Kako napraviti špric za kuhanje kod kuće? Vreća za pecivo - kako je napraviti sami kod kuće ili kako odabrati setove sa mlaznicama po cijeni.

Dobra domaćica nastoji osigurati da njena kulinarska remek-djela budu ne samo ukusna, već imaju i originalan ukusan izgled. Za neobičan dizajn posude sada postoji mnogo različitih uređaja. Jedan od ovih je kulinarskišpric. Špric sa mlaznicama zgodno uživaj a možete ga i sami napraviti. cheat sheet će vam pokazati kako.

Kulinarski špric - šta je to?

Konditorski (kuharski) špric je kuhinjski aparat koji se koristi za ukrašavanje kolača, kolačića sa umućenim proteinima ili drugom kremom, kao i za ukrašavanje salata majonezom. Pomoću njega možete rasporediti tijesto za pravljenje eklera u doziranim porcijama ili testu dati izvrstan oblik.

Po svojoj strukturi, kulinarska šprica je slična medicinskoj. Sastoji se od cilindra u koji se ubacuje krema i klipa kojim se ova krema istiskuje. Zapremina varira od 200g do 2l. Veliki špric nije baš zgodan za upotrebu, a mali se često mora dopuniti kremom. Šprica može biti plastična, silikonska ili od nehrđajućeg čelika. Potonji je, naravno, najizdržljiviji, hermetički, ali morate se potruditi da istisnete kremu.

Kako koristiti špric za kuhanje?

Kulinarski špric se prodaje zajedno sa setom različitih mlaznica (ravnomjernih, kosih, sa klinčićima, zvjezdicama, itd.), uz pomoć kojih se bilo koja torta ili pecivo može lako i brzo pretvoriti u nevjerovatno remek-djelo.

Pomoću šprica možete ukrasiti tortu bilo kojim uzorkom: cvijećem, lišćem, figurama životinja, raznim natpisima, cik-cak, mrežicom, napraviti obrub oko ruba proizvoda.

Da napravite ružu, uzmite komad biskvita, poravnajte rubove, stavite na viljušku i premažite kremom. Sada počnite praviti latice. Uzmite viljušku u lijevu ruku i polako okrenite, desnom - nanesite latice, istiskujući kremu iz šprica. U sredini napravite male latice, a bliže rubovima veće i više. Drugom viljuškom izvadite rozetu i stavite na željeni dio torte.

Napravite listove sa mlaznicom u obliku konusa. Mlaznica sa širokim spljoštenim krajem može se koristiti za izradu mašnica, volana, lambrequina za ukrašavanje rubova torte. Mlaznica sa nekoliko malih rupa koristiti da figuricama životinja daju pahuljastost. Postoje mlaznice za pravljenje čak i glatkih pruga, a postoje i valovite. Uz njihovu pomoć, rubovi torte mogu biti originalno dizajnirani u obliku pletene korpe.

Uskom mlaznicom ravnog reza pišite na tortu ili napravite uzorak čipke primjenom ravnih i valovitih linija. Postoje mlaznice sa cvijećem, zvijezdama, srcima, malim i još malo. Da bi torta bila još svečanija, neka krema bude različitih boja ili samo dvije, na primjer, bijela i čokoladna.

Načini da napravite sami špric za kuhanje

U situaciji kada u kuhinji nije bilo posebne šprice s mlaznicama, možete napravite vlastiti špric za kuhanje. Postoji nekoliko načina:

1. Kesica majoneza sa grlićem.

Ako rijetko kuhate peciva, onda nema potrebe da kupujete poseban aparat. Konditorski špric (torbu) je lako napraviti sami. Uzimamo vrećicu majoneza s dozatorom, odrežemo dno i dobro isperemo iznutra. Zatim napunite kremom i počnite ukrašavati slatkiše!

2. Papirna vrećica.

Trebat će vam trouglasti komad papira za pečenje ili običan bijeli debeli papir. Stavljamo trougao sa bazom prema nama. Uzimamo jedan od krajeva trokuta i zamotamo ga prema unutra tako da se spoji s gornjim kutom. Drugi kraj omotamo oko rezultirajućeg konusa. Krajevi trougla se moraju konvergirati u jednoj tački. Sada nekoliko puta umotamo krajeve unutar vrećice za fiksiranje. Odrežite kraj oko 1 cm.Napunite kremom i umotajte ivice kesice. Treba napomenuti da je takav uređaj pogodan za male doze kreme. Ne možete dugo koristiti takav špric - pokvasit će se.

3. Špric za kuhanje (pakovanje) iz plastične boce

To napravite vlastiti špric za pecivo trebat će nam plastična boca s poklopcem na navoj, olovka, nož za papir i jaka plastična vrećica. U poklopcu crtamo oblik buduće rupe. Izrežite uzorak pomoćnim nožem. Odrežite vrh boce - samo nam treba. Vreću napunimo kremom i provučemo u otvor vrata, zavrnite poklopac. Ovim uređajem možete lijepo ukrasiti sladoled, kolače ili tortu. Pogledajte video za vizuelni prikaz.

Neka vaši deserti oduševljavaju vas i vašu porodicu. Prijatno!

Mnogi ljudi vole slatkiše, bilo da se radi o kolačima, kolačima ili torti. Većinu ovih proizvoda navikli smo kupovati u trgovinama i to ima svoje prednosti. Ne gubimo vrijeme u kuhinji, sva prekrivena brašnom, pokušavajući da napravimo nešto ukusno. Dešava se da još uvijek želimo petljati u kuhinji i zadovoljiti svoje najmilije nečim ukusnim, na primjer, kolačima sa kremom na vrhu. Ali nema vrećice za pecivo, a nema ni vremena za trčanje u radnju u potrazi za njom. Predstavljena tri majstorska tečaja će vam reći kako brzo i jednostavno možete napraviti vrećicu za pecivo od improviziranih sredstava.

Prva materinska klasa. Vreća za pecivo iz pakovanja

Neophodni materijali:

Plasticna kesa;
Škare;

Svaki dom ima jednostavnu plastičnu vrećicu i makaze. A ako postoji potreba za vrećom za pecivo, onda se lako može brzo napraviti.

Koraci izvođenja:

1. Uzimamo paket, ako ima patent zatvarač, onda je to samo plus. Pažljivo punimo vrećicu kremom.
2. Zatim zatvorite vrećicu kopčom ili njen kraj zavežite u čvor.
3. Koristeći makaze, odrežite ugao pakovanja. Vreća za pecivo je spremna, sada možete iscijediti kremu.

Nedostaci takve vrećice su što se krema iz nje ne istiskuje ravnomjerno i neće uspjeti napraviti nikakve figurirane ukrase.
Prednost je što je takva torba za jednokratnu upotrebu i može se kasnije lako baciti.

Druga majstorska klasa. Kuhinjska pergamentna torba za pecivo

1. Pre svega, iz kuhinjskog pergamenta izrežite trougao i savijte ga u konus.
2. Koristeći makaze, izrežite ugao na kraju konusa.
3. Zatim našu vrećicu punimo kremom, pazeći da krema ne izađe iz pukotina.
4. Zatim fiksiramo ivice vrećice savijajući njene ivice na vrhu.
5. Ako niste zadovoljni što će krema ispasti monotono. Zatim možete izvesti dodatnu mlaznicu.

Materijali za dodatnu mlaznicu:

Plastična boca;
Marker;
Građevinski nož;

Koraci izvođenja:

1. Uzimamo plastičnu bocu i nožem odrežemo vrat.
2. Zatim uzmemo čep boce, pa markerom nacrtamo šablon koji nam je potreban i izrežemo ga.
3. Zatim pričvrstimo poklopac na vrat i pričvrstimo rezultirajuću mlaznicu na vrećicu za pecivo.

Prednosti takve torbe su što za nju možete napraviti mnogo različitih mlaznica.

Treća majstorska klasa. Vreća za pecivo od tkanine

Neophodni materijali:

Bilo koja gusta tkanina, kao što je tikovina;
Mlaznice;

Koraci izvođenja:

1. Prije svega, iz tkanine izrezujemo trouglaste oblike, a zatim ih sašijemo.
2. Odrežite ugao rezultirajućeg konusa.
3. Zatim zašijemo potrebnu mlaznicu u vrećicu i savijamo šavove prema van.

Prednosti takve slastičarske vreće su da će takva vreća trajati jako dugo.

Prilikom izrade takve vrećice od tkanine, treba imati na umu da se tkanina mora odabrati gusta i tako da se ne linja. Takvu vreću treba prati bez deterdženata.

Takve konditorske vrećice su jednostavne za korištenje, ne zahtijevaju puno vremena u njihovoj izradi. I savršeno za one koji ne kuhaju često.
Prijatno!

Hostese ne koriste tako često konditorske špriceve za ukrašavanje kolača. S profesionalnim slastičarima su stalno u akciji, ali kod kuće, ako postoji želja da se oslika površina pečenog kolača, takav uređaj možda neće biti u kuhinjskom arsenalu.

Naravno, peciva možete ukrasiti i na druge načine: gotovim cvjetovima od mastike, kandiranim voćem, prahom i drugim zanimljivim proizvodima, ali ipak želite organizirati praznik torte. U ovom slučaju možete napraviti slastičarsku špricu vlastitim rukama od improviziranog materijala.

Šta i kako napraviti špric za slatkiše

• Evo, na primjer, datoteke u koju je uobičajeno dodati ispise. Zašto ne kulinarska torba? Odaberite jači polietilen (datoteke su različitog kvaliteta, njihova gustina je obično naznačena na pakovanju). Naravno, ako je materijal pakovanja tanak, neće izdržati egzekucije sa istiskivanjem mase, a takvu opciju je bolje odbiti dok se ne ukrasite od glave do pete umjesto torte. Ako je polietilen jak, izrežite malu (!) rupu u jednom od donjih uglova - na zapečaćenoj strani. Probušite iglom - dobićete tanku liniju. Izrežite figurativno - dobijate listove, latice i druge lepote.
• Nema besplatnih fajlova. Šta može zamijeniti špric za kuhanje? Obična celofanska vrećica. Princip je isti: uzmite jaku koja se neće trgati pod pritiskom, u jednom čvrstom uglu izrežite rupu željenog oblika. Sa svojom površinom važno je ne pretjerati. Uzorci na torti ne moraju biti ogromni. Kroz otvorenu stranu punit ćete domaću “špricu” kremom ili drugom supstancom namijenjenom dekoraciji.
• Pergamentni list. Korišćen je mnogo prije nego što su se konditorski špricevi počeli proizvoditi u plastičnim i velikim količinama. Presavijte list kvadratnog oblika u vrećicu, nižu, usku, odrežite izlaz u željenom formatu. Makar ukoso, barem sa zubima, barem s ravnom okomom. Na vrh se oblaže kovertom nakon što se vreća napuni dekorativnom masom i počinje se crtati ili pisati svečani natpis.
• Danas je vrlo lako pronaći neku vrstu plastične posude koja se može koristiti ispod slastičarske šprice. Na primjer, bočica s peroksidom koja dolazi s bojom za kosu. Odrežite vrh mlaznice, izlijte sadržaj, dobro isperite - i posuda je prikladna za dekoraciju.
• Tortu možete ukrasiti običnim medicinskim špricem. Uzimajući za ovo jednokratni predmet najveće količine. Igla je pogodna za vrlo tanke pruge. Sigurna opcija je pronaći odgovarajuću plastičnu mlaznicu ili rolnu papirne vrećice, pričvrstiti je na špric električnom trakom i obojiti slatkiše.

Domaćice često peku torte i kolače kod kuće. Glavni uređaj za ukrašavanje pečenih kreacija je slastičarska vreća. Ali šta ako ga nema? U ovom slučaju, trebate napraviti vrećicu za pecivo vlastitim rukama, fotografije i upute korak po korak će vam pomoći. Postoje različiti načini za izradu takvog elementa.

Polietilenska vreća za pecivo kod kuće

Najčešći način izrade vrećice za pečenje je korištenje plastične vrećice. U ove svrhe preporučuje se uzimanje materijala velike gustoće. Paket može imati patent zatvarač. Običan polietilenski materijal se jednostavno može vezati u čvor.
Korak po korak upute za izradu torbe:

1. U plastičnu vrećicu sipajte unaprijed pripremljenu kremu ili pjenu od slatkiša.
2. Paket se fiksira kopčom, ili veže čvorom (elastičnim trakom).
3. Od jednog ugla materijala škarama odrežite mali komad.

Rezultat je praktična celofanska vreća za pecivo. Što se ugao više odsiječe, krema se istiskuje gušća. Stoga, ako trebate napraviti lijep tanak natpis na torti, tada biste trebali odrezati mali kut. U svakom slučaju, stručnjaci preporučuju eksperimentiranje s rezultatom unaprijed.
Uz pomoć domaće slastičarske kese lako možete složiti gotove kolačiće ili kuvane kolače. Zahvaljujući ovom uređaju, domaćice prave simbolične natpise ili lijepe slike na pecivima. Osim plastične vrećice, neke majstorice koriste i list pergamenta ili tkanine. Dovoljno je sašiti vrećicu željene veličine i napraviti rupu u njoj.

Kako napraviti slastičarsku vreću od flaše

Da biste napravili funkcionalan uređaj, potrebna vam je mala plastična boca. Od njega možete napraviti torbu za kovrčave crteže. Ovaj proizvod će trajati dugo vremena.

Za kuvanje će vam trebati sljedeće stvari:

• čep za bocu;
• odrezati vrat boce;
• vrećica od polietilena ili tkanine;
• nož.

1. Na poklopcu morate nacrtati željeni uzorak i pažljivo ga izrezati.
2. Poklopac se navrne na odrezani vrat.
3. U platnenoj ili platnenoj vrećici za pecivo napravi se rupa da se u nju ubaci vrat sa poklopcem.
4. Svi elementi su međusobno povezani.
5. U dobijenu vrećicu ulije se krema i napravi se željeni uzorak.

Zahvaljujući ovoj metodi, možete napraviti različite uzorke cvijeća, pahuljica ili geometrijskih oblika. Dovoljno je koristiti različite čepove sa rupama. Tako će dizajn torte ili drugog jela zadiviti goste svojom originalnošću.
Postoje različite opcije za pripremu konditorskog uređaja. Njime možete ukrasiti ne samo slatka jela. Koristi se za ukrašavanje salata, supa. Na fotografiji je torba za pecivo uradi sam, koju svaka domaćica može lako i brzo napraviti. Takve metode su posebno relevantne za žene koje rijetko koriste takve uređaje. Stoga, nema potrebe da ih kupujete.