Dizajn prostora za roštilj - kako napraviti lijep dizajn (100 ideja za fotografije). Kako sagraditi vrtnu pećnicu za roštilj od cigle Kako lijepo ugraditi žar

Ako imate dachu, bolje je kuhati i jesti šiš kebab i druga jela ove vrste s udobnošću i na mjestu određenom za to. Radi praktičnosti, odvojite komad zemlje ispod roštilja na svojoj lokaciji i uživajte u odmoru.

Mjesta na kojima ne treba postavljati roštilj ili roštilj

Preporučljivo je isključiti toalet, kantu za smeće, hrpu komposta i druge neugodne stvari iz vida. Nepoželjno je birati mjesto u blizini ceste, kućice za pse ili igrališta za djecu. Pristupite zadatku sa ukusom, pustite da vam se tokom kuvanja otvori pogled na prelepu okolinu, reku ili samo prelepi vinograd.

Naravno, vrlo je loša opcija postaviti roštilj u blizini drvene ograde, zgrade ili parkinga. Također, od vrućine će se najvjerovatnije osušiti trava, lišće obližnjeg drveća i cvijeće. Obratite posebnu pažnju na lokaciju roštilja dalje od zapaljivih materijala.

Morate znati na koji način vjetar najčešće duva u vašem području. Prostor za mangali treba da bude opremljen tako da dim i isparenja iz mangala ne lete kroz prozore ni vama ni vašim komšijama. Takođe, razmislite šta ćete kuvati uglavnom tokom dana, što znači da pokušajte da stavite mesto za kuvanje u hladovinu. Za one koji vole da kuvaju posle zalaska sunca, poslednji savet je očigledno suvišan.

Uređenje mjesta ispod roštilja

Ako ostavite zbijeno tlo ispod mangala, tada će na kiši ili u proljeće biti močvara i prljavština. Najbolje je popločati mjesto vatrostalnim materijalom. Sve će stati od običnog kamena do betonskih pločica i klinkera.

Ako roštilj postavite u ugao vaše stranice, tada se područje ispod njega može podići za 25-40 cm, a rubovi se mogu ojačati zidom od kamena ili cigle. I sazidajući zidove na nekim mestima, dobićete odlična sedišta. Bolje je produbiti zonu prženja kako bi bila otporna na vjetar. Sjedenje oko roštilja stvorit će udobnost i ugodne uvjete za kuhanje.

Ne zaboravite uzeti u obzir da vam je potreban lak pristup ognjištu. Ponekad je to pristup s jedne strane, za neke modele roštilja - s dvije ili čak sa svih strana.

Ako se odabere dovoljno velika površina za roštilj, možete ga učiniti ugodnijim dodavanjem rešetke s nekoliko strana, duž koje se biljke penju. Ovo je vrlo zgodno kada trebate sakriti mangal od znatiželjnih očiju ili se jednostavno mangala ne uklapa baš estetski u krajolik vašeg vrta.

Roštilj u sjenici ili odmah ispod nadstrešnice.

Dešava se da kiša odlomi ostatak u jeku kuvanja. Kako biste izbjegli takve neugodne incidente, možete postaviti roštilj ispod krova. Napravite malu šupu za sam roštilj i kuharicu, a pored nje je veća sjenica. U takvoj sjenici možete postaviti stolove, stolice i sve što vam je potrebno, glavna stvar je da kiša neće ometati vaše slobodno vrijeme.

Ispod sjenice za roštilj bolje je koristiti nezapaljive materijale - cigle, metal ili beton. Ali ako ipak više volite drvo kao materijal, onda je neophodno impregnirati ploče vatrostalnim sredstvom. Ispred ognjišta stavite željezni lim koji pokriva drvo kako leteći ugalj ne bi zapalio vatru.

Pošto su vam kod kuće dovoljna četiri zida, ne biste ih trebali graditi ni u prirodi. Dovoljno je napraviti jedan prazan zid sa sjevera, i objesiti se lijanama biljaka od susjeda. Ako se sjenica koristi zimi, onda se može napraviti nekoliko praznih zidova, a ostali su klizni ili uklonjivi, tako da ljeti možete uživati ​​u prekrasnoj bašti i svježem zraku.

Poput stacionarnog ognjišta, prijenosno ognjište mora biti opremljeno dimnjakom. Za stacionarni, mora se izvesti kroz krov, a za prijenosni je dovoljna rupa u poklopcu. Za zaštitu od padavina, na vrh dimnjaka je pričvršćena takozvana kapa (dimnjak).

Ako često koristite sjenicu za roštilj, bolje je opremiti je ormarićima, nišama i prikladnim stolom za pripremu hrane za kuhanje. Odvojite mjesto za odlaganje ražnjića, posuđa, držača za lonce i drugog pribora.

Biće zgodno držati u takvom paviljonu ne samo svjetlo, već i postaviti električne utičnice. S njima možete uključiti razne električne uređaje, od kuhala za vodu do prijemnika, pa čak i kosilice na ulici.

Na kraju, opremite obližnji umivaonik. Možete ga okačiti na stub ili zid. Odvod izvucite u bure bez dna, prekriveno kamenjem. A ako u blizini posadite cvijeće koje voli vlagu, riješite se njenog viška.

Roštilj na selu mjesto je gdje se okuplja cijela porodica za zajedničku večeru u prirodi, komunikaciju i dugo očekivani odmor. Za udobnost turista, uobičajeno je da se ovaj prostor opremi raznim sadržajima - sjenicama, trpezarijskim stolovima, klupama, kuhinjskim namještajem, ali najvažniji uvjet za udobnost je ognjište. Reći ćemo vam šta je seoska pećnica za roštilj i kako je možete sami napraviti.

Organizacija prostora za rekreaciju

Izbor lokacije i uređenje

Ako je tokom dana svako zauzet svojim poslovima - neko peca, neko čuva baštu, neko čuva decu - onda se za ručak, a posebno za večeru, okupi cela porodica. Da bi ovakva druženja bila što ugodnija, potrebno je kompetentno organizirati mjesto okupljanja i zajednički obrok.

Prije nego što se upustite u uređenje ljetne terase, trebali biste odrediti njegovu lokaciju na lokaciji. Ovo je važna tačka o kojoj mnogo zavisi.

Evo nekoliko misli o ovome:

• Prostor za rekreaciju treba biti smješten što je dalje moguće od mjesta na kojima se drže životinje i drugih izvora infekcije i neugodnih mirisa;
• Poželjno je da se lokacija nalazi u blizini glavne kuhinje i prostora za skladištenje hrane. Stoga se najčešće nalazi u blizini kuće;
• Blizina javnog puta ili autoputa učinit će odmor neudobnim;
• Ako nema prazne ograde, nepoželjno je imati prostor za rekreaciju u blizini granice sa susjednom lokacijom, neće biti potpuno taktičan u odnosu na susjede, a i vama će biti nezgodno;
• Ako se lokacija gradi na novoj lokaciji, onda je bolje uključiti je u cjelokupni projekt razvoja lokacije i krajobraznog dizajna kako biste unaprijed razmislili o lokaciji staza i drugih objekata;
• Blizina drveća i grmlja bit će pozitivan faktor, međutim, treba imati na umu da toplina iz peći i dim mogu negativno utjecati na stanje biljaka.

Bitan!
U pravilu, prostor za rekreaciju se pravi unutar mjesta u blizini kuće, na dovoljnoj udaljenosti od granica mjesta i sanitarnih zona.
Od parcele su položene staze do kuće, toaleta i ostalih zajedničkih sadržaja - ljetne kuhinje,.

Sa uređenjem odabranog mjesta sve je jednostavno.

Potrebno je riješiti nekoliko zadataka:

1. Osigurajte čisto i ravno tlo pod nogama, odnosno popločite ili betonirajte gradilište;
2. Osigurajte zaštitu od kiše i vjetra, odnosno izgradite sjenicu, terasu ili jednostavnu nadstrešnicu;
3. Osigurajte udobnost kuhanja i jela, odnosno stavite trpezarijski sto i stolice, stol za rezanje i kuhinjski namještaj za odlaganje pribora i posuđa;
4. Obezbedite izvor vatre ili ognjište. Ovo je posebno važno, jer ognjište najviše raspolaže udobnom odmorom i okuplja ljude oko sebe.

Bitan!
Najpopularnije i jednostavno rješenje problema uređenja rekreacijske zone su seoske sjenice s roštiljem.
Možete pronaći mnogo tipskih projekata koji uzimaju u obzir sve navedene zahtjeve, a sve možete i sami dizajnirati.

Izbor peći

Prisutnost kvalitetne i praktične pećnice omogućit će kuhanje jela od mesa i ribe, prženog krompira i pečenog povrća na mjestu odmora. Također možete prokuhati vodu za čaj ili napraviti vlastitu kafu.

U pravilu se u ljetnim vikendicama koriste dvije vrste izvora vatre:

1. Mangali i prenosive metalne peći. Ovi uređaji su pogodni za rekreaciju na otvorenom, gdje nema oplemenjenih površina i uslova za paljenje vatre. Brzo se rastavljaju i sklapaju, lako se čiste i malo teže, kada su sklopljene staju u ruksak ili prtljažnik automobila;
2. Stacionarne peći: kamini, vrtne peći i peći za roštilj. Razlikuju se po povećanoj upotrebljivosti, povećanim veličinama, dodatnim funkcijama i univerzalnosti. Visoka cijena je jedini nedostatak stacionarnog ognjišta.

Bitan!
Izbor vrste izvora vatre je lična stvar svakog vlasnika, međutim, treba reći da je proizvod od kamena superiorniji od ostalih opcija ne samo po svojoj funkcionalnosti i praktičnosti, već i po svojoj vanjskoj ljepoti, stvorenoj udobnosti i neopisiva atmosfera koja nastaje oko solidne peći.

Izgradnja jednostavne peći za roštilj

Izgradnja velike kamene peći sa dimnjakom i dimnim kanalima je složen i skup poduhvat.

Stoga, naše upute za one koji žele stvoriti jednostavan, ali funkcionalan i kvalitetan dizajn vlastitim rukama:

1. Izrađujemo temelj na odabranom mjestu. Kopamo rupu 1,7x1,7 metara dubine 50 cm, na dno izlijemo sloj drobljenog kamena od 20 cm, prekrijemo rupu polietilenom sa uvijanjem na zidovima, položimo armaturnu mrežu i sve to napunimo betonom. Poravnajte vrh vodoravno i zagladite lopaticom;

1. Nakon što se beton stvrdne - nakon otprilike tjedan dana - na temelj postavljamo 1,5x1,5 metara kvadratnih vatrostalne cigle. Koristimo cementno-pješčani malter 1: 4;

1. Zatim postavljamo prvi red crvene cigle u obliku slova "P" po obodu vatrostalne platforme. Zatim postavljamo drugi red s pomakom od pola cigle za oblaganje šavova;

1. Stavljamo treći red, postavljajući cigle okomito na drugi red, štoviše, iznutra i izvana treba formirati izbočinu ili polica na kojoj će se naslanjati rešetka ložišta;

1. Redove od 4. do 7. postavljamo na isti način kao i prva dva reda. Ne zaboravite pomjeriti cigle za oblaganje šavova;

1. Osmi red se ponovo postavlja okomito sa formiranjem izbočine. Roštilj će biti smješten na ovoj platformi;

1. Deveti i deseti red stavljamo kao prva dva, jedanaesti je opet okomit. Zatim postavljamo dvanaesti red na uobičajen način, a trinaesti opet okomito;

1. Završavamo zidanje sa trinaestim redom položen kao prva dva reda;

1. Nakon što se otopina osuši, na prvu policu postavljamo roštilj za ugalj- dosta je česta, a roštilj stavljamo na drugu, treću ili četvrtu policu - nešto je rjeđe. Založimo vatru i počnemo pržiti meso.

Bitan!
Koristite posebne rešetke za pećnicu od lijevanog željeza ili kaljenog čelika, inače se metalne šipke mogu početi savijati od pregrijavanja.

Meso kuvano na ugljevlju je verovatno najstarije jelo na jelovniku čovečanstva. Vremenom se princip njegove pripreme nije mnogo promijenio, samo su se poboljšali načini njegove pripreme, kao i dizajn mangala. To je već dugo u našem svakodnevnom životu brazier, postaje jedan od atributa rekreacije na otvorenom. Sada se sve sigurnije takmiči s roštiljem - pećnicom iz Srednje Amerike.

Roštilj i roštilj: u čemu je razlika?

Mangal, zajedno sa roštiljem, došao je sa Kavkaza. Bukvalno, "mangal" je "korpa" sa ugljem, koja prilično precizno prenosi suštinu. Unatoč brojnim varijantama, princip kuhanja mesa na roštilju je isti: prethodno marinirani komadi mesa nanizani su na ražanj (metalni, rjeđe drveni štap) i pečeni, rotirajući, preko ugljevlja. Zbog visoke temperature meso je prekriveno koricom, a kako se ražanj nalazi dovoljno visoko iznad uglja, ima vremena da se ispeče i u sredini.

Meso za roštilj se peče pomoću rešetke koja je nisko postavljena iznad uglja, koji stvaraju srednju vatru. Meso se reže na krupnije komade, preko vlakana (odresci), bez prethodne marinade, dodatno se u procesu pečenja premazuje posebnim sosom. I premda je meso mnogo bliže ugljevlju, duže se kuha nego na roštilju.

Nesumnjivom prednosti roštilja mogu se smatrati razna jela koja se mogu kuhati na roštilju - osim mesa, to su riba, plodovi mora, povrće ili voće. Često roštilj ima poklopac koji pokriva pečenje - u ovom slučaju meso nije toliko prženo koliko pirjano, što vam omogućava da skuhate, na primjer, cijelu piletinu. Osim toga, poklopac će zaštititi hranu koja se priprema od prašine i vjetra - što uopće neće biti suvišno s obzirom na prilično dug proces kuhanja.

Druga bitna razlika je gorivo. Ako za roštilj možete koristiti drva za ogrjev ili drveni ugljen, onda roštilj može biti plinski, pa čak i električni. I iako se potonje opcije češće koriste u kafićima ili restoranima u kojima je zabranjeno koristiti otvorenu vatru, u posljednje vrijeme postaju sve popularnije među ljetnim stanovnicima.

Prije svega, nema potrebe za pripremanjem drva za ogrjev i naknadnim čišćenjem žara od uglja. Dodatni plus - plin vam omogućava da precizno kontrolišete temperaturu na roštilju, osiguravajući ravnomjerno kuhanje, izbjegavajući izgaranje mesa. Osim toga, plinska opcija je otpornija na vatru, posebno ljeti, jer se prilikom sagorijevanja plina ne stvaraju varnice.

Kombinirani roštilj za ljetnu rezidenciju moćan je i svestran dizajn koji vam omogućuje kuhanje roštilja, roštilja, roštilja, kao i pečenje cijelih leševa životinja ili ptica. Odnedavno ih je uobičajeno opremati modernim tehničkim inovacijama u vidu električnog roštilja i ražnjića, raznih temperaturnih senzora itd.

Mangal za ljetnu rezidenciju: vrste i karakteristike konstrukcije

Mangal za darivanje, možete birati između nekoliko opcija:

• prijenosni roštilj– lako se rastavlja/sastavlja, uklapa u ruksak ili prtljažnik automobila. Prilikom odabira modela morate tražiti kompromis između težine (tj. debljine stijenki mangala) i njegove pouzdanosti i izdržljivosti. Pretanki zidovi se lako mogu deformirati, zbog temperaturnih razlika počinju mijenjati svoj izvorni oblik, što s vremenom značajno otežava proces montaže i demontaže. Na konstrukciji se stvaraju pukotine i curenja kroz koje izlazi toplota i može ispasti sitni ugalj - u šumskim uslovima i suvom vremenu to može izazvati požar

• mobilni roštilj- najčešće je izrađen od metalnih limova srednje debljine, a da bi se pojednostavilo kretanje, konstruktivno je napravljeno u obliku kolica na kotačima. Osim samog mangala, može imati i reznicu sto, mjesto za pohranjivanje drva za ogrjev i ražnja. Kovani mobilni roštilji za davanje od željeza, rafinirano, s ažurnim uzorcima, može postati prava dekoracija sajta. Kako bi ih zaštitili od prljavštine i korozije, stavljaju se u pomoćnu prostoriju za zimu.

• stacionarni roštilj- odnosi se na male arhitektonske forme prigradsko područje. Ovo je prilično masivna konstrukcija koja će zahtijevati pouzdan temelj, za njegovu izgradnju možete koristiti kamen, ciglu, metal u različitim omjerima i kombinacijama. Stacionarni žar vam omogućava regulaciju protoka zraka, što znači intenzitet sagorijevanja uglja; u mobilnim verzijama morate koristiti prskalicu s vodom.

Mangal za vikendicu od cigle je prilično skupa čvrsta konstrukcija. Njegova nesumnjiva prednost je veliki toplinski kapacitet, nakon zagrijavanja u takvom roštilju, možete kuhati jako dugo.

Izgradnja mangala počinje odabirom lokacije. U idealnom slučaju, ako se ukloni drvene zgrade, drveće i drugi zapaljivi predmeti. Vrijedno je razmotriti smjer preovlađujućih vjetrova kako dim ne bi ušao u kuću ili stvarao neugodnosti susjedima.

Crvena opeka za pećnicu je pogodna za gradnju - sposobna je izdržati temperaturne ekstreme (grijanje, hlađenje), dok se ne deformira, ne mijenja linearne dimenzije i ne puca.

Prije početka rada, vrijedno je pripremiti crtež - to će pomoći u određivanju potrebne količine građevinskog materijala, pojednostaviti i ubrzati rad. Kako bi ubuduće bilo zgodno kuhati, važno je pravilno odrediti visinu roštilja - za to samo trebate stajati i savijati laktove, simulirajući da rotirate ražnjiće - visinu od tla do Vaše ruke će biti željene vrijednosti. Najfunkcionalnija dužina mangala je oko 1 m, što je dovoljno da se istovremeno smjesti oko 10 ćevapa. Crteži roštilja prikazani su na sl. 1,2,3

Mnogi ne zamišljaju punopravnu rekreaciju na otvorenom bez mirisnog šiš kebaba. Zanatlije mogu napraviti roštilj od cigle vlastitim rukama. Jednostavno je neophodno za izlaznu sesiju.

Odlazeći u prirodu, možete napraviti kompaktan dizajn od improviziranih materijala. A za ljetnu rezidenciju prikladnija je sjenica opremljena roštiljem.

Gdje početi graditi?

Razmislite o tome gdje želite da napravite roštilj. Za to je bolje odabrati prostor za rekreaciju.

Mora se voditi računa o zaštiti od vremenskih prilika. Domaće ognjište može se ugraditi u seosku sjenicu, ispod nadstrešnice ili na djelomično otvorenu verandu.

Majstori često preuzimaju težak zadatak kako napraviti mangal u obliku višenamjenske pećnice.

Indikatori srednjih veličina: širina - 1,6 m; visina - 1,6 m; dubina - 0,8 m. Za multifunkcionalnu peć potrebno je napraviti podlogu, čiji je primjer trakasti temelj.

Majstor obično nadopunjuje složen dizajn raznim funkcionalnim dodacima:

• Niše. Pogodni su za odlaganje ražnjića i drugog pribora.
• Zarezi. U njih se gomilaju drva za ogrjev da se suše u blizini ognjišta.
• Sudoper. Instalira se kada postoji prava prilika za dovođenje komunikacija. U njemu je zgodno prati ruke ili suđe.

U blizini ognjišta postavljen je sto sa klupama. Vlasnik može slobodno odabrati namještaj iz proračunskih ili skupih opcija, ovisno o svojim financijskim mogućnostima i preferencijama ukusa.

Crteži roštilja pomoći će da se pravilno kreira projekt. Uostalom, potrebno je uzeti u obzir ne samo tehničku stranu pitanja, već i estetsku komponentu.

Ako pogledate fotografiju mangala, onda bi to trebao biti središnji element kompozicije. Važno je da su svi okolni objekti kombinovani.

Izgradnja mangala od cigle

Projektiranje uključuje izgradnju čvrstog temelja. Izrađuje se od pijeska, šljunka, cementa i vatrostalne opeke. Osim građevinskih alata, majstoru će biti potrebna bušilica s posebnom mlaznicom ili mješalica za beton za pripremu maltera.

Potrebno je pripremiti armaturne šipke sa armaturnom mrežom, kao i metalne uglove sa okovom. Majstor priprema materijal unaprijed za izradu sanduka.

Fazna izgradnja

Označite gradilište i izvršite označavanje. Nakon toga se stvara jama širine 0,6 m i dužine 1,6 m.

Gornji sloj zemlje uklanja se do dubine od 0,6 m.

Napravite jastuk od peska. Njegova debljina ne smije biti manja od 10 cm.Jastuk mora biti pažljivo nabijen. Oplata se postavlja po obodu jame.

Sljedeći korak je pletenje armature. Metalne šipke su međusobno povezane u obliku rešetke i spuštene na dno jame.

Bilješka!

Napravite cementni malter i ulijte ga u oplatu. Mora se probušiti metalnom šipkom tako da unutra ne ostane zrak.

Za pripremu cementne mješavine prikladne su ocjene 150 i 200. U otopinu se dodaje i drobljeni kamen s pijeskom. Proporcionalni odnos cementa, peska i šljunka je 1:3:5. Za rješenje će biti potrebna i voda - 1 ili 2 kante, ovisno o tome koliko je pijesak vlažan.

Zbijeni malter se izravnava i izravnava. Ispod cigle morate napraviti ravnu podlogu.

Za hidroizolaciju koriste se krovni materijal i posebne mastike.

Čim se temelj stvrdne, možete početi sa polaganjem.

Nijanse kojih bi majstor trebao biti svjestan

Opeka za peć ima odličnu otpornost na vatru, ali na hladnoći može postati krhka. Stoga je sjenica s roštiljem od opeke najbolja opcija.

Bilješka!

Prije početka građevinskih radova materijal se natopi vodom. Cigle su sposobne apsorbirati tekućinu, što može negativno utjecati na performanse rješenja.

Sama smjesa se priprema od drugih komponenti i razlikuje se po konzistenciji. Izrađuje se od cementa, pijeska i gašenog vapna u omjeru 1:3:1.

Polaganje počinje od uglova. Dužina zadnjeg zida je 3 cigle, a sa strane 2,5 cigle. Širina mora biti najmanje 1,5 cigle. U procesu polaganja, majstor lagano udari čekićem po površini cigle kako bi je prilijepio sljedećoj.

metalna konstrukcija

Metalni mangal može napraviti majstor koji zna rukovati aparatom za zavarivanje. Majstoru će biti potreban lim, metalni uglovi ili komadi armature, paleta s rešetkom istih dimenzija i marker s mjernom trakom.

Dizajn je duboki mangal na nosačima za noge. Po želji, vlasnik može opremiti roštilj sa pušnicom, tada će domaćinstvo uvijek imati priliku uživati ​​u delicijama prirodnog pušenja.

Bilješka!

Iskusni majstori mogu se okušati u pravljenju domaćih roštilja. Od dva povezana cilindra stvaraju mangal-pušnicu. Majstoru će biti potrebna sposobnost rada s brusilicom i bušilicom.

Dimnjak je izrađen od cijevi, a stalci, ručke i noge su od metala. Potrebno je pripremiti šarke, matice sa vijcima, specijalni emajl i fitilj. Žar od balona možete ukrasiti po vlastitom nahođenju.

Glavna stvar u ovom poslu je kreativnost.

Fotografija DIY mangala

Dacha - za neke je ova riječ povezana s radom u vrtu ili brigom o drveću, za nekoga čistim zrakom, ali za veliku većinu s roštiljem. Teško je zamisliti bolji odmor od posjete seoskoj kući sa velikim, bučnim društvom i okupljanja na roštilju sa roštiljem. Upravo roštilj želimo da istaknemo ovim materijalom, jer prženje mesa na cigli ili štapićima nije baš higijensko i zdravo. Općenito, vjerujemo da se dacha bez roštilja, poput života modernog tinejdžera bez interneta, čini stvarnim, ali nimalo isti učinak.

Vrste roštilja

Ukupno postoje tri glavne vrste seoskih roštilja: mobilni, prijenosni i stacionarni. Razmotrimo svaki od njih detaljnije:

Pokretni mangal, ili kako ga još nazivaju sklopivi, najbolji je za one koji vole putovati i žele ga koristiti ne samo na selu, već ga poneti sa sobom i na druga putovanja.

Glavne prednosti sklopivog mangala su njegova mobilnost i mala težina, kao i vrlo atraktivna cijena. Kada se sklopi, podsjeća na mali kofer koji možete bezbedno baciti u automobil, ili čak ponijeti sa sobom na bicikl. Ali što je manja njegova težina, to je tanji materijal, a to dovodi do nedostataka: niskog toplinskog kapaciteta i sposobnosti izgaranja. Stoga, kada kupujete mobilni roštilj, trebate biti spremni na njegovo prilično brzo trošenje.

Najpopularniji i najrašireniji je prijenosni roštilj.

Ova vrsta mangala je već izdržljivija i pouzdanija. Ako je potrebno, dvije osobe (po mogućnosti muškarci) ga mogu lako premjestiti s jednog mjesta na drugo, na primjer, bliže suncu ili dalje od kiše. Prijenosni mangal je skuplji od sklopivog, ali je istovremeno i izdržljiviji, njegov životni ciklus se mjeri ne vremenima, već godišnjim dobima. Jedini nedostatak se može nazvati ne baš rafiniranim izgledom. Ljudi često žele napraviti istinski izuzetan prostor za roštilj na selu, a stacionarni roštilj je najbolji način za to.

Za proizvodnju stacionarnog roštilja na selu koristi se cigla ili lijevano željezo.

Ova vrsta roštilja je već cijela konstrukcija čiji je sastavni dio dimnjak. Odmah napominjemo da će stacionarni roštilj od lijevanog željeza ili cigle koštati mnogo više od mobilnog ili prijenosnog, što je glavni nedostatak. Također je mnogo veće veličine, ali se ovaj nedostatak, uz kompetentan pristup dizajnu, često pretvara u prednost. Također, "plus" stacionarnog roštilja je značajan toplinski kapacitet, zagrijavajući ga, možete pržiti što god želite jako dugo i ne brinite da toplina neće biti dovoljna i da će meso biti sirovo.

Zasebno, vrijedi obratiti pažnju na tako brzo razvijajuću vrstu roštilja kao što je električni roštilj. U njemu se ražnjići sami rotiraju, a meso se prži zbog topline koja se oslobađa iz električnih spirala.

Naravno, ovo je vrlo zanimljiv izum, ali budući da osobu često privlači proces kuhanja roštilja, u našoj zemlji električni roštilj još nije zaživio.

Učinite sami mangal za ljetnu rezidenciju

Nedavno je među muškim ljetnim stanovnicima postojala tendencija da se vlastitim rukama napravi roštilj od cigle za ljetnu rezidenciju. Ko je to već uradio - možete biti ponosni na sebe, a ko još nije - nemojte se obeshrabriti, sada ćemo detaljno razmotriti ovaj proces. Prije svega, morate izraditi projekt roštilja od cigle, odabrati mjesto na kojem će biti postavljen i izračunati koliko će materijala biti potrebno.

Kada je priprema završena, a sve što vam je potrebno je pri ruci, prelazimo na izgradnju roštilja. Prije svega, kao iu svakoj drugoj konstrukciji, morate pripremiti temelj. Kopamo rov potrebne veličine, dubine ne više od pola metra. I punimo ga pješčanim jastukom, na koji stavljamo armaturnu mrežu i punimo betonom. Nakon što se temelj mangala osuši, možete nastaviti.

Podnožje za roštilj od opeke može biti prilično raznoliko i ovisi o financijskim mogućnostima. Preporučuje se da se prvi red cigle polaže na suho, što će u budućnosti omogućiti korištenje samo polovica i cijelih blokova, bez potrebe za drobljenjem na dijelove. S obzirom na svojstva cigle koja upija vodu, preporučljivo je da je navlažite prije polaganja kako biste izbjegli daljnje neugodnosti. Opeka se mora polagati striktno prema unaprijed označenoj skici.

Malter za zidanje pripremamo na sljedeći način: jedan dio cementa, jedan dio gašenog vapna i tri dijela pijeska pomiješaju se s vodom i dovedu u stanje guste mase.

Počevši od drugog reda, cigla se polaže s odstupanjem od pola cigle (u nekoj vrsti šahovnice), što osigurava maksimalnu stabilnost. Štoviše, preporučuje se početi od uglova, ispunjavajući područje pregrada. Širina i visina podruma stacionarnog roštilja od opeke, kao i prisutnost dodatnih odjeljaka, na primjer za ogrjev, ovisi o želji i mogućnostima vlasnika.

Najodgovornija i najteža faza je postavljanje mangala. Da biste započeli polaganje baze od opeke, metalni uglovi i armaturne šipke postavljaju se između zidova koji su suprotni. Sama pećnica za roštilj napravljena je od metala velike gustine. Da bi rad samog žara bio efikasniji, u njegovoj zoni ostavlja se nekoliko rupa koje nisu ispunjene mješavinom za zidanje. Polaganjem nekoliko cigli na malo drugačijem nivou od ostalih, možete dobiti mjesto za korištenje rešetke.

Sada je vaš stacionarni roštilj od cigle spreman za upotrebu, ali preporučujemo da ga još malo poboljšate. Na primjer, napravite dodatne pregrade za kućne potrebe, malo uljepšajte njegov izgled, napravite nadstrešnicu.

Naravno, proces izgradnje mangala vlastitim rukama nije sasvim jednostavan, a ako ste nešto pogrešno shvatili, uvijek možete vidjeti fotografije svake faze rada na našoj web stranici, kao i upoznati se s crtežima koji će vam pomoći kada stvaranje mangala vlastitim rukama.

Fotografije raznih roštilja