Kako kuhati šiš kebab u električnoj pećnici. Ukusan šiš kebab kod kuće

Jeste li ikada morali da se spremate za piknik, marinirate pet-šest kilograma šiš-kebaba za cijelo društvo prethodne noći, a ujutro zateknete grmljavinu, pljusak ili neko drugo vrijeme koje nije baš za roštilj? Kao, na primjer, prošli vikend - sjećate se?

A dešava se i da kategorički niste zadovoljni gradskim izletištima u prepunim šumskim parkovima, te iz raznih razloga ne možete izaći iz grada. Šta sad - ni na roštilju ne uživate? "MIR 24" je za vas prikupio i testirao najbolje recepte za šiš ćevap, koji se može pripremiti kod kuće, u običnoj rerni. Ovo je iznenađujuće, ali njihov ukus nimalo nije inferioran od onih kuhanih na roštilju. A tu je i zlatna kora - sve je stvarno!

Više puta smo pisali o tome kako marinirati šiš kebab i koje meso odabrati za njega. Na primjer, možete pročitati o marinadama za roštilj.

Marinirano meso navucite na ražnjiće ili drvene ražnjiće. Prije nego što to učinite, provjerite da li će ražnjići stati u pećnicu. Ako kuhate na drvenim ražnjićima, prvo ih morate potopiti u vodu na pola sata ili sat vremena kako drva ne bi počela gorjeti u pećnici.

Način 1. Šiš kebab u rerni na ugljevlju

Prvi način je najekstremniji, ali i najbliži ćevapima pečenim na roštilju. Zato što se pravi ugalj koristi za kuvanje šiš kebaba, koji daje pravi ukus dima. Stoga ćete morati posebno voditi računa o sigurnosti od požara: morat ćete ih zapaliti!

Istina, trebate samo 2-3 komada uglja. Stavljamo ih na lim za pečenje umotan u foliju, stavljamo na sudoper ili na popločan pod, uključujemo napu na punu snagu i zapalimo ugalj. To se može učiniti tako što ćete na njih baciti supenu kašiku alkohola ili samo malo (manje od kašike!) uglja. Utakmicu treba držati na udaljenosti od ruke, bez saginjanja preko ugljevlja. I, naravno, u blizini ne bi trebalo biti ništa zapaljivo: zavjese, ručnici, salvete i tako dalje.

Kako stan ne bi zaudarao na dim, sve to možete učiniti na balkonu. Ugalj treba da gori samo minut ili minut i po. Zatim ugasimo vatru tako što pokrijemo ugalj posudom ili konveksnim poklopcem i odmah ih, dimljene, stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni na donjem nivou.

Ćevape, nanizane na ražnjiće ili ražnjiće, stavljamo na roštilj na srednji nivo. To se može učiniti unaprijed, a "dim" se može dodati u posljednjoj fazi kako susjedi ne bi osjetili miris i uzbunili se.

Dok se peku ćevapi treba paziti na njih kako se ugljevlje ne bi zapalilo u rerni. I također okrenite ćevape tako da se ravnomjerno isprže i prekriju zlatno smeđom koricom. Ovo će trajati otprilike pola sata.

Ovo je vrlo genijalan način koji vam omogućava da kod kuće dobijete apsolutno iste ćevape kao u prirodi. Kuvani su i hrskavi u rerni, a blago zadimljeni ugalj pruža im pravi miris logorske vatre!

Metoda 2. Kuvanje šiš kebaba sa čvarcima u rerni

Ako ne želite riskantne eksperimente s otvorenom vatrom, onda se miris dima može dobiti prženjem čvaraka ispod ćevapa.

To se radi ovako: zagrejte rernu na 250 stepeni. Uzmite pleh sa stranicama i dno obložite folijom. Salo narežemo na male komadiće i nasumično ih stavimo na foliju. U pećnici će se mast otopiti i početi lagano gorjeti, dajući našem ćevapu potreban miris. Stoga je vrijedno uključiti napu u kuhinji.

Na srednji nivo stavite pleh sa komadićima masti, a iznad nje stavite ćevap na roštilj. Možete i ovo: uzmite pleh sa visokim stranicama, stavite ga na srednji nivo i na njega stavite ćevape, naslanjajući ražnjiće na ivice pleha, ali tako da meso ne dodiruje komade mast.

Stavite cijelu ovu strukturu u rernu, smanjite vatru na 200 stepeni i pecite ćevap dok ne porumeni (to će trajati, ovisno o veličini komada mesa, od 30 do 40 minuta). Nakon 20 minuta okrenite ćevape da ravnomjerno porumene sa svih strana.

Ako su komadi mesa prilično mali, onda treba pojačati temperaturu u rerni na 220 stepeni i peći ih 25-30 minuta da imaju vremena da porumene i ostanu sočni iznutra.

Metoda 3. Shish kebab u rukavu za pečenje

Ovaj ćevap se priprema u dvije faze. Ispada veoma sočan i mekan.

Prva faza- u rukavu. Zagrejte rernu na 170-180 stepeni. Ćevape navucite na ražnjiće i pažljivo ih stavite u rukav za pečenje, pazeći da ga ne probušite. Zavežemo rukav i stavimo ga na lim za pečenje. Sada slobodnije raspoređujemo ražnjiće u rukavu tako da se ne dodiruju. Ulijte vruću vodu na dno pleha i stavite peći na srednji nivo. Pustite ih da se kuvaju oko 15 minuta. Zatim prerežemo rukav i izvadimo poluproizvod od ćevapa.

Druga faza- na rešetki za roštilj. Dopola skuvane ćevape rasporedimo na roštilj, a ispod stavimo pleh u koji ulijemo malo vode i dodamo malo "tečnog dima". Tamo će poteći sok od mesa, a tečni dim, koji isparava, daće mesu neophodnu aromu roštilja.

Uključite roštilj i pecite naš ćevap do zlatno smeđe boje. Ovo će trajati još oko 20 minuta.

Ako nemate roštilj, možete i bez njega. U tom slučaju ćevap stavite u rukav na podlogu od luka (možete koristiti onaj od marinade, dobro ocijedite) i pecite ga na suvom plehu u rukavu oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. , a zatim prerežite rukav, rasklopite njegove ivice i pecite ćevap još oko 20 minuta da porumeni.

Kao što znate, šiš kebab je najbolje poslužiti uz suvo crno vino. Sa čime ćete ga piti - odlučite sami. Prijatno!

Tatiana Rubleva

Nemate vremena za piknik? Nemojte se uznemiriti, svinjski ćevap u pećnici neće biti ništa manje ukusan. Naravno, potrebno ga je pravilno skuhati: kupiti pravo meso, pripremiti ukusnu marinadu za njega i peći na optimalnoj temperaturi kako bi ćevap ostao sočan, ali postao hrskav.

Da bi svinjski ćevap u pećnici bio ukusan, morate znati osnove pripreme ovog jela. Nije preporučljivo koristiti smrznutu svinjetinu, bolje je kupiti svježe, ohlađeno meso. Idealan izbor bi bio dio vrata. Možete uzeti i šunku, a file će biti najdijetalnija verzija ćevapa.

Meso se mora dobro očistiti, odrezati sve membrane i ukloniti višak masnoće. Međutim, ne morate ukloniti svu masnoću, a tanak sloj masti učiniće jelo posebno sočnim. Meso je potrebno narezati na komade srednje veličine, oko 4 puta 4 cm. Veći komadi neće biti dobro kuhani, a mali će biti suhi.

Obavezno marinirajte svinjetinu. Možete odabrati marinade po svom ukusu. Koristite iste recepte koje odaberete za kuhanje šiš kebaba na roštilju. A ako još nemate omiljenu opciju marinade, pokušajte koristiti recepte u nastavku. Morate marinirati svinjetinu za pečenje u rerni najmanje 3 sata. Meso je bolje pripremiti unaprijed i marinirati 8-12 sati.

Šiš kebab u pećnici možete kuhati na različite načine. Možete jednostavno složiti komade na tepsiju ili tiganj ili ih nanizati. Meso možete peći u tegli ili posebnoj vrećici za pečenje. Meso se po pravilu stavlja u već dobro zagrejanu rernu, sa izuzetkom... Tegla se stavlja u hladnu rernu i tek onda se uključuje.

Savjet! Ako planirate koristiti ražnjiće, onda ih morate namočiti u hladnoj vodi najmanje pola sata unaprijed, to će spriječiti ugljenisanje drveta.

Svinjski šiš kebab možete kuhati u pećnici istovremeno kao prilog - krompir ili povrće.

Zanimljivosti: najveća porcija pečenih svinjskih ražnja pripremljena je u Meksiku. Ukupna težina posude bila je više od 3 tone. Osim svinjetine, za pripremu jela bilo je potrebno 25 kg soli, 12 kg začina i jedan i po centner luka.

Brza verzija svinjskog ćevapa pečenog na plehu

Ovo je možda najbrži i najlakši recept za kuhanje svinjskog ćevapa na plehu u pećnici. Meso će biti veoma mekano i sočno.

  • 1,5 kg svinjskog vrata ili mesa;
  • 2 velika luka;
  • 1 kašičica "mešanih paprika";
  • 1 kašičica suvog bosiljka;
  • sol po ukusu;
  • ulje za pleh.

Pripremljeno meso narežite na kockice dužine oko 3 cm crni luk vrlo sitno nasjeckajte ili ga sameljite u blenderu. Smjesu luka pomiješajte sa mesom, hranu pospite mješavinom mljevene paprike i suhog bosiljka. Vrlo dobro promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 2-3 sata da se marinira preko noći. Svinjetinu u ovoj fazi ne bi trebalo soliti.

Uzmite pleh, prekrijte ga pergamentom ili folijom i lagano premažite uljem. Rasporedite komade svinjetine, ravnomerno ih rasporedite i posolite. Poželjno je da meso leži u jednom sloju. Stavite u prethodno zagrejanu rernu (220 stepeni) 25 minuta. Preporučljivo je povremeno miješati komade kako bi se ravnomjerno ispekli. Po želji na kraju pečenja možete uključiti funkciju roštilja na 5-10 minuta da komadi porumene. Uz ćevap serviramo bilo koji prilog, kao i sve umake.

Samo recept za roštilj sa tečnim dimom

Mnogi ljudi vjeruju da se kebab kuhan u pećnici ne može porediti s jelom kuhanim na roštilju zbog nedostatka karakterističnog mirisa dima. Ali situacija se može popraviti. Najlakša opcija je skuhati šiš kebab sa tečnim dimom. Međutim, ova tekućina nema posebno koristan sastav, pa se ne preporučuje često koristiti.

Postoji i „ekološki prihvatljivija“ opcija za kuvanje dimljenog kebaba u pećnici. Da biste dobili karakterističan miris, koristite piljevinu johe ili breze. Ćevap će ispasti odličan ako se za dobivanje „dima“ koriste tanke grane voćaka - trešnje, jabuke, kruške. Važno je da su grane potpuno suhe, ako su svježe, jednostavno se neće zapaliti i neće biti mirisa dima.

  • 1 kg svinjetine (vrat ili šunka);
  • 150 ml soka od paradajza;
  • 1 luk;
  • 2 čena belog luka;
  • 1 kašika biljnog ulja;
  • so, biber, cilantro.

Svinjetinu narežite na kockice ili pravougaone komade dužine oko 3 cm. Luk narežite na kolutove, a beli luk na tanke plosnate ploške. Zelenje ne režemo, već ga gnječimo rukama da pusti sok. Dodajte sok od paradajza, biber i ulje. Još nije potrebno dodavati sol. Pomiješajte marinadu sa svinjetinom i ostavite da se marinira najmanje 3 sata. Možete ostaviti da se marinira preko noći. Ali prije prženja najmanje pola sata, meso treba izvaditi iz frižidera, posoliti i ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu.

Pročitajte također: Šiš kebab u pećnici u rukavu za pečenje - 5 jednostavnih recepata

Meso posolite i navucite na drvene ražnjiće. Stavite na podmazan i folijom obložen pleh. Sada morate pripremiti vatru. Možete ga napraviti u tiganju; Imajte na umu da će posuđe postati dimljeno, pa koristite ono koje vam ne smeta.

U tiganj stavimo zgužvanu salvetu ili komad papira i oko njega u „kolibicu“ složimo suhe grančice ili piljevinu. Zapalili smo papir i stavili vatru u rernu. Važno je koristiti način kuhanja s cirkulacijom zraka kako biste održali način tinjanja grana ili piljevine.

Šiš ćevap pecite u režimu roštilja sa cirkulacijom vazduha. Temperatura – 250 stepeni. Vrijeme kuhanja je 20 minuta, a svakih pet minuta potrebno je okretati ćevape s jedne strane na drugu.

Sočan ćevap u rerni, pečen u foliji

Ako je prisustvo zadimljenog mirisa nevažno, onda svinjski ćevap možete kuhati u pećnici u foliji. Ovo je veoma sočan recept, jer folija štiti meso od isušivanja.

  • 600 gr. svinjski vrat;
  • 250 gr. luk;
  • 4 kašike blage adjike;
  • sol i crni biber po ukusu.

Opranu svinjetinu narežite na komade dužine oko 4 cm na tanko - na polovine i na četvrtine kolutića. Popaprite luk ili dodajte set začina za roštilj po ukusu. Sameljite luk rukama dok se ne pojavi sok i pomiješajte ga sa adjikom. Pripremljenu masu pomiješajte sa komadićima svinjetine i ponovo dobro promiješajte rukama.

Ostavite da se malo marinira. Minimalno vrijeme držanja je 2 sata, ali možete marinirati i duže. Pola sata prije prženja posuđe izvadite iz frižidera, posolite i ostavite na stolu da namirnice dosegne sobnu temperaturu.

Navucite komade na drvene ražnjiće. Uzimamo veliki komad folije, rasporedimo pripremljene ćevape, prelijući ih lukom iz marinade. Čvrsto zamotajte. Svaki ćevap možete umotati posebno, ali prva opcija je lakša. Pecite na 200 stepeni 20 minuta, a zatim isecite gornji sloj folije i ostavite ćevape da porumene 15 minuta.

Šiš ćevap na krevetu od luka

Svinjski šiš kebab pečen na gredici od luka je veoma ukusan. Okus kuvane svinjetine veoma podseća na pravi ćevap.

  • 700 gr. svinjetina;
  • 700 gr. luk;
  • 3 kašike stonog sirćeta (9%);
  • 1 kašika šećera;
  • sol, crni biber, mljeveni korijander.

Od ukupne mase luka odvojimo oko 200 grama. Sameljite luk pomoću blendera. Možete ga naribati, ali ćete morati da „lijete suze“ dok radite ovaj posao. Meso narežite na komade dužine 2,5-3 cm. Svinjetinu pomiješajte sa smjesom od luka, dodajte crni biber i mljeveni korijander. Dobro promiješajte. Ali soli ćemo dodati ne ranije od pola sata prije prženja. Ostavite da se marinira 2-3 sata (ili više).

Otprilike sat vremena prije prženja luk morate marinirati da pripremite jastuk. Da biste to učinili, narežite luk na tanke poluprstenove. Stavite u činiju i sipajte kipuću vodu dok voda potpuno ne pokrije povrće. Nakon 10 minuta ocijedite vodu, a poluprstenove luka bacite u cjedilo. Zatim pomiješajte luk sa sirćetom, šećerom i dodajte prstohvat soli. Ostavite da se marinira jedan sat.

Peći ćemo u obliku otpornom na toplinu. Podmažite ga uljem. Prvo dodajte luk, a zatim komadiće marinirane svinjetine. Pokrijte odozgo folijom i pecite 1 sat na 180 stepeni. Zatim povećajte temperaturu na 200 stepeni i skinite foliju, ostavite da se meso porumeni 20 minuta. Poslužite sa svježim začinskim biljem i salatom od povrća.

Šiš ćevap na ražnjićima u marinadi od pavlake i senfa

Ispada mekano ako meso marinirate senfom. Meso ćemo kuvati na ražnjićima.

  • 800 gr. svinjski file ili vrat;
  • 3 glavice luka;
  • 100 gr. kajmak;
  • 30 gr. senf;
  • sol, začin za roštilj i biber po ukusu.

Očistimo komad mesa i isečemo ga na komade iste veličine sa stranicom od 3 cm, luk iseckamo na tanke četvrtine kolutića, pospimo luk sa začinima i biberom, mesimo rukama dok ne iscuri sok. Pomiješajte luk sa komadićima svinjetine, dodajte pavlaku i senf. Ponovo sve dobro izmiješajte tako da svaki komad bude prekriven marinadom. Ostavite da se marinira u frižideru 2 sata (minimalno), možete i duže. Pola sata prije prženja izvadite posuđe iz frižidera i ostavite da se meso zagrije na sobnu temperaturu. Posolite svinjetinu.

Navucite komade svinjetine na ražnjiće, pazeći da krajevi ražnja budu slobodni. Kuhati ćemo koristeći pravokutni oblik čija je širina manja od dužine ražnja. Ražnjače postavljamo na stranice forme tako da slobodni krajevi štapića naliježu na stranice forme, a meso na ražnju obješeno. Pecite na 180 stepeni oko 45 minuta uz povremeno okretanje.

Savjet! Kako biste izbjegli dugotrajno pranje kalupa, preporučuje se da ga unaprijed potpuno prekrijete folijom.

Ukusni ćevap u tegli mariniran sokom od nara i limuna

Svinjski ćevap pečen u tegli ispada veoma ukusan. Za to pripremimo složenu marinadu, svinjetinu morate marinirati u soku od nara s limunom i začinima.

  • 400 gr. svinjetina (šunka ili vrat);
  • 150 gr. luk;
  • 1 kašičica suvog čubra;
  • 1 kašičica suvog timijana;
  • sol po ukusu;
  • 150 gr. dimljena prsa (dodatak ovog sastojka će kebabu dati "dimni" ukus);
  • 50 ml vode.

Marinada:

  • 150 gr. kajmak;
  • 2 kašičice pripremljenog senfa;
  • 0,5 kašičice mlevenog crnog bibera;
  • 0,5 kašičice mlevene slatke paprike;
  • 2 čena belog luka;
  • 0,25 kašičice mlevenog korijandera;
  • 0,25 kašičice mljevenog lovorovog lista;
  • 100 ml soka od nara;
  • soli po ukusu.

Pročitajte također: Svinjski ćevap u pećnici - 4 recepta za kuhanje u tegli

Svinjetinu narežite na komade srednje veličine. Pospite suvim začinskim biljem - majčinom dušicom i čubrom, utrljajte začine u meso.

Priprema marinade: pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, dodajte sve začine, posolite, ulijte sok od nara i limuna. Sve pomiješajte. Umočite komade svinjetine u marinadu. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite u frižideru oko 3 sata.

Luk narežite na krugove, a dimljene prsa na kockice koje su po veličini usporedive s komadima svinjetine. Na ražnjiće navucite komade svinjetine pomiješane sa kriškama luka. Provucite zadnji komad prsa.

Na dno čiste tegle sipajte 50 ml vode. Postavite ražnjiće sa šiš ćevapom okomito u teglu. Pokrijte vrat tegle komadom folije presavijenim na pola. Ražnjačem napravimo jednu malu bušotinu u foliji.

Stavite teglu u hladnu rernu. Upalite vatru na 220 stepeni i pecite oko sat vremena. Po isteku vremena pečenja nemojte otvarati rernu da se tegla malo ohladi u rerni.

Šašlik na karski način u rerni, mariniran u mineralnoj vodi

Ljubitelji sočnog mesa će cijeniti ćevap na karski način. Za pripremu vam je potreban poseban proizvod - masna svinjska mreža, koju možete kupiti na tržištu. Marinadu ćemo pripremiti koristeći mineralnu vodu.

  • 300 gr. svinjetina;
  • 2 glavice luka;
  • 1 paradajz;
  • 80 gr. biljno ulje;
  • 20 gr. konjak;
  • 0,3 litra gazirane mineralne vode;
  • trećina jednog limuna;
  • začinsko bilje, sol i biber po ukusu;
  • svinjska mreža - po potrebi.

Luk narežite na kolutove. Pospite luk začinima i meljite dok se ne pojavi sok. Ulijte konjak i biljno ulje. Iscijedite sok od trećine limuna i dodajte gaziranu vodu.

Meso narežite na duge trake oko 20 cm i široke 3-4 cm. Umočite ih u marinadu i dobro umesite. Ostavite da se marinira 3-4 sata. Narežite paradajz i luk na kriške. Na ražanj navucite krišku crnog luka i krišku paradajza, pa duž nje navucite traku mesa, pa opet stavite na šnitu crnog luka i paradajza. Ćevap umotajte u masnu mrežicu. Stavite na pleh obložen folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.

Svinjski ćevap u rukavu za pečenje sa krompirom

Pripremimo svinjski šiš kebab sa krompirom u rukavu za pečenje. Mariniraćemo u majonezu.

  • 0,8-1,0 kg svinjskog mesa (vrat je najbolji);
  • 1 kg krompira;
  • 2 glavice luka;
  • 3 kašike majoneza;
  • začini za roštilj i sol po ukusu.

Svinjsko meso narežite na komade dužine oko 2 cm. Pomiješajte pire od luka sa svinjetinom i majonezom. Dodajte začine i biber. Ostavite svinjetinu da se marinira 6-12 sati.

Prije prženja, potrebno je unaprijed izvaditi svinjetinu iz frižidera da postigne sobnu temperaturu. Tokom ovog perioda potrebno je posoliti meso.

Krompir narežite na velike kriške, luk na tanke poluprstenove. Posolite povrće i promešajte. Prvo stavite krompir u rukav za pečenje, zatim rasporedite luk na vrh i rasporedite marinirano svinjetinu u ravnomernom sloju. Rukav vežemo posebnom kopčom. Stavite na pleh i nožem napravite 2-3 uboda u gornjem delu.

Pecite na 180 stepeni oko sat vremena. Izvadite pleh iz rerne i nožem probušite komad krompira, ako je mekan, onda je jelo spremno. Sada možete izrezati vrećicu i staviti lim za pečenje u rernu, uključivši funkciju roštilja na 10-15 minuta dok ne porumeni.

Svinjski šašlik sa pečurkama u marinadi od kivija

Druga opcija, kuhana u pećnici, bila bi kuhanje u marinadi s kivijem. Mi ćemo ga pripremiti sa gljivama, koristićemo sveže šampinjone.

  • 1 kg svinjskog vrata;
  • 1 kivi;
  • 2 glavice luka;
  • biber, sol;
  • 350 gr. svježi šampinjoni;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • 1 kašičica limunovog soka;
  • 1 kašičica mlevene paprike;
  • 0,5 kašičice suvog italijanskog bilja;
  • soli po ukusu.

Svinjetinu narežite na komade srednje veličine, pobiberite i posolite. Mesu dodajte luk narezan na kolutiće i oljušteni i narendani kivi. U luk i meso dodajte voćni pire i promiješajte. U ovoj marinadi meso se brzo marinira, za sat vremena će biti spremno za prženje.

Svježe šampinjone operite i malo odrežite peteljke. Pečurke posolite i popaprite, prelijte ih limunovim sokom i biljnim uljem i pospite začinima. Ostavite da se marinira poklopljeno 20 minuta.

Na ražnjiće naizmjenično navucite komade svinjetine i šampinjona. Pecite u rerni na plehu obloženom folijom 30-40 minuta.

Šiš ćevap mariniran u kefiru

Svinjetina marinirana u kefir marinadi ispada mekana. Kuvaćemo ga u običnoj rerni.

  • 0,7 kg svinjetine (šunka, vrat);
  • 1 veliki luk;
  • 500 ml kefira;
  • so, crni biber, začini za svinjetinu.

Opranu i očišćenu svinjetinu narežite na komade srednje veličine. Komadi bi trebali biti približno isti. Pomiješajte komade mesa sa sitno narezanim lukom. Možete rezati na kolutiće ili manje, ovisno o vašem izboru. Dodajte začine i crni biber. Dobro promiješajte. Ulijte kefir. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite na hladnom najmanje 5 sati.

Pola sata pre pečenja izvadite meso iz frižidera i posolite. Stavite svinjetinu zajedno sa kefirom i lukom u veliki kalup ili lim za pečenje sa stranicama. Komadi mesa trebaju ležati u jednom redu. Pecite u zagrejanoj rerni oko sat vremena. Zatim izvadite pleh, promešajte meso lopaticom i vratite u rernu na još 20 minuta.

Svinjski šiš kebab sa povrćem u rerni

Svinjetinu narežite na pravougaone komade, nešto manje nego za običan ćevap. Izrežite lou na debele krugove (ne razdvajajte na kolutiće). Pomiješajte svinjetinu i luk sa dodatkom začina, majoneze i kečapa. Ostavite svinjetinu najmanje dva sata da se meso dobro marinira.

Kad je napolju hladno, poželite ponovo da osetite poznati miris mesa pečenog na ugljevlju, kada ste okruženi dobrim društvom, na stolu je ukusno vino, intimni razgovori se vode do jutra... Nemojte biti obeshrabreno: ćevapi se mogu kuhati u pećnici, doduše bez arome vatre, ali ipak vrlo ukusni.

Kako skuvati svinjski šašlik u rerni

Svako ko je ikad pekao svinjetinu na ugljevlju zna da postoje određeni zahtjevi za meso koje će se koristiti:

  • trebao bi biti vrlo svjež, idealno svjež i ni u kojem slučaju smrznut;
  • dati prednost posebnim dijelovima trupa: svinjski vrat, plećka, file;
  • ako ne volite svinjetinu, birajte jagnjetinu, teleću filet, komade piletine;
  • komad mesa mora imati slojeve masti, što jelo čini sočnim i mekim;
  • Prije pripreme svinjskog ćevapa, komad mesa mora biti očišćen od žilica i filmova, a zatim mariniran.

Da biste pripremili ukusni svinjski ćevap u pećnici, nakon što odaberete pravi komad mesa, morate ga pravilno isjeći. Svinjetinu ne možete previše narezati da se ne osuši. Ali preveliki komad će takođe dugo trajati i može ostati sirov. Optimalna veličina komada smatra se komad težine 45-50 grama, veličine velikog oraha.

Kako marinirati

Postoji mnogo načina da se natopi svinjski vrat: kefirom, majonezom i puno luka. Neki kuvari čak koriste sokove od kole, mineralne vode, nara, limuna i paradajza. Fotografije recepata i opisi korak po korak kako marinirati svinjski kebab često se nalaze na kulinarskim forumima. Najvažniji uslov za marinadu je da mora sadržavati kiseli proizvod koji će omekšati mesna vlakna. Možete ga dopuniti omiljenim začinima, biljem, čak i povrćem ili voćem (prikladni su paradajz, ananas, patlidžan).

Recepti za svinjski šašlik u rerni

Nakon što su komadi mesa marinirani 4-5 sati, mogu se peći. Kuvari prave šiš kebab kod kuće u pećnici na različite načine: na ražnjiće, ražnjiće, polaganje mesa na povrtni „jastuk“ (bez ražnjića), u tiganju. Najbolja opcija je da se meso ispeče na gril tiganju, ali ga možete i ljupći učiniti pomoću rukava. Uzmite u obzir nacionalne karakteristike pripreme jela: kavkaski šašlik (sa sokom od nara), gruzijski (sa crnim vinom), jermenski (sa puno začinskog bilja).

Na ražnjiće

Odličan ukusan šiš kebab na ražnjićima od svinjetine u rerni potpuno je zasićen aromama soka od nara, začinskog bilja i muškatnog oraščića. Idealan je za prazničnu trpezu; Za prilog je preporučljivo pripremiti pečeni krompir ili povrće na žaru.

Sastojci:

  • svinjska pulpa - 900 g;
  • šipak – 200 g;
  • beli luk – 4 čena;
  • muškatni oraščić - prstohvat;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sol – 25 g.

Način kuhanja:

  1. Svinjski vrat narežite na srednje komade veličine oraha. Komadiće ne možete napraviti premale - ćevap će biti suh i bez ukusa.
  2. Nar narežite na kriške, uklonite sjemenke, stavite u vrećicu i dobro istrljajte oklagijom. Procijedite sok, a zrna bacite.
  3. Svinjetinu stavite u činiju i prelijte sokom. Dodati seckani beli luk, začine, muškatni oraščić.
  4. Rukama dobro zapamtite vrat kako bi aktivnije upijao marinadu. Ostavite da odstoji oko 1 sat, a zatim posolite meso.
  5. Drvene ražnjiće navlažite hladnom vodom - tako ćete spriječiti da zagore tokom pečenja.
  6. Nanesite komade na ražnjiće, ne previše čvrsto jedan uz drugog. Svinjski ćevap pecite u rerni 30 minuta na temperaturi od 190-200C.

U banci

Neverovatan način pripreme vašeg omiljenog jela preporučuju iskusni kuvari. Prije kuhanja šiš-kebaba u rerni u tegli, pobrinite se da vam je na raspolaganju suva staklena posuda. Stavite ražnjiće sa mesom na njih u veliku teglu i stavite u hladnu rernu. Svinjetina se kuva u sopstvenom soku, natopljena aromom začina i luka. Fotografije s detaljnim opisom ove metode pečenja možete pronaći na kulinarskim web stranicama.

Sastojci:

  • svinjsko meso - 1 kg;
  • slanina ili mast – 300 g;
  • sijalice – 3 kom.;
  • voda – 120 ml;
  • limun – 1 kom.;
  • korijander, začini, so - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Svinjsko meso oprati i osušiti. Narežite ga na komade od 5-6 centimetara.
  2. Stavite u dublju posudu, prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom, začinite začinima i solju.
  3. Luk oljuštite, narežite na kolutiće, dodajte u svinjetinu. Sve dobro izmešati, zaliti sa malo vina ili soka. Marinirajte sastojke 60-80 minuta.
  4. Slaninu ili mast narežite na tanke kriške. Komadiće peciva nanižite na ražnjiće, obložite slaninom.
  5. U teglu stavite kolutove luka i na njih stavite ražnjiće. Teglu prekrijte folijom, upalite na jaku vatru i pecite 60-80 minuta.

U rukavu za pečenje

Kuvari ovu metodu nazivaju "gruzijskim" jer je svinjski vrat mariniran velikom količinom začinskog bilja: hmelj-suneli, estragon (estragon), slanina, a u marinadu se dodaje malo vinskog sirćeta (ili crnog vina). Za kuhanje šiš kebaba u pećnici u rukavu, morat ćete natopiti svinjsku guzu ili vrat, ali ovo jelo se često priprema od piletine, govedine ili janjetine.

Sastojci:

  • svinjski vrat – 1 kg;
  • sijalice – 3 kom.;
  • crveno vinsko sirće - 1 kašika;
  • mješavina gruzijskih začina - 2 žlice;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • sol, lovorov list.

Način kuhanja:

  1. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Pomiješajte sa začinima, dobro izmiješajte da puste sok.
  2. Svinjsko meso narežite na komade od 50-60 grama.
  3. Pomiješajte svinjetinu sa lukom, začinima, dodajte biljno ulje, vinsko sirće, dobro promiješajte. Marinirajte ćevap 2-3 sata.
  4. Na dno rukava stavite sloj luka, zatim komade mesa - ovaj postupak možete ponoviti nekoliko puta. Dodajte malo soli.
  5. Učvrstite krajeve rukava, napravite nekoliko rupa da para izlazi. Šiš ćevap pecite kod kuće u rerni 1 sat na srednjoj temperaturi dok ne bude gotov.

U foliji

Klasičan, vremenski testiran i gurmanski recept za pravljenje šiš kebaba je mariniranje sa puno luka i kefira. Neke domaćice radije ga prave sa majonezom, ali se ne preporučuje podvrgavanje ovog sosa sekundarnoj termičkoj obradi. Kefir je idealan za kuhanje šiš kebaba u foliji; savršeno omekšava mesna vlakna i pomaže u stvaranju ukusne korice.

Sastojci:

  • vrat – 1 kg;
  • kefir 2,5% masti – 2 l;
  • luk - 3-4 kom.;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • začini, lovorov list, crni biber, so.

Način kuhanja:

  1. Operite i osušite svinjetinu na papirnom ubrusu. Narežite ga na komade veličine oraha.
  2. Luk oljuštite, narežite na kolutiće, pomiješajte sa začinima, povrće posolite. Temeljito samljeti dok se ne pojavi sok.
  3. Stavite vrat u duboku posudu, dodajte masu luka, prelijte kefirom. Napitak treba da bude sobne temperature kako bi se svi sastojci brže marinirali.
  4. Potopite svinjetinu 2-3 sata.
  5. Nakon tog vremena, komadiće navucite na ražnjiće, obložite lukom. Stavite ražnjiće na vreli tiganj i pržite vrat sa svih strana.
  6. Buduće ćevape od svinjskog vrata stavite na lim za pečenje obložen folijom, ivice čvrsto zamotajte. Za pečenje mesa dovoljno je 30 minuta. Kao prilog poslužite pečeni ili kuvani krompir sa začinskim biljem.

Grilled

Kada zaista želite ukusan, aromatičan, dimljeni ćevap, možete ga skuhati kod kuće, na roštilju. Ovaj jednostavan recept ne sadrži stroge preporuke: sastav marinade za svinjetinu i fotografije kako pravilno marinirati šiš kebab na roštilju možete pronaći na kulinarskim stranicama. Kuhari savjetuju da se ovo jelo pripremi od svinjskog mesa ili lungića. Koliko dugo se prži meso zavisi od dela trupa.

Sastojci:

  • svinjetina – 1 kg;
  • paprika - 3-4 kom.;
  • luk - 3 kom.;
  • patlidžan – 1 kom.;
  • paradajz – 1 kom.;
  • suvo crno vino - 1 kašika;
  • začini, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Svinjetinu oprati, iseći na komade od 40-50 grama.
  2. Luk oljuštite i narežite na velike kolutove.
  3. Stavite komade mesa, kolutiće luka i začine u posudu. Sve dobro promešati.
  4. Prelijte sastojke suvim crnim vinom. Marinirajte svinjetinu 5-6 sati.
  5. Stavite komade na ražnjiće ili prethodno namočene bambusove ražnjeve. Povrće narežite na krugove ili štanglice od 3-4 centimetra, komade mesa u sendvič.
  6. Svinjetinu i povrće stavite na roštilj, ispod kojeg stavite lim za pečenje sa vodom (da mast koja curi sa ražnja ne zagori).
  7. Pecite ćevap u rerni 25-30 minuta.

Video

Sigurno su svi barem jednom razmišljali o tome, ali te misli stalno plaše i čini se da je to potpuno nemoguće učiniti. Jela od mesa zahtijevaju poseban pristup pripremi, posebno ako ćete kuhati ćevap. U našem receptu ćemo detaljno pogledati sve nijanse kuhanja šiš kebaba u pećnici.

Ova ideja će se verovatno mnogima učiniti nenormalnom i ukus ovog jela nikada neće biti isti kao da ga kuvamo na vatri, ali ćemo se potruditi da u ovom teškom zadatku postignemo savršenstvo. Pa hajde da zajedno napravimo ćevap u rerni na nekoliko načina, obećavamo da će biti zanimljivo i uzbudljivo.

Prvo, pogledajmo osnovne uslove za pripremu domaćeg kebaba u pećnici, zahvaljujući kojima će naš ćevap biti ukusan i sočan.

Osnovni uslovi:

1) Na prvom mestu je, naravno, dobro meso.

Da biste dobili ukusan šiš ćevap, bilo da ga kuvate kod kuće ili na vatri, potrebno je da odaberete meso. Ne bi trebalo da ima tetive i previše masti. Obavezno birajte svježe meso, a ne smrznuto! Najpopularnije meso za roštilj je svinjetina, ali ako želite napraviti klasiku, onda je to, naravno, janjetina. Morate odabrati meso mlade životinje, mnogo je nježnije, njegova boja će vam pomoći da odredite da li je meso mlado ili staro. Ako je meso tamno, onda je životinja stara.

2) Marinada

Trebalo bi da bude umjereno kiselo. Uspješno pripremljena marinada je još jedna važna komponenta u pripremi roštilja. U našem receptu ćemo detaljno pogledati sorte i proces pripreme marinade.

3) Temperatura i vrijeme kuhanja.

Ovi parametri direktno ovise o odabranoj vrsti mesa. U skladu s tim, potrebno je odabrati ove parametre.

male tajne:

— Rernu treba dobro zagrejati, tako ćete dobiti hrskav ćevap, a hrskava korica koja se stvara na mesu neće dozvoliti da sokovi koji se puste ispare.

— Ako meso ima tanak sloj masti, onda vaš ćevap neće ispasti suh, a komadići ćevapa će ostati mekani.

— Ne zaboravite okrenuti meso, jer je proces kuhanja gotovo isti kao roštilj na vatri! Meso takođe treba okrenuti i podliti marinadom.

Kako skuhati šiš kebab u rerni

Prisjetimo se uslova za dobar roštilj! Naravno, morate početi sa marinadom. Ne znate kako pripremiti marinadu za roštilj? Onda prvo pogledajmo klasičnu verziju. Osnova je sirće i voda.

Klasični recept za marinadu

  • Sirće 9% - 3 supene kašike
  • Sol - 1 kašičica
  • Prokuhana voda - 1/2 litra
  • Crni mljeveni biber - 1/2 kašičice.

Cijeli proces pripreme marinade sastoji se od temeljitog miješanja svih ovih sastojaka. Morate miješati dok se sva sol potpuno ne otopi.

Ponekad je dozvoljeno zamijeniti sirće sokom od limuna, ali vjerujte mi, klasični recept za marinadu će ostati pravi klasik, samo treba uzeti manju količinu vode i trebat će vam iscijeđeni sok od 1 limuna.

Ako želite sve zadiviti makar samo jednim mirisom, onda obično sirće zamijenite vinskim. Efekat će biti impresivan!

Marinada na bazi kisele pavlake

— pavlaka — 4 supene kašike
— Limunov sok — 1 kašika
— Senf — 1 supena kašika
— So — 1/2 kašičice
- Crni mljeveni biber - 1/2 kašičice

Marinada na bazi kiselog vrhnja priprema se po istom principu kao i klasična receptura za marinadu. Sve dobro izmiješajte i spremno!

Marinada na bazi majoneza

Vjerovatno najpopularnija danas je marinada na bazi majoneza. Svi koji su bar jednom u životu napravili roštilj, marinadi su dodali majonez. Stoga ga nismo mogli zanemariti i predstaviti sastav ove marinade, a priprema se jednostavno kao i prethodne dvije.

— Majonez — 3 supene kašike
— Limunov sok — 2 supene kašike
— So — 1/2 kašičice
- Zacini
- Mleveni crni biber

Da bi svinjski ćevap u pećnici bio ukusan, ne zaboravite na još jedan glavni uvjet - stalnu kontrolu kuhanja.

1) Za pripremu nam je potreban komad svinjetine sa malim slojem masti, oko 1 kilogram, mora se narezati na komade debljine 5 cm, zatim oguliti 3 srednja luka i narezati ih na kolutove od 5 mm. debljina. Sve to stavite u dublju tepsiju i dodajte marinadu koju najviše volite. Meso i luk dobro izmiksajte u marinadi, pokrijte tanjirom i utegom pritisnite odozgo. Meso treba da se marinira u frižideru najmanje 8 sati, biće još ukusnije ako ga ostavite jedan dan.

2) Zagrejte rernu na 250 stepeni. Uzmite pleh i prekrijte ga folijom. Meso pomešano sa lukom navucite na ražnjiće.

Sada na lim za pečenje stavite meso nabodeno na ražnju i stavite u rernu na 30 minuta.

Savjet: Da pećnica ima potrebnu vlažnost i da naš ćevap ne bude suh, stavite šerpu sa vodom na samo dno rerne.

3) I sada počinje naše stalno prisustvo oko jela koje se priprema. Svakih deset minuta pazite na meso, po potrebi ga prevrnite, pritom će se ćevap stalno pržiti u sopstvenom soku koji će se tokom procesa oslobađati i nakupljati na dnu tiganja. Istovremeno prelijte i marinadom.

4) U posljednjoj fazi pripreme i otkrijte koliko ste se trudili! Ako je sve urađeno kako treba, tada će kebab u pećnici, pripremljen prema našem detaljnom receptu, ispasti prepečen i sočan.

5) Posudu prekrijte listovima zelene salate - tako će dobiti još ukusniji izgled, a na vrh stavite komade ćevapa tek isprženog u rerni! Dodajte malo povrća, sosa ili kečapa i poslužite!

Dobar tek dragi prijatelji!

Šiš ćevap u rerni na ražnjićima

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

  • Svinjsko meso - 900 gr.
  • Luk - 3 glavice
  • Marinada - po vašem ukusu
  • Slanina - 150 gr.

Kako skuhati domaći ćevap u rerni na ražnjićima

Ovo je možda najneobičniji recept za pravljenje šiš kebaba na ražnjićima. Iznenađujuće, skuhaćemo ga u staklenoj tegli!

1) Meso narežite na komade malo manje nego u prethodnom receptu, a luk narežite na iste kolutiće od oko 5 mm. debelo. Dalje, proces kuhanja je sličan prethodnom receptu, radimo isto i mariniramo meso najmanje osam sati.

2) Uzmite ražnjiće i na njih nanižite komade mesa, naizmjenično ih sa slaninom narezanom na 1 centimetar debljine i kolutovima luka.

3) Sada su nam potrebne apsolutno suve staklene tegle, po mogućnosti 3 litre zapremine. U njih pažljivo postavljamo nanizane ražnjiće okomito. Svaka tegla treba da sadrži otprilike 5 ražnjića. Grlove tegli dobro zatvorimo folijom i stavimo u još ne zagrejanu (ovo je obavezno!) rernu. Sada zagrejemo rernu na 180 stepeni i držimo ih tamo sat i po.

Domaći ćevap u rerni na ražnjićima u tegli

4) Nakon sat i po, pećnica se mora isključiti i vrata ormarića se ne smiju otvarati. inače će banke najvjerovatnije puknuti. Nakon otprilike 25 minuta možete izvaditi domaće ćevape. Upozoravamo vas odmah! Aroma će biti takva da joj nećete moći odoljeti!

Prijatno! Kuvajte sa ukusom!

Slični recepti:

Suptilnosti kuhanja šiš kebaba u pećnici, recepti u nekoliko verzija

Svi vole jela od mesa! Postoji mnogo načina kuhanja mesa, a svaki od njih ima svoje tajne, ovisno o vrsti i kvaliteti sirovina. Pogledajmo zamršenosti kuhanja šiš kebaba u pećnici, recepte u nekoliko verzija i pokušajmo kvalitetu ovog jela približiti savršenstvu. Naravno, kuvanje vašeg omiljenog jela u sopstvenoj kuhinji ne može se porediti sa kuvanjem na vatri, ali to će biti jedini nedostatak!

Uslovi za sočan domaći ćevap u rerni

Dobro meso

Meso treba da bude sveže (ne smrznuto), bez tetiva, sa malim slojevima masti. Za klasični roštilj potrebna je, naravno, janjetina, ali svinjetina ostaje najpopularnija. Koju god vrstu mesa odabrali, imajte na umu ovu nijansu: što je životinja starija, meso je tamnije i gušće, a ćevap će biti tvrđi.

Uspešna marinada

Kvalitetna i promišljena, umjereno kisela marinada ključ je uspjeha! Postoji na desetine recepata za marinade, a svaki ljubitelj piknika ili domaćih ćevapa u rerni ima svoje tajne za pripremu marinade. Marinada je uvijek kreativnost i sreća!

Temperatura i vrijeme kuhanja

Ovaj uslov nije ništa manje važan za dobijanje briljantnog prženog mesa. Nećete se buniti, zar ne? Prije nego što napravite kebab u pećnici od određene vrste mesa, morate odabrati optimalni temperaturni režim.

* Kuharski savjeti:
— Da se ćevap ne bi osušio u rerni, birajte meso sa tankim slojevima masti. U tom slučaju komadi mesa će ostati mekani i sočni.
— Pećnica imitira toplinu vatre i zato je moramo dobro zagrijati. Tada će se na površini mesa odmah stvoriti korica koja će spriječiti isparavanje mesnog soka.
— Kao i kod ćevapa u prirodi, ražnjiće treba prevrnuti, preliti marinadom i sokom koji je ispušten i pratiti temperaturu.

Kako skuhati šiš kebab u rerni

Svaki kebab počinje marinadom. Stoga ćemo prvo pripremiti marinadu. Najklasičnija opcija je na bazi octa i vode, ali mi ćemo vam dati još nekoliko opcija za najpopularnije marinade.

Klasični recept za marinadu:

  • Sol - 1 kašičica.
  • Svježe mljeveni crni biber - pola kašičice.
  • Sirće 9% - 3 kašike.
  • Pročišćena ili prokuvana voda - 500 ml

Priprema otopine za marinadu uključuje jednostavno miješanje sastojaka dok se sol ne otopi.

Klasični recept za marinadu takođe se često zasniva na limunovom soku umesto sirćeta. U tom slučaju uzimamo malo manje vode (1 čaša) i sok od pola ili cijelog limuna.

Odlična i vrlo neobična marinada se dobiva ako se umjesto običnog octa koristi vinski ocat - najbolje crveni. Aroma roštilja jako vas pogađa! Preporučujemo!

Marinada na bazi majoneza:

  • Majonez - 3 kašike.
  • Sol - pola kašičice.
  • Biber - po ukusu
  • Začinsko bilje - prema želji
  • Limunov sok - 2 kašike.

Marinada na bazi kisele pavlake:

  • Pavlaka - 4 kašike.
  • Francuski senf sa zrnom - 1 kašika.
  • Limunov sok - 1 kašika.
  • Sol - pola kašičice.
  • Svježe mljeveni biber - po ukusu

Svinjski šiš kebab se lako priprema u pećnici, ali zahtijeva vaš stalni nadzor.

1. Uzmite svinjsko meso (do 1 kg), narežite na komade veličine 4-5 cm Ogulite nekoliko malih luka, narežite ih na kolutove debljine 5 mm. Sve stavite u dublju posudu, dodajte marinadu, dobro promiješajte, prekrijte tanjirom manjeg prečnika od posude i pritisnite pritiskom. Ostavite najmanje 8 sati (u frižideru), a najbolje jedan dan.

2. Uključite rernu i zagrejte je na 250 stepeni. Tem za pečenje obložite folijom. Nanizamo komade svinjetine na kratke ražnjiće, naizmjenično ih s kolutima luka.

Ćevape stavite na pleh i stavite u rernu. Pržite 25-30 minuta.

* Kuharski savjet:
Da biste osigurali vlažnost zraka u pećnici, na dno stavite metalnu posudu (ili tiganj) s vodom. Voda će ispariti i povećati vlažnost unutar pećnice.

3. Svakih 5-10 minuta gledamo sadržaj rerne: okrećemo ražnjiće, kao što radimo na roštilju ili vatri. Prelijte ispuštenim sokom, ili vodom, ili vinom. Lakše je to učiniti na plehu: okretanjem ražnjića istovremeno umačemo meso u sok na dnu tepsije. Trudimo se da komadi mesa ne zagore i da se osuše.

4. Ako smo pokušali, onda će kebab u pećnici, recept za koji smo detaljno analizirali, ispasti s prekrasnom zlatno smeđom koricom, sočan i čak pomalo mirisati na vatru!

5. Izvadite ražnjiće sa mesom iz rerne, stavite na posudu za serviranje obloženu zelenom salatom, ukrasite povrćem i poslužite za sto uz oduševljene vriske vaše porodice!

Prijatno!

Domaći ćevap u rerni na ražnjićima

Sastojci

  • Svinjetina (vrat) - 1 kg +
  • luk luk - 3-4 glave srednje veličine+
  • Marinada - po želji +
  • Slanina ili dimljena prsa— 200 g +

Priprema

Nudimo vam vrlo originalan recept za ćevap na ražnju, koji se peče u staklenoj tegli! Meso u ovoj verziji je veoma mekano, ukusno i sočno!

1. Svinjsko meso (može se zamijeniti telećim) narezati na male komadiće, luk oljuštiti i narezati na kolutove. Sve to stavite u zdjelu i pomiješajte sa marinadom. Sve pritisnuti presom i staviti posudu u frižider na nekoliko sati (min. 6-8 sati).

2. Aromatičnu slaninu narežite na kriške debljine 1 cm. Marinirane komade mesa nanižemo na drvene ražnjiće, a između njih stavite kriške slanine i kolutiće luka.

3. Uzmite dvije tegle od tri litre. Tegle moraju biti savršeno suhe (inače mogu popucati). Ražnjače sa nanizanim proizvodima stavljamo u tegle (okomito). Svaka tegla sadrži 4-6 ražnjića. Tegle prekrijte folijom i stavite u hladnu rernu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko sat i po.

4. Na kraju pečenja isključite vatru, ali ne otvarajte rernu - tegle mogu da popucaju od nagle promene temperature. Sačekajmo 20 minuta, negujući strpljenje!

5. Domaće ćevape izvaditi iz rerne i tegli. Aroma je tako teška za stajati na nogama! Radije stavite na tanjire i uživajte u sočnom i neverovatno ukusnom mesu - sa koricom spolja i veoma mekanim iznutra!

Podijeli: