Paradajz crni karakteristike i opis sorte. Crni paradajz kasnog zrenja

Da bi vaše carstvo paradajza na lokaciji bilo potpuno, obavezno posadite crne sorte paradajza. Verujte mi, vredi! Dobivene još 50-ih godina XX vijeka, ove sorte odlikuju se ne samo izvanrednim izgledom, odnosno bojom, jer su im listovi i grmovi najčešći, već i bogatim okusom paradajza s voćnim okusom, kao i neverovatne prednosti za ljudski organizam.

Bitan! Ne plašite se crnog paradajza, oni nisu GMO. Zaista, plavi "Indigo" paradajz je uzgojen ukrštanjem divljeg paradajza, ali ukrštanje je bilo ukrštanje, s njima nisu vršene nikakve modifikacije gena.

Karakteristike i prednosti uzgoja crnog paradajza

Bilješka! Kad kažu crni paradajz, tada se po pravilu pretpostavlja da je ovo voće sa tamnom korom(takođe se zove kumato), i crvena je i dalje tu. Boje možda smeđe-bordo (crvena), ljubičasto-smeđa, tamna trešnja (bordo), sa čokoladnim sjajem.

Između ostalog! U nekim izvorima sve crni paradajz(npr. indigo sorte) pozvao upravo plava, ne crne (braon).

Ako se još možete naviknuti (iako izgledaju vrlo neobično), posebno na jake> , tada će se crnoplodni paradajz uvijek na poseban način isticati u bašti.

Prednosti uzgoja crnih sorti paradajza su:

  • Plodovi su skoro uvek veoma ukusni i slatki, da tako kažem, desert.
  • Imaju korisna svojstva: imaju visok sadržaj askorbinske kiseline, beta-karotena, likopena, antocijanin (on je taj koji daje tamnu nijansu) i druge vitamine. Pogodno za djecu i dijetnu hranu (uključujući i starije osobe).

Između ostalog! Vjeruje se, prema nekim znanstvenicima i trgovcima, da upravo rajčice s crnim plodovima najefikasnije (iako svi paradajzi imaju sličan učinak) povećavaju želju i podstiču aktivan intimni život i kod muškaraca i kod žena.

Tu ječak sorta sa govornim imenom "vijagra".

  • Prema nekim recenzijama, imaju prilično visoku otpornost na razne bolesti rajčice, posebno kasnu plamenjaču. Štaviše, potpuno crne (plave) sorte su izuzetno stabilne.

Kako god! Prema drugim izvorima, crni paradajz, naprotiv, intenzivnije obolijeva od paradajza normalne, crvene boje.

U svakom slučaju, crni paradajz ima i male nedostatke - relativno nizak prinos i niska otpornost na hladnoću, kao i povećana potražnja za poljoprivrednom tehnologijom(zahteva više organske materije, češće zalivanje). Osim toga, crne sorte nisu baš pogodni za konzerviranje i po pravilu su samo salata.

Sada nije teško pronaći sjemenke crnog paradajza, jer su javno dostupne i prodaju se u bilo kojoj vrtnoj trgovini. Vi samo trebate odabrati najprikladniju i omiljenu sortu. Opis i karakteristike najpopularnijih od njih bit će dati u nastavku.

Kako god! Potpuno je crni ili kako ja još zovem plavi paradajz, na primjer "Indigo Rose", "Black Bunch", možda neće biti lako pronaći, ali sasvim je moguće, pogotovo ako imate internet.

Video: crni i plavi paradajz - iskustvo uzgoja nekoliko sorti

Najbolje sorte crnog paradajza: 20 najpopularnijih

Bilješka! Lista najboljih crnih paradajza pripremljena je na osnovu stepena popularnosti sorti i imena hibrida, analize recenzija iskusnih vrtlara, kao i ličnog mišljenja autora.

Najpopularnije i najbolje sorte crnog paradajza mogu se nazvati (po abecednom redu):

Između ostalog! Najčešće crne sorte su sljedeće (po redoslijedu popularnosti): Crni princ, japanski tartuf i crni Moor- tri glavna hita, a onda idu - Čokolada, De Barao crna, Lubenica, Indigo ruža, crna grozd F1 (sve crne ili se češće nazivaju plavi paradajz), Viagra, marshmallow u čokoladi, ciganski, čokoladni.

lubenica

  • Srednje rano (105-110 dana od nicanja do ploda).
  • Biljka je neodređena (više od 2,0 m). Prvi cvat je položen preko 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista. Formira se u jednu stabljiku, uklanjajući sve "pastorke" i vezuje se za oslonac. Na kraju vegetacije prištipnite tačku rasta.
  • Za filmske staklenike.
  • Plodovi su pljosnato okrugli, rebrasti, višekomorni.
  • Težina - 130-150 g.
  • Produktivnost - 3,0-3,2 kg po biljci (4,2-5,6 kg po m2).
  • Plodovi su mesnati, sočni, ukusni. Preporučuje se za svježe salate.
  • Otporan na temperaturne promjene.

Viagra

  • Srednjosezonska sorta (zrenje nastupa 112. dana nakon pune nicanja)
  • Biljka je neodređena, visoka. Nakon sadnje, biljka se formira u jednu stabljiku, uklanjajući sve pastorke.
  • Za uzgoj pod filmskim skloništima (u stakleniku).
  • Plodovi su ravno okrugli, blago rebrasti, smeđe boje, sa gustom kožicom,
  • Težina - 110 g.
  • Produktivnost - 10 kg po m2.
  • Slatka pulpa ima bogat ukus i jaku aromu.
  • Otporan na kladosporiozu i virus mozaika duhana.

Cherry black

  • Ranozrela sorta, 112 dana od nicanja do ploda (prema drugim izvorima 100-105 dana).
  • Biljka je neodređena (neograničenog rasta), visoka više od 2 m. Formirana u jednu stabljiku, uklanjajući sve "posinke". Kada se formira 5. cvast, donji listovi počinju da se uklanjaju 2-3 nedeljno. Nakon formiranja 8-10 četkica, uštipnite izdanak, ostavljajući 2 lista iznad posljednje četke.
  • Za uzgoj u filmskim staklenicima.
  • Plodovi su okrugli, smeđi (ljubičasto-smeđi). Broj gnijezda je 2-3.
  • Težina - 18-20 grama.
  • Odličan ukus deserta, čeri paradajz je veoma sladak i sočan, jarke, prijatne arome.
  • Za pripremu svježih salata, ukusnih predjela i šarenih tanjira iz konzerve.
  • Produktivnost - 3,5 kg po kvadratnom metru (prema drugim izvorima, 6,5-7 kg).

kruška crna

  • Srednja sezona (od nicanja do zrenja 110-115 dana).
  • Biljka je indeterminantna (neograničenog rasta), visoka do 2,0 m. Biljke se moraju vezati nekoliko dana nakon sadnje. Formiraju se u jednu stabljiku, uklanjajući sve "pastorke" i donje listove, a također stisnu tačku rasta na kraju vegetacije.
  • Za uzgoj u filmskim i zastakljenim staklenicima, kao i na otvorenom tlu (sa podvezicom na kočeve).
  • Plodovi su kruškoliki, smeđe-bordo, glatki, gusti.
  • Težina - 50-80 grama.
  • Odlične kvalitete ukusa.
  • Preporučuje se za svježu potrošnju i konzerviranje.

De Barao crna

  • Srednje doba (115-120 dana od nicanja do ploda) visoka sorta
  • Biljka je neodređena, srednje razgranata, srednje lisnata, visoka 2,3-2,7 m. Zahtijeva podvezicu i štipanje. Prvi cvat je položen preko 9-11 listova, sljedeći - nakon 3 lista.
  • Za filmske i staklene staklenike ili za uzgoj na otvorenom tlu (u južnijim krajevima).
  • Plod je ovalno-jajolik, gust, boja nezrelog ploda je zelena, sa tamnom mrljom, zrelog je ljubičasto-braon (tamna trešnja do crna).
  • Težina - do 60 g (prema drugim izvorima, 50-70 grama).
  • Produktivnost - do 8,0 kg / m2.
  • Okus je odličan. Univerzalna namjena: preporučuje se za svježu potrošnju i konzerviranje cijelog voća.
  • Slabo zahvaćena kasnom paležom. Sorta je otporna na hladnoću i hladovinu.
  • Odlikuje se dugim plodovima.

Marshmallow u čokoladi

  • Srednjosezonska sorta.
  • Za filmske staklenike.
  • Plod je okrugao. Boja je crvenkasto smeđa sa tamnozelenim prugama. Broj gnijezda je 4-6.
  • Težina -120-150 g.
  • Produktivnost - 5,7 kg po m2.
  • Pulpa je sočna, zelenkaste boje i odličnog ukusa. Za svježu potrošnju (namjena za salatu).
  • Otporan na virus mozaika duhana.

Ivan da Marija

  • Rano sazrela sorta. Plodostaje nakon 95-105 dana (prema drugim izvorima nakon 90-110).
  • Biljka je determinantna (poludeterminantna), visoka do 180 cm, slabo lisna. Pastorčad moraju biti u jednoj ili dvije stabljike, odrezati vrh, ostavljajući 2 lista iznad četke (prema drugim izvorima, pastorčad u zatvorenom tlu i formiraju se na račun posljednjeg posinka).
  • Za otvoreno tlo i plastenike.
  • Plodovi su gusti, zaobljeni. Nezreli plod ima ljubičastu mrlju, zreli plod je crveno-braon. Broj gnijezda je 4-6.
  • Težina - 200-210 grama.
  • Produktivnost - do 15 kg po m2 (ili do 5 kg po biljci).
  • Okus je odličan, plod je mesnat. Za svježu potrošnju i za sve vrste prerade.

Indigo Rose

  • Srednjosezonska sorta (prema drugim izvorima, rana - 95-100 dana).
  • Biljka je poludefinirana, grm je srednje visok, visok 120 cm.
  • Plodovi su okrugli, glatki, tamnoplavo-crne boje, spolja podsjećaju na šljivu (spolja ljubičasta, iznutra crvena).
  • Težina - 30-60 grama.
  • Plodovi su čvrsti i mesnati. Okus paradajza je sladak.
  • Univerzalna namjena: ovako zanimljivo voće možete koristiti i za svježu potrošnju i za pripremu raznih jela, konzerviranje, kiseljenje.
  • Otporan na plamenjaču i niske temperature (na mraz do -5 stepeni).

prugasta čokolada

  • Sorte srednje sezone, od nicanja do plodova 115-120 dana (prema drugim izvorima 105-110 dana).
  • Biljke su neodređene, moćne, visoke 1,5-2 m. Prvi cvat se formira iznad 9. lista, sljedeći nakon 3 lista.
  • Plodovi su višekomorni, ravno okrugli, težine 250-350 g, glatke sjajne površine, obojeni u tamno narandžastu boju sa vrlo čestim tankim zelenim prugama, potezima i potezima.
  • Težina - 250-350 g (maksimalno do 500 grama).
  • Veličanstvenog slatkog (voćnog) ukusa sa blagom kiselošću i jakom, prijatnom aromom. Na rezu ima čvrsto "meso" paradajza, prilično sočno, sa malom količinom sjemenki.
  • Idealno za salate.
  • Produktivnost - 8-10 kg po kvadratnom metru (prema drugim izvorima, 17 kg).

Nažalost, sorta je tolerantna na glavni kompleks bolesti paradajza.

Paul Robeson

  • Srednjosezonska sorta (105-110 dana).
  • Biljka je poludefinirana, visoka 1,2-1,5 m. Zahtijeva štipanje i podvezice. U četkici 3-5 plodova.
  • Za staklenike, filmske plastenike i otvoreno tlo.
  • Plodovi su pljosnato-okrugli, u procesu zrenja, boja se mijenja od zelene do crvenkasto-smeđe, blago čokoladnog sjaja, višekomorni.
  • Težina - 150-250 g (prema drugim izvorima, 250-300 grama).
  • Plodovi su mesnati, sa "lubeninom pulpom", veoma ukusni. Sa visokim sadržajem šećera i likopena.

smeđi šećer

  • Srednje kasna sorta (115-120 dana).
  • Biljka je neodređena, visoka, do 2 m.
  • Za uzgoj na otvorenom tlu i pod filmskim skloništima.
  • Plodovi su okrugli, kestenjasti i smeđi. Broj gnijezda je 4-6.
  • Težina - 120-150 grama.
  • Produktivnost - 6-7 kg / m2.
  • Plodovi su mesnati, slatkog ukusa.
  • Namjena salate: preporučuje se za svježu potrošnju, domaću kuhinju, dobijanje svježeg ljekovitog soka.
  • Sa dugim plodovima.

Ima visoka terapeutska antikancerogena i antiinfarktna svojstva, sprečava starenje i spada u kategoriju „jabuka za pomlađivanje“.

Gypsy

  • Srednjosezonska sorta.
  • Biljka je poludeterminantna. Zahtijeva podvezicu i formiranje biljaka. Prvi cvat je položen preko 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista.
  • Plod je okrugao, srednje rebrast. Boja nezrelog ploda je zelena sa velikom tamnozelenom mrljom na peteljci, zreli plod je ljubičasto-smeđe boje. Broj gnijezda je veći od 4.
  • Težina - 100-180 grama.
  • Produktivnost - 6,3-6,7 kg po m2.
  • Okus je dobar ili odličan. Preporučuje se za svježu upotrebu.

Crna gomila F1

  • Ranozreli hibrid.
  • Biljka je neodređena, visoka oko 1,5 metara.
  • Za otvoreno i zatvoreno tlo.
  • Plodovi su šljivastog oblika, sa bogato tamnom (crnom, plavom) korom.
  • Težina - 35-70 g (prosjek - 45 grama).
  • Plodovi su prijatne arome i ukusa šljive (voćno-šljiva ukus).

Bilješka! Pigment se pojavljuje u koži pod uticajem sunčeve svetlosti već u ranoj fazi sazrevanja. Uz nedovoljno sunčeve svjetlosti (u uslovima staklenika), površina ploda je manje zasićena crnom bojom.

crni gurman

  • Srednjosezonska sorta. Period od nicanja do sazrevanja je 110-115 dana.
  • Za filmske staklenike.
  • Biljka je neodređena, visoka, zahtijeva oblikovanje i podvezice.
  • Plodovi su okrugli, gusti, bogate boje nara (braon), sa mesom od tamnocrvene do smeđe boje. Broj gnijezda je 4-6.
  • Težina - 80-110 g.
  • Produktivnost - 5,6 kg po m2.
  • Plodovi odličnog ukusa, nežni, sočni, mirisni.
  • Vrsta salate: za svježu potrošnju.

Chernomor

  • Srednjosezonska sorta (105-110 dana).
  • Biljka je poludeterminantna, visoka 1,3-1,5 m. Zahtijeva štipanje i podvezice. U četkici 3-5 plodova.
  • Za staklenike, filmske staklenike i otvoreno tlo u južnim regijama.
  • Plodovi su pljosnati okrugli, kestenjasti, višekomorni.
  • Težina od 150-180 do 250-300 grama.
  • Plodovi su mesnati, sočni, veoma ukusni.
  • Namjena salate: preporučuje se za svježu potrošnju.

crni baron

  • Srednjosezonska sorta. Period od nicanja do početka sazrevanja je 120-125 dana.
  • Biljka je neodređena, grm je moćan, visok, visok do 2 metra, zahtijeva štipanje i podvezice na osloncu ili rešetki.
  • Za filmske staklenike i otvoreno tlo.
  • Plod je ravno okrugao, jako rebrast, srednje gustine, smeđe boje. Broj gnijezda je veći od 6.
  • Težina 150-250 g.
  • Produktivnost - 6,5 kg po m2 (ispod filmskih zaklona).
  • Odlikuje se odličnim ukusom.
  • Univerzalna namjena: preporučuje se za svježu potrošnju, pripremu proizvoda od paradajza i konzerviranje.

black moor

  • Biljka je neodređena, srednje veličine. Prvi cvat je položen preko 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista. Na jednoj četkici može se formirati do 18 plodova.
  • Preporučuje se za zastakljene i filmske plastenike.
  • Plodovi u obliku šljive (jajoliki), gusti, glatki, smeđe-smeđe boje, sa tamnom mrljom na peteljci,
  • Težina - 40-50 grama.
  • Produktivnost - do 5,3 kg po m2. (prema drugim izvorima, čak i do 6 kg po biljci).
  • Kvaliteti ukusa su odlični: pulpa je mesnata, sočna, slatka.
  • Preporučuje se za svježu potrošnju, odličan za kiseljenje cijelog voća.
  • Osjetljiv na trulež cvjetova plodova tokom suše.
  • Sorta je dobro transportovana.

Crni princ

  • Srednje sezonska sorta (110-115 dana od nicanja do ploda).
  • Biljka je determinantna, srednje velika, visoka 1-1,5 m (prema drugim izvorima neodređena, visoka do 2 metra).
  • Preporučuje se za otvoreno tlo (sa vezom za kočeve), zastakljene i filmske plastenike.
  • Plodovi su ravno okrugli, rebrasti, gusti, tamnocrveni sa crnom nijansom.
  • Težina - 250 g (200-400 grama).
  • Produktivnost - 6-7 kg po m2.
  • Namjena salate: preporučuje se za svježu potrošnju. Pulpa je mesnata, sočna, slatka (ukus deserta).
  • Relativno otporan na plamenjaču.

Crni Rus

  • Srednje sezonska sorta (110-115 dana od nicanja do zrelosti).
  • Biljka je neodređena, visoka, do 250 cm.
  • Plodovi su pljosnato okrugli, rebrasti. Boja je neobična - plod je na vrhu crno-grimiz, a ispod malinast (ili ljubičasto-braon).
  • Težina - 170-250 grama
  • Veoma ukusno, slatko. Destinacija za salatu.
  • Relativno otporan na glavne bolesti paradajza. Ima dobru izdržljivost na niske temperature i ekstremne temperature.

Crna cokolada

  • Srednjosezonska sorta.
  • Biljka je neodređena, visoka, zahtijeva oblikovanje i podvezice. Na četkici 10-12 komada.
  • Za filmske staklenike.
  • Plodovi trešnje su zaobljeni, jednolično smeđe boje sa zelenom mrljom na peteljci. Broj gnijezda je 2.
  • Težina - 20-28 g.
  • Produktivnost - 4,7 kg po m2.
  • Slatkast, voćni ukus trešnje.
  • Namjena salate: za svježu potrošnju.

Čokolada F1

  • Srednjosezonski hibrid (115-120 dana).
  • Biljka je neodređena, visoka 1,8-2 m, zahtijeva podvezicu i oblikovanje. Četke su jednostavne, dugačke, sadrže 9-11 plodova.
  • Za otvoreno tlo i filmska skloništa.
  • Plodovi su izduženog oblika šljive, smeđe boje sa tamnozelenim prugama.
  • Težina - 30-40 g
  • Produktivnost - 6-6,2 kg po m2.
  • Plodovi su sočni i slatki, izuzetnog ukusa.
  • Preporučuje se za svježu potrošnju i sve vrste kulinarskih prerada.
  • Otporan na velike bolesti i temperaturne fluktuacije.

Čokolada

  • Srednje rana sorta.
  • Biljka je poludefinirana, visoka 110-150 cm.
  • Namijenjena je za uzgoj u filmskim staklenicima i otvorenom tlu.
  • Plodovi su višekomorni, pljosnati okrugli, smeđe boje, sa narandžasto-smeđim nežnim mesom.
  • Težina - 200-400 g.
  • Produktivnost - 4,2 kg po m2.
  • Plodovi su veoma ukusni, slatki, mesnati.
  • Preporučuje se za salate, priloge, džemove, sve vrste domaće kuhinje.
  • Otporan na trulež vrhova i korijena.

Japanski tartuf crni

  • Srednjosezonska sorta, od nicanja do plodova 111-115 dana.
  • Biljka je neodređena, visoka 1,5-2 metra. Formira se u 1-2 stabljike, ostavljajući 4-5 grozdova od 5-6 plodova na stabljici.
  • Za uzgoj u staklenicima (u srednjoj traci) i otvorenom tlu (na jugu).
  • Plodovi su crno-smeđi, sjajni, vrlo gusti. Oblik tartufa.
  • Težina - 100-150 g.
  • Produktivnost - do 4 kg po biljci.
  • Plodovi su mesnati. Okus je sladak sa kiselinom, sa skladištenjem se slatkoća pojačava. Univerzalna namjena: za pripremu salata i cijelih konzervi.
  • Zeleni plodovi, uzeti na kraju sezone, savršeno sazrevaju i čuvaju se do Nove godine.
  • Četke moraju biti zaštićene od nabora.

Ostale sorte crnog paradajza

Naravno, postoji dovoljan broj, doduše malo manje poznatih, ali dosta dobrih i provjerenih sorti crnog (smeđeg) paradajza, među kojima su sljedeće:

  • Borba u senci serije "Gnome" (ima veoma bogatu crnu nijansu);
  • Bizon crni;
  • Bikovo srce je crno;
  • Viagra;
  • stric Stjopa;
  • Calvados;
  • Crveni ugljen;
  • Creme brulee;
  • Crimean Black (ili Crni Krim);
  • kubanska crna;
  • Monisto čokolada;
  • Čokoladna krema;
  • Icicle black;
  • Carbon;
  • Crna šljiva;
  • Borovnice (ima vrlo bogatu crnu nijansu);
  • Black iceberg;
  • Black Pearl;
  • Crni slon;
  • Chocolate Amazon;
  • Čokoladni blok;
  • Čokoladno čudo.

Dakle, kao što ste već shvatili, crni paradajz ne samo da izgleda privlačno i neobično, već je i veoma ukusan i zdrav u isto vreme. Stoga, ako su vas i "privukle" crne sorte rajčice, sada je vaš cilj odabrati one opcije koje su prikladnije za uzgoj na vašoj web lokaciji. Pri tome je važno obratiti pažnju na njihovo vrijeme zrenja, ukus (iako su gotovo uvijek odlični) i izgled (ako želite, uključujući i plodove neobičnog oblika).

Video: najbolje sorte crnog paradajza

U kontaktu sa

Najčešće se paradajz s crvenim plodovima uzgaja u ljetnim vikendicama i staklenicima. Drugo mjesto po polarnosti zauzimaju plodovi ružičaste boje, zatim žuti i narandžasti plodovi. Ali pravi ljubitelji paradajza svake godine ukrašavaju svoju baštu egzotičnijim opcijama, kao što su sorte paradajza sa crnim, čokoladnim ili kestenjastim plodovima.

Boja ploda je prilično uslovni koncept: crna, ljubičasta, crveno-smeđa, - ​​može se zamijeniti jednom riječju "tamno"

Karakteristike paradajza tamne boje ploda

Pulpa običnog paradajza sadrži šećer (glukozu, fruktozu), neke proteine ​​i skrob, organske kiseline, vlakna, pektine i minerale. Sadrži dosta vitamina B, askorbinske, folne kiseline, holina, karotena, likopena. Zbog posljednje dvije supstance dobijaju crvenu boju. Drugi spojevi, antocijanini, odgovorni su za ljubičastu, tamno smeđu ili crnkastu boju.

Tamna boja dolazi od direktne sunčeve svjetlosti, pa će plodovi koji primaju manje svjetla biti manje smeđi ili crni, a mogu ostati crveni u sjeni. Pulpa sorti aronije i dalje ostaje crvenkasta ili ružičasto-crvena, ali je gušća, slatkastog okusa i često ima aromu.

Crni paradajz neobičnog je okusa: njihov šećerno-kiseli sastav se malo razlikuje od sorti s crvenim plodovima na koje smo navikli. Na osnovu nedavnih naučnih istraživanja, može se tvrditi da tamno voće sadrži više antioksidansa. Antocijanini povoljno utiču na imuni sistem, jačaju vaskularni sistem. Prepoznaje se i njihov uticaj na metabolizam i apetit. Njihovo jedenje poboljšava vid, pomaže u ublažavanju nadutosti.

Sorte crnog i čokoladnog paradajza

Poljoprivredne firme koje se bave selekcijom ove kulture svake godine nude povrtarima nove vrste crnog paradajza.

"Indigo Rose" (Indigo Rose)

"Indigo Rose" - ima stranu selekciju, dizajniranu za uzgoj u svim uslovima. Grm naraste do 100-120 cm, ima kompaktan oblik i malu količinu lišća. Biljke su veoma otporne na bolesti kasne plamenjače.

U prosjeku je težak 40-70 g, ukusan, mesnat. Boja kože je zaista gotovo crna ili plavoljubičasta. Uzgajivači tvrde da su ovi paradajzi vitaminska bomba, pulpa sadrži iste antioksidanse koji se nalaze u borovnicama. Preporučuju sačekati potpuno sazrijevanje plodova na biljci i koristiti ih "iz grma" kako bi što više vitamina ušlo u tijelo.

Ova selekcija paradajza je veoma korisna

Paradajz "čokolada"

Uzgajana od strane poljoprivrednog preduzeća Aelita, odlikuje se srednje ranim sazrevanjem (115-120 dana). Grm je poluodređen, naraste do 110-150 cm. Uzgaja se na otvorenim gredicama, u staklenicima i pod filmskim zaklonima. Sadi se na pripremljeno mjesto na udaljenosti od 50 cm između grmlja. Ako sadnja ima više redova, ostavite 70 cm između redova.

Plodovi su višekomorni sa nežnom, mesnatom pulpom slatkastog ukusa. Prosječna težina je 200-400 g, veće su na prvoj četkici. Glatka koža je smeđe-crvena, meso je narandžasto-braon. Namjena je univerzalna, ali su posebno dobri u salatama. Prinos po m2 metara dostiže osam do dvanaest kilograma.

Odličan izbor za salatu

Paradajz "Paul Robeson"

Ima respektabilnu istoriju, uzgojen je u Sovjetskom Savezu i dobio je ime po crnom operskom pjevaču Paulu Robesonu, koji je tih godina posjetio državu sa koncertom. Danas sjeme proizvodi poljoprivredno preduzeće Biotehnika, a sadni materijal se može kupiti i od privatnih sakupljača. Grmovi neodređenog tipa, zahtijevaju štipanje. Povrće je prilično srednje doba: prođe oko 120 dana prije nego što se pojave prvi zreli plodovi. Biljka se vodi u jednoj ili dvije stabljike. Svaka četka polaže četiri do pet plodova.

Plod je krupan, prosječne težine 350 g, pa je biljkama potrebna redovna gnojidba. Boja kože je čokoladno smeđa. Ako su od sunca prekrivene lišćem, tada postaju crveno-smeđe. Okus je izvanredan, pulpa nije samo mesnata, već i mirisna.

Svima će se svidjeti aroma paradajza srednjeg zrenja

Sorta "Lubenica"

“Povrćarima ga nudi poljoprivredno preduzeće Gavrish. Smatra se sredinom sezone: prije prvog ploda prođe 105-110 dana od trenutka klijanja sjemena. Poželjno je uzgajati u stakleniku. Biljke se formiraju u jednu stabljiku, pastorci se uklanjaju kako se formiraju. Od jednog grma, uz kvalitetnu prihranu, možete dobiti nešto više od tri kilograma paradajza. Grmovi se sade na udaljenosti od 40 cm, između redova položeno je 60 cm.Neodređeno je, stoga, nakon formiranja potrebnog broja četkica, tačka rasta mora biti priklještena.

Plodovi su ravnog okruglog oblika, iznutra višekomorni. Pulpa je sočna, mesnata, ukusna. Teži oko 130-150 g. Namjena - salata. Ime je dato po uočljivim prugama tamnije boje koje se protežu od stabljike ploda.

"Pugasta" zelena salata paradajz

Paradajz "smeđi šećer"

Poljoprivredno preduzeće SeDeK proizvodi srednje kasnu sortu čiji je period zrenja 120 dana. Grmovi neodređenog tipa, ako se rast ne zaustavi, mogu narasti do dva metra. Sa kvadratnog metra ubere se do šest do sedam kilograma usjeva. Paradajz je ravno okruglog oblika, boja pulpe i kožice je tamno smeđa, ponekad kestenjasta. Prosečna težina je 130-140 g. Pulpa je slatkasta, ukus je prijatan. Dobre su za konzerviranje. Neki uzgajivači povrća primjećuju blagu vodenost, pa se mogu nazvati amaterskom sortom.

Vodenasto povrće prelepe nijanse

Sorta "čokoladni zeko"

Ovo je popularna sorta visokog prinosa iz moskovske poljoprivredne kompanije Alena Lux. Ima prosječnu zrelost. Biljke poludeterminatnog tipa, narastu do 100-130 cm.Na grmu se formiraju tri ili četiri velike četke. Plodovi su ovalnog oblika (kao "krem"), obojeni u čokoladno-crvenu boju. U prosjeku je težak 60 g. Ukus je slatkast. Biljke je potrebno štipanje, pogotovo jer su internodije ove sorte kratke. Pogodno za bilo koju vrstu tla. Plodovi su korisni za konzerviranje, takođe dobro osušeni.

Dobar izbor za konzerviranje

Crni čeri paradajz

Ova vrsta malih čeri paradajza nalazi se u kolekcijama nekoliko poljoprivrednih preduzeća. Biljke neodređenog tipa. Broj četkica je mali, tako da je prinos sorte prosječan. No, dozrijevanje plodova je produženo, pa možete uživati ​​u svježem čeri paradajzu od kraja juna do početka jeseni.

Same trešnje su veoma slatki paradajz, a sa crnom bojom ploda još su slađe. Ako imate djecu koja ne vole da jedu zdrav paradajz, ponudite im Black Cherry. Smatraju se veoma ukusnim, uprkos svojoj maloj veličini, sočnim, nežnim, veoma slatkim.

Ovu vrstu vole djeca zbog svoje slatkoće.

Paradajz "Čokoladno cudo"

Uzgajana od strane novosibirske poljoprivredne firme "Sibirski vrt", odnosi se na srednje rano. Plodovi su krupni, kožica je obojena u nijansu mliječne čokolade. Biljke određenog tipa, u stakleničkim uslovima razvijaju se do jedan i po metar, na otvorenim gredicama - do 80 cm. Oblik je ravno-okrugla. Težina - oko 300 g. Konzistencija pulpe je gusta, zašećerena. Okus je odličan, osjeti se slatkoća i kiselost, a čak iu nezrelom stanju daje dobar prinos: ubere se oko šest kilograma po kvadratnom metru.

Sakupite paradajz

Sorta "Gypsy"

Može se naći u trgovačkom asortimanu poljoprivrednog preduzeća Russian Garden. Namijenjena je za uzgoj u staklenicima. Biljke se razvijaju do 90-120 cm.Prva četkica se formira dosta visoko (iznad devetog lista), sljedeća - nakon dva ili tri lista. Odnosi se na sorte srednje sezone.

Vrsta je popularna zbog svog okusa, pa je najbolje koristiti ove rajčice svježe. Paradajz ima ujednačen, zaobljen oblik. Prinos je prosječan, ali to se kompenzira ukusom: pulpa je nježna, sočna, slatkog okusa, ali postoji i lagana kiselost.

Raznolikost sa kiselošću

Paradajz “Rebrasti crni Tima”

Spada u američku selekciju, dosta rijetku kod nas, ali se njeno sjeme može nabaviti kod privatnih kolekcionara. Grmovi rastu preko jednog metra. Vrijednost je u odličnom prinosu, smatra se šampionom među tamnoplodnim. Plodovi su pljosnato okrugli, višekomorni. Površina ima izraženu rebrastost, pokožica je tamne boje trešnje. Težina - 200 g. Ukusne kvalitete su odlične, osjeća se slatkoća i aroma.

Ovi "Amerikanci" su veoma mirisni

Agrotehnika uzgoja tamnoplodne rajčice ne razlikuje se od općeprihvaćene i ne razlikuje se po složenosti. Mnogi pokazuju otpornost na razne bolesti. Jedini uslov koji se mora poštovati ako želite da dobijete boju koju su deklarirali uzgajivači je da se plodovima omogući pristup sunčevim zracima.

Crni paradajz, kao i crveni, raste na grmovima, voli sunce, nezreli paradajz ima istu zelenu nijansu, ali kada sazri, plodovi postaju ljubičasti, tamno smeđi ili čokoladni zbog mešanja različitih pigmenata. Da bi se dobio crni paradajz, sorte običnog paradajza ukrštane su sa istim, ali samoniklim biljkama iz porodice Solanaceae. Nastaju u toku selekcije, a ne modifikovanjem gena, i sadrže mnogo korisnih komponenti.

Šta je posebno kod crnog paradajza

Tamni paradajz se po ukusu razlikuje od uobičajenih klasičnih sorti, jer sadrži značajnu količinu šećera. Plodovi su slađi, a organske kiseline daju im originalan ukus.

Šta paradajz čini crnim

Klasični paradajz duguje svoju svijetlu nijansu kombinaciji likopena i karotena. Ove supstance su prirodne boje. Listovi i stabljike paradajza bogati su antocijanima.

Crveni plodovi sadrže puno vitamina, minerala, organskih kiselina, ali ne sadrže takvu komponentu, već su prisutni samo u crnim rajčicama i daju im tamnu nijansu.

Naučnici su godinama pokušavali da razviju sorte u kojima bi antocijani bili prisutni u plodovima, a uspjeli su ih stvoriti ukrštanjem sjemena kultiviranih i divljih biljnih vrsta.

Prednosti crnog paradajza

Paradajz ljubičaste ili čokoladne boje bogat je askorbinskom kiselinom, koja štiti organizam od prehlade, jača imuni sistem. Antocijanini prisutni u crnom paradajzu djeluju kao prirodni antioksidans:

  1. Ublažite upalu.
  2. Sprečiti regeneraciju ćelija.
  3. Smiri živce.
  4. Uklonite natečenost.

Prednosti crnog voća su i u tome što redovnom upotrebom jačaju krvne sudove i pozitivno utiču na srčani mišić. B vitamini doprinose podmlađivanju organizma, likopen sprečava razvoj raka.

Potencijalna šteta

Crno voće, poput crvenog paradajza, ne preporučuje se da koriste osobe koje boluju od nefrolitijaze. Paradajz ima diuretski efekat i može da pomeri kamenje. Uz individualnu netoleranciju na jednu od komponenti prisutnih u sastavu, tamni paradajz izaziva alergije, ne šteti drugim ljudima, već samo koristi.

specifičnog ukusa

Neki ljetni stanovnici koji su posadili crni paradajz u zatvorenom prostoru kažu da im se plodovi nisu svidjeli, jer imaju malo kiseline, postoji slatkast okus. Neki to smatraju nedostatkom, drugi - vrlinom.


Najčešće sorte

Karakteristika crnog paradajza zainteresovala je baštovane i poljoprivrednike, a mnogi od njih su, uz klasične paradajze, počeli da sade biljke sa plodovima neobične boje.

Jedna od prvih stvorenih sorti, Paul Robeson, ne gubi tlo pod nogama, koja je cijenjena zbog prinosa i velike veličine paradajza. Težina pojedinačnih primjeraka prelazi 300 g.

Srednjosezonski paradajz Black Moor odlikuje se brzim rastom, a iako zahtijeva pričvršćivanje za oslonac, nije teško brinuti se za grm. Na jednoj četkici vezano je 2 tuceta minijaturnih plodova.

Ciganska sorta oduševljava paradajzom:

  • okrugli oblik;
  • smeđa;
  • odličan ukus.

Težina jednog paradajza se približava 150 g, grm jedva dostiže metar visine. Nakon što su pročitali opis Crnog princa, mnogi vrtlari počeli su uzgajati ovu sortu. Neki od njih su bili razočarani, jer je paradajz umro od fitoftore zbog činjenice da nije obavljena prerada, drugi su bili zadovoljni - skupili su dobru berbu veoma ukusnih i slatkih plodova. Grmlje je potrebno vezati, protežu se do visine od skoro 2,5 metra.


Sortu crne kruške sa zadovoljstvom sade ljetni stanovnici. Paradajz kestenjaste boje ima gustu pulpu, pogodan je za konzerviranje i bogat je karotenom. Rajčice Indigo Rose, Crno sunce odlikuju se činjenicom da plodovi koji sazrijevaju na grmlju nemaju smeđu ili ljubičastu nijansu, već su obojeni u pravu crnu boju.

Tamne sorte za otvoreno tlo

Uzgajivači godišnje stvaraju hibride koji se dobro ukorijenjuju u stakleniku. Ipak, najbolji paradajz raste na njivi ili u bašti, obasjan sunčevim zracima, ima bogatiji ukus, upija jedinstvenu aromu.

U južnim regijama ljetni stanovnici rado sade ovu plodnu sortu. Grm neodređenog paradajza formira se u 2 stabljike, vezan za oslonac. Na jednoj biljci sazrijeva do 4 kg paradajza:

  • tamno grimizno;
  • sa debelom kožom;
  • mesnata pulpa.

Težina pojedinačnih plodova doseže 500 g, idealni su za pravljenje sokova i umaka, ali nisu pogodni za skladištenje.

De barao black

Kasna sorta, koju su uzgajali brazilski uzgajivači, uzgaja se u različitim zemljama. Cijenjen je jer ima imunitet na većinu bolesti, donosi plodove u polusjeni, podnosi hladnoće. Sa grmlja koji dostižu visinu od tri metra, bere se do 8 kg malih rajčica s tankom kožom, obojenih u ljubičastu boju.

Paradajz, koji su stvorili uzgajivači iz Rusije, raste u plastenicima u srednjoj traci, u južnim regijama daje dobru žetvu u vrtu, pod uvjetom da je pričvršćen za rešetku. Paradajz sazrijeva 110-120 dana nakon sadnje, kada sazrije dobija ljubičastu boju, težina pojedinačnih primjeraka se približava 500 g. Ne čuvaju se dugo, koriste se za berbu soka i paradajza. Biljka je rijetko zahvaćena bolestima, daje oko 5 kg po grmu.


Uzgajivači iz Bugarske i Belgije zajedno su radili na razvoju sorte sa zanimljivim plodovima. Rezultat su visoki, razgranati grmovi sa uspravnim izdancima koji zahtijevaju štipanje i podvezice. Crni ananas je drugačiji:

  • dobar prinos;
  • odličan kvalitet čuvanja;
  • velika težina ploda.

Pulpa paradajza je obojena u različite boje - žuta i zelena, ružičasta i ljubičasta, paradajz je na vrhu prekriven smeđom kožom. Prilikom rezanja pojavljuje se zanimljiv uzorak. Nedostaci sorte uključuju poteškoće u njezi, jer grm mora biti u stanju formirati, stalno odsijecati pastorke. U lošem vremenu, okus plodova se pogoršava, teže 400-500 g i nisu pogodni za konzerviranje.


crni tartuf

Na jugu Rusije baštovani seju seme za sadnice paradajza već u februaru kako bi uživali u ranom paradajzu. Crni tartuf spada u sorte sa periodom zrenja od samo 90 dana. Na grmovima visokim do jedan i po metar sazrijevaju smeđi plodovi u obliku kruške prosječne težine 150-180 g. Cijenjeni su zbog odličnog ukusa, dugotrajnog skladištenja, pogodni za konzerviranje, ali ne zadovoljavaju visokim prinosi.

Nakon što su jednom posadili ovu hibridnu sortu, vrtlari je stalno uzgajaju, iako je rasprostranjene grmlje potrebno vezati, odrezati pastorke. Crni Baron na njegu odgovara berbom plodova koji iznenađuju bogatstvom okusa, oduševljavaju sočnom pulpom, gustom sjajnom korom. Zaobljeni paradajz postepeno sazrijeva u nekoliko komada. Zreli paradajz poprima kestenjastu nijansu, teži u prosjeku 200 grama.


crni gurman

Neodređena visoka sorta iznenađuje dugim plodovima. Prvi paradajz se beru u julu, a poslednji sazrevaju u septembru. Crni gurmanski paradajz sa narandžastom korom klasičnog je oblika i težine oko 100 g. Tamnosmeđa pulpa sadrži puno šećera, što paradajzu daje specifičan ukus.

Minijaturne biljke izgledaju originalno na krevetima, služe kao ukras za stol. Zahvaljujući radu uzgajivača, pojavio se paradajz sa smeđe-ljubičastim plodovima koji podsjećaju na cherry paradajz. Tamna čokolada gotovo da ne podliježe kasnoj paleži, uz pravilnu njegu ne pati od korijenske i sive truleži. Paradajz iznenađuje voćnim ukusom, ali nije pogodan za konzerviranje ili skladištenje.


Kumato

Hibrid paradajza Kumat uzgojen je u zapadnoj Evropi, ali je svojim originalnim bojama i odličnim tehničkim karakteristikama privukao pažnju i ruskih vrtlara. Na grmovima visine do 2 metra sazrijevaju gusti paradajz boje čokolade sa zelenom nijansom. Plodovi su bogati

  • glukoza;
  • provitamin;
  • askorbinska kiselina;
  • fruktoza.

Paradajz se ne kvari dugo, ali na niskim temperaturama gubi svoj jedinstveni ukus. Paradajz sorte Kumato koristi se za ukrašavanje jela, za pripremu soka.


Vranac F1

Mnogi hibridi se mogu uzgajati kako u bašti tako iu stakleniku.Ne zahvaćen je mozaikom i bakteriozom, paradajz Vranac F1 je otporan na fuzariozno uvenuće. Na jednom grmu, čija visina ne prelazi metar, 200-250 paradajza sazrijevaju za manje od 3 mjeseca. Jedan plod teži do 20 g, iznenađuje bogatom crvenom bojom, kožica je prekrivena tamnim prugama. Ovo čudo su stvorili ruski uzgajivači, savršeno je za konzerviranje.

Unatoč niskom rastu, veliki broj plodova sazrijeva na grmovima poludeterminantnog paradajza. Biljka formira bočne izdanke, na kojima se ostavlja jedna cvjetna četkica, na svaki je vezano do 15 paradajza u obliku šljive. Kada sazriju, teže oko 50 g, poprimaju čokoladnu boju. Sorta, koju su uzgajali bugarski uzgajivači, praktički nije pogođena kasnom bojom, otpornom na Fusarium. Paradajz ima gustu kožicu, počinje da sazrijeva u julu i sakuplja se prije mraza.


Egzotična indigo ruža uvedena je u SAD prije samo nekoliko godina. Hibrid se uzgaja u regijama sa različitim klimatskim uslovima, na severu daje plodove u stakleniku. Paradajz visine od 1 do 1,5 m ima puno prednosti, uključujući:

  1. Otpornost na niske temperature.
  2. Imunitet na fuzariju i sivu trulež.
  3. Visok prinos.

Na grmu sa kovrčavim listovima sazrijeva oko 8 kg plodova s ​​tankom i sjajnom crnom kožicom. Paradajz je bogatog ukusa, na jednoj grani se veže do 8 komada. Sočna pulpa ima istu boju kao i klasične sorte.


Crno sunce

"Eliksir mladosti" ili crno sunce vrlo je popularan u njihovoj domovini, ali u Rusiji malo ljudi zna za njega. Sorta je prilagođena uslovima blage morske klime i stvorena je u Italiji. Zanimljiv paradajz je neobična kombinacija crne sjajne kožice sa crvenom sočnom pulpom. Nakon toplinske obrade, originalnost nijansi više nije tako primjetna.

U umjerenoj klimi, termofilna sorta se ukorijenjuje samo u zatvorenom tlu.

Grmovi paradajza srednje sezone rastu do visine od jedan i po metar. Ispod 8. velikog lista pojavljuje se prvi cvat na kojem se vežu paradajz. Kada sazriju, poprimaju ravno-okrugli oblik i smeđu boju. Veličina ploda odgovara nazivu, masa pojedinačnih primjeraka prelazi 400 grama. Uzgajajte rasad paradajza. Vrtlari cijene slatko-kiseli okus paradajza.


Neodređena sorta srednjeg vremena zrenja odlikuje se kompaktnim grmovima do 1,4 metra visine. Na grozdu je vezano oko 6 plodova. Zreli paradajz je odličnog ukusa, u kome se osećaju voćne note. Mesnati paradajz je težak do 400 g, koristi se za pravljenje umaka i sokova. Raznolikost je drugačija:

  • prijateljsko sazrevanje,
  • dobra transportabilnost;
  • otpornost na vrućinu i sušu.

Sa kvadratnog metra sakuplja se cijela kanta tamno smeđeg paradajza. Sjeme za rasad se seje u posljednjem mjesecu zime.


crna žena

Mnogi vrtlari ne sade visoke rajčice, jer ih treba vezati, pastorke, ali takve sorte imaju odlične prinose. Crna žena dobro raste u stakleniku i na otvorenom polju, raduje se prekrasnim smeđim rajčicama. Bogatog su voćnog ukusa, težine od 200 do 400 g, koriste se za berbu soka i ne kvare se dugo pri dugotrajnom skladištenju.

Sorta se odlikuje snažnim grmovima koji rastu do 1,5 m visine. Sadnja paradajza za rane plodove. Prvi ljubičasto-smeđi paradajz sazrijevaju ranije nego nakon 3 mjeseca i velike su veličine, grane se lome bez vezivanja. Težina pojedinačnih primjeraka Čokoladne grudvice približava se kilogramu, ali prosječna težina ploda je 300 g.


farma crna

Ova sorta paradajza u Rusiji nije uključena u Državni registar, međutim, vrtlari je uzgajaju na otvorenom polju i sakupljaju pristojan rod crveno-smeđeg paradajza sa grmlja srednje veličine; tokom skladištenja, plodovi dobijaju tamniju nijansu i imaju prijatnog slatko-kiselog ukusa.

Neodređeni paradajz srednje sezone nisu stvorili uzgajivači, već amateri. Sorta se ukorijenjuje u različitim klimatskim uvjetima, ima prekrasan oblik grma. Zaobljeni paradajz, kada sazri, dobija tamno smeđu nijansu, a pulpa postaje trešnja, plodovi su teži do 400 g.


Malina crna

Paradajz se uzgaja samo na jugu u otvorenom tlu, ali ljetni stanovnici vole sortu, jer je grmlje lako za njegu, ne treba se bojati da će dobiti kasnu plamenjaču ili trulež korijena. Crne maline su imune na gljivične i bakterijske infekcije. Tamnosmeđi paradajz se dobro transportuje, dugo se čuva, bez pucanja, ali veoma mali.

Sorte aronije za plastenike

Paradajz neobične boje svake godine postaje sve popularniji među vrtlarima. U srednjoj traci, paradajz se mora uzgajati u stakleniku, ali uzgajivači su dali sve od sebe i uzgajali sorte za staklenike.

Za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima, ljetni stanovnici kupuju sjeme hibrida kineske selekcije, koji kombinira:

  • lakoća njege;
  • odličan prinos;
  • originalnu boju ploda.

Paradajz ima tanku koru, ali čvrsto meso, i nijanse u rasponu od crvene do tamnoljubičaste. Sa grma Crnog princa bere se oko pola kante plodova težine 200-400 g. Paradajz rano sazrijeva, ne gubi okus nakon obrade, ali se ne skladišti dugo vremena.

black moor

Ljetnici rado sade ovu polu-determiniranu sortu rajčice, čak iu stakleniku njen rast ne prelazi jedan i pol metar. Iznad 8. lista formiraju se četke na kojima se formira do 10 plodova nalik na šljive. Kada sazri, paradajz dobija tamnocrvenu nijansu i postaje sladak. Prisutnost debele kože omogućava im da se koriste za konzervaciju.

U visokoj sorti srednjeg zrenja, ukrajinski uzgajivači uspjeli su kombinirati zamršeni oblik ploda sa nevjerovatnim ukusom. Da biste dobili dobru žetvu:

  1. Grmovi su vezani za oslonac.
  2. Pastorčad se redovno uklanjaju.
  3. Na biljci se ostavljaju 3 stabljike.

Paradajz Crna ledenica je imuna na bolesti, podnosi ekstremne temperature. Zreli paradajz izgledaju kao duguljasti krem, imaju lijep oštar nos, braon boje, prekriven sjajnom korom. Gusti plodovi teže 100 g, dugo se čuvaju.

Naziv visoke neodređene sorte u potpunosti prenosi oblik i boju rajčice. Paradajz se odlikuje rastegnutim plodovima, cijenjenim zbog visokog prinosa. Na grmu, koji se formira u 2 stabljike, formira se nekoliko četkica, na kojima se pojavljuje jajnik.

Kada sazri, paradajz crne kruške dobija slatkast ukus i kestenjastu boju, teži oko 100 grama, ima gustu kožicu, ne puca tokom transporta i termičke obrade.


crna gomila

Neodređena sorta, stvorena prije više od pola stoljeća od strane holandskih uzgajivača, ni sada ne gubi popularnost. Visoki grm paradajza ima debele stabljike, jake izdanke. Na četkicama se formira desetak paradajza, koji, kada sazriju, prelaze iz zelene u ljubičastu. Masa plodova kreće se od 30 do 70 g. Ne kvare se dugo, ali imaju specifičan ukus.

Chernomor

Jedan od predstavnika paradajza neobične boje je određena biljka moćnog debla. Na granama se formiraju krupni plodovi čija masa, kada sazri, prelazi 300 g. Sa černomorskog grma se tokom sezone ukloni oko 6 kg paradajza ukrašenih uzdužnim prugama. Dobro se čuvaju jer imaju debelu kožicu tamne boje.


Gypsy

Sorta koja voli toplinu, nazvana po tamnocrvenom rumenom plodu, uzgaja se u zatvorenom prostoru, a samo na jugu se sadi u polju ili vrtnoj gredici. Paradajz ima visok prinos, voli vruće sunčano vrijeme, ne podnosi hladno vrijeme. Po povoljnim uslovima, od 1 kvadrata. m prikupiti oko 2 kante kestenjastih rajčica.

Neodređena sorta koja se pojavila prije nekoliko godina nije poznata mnogim vrtlarima, ali onaj koji je zasadio jednu od najnovijih uzgojnih inovacija bio je zadovoljan svojim izborom. Japanski tartuf ima prosječan prinos, ali praktički ne pati od bolesti i nije pogođen štetočinama. Plodovi u obliku kruške imaju vrlo lijepu smeđu boju, sjajnu kožicu. U tegli izgledaju originalno i cijenjeni su zbog odličnog ukusa.


Crni Rus

Crni ruski paradajz će rasti u stakleniku do 1,5 m, pričvršćen za oslonac, formirajući do 6 četkica na grmu. Sorta je imuna na bolesti, normalno toleriše nedostatak svjetlosti. Zreli plodovi su obojeni u čokoladnu boju, teški oko 300 g. U mesnatoj i sočnoj pulpi ima dosta šećera i organskih kiselina.

Neodređeni produktivni paradajz, uzgojen u Južnoj Americi, odlikuje se raširenim grmovima s jakim izdancima. Na šakama se veže do 6 plodova, koji sazrijevaju već 3 mjeseca nakon nicanja. U izduženom paradajzu postoje 4 komore sa sjemenkama. Plodovi su bordo boje, prekriveni su sjajnom kožom, imaju sočnu pulpu slatkastog ukusa.


Crni Frankenštajn

Neki ljetni stanovnici uzgajaju Frankenstein Black paradajz u stakleniku. Raznolikost američke selekcije cijenjena je zbog visokog prinosa, velike veličine ploda. Mesnati paradajz ima zrnastu sočnu pulpu, težine do 500 g. Obojen je ljubičastom, gotovo crnom bojom.

Trešnja

Paradajz Black Cherry odlikuje se visokim i snažnim grmovima prošaranim grozdovima plodova. Sorta je zahtjevna prema toplini i suncu, potrebno je zalijevanje i gnojivo, ali je rijetko zahvaćena kladosporiozom, uvenućem listova. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, iz jedne biljke se ukloni do 5 kg crno-ljubičastih plodova promjera 30 mm. Mirisni paradajz teži samo 20 g svaki, izgleda vrlo originalno.


Najslađe

Plodovi paradajza koji rastu pod zracima sunca na otvorenom polju zasićeni su šećerima, prijatnog su mirisa i ukusniji od onih koji sazrijevaju u stakleniku.

Sorte oduševljavaju slatkim paradajzom i prinosima:

  • Crna božica;
  • Čokolada;
  • Viagra.

U regijama sa hladnom klimom i kratkim ljetima, paradajz se mora saditi pod pokrovom. Među stakleničkim sortama, hibrid Ashkelon F1 ima najukusnije plodove. Imaju zaobljen oblik, sjajnu kestenjastu kožu. Slatki minijaturni paradajz na japanskom tartufima.


Najplodnije

Na dugim četkama sorte Black Moor veže do 18 paradajza. Kada sazri, masa svakog ploda tamne boje trešnje doseže 45-50 g, beru se sa grma do 6 kg.

Prinosi molimo:

  • crno dijete;
  • smeđi šećer;
  • Chernomor;
  • japanski tartuf;
  • Gypsy.

Svi ovi paradajzi su visoki, vezani za podlogu, otporni na bolesti, na jednom grmu sazrijeva od 4 do 8 kg paradajza tamne boje.


Rano sazrevanje

Ljetnici sade povrtarske kulture s različitim periodima zrenja. Rane sorte se uzgajaju čak iu teškim klimatskim uslovima, nemaju vremena da se razbole od kasne plamenjače. Rano sazrele sorte paradajza uključuju:

  • Black bunch;
  • Čokoladna krema;
  • Kongo F1.

Paradajz niskog hibrida Nergo Pragna se bere već 80 dana nakon sadnje. Imaju lijepu ljubičastu boju, izdužen oblik, težina pojedinačnih primjeraka je 150 g.


Nedovoljna veličina

Crni paradajz uglavnom ima grmove visine od jedan i pol do 2 metra, koji su pričvršćeni za oslonac. Determinantna sorta Shaggy Kate odlikuje se najmanjim veličinama. Na biljci visokoj 70 cm sazrevaju ljubičasti plodovi sa pubescencijom.

Paradajz Morado i Amethyst Jewel imaju visinu od 1,2-1,3 m.

Otporan na fitoftoru

Crni krem ​​paradajz se uzgaja u regijama sa hladnom klimom. Sorta podnosi niske temperature, otporna je na većinu bolesti. Plodovi rano sazrevaju, prekriveni su sjajnom korom tamne boje trešnje. Ne boluju od fitoftore Crna grozd, Vranac F1, Čokoladni zeko, Japanski tartuf.


Za srednji pojas

U umjerenim klimatskim uvjetima, paradajz se uzgaja u stakleniku. Uzgajivači su uzgajali i sorte namijenjene sadnji u zatvorenom tlu. U centralnoj Rusiji se ukorijenjuju egzotične rajčice s tamno obojenim plodovima: crni princ, japanski tartuf, crna grozda, ciganska, crnačka, čokoladna.

Za Ural i Sibir

Čak i u hladnim klimama, gdje ljeto brzo završava, a zimi temperature padnu do -40, uzgaja se povrće. U grijanim plastenicima sade se rane sorte paradajza. U Sibiru, plodni hibridi Crni princ, Čokoladni zeko, Vranats i Abruzny ukorijenjuju se tamnim plodovima ukrašenim prugama.


Kako uzgajati crni paradajz

Egzotični paradajz, poput klasičnih sorti, voli plodno rastresito tlo, dobro osvjetljenje. Da bi se ubrzalo vrijeme zrenja, prvo se uzgajaju sadnice.

Priprema tla

Da bi tlo bilo lagano, porozno, zadržavalo vlagu, lisnato tlo se miješa sa tresetom, pijeskom, humusom, perlitom ili piljevinom. Zemljište za sadnice paradajza dezinfikuje se parom, zamrzavanjem ili prelivanjem kipuće vode.


Priprema semena

Samoubrano sjeme se sortira kako bi se identificirala prazna i slaba zrna koja neće niknuti. Sjeme se namače 12 sati, nakon čega se stavlja u stimulator rasta - sok aloe ili otopinu pepela. Prije sadnje sjemenke se umotaju u gazu, stavljaju u hladnjak na stvrdnjavanje.

Uputstva za sadnju

Ekspandirana glina ili mali šljunak se sipaju na dno kutija za uzgoj sadnica kako bi se formirao drenažni sloj. Zatim položite hranjivo tlo pripremljeno ili kupljeno u trgovini. Tlo se zalijeva vodom, na svakih 4 cm se prave žljebovi, u koje se sadi sjeme, posuto zemljom. Razmak između sjemena ne smije biti manji od 20 mm. Kutija je prekrivena filmom i odnesena u prostoriju u kojoj je svijetla i ne niža od 22 ° C.

Kada se pojave klice, temperatura se smanjuje na 18. Sadnice treba redovno prskati vodom i zalijevati svake 2 sedmice, prihranjivati ​​otopinom pepela, osvjetljavati fitolampama. Kada se pojave 3 lista, sadnice rone.


Dodatna njega paradajza

Odrasli grmovi paradajza se šalju u baštu ili u staklenik kada je toplo vreme i više se ne očekuju mrazevi. 10 dana prije sadnje stvrdnjavaju se na svježem zraku. Briga za crni paradajz uključuje:

  • formiranje grma;
  • uklanjanje suvišnih izdanaka i pastoraka;
  • pričvršćivanje na oslonac.

Obično se na visokim paradajzom ne ostavlja više od 3 debla. Zalijevajte ih svake sedmice i pažljivo otpustite tlo. Crni paradajz koji cvjeta biber prska se otopinom pepela. Za prihranu koriste se univerzalna gnojiva; kada se pojave plodovi, dodaju se superfosfat i kalijeva sol. Paradajz je potrebno formirati, uprkos činjenici da raste u bašti ili u stakleniku.


Kako bi se spriječile bolesti, grmlje se prskaju bordoskom tekućinom ili ureom. Kada se pojave štetočine, pribjegavaju tretmanu biološkim preparatima.

U područjima većine baštovana može se vidjeti paradajz s crvenim plodovima. Takođe, vrlo često ljudi uzgajaju sorte čiji su plodovi obojeni ružičasto, narandžasto ili žuto. Međutim, neki radije uzgajaju crni paradajz.

Crnoplodne sorte paradajza imaju plodove koji sadrže velike količine šećera, škroba, proteina i minerala. Takođe, crni paradajz je bogat vitaminom B, ljubičastom kiselinom, karotenom i holinom. U njegovom sastavu postoji i tvar, zbog koje crne sorte imaju takvu boju. Ovo je antocijanin, koji kožici paradajza može dati crnkastu ili ljubičastu boju.

Paradajz s crnim plodovima može potamniti zbog direktne sunčeve svjetlosti. Ako grmovi rastu na slaboj sunčevoj svjetlosti, imat će crvene ili smeđe rajčice.

Meso čak i najtamnijih plodova imat će crvenu boju s ružičastom nijansom. Od većine drugih vrsta paradajza se razlikuje po gustoći i ukusu. Pošto ove vrste crnih paradajza sadrže šećer, ukus im je prilično sladak.

Korisne karakteristike

Crni paradajz je prilično zdrav, jer sadrži antocijane, koji imaju dobro antioksidativno djelovanje. Zahvaljujući tome, prednosti takvog paradajza postaju očigledne. Njihova redovna upotreba pomaže u ublažavanju otoka, jačanju vaskularnih zidova i jačanju imunološkog sistema.

Sadrže i likopen, koji se koristi za liječenje adenoma prostate. Neke sorte su bogate provitaminom A, koji blagotvorno utiče na ljudski vid. Neki tvrde da plodovi takvog paradajza čak mogu poboljšati seksualnu funkciju.

Najukusnije

Svaki uzgajivač povrća želi uzgajati samo najbolje sorte izvrsnog ukusa. Karakteristike i opis sorte crnih rajčica pomoći će vam da se upoznate s karakteristikama svake sorte takvih rajčica i odaberete najprikladniju sortu.

Crni Rus

Crni ruski je popularan među poljoprivrednicima koji godinama uzgajaju paradajz. Njegova glavna prednost se može smatrati otpornošću na veliki broj bolesti i štetočina. Takođe ima ukusne plodove koji su pomalo poput bordo paradajza.

Grmovi su prilično veliki, jer tokom uzgoja narastu do dva i po metra. Zato ćete, da biste sačuvali biljke, morati da se nosite sa njihovom podvezicom do jakih nosača. Prva četka se formira nakon 11 listova. Sadrži nekoliko plodova težine preko 300 grama. Imaju dosta čvrste materije, pa se retko koriste za pravljenje sokova. Pogodnije su za pravljenje salata od svježeg povrća.

Malina crna

Crne maline nisu baš pogodne za otvoreno tlo, pa se preporučuje da se pobrinete za pripremu staklenika za sadnju ove sorte.

Sorta crne maline tokom svog postojanja uspela je da osvoji simpatije kod većine baštovana i u tome nema ničeg čudnog. Uostalom, takav paradajz ima mnoge prednosti, koje uključuju:

  • gusti plodovi koji nikada ne pucaju;
  • lakoća njege;
  • dobre komercijalne i ukusne kvalitete;
  • otpornost na veliki broj bolesti od kojih paradajz može da oboli.

Crne maline imaju samo jedan ozbiljan nedostatak - prilično male plodove. Ako paradajz sazrije prekasno, tada je njihova veličina mnogo manja od one plodova koji su sazreli ranije.

Paradajz crne maline se često koristi u kuvanju. Mnogi od njih pripremaju jela od povrća, salate ili konzerve.

crna šljiva

Krem paradajz se ne preporučuje za uzgoj u povrtnjacima, jer ne podnosi vremenske promjene. Mora se saditi u stabilnim uslovima staklenika. Paradajz krema je dobila ime po jedinstvenom obliku ploda koji podsjeća na šljivu.

Malo grmlje naraste do 50-70 cm, stoga ih nije potrebno pričvršćivati ​​na nosače. Ova sorta ima dobar prinos, što vam omogućava da dobijete više od 7 kg zrelih plodova iz biljke. Istovremeno, težina svakog pojedinačnog paradajza je prilično mala - 45-75 grama.

Glavna prednost takvog paradajza je visoka otpornost na bolesti. Grmlje rijetko pati od truleži vrhova i kasne plamenjače.

Crni Rus

Crni ruski privlači pažnju mnogih uzgajivača povrća neobičnom bojom svojih plodova. Oslikane su crnom i crvenom bojom, pa se koriste ne samo za kuvanje, već i za ukrašavanje.

Ovu sortu uzgajali su uzgajivači iz Engleske za staklenike i plastenike. U regijama sa toplom klimom, može se saditi i na otvorenom tlu. Takav paradajz nije prikladan za ljude koji vole paradajz male veličine, jer njegovi grmovi narastu do jedan i pol metar. Svaka biljka daje nekoliko plodova težine više od tri stotine grama. U početku su obojene zelenkasto, ali tokom zrenja dobijaju čokoladnu nijansu.

crna žena

Negro je prilično popularna sorta među većinom uzgajivača paradajza. Neki tvrde da se ovaj paradajz može smatrati standardom savršenog ukusa.

Ova farmska sorta ima visoke grmove koje je potrebno vezati za nosače.

U normalnim uslovima uzgoja biljka naraste do 80-120 cm visine. Da bi se dobili najveći plodovi, grmovi se formiraju u jednu stabljiku. Ovo će povećati težinu svakog paradajza na 300-500 grama. Imaju pouzdanu crnu kožu koja ne puca ni nakon dugotrajnog skladištenja. Za dobijanje soka najčešće se koristi Negro, koji se od ostalih sokova od paradajza razlikuje po tamnoj boji i odličnom ukusu.

Najplodnije

Postoji nekoliko sorti tamnog paradajza koje daju dobre prinose. Stoga, kako biste dobili veliki broj plodova, preporučuje se da se upoznate s najproduktivnijim sortama i odaberete jednu od njih.

crna boginja

Vrlo često ljudi koji žele uzgajati najukusnije i najproduktivnije biljke sade paradajz Black Goddess. Razred ima dobre tamne plodove ljubičaste boje. Ljubičasti paradajz je okruglog oblika i teži više od stotinu grama. Koriste se, kao i mnoge druge ljubičaste sorte, za pripremu konzerviranja, salata i raznih jela od povrća.

Možete saditi razne vrste u zatvorenom i na otvorenom, jer je otporna na nagle promjene temperature. Međutim, za uzgoj je bolje odabrati područja koja su zaštićena od jakih vjetrova. Činjenica je da je grmlje daleko od male veličine i naraste do dva metra. Zbog jakog vjetra mogu se lako polomiti ako nisu pričvršćeni za nosače.

Car

Tomato Emperor je jedna od najproduktivnijih sorti paradajza. To je paradajz srednje sezone koji sazrijeva u roku od 80 dana nakon sadnje u zemlju.

Grmlje se mora povremeno vezati i posipati, jer naraste do dva metra. Ako je paradajz zasađen u stakleniku, tada visina odrasle biljke može biti dva i po metra. Na svakom grmu formiraju se plodovi srednje veličine. Njihova težina je 100-200 grama.

crni slon

Da bi dobili veliku žetvu, neki posade paradajz Crni slon na svojim parcelama. Ima nisko rastuće grmlje, koje se tokom uzgoja postepeno prekriva sitnim listovima, sličnim listovima krompira.

Sorta se može pripisati srednjoj sezoni, jer prvi paradajz počinje sazrijevati bukvalno tri mjeseca nakon što su sadnice posađene u tlo. Plodovi su dosta veliki i teški oko 250 grama. Ponekad se na dnu grmlja mogu naći i veći paradajz. Sorte paradajza odlikuju se mesnatom pulpom i nježnom kožom.

čokoladni blok

Čokoladni blok vrlo podsjeća na tamnu čokoladu i Frankenstein paradajz. Takav paradajz se sadi ako je potrebno dobiti ranu berbu. Prvi plodovi počinju sazrijevati 50-70 dana nakon sadnje.

Grmovi biljke su prilično moćni i visoki. Zreli grmovi narastu do jedan i po metar. Potrebna im je redovna podvezica i posinak. Ako ne provedete ove postupke, grmlje će se slomiti i početi se postepeno sušiti. Crni paradajz sorte je vrlo velik, njihova težina doseže jedan kilogram.

Chernomor

Chernomor paradajz može se pripisati visokoprinosnim rajčicama srednjeg zrenja, koji počinju pjevati mjesec dana nakon sadnje.

Njihovi grmovi su daleko od male veličine, jer uz pravilnu njegu njihova visina može premašiti jedan i pol metar. S vremenom se na granama pojavljuju teški plodovi, tako da će svaka biljka morati biti vezana kako se Kursk paradajz Chernomor ne bi slomio pod opterećenjem. Prosječna težina paradajza prelazi 200 grama. Plodovi imaju gustu kožicu tamnoljubičaste boje.

Zaključak

Veliki broj uzgajivača povrća želi svoje farme zasaditi sortama crnog paradajza. Da biste to učinili, morate se unaprijed upoznati s najpoznatijim sortama i proučiti recenzije onih koji su ranije sadili takve sorte paradajza.

Crni paradajz je mirisan, pulpa sadrži visoku koncentraciju antocijanskog pigmenta za bojenje. Naučnici su dokazali njegova antitumorska svojstva. Sve sorte paradajza aronije imaju slatki ukus. Njihov izbor je veliki. Postoje sorte za plastenike, postoje i za otvoreno tlo. Možete pronaći sjemenke visokih, niskih, krupnih, sitnoplodnih paradajza.

Rani paradajz za plastenike

Vlasnici plastenika su prvi koji seju sjeme za rasad. Za njih su prikladne ultra rane i rane sorte rajčice s crnim plodovima za zaštićeno tlo. Ultra rane sorte sazrevaju u roku od 75-85 dana. Sakupljanje ranog paradajza počinje 90-95.

Crni Krim

Ustaje rano. Prvi paradajz počinje da se beru za 75-80 dana. Biljka je visoka neodređenog tipa, visina grma je 1,8 m. Paradajz je blago rebrast, ravno okrugao, velik (do 500 g), glavni dio paradajza teži od 350 g i više.

Koža je tanka, puca kada je natopljena vodom. Paradajz nije pogodan za dugotrajno skladištenje. Treba ih jesti svježe, dozvoljene za preradu (sok, umaci). Prilikom održavanja grma u 2 stabljike i dobre poljoprivredne tehnologije, sa grma se bere usjev od oko 4 kg.

Referenca!

U 2016. Cherny Krym je ušao u top 10 sorti aronije po ukusu. Festival je održan u SAD.

Crna gomila F1


Hibridni oblik ranog zrenja. Grmovi srednje visine (1,2-1,5 m) sa snažnim stabljikom. Paradajz je mali (50-70 g), crnoljubičasti. Oblik je zaobljen, okus originalno slatko-kiseo sa notama šljive. Uz nedovoljno osvjetljenja, boja kože gubi intenzitet, okus pulpe postaje jednostavan.

  • originalno voće;
  • slatki ukus;
  • produženo plodonošenje.

kasni paradajz

Ova grupa kombinuje sorte sa periodima sazrevanja od 120-130 dana. U umjerenoj klimi, ovi paradajzi nemaju vremena da sazriju u otvorenom tlu. Preporučuje se da se uzgajaju u plastenicima.

De Barao crna


Sorta je popularna među vrtlarima. Originalni ljubičasto-smeđi plodovi težine 55-60 g čuvaju se zajedno sa narandžastim, crvenim, žutim plodovima. Banke izgledaju veoma atraktivno. Oblik ploda je jajast, pulpa je vrlo gusta. Okus pulpe je harmoničan.

Podijeli: