Lubenica vunaste povrtarske kulture. Kako uzgajati tikvice

Naše bake koje su uzgajale jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna praksa postala fundamentalna u postizanju visokog kvaliteta bobičastog voća i smanjenju gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je problematično. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku predlažemo da se upoznate s devet najboljih materijala za malčiranje vrtnih jagoda.

Kovnicu su koristili Egipćani još 1,5 hiljada godina prije nove ere. Ima jaku aromu zbog visokog sadržaja različitih eteričnih ulja visoke isparljivosti. Danas se menta koristi u medicini, parfimeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kulinarstvu, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo razmotriti najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o karakteristikama uzgoja ove biljke na otvorenom tlu.

Gledajući razne sorte paradajza, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Ponekad zbuni čak i iskusne baštovane! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je razumjeti posebnosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od grupa paradajza koje je najlakše uzgajati su sorte i hibridi sa ograničenim rastom. Oduvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju mnogo vremena i energije za brigu o krevetima.

Nekada veoma popularna pod imenom sobna kopriva, a potom zaboravljena od svih, koleus je danas jedna od najupečatljivijih vrtnih i sobnih biljaka. Ne smatraju se uzalud zvijezdama prve veličine za one koji traže prvenstveno nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da odgovara svima, coleus zahtijeva stalan nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Kičma lososa pečena u provansalskom začinskom bilju je „dobavljač“ ukusnih komadića riblje pulpe za laganu salatu sa svežim listovima divljeg belog luka. Pečurke se lagano poprže na maslinovom ulju, a zatim preliju jabukovim sirćetom. Takve gljive su ukusnije od običnih kiselih, a bolje su za pečenu ribu. Ramson i svježi kopar savršeno koegzistiraju u jednoj salati, naglašavajući okus jedan drugog. Oštrina divljeg bijelog luka zasititi će i meso lososa i komadiće gljiva.

Četinarsko drvo ili grm na lokaciji je uvijek sjajan, a mnogi četinari su još bolji. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje luče biljke ne samo da daju ukus, već i čine zrak čistijim. U pravilu se većina zoniranih odraslih četinara smatra vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju kompetentnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje sa Japanom i njegovom kulturom. Piknici u hladu cvjetnih stabala odavno su postali neophodan atribut susreta proljeća u Zemlji izlazećeg sunca. Finansijska i akademska godina ovde počinje 1. aprila, kada cvetaju veličanstveni cvetovi trešnje. Stoga mnogi značajni trenuci u životu Japanaca prolaze pod znakom njihovog cvjetanja. Ali sakura dobro raste iu hladnijim krajevima - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Veoma mi je zanimljivo analizirati kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenim namirnicama mijenjali tokom stoljeća. Ono što se nekada smatralo ukusnim i trgovano vremenom je izgubilo vrijednost i, obrnuto, nove voćne kulture osvajale su njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 hiljade godina! Čak iu 1. veku pre nove ere. e. bilo je poznato oko 6 sorti dunje i već tada su opisani načini njenog razmnožavanja i uzgoja.

Obradujte svoju porodicu i napravite tematske kolačiće od svježeg sira u obliku uskršnjih jaja! Vaša djeca će rado učestvovati u procesu - prosijati će brašno, sjediniti sve potrebne sastojke, umijesiti tijesto i izrezati zamršene figure. Tada će sa divljenjem gledati kako se komadići tijesta pretvaraju u prava uskršnja jaja, a onda će ih s istim entuzijazmom jesti uz mlijeko ili čaj. Kako napraviti takve originalne kolačiće za Uskrs, pročitajte naš korak po korak recept!

Među gomoljastim kulturama nema toliko dekorativnih i listopadnih favorita. A kaladij je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može svako odlučiti da započne Caladium. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega - za njegu. Ali ipak, glasine o neobičnoj hirovitosti Caladiuma nikada ne opravdavaju. Pažnja i briga omogućavaju vam da izbjegnete bilo kakve poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male greške.

Danas smo za vas pripremili izdašno, neverovatno ukusno i jednostavno elementarno jelo. Ovaj umak je sto posto univerzalan, jer će odgovarati svakom prilogu: povrću, tjestenini i bilo čemu. Umak sa piletinom i pečurkama će vas spasiti u trenucima kada nemate vremena ili ne želite previše da razmišljate šta da kuvate. Uzmite svoj omiljeni prilog (možete ga napraviti unaprijed da ostane vruć), dodajte sos i večera je gotova! Pravi spasitelj.

Među mnogim različitim vrstama ovog najprodavanijeg povrća, evo tri koje se ističu po ukusu i relativno nezahtevnim uslovima uzgoja. Karakteristike sorti patlidžana "Diamond", "Black Handsome" i "Valentina". Svi patlidžani imaju pulpu srednje gustine. U "Almazu" je zelenkasta, a u druga dva žućkasto-bijela. Ujedinjuje ih dobra klijavost i odličan prinos, ali u različito vrijeme. Boja i oblik kože kod svih su različiti.

Poljoprivreda se odnosi na takve vrste ljudskih aktivnosti, čiji uspješan ishod nije uvijek direktno proporcionalan uloženim naporima. Nažalost, priroda ne mora nužno biti naš saveznik u uzgoju biljaka, već često, naprotiv, postavlja nove izazove. Pojačano razmnožavanje štetočina, nenormalne vrućine, kasni povratni mrazevi, orkanski vjetrovi, suša... A jedno od izvora nam je priredilo još jedno iznenađenje - poplavu.

S dolaskom ljetne sezone postavlja se pitanje uzgoja jakih i zdravih rasada našeg omiljenog povrća: kupusa, paradajza, slatke paprike, patlidžana i mnogih drugih kultura. Uz to, postavlja se pitanje - kako uzgajati pristojne sadnice i od toga dobiti zdrave biljke i pristojnu žetvu u budućnosti? Na primjer, uzgajam sadnice više od jedne sezone i štitim svoju baštu od bolesti uz pomoć bioloških preparata Alirin-B, Gamair, Gliocladin, Trichocin.

Dozvolite mi da priznam svoju ljubav danas. Zaljubljen u... lavandu. Jedan od najboljih nepretencioznih, zimzelenih i cvjetnih grmova koji se mogu uspješno uzgajati u vašem vrtu. A ako neko misli da je lavanda stanovnik Mediterana ili barem južnjaka, onda se varate. Lavanda dobro raste u sjevernijim regijama, čak i u moskovskoj regiji. Ali da biste ga uzgajali, morate znati neka pravila i karakteristike. O njima će se raspravljati u ovom članku.

) pripadaju porodici tikvica ( Cucurbitaceae), koji obuhvata 114 rodova i 760 vrsta. Postoje oblici drveća i grmlja. Usjevi dinje - porijeklom iz tropskih i suptropskih zemalja Azije, Afrike i Amerike. Njihovi plodovi se jedu svježi i koriste kao krmne kulture, kao i u medicini. Sadrže kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, sumpor. Dinje takođe sadrže vitamin C, karoten, tiamin, riboflavin.

Književnost

  • VF Belik Dinje. Moskva, Kolos. 1975.
  • SE Grushevoy Poljoprivredna fitopatologija. Moskva, Kolos. 1965.
  • I. P. Maslennikov, M. V. Orekhovskaya i dr. Štetočine i bolesti povrtarskih kultura i mjere za borbu protiv njih. Rosselkhozizdat, 1971.
  • Limar V. A. Uzgajanje dinje u Ukrajini. - Nikolajev: Nikolajevski državni agrarni univerzitet. - 110 s.



Wikimedia fondacija. 2010 .

  • Bakhtiyars
  • Bakhchisarai (Bashkortostan)

Pogledajte šta su "tikvice" u drugim rječnicima:

    GOLONS- grupa gajenih biljaka porodice tikvica (lubenica, dinja, neke vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarice, ljekovito, ukrasno i medonosno bilje. Na svim kontinentima… Veliki enciklopedijski rječnik

    tikvice- grupa gajenih biljaka porodice tikvica (lubenica, dinja, bundeva). Biljke puzave ili prianjajuće. Dolaze iz tropskih i suptropskih zemalja Azije, Afrike i Amerike. Termofilna, prilično otporna na sušu, nastavit će se, ... ... Velika sovjetska enciklopedija

    tikvice- grupa gajenih biljaka porodice tikvica (lubenica, dinja, neke vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarice, ljekovito, ukrasno i medonosno bilje. Na svim kontinentima. * * * GOLUN CROPS GOLUN CROPS, grupa ... ... enciklopedijski rječnik

    GOLONS- grupa kultivisanih ranih fam. bundeva (lubenica, dinja, neke vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarice, lijekovi, dekor. i medonosne biljke. Raste na svim kontinentima... Prirodna nauka. enciklopedijski rječnik

    GOLONS- grupa ranih kulturnih porodica. bundeva, uzgajana za hranu, stočnu hranu i tehničku. ciljevi. B. do. uključuju lubenicu, dinju, bundevu. Dolaze iz tropskih krajeva. i suptropski. zemlje Azije, Afrike i Amerike; kultivisan na svim kontinentima, u SSSR-u setva..... Poljoprivredni enciklopedijski rječnik

    GOLONS- biljke uzgajane na dinjama (lubenice, dinje, bundeve)... Pojmovnik botaničkih termina

    tikvice- Grupa biljaka porodice. bundeva (lubenica, dinja, bundeva itd.) Sadnja tikvica. Zasijajte plac tikvicama... Rječnik mnogih izraza

    stočne dinje- Poljoprivredni usjevi iz porodice Cucurbitaceal koji se koriste za ishranu životinja. [GOST 23153 78] Teme o hrani za životinje Uopštavajući pojmovi poljska proizvodnja stočne hrane ... Priručnik tehničkog prevodioca

    POVRĆE, DINJA, KORENAK I KROMONJA- 8 POVRĆA, DINJA, KORENJA I KROMONJA eng. POVRĆE, DINJA, KOLICA KOLICA KORENA I GOMOLJA. GEMUSE, MELONEN, WURZEL UND KNOLLENKULTUREN francuski MAHUNARKE, DINJE, KULTURE À RACINES ET À TUBERCULES… Fitopatološki rječnik-priručnik

    dinje- pl. Kulture tikve. Objašnjavajući rečnik Efremove. T. F. Efremova. 2000... Savremeni objašnjavajući rečnik ruskog jezika Efremova

Knjige

  • Usjevi dinje Sadimo, uzgajamo, beremo, nježno postupamo Savjeti Mikhalych Zvonarev N TsP, Zvonarev N. Kupite za 79 rubalja
  • Kulture tikve. Sadnja, uzgoj, žetva, liječenje, N. M. Zvonarev. Bundeve, krukneki, lagenarija, tikvice, tikvice, lufa - sav ovaj sjaj savršeno urodi u srednjoj traci, ima izvrsna kulinarska svojstva, ljekovitost i pronalazi...

Prilikom sadnje ove ili one biljke koja voli toplinu, poljoprivrednici početnici rijetko razmišljaju o karakteristikama poljoprivredne tehnologije. Da biste lako uzgajali tikvice, važno je razumjeti koje vrste spadaju u grupu i kako se pravilno brinuti o njima. Da bi dobili bogatu žetvu ukusnih i zdravih plodova, ljudi koriste provjerene tehnike sadnje.

Karakteristike biljke

Domovina svih članova porodice su tropski i suptropski krajevi Afrike, Azije i Amerike. Ne samo da se jedu, već se koriste i kao dodatak stočnoj hrani u stočarstvu. Voće i povrće se jede u fazi fiziološke zrelosti, a uzgaja se na posebno organizovanim poljima - dinjama.

Stolna lubenica

Najčešći tip porodice, po šećeru i vitaminima nadmašuje mnogo voća. Niskokaloričan i ukusan, jednostavno je stvoren za dijetnu hranu. Najčešće se koristi svjež, ponekad prerađen pod:

  • nardek;
  • džem;
  • melasa;
  • konditorskih proizvoda.

Zeljasta jednogodišnja biljka ima snažan korijenski sistem. Glavni štap ide okomito i može ići do jednog metra dubine. Bočni procesi nalaze se tridesetak centimetara od tla. Snažna puzava stabljika ima snažno grananje i naraste do 5 m. Dugi listovi peteljki su podijeljeni u tri ili pet režnjeva.

Zbog strukturnih karakteristika ploča i korijena, kultura je klasificirana kao vrsta otporna na sušu. Snažne podzemne dijelove karakterizira povećana usisna snaga, izvlačenje tekućine iz nižih slojeva tla. Ispod širokih listova formira se sjena u kojoj se dugo čuva vlaga neophodna za razvoj.

Lubenica formira tri vrste cvijeća - muško, žensko i hermafroditsko. Plod je bobica sa više sjemenki, sa sočnom pulpom i prekrivenom debelom korom. Boja, oblik i veličina ovise o karakteristikama sorte. Polaganje pupoljaka počinje 40. dana nakon nicanja, a nakon oplodnje plodovi se vezuju i rastu. Vegetativni period traje od 60 do 120 dana.

mirisna dinja

Mnogi ljudi ne znaju da dinja pripada tikvicama, pa se ukusno voće pogrešno smatra voćem. Koristite svježe odmah nakon berbe ili nekoliko sedmica nakon skladištenja. Osim toga, dinja se može koristiti za pripremu:

  • džem;
  • kandirano voće;
  • bekmes;
  • marinade.

Zeljasta jednogodišnja biljka ima korijenski sistem sličan korijenskom sistemu lubenice, ali nije tako moćan. Glavni štap ne raste više od 100 cm, a bočni - do 2 m. Trepavice dinje su dugačke (do tri metra), puze po zemlji. Cvjetovi su najčešće dvospolni, iako se nalaze i hermafroditni. Plodovi su izdužene bobice, čiji oblik, ukus i struktura zavise od sorte.

Sjeme klija trećeg dana nakon sadnje u zemlju, a nakon 3 sedmice počinje rast glavne stabljike. Pupoljci se pojavljuju nakon tri mjeseca, a bobice sazrijevaju za 60-120 dana. Biljka ima visoku otpornost na sušu. Na vrućini dinje smanjuju povrat tečnosti i povećavaju svojstva sisanja.

ukusna bundeva

Sada je poznato više od 30 sorti povrća koje imaju sve vrste aromatičnih i vanjskih karakteristika. Vrste hrane se koriste za pripremu jela, konzervirane hrane i sokova. Od sjemenki se dobiva vrijedno ulje sjemenki bundeve koje ima regenerativna svojstva.

Jednogodišnja zeljasta biljka u uzgoju dinja uzgaja se dugi niz godina. Korijenov sistem je sličan dinji i lubenici, ali mnogo moćniji. Glavni štap ide do dubine od dva metra, izrasta u bočne od lijane za 5 m. Snažna puzava stabljika sastoji se od glavne trepavice i sekundarnih izdanaka. Listovi su veliki, sa izduženim peteljkama.

Pod odgovarajućim uslovima, seme se izleže nedelju dana nakon setve. Inače, razvoj, pupanje i formiranje ploda odvijaju se na isti način kao i kod "srodnika". Od nicanja sadnica do zrenja prođe od 75 do 135 dana. Bundeva je manje otporna na toplinu od ostalih članova grupe.

Tikvice i patisson

Bez ove vrste tikvica, lista neće biti potpuna. Puzavo povrće sa debelom stabljikom i velikim listovima sa pet lopatica. Ploče su prekrivene tvrdim rubom, ponekad bijelim mrljama. Peteljke su izdužene, sa uočljivim ivicama. Snažan korijenski sistem tipičan za cijelu grupu sa izraženim vertikalnim stablom i bočnim grananjem.

Izgled ploda zavisi od karakteristika sorte. Na primjer, površina tikvica može biti glatka ili rebrasta. Patissonovi se razlikuju po neobičnom obliku i veličini. Ispod tanke kore nalazi se vodenasta pulpa sa sitnim sjemenkama. Jesti povrće tehničke zrelosti, sazrevanja 35-60 dana nakon setve. "Ostarjeli" primjerci gube korisna svojstva i koriste se za ishranu stoke.

Karakteristike sletanja

Karakteristična karakteristika svih biljaka ove grupe je termofilnost. Sjeme će početi klijati tek na temperaturi od + 14-16 C. Najaktivniji razvoj se opaža na toplini od 25 do 30 stepeni, iako je +18 C dovoljno za normalno formiranje. Kada temperatura padne na +12 C, sadnice se smrzavaju i mogu uginuti. Čak i manji mrazevi uništiće lubenicu, bundevu i dinju.

Predstavnici vrste preferiraju rasti u blago nagnutim područjima na brdu, dobro zagrijanim i obasjanim suncem. U nizinama tlo slabo zadržava toplinu, pa postoji opasnost od invazije Fusariuma i žičara. Zabranjeno je uzgajati biljke srodne grupe na jednom mjestu nekoliko godina zaredom.

Zbog slabosti korijena u prvim fazama života, uzgoj rasadnim metodom je komplikovan. Nakon transplantacije, grmovi se dugo razbole, pa stručnjaci preporučuju korištenje metode direktne sjetve u zemlju. Za regije s kratkim ljetom, bolje je odabrati rane sorte koje imaju vremena da sazriju prije kraja sezone.

Prije poljoprivrednih radova, sirovine se zagrijavaju, nakon čega se stavljaju u vlažnu salvetu za klijanje. Izleženo sjeme se sadi u vlažnu zemlju, zalijeva se vrelom vodom sat vremena prije postupka. Stopa sadnje po kvadratnom metru (u komadima po rupi):

  • za lubenice - 7;
  • za dinju - 8;
  • bundeva - 4;
  • tikvice, tikvice - 6

Aktivnosti počinju kada se tlo na dubini od 10 cm zagrije do +14 C. U južnim krajevima to je sredina aprila i maja, au srednjoj traci i na sjeveru - kraj proljeća. Nakon sadnje plantaža se obilno navodnjava. Ako postoji mogućnost povratnih mraza, noću prekrijte polietilenom.

Pravila njege

Nakon izleganja iz sjemena, biljke se pleve i zalijevaju. Posle dve nedelje možete prorediti useve. Tri velika i moćna grma su ostavljena u rupi, a ostali su priklješteni. U fazi četiri odrasla lista, postupak se ponavlja, odbacujući polovinu slabih sadnica.

Biljke poput tikvica, lubenica i drugih tikvica su vrlo osjetljive na aeraciju tla. Posipanje je obavezna procedura tokom rahljenja i navodnjavanja. Prijem stvara uvjete za stvaranje dodatnih korijena, poboljšava apsorpciju hranjivih tvari iz tla.

Maksimalna potreba za zalivanjem primećuje se tokom cvetanja i formiranja plodova. Nemojte biti revni i napunite biljke tekućinom. Višak vlage jednako je opasan kao i nedostatak. Mokro tlo je odlično okruženje za pojavu gljivičnih oboljenja. Tlo prije postupka mora imati vremena da se osuši.

Prilikom uzgoja biljaka ove grupe potrebno je posipati trepavice. Vjetar prevrće dugu stabljiku, lomeći lišće i cvijeće. Ako ne provedete postupak, rast i razvoj grmlja se usporava. Vinova loza je fiksirana u pravom smjeru, osiguravajući trećinu izdanka zemljom.

Lubenica, dinja, bundeva i tikvice odavno su omiljena hrana u ljudskoj ishrani. Kada se stvore idealni uslovi, tikve se podjednako dobro razvijaju i u južnim i u severnim regionima. Razumijevajući karakteristike uzgoja, možete dobiti obilnu žetvu uz minimalno ulaganje truda i novca.

Tikve su pravi šampioni među povrćem po veličini ploda. Masa zrele lubenice ili bundeve je najmanje 5-6 kilograma sočne pulpe, a često 10-15 kg. Štaviše, dinje i tikve su poznate ne samo po svojoj veličini, već i po odličnom ukusu. Ovo se posebno odnosi na dinju i lubenicu. Najveći dio dinja i tikvica uzgaja se na velikim farmama na jugu zemlje, ali se po želji mogu uzgajati i u vlastitom vrtu.

porodica dinja

Tikve, ili jednostavno dinje, su grupa povrća s velikim plodovima, uglavnom iz botaničke porodice Cucurbitaceae, koje imaju slične vanjske karakteristike.

U širem smislu, uobičajeno je da se u porodicu dinja uvrste lubenice, dinje, tikvice, krastavci, tikve i bundeve. Ali češće se izraz "tikvice" koristi u odnosu na užu grupu, uključujući samo dvije vrste - lubenicu i dinju. Dalje u članku ćemo govoriti o tikvicama samo u ovom užem smislu, izostavljajući tikvice, bundeve i krastavce iz zagrada.

Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka, jedna od dvije kultivisane vrste botaničkog roda Lubenica, koji je dio porodice Cucurbitaceae.

Tikve lubenice imaju tanke, fleksibilne stabljike koje puze („puze“) po zemlji. Dužina stabljika može doseći nekoliko metara. Listovi posađeni na dugim peteljkama, ovisno o sorti, mogu imati različitu konfiguraciju, ali uvijek trokutastog oblika i sastoje se od tri perasto-dijelna režnja.

Cvjetovi (obično blijedožuti) pojavljuju se u prvoj godini. Potom se od njih formiraju plodovi - same bundeve ili lubenice, ispunjene sočnom crvenom pulpom i mnogo ravnih crnih sjemenki. Postoji mnogo vrsta lubenice, tako da se plodovi mogu značajno razlikovati po obliku, veličini i boji. Klasični plod lubenice je zelena kugla težine od 3 do 15 kg ili više. Budući da struktura voća ima mnogo zajedničkog sa bobičastim voćem, formalno se i lubenice smatraju bobičastim voćem.

Rodno mjesto lubenice je Južna Afrika, ali ovo voće je u mediteransko područje stiglo još u doba starog Egipta ili čak ranije. Poznato je da su stari Grci znali za nju, ali pravu lubenicu Evropljani su otkrili tek u srednjem vijeku, kada su je križari donijeli sa Bliskog istoka. Tatari su donijeli lubenice u našu zemlju tokom svojih osvajanja Kijevske Rusije i njihovog kasnijeg boravka ovdje.

Dinja

Što se tiče dinje, ona pripada malo drugačijem botaničkom rodu - krastavcima. Kao i druge tikve, dinja je jednogodišnja zeljasta biljka sa stabljikom nalik lijani koja puže po tlu, koja može doseći dužinu od 3 metra. Listovi dinje su veći od listova lubenice i imaju čvrst (neuvučen) oblik u obliku srca. Cvjetovi žuti, dvospolni.

Plod dinje težine od 1 do 15 kg ili više ima oblik lopte ili ovalnog oblika. Plod (buča ili bobica) izvana je prekriven tankom korom, koja, kada je potpuno sazrela, često postaje žuta (rjeđe smeđa, ili ostaje zelena). Unutar ploda je blijedožuta sočna pulpa. Sjemenke krem ​​ili blijedosmeđe, duguljasto-ovalne. Za razliku od lubenice, sjemenke dinje se skupljaju u središtu ploda, umjesto da se distribuiraju po pulpi.

Kao i svaka biljka dinja, dinja dolazi iz vrućeg regiona. Njegova domovina se smatra Centralnom Azijom, odnosno sjevernom Indijom. Vjerovatno se upravo tamo uzgajala divlja dinja, koja se kasnije proširila i na zapad i na istok. Poznato je da su stari Egipćani definitivno poznavali ovu povrtarsku kulturu. Dinju su, kao i lubenicu, prvi donijeli u Evropu krstaši, a od tada se uzgaja na jugu kontinenta. Dinja je u Rusiju stigla direktno iz centralne Azije prije otprilike 500 godina.

Kao i svi prirodni proizvodi, lubenice i dinje su veoma korisne za ljudski organizam.

Dakle, lubenica ima vrlo pozitivan učinak na bubrege, pomažući u uklanjanju kamenca i pijeska iz njih. Takođe, ovo povrće je korisno i za muškarce, jer poboljšava seksualnu potenciju. Teško je precijeniti značaj lubenice za one koji pate od srčanih oboljenja, jer njena pulpa sadrži puno kalijuma i magnezijuma, koji su važni za održavanje kardiovaskularnog sistema u normalnom stanju.

Zrela lubenica je nekoliko kilograma sočne slatke pulpe koja će se svidjeti i djetetu i odrasloj osobi. Okus lubenice je toliko izvanredan da kao desert lako zamjenjuje bilo koji slatkiš.

Glavni način konzumiranja lubenice je u njenom sirovom prirodnom obliku. Plod se jednostavno nožem reže na kriške i jede se njegovo sočno crveno meso. Nisu potrebni nikakvi drugi aditivi za okus.

I iako, kao i tikvice, dinje ove vrste nije uobičajeno da se termički obrađuju, ovo nikako nije jedina opcija kako se lubenica može koristiti.

Prvo, odličan je za pravljenje voćnih salata. Štoviše, možete koristiti čak i tvrdu zelenu koru, koja se uz odgovarajuću vještinu lako može pretvoriti u originalnu zdjelu za salatu punjenu salatom od lubenice s drugim povrćem ili voćem.

Drugo, zbog činjenice da pulpa lubenice sadrži ogromnu količinu slatkog soka, od lubenice lako možete pripremiti prirodni osvježavajući napitak ili napraviti domaće vino.

Treće, slatka lubenica pravi divan džem. Osim toga, možete koristiti ne samo pulpu, već i tvrdu kožu, koja se nakon toplinske obrade lako pretvara u žele.

Posebno se ističe med od lubenice, odnosno nardek, koji se kuva bez upotrebe šećera.

Na kraju, lubenice se mogu posoliti za zimu, nakon čega će biti odličan prilog za meso ili ribu. Mogu se koristiti i za pripremu apsolutno jedinstvenih umaka za jela od mesa.

Slatke vrste tikvica su prvenstveno zdravi deserti. Dakle, zreli plodovi dinje bogati su šećerom, karotenom, provitaminom A, vitaminima P, C i B9, kao i gvožđem, folnom kiselinom, solima, pektinama i vlaknima.

Dinju se preporučuje kod bolesti krvi, kardiovaskularnog sistema, nervnih poremećaja, problema sa mokrenjem i crevima. Osim toga, dinja je dobra za one koji su na dijeti, korisna je u trudnoći, dobro je sredstvo u borbi protiv dehidracije. U kozmetologiji, dinja je također veoma tražena. Tonik i ljekovite maske od dinje blagotvorno djeluju na stanje kože.

Zrele dinje i lubenice su odlično desertno povrće koje može zamijeniti bilo koju slasticu. Vrijedi napomenuti da okus i razina slatkoće dinje uvelike ovise o sorti.

Tradicionalno, dinja se jede u svom prirodnom obliku kao potpuno samostalan proizvod. Kao i lubenica, dinja se jednostavno reže na kriške, a slatko meso se pojede dok se žilava kora odbacuje.

Iako dinja sadrži i dosta vode, za razliku od lubenice, dobro se suši. U centralnoj Aziji, sušena dinja se često koristi kao desert za ispijanje čaja. Osim toga, od dinje se dobivaju divni džemovi i konzerve. Kao i lubenica, odlično se slaže sa salatama i raznim bezalkoholnim i alkoholnim pićima.

Zanimljivo je da je u nekim mediteranskim zemljama dinja prilog drugim jelima. Na primjer, u Španiji se servira sa hamonom i škampima, a u Italiji se jede sa mocarelom i drugim sirevima.

Sorte lubenice i dinje

Budući da se lubenice uzgajaju u cijelom svijetu, gdje god to agroklimatski uslovi dozvoljavaju, obilje postojećih sorti je jednostavno ogromno. Osim čisto geografskih sorti, treba posebno spomenuti da postoje lubenice s neobičnim žutim mesom i lubenice bez koštica.

U Rusiji se na poljima dinje zasađuje najpoznatija sorta Astrahan u našoj zemlji, koja je poznata po veoma slatkoj pulpi, iako sazrijeva već u posljednjih deset dana avgusta. Još jedna vrlo slatka, ali ranija sorta je Crimson Swift.

Dinja je malo manje popularna od lubenice, tako da ima manje sorti. Ali i oni koji su sasvim dovoljni da zadovolje potrebe gurmana i baštovana. Na farmama dinja u Rusiji najviše se koriste dinje sorte Kolkhoznitsa. Uzgajaju se u regiji Volge. Sorta je lako prepoznatljiva po jarko žutoj kožici, maloj veličini i loptastom obliku ploda.

U Evropi i Americi najviše se koristi sorta Cantaloupe. Nisu tako slatke i manje sočne, ali mnogo mirisnije.

Najbolja uzbekistanska sorta je "Torpedo". Ove dinje imaju izduženi oblik u obliku cigare i velike veličine. Uzbekistanske dinje poznate su po gotovo najboljim karakteristikama ukusa.

Na Mediteranu, gdje uzbekistanske dinje nisu dostupne, njihov pandan je sorta marokanske medene dinje. Ovi plodovi nemaju karakteristične brazde na kožici, a boja varira između oker i zelenkaste. Okus je zapravo gotovo med.

Lubenice i dinje su kulture koje vole toplinu. Štaviše, toliko vole toplinu da se zaista dobra žetva može dobiti samo u najjužnijim regijama naše zemlje. Već na nivou 50. paralele (Belgorod, Voronjež, Tambov) i na sjeveru, uzgoj dinja gubi smisao, jer ovdje lubenice jednostavno ne mogu sazrijeti, a plodovi su mali (maksimalno 2-3 kg) sa svježom pulpom. Dinje su manje izbirljive i u vrućim ljetima mogu proizvesti prilično pristojne i slatke plodove čak i sjeverno od Volgograda.

Međutim, općenito, ovi usjevi preferiraju toplo i suho vrijeme. Za njih je suša poželjnija od kiše i visoke vlažnosti. Da bi dinje i lubenice dobile željenu masu i slatkoću potrebno im je puno topline i svjetlosti. Na postsovjetskom prostoru, optimalni uslovi za ove useve su u regionu Donje Volge, na Severnom Kavkazu, u crnomorskim regionima Ukrajine, u Moldaviji, a posebno u zemljama centralne Azije. U drugim regijama komercijalno je neisplativo uzgajati tikve.

Tehnologija uzgoja lubenice

Lubenica preferira pješčana ilovasta tla zagrijana suncem i zaštićena od vjetra. Natopljena i teška tla s visokim nivoom podzemnih voda kategorički nisu prikladna.

Prije sadnje sjeme je potrebno pripremiti tako što ćete ga potopiti u toplu vodu (50°C) i potopiti u nju dok ne pokupi. Nakon toga seme je spremno za setvu. Vrijeme sadnje na otvorenom tlu ovisi o regiji. Optimalno je kada temperatura tla dostiže od 12 do 14 °C, što se na jugu naše zemlje obično javlja krajem aprila - početkom maja.

Prvi izdanci bi se trebali pojaviti u drugoj sedmici: norma je 8-10 dana. Ako nakon sjetve nastupi hladnoća, vrijeme nicanja sadnica može se značajno pomaknuti, a samo sjeme može umrijeti ili se zaraziti patogenom florom. Iz tog razloga, u centralnim krajevima zemlje, gdje su proljetni mrazevi i zahlađenja uobičajeni, bolje je odgoditi sjetvu lubenica do kraja maja ili čak početka juna.

Sjeme tikvice trebate posijati u pojedinačne rupice dubine 5-8 cm.S obzirom da su lubenice biljke koje puze po tlu, razmak između grmlja treba biti značajan - najmanje pola metra u redu i najmanje 1,5 metara između redova. Da biste povećali šanse za uspješne sadnice, poželjno je u svaki bunar dodati žlicu pepela i malo humusa.

Za povećanje stope rasta lubenica na dinjama, često se koristi malč. Skloništa za film i agrofibre su najprikladniji za ovu ulogu. Ovaj jednostavan trik može ubrzati sazrijevanje lubenica za 15-20 dana.

Iako su lubenice kultura otporna na sušu koja ne voli preveliku vlagu, nemoguće je bez zalijevanja. Treba ga provoditi u početnoj fazi vegetacije do trenutka kada plodovi počnu zalijegati. Zalijevanje ne smije biti češće od jednom sedmično.

Dok usjevi dinje ne pokriju čitavu baštensku gredicu, potrebno je voditi računa i o rahljenju tla i plijevljenju korova.

Po ovom pitanju, dinja ima mnogo zajedničkog sa lubenicom. Također joj je potrebno dobro zagrijano i vjetrom zaštićeno područje pjeskovitog ilovastog tla. U jesen u prethodno iskopanu gredicu treba dodati 4-6 kg humusa po kvadratnom metru. Ako je tlo ilovasto, onda ovdje treba dodati pola kante riječnog pijeska. U proljeće je potrebno tlo hraniti superfosfatom, dušikom i kalijumom.

Posebnost dinje je što iz prošlogodišnjih svježih sjemenki rastu uglavnom muške biljke, a iz starih ravnomjerno muške i ženske biljke, ali su plodovi znatno manji. Iz tog razloga je bolje spojiti prošlogodišnje sjeme i sjeme prije 2-3 godine u jednoj sjetvi.

Vrijeme sadnje sjemenki dinje tikvice općenito se poklapa s vremenom za lubenicu. Istina, bolje je sačekati malo toplije dane: kada se tlo zagrije do 16 ° C. Sjeme se zakopava u zemlju do dubine od oko 3-5 cm Gustina sadnje je veća nego kod lubenice: 10 sjemenki po kvadratnom metru. To se radi na način da neće sve sjemenke niknuti.

Ledicu sa svježe zasijanim dinjama potrebno je navlažiti toplom vodom. Sadnice treba očekivati ​​u drugoj sedmici. Čim se na izbojcima formira pet punopravnih listova, biljke treba prskati i lagano otpustiti tlo okolo.

Kao iu slučaju lubenica, lubenice morate piti samo dok se ne pojave jajnici, a i tada ne baš često. Nakon pojave plodova, zalijevanje treba prekinuti. Ali ni ovo nije dovoljno. Budući da dinje ne vole vlagu, preporučljivo je prekriti krevet s voćem koji raste filmom kad god pada kiša kako bi se povećala produktivnost.

Dinje su grupa puzavih biljaka iz porodice tikvica. Njihova domovina su zemlje Amerike, Afrike, Azije. To su tropske kulture koje vole toplinu i lako podnose sušu. Uzgajaju se i za hranu i za stočnu hranu.

Koje biljke se klasifikuju kao tikvice

Na listi biljaka nalaze se lubenica, dinja, bundeva, tikvice, tikve, krastavci. Postoji ogroman izbor biljnih sorti.

Ovo povrće ima najveće plodove od svih. Tako, na primjer, masa jedne lubenice može biti od pet do petnaest kilograma. Istovremeno, razlikuju se ne samo po veličini, već i po vrlo ugodnom okusu. Prije svega, ovo se odnosi na dinje i lubenice. Obično se takvi usjevi uzgajaju na jugu naše zemlje. Iako ih, naravno, možete uzgajati u drugim regijama, pa čak i u svom vrtu.

Dakle, povrće ima prilično impresivne veličine voća, spolja vrlo slične jedno drugom. Uprkos činjenici da u grupi postoji nekoliko vrsta povrća, dinje i lubenice najčešće se nazivaju tikvicama.

Lubenica je jednogodišnja biljka koja pripada porodici tikvica. Imaju tanke listove i stabljike koje puze po zemlji. U ovom slučaju, dužina stabljika doseže nekoliko metara. Listovi se vrlo često razlikuju po svom obliku i sastoje se od tri dijela, međusobno podijeljena.

Lubenica uvijek cvjeta u prvoj godini nakon sadnje. Po završetku procesa cvjetanja, na mjestu cvasti formiraju se zeleni plodovi okruglog oblika, unutar kojih se nalazi crvena šećerna pulpa. Težina takvog voća može biti od tri do petnaest kilograma. Iako ovo uopće nije maksimalna masa. Ovisno o sorti, može biti sa sjemenkama ili bez njih. Da, i zanimljivo, iako se smatra povrćem, ali zbog prisustva mnogo sličnosti s bobicama, formalno se smatra bobicom.

Kao što je ranije spomenuto, zemlje Azije, Afrike i Egipta smatraju se njegovom domovinom. Iako su ga jeli već stari Grci. U našu zemlju je doneta u vreme Kijevske Rusije i od tada je postala naša omiljena poslastica.

Sljedeći predstavnik dinja je dinja. Ova vrsta je više srodna krastavcima. Takođe je jednogodišnja biljka, sa dugim tankim kovrčavim stabljikama koje se protežu na velike udaljenosti po zemlji. Listovi su joj veći od listova lubenice, a oblik im je cijeli.

Cvatovi su žuti i dvospolni. Nakon što se osuše, na njihovom mjestu se formiraju plodovi. Njihova veličina, naravno, nije tako ogromna kao kod prethodnih vrsta dinja, ali ipak postoje i vrlo veliki predstavnici čija masa može doseći petnaest kilograma.

Imaju gustu koru, koja može biti smeđa ili žuta. U nekim slučajevima može biti zelena. Meso ploda može biti bijelo ili kremasto, žuto ili čak narandžasto. Oblik je okrugli ili ovalni, sve ovisi o sorti. Sjemenke u sredini bobice su male bijele boje.

Njena domovina je Azija, Indija. Još od vremena starih Egipćana, ova kultura se široko konzumirala. U našu zemlju donesena je prije otprilike pet stotina godina.

Upotreba tikvice u narodnoj medicini

Ovi proizvodi se koriste ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji. Zahvaljujući najvrednijem sastavu, lubenica blagotvorno deluje na bubrege, pomaže u uklanjanju kamenja i peska u njima. Posebno je korisno da ga jedu muškarci, jer poboljšava seksualnu potenciju. Za osobe sa srčanim oboljenjima, takođe je veoma korisna, jer sadrži veliku količinu kalijuma i magnezijuma, koji su neophodni za normalno funkcionisanje srca. Gvožđe, koje se takođe nalazi u lubenici, pomaže u formiranju krvnih zrnaca i u borbi protiv zatvora. Osim toga, savršeno pomaže da se riješite toksina i toksina.

Lubenica se vrlo često jede, jednostavno se iseče na komade i oguli. Ponekad se dodaje voćnim salatama. Od njega se prave sokovi i smutiji. A vrijednost njegove kore je ogromna. Često se suši za zimu, a zatim koristi u liječenju mnogih bolesti. Prave džem, kandirano voće, maske za lice.

Dinja se, kao i lubenica, jede samo tako, narezana na kriške i oguljena. Možete kuhati različite grickalice, dodati salatama. U azijskim zemljama, njegova pulpa se suši i zatim koristi za ispijanje čaja. Postoji mnogo španskih jela u kojima je prisutno ovo povrće. Veoma je koristan kod problema sa krvlju, srcem, nervnim tegobama, crevima. U kozmetologiji se koristi za pravljenje maski za lice, jer odlično pomaže kod dehidracije kože.

Gdje je najbolje uzgajati tikvice

Budući da biljke vole toplinu, dobro će rasti u regijama s toplom klimom. U sjevernijim regijama neće dati takvu žetvu, a osim toga, neće ni imati vremena da u potpunosti sazriju. Međutim, još je mnogo lakše uzgajati dinju, savršeno sazrijeva čak iu Volgogradu i sjevernijim gradovima. Za dobru žetvu neophodno je toplo, sunčano i suvo vreme.Pre nego što se seme posadi u zemlju, treba ga nekoliko dana potopiti u vodu dok se ne pojave klice. Sve zavisi od regije: čim temperatura zemlje dostigne četrnaest stepeni, možete je posaditi u tlo. Sade se u rupe, razmak između kojih je najmanje jedan i po metar, a dubina pet centimetara. Ovako velika udaljenost je neophodna, jer je biljka veoma tkana i treba joj puno prostora. U svaki bunar mora se dodati malo pepela.

Što se zalijevanja tiče, ono je, naravno, potrebno, ali ne tako često. Za zadržavanje vlage potrebno je malčirati zemlju.

Video na temu članka

Podijeli: