Malina kakvo voće. Razmnožavanje maline pomoću potomaka zelenog korijena

Malina obična (Rubusidaeus L.) pripada grupi biljaka iz porodice Rosaceae, mali grm visok do 2 m, sa nesparenim perastim, bijelo-pubescentnim listovima odozdo, bijelim, sa mnogo prašnika, cvjetova i plodova maline - mirisne prefabrikovane koštice. Plodovi u julu - avgustu. Cvjeta u junu - julu. Poznato je nekoliko stotina sorti maline.

Malina obična domovina - Srednja Evropa. Raste u sjenovitim šumama, među šikarama, uz rubove šuma, čistine, gudure, obale rijeka u evropskom dijelu Rusije, na Kavkazu, u Sibiru i centralnoj Aziji. Široko se uzgaja kao bobičasta biljka.

Za upotrebu, listovi i cvjetovi se beru tokom cvatnje; voće - u julu i avgustu; korenje u jesen.

Sjemenke sadrže masno ulje (do 14,6%), fitosterol (0,4%). Voće Rubusidaeus L. sadrže organske kiseline (salicilna, jabučna, limunska, mravlja, kapronska), glukoza (do 4,3%), fruktoza (do 8%), saharoza (do 6,5%), tanine (do 0,3%), pektin, dušikovi i tvari za bojenje, soli kalija i bakra, cijanin hlorid, acetoin, benzaldehid, vitamin C (do 45 mg%), karoten (do 0,3 mg%), vitamini B u tragovima, eterično ulje.

lekovita svojstva.
Voće poboljšava apetit, reguliše rad želuca i crijeva, smiruje bolove u gastrointestinalnom traktu i djeluje otrežnjujuće u stanju intoksikacije, a ima i antiemetičko, analgetsko, dijaforetsko, antipiretičko i protuupalno djelovanje. Listovi imaju adstringentno (fiksirajuće), protuupalno, antitoksično, hemostatsko i pročišćavajuće djelovanje; cvijeće - protuupalno i antitoksično djelovanje.

Praksa upotrebe, recepti.
Uvarak od korijena maline uzima se za malariju i kao hemostatsko sredstvo za hemoroide. Uvarak od cvijeća koristi se za pranje lica s aknama, za losione protiv upale očiju i erizipela.
Biljna infuzija:
1) 2 kašike. l. suhe maline za 400 ml kipuće vode inzistiraju 1 sat, filtriraju. Uzimati po 50 ml sa medom 4-6 puta dnevno kao dijaforetik i antipiretik kod oboljenja gornjih disajnih puteva, groznice i glavobolje, kao antiskorbutik i kao sredstvo za stimulaciju apetita i regulaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta;
2) 4 kašičice listovi maline za 500 ml kipuće vode inzistiraju 2 sata, filtriraju. Uzimati u toplom obliku, po 50 ml 4 puta dnevno za dijareju, želučano krvarenje, kašalj, respiratorna oboljenja i groznicu, kao i za osip, akne, lišajeve i druga kožna oboljenja. Koristi se za ispiranje grla kod upale grla. Infuzija cvijeća se koristi za losione za ujede zmija otrovnica i škorpiona, a infuzija cvijeća i lišća uzima se oralno za ženske bolesti i hemoroide.

U članku raspravljamo o običnim malinama, govorimo o korisnim svojstvima i upotrebi plodova i listova biljke. Naučit ćete kako koristiti maline za liječenje kašlja i prehlade, snižavanje krvnog tlaka, stabilizaciju dijabetesa i za zdravlje žena.

Obična malina je voćni grm, vrsta roda Rubus iz porodice Rosaceae. Lat. ime je Rubus idaeus.

Narodni nazivi: divlja malina, brusnica.

Kako izgleda

U ovom odeljku dali smo opis maline. Obična malina je listopadni grm. Njen rizom je višegodišnji, sa dvogodišnjim nadzemnim stabljikama. U visini, maline dostižu 1,5-2,5 m.

Slika maline: Izgled maline Zavojiti i drvenasti rizom ima mnogo adventivnih korijena koji formiraju snažan razgranati sistem.

Stabljike uspravne. Izbojci prve godine su zeljasti, zeleni sa plavkastim cvatom, sočni, prekriveni tankim malim trnovima. Dvogodišnji izdanci su drvenasti, smeđe boje, suše se odmah nakon plodonošenja. Sljedeće godine na njihovom mjestu iz istog korijena izrastu nove stabljike.

Listovi su ovalni, naizmjenični, petoličasti, složeni. Gornja strana listova je tamnozelena, donja je bjelkasta, sa sitnim dlačicama.

Cvjetovi su bijeli, skupljeni u male grozdaste cvatove. Nalazi se u vrhovima stabljike ili u pazušcima listova. Latice kraće od čaške. Maline cvjetaju od juna do jula, po lijepom vremenu, cvjetanje traje do avgusta.

Plodovi su male dlakave koštice spojene na posudici u složeni plod, ružičaste, crvene ili bordo boje (postoje sorte maline sa žutim i crnim plodovima). Maline počinju da rađaju od druge godine. Plodovi u avgustu.

Gdje raste

Maline rastu na proplancima, u šumama, uz obale rijeka. Takođe je popularna baštenska biljka.

Rusija je lider u uzgoju maline na svjetskom tržištu. U industrijskim razmerama, bobica se uzgaja i u Ukrajini, Srbiji, Poljskoj, Mađarskoj, Nemačkoj, Francuskoj, Velikoj Britaniji, Kanadi i SAD.

Plodovi i listovi maline

Najčešće se maline koriste u medicinske svrhe. Listovi maline takođe imaju lekovita svojstva. Manje se koriste grane i korijeni biljke.

Hemijski sastav

Hemijski sastav maline:

  • Sahara;
  • eterično ulje;
  • pektinske tvari;
  • proteinske supstance;
  • sluz;
  • organske kiseline;
  • vitamini A, grupe B, C;
  • vinski alkohol;
  • izoamil alkohol;
  • ketoni;
  • antocijanin cijanin;
  • katehini;
  • tanini.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva maline:

  • antipiretik;
  • dijaforetski;
  • ekspektorans;
  • protuupalno;
  • lijek protiv bolova;
  • hipotenzivna;
  • adstrigentno;
  • hemostatski;
  • diuretik;
  • restorativni.

Maline koje se najčešće koriste kod prehlade. Džem ili infuzija snižavaju tjelesnu temperaturu, ublažavaju upale, otklanjaju kašalj i druge simptome SARS-a i gripa. malina otklanja glavobolju, poboljšava dobrobit. Može se koristiti kao profilaktičko sredstvo.

Malina pokazuje svojstva u odnosu na kardiovaskularni i nervni sistem. Poboljšava rad srca i. Smiruje nervni sistem, ima analgetski efekat, poboljšava san.

Maline imaju diuretički efekat, uklanjaju višak tečnosti iz organizma. Pozitivno utiču na rad bubrega.

Maline su dobre za zdravlje žena. Ima svojstva protiv starenja, normalizuje nivo hormona, ublažava bolove tokom PMS-a, poboljšava stanje tokom menopauze. Upotreba maline tokom dojenja doprinosi povećanju količine i poboljšanju kvaliteta majčinog mleka.

Najvažnija svojstva listova maline su hemostatska i adstringentna. Čaj, odvarci i infuzije od listova biljke koriste se za zaustavljanje vanjskog i unutrašnjeg krvarenja, uključujući i tijekom obilnih menstruacija. Za liječenje dijareje koriste se lijekovi na bazi listova maline.

Kako prikupiti

U medicinske svrhe koristiti plodove i listove maline.Malina se bere u periodu plodonošenja. Plodove je potrebno sakupljati po suvom vremenu. Svaka bobica se bere posebno. Ne berite pokvarene i prezrele bobice - ako puste sok, mogu pokvariti ostatak voća u korpi.

Prije berbe, sortirajte maline, uklonite zgnječene bobice i ostatke, isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite na ručniku. Za dugotrajno skladištenje, zamrznite maline tako što ćete usev rasporediti u plastične posude.

Listovi maline se beru u periodu cvetanja - u junu - julu. Sakupljanje sirovina se vrši po suvom sunčanom vremenu. Bere se samo čisti, suvi i zdravi listovi - najbolje su mladi, na vrhovima biljke.

Ne čupajte sve listove sa jednog grma, to iscrpljuje biljku.

U tamnom, suvom i dobro provetrenom prostoru. Sirovine možete kuvati u električnim sušarama na temperaturama do 40 stepeni. Osušene listove maline čuvajte u vrećicama od prirodne tkanine, drvenim kutijama ili staklenim teglama na tamnom i suhom mjestu.

Kako se prijaviti

Od listova i plodova maline se kuva čaj, pripremaju se odvari i naparevi. U nastavku smo dali recepte za lekove za lečenje kašlja, snižavanje temperature, snižavanje krvnog pritiska, normalizaciju stanja dijabetesa, za zdravlje žena.

čaj protiv kašlja

Kašalj od malina najlakše je uzeti u obliku džema. Bobice možete posipati i šećerom i ovu smjesu dodati u kipuću vodu, crni ili zeleni čaj.

Sastojci:

  1. Maline - 1 dio.
  2. Šećer - 2 dijela.

Kako kuvati: Bobice prekrijte šećerom, čuvajte u frižideru.

Kako koristiti: Dodajte 1-2 kašičice malina u čašu čaja. Čaj od maline je bolje popiti prije spavanja. Ne zaboravite da nakon jedenja malina ne biste trebali izlaziti napolje.

Rezultat: Malina pri kašljanju čini je produktivnijom, poboljšava dobrobit, poboljšava imunitet.

Džem na temperaturi

Maline na temperaturi treba uzimati u malim količinama prije spavanja. Popijte čaj od malina za prehladu tako što ćete pojesti 1-2 kašike džema. Umotajte se u toplo ćebe, obujte čarape.

Maline za prehladu se mogu uzimati ako je tjelesna temperatura ispod 39 stepeni. Kod veoma visoke temperature pozovite lekara i uzmite lekove koje vam je prepisao specijalista.

Infuzija s anginom

Kod angine, možete uzeti infuziju listova maline. Ovaj lijek je pogodan i za liječenje drugih bolesti kod kojih dolazi do upale nazofaringealne sluznice.

Sastojci:

  1. Kipuća voda - 1,5 šolje.

Kako kuvati: Suhe listove maline prelijte kipućom vodom, dajte lijek 2-3 sata. Prije konzumiranja napitak procijedite.

Kako koristiti: Pijte po pola čaše 3 puta dnevno.

Rezultat: Ublažava upalu, ublažava bol.

Odvar od pritiska

Od malina se kuva čaj, prave se odvari i naparci, a za smanjenje pritiska koristi se odvar od malina i cvetova lipe.

Sastojci:

  1. Maline - 1 kašičica.
  2. Cvijeće lipe - 1 kašičica.
  3. Voda - 300 ml.

Kako kuvati: Maline i lipe prelijte vodom, prokuhajte i prokuhajte 3-5 minuta. Prije upotrebe ohladite i procijedite.

Kako koristiti: Odvar piti tokom dana.

Rezultat: Uvarak od maline za pritisak ne samo da snižava krvni pritisak, već i jača srce i krvne sudove, otklanja nedostatak daha i uklanja višak tečnosti iz organizma.

čaj za dijabetes

Maline za dijabetes možete jesti svježe i smrznute, u obliku pire krompira, piti svježe iscijeđeni sok od maline. Za snižavanje šećera u krvi, listovi maline mogu se skuhati i piti kao običan čaj.

Sastojci:

  1. Listovi maline - 1 kašika
  2. Kipuća voda - 1 šolja.

Kako kuvati: Listove maline prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta.

Kako koristiti: Pijte kao običan čaj tokom dana.

Rezultat: Malina kod dijabetesa snižava nivo šećera u krvi, poboljšava dobrobit, poboljšava imunitet.

Odvar za aterosklerozu

Maline ne samo da snižavaju krvni pritisak, već doprinose i razgradnji aterosklerotskih plakova i smanjuju nivo lošeg holesterola u krvi. Za liječenje ateroskleroze uzimajte izvarak od listova maline.

Sastojci:

  1. Suhi listovi maline - 10 g.
  2. Kipuća voda - 1 šolja.

Kako kuvati: Lišće prelijte vodom i kuvajte 15 minuta. Dovedite volumen vodom do originalnog.

Kako koristiti: Uzimajte pola čaše 3 puta dnevno.

Rezultat: Pročišćava krv i snižava holesterol.

Infuzija od gastritisa

Kod kroničnog oblika gastritisa i gastritisa s visokom kiselošću želučanog soka možete uzimati infuziju od listova maline.

Sastojci:

  1. Suhi zdrobljeni listovi maline - 2 kašike.
  2. Voda - 1 čaša.

Kako kuvati: Listove maline preliti kipućom vodom, ostaviti 30 minuta. Prije upotrebe procijediti.

Kako koristiti: Infuziju piti po ⅓ šolje 3 puta dnevno pola sata pre jela.

Rezultat: Uklanja bol, smanjuje oslobađanje hlorovodonične kiseline, pomaže normalizaciji probave.

Odvar za žene

Sastojci:

  1. Suhi listovi maline - 2 kašike.
  2. Voda - 500 ml.

Kako kuvati: Sirovinu napunite vodom. Stavite na srednju vatru i prokuhajte. Smanjite vatru i dinstajte 5 minuta. Prije upotrebe ohladite i procijedite.

Kako koristiti: Odvar piti u toku dana, podeljen u 3 doze.

Rezultat: Malina za žene pomaže u liječenju upalnih bolesti genitourinarnog sistema, stimuliše proizvodnju hormona, normalizuje menstrualni ciklus, poboljšava dobrobit.

Malina za djecu

Maline možete davati djeci ne ranije od 1 godine. Nadalje, bobičasto voće treba konzumirati umjereno.

Dajte bebi 1 malinu, ako ne dođe do alergijske reakcije, može se dati šaka voća dnevno.

Džem od malina se može davati u malim količinama protiv kašlja i prehlade. Čaj od listova biljke pomoći će kod proljeva. Prije upotrebe maline u medicinske svrhe, posavjetujte se sa pedijatrom.

Maline tokom trudnoće

Jelo je ne samo moguće, već i neophodno. Maline sadrže vitamine i druge korisne tvari neophodne za održavanje zdravlja žene i razvoj fetusa.

U prvom i drugom tromjesečju mogu se jesti samo plodovi biljke. Svježe bobice i džem od njih pomoći će u borbi s prehladom, poboljšanju raspoloženja i povećanju imuniteta trudnice. Ali čaj i odvare od lišća ne treba konzumirati - oni povećavaju tonus maternice i mogu uzrokovati pobačaj ili prijevremeni porod.

Možete ga koristiti ne ranije od 3 mjeseca nakon porođaja. Budite oprezni, uzimanje bobičastog voća može izazvati alergije kod djeteta. Ne jedite više od 50 g malina dnevno. Počnite sa 1 bobicom i pratite reakciju vašeg i bebinog organizma.

Za više informacija o malinama pogledajte video:

Kontraindikacije

Već znate korisna svojstva maline, kontraindikacije za upotrebu:

  • alergija;
  • kamenje u bubregu, bešici ili žučnoj kesi;
  • giht.

Malinu treba oprezno koristiti kod akutnih gastrointestinalnih oboljenja.

Klasifikacija

Taksonomski položaj:

  • odjel: Cvjetanje;
  • klasa: Dikotiledoni;
  • red: Rosaceae;
  • porodica: Pink;
  • rod: Rubus;
  • vrsta: obična malina.

Sorte

Rod Rubus, kojem pripada obična malina, obuhvata 1494 vrste. Najpoznatije su: kupina, morovica, princeza, koštičavo voće, malina.

Raspberry uobičajena infografika

Fotografija obične maline, njenih korisnih svojstava i primjene
Infografika maline

Šta zapamtiti

  1. Prednosti i štete maline zavise od hemijskog sastava. Plodovi i listovi biljke imaju korisna svojstva, ponekad se koriste njene grane i korijenje.
  2. Maline se koriste za liječenje kašlja, snižavanje temperature, snižavanje šećera u krvi, normalizaciju krvnog pritiska i za zdravlje žena.
  3. Maline se mogu uzimati tokom trudnoće, uz konsultaciju sa lekarom.

Molimo podržite projekat - recite nam nešto o nama

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Farmakoterapijska grupa. Dijaforetski.

opis biljke

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

Rice. 11.10. Obična malina - Rubus idaeus L.

Maline– fructus rubiidaei
- rubus idaeus l.
Sem. Rosaceae- rosaceae.

Korijen bodljikavog grmlja sa dvogodišnjim nadzemnim izdancima visine 0,5-1,8 m.
puca prve godine su neplodne, sa bodljama povijenim prema dolje, zelene sa plavičastim cvijetom, druge godine - plodne, drvenaste, žućkaste, sa bodljama samo na bočnim zelenim granama.
Lišće naizmjenični, neparno perasti sa 3-5 (7) jajolikih, nazubljenih listova duž ruba, bijelo-tomentoznih odozdo od pubescencije.
cveće u pazušnim malocvjetnim grozdovima sakupljenim u metličasti cvat. Listovi zakrivljeni, sivo-zeleni, bijeli vjenčić, brojni prašnici i tučki, smješteni na konveksnoj posudi.
Fetus- grimizno-crvena kuglasto-konusna poligrupa prečnika do 2 cm, sastoji se od brojnih (30-60) koštica, koje se nakon sazrijevanja lako odvajaju od kupastog bijelog ploda (sl. 11.10).
cvjeta u junu - julu, plodovi sazrevaju u julu - avgustu.

Sastav malina

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

Hemijski sastav maline

  • šećera do 7,5%
  • organske kiseline (jabučna, limunska, salicilna, vinska, sorbinska) do 2%,
  • pektinske supstance 0,45-0,73%,
  • askorbinska kiselina do 0,45 mg%,
  • vitamini B2, P, E,
  • karotenoidi,
  • antocijanini,
  • flavonoidi,
  • katehini,
  • triterpenske kiseline,
  • benzaldehid,
  • tanini i dušične tvari,
  • steroli,
  • mineralne soli;
  • do 15% masnog ulja;
  • koncentrat mangana.

Osobine i upotreba maline

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

Farmakološka svojstva maline

Maline imaju

  • dijaforetsko djelovanje.

Zbog prisustva slabih organskih kiselina, voće doprinosi

  • izlučivanje soli mokraćne kiseline iz organizma,
  • stimuliše mokrenje,
  • poboljšati probavu.

Salicilna kiselina koja se nalazi u voću, renders

  • antiseptik,
  • antipiretik,
  • dijaforetski i
  • protuupalno djelovanje.

Listovi maline se aktivno proučavaju, utvrđena su njihova hemostatska svojstva.

Ekstrakt listova maline

  • efekat sličan hormonu na eksperimentalne životinje.

Upotreba malina

Koriste se maline u obliku infuzije

  • dijaforetski i
  • febrifuge

samo za prehladu i kao dio znojnica.

Sok od maline ima

  • diuretik i
  • ekspektorantno djelovanje.

Sirup od svježeg voća koristi se za poboljšanje ukusa lekova.

  • vitamin i
  • dijetetski proizvod
  • anemija,
  • ateroskleroza,
  • hipertenzija,
  • ekcem,
  • za poboljšanje apetita i probave.

Infuzija listova maline koristi se u narodnoj medicini kao

  • adstringentno,
  • protuupalno i
  • ekspektorans

kod bolesti

  • gornji respiratorni trakt,
  • kašalj,
  • vrućica
  • dijareja
  • bolesti gastrointestinalnog trakta,
  • i kao hemostatsko sredstvo.

Širenje

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

Širenje. Ima razbijeno područje, čiji se glavni dio nalazi u šumskim i šumsko-stepskim zonama evropskog dijela Rusije i Zapadnog Sibira.

Stanište. U šumskoj zoni preferira bogata vlažna tla. Raste uz rubove šuma, na proplancima, opožarenim područjima, šumskim čistinama, uz obale rijeka, gudurama, u bistrenim šumama. Široko se uzgaja kao prehrambena i ljekovita biljka.

Nabavka i skladištenje sirovina

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

prazno. Plodovi se beru samo po suvom vremenu, potpuno zreli, bez peteljki i kupastog bijelog ploda. Stavljaju se u male plitke korpe ili emajlirane kante, prebacujući lišćem ili grančicama, i po mogućnosti se dostavljaju na mjesto sušenja u najkraćem mogućem roku. Sakupljeni plodovi se čiste od listova, grančica, kao i nezrelih, prezrelih, naboranih i pokvarenih plodova.

Sigurnosne mjere. Maline se aktivno razmnožavaju rizomima, kao i sjemenkama. Biljka donosi obilne plodove za 3-4 godine. Prilikom sakupljanja sirovina nemojte gaziti i lomiti grmlje, posebno jednogodišnje izdanke. Preporučljivo je aktivno uvesti biljku u kulturu, uključujući i prirodne uvjete.

Sušenje. Sirovinu, nakon prethodnog sušenja, sušite u sušarama uz postupno povećanje temperature (30-50-60 ºS), nanoseći je u tankom sloju na tkaninu ili papir i pažljivo okrećući. Suvo voće je elastično na dodir.

Standardizacija. GOST 3525-75.

Skladištenje.Čuva se u suvom, dobro provetrenom prostoru, zaštićeno od štetočina, labavo upakovano u vreće. Rok trajanja 2 godine.

Vanjski znakovi sirovina

tekstualna_polja

tekstualna_polja

arrow_upward

Voće- koštunice, koje se sastoje od 30-60 plodova-koštunica, okruglo-konusnog oblika, prečnika oko 1 cm.
Boja spolja sivkasto roze.
pulpa roze, tamno žute koštice.
Miris prijatan, karakterističan. Taste kiselo-slatko.

Malina

Ime: malina.

Latinski naziv: Rubus idaeus L.

Porodica: Rosaceae (Rosaceae)

Životni vijek: Višegodišnja. Obilno plodonošenje se opaža 3-4 godine. Nakon plodovanja, izdanci se osuše.

vrsta biljke: grm.

Deblo (stablo): Ima jednogodišnje vegetativne izdanke i orvnjene dvogodišnje stabljike koje formiraju kratke cvjetne grane.

grane: Jednogodišnji izdanci su zeljasti, sivi, prekriveni brojnim tankim crvenkasto-smeđim bodljama, sa opuštenim vrhom, u jesen odrvene, a sljedeće godine cvjetaju i donose plodove.

Visina: 1-2 metra.

Lišće: Listovi naizmjenični, trolisni ili neparni sa 3-5 (7) listića, nejednako nazubljeni po rubu, odozgo gotovo goli, tamnozeleni, odozdo bijelo-tomentozni, srednji list - na dugoj peteljci, bočno - sjedeći.

Cvijeće, cvatovi: Cvjetovi s 5 latica, bijeli, u kukastim metličastim cvatovima i u pazušnim malocvjetnim grozdovima.

vrijeme cvatnje: maj jun.

Voće: Plod je složena, crvena ili žuta sočna koštunica.

vreme sazrevanja: jul.

vrijeme prikupljanja: Plodovi se beru po suvom vremenu bez posude, navlaženi plodovi brzo propadaju.

Karakteristike sakupljanja, sušenja i skladištenja: Plodovi prikupljeni za sušenje se sortiraju (uklanjaju se strane nečistoće, prezreli i oštećeni plodovi), čiste se od peteljki i posuda, suše na suncu (na plehu prekrivenom sa više slojeva papira ili na rešetki, nakon stavljajući ispod nje poslužavnik za otjecanje soka), pokrivajući gazom od muva i sušite u sušilicama ili u pećnici na temperaturi ne većoj od 50 ° C (najbolje na 35-40 ° C). Prinos suvih sirovina je 16-18%. Rok trajanja sušenog voća je 2 godine.
Cvjetovi i listovi se sakupljaju u maju-junu i suše pod nadstrešnicom na ulici. Preporučuje se berba lišća sa jednogodišnjih izdanaka, odsecanjem listova sa obične peteljke. Prinos suvih sirovina je 25%. Gotove sirovine (voće, cvijeće, lišće) čuvaju se u suhoj, ventiliranoj prostoriji. Maline su lako pogođene sivom plijesni i, ako su loše osušene, također brzo propadaju.

istorija biljke: Jedna od najstarijih bobičastih kultura na Zemlji. Prije upoznavanja s kineskim čajem u Rusiji, pili su čaj od maline "vzvarets" od maline i brusnice - najpopularnije piće Slovena. Služio se gostima, koristio u medicinske svrhe.

Širenje: U Rusiji, divlje maline se nalaze u evropskom dijelu (osim regiona Nižnje-Don i Nižnje-Volga), uključujući Arktik, Kavkaz, zapadni i istočni (regije Jenisej i Angara-Sayan) Sibir. U Ukrajini - u svim šumskim područjima i u sjevernom dijelu šumske stepe (osim Donjecka).

staništa: U divljini se nalazi uz rubove šuma, na čistinama, opožarenim područjima, vjetrobranima i vlažnim gudurama.

Kulinarska upotreba: Malina se koristi u dijetetskoj i dječjoj hrani: njena nutritivna, ukusna i dijetalna svojstva su izuzetno visoka. Bobice se jedu svježe, smrznute, prerađene u razne sirupe i pića. Bobice se koriste za pravljenje džema, kompota, marmelade i drugih konditorskih proizvoda. Sirup od maline se koristi za poboljšanje ukusa dečijih lekova. U samonikloj malini, bobice su mirisnije, hranljivije i lekovitije nego u kultivisanim. Odlična je medonosna biljka.

lekovitih delova: Ljekovite sirovine u malini su gotovo sve - plodovi, cvijeće, lišće, grane, korijenje.

Korisni sadržaj: Bobice sadrže šećere, organske kiseline, vitamine B, C, PP, eterično ulje, pektine, tanine i boje, karoten, bakrene, gvožđe i kalijeve soli, folnu kiselinu, katehine, flavonoide i antocijane. Sjemenke sadrže masne kiseline, a listovi vitamine C, E, karoten, fenolkarboksilne kiseline, katehine i flavonoide.
Prema biološki aktivnim supstancama, maline su jagode osiromašene vitaminom C i obogaćene gvožđem!
Sadrži više gvožđa od drugih bobičastih kultura, sa izuzetkom trešanja i ogrozda. Ali ima i dovoljno vitamina C – 1 čaša malina, pojedena dnevno, može osigurati dnevnu potrebu osobe za vitaminom C.
Baštenske maline sadrže značajnu količinu salicilne kiseline (mnogo više nego u šumi), a u sušenim malinama je skoro 20 puta više nego u svježim. Zbog prisustva ove kiseline, maline dugo zadržavaju svoja nutritivna i ljekovita svojstva. Štoviše, dijaforetska svojstva zadržavaju se do dvije godine. Osim toga, maline sadrže dosta grubih dijetalnih vlakana. Stoga, u slučaju čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, bolje je koristiti ne maline, već sok pripremljen od njih.


Akcije: U naučnoj medicini za poboljšanje ukusa lekova koriste se sveže i sušene maline i sirup od maline.

Čaj od sušenog voća propisuje se kao dijaforetik i protuupalno sredstvo kod raznih prehlada. Svojstva maline protiv prehlade objašnjavaju prisustvom salicilna kiselina. Sušeno voće je dio sweatshopova.

Kao dijetetski proizvod, maline se koriste u prirodnom obliku kod anemije, ateroskleroze, hipertenzije, dijabetesa, za podsticanje apetita, poboljšanje probave i ekcema.

Malina se mnogo više koristi u narodnoj medicini. Dakle, ne samo da se sušeno voće koristi kao dijaforetski čaj, već i proizvodi njihove prerade (džem, žele, marmelada, sok, itd.). Zimi se izdanci maline koriste kao napitak za čaj, koji se pije kod prehlade, gripa, gubitka snage nakon duže bolesti, a i kao antipiretik.

Iz iskustva tradicionalne medicine poznato je da listovi maline imaju adstringentna, protuupalna, antitoksična, hemostatska i pročišćavajuća svojstva, a cvjetovi - protuupalna i antitoksična svojstva.

Infuz od lišća pije se kod bolesti dišnih puteva, kašlja, groznice, dijareje i enterokolitisa, želučanog krvarenja i hemoroida, obilnih menstruacija i protiv ekcema, akni i drugih osipa po tijelu.

Izvana - infuzija lišća koristi se za ispiranje sa stomatitisom, faringitisom i tonzilitisom, za losione i navodnjavanje kod kožnih bolesti.

Osušeni listovi maline su dio biljnih mješavina za pripremu higijenskih kupki, a sok od svježih listova koristi se za pripremu masti za akne i sl.

Infuzija cvijeća se uzima oralno za hemoroide i protiv groznice, spolja se koristi za losione za

Ako provedete anketu među Rusima na temu: "Koja je vaša omiljena bobica?", Malina će nesumnjivo zauzeti jedno od vodećih mjesta. Nepretenciozan je i otporan na zimu, obilno donosi plodove. Grm maline, ovisno o sorti, može biti nizak (oko 1,5 m), srednji (ne više od 2 m) i visok (više od 2 m).

Opis maline

To je listopadni grm sa višegodišnjim rizomom iz kojeg rastu dvogodišnje stabljike. Rizom je drvenast, vijugav, sa brojnim adventivnim korijenima koji čine snažan i razgranat sistem.

Obična malina ima uspravne stabljike. Mladi izbojci su zeljasti, obojeni su zeleno s plavkastim cvatom, prilično sočni, prekriveni su tankim minijaturnim bodljama.

Listovi su ovalni, peteljki, naizmjenični, složeni, sa 3 do 7 jajastih listića. Odozgo su tamnozeleni, donji dio je bjelkast, dlakavi s malim dlačicama.

Uobičajena malina cvjeta s malim bijelim cvjetovima. Skupljaju se u grozdaste cvatove smještene na vrhovima stabljika.

Malina je mala dlakava koštunica spojena u složeni plod. Pojavljuje se ne samo na izdancima koji su već navršili dvije godine. Na jugu naše zemlje bobice se pojavljuju i u prvim godinama sredinom jeseni. Ovi izdanci postaju smeđi i ukočeni, iz pazuha listova pojavljuju se plodonosne grane, na kojima se nalaze cvjetni pupoljci. Nakon plodovanja, bočne grane se osuše, ali nove stabljike rastu iz istog korijena sljedeće godine.

Raznolikost sorti

Danas postoji više od dvije stotine i pedeset vrsta maline. Svi su otporni na mraz i sušu. Osim toga, imaju različite periode sazrijevanja plodova, razlikuju se po boji i veličini bobica, koje nemaju uvijek karakterističnu grimiznu boju. Danas nikog neće iznenaditi bobice žute, narandžaste, pa čak i crne boje. Takve vrste su rasprostranjene uglavnom na sjevernoj hemisferi. U Rusiji se uzgaja tridesetak vrsta i nekoliko hibrida. Stoga svaki vrtlar na svojoj parceli može uzgajati sortu koja mu se najviše sviđa.

Izbor sadnica

Odmah želimo da kažemo da je ovo veoma odgovoran događaj. Nije lako odabrati sadnice maline iz predstavljene sorte, tako da ovom pitanju treba pristupiti vrlo odgovorno. Pogodnije je odabrati male primjerke s dva ili tri izdanka i dobro razvijenim korijenom.

Sadnice maline je potrebno posaditi vrlo brzo nakon kupovine, nakon što ih neko vrijeme držite u stimulatoru rasta korijena. Ako je grmlje kupljeno u kasnu jesen, onda je sadnju maline bolje odgoditi do proljeća. U to vrijeme sadnice se stavljaju u blago vlažnu piljevinu i ostavljaju u negrijanoj prostoriji. Važno je da temperatura u njemu ne poraste iznad +4 ° C. U suprotnom, mladi grmovi mogu umrijeti.

Malina - sadnja, njega

Ovaj rad se može obaviti u rano proljeće, prije formiranja pupoljaka, ili u septembru-oktobru, kada su već formirani zamjenski pupoljci.

Pripremite rupu dimenzija 40 x 40 x 50 cm. U takve rupe se sadi biljka na udaljenosti od pedeset centimetara između grmlja. Na njegovo dno se stavlja istrunuti stajnjak, zatim se dodaje 60-70 g kalijevog sulfata i 150 g dvostrukog superfosfata. Tome možete dodati 400 g pepela (drva). Navedeni volumen je dovoljan za 3-4 rupe.

Možemo reći da je sadnja maline završena. Sada sadnice treba obilno zalijevati, rezati tako da njihova visina ne prelazi 25 cm. Malčiranje tla će im pomoći da se ukorijene. Njega mladih biljaka sastoji se od redovnog, ali plitkog plijevljenja zemlje, pravovremenog zalijevanja i uklanjanja korova.

orezivanje

Uzgajanje maline je jednostavno. S tim će se nositi i početnik baštovan, koji je dobro savladao jednostavna pravila.

U proleće biljci je potrebno orezivanje. U to vrijeme treba ukloniti sve dijelove izdanaka zahvaćene mrazom do zdravih pupoljaka. Rezanjem vrhova za petnaest centimetara stimulišete grm da formira nove plodonosne grane. Uzgoj maline je nemoguć bez rezidbe, veoma je korisna za ovu biljku. Neki iskusni vrtlari vjeruju da je nakon plodovanja potrebno odrezati sve izdanke koje su bobice dale. Ovaj postupak podmlađuje grm i garantuje veći prinos za narednu godinu.

Zašto podrška malinama?

Neophodno je za puni rast grma. Za tu svrhu najbolje je koristiti žicu ili uže, razvučenu između stupova, koji se postavljaju uz rubove reda. Prvi red nosača vuče se na visini od pedeset do sedamdeset centimetara, sljedeći na visini od jedan i po metar. Mladi izbojci se pažljivo ispravljaju i, kako rastu, pričvršćuju se na nosače.

Njega maline - gnojivo

Tako su se maline pojavile u vašoj bašti. Briga o njoj treba da bude redovna tokom cele godine. Ovoj biljci je potrebno gnojenje tla. Svake godine u jesen ili proljeće u tlo treba dodati 20 grama kalijum sulfata, 5 kilograma humusa i 25 grama superfosfata. Ovo je norma za jedan kvadratni metar. Ako primijetite da vaše maline rastu presporo, njegu biljke možete dopuniti primjenom ptičjeg izmeta ili stajnjaka početkom ljeta. Remontantne maline zahtijevaju udvostručenje svih ovih normi za aktivno plodonošenje.

reprodukcija

Razmnožavanje ove biljke može biti prilično jednostavno. Da biste to učinili, možete koristiti reznice s bubrezima. Mogu biti i zelene i lignificirane. Možete koristiti i korijenske reznice.

Režu se u korijenu, potapaju u otopinu za stimulaciju rasta i sade za ukorjenjivanje. Izbojci korijena se odvajaju kada dostignu 15-20 cm dužine.To se obično dešava početkom juna. Treba ih pažljivo iskopati i posaditi na novo mjesto. U ovo vrijeme je dosta toplo vrijeme, pa sadnice treba zalijevati svaki dan dok se ne ukorijene.

Za razmnožavanje korijenskim reznicama potrebno je uzeti korijen debljine 0,5 cm, izrezati ga na komade (po 20 cm) i posaditi u pripremljeni žlijeb.


Mnogi vrtlari naišli su na situaciju da obična malina nikne na najneočekivanijim mjestima. A ovakvo stanje nije nimalo ohrabrujuće. Moguće je nositi se sa ovim problemom. Da biste to učinili, morate redovno uklanjati neželjeni rast. Postoji efikasniji način da zaboravite na ovaj problem. Takvi procesi se pojavljuju na dubini od oko dvadeset pet centimetara, pa se mora postaviti barijera. Obično se pravi od škriljevca. Postavite ga na dubinu od trideset centimetara, izraslina više neće rasti izvan ograđenog prostora.

Raspberry remontant

Niko ne smije produžiti ljeto. Ali svi mogu uživati ​​u mirisnim bobicama u izobilju. Da biste to učinili, potrebno je da na vašem mjestu rastu popravne maline. Oduševit će vas mirisnom berbom tri puta tokom ljeta.

Odabir mjesta za slijetanje

Kao i obične maline, remontantne vrste treba saditi na svijetlom, sunčanom području. U suprotnom, neće dati dobru žetvu. Najbolje ga je posaditi na južnoj strani vašeg vrta. Ograda u blizini zaštitit će biljku od propuha i vjetra.

Tlo treba biti labavo i plodno, dobro propusno za vlagu i kisik do korijena grma. Ako zemljište nije previše bogato mineralima, potrebno ga je pođubriti, dodati kompost, treset, pijesak. U ovom slučaju malina će vas oduševiti svojim izuzetnim ukusom i aromom.

Nabavka reznica

Reznice za razmnožavanje remontantne maline beru se u proleće. Da biste to učinili, bolje je uzeti izdanke s niskim nadzemnim dijelom (5 cm) nakon što se rozeta listova potpuno formira. Veći izdanci mnogo se lošije ukorijenjuju, jer je njihov rast već počeo.

Pažljivo izrežite i uklonite stabljiku zajedno sa grudom zemlje. Rez pospite ugljem. Ne stavljajte reznice u vodu niti ih perite. Dobro orahlite, malo navlažite i pođubrite tlo. Nakon 3 sedmice, reznice će početi da se ukorijenjuju.

Njega remontantnih malina

Produktivnost ove maline u velikoj meri zavisi od redovnog zalivanja. Treba ga pažljivo zalijevati tako da zemlja bude zasićena vlagom do samog korijena. Na vrućini grmlje treba zalijevati češće, a rjeđe po kišnom ili vlažnom vremenu. Tokom cvatnje i formiranja bobica, zalijevanje treba ponovo biti intenzivno.

Najefikasnija metoda navodnjavanja je navodnjavanje kap po kap. Dozira dovod vode, vlaga se dobro diže do korijena i zemlja je ravnomjernije navlažena. Osim toga, ovakvim navodnjavanjem voda se troši ekonomičnije.

Priprema za zimu

Remontantu, poput obične maline, potrebno je malčiranje prije početka hladnog vremena. Da biste to učinili, koristite samo organske proizvode: humus, piljevinu, stajnjak, sijeno.

Malčiranje se vrši nakon rezidbe. To će zaštititi korijenski sistem od jakih mrazeva. U proljeće ne možete ukloniti malč - postat će dobra hrana tokom rasta grma.

Šta fali malinama?

Po ovom pitanju, vrtlar mora biti dobro upućen kako bi uočio prve znakove bolesti i pružio biljci potrebnu pomoć. Bolesti maline tipične su za mnoge plodonosne grmove. Upoznajte ih i vi.

Antraknoza. Ova bolest pogađa vrlo mlade izdanke, bobice, lišće. Na izdancima se pojavljuju zaobljene (ovalne) udubljene mrlje. Prvo su ljubičaste, a zatim sive. Pege imaju crveno-ljubičastu ivicu. Na listovima se pojavljuju tačkaste mrlje, a na bobicama se pojavljuju male ranice koje se potom osuše. Nakon toga listovi i peteljke odumiru. I bobice se osuše.

Bijele mrlje. Mnoge bolesti maline dobro su poznate iskusnim vrtlarima, uključujući bijelu pjegavost. Bolest se razvija na listovima i stabljikama. Pojavljuju se bjelkaste zaobljene mrlje uokvirene tankim smećkastim rubom. U središtu takvog mjesta tkanina se mrvi. Na stabljikama se pojavljuju mutne bjelkaste mrlje, kora na njima puca i ljušti se. Uz vrlo jak poraz, stabljike će umrijeti.

Ljubičasta mrlja. Uzročnik ove bolesti prezimljuje na biljnim ostacima. Utječe na pupoljke, stabljike, peteljke listova, rjeđe na same listove. Na jednogodišnjim izdancima pojavljuju se svijetloljubičaste mrlje koje postepeno dobivaju crvenkasto-smeđu nijansu. Rastu, spajaju se i bez tretmana pokrivaju do 1/3 izdanka.

Siva trulež. Ova bolest pogađa izdanke i bobice. Obično bolest počinje u periodu aktivnog cvjetanja. Bobice zahvaćene ovom bolešću trunu i nisu pogodne za upotrebu. Mladi izdanci prekriveni su izduženim mrljama. U zahvaćenim područjima zimi puca kora, a u pukotinama se mogu vidjeti crna tijela gljive. Tokom zime takvi izdanci uginu.

Kao što vidite, maline su podložne mnogim bolestima. Sadnja ove biljke u svom vrtu podrazumijeva i kvalitetnu brigu o njoj. Samo u ovom slučaju ćete dobiti dobru žetvu.

Korisna svojstva maline

Veoma ukusne i mirisne bobice ove biljke sadrže limunsku, jabučnu, mravlju, salicilnu i kaproinsku kiselinu, vitamine C i B, saharozu, glukozu, karoten, fruktozu, tanine. Sjemenke sadrže preko 15% masnih ulja.

Antipiretski i dijaforetski učinak maline objašnjava se činjenicom da je salicilna kiselina uključena u njen sastav. Čaj od sušenog voća odličan je u liječenju prehlade. Tradicionalni iscjelitelji koriste maline za poboljšanje probave, kod anemije, skorbuta i bolova u stomaku.

Infuzije i odvari od lišća uzimaju se kao adstringens kod želučanih tegoba, krvarenja iz materice i želuca, upala crijeva, a grgljanje pomaže kod upale grla.

Odvar od cvjetova koristi se za pranje erizipela. Koristi se i kod konjuktivitisa za ispiranje očiju. Infuzija cvijeća i lišća koristi se za hemoroide i neke ginekološke bolesti.

Podijeli: