam rakija, liker od mente i Bailey's (ili irski krem ​​liker). Prvo sipajte liker od mente u čašu, a zatim lagano prelijte Bailey's preko leđa barske kašike i završite pažljivim sipanjem rakije.

20 Seks na plaži


Prema zvaničnoj verziji Međunarodnog udruženja barmena, koktel se pravi od votke, rakije od breskve, soka od narandže i soka od brusnice. Sastojci se protresu sa ledom u šejkeru i serviraju u highball čaši sa kriškom narandže kao ukrasom. Ponekad se mogu pomiješati u manjim količinama i poslužiti kao napitak.

19. Plavi havajski


Plavi havajski je veoma popularno piće za praznike. Pravi se od Crème de Coconut likera, plavog Curacaoa, soka od ananasa i bijelog ruma. Napunite highball čašu ledom i izlijte je kada budete spremni da sipate sastojke u čašu. U blenderu sjedinite sve sastojke i mljeveni led i snažno miješajte dok ne postane glatka. Zatim napitak sipajte u ohlađenu čašu i ukrasite kriškom ananasa i koktel višnjom.

18. Pina Colada


Pina Colada je slatki koktel na bazi ruma napravljen od ruma, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Sve stavite u blender sa mljevenim ledom i blendajte, dodajući led, dok ne dobijete željenu konzistenciju. Sipajte u visoku čašu i ukrasite kriškom ananasa i višnjom. Ovo piće je nacionalno piće Portorika.

17. Mimoza (Mimoza)


Mimoza, za koju se vjeruje da je izumljena oko 1925. godine u hotelu Ritz u Parizu, je miješano piće koje se sastoji od jednog dijela šampanjca (ili drugog pjenušavog vina) i jednog dijela dobro ohlađenog soka od citrusa, obično soka od pomorandže. Tradicionalno se služi gostima na svadbama u posebnoj čaši za šampanjac.

16. Dirty Bizzo


Za pripremu ovog koktela potrebni su nam kokosov rum, rakija od breskve, liker Tuaca i sok od brusnice. Sve sastojke protresite u šejkeru sa ledom i procijedite u ohlađenu čašu.

15. Cuba Libre


Često nazivan rum i kola, ovaj koktel se servira u visokoj čaši i jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu. Recept je vrlo jednostavan - samo sipajte kolu i rum u highball čašu napunjenu ledom i ukrasite limetom. Po želji se može dodati i sok od limete.

14 Bloody Mary


Bloody Mary je popularan koktel koji sadrži votku, sok od paradajza i obično druge začine i začine. Nazivaju ga "najkompleksnijim koktelom na svijetu". Evo jedne od najpopularnijih verzija ovog pića. Dodajte prstohvat soli i bibera, Tabasco i Worcestershire sosove u highball čašu, zatim dodajte sok od paradajza, limunov sok i votku. Lagano promiješajte. Ukrasite stabljikom celera i kriškom limuna.

13. Martini (Martini)

Martini, napravljen od džina i vermuta, postao je jedno od najpoznatijih alkoholnih pića. Tradicionalni način pripreme napitka je da se džin i suhi vermut sipaju u šejker napunjen kockicama leda, promiješaju, procijede u ohlađenu čašu za koktel i napitak ukrasite korom zelene masline ili limuna.

12. Mojito


Mojito, koji potiče sa Kube, tradicionalno uključuje pet sastojaka: bijeli rum, šećerni sirup, sok od limete, gaziranu vodu i mentu. Lagano pomiješajte sok limete, listove mente i šećerni sirup na dnu čaše. Napunite čašu ledom, pa polako dodajte rum. Dodajte sodu i lagano promiješajte da se listovi mente podignu na vrh koktela. Po želji možete dodati kriške limete i listiće mente kao ukras.

11. Vrišteći orgazam


Postoje mnoge verzije koktela Orgazam. Jedan od najpopularnijih je Vrištajući orgazam. Sipajte kvalitetnu votku, Bailey's i Kahlua u šejker sa ledom, dobro promućkajte i procijedite u čašu, ukrasite višnjama i poslužite.

10. Diaquiri od jagoda

Daiquiri od jagoda jedno je od najpopularnijih desertnih alkoholnih pića. Pravi se od ruma, rakije od jagoda, soka od limete, jagoda i šećera u prahu. Sve sastojke protresite u šejkeru sa ledom i procijedite u čašu za koktel. Ukrasite svježim jagodama i poslužite.

9 Skakavac


Skakavac je slatko piće od mente nakon večere. Tipični Grasshopper koktel sastoji se od jednakih dijelova likera od zelene mente, bijelog Crème de cacao likera i svježeg vrhnja pomiješanog sa ledom i procijeđenog u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite listićima mente i poslužite.

8. B-52 (B-52)


Ovaj koktel je višestruko piće koje se sastoji od likera od kafe, irskog krem ​​likera i likera Triple Sec. Kada se pravilno kuvaju, sastojci se razdvajaju u tri jasno vidljiva sloja. Sipajte liker od kafe u čašu, pažljivo prelijte Irish Cream preko zadnje strane barske kašike u čašu i dolijte čašu triple sec. Poslužite uz miješalicu. Za koktel Flaming B-52, gornji sloj se zapali, stvarajući plavi plamen.

7. Margarita (Margarita)


Margarita je najčešći koktel na bazi tekile u Sjedinjenim Državama. Sastoji se od tekile, triple sec-a (kao Cointreau) i soka od limete ili limuna. Sipajte tekilu, limunov sok i Cointreau u šejker napunjen ledom. Dobro promućkajte i procijedite u ohlađenu čašu za koktel ukrašenu zrncima soli (po želji).

6. Tequila Sunrise


Koktel Tequila Sunrise može se pripremiti na dva načina. Popularniju verziju izmislili su Bobby Lazoff i Billy Rice u restoranu Trident u Sausalitu u Kaliforniji početkom 1970-ih. Tequila Sunrise se smatra dugim pićem i obično se servira u visokoj čaši. Sipajte tekilu, dodajte led, zatim sok i na kraju sirup. Suština je da se sirup spušta bez miješanja s ostatkom pića. Koristite kašiku da vodite sirup niz stranu čaše do dna uz minimalno mešanje. Ukrasite kriškom narandže i višnjom i poslužite.

5. Cosmopolitan

Istorija Cosmopolitana je stalno osporavana. Međutim, vjeruje se da Cosmopolitan ima svoje korijene u istoimenom koktelu koji se nalazi u knjizi Pioniri miksanja u elitnim barovima, objavljenoj 1934. godine. Sipajte Cointreau, sok od brusnice, sok od limete i votku od limuna u šejker napunjen ledom. Dobro protresite i procijedite u veliku čašu za koktel, ukrasite kriškom limuna ili limete i poslužite. Također možete zamrznuti čašu i/ili dodati šećer na rub čaše.

4. Martini od jabuke (Apple Martini)

Ovaj jak koktel (sa 36% alkohola) je prilično jednostavan za pripremu - potrebna vam je samo votka, Cointreau i liker od jabuke. Prvo ohladite čašu svježim ledom i sipajte je kada budete spremni sipati sastojke u čašu. Dodajte votku, Cointreau i rakiju od jabuka u čašu za miješanje s kockicama leda. Dobro promiješajte i procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite kriškom jabuke i poslužite.

3. Bazen (Swimming Pool)

Koktel za bazen izumio je 1979. Charles Schumann u Minhenu. Koktel se pravi od votke, kajmaka, plavog curacaa, kokosovog mleka i soka od ananasa. Sipajte sok od ananasa, votku, vrhnje i kokosovo mleko sa ledom u blender i miksajte dok ne postane glatka. Zatim sipajte u visoku čašu, prelijte plavim curacaom, stavite slamku i ukrasite kriškom ananasa.

2. Koktel "Alisa u zemlji čuda" (Alice in Wonderland)


Postoji i shot drink koji se zove Alisa u zemlji čuda, ali ćemo o koktelu. Pravi se od likera Amaretto od badema, likera Grand Marnier i likera Southern Comfort. Promućkajte sve sastojke sa ledom u šejkeru i procijedite u čašu napunjenu ledom. Ukrasite kriškom narandže i poslužite.

1. Tom Collins


Prvi put u pisanoj formi 1876. godine od strane "oca američke miksologije" Jerryja Thomasa, ovaj koktel je napravljen od džina, limunovog soka, šećera i gazirane vode. Promućkajte sastojke u šejkeru napunjenom ledom, procijedite u Collins čašu preko leda i ukrasite kriškom narandže i koktel višnjom.

Ovi opisi tjeraju vas da probate jedan od ovih ukusnih koktela... možda Margarita? Ali opet, dobro pivo je takođe odlično.

Jednostavne i ukusne alkoholne koktele možete pripremiti kod kuće. Uostalom, kućne zabave su danas veoma popularne. Zabavno je, zanimljivo i mnogo jeftinije od odlaska u klub. Organizirajući zabavu kod kuće, potrebno je samo pokupiti groovy muziku, smisliti zabavu i pripremiti poslastice za goste.

Predstavljamo vam najjednostavnije i najpopularnije recepte za alkoholne koktele za kućnu zabavu.

Pina colada

Karipski niskoalkoholni koktel koji harmonično kombinuje rum, sok od ananasa i kokosovo mleko.

  • svijetli (bijeli) rum - 30 ml
  • sok od ananasa - 100 ml
  • kokosovo mlijeko (ili Malibu liker) - 30 ml
  • krema 15% masti (opciono) - 15 ml
  • kockice leda - nekoliko komada
  • kriška ananasa za ukras

Svi sastojci (osim kriške ananasa) umutite u blenderu. Koktel serviran sa slamkom.

Ako neko od vaših gostiju ne pije alkohol, isključite rum iz sastojaka, a liker zamijenite kokosovim mlijekom ili sirupom.

Pina Colada - recept za koktel (video)

Mojito

Osvježavajući kubanski koktel na bazi limete i mente. Priča se da je Ernest Hemingvej veoma voleo ovo piće.

Da biste napravili mojito, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • svježa menta - nekoliko grančica
  • smeđi šećer od trske - 1 kašičica
  • pola limete
  • "Sprite" - 60 ml
  • bijeli rum - 50 ml
  • nekoliko kockica leda

Sipajte šećer u čašu, u nju iscijedite sok od limete. Zatim rasporedite listove mente i gnječite ih viljuškom. Sipamo led. Sipajte rum, a zatim Sprite. Za pojednostavljeni recept, u ​​nedostatku limete, može se zamijeniti limunom, rum s votkom, šećer od trske s običnim šećerom. Naravno, bolje je to ne raditi, jer će se okus promijeniti. Ali ovaj će recept ispasti mnogo ekonomičniji. =)

Za bezalkoholni Mojito, samo nemojte koristiti rum.

Mojito - video recept za koktel

Bloody Mary

Lider prodaje u ruskim barovima. Vrlo lako se priprema kod kuće.

Za pripremu ovog koktela biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • sok od paradajza - 150 gr.
  • votka - 75 ml
  • sol - prstohvat
  • biber - prstohvat
  • grančica celera za ukras i predjelo

Najčešće se "Bloody Mary" priprema u slojevima. To je lako učiniti: sipajte sok od paradajza u čašu. Zatim pažljivo sipajte votku duž oštrice noža. Sol i papar. Stavite grančicu celera u čašu.

Koktel se tradicionalno poslužuje sa dvije slamke. Slojevi se mogu miješati, ili osoba može varirati potrošnju soka i votke pomoću slamki.

Bloody Mary - recept za koktel (video)

Brave macho

Omiljeni koktel mnogih muškaraca. Općenito, ne preporučuje se miješanje alkohola s gaziranim pićima zbog mogućnosti brze intoksikacije. Ali ako se ne plašite da će neko od vaših gostiju biti "poneseno", pokušajte da napravite ovaj koktel.

Za pripremu će vam trebati:

  • konjak - 35 gr
  • "Coca-Cola" - 350 gr
  • instant kafa - 0,5 kašičice

Za pripremu napitka potrebno je samo pomiješati sve sastojke.

Konjak sa kolu - recept za koktel (video)

Mimoza

Svečani koktel od šampanjca koji će cijeniti vaši prijatelji.

Za pravljenje ovog koktela trebaće vam:

  • suvi šampanjac - 150 ml
  • liker od narandže - 20 ml
  • sok od pomorandže - 50 ml
  • šećer - 1 kašika. kašika

Rub čaše je umočen u liker, a zatim u šećer. Ovako se pravi šećerni rub. Šampanjac, preostalih 10 ml likera i sok od pomorandže se pomiješaju i sipaju u čašu. Koktel možete ukrasiti koricom narandže.

Mimoza - koktel video recept

kosmopolitski

Popularni ženski koktel, omiljeno piće heroina serije Seks i grad.

Za njega će vam trebati sljedeći sastojci:

  • votka sa aromom limuna - 45 ml
  • liker od narandže "Quanto" - 15 ml
  • sok od brusnice - 30 ml
  • sok od limete -8 ml

Svi sastojci koktela se pomiješaju u šejkeru i sipaju u ohlađenu čašu.

"Cosmo" se preporučuje da se pije polako kako bi se uhvatile sve note njegovog ukusa.

Cosmopolitan - recept za koktel (video)

margarita

Popularni meksički koktel.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • tekila - 40 ml
  • liker od narandže - 20 ml
  • sok od limete ili limuna - 40 ml
  • krupna so - 1 kašičica
  • kockice leda - nekoliko komada

Navlažite rubove vokala u vodi. Umočite ga u sol da dobijete obod. Pomiješajte tekilu, liker i sok od limete u šejkeru. sipajte u čaše. Za dekoraciju možete koristiti limun.

Ovaj koktel se preporučuje u malim gutljajima, držeći napitak u ustima kako biste dobili željeni retroukus.

Klasična Margarita - recept (video)

Margarita od jagoda - recept (video)

zlatni somot

Originalni koktel neobičnog ukusa. Međutim, ne preporučuje se da ga pijete u velikim količinama zbog rizika od brzog opijanja.

Za pripremu koktela trebaće vam:

  • šampanjac - 100 ml
  • svijetlo pivo - 100 ml
  • sok od ananasa - 25 ml

Svi sastojci se izmešaju i sipaju u čašu. Koktel se servira bez leda.

Kokteli sa šampanjcem - video recepti

Šrafciger

Popularni koktel mladih.

Za kuvanje vam je potrebno:

  • votka - 50 ml
  • sok od pomorandže - 150 ml
  • kockice leda - nekoliko komada

Vodka i sok se pomiješaju i sipaju u čašu. Poslužen koktel sa ledom. Čašu možete ukrasiti kriškom limuna ili narandže.

Odvijač - video recept za koktel

champagne ice

Desert šampanjac koktel sa sladoledom.

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

  • suvi šampanjac - 50 ml
  • sladoled - 100 gr
  • jagode - 50 gr
  • menta - 3 lista

Jagode i menta se iseku na komade i stave u čašu. Tu se dodaje sladoled i sipa šampanjac. Koktel se servira sa slamkom kao desert. Jagode se jedu kašikom.

Rossini koktel sa šampanjcem i jagodama - recept (video)

Kao što vidite, postoji mnogo ukusnih alkoholnih koktela, a većina njih je prilično jednostavna. Mislim da ćete uz pomoć gore navedenih recepata sigurno moći ugoditi i iznenaditi svoje goste.

Podijeli: