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Caratteristiche del nero di pomodoro e descrizione della varietà. Pomodori neri a maturazione tardiva

Per completare il tuo regno di pomodori sul sito, assicurati di piantare varietà di pomodori neri. Credimi, ne vale la pena! Ottenute negli anni '50 del XX secolo, queste varietà si distinguono non solo per il loro aspetto straordinario, o meglio per il colore, poiché le foglie e i cespugli sono i più comuni, ma anche per il loro sapore ricco di pomodoro con un retrogusto fruttato, oltre a incredibili benefici per il corpo umano.

Importante! Non abbiate paura dei pomodori neri, non sono OGM. In effetti, i pomodori blu "Indigo" sono stati allevati incrociando pomodori selvatici, ma durante l'incrocio non sono state apportate modifiche genetiche con loro.

Caratteristiche e vantaggi della coltivazione di pomodori neri

Nota! Quando dicono pomodori neri, quindi, di regola, si presume che questo frutto con buccia scura(chiamato anche kumato), e il rosso è ancora lì. Colori può essere marrone-bordeaux (rosso), viola-marrone, ciliegia scuro (bordeaux), con riflessi cioccolato.

A proposito! In alcune fonti tutti pomodori neri(es. varietà Indaco) chiamato Esattamente blu, non nero (marrone).

Se riesci ancora ad abituarti (anche se sembrano molto insoliti), soprattutto a strong> , i pomodori a frutto nero risalteranno sempre in un modo speciale in giardino.

I vantaggi della coltivazione di varietà nere di pomodori sono:

I frutti sono quasi sempre molto gustosi e dolci, per così dire, dessert.
Hanno proprietà utili: hanno un alto contenuto di acido ascorbico, beta-carotene, licopene, antociani (è lui che fornisce un'ombra scura) e altre vitamine. Adatto ai bambini e agli alimenti dietetici (anche per le persone anziane).

A proposito! Si ritiene, secondo alcuni scienziati e esperti di marketing, che siano i pomodori a frutto nero che più efficacemente (sebbene tutti i pomodori abbiano un effetto simile) aumentino il desiderio e stimolino una vita intima attiva sia per gli uomini che per le donne.

C'è anche varietà con il nome parlante "Viagra".

Secondo alcune recensioni, hanno una resistenza abbastanza elevata a varie malattie del pomodoro, in particolare alla peronospora. Inoltre, le varietà completamente nere (blu) sono eccezionalmente stabili.

Tuttavia! Secondo altre fonti, i pomodori neri, al contrario, si ammalano più intensamente dei pomodori con un normale colore rosso.

In ogni caso, anche i pomodori neri presentano piccoli svantaggi: resa relativamente bassa e bassa resistenza al freddo, così come aumento della domanda di tecnologia agricola(richiede più sostanze organiche, annaffiature più frequenti). Inoltre, varietà nere non sono molto adatti alla conservazione e sono, di regola, solo insalata.

Ora non è difficile trovare semi di pomodoro nero, in quanto sono generalmente disponibili e venduti in qualsiasi negozio di giardinaggio. Devi solo scegliere la varietà più adatta e preferita. Di seguito verranno fornite la descrizione e le caratteristiche dei più popolari.

Tuttavia!È completamente nero o, come chiamo anche i pomodori blu, ad esempio "Indigo Rose", "Black Bunch", potrebbe non essere facile da trovare, ma è del tutto possibile, soprattutto se hai Internet.

Video: pomodori neri e blu: l'esperienza di coltivare diverse varietà

Le migliori varietà di pomodori neri: la top 20 più apprezzata

Nota! L'elenco dei migliori pomodori neri è stato preparato in base al grado di popolarità della varietà e ai nomi ibridi, all'analisi delle recensioni di giardinieri esperti e all'opinione personale dell'autore.

Le varietà più popolari e migliori di pomodori neri possono essere chiamate (in ordine alfabetico):

A proposito! Le varietà nere più comuni sono le seguenti (in ordine di popolarità): Principe Nero, Tartufo Giapponese e Moro Nero- tre successi principali, e poi via - Chocolate, De Barao black, Watermelon, Indigo Rose, Black Bunch F1 (tutto nero o più comunemente indicato come pomodori blu), Viagra, Marshmallow al cioccolato, Gypsy, Cioccolato.

anguria

Medio precoce (105-110 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
L'impianto è indeterminato (più di 2,0 m). La prima infiorescenza viene posata su 8-9 foglie, la successiva dopo 3 foglie. Formato in uno stelo, rimuovendo tutti i "figliastri" e legato a un supporto. Alla fine della stagione di crescita, pizzica il punto di crescita.
Per serre a film.
I frutti sono rotondi piatti, a coste, a più camere.
Peso - 130-150 g.
Produttività: 3,0-3,2 kg per pianta (4,2-5,6 kg per mq).
I frutti sono carnosi, succosi, gustosi. Consigliato per insalate fresche.
Resistente agli sbalzi di temperatura.

Viagra

Varietà di mezza stagione (la maturazione avviene il 112° giorno dopo la piena germinazione)
La pianta è indeterminata, alta. Dopo la semina, la pianta si forma in uno stelo, rimuovendo tutti i figliastri.
Per la coltivazione sotto coperture cinematografiche (in serra).
I frutti sono appiattiti, leggermente nervati, di colore bruno, con buccia densa,
Peso - 110 g.
Produttività - 10 kg per mq
La polpa dolce ha un gusto ricco e un aroma forte.
Resistente alla cladosporiosi e al virus del mosaico del tabacco.

Nero ciliegia

Varietà a maturazione precoce, 112 giorni dalla germinazione alla fruttificazione (secondo altre fonti, 100-105 giorni).
La pianta è indeterminata (con crescita illimitata), alta più di 2 m Formata in un gambo, rimuovendo tutti i "figliastri". Quando si forma la 5a infiorescenza, le foglie inferiori iniziano a essere rimosse 2-3 a settimana. Dopo la formazione di 8-10 pennelli, pizzicare il germoglio, lasciando 2 foglie sopra l'ultimo pennello.
Per la coltivazione in serre di film.
I frutti sono rotondi, marroni (viola-marrone). Il numero di nidi è 2-3.
Peso - 18-20 grammi.
Ottimo il gusto del dessert, i pomodorini sono molto dolci e succosi, con un aroma luminoso e gradevole.
Per preparare fresche insalate, stuzzicanti antipasti e colorati piatti in scatola.
Produttività: 3,5 kg per metro quadrato (secondo altre fonti, 6,5-7 kg).

Pera nera

Mezza stagione (dalla germinazione alla maturazione 110-115 giorni).
La pianta è indeterminata (a crescita illimitata), alta fino a 2,0 m Le piante devono essere messe a dimora qualche giorno dopo la semina. Si formano in uno stelo, rimuovendo tutti i "figliastri" e le foglie inferiori, e pizzicano anche il punto di crescita alla fine della stagione di crescita.
Per la coltivazione in film e serre vetrate, nonché in piena terra (con una giarrettiera a paletti).
I frutti sono a forma di pera, marrone-bordeaux, lisci, densi.
Peso - 50-80 grammi.
Ottime qualità gustative.
Consigliato per il consumo fresco e l'inscatolamento.

De Barao nero

Varietà alta di mezza stagione (115-120 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
La pianta è indeterminata, mediamente ramificata, a foglia media, alta 2,3-2,7 m, necessita di giarrettiera e pizzicatura. La prima infiorescenza viene posata su 9-11 foglie, la successiva dopo 3 foglie.
Per serre di film e vetro o per la coltivazione in piena terra (nelle regioni più meridionali).
Il frutto è ovale-ovoidale, denso, il colore del frutto immaturo è verde, con una macchia scura, quello maturo è bruno porpora (da ciliegia scuro a nero).
Peso: fino a 60 g (secondo altre fonti, 50-70 grammi).
Produttività - fino a 8,0 kg / mq
Il gusto è eccellente. Uso universale: consigliato per il consumo fresco e l'inscatolamento di frutta intera.
Debolmente colpito dalla peronospora. La varietà è resistente al freddo e all'ombra.
È caratterizzato da una lunga fruttificazione.

Marshmallow al cioccolato

Varietà di mezza stagione.
Per serre a film.
Il frutto è rotondo. Il colore è marrone rossiccio con striature verde scuro. Il numero di nidi è 4-6.
Peso -120-150 g.
Produttività - 5,7 kg per mq
La polpa è succosa, di colore verdastro e di ottimo gusto. Per il consumo fresco (uso insalata).
Resistente al virus del mosaico del tabacco.

Ivan da Maria

Varietà a maturazione precoce. Fruttificazione dopo 95-105 giorni (secondo altre fonti, dopo 90-110).
La pianta è determinante (semideterminante), alta fino a 180 cm, leggermente frondosa. È necessario pizzicare uno o due steli, tagliare la parte superiore, lasciando 2 fogli sopra il pennello (secondo altre fonti, pizzicare in un terreno chiuso e formare a spese dell'ultimo figliastro).
Per terreno aperto e serre.
I frutti sono densi, rotondi. Il frutto immaturo ha una macchia viola, il frutto maturo è rosso-bruno. Il numero di nidi è 4-6.
Peso - 200-210 grammi.
Produttività: fino a 15 kg per mq (o fino a 5 kg per pianta).
Il gusto è ottimo, il frutto è carnoso. Per il consumo fresco e per tutti i tipi di lavorazione.

Rosa Indaco

Varietà di mezza stagione (secondo altre fonti, inizio - 95-100 giorni).
La pianta è semideterminata, il cespuglio è medio alto, alto 120 cm.
I frutti sono rotondi, lisci, di colore blu scuro-nero, esternamente ricordano una prugna (esterno viola, rosso all'interno).
Peso - 30-60 grammi.
I frutti sono sodi e carnosi. Il sapore dei pomodori è dolce.
Scopo universale: puoi usare frutti così interessanti sia per il consumo fresco che nella preparazione di vari piatti, conservazione, decapaggio.
Resistente alla peronospora e alle basse temperature (al gelo fino a -5 gradi).

cioccolato a strisce

Varietà di mezza stagione, dalla germinazione alla fruttificazione 115-120 giorni (secondo altre fonti, 105-110 giorni).
Le piante sono indeterminate, potenti, alte 1,5-2 m La prima infiorescenza si forma sopra la 9a foglia, le successive dopo 3 foglie.
I frutti sono multicamerali, tondi piatti, del peso di 250-350 g, con superficie liscia e lucida, dipinti di un colore arancione intenso con sottili strisce, pennellate e pennellate verdi molto frequenti.
Peso - 250-350 g (massimo fino a 500 grammi).
Magnifico sapore dolce (fruttato) con una leggera acidità e un aroma forte e gradevole. Al taglio, ha una "carne" di pomodoro solida, abbastanza succosa, con una piccola quantità di semi.
Ideale per insalate.
Produttività - 8-10 kg per metro quadrato (secondo altre fonti, 17 kg).

Sfortunatamente, la varietà è tollerante al complesso principale delle malattie del pomodoro.

Paolo Robeson

Varietà di mezza stagione (105-110 giorni).
La pianta è semideterminata, alta 1,2-1,5 m, necessita di pizzicatura e giarrettiere. Nel pennello 3-5 frutti.
Per serre, serre per film e terreno aperto.
I frutti sono appiattiti, nel processo di maturazione, il colore vira dal verde al bruno-rossastro, con una leggera lucentezza cioccolato, a più camere.
Peso: 150-250 g (secondo altre fonti, 250-300 grammi).
I frutti sono carnosi, con "polpa di anguria", molto saporiti. Ad alto contenuto di zuccheri e licopene.

zucchero di canna

Varietà medio tardiva (115-120 giorni).
La pianta è indeterminata, alta, fino a 2 m di altezza.
Per la coltivazione in piena terra e sotto coperture cinematografiche.
I frutti sono rotondi, marroni e marroni. Il numero di nidi è 4-6.
Peso - 120-150 grammi.
Produttività - 6-7 kg / m2.
I frutti sono carnosi, sapore dolce.
Scopo dell'insalata: consigliato per il consumo fresco, la cucina casalinga, l'ottenimento di succhi medicinali freschi.
Con lunga fruttificazione.

Ha elevate proprietà terapeutiche anticancro e anti-infarto, previene l'invecchiamento e appartiene alla categoria delle "mele ringiovanenti".

zingaro

Varietà di mezza stagione.
La pianta è semideterminata. Richiede una giarrettiera e la formazione di piante. La prima infiorescenza viene posata su 8-9 foglie, la successiva dopo 3 foglie.
Il frutto è rotondo, a coste medie. Il colore del frutto immaturo è verde con una grande macchia verde scuro al peduncolo, il frutto maturo è bruno porpora. Il numero di nidi è superiore a 4.
Peso - 100-180 grammi.
Produttività - 6,3-6,7 kg per mq
Il gusto è buono o eccellente. Consigliato per un uso fresco.

Mazzo nero F1

Ibrido precocemente maturo.
La pianta è indeterminata, alta circa 1,5 metri.
Per terreno aperto e chiuso.
I frutti sono a forma di prugna, con una buccia riccamente scura (nera, blu).
Peso - 35-70 g (media - 45 grammi).
I frutti hanno un profumo gradevole e un retrogusto di prugna (gusto di frutta-prugna).

Nota! Il pigmento appare nella pelle sotto l'influenza della luce solare già in una fase iniziale di maturazione. Con luce solare insufficiente (in condizioni di serra), la superficie del frutto è meno satura di nero.

buongustaio nero

Varietà di mezza stagione. Il periodo dalla germinazione alla maturazione è di 110-115 giorni.
Per serre a film.
La pianta è indeterminata, alta, necessita di foggiatura e giarrettiere.
I frutti sono rotondi, densi, ricchi di colore melograno (marrone), con polpa dal rosso scuro al marrone. Il numero di nidi è 4-6.
Peso - 80-110 g.
Produttività - 5,6 kg per mq
Frutti dai gusti eccellenti, delicati, succosi, profumati.
Tipo di insalata: per il consumo fresco.

Chernomor

Varietà di mezza stagione (105-110 giorni).
La pianta è semideterminante, alta 1,3-1,5 m, necessita di pizzicatura e giarrettiere. Nel pennello 3-5 frutti.
Per serre, serre cinematografiche e terreno aperto nelle regioni meridionali.
I frutti sono rotondi piatti, marroni, a più camere.
Peso da 150-180 a 250-300 grammi.
I frutti sono carnosi, succosi, molto saporiti.
Scopo dell'insalata: consigliato per il consumo fresco.

barone nero

Varietà di mezza stagione. Il periodo dalla germinazione all'inizio della maturazione è di 120-125 giorni.
La pianta è indeterminata, il cespuglio è potente, alto, alto fino a 2 metri, richiede pizzicamento e giarrettiere su supporto o traliccio.
Per serre di film e terreno aperto.
Il frutto è tondo piatto, fortemente nervato, di media densità, di colore bruno. Il numero di nidi è superiore a 6.
Peso 150-250 g.
Produttività - 6,5 kg per mq (sotto pensiline).
Differisce nei gusti eccellenti.
Uso universale: consigliato per il consumo fresco, la preparazione di derivati del pomodoro e l'inscatolamento.

brughiera nera

La pianta è indeterminata, di medie dimensioni. La prima infiorescenza viene posata su 8-9 foglie, la successiva dopo 3 foglie. Su un pennello possono formarsi fino a 18 frutti.
Consigliato per serre vetrate e filmate.
Frutti a forma di prugna (ovoidi), densi, lisci, bruno-bruno, con una macchia scura al peduncolo,
Peso - 40-50 grammi.
Produttività - fino a 5,3 kg per mq (secondo altre fonti, anche fino a 6 kg per pianta).
Le qualità gustative sono eccellenti: la polpa è carnosa, succosa, dolce.
Consigliato per il consumo fresco, ottimo per la marinatura di frutta intera.
Suscettibile alla putrefazione dei fiori di frutta durante la siccità.
La varietà è ben trasportata.

Principe nero

Varietà di media stagione (110-115 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
La pianta è determinata, di taglia media, alta 1-1,5 m (secondo altre fonti, indeterminata, alta fino a 2 metri).
Consigliato per serre all'aperto (con ancoraggio a paletti), vetrate e film.
I frutti sono rotondi piatti, nervati, densi, rosso scuro con una sfumatura nera.
Peso: 250 g (200-400 grammi).
Produttività - 6-7 kg per mq
Scopo dell'insalata: consigliato per il consumo fresco. La polpa è carnosa, succosa, dolce (sapore di dessert).
Relativamente resistente alla peronospora.

Nero russo

Varietà di mezza stagione (110-115 giorni dalla germinazione alla maturità).
La pianta è indeterminata, alta, fino a 250 cm di altezza.
I frutti sono rotondi piatti, a coste. Il colore è insolito: il frutto è nero-cremisi in alto, lampone (o viola-marrone) in basso.
Peso - 170-250 grammi
Molto gustoso, dolce. Destinazione insalata.
Relativamente resistente alle principali malattie del pomodoro. Ha una buona resistenza alla luce scarsa e alle temperature estreme.

cioccolata fondente

Varietà di mezza stagione.
La pianta è indeterminata, alta, necessita di foggiatura e giarrettiere. Sul pennello 10-12 pezzi.
Per serre a film.
I frutti di ciliegio sono rotondi, di colore uniformemente marrone con una macchia verde sul gambo. Il numero di nidi è 2.
Peso - 20-28 g.
Produttività - 4,7 kg per mq
Sapore di ciliegia dolce e fruttato.
Scopo dell'insalata: per il consumo fresco.

Cioccolato F1

Ibrido di mezza stagione (115-120 giorni).
La pianta è indeterminata, alta 1,8-2 m, necessita di giarrettiera e sagomatura. I pennelli sono semplici, lunghi, contengono 9-11 frutti.
Per terreni aperti e rifugi cinematografici.
I frutti sono allungati a forma di prugna, marroni con striature verde scuro.
Peso - 30-40 g
Produttività - 6-6,2 kg per mq
I frutti sono succosi e dolci, con un gusto squisito.
Consigliato per il consumo fresco e tutti i tipi di lavorazione culinaria.
Resistente alle principali malattie e agli sbalzi di temperatura.

Cioccolato

Varietà medio precoce.
La pianta è semideterminata, alta 110-150 cm.
È destinato alla coltivazione in serre di film e terreno aperto.
I frutti sono multicamerali, tondi piatti, di colore marrone, con polpa tenera di colore arancio-marrone.
Peso - 200-400 g.
Produttività - 4,2 kg per mq
I frutti sono molto gustosi, dolci, carnosi.
Consigliato per insalate, contorni, marmellate, tutti i tipi di cucina casalinga.
Resistente al marciume superiore e radicale.

Nero giapponese al tartufo

Varietà di mezza stagione, dalla germinazione alla fruttificazione 111-115 giorni.
La pianta è indeterminata, alta 1,5-2 metri. Formata in 1-2 steli, lasciando sullo stelo 4-5 grappoli di 5-6 frutti.
Per la coltivazione in serra (nella corsia centrale) e in piena terra (a sud).
I frutti sono nero-marroni, lucidi, molto densi. Forma di tartufo.
Peso - 100-150 g.
Produttività: fino a 4 kg per pianta.
I frutti sono carnosi. Il sapore è dolce con acidità, con la conservazione la dolcezza si intensifica. Uso universale: per la preparazione di insalate e conserve intere.
I frutti verdi, presi a fine stagione, maturano perfettamente e vengono conservati fino al nuovo anno.
Le spazzole devono essere protette dalle pieghe.

Altre varietà di pomodori neri

Certo, c'è un numero sufficiente, anche se un po 'meno noto, ma abbastanza buono e collaudato varietà di pomodori neri (marroni), tra cui i seguenti:

Lotta con le ombre della serie "Gnome" (ha una tinta nera molto ricca);
Bisonte nero;
Il cuore del toro è nero;
Viagra;
zio Stiopa;
Calvados;
carbone rosso;
Creme brulee;
nero di Crimea (o nero di Crimea);
nero cubano;
Monisto cioccolato;
Crema al cioccolato;
Ghiacciolo nero;
Carbonio;
prugna nera;
Mirtilli (ha una tinta nera molto ricca);
Iceberg nero;
Perla Nera;
Elefante nero;
Amazzone al cioccolato;
Blocco di cioccolato;
Miracolo del cioccolato.

Quindi, come hai già capito, i pomodori neri non solo sembrano attraenti e insoliti, ma sono anche molto gustosi e sani allo stesso tempo. Pertanto, se anche tu sei stato "attratto" dalle varietà nere di pomodori, ora il tuo obiettivo è scegliere quelle opzioni più adatte alla coltivazione sul tuo sito. Allo stesso tempo, è importante prestare attenzione al loro tempo di maturazione, al gusto (anche se sono quasi sempre ottimi) e all'aspetto (se si vuole avere, anche frutti di forma insolita).

Video: le migliori varietà di pomodori neri

In contatto con

Molto spesso, i pomodori a frutto rosso vengono coltivati in cottage estivi e serre. Il secondo posto nella polarità è occupato da frutti di colore rosa, seguiti da frutti gialli e arancioni. Ma i veri fan del pomodoro decorano il loro giardino ogni anno con opzioni più esotiche, come varietà di pomodori con frutti neri, cioccolato o marrone rossiccio.

Il colore del frutto è piuttosto un concetto condizionale: nero, viola, rosso-marrone, - può essere sostituito con una parola "scuro"

Caratteristiche dei pomodori con colore di frutta scuro

La polpa di un normale pomodoro contiene zucchero (glucosio, fruttosio), alcune proteine e amido, acidi organici, fibre, pectine e minerali. Contiene molte vitamine del gruppo B, ascorbico, acido folico, colina, carotene, licopene. A causa delle ultime due sostanze, acquisiscono un colore rosso. Altri composti, gli antociani, sono responsabili del colore viola, marrone scuro o nerastro.

Il colore scuro deriva dalla luce solare diretta, quindi i frutti che ricevono meno luce saranno meno marroni o neri e potrebbero rimanere rossi nell'ombreggiatura. La polpa delle varietà di aronia rimane ancora rossastra o rosa-rosso, ma è più densa, ha un sapore dolciastro e spesso ha un aroma.

I pomodori neri hanno un sapore insolito: la loro composizione zucchero-acido è leggermente diversa dalle varietà a frutto rosso a cui siamo abituati. Sulla base di recenti ricerche scientifiche, si può affermare che i frutti scuri contengono più antiossidanti. Gli antociani influenzano favorevolmente il sistema immunitario, rafforzano il sistema vascolare. Viene anche riconosciuta la loro influenza sul metabolismo e sull'appetito. Mangiarli aiuta a migliorare la vista, aiuta ad alleviare il gonfiore.

Varietà di pomodori neri e cioccolato

Le aziende agricole coinvolte nella selezione di questa coltura offrono annualmente agli orticoltori nuovi tipi di pomodori neri.

"Rosa indaco" (Rosa indaco)

"Indigo Rose" - ha una selezione straniera, progettata per crescere in qualsiasi condizione. Il cespuglio cresce fino a 100-120 cm, ha una forma compatta e una piccola quantità di fogliame. Le piante sono molto resistenti alla peronospora.

Pesa in media 40-70 g, saporito, carnoso. Il colore della pelle è veramente quasi nero o blu-viola. Gli allevatori affermano che questi pomodori sono una bomba vitaminica, la polpa contiene gli stessi antiossidanti che si trovano nei mirtilli. Raccomandano di attendere la piena maturazione dei frutti sulla pianta e di usarli "dal cespuglio" in modo che quante più vitamine possibile entrino nel corpo.

Questa selezione di pomodori è molto utile

Pomodoro “Cioccolato”

Allevato dall'azienda agricola Aelita, è caratterizzato da una maturazione medio precoce (115-120 giorni). Il cespuglio è semideterminato, cresce fino a 110-150 cm, viene coltivato in aiuole aperte, in serre e sotto tende cinematografiche. Piantato in un luogo preparato a una distanza di 50 cm tra i cespugli. Se la piantumazione ha più file, lasciare 70 cm tra le file.

I frutti sono multicamerali con polpa tenera e carnosa di sapore dolciastro. Il peso medio è di 200-400 g, quelli più grandi sono sul primo pennello. La buccia liscia è rosso-brunastra, la polpa è marrone-arancio. Lo scopo è universale, ma sono particolarmente buoni nelle insalate. Resa per mq. metri raggiunge otto a dodici chilogrammi.

Ottima scelta per insalata

Pomodoro "Paul Robeson"

Ha una storia di tutto rispetto, è stato allevato in Unione Sovietica e prende il nome dal cantante lirico nero Paul Robeson, che in quegli anni visitò lo stato con un concerto. Oggi i semi sono prodotti dall'azienda agricola Biotekhnika e il materiale vegetale può essere acquistato anche da collezionisti privati. Cespugli di tipo indeterminato, richiedono pizzicamento. La verdura è piuttosto di mezza stagione: passano circa 120 giorni prima che compaiano i primi frutti maturi. La pianta è condotta in uno o due steli. Ogni pennello depone da quattro a cinque frutti.

Il frutto è grande, il peso medio è di 350 g, quindi le piante necessitano di concimazioni regolari. Il colore della pelle è marrone cioccolato. Se sono coperti dal sole dal fogliame, diventano rosso-marroni. Il gusto è straordinario, la polpa non è solo carnosa, ma profumata.

A tutti piacerà l'aroma di un pomodoro a maturazione media

Varietà "Anguria"

“Viene offerto ai coltivatori di ortaggi dall'azienda agricola Gavrish. È considerata di mezza stagione: prima della prima fruttificazione passano 105-110 giorni dal momento della germinazione dei semi. È preferibile coltivare in serra. Le piante sono formate in uno stelo, i figliastri vengono rimossi mentre si formano. Da un cespuglio, soggetto a un condimento di alta qualità, puoi ottenere poco più di tre chilogrammi di pomodori. I cespugli sono piantati a una distanza di 40 cm, 60 cm sono posti tra le file, è indeterminato, quindi, dopo la formazione del numero richiesto di cespugli, il punto di crescita deve essere pizzicato.

I frutti hanno una forma tonda piatta, multicamera all'interno. La polpa è succosa, carnosa, saporita. Pesa circa 130-150 g Scopo - insalata. Il nome è dato dalle evidenti strisce di colore più scuro che si estendono dal gambo del frutto.

Pomodoro di lattuga "a strisce".

Pomodoro "zucchero di canna"

L'azienda agricola SeDeK produce una varietà medio-tardiva, il cui periodo di maturazione è di 120 giorni. I cespugli di tipo indeterminato, se la crescita non viene interrotta, possono crescere fino a due metri. Da un metro quadrato vengono raccolti da sei a sette chilogrammi di raccolti. I pomodori sono di forma tondeggiante, il colore della polpa e della buccia è marrone scuro, a volte marrone rossiccio. Il peso medio è di 130-140 g La polpa è dolciastro, il sapore è gradevole. Vanno bene per l'inscatolamento. Alcuni coltivatori di ortaggi notano una leggera acidità, quindi possono essere definiti una varietà amatoriale.

Verdura acquosa di una bella tonalità

Varietà "Coniglietto di cioccolato"

Questa è una popolare varietà ad alto rendimento dell'azienda agricola di Mosca Alena Lux. Ha una maturità media. Piante di tipo semideterminato crescono fino a 100-130 cm Tre o quattro grandi pennelli si formano su un cespuglio. I frutti sono di forma ovale (come "crema"), dipinti di colore rosso cioccolato. In media pesa 60 g Il sapore è dolciastro. Le piante hanno bisogno di pizzicare, soprattutto perché gli internodi di questa varietà sono corti. Adatto a qualsiasi tipo di terreno. I frutti sono utili per l'inscatolamento, buoni anche essiccati.

Buona scelta per l'inscatolamento

Pomodoro amarena

Questa tipologia di pomodorini piccoli è nelle collezioni di diverse aziende agricole. Piante di tipo indeterminato. Il numero di spazzole è ridotto, quindi la resa della varietà è nella media. Ma la maturazione dei frutti è prolungata, così potrete gustare pomodorini freschi da fine giugno fino all'inizio dell'autunno.

Le ciliegie stesse sono pomodori molto dolci e con un colore nero del frutto sono ancora più dolci. Se hai bambini a cui non piace mangiare pomodori sani, offri loro l'amarena. Sono considerati molto gustosi, nonostante le loro piccole dimensioni, succosi, teneri, molto dolci.

Questa specie è amata dai bambini per la sua dolcezza.

Pomodoro "Cioccolato Miracolo"

Allevato dall'azienda agricola di Novosibirsk "Siberian Garden", si riferisce alla metà dell'inizio. I frutti sono grandi, la buccia si colora di una sfumatura di cioccolato al latte. Le piante di un determinato tipo, in condizioni di serra si sviluppano fino a un metro e mezzo, in aiuole aperte - fino a 80 cm La forma è piatta e rotonda. Peso: circa 300 g La consistenza della polpa è densa, zuccherina. Il sapore è ottimo, si avvertono dolcezza e acidità e, anche allo stato acerbo, mostra una buona resa: se ne raccolgono circa sei chilogrammi per metro quadrato.

Raccogli i pomodori

Varietà "Zingaro"

Può essere trovato nell'assortimento commerciale dell'azienda agricola Russian Garden. È destinato alla coltivazione in serra. Le piante si sviluppano fino a 90-120 cm Il primo pennello si forma abbastanza in alto (sopra la nona foglia), il successivo - dopo due o tre foglie. Si riferisce a varietà di mezza stagione.

La specie è popolare per il suo sapore, quindi è meglio usare questi pomodori freschi. I pomodori hanno una forma uniforme e arrotondata. La resa è nella media, ma questa è compensata dal gusto: la polpa è tenera, succosa, di sapore dolce, ma c'è anche una leggera acidità.

Varietà con acidità

Pomodoro “Tima Nero Ribbed”

Appartiene alla selezione americana, abbastanza rara nel nostro paese, ma i suoi semi possono essere acquistati da collezionisti privati. I cespugli crescono oltre un metro. Il pregio sta nell'ottima resa, è considerato il campione tra i frutti di bosco. I frutti sono rotondi piatti, multicamerali. La superficie presenta una nervatura pronunciata, la buccia è di colore ciliegia scuro. Peso - 200 g Le qualità gustative sono eccellenti, la dolcezza e l'aroma si fanno sentire.

Questi "americani" sono molto profumati

L'agrotecnica per la coltivazione di pomodori a frutto scuro non differisce da quella generalmente accettata e non differisce per complessità. Molti mostrano resistenza a varie malattie. L'unica condizione che deve essere osservata se si vuole ottenere il colore dichiarato dagli allevatori è quella di consentire ai frutti l'accesso ai raggi solari.

I pomodori neri, come quelli rossi, crescono sui cespugli, amano il sole, i pomodori acerbi hanno la stessa tinta verde, ma a maturità i frutti diventano viola, marrone scuro o cioccolato a causa della miscelazione di diversi pigmenti. Per ottenere pomodori neri, le varietà di pomodori ordinari sono state incrociate con le stesse piante selvatiche della famiglia delle Solanacee. Vengono creati nel corso della selezione e non modificando i geni e contengono molti componenti utili.

La particolarità dei pomodori neri

I pomodori scuri differiscono nel gusto dalle solite varietà classiche, poiché contengono una quantità significativa di zuccheri. I frutti sono più dolci e gli acidi organici conferiscono loro un sapore originale.

Cosa rende neri i pomodori

I pomodori classici devono la loro tonalità brillante a una combinazione di licopene e carotene. Queste sostanze sono coloranti naturali. Le foglie e gli steli dei pomodori sono ricchi di antociani.

I frutti rossi contengono molte vitamine, minerali, acidi organici, ma non contengono un tale componente, ma sono presenti solo nei pomodori neri e conferiscono loro un'ombra scura.

Gli scienziati hanno cercato per molti anni di sviluppare varietà in cui gli antociani fossero presenti nei frutti e sono stati in grado di crearli incrociando i semi di specie vegetali coltivate e selvatiche.

Benefici dei pomodori neri

I pomodori di colore viola o cioccolato sono ricchi di acido ascorbico, che protegge il corpo dai raffreddori, rafforza il sistema immunitario. Gli antociani presenti nei pomodori neri agiscono come un antiossidante naturale:

Allevia l'infiammazione.
Prevenire la rigenerazione cellulare.
Calma i nervi.
Elimina il gonfiore.

I vantaggi dei frutti neri risiedono anche nel fatto che con un uso regolare rafforzano i vasi sanguigni e hanno un effetto positivo sul muscolo cardiaco. Le vitamine del gruppo B contribuiscono al ringiovanimento del corpo, il licopene previene lo sviluppo del cancro.

Potenziale danno

I frutti neri, come i pomodori rossi, non sono consigliati per le persone che soffrono di nefrolitiasi. I pomodori hanno un effetto diuretico e sono in grado di spostare i calcoli. Con l'intolleranza individuale a uno dei componenti presenti nella composizione, i pomodori scuri causano allergie, non danneggiano le altre persone, ma ne traggono solo beneficio.

gusto specifico

Alcuni residenti estivi che hanno piantato pomodori neri in casa dicono che non gli piacevano i frutti, perché hanno poco acido, c'è un retrogusto dolciastro. Alcuni lo considerano uno svantaggio, altri - una virtù.

Le varietà più comuni

La caratteristica dei pomodori neri interessava giardinieri e agricoltori e molti di loro, insieme ai pomodori classici, iniziarono a piantare piante con frutti di un colore insolito.

Una delle primissime varietà create, Paul Robeson, non sta perdendo terreno, che è apprezzata per la sua resa e le grandi dimensioni dei pomodori. Il peso delle singole copie supera i 300 g.

Il pomodoro di mezza stagione Black Moor è caratterizzato da una crescita rapida e, sebbene richieda l'attaccamento a un supporto, non è difficile prendersi cura della boscaglia. 2 dozzine di frutti in miniatura sono legati su un pennello.

La varietà zingara piace ai pomodori:

forma rotonda;
Marrone;
buon gusto.

Il peso di un pomodoro si avvicina a 150 g, il cespuglio raggiunge a malapena un metro di altezza. Dopo aver letto la descrizione del Principe Nero, molti giardinieri hanno iniziato a coltivare questa varietà. Alcuni di loro sono rimasti delusi, perché i pomodori sono morti di phytophthora a causa del fatto che non è stata eseguita alcuna lavorazione, altri sono rimasti soddisfatti: hanno raccolto un buon raccolto di frutti molto gustosi e dolci. I cespugli devono essere legati, si estendono fino a un'altezza di quasi 2,5 metri.

La varietà Black Pear è piantata con piacere dai residenti estivi. I pomodori di colore marrone rossiccio hanno una polpa densa, sono adatti alla conservazione e sono ricchi di carotene. I pomodori Indigo Rose, Black sun si distinguono per il fatto che i frutti che maturano sui cespugli non hanno una tonalità marrone o viola, ma sono dipinti di vero nero.

Varietà scure per terreno aperto

Gli allevatori creano ogni anno ibridi che attecchiscono bene nella serra. Tuttavia, i pomodori migliori crescono in un campo o in un'aiuola, illuminati dai raggi del sole, hanno un gusto più ricco e assorbono un aroma unico.

Nelle regioni meridionali, i residenti estivi sono felici di piantare questa varietà fruttuosa. Un cespuglio di pomodoro indeterminato è formato in 2 steli, legati a un supporto. Fino a 4 kg di pomodori maturano su una pianta:

cremisi scuro;
con pelle spessa;
polpa carnosa.

Il peso dei singoli frutti raggiunge i 500 g, sono ideali per fare succhi e salse, ma non adatti alla conservazione.

De barao nero

Una varietà tardiva, allevata da allevatori brasiliani, viene coltivata in diversi paesi. È apprezzato perché ha l'immunità alla maggior parte delle malattie, fruttifica in ombra parziale, resiste allo schiocco freddo. Da cespugli che raggiungono i tre metri di altezza si raccolgono fino a 8 kg di pomodorini a buccia sottile, dipinti di viola.

Il pomodoro, creato da allevatori russi, cresce in serre nella corsia centrale, nelle regioni meridionali dà un buon raccolto in giardino, a condizione che sia attaccato a un traliccio. I pomodori maturano 110-120 giorni dopo la semina, acquisiscono un colore viola a maturità, il peso dei singoli esemplari si avvicina a 500 g, non vengono conservati a lungo, vengono utilizzati per raccogliere succo e pomodori. La pianta è raramente colpita da malattie, dà circa 5 kg per cespuglio.

Gli allevatori della Bulgaria e del Belgio hanno lavorato insieme per sviluppare una varietà con frutti interessanti. Il risultato sono cespugli alti e ramificati con germogli eretti che richiedono pizzicamento e giarrettiere. L'ananas nero è diverso:

buona resa;
ottima qualità di conservazione;
grande peso del frutto.

La polpa dei pomodori è colorata in diversi colori: giallo e verde, rosa e viola, i pomodori sono ricoperti da una buccia marrone sulla parte superiore. Quando viene tagliato, appare un motivo interessante. Gli svantaggi della varietà includono la difficoltà di cura, poiché il cespuglio deve essere in grado di formare, tagliare costantemente i figliastri. In caso di maltempo, il gusto dei frutti si deteriora, pesano 400-500 g e non sono adatti alla conservazione.

tartufo nero

Nel sud della Russia, i giardinieri seminano semi per piantine di pomodoro già a febbraio per gustare i primi pomodori. Il Tartufo Nero appartiene a varietà con un periodo di maturazione di soli 90 giorni. Su cespugli alti fino a un metro e mezzo, i frutti marroni a forma di pera maturano con un peso medio di 150-180 g Sono apprezzati per il loro gusto eccellente, la conservazione a lungo termine, adatti per l'inscatolamento, ma non soddisfano con l'alto rendimenti.

Dopo aver piantato questa varietà ibrida, i giardinieri la coltivano costantemente, anche se i cespugli tentacolari devono essere legati, tagliare i figliastri. Il Barone Nero risponde alle cure con una raccolta di frutti che sorprendono per la ricchezza del gusto, si deliziano con la polpa succosa, la buccia densa e lucida. I pomodori rotondi maturano gradualmente in più pezzi. I pomodori maturi acquisiscono una tonalità marrone, pesano in media 200 grammi.

buongustaio nero

Una varietà alta e indeterminata sorprende con una lunga fruttificazione. I primi pomodori vengono raccolti a luglio, gli ultimi maturano a settembre. I pomodori neri gourmet a buccia d'arancia hanno una forma classica e pesano circa 100 grammi La polpa marrone scuro contiene molto zucchero, che conferisce ai pomodori un sapore specifico.

Le piante in miniatura sembrano originali sui letti, servono come decorazione da tavola. Grazie al lavoro degli allevatori, è apparso un pomodoro con frutti marrone-viola che ricordano i pomodorini. Il cioccolato fondente non è quasi influenzato dalla peronospora; con la dovuta cura, non soffre di radice e marciume grigio. I pomodori sorprendono con il gusto fruttato, ma non sono adatti alla conservazione o alla conservazione.

Kumato

L'ibrido Tomatoes Kumat è stato allevato nell'Europa occidentale, ma con i suoi colori originali e le eccellenti caratteristiche tecniche ha attirato anche l'attenzione dei giardinieri russi. Su cespugli alti fino a 2 metri, maturano pomodori densi color cioccolato con una sfumatura verde. I frutti sono ricchi

glucosio;
provitamina;
acido ascorbico;
fruttosio.

I pomodori non si deteriorano per molto tempo, ma a basse temperature perdono il loro sapore unico. I pomodori della varietà Kumato sono usati per decorare i piatti, per preparare il succo.

Vranac F1

Molti ibridi possono essere coltivati sia in giardino che in serra.Il pomodoro Vranac F1 non è affetto da mosaici e batteriosi ed è resistente all'appassimento di Fusarium. Su un cespuglio, la cui altezza non supera il metro, 200-250 pomodori maturano in meno di 3 mesi. Un frutto pesa fino a 20 g, sorprende con un ricco colore rosso, la buccia è ricoperta da strisce scure. Questo miracolo è stato creato da allevatori russi, è perfetto per l'inscatolamento.

Nonostante la bassa crescita, un gran numero di frutti matura sui cespugli di un pomodoro semideterminante. La pianta forma germogli laterali, su cui viene lasciato un cespuglio di fiori, su ciascuno sono legati fino a 15 pomodori a forma di prugna. Quando sono maturi, pesano circa 50 g, acquisiscono un colore cioccolato. La varietà, allevata da allevatori bulgari, non è praticamente affetta da peronospora, resistente al Fusarium. I pomodori hanno una buccia densa, iniziano a maturare a luglio e li raccolgono prima del gelo.

L'esotico Indigo Rose è stato introdotto negli Stati Uniti solo pochi anni fa. L'ibrido viene coltivato in regioni con diverse condizioni climatiche, al nord fruttifica in serra. Un pomodoro con un'altezza da 1 a 1,5 m ha molti vantaggi, tra cui:

Resistenza alle basse temperature.
Immunità al fusarium e al marciume grigio.
Ad alto rendimento.

Su un cespuglio con foglie arricciate maturano circa 8 kg di frutti dalla buccia nera sottile e lucida. I pomodori hanno un gusto ricco, fino a 8 pezzi sono legati su un ramo. La polpa succosa ha lo stesso colore delle varietà classiche.

Sole nero

"Elisir di giovinezza" o Sole nero è molto popolare nella loro patria, ma in Russia poche persone lo sanno. La varietà è adattata alle condizioni di un clima marittimo mite e creata in Italia. Un pomodoro interessante è un'insolita combinazione di pelle nera lucida con polpa rossa succosa. Dopo il trattamento termico, l'originalità delle tonalità non è più così evidente.

In un clima temperato, una varietà termofila attecchisce solo in un terreno chiuso.

I cespugli di pomodori di mezza stagione crescono fino a un'altezza di un metro e mezzo. Sotto l'ottava foglia grande appare la prima infiorescenza, al posto della quale sono legati i pomodori. Quando sono maturi, acquisiscono una forma tonda e piatta e un colore marrone. La dimensione del frutto corrisponde al nome, la massa dei singoli esemplari supera i 400 grammi. Coltiva le piantine di pomodoro. I giardinieri apprezzano il sapore agrodolce dei pomodori.

Una varietà indeterminata di tempo di maturazione medio si distingue per cespugli compatti alti fino a 1,4 metri. Circa 6 frutti sono legati su un mazzo. I pomodori maturi hanno un ottimo sapore, in cui si avvertono note fruttate. Un pomodoro carnoso pesa fino a 400 g, viene utilizzato per fare salse e succhi. La varietà è diversa:

maturazione amichevole,
buona trasportabilità;
resistenza al caldo e alla siccità.

Un intero secchio di pomodori marrone scuro viene raccolto da un metro quadrato. I semi per le piantine vengono seminati nell'ultimo mese dell'inverno.

donna nera

Molti giardinieri non piantano pomodori alti, perché devono essere legati, figliastri, ma tali varietà hanno rese eccellenti. La donna di colore cresce bene in serra e in campo aperto, piace ai bei pomodori marroni. Hanno un ricco gusto fruttato, pesano da 200 a 400 g, vengono utilizzati per la raccolta del succo e non si deteriorano a lungo durante la conservazione a lungo termine.

La varietà si distingue per i potenti cespugli che crescono fino a 1,5 m di altezza. Piantare un pomodoro per ottenere i primi frutti. I primi pomodori viola-marroni maturano prima di 3 mesi e sono di grandi dimensioni, i rami si rompono senza legarsi. Il peso delle singole copie del Chocolate Lump si avvicina al chilogrammo, ma il peso medio del frutto è di 300 g.

nero della fattoria

Questa varietà di pomodori in Russia non è inclusa nel registro statale, tuttavia, i giardinieri la coltivano in campo aperto e raccolgono un discreto raccolto di pomodori rosso-marroni da cespugli di medie dimensioni; durante la conservazione, i frutti acquisiscono una tonalità più scura e hanno un gradevole sapore agrodolce.

Il pomodoro indeterminato di mezza stagione non è stato creato da allevatori, ma da un dilettante. La varietà attecchisce in diverse condizioni climatiche, ha una bella forma del cespuglio. I pomodori rotondi, quando sono maturi, acquisiscono una tonalità marrone scuro e la polpa diventa ciliegia, i frutti pesano fino a 400 g.

Nero lampone

Il pomodoro viene coltivato solo nel sud in piena terra, ma ai residenti estivi piace la varietà, perché i cespugli sono facili da curare, non c'è bisogno di temere che subiscano la peronospora o il marciume radicale. I lamponi neri sono immuni alle infezioni fungine e batteriche. I pomodori marrone scuro sono ben trasportati, conservati a lungo, senza screpolarsi, ma molto piccoli.

Varietà di aronia per serre

I pomodori di colore insolito stanno guadagnando popolarità tra i giardinieri ogni anno. Nella corsia centrale, i pomodori devono essere coltivati in una serra, ma gli allevatori hanno fatto del loro meglio e allevato varietà per le serre.

Per la coltivazione in climi temperati, i residenti estivi acquistano semi di un ibrido di selezione cinese, che combina:

facilità di cura;
ottima resa;
il colore originale del frutto.

I pomodori hanno buccia sottile ma polpa soda e sfumature che vanno dal rosso al viola scuro. Circa mezzo secchio di frutta del peso di 200–400 g viene raccolto dal cespuglio del Principe Nero. I pomodori maturano presto, non perdono il gusto dopo la lavorazione, ma non vengono conservati a lungo.

brughiera nera

I residenti estivi sono felici di piantare questa varietà di pomodoro semideterminata, anche in una serra la sua crescita non supera il metro e mezzo. Sopra l'ottava foglia si formano pennelli, su cui si formano fino a 10 frutti simili a prugne. Quando sono maturi, i pomodori acquistano una tonalità rosso scuro e diventano dolci. La presenza di una buccia spessa ne consente l'utilizzo per la conservazione.

In un'alta varietà di media maturazione, gli allevatori ucraini sono riusciti a combinare la forma intricata del frutto con un gusto sorprendente. Per ottenere un buon raccolto:

I cespugli sono legati a un supporto.
I figliastri vengono regolarmente rimossi.
Sulla pianta rimangono 3 steli.

Il ghiacciolo nero di pomodoro è immune alle malattie, resiste a temperature estreme. I pomodori maturi hanno l'aspetto di una crema oblunga, hanno un bel naso aguzzo, di colore marrone, ricoperti da una buccia lucida. I frutti densi pesano 100 g, vengono conservati a lungo.

Il nome della varietà alta indeterminata esprime pienamente la forma e il colore dei pomodori. Il pomodoro si caratterizza per la fruttificazione allungata, apprezzata per l'elevata resa. Sul cespuglio, ed è formato in 2 steli, si formano diversi pennelli, su cui appare l'ovaio.

Quando sono maturi, i pomodori Black Pear acquisiscono un sapore dolce e un colore marrone rossiccio, pesano circa 100 grammi, hanno una buccia densa, non si rompono durante il trasporto e il trattamento termico.

grappolo nero

La varietà indeterminata, creata più di mezzo secolo fa dagli allevatori olandesi, non perde popolarità nemmeno adesso. Il cespuglio di pomodoro alto ha steli spessi, germogli forti. Sui pennelli si formano circa una dozzina di pomodori che, a maturità, passano dal verde al viola. La massa dei frutti varia da 30 a 70 g, non si deteriorano a lungo, ma hanno un gusto specifico.

Chernomor

Uno dei rappresentanti dei pomodori di un colore insolito è una pianta determinata con un tronco potente. Sui rami si formano grandi frutti, la cui massa, a maturità, supera i 300 g Circa 6 kg di pomodori decorati con strisce longitudinali vengono rimossi dal cespuglio di Chernomor durante la stagione. Si conservano bene perché hanno una buccia spessa di colore scuro.

zingaro

La varietà amante del calore, così chiamata per il rossore scuro del frutto, viene coltivata al chiuso e solo nel sud viene piantata in un campo o in un'aiuola. Il pomodoro ha una resa elevata, ama il clima caldo e soleggiato, non tollera il freddo. In condizioni favorevoli, da 1 quadrato. Raccogli circa 2 secchi di pomodori marroni.

La varietà indeterminata apparsa diversi anni fa non è nota a molti giardinieri, ma chi ha piantato una delle ultime innovazioni di allevamento è stato soddisfatto della sua scelta. Il tartufo giapponese ha una resa media, ma praticamente non soffre di malattie e non risente dei parassiti. I frutti a forma di pera hanno un bel colore marrone, la buccia lucida. Sembrano originali in un barattolo e sono apprezzati per il loro gusto eccellente.

Nero russo

Il pomodoro nero russo crescerà in una serra fino a 1,5 m, attaccato a un supporto, formando fino a 6 spazzole su un cespuglio. La varietà è immune alle malattie, normalmente tollera la mancanza di luce. I frutti maturi sono dipinti in color cioccolato, pesano circa 300 g C'è molto zucchero e acidi organici nella polpa carnosa e succosa.

Il pomodoro produttivo indeterminato, allevato in Sud America, si distingue per i cespugli tentacolari con forti germogli. Sulle mani sono legati fino a 6 frutti, che maturano già 3 mesi dopo la germinazione. Nei pomodori allungati ci sono 4 camere con semi. I frutti hanno un colore bordeaux, sono ricoperti da una buccia lucida, hanno una polpa succosa dal gusto dolce e delicato.

Frankenstein nero

Alcuni residenti estivi coltivano pomodori neri Frankenstein in una serra. La varietà della selezione americana è apprezzata per la sua alta resa, i frutti di grandi dimensioni. I pomodori carnosi hanno una polpa succosa granulare, pesano fino a 500 g e sono dipinti di viola, quasi nero.

Ciliegia

Il pomodoro amarena si distingue per i cespugli alti e possenti punteggiati da grappoli di frutta. La varietà richiede calore e sole, necessita di annaffiature e fertilizzanti, ma è raramente affetta da cladosporiosi, appassimento delle foglie. Con la giusta tecnologia agricola, da una pianta vengono rimossi fino a 5 kg di frutti nero-viola con un diametro di 30 mm. I pomodori profumati pesano solo 20 g ciascuno, sembrano molto originali.

Il più dolce

I frutti dei pomodori che crescono sotto i raggi del sole in pieno campo sono saturi di zuccheri, hanno un odore gradevole e sono più gustosi di quelli che maturano in serra.

Le varietà si deliziano con pomodori dolci e rese:

dea nera;
Cioccolato;
Viagra.

Nelle regioni con clima fresco ed estati brevi, i pomodori devono essere piantati al coperto. Tra le varietà da serra, l'ibrido Ashkelon F1 ha i frutti più deliziosi. Hanno una forma arrotondata, la pelle lucida marrone. Pomodorini in miniatura dolci al tartufo giapponese.

Il più fruttuoso

Su lunghe spazzole della varietà Black Moor, lega fino a 18 pomodori. A maturità, la massa di ogni frutto di colore ciliegia scuro raggiunge i 45-50 g, vengono raccolti da un cespuglio fino a 6 kg.

Rendimenti per favore:

bambino negro;
zucchero di canna;
Chernomor;
tartufo giapponese;
zingaro.

Tutti questi pomodori sono alti, legati ad un supporto, resistenti alle malattie, da 4 a 8 kg di pomodori di colore scuro maturano su un cespuglio.

Maturazione precoce

I residenti estivi piantano colture orticole con diversi periodi di maturazione. Le varietà precoci vengono coltivate anche in condizioni climatiche difficili, non hanno il tempo di ammalarsi di peronospora. Le varietà di pomodori a maturazione precoce includono:

grappolo nero;
Crema al cioccolato;
Congo F1.

I pomodori di un ibrido basso Nergo Pragna vengono raccolti già 80 giorni dopo la semina. Hanno un bel colore viola, una forma allungata, il peso dei singoli esemplari è di 150 g.

Sottodimensionato

I pomodori neri hanno principalmente cespugli alti da uno e mezzo a 2 metri, che sono attaccati a un supporto. La varietà determinante Shaggy Kate si distingue per le dimensioni più piccole. Su una pianta alta 70 cm maturano frutti viola con pubescenza.

I pomodori Morado e Amethyst Jewel hanno un'altezza di 1,2–1,3 m.

Phytophthora resistente

I pomodorini neri vengono coltivati in regioni con clima fresco. La varietà resiste alle basse temperature, è immune alla maggior parte delle malattie. I frutti maturano presto, ricoperti da una buccia lucida di colore ciliegia scuro. Non soffre di phytophthora Black grappolo, Vranac F1, Chocolate Bunny, tartufo giapponese.

Per la fascia media

Nei climi temperati, i pomodori vengono coltivati in serra. Gli allevatori allevavano anche varietà destinate alla semina in terreno chiuso. Nella Russia centrale attecchiscono pomodori esotici dai frutti di colore scuro: Black Prince, Tartufo giapponese, Black grappolo, Gypsy, Negro, Chocolate.

Per gli Urali e la Siberia

Anche nei climi freddi, dove l'estate finisce velocemente e le temperature scendono fino a -40 in inverno, si coltivano ortaggi. Nelle serre riscaldate vengono piantate varietà precoci di pomodori. In Siberia, i fruttuosi ibridi Black Prince, Chocolate Bunny, Vranats e Abruzny attecchiscono con frutti scuri decorati a strisce.

Come coltivare i pomodori neri

I pomodori esotici, come le varietà classiche, amano il terreno fertile e sciolto, una buona illuminazione. Per accelerare il tempo di maturazione, vengono prima coltivate le piantine.

Preparazione del terreno

Per rendere il terreno leggero, poroso, trattenere l'umidità, si aggiunge terreno frondoso con torba, sabbia, humus, perlite o segatura. Il terreno per le piantine di pomodoro viene disinfettato mediante cottura a vapore, congelamento o versando acqua bollente.

Preparazione dei semi

Il seme auto-raccolto viene selezionato per identificare i chicchi vuoti e deboli che non germoglieranno. I semi vengono immersi per 12 ore, dopodiché vengono posti in uno stimolatore della crescita: succo di aloe o soluzione di cenere. Prima di piantare, i semi vengono avvolti in una garza, posti in frigorifero per l'indurimento.

Istruzioni per la semina

Argilla espansa o piccoli ciottoli vengono versati sul fondo delle scatole per far crescere le piantine per formare uno strato di drenaggio. Quindi stendere il terreno nutriente preparato o acquistato nel negozio. Il terreno viene annaffiato con acqua, vengono praticate scanalature ogni 4 cm, in cui vengono piantati i semi, cosparsi di terra. La distanza tra i semi non deve essere inferiore a 20 mm. La scatola viene coperta con una pellicola e portata in una stanza dove è leggera e non inferiore a 22 ° C.

Quando compaiono i germogli, la temperatura viene ridotta a 18. Le piantine devono essere regolarmente spruzzate con acqua e annaffiate ogni 2 settimane, alimentate con una soluzione di cenere, illuminate con fitolamps. Quando compaiono 3 foglie, le piantine si tuffano.

Aftercare per i pomodori

I cespugli di pomodori coltivati vengono inviati in giardino o in serra quando il clima è caldo e non sono più previste gelate. 10 giorni prima della semina, vengono induriti all'aria aperta. La cura dei pomodori neri comporta:

formazione di cespugli;
rimozione di germogli e figliastri in eccesso;
fissaggio ad un supporto.

Di solito, sui pomodori alti non rimangono più di 3 tronchi. Innaffiali ogni settimana e allenta con cura il terreno. I pomodori neri a fiore di pepe vengono spruzzati con una soluzione di cenere. Per il condimento superiore vengono utilizzati fertilizzanti universali; quando compaiono i frutti vengono aggiunti perfosfato e sale di potassio. È necessario formare pomodori, nonostante crescano in giardino o in serra.

Per prevenire le malattie, i cespugli vengono spruzzati con liquido bordolese o urea. Quando compaiono i parassiti, ricorrono al trattamento con preparati biologici.

Nelle aree della maggior parte dei giardinieri si possono vedere pomodori a frutto rosso. Inoltre, molto spesso, le persone coltivano varietà i cui frutti sono colorati di rosa, arancione o giallo. Tuttavia, alcuni preferiscono coltivare pomodori neri.

Le varietà di pomodori a frutto nero hanno frutti che contengono grandi quantità di zucchero, amido, proteine e minerali. Inoltre, il pomodoro nero è ricco di vitamina B, acido violetto, carotene e colina. C'è anche una sostanza nella sua composizione, a causa della quale le varietà nere hanno un tale colore. Si tratta di antociani, che possono conferire alla buccia del pomodoro un colore nerastro o violaceo.

I pomodori a frutto nero possono scurirsi a causa della luce solare diretta. Se i cespugli crescono in condizioni di scarsa luce solare, avranno pomodori rossi o marroni.

La polpa anche dei frutti più scuri avrà un colore rosso con una sfumatura rosata. Si differenzia dalla maggior parte degli altri tipi di pomodori per densità e gusto. Poiché queste varietà di pomodori neri contengono zucchero, hanno un sapore piuttosto dolce.

Caratteristiche vantaggiose

I pomodori neri sono abbastanza salutari, poiché contengono antociani, che hanno una buona attività antiossidante. Grazie a ciò, i vantaggi di tali pomodori diventano evidenti. Il loro uso regolare aiuta ad alleviare il gonfiore, rafforzare le pareti vascolari e migliorare il sistema immunitario.

Contengono anche licopene, che viene usato per trattare l'adenoma prostatico. Alcune varietà sono ricche di provitamina A, che ha un effetto benefico sulla vista umana. Alcuni sostengono che i frutti di tali pomodori possono persino migliorare la funzione sessuale.

Il più delizioso

Ogni coltivatore di ortaggi vuole coltivare solo le migliori varietà che hanno un gusto eccellente. Le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodori neri ti aiuteranno a conoscere le caratteristiche di ciascuna varietà di tali pomodori e a scegliere la varietà più adatta.

Nero russo

Il Black Russian è popolare tra gli agricoltori che coltivano pomodori da anni. Il suo principale vantaggio può essere considerato la resistenza a un gran numero di malattie e parassiti. Ha anche frutti deliziosi che sono un po' come i pomodori bordeaux.

I cespugli sono abbastanza grandi, poiché durante la coltivazione crescono fino a due metri e mezzo. Ecco perché, per preservare le piante, dovrai fare i conti con la loro giarrettiera su forti supporti. Il primo pennello si forma dopo 11 foglie. Contiene diversi frutti di peso superiore a 300 grammi. Hanno molti solidi, quindi sono usati raramente per creare succhi. Sono più adatti per preparare insalate di verdure fresche.

Nero lampone

I lamponi neri non sono molto adatti per la terra aperta, quindi si consiglia di occuparsi della preparazione delle serre per piantare questa varietà.

La varietà Black Raspberry durante la sua esistenza è riuscita a conquistare la simpatia della maggior parte dei giardinieri e non c'è nulla di strano in questo. Dopotutto, tali pomodori hanno molti vantaggi, che includono:

frutti densi che non si spezzano mai;
facilità di cura;
buone qualità commerciali e gustative;
resistenza a un gran numero di malattie di cui i pomodori possono ammalarsi.

I lamponi neri hanno solo un grave inconveniente: frutti piuttosto piccoli. Se i pomodori maturano troppo tardi, la loro dimensione è molto più piccola di quella dei frutti maturati prima.

I pomodori neri al lampone sono spesso usati in cucina. Molti di loro preparano piatti a base di verdure, insalate o conserve.

prugna nera

La crema di pomodoro non è consigliata per la coltivazione negli orti, poiché non tollera i cambiamenti climatici. Deve essere piantato in condizioni stabili di serra. La crema di pomodoro ha preso il nome dalla forma unica del frutto, che ricorda una prugna.

I cespugli sottodimensionati crescono fino a 50-70 cm, pertanto non è necessario fissarli ai supporti. Questa varietà ha una buona resa, che consente di ottenere dalla pianta più di 7 kg di frutti maturi. Allo stesso tempo, il peso di ogni singolo pomodoro è piuttosto piccolo: 45-75 grammi.

Il principale vantaggio di tali pomodori è l'elevata resistenza alle malattie. I cespugli raramente soffrono di marciume del vertice e peronospora.

Nero russo

Black Russian attira l'attenzione di molti coltivatori di ortaggi con il colore insolito dei suoi frutti. Sono dipinti di nero e rosso, quindi sono usati non solo per cucinare, ma anche per decorarli.

Questa varietà è stata allevata da allevatori inglesi per serre e serre. Nelle regioni con clima caldo può essere piantato anche in piena terra. Un tale pomodoro non è adatto a chi ama i pomodori sottodimensionati, poiché i suoi cespugli crescono fino a un metro e mezzo. Ogni pianta produce diversi frutti che pesano più di trecento grammi. All'inizio sono di colore verdastro, ma durante la maturazione acquisiscono una tonalità di cioccolato.

donna nera

Negro è una varietà abbastanza popolare tra la maggior parte dei coltivatori di pomodori. Alcuni sostengono che questi pomodori possano essere considerati lo standard del gusto perfetto.

Questa varietà di fattoria ha cespugli alti che devono essere legati a dei supporti.

In condizioni di crescita normali, la pianta cresce fino a 80-120 cm di altezza. Per ottenere i frutti più grandi, i cespugli sono formati in uno stelo. Ciò aumenterà il peso di ogni pomodoro a 300-500 grammi. Hanno una pelle nera affidabile che non si screpola nemmeno dopo una conservazione a lungo termine. Molto spesso, il negro viene utilizzato per ottenere il succo, che si differenzia dagli altri succhi di pomodoro per il suo colore scuro e il gusto eccellente.

Il più fruttuoso

Esistono diverse varietà di pomodori scuri che hanno buone rese. Pertanto, per ottenere un gran numero di frutti, si consiglia di familiarizzare con le varietà più produttive e di sceglierne una.

dea nera

Molto spesso, le persone che vogliono coltivare le piante più deliziose e produttive piantano il pomodoro Black Goddess. Il grado ha buoni frutti scuri di colore viola. I pomodori viola sono di forma rotonda e pesano più di cento grammi. Vengono utilizzati, come molte altre varietà viola, per la preparazione di conserve, insalate e vari piatti a base di verdure.

Puoi piantare una varietà all'interno e all'esterno, poiché è resistente agli sbalzi di temperatura. Tuttavia, per la coltivazione è meglio scegliere aree protette dai forti venti. Il fatto è che i cespugli sono tutt'altro che sottodimensionati e crescono fino a due metri. A causa del forte vento, possono rompersi facilmente se non sono fissati ai supporti.

imperatore

Tomato Emperor è una delle varietà di pomodori più produttive. È un pomodoro di mezza stagione che matura entro 80 giorni dalla semina nel terreno.

I cespugli devono essere periodicamente legati e figliati, poiché crescono fino a due metri. Se il pomodoro è stato piantato in una serra, l'altezza di una pianta adulta può essere di due metri e mezzo. Su ogni cespuglio si formano frutti di media grandezza. Il loro peso è di 100-200 grammi.

elefante nero

Per ottenere un grande raccolto, alcuni piantano il pomodoro Black Elephant nei loro appezzamenti. Presenta cespugli a bassa crescita, che, durante la coltivazione, vengono gradualmente ricoperti da piccole foglie, simili alle foglie di patata.

La varietà può essere attribuita alla mezza stagione, poiché i primi pomodori iniziano a maturare letteralmente tre mesi dopo che le piantine sono state piantate nel terreno. I frutti sono abbastanza grandi e pesano circa 250 grammi. A volte in fondo ai cespugli puoi trovare pomodori più grandi. Le varietà di pomodoro si distinguono per la polpa carnosa e la buccia delicata.

blocco di cioccolato

Il blocco di cioccolato ricorda molto il cioccolato fondente e i pomodori Frankenstein. Tali pomodori vengono piantati se è necessario ottenere un raccolto anticipato. I primi frutti iniziano a maturare 50-70 giorni dopo la semina.

I cespugli della pianta sono abbastanza potenti e alti. Gli arbusti maturi crescono fino a un metro e mezzo. Hanno bisogno di giarrettiera e figliastro regolari. Se non esegui queste procedure, i cespugli si romperanno e inizieranno ad asciugarsi gradualmente. I pomodori neri della varietà sono molto grandi, il loro peso raggiunge il chilogrammo.

Chernomor

I pomodori Chernomor possono essere attribuiti a pomodori a maturazione media ad alto rendimento, che iniziano a cantare un mese dopo la semina.

I loro cespugli sono tutt'altro che sottodimensionati, poiché con la dovuta cura la loro altezza può superare un metro e mezzo. Col tempo compaiono frutti pesanti sui rami, quindi ogni pianta dovrà essere legata in modo che il pomodoro Kursk Chernomor non si rompa sotto carico. Il peso medio dei pomodori supera i 200 grammi. I frutti hanno una buccia densa con una sfumatura viola scuro.

Conclusione

Un gran numero di coltivatori di ortaggi desidera piantare nelle proprie fattorie varietà di pomodoro nero. Per fare ciò, è necessario familiarizzare in anticipo con le varietà più famose e studiare le recensioni di coloro che in precedenza hanno piantato tali varietà di pomodori.

I pomodori neri sono profumati, la polpa contiene un'alta concentrazione di pigmento colorante antocianico. Gli scienziati hanno dimostrato le sue proprietà antitumorali. Tutte le varietà di pomodori aronia hanno un sapore dolce. La loro scelta è ampia. Ci sono varietà per serre, ce ne sono per terreno aperto. Puoi trovare semi di pomodori alti, corti, a frutto grosso e a frutto piccolo.

Pomodori precoci per serre

I proprietari di serre sono i primi a seminare semi per piantine. Per loro sono adatte varietà ultra precoci e precoci di pomodori a frutto nero per terreni protetti. Le varietà ultra precoci maturano entro 75-85 giorni. La raccolta dei primi pomodori inizia il 90-95° giorno.

Crimea nera

Si alza presto. I primi pomodori iniziano a essere raccolti a 75-80 giorni. La pianta è di tipo alto e indeterminato, l'altezza del cespuglio è di 1,8 m I pomodori sono leggermente nervati, piatti e rotondi, grandi (fino a 500 g), la parte principale dei pomodori pesa da 350 g e oltre.

La pelle è sottile, screpolata quando è impregnata d'acqua. I pomodori non sono adatti per la conservazione a lungo termine. Devono essere consumati freschi, ammessi alla lavorazione (succhi, salse). Quando si mantiene un cespuglio in 2 steli e una buona tecnologia agricola, un raccolto di circa 4 kg viene raccolto da un cespuglio.

Riferimento!

Nel 2016, Cherny Krym è entrata per gusto tra le prime 10 varietà di aronia. Il festival si è svolto negli Stati Uniti.

Mazzo nero F1

Forma ibrida di maturazione precoce. Cespugli di media altezza (1,2-1,5 m) con gambo forte. I pomodori sono piccoli (50-70 g), nero-viola. La forma è tondeggiante, il gusto è originale agrodolce con note di prugna. Con un'illuminazione insufficiente, il colore della pelle perde intensità, il gusto della polpa diventa semplice.

frutti originali;
sapore dolce;
fruttificazione estesa.

pomodori tardivi

Questo gruppo unisce varietà con periodi di maturazione di 120-130 giorni. Nei climi temperati, questi pomodori non hanno il tempo di maturare in piena terra. Si consiglia di coltivare in serra.

De Barao nero

La varietà è popolare tra i giardinieri. I frutti originali marrone-viola del peso di 55-60 g sono conservati insieme a frutti arancioni, rossi, gialli. Le banche sembrano molto attraenti. La forma del frutto è ovoidale, la polpa è molto densa. Il sapore della polpa è armonico.

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