Jesti salatu od štapića rakova. Salata od rakova (recept korak po korak) - originalno predjelo od jednostavnih proizvoda
Kada sam prvi put vidio štapiće od rakova, a bilo je to jako davno, pomislio sam, zašto se rakovi tako režu? I vjerovatno sam godinu-dvije mislio da je napravljen od rakova. Onda sam, naravno, saznao da tamo nema nikakvih rakova. Ali pošto je već probao, nastavio je da ih kuva.
Moram reći da su štapići od rakova veoma korisni u svakom smislu. Prvo, dosta su ukusni, a okruženi ili pomešani sa drugim sastojcima, tako su jako ukusni. Drugo, niskokalorični su, ali zadovoljavajući. Dakle, ako ne zloupotrebljavate majonez, u salati od njih će biti vrlo malo kalorija. Treće, vrlo je lako kuhati. Samo ove tri pozicije su dovoljne da se na njih obrati pažnja.
Pogledajte i pokušajte pripremiti nekoliko salata sa različitim sastojcima ili na različite načine.
Meni:
Sastojci:
- Rakovi štapići - 150 g.
- Krastavac - 1-2 kom.
- Paradajz - 1-2 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Rendani sir - 100 g.
- Majonez - 3 kašike.
kuhanje:
1. Jaja narežite na male kockice. Sipajte u dublju posudu. Dodajte prstohvat soli, pola kašike majoneze.
2. Sve izmešati i ostaviti sa strane za sada.
3. I štapiće rakova narežite na male kockice. To je zgodnije učiniti ako štap prepolovite po dužini, zatim ga položite na stranu i prepolovite po dužini. Ispalo je, takoreći, četiri štapa, izrezana na male kocke.
4. U poseban tanjir sipajte seckane štapiće rakova. Dodajte pola kašike majoneze i promešajte. takođe ostavite po strani za sada.
5. Bavimo se povrćem. Krastavac prepolovite, isjecite na nekoliko tanjira po zaobljenom dijelu, ponovo prepolovite paralelno sa stolom.
6. Sada iseći popreko na kockice.
7. Paradajz takođe prepolovimo, stavimo na sto sa odsečenom stranom, ponovo prepolovimo paralelno sa stolom i isečemo na kriške.
8. Narežite paradajz na sitne kockice.
Počnimo sa slaganjem salate. To ćemo raditi u porcijama, a ne u zajedničkoj zdjeli za salatu. Na tanjir u kojem ćemo poslužiti salatu stavljamo okrugli kulinarski oblik, zapamtite da ako takvog oblika nema, možete ga izrezati iz plastične boce za piće.
9. Prije svega premažite seckane štapiće rakova sa majonezom.
10. Slijedeći narezani krastavci.
11. Na vrh staviti jaja sa majonezom.
12. Dodajte svježi seckani paradajz.
13. Sve prekrijemo rendanim sirom.
14. Pažljivo uklonite obrazac.
15. Salatu ukrasite peršunom.
Prelepo, ukusno.
Prijatno!
Video - Salata "Nežnost"
Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova, kukuruzom i krastavcem
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 g.
- Kukuruz iz konzerve - 340 g (1 konzerva)
- Jaja - 4 kom.
- Pirinač - 1/4 šolje
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Zeleni peršun - 1 veza
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Majonez
kuhanje:
1. Štapiće od rakova izrežite na poseban način. Svaki štapić prerežemo na četiri dijela. Mali dio prepolovimo po dužini i tupom stranom noža odvajamo jedno po jedno vlakno štapića. Naravno, štapiće možete rezati kako god želite. Ali ovaj rez je vrlo sličan prirodnim rakovima. Ovo ga čini još ukusnijim.
2. U duboku šolju širimo naša vlakna rakova štapića.
3. Ovdje polažemo i kukuruz.
4. Kuvana riža.
5. Sitno iseckana kuvana jaja, a mogu i da se izrendaju.
6. Dodajte sitno seckani zeleni luk. Ako nema zelenog, može se koristiti luk, samo ga je potrebno opariti da ne bude gorčine.
7. Dodati sitno seckani peršun. Možete koristiti kopar. Generalno, šta volite i šta imate.
8. Dodajte svježi krastavac narezan na sitne trakice. Krastavac, može se reći da je ovo odmak od klasične verzije salate od rakova. Ali najčešće ga dodam, jer salati daje svježinu i sočnost. Ne morate dodavati ako ne želite.
Imajte na umu da krastavac treba dodati neposredno prije serviranja kako ne bi vremenom stekao u salatu sa tekućinom.
9. Prelijte salatu majonezom i sve dobro promiješajte. Naša salata je ispala ukusna, sočna, hranjiva i vrlo niskokalorična.
Rasporedite na tanjir za serviranje i poslužite.
Prijatno!
Sastojci:
- Rakovi štapići - 600 gr.
za tijesto:
- Jaje - 2 kom.
- Bosiljak - 0,5 kašičice
- Senf - 2 kašičice
- Majonez - 3 kašike.
- Brašno - 4 kašike.
- Sol, biber po ukusu
kuhanje:
1. Razbijte jaja u duboku šolju.
2. Sol, biber po ukusu.
3. Sipajte pola kašičice bosiljka.
4. Stavite dvije kašičice senfa. Sve pomiješamo.
5. Dodajte tri kašike majoneza. Sve pomiješamo.
6. Stavite četiri kašike brašna. Sve dobro izmiješajte.
7. Probajte tijesto od soli i bibera. Ako je potrebno, sada sve možete dodati i ponovo promiješati.
8. Ne zaboravite da prethodno stavite šerpu na šporet da se zagreje ako imate električni šporet. Na plinskom štednjaku tiganj se vrlo brzo zagrije.
9. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj, ostavite da se zagrije. Štapiće umočiti u tijesto i staviti u vruće ulje.
10. Čim naši štapići porumeni na dnu, okrenite i pržite sa druge strane.
Naši štapići od rakova u tijestu su spremni.
Prijatno!
5. Vidio - Rakovi štapići u tijestu od sira
Sastojci:
- Rakovi štapići - 300 g.
- Pirinač - 1 šolja
- Krastavac - 1 veliki
- Jaja - 4 kom.
- Kukuruz - 1 konzerva
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Majonez - 250 g.
- Posolite po ukusu
- Voda - 2 čaše
kuhanje:
1. Stavite dvije šolje vode da proključa. Isperite pirinač. Kako voda proključa, stavite čašu pirinča, soli, oko pola kašičice. Kuvajte 15-20 minuta u zavisnosti od šporeta i pirinča. Neko kuva pirinač u hladnoj vodi, tehnika kuvanja se ne razlikuje mnogo. Probajte za spremnost. Pirinač treba da bude mekan.
2. Dok se pirinač kuva pripremite ostale sastojke. Sameljite rakove štapiće. Šaljemo ih u duboku šolju.
3. Krastavac izrezati na sitne trakice, poslati nakon štapića.
4. Tvrdo kuvana jaja očistimo i isečemo na sitne kockice i takođe pošaljemo u šolju.
5. Sitno nasjeckajte zeleni luk, dodajte u salatu.
6. Ocediti tečnost iz konzerve kukuruza. dodajte kukuruz u salatu. Sve pomiješamo.
7. Pirinač je već skuvan i ohlađen. Stavljamo ga u salatu. Sve pomiješamo.
8. Dodajte majonez. Ponovo dobro promiješajte.
Sve. Naša salata je gotova. Poslužite na tanjirima i uživajte.
Prijatno!
Video - salata od rakova
Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova i kukuruzom
Iako je ovaj recept zaista klasičan, imat će neobičan dizajn. Pogledaj. Nadam se da će se svidjeti ne samo vama, već i vašim gostima, posebno mališanima.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 2 pakovanja
- Kuvana jaja - 3 kom. + 1 kom. za dekoraciju
- Kukuruz - 1 pakovanje
- Majonez - 2-3 kašike
- Masline za dekoraciju
kuhanje:
1. Štapiće od rakova iseći, prvo prepoloviti po dužini, a zatim sitno popreko. Isjeckane štapiće stavljamo u duboku šolju.
2. Sitno iseckati 3 jaja. Dodajte u štapiće.
3. Sve izmešati.
4. Začinite salatu majonezom. Stavite majonez po ukusu. Ako ne volite majonez, možete začiniti kiselom pavlakom i dodati malo senfa. Sve dobro izmiješajte.
5. Salatu rasporedimo na tanjir na kome ćemo servirati (ili deo salate, a drugi deo na drugi tanjir), i špatulom joj damo oblik trougla.
6. Rukama ispravljamo oblik. Ova salata dobro održava svoj oblik.
7. Iz konzerve kukuruza ocediti tečnost kroz sito. Promiješajte malo kukuruza u cjedilu kako biste potpuno uklonili tekućinu.
8. Naša trokutasta salata je malo premazana majonezom da se može zalijepiti kukuruz, kao što mažemo kolače, na primjer, kada se nanese na nekakav sloj.
9. Na salatu sipamo kukuruz i počinjemo sa nakitom, završavajući salatu „zlatom“.
10. Pa, cijeli vrh je bio prekriven kukuruzom. Imamo lijep zlatni trougao. Obrišite sve mrlje oko trougla papirnim ubrusom. Pažljivo ispravite sve ivice.
11. Baza je spremna, sada ćemo napraviti Billa iz crtića Gravity Falls.
12. Od papira za hranu pravimo šablon za oči da pažljivo nanesemo sastojke.
13. Utrljajte bjelanjak na sitno rende.
14. Masline sitno nasjeckajte nožem.
15. Pažljivo stavite protein u otvor za oko. Ispravljamo čačkalicom ili kašikom sve pojedinačne elemente koji su izašli.
16. Okolo pažljivo rasporedite okvir sa sjeckanim maslinama.
17. Rasporedite zjenicu i trepavice, trebalo bi da ih bude 8.
18. Za mašnu također prvo izrezujemo papirnatu šablonu, a zatim rasporedimo masline.
19. Naravno, svejedno, neće odmah ići, pa čačkalicom dovodimo stvari u red.
20. Naš račun je skoro spreman, ostaje samo da stavimo šešir.
21. Uzmite parče norija (list sušene alge), izrežite šešir i stavite ga na Billa.
22. Sve Salata je gotova, možete je poslužiti.
Stavite svaki na svoje tanjire, štipajući komadiće od Billa kašikom.
Naravno, već ste shvatili da glavna stvar ovdje nije u receptu, već u davanju nekog hladnog, kreativnog oblika jednostavnim, dobro poznatim stvarima. Posebno će biti zabavno jesti takvu salatu, naravno, djeca. U zdravlje!
Prijatno!
Punjeni rakovi štapići
Sastojci:
- Rakovi štapići - uzimajte prema broju ljudi za stolom. Ne znam, možda 2 ili 3 po osobi. Uvjerite se sami.
- majonez po ukusu
- Beli luk - 2 čena - po ukusu.
- Rendani sir mocarela - 150 g. Ako nije dovoljno za štapiće, dodajte još.
kuhanje:
1. Ako su vam štapići smrznuti, onda ih treba potopiti u kipuću vodu na 20-30 sekundi.
2. Zatim ih pažljivo rasklopite.
3. U sir dodati beli luk, začiniti majonezom i sve dobro izmešati dok masa ne postane homogena. Ako želite, možete dodati još svojih omiljenih biljaka. Dobro je dodati kopar.
4. Fil staviti na ivicu otklopljenog štapića.
5. Fil umotamo u štapić.
6. Listove zelene salate stavljamo na tanjir da zasjenimo crvene štapiće i tu počinjemo slagati uvijene štapiće.
- Rakovi štapići - 300 gr.
- Sir - 200 gr.
- Jaja - 4 kom.
- Kukuruz (iz konzerve) - 200 gr.
- Majonez - 2 kašike. l
kuhanje:
1. Rakovi štapići se prvo režu po dužini, a zatim popreko na male komadiće. Šaljemo duboku šolju.
2. Sir narežite na male kockice i pošaljite na štapiće.
3. Sitno iseckajte jaja i takođe ih pošaljite u šolju sa sirom i štapićima.
4. Tamo šaljemo kukuruz.
6. Sve dobro promešati.
7. Kalupom stavite na tanjir, ukrasite koprom ili drugim omiljenim začinskim biljem.
Ljepota je ispala!
Prijatno!
Video - salata od rakova sa kukuruzom
Napišite u komentarima da li su vam se svidjeli recepti ili ne. Zaista mi je potrebna vaša povratna informacija da shvatim na šta trebam obratiti pažnju. Hvala ti.
Vjeruje se da je salata od rakova prvi put pripremljena u Sovjetskom Savezu. Tokom godina, interesovanje za ovu grickalicu samo je poraslo. Svaka domaćica ima svoj originalni recept za salatu od rakova.
Salata od rakova (recept korak po korak) - osnovni principi kuhanja
Klasična salata od rakova se pravi od jaja, svježih krastavaca, luka, konzerviranog kukuruza i rakova štapića. Kasnije je u predjelo dodat kuvani pirinač.
Okus salate na mnogo načina ovisi o kvaliteti glavnog sastojka - štapića od rakova. Bolje je, naravno, koristiti rashlađeni proizvod. Ali uglavnom se prodaju smrznute. Koje god štapiće od rakova koristite, trebali bi biti svježi, sočni i čvrsti. Mnogi smatraju da je ovaj proizvod štetan, međutim, to nije sasvim tačno. Prave se od ribe, a zadržavaju sve vitamine i minerale. Naravno, sadrže boje, konzervanse i aditive za hranu. Ako povremeno kuhate ovu grickalicu, nećete naštetiti tijelu.
U prodavnicama se prodaje i meso rakova. Po sastavu je identičan štapićima od rakova, ali je cijena znatno veća. Stoga je na vama da odlučite koji proizvod ćete koristiti.
U ekstremnim slučajevima, rakovi se štapići mogu zamijeniti kuhanim ribljim filetima skuše ili oslića.
Jaja za salatu najbolje je koristiti kod kuće. Tvrdo se kuvaju. Ne stavljajte jaja u toplu vodu. Ljuska može puknuti i protein će iscuriti. Zato se jaja izvade iz frižidera, prelije vodom i stave na šporet da prokuvaju. Zatim se voda ocijedi, a proizvod se prelije hladnom vodom. To se radi kako bi se jaja lakše ogulila. Oguljena jaja se sitno iseckaju.
Tegla konzerviranog kukuruza se otvori, sirup se ocijedi.
Rakovi štapići, ako su zamrznuti, odmrzavaju se. Zatim se s njih skida film i drobi na isti način kao i jaja.
Krastavci bi trebali biti svježi, čvrsti, sa svijetlo zelenom korom. Povrće se opere i isecka direktno sa korom. Ovo će dodati boju salati.
Luk se oljušti, opere i sitno isecka. Da biste se riješili gorčine, prelijte ga kipućom vodom. Ako se koristi zeleni luk, onda se jednostavno opere, osuši, nareže na male kolutiće i odmah doda u salatu.
Za salatu sa pirinčem koristite dugozrnate ili okrugle. Krupa se dobro opere, nakon čega se izloži u šerpu i prelije sa dosta vode. Lagano posolite i prokuvajte do kraja. Zatim se pirinač baci u cjedilo ili sito i opere pod tekućom vodom.
U salatu se dodaje i svježe začinsko bilje. Operi se, osuši i drobi oštrim nožem.
Sve sastojke stavite u veliku zdjelu i začinite majonezom. Bolje je, naravno, ako se pripremi samostalno. Pažljivo promiješajte. Po potrebi posolite i poslužite.
Za promjenu možete u salatu od rakova dodati svježi kupus, jabuke, ananas, svježe povrće, pasulj, lignje, šampinjone, sir itd. (recept korak po korak sa fotografijom).
Recept 1. Salata od rakova: Recept korak po korak
Sastojci
štapići rakova - 100 g;
sol;
dva kokošja jaja;
majonez - po ukusu;
svježi krastavac;
svježe začinsko bilje - po ukusu;
konzervirani kukuruz - pola konzerve;
luk - 50 g.
Način kuhanja
1. Prvo skuvajte jaja. Izvadite ih iz frižidera, stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom. Ne stavljajte jaja u vruću vodu, jer nagla promjena temperature može popucati ljusku i sadržaj će iscuriti. Stavite na šporet. Kuvajte deset minuta na srednjoj vatri. Ocijedite ključalu vodu, a šerpu sa jajima stavite pod mlaz hladne vode. Možete ih obrisati ubrusom od vlage i ostaviti na neko vrijeme u frižideru. Ovo je neophodno kako bi se školjka mogla lako očistiti. Jaja oguliti od ljuske i iseckati oštrim nožem na sitne komade ili naribati na krupnije komade.
2. Teglu kukuruza otvorite posebnim ključem ili oštrim nožem. Zatim pažljivo odlijte sirup. Ne možete dozvoliti da uđe u salatu. U suprotnom, predjelo će se pretvoriti u gulaš nepoznatog porijekla.
3. Sada se pobrinite za štapiće od rakova. Ako koristite smrznuti proizvod, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite na pultu. Nikada nemojte ubrzavati proces odmrzavanja mikrovalnom ili pećnicom. Izvadite štapiće rakova iz pakovanja. Uklonite film sa svake. Zatim ih samljeti oštrim nožem ili naribati na krupno. Rakovi štapići izrezani na komade bolje će zadržati oblik.
4. Svježi krastavac operite, obrišite ga papirnim kuhinjskim ubrusom i odrežite s obje strane. Ako je koža gorka, možete je odrezati. Zatim povrće oštrim nožem isjeckajte na tanke trakice. Krastavac je, naravno, bolje izrezati direktno sa korom. Prvo, sadrži vlakna koja su tako neophodna našem tijelu. Drugo, svijetlo zelena boja će dodati boje našoj salati. Osim toga, zahvaljujući kori, komadići će zadržati svoj oblik i neće se izgubiti u salati.
5. Luk oljuštite, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. U dublju posudu stavite nasjeckani luk i prelijte ga kipućom vodom. Zadržite nekoliko sekundi, a zatim posijajte vodu i iscijedite luk. To se radi kako bi se uklonila gorčina. Slobodno koristite zeleni luk ako ga imate. Dovoljno ga je sortirati, isprati, malo osušiti i nasjeckati na male kolutiće.
6. Svježi kopar i peršun sortirajte. Uklonite požutjele i trome grančice. Isperite zelje i nasjeckajte ga oštrim nožem.
7. Sve pripremljene sastojke stavite u veliku činiju. Dodajte majonez. Možete koristiti i masne i niskokalorične proizvode. Zavisi koju vrstu užine dobijete: laganu ili zasitna. Idealno rešenje je da napravite sos od rafinisanog putera i žumanjaka pomoću blendera. Ako nemate majonez, predjelo možete začiniti pavlakom. Lagano bacite salatu.
8. Salatu od rakova (recept korak po korak sa fotografijom) možete lijepo poslužiti u prozirnoj posudi za salatu, ili je staviti na tanjir, nakon što je prekrijete listovima zelene salate. Predjelo možete servirati u porcijama u kremama. Posluživanje u korpama od pijeska ili tartletima izgledat će originalno.
Recept 2. Salata od rakova (recept korak po korak) sa pirinčem
Sastojci
kuvana riža - 200 g;
svježi kopar i peršun;
štapići rakova - 200 g;
jodirana sol;
pet pilećih jaja;
majonez - po ukusu;
dva svježa krastavca;
zeleni luk - hrpa;
kukuruz u konzervi - 340 g.
Način kuhanja
1. Štapiće rakova izvadimo iz zamrzivača i ostavimo na stolu da se odlede. Nemojte ubrzavati proces mikrovalnom pećnicom, pećnicom ili toplom vodom. Sve se mora dogoditi prirodno. Ovo je za smrznutu hranu. Ako koristite ohlađene štapiće od rakova, odlično. Izvadite ih iz ambalaže i uklonite tanki film sa svake. Zatim stavite jednu po jednu na dasku za rezanje, prepolovite po dužini, okrenite na drugu stranu i napravite još jedan rez po dužini. Sada izmrviti na male komade. Stavite u duboku posudu.
2. Sveže krastavce operite pod vodom. Prebrišite ih kuhinjskim papirnim ubrusom i odrežite sa obe strane. Oguliti ili ne, odlučite sami. Položite krastavac na dasku za rezanje i prepolovite po dužini. Svaku polovinu izrežite po dužini na trake i izmrvite poprečno na male kockice. Naseckane krastavce pošaljite u činiju sa štapićima od rakova.
3. Koristite domaća jaja, ali ako ih nema, dobro će doći ona iz prodavnice. Izvadite ih iz frižidera, stavite u manju šerpu i prelijte hladnom vodom tako da ih potpuno prekrije. Stavite lonac na šporet. Kuvajte na srednjoj vatri desetak minuta. Ni u kom slučaju ne spuštajte jaja u kipuću vodu, inače ljuska može puknuti i sadržaj će iscuriti. Sklonite lonac sa vatre i izlijte kipuću vodu. Jaja ohladite u hladnoj vodi. Zatim izvadite jaja iz vode, obrišite ih i ogulite. Stavite na dasku za sečenje i isecite na male komade oštrim nožem. Poslati na ostale sastojke. Jaja se mogu seckati posebnim rezačem za jaja.
4. Posebnim ključem ili oštrim nožem otvorite konzervu kukuruza iz konzerve. Ocijedite tečnost u potpunosti. Da biste to učinili, bolje je sipati sadržaj tegle u sito i ostaviti nekoliko minuta. Vrlo je važno da ne ostane sirupa, inače će se salata jednostavno pretvoriti u neshvatljiv nered. Kukuruz iz konzerve sipajte u činiju sa ostalim sastojcima.
5. Pirinač može biti okruglog ili dugog zrna. Dobro ga isperite. Stavite u šerpu, prelijte sa dosta vode i posolite. Stavite na malu vatru i kuvajte dok ne omekša. Zatim stavite na sito i isperite pod tekućom vodom uz stalno mešanje. Kada se sva vlaga ocijedi, stavite pirinač sa ostalim sastojcima.
6. Operite kopar, luk i peršun, malo osušite i sitno nasjeckajte. Poslati po pirinču.
7. Prelijte salatu majonezom i lagano promiješajte. Bolje je puniti u porcijama, tako da neće curiti i zadržati ukus.
Salatu je bolje začiniti domaćim majonezom ili pavlakom.
Za salatu koristite domaća jaja. Uz njih će predjelo ispasti svjetlije i ukusnije.
Pažljivo ocijedite sirup od kukuruza kako naknadno ne bi pokvario ukus i izgled grickalice.
Začinite salatu neposredno prije serviranja.
Kada sam prvi put vidio štapiće od rakova, a bilo je to jako davno, pomislio sam, zašto se rakovi tako režu? I vjerovatno sam godinu-dvije mislio da je napravljen od rakova. Onda sam, naravno, saznao da tamo nema nikakvih rakova. Ali pošto je već probao, nastavio je da ih kuva.
Moram reći da su štapići od rakova veoma korisni u svakom smislu. Prvo, dosta su ukusni, a okruženi ili pomešani sa drugim sastojcima, tako su jako ukusni. Drugo, niskokalorični su, ali zadovoljavajući. Dakle, ako ne zloupotrebljavate majonez, u salati od njih će biti vrlo malo kalorija. Treće, vrlo je lako kuhati. Samo ove tri pozicije su dovoljne da se na njih obrati pažnja.
Pogledajte i pokušajte pripremiti nekoliko salata sa različitim sastojcima ili na različite načine.
Meni:
Sastojci:
- Rakovi štapići - 150 g.
- Krastavac - 1-2 kom.
- Paradajz - 1-2 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Rendani sir - 100 g.
- Majonez - 3 kašike.
kuhanje:
1. Jaja narežite na male kockice. Sipajte u dublju posudu. Dodajte prstohvat soli, pola kašike majoneze.
2. Sve izmešati i ostaviti sa strane za sada.
3. I štapiće rakova narežite na male kockice. To je zgodnije učiniti ako štap prepolovite po dužini, zatim ga položite na stranu i prepolovite po dužini. Ispalo je, takoreći, četiri štapa, izrezana na male kocke.
4. U poseban tanjir sipajte seckane štapiće rakova. Dodajte pola kašike majoneze i promešajte. takođe ostavite po strani za sada.
5. Bavimo se povrćem. Krastavac prepolovite, isjecite na nekoliko tanjira po zaobljenom dijelu, ponovo prepolovite paralelno sa stolom.
6. Sada iseći popreko na kockice.
7. Paradajz takođe prepolovimo, stavimo na sto sa odsečenom stranom, ponovo prepolovimo paralelno sa stolom i isečemo na kriške.
8. Narežite paradajz na sitne kockice.
Počnimo sa slaganjem salate. To ćemo raditi u porcijama, a ne u zajedničkoj zdjeli za salatu. Na tanjir u kojem ćemo poslužiti salatu stavljamo okrugli kulinarski oblik, zapamtite da ako takvog oblika nema, možete ga izrezati iz plastične boce za piće.
9. Prije svega premažite seckane štapiće rakova sa majonezom.
10. Slijedeći narezani krastavci.
11. Na vrh staviti jaja sa majonezom.
12. Dodajte svježi seckani paradajz.
13. Sve prekrijemo rendanim sirom.
14. Pažljivo uklonite obrazac.
15. Salatu ukrasite peršunom.
Prelepo, ukusno.
Prijatno!
Video - Salata "Nežnost"
Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova, kukuruzom i krastavcem
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 g.
- Kukuruz iz konzerve - 340 g (1 konzerva)
- Jaja - 4 kom.
- Pirinač - 1/4 šolje
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Zeleni peršun - 1 veza
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Majonez
kuhanje:
1. Štapiće od rakova izrežite na poseban način. Svaki štapić prerežemo na četiri dijela. Mali dio prepolovimo po dužini i tupom stranom noža odvajamo jedno po jedno vlakno štapića. Naravno, štapiće možete rezati kako god želite. Ali ovaj rez je vrlo sličan prirodnim rakovima. Ovo ga čini još ukusnijim.
2. U duboku šolju širimo naša vlakna rakova štapića.
3. Ovdje polažemo i kukuruz.
4. Kuvana riža.
5. Sitno iseckana kuvana jaja, a mogu i da se izrendaju.
6. Dodajte sitno seckani zeleni luk. Ako nema zelenog, može se koristiti luk, samo ga je potrebno opariti da ne bude gorčine.
7. Dodati sitno seckani peršun. Možete koristiti kopar. Generalno, šta volite i šta imate.
8. Dodajte svježi krastavac narezan na sitne trakice. Krastavac, može se reći da je ovo odmak od klasične verzije salate od rakova. Ali najčešće ga dodam, jer salati daje svježinu i sočnost. Ne morate dodavati ako ne želite.
Imajte na umu da krastavac treba dodati neposredno prije serviranja kako ne bi vremenom stekao u salatu sa tekućinom.
9. Prelijte salatu majonezom i sve dobro promiješajte. Naša salata je ispala ukusna, sočna, hranjiva i vrlo niskokalorična.
Rasporedite na tanjir za serviranje i poslužite.
Prijatno!
Sastojci:
- Rakovi štapići - 600 gr.
za tijesto:
- Jaje - 2 kom.
- Bosiljak - 0,5 kašičice
- Senf - 2 kašičice
- Majonez - 3 kašike.
- Brašno - 4 kašike.
- Sol, biber po ukusu
kuhanje:
1. Razbijte jaja u duboku šolju.
2. Sol, biber po ukusu.
3. Sipajte pola kašičice bosiljka.
4. Stavite dvije kašičice senfa. Sve pomiješamo.
5. Dodajte tri kašike majoneza. Sve pomiješamo.
6. Stavite četiri kašike brašna. Sve dobro izmiješajte.
7. Probajte tijesto od soli i bibera. Ako je potrebno, sada sve možete dodati i ponovo promiješati.
8. Ne zaboravite da prethodno stavite šerpu na šporet da se zagreje ako imate električni šporet. Na plinskom štednjaku tiganj se vrlo brzo zagrije.
9. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj, ostavite da se zagrije. Štapiće umočiti u tijesto i staviti u vruće ulje.
10. Čim naši štapići porumeni na dnu, okrenite i pržite sa druge strane.
Naši štapići od rakova u tijestu su spremni.
Prijatno!
5. Vidio - Rakovi štapići u tijestu od sira
Sastojci:
- Rakovi štapići - 300 g.
- Pirinač - 1 šolja
- Krastavac - 1 veliki
- Jaja - 4 kom.
- Kukuruz - 1 konzerva
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Majonez - 250 g.
- Posolite po ukusu
- Voda - 2 čaše
kuhanje:
1. Stavite dvije šolje vode da proključa. Isperite pirinač. Kako voda proključa, stavite čašu pirinča, soli, oko pola kašičice. Kuvajte 15-20 minuta u zavisnosti od šporeta i pirinča. Neko kuva pirinač u hladnoj vodi, tehnika kuvanja se ne razlikuje mnogo. Probajte za spremnost. Pirinač treba da bude mekan.
2. Dok se pirinač kuva pripremite ostale sastojke. Sameljite rakove štapiće. Šaljemo ih u duboku šolju.
3. Krastavac izrezati na sitne trakice, poslati nakon štapića.
4. Tvrdo kuvana jaja očistimo i isečemo na sitne kockice i takođe pošaljemo u šolju.
5. Sitno nasjeckajte zeleni luk, dodajte u salatu.
6. Ocediti tečnost iz konzerve kukuruza. dodajte kukuruz u salatu. Sve pomiješamo.
7. Pirinač je već skuvan i ohlađen. Stavljamo ga u salatu. Sve pomiješamo.
8. Dodajte majonez. Ponovo dobro promiješajte.
Sve. Naša salata je gotova. Poslužite na tanjirima i uživajte.
Prijatno!
Video - salata od rakova
Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova i kukuruzom
Iako je ovaj recept zaista klasičan, imat će neobičan dizajn. Pogledaj. Nadam se da će se svidjeti ne samo vama, već i vašim gostima, posebno mališanima.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 2 pakovanja
- Kuvana jaja - 3 kom. + 1 kom. za dekoraciju
- Kukuruz - 1 pakovanje
- Majonez - 2-3 kašike
- Masline za dekoraciju
kuhanje:
1. Štapiće od rakova iseći, prvo prepoloviti po dužini, a zatim sitno popreko. Isjeckane štapiće stavljamo u duboku šolju.
2. Sitno iseckati 3 jaja. Dodajte u štapiće.
3. Sve izmešati.
4. Začinite salatu majonezom. Stavite majonez po ukusu. Ako ne volite majonez, možete začiniti kiselom pavlakom i dodati malo senfa. Sve dobro izmiješajte.
5. Salatu rasporedimo na tanjir na kome ćemo servirati (ili deo salate, a drugi deo na drugi tanjir), i špatulom joj damo oblik trougla.
6. Rukama ispravljamo oblik. Ova salata dobro održava svoj oblik.
7. Iz konzerve kukuruza ocediti tečnost kroz sito. Promiješajte malo kukuruza u cjedilu kako biste potpuno uklonili tekućinu.
8. Naša trokutasta salata je malo premazana majonezom da se može zalijepiti kukuruz, kao što mažemo kolače, na primjer, kada se nanese na nekakav sloj.
9. Na salatu sipamo kukuruz i počinjemo sa nakitom, završavajući salatu „zlatom“.
10. Pa, cijeli vrh je bio prekriven kukuruzom. Imamo lijep zlatni trougao. Obrišite sve mrlje oko trougla papirnim ubrusom. Pažljivo ispravite sve ivice.
11. Baza je spremna, sada ćemo napraviti Billa iz crtića Gravity Falls.
12. Od papira za hranu pravimo šablon za oči da pažljivo nanesemo sastojke.
13. Utrljajte bjelanjak na sitno rende.
14. Masline sitno nasjeckajte nožem.
15. Pažljivo stavite protein u otvor za oko. Ispravljamo čačkalicom ili kašikom sve pojedinačne elemente koji su izašli.
16. Okolo pažljivo rasporedite okvir sa sjeckanim maslinama.
17. Rasporedite zjenicu i trepavice, trebalo bi da ih bude 8.
18. Za mašnu također prvo izrezujemo papirnatu šablonu, a zatim rasporedimo masline.
19. Naravno, svejedno, neće odmah ići, pa čačkalicom dovodimo stvari u red.
20. Naš račun je skoro spreman, ostaje samo da stavimo šešir.
21. Uzmite parče norija (list sušene alge), izrežite šešir i stavite ga na Billa.
22. Sve Salata je gotova, možete je poslužiti.
Stavite svaki na svoje tanjire, štipajući komadiće od Billa kašikom.
Naravno, već ste shvatili da glavna stvar ovdje nije u receptu, već u davanju nekog hladnog, kreativnog oblika jednostavnim, dobro poznatim stvarima. Posebno će biti zabavno jesti takvu salatu, naravno, djeca. U zdravlje!
Prijatno!
Punjeni rakovi štapići
Sastojci:
- Rakovi štapići - uzimajte prema broju ljudi za stolom. Ne znam, možda 2 ili 3 po osobi. Uvjerite se sami.
- majonez po ukusu
- Beli luk - 2 čena - po ukusu.
- Rendani sir mocarela - 150 g. Ako nije dovoljno za štapiće, dodajte još.
kuhanje:
1. Ako su vam štapići smrznuti, onda ih treba potopiti u kipuću vodu na 20-30 sekundi.
2. Zatim ih pažljivo rasklopite.
3. U sir dodati beli luk, začiniti majonezom i sve dobro izmešati dok masa ne postane homogena. Ako želite, možete dodati još svojih omiljenih biljaka. Dobro je dodati kopar.
4. Fil staviti na ivicu otklopljenog štapića.
5. Fil umotamo u štapić.
6. Listove zelene salate stavljamo na tanjir da zasjenimo crvene štapiće i tu počinjemo slagati uvijene štapiće.
- Rakovi štapići - 300 gr.
- Sir - 200 gr.
- Jaja - 4 kom.
- Kukuruz (iz konzerve) - 200 gr.
- Majonez - 2 kašike. l
kuhanje:
1. Rakovi štapići se prvo režu po dužini, a zatim popreko na male komadiće. Šaljemo duboku šolju.
2. Sir narežite na male kockice i pošaljite na štapiće.
3. Sitno iseckajte jaja i takođe ih pošaljite u šolju sa sirom i štapićima.
4. Tamo šaljemo kukuruz.
6. Sve dobro promešati.
7. Kalupom stavite na tanjir, ukrasite koprom ili drugim omiljenim začinskim biljem.
Ljepota je ispala!
Prijatno!
Video - salata od rakova sa kukuruzom
Napišite u komentarima da li su vam se svidjeli recepti ili ne. Zaista mi je potrebna vaša povratna informacija da shvatim na šta trebam obratiti pažnju. Hvala ti.
Klasična salata od rakovih štapića pojavila se na našim prazničnim stolovima prije dvadesetak godina i s godinama je postala jedna od najpopularnijih salata u gotovo svakom domu. Mnogi ljudi radije kuhaju salatu od rakova umjesto uobičajene salate Olivier ili haringe ispod bunde.
Klasičan recept za takvu salatu svima je dobro poznat. Obično se ova salata priprema od štapića rakova, kuvanih pilećih jaja, konzerviranog kukuruza, pirinča. No, pojavilo se mnogo recepata u kojima se u salatu od rakova dodaju i drugi sastojci koji ovo predjelo čine još ukusnijim.
Salata od rakova ima ogroman broj prednosti u odnosu na druge vrste grickalica. Prvo, vrlo je originalnog ukusa. Malo je ljudi koji ga ne vole. Drugo, ova salata se brzo i lako priprema. Svaka domaćica će bez problema moći da pripremi klasičnu salatu od rakova i posluži je na stolu, oduševivši svoju porodicu i goste. I, treće, proizvodi koji će biti potrebni za pripremu salate od rakova relativno nisu skupi. Stoga pripremu takve salate može priuštiti svaka porodica. Treba dodati i da se ova salata, uprkos svojoj zasićenosti, ne može nazvati visokokaloričnom, pa je savršena za one koji prate svoju figuru i ne žele da dobiju višak kilograma.
Dodao bih da je salata od rakova pravi nalaz za svaku domaćicu. Zaista, ponekad uopće ne očekujete dolazak gostiju i morate na brzinu skuhati nešto ukusno. Salata od rakova bit će najprikladnije rješenje za takav problem.
Kako kuhati klasičnu salatu od rakova - 15 varijanti
Ova vrsta grickalice, poput salate od rakova, veoma je popularna i brzo se priprema. Da biste napravili salatu od rakova sa kukuruzom, potrebno vam je samo pola sata. Navedena količina proizvoda obračunava se za pripremu salate za 6 porcija.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 200 g
- Konzervirani kukuruz - 140 g
- Sirovi pirinač - 1 kašika
- Jaja - 2 kom.
- 1 prstohvat soli
- Majonez - 100 g
- Pola gomile zelenila
kuhanje:
- Pirinač se mora skuvati u slanoj vodi. Dodajte otprilike čašu vode. Nakon toga, pirinač treba baciti nazad na sito i ostaviti da se ohladi.
- Jaja kuvajte oko 7-10 minuta dok ne budu tvrdo kuvana.
- Sitno nasjeckajte rakove štapiće.
- Nakon što se kuvana jaja ohlade potrebno ih je sitno iseckati.
- Isecite zelje.
- Izvadite kukuruz iz konzerve iz tegle i osušite.
- Sve gore navedene sastojke potrebno je pomiješati i dobro podmazati majonezom.
- Kada je salata gotova, potrebno je posipati je začinskim biljem za dekoraciju.
Ova salata se vrlo brzo i lako priprema. Rakovi štapići se odlično slažu s mnogim namirnicama, tako da uvijek možete dodati različite sastojke.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 240 g
- Kuvana jaja - 5 komada
- Tvrdi sir - 150 g
- Majonez
kuhanje:
- Rakove štapiće i sir treba narezati na male kockice.
- Tvrdo kuvana jaja treba sitno iseckati.
- Nakon toga treba dodati kukuruz iz konzerve.
- Sve ove proizvode pomiješajte i začinite majonezom.
Prijatno!
Ova salata će se sigurno svidjeti onima koji vole slojevite salate.
Predstavljam vam salatu od štapića rakova, koja je veoma slična poznatoj salati Mimoza. Samo u njemu ovaj put koristim ne ribu, već štapiće od rakova. Ovaj sastojak ovoj salati daje originalnost.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 200 g
- Krompir - 5 kom.
- Šargarepa - 4 kom.
- Jaja - 5 kom.
- Majonez - 250 g
kuhanje:
Krompir treba skuvati u ljusci. Nakon što se ohladi, ogulite ga i narendajte na sitno rende.
Šargarepu skuvati, ohladiti, narendati na sitno rende.
Tvrdo kuvana jaja. Odvojite žumanca od belanaca. Zatim se protein mora narendati.
Rakove štapiće treba sitno nasjeckati.
Zatim možete početi s polaganjem sastojaka u slojevima sljedećim redoslijedom:
- 1 sloj - štapići od rakova, koji se odozgo moraju podmazati majonezom;
- 2 sloja - krompir i majonez;
- 3 sloj - bjelanjci;
- 4 sloja - štapići od rakova;
- 5 sloj - krompir sa majonezom;
- 6 sloj - šargarepa. (Najbolje je šargarepom prekriti ne samo gornji sloj salate, već i bočne strane. Tako će salata biti ne samo ukusna, već i lijepa.)
- 7 sloj - salatu pospite rendanim žumancima.
Nakon toga salatu treba staviti u frižider na oko 1 sat da se dobro natopi.
Ova salata će biti odlično predjelo ako na brzinu treba da skuvate nešto veoma ukusno. Priprema "Crvenog mora" trajat će svega 10-15 minuta.
Predložena količina sastojaka je prikladna za dvije porcije. Ako trebate napraviti više salate, slijedite ove proporcije.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 300 g
- Svježi paradajz - 2 komada
- Sir - 200 g
- Beli luk - 2 čena
- Sol i majonez - po ukusu
kuhanje:
- Tvrdi sir koji ste odabrali za salatu narendajte na krupno rende.
- Opran svježi paradajz isjeći na trakice.
- Rakovi štapići narezani na kolutove srednje veličine.
- Očistite čen belog luka i sitno iseckajte.
- Sve ove proizvode pomiješajte, posolite i začinite majonezom.
Salata "Crveno more" sa štapićima od rakova je spremna.
Ova salata je ukusna i veoma lagana. Svidjet će se svima koji prate svoju figuru.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 g
- Pileća jaja - 4 komada
- Pola konzerve kukuruza iz konzerve
- 1 svježi krastavac
- Zelenilo
- Posoliti biber
- Majonez
kuhanje:
- Sitno nasjeckajte rakove štapiće i začinsko bilje.
- Kuvana jaja iseckati na kockice.
- Zatim dodajte kukuruz iz konzerve.
- Svježi krastavac narežite na kockice.
- Posolite i pobiberite, pa sve pomešane sastojke začinite majonezom.
Ova vrsta salate od rakova savršena je za svečani sto i svidjet će se svim gostima.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 240 g
- Pileća jaja - 4 komada
- Tvrdi sir - 300 g
- Krutoni - 100 g
- Beli luk - 3 čena
- Pola limuna
- Majonez
kuhanje:
- Izrežite štapiće od rakova.
- Pileća jaja koja su prethodno bila tvrdo kuvana oguliti i iseći na kockice.
- Rendani tvrdi sir.
- Ogulite čen belog luka i izgnječite u prese za beli luk.
- Dodajte pakovanje krekera.
- Sve proizvode pomiješajte i prelijte limunovim sokom, a zatim sve sastojke začinite majonezom.
Ova vrsta salate od rakova malo se razlikuje od klasične. Svoje goste ćete moći prijatno iznenaditi serviranjem salate „Niženka“ na stolu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 150 g
- Pileća jaja - 3 komada
- Luk - 1 komad
- Topljeni sir - 1 pakovanje
- Jabuka - 1 kom
- Majonez
kuhanje:
- Tvrdo kuvana jaja. Nakon što se ohlade, odvojite proteine i žumance jedno od drugog. Žumance utrljamo na sitno rende, a protein narežemo na kockice.
- Salata će biti ljuskava. Polažemo proteine u prvi sloj.
- Nakon toga utrljamo topljeni sir i stavimo ga na protein.
- Zatim nasjeckajte luk. Može se narezati na kolutove ili kockice po želji. Zatim na otopljeni sir treba staviti luk.
- Sve to namazati majonezom.
- Nakon toga rasporedite sloj rakova na kockice.
- Nakon toga trljamo jabuku.
Savjetujem vam da odaberete jabuku kisele, a ne slatke sorte. Upravo će ta kiselost salati dati vrlo neobičan okus.
Salatu pospite rendanim žumancima.
Ova salata od rakova je odličnog i neobičnog ukusa. Postat će nezamjenjivo jelo na stolu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 240 g
- Svježi krastavci - 3 kom.
- Pileće jaje - 4 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
- Posoliti biber
- Zeleni luk, peršun
kuhanje:
- Tvrdo kuvana jaja narežite na male kockice.
- Svježe krastavce narežite na trakice ili sitne kockice.
- Nasjeckajte zeleni luk.
- Narendajte sir.
- Rakovi štapići narezani na velike komade.
- Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite.
- Zatim sve pomiješajte sa majonezom.
Svaka domaćica može napraviti ovu salatu za nekoliko minuta i poslužiti je na stolu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 1 kom
- Krekeri - 40-50 g
- Kineski kupus - 300 g
- Tvrdi sir - 200 g
- Majonez
- Sol, biber - po ukusu
- Svježi krastavac - za ukras
kuhanje:
- Rakove štapiće treba narezati na male kockice.
- Narendajte sir.
- Dodajte pakovanje mrvica bijelog kruha.
- Kineski kupus narežite na trakice.
- Pomiješajte sve proizvode, posolite, pobiberite i začinite majonezom.
Salata spremna!
Kako bi ova salata izgledala svečanije. Predlažem da ga ukrasite svježim krastavcima. Veliki krastavac može se izrezati na velike kolutove, koji se moraju položiti duž rubova posude. Zatim u posudu sipajte salatu od štapića rakova.
Ova salata će biti veoma popularna među onima koji vole štapiće od rakova, ali žele da probaju nešto novo.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 200 g
- Šampinjoni - 400 g
- Kuvana pileća jaja - 3 komada
- Svježi krastavac - 2 komada
- Majonez
- Peršun
- Luk - 1 komad
kuhanje:
- Prvo morate očistiti i oprati gljive. Zatim ih pržite sa lukom.
- Dok se pečurke hlade, potrebno je da jaja i krastavce narežete na male kockice, a štapiće od rakova na trakice.
- Posolite i pomiješajte sve proizvode, dodajte majonez.
- Odozgo ukrasite salatu peršunom.
Prijatno!
Ova salata je veoma ukusna i ne oduzima puno vremena za pripremu. Pokušajte sami da ga skuvate i bićete oduševljeni.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 200 g
- Dimljeni pileći but - 1 kom
- Krutoni - 1 kom
- Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- Majonez
kuhanje:
- Rakove štapiće i pileću šunku iseći na kockice.
- Zatim dodajte kukuruz, ocijedite ga od vode, i krutone.
- Sve proizvode pomiješajte sa majonezom i ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.
Takvo kulinarsko jelo izgledat će sjajno na vašem prazničnom stolu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 500 g
- Jaja - 5 komada
- Kukuruz - 1 konzerva
- Krastavac - 1 komad
- Majonez
- Škampi - 10-15 komada
kuhanje:
- Kuvana pileća jaja iseckana na kockice, štapići od rakova takođe.
- Nakon toga, proizvodi se miješaju sa kukuruzom iz konzerve.
- Zatim dodajte krastavce narezane na kockice.
- Pomiješajte sve proizvode, premažite majonezom.
- Ovu ukusnu salatu ukrasite škampima.
Prijatno!
Ova salata od rakova biće veoma ukusna i lagana. Definitivno ćete uživati u ovom neobičnom predjelu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 1 kom
- Kuvana jaja - 3 komada
- pola krastavca
- veliki paradajz
- Majonez
- rendani sir
kuhanje:
Ova salata će biti slojevita, pa je bolje odabrati pogodan kalup za nju.
Proizvode ćemo rasporediti u slojevima:
- 1 sloj - štapići rakova, narezani na kockice, sa majonezom
- 2 sloj - kockice svježeg krastavca
- 3 sloja - kockice kuvanih jaja sa majonezom
- 4 sloja - paradajz narezan na kockice
Zatim salatu odozgo ukrasimo rendanim sirom.
Salata od rakova sa ananasom danas je veoma popularna. Predlažemo da napravite takvu slojevitu salatu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 400 g
- Kuvana jaja - 4 komada
- Ananas iz konzerve - 1 konzerva
- Kukuruz - 1 konzerva
- Majonez
- Sir - 100 g
kuhanje:
Sir utrljamo na krupno rende.
Zatim narendajte jaja.
Narežite ananas i štapiće rakova na male kockice.
Proizvode polažemo u odvojivom obliku u slojevima:
- jaje;
- ananas;
- štapići od rakova;
- kukuruz.
Svaki sloj treba dobro zasićiti majonezom.
Ovaj recept je upravo ono na koji smo svi navikli, jer se ovako pripremalo ovo predjelo u vrijeme kada su se rakovi štapići pojavili na policama trgovina.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 g
- Kukuruz - 1 konzerva
- Kuvani pirinač (četvrt šolje suvog pirinča)
- Kuvana jaja - 4 komada
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Peršun
- Svježi krastavac - 1 komad
- Majonez
kuhanje:
Sve ove sastojke treba sitno nasjeckati.
Nakon toga se moraju pomiješati i začiniti majonezom.