Kaša od bundeve - sadržaj kalorija. Prosena kaša sa bundevom: prednosti, sastav, pravila upotrebe

Kaša od bundeve je jednostavno i zdravo jelo. Činjenica je da bundeva sadrži puno korisnih vitamina i minerala. Osim toga, kaša od bundeve pomaže vam da izgubite višak kilograma, jer je bundeva niskokalorično povrće i sadrži samo 28 kcal na 100 g. Ovu kašu možete pripremiti sa različitim žitaricama, ali kaša od bundeve sa rižom ili prosom će biti najmanje kalorična.

Sadržaj kalorija i recept za kašu od bundeve sa rižom

Kaša od bundeve sa pirinčem

Sastojci:

• bundeva – 500 g;
• pirinač - 7 kašika;
• mleko – 1 čaša.

Priprema

Bundevu narežite na male komadiće i kuhajte u vodi dok ne bude skoro gotova. U bundevu dodati pirinač, a na kraju kuvanja uliti mleko, posoliti i pošećeriti. Sadržaj kalorija s rižom bit će 353 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj kaše od bundeve sa prosom

Ako ne volite pirinač, možete pripremiti kašu od bundeve sa prosom. Ova kaša se priprema na isti način kao i pirinčana kaša. Jedina razlika je u tome što se proso kuha malo duže, ali će kalorijski sadržaj takve kaše biti nešto manji. 100 g kaše od bundeve sa prosom sadrži 300 kcal.

Saznali smo koliko kalorija ima kaša od bundeve, ali ako je cilj da uz nju postanete vitkiji, treba uzeti u obzir neke nijanse. Prije svega, treba kuhati kašu ne s mlijekom, već s vodom. 100 g mlijeka sadrži 52 kcal, pa ako kašu pripremite na vodi, bit će manje kalorija, a naravno i proces mršavljenja ići će brže.

Osim toga, ne biste trebali dodavati šećer u kašu od bundeve. Bundeva je sama po sebi prilično slatka, ali šećer neće biti dobar i dodati će kalorije.

Proces oslobađanja od viška kilograma ići će brže ako jedete kašu od bundeve. Tijelo će dobiti dovoljno energije za vrijeme doručka i dugo će biti sito, što znači da se želja za grickanjem nečeg štetnog neće pojaviti.

Bundeva je sezonski proizvod i to je veliki propust, toliko je korisno povrće da bi trebalo da bude dostupno tokom cele godine. Bundeva je divna izvor beta-karotena. Osim toga, sadrži željezo, cink, kobalt i bakar. Muškarci treba da obrate pažnju na soli cinka koje sadrži ovo povrće, one pozitivno utiču na potenciju damama je potreban vitamin E, usporava starenje organizma.

Bundeva je medicinski proizvod. Konzumacijom sirove pulpe, sigurno ćete vidjeti poboljšanja u radu crijeva i žučne kese. A sok od bundeve smanjuje kiselost želuca za gastritis i odličan je tretman za upalu grla. I ne može se ne naglasiti da redovna konzumacija sirovog ili pečen bundeve značajno ojačaće vaš imunitet.

Kalorijski sadržaj bundeve

sadržaj kalorija sirova bundeva

sadržaj kalorija pečena bundeva

sadržaj kalorija kuvana bundeva

Kalorijski sadržaj jela sa bundevom

Oni koji paze na svoju figuru ne bi trebali zaboraviti da će dodavanje šećera u bundevu značajno povećati njen kalorijski sadržaj. A ako ipak želite da zasladite ovo povrće, bolje je koristiti med, koji sadrži višestruko više potrebnih svojstava od šećera. Između ostalog, Kalorijski sadržaj pečene bundeve s medom bit će približno 53 kcal. pod uslovom da se po kilogramu bundeve ne koristi više od dve kašike meda.

Obavezno obratite pažnju na kašu od bundeve. Kalorijski sadržaj prosene kaše sa bundevom samo 73 kcal na 100g, a nutritivna vrijednost je neuporedivo veća. Ako ne volite proso, obratite pažnju na pirinač kalorijski sadržaj pirinčane kaše sa bundevomformira 117 kcal.

A ljubiteljima važnijih jela svakako će se svidjeti ideja pravljenja supe od bundeve. Pire supa od pulpe bundeve sa dodatkom kajmaka će težiti samo oko 62 kcal.

Odredite kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela pomoću tabele kalorija.
Izračunajte sadržaj kalorija u jelovniku pomoću našeg kalkulatora kalorija.

Ljudi već duže vrijeme jedu bundevu iz mnogo razloga, a jedan od njih je lakoća uzgoja. Povrće sadrži vitamine i hranjive sastojke koji blagotvorno djeluju na organizam osoba koje žele postići rezultate u gubitku kilograma.

Prednosti kaše od bundeve su neprocenjive za ljude koji pate od srčanih oboljenja ili anemije. Kaša sa dodatkom bundeve priprema se i sa i sa pirinčem.

Ljudi su smislili opcije za jela s grizom i drugim žitaricama, ali su manje popularna zbog svog kalorijskog sadržaja. Konzumacijom kaše od bundeve sa puterom tijelo će dobiti više koristi, iz tog razloga je bolje kuhati s mlijekom i ne zaboravite na dodavanje prirodne masti - putera.

• Korist i šteta;
• Sadržaj kalorija na 100 grama;
• S mlijekom;
• Na vodi;
• Sa šećerom i puterom;
• Recepti.

Prednost kaše od bundeve leži u činjenici da sadrži potrebne supstance - fosfor, natrijum, magnezijum. Kalcijum i kalijum, koji su deo proizvoda, potrebni su ljudskom organizmu, kako mladom tako i zrelom, poboljšavaju stanje kostiju i zuba.

• K, izuzetno rijedak i koristan;

Prednosti kaše sa bundevom su neprocenjive, jer povrće sadrži vitamin K koji utiče na rad creva i želuca, a u nedostatku su moguće krvarenje iz nosa i desni, što može dovesti do ozbiljnih problema u budućnosti.

Pektini, dijetalna vlakna rastvorljiva u vodi, nalaze se u pulpi, stimulišu crevni trakt, uklanjaju radionuklide i pomažu u zarastanju čireva.

Prednosti kaše od bundeve blagotvorno djeluju na tijelo, jer komponente normaliziraju razmjenu soli i tekućine. Bundeva ne uzrokuje nikakvu štetu, pa se proizvod može konzumirati i sirov i prerađen. Bilo je i nekih izuzetaka od pravila. Dok u svoju prehranu dodajete svježu pulpu bundeve, ne smijete zaboraviti na štetu koju ona donosi osobama sa stomačnim problemima.

Vrste bolesti kod kojih kaša od bundeve ne šteti, ali je korisna:

• oticanje;
• ateroskleroza;
• anemija;
• Iscrpljenost.

Sadržaj kalorija

Pogrešno je mišljenje da je kalorijski sadržaj kaše od bundeve štetan za figuru, jer... Ima 28 kcal na 100 grama. Kalorijski sadržaj proizvoda u sirovom obliku je 22 kcal na 100 grama. Ne treba da brinete o mogućoj šteti svojoj figuri, jer... nutricionisti su odavno razrađeni.

Kontraindikacije:

• Gastrointestinalne bolesti;
• Bolesti pankreasa.

Da ne biste naudili sebi, bolje je konsultovati specijaliste. Ovo se ne odnosi samo na bundevu, već i na druge vrste dijeta.

Sa prosom na vodi

Kaša je pogodna i za vegetarijance i za velikoposnu trpezu. Sadržaj kalorija na 100 grama je:

• 89 kcal;
• 2,5 gr. proteini;
• 1,2 gr. masti;
• 16,6 ugljenih hidrata.

Sa rižom i mlijekom

Omiljeno jelo odraslih i dece. Sadržaj kalorija ovisi o dodanim sastojcima. Ako dodate grožđice, suhe kajsije ili jednostavno dodate više šećera, količina kalorija će se povećati, što može uticati na vašu figuru, ali bez veće štete.

Kalorije na 100 grama:

• 89,61 kcal;
• 2,38 proteina;
• 0,52 masti;
• 20.09 ugljenih hidrata.

Prilikom dodavanja ulja, sadržaj kalorija se povećava na 91,5 kcal. Važno je zapamtiti da kaša od bundeve sa prosom ili pirinčem, uz pretjerano dodavanje granuliranog šećera, povećava količinu kalorija.

Recepti

Posna verzija kaše sa prosom

• Proso – jedna čaša;
• Voda – 2,5 čaše;
• Bundeva - pola kilograma;
• Sol - 7 g;
• Šećer - 35 gr.;
• , ako osoba ne posti i nije vegan.

Isperite proso da biste se riješili gorčine, koristite samo toplu vodu. Zapalite rernu da ima vremena da se zagreje za dalju upotrebu. Povrće ogulite, uklonite sjemenke, narežite na male komadiće i sameljite u blenderu. Bundevu stavite u posudu, dodajte proso, šećer, so i dodajte vodu. Stavite u rernu na sat vremena zagrejanu na 180 stepeni.

Klasičan recept za kašu od bundeve sa pirinčem

Obračun za 12 porcija:

• Bundeva – 1 kg;
• Mlijeko – 5 čaša;
• Maslac – 50 gr.;
• Pirinač - čaša sa toboganom;
• Šećer u prahu – 1 kašika. l.

Povrće oguliti, odstraniti sjemenke, izrendati. U šerpu sipajte mleko, upalite gas, dodajte bundevu, dinstajte na laganoj vatri 8-9 minuta. Operite žitarice i dodajte ih u tiganj zajedno sa šećerom. Skuvajte kašu dok ne bude gotova. Po želji dodajte puter na kraju kuvanja.

Kaša od bundeve za djecu

Djeca više vole kašu s mlijekom nego vodu, a ako joj dodate začine, jelo će postati "san za sladokusce".

• 800 grama pulpe bundeve;
• 100 grama pšeničnih žitarica;
• 500 ml. mlijeko;
• Grožđice po ukusu;
• Vanilija na vrhu noža;
• pola tsp. cimet;
• Šećer u prahu po ukusu.

Operite žitarice, dodajte vodu, sačekajte da proključa. Ocediti tečnost, dodati novu vodu do visine 4 cm, kuvati dok ne skuva. Bundevu prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša. Ocediti tečnost, izgnječiti u pire, sjediniti sa žitaricama. Sipati mleko, dodati preostale sastojke. Kuhajte jelo 5 minuta, ukrasite voćem ili bobičastim voćem.

Vaše povratne informacije o članku:

Mnoge žene paze na svoju figuru i slijede razne dijete kako bi smršavile. Postoji lakši način: uključite bundevu u svoju prehranu. Bundeva ima nizak sadržaj kalorija, štaviše, ovo neverovatno povrće podstiče intenzivnu apsorpciju hrane.

Od davnina u Rusiji, bundeve su kuvane na pari, pržene, kuvane, pečene i konzervisane. Od njega su se pravile supe, kaše, salate i nadjevi za pite. Šta je tako dobro u "kraljici povrća"?

Ljekovita svojstva pulpe

Nije uzalud što se ovo povrće preporučuje bolesnima. Pulpa sadrži mnogo gvožđa, kao i kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, bakar, kobalt, silicijum i fluor. Velika količina pektina u povrću pospješuje apsorpciju hrane, štiti sluznicu želuca i crijeva od oštećenja, poboljšava metabolizam soli i uklanja višak vode, kolesterola i hlorida iz organizma. Možda me samo zbog toga poželim da brzo uključim ljepotu crvene dinje u svoju ishranu. No, nabrojimo druge, ne manje korisne kvalitete povrća.

Bundeva je bogata vitaminima. To su vitamini C, E, PP, iz grupe B-vitamina su B1, B2, B6. Sadrži vitamin T u visokoj koncentraciji (0,07-0,08 mg%), koji ima zadivljujuću osobinu ubrzavanja apsorpcije hrane, ljudskog rasta i svih životnih procesa. A u crvenokosoj ljepotici ima 5 puta više karotena (provitamina A) nego u šargarepi. Uz dnevne potrebe od 3-4 mg%, usjev dinje srednje veličine sadrži 16-17 mg%. Poznato je da je karoten neophodan za našu viziju.

Uvršten je u jelovnik ishrane kod ateroskleroze i gihta, bolesti gastrointestinalnog trakta i hipertenzije. Pomaže kod nesanice i jača nervni sistem. Preporučuje se kod bolesti bubrega i kao holeretik. Posebno je vrijedan za osobe koje su pretrpjele teške zarazne bolesti i hirurške operacije. Dugo bi trebalo nabrajati korisna svojstva “kraljice povrća”, ali nas zanima kakve su njene mogućnosti u borbi protiv viška kilograma.

Gubitak kilograma uz bundevu je lako!

"Koliko kalorija ima u bundevi?" - ovo pitanje zanima one predstavnice ljepšeg spola koje su navikle izračunavati energetsku vrijednost jela. Kalorični sadržaj bundeve je veoma nizak, 3 puta manji od kalorijskog sadržaja krompira, pa se preporučuje za konzumaciju u slučajevima metaboličkih poremećaja, sklonosti ka prekomernoj težini, kao i kao sredstvo za uklanjanje viška kilograma. Ovisno o načinu kuhanja, kalorije na 100 grama proizvoda mogu varirati. Pulpa sadrži oko 1% proteina, 0,1% masti i 4-5% ugljikohidrata po težini.

Možete ga jesti sirovog, kuvanog, pirjanog, pečenog. Najmanji sadržaj kalorija je za sirovo povrće, nešto više od 20 kcal na 100 g proizvoda. Imajte na umu da što je dinja slađa, to je veći sadržaj kalorija. Ali ne možete je jesti mnogo sirovog, osim možda u obliku salate, ali se obično dodaju neki drugi proizvodi, a bundeva povećava kalorije.

Kuvano povrće sadrži 24 kcal. Za pripremu povrća izrežite ga na male komadiće i skuhajte u posoljenoj vodi. Ovo je najkorisniji proizvod za mršavljenje. Da biste spriječili nadimanje (a to se ponekad događa kada jedete kuhanu bundevu), u jelo možete dodati kopar ili njegove sjemenke.

Pečena bundeva ima nešto više kalorija. To je zbog zbijenosti proizvoda. Međutim, 27 kcal je također malo. Za poboljšanje ukusa u povrće se dodaje šećer, med ili drugi sastojci. Međutim, pečena "kraljica povrća" neće biti niskokalorična.

Povrće možete kuhati na pari ili dinstati. Kalorični sadržaj pirjane bundeve bit će isti kao i kuhana bundeva. Takođe ga suše. Osušeni proizvod ima isti broj kalorija kao i sirovi proizvod.

Sok, ulje i sjemenke bundeve

Ako vam se navedena jela ne sviđaju, u svoju prehranu možete uključiti sok od bundeve. Također normalizuje metabolizam, jača živce, liječi srčana oboljenja i hipertenziju, te poboljšava san. Posebno je koristan ako se pomiješa s jabukom ili šargarepom. Međutim, imajte na umu da sok od bundeve može biti štetan u slučajevima gastrointestinalnih poremećaja, a za osobe sa bolešću „hipoacidni gastritis“ može izazvati određene neugodnosti. U svim ostalim slučajevima, prednosti vitaminskog napitka su očigledne.

Savjeti nutricionistice Irine Shiline
Obratite pažnju na najnoviju metodu mršavljenja. Pogodno za one kojima su sportske aktivnosti kontraindicirane.

Sjemenke nisu u potpunosti pogodne za dijetnu ishranu. Sjemenke bundeve sadrže oko 40-50% masnog ulja, a njihov kalorijski sadržaj je 538 kcal na 100 g sjemenki. Stoga se ne biste trebali zanositi njima.

Četvorodnevna dijeta

Možete korigovati svoju težinu koristeći dinju za 4 dana. Međutim, postoje određena pravila koja se ne mogu prekršiti prilikom dijete. Ovo je potpuno isključenje iz prehrane alkohola i slatkiša, uključujući slatki čaj. Pokušajte smanjiti potrošnju soli i začina na minimum. Ukupni kalorijski sadržaj obroka koji se konzumira dnevno trebao bi biti manji od 1500 kcal. Glavna jela dijete: kaša od bundeve, salata i pire supa od bundeve. Obroci treba jesti strogo prema satu: u 9.00 - doručak, u 13.00 - ručak i od 18.00 do 19.00 - večera.

1. Prvi dan: doručak se sastoji od lagane salate od bundeve poprskane limunovim sokom, kaše od bundeve (pirinač, proso ili ovsene pahuljice) i čaja. Za ručak možete napraviti pire supu od bundeve i pojesti je sa kriškom hljeba. Za treće - čaj. Za večeru - pirjana bundeva ili palačinke od nje.
2. Drugi dan: doručak se sastoji od lagane salate od bundeve i jabuke poprskane limunovim sokom i kašom od bundeve. Za ručak se poslužuje bilo koja dijetalna supa, kotleti od bundeve i kompot od svježeg voća i bobičastog voća bez šećera. Za večeru se preporučuje ispeći jabuke sa suvim šljivama ili pite sa bundevom i voćem u rerni.
3. Treći dan: doručak se sastoji od salate i kaše možete dodati ananas u salatu. Ručak: supa od bundeve sa mesnim okruglicama, 1 kriška hleba i čaj. Večera: salata od bundeve i ananasa, začinjena prirodnim jogurtom.
4. Četvrti dan: salata od bundeve sa šargarepom i kašom od bundeve za doručak, lagana supa od povrća, slatke paprike zapečene u rerni i čorba od bobičastog voća za ručak, a za večeru pripremite i jedite gulaš od bundeve.

Sljedećeg dana ne biste trebali odmah konzumirati visokokaloričnu hranu. Najbolje je jesti voće i povrće, nemasne mliječne proizvode i piti puno vode. Za kuvanje se preporučuje upotreba povrća sa blijedožutim mesom.

Za one koji ne žele ograničiti unos hrane, možemo savjetovati da jednostavno uključite bundevu u svoju ishranu, a ona će se „pobrinuti“ da se višak kilograma više ne pojavljuje.

Dijetalna jela

I kao zaključak, nudimo 2 recepta za dijetalna jela.

Recept za "Pire supu od bundeve." Za 3 litre vode uzeti 600 g pulpe bundeve, 400 g šargarepe, 200 g celera (stabljike), luka i paprike, 300 g krompira.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Paprika, celer i luk se takođe iseku na kockice. Preostalo povrće izrendati na krupno rende. Sve stavite u šerpu, dodajte vodu da joj nivo bude malo niži od nivoa povrća i kuvajte dok ne omekša. Vruće povrće zatim sameljite u blenderu, dodajte preostalu vodu i prokuvajte. Posolite i pospite začinskim biljem. Za 5 minuta pire supa od bundeve će biti gotova.