Когда сажать зимний чеснок в году. Когда сажать чеснок под зиму

Чеснок – растение, полезное во всех отношениях. Блюда с добавкой этой приправы обретают яркий вкус. Настой жмыха способен прогнать вредителей не только с огорода, но и из организма человека. Богатый полезными веществами состав прогонит различные хвори. Культура была известна как целебное лекарство ещё в Древней Греции, нередко упоминается в старинных медицинских трактатах и даже в священных писаниях. Чтобы наслаждаться приправой летом, проводится посадка чеснока осенью под зиму. Для зимнего хранения подходят только яровые сорта. Подготовка грядок и зубцов, лучшие культивары, сроки посадки по лунному календарю 2017 года, тонкости ухода и другая полезная информация описана в статье.

Чеснок – описание, фото

Allium sativum – латинское имя чеснока, которое переводится как «лук посевной». В этом нет ничего удивительного, ведь культура не только включена в род Лук, но и генетически является луком длинноостроконечным.

Характерный острый вкус и аромат восточных блюд немыслим без этой овощной приправы. Специфический аромат вызывают фитонциды. Зубчики, стрелки, лиственная масса и цветоносы с древних времён используются в пищу.

Это интересно! Allium sativum с глубокой древности известен индусам. Индийцы не употребляли его в пищу из-за резкого аромата и жгучего вкуса, зато народная медицина тех времён полна лечебных рецептов с использованием культуры.

Подземная часть растения представлена луковицей, имеющей корневую систему мочковатого типа. Внутри луковки растут детки в количестве от 2 до 50 штук. Каждый зубок покрыт жёсткой защитной чешуёй. Сердцевина головки немного ребристая. Форма луковки округлая, сплюснутая. Окрас зависит от сортовой принадлежности, встречаются белые или желтоватые экземпляры, а также насыщенно-фиолетовые и розово-фиолетовые. Вегетативное размножение происходит посредством деток-зубков. Детки имеют выпуклую поверхность, внутри вогнутые, продолговатые.

В отличие от лука, чесночные листья не имеют внутри полости. Зелёные удлинённо-ланцетные пластинки нередко покрыты тонким слоем воскового налёта. Они имеют заострённый кончик и достигают длины 0,3-1 м. Лиственная масса может быть как прямостоячей, так и поникающей. Листья оснащены килем, обнимающим ложный стебель. Плотная структура стебля обусловлена прорастанием каждой пластинки из предыдущей.

Цветоносные стебли, именуемые стрелками, достигают высоты 60-150 см. Половина цветоноса плотно укрыта стеблеобъемлющими листьями. Стрелка скручена спиралью, а соцветие укутано в тонкую плёнку.

На заметку! Чесночные стрелки положено удалять, чтобы растение не бросило силы на формирование плодов. А вот выбрасывать ценный продукт не стоит, ведь из него получатся прекрасные соусы, приправы, маринады. Жареные стрелки – настоящее лакомство.

Зонтичное соцветие состоит из стерильных цветков, неспособных к размножению, а также луковок-бульбочек. Бульбочки используются для выращивания севка. Белые или нежно-лиловые цветки имеют простой венчик, состоящий из шести лепестков и такого же количества тычинок. Внутри плодов коробочек практически нет семян. Размножение происходит севком, бульбочками (воздушными луковками) и детками-зубками.

Происхождение и значение

Родина овоща – Средняя Азия. Чуть более 5 тысяч лет назад римляне, греки, арабы, египтяне, евреи стали выращивать овощ и изготавливать из него лекарственные средства. Луковки обнаружены в гробнице Тутанхамона, учёные предполагают, что культура имела сакральное значение. Зубки выдавались строителям, чтобы поддержать здоровье и увеличить производительность труда. Путешествие Моисея, описанное в Библии, повествует о ропоте израильтян, что им недостаёт мяса, рыбы, овощей, лука и его длинноостроконечного собрата. Другие народы чтили культуру как волшебное растение, способное изгнать духов, исцелить, выявить колдуний, вампиров, снять сглаз.

О пользе культуры можно рассказать очень многое. Укрепление иммунитета, защита стенок сосудов, усиление аппетита, нормализация микрофлоры, защита от отравлений, нормализация работы сердечно-сосудистой системы – такие свойства овоща используются в медицине.

Знайте! Исследования показали, что фитонциды, входящие в состав allium sativum, несут погибель сальмонелле, золотистому стафилококку, грибку кандида, кишечной палочке. Аллицин (эфирное масло) - мощный антиоксидант, который борется с раком, но токсичен для домашних животных.

Особенности выращивания чеснока

При выращивании культуры огородники придерживаются строгих правил посадки и ухода. Только таким способом удаётся добиться высокой урожайности, избежать проблем с болезнями, вредителями.

Овощ делится на два типа – озимый и яровой. Отличить их друг от друга не так сложно. Головки озимого содержат более крупные зубцы, собранные в один ярус вокруг твёрдого остатка стебля. Кроме того, озимая разновидность обладает более жгучим вкусом, созревает к середине лета.

Сроки сбора урожая выпадают на пору заготовок, для которых ароматные зубчики просто незаменимы. Зимой же головки не хранятся. Яровая культура – противоположность озимого собрата. Приправа имеет умеренную жгучесть, хранится на протяжении всей зимы. В головках нет твёрдого стержня, зато зубцов содержится до 25 штук. Размеры деток небольшие.

Для растения важно соблюдение севооборота, посадка в определённые сроки, отсутствие подкормок свежим навозом, солнечный участок с хорошо удобренной почвой. К обязательным процедурам также относят предпосевную обработку и мульчирование после посадки.

Важно! Перед высадкой у каждого зубчика необходимо отделить донышко, оставшееся от материнской луковки. Такая процедура облегчит укоренение.

Посадка чеснока осенью под зиму по лунному календарю 2017 года

Сроки посадки азиатского гостя зависят от многих факторов. Погодные условия региона – наиболее важный из них. Высадка проводится в зависимости от времени прихода морозов. Рекомендуется сажать за 15-20 дней до первых заморозков. Такой срок обеспечит укоренение посадочного материала, но не даст ему пустить росток. Если корневая система хорошо развилась с осени, весной растение быстро тронется в рост и начнёт активно наращивать массу луковок.

Перед высадкой культуры не помешает ознакомиться с данными главного помощника огородников – лунного календаря. Этот «инструмент» используется с древних времён, помогая подобрать оптимальные дни для определённого вида садово-огородных работ.

Рождение новой луны и самый пик её роста – самые неблагоприятные для посадочных работ дни. По мере роста лунного диска растительные соки мигрируют, подобно приливам и отливам на Земле. В первой половине цикла жидкость поднимается в верхнюю часть растительного организма, во второй – соки циркулируют в подземной обители. Поэтому рекомендуется высаживать луковичные культуры и корнеплоды на убывающую луну, а всё, что даёт урожай над почвой, сажают во время подрастания лунного диска.

Совет! Если выбранный вами день для посадочных работ совпал с новолунием или полнолунием, лучше отложите мероприятие на несколько суток. А пока можно заняться прополкой, рыхлением, борьбой с вредителями и лишней порослью.

Согласно данным календаря садовода и огородника в 2017 году лучшим временем для высадки озимого овоща станет 8-9 сентября, а также 23, 24, 27 число. В октябре работать можно 10, 11, 22, 25-26 числа, а в ноябре 2, 7, 8, 11, 16, 19-22, 29 числа.

Сорта озимого чеснока

Чтобы получить богатый урожай, необходимо подбирать культивары в соответствии с зональностью. Адаптированные к определённым климатическим условиям сорта хорошо развиваются только в рекомендованной местности.

Все сорта культуры подразделяют на 2 типа – стрелкующиеся и нестрелкующиеся. На самом деле такое разделение весьма условно. Если стрелкующийся сорт поместить в холодный климат, он перестанет формировать цветоносы, а нестрелкующиеся сорта, выращиваемые в тёплом климате, всё-таки выпустят цветоносные стебельки.

Нестрелкующиеся культивары потребуют меньше внимания, ведь удалять цветоносы не нужно. Их головки содержат много небольших деток. Большинство озимых культиваров выпускает стрелку, приносящую до 150 воздушных луковок. Если бульбочки посеять, в следующем сезоне вырастут однозубки (севок), которые станут прекрасным посадочным материалом. Ещё через год из бульбочек сформируются полноценные чесночные головки.

На заметку! Вегетативное размножение таким способом позволяет получить за один раз много посадочного материала, что значительно сэкономит средства и время. Поэтому огородники предпочитают оставлять 1-2 стрелки, чтобы собрать необходимое количество воздушных луковок.

Больше всего огородникам приглянулись следующие сорта:

1. Грибовский юбилейный. Культивар относится к стрелкующимся видам. Формирует округлые сплюснутые луковки, покрытые фиолетовой чешуёй с более тёмными прожилками. Количество острых на вкус зубков достигает от 5 до 10 штук. Масса каждого овоща 25-45 г. Обильный урожай долго сохраняет свежесть. Культура засухоустойчива, не подвержена заболеваниям, хорошо переносит суровые зимы.
2. Триумф. Этот высокоурожайный гибрид сохраняет свои качества в течение пяти месяцев после выкопки. Зелёные листовые пластины покрыты густым слоем воскового налёта. Длина листа до 60 см, ширина 2,5-2,8 см. Округлые головки весят 50-60 г. Под фиолетовой чешуёй спрятано 6-8 деток с выраженным жгучим вкусом.
3. Фиолетовый харьковский. Стрелкующийся гибрид выведен на Украине, имеет невероятно жгучий вкус. Созревание происходит через 110 суток. Тёмно-зелёная листва покрыта слабым восковым налётом. Каждая сплюснутая луковица весом 50 г содержит от 4 до 6 зубчиков.
4. Лекарь. Не выпускает цветоносов, вызревает через 100-105 дней. Тёмные листья достигают длины 45 см. Плоскоокруглые луковицы весом до 40 г содержат 12-16 зубков. Отличная транспортабельность, высокая зимостойкость, лежкость до 7 месяцев, не слишком острый вкус и высокий урожай – основные достоинства Лекаря
5. Парус. Популярный высокоурожайный гибрид с плоскоокруглыми луковками массой 35-50 г. Покровная чешуя окрашена в серовато-белый оттенок с фиолетовым отливом. Деток до 10 штук. Жгучая приправа хороша к различным блюдам, используется в заготовках. Культура зимостойка практически не подвергается поражению бактериальной гнилью, нематодой, но к переноспорозу устойчивость средняя.
6. Белорусский. Белорусский формирует плотные немного приплюснутые головки весом до 80 г, внутри которых сидит 4-8 деток. Относится к стрелкующемуся типу, зимостоек, из болезней редко поражается бактериальной гнилью. Покров беловато-серый с фиолетовыми тонами. Жгучий урожай долго хранится, продуктивность средняя.
7. Осенний. Культивар выведен на Западно-Сибирской станции селекции. Вызревает за 3-3,5 месяца, высокопродуктивен. Зимостойкость отличная. В головках весом 40-60 г содержится 5-7 зубков. Покров белый с сиренево-фиолетовым отливом, вкус жгучий.

Помните! Сорта, предназначенные для тёплых климатических условий, не сажают за пределами рекомендованной зоны. Неженка попросту вымерзнет, так и не принеся желанного урожая.

Лучшие сорта по урожайности, выносливости

Культивары, выпускающие стрелку, обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, хорошо переносят суровые зимы. При выборе выносливых и высокоурожайных сортов стоит обратить внимание на следующие гибриды:

1. Надёжный. Популярный продуктивный сорт, способный пролежать до следующего урожая. Отличается умеренной остротой. Внутри белой головки с сиреневыми штрихами до 7 деток.
2. Софиевский. Стрелкующийся культивар имеет крепкий иммунитет, болезнями не поражается. Продуктивность высокая и стабильная, крупные луковицы весят от 80 до 120 г.
3. Алькор. Очень урожайный сорт стрелкующегося типа. Округлые луковицы весом 30-35 г состоят из 4-5 деток острого вкуса. Покровные чешуи окрашены в розово-фиолетовые тона. Лежкость и морозостойкость на высоком уровне. Алькор подвержен риску вирусного заболевания жёлтая карликовость.
4. Подмосковный. Популярный высокопродуктивный гибрид создан специально для условий Средней полосы России. Серебристо-белая чешуя скрывает 5-7 зубков. Достоинства Подмосковного – стабильно высокий урожай, крепкий иммунитет, отличная морозостойкость.
5. Спас. Стрелкующийся высокоурожайный культивар. Головки весят до 100 г состоят из 6-8 долек. Урожай очень долго хранится. Морозостойкость высокая, болезнями не поражается.
6. Добрыня. Универсальный, продуктивный, лежкий гибрид поздних сроков созревания. Луковицы весят 55-60 гр, покрыты светло-серой чешуёй с небольшими сиреневыми жилками. Сорт устойчив к фузариозному увяданию.
7. Скиф. Молодой сорт выведен около 15 лет назад. Идеален для Сибири, но прекрасно чувствует себя и в других регионах страны. По серой чешуе проходят фиолетовые жилки. Луковки средние, весят 30-40 гр, состоят из 4-6 долек. Исключительная устойчивость к болезням и прекрасная адаптация к внешним условиям.
8. Любаша. Украинский крупноплодный высокоурожайный гибрид. Хоть головка и состоит из 5-7 долек, её масса превышает 100 гр. Применение универсальное, хранится долго. Любаша устойчива к болезням.
9. Гермидор. Культивар голландской селекции, созревающий в июне. Округлый овощ с фиолетовой чешуёй весит 50-85 гр, содержит 8-12 долек. Из достоинств огородники отметили морозостойкость, очень большую продуктивность, длительное хранение, крепкий иммунитет.
10. Новосибирский. Нестрелкующийся сорт с розовым покровом. Плоскоокруглые головки весят 25 гр, состоят из 5-10 острых зубков. Новосибирский высокоурожаен, зимостоек, хранится до полугода, имеет мягкую остроту.

Это интересно! Некоторые садоводы утверждают, что при выращивании сорта Любаша им удалось получить плоды весом 350-370 гр.

Посадка чеснока

Место для посадки чеснока, требования к почве

Азиатский гость привык нежиться под солнечными лучами, поэтому место на огороде ему лучше выделить самое освещённое. К грунту растение требовательно, любит богатую органикой почву. Кислотность среды от нормальной до слабокислой. Помните о том, что свежий навоз губителен для азиата. Удобрение провоцирует ожоги, является средой для развития болезней. Грядки рекомендуется располагать с севера на юг. Ни в коем случае не сажайте культуру в низинах.

Когда лучше сажать чеснок осенью

Посадочными работами занимаются за 4-5 недель до первых заморозков. За месяц зубчики укоренятся, но не успеют прорасти. В Средней полосе сажают к концу сентября, но сроки могут варьироваться. Так, если ночью столбик термометра опускается ниже 10⁰C, можно приступать к посадке. Бульбочки высевают в апреле с тем, чтобы за сезон они набрали массу и превратились в однозубки. К осени их вынимают из земли и вновь рассаживают.

Сроки высадки

Зависят от глубины заделки материала. Обычно дольки высаживают с конца сентября по середину октября, на юге работы проводят в ноябре. При заглублении на 3-5 см сажать можно за 2-3 недели до заморозков, если глубина заделки составляет 10-12 см, работы целесообразно проводить уже в конце августа.

Знайте! Большая глубина заделки поможет деткам легче укорениться, убережёт их от морозов. При сильном заглублении затормаживаются процессы роста, ведь ростку нужно долго и упорно пробиваться на поверхность .

После каких культур лучше сажать чеснок

Для азиатского гостя очень важен севооборот. После собратьев из семейства Луковые участок должен отдыхать не менее 3-4 лет. Важно успеть освободить грядки от предыдущих культур до середины июня, чтобы земля успела отдохнуть. Поэтому после корнеплодов сажать чесночные зубки нецелесообразно. Лучшими предшественниками станут злаки, бобовые, бахча, перец, баклажаны. Допустима высадка на месте, где ранее росли ягодные кусты, ранний картофель и ранняя цветная капуста.

Подготовка чеснока к посадке

Чтобы избежать возможных неприятностей, перед высадкой посадочный материал обязательно подвергают протравливанию. Но перед этим зубки отделяют от луковиц, проводят выбраковку с целью отбора лучших экземпляров. Обязательным условием для материала является целостность оболочки.

Для дезинфекции детки замачивают в слабом растворе марганцовки на сутки. Можно использовать 1%-й раствор медного купороса. Двухчасовое протравливание в зольном настое также убережёт растение от болезней. Допустима обработка в солевом растворе. Для его приготовления используйте 5 литров воды и 3 столовых ложки соли. Достаточно подержать материал 2 минуты, а потом перенести на минуту в 1%-й раствор медного купороса.

Возьмите на вооружение! Настой золы для обеззараживания готовится из 400 г древесной золы, прокипячённой полчаса в двух литрах воды. После охлаждения можно приступать к обработке.

Грунт для озимого чеснока, как правильно подготовить грядки

Готовить грядку для высадки азиатского гостя принято за 2-3 недели до мероприятия. Органика важна для растения, ведь его мочковатые корни залегают неглубоко и поглощают питание из верхних горизонтов почвы.

Грунт для азиатского гостя не должен быть слишком лёгким, иначе дольки провалятся глубоко, что осложнит их развитие. Слишком тяжёлая почва вытолкнет посадочный материал, что приведёт к вымерзанию.

Подготовка грядки включает внесение удобрений с последующей перекопкой земли. На каждый квадратный метр внесите 10 кг торфа или перегноя, 20 гр суперфосфата, 20-30 гр сернокислого калия, два стакана древесной золы. Перекопайте на глубину штыка лопаты и сформируйте грядку высотой 20 см. Чтобы грунт дал усадку, а также для обеззараживания полейте грядку 1%-м раствором медного купороса.

На квадратный метр должно уйти 5 литров раствора. После обработки прикройте землю плёнкой. За два дня до высадки внесите 20 гр карбамида на 1м2 площади, полейте грунт.

Внимание! Недопустимо проводить посадочные работы сразу после перекопки. В процессе усадки земля втянет зубки на большую глубину.

Как посадить чеснок под зиму

Технология посадки:

• на подготовленной грядке сформируйте борозды глубиной 15-20 см, шагом 20-25 см;
• в каждую бороздку всыпьте 3 см песка для дренажа;
• высадку проводите в зависимости от размеров долек. Крупные экземпляры сажайте на расстоянии 15 см, более мелкие 7-8 см;
• грунт не поливайте, только выложите мульчу из торфяной крошки высотой 2-3 см;
• если в качестве посадочного материала используются бульбочки, шаг между рядами составит 10 см, глубина заделки 3 см, шаг в ряду 2 см.

Если начало зимы выдастся морозным, но бесснежным, грядку следует прикрыть листом рубероида, плёнкой. После начала снегопадов укрывной материал убирают, ведь снежное одеяло является лучшей защитой от мороза.

Внимание! В процессе высадки не вдавливайте зубчики в грунт. Если донышко будет плотно прижато к субстрату, прорастание корешков значительно замедлится.

Уход за чесноком, посаженным осенью

Весной укоренённый с осени азиат начнёт прокладывать путь наверх. Облегчить прорастание поможет удаление части мульчи. С появлением первых листочков проводят подкормку азотными удобрениями. Для этих целей сгодятся коровяк, раствор куряка, мочевина. В начале лета грядку поливают раствором древесной золы из расчёта 200 гр сырья на 10 литров воды. Древесная зола богата калием и другими микроэлементами, помогает защитить саженцы от вредителей.

Конец первого месяца лета – пора роста цветоносов. Заметив стрелки, поспешите с их удалением, ведь на формирование цветочных стеблей растение затрачивает массу сил. Если все соки уйдут в соцветие головка получится мелкой.

Режим орошения зависит от этапа развития поросли. Молодым растениям необходим обильный полив, но к моменту созревания урожая его следует значительно сократить. Ориентироваться нужно на естественные осадки, т. к. избыточное увлажнение субстрата приводит к грибковым заболеваниям, гниению луковок. На следующий день после орошения грунт рыхлят, совмещая процедуру с удалением сорной растительности.

Совет! если после появления всходов участок замульчировать, необходимость удаления сорняков и частота поливов снизится.

Особенности посадки озимого чеснока в Подмосковье, на Урале, в Сибири

В каждом регионе посадочные мероприятия несколько отличаются. Погодные условия диктуют огородникам необходимость той или иной манипуляции.

На Урале чесночную плантацию не рекомендуется мульчировать, но укрытие из плёнки или толя делать обязательно. Этот этап оставляют на весну, когда нежные всходы покажут первую зелень. Такие особенности связаны с недопустимостью рыхления. В суровых климатических условиях следует максимально оградить культуру от повреждения корневой системы. В противном случае саженцы начнут болеть из-за недостатка питательных веществ. Выкладка мульчи ранней весной избавит от необходимости рыхления почвы.

Сибирский регион имеет более суровый климат. Первые заморозки нередко наступают уже в конце августа или начале сентября. До морозов остаётся совсем немного, поэтому посадочные мероприятия выполняют с середины до конца сентября. Чтобы сберечь растительность от вымерзания обязательно организуйте укрытие, замульчируйте грядку, ведь в Сибири нередко сильные морозы наступают до выпадения снежного покрова.

Сбор урожая, хранение

Уборку урожая начинают после полегания и пожелтения нижнего яруса листовых пластинок. Конец июля или первая декада августа – оптимальное время выкопки. Извлечённые луковицы просушивают на солнце или под навесом в течение 4-5 суток.

После этого удаляют остатки земли, срезают корневую систему. Стебель обрезают на высоте 10-15 см. Если урожай собран не вовремя, он начнёт распадаться на дольки, что неблагоприятно скажется на сроках хранения. Урожай хранят в сетках, тканевых мешках, связывают пучками и подвешивают или укладывают в ящики. Еженедельно осматривайте луковицы на предмет появления плесени, гнилей.

Вредители, болезни озимого чеснока

Среди болезней культуры наибольшую опасность представляют вирус жёлтой карликовости (мозаика). Появляется он крайне редко, но способен быстро заражать соседние особи. Появление жёлтых штрихов на листве, полегание листовых пластин, скручивание макушек кустика, отставание в развитии – признаки растительного вируса. Лечению болезнь не поддаётся, поэтому поражённые экземпляры выкапывают и сжигают. Для профилактики обязательно обрабатывают посевной материал, удаляют сорняки, уничтожают сосущих вредителей (тлю, клещей).

К потере или снижению урожайности приводят грибковые болезни:

• пероноспороз;
• фузариоз;
• бактериальная, чёрная, белая гниль;
• стемфилиоз (чёрная плесень);
• ржавчина;
• зелёная плесень.

Заболевания характеризуются появлением пятен различной локации, формы, окраски. Общая черта – наличие мицелия грибка в виде пушка или пудры. Для профилактики весной кустики опрыскивают медьсодержащими препаратами. В случае заражения проводят обработку фунгицидом.

Знайте! Представитель семейства Луковые поражается теми же вредителями, что и его репчатые собратья.

Наибольшую опасность представляют микроскопические червячки – стеблевые нематоды. Они прогрызают ходы внутри стебля, искривляя его и замедляя общее развитие растения. Чтобы избежать появления вредителя соблюдайте севооборот, протравливайте зубки в соляном растворе. Уничтожить стеблевую нематоду невозможно, поэтому заражённые экземпляры удаляются, в лунки засыпают хлорную известь.

Личинки луковой мухи обитают в почве. Они прогрызают ходы в донце, выедая сочную мякоть жгучего овоща. Загнивание донца непременно погубит урожай. Удостовериться в наличии вредителя просто – взрыхлите почву или выдерните с корнем экземпляр, у которого пожелтел кончик листа. Крохотные белые червячки в большом количестве копошатся в грунте. Уничтожит личинки повышенный уровень азота. Полейте кустики настоем коровяка, мочевиной. Междурядья поливают раствором на основе каменной соли. На 10 литров воды берут стакан компонента.

Помните! Поскольку овощ употребляется в пищу не стоит спешить уничтожать вредителей химикатами. Использование народных методов борьбы даёт отличные результаты.

Возможные проблемы при выращивании

Если соблюдать все правила выращивания азиатского гостя, никакие напасти ему не страшны. От слишком суровой зимы убережёт укрытие или глубокая посадка. Умеренный полив предотвратит развитие мицелия грибков. Предварительная обработка материала избавит от проблем с болезнями и вредителями. Правильно подобранный сорт даст богатый урожай при условии соблюдения сроков посадки.

Заключение

Посадка чеснока – несложная процедура, если проводить её осенью (под зиму), можно наслаждаться острой приправой уже к середине лета. К этому времени жгучие дольки понадобятся для маринования, приготовления заготовок, ведь фитонциды способны уберечь соленья от развития патогенной микрофлоры.

Чтобы не остаться без урожая, осенью нужно обязательно посадить овощи под зиму. Как правильно и когда сажать чеснок под зиму в 2018 году прочитайте в нашей статье. С древних времен человек использует чеснок для лечения, приготовления пищи. В ход идут все части растения, богатые витаминами, микроэлементами, эфирными маслами.

А его противовоспалительные, ранозаживляющие, укрепляющие свойства известны повсеместно. Чтобы получить отменный урожай овоща, необходимо знать нюансы его выращивания.

Хитрости выращивания озимого чеснока

Заблаговременно необходимо вскопать грунт. Важно обращать внимание на севооборот. Необходимо помнить, что возвращать чеснок на грядку можно только через 3 года.

Хорошими предшественниками перед высаживанием чеснока являются тыква, помидоры, капуста. Нельзя высаживать чеснок после лука. Гряда должна размещаться на сухой, солнечной стороне. Если почва будет подтоплена, чеснок просто сгниет. Под перекопку необходимо внести побольше удобрений (суперфосфат, хлорид калия, перегной), чеснок это любит.

Для посадки выбрать зубки самые крупные, без видимых повреждений. Замочить их на 10 минут в фитоспорине, затем промыть и высадить.

При наступлении морозов необходимо тщательно замульчировать грядку, чтобы создать хороший тепловой и воздушный режим. Сверху можно накидать веток для задержки снега.

Весной, как только потеплеет и растает снег, необходимо убрать ветки и мульчу. Не бойтесь холодов, чеснок – растение морозоустойчивое.

Как только появятся первые всходы, важно внесите подкормку и взрыхлить междурядья.

В период, от первых всходов, до образования зубков, необходим грядку систематический поливать теплой водой. На следующее утро, после обильного орошения, необходимо взрыхлить междурядья, но не глубоко, т.к. чесночные корни расположены поверхностно.

В конце июня делают подкормку золой. Можно просто рассыпать руками золу по междурядьям, чуть взрыхлив землю.

Важно не давать расти чесночным стрелкам. Необходимо обрезать появившиеся стебли.

За две недели до уборки полив прекращется.

Важно подчеркнуть, что нельзя затягивать с уборкой урожая! Перестоявшие головки разваливаются на зубчики.

После сбора, высохший чеснок необходимо продержать два дня на солнце. Затем обшелушить, отрезать высохшие корни секатором, связать в пучки и подвесить в отведённом помещении, например, чердаке, для дальнейшей просушки.

Месяца через два можно отобрать для озимого посева наиболее крупные и здоровые головки, а остальные заложить для зимнего хранения в ящики, в сухое, максимально прохладное (4-5 градусов) место. При соблюдении этого правила чеснок сохраниться до марта.

Сорта озимого чеснока для посадки

Грибовский юбилейный. Назначение у него универсальное, крайне острый, чешуя зубчика - матовая, фиолетового цвета.
Острый сорт - «Комсомолец». Чешуя тоже фиолетового цвета.
Отрадненский – острый сорт. Чешуя светло-розовая с фиолетовым основанием.
Дубковский – среднеострый сорт, стрелкующийся, универсального назначения.

Чем отличается озимый чеснок от ярового

Для начала огородник должен определиться, какой именно чеснок он хочет выращивать. Дело в том, что эта культура разделяется на несколько видов:

• яровой чеснок;
• озимый чеснок.

Чудо Ягодница - 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо-ягодница Сказочный сбор подходит для подоконника, лоджии, балкона, веранды – любого места в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодница Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как на огороде. Срок жизни кустов от 3 лет и больше, со второго года можно добавлять в почву подкормки.

Эти виды отличаются друг от друга внешне количеством и формой зубков.

• Зубки озимого чеснока крупные, одинаковые по размерам. Они равномерно распределены вокруг основания в один ряд.
• Сорта озимого чеснока дают цветочную стрелку, которая образует бульбочки.

Озимый чеснок рано выкапывают, используют для летнего потребления или для заготовок. Для более длительного хранения выращивают сорта ярового чеснока.

Когда и как правильно сажать чеснок осенью

Для посадки чеснока под зиму большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта. Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным.

Лучшее время для посадки озимого чеснока в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.

Если верить лунному календарю, то наиболее благоприятные дни для посадки чеснока – 26, 27 и 30 сентября, а также 1, 4, 5, 11 и 12 октября.

Как подготовить почву для посадки

1. Готовим почву для посадки чеснока под зиму

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

Инновационный стимулятор роста растений!

Увеличение всхожести семян на 50% всего за одно применение. Отзывы покупателей: Светлана, 52 года. Просто невероятное удобрение. Много слышали о нем, но когда попробовали, удивились сами и удивили соседей. На помидорных кустах выросло от 90 до 140 штук помидор. О цукини и огурцах говорить не стоит: урожай собирали тачками. Дачей занимаемся всю жизнь, и никогда не было такого урожая....

На заметку!

Некоторые огородники торопятся и высаживают озимый чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока осенью разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку чеснока на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Внимание!

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

Как правильно посадить озимый чеснок

Глубина посадки должна составлять два зубка. Поэтому для облегчения посадки заранее откалибруйте зубки по размеру.
Расстояние между зубками различное. Мелкие зубки нужно сажать через 8-10 сантиметров друг от друга, а крупные, через 12-15 сантиметров.

Расстояние между грядками должно составлять 20-25 сантиметров, чтобы было удобно кормить, рыхлить, пропалывать. Если делаете посадку в бороздки, насыпьте на дно песка или золы, это снизит опасность загнивания донца.

Нежелательно вдавливать зубки в почву, так как возрастает вероятность их выпирания – зубок к поверхности начнут выталкивать отрастающие корни. И поднявшееся зубки будут подмерзать.

Обратите внимание на глубину посадки. Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

После посадки поверхность почву следует выровнять и замульчировать огородной почвой с опилками или сухим торфом слоем в 1,5-2 сантиметра.

Все вышесказанное касается крупных и средних зубков. Но не нужно выкидывать и мелкие зубки, посадите их под деревья, под декоративные или под ягодные кустарники, для получения витаминной зелени. Такой чеснок не нужно выкапывать ежегодно.

Из каждого зубка спустя несколько лет образуется гнездо, из маленьких луковичек-яблочек. И они могут давать зелень до начала июля. Тогда наступает молочная спелость луковичек, и их можно мариновать или добавлять в салаты.

Забудьте навсегда о проблемах с давлением!

У Большинство современных лекарств от гипертонии не лечат, а лишь временно снижают высокое давление. Это уже неплохо, но больные вынуждены принимать препараты до конца жизни, подвергая свое здоровье нагрузке и опасности. Для исправления ситуации был разработан препарат, который лечит болезнь, а не симптомы.

Если зимой вы будете приезжать на дачу, то подбросьте немного снега на чесночную посадку, тем самым вы ее утеплите. Такое утепление особенно эффективно в зимы с сильными ветрами и малоснежные зимы.

Видео: Когда сажать чеснок под зиму в 2018 году в Подмосковье

Независимо от выбранного места, предварительно этот участок необходимо перекопать, удобрить и обильно полить. Для посадки необходимо отобрать только здоровые зубчики чеснока. Далее рекомендуется наметить места для посадки на расстоянии 15 см друг от друга.

Чеснок нельзя сажать после картофеля, так как есть большой риск заражения болезнями. При этом не стоит год за годом сажать зубчики на одном и том же участке, так как чеснок много забирает питательных веществ. Меняйте места не реже чем раз в 2-3 года. Лучше сажать чеснок через четыре года на одном и том же участке.

Для посадки чеснока, по мнению садоводов, является период с 20 сентября по середину октября. Также можно воспользоваться советами лунного календаря. В 2017 году благоприятными днями для посадки являются 7, 8, 9, 23 и 24 сентября, а также 5, 6, 20 и 22 октября. В случае если погода будет сухой и теплой, посадку можно продолжить еще 1, 2, 16, 17, 29 и 30 ноября.

Полезность чеснока доказана многими учеными. Также исследования показали, что чеснок является одной из разновидностей лука. На практике его используют как в кулинарии, так и в медицине. В пищу можно употреблять не только зубчики, но и цветение и стебли.

Вкус такой полезный овощ тоже имеет особенный - сочный, яркий, выраженный и острый. Сажать чеснок под зиму можно несколькими способами: полновесными зубчиками, однозубковыми луковицами и бульбончиками. Бульбончиками продвинутые огородники называю семена чеснока, с помощью которого можно получить хороший и здоровый урожай, который, как ни странно, говорят, спасает от инфаркта и даже от рака.

Перед посадкой обязательно внесите компост — на каждый 1 кв.м. — ведро удобрения или перегноя. После, перекопайте почву, сформируйте грядки и обработайте их раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г порошка). 1 литр раствора — 1 м² грядки.

При выборе участка для посадки чеснока стоит учитывать, что лучше всего садить чеснок на место после огурцов, перца, тыквы, баклажанов или кабачков. Также подойдут участки после зерновых культур или ягодных кустов.

Когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье подробнее. Эксклюзивная информация.

Однако для того, чтобы получить богатый урожай этой культуры необходимо следовать простым правилам и советам опытных огородников.

Для того, что бы получить максимальный урожай чеснока необходимо правильно выбрать место для его посадки. , что его нельзя сажать после картофеля, так как есть большой риск заражения болезнями. Также не стоит садить эту культуру на одном и том же участке несколько лет подряд, поскольку чеснок много забирает питательных веществ.

Чеснок - чрезвычайно полезный овощ, который придает блюдам невероятный аромат и приятную пикантности. Его добавляют в салаты, маринады, соленья, соусы, при приготовлении мяса, рыбы, птицы. В общем, овощ — незаменимый!

Немаловажно и то, что под чеснок не нужно проводить каких-то сложных агротехнических работ. Все что необходимо сделать – это перекопать участок под посадку и разрыхлить землю. Если зимы в регионе суровые, то после того как зубчики посажены в почву, их лучше накрыто ветками, листвой или хвоей.

Когда весь урожай уже собран, наступает время посадки морозостойких культур, в частности чеснока. Для осенней посадки необходимо использовать специальные озимые сорта, которые более крупного размера, а также легко переносят сильные морозы.

Чеснок не любит места, где есть тень и сквозняк. Поэтому оптимальным местом расположения грядки является с востока на запад. Это обеспечит чесноку комфортное освещение.

Следующий вопрос – это, на каком участке посадить лучше чеснок. Он не любит места, где есть тень и сквозняк. Сажайте, так чтобы грядки располагались с востока на запад. Это обеспечит чесноку оптимальное освещение.

После чеснока не плохо прививаются так называемые сидераты (однолетние растения, которые специально высаживают в почву, чтобы восстановить естественный баланс веществ, восполнить запасы азота). Такими культурами являются рожь, горчица, горох, сурепица и фацелия.

Посадка чеснока под зиму как и когда сажать чеснок. Главные новости сегодня 31.10.2017 г.

Раньше считалось, что посадку этой культуры необходимо завершить до православного праздника Покрова Пресвятой богородицы, который отмечается 14 октября.

Учитывая температурный режим, который устанавливается в Подмосковье в осенний период, опытные огородники рекомендуют высаживать чеснок в последней декаде сентября, что бы дать ему укорениться хотя бы 2-3 недели. Однако в случае теплой погоды дату посадки позволительно сдвинуть до второй декады октября.

Каждая культура по особенному влияет на почву, некоторые ее высушивают, некоторые обогащают, а после определенных растений в течение нескольких лет лучше дать земле отдохнуть.

Чеснок - это овощ, который можно сажать 2 раза в год. Если хотите получить богатый урожай летом, сажайте культуру поздней осенью (так называемая, озимая посадка). Озимый чеснок имеет свои особенности - луковица имеет 4-12 крупных зубчиков, розово-фиолетовой оболочки, которую окружает твердый стержень.

Но когда сажать чеснок, чтобы летом не пришлось покупать его в магазине, а свой, свеженький с грядочки? ХОЧУ.ua расскажет когда сажать чеснок в 2017, чтобы летний урожай вас радовал. А если вы еще не успели заморозить чеснок или лук на зиму, предлагаем ознакомиться с материалом, как это лучше всего делать.

Стоит отметить, что для посадки необходимо выбрать теплый и сухой период, что бы культура могла приняться и корневая система выросла до 10-12 см.

Выкопав чеснок летом и высадив сидераты, к осени вы получите «работоспособный» участок, на котором можно выращивать абсолютно любые культуры. Если у вас нет времени дать земле передышку, и вы уже хотите получить нормальный урожай, посадите после чеснока клубнику, бобовые, пшеницу, огурцы или ранние сорта картофеля.

Многие огородники замечали, что урожайность культур напрямую зависит от места посадки. Это связанно с истощением почвы после некоторых видов растений, а также влиянием факторов, необходимых для роста.

Чеснок, как огородная культура не только полезен для человека. Он очень положительный сосед для многих овощных культур, поскольку его запах отпугивает многих вредителей – от слизней и всевозможных гусениц до сверлильщиков разных видов и даже кротов. Оказывается грибковые заболевания отступают под натиском чесночного влияния.

Слишком рано посаженный чеснок прорастет, чего нельзя допускать категорически, а чеснок, посаженный слишком поздно, не успеет укорениться и подмерзнет, поэтому так важно соблюдать выверенные многолетним опытом сроки посадки озимых сортов.

Когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье подготовка чеснока. Последие сведения на 31.10.2017 г.

Чеснок, как полезное растение, оказывающее самое благоприятное влияние на организм человека, знают во многих странах мира. В последней декаде сентября самое время, когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье.

Менять места посадки необходимо не реже чем раз в 2-3 года. Лучше сажать чеснок через четыре года на одном и том же участке.

Хороша эта культура тем, что с ней практически нет никаких затрат. Семена чеснока вы получаете со своего урожая. Сажают его зубчиками, которых из одной головки выходит 5-6 штук. Как правило, на семью из 4-5 человек при посадке уходит примерно от 100 до 200 зубчиков. Здесь все зависит от того, как активно вы используете чеснок. Если у вас позволяют условия хранения, и вы много расходуете чеснока для консервации, то можно сажать и больше. Единственный минус у этой культуры – это её высыхание в течение зимы. Часть урожая просто становится непригодной при хранении в тёплом помещении.

Для обеспечения обильного урожая чеснока, огородники стараются предусмотреть все нюансы. Чтобы определить благоприятные и неблагоприятные дни для посева, владельцам приусадебных участков рекомендуется обратить внимание на лунный календарь посадки чеснока.

Давно известно, что движение космических тел влияет на физические процессы на нашей планете – от физиологии человека до энергетических процессов. Поэтому было бы неправильным пренебречь влиянием спутника Земли на возможности роста растений.

Луна проходит четыре фазы освещенности Солнцем: новолуние, растущая луна, полнолуние и убывающая луна. Фазы зависят не только от освещенности спутника, но и его местоположения. Таким образом, двигаясь по орбите вокруг Земли и поворачиваясь к Солнцу разными «боками», Луна по-разному влияет на точки нашей планеты.

Это влияние обусловлено уровнем гравитации, которая имеет большую или меньшую степень в разные дни цикла. Как известно, спутник Земли влияет на отливы и приливы, и точно так же он влияет на вегетативные процессы. Растения, находясь под разным уровнем давления гравитационных полей, могут лучше или хуже идти в рост, приживаться и развиваться. Культура, посеянная во время неблагоприятной лунной фазы, может не только плохо укореняться, но и не взрасти.

Если говорить подробнее о влиянии лунного цикла на высаживание, то можно выделить следующие закономерности:

1. В новолуние посаженые растения накапливают в себе питательные вещества, поэтому огородники не рекомендуют ничего сажать в этот период, ведь растение вступает в период «покоя».
2. Самой благоприятной фазой лунного календаря для посадки различных наземных культур является новолуние, во время которого все процессы роста активизируются.
3. Полнолуние считается временем, когда огороднику лучше отложить на время садовые работы и заняться улучшением состояния своего участка и инвентаря – в этот период любое взаимодействие с растениями плохо скажется на их развитии.
4. Благоприятными днями для посева подземных культур (сюда относится и чеснок), являются дни убывающей луны, когда грунтовые воды поднимаются и наполняют почву полезными микроэлементами и веществами.
5. Отсюда следует вывод, что самые благоприятные дни для посадки чеснока выпадают на фазу убывания луны или в крайнем случае ее роста. В полнолуние же и новолуние посев культуры лучше не производить.

Благоприятные дни для посадки

Высаживание озимого чеснока не должно проводиться, пока температура не установится на отметке +14 °C и такой показатель не будет повышаться. Заранее изучите сводку погоды, чтобы избежать возможного потепления, в случае которого чеснок прорастет до зимы и погибнет от мороза.

Что касается весенней посадки, то ее лучше проводить, когда температура воздуха будет выше +5 °C. Дождитесь, когда окончательно сойдет снег, который в период таяния может подтопить неокрепшие ростки.

Весной

Благоприятные дни посадки чеснока весной:

• в марте рекомендуют выбрать 22, 23, 24 и 25 числа;
• в апреле высаживание запланируйте на 4, 5, 20 и 21 числа;
• в мае наиболее подходящими будут дни с 18-го по 20-е.

Осенью

сеннюю посадку можно планировать на следующие даты:

• в сентябре это будут 4, 5, 12, 13, 14 и 15 числа;
• подходящие дни в октябре – 11, 12 и 13;
• ноябрьскую посадку производят в первой половине месяца – 8, 11 или 16.

Неблагоприятные дни для посадки

Неблагоприятными датами для посадки чеснока являются те дни, которые выпадают на полнолуние и новолуние. Как уже было сказано, в этот период лучше вообще отказаться от посевных работ.

Весной

Огороднические работы откладывают на следующие даты календаря:

• в марте это 1, 2, 3, 4, 16, 17, 18 и 30;
• неудачными датами апрельского посева являются 15, 16, 17, 29 и 30;
• в мае неблагоприятные фазы выпадают на 14, 15, 16, 28, 29 и 30 числа.