Нередко в саду, огороде, на приусадебном участке появляется интересное растение - портулак. Ещё его называют ковриком, куриной ногой, толстянкой, сосонкой, бутерлаком, дандуром. С его появлением у хозяев, кроме основных забот, возникает новая – как легче вывести портулак огородный. Так как поселившись на участке, новоиспечённый жилец быстро распространяется по нему, доставляя владельцам массу неприятностей. Распространение его происходит стремительно, а всхожесть не хуже, чем у щирицы, пырея и других назойливых сорняков. Для тех, кто незнаком с этим растением, немного расскажем о нём.

Дикий портулак – однолетник, встретить сорняк можно повсюду, и не только на приусадебном участке, огороде или в саду, но и вдоль речек, возле водоёмов, по обочинам дорог, на лесных опушках. Кустики его низкие, иногда вырастают немногим более 20 см, но в основном ковриком стелятся по земле. Он выпускает множество мясистых побегов коричневато-красного цвета, которые достигают длины около 50 см. Стебли растения украшают округлые зелёные листики и жёлтенькие неприметные цветочки. Один экземпляр несколько раз за сезон даёт множество (около 40000) мелких семян. Для их всхожести требуется тепло (+24 градуса С) и влажная земля.

Растение непритязательное, может успешно развиваться в неблагоприятных условиях. Ему комфортно живётся даже на бедной песчаной почве. Коврик не переносит холод (погибает от первых заморозков), а вот жара ему не страшна.

Методы борьбы

Для этого есть несколько способов:

Вначале поговорим о том, как избавиться от портулака экологически безопасными методами, а об уничтожении его гербицидами поговорим в конце статьи.

Механический

Размножение растения происходит семенами и черенками. Поэтому для уничтожения портулака он наиболее приемлем. Этот способ заключается в том, что вы должны своевременно заметить сорняк на своей территории и избавиться, вырвав его вручную. Делать всё необходимо аккуратно и правильно. Извлекать портулак огородный из земли следует тщательно, не пропуская ни одного маленького кусочка, ведь каждый из них может укорениться, дав жизнь новому растению . Вырванный с корнем дандур оставляем на солнце, предварительно подстелив на землю какой-нибудь подручный материал, чтобы его побеги не касались почвы, не имея возможности укорениться.

Стебли толстянки мясистые, очень сочные, поэтому для их высыхания потребуется некоторое время.

Прополка

Это нелёгкий трудозатратный, но зато экологический метод обработки земли. Приступать к этой процедуре следует при обнаружении сорняка немедленно. Лучше это делать вручную. Траву нужно удалить (обязательно!) с корнем и оставить на солнце, чтобы она подсохла, потеряв свою жизнеспособность. Нужно следить за появлением бутерлака, каждую неделю очищать землю от него, соблюдая главное правило для сорняков: нельзя давать им «поднимать голову». Постоянное удаление травы лишит её сил: постепенно она и корни в земле зачахнут без доступа света.

Не стоит для борьбы с портулаком использовать тяпку, плоскорез или культиватор. Они измельчают его на небольшие кусочки, которые быстро укореняются в земле и количество сорняка удваивается.

Мульчирование

Оказывает неоценимую помощь в борьбе с нежелательной растительностью, в том числе с портулаком. Для мульчирования применяют сено, солому, скошенную траву, древесные опилки, торф, шелуху подсолнечных семечек, гречихи, многое другое. Этим способом мы не только боремся с портулаком, но и удобряем землю. Свободный от посадок участок, заросший ковриком, застилают рубероидом, картоном, тёмной плёнкой, досками, чтобы перекрыть доступ влаги и света. Мульчирование популярно у огородников: сорняков почти нет, а почва рыхлая, влажная, поэтому экономия сил и времени налицо.

Толщина мульчирующего слоя должна составлять минимум 5 см.

Перекапывание

Полезной процедурой для уничтожения сосонки служит перекапывание почвы. Часто её сочетают с иными способами борьбы с сорной травой. Эффективность метода заключается в том, что семена прорастают с небольшой (1,5-2) см глубины, а эта процедура загоняет их на более солидное расстояние от поверхности земли. Из неё семенам прорасти очень сложно, от этого вероятность появления портулака значительно снижается. Но использовать лопату не следует, так как она порежет стебли травы и спровоцирует её размножение. Желательно воспользоваться вилами и копать землю поглубже, чтобы семена ушли в неё как можно дальше.

Не забываем выбирать из земли стебли и корешки куриной ноги.

Срочный полив

Опытные дачники, зная, где портулак облюбовал себе место под солнцем в прошлом году, перед его появлением (примерно за неделю) несколько раз обильно поливают это место, предварительно его перекопав. Делают это хотя бы 1 раз в сутки. Примерно через неделю трава начнёт активно всходить и расти. Ее нужно тщательно собрать вручную, стараясь не оставлять растительного мусора, и вынести с огорода. Вовремя принятые меры по уничтожению сорняка с соблюдением всех правилам агротехники, всегда приносят ощутимый успех.

Химический

А теперь поговорим о применении искусственных средств. Активное заселение территории портулаком огородным подталкивает дачников прибегать к помощи гербицидов сплошного действия

1. Раундап.
2. Лазурит.
3. Октиген.
4. Пирамин.

Эти препараты помогают побыстрее избавиться от него. Использовать их следует осенью, когда урожай уже собран.

Наибольшей химической активностью в отношении портулака обладает препарат Раундап, изготовленный на основе глифосата . Об этом гербициде и его свойствах мы подробно рассказывали в одной из прошлых статей. Раундап сочетают с другими гербицидами.

Подходят для этих целей:

1. Лазурит.
2. Октиген.
3. Пирамин.

Каждый из препаратов имеет в своём составе разное действующее вещество. Их основой являются:

• для Лазурита – метрибузин ;
• для Пирамина – хлоридозон;
• для Октигена – сочетание этилгексилового эфира и хлорсульфурона.

Для приготовления раствора в воду сначала помещают Раундап, а потом добавляют другое средство. Дозы используют, указанные в инструкции по применению к препаратам. Полученной жидкостью тщательно опрыскивают сорные растения. Выбирать следует тихую солнечную погоду. На дорожках и вдоль забора портулак обрабатывают гербицидами в любое время. Только следите, чтобы раствор не попал на культурные растения.

Если в течение ближайших 10 часов после опрыскивания прошёл дождь или выпала роса, то процедуру надо повторить.

При обработке химическими препаратами коврик погибнет через 10-15 дней.

Портулак огородный – это растение, к которому у огородников весьма противоречивое отношение. Одни считают его сорняком и ищут методы, как от него избавиться. Другие восхваляют его вкусовые и лечебные свойства, специально выращивают его для себя или на продажу. Этот парадокс заслуживает более детального рассмотрения.

Латинское название портулака огородного Portulaca oleracea L. subsp. Sativa. Он представляет собой овощное однолетнее растение и относится к семейству портулаковых. Изначально портулак произрастал на территории Азии: в Индии, Китае, Монголии и Японии. Сегодня его культивируют в Средней и Южной Европе.

Однажды увидев его на фото в ботанической энциклопедии, портулак легко опознать у себя на огороде:

1. Растение имеет высоту от 10 до 35 см.
2. Стебель его утолщенный, ветвистый у основания.
3. Листья зеленые, овальные, плотные. Их размер достигает 3 см.
4. Портулак цветет с конца весны до начала осени мелкими, собранными в соцветия белыми или желтыми цветками.
5. Плоды растения размером в 0,5 см — это коробочки в форме яйца или шара, наполненные семенами.

Владельцы огорода по-разному относятся к этому растению:

• принимая за сорняк, выводят портулак огородный;
• скармливают его домашним животным, например, кроликам;
• используют растение в кулинарии;
• используют портулак в лечебных и косметологических целях.

Полезные свойства портулака

Прежде чем принимать меры для борьбы с портулаком огородным, не мешает узнать, чем он может быть полезен. Трава имеет богатый состав, в который входят:

• витамины, в частности, А, С, Е и РР;
• минеральные вещества (соли кальция, магний, марганец, т. д.);
• протеины;
• сахариды.

В качестве лекарства траву используют для лечения органов зрения, пищеварения, мочевыделения, а также при нарушениях работы нервной системы. Диабетикам рекомендуют использовать растение для понижения уровня сахара в крови. Оно также помогает расслабиться и справиться с бессонницей. Портулаком у детей и взрослых сбивают температуру.

А еще, говорят, он способен возвращать мужскую силу.

В лечебных целях используют листья и семена растения, из них готовят отвары и спиртовые настои.

Как вырастить портулак, какие блюда можно с ним готовить

Эта трава является очень популярным ингредиентом блюд азиатской кухни.

Обычно для использования в пищу выращивают портулак огородный Маковей. От момента посадки семян до момента сбора урожая проходит меньше месяца. На каждом кусте Маковея 2-3 десятка листиков, вес одного растения – около 100 г, его можно назвать порционным.

Маковей очень неприхотливый. Его семена сажают на небольшую глубину, до 2 см. Лучше выбрать для него плодородные участки почвы. Он любит солнышко и умеренную влагу.

Для употребления в пищу или в качестве ингредиента народных лекарственных препаратов используют и такие сорта растения, как Светлячок и Парадокс.

Различные рецепты приготовления блюд предполагают использование листьев портулака, реже – его корней. С ним готовят салаты, супы и овощные гарниры к мясным и рыбным блюдам, а также применяют в качестве специи.

Многим нравится вкус, который имеет маринованный портулак. Его используют для лечения печени и почек, а также в качестве закуски к спиртным напиткам. Собирают молодую траву. Готовят маринад: в кипяченую воду добавляют соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику и другие специи, 10 минут кипятят. Остужают и добавляют уксус. Разложенный в банки по 0,5 л или 0,3 л портулак заливают маринадом и герметично закрывают.

Можно добавить портулак к другим овощным заготовкам, например, кабачкам, огурцам или перцу.

Портулак как огородный сорняк: как его вывести

Есть такие огородники, которым больше интересно не как вырастить портулак, а как бороться с ним. Ведь трава самопроизвольно произрастает на их участках. Она оказывается очень живучей, избавиться от нее не так-то просто.

Одной прополки явно недостаточно. Если после сапки сохранятся прикорневые почки, побеги могут взойти вновь. Поэтому сорняк убирают с корнем. Это нужно сделать до того, как трава зацветет.

Еще одним механическим способом, как вывести этот сорняк, является мульчирование. Участок огорода с ним накрывают 3-4 см слоем сена, соломы или другого органического материала.

Помогает также перекапывание грунта. Оно должно быть глубоким. Дело в том, что семена растения не взойдут, если будут находиться в грунте на глубине больше 2 см.

Гербицид – вариант, как эффективно бороться с сорными культурами. Участок тщательно пропалывают и обрабатывают химическим препаратом типа «Торнадо».

Выращивать портулак или бороться с ним, индивидуальное решение огородника. Но все-таки прежде, чем полностью уничтожить растение, есть смысл оценить его вкусовые качества и лечебные свойства.

Этот сорняк встречается практически на каждом огороде. Некоторые даже умудряются "подружиться" с ним и готовить нехитрые блюда. И не только для птицы или скота. Многие делают из него салаты, тушат и жарят с овощами. Есть даже рецепты от различных недугов с использованием этого растения.

Если же вы не сторонник кулинарных экспериментов, вам придется приложить немало сил, чтобы избавиться от этого непрошенного гостя. Портулак растение очень живучее, хорошо приспосабливается и способно пустить корни даже после прополки.

Огородный портулак: естественные меры борьбы

Чтобы начать борьбу с надоедливым сорняком или предупредить его появление, следует " узнать врага в лицо". Сразу стоит запастись терпением, ведь борьба предстоит нелегкая. Дело в том, что семена портулака созревают два-три раза за сезон и каждый раз их порядка 40 тысяч. Не сложно догадаться, что в почве их накапливается очень большое количество. А прорастать они начинают при температуре от 25°С после полива или дождя.

Многие огородники, сами того не подозревая, способствуют вегетативному размножению сорняка портулака. Если вы механически решили уничтожить растение, вырывать его нужно только с корнем. Когда вы просто срезаете его сапкой до уровня почвы, то из прикорневой почки начнут образовываться новые побеги. Это первый совет, как уничтожить портулак огородный. Важно постоянно пропалывать грядки и не дать сорняку зацвести. Помните, что на каждом соцветии находится огромное количество семян и они сохраняют свою всхожесть до тридцати лет.

Второй "естественный" способ, как бороться с огородным портулаком, основан на . Засыпаем участок слоем в 3-4 см мульчей. Это может быть солома, сено или другой органический материал. Как только условия будут достаточно благоприятными, споры вредоносных грибов начнут подниматься наверх. Мульча их приостановит и они будут воздействовать на сорняк, что даст возможность отказаться от химических препаратов.

Еще один нехитрый вариант, как избавиться от портулака огородного, заключается в глубокой перекопке. Семена могут взойти только с поверхности почвы или глубины 1,5см. После тщательной прополки участок перекапывают и почву культивируют. Если семена находятся на большой глубине, они не имеют достаточно сил для прорастания даже при благоприятных условиях. Именно поэтому следует каждую весну и осень хорошенько перекапывать участок.

Как избавиться от портулака огородного химическими препаратами?

Если вы не смогли устранить сорняк портулак природным способом, придется прибегнуть к продукции химической промышленности. Сегодня все больше владельцев участков стараются избегать использования химикатов, но порой это единственный способ борьбы.

После сбора урожая все следует очень тщательно прополоть и полностью удалить с участка. Даже листочки не должны оставаться. Затем участок обрабатывают гербицидами. Собранные сорняки также складывают на кучу и обрызгивают препаратами"Торнадо" или "Напалм". Такой метод борьбы с портулаком наиболее радикален и надежен. Но очевидным недостатком является дальнейшее экологическое состояние земли.

После прополки обязательно удалите все с участка. Даже будучи выкопанным, этот сорняк способен вновь прорасти на рыхлой почве. В его стеблях достаточно длительное время остаются питательные вещества. С их помощью растение может спокойно дождаться живительной влаги и вновь восстановиться. Так последний и основной совет относительно того, как бороться с огородным портулаком, заключается в удалении с участка даже выкопанных растений.

Инструкция

Чтобы победить противника или предупредить его появление, узнайте «врага» в лицо. Семена этого растения созревают 2-3 раза в год, поэтому несложно догадаться, сколько их накапливается в почве. Прорастать семена начинают при температуре 25оС, причем интенсивный процесс наблюдается после дождя или полива . Запаситесь терпением, поскольку вам предстоит нелегкая .

Если вы решили избавиться от механическим способом, выдергивайте сорняк вместе с корнем. В том случае, когда сорняк срезается сапкой, его корневая система остается в почве, из нее позже образуются новые побеги. Старайтесь регулярно пропалывать грядки и не давайте сорняку зацвести.

Засыпьте пораженный портулаком участок мульчей: это может быть сено, солома или же другой органический материал (засыпайте слоем 3-4 см). Этот защитный слой усмирит разбушевавшееся растение, а также отгонит вредоносных насекомых. Если регулярно будете проводить мульчивирование, плодородность почвы вашего приусадебного участка увеличится в несколько раз, да и отпадет необходимость в использовании химических препаратов.

Избавиться от огородного портулака поможет опрыскивание гербицидами. Этот метод используйте осенью, когда уже убран урожай. Для борьбы с сорняком используйте смесь «Раундала» с другим гербицидом («Пирамином» либо «Лазуритом» или «Октигеном»). Растворите в баке опрыскивателя сначала «Лазурит», а после «Раундал» (соблюдайте указанные в инструкции нормы). Опрысните участок. Помните: если в течение 10 часов после опрыскивания пошел дождь, эффективность такой процедуры слишком мала. Гербициды действуют постепенно, этот сорняк погибнет в течение 7-10 дней.

Обратите внимание

Соблюдайте правила безопасности, опрыскивая участок гербицидами.

Полезный совет

Семена портулака огородного сохраняют всхожесть в течение 30 лет.

Совет 2: Как избавиться от портулака (толстянки) на огороде

Портулак - полезное растение. Однако если он попадет на огород, то может заполнить все пространство и помешает расти культурным растениям. Другие названия портулака: бутерлак, куриная нога, толстянка, сосонка. Даже одно семечко этого сорняка способно вывести огромное потомство и засорить весь участок.

Особенность его в том, что он прекрасно растет даже на самых бедных почвах, а уж на питательных, любовно подготовленных для культур, размножается в разы быстрее. Поэтому, как только появится первый росточек толстянки, – удаляйте немедленно и следите за новыми ростками.

Нелишне будет заглянуть за забор: если там есть портулак, то и в этом месте его нужно уничтожить. Ведь он размножается как семенами (тысячи мелких семян с одного растения), так и отростками корней и стеблей – просто переползает из-за забора в огород. И образует вот такой бесполезный ковер, который не дает жизни другим растениям.

Как избавиться от портулака (толстянки) без химии

Прополка и еще раз прополка – вот лучший способ. Однако убирать нужно малейшие кусочки растения, потому что из них может вырасти новый сорняк. Важно каждые 7 дней следить за новыми всходами портулака и удалять их, пока не созрели семена. Растения лучше убрать на подстилку на солнце, чтобы они полностью высохли. Если плети будут соприкасаться с землей – от них пойдут новые отростки.

Важно: для прополки сорняка нельзя использовать тяпку, плоскорез, секатор и прочие похожие устройства. Они делят портулак на части, из которых вырастут новые сорняки, и их станет еще больше. Только тщательное выбирание кусочков и корешков даст желаемый эффект.

Также можно применить мульчирование соломой, опилками и пр. Мульчу выкладывают слоем 3-5 см, не меньше. Если толстянка сильно разрослась – укройте ее досками, картоном или куском рубероида, чтобы она не получала свет и влагу.

Поможет также перекопка вилами : при этом можно выбрать стебли и корешки, а семена упадут в глубину и не смогут прорасти, потому что они всходят при заглублении не больше 2 см.

Есть такой способ, как экстренный полив . Грядку перекапывают, ежедневно много поливают, и следят за всходами портулака. Примерно через неделю появятся розовые росточки – это и есть портулак. Их удаляют, и больше здесь сорняк не появится.

Как избавиться от портулака (толстянки) с помощью химии

Если засорение участка портулаком достигло катастрофических масштабов – помогут гербициды сплошного действия. Их применяют осенью, когда урожай уже собран. Опытные борцы с портулаком советуют двойную дозу: соединение препарата Раундап с Лазуритом, Пирамином или Октигеном. Раствор делайте строго по инструкции.

Опрыскивание лучше провести при ясной погоде. Если в течение 10 часов дождя не было – достаточно одной обработки. Если был – опрыскивание придется повторить.

Через две недели весь портулак высохнет. Такой способ уничтожения толстянки можно использовать, если она растет вдоль забора или на дорожках.

Главное при использовании гербицидов – закрыть культурные растения, чтобы они не пострадали.

Источники:

• Сорняк портулак: как бороться на огороде

Одним из представителей сорняков, требующим к себе пристального внимания, является портулак огородный. Из-за того, что он выглядит довольно необычно, сразу невозможно понять, что это сорняк. В народе его также иногда называют ковриком, куриной ногой или бутерлаком. Но всего лишь одна его семечка, попавшая на участок, способна моментально застелить ковром всю площадь и причинить немало хлопот. Дикий портулак (он же огородный) по своей живучести не уступает другим сорным сородичам - осоту и пырею, а в чем-то даже превосходит их. Поэтому нужно как можно быстрее от него избавиться, пока он не заполонил весь огород.

Описание

Сорняк портулак относится к однолетникам. Растет везде: в саду, на огороде, в поле, в лесу, вдоль обочин дорог. Он неприхотлив, поэтому легко выживает на любой местности, но боится мороза. Растение высотой около 20 см имеет змееподобные отводки до полуметра длиной. На коричнево-красных стеблях располагаются толстые восковые листья овальной или круглой формы. На фото можно хорошо рассмотреть, как выглядит сорняк портулак.

Растение цветет маленькими желтыми цветочками целое лето. Во время вегетации производит около 40000 семян.

Польза растения

Этот представитель растительного мира славится своими лечебными свойствами. Еще в древней Персии его упоминал ученый Авиценна и даже увековечил несколько рецептов лечения разных болезней с помощью портулака. Для применения в лечебных целях применяется его зеленая масса.

В состав стеблей и зелени входят:

• углеводы и белки;
• глюкоза, галактоза, сахароза;
• витамины А Е В1 РР;
• органические кислоты;
• норадреналин;
• минеральные вещества.

Уникальный состав растения полезен пожилым людям и тем, у кого ослаблено здоровье. Зеленая масса или приготовленная настойка активизирует иммунные процессы организма, увеличивает жизненную энергию, выводит вредные токсические вещества.

Как бороться с портулаком огородным

Так как этот сорняк с сильноветвистыми, стелющимися побегами способен выжить в самых плохих условиях, лучше начать борьбу с ним до цветения и образования семян. Ведь если упустить этот момент, то вывести портулак огородный будет очень трудно. Нужно избавиться от сорного растения как можно быстрее.

Пропалывание огорода

Этот способ борьбы самый простой, но эффективный. Производится вручную методом вырывания травы с корнем. Затем собранное растение раскладывается на солнечном месте для высыхания. Высохший сорняк утилизируется. Чтобы не допустить распространения вредителя по всему участку, нужно внимательно выбирать все корешки и зелень, иначе растение вновь пойдет в рост.

Участок на наличие вредителя нужно осматривать не реже раза в неделю, чтобы вовремя его уничтожить.

Мульчирование земли

Для мульчирования участок засыпается сеном, соломой или опилками на высоту около 5 см. Также для этих целей широко применяют остатки рубероида, картона или черную пленку. Основная задача - не допустить проникновения солнечных лучей и живительной влаги на сорное растение. В таких условиях оно быстро погибает.

Вскапывание земли

Глубокое перекапывание почвы дает хороший результат. Ведь семена, обычно прорастающие на глубине около 2 см, таким образом попадают гораздо глубже, что не позволит им взойти. Процедуру производят с помощью вил, лопата лишь перережет растение на много мелких частей, что только спровоцирует размножение портулака.

Усиленный полив

Опытные дачники нашли способ избавиться от портулака в огороде довольно нетрадиционным способом. Предположительно за 10 дней до всходов вредителя засоренный участок хорошо перекапывают и обильно поливают водой несколько дней. Примерно через неделю начинают всходить семена. Молодняк тщательно выбирается вручную и выносится подальше от культурных растений.

Химическая атака

Если у вас участок очень запущен, а сорняк уже на нем постоянный житель, то методы, описанные выше, не помогут. Единственным эффективным способом, которым удастся уничтожить портулак, является применение гербицидов. Производить обработку лучше после сбора урожая, осенью.

Для обработки портулака химическими веществами разводят препарат Раундап в дуэте с одним из таких средств: Октиген, Пирамин, Лазурит. Изначально в воде разводится Раундап, а потом к нему добавляется один из этих препаратов. Полученным раствором хорошо орошают сорную траву. По прошествии двух недель портулак засохнет. Если после обработки остались живые сорняки, то ее стоит повторить.

Какими бы полезными веществами не обладало данное растение, оно мешает нормальному росту сельскохозяйственных культур. Любой способ борьбы с портулаком, рассмотренный выше, является хорошим для выведения вредителя из огорода. Какой из них подойдет именно вам, зависит от степени заражения портулаком дачного участка.