Kako skuvati musli na vodi. Muesli kod kuće

Kalorije: 665
Vrijeme kuhanja: 10
Proteini/100g: 5
Ugljikohidrati/100 g: 29

Od doručka zavisi kako ćemo se osećati tokom narednog dana, a to važi i za one koji prate svoju figuru. Može se smatrati greškom potpuno odbiti doručak. Musli se smatra jednom od najboljih opcija dijetalne hrane za jutarnji obrok. Ovo veoma zdravo jelo, koje je izmislio švajcarski lekar davne 1900. godine, ima mnogo varijanti. Reći ćemo vam kako da skuvate musli sa mlekom za doručak. Recept predlaže kako pripremiti musli sa smokvama i urmama, koji će jelo učiniti zasitnijim, dati mu slađi ukus, ali i poboljšati njegova nutritivna svojstva zbog bogatstva vitaminom B6 i kalijumom. Osim toga, smokve pomažu u jačanju ligamenata i mišića, uključujući i srce. Za pripremu 1 porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- musli - 100 g;
- smokve - 2 kom.;
- urme - 50 g;
- mleko - 200 ml.
Doručak u danu: musli sa mlekom i suvim voćem.

Kako kuvati kod kuće




Pripremamo sve potrebne sastojke.




Sipajte musli u duboki tanjir i sipajte mlijeko, a ne hladno ili vruće. Ostavite ih da odmaraju 5 minuta. Odmah možete koristiti tanjir iz kojeg ćete jesti musli sa mlijekom i voćem.

Prisjetite se još jednog jednostavnog i lakog recepta za doručak -.



Sljedeći korak je prelazak na smokve i urme. Oprano i osušeno suvo voće se reže na komade srednje veličine proizvoljnog oblika (želudac ne brine kako ćete rezati voće).






Zatim komadiće urmi i smokava šaljemo na tanjir sa muslijem i mlijekom. Lagano pomiješajte sve sastojke kako bi se smjesa bolje otopila, a mlijeko što je više moguće zasitilo punim setom okusa. Spremni!




Takav doručak vam omogućava da napunite baterije, ako ne za cijeli naredni dan, onda sigurno do ručka. Jelo je u stanju da poboljša rad probavnog sistema i, zbog niskog sadržaja kalorija, veoma je korisno za one koji žele da se oslobode viška kilograma. Vrijedi napomenuti i da je musli sa mlijekom i suvim voćem (smokve i urme) idealno dijetalno jelo ne samo za doručak, već i za večeru. Muesli možete poslužiti uz hljeb od crnih mekinja ili. Ako vam se porcija učinila malom, možete pojesti jabuku, ali ne ranije od 40-60 minuta.



Prijatno!

I odrasli i djeca već znaju koliko su musli korisni za ljudsko zdravlje. Idealniji doručak koji bi organizmu obezbedio sve potrebne hranljive materije još nije izmišljen.

Ali ne znaju svi ljudi kako pravilno skuhati musli kako bi i oni bili ukusni, pa odbijaju ovo izvrsno jelo. Ako volite müsli ili ih tek namjeravate uvesti u svoju ishranu, dobro će vam doći recepti koje smo odabrali.

Musli sa kefirom

Ova opcija za doručak je dobra ne samo zato što vaše tijelo istovremeno prima i vlakna i bakterije mliječne kiseline, već i zato što se vrlo brzo i lako priprema. Potrebno je samo da uzmete musli, količina zavisi od vašeg apetita, i napunite ga kefirom. Glavna stvar je da to učinite unaprijed i stavite posudu na neko vrijeme u hladnjak da se natopi. Ako ujutro idete ubrzanim tempom, onda možete skuhati musli uveče i uživati ​​u prekrasnom doručku ujutro.

Kako kuvati musli sa mlekom?

Kuvanje muslija sa mlekom takođe ne zahteva mnogo vremena i truda. Ako volite prokuvano mleko, samo ga prelijte muslijem, ostavite da se kuva par minuta i pojedite. Ako ne percipirate prokuhano mlijeko, onda se musli mogu preliti običnom hladnoćom, ali tada će se malo duže uliti.

Kako skuvati musli na vodi?

Musli na vodi mogu se napraviti na nekoliko načina. Prvo - napunite ih običnom prokuhanom vodom, iscijedite sok od pola limuna i, pokrivši poklopcem, stavite sve u hladnjak preko noći. Ujutro takve muslije možete jesti tako što ćete im dodati džem, džem ili med.

Drugi način je brži. Ujutro prokuhajte vodu, prelijte njome musli, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Nakon toga možete dodati i med ili džem i doručkovati.

Musli sa jogurtom

Sastojci:

  • jagodičasti jogurt - 200 ml;
  • musli - 50 g;
  • orasi - 50 g;
  • želatina - 10 g;
  • mlijeko - 50 ml;
  • crna ili mliječna čokolada - 50 g.

Kuvanje

Narendati čokoladu. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte musli sa jogurtom, a želatin otopite u zagrijanom mlijeku. Nakon toga polako sipajte u smjesu jogurt-muesli i sve miješajte dok se ne dobije homogena masa.

Uzmite duboku staklenu posudu ili vazu i u nju ulijte 1/3 dobijene mase. Stavite u zamrzivač na 10 minuta, a zatim izvadite i pospite seckanim orasima i čokoladom. Zatim prelijte još 1/3 jogurt mase i vratite u zamrzivač na 10 minuta. Nakon toga ponovo pospite orasima i čokoladom, prelijte ostatkom smese i ostavite u frižideru 2-3 sata da se stegne.

Nakon ovog vremena možete uživati ​​u divnom desertu.

Musli sa voćem

Sastojci:

  • musli - 3 kašike. kašike;
  • jogurt ili kefir - 150 ml;
  • šećer - 1 kašičica;
  • jabuka - 1 kom.;
  • jagode - 100 g.

Kuvanje

Pomiješajte musli sa šećerom i jogurtom (ili kefirom). Jabuku narendajte na krupno rende, a jagode narežite na sitne komade. Pomiješajte voće sa muslijima i uživajte u ukusnom i zdravom doručku.

Ako ne volite jagode ili jabuke, ili jednostavno više volite drugo voće, možete eksperimentirati s bilo kojom njihovom kombinacijom.

Musli sa medom

Neki gotovi musli koriste šećer kao zaslađivač, što ih čini ne tako zdravim. Ako sami kupujete ili pravite musli bez šećera, ali ipak želite da budu slađi i ukusniji, onda će vam najbolje pomoći med. Musli sa medom možete preliti hladnim ili vrelim mlijekom, kipućom vodom, jogurtom ili kefirom, sve ovisi o vašim željama.

Pa, ako ne želite da jedete musli svaki dan, onda razblažite svoj meni i!

Jedna od najnovijih inovacija zdrave hrane je musli za doručak, koji se može pripremiti u raznim varijantama. Možete koristiti zdrave suplemente u obliku sušenog voća, lanenih sjemenki ili mekinja amaranta ili raži. Šta je to i kako se kuva musli? U članku se nalaze originalni recepti za doručak i nekoliko ideja za pravljenje deserta od ovog proizvoda.

Šta je musli?

U početku su musli bili složena namirnica koja se sastojala od žitarica, orašastih plodova, bobičastog voća i raznog sušenog voća. Možete ih skuhati sami, ili ih možete kupiti gotove. Na sreću, sada se proizvode u raznim oblicima: pakirani u pakete, s dodacima orašastih plodova, dijetalni, pa čak i visokokalorični za sportsku prehranu.

Istorijat pojave

Prema istoriji, koncept ovog proizvoda razvio je dr. Bircher-Benner. Putujući po alpskim planinama, sreo je lokalnog stanovnika koji je izgledao star oko 40 godina, izgledao je veselo i svježe. Saznavši da muškarac ima više od 70 godina, švajcarski doktor je bio veoma iznenađen i odlučio je da otkrije koja je njegova tajna održavanja mladosti. Starac ga je počastio neobičnom poslasticom: bila je to sirova cjelovita žitarica pomiješana s voćem i kandiranim voćem. Doktor je cijenio sve prednosti ovog jela i odlučio je provesti eksperiment sa svojim pacijentima. Mjesec dana su jeli žitarice sa voćem pri prvom obroku. Rezultat je bio odličan: pacijenti su podvrgnuti promjenama, poboljšalo im se stanje, poboljšalo zdravlje. Doktor je napisao čitav izvještaj o blagotvornom dejstvu muslija na sluznicu želuca. Godine 1870., američki liječnik i poduzetnik stvorio je prve kukuruzne pahuljice za doručak, i vodio opsežnu reklamnu kampanju s ciljem agitiranja za zdrav način života.

Kako kuvati musli?

Proces pripreme ovog proizvoda ovisi o njegovoj proizvodnji, ako se kupe musli, onda ih neće biti teško kuhati. Gotovi musli kupljeni u prodavnici moraju se izvaditi iz pakovanja i sipati u šolju. Kao punilo možete odabrati šta god vam srce poželi: prikladni su i mlijeko i jogurt, a oni koji gube mogu dodati niskomasni kefir.

U prodavnicama možete pronaći veliki izbor različitih opcija za ovaj divan doručak: žitarice, musli sa aditivima, niskokalorične suhe žitarice sa integralnim žitaricama i sjemenkama. Svaki od njih ima svoju prepoznatljivu recepturu za kuvanje, po kojoj možete dobiti savršen doručak.

Pregled proizvođača muslija

Mnogo je kompanija koje se bave proizvodnjom zdrave hrane za zdravu ishranu. Među njima su i strani i domaći. Po mnogo čemu ih ujedinjuje proces pravljenja muslija za doručak. Dakle, najpopularnije vrste proizvoda:

  • Obične zobene pahuljice sa dodatkom orašastih plodova i sušenog voća kao što su grožđice, suhe kajsije, suve šljive itd.
  • Dijetalni musli sa raženim i ječmenim pahuljicama, sjemenkama lana ili amaranta. Kao dodatni izvor dijetalnih vlakana, neki proizvođači, poput kompanije Lux Versiya, u musli dodaju mekinje, a šećer zamjenjuju medom ili prirodnim sirupom.
  • Muesli štanglice su postale pravo otkriće za one koji nemaju dovoljno vremena za potpuni obrok, par štanglica zamjenjuje obrok i nadoknađuje sve troškove energije.
  • Odnedavno se pojavljuju i musli od povrća za ljubitelje zdrave prehrane i vegetarijanstva.

Evo kako izgleda prvih pet lidera u proizvodnji i prodaji müsli proizvoda: Nestle Russia, koja nudi posebnu liniju Fitness proizvoda, robna marka Lyubyatovo, kompanija Uvelka, Europrestige RK koja proizvodi ne samo doručak, već i razne suplemente i zdrave prehrambene proizvode pod brendom OGO!.

Musli vlastite proizvodnje

Mnogi ljudi svjesno odbijaju kupiti određene vrste robe i proizvoda, radije ih kuhaju kod kuće. Razloga za to ima dovoljno: neki ne vjeruju proizvođačima, drugima se ne sviđa sastav robe, jer sada gotovo svaki proizvod sadrži elemente kemijskog porijekla, bilo da se radi o konzervansima, aromama ili "E" aditivima koji plaše sve. Za one koji odluče da ne kupuju musli u prodavnici, ali se ipak žele zdravo hraniti, nudimo odlično rješenje: musli možete kuhati kod kuće. Neće ustupiti gotove ni po kvaliteti ni po ukusu!

Kako kuvati musli kod kuće? Prvo morate odabrati prave sastojke. Za podlogu su najbolje zobene pahuljice ili ječam, zatim odabrane orašaste plodove (lješnjake, orahe, kikiriki, bademe ili kandirano voće) očistimo i dodamo u šolju sa podlogom. Osušeno voće treba isprati toplom vodom, a zatim sipati u musli. Najbolja kombinacija su grožđice, komadići oraha, sušeni ananas i prirodni zaslađivač (cvjetni med je odlična zamjena za šećer). Trebalo bi pravilno odabrati pravu proporciju sastojaka, a onda ćete dobiti odličan zdrav doručak, koji je i neverovatnog ukusa!

Originalni recept: musli štanglice

Za pripremu zdrave grickalice potreban nam je sljedeći set proizvoda: sušeno voće (suhe kajsije, grožđice, suhe šljive) - 40 g; orašasti plodovi (bademi, lješnjaci, indijski oraščići) - 40 g; tanke zobene pahuljice - 80 g; banana - 1 srednje veličine, malo šećera, susam, rast. ulje i semenke suncokreta.

Korak 1. Pripremite sušeno voće, narežite ga na male kockice.

Korak 2. Nasjeckajte orahe na velike komade.

Korak 3. Bananu dobro propasirati kroz blender, dodati 10 g šećera, prstohvat soli, kašiku rasta. ulja i ponovo promešati.

Korak 4. Pomiješajte suvo voće, mješavinu orašastih plodova i zobenih pahuljica u šolji, pa im dodajte kašu od banane.

Korak 5. Raširite musli na pergament u ravnom sloju širine oko 1,5 cm.Pošaljite u zagrejanu rernu na 10 minuta, pecite na temperaturi od 180-190°C.

Ohlađeni musli možete iseći na kockice i umotati u kesice. Možete ih ponijeti bilo gdje, jer je ovo najukusnija i zdrava grickalica! Sada znate kako da kuvate musli, a ovim jelom možete da obradujete sebe i svoje najmilije.

Pomiješajte musli sa šećerom i jogurtom (ili kefirom). U prodaji su musli od tropskog voća. Dakle, zdravi musli se mogu pripremati ili sa fermentisanim mlečnim proizvodima (jogurt, kefir i sl.) ili sa kiselim sokovima.


Po tom pitanju musli su ispred svih proizvoda po nutritivnoj vrijednosti i blagodatima, imaju uravnotežene proteine, masti, esencijalne aminokiseline, vitamine i minerale. Pravljenje vlastitih muslija uopće nije teško. O blagodatima muslija dugo su nam govorili u mnogim reklamama. Ako ste već kupili pržene ili pečene muslije, tretirajte ih kao običnu poslasticu.

Zato jedite ove muslije onako kako vam najviše odgovara – napunite ih jogurtom, kefirom, sokom ili toplim mlijekom i uživajte. Tradicionalno, jogurt se koristio kao fermentisani mlečni proizvod u Švajcarskoj, domovini muslija. Kako pripremiti: Za jednu porciju pomiješajte ½ šolje muslija sa 1 šoljicom jogurta ili bilo kog drugog fermentisanog mlečnog proizvoda po vašem izboru, promešajte, dobro poklopite i stavite u frižider preko noći.

Kako kuhati: Ako ste sami napravili žitarice, možete ih bezbedno potopiti u sok 2 sata. Ili, opet, prelijte žitarice sokom od večeri i stavite u frižider preko noći. Postoji još jedan način kuhanja muslija - kuhajte ih kao obične kaše. Ova metoda je u slučaju da ste zaboravili da sipate musli unaprijed, a nemate ništa za jelo u kući. Potrebno je samo da uzmete musli, količina zavisi od vašeg apetita, i napunite ga kefirom. Kuvanje muslija sa mlekom takođe ne zahteva mnogo vremena i truda. Ako volite prokuvano mleko, samo ga prelijte muslijem, ostavite da se kuva par minuta i pojedite.

Musli na vodi mogu se napraviti na nekoliko načina. Ujutro prokuhajte vodu, prelijte njome musli, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Nakon toga možete dodati i med ili džem i doručkovati. Neki gotovi musli koriste šećer kao zaslađivač, što ih čini ne tako zdravim. Naravno, najlakše je kupiti musli u prodavnici, ali ne znate šta tamo stavljaju.

Kako kuvati musli

Od tog susreta počelo je izmišljanje raznih recepata za musli: pravili su se od pšenice, zobi, pirinča, raži, prosa i ječma. Klasični musli treba da sadrži žitarice od celog zrna (zadržavaju sve hranljive materije), sveže voće i sušeno voće. Sadržaj kalorija može se povećati ako u musli dodate šećer, med, čokoladu.

Neke vrste muslija bolje je ne zloupotrebljavati. A musli, unatoč činjenici da se probavlja sporije od brze hrane, ne dovodi do skokova glukoze u krvi i drugih neželjenih reakcija tijela. Samo ugljikohidrati u muslijima su u dvije kombinacije: "brzi i spori ugljikohidrati" - jednostavni šećeri i škrob, koji se apsorbiraju različitom brzinom.

Kako sami napraviti musli

I još o dobrobitima: musli pomaže u uklanjanju toksina iz organizma (kako ih mi zovemo): radionuklida, soli teških metala i holesterola. Ipak, najbolji izlaz je da musliju dodate obične grožđice, bogate svim mogućim vitaminima i mineralima.

Štaviše, to će biti ne samo korisno, već i vrlo ukusno. Ujutro pripremamo musli od proizvoda za koje smo saznali iz ovog članka. Musli i žitarice za doručak su višekomponentne mješavine. Svaki sastojak se obrađuje na poseban način i doprinosi nutritivnoj vrijednosti proizvoda. Stoga se sve žitarice, kako bi se pretvorile u musli ili instant kašu, spljošti u tanke latice.

Musli je najbolji doručak

Postoje legende o blagodatima ovsene kaše, iako u njima ima značajne količine istine. Ovo je pravi doručak ljepote, jer zobene pahuljice savršeno čiste crijeva i uklanjaju toksine iz organizma. Unutra je ono što je spolja, jer nakon takvog doručka i kosa i koža jednostavno blistaju od zdravlja. Nutricionisti savjetuju da se tijelo sa svakim obrokom nadoknadi cijelim kompleksom vitamina i aminokiselina.

Svi recepti objavljeni na sajtu nisu reprint sa interneta, već su pažljivo odabrani od mene iz pouzdanih izvora i testirani u praksi. Ali možete dodati fermentisano pečeno mlijeko, kiselo mlijeko ili kefir. Glavna stvar je prisustvo živih fermentisanih mliječnih kultura i odsustvo bilo kakvih konzervansa i zaslađivača u sastavu.

Uz fermentisane mliječne proizvode možete pomiješati one žitarice koje ste sami napravili i one koje ste kupili u trgovini. Nije isplativo trgovati njima: takve pahuljice se mogu čuvati ne više od 3 mjeseca u hladnoj prostoriji i nepropusnoj ambalaži. I to svakako nije najbrža opcija. Sve to zahvaljujući fitinskoj kiselini, koja se u izobilju nalazi u žitaricama.

Ako ujutro idete ubrzanim tempom, onda možete skuhati musli uveče i uživati ​​u prekrasnom doručku ujutro. A u Alpama se musli još uvijek prave od ceđenih žitarica, dodajući im bilo kakvo voće, orašaste plodove i sjemenke.

Šta je musli? Tako je, ovo su ovsene pahuljice zapečene u pećnici, sušeno voće i orašasti plodovi. Jednostavno, nema boljeg hranljivog i zdravog doručka. Osim toga, sadrže puno vitamina i biljnih vlakana neophodnih organizmu, što poboljšava metabolizam i probavu.

Glavna komponenta svakog muslija je zobena kaša koja je bogata biljnim proteinima i sadrži veliku količinu željeza, kalcija i vitamina B.

Domaći musli se vrlo lako i jednostavno pripremaju i, za razliku od prodavnih, ne sadrže nikakve štetne materije i aditive, višak šećera. Vrlo su dobre za jelo u kombinaciji sa svježim voćem ili bobičastim voćem, te pomiješane sa hladnim sokom, mlijekom ili jogurtom. Također, musli se mogu bezbedno pripremiti za buduću upotrebu: na kraju krajeva, savršeno se i dugo čuvaju u zatvorenoj tegli u frižideru. Za izradu muslija kod kuće, ovsene pahuljice se ne koriste brzo, mogu se pomiješati i sa ječmom, pšenicom ili ražom. Orašasti plodovi, sušeno voće i sjemenke možete koristiti bilo koje, po vašem ukusu. Ako želite, zamijenite med šećerom ili javorovim sirupom.

Kako kuvati musli kod kuće?

  • ovsene pahuljice - 2 kašike;
  • sjemenke - 0,5 žlice;
  • seckani orasi - 0,5 kašike;
  • sušene grožđice - 0,5 kašike;
  • sušene trešnje ili brusnice - 2 žlice. kašike;
  • sol - prstohvat;
  • med - 50 ml;
  • mljeveni cimet - 0,5 kašičice;
  • biljno ulje - 3 kašike. kašike;
  • prokuvana voda - 1 kašika. kašika;
  • granulirani šećer - 2 žlice. kašike.

Kako napraviti musli kod kuće? Dakle, za početak, rernu zagrejemo kako treba, na oko 140 stepeni. Zatim u šerpi pomešati šećer, so, zobene pahuljice i seckane orahe. Med malo zagrijemo i otopimo na laganoj vatri dok ne postane tečan. Dodajte malo vode, cimet po ukusu, biljno ulje i sve miksajte dok ne postane glatko. Zatim smjesu sipajte u suhe sastojke i malo umutite. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, prekrijte papirom i rasporedite cijelu masu u ravnomjeran sloj. Pecite u rerni 30 minuta uz povremeno mešanje. Zatim izvadimo iz rerne, dodamo suvo voće i pečemo još 10 minuta dok ne porumeni. Zatim ohladite, izlomite i izvadite hrskave domaće musli u teglu sa čvrstim poklopcem.

Poslužite sa toplim mlekom ili sokom. To je sve, musli vlastitim rukama je spreman!

Inače, musli se jednako dobro mogu poslužiti i sa domaćim jogurtom, čiji je recept dostupan na našoj web stranici. Imamo i recept za pravljenje jogurta u aparatu za jogurt. Zato slobodno napravite musli!

Podijeli: