Šta su zobene pahuljice korisne za organizam. Koja je razlika između ovsenih pahuljica i ovsenih pahuljica

U hladnoj sezoni postaje očiglednije da su zobene pahuljice kraljica doručka. Ovo toplo i prilično zasitno jelo daje nam energiju do ručka. Osim vrućih ovsenih pahuljica za doručak, zob se dodaje u palačinke, mafine, kolačiće, granole i još mnogo toga.

Prije prerade u bilo koju drugu sortu, zrna zobi se obično peku na vrlo niskoj temperaturi. Ne samo da im to daje lijep ukus prženog proizvoda, već izlaganje toplini također inaktivira enzim koji uzrokuje užeglo, što omogućava duže skladištenje.

Šta je ovsena kaša?

U proizvodnji zobene kaše, cjelovite žitarice se režu na nekoliko dijelova, ali ne valjaju. S tim u vezi, priprema ovsene kaše traje 40 - 60 minuta. Gotova kaša ima prijatan ukus i teksturu za žvakanje. Zrna zadržavaju svoj oblik čak i nakon kuvanja.

Ovsene pahuljice se mogu koristiti i za mesne štruce i slane namirnice (dobra alternativa pirinču).

Šta je Herkules?

Hercules je tanka, instant ovsena kaša. Da bi se dobili, cijelo zrno zobi se oguli, tvrda ljuska se ukloni. Zatim se zrno podvrgava hidrotermalnoj obradi (pareno na visokim temperaturama). Nakon toga, uz pomoć glatkih valjaka, zrna se izravnavaju do stanja tankih ploča. Kako bi se smanjilo trajanje kuhanja u proizvodnji Hercules pahuljica, na njihovoj površini se prave rezovi kako bi se razbila vlakna. Kao rezultat, biće potrebno samo 3-5 minuta da dobijete gotovo jelo (ali može biti i duže, ovisno o stepenu prefinjenosti od strane proizvođača).

Samo ime "Herkules" pojavilo se u početku u Sovjetskom Savezu. Zatim su postojale 3 vrste zobenih pahuljica koje su se razlikovale po debljini i vremenu kuvanja: herkules, latica i ekstra. Prvi su bili najgušći i zahtijevali su 20 minuta kuhanja da bi bili spremni za jelo.

Iako nisu nestale ni one ekstra i latice, jednostavno nisu toliko za pamćenje. Ali u isto vrijeme, razni proizvođači ne preziru ugodno ime "Hercules" i ponekad ga koriste za pahuljice različitih debljina. I što je najzanimljivije, daleko od toga da je to čak i ovsena kaša. Svejedno, ime zvuči primamljivo, asocira na snagu i zdravlje, a ne kao na primjer "ljuspice latica".

Koja je razlika?

Razlika između zobene kaše i Herculesa je sljedeća:

  • tehnologija proizvodnje: zobene pahuljice su cjelovite, nerafinisane žitarice, Hercules su pahuljice koje su podvrgnute hidrotermalnoj i mehaničkoj preradi (odvajanje mekinja i klica, kuhanje na pari, valjanje);
  • biološka vrijednost - zbog tehnoloških karakteristika proizvodnje, zobene pahuljice sadrže više hranjivih tvari od Hercules pahuljica;
  • vrijeme kuhanja - za zobene pahuljice je 40-60 minuta, za Hercules - 3-20 minuta (stvarnije je još oko 20 minuta);
  • učestalost upotrebe - zobene pahuljice se mogu jesti svakodnevno, a Hercules pahuljice se ne preporučuju za čestu konzumaciju.

- ključ dobrog zdravlja i blagostanja. Od ranog djetinjstva mnogi ljudi znaju za to, pa, kako odrastaju, doživljavaju ne samo izuzetno tople, već i nostalgične osjećaje za ovim jelima. Možda se malo kašica može takmičiti u popularnosti sa zobenom kašom.

Teško je naći osobu koja nikada u životu nije probala zobenu kašu sa mlijekom i nije tražila dodatak. Herkul i zobena kaša su postali sinonimi za većinu ljudi, ali jesu li zaista? Da li se razlikuju jedno od drugog? Koje su koristi za organizam? Hajde da to shvatimo.

Herkul - da li je zobena kaša ili ne

Ovsena kaša za doručak je savršena

je mješavina zrna zobi koja se koristi za pravljenje žitarica i mnogih drugih jela. Po izgledu predstavlja običnu žitaricu poput pšenice ili ječma.

Zobene pahuljice se prodaju u gotovo svim trgovinama. Zrna zobi možete pronaći u različitim oblicima, ali najpopularniji su:

  • drobljena;
  • cijeli;
  • flaked.

Korisna svojstva usjeva ovsa očuvana su u svim vrstama proizvoda. Jedina razlika je u tehnologiji pripreme različitih vrsta zobenih pahuljica i konačnom obliku gotovih jela.

je vrsta ovsene kaše. Nisu ga uzgajali naučnici ili nutricionisti, već trgovci. U stvari, herkules je uobičajeno komercijalno ime za proizvod. Svi proizvodi koji se prodaju pod njim su tipične zobene pahuljice i nemaju nikakve posebne karakteristike ili svojstva.

Za razliku od drugih vrsta zobenih pahuljica, zobene pahuljice imaju niz atraktivnih kvaliteta:

  • kuhajte 2-4 puta brže (unutar 5-20 minuta);
  • po ukusu nježniji, delikatniji;
  • samo nešto manje zdrava (većina pozitivnih svojstava zrna zobi sačuvana je u pahuljicama
  • čak i nakon njihovog stvaranja posebnom tehnologijom).

Da bi cijenili sve prednosti Herculesa, svaka će osoba morati malo preplatiti. U prosjeku, ovaj proizvod je 1,5 puta skuplji od običnih zobenih pahuljica.

Herkul je veoma popularan i jedna je od najtraženijih vrsta žitarica među ljudima.

Prednosti ovsene kaše za probavni trakt

Ovsene pahuljice odlično idu uz svježe voće.

Ovsena kaša, mnogima omiljena, priprema se od žitarica i žitarica. Kao što je ranije navedeno, suština jela praktički se ne mijenja od upotrijebljenih sirovina. U svakom slučaju, zobena kaša će biti korisna za tijelo zbog visokog sadržaja hranjivih tvari.

U zobenim pahuljicama ih je, naravno, manje, što je povezano s preradom takvih, ali zarad nježnijeg i ugodnijeg okusa, mala količina korisnosti se ipak može žrtvovati.

Elementi u tragovima i vitamini su glavne komponente zobene kaše. Kada se progutaju, doprinose njenom opštem toniranju i čišćenju od štetnih jedinjenja. Osim toga, kultura zobi ima:

  • protuupalno;
  • tonik;
  • imunostimulirajuće;
  • i diuretički efekat.

Ovsene pahuljice i žitarice su najkorisnije za gastrointestinalni trakt (u daljem tekstu: gastrointestinalni trakt). Njihov periodični unos hrane je pravo skladište za probavni sistem. Glavne prednosti ovsenih pahuljica izražene su u tome što:

  1. ublažava upalu i iritaciju u tkivima gastrointestinalnog trakta;
  2. tonizira rad probave;
  3. čisti cijeli sistem i toksine, dok pomaže jetri i žučnim kanalima.

Uz sistematski unos ovsene kaše u bilo kojem obliku, osoba ima pravo računati na:

  • Poboljšanje stanja gastrointestinalnog trakta, oboljelih od duodenitisa, čireva i drugih patologija.
  • Stabilizacija probavnog sistema.
  • Podmlađivanje kože i tkiva tijela.

Osim toga, zobena kaša će pomoći kardiovaskularnom sistemu, ubrzati mršavljenje i obezbijediti energiju koja je toliko važna za osobu.

Prednosti ovsenih pahuljica u bilo kom obliku ne treba podcijeniti. Da su herkul, da su obične žitarice odlična pomoć organizmu, omogućavajući mu nesmetano funkcionisanje i borbu protiv raznih patologija.

Pravila za prijem i pripremu ovsene kaše

Ovsene pahuljice imaju jedinstvena svojstva

Periodično jedenje žitarica nije samo moderan trend među "zežnicima", već zaista korisna mjera. Prednosti istih zobenih pahuljica su detaljno opisane gore i ne mogu se osporiti.

Ali da li to zahtijeva posebnu pripremu ili prijem? Ne baš. Dovoljno je kupiti herkules ili zobena zrna i skuhati ih prema uputstvu.

Da biste dobili maksimalan učinak od zobene kaše, izbor treba napraviti u korist:

  1. cjelovite ili drobljene žitarice;
  2. herkulske pahuljice duge pripreme.

Bolje je ne kupovati zobene pahuljice u instant vrećicama ili instant žitaricama. Takvi proizvodi sadrže malo hranjivih tvari i rijetko imaju nešto zajedničko s običnim zrnom ovsa.

Proces pripreme zobene kaše je primitivan, a njen konačni oblik u velikoj mjeri ovisi o korištenim sirovinama. Ako su žitarice odabrane za kuhanje, onda je dovoljno:

  • 1 dio zobenih pahuljica prelijte sa 2-3 dijela vrele vode.
  • Pustite je da odstoji nekoliko minuta.
  • Stavite na vatru i kuvajte 40-45 minuta uz povremeno mešanje. Prilikom ključanja vatru treba smanjiti.

Što se tiče pahuljica koje se dugo kuhaju, u ovom slučaju će vam trebati:

  1. Prelijte 1 dio sirovine sa 2,5 dijela vrele vode.
  2. Stavite smesu na vatru i kuvajte oko 20-25 minuta uz povremeno mešanje. Prilikom ključanja važno je i smanjiti vatru.

Za jednu porciju kaše ne trebate uzeti više od pola čaše zobenih pahuljica, bez obzira da li koristite žitarice ili žitarice. U kuvano jelo možete dodati bilo šta - šta god vam srce poželi. Naravno, kašu treba razblažiti bez fanatizma. Najčešće mu se dodaje:

  • par kašika običnog šećera ili meda;
  • bobice ili;
  • džem ili džem;
  • orasi;
  • začini.

Ovo jelo je u Rusiju stiglo iz Skandinavije i Škotske, gdje je tradicionalno već stotinama godina. Najčešće se "Hercules" servira za doručak i kuva u mlijeku ili običnoj vodi. Kako kažu nutricionisti, zobene pahuljice daju maksimalan osjećaj sitosti želuca i istovremeno ne preopterećuju tijelo štetnim kalorijama. Moderni proizvođači najčešće proizvode ovaj proizvod u pahuljicama, jer vam ovaj oblik omogućava brzo i jednostavno kuhanje kaše, a istovremeno se savršeno apsorbira u tijelu, za razliku od cjelovitih žitarica.

Glavni sastojci koji se dodaju Herkulu radi ukusa su orasi, med, mlijeko, šećer, suho ili svježe voće, bobičasto voće, džem, cimet, puter itd.

Zobene pahuljice imaju prilično visok energetski indeks i uglavnom sadrže proteine ​​i ugljikohidrate. Osim toga, Hercules sadrži mnogo kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora, folacina, niacina i tiamina.

Korisna svojstva kaše "Hercules"

Prednosti "Herculesa" su očigledne i potvrđene dugogodišnjom upotrebom u zdravoj ishrani svake porodice.

"Herkules" - zdravstvene prednosti organizma

U nastavku vam predstavljamo korisna svojstva Herkulove kaše:

  • Značajno snižava nivo holesterola i blokira rast holesterolskih plakova.
  • Ima nizak glikemijski indeks, što omogućava čak i dijabetičarima da koriste kašu.
  • Normalizuje nivo šećera i glukoze u krvi.
  • Minimizira rizik od srčanih i vaskularnih bolesti.
  • Jača zube i kosti.
  • Uklanja stres i depresiju.
  • Jača imunitet prirodnim antioksidansima.
  • Poboljšava rad endokrinog sistema, normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, bori se protiv čira na želucu i
  • Zasićuje organizam na duži vremenski period.
  • Lako se apsorbira u tijelu.

Ovsena kaša "Hercules" za mršavljenje

"Hercules" je jedan od osnovnih proizvoda dijetalne dijete koja ima za cilj gubitak težine. Jesti žitarice ujutro je odlična pozitivna navika! Zobene pahuljice reguliraju metabolizam ugljikohidrata, pomažu u efikasnom vezivanju masti i čišćenju crijeva od toksina, normaliziraju rad gušterače i jetre, smanjuju upale i stvaraju povoljnu pozadinu za antipatogenu mikrofloru. Za normalizaciju ishrane zaslužan je poseban sastav žitarica koje sadrže do 60 posto složenih ugljikohidrata, dvadesetak posto proteina i samo 5 posto masti, kao i dosta vlakana, minerala, vitamina i aminokiselina.

Smanjenjem apetita i normalizacijom metabolizma u tijelu stvorit ćete osnovu za efikasno mršavljenje. Međutim, važnim faktorom može se smatrati ispravna kombinacija "Herculesa" s drugim proizvodima. Na jelovniku mora biti riba, povrće, mliječni proizvodi, sušeno voće.

Teška dijeta na ovsenim pahuljicama se ne preporučuje, ili na njima treba sjediti samo ograničeno vrijeme - ne više od 8 do deset dana. Alternativna opcija je dva dana istovara u tjednu samo na žitaricama kuhanim s vodom i malom količinom voća, kao i neograničenom količinom vode.

Ako ćete "Hercules" učiniti osnovom prehrane i efikasno smršaviti, pokušajte zaboraviti na slanu, masnu i slatku hranu. Kaša se može kuvati samo sa nemasnim mlekom, najbolje bez biljnog ulja, šećera i sa minimalnom količinom soli. Idealna izbalansirana opcija je kombinacija jela sa sušenim voćem. Povremeno nadopunjujte nedostatak kalcija fermentiranim mliječnim proizvodima, po mogućnosti s minimalnim sadržajem masti. Jedite frakciono, u malim porcijama, najbolje 5-6 puta dnevno.

Dijetalni meni sa Herkulesom kašom

Indikativni meni za dan za dijetu (trajanje - 10 dana, nakon čega se možete privremeno vratiti na uobičajenu uravnoteženu prehranu):

  • Za doručak, Hercules pahuljice kuvane u vodi, kao i kašičica meda i 200 grama suvog voća.
  • Drugi doručak - dvije-tri jabuke ili narandže.
  • Večeramo ovsene pahuljice na nemasnom mlijeku, kao i salatu od povrća sa limunovim sokom.
  • Popijte popodnevnu čašu nemasnog jogurta.
  • Za večeru - ovsena kaša s kruškama i jabukama, kao i malo nemasnog svježeg sira.
  • Druga večera je čaša kefira i jedan komad voća.

Neka vam pravilna gastronomska prehrana postane vaša navika, izgubite višak kilograma i živite zdravo!

Ošteti "Herkulesa"

Ovsene pahuljice "Hercules" imaju nekoliko karakteristika koje se moraju uzeti u obzir prilikom konzumiranja kaše.

  • Ne možete stalno jesti samo jednog Herkula! Zobene pahuljice su bogate fitinskom kiselinom, koja usporava apsorpciju kalcija i čak ga u visokim koncentracijama izbacuje iz noktiju i kostiju. Stoga, sjedeći na dijeti od zobene kaše, pravite pauze i pridržavajte se preporuka nutricionista.
  • Kupujte samo kvalitetne proizvode! Prejeftine žitarice iz drugog razreda žitarica sadrže puno škroba, što izaziva povećanje šećera u krvi!
  • "Hercules" je kontraindiciran za one ljude koji pate od netolerancije na gluten - strogo im je zabranjeno bilo kakve proizvode od žitarica!
  • Jedite umjereno! Hercules, iako koristan, ima visok sadržaj kalorija, pa čak i unatoč prisutnosti velikog broja „dobrih“ kalorija, uz nezadrživu upotrebu, može čak i povećati težinu.

Dobar tek, brzo mršavljenje, aktivan oporavak i zdrava, produktivna aktivnost u bilo kojoj oblasti.

Koristan video

Video o žitaricama. Kaša za doručak u programu Elene Malysheve

Ovsene pahuljice Hercules su spljoštena zrna zobi, koja raste gotovo u cijelom svijetu. Ovaj proizvod posebno cijene stanovnici Velike Britanije i Irske, jer u tim zemljama, zbog kratkog ljetnog perioda, ne sazrijevaju druge vrste žitarica.

Proces proizvodnje pahuljica je prilično dug. Prvo se bira zob vrhunskog kvaliteta. Zatim se posebnim aparatom čisti od smeća i raznih nečistoća. Nakon toga zrna se sortiraju po veličini, peru i pare. Posljednji postupak se provodi kako bi se pojednostavio proces odvajanja filma od zobi. Zatim se parene sirovine suše do sadržaja vlage od osam posto, hlade na temperaturu od četrdeset stepeni i na kraju čiste od prašine. Nakon provođenja svih potrebnih manipulacija, žitarice se prave od zrna zobi. Da bi se to postiglo, pripremljena sirovina prolazi kroz specijalnu mašinu za valjanje, koja izravnava zrna zobi. Rezultat su spljoštene pahuljice krem ​​boje, čija je širina četiri milimetra (vidi fotografiju).

Mnogi ljudi se pitaju po čemu se zobena kaša razlikuje od obične zobene kaše. Postoji razlika između ovih proizvoda, a ona leži u dva faktora:

  • tehnologija proizvodnje - obične zobene pahuljice su nerafinisane cele pahuljice, zobene pahuljice su proizvod koji je prošao posebne faze hidrotermalne obrade;
  • vrijeme kuvanja - ovsene pahuljice treba kuhati najmanje sat vremena, dok je za herkules dovoljno dvadeset minuta.

Razlika između ova dva proizvoda je u biološkoj vrijednosti. Prerađene pahuljice su manje zdrave od neprerađene zobi.

Kako odabrati i čuvati ovsene pahuljice ovsene pahuljice?

Da biste odabrali visokokvalitetne zobene pahuljice Hercules, prije svega, morate pažljivo razmotriti ambalažu proizvoda. Trebao bi biti netaknut, bez ikakvih oštećenja i znakova vlage. Imajte na umu da visoka vlažnost može uzrokovati pojavu plijesni. Od komponenti herkula treba navesti samo pahuljice.

Obavezno pogledajte donju tabelu. U njemu ćemo opisati sve tehničke zahtjeve koje, prema važećem GOST-u, takve pahuljice moraju ispunjavati.

Rok trajanja herculesa ovisi o posudi u kojoj je zatvoren. U celofanu proizvod može da se čuva godinu dana, a u kartonskoj ambalaži ne duže od četiri meseca.

Da bi se maksimizirao rok trajanja pahuljica, moraju se čuvati na suvom mestu!

Upotreba u kuvanju

U kulinarstvu, zobene pahuljice se mogu koristiti kao zasebna vrsta kaše i kao dodatni sastojak u mnogim jelima. U prvom slučaju, proizvod treba dovesti do spremnosti. To se može učiniti na dva načina: kuhanjem i kuhanjem na pari. Za kuhanje pahuljica potrebno ih je samo napuniti vodom, staviti na vatru i dovesti do spremnosti. Ovsenu kašu možete kuhati i u sporom šporetu na režimu "Kaša". Ovo obično ne traje više od deset minuta. Umjesto vode možete koristiti i mlijeko.

Ako ne želite da kuvate herkul, jednostavno ga napunite malo tečnosti (voda, mleko, jogurt, kefir itd.) i ostavite dvadesetak minuta. Nakon ovog vremena, dobićete veoma ukusnu i zadovoljnu zobenu kašu, koja je savršen doručak za osobu bilo koje starosne kategorije.

Od ovih žitarica kod kuće možete napraviti veoma ukusne tradicionalne ovsene kolačiće sa raznim nadjevima, od čokolade do džema od narandže. Na Baltiku je uobičajeno kuhati slatke deserte s ovim proizvodom. Za pripremu jednog od njih uzmite puter i granulirani šećer (po 150 g). Otopite ove sastojke, dodajte čašu ovsenih pahuljica, dobro promiješajte i stavite na tanjir u obliku piramide. Kada se poslastica stvrdne, poslužite je na stolu uz pečene kriške jabuke. Uprkos jednostavnosti pripreme, desert ispada veoma ukusan i ukusan!

Uz pomoć prerađenih ovsenih pahuljica možete zgusnuti bilo koju supu (povrtnu, mesnu, pa čak i mliječnu). Neki kuhari ovaj proizvod koriste kao nesvakidašnje pohanje za riblje i mesne kotlete. Takođe, koristeći herkules, prave razne grickalice od sira, neverovatne kolače, dijetalne palačinke i još mnogo toga.

Korist i šteta

Prednost ovakvih ovsenih pahuljica prvenstveno leži u činjenici da sadrže vrlo važne organske spojeve koji olakšavaju apsorpciju aminokiselina. Zato se kašu od zobenih pahuljica često preporučuje uključivanje u prehranu sportske prehrane.

Vrijedi napomenuti da je herkules bogat vitaminima B, E, PP i H, kao i čitavom listom minerala, među kojima prevladavaju selen, željezo, jod i fosfor.

Ovsene pahuljice su nevjerovatno korisne kod akutnih gastrointestinalnih bolesti, jer imaju tendenciju da obavijaju zidove želuca.

Herkul može naštetiti tijelu samo prekomjernom upotrebom.. U tom slučaju proizvod će imati loš učinak na kosti i nokte. Postat će lomljivi zbog slabe apsorpcije kalcija.

Hercules zobena kaša je vrlo ukusan i zdrav proizvod za odrasle i malu djecu!

Nema potrebe nikoga uvjeravati u prednosti žitarica danas. Ali s tako širokim rasponom modernog asortimana, potrošači mogu imati poteškoća pri odabiru. Stojeći ispred police radnje, mogu se, na primjer, zapitati: zobene pahuljice i zobene pahuljice - koja je razlika između ovih proizvoda? A koji je bolje izabrati da jelo bude što zdravije?

Mnogi ljudi griješe, vjerujući da su ovsena kaša i ovsena kaša jedno te isto. Naravno, oni imaju jednog "progenitora" - zob, ali se ipak razlikuju, i to prilično značajno. Razliku između to dvoje veoma je važno znati za ljude kojima je stalo do zdrave hrane bogate nutrijentima češće na svojim tanjirima.

Naš dobri stari prijatelj - zob - došao nam je svojevremeno iz Mongolije i sjeveroistočne Kine. Ova jednogodišnja zeljasta biljka danas je sirovina za žitarice, žitarice, pa čak i brašno. Poznato je kao ljekovito još od Hipokratovog filinga, tokom kojeg se koristilo za čišćenje i jačanje organizma.

Herkul i zobena kaša - u čemu je razlika?

I danas mnogi ljudi poštuju ovsenu kašu i njome započinju dan. Brojni su recepti u kojima je zob sastojak kolačića, palačinki, muslija, prvih jela itd. Drugim riječima, ova žitarica je kod nas još uvijek na velikom cijenjenju, samo treba razumjeti njene različite oblike. Hajde da popunimo praznine - uporedimo ovsene pahuljice, ovsane i zobene pahuljice i shvatimo koja je razlika između njih na osnovu niza kriterijuma.

  • Osobine proizvodnog procesa

Ovsena kaša je ovsena kaša, nerafinisana žitarica od celog zrna. Prilikom pripreme nema koraka mljevenja, što znači da klice, mekinje i endosperm (a sa njima i blagodati) ostaju na mjestu. Žitarice za izradu žitarica podijeljene su na nekoliko dijelova, ali se ne podvrgavaju valjanju i ravnanju.

Govoreći o tome po čemu se zobena kaša razlikuje od ovsene kaše, ne može se ne spomenuti njihov „treći brat“ - žitarice. Mogu imati različite debljine, označene imenom "Extra" i brojevima - 1, 2, 3 (najtanji su prvi numerisani). Hercules je križanac žitarica i griz, jer je deblji i grublji od extra 3, ali ipak delikatniji od griz.

Za pripremu ovog proizvoda, koji je svoj izvorni naziv dobio još u sovjetsko vrijeme, zrna žitarica se čiste od grubog vanjskog sloja, a ljuska i klice (barem većina njih) se čuvaju.

Mora se imati na umu da danas, s imenom "Hercules", poznatim iz djetinjstva, asociranim na zdravu, energizirajuću kašu, neki proizvođači špekuliraju. Zovu je obične "spljoštene" žitarice, koje nemaju istu nutritivnu vrijednost.

  • Vrijeme kuhanja

Ovsene pahuljice "Classic" se kuvaju 30-40 minuta. Čak i nakon ovog vremena zrna ostaju "u formi", morat će se žvakati. Herkulesu je obično potrebno 10-20 minuta kuvanja.

  • Svojstva

Tehnologija kuhanja direktno utječe na prisutnost vrijednih tvari u finalnom proizvodu, a žitarice nisu izuzetak. U zobenoj kaši ima nesrazmjerno više korisnih elemenata nego u pahuljicama, dok zobene pahuljice zauzimaju međupoziciju.

Šta je bolje kupiti?

Ako govorimo o uštedi vremena zbog brzine kuhanja i manje muke, onda mnoge domaćice daju dlan herkulu (i najvjerojatnije pahuljicama). Ali kada je u pitanju ishrana koja daje i održava zdravlje, onda je zobena kaša bolja od drugih oblika.

Jedan od njegovih najvrednijih sastojaka su vlakna. Ova dijetalna vlakna stekla su briljantnu reputaciju zbog činjenice da uspješno čiste gastrointestinalni trakt, potiču njegovu aktivnost, posebno pozitivno utječući na motoričku funkciju. Kuvana zobena kaša uklanja ne samo toksine, već i "loš" holesterol, normalizuje nivo šećera u krvi.

Vrijedne zobene pahuljice od cjelovitih žitarica i vitamini grupe B, PP, E. Svako ko redovno jede kašu od "pravih" žitarica teško da će se žaliti na loše stanje kose i kože. I manje je sklon stresu, jer su vitamini B poznati po svom pozitivnom uticaju na funkcionisanje nervnog sistema. Kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, takođe prisutni u ovoj žitarici, doprinose lepoti izgleda i dobroj fizičkoj kondiciji čoveka. Zato se herkul (a još više - pahuljice) savjetuje da se koristi samo povremeno, kada nema vremena za petljanje s kašom od žitarica. Ali ovo drugo se može jesti, ako ne svaki dan, onda barem mnogo češće od ostalih vrsta prerađenih žitarica.

Podijeli: