Koje salate dodati celer. Recepti za osvježavajuće salate sa stabljikom celera

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Ako tražite nove recepte od namirnica koje potiču mršavljenje, onda će vam trebati izbor salata u kojima je jedan od glavnih sastojaka celer. Salate sa celerom na peteljkama su niskokalorične, ali veoma sočne i ukusne. Lako se pripremaju, a mogu se poslužiti uz bilo koje jelo od mesa ili potpuno zamijeniti obrok sa ovom svijetlozelenom salatom.

Zdravstvene prednosti stabljike celera

Osim što je stabljika celera dobrog ukusa, ovo povrće ima nevjerovatnu količinu korisnih svojstava. Sam koren sadrži solidnu količinu vitamina - B, C, A, E, plus fosfor, magnezijum, kalcijum. Svi ovi mikroelementi doprinose poboljšanju probave, što odmah utiče na dobrobit i figuru. Proizvod je bogat i korisnim aminokiselinama, zahvaljujući kojima usporava starenje.

Osim jedinstvenih svojstava za probavu, ovaj proizvod značajno poboljšava cirkulaciju, što pomaže u borbi protiv nesanice, a ima i antialergijska svojstva. Korijen savršeno tonizira, poboljšava potenciju, pomaže u obnavljanju ravnoteže vode i nivoa glukoze u tijelu. U svim varijantama, salata će postati nezaobilazno jelo za one koji prate dijetu.

recept za salatu od stabljike celera

S obzirom na mnoga korisna svojstva, ovo povrće se često koristi za pripremu niskokaloričnih jela, jer sama stabljika sadrži samo 16 kcal na 100 grama proizvoda. Grickalice nisu samo efikasne u gubitku kilograma, već su i ukusne, tako da se neki recepti za salatu od celera s fotografijama korak po korak ili video uputama mogu bezbedno koristiti za posluživanje na svečanom stolu. Glavna stvar je odabrati samo svježi korijenski usjev: trebao bi biti čvrst, svijetlozelene boje.

Salata od celera sa jabukom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 52 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Jednostavna salata od celera sa peteljkama sa jabukom pomoći će vam da očistite organizam od toksina i obogatite ga korisnim mikroelementima. Mogu u potpunosti zamijeniti obrok tokom dijete, jer je niskokaloričan, ali veoma hranljiv. Za preljev koristite lagani fermentirani mliječni proizvod - jogurt ili kefir.

Sastojci:

• jabuka i paprika - 1 kom.;
• stabljike celera - 200 g;
• prirodni jogurt (ili kefir) - 110 ml;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Papriku operite, uklonite sjemenke, narežite na trakice.
2. Jabuku oguliti, iseći na kockice.
3. Isperite stabljike, narežite na srednje komade.
4. Dodajte sastojke za jogurt i promiješajte.

Salata od stabljika celera sa krastavcem

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ova hrskava i sočna salata će se svidjeti svima koji nisu ravnodušni prema jelima od orašastih plodova, jer se ovdje koriste sjeckani orasi. Ovo izdašno predjelo priprema se od pilećeg filea i šampinjona, a korjenasto povrće sa krastavcem ima nezamjenjivu ulogu: čini cijelo jelo sočnim. Za preljev se koristi kiselo vrhnje, koje se ne smije zamijeniti majonezom, inače ćete izgubiti sva korisna svojstva jela.

Sastojci:

• stabljika celera - 4 kom.;
• krastavac - 1 kom.;
• šampinjoni - 200 g;
• kuvani pileći file - 200 g;
• orasi - 30 g;
• sol, biber - po ukusu;
• pavlaka - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Povrće sitno iseckati.
2. Pečurke narežite na kriške i pržite dok sva vlaga ne ispari.
3. Narežite piletinu na male komadiće.
4. Nasjeckajte orahe.
5. Sve sastojke pomešati sa pavlakom. Odozgo sa orasima.

Sa cveklom

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ovo je ukusna, jeftina salata od povrća od cvekle i celera sa ukusom belog luka. Zahvaljujući svojim laksativnim svojstvima, cvekla pomaže u čišćenju organizma od toksina, što će biti neizostavan efekat pri mršavljenju. Ovo jelo sadrži mnogo elemenata u tragovima, vlakana, vitamina, dok je vrlo malo kalorija. Ova užina se preporučuje osobama koje pate od zatvora.

Sastojci:

• kuvana repa - 300 g;
• beli luk - čen;
• stabljika celera - 220 g;
• sol, biber - po ukusu;
• limunov sok - 1 kašičica;
• listovi zelene salate - 5 kom.

Način kuhanja:

1. Isperite listove, korijenje. Pokidajte listove, stabljike narežite na male komadiće.
2. Cveklu sitno iseckajte ručno oštrim nožem ili narendajte na krupno rende.
3. Isecite beli luk.
4. Sve sastojke sjediniti, dodati limunov sok i začiniti uljem. Mix.

Sa paradajzom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ova lagana salata jednostavno je nezaobilazna ne samo tokom dijete, već i kao predjelo za jela od mesa. Zimi je bolje zamijeniti cherry paradajz, jer su bogatijeg ukusa, ali ljeti nema ništa bolje nego napraviti salatu od povrća iz bašte. Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje, bilo koje biljno ulje po vašoj želji i preferencijama.

Sastojci:

• paradajz - 250 g;
• stabljike celera - 5 kom.;
• listovi zelene salate - 100 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• krastavac - 1 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• sol, biber po ukusu.

Način kuhanja:

1. Narežite paradajz na srednje kockice.
2. Polomite lišće.
3. Narežite stabljike na tanke komade.
4. Luk nasjeckajte na pola prstena.
5. Krastavac narezan na krupnije kockice.
6. Sve komponente pomešati, začiniti uljem.

Sa štapićima od rakova

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Delikatna, ukusna salata, koja se može bezbedno poslužiti kao predjelo na svečanom stolu. Možete ga napuniti i kiselim vrhnjem i majonezom, ali u drugom slučaju će biti kaloričniji. Za kuhanje će vam trebati smrznuti štapići od rakova ili meso. Izvadite ih iz zamrzivača dva sata prije kuhanja da se odmrznu.

Sastojci:

• stabljike celera - 5 kom.;
• štapići rakova - 250 g;
• kukuruz - 1 b.;
• cherry paradajz - 10 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• paprika - 1 kom.;
• luk - 0,5 kom .;
• pavlaka ili lagani majonez - 100 ml;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Narežite stabljike na tanke kriške.
2. Grubo nasjeckajte štapiće rakova.
3. Prepolovite paradajz.
4. Paprike oguliti iz unutrašnjosti i iseckati.
5. Nasjeckajte luk.
6. Zgnječite bijeli luk.
7. Sve sastojke pomešati, dodati kukuruz iz konzerve, začiniti.

Sa orasima

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 90 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Lagana, ali u isto vrijeme vrlo hranjiva salata dobija se ako se povrću dodaju orasi. Prepržeći ih u suvom tiganju, dobićete ne samo bogatiji ukus, već i prijatnu aromu. Zelena salata će biti posebno korisna u proljeće, kada se osjeti nedostatak vitamina nakon zime, a priprema figure za ljetnu sezonu je u punom jeku.

Sastojci:

• krastavac - 1 kom.;
• stabljike celera - 4 kom.;
• limun - 1 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• orasi - 40 g;
• sol, biber - po ukusu;
• Pekinški kupus - 150 g.

Način kuhanja:

1. Svo povrće sitno iseckati.
2. Osušite orahe u suvom zagrejanom tiganju, iseckajte ih.
3. Iscijedite sok od limuna (1 supena kašika).
4. Pomiješajte sastojke, začinite uljem, limunovim sokom.

Sa pilećim prsima

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Zeleno povrće je odlično uz pileća prsa. Pileće meso, posebno lungić, malo je suvo, a sočna stabljika korjenastog usjeva to savršeno nadoknađuje. Osim toga, salatu od celera i piletine možete začiniti čak i puterom, pa čak i kiselom pavlakom, čak i majonezom, ovisno o vašim željama. Po želji, pileća prsa se ne mogu kuvati, već pržiti u tavi do zlatno smeđe boje.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• celer - 150 g;
• čeri paradajz - 100 g;
• salatni luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prokuvajte ili pržite pileća prsa dok ne omekšaju. Ohladite, a zatim narežite meso na srednje komade duž vlakana.
2. Narežite stabljike na trake.
3. Trešnje isečene na pola.
4. Luk narezan na pola prstena.
5. Sve sastojke pomešati, začiniti uljem, dodati limunov sok, so, biber.

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ova salata može postati kompletan obrok za ručak ili večeru za one koji žele brzo smršaviti. Da biste ubrzali proces kuvanja, krompir skuvajte unapred. Za preljev će vam trebati dijon senf, koji čini predjelo posebno ukusnim. Ovo jelo slobodno poslužite uz goveđe ili svinjske odreske.

Sastojci:

• krompir - 4 kom.;
• stabljike celera - 4 kom.;
• peršun, kopar - gomila;
• praziluk - 1 kom.;
• Dijon senf - 2 kašike. l.;
• med - 1 kašičica;
• soja sos - 1 kašika. l.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• jabukovo sirće - 2 kašičice;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Očistiti, iseći na male kockice.
2. Korijen, peršun, crni luk sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte komponente.
4. U posebnoj posudi pomiješajte senf, ulje, med, soja sos i sirće. Ovom smesom napunite povrće.

Sa sirom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 80 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Još jedan recept koji zaslužuje pažnju svih ljubitelja laganih zalogaja je salata sa sirom i celerom. Kompozicija može ličiti na svima omiljenu grčku salatu, jer uključuje i paradajz, papriku, krem ​​sir i masline. Odaberite bilo koji kremasti proizvod: feta, sir ili mocarela za salatu - svaka od ovih sorti savršeno se uklapa u zelenu salatu.

Sastojci:

• stabljike celera - 4 kom.;
• paradajz, paprika - 1 kom.;
• masline - 10–15 kom.;
• krem sir - 150 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• sol biber;
• sok od limuna - 1 kašičica

Waykuvanje:

1. Operite povrće. Paradajz narežite na kockice, peteljke na srednje komade, papriku nasjeckajte na trakice.
2. Pomiješajte sastojke, dodajte masline.
3. Sir narežite na kockice sa stranicom od 1 cm.
4. Začinite salatu uljem, pobiberite i posolite po ukusu.

Četka za salatu od povrća

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 60 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Salata od povrća sa celerom pod nazivom "Brush" sadrži vlakna koja pomažu u čišćenju crijeva od ostataka hrane koji se nataložio na zidovima probavnog trakta. Odaberite ovaj recept za dane posta i nećete osjetiti glad. Odlika pripreme četke je da se koristi sirovo povrće, što se posebno preporučuje kod zatvora.

Sastojci:

• kupus - 3 lista;
• celer - 1 stabljika;
• šargarepa - 1 kom.;
• cvekla - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• zeleni grašak - 100 g;
• limunov sok - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite povrće.
2. Listove kupusa nasjeckajte na tanke trakice.
3. Cveklu i šargarepu narendajte na krupno rende.
4. Sitno nasjeckajte peteljke.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
6. Dodati seckani luk, začinsko bilje, grašak.

Diskusija

Celery Stalk Salata: Delicious Recipes

Celer se smatra veoma korisnom biljkom, jer sadrži mnogo vitamina i minerala. Većina ih je u stabljikama. Najčešće se koriste za kuvanje toplih i hladnih jela. Vrijedi napomenuti da se salate sa stabljikom celera smatraju dijetalnim i pomažu ne samo u smanjenju težine, već i u normalizaciji rada probavnih organa. Činjenica je da osim korisnih tvari, ovaj proizvod sadrži i veliku količinu vlakana.

Koje namirnice dobro idu uz celer?

Salatu od stabljika celera možete pripremiti na nekoliko načina. Ovaj proizvod se kombinuje sa gotovo svim povrćem, mesom i morskim plodovima. Osim toga, postoje jela u kojima se ovo povrće koristi zajedno s voćem. Poznavaoci prirodnog ukusa vole da u salatu od celera uvrste stabljike, posebno pekinšku, koja je sama po sebi veoma nežna i dobra za varenje.

U pitanju je povrće u kombinaciji sa plodovima mora. U ovom slučaju ima posebnu ulogu, jer ne samo da obogaćuje ukus jela, već i prekida miris ribe ili škampa, koji nije svima prijatan. Jednom riječju, salata sa stabljikom celera može se pripremiti od gotovo svih proizvoda. Pozivamo vas da saznate trenutno najpopularnije recepte.

Salata sa svježim sirom, celerom i jabukama

Za pripremu ovog vrlo neobičnog i podjednako ukusnog i zdravog jela trebat će vam:

• 2-3 velike stabljike celera;
• 3 srednje ili 2 velike kisele jabuke;
• 1/4 limuna sa korom;
• prstohvat zelenila mente;
• maslinovo ulje za preljev (oko 1 supena kašika);
• 1/2 pakovanja svježeg sira (oko 100 g);
• 100 ml kisele pavlake.

Oguljene jabuke narezati na trakice ili kriške na što tanje. Na isti način pripremite i stabljike celera, prethodno očistite od žilica. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i dobijenom smjesom začinite jabuke i celer. Utrljajte svježi sir, pomiješajte sa kiselom pavlakom i stavite masu na posudu u uredan tobogan. Oko skutne mase u kolut poslažite celer i jabuke, odozgo sve pospite seckanom mentom. Druga opcija za ukrašavanje jela je da se jabuke pomiješaju sa svježim sirom i pavlakom i polože na jelo, nakon čega se ukrašavaju kolutom nasjeckanog celera. U tom slučaju, maslinovo ulje treba posuti i zelenilom i svježim sirom s jabukama.

Ova salata od stabljika celera odlična je kao doručak ili večera za one koji žele smršati. Osim toga, bit će vrlo korisno za djecu.

Salata sa piletinom, jabukama i stabljikama celera

Ova salata od celera će se svidjeti muškarcima, jer u takvim jelima više vole vidjeti meso. Za pripremu će vam trebati:

• oko 300 g prethodno kuvanog i ohlađenog pilećeg mesa (bolje od prsa);
• 1 mali ili srednji krastavac;
• 1 slatka paprika;
• 4 velike stabljike celera;
• 1 srednje slatka i kisela jabuka;
• sol;
• 2 žlice. l. niskokalorični majonez

Povrće oprati i iseći: krastavce i paprike - na kockice, celer - na sitne komade. Pileći file i jabuku očišćenu od jezgre i kore sameljite takođe u obliku kockica. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom i solju. Za ljubitelje pikantnijeg okusa dobro će doći sljedeći savjet: svježi krastavac možete zamijeniti kiselim i narezati ga malo manje od ostalih proizvoda.

Ova salata se može poslužiti ne samo kao predjelo, već će poslužiti i kao odličan dodatak kuvanom krompiru ili tepsiji od povrća.

Salata od kuhanog celera, bambusa i škampa

Oni koji vole da kuvaju i jedu jela koja uključuju celer, recepti za salatu sa ovim proizvodom mogu vas iznenaditi svojom egzotičnošću. To se posebno odnosi na opciju koja se razmatra, a koja, osim glavnog sastojka, uključuje klice bambusa i škampe. Da biste pripremili ovo kulinarsko remek-djelo, trebat će vam:

• 5 stabljika celera;
• 50 g klica bambusa;
• 100 g oguljenih velikih škampa;
• 2 žlice. l. biljno ulje bez mirisa;
• 3 mala čena belog luka;
• sok od 1/2 limuna;
• 2 žlice. l. balzamiko sirće;
• 1 st. l. maslinovo ulje.

Klice bambusa potrebno je kuhati dok ne omekšaju. Stabljike celera se takođe kuvaju 2-3 minuta. Škampi se moraju isjeći na 2-3 dijela i pržiti zajedno sa sjeckanim (ne zgnječenim) bijelim lukom u tavi sa biljnim uljem 3-5 minuta, a zatim staviti na salvetu ili sito da se ulje stakli. Preljev se priprema na sljedeći način: pomiješaju se ulje, sirće i nekoliko kapi limunovog soka. Potrebno ih je miješati, a ne tući. Sve komponente salate se lagano pomiješaju i preliju dobijenim umakom.

Salata od stabljike celera, voća i orašastih plodova

Uprkos pikantnosti, stabljika celera se dobro slaže s voćem. Primjer za to je sljedeći recept. Za pripremu salate treba uzeti u jednakim težinskim dijelovima stabljiku celera i ananas iz konzerve (oko 150 g svaki), 6-7 zrelih šljiva, 2-3 žlice. l. seckani orasi (prikladni su i pinjoli ili susam), malo listova zelene salate za dekoraciju, so i maslinovo ulje za preliv. Celer se mora narezati na male komadiće, ananas na kriške, a šljive bez koštica na kriške. Pomiješajte voće sa stabljikama celera, malo posolite i začinite maslinovim uljem. Smjesu stavite u posudu prekrivenu listovima zelene salate, pospite orasima i po želji sjemenkama nara.

Ljetna salata od povrća sa celerom

Ova salata od celera ima veoma prijatan i svež ukus. Osim toga, pomaže u održavanju tijela u dobroj formi. Da biste ga pripremili, potrebno vam je vrlo malo proizvoda:

• 1/4 glavice kupusa srednje veličine (bolje od pekinškog);
• 1 srednja šargarepa;
• 1 repa;
• 2-3 stabljike celera;
• bilo koje biljno ulje za preljev;
• sol;
• malo zelenila, svježih krastavaca i paradajza, kao i maslina za dekoraciju.

Svi sastojci za salatu su narezani na tanke trakice, uključujući i stabljike celera. Ako se koristi bijeli kupus, vrijedi ga malo posoliti i izgnječiti rukama da bude mekši. Nakon rezanja, repa se može umočiti u hladnu vodu na nekoliko minuta kako bi se lišila oštrog okusa, a zatim dobro iscijediti. Povrće se pomiješa i začini biljnim uljem (suncokretovim ili maslinovim). Gotova salata se položi na posudu u uredan tobogan, posuta sitno sjeckanim začinskim biljem i ukrašena maslinama, tankim kriškama krastavca i kriškama paradajza. Takva salata sa stabljikom celera može se poslužiti na stolu i svaki dan i za neku posebnu priliku.

Ova zelena s prilično jakom aromom korisna je za one koji brinu o harmoniji svoje figure, jer celer sadrži minimalnu količinu kalorija. Najpopularnija salata koja koristi korijen celera je Waldorf. Za njega će vam, osim svježeg celera, trebati jabuke, oguljeni orasi, sorte sira s plemenitom plavom plijesni. Celer sa stabljikom može se bezbedno dodati u bilo koju salatu od povrća, jer se svež, blago ljutkast ukus ovog zelenog kombinuje sa bilo kojim povrćem.

Preporučljivo je koristiti celer u malim količinama. Za salatu od celera morate pokupiti prilično guste, lomljive stabljike. Prilikom čuvanja očupanog celera u frižideru, potrebno ga je zamotati u novinski list ili papir, jer imaju prilično oštru aromu.

Možete dugo raspravljati o tome koja salata ima više koristi - napravljena od korijena ili stabljike celera, ali da navedem samo jednu stvar da, pored ogromnih prednosti ovog zelenila, ima prilično ugodan okus i neuporedivu aromu, niko neće osporiti ovu činjenicu. Vodeći nutricionisti preporučuju korištenje svježeg celera za mršavljenje, ali takve salate morate napraviti bez dodavanja mesa i majoneza.

A oni kojima nije cilj ograničiti se u unosu kalorija mogu sigurno pripremiti bilo koju salatu od celera. Recept za salate od celera od peteljki ili korijena je zaista ogroman. Postoje opcije za svaki ukus, gdje svako može odabrati najprikladniju opciju.

Najpopularnije varijacije salata koje koriste ovo zelje su salata od piletine i svježeg celera, salata od celera i svježe šargarepe, predjelo od celera i konzervirane tunjevine. Postoji mnogo originalnih recepata, ovdje ih ima sa dodatkom mesa, plodova mora, ribe.

Salata od stabljike celera karakterizira povećana sočnost, jer je potrebna minimalna količina ulja, u takvu salatu sa celerom možete iscijediti malo limunovog soka. Mogućnosti pripreme salata od celera daju estetiku jelu, zbog čega je ono zauzelo zasluženo mjesto na svečanom stolu među ostalim originalnim jelima. Recept za salate na bazi celera nije kompliciran, ovdje je glavna stvar vješto kombiniranje upotrijebljenih proizvoda.

Kako kuhati salatu od celera - 12 sorti

Takvo jelo će biti lak dodatak svakom obroku ili se može pretvoriti u omiljenu večeru za one koji cijene svoju vitku figuru.

Za ovo će vam trebati:

• Kuvana pileća prsa - 1 kom.;
• stabljika celera;
• Kineski kupus - 100 g;
• Limun - 1 kom.;
• Kuvano jaje - 1 kom.;
• Maslinovo ulje - 1 kašičica;
• Mljeveni biber - po ukusu;
• Senf u zrnu - 1 kašičica opciono.

Redoslijed kuhanja:

Pileća prsa narežite na trakice, a stabljike celera takođe na srednje trake. Oprane prokulice tanko narežite. Pomiješamo sastojke, iscijedimo sok od pola limuna, pobiberimo po želji, dodamo maslinovo ulje za dresing, malo zrnastog senfa, ali to je po volji domaćice.

Detalje ovog jednostavnog jela možete vidjeti u videu:

Ljubitelji zdravih plodova mora će cijeniti ovo lagano i jednostavno jelo.

Proizvodi (za 4 porcije):

za salatu:

• Korijen celera - 450 g;
• Sok od jednog limuna;
• Meso rakova - 250 g;
• Svježi peršun ili kopar (nasjeckani) - 1 grančica;

Za punjenje goriva:

• Majonez - 2/3 šolje;
• Senf - 1 kašika. l.;
• Bijelo vinsko sirće - 1 1/2 kašičice;
• Kapari iz konzerve (ocijeđeni) - 2 žlice. l.;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Za početak se pravi preljev za salatu: u posudu stavite potrebnu količinu majoneze, senfa, sirćeta, kapara, soli i mljevenog bibera. Sve dobro izmiksamo. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da se stegne.

U veliki lonac stavite posoljenu vodu da prokuva. Oguljeni celer sameljite na krupno rende. U kipuću vodu iscijedite malo limunovog soka, dodajte narendani celer, blanširajte 2 minute. Zatim celer odložimo u cjedilo i isperemo hladnom vodom. Iscijedite vodu papirnim ubrusom. U posudu sa pripremljenim dresingom dodajte celer. Kuvano meso rakova narežite na male komade i dodajte celeru. Stavite salatu u frižider da se ohladi 30 minuta.

Ohlađeno jelo posolite i popaprite, ukrasite seckanim peršunom i koprom.

Ova laka i zdrava salata postaće glavni deo vašeg porodičnog menija kada je probate.

Sastojci:

• Stabljike celera - 5-6 komada;
• Kuvana pileća prsa - 1 kom.;
• Svježi paradajz - 2-3 kom.;
• Senf - po izboru;
• Pileća juha - 100 ml;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Biljno ulje - 2 kašike. l.;
• Sol - po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

Preporučljivo je da ne čekate da se pileća prsa ohlade da biste započeli sastavljanje salate. Biće ukusnije ako je pileće meso u njemu toplo.

Oprane stabljike celera narežemo na sitne trakice, pileća prsa idu na kockice. Opran paradajz narežite na sitno. Pomiješamo komponente, dodamo biljno ulje, biber, sol po želji, dodamo malu količinu gotovog senfa.

Više o prednostima ovih proizvoda možete saznati u videu:

Obradujte svoje pozvane goste i najmilije jednostavnom kiselom salatom od svježih krastavaca, šargarepe i celera. Odlično predjelo začinjeno aromatičnim umakom bit će odličan dodatak svakom jelu.

Proizvodi:

• Krastavci - 200 g;
• Šargarepa - 30-40 g;
• Luk - 30-40 g;
• Celer - 30 g;
• Za preliv za salatu:
• Susam - 15 g;
• Limunov sok - 20 ml;
• Biljno ulje - 40 ml;
• Grožđani ocat - 40 ml;
• Kopar - 20 g;
• Med - 20 g;
• Sol - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Šargarepu očistimo i nasjeckamo na dugačke trakice. Možete koristiti korejsku šargarepu. Oguljeni luk iseći na tanke poluprstenove. Dobro oprane stabljike celera nasjeckamo na ne previše debele komade. Svježe krastavce režemo na najtanje moguće ploče, za to nam je prikladan nož za pečenje.

Sada pripremamo kiseli sos: u posudi pomešati biljno ulje, grožđani sirće, limunov sok, med, so, seckano začinsko bilje i beli susam. Pomiješajte povrće sa marinadom. Ova salata se može poslužiti kao samostalno jelo, ili kao dodatak mesnim jelima.

Sastojci:

• Korijen celera - 1 kom.;
• Šargarepa - 3 kom.;
• Oguljene jezgre oraha - 100 g;
• Limun - 1 kom.;
• Laneno sjeme - 2 šapata;
• Biljno ulje za preliv.

Redoslijed kuhanja:

Samljeti orahe u mužaru. Oguljeni koren celera istrljajte na krupno rende. Oguljene šargarepe također se trljaju na istom rendu. Dodati orahe i biljno ulje, lanene sjemenke. Sve to malo posolite, promešajte. Na kraju iscijedite pola limuna.

Korak po korak pripreme možete pogledati u videu:

Odlična opcija za obilan doručak je tako fina salata od piletine, celera i svježih jabuka. Ova izdašna salata odlična je opcija za svečani sto.

Proizvodi (za 4 porcije):

• Kuvano pileće meso - 150 g;
• Jabuke - 1 kom.;
• Celer (korijen) - 1 kom.;
• Orasi - 30-50 g;
• Majonez - 3-5 kašika. kašike;
• Seckani peršun -1-2 kašike. kašike;
• Sol - 0,25 kašičice;
• Crni mljeveni biber - 1 prstohvat.

Priprema korak po korak:

Celer treba dobro oprati, narendati na krupno rende. Oguljeni od kore i jezgre, narezati na male trakice. Orahe sitno nasjeckajte. Pileće meso narežite na sitno, peršun sitno nasjeckajte. Pomiješamo sve komponente. Dodajte majonez i začine, ponovo promiješajte.

Kombinacija celera sa jabukom - maksimalna korist

Ova jednostavna salata sa celerom oduševit će najmilije i goste svojom lakoćom i jedinstvenim okusom.

Komponente:

• Svježe stabljike celera - 3-4 komada;
• Male jabuke - 2 kom.;
• Osvetljeni grčki jogurt - 2 kašike. l.;
• Sol - po ukusu.

kuhanje:

Jabuke dobro operite, uklonite im koru i jezgru. Opran celer iseći na kriške. Jabuke podijelimo na kriške, narežemo na male kockice. Narezanu hranu napunite jogurtom, lagano posolite. Jednostavno i lako jelo čeka da bude servirano!

Kako ova salata izgleda u praksi, možete pogledati u videu:

Kupus, svježa jabuka i celer - savršena kombinacija za salatu

Ova verzija salate sa celerom je jednostavna, pristupačna i zdrava verzija jela za mršavljenje.

Proizvodi (za 5 porcija):

• Bijeli kupus (mlad) - 300 g;
• Zelene jabuke - 2 kom.;
• celer na peteljkama - 4 stabljike;
• Prirodni jogurt - 4 kašike. l.;
• Med (tečni) - 1 kašika. l.;
• Limunov sok - 1 kašika. l.;
• Indijski orasi - 2 kašike. l.

kuhanje:

Mladi kupus narežite na tanke trakice, lagano izgnječite rukama. Oguljene stabljike celera sitno nasjeckajte. Jabuka, prethodno oguljena, iseckana na tanke kockice. Sve prelijte limunovim sokom, pomešajte sastojke u činiji. Tu dodajte prirodni jogurt i tečni med. Još jednom izmiješajte sve proizvode, ostavite da se hlade 10 minuta.

Proizvodi:

• Korijen celera - 1 kom.;
• Pistacije - 150 g;
• Lagana pavlaka - 1 kašika. l.;
• Majonez - 1 kašika. l.;
• Biljno ulje;
• Sir - 50 g.

Redoslijed kuhanja:

Očistimo korijen celera. Isjeckamo ga na sitno rende. Pistacije sitno samljeti u mužaru.

Tajna ove salate je u posebnoj porciji: 4 kriške nasjeckanog celera se stavljaju na tanjir, svaki brežuljak je posut orasima, na vrh jednog brda stavljamo 1 žlicu. l. pavlaka, na drugu majonez, treća je začinjena biljnim uljem, a četvrta posuta tvrdim rendanim sirom.

Tako dobijamo istu salatu, ali sa četiri različite opcije preljeva.

Možete uživati ​​u kuhanju gledajući ovaj video:

Ovo jelo ispada veoma ukusno i zdravo, a njegova priprema će trajati samo nekoliko minuta!

Proizvodi:

• Stabljika celera - 5 peteljki;
• Jabuke - 2 kom.;
• Konzervirani zeleni grašak - 1 mala staklenka;
• Tvrdi sir - 100 g;
• sol;
• Za punjenje goriva:
• Biljno ulje;
• Sirće;
• Senf.

kuhanje:

Oguljene i oprane stabljike celera narežite na tanke kriške. Oguljene jabuke nasjeckamo na tanke trakice. Sir narendajte na krupno rende. Povrću dodajte zeleni grašak iz konzerve.

Sada morate pripremiti preljev: pomiješajte jabukovo sirće i malo senfa s biljnim uljem. Sve dobro izmiješajte, prelijte salatu dobijenim dresingom. Jelo čeka da bude servirano.

Komponente:

• Bijeli kupus - 200 g;
• Celer 3-4 stabljike;
• bugarski biber - 1 mahuna;
• Zeleni: peršun, kopar, luk;
• Svježi krastavac - 1 kom.;
• Beli luk - 2 zuba;
• Masline bez koštica - 6 kom.
• Limun;
• Maslinovo ulje;
• Crni biber;
• Sol.

Redoslijed kuhanja:

Kupus sitno isjeckajte. Krastavac ne gulimo, već ga narežemo na male kockice. Celer takođe isečemo na kockice. Papriku sitno iseckamo. Na isti način nasjeckamo i bijeli luk. Masline nasjeckamo. Sitno nasjeckajte zelje. Iscijedite pola soka od limuna, dodajte 2 žlice. l. maslinovo ulje. Malo pobiberite, dobro izmiksajte salatu.

Korak po korak pripreme salate možete pogledati u videu:

Komponente:

• Crveni luk - 1 kom.;
• Sardine iz konzerve - 1 kom.;
• Kirieshki - 1 pakovanje;
• Celer - 3-4 stabljike;
• Maslinovo ulje.

Priprema korak po korak:

Celer narežemo na sitne kockice, ribu iz konzerve nasjeckamo, luk nasjeckamo na kockice, dodamo kirieshki, malo maslinovog ulja. Sve pomiješajte, posolite, pobiberite, ponovo pomiješajte sa začinima.

Sve detaljno možete pogledati u videu:

U našem životu postoje čarobni štapići. Ponekad ni ne znamo da postoje. A ako to uradimo, ignorišemo ih. Mislimo da možemo dobro živjeti bez njih. Međutim, to nije uvijek slučaj.

Postoji čudesno korjenasto povrće. Neko ga obožava. I on to radi kako treba. Na kraju krajeva, on je zlato prirode. Fokusirajte se na celer! Ovo vrijedno jelo je skladište vitamina i hranjivih tvari. Čini čuda za naše tijelo.

I ne poštuju ga svi, paničari od rijetkog povrća i nepoznate riječi. A ako ste jedan od njih, onda će vam se sigurno svidjeti bitna komponenta. Ukusno ćemo ga poslužiti za Vaš sto!

Ili bolje rečeno, uradićete to sami. Kako? Neobična poslastica je umiješana začinjena u salatu sa izdašnom piletinom i jabukom, svijetlom mrkvom, snježnobijelim sirom i tropskim ananasom. A vrhunac ukusnog jela bit će ukusna ćuretina sa sočnim grožđem u najdelikatnijem sosu od pavlake i meda. Ovo predjelo će učiniti vaš odmor pravim!

Sva gotova jela će biti nevjerovatno ukusna, svijetla i što je najvažnije vrlo zdrava! I dalje ne volite celer? Onda idemo do vas!

A evo i prvog recepta. Zasićen kao piletina. Slatka kao jabuka. I sočan kao krastavac. A glavni sastojak će učiniti ukusno jelo pikantnijim, originalnijim i zdravijim.

Želite da impresionirate svoje najmilije ovom poslasticom? Rizikuj. Uspjet ćeš.

Sastojci:

• 1 zelena jabuka;
• 2 svježa krastavca;
• 1 stabljika celera;
• 200 gr. pileća prsa;
• 1 lovorov list;
• 3-4 zrna bibera;
• mirisni biber po ukusu;
• majonez na oko;
• sol i mljeveni biber po vašem ukusu.

Tehnologija kuvanja:

1. Počnimo sa piletinom. Pripremite ga i operite u toploj vodi. Zatim uzmite malu šerpu i u nju pošaljite meso. Napunite ga vodom. Zatim upalite gorionik na jakoj vatri i stavite posudu sa pticom na nju. Pokrijte ga poklopcem.

Ako se u juhi stvori pjena, skupite je. Sada uzmite sol i pošaljite je u tiganj. Ovome dodajte lavrušku, aleve paprike i grašak. Sve promiješajte i smanjite vatru ispod posuđa na minimum. Prokuvajte piletinu dok ne bude gotovo. Još 30-40 minuta. Zatim stavite meso u činiju da se ohladi.

Začini će mesu dati poseban jedinstven okus.

2. Dok se piletina kuva, uzmite pripremljenu stabljiku i dobro je isperite. Zatim pripremite dasku za rezanje i nož. Na njega stavite povrće i narežite komponentu na tanke trakice.

Uzmite duboku posudu i u nju pošaljite nasjeckani proizvod.

3. Pređimo na jabuku. Pripremite voće i isperite ga pod toplom vodom. Zatim uzmite nož i njime pažljivo ogulite jabuku.

Sada stavite voće na dasku za rezanje i narežite ga na trakice. Narezano pošaljite u zajedničku činiju.

4. Došao je red na krastavce. I njih dobro isperite u vodi. Zatim ogulite povrće od kore i pošaljite na kuhinjsku dasku. Također ih je potrebno izrezati na tanke trake i staviti u zdjelu sa komponentama.

Salata će izgledati posebno atraktivno ako su svi rezovi uredni i isti.

5. Zatim uzeti ohlađeni pileći file i takođe ga poslati na dasku. Narežite ga na male komadiće ili rastavite na vlakna. Stavite fil sa ostalim sastojcima u činiju.

Prije punjenja posude može se ohladiti 20 minuta u frižideru.

6. Sada posolite i popaprite svoju poslasticu i začinite je majonezom, možete. Sve dobro izmiješajte.

Provansal se može zamijeniti nježnom kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.

Ah, kako ti sjajno jelo namiguje sa tanjira! Da li ste znali da ćete sa celerom dugo ostati mladi? I proljeće će ostati s vama još dugo. Stoga uzmite viljušku i uzmite njome čudotvornu salatu. Pokušajte! Njegov blistavi ukus osvojiće vaše srce.

Salata od korena celera sa jabukom i šargarepom

Ova opcija kuhanja je skladište vitamina. Šargarepa i jabuka bogate su korisnim vitaminima. A naš današnji junak će ovo jelo nadopuniti ne samo potrebnim elementima u tragovima. Blagotvorno djeluje na psihičko blagostanje i performanse. Osim toga, ovo jelo je kruna pravilne prehrane.

Lagana poslastica brzo će utažiti vašu glad. A sitost vas neće napustiti još dugo. Stoga, bez dijeta! Zato brzo pretvorimo jelo u stvarnost.

Sastojci:

• 200 gr. korijen celera;
• 1 zelena jabuka;
• 1 svježa šargarepa;
• limunov sok, biber i sol za oko;
• zelje celera za oko;
• majonez ili pavlaku po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Počnimo s glavnom komponentom. Korijen i listove dobro operite. Zatim uzmite rende i naribajte korijenski usjev na krupno rende i pošaljite ga u veliku zdjelu.

2. Ukorijenimo listove. Dobro ih operite. Sada uzmite dasku za rezanje, stavite komponentu na nju i sitno je isjeckajte nožem. Pošaljite masu u korijenski usjev.

3. Pređimo na šargarepu. Dobro ga operite i skinite gornji sloj. Zatim uzmite rende, na nju krupno narendajte povrće i stavite u zdjelu do glavne komponente.

4. Na redu je jabuka. Operite ga i ogulite. Zatim voće stavite na kuhinjsku dasku i narežite na tanke trakice. Masu od jabuka pošaljite na ostale sastojke u činiji.

5. Bez limunovog soka? Nema problema. Uzmite 1 limun, operite ga i podelite na 2 dela. Sada iscijedite citruse rukama u čašu, a nektar procijedite u naše vrijedno jelo.

Umjesto korijenskog celera možete koristiti i peteljku. U tom slučaju samo trebate izrezati stabljike na komade od pola centimetra. Ostatak recepta ostaje potpuno isti.

Kako ste jednostavno i brzo napravili vrijedno i ukusno jelo! Ako trenutno nemate ideje kako utažiti glad, uzmite u obzir jednostavan recept. Svidjet će vam se od prve viljuške!

Jednostavan recept za salatu od korena celera sa jabukom i tvrdim sirom

Osim šargarepe, zdravu hranu možete razrijediti i perjem od mekog sira. On će ga učiniti profinjenijim. I, kao i uvijek, kisela jabuka će dodati dašak svježine predjelo.

Ako razmišljate kako da iznenadite svoje najmilije na porodičnoj večeri, recept u nastavku će vam reći o tome.

Sastojci:

• 200 gr. korijen celera;
• 200 gr. jabuke
• 100 gr. tvrdi sir;
• majonez na oko;
• crni biber po vašem ukusu;
• sok od pola limuna po oku.

kuhanje:

1. Počnimo s limunom. Operite ga i podelite na 2 dela. Iscijedite nektar od pola voća u čašu. Ostavi ga za sada po strani.

2. Prelazimo na korijenski usjev. Isperite ga i očistite. Zatim naribajte korijen na krupnom platnenom ribanju i pošaljite ga u zajedničku zdjelu.

3. Sada uzmite limunov sok i cjedilo. Procedite tečnost u činiju sa rendanim slamkama i sve dobro promešajte.

Korijen glavnog sastojka brzo potamni i izgubi svoju privlačnost, a limunov sok mu to neće dozvoliti.

4. Pređimo na jabuku. Operite ga i ogulite. Zatim propasirajte voće kroz krupno rende.

Smjesu prebacite u činiju i sve dobro promiješajte. Jabuka također može brzo potamniti. A kombinovanjem sa limunovim sokom ni voće neće izgubiti boju.

5. Sada pripremite sir i izrendajte. Utrljajte ga na veliko platno i pošaljite na druge komponente.

6. Zatim u jelo dodajte malo majoneze i crnog bibera. Sve dobro izmiješajte. Jelo nije potrebno soliti, jer majonez sadrži ovaj sastojak.

Ukrasite kriškama limuna, kriškama jabuke i mente. Tako će užina postati još ukusnija.

Sir je dobra alternativa mesu. Takođe je bogat esencijalnim proteinima i mastima. Jabuka i celer će istaknuti ukus sira i dodati sočnost vašem jelu. Usput, o jelu. Ako vam je tanjir još pun, brzo ga ispraznite!

Salata od stabljika celera sa ananasom iz konzerve

Deliciji je doprinijelo i egzotično voće, ukusno pomiješano sa povrćem i začinjenim orašastim plodovima. Kiselost nježnog ananasa ostavit će neizbrisiv utisak na jelo.

Sigurna sam da ćete ga kuhati više puta, dodajući zabavne trenutke u svoju svakodnevicu. Pa hajde da odmah pripremimo hladno jelo za feštu.

Sastojci:

• 1 PC. celer na peteljkama;
• 1 jabuka;
• 1 konzerva ananasa iz konzerve;
• 80 gr. orasi;
• preljev za salatu po izboru:
  majonez, nezaslađeni jogurt ili pavlaka;
• sok od pola limuna;
• soli za oci.

kuhanje:

1. Prvo otvorite teglu ananasa, stavite je u cjedilo na 15 minuta. Pustite da se voće "odrekne" viška tečnosti.

Za jelo su prikladni ananas iz konzerve u krugovima ili već narezan na komade.

2. Zatim isperite stabljiku povrća pod toplom vodom. Uzmite nož i sitno ga isjeckajte na dasci. I prebacite povrće u prelepu činiju.

3. Pređimo na limun. Čisto voće podijelite na 2 dijela. Rukama iscijedite sok od pola limuna u čašu. Uskoro će nam trebati.

4. Sada uzmite čistu jabuku i ogulite je. Zatim ga izrežite na dasci na male kvadrate. U posebnoj posudi pomiješajte voće sa procijeđenim limunovim sokom. I pošaljite masu od jabuka u zajedničku posudu.

6. Zapamtite ananas. Stavite ga na dasku i narežite voće na male komadiće. I pošaljite ih komponentama koje već čekaju.

7. Ostaje da začinimo našu hranu. Uzmi bilo koji sos. Ako ste na dijeti, koristite nezaslađeni jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku. U drugim slučajevima, majonez će također biti prikladan. Možete dodati i poslasticu. Zatim dobro promiješajte. Jelo je spremno!

A ako nema orašastih plodova, onda možete jednostavno pomiješati sve sastojke sa sjeckanim svježim začinskim biljem.

Ananas je bogat antioksidansima. A celer i orasi poboljšaće vam raspoloženje, probavu i podići imunitet. A zajedno, ovaj savez je bogat izvor svega zbog čega ćete se osjećati najbolje! A dobro znate da je briga o svom zdravlju sa zadovoljstvom velika sreća! Kušajte, dragi gurmani!

Salata "Waldorf" za svečanu trpezu od korena i stabljike celera sa grožđem

Zabavni dani. Koliko si ih imao. I koliko ćeš još prolaziti kroz njih. Sa velikim zadovoljstvom, smijehom i slavljem. Neka vam praznici budu ne samo veseli, već i veoma ukusni i originalni!

Iskoristivši ovaj trenutak, predlažem da za poseban dan napravite neobično predjelo "Waldorf salatu" sa najnježnijom ćurkom, slatkim grožđem, gustom kiselom pavlakom i mirisnim medom. A vrhunac jela bit će ljuti korijen i sočna stabljika povrća. Svi će biti oduševljeni!

Sastojci:

• 200 gr. pureća prsa;
• 2 stabljike celera;
• 1/3 korijena celera;
• 1 zelena jabuka;
• 120 gr. Grožđe bez sjemenki;
• 100 gr. orasi;
• 2 žlice. l. majoneza;
• 3 art. l. kajmak;
• 1 st. l. med;
• sol po vašem ukusu;
• mljeveni crni biber na oko.

kuhanje:

1. Prvo skuvajte ćuretinu. Filet operite u toploj vodi, stavite u šerpu. I prelijte hladnom vodom. Stavite lonac na jaku vatru i zatvorite poklopac.

Nakon isteka vremena, sakupite pjenu od čorbe i posolite je. Zatim smanjite vatru u gorioniku i kuhajte pticu dok ne omekša oko pola sata. Zatim stavite file u činiju i ostavite da se ohladi.

2. Sada uzmite grožđe, dobro ga operite i stavite na dasku za rezanje. Bobice narežite na kriške i stavite u činiju. Vrlo mali primjerci se ne mogu rezati.

Birajte grožđe bez koštica.

4. Došao je minut korijena glavne komponente. Isperite ga i skinite gornji sloj. Zatim korijen korijena isjeckajte nožem na vrlo tanke slamke. Ili koristite korejsku mrkvu za seckanje. Masu poslati na ostatak hrane.

5. Sada ogulite opranu jabuku i na isti način narežite na tanke trakice. Pomiješajte voće sa ostalim sastojcima u činiji.

Za promenu u predjelo možete dodati pola crvene jabuke.

6. Uzimaju se za orahe. Ako imate sirovi sastojak, onda ga isperite i osušite ručnikom. Zatim pošaljite orahe u suvi tiganj i osušite ih. Zatim stavite orahe na dasku, sitno nasjeckajte i pošaljite do ukupne mase.

7. Pamtimo meso. Rastavite ga na vlakna ili narežite na male kocke ili ploče. Sada pošaljite ćurku u svoje jelo.

8. Ostaje da se pripremi sos. Uzmite mali tanjir, u njega stavite majonez, pavlaku i med. Zatim posolite i popaprite sastojke. Snažno miješajte. Punjenje goriva je spremno!

Ako nemate dovoljno sosa, dodajte u jelo 1 kašiku. l. majonez i pavlaku.

Kako ukusnu i šarmantnu salatu ste upravo napravili! Ovo je drugačije jelo. Od njega diše posebnost ćurke. I lakoća grožđa. A takođe i misterija meda i orašastih plodova. Gosti će se osjećati važnim i vrijednim ljudima na vašoj proslavi života! Nemojte odlagati. Poslužite poslastice na stolu!

Sa ovim receptom možete eksperimentirati i sa sastojcima, a onda ćete svaki put dobiti novo jelo.

Video o tome kako skuhati jednostavnu i ukusnu salatu za mršavljenje

Ako uzmete svježi sočni celer, zelenu jabuku i kuhano pileće ili ćureće meso, možete skuhati ukusnu jednostavnu salatu za one koji su na dijeti ili sanjaju o mršavljenju. U tom slučaju se preporučuje da se posuda napuni jogurtom, po mogućnosti bez dodataka, naravno.

A ovo zdravo jelo možete skuhati za samo 10 minuta.

Tako jednostavno, bez ikakvog trika, od uobičajenih dostupnih proizvoda, priprema se ukusno jelo. A može se uspješno poslužiti i za svakodnevni i za svečani sto.

Korisni life hacks za pravljenje ukusne salate

Ne prolazimo mimo! Ukusne i svježe ideje kako poboljšati svoju čudesnu biljnu hranu. Ovi životni hakovi vas neće ostaviti ravnodušnim.

1. Jabuke su gotovo obavezna komponenta u grickalicama od celera. Voće će ih upotpuniti svojom sočnošću i svježinom. Pokušajte odabrati jabuke slatkih i kiselih sorti. Na primjer, baka smith ili zlatna. I uvek ih skinite.

2. Vaše predjelo će imati bolji ukus ako ga poslužite odmah nakon pripreme i oblačenja.

3. Užinu možete pripremiti i u slojevima. U ovoj verziji, mora se insistirati najmanje sat vremena u frižideru. Za impregnaciju slojeva među sobom.

4. Eksperimentirajte s ukrašavanjem posude. Koristite za ovu zelenu salatu, bilo koje zelje, orašaste plodove i sam preliv za hranu.

5. Jelo će postati još ukusnije ako ga poslužite sa domaćim majonezom. A pripremiti sos je vrlo jednostavno: umutiti 1 žumance sa 0,5 kašičice u posudi. senf. Kada preuveličate komponente, istovremeno u njih ulijte 80 ml. maslinovog ulja i 1 žlica. l. sok od limuna. Kada se postigne željena konzistencija Provanse, pošaljite je u svoje jelo. To je sve!

6. Što je mlađi glavni sastojak, to je mirisnijeg, sočnijeg i prijatnijeg ukusa!

7. Temeljno operite stabljike i korijen povrća. I, naravno, tokom procesa uklonite sve zelje iz njih.

8. Pre nego što izmrvite glavni sastojak u posudu, uklonite debele vlaknaste niti sa njegove površine. Za efikasnost ove akcije, odrežite dno peteljki.

9. Stabljike biljke uvijek, pod bilo kojim okolnostima, nasjeckajte vrlo sitno. Tako su prefinjeniji u grickalicama.

10. Čak iu jelu savršeno se kombinuje preliv od maslinovog ulja pomešan sa limunovim sokom.

12. Glavna komponenta je veoma sočna, pa stavite so u poslasticu neposredno pre serviranja. U suprotnom, salata će jednostavno "zaglaviti" u nektaru od povrća.

13. Ne pretjerujte sa celerom u grickalicama. Vrlo je svijetle i izražajne okusa, što može ubiti ostale sastojke u gotovom jelu. Stoga, pratite recepturu jela i povrćem ćete naglasiti svu draž gotovog jela, čineći ga jedinstvenim.

14. Stabljika ne samo da se odlično slaže s gornjim sastojcima. Takođe se odlično sljubljuje sa ribom i morskim plodovima. Obavezno eksperimentirajte sa sastojcima jela!

15. Budite čudni sa originalnošću serviranja hrane. Umjesto da sipate poslastice u zajedničku zdjelu, možete ih rasporediti pojedinačno za svakog gosta u činije ili čak u čaše za vino.

Prednosti i kontraindikacije jedenja celera i salata s njim

I na kraju, koja još svojstva ima sočno i ljuto povrće?

1. Biće odlično rešenje u dane posta, u pravilnoj ishrani i tokom zdrave užine. Uostalom, povrće ima negativan sadržaj kalorija - samo 13 kcal. To znači da će vaše tijelo potrošiti više energije na njegovu apsorpciju nego što je sadržano u samom sastojku.

2. Povrće je bogato vitaminima A, B, C, E i P. Zato ga nazivaju biljkom mladosti!

3. Još jedno povrće je bogato cinkom, kalijumom, fosforom, manganom i gvožđem. A svi znamo da se bez ovih supstanci naše tijelo ne može održati u dobroj formi.

4. Celer je, kao i sunce, odličan antidepresiv. Ako ga jedete, dobro ćete spavati. Postat ćete smireni poput Bude. Ako još uvijek niste odlučili da ga isprobate, odmah promijenite planove!

5. Pa ipak, ko ne bi trebao jesti celer:

• izbjegavajte ga ako ste trudni, dojite ili podložni krvarenju bilo koje vrste;
• preporučuje se i ne više od 100 grama dnevno za probleme s jetrom i bubrezima;
• sa oprezom, jedite povrće za gastritis, čir na želucu i kolitis.

U drugim slučajevima, čudotvorna biljka nije nešto što možete, ali je morate uključiti u svoju ishranu!

Svaki dan nam donosi nešto posebno. Ponekad želimo da čudo padne na nas kao mana s neba. Nije li bolje upravljati čamcem svog života vlastitim rukama? I da i sami budemo čudni, vodeći računa o voljenima, prijateljima i voljenima. Na primjer, uz pomoć izvanrednog celera.

Mislim da možete uvjeriti porodicu da konzumira ovu božansku biljku. Na kraju krajeva, sada će to biti vrlo lako. Ostaje samo napraviti salatu s posebnom komponentom. A svojim voljenima pružit ćete zdravlje, odlično raspoloženje i odlično raspoloženje! Inspiracija vama i prirodnim silama, dragi poštovaoci ukusnog!

I Bon Appetit!

Kakvo povrće, voće, bobice i biljke ne jede osoba. Dugogodišnja praksa korištenja raznih namirnica formirala je određenu kulturu ishrane u gotovo svakoj zemlji svijeta.

Jedno je jasno - važno je jesti ukusno, ali bilo bi lijepo kada bi sve komponente jela bile korisne. U nastavku ćemo govoriti o matičnom celeru - pravom dijamantu među korijenskim usjevima.

Poznata svojstva začinske biljke

Celer na stabljici je uobičajena biljka na trpezama ljudi koji žele održati ili održati ne samo zdravlje, već i figuru općenito. Gotovo sve dijete uključuju celer kao dio dozvoljenih namirnica, jer je njegov kalorijski sadržaj minimalan.

Vlakna, koja se nalaze u sastavu biljke, dobro čiste organizam od štetnih materija i uklanjaju toksine, a ovo je put do vitke figure. Laksativan i diuretički efekat stabljike je takođe koristan.

Inače, ljepota i mladolikost kože može se dugo očuvati i upotrebom zelene biljke. Mnogi stariji ljudi izgledaju sjajno jer biljku koriste za hranu tokom cijelog života.

Celer pomaže u odnosima muškaraca i žena da ne ugase vatru. Biljka povećava mušku snagu, kao i žensko samopouzdanje.

Korijen ne samo da se sastoji od povoljnih kvaliteta, već se odlično slaže i sa drugim povrćem i začinskim biljem, što znači da svakog dana možete iznenaditi goste i domaćinstva različitim namirnicama.

Lak i jednostavan recept

Sastojci	Količina
stabljike celera -	8 kom.
luk -	1 glava
bijeli kupus -	400 g
zelje po izboru (peršun, kopar, cilantro) -	bundle
mladi zeleni luk	bundle
sol -	ukus
šećer -	pinch
maslinovo ili suncokretovo ulje -	4 žlice. l.
sirće -	1 tsp
Vrijeme za pripremu: 15 minuta	Kalorije na 100 grama: 60 kcal

Jednostavan recept za salatu od stabljika celera tradicionalno uključuje set proizvoda koji se nalazi u hladnjaku obične osobe. Najjednostavnije jelo je uvijek ukusnije od složenog skupa sastojaka.

Zbog nedostatka prekomorskih komponenti u njemu, takvo jelo će se dobro uklopiti u tradicionalnu slavensku kuhinju.

Uzmite dublju činiju, u nju nasjeckajte kupus i luk. Stabljike celera tanko narežite.

Mladi luk sa zelenilom sitno nasjeckajte i malo posolite u dubokom tanjiru da pusti sok. Pomiješajte povrće i začinsko bilje, dodajte šećer, poprskajte sirćetom i prelijte uljem, možete si pomoći.

Ovo jelo će biti dobar dodatak mesu ili ribi. Ne treba se bojati da će luk ostaviti neprijatan miris, prisustvo zelenila će ga neutralisati.

Salata od celera sa jabukom - zanimljiva kombinacija

Okus celera dobro naglašavaju voće, pa ako ga kombinujete sa jabukom, dobijate originalnu i laganu poslasticu za svečani sto. Za 2 osobe, za salatu od stabljike celera i jabuke, trebaće vam:

• 4 stabljike celera;
• 2 velike slatke jabuke;
• Nekoliko grančica kopra;
• 1 utičnica bilo koje salate;
• Šaka orašastih plodova (po mogućnosti oraha);
• Prstohvat soli;
• 300 gr. kajmak.

Za pripremu jela sve komponente moraju biti oprane. Celer narezan na kockice. Jabuku oguliti, odstraniti semenke, takođe iseći na kockice.

Kopar operite i sitno nasjeckajte. Zelenu salatu trgajte rukama. Zdrobite orahe u mužaru. U posudi pomešati iseckane sastojke.

Ulijte kiselu pavlaku i začinite solju. Ređati u porcije i ukrasiti orasima. Tanjir s takvom salatom definitivno neće ostaviti ravnodušnim djevojke koje su uvijek na dijeti, koje sebi uskraćuju dobrote zarad isklesane figure.

U videu vam predstavljamo još jednu verziju takve salate:

Ostali recepti za salatu od stabljika celera

Sa salatama od celera možete i trebate eksperimentirati. Domaćice se trude da udovolje svojim porodicama počastivši ih originalnim jelima. Celer može biti zvijezda porodičnog obroka kada se posluži s neobičnim sastojcima.

Jedinstveno sa rukolom

Za 2 porcije:

• 4 stabljike celera;
• Gomila rukole;
• Gomila kopra;
• 1 glavica crvenog luka;
• 1 konzerva ribe "Tuna u vlastitom soku";
• 1.5 st. l. balzamiko sirće;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Operite rukolu i stavite je na dno prelepog tanjira. Odrežite gornji sloj celera, a nježni dio narežite na kriške, sjedinite sa rikolom.

Narežite luk iz Jalte na tanke kolutiće i pospite ih balzamikom. Sitno nasjeckajte kopar i pospite celer.

Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane, a na zelje rasporedite meso tunjevine. Na vrh rasporedite kolutiće luka iz Jalte, prelijte posudu uljem.

Salata će biti pravi nalaz za protivnike celera, oni će cijeniti mješavinu mirisa i okusa.

Original sa mekim pilećim mesom i sitnim graškom

Sastojci za salatu od celera sa pilećim mesom za 2 osobe:

• 5 stabljika svježeg celera;
• 1 kuvana pileća prsa;
• Pola crvenog luka;
• 200 gr. mladi grašak;
• 2 jaja;
• 4 pera mladog zelenog luka;
• 1 tsp sušeni kopar;
• 150 gr. kajmak;
• 1/2 tsp sol;
• Prstohvat crnog bibera.

4 stabljike celera prerezati oko 5 cm, dobiti neku vrstu čamaca. Jednu stabljiku sitno nasjeckajte.

Pileća prsa podeliti na vlakna, a crveni luk sitno iseckati.

Jaja kuvajte oko 10 minuta, ohladite i narendajte na sitno rende. Grašak potopite u kipuću vodu.

Sitno nasjeckajte mladi luk. Pomiješajte sastojke sa kiselom pavlakom, osim kopra, posolite i pobiberite.

Smjesu stavite u "čamce", svaki pospite prstohvatom kopra.

Ovo jelo će ukrasiti stol za grickalice na šik prijemu ili će izgledati dobro među kanapeima s različitim nadjevima.

Faze njegove pripreme u video zapletu:

Osvježavajuće sa krastavcem

Ovo jelo za 2 serviranja uključuje:

• 6 stabljika celera;
• 2 krastavca srednje veličine;
• 1 mlada tikvica;
• 2-3 grančice lista peršuna;
• 2 žlice. l. ocat;
• Sol, biber - po ukusu;
• 1 st. l. Sahara;
• 50 gr. maslinovo ulje za preljev.

Opranu stabljiku celera narezati na tanke trakice. Čiste krastavce također isjeckajte na trakice, važno je da budu iste veličine kao celer.

Operite tikvice, narežite na trakice, kao i prethodne proizvode. Tikvice prelijte sirćetom, pospite prstohvatom soli, šećera i ostavite da se marinira 10-15 minuta.

Opran peršun sitno nasjeckajte. Nakon nekog vremena pomiješajte sve sastojke, ponovo posolite i pobiberite i pokapajte uljem.

Ovo jelo savršeno se sljubljuje sa suvim belim vinom.

Neobično jelo sa sirom

Sastojci za 4 porcije:

• 8 stabljika celera;
• 1 glavica kineskog kupusa;
• 400 gr. neslani sir;
• Gomila mladog luka;
• 4 žlice. l. bilo koje biljno ulje;
• 1/2 tsp sol.

Čiste stabljike narežite na sitne komade, kineski kupus nasjeckajte. Sir se može ručno izlomiti na komade. Crni luk krupno nasjeckajte i malo izgnječite da dobije sok.

Sve izmešati, dodati ulje i so po ukusu. Svoje drage goste možete iznenaditi pikantnim jelom tako što ćete ga poslužiti uz jak alkohol, poput votke.

Kada je vani vruće, ne štedi samo hladna voda, već i jela koja se služe hladna. Ova supa će vas odmah osvježiti i okrepiti!

Zbirka jednostavnih recepata za jela sa univerzalnom ajsberg salatom. Shvatite nove kulinarske visine!

Da li razmišljate o gubitku kilograma? Zatim počnite djelovati tako što ćete, na primjer, jesti morske alge. Saznajte kako djeluje Želimo vam brzo mršavljenje!

Hrabra kulinarska odluka

Zaista hrabar recept, ovo je salata koja kombinuje slatku bananu i specifičan celer. Za 2 porcije ovog divnog jela trebat će vam:

• 1 zrela banana;
• 2 srednje jabuke slatkih i kiselih sorti;
• 4 stabljike celera;
• 300 gr. klasični jogurt;
• 10-15 listova matičnjaka;
• 1 prstohvat soli i bibera.

Ovo jelo može biti odlična alternativa desertu. Lagana i nježna salata od stabljike celera sa bananom dopasti će se čak i djeci.

Dakle, skinite koru sa banane i narežite je na kolutiće. Jabuke operite, izrežite jezgru, a pulpu sa korom narežite na kockice. Celer - narezan.

Melisu sitno nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, začiniti jogurtom, biberom i solju.

Da bi salata bila ukusna, potrebno je kuhati je isključivo od svježih proizvoda. Ako se koristi smrznuta ili konzervirana hrana, provjerite njihov rok trajanja. Čak ni 2 puta smrznuto povrće neće dati tako poseban okus.

Naravno, puno je bolje ako se svi proizvodi uzgajaju na vlastitoj parceli. Ako ih nema, onda je izbor sastojaka svojevrsna potraga za pronalaženjem najukusnijih primjeraka.

Ako postoji želja da se kuša jelo bogato vitaminima, bolje je odabrati sezonske proizvode za to, tada postoji najveća vjerovatnoća da će sve dobrobiti ući u ljudsko tijelo.

Ako su stabljike celera dugo ležale u frižideru i uvele, mogu se reanimirati.

Da biste to učinili, stavite stabljike u toplu vodu sa sirćetom na pola sata. Nakon toga, izgled biljke će se značajno poboljšati.

Za salatu je bolje da su svi sastojci hladni. Tako će proizvodi dati sav svoj okus jelu. Možda je jedini izuzetak paradajz, čiji se miris otkriva upravo u obliku topline.

Da biste osjetili svu sofisticiranost celera, potrebno ga je što sitnije narezati, tada će pustiti više soka, koji će mu, pomiješan sa preljevom jela, dati posebnu pikantnost.

Uz celer od stabljike najbolji preljev za salatu bio bi maslinovo ulje ili majonez, njihova pikantnost će naglasiti okus biljke. Domaća majoneza je definitivno najbolji izbor.

Tako je naš članak sa receptima došao kraju, ali nećemo se oprostiti, već ćemo vam predstaviti još jedan video recept za salatu sa celerom i pasuljem, koja je savršena za svečanu trpezu: