Trebate da skuvate nešto ukusno u žurbi? Brzi ukusni recepti u žurbi: gost je na pragu. Kako skuhati jednostavan i ukusan ručak na brzinu

Predivan ručak ili večera za cijelu porodicu - tepsija od riže sa ribom i povrćem. Tepsija od ribe ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća, takvo jelo može zadovoljiti sve članove porodice. Tepsija sa ribom u rerni je popularno jelo, ali upravo je ovaj recept osvojio mene i moje najmilije pre mnogo godina. Često pravim ovu tepsiju i uvek ispadne neverovatno ukusna.

riblji file, pirinač, luk, šargarepa, pavlaka, jaja, tvrdi sir, biljno ulje, limun, začini, so

Popularno američko jelo su makaroni i sir. Kombinacija nježne tjestenine s okusom kremastog sira čini ovo jelo omiljenim među odraslima i djecom na svim kontinentima.

tjestenina, cheddar sir, sir, mocarela sir, pšenično brašno, puter, mlijeko, sol, mljeveni crni biber, muškatni oraščić, mljevena paprika, maslinovo ulje...

Krompir zapečen u rerni sa ćuftama je obilan obrok za celu porodicu! Zahvaljujući ovom receptu, dobićete kompletan ručak - ćufte sa pirinčem i prilog od krompira ispod kore od topljenog sira. Povoljno, pristupačno i ukusno!

krompir, mleveno meso, pirinač, luk, šargarepa, suncokretovo ulje, tvrdi sir, voda, pavlaka, so, mleveni crni biber

Kuhanje supe od heljde sa šampinjonima, ali ne jednostavno, već s twistom - sa okruglicama od krompira! Supa po ovom receptu je izdašna, bogata i veoma ukusna. Zahvaljujući okruglicama od krompira neobičnog oblika, supa izgleda veoma ukusno. Takvo prvo jelo bez sumnje će nikoga iznenaditi!

pileće meso, krompir, heljda, sveže pečurke, luk, šargarepa, jaja, brašno, suncokretovo ulje, kopar, lovorov list, so...

Tepsija od mesa u obliku srca je izdašno i elegantno jelo za Dan zaljubljenih! Ovakva tepsija je sasvim dovoljna za dve osobe, odnosno dobije se jedno srce za dvoje, što je veoma simbolično za 14. februar. :)

mleveno meso, sveže pečurke, tvrdi sir, crvena paprika, luk, so, mleveni crni biber

Krompir dinstan sa šampinjonima u spori šporet jednostavno je i izdašno domaće jelo za porodičnu večeru. Za kuhanje krompira po ovom receptu trebat će vam minimalno vremena, jer će glavni posao preuzeti vaš kuhinjski pomoćnik, spori štednjak!

krompir, sveže pečurke, luk, suncokretovo ulje, voda, so, crni mleveni biber, peršun

Svijetla i lagana salata od kineskog kupusa sa slanom haringom, slatkim paprikama, pasuljem i lukom iznenadit će vas neprekinutom kombinacijom sastojaka i kao rezultat toga novim i vrlo originalnim okusom! Takva salata je pogodna i za svečani meni i za običan ručak.

Kineski kupus, crveni luk, crvena paprika, slana haringa, pasulj, suncokretovo ulje, so, crni mleveni biber

Piletina sa krompirom u rerni - pečeni pileći butovi sa krompirom, lukom i sirom - jednostavno, ali veoma ukusno jelo!

Pileći butovi, krompir, crni luk, beli luk, mleko, tvrdi sir, biljno ulje, crni luk u prahu, beli luk u prahu, mlevena paprika, timijan (majčina dušica...

Kupus s pasuljem i kobasicama po ovom receptu ispada jednostavno nerealno ukusan. Ovo je bogato, zadovoljavajuće prvo jelo sa aromom dimljenih kobasica. A ako grah unaprijed namočite i skuvate, kuhanje će potrajati vrlo malo.

pasulj, kiseli kupus, kobasice, luk, pšenično brašno, biljno ulje, beli luk, paradajz pasta, mlevena paprika, lovorov list, so, začinsko bilje, voda

Ne znate gdje da stavite tjesteninu koja vam je ostala od prethodnog obroka ili želite da diverzificirate ponudu jela od tjestenine? Napravite tepsiju od slanine i makarona sa sirom! Takva tepsija će biti dar za one koji vole ukusan i zasitan obrok, ali ne mogu da provode mnogo vremena u kuhinji!

testenina, crni luk, slanina, tvrdi sir, beli luk, kajmak, suncokretovo ulje, so, crni mleveni biber

Svinjski bubrezi pripadaju iznutricama drugog razreda. A sve zbog specifičnog mirisa i okusa koji su svojstveni bubrezima. Ali možete se riješiti svega ovoga! Danas ćemo kuvati bubrege dinstane u pavlaci sa povrćem. A istovremeno ćemo saznati koje mjere treba poduzeti kako bi se bubrezi pravilno obradili i pripremili.

svinjski bubrezi, luk, šargarepa, beli luk, suncokretovo ulje, pavlaka, soda, so, mleveni crni biber

Svi znamo da je jetra koristan proizvod koji mora biti uključen u prehranu i odraslih i djece. Danas ćemo kuvati palačinke od ćureće džigerice u sosu. Na prvi pogled - uobičajene palačinke od jetre, ali ne - kremasti sos od luka čini čuda. Zbog njega su palačinke veoma meke, sočne i neverovatno ukusne. Preporučujem svima!

džigerica, jaja, crni luk, brašno, prezle, suncokretovo ulje, so, mleveni crni biber, luk, brašno, voda, kajmak, suncokretovo ulje, so...

Danas ću vam pokazati recept za kuvanje gruzijske piletine ili chkmeruli (shkmeruli), koji je pravi klasik gruzijske kuhinje! Od sebe ću reći da do trenutka kada sam pokušao da kuvam čkmerule u svojoj kuhinji nisam mogao ni da zamislim da se piletina može tako ukusno skuvati za kratko vreme. Međutim, odlučio sam malo zakomplikovati zadatak i skuhati chkmerule u kotliću. Šta sam dobio od ovoga, pogledajte u receptu!

pileći bataki, kajmak, beli luk, peršun, cilantro, mlevena paprika, suneli hmelj, crni biber u zrnu, mlevena paprika, so, puter...

Recept za jednostavno svakodnevno jelo je krompir dinstan sa lukom u pavlaci. Pirjani krompir sa lukom priprema se bez većih poteškoća i za prilično kratko vreme. Uspjeh i aplauz zagarantovani! Ovaj recept zaslužuje da se uvrsti na listu omiljenih jela od krompira!

krompir, crni luk, pavlaka, kopar, biljno ulje, so, mleveni crni biber, voda, kopar

Nisam mislio da možete biti toliko iznenađeni jelom od obične haringe! Sjemenke kopra i pečenje ribe u soku od paradajza čine haringe okusom kao križanac između kuhanih rakova i škampa! Izgled ribe također zaslužuje pažnju - kiflice izgledaju vrlo ukusno i mnogo povoljnije nego da smo pekli cijelu ribu. Naravno, prvo ćete morati da se pomučite sa vađenjem kostiju, ali isplati se!

haringa, sok od paradajza, semenke kopra, so

Ćufte od ćuretine pečene u sosu od povrća sočno su i ukusno jelo koje svaka domaćica lako može pripremiti za ručak ili večeru.

mleveno meso, jaja, beli hleb, mleko, beli luk, crni luk, zacinsko bilje, so, mleveni crni biber, brasno, tikvice, paprika, crni luk, beli luk, sok od paradajza...

Slojevita salata "Dva srca" odlikuje se ne samo originalnim serviranjem, već i praktičnošću, jer će zadovoljiti ukus i mesojeda i onih koji preferiraju riblja jela. Naravno, morat ćete malo popetljati, ali dobit ćete dvije salate u jednoj odjednom - meso i ribu. A ovo je odlična prilika za romantičnu večeru ili ručak.

junetina, ružičasti losos, šargarepa, kiseli krastavci, pasulj iz konzerve, jaja, pirinač, luk, sirće, šećer, majonez, so, šipak

Apetitna pečena krilca u ljutom medenom sosu, jarkog pikantnog ukusa, biće odlično predjelo ili glavno jelo za vaš sto.

pileća krilca, so, mleveni crni biber, mlevena paprika, prašak za pecivo, med, sos, pirinčano sirće, susamovo ulje

Juha s algama i rižom originalno je prvo jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima neobičnih i laganih jela. Kuvanje takve pirinčane čorbe sa algama oduzet će vam dosta vremena, probajte kuhati.

morski kupus iz konzerve, krompir, luk, šargarepa, dugozrnasta riža, biljno ulje, so, crni mleveni biber, voda, jaja, pavlaka

Gusta, bogata pire supa od belog luka je savršeno jelo za ručak. Njegov bogati ukus i aroma češnjaka i krompira nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Takvo jelo će vas zagrijati i savršeno zasititi u hladnoj sezoni. Pokušajte da kuvate.

svinjske kosti, svinjetina, krompir, crni luk, beli luk, kajmak, biljno ulje, so, mleveni crni biber, začinsko bilje

Supe od sira su odličan način da začinite svoju listu domaćih prvih jela. Nježan kremasti okus supe bit će odlična alternativa supama koje su već dostupne u asortimanu. A smiješne kuglice od sira privući će djecu ne samo u proces jela, već i kuhanja - uostalom, raditi sve zajedno je mnogo zabavnije!

pileći file, krompir, topljeni sir, tvrdi sir, šargarepa, luk, testenina, jaja, pšenično brašno, so, mleveni crni biber, zeleni luk

Recept za ukusnu kharcho supu. Kharcho se priprema na goveđoj čorbi. Za ovo su pogodni prsni koš, koljenica, lopatica, a čak sam uzeo i karbonadu sa kosti.

juneće meso, pirinač, šljiva, paradajz, orah, luk, beli luk, ljuta paprika, mlevena crvena paprika, ljuta paprika, celer na peteljkama, koren peršuna...

Svaki dan pokušavamo nešto novo! Ponekad poželite lijen recept, ali da ga svi imaju dovoljno, bilo je lijepo i ukusno! Danas spremamo jedan veliki i veoma ukusan punjeni kupus u rerni. Lako se priprema i nahraniće celu porodicu! Pripremite se za zdravlje!

Kineski kupus, svinjsko mleveno, crni luk, pirinač, beli luk, paradajz, paprika, peršun, biljno ulje, kim, so, mleveni crni biber, voda...

Divno domaće pecivo za užinu - slane lepinje od kvasnog tijesta sa mirisnim nadjevom od štapića rakova, sira, jaja i zelenila. Takve lepinje za grickalice su posebno dobre kada su tople, razlete se u trenu! Ovaj originalni recept za lepinje definitivno je vrijedan vaše pažnje!

brašno, mleko, puter, suvi kvasac, šećer, so, štapići od rakova, jaja, tvrdi sir, zeleni luk, kopar, majonez, so, mleveni crni biber

File pilećih prsa pripremljen po ovom receptu je sočan i neverovatno ukusan. Prvo se prži pileće meso, a zatim dinsta u kremastom sosu sa šampinjonima. Ovaj umak će biti odličan prilog uz bilo koji prilog uz koji poslužite piletinu!

pileći file, sveže pečurke, puter, suncokretovo ulje, voda, kajmak, brašno, so, crni mleveni biber, zeleni luk

Riblja čorba od polaka sa krompirom je ukusno, lagano i zdravo prvo jelo za celu porodicu. Ova supa se priprema vrlo jednostavno, ima ugodnu aromu zahvaljujući morskoj ribi i svježem bilju!

pollock, voda, krompir, luk, šargarepa, suncokretovo ulje, beli luk, lovorov list, kopar, zeleni luk, so, crni biber u zrnu

Jednostavna za pripremu, veoma mirisna i ukusna pileća supa.

Pileći butovi, krompir, šargarepa, koren celera, luk, testenina, biljno ulje, kopar, crni biber u zrnu, lovorov list, so, voda

Veoma jednostavan i brz recept za prvo jelo za ručak - supu od povrća sa pasuljem i kukuruzom. Kukuruzna supa sa pasuljem je lagana i ukusna. Pokušajte da kuvate!

kukuruz u konzervi, pasulj iz konzerve, šargarepa, puter, so, voda, peršun

Domaće praseće pečenje sa kiselim kupusom jednostavno je, neverovatno ukusno i izdašno jelo za ručak ili večeru sa kojim se lako snalazi i početnik kuvar. Osim toga, radite u kuhinji ne više od 15-20 minuta - pomiješao sam sve komponente, poslao u pećnicu i možete se opustiti. Probaj!

svinjetina, kiseli kupus, paprika, luk, čorba od povrća, kajmak, paradajz pasta, mlevena paprika, šećer, semenke kima, origano, so...

Brzi recept za supu od ružičastog lososa iz konzerve. Riblja čorba sa topljenim sirom, spanaćem i povrćem je veoma ukusna, gusta i bogata. Idealna opcija za ručak.

roze losos iz konzerve, topljeni sir, spanać, krompir, šargarepa, crvena paprika, luk, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Krompir "Boulanger" ili pekarski krompir ("boulangerie" na francuskom - pekara) ima svoju istoriju imena. U davna vremena francuske domaćice su tradicionalno davale krompir pripremljen po ovom receptu pekaru kako bi ga stavio u krušnu peć da vene i upije aromu začina. Priprema pečenog krompira nije zadavala muke ni domaćici ni pekaru. Trenutno je ovaj francuski recept osvojio cijeli svijet svojom jednostavnošću i izvanrednim ukusom jela.

krompir, crni luk, beli luk, pileći bujon, biljno ulje, ruzmarin, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska biljka), puter, so, mleveni crni biber

Lako za pripremu, ali veoma svečano i neobično jelo. Kombinacija pilećeg mesa sa dunjom, suvim šljivama i ruzmarinom je jednostavno neverovatna! Kuhajte tako pečenu piletinu u pećnici i među vašim rođacima i gostima neće biti ravnodušnih!

pileći bataki, pileći butovi, dunja, suve šljive, ruzmarin, soja sos, začini

Danas je odličan recept za punjeni krompir pečen u rerni. Ukusno i jednostavno, šta vam više treba! Krompir punimo nadjevom koji nakon pečenja postaje kao sufle, a ujedno i jako ukusan! Preporučujem da probate pravi krompir!

krompir, prsa, mocarela sir, jaja, zeleni luk, biljno ulje, puter, so, crni mleveni biber

Evo kako na jednostavan i ukusan način skuhati testeninu sa mesom u tiganju za ručak ili večeru. Iako će kuvanje potrajati, dobićete prilično zadovoljavajuće jelo kojim možete nahraniti nekoliko ljudi. Recept je jednostavan i svako može da ga napravi. Samo kuhajte sve u šerpi, povremeno dodajući sastojke i miješajući.

svinjetina, luk, šargarepa, paprika, sok od paradajza, voda, testenina, biljno ulje, so, mleveni crni biber, peršun

Tjestenina s piletinom je vrlo jednostavno i jeftino jelo od pristupačnih proizvoda.

testenina, pileći butovi, crni luk, šargarepa, koren celera, beli luk, paradajz pasta, brašno, so, mleveni crni biber, biljno ulje, zeleni luk

Eksperimenti sa prvim jelima su jednostavno neophodni, jer najčešće s vremena na vreme ponavljamo iste recepte za supe, zamarajući porodicu monotonijom hrane. Preporučujem da pripremite laganu supu sa pečurkama, šargarepom i knedle od pilećeg filea. Ova pileća juha priprema se jednostavno i brzo, a rezultat je za svaku pohvalu: ukusni i nježni keneli u čorbi, blago slatkasta šargarepa i elastični šampinjoni.

piletina, sveže pečurke, šargarepa, so, mleveni crni biber, peršun, voda, pileći file, beli hleb, jaja, kajmak

Ova hladna supa sa dimljenom haringom prikladnija je za vruću sezonu, kada prije svega želite da se ne nasitite, već da se ohladite. Okus originalne riblje čorbe podsjeća na okroshku, lagan i dijetan. Supa ima dosta svježeg začinskog bilja, osnova je kefir sa gaziranom vodom. Ali dimljena riba čini svoje razlike i u okusu jela i u njegovoj aromi!

kefir, pavlaka, kopar, zeleni luk, sveži krastavci, dimljena haringa, gazirana voda, senf, so, mleveni crni biber


Svaka domaćica će vam reći da je poznavanje recepata za jela koja se brzo i jednostavno pripremaju jedno od najtraženijih u našem svakodnevnom životu. Vrlo često postoje slučajevi kada se na pragu pojavi neočekivani gost ili se, došavši s posla, toliko umorite da više nemate snage ni za što, a želite nahraniti svoju porodicu nečim ukusnim i zdravim. Pogledate u frižider i shvatite da jednostavno ne možete da skuvate ovo ili ono jelo ili vam ponestaje vremena. Sigurni smo da će vam ovaj odjeljak naše web stranice pomoći da pronađete rješenje za problem: što kuhati na brzinu?

Brza jela možete pripremiti od bilo koje hrane koja je bila dostupna u vašem frižideru: jaja i sira, ribe i morskih plodova, testenina, pirinča i žitarica, povrća i pečuraka. Tu su i brzi recepti za prva jela i jela od mesnih prerađevina, koliko god vjerovali. Sendviči, kanapei i sendviči, brza jela od piva, umaci i začini, brza večera od povrća, palačinke, salate i tako dalje. Brzi recepti su oduvijek bili traženi i popularni, ponekad čak i više od najukusnijih poslastica koje se mogu skuhati samo u modernoj kuhinji. Nažalost, naš životni ritam nas tjera da pripremu radno intenzivnih jela ostavimo za vikende i praznike. A radnim danima domaćice će biti korisnije za brze recepte, čija izrada traje nekoliko minuta.

Brzi foto-recepti objavljeni na našoj web stranici pomoći će i mladim domaćicama i onima s dugogodišnjim iskustvom. Ukusni brzi recepti posebno će se svidjeti majkama koje često moraju hitno kuhati za dijete koje se vratilo iz šetnje i brutalno je gladno. Mislimo da je ovo mnogima poznato, jer je ponekad teško na brzinu skuvati nešto ukusno da se to dopadne vašem voljenom djetetu. Ponekad je još teže ugoditi sopstvenom supružniku, koji je umoran nakon napornog radnog dana. Ali zahvaljujući našim savjetima i detaljnim receptima s fotografijama korak po korak, za samo pola sata imat ćete krepke čorbe, mirisne žitarice sa gljivama ili mesom, jela od krumpira, sendviče koji se zalijevaju, pržene palačinke i bujne palačinke s raznim nadjevima. , brze grickalice i salate na vašem stolu.

Uronimo zajedno u svu ovu raznolikost, ostavljajući pripremu složenih, dugotrajnih jela za vikend. Na našoj stranici naći ćete toliko recepata za brzo kuhanje da ćete zauvijek zaboraviti osjećaj katastrofe kada se na pragu vaše kuhinje pojave blago gladni gosti ili ukućani.

04.01.2019

Kolačići "Minuta" sa džemom prema GOST-u

Sastojci: puter, pavlaka, brašno, džem

Ako se želite prepustiti domaćim pecivima, ali nemate priliku skuhati nešto grandiozno, tada će vam u pomoć priskočiti recept za ukusne i nježne kolačiće Minutka sa džemom.
Sastojci:
- 200 gr putera;
- 150 g kisele pavlake sa sadržajem masti od 21%;
- 500 gr pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta;
- 300 gr džema.

26.08.2018

Lijeni hačapuri sa sirom u tiganju

Sastojci: so, jaje, brašno, sir, pavlaka, kopar, biber, ulje

Obavezno probajte ove vrlo ukusne i jednostavne za kuhanje lijene hačapurije sa sirom u tiganju.

Sastojci:

- sol;
- 2 jaja
- 2 supene kašike brašno;
- 200 grama sira;
- 200 grama kisele pavlake;
- gomila kopra;
- biber;
- 30 grama biljnog ulja.

16.07.2018

Pomfrit u rerni

Sastojci: krompir, jaje, so, biber, paprika

U rerni možete da kuvate ukusan pomfrit. Ovo je prilično lako za napraviti i prilično brzo.

Sastojci:

- 7-8 krompira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 1 kašičica mljevena paprika.

12.07.2018

Pečeni krompir u mikrotalasnoj (u kesici)

Sastojci: krompir, so, biljno ulje, sušena paprika, mleveni crni biber, beli luk, provansa

Pečenje krompira u mikrotalasnoj pećnici će vam uštedeti mnogo vremena. Ali u isto vrijeme, okus jela uopće neće patiti. Za odmor ili porodičnu večeru - odličan prilog.

- 8-10 krtola krompira;
- malo soli;
- 2-3 kašike. l. biljno ulje;
- prstohvat mlevene paprike;
- prstohvat crnog bibera;
- 1/3 kašičice granulirani bijeli luk;
- prstohvat provansalskog bilja.

09.07.2018

Mladi krompir sa koprom i belim lukom u tiganju

Sastojci: mladi krompir, beli luk, kopar, so, biljno ulje, paprika, kurkuma

Mladi krompiri su jako dobro prženi, pa u sezoni požurite da iskoristite naš recept i skuvate ih sa belim lukom i koprom u tiganju. Bit ćete vrlo zadovoljni rezultatom!

Sastojci:
- 12-15 komada mladog krompira;
- 2-3 čena belog luka;
- 0,5 vezica kopra;
- sol po ukusu;
- 3-4 supene kašike biljno ulje;
- 1\3 kašičice paprika;
- 1\3 kašičice kurkuma.

01.07.2018

Okroshka klasična sa kobasicom od kvasa

Sastojci: kvas, pavlaka, kobasica, krastavac, krompir, jaje, luk, kopar, peršun, so, biber, limunov sok

Moje omiljeno letnje jelo je okroška. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, ali danas ću vam reći kako skuhati klasičnu okrošku s kuhanom kobasicom na kvasu.

Sastojci:

- jedan i po litar kvasa,
- pola litre pavlake,
- 250 grama kuvane kobasice,
- 2-3 krastavca,
- 2 krompira,
- 2 jaja,
- gomilu zelenog luka
- gomila kopra
- veza peršuna
- sol,
- crni biber;
- limunov sok.

01.07.2018

Hladna supa od kiseljaka sa krastavcima i jajima

Sastojci: voda, kuvani krompir, kiseljak, kuvano jaje, sveži krastavci, so, sveže začinsko bilje, pavlaka

Ako ljeti želite da pripremite sezonsko prvo jelo, onda će vam ovaj recept za hladnu čorbu od kiseljaka sa krastavcima i jajima pomoći. Ovo je dostojna alternativa okroshki ili cvekli.
Sastojci:
- 1 litar vode;
- 3-4 kuvana krompira;
- 1 velika veza kiselice;
- 2 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- sol po ukusu;
- svježe začinsko bilje (peršun, kopar, luk) - po ukusu;
- pavlaka - za serviranje.

30.06.2018

Okroshka klasična sa kobasicom

Sastojci: kobasica, krompir, krastavac, luk, jaje, majonez, sirće, kopar, so, biber, voda

Okroška je moje omiljeno jelo ljeti. Nije teško pripremiti ukusnu okrošku. Kako to učiniti, detaljno sam vam opisao u ovom članku.

Sastojci:

- 300 grama kobasice;
- 3 krompira;
- 4 krastavca;
- 100 grama zelenog luka;
- 3 jaja;
- 100 grama majoneze;
- 15 ml. ocat;
- kopar;
- sol;
- crni biber;
- vodu.

28.06.2018

Okroshka na Tanji

Sastojci: krompir, jaje, kobasica, krastavac, zelje, luk, so, biber, limunov sok, tan, pavlaka

Postoji mnogo recepata za okroshke.Danas vam predstavljam varijantu okroshke na tan sa kobasicom.

Sastojci:

- 2-3 krompira;
- 3 jaja;
- 250 grama kuvane kobasice;
- 2-3 krastavca;
- gomila kopra;
- veza peršuna;
- hrpa zelenog luka;
- sol;
- crni biber;
- limunov sok,
- 1,5-2 litara. tana;
- 200 grama pavlake.

28.06.2018

Krompir u seoskom stilu kao McDonald's

Sastojci: krompir, so, začin, ulje

Danas sam za vas pripremila recept za ukusan seoski krompir kao u McDonald'su. Kuvaćemo ga kod kuće u dubokoj masnoći.

Sastojci:

- 6 krompira,
- sol,
- začini,
- suncokretovo ulje.

28.06.2018

Šarlota sa jabukama u Polaris loncu

Sastojci: jaje, šećer, brašno, vanilin, cimet, soda, jabuka

Nedavno sam sebi kupio multivarka Polaris i postao je moj nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Najukusnija stvar je ova šarlota sa jabukama.

Sastojci:

- 3-4 jaja,
- čašu šećera
- čaša brašna,
- 1 gram vanilina,
- pola kašičice cimet,
- 1 kašičica soda,
- 1-2 jabuke.

26.06.2018

Testenina sa dinstanjem u spori šporetu

Sastojci: testenina, varivo, luk, paradajz pasta, ulje, beli luk, biber, paprika, so

Za ručak vam predlažem da skuvate veoma ukusno i zasitno jelo - testeninu sa dinstanjem u sporom šporetu. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama testenine,
- konzerva gulaša
- 2 glavice luka,
- 1-2 supene kašike paradajz pasta,
- jedna i po kašika biljno ulje,
- 1 češanj belog luka,
- pola kašičice kajenski biber,
- pola kašičice mljeveni korijander,
- pola kašičice paprika,
- sol,
- biber.

20.06.2018

Salata "Caprese"

Sastojci: ulje, bosiljak, paradajz, mocarela, so, pesto, biber, začinsko bilje, kajmak

Salata "Caprese" stigla nam je iz Italije. Prilično je jednostavan za pripremu, a ukus će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 2 kašičice maslinovo ulje,
- gomila bosiljka
- 2 paradajza,
- 2 kom. mocarela,
- 2 supene kašike pesto,
- sol,
- crni biber,
- zelenilo,
- balzamična krema.

20.06.2018

Salata "Eralash" sa mesom i sirovim povrćem

Sastojci: posna svinjetina, šargarepa, luk, paradajz, krastavci, pekinški kupus, biljno ulje, jabukovo sirće, soja sos, crni biber, so, šećer, sos od pavlake, majonez, jogurt

Ako su vam dosadile uobičajene salate, onda vam savjetujemo da obratite pažnju na ovu - s mesom i povrćem, pod nazivom "Yeralash". Svojim ukusom i neobičnim izgledom sigurno će vam se svidjeti.
Sastojci:
- 200 grama nemasnog svinjskog mesa;
- 0,5 komada šargarepe;
- 1 mali luk;
- 2 paradajza;
- 1 krastavac;
- 100 gr pekinškog ili bijelog kupusa;
- 2 supene kašike biljno ulje;
- 1 kašičica jabukovog sirćeta;
- 1 kašika umak od soje;
- 0,3 kašičice svježe mljeveni crni biber;
- sol po ukusu;
- 1 prstohvat šećera;
- sos od pavlake ili majonez, jogurt - za serviranje.

17.06.2018

Prženi krompir sa gulašom u tiganju

Sastojci: krompir, luk, beli luk, varivo, ulje, so, biber, začinsko bilje

Prženi krompir je omiljeno jelo moje porodice. Danas sam vam opisala jednostavan recept za ukusan i obilan prženi krompir u tiganju sa gulašom.

Sastojci:

- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- češanj belog luka;
- 200 grama junećeg paprikaša;
- 2 supene kašike biljna ulja;
- sol;
- crni biber;
- 5 grama zelenila.

NAJPOPULARNIJI RECEPTI ZA BISKVITE: TOP 5 IDEJA 🎂 Ovakvi keksi se uvek dobiju 💪 1) JEDNOSTAVNI KEKSI NA LIMONADI Sastojci: ● Jaja - 4 kom ● Šećer - 1,5 šoljice ● Vanilin šećer - 1 pakovanje ● Limuna - 1 šolja ulje - 1 šolja ● Brašno - 3 šolje ● Prašak za pecivo - 10 g Priprema: Glavna tajna ovog keksa je limunada. Mora da je gas. Limunada koja je stajala otvorena, bez gasa, neće raditi. Umutiti mikserom jaja, šećer, vanilin šećer. Nastavljajući da mutite, ulijte biljno ulje, odmah nakon toga ulijte limunadu. U delovima sipati brašno sa praškom za pecivo, mešati mikserom. Testo će ispasti tečno, poput pavlake. Sipajte tijesto u zdjelu multivarka. Podesite vreme pečenja na 65 minuta. Nakon signala, dodajte još 65 minuta. Na kraju pečenja isključite vatru i ostavite kolač da se hladi još 20 minuta. Zatim posudu multivarka okrenite na postolje (vidi sliku), možete je staviti na šoljice za čaj, i ostaviti biskvit tako okačen dok se potpuno ne ohladi.U rerni se peče običan biskvit kao i uvek - na temperatura od 180 stepeni oko 25-30 minuta. Forma treba da bude visoka jer se biskvit jako diže.Na kraju pecenja ostavite biskvit u iskljucenoj rerni 20 minuta.Formu sa biskvitom okrenite na postolje i potpuno ohladite.aroma kruske (ja sam imala krusku limunada). 2) ČOKOLADNI KEKSI U MULTICOKER-u Sastojci: ● Brašno 2 kašike. ● Šećer 2 kašike. ● Jaja 2 kom. ● Soda 1,5 tsp. ● Prašak za pecivo 1,5 tsp. ● Kakao 6 kašika. ● sa toboganom ● Mleko 1 kašika. ● Vanilin šećer 1 kašičica. ● Biljno ulje 1/3 kašike. ● Kipuća voda 1 kašika. Priprema: Sve izmešati (ne treba ništa mutiti mikserom!). Na samom kraju dodati 1 šolju ključale vode /pravo sa šporeta/.Promešati (testo će postati jako izliveno u MV šerpu, prethodno podmazanu tankim slojem putera. Peći na režimu PEČENJE 60 minuta ili 60 +20 minuta.Ja sam dizala ispod samog poklopca multi iseckala na 4 torte.Kremite sta hocete.Imam cokoladu -otopite 4 cokoladne plocice i pomešajte sa 500 gr.masne pavlake,po ukusu je po ukusu cokoladnog sira (a la "Prijateljstvo"), a kolač je nešto između vašeg omiljenog "Krompir 3" Biskvit Sastojci: ● 4 srednja jaja (sobna t) ● 100 - 120 g šećera ● 1 kašičica vanilin šećera ● 120 g brašna (ja uzimam 90 g brašna + 30 g skroba ) ● 1 kašičica (bez tobogana) praška za pecivo Priprema: 1. Dno činije multivarka prekrijte krugom pergamenta. Zdjele multivarka ne mažem zidove, biskvit će lakše narasti ako se "prilijepi" za njih. 2. Umutiti jaja (bez dele na belančevine i žumanca) sa šećerom, vanilin šećerom - 5 minuta, na laganoj brzini miksera. 3.Povećati brzinu miksera na maksimum i umutiti masu od jaja još 10 minuta.Masa treba da pobijeli,postane vazdušasta i da se poveća za 3 puta.Prstom napravi udubljenje u umućenim jajima,ako su ako su pravilno udareni, žljeb neće nestati. 4. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo. Smesu brašna (u 3 doze) prosijati u jaje-šećernu masu, lagano mešajući (pokretima omotača) nakon svakog dodavanja.Vrlo je važno da se pri mešanju zadrži prozračna struktura umućenih jaja. Gotovo testo ne treba da bude gusto,treba da bude lagano i kremasto.Ja sve mesim rukom,mislim da je ovo najbolji nacin da testo ostane vazdusno. 5. Silikonskom lopaticom stavite testo u posudu multivarka i nekoliko puta skrolujte posudu oko svoje ose da se ne bi stvorio čep na gotovom biskvitu. 6. Biskvit pečemo 40 - 60 minuta (u zavisnosti od podešavanja vašeg multivarka).Proveravamo da li biskvit ima "suv štapić" i ako biskvit nije pečen, dodajte još 10 -20 minuta pečenja. 7. Izvadimo posudu sa biskvitom iz multivarke, ostavimo da odstoji 5 minuta, špatulom odvojimo stranice biskvita od zidova posude i okrećemo biskvit na rešetku. 8. Pustite da se biskvit potpuno ohladi i možete piti čaj. 4) VRUĆI BISKVIT SA MLIJEKOM Sastojci: ● 120 g mlijeka ● 60 g putera ● 165 g brašna ● 6 g praška za pecivo ● 165 g šećera ● 3 srednja jaja sobne temperature ● 1 kašičica ekstrakta vanile ili paketić vanilin šećer ● prstohvat soli Priprema : 1. Uključite rernu da se zagreje na 175 gr. Odvojite formu (ja imam 20 cm u prečniku) ili uobičajenu liniju posebno sa krugom pergament papira na dnu i trakom po obodu. 2. Brašno, prašak za pecivo, so dva puta prosijati. Zagrijte mlijeko i puter da se puter otopi. 3. Jaja umutite oko minut i, postepeno dodavajući šećer, mutite 10 minuta dok ne pobele i ne budu prozračna. Veoma je važno! 4. Sada u tri faze umešati brašno u masu od jaja, lagano mešajući lopaticom odozdo prema gore. 5. Mlijeko i puter ponovo zagrijati skoro do ključanja, odnosno do jako vrućeg stanja, kada se na površini pojave mjehurići. Nema potrebe da ključa! I u dve faze u testo sipajte vrelo mleko sa puterom. Nakon svake infuzije promiješam odozdo prema gore špatulom tri puta. 6. Masu širimo u kalup, ispada srednje gustine, voluminozne, neutegnute. 7. Peći 25-30 minuta na 175 gr. Izvadite iz rerne i okrenite kalup za biskvit na rešetku, ostavite da se ohladi 15 minuta i uklonite kalup. 5) Biskvit 3 MINUTA Sastojci: za 1 biskvit tortu: ● Jaje 1 kom ● Mleko 5 kašika. l. ● Biljno ulje 3 kašike. l. ● Kakao (za čokoladni biskvit) 2 kašike. l. ● Vanilin šećer (za beli biskvit) 10 g ● Šećer 4 kašike. ● Brašno 3 kašike. l. ● Skrob 1 kašika. l. ● Prašak za pecivo 1 kašičica. impregnacija: ● Višnje očišćene od koštica - 300 g ● Pavlaka - 200 g ● Čokolada (za posipanje) Priprema: 1. Jaje umutiti sa šećerom i promućkati viljuškom. 2. Dodati mleko i puter, umutiti viljuškom. 3. Pomiješajte brašno, skrob, kakao i prašak za pecivo. 4. Prosejati u tečne sastojke i umesiti u smesu. 5. Na dno kalupa staviti pergament i u njega sipati testo. 6. Pecite u mikrotalasnoj 3 minuta na 1000 vati. 7. Uzmite ga, prođite nožem po ivici i okrenite tortu na rešetku. 8. Za kremu umutiti pavlaku sa šećerom i premazati kolače. 9. Prelijte čokoladom i svježim bobicama. 10. Dobar tek vama i vašim najmilijima! kuvajte ukusno i ukusno.

Komentari 2

Emocije 183

Kako kuhati korejske šargarepe kod kuće. Dugo sam proučavao pitanje kako kuhati korejsku šargarepu kod kuće i isprobao više od jednog recepta. Nekad su jednostavnije stvari bolje, a ovaj recept je dokaz tome. Trebat će vam 10 minuta slobodnog vremena i ukusna, svježa, mirisna korejska šargarepa će biti spremna. Trebaće vam: 400 g šargarepe 5 čena belog luka ½ kašičice soli 1 kašika. l šećera ½ kašičice mlevenog crnog bibera ⅓ kašičice mlevenog korijandera 2 kašike sirćeta 30 ml biljnog ulja Način pripreme: 1. Narendajte šargarepu za korejsku šargarepu. 2. Iscedite 5 čena belog luka, dodajte pola kašičice soli i kašiku šećera, ne mešajte. 3. Dodajte pola kašičice mlevenog bibera i malo korijandera, prelijte sa 2 kašike sirćeta. 4. U manjoj šerpi malo zagrijte biljno ulje i prelijte sve začine. Od toplog ulja počeće da puštaju aromu i malo će šištati, nakon toga sve dobro promešati, šargarepu malo izgnječiti rukama. 5. Zatvorite poklopac i ostavite u frižideru oko 3-4 sata. To je sve! Sada ste se uvjerili koliko je lako skuhati korejsku šargarepu kod kuće? Korejska šargarepa može savršeno djelovati kao samostalna salata, ili biti sastavni dio drugih jela. Prijatno!

Komentari 1

Testenina sa pečurkama i šunkom. Za 4 porcije tjestenine trebat će vam: Sastojci: pasta za špagete - 500 g; šampinjoni - 200-300 g; šunka (šunka kobasica) - 200-300 g; luk - pola ili 1 mali luk; pavlaka - 200 g; sol, biber - prema vašim željama; puter - oko 10 g za prženje luka, šampinjona i šunke. Priprema: 1. Crni luk nasjeckati; 2. Pečurke iseći popreko. Velike pečurke mogu biti manje; 3. Šunku narežite na kockice; 4. Na puteru pržite šampinjone oko 15 minuta.Na pržene šampinjone pošaljite luk, prokuvajte ga dok ne postane proziran i tu pošaljite šunku. Nakon 2 minute dodajte kiselu pavlaku, sol, biber. Nakon još jednog minuta gasimo vatru; 5. Kuhajte špagete 9 minuta ili prema uputstvu na pakovanju. Oh, i ne zaboravite posoliti vodu; 6. Gotove špagete stavite na tanjir; 7. Prelijte tjesteninu s puno vode sa našom šunkom i sosom od gljiva. Doslovno smo potrošili 20 minuta - i ukusna domaća pasta sa šampinjonima je spremna! Prijatno!

Komentari 2

Tanke pite sa krompirom "Seljački" - Ukus .... Neopisivo! Baršunasto tanko testo sa debelim slojem fila od krompira. I tijesto i fil su najnježniji.... Najjednostavniji seljački sastojci, ali pite se jednostavno tope u ustima! Tako je tanak i mekan. za testo: 1 šolja tople čorbe od krompira 1 kašičica suvog kvasca 1 kašika šećera 0,5 kašičice soli 2,5 šolje brašna za fil: 6-7 srednjih krompira 2-3 glavice luka 50 g putera so, mleveni crni biber Biljno ulje za prženje Krompir oguliti, iseckati na ploške i kuvati u slanoj vodi dok ne bude skuvan. Luk dinstati na puteru. Od krompira ocediti juhu (ostaviti malo za testo) i izgnječiti. Rastopiti kvasac, šećer, so čorba. Dodajte 2 šolje brašna i umesite meko, lepljivo testo. Stavite na vatru sat vremena. Zatim dodajte preostalo brašno i ponovo premesite. Testo podeliti na 3 dela, svaki oblikovati u kobasicu Preseci na komade Svaki komad razvaljati u krug Staviti kašiku sa brežuljkom fila na sredinu kruga Podići i stisnuti ivice kruga Okrenuti pitu sa šavom dole i poravnati na debljinu od oko 5-7 mm Položiti pljeskavice sa šavom nadole u veliku količinu vrelog ulja brzo zapeći sa obe strane Gotove pite osušiti na salveti od viška ulja Poslužiti tople sa pavlakom

Komentari 1.2K

Emocije 26K

Njemacka pita od jabuka☺ JAKO UKUSNA PJESKANA PITA SA FILOM OD JABUKA I MERINGE VRHOM. U životu sam vidio puno pita - i jabuka i svih vrsta drugih. Ali recept za ovu pitu se zauvek nastanio u mojoj kuvarici - veoma ukusan, neobičan i nežan. Delikatna pita od svježeg sira i jabuka, nevjerovatnog ukusa, nikoga neće ostaviti ravnodušnim! A jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka omogućit će vam da uživate i u procesu i u rezultatu. Pita je uspješna kombinacija mrvičastog prhkog tijesta, mekog nežnog svježeg sira od vanile, slatkih jabuka s notom cimeta i gornjeg sloja beze. Za tijesto (prečnik oblika 30x18): 1,5 žlice. brašna 2 kašike. l. granulirani šećer 100 g margarina 50 g pavlake 1 žumance ¼ žlice. l. soda Za sloj skute 250 g meke, homogene skute (ako je gruša zrnasta, prebrišite kroz sito) 1/3 žlice. šećer 1 žumance vanilin Za sloj od jabuka 4-5 srednjih jabuka cimet Za beze (ili sufle) 2 belanca od velikih jaja Zagrejati rernu na 180-190°. Spojimo žumanca, granulirani šećer, otopljeni kremasti margarin, pavlaku, prašak za pecivo; miješati dok ne postane glatko. U smesu prosijati brašno, zamesiti mekano testo za pecivo. Tijesto rasporedimo u obliku, napravimo niske stranice, probušimo vilicom. Za pripremu skute izmrvite svježi sir sa šećerom, žumancem, vanilijom, kondenzovanim mlijekom (po želji). Sirnu masu rasporedimo na vrh pijeska. Jabuke očistimo od kore (po želji) i od sjemenki narezane na tanke kriške. Na sloj skute ravnomjerno rasporedite kriške jabuke, pospite cimetom. Pecite 25-30 minuta. U međuvremenu pripremite beze: umutite bjelanca poprskane limunovim sokom, postepeno dodajte granulirani šećer. Za sufle je dovoljno par kašika šećera, a za meringue je potrebno više šećera. U svakom slučaju, bjelanjke treba umutiti u čvrst snijeg na laganoj brzini miksera. Na gotovu pitu premažemo proteinsku masu i pečemo još 10-15 minuta (vatru smanjiti na 170°). Ostavite gotovu pitu da se ohladi. Ohlađenu pitu narežite na kriške. Jedite za zdravlje!

Komentari 1

Emocije 101

Džem od mandarina. Želite li probati komad zime u ljeto ili proljeće? Zatim naučite iz ovog recepta kako napraviti džem od mandarina kod kuće. Takva prirodna poslastica može stajati u teglama do ljeta i oduševiti vas svojim nevjerovatnim ukusom. Priprema džema je veoma jednostavna! Mandarine - 900-1000 grama Šećer - 500 grama Vanilin šećer ili štapić vanile - Po ukusu 1. Mandarine oguliti od kore, žilica i sjemenki. Zatim rastavljamo na kriške i prepolovimo. 2. Mandarine pospite šećerom i stavite na srednju vatru. Da biste pripremili ovaj džem, potrebno je uzeti posudu s neljepljivim dnom. Kada iscuri sok možete dodati vanilin šećer. Probala sam dodati štapić cimeta, s njim džem počinje da se igra novim bojama. Ali cimet je stvar ukusa, pa odlučite sami da li ćete dodati ili ne. 3. Smanjite vatru i kuhajte džem 15-20 minuta. 4. Ako volite gusti džem, onda ga kuhajte u nekoliko faza. Ako volite lagani džem, prokuvajte ga 15 minuta i uvaljajte u tegle. 5. Deo džema ostavite da pojedete uz čaj, a ostatak uvaljajte u sterilisane tegle. Samo nekoliko sati - i dobićete prirodni prirodni antioksidans koji će poboljšati vaše raspoloženje u bilo koje doba godine.

Komentari 1

Emocije 131

Pire supa od bundeve sa mesnim okruglicama Sastojci: Bundeva - 1 kg Biljno ulje (za pečenje) - 2 kašike. l. Biljno ulje (za prženje) - 1 kašika. l. Majčina dušica - 2-3 grančice Ruzmarin - 2-3 grančice Beli luk - 4-5 čena Sol - po ukusu Mlečni krem ​​- 1 stag. Mleveno pileće meso - 500 g Mleveni kim - 1 prstohvat Mleveni beli biber - 1 prstohvat Luk - 1 kom. Priprema: 1. Bundevu narežite na komade, stavite u kalup (na pleh), pospite krupnom morskom solju, grančicama ruzmarina i timijana, prelijte biljnim ili maslinovim uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 20-30 minuta (dok bundeva ne omekša). 2. Pečenu bundevu očistite od belog luka i grančica ruzmarina. Takođe oguliti. Bundevu stavite u šerpu i izbušite blenderom. 3. Pileći file sa lukom sameljite u mleveno meso. Dodajte sol, mljeveni kim i mljeveni bijeli biber, dobro promiješajte. Oblikujte ćufte veličine oraha. Pržite na biljnom ulju dok ne omekša. 4. U pasiranu bundevu sipajte kremu. Stavite na vatru i prokuhajte. Začinite po ukusu. Odmah dodajte kuvane ćufte i prokuvajte. Skinite sa štednjaka. Prijatno!

Gosti se već gomilaju na pragu, a za stolom nema baš šta da se posluži? Pečenje na brzinu će vam priskočiti u pomoć. Ispod je 20 jedinstvenih recepata koji neće dugo trajati ili zahtijevaju puno sastojaka. Svakako probajte!

Brzo pečenje u laganom šporetu

Još jednom, vlasnici multivarka mogu se radovati. Uostalom, za ovo čudo tehnologije postoji čitava gomila različitih opcija za posuđe. Brzo pečenje u sporom štednjaku oduševit će vas i vaše goste. Odaberite bilo koji odgovarajući recept i počnite kuhati bez gubljenja dragocjenog vremena.

Rjaženka pita u laganom šporetu

Potrebni sastojci:

  • ryazhenka - 1 staklo;
  • šećer - 1 šolja;
  • jaja - 2 kom.;
  • brašno - 2 šolje;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • vanilin - 1 kašičica;
  • ulje - 3 kašike. kašike;
  • malina;
  • orasi - 50 g.

Ovde je sve prilično jednostavno:

  1. Umutiti jaja i šećer, a zatim dodati malo zagrijanu ryazhenku i puter.
  2. Postepeno dodavati brašno i vaniliju pomiješanu sa praškom za pecivo. Zamesiti tečno testo.
  3. Ako želite nešto dodati kao preljev, učinite to u ovoj fazi. Suvo grožđe, orašasti plodovi ili bobičasto voće mogu se smatrati dodatkom.
  4. Dobro namastite dno posude, sipajte smesu, a vrh ukrasite svežim malinama.
  5. Postavite program "Pečenje" na sat vremena. Ako je potrebno, produžite vrijeme kuhanja.

Brzi kolač od svježeg sira

Pečenje svježeg sira smatra se najkorisnijim i jednim od najlakših za pripremu.

Potrebni sastojci:

  • brašno - 2/3 šolje;
  • ulje - pola pakovanja;
  • šećer - 2/3 šolje;
  • jaja - 2 kom.;
  • svježi sir - 150 g;
  • grožđice - 100 g;
  • prstohvat praška za pecivo.

Sve radimo brzo i jednostavno:

  1. Kada je puter dovoljno omekšao, umutite ga pjenjačom ili mikserom zajedno sa šećerom.
  2. Za kuvanje je najbolje koristiti skutu. Ako imate običan svježi sir, onda ga samo procijedite kroz sito da se riješite grudvica.
  3. Pomiješajte skutu sa puterom i dobro promiješajte.
  4. Dodati jaja i umutiti dok ne postane pjenasto.
  5. U testo stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Trebalo bi da bude srednje debljine.
  6. Sortirajte grožđice od ostataka, isperite i potopite u vruću vodu. Potrebno je da nabubri i da se malo poveća.
  7. U tijesto stavite grožđice, dobro promiješajte da se rasporedi po smjesi.
  8. Izlijte tijesto u kalup i pošaljite da se peče sat vremena.

Kolač od jabuka

Potrebni sastojci:

  • gotovo lisnato tijesto - 250 g;
  • ulje - 50 g;
  • jabuke - 2 kom.;
  • cimet - 1 kaf. kašika;
  • džem od kajsije - 2 kašike. kašike.

Kuvanje ovako:

  1. Prvo odmrznite tijesto.
  2. Izložite na sto posut brašnom.
  3. Jabukama uklonite jezgru i narežite ih na male kriške.
  4. Razvaljajte tijesto na željenu debljinu, a zatim ga tanjirom izrežite u obliku kruga.
  5. Podmažite obrazac i stavite radni komad tamo, probušite ga vilicom na nekoliko mjesta.
  6. Podijelite jabuke. Pospite ih cimetom i šećerom.
  7. Na vrh se stavljaju komadići putera.
  8. Pošaljite pitu na sat vremena u spori šporet u režimu "Pečenje".
  9. Istovremeno zagrijte džem do tečnog stanja i ravnomjerno sipajte gotov desert po krugu.

Hačapuri od gotovog lisnatog tijesta sa sirom

Hačapuri od gotovog tijesta jednostavno je i ukusno pecivo koje će oduševiti ljubitelje obilnog obroka.

Potrebni sastojci:

  • lisnato tijesto - 450 g;
  • slani sir - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom.;
  • ulje - 1 kašika. kašiku.

Započnimo naše kulinarsko istraživanje:

  1. Sir narendajte na srednje ili krupno rende i prebacite u dublji tanjir.
  2. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na vodenom kupatilu.
  3. Dobro izmiksajte jedno jaje sa rendanim sirom. Drugi ostavite na neko vrijeme.
  4. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike.
  5. Stavite fil u sredinu i savijte hačapuri u kovertu.
  6. Istucite drugo jaje u laganu pjenu i njime namažite plohe, a zatim ih pošaljite u spori štednjak na sat vremena u režimu "Pečenje" ili "Prženje".

Lijena torta od meda

Potrebni sastojci:

  • pavlaka - 1 šolja;
  • jaja - 2 kom.;
  • brašno - 1,5 šolje;
  • med - 3 kašike. kašike;
  • gašena soda - 1,5 kašičice;
  • šećer - 2/3 šolje;
  • vanilin - 1 kašičica.

Neka torta bude "lijena", morate još malo poraditi:

  1. Jaja, 3 kašike šećera i tečni med umutite i izmešate.
  2. Zatim dodajte prethodno ugašenu sodu i počnite sipati brašno u smjesu u porcijama.
  3. Testo dobro zamesite, a zatim ga izlijte u podmazan pleh i pecite 40 minuta u režimu „Pečenje“.
  4. Dok se biskvit sprema, pobrinite se za kremu. Da biste to učinili, pomiješajte preostali šećer sa pavlakom i vanilijom.
  5. Kada je torta gotova, podijelite je na 3 dijela, a ukrase stavite u činiju i sameljite mikserom - mogu poslužiti kao ukras.
  6. Premažite tortu između slojeva i oko ivica. Po vrhu pospite mrvicama i poslužite uz čaj.

Gostoljubivost je jedna od osobina koja se visoko cijeni kod ljudi.

Štaviše, ovaj kvalitet izdvaja predstavnike mnogih nacija i kultura.

Topla dobrodošlica se najčešće povezuje sa ukusnom poslasticom.

Bilo da se radi o mirisnom nježnom pecivu uz šoljicu čaja, kafe ili predivno postavljenom stolu za ručak ili večeru.

U međuvremenu, često se javlja neočekivana situacija zvana „gost na pragu“.

Samo u poslovici je nepozvani gost gori od Tatara. A ako je nepozvan, ali vrlo skup i prijatan, takvi gosti se primaju s radošću. Međutim, često u slučaju neočekivane posjete, radost domaćice je zasjenjena tjeskobom: što poslužiti za stolom? Da bude ukusno, lepo i što je najvažnije - brzo? Za rješavanje ovog problema postoji niz različitih jela iz kategorije "gost na kućnom pragu".

Nešto ukusno na brzinu - opći principi kuhanja

Glavni uslov za ovakva jela je da se pripremaju zaista "na brzinu". Odnosno, brzo, jednostavno i od uobičajenih dostupnih proizvoda, koji se najčešće nalaze u svakom domu. Međutim, proizvodi su podložni promjenama i mogu varirati ovisno o dostupnosti. Jela iz serije "gost na kućnom pragu" obično ne zahtijevaju najpreciznije pridržavanje recepture i dopuštaju priličnu količinu improvizacije.

Najčešće, od ukusnog u žurbi kuhaju:

    sendviči

  • Razni deserti.

U ovom slučaju se koriste različiti proizvodi. Kao gotovi: hljeb, pita kruh, kobasice ili kobasice, sir, soljena ili dimljena riba, riblje konzerve, svježe povrće, bobičasto voće, voće i potrebno je kuhanje. Često su za ukusan brzinac potrebna jaja, mliječni proizvodi, brašno. Začini, začini, sol, šećer, biljno ulje upotpunjuju listu sastojaka.

U žurbi možete kuhati takva potpuna jela kao što su supe, prilozi, meso, riba - ovdje ima i mnogo jednostavnih recepata.

Ako je potrebna toplinska obrada jela, tada će za to biti potrebni i štednjak i pećnica, mikrovalna pećnica, pa čak i spori štednjak. Pomoćnici u pripremi ukusnog na brzinu bit će mikser, blender, uređaji za seckanje povrća.

Topli sendviči iz kategorije ukusno na brzinu

Najjednostavnija jela koja se obično pripremaju na brzinu su sendviči. Niti pomažu upravo u slučajevima kada je malo vremena. Bilo da je u pitanju porodični doručak, iznenadna posjeta gostiju ili brzi zalogaj. Topli sendviči su već postali poznati, ali zahvaljujući nekim nijansama mogu dobiti dodatne note okusa.

Sastojci

10 kriški belog hleba ili kriški vekne

200 grama kobasice ili kobasica

200 grama tvrdog ili topljenog sira

½ konzerve kukuruza iz konzerve

2-3 kašike majoneza

1 češanj belog luka

Crni mljeveni biber po ukusu.

Kriške hleba mogu se sušiti u rerni, pržiti u tiganju sa jedne ili obe strane ili koristiti bez prethodne pripreme. Zavisi koliko će sendviči biti hrskavi.

Način kuhanja

Narežite kobasice na male kockice. Kobasice se mogu koristiti smrznute, tada ih je zgodno naribati.

Istrljajte i sir.

Bijeli luk propasirati kroz presu za bijeli luk ili ga narendati na sitno rende.

Pomiješajte sve sastojke za punjenje.

Premažite fil na hleb i stavite u rernu ili mikrotalasnu.

Držite dok se sir ne otopi i poslužite.

Prilikom serviranja možete ukrasiti grančicama peršuna ili nasjeckanim svježim koprom, perjem luka.

Opcije: Umjesto kukuruza možete uzeti sitno nasjeckani kiseli krastavac ili svježi paradajz, ukloniti višak soka. Dodatni štih ukusa toplim sendvičima će dodati unošenje kečapa, adjike i drugih paradajz soseva u fil. Usput, zahvaljujući paradajzu, oni će dobiti lijepu nijansu.

Sendviči sa svježim sirom - zdravo i ukusno na brzinu

Mnogima je svježi sir poznatiji u svom slatkom obliku, ali može biti punjenje za obične, slane sendviče.

Sastojci

10 kriški belog ili raženog hleba

300 grama svježeg sira

2-3 kašike pavlake

2 paradajza ili svježih krastavca

Šaka peršuna, kopra, crnog i belog luka

Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Način kuhanja

Svježi sir dobro izgnječite, možete koristiti blender.

Dodajte kiselu pavlaku, sol, biber, nasjeckano začinsko bilje. Trebalo bi da dobijete gustu, vlažnu, blago slanu masu sa ukusom kopra i belog luka.

Obilno premažite kriške kruha.

Na vrh stavite tanko narezane kriške paradajza ili krastavca, možete i jedno i drugo, posolite malo po želji.

Pogodno za doručak ili kao predjelo za jaka pića.

Opcije: Ako nema perja zelenog bijelog luka, možete uzeti običan češanj i nakon nasjeckanja ga dodati u fil. Pored krastavca i paradajza, veoma su ukusni takvi sendviči sa svežom paprikom. Za vedriji ukus, svježi sir možete pomiješati sa sitno rendanim tvrdim sirom.

Rolat od lavaša kao nešto ukusno na brzinu

U uslovima kulinarskog vremenskog pritiska, sloj pita hleba često postaje spas. Ako ga ima na zalihama, lako je pripremiti ukusnu grickalicu sa puno različitih dodataka.

Sastojci

Za preljev #1: 300 gr. tvrdi sir, 3 kašike majoneza, čen belog luka

Za preljev #2: 100 gr. Korejska šargarepa, 200 g šunke, 2 kašike majoneza

Za preljev #3: 100 gr. kuvane cvekle, 1 mali luk, 200 gr. usoljeni file haringe

Za preljev #4: tegla tunjevine iz konzerve, 2 kuvana jaja, 100 gr. tvrdi sir, 2 kašike majoneza

Za preljev #5: 200 gr. file usoljene crvene ribe, 3 kašike mekog topljenog sira, peršun i kopar.

Način kuhanja

Lavash se raširi, ako ima zaobljene rubove - bolje je rezati rubove, dajući pravokutni oblik.

Sastojke za fil samljeti: sir izrendati i pomešati sa protisnutim belim lukom, šunkom, lukom, usoljenu ribu iseckati na komade, kuvana jaja i cveklu izrendati, ribu iz konzerve izgnječiti.

Premažite sloj majonezom ili mekim sirom.

Sastojke za punjenje rasporedite u slojevima.

Umotajte pita hleb u obliku rolne što je moguće čvršće.

Ako imate vremena, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru sat vremena.

Rolat pažljivo narežite na uske komade, možete poslužiti sa zelenom salatom.

Opcije: Gotovo sve salate ili varijacije na njihovu temu mogu poslužiti kao punjenje za pita kruh. Predjelo od tvrdog sira može se poslati u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta da se sir otopi. Zatim, nakon što se malo ohladi, iseći na komade.

Salata na bazi "Mimoze" - jednostavno i ukusno jelo na brzinu

Salata mimoza, koju mnogi vole, uključuje upotrebu kuvanog povrća, a ovo je dodatno vreme. Ako uklonite ove komponente, tada se jelo može pripremiti vrlo brzo i bez narušavanja ukusa.

Sastojci

Konzerva riblje konzerve u ulju ili u sopstvenom soku "Skuša", "Sardinela", "Tuna"

5 kuvanih jaja

1 srednji luk

majonez po ukusu

Zeleni peršun ili kopar.

Način kuhanja

Luk oguliti, sitno nasjeckati, malo posoliti i izgnječiti da smanji gorčinu. Luk možete marinirati tako što ćete ga poprskati limunovim sokom ili sirćetom. Možete preliti kipućom vodom, tada će biti potpuno bez gorčine.

Pripremljeni luk rasporedite na tanjir, lagano premažite majonezom.

Sljedeći sloj je pire od riblje konzerve.

Odozgo narendajte jaja ili samo belanca, ostavite žumanca sa strane, premažite majonezom.

Za dekoraciju možete koristiti zelje, kao i nasjeckana žumanca.

Opcije: Kao osnovu možete uzeti konzervirane "Sprats". Sameljite ribu i ostavite nekoliko polovica sa repovima. Kada se salata sastavi, na vrh zalijepite preostale dijelove papalina sa podignutim repovima, imitirajući ribu koja roni.

Ukusna brza supa od sira

Sastojci

100 gr kobasica ili kobasica

1 topljeni sir tipa "Prijateljstvo"

4 krompira

1 šargarepa

1 sijalica

Sol, biber, začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja

Krompir oguliti, iseći i spustiti u šerpu sa 1,5 litara vode.

Paralelno pripremite preliv: prodinstajte sitno seckani luk, dodajte naribanu ili seckanu šargarepu.

Kada je krompir skoro kuvan, u supu stavite iseckane kobasice, preliv i sitno rendani sir.

Pustite da ključa dok se sir ne otopi, probajte posoliti - kobasica i sir su slana hrana, pa je bolje da ne solite unaprijed.

Nakon što začinite začinskim biljem i crnim biberom, isključite supu.

Možete poslužiti sa krutonima, krekerima.

Opcije: Možete smanjiti količinu krompira i u supu dodati bilo koje žitarice - pirinač, heljdu, proso i vermikel. Ova supa će imati sjajniji ukus ako se kobasice malo poprže.

Kako skuhati nešto ukusno na brzinu od mljevenog mesa: četvrtasti kotleti u pećnici

Prednost ovih kotleta je što ne morate trošiti vrijeme ne samo na prženje, već čak ni na oblikovanje. Ako postoji gotovo mljeveno meso, budući kotleti se mogu brzo ubaciti u pećnicu i raditi druge stvari.

Sastojci

1 kg mljevenog mesa - svinjetina plus govedina ili bilo koje drugo

2 velika luka

2 kriške belog hleba

Sol, crni biber po ukusu.

Način kuhanja

Potopite hljeb u vodu ili mlijeko na pet minuta, dobro umijesite.

U mleveno meso dodati seckani luk, hleb, so, biber na bilo koji način.

Na podmazan pleh poslagajte mleveno meso u sloj debljine kao običan kotlet. Izgladiti.

Drškom kašike ili lopatice povucite duboke linije uzduž i popreko, dijeleći mljeveno meso na kvadrate ili pravokutnike.

Stavite u rernu i pecite dok ne bude gotovo, dok ne iscuri bistar sok.

Poslužite kao obične ćufte.

Opcije: Slično jelo možete napraviti tako što ćete u mljeveno meso dodati kuhani pirinač. Posebno će biti ukusno ako prije pečenja mljeveno meso pospite sirom.

Pečenje iz kategorije ukusno na brzinu - čokoladna lepinja

Veoma brza za pripremu i veoma čokoladna peciva svideće se svima. Pet minuta za pripremu tijesta, pola sata u rerni, još malo vremena da se ohladi - i možete popiti čaj ili kafu sa ovim čokoladnim čudom.

Sastojci

1 čaša mlijeka

2/3 šolje biljnog ulja bez mirisa

1 šolja šećera

2 kašike kakaa

Otprilike 3 šolje brašna

Vanilin po ukusu.

Način kuhanja

Mlijeko, puter, šećer, kakao izmiješajte mikserom ili blenderom.

Odlijte pola šolje smese i ostavite sa strane.

U ostalo dodati jaja, vaniliju, promešati.

Sipajte brašno u delovima dok ne dobijete gusto testo konzistencije kisele pavlake.

Sipati u okrugli oblik, ne možete prethodno podmazati uljem, jer u tijestu ima ulja.

Pecite pola sata: prvo na jakoj vatri, pa smanjite.

Ostavite da odstoji pet minuta nakon gašenja, stavite na posudu i prelijte ostavljenom smjesom.

Opcije: Orašasti plodovi, suhe kajsije, grožđice, suve šljive dodane u tijesto diverzificirat će ovaj osnovni recept. Odličan dodatak je čokolada izlomljena na komadiće.

Tajne i trikovi ukusnog kuhanja na brzinu

    Birajte posuđe s minimalnom toplinskom obradbom i raznim drugim operacijama.

    Sve komponente moraju biti svježe i kvalitetne, a ne po principu "šta ostane u frižideru".

    Smrznuti sastojci se ne smiju odmrznuti prije termičke obrade.

    Ne zaboravite pogledati rok trajanja konzervirane hrane, poluproizvoda.

    Prekrasni rezovi u brzoj hrani su pola bitke. U isto vrijeme, ne biste se trebali baviti maštovitom dekoracijom posuđa, to je gubljenje vremena i truda, često neučinkovito.

Ukusno i zdravo jelo nije nužno ono koje je dugo kuvano. Možete odabrati mnogo divnih recepata za nešto ukusno u žurbi!

Podijeli: