Il peso di un litro d'acqua pesato ad una pressione atmosferica di 760 mm e una temperatura della massima densità dell'acqua di 4 ° C è di circa 998,5 grammi.

Il peso di un litro d'acqua è di circa 998,5 grammi.

L'acqua è il liquido più insolito sul nostro pianeta. Infatti, grazie all'acqua, non è apparsa solo la vita sulla Terra, ma anche molte importanti invenzioni che hanno svolto un ruolo enorme nello sviluppo del progresso tecnico dell'umanità. Riguarda le straordinarie proprietà dell'acqua, che può facilmente passare da uno stato liquido a uno stato solido o gassoso. Nella vita di tutti i giorni, diventa spesso necessario determinare la massa di questo liquido, che si tratti di un esperimento chimico in una lezione di chimica scolastica, di un processo produttivo o solo di esigenze domestiche. Quanto pesa 1 litro d'acqua? La risposta a questa domanda non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista.

Cosa determina la massa d'acqua?

Secondo le leggi della fisica, c'è una differenza tra peso e massa. Se parliamo di peso, allora intendiamo la forza dell'impatto di un corpo di una certa massa sulla superficie. E il termine "massa" denota una misura quantitativa dell'inerzia del corpo, che si misura in chilogrammi. Nel nostro articolo stiamo parlando della massa d'acqua.

Quanto pesa un litro d'acqua? Questo indicatore dipende da:

• temperatura
• pressione atmosferica
• condizioni dell'acqua (liquido, ghiaccio, neve)
• salinità dell'acqua (dolce, salata)
• tipi di isotopi dell'idrogeno

Quindi il peso dell'acqua dipende da tutti i suddetti fattori, che insieme determinano il valore di questo indicatore.

Quanto pesa un litro d'acqua - un po' di storia

In momenti diversi, la risposta a questa domanda non era la stessa. Ma il consumo annuo di acqua nel mondo è estremamente elevato! Pertanto, è stato necessario prendere una decisione generale in merito alla misurazione della massa del liquido. Così, nel 1964, durante la conferenza internazionale sui pesi e le misure, fu approvata un'unità che denota il volume di 1 dm 3 di acqua - un litro.

Tuttavia, questa unità significa, piuttosto, non peso, ma volume. In questo caso, il peso può essere completamente diverso: ad esempio, un litro d'acqua sarà molto più pesante di un litro di benzina a causa della sua maggiore densità.

Nel 1901, la terza conferenza internazionale sui pesi e le misure decise di designare un litro come volume di 1 kg di acqua ad una temperatura di 3,98 ° C e una pressione atmosferica di 760 mm Hg. La principale differenza tra la designazione di un litro era che nel 1901 questa unità era considerata il volume di un chilogrammo e nel 1964 solo il volume, mentre il peso della sostanza poteva essere diverso.

Quindi nel periodo 1901-1964. il peso di un litro d'acqua era pari a un chilogrammo, soggetto tuttavia ai suddetti indicatori di temperatura e pressione atmosferica. Per mantenere questa uguaglianza, è anche necessario che l'acqua sia pulita. Dopotutto, l'acqua potabile ordinaria contiene sali che hanno un effetto diverso sulla sua densità. C'è differenza tra nuotare in un lago dolce e in acqua salata? Naturalmente, è improbabile che quest'ultimo affoghi. Quindi, affinché un litro d'acqua sia uguale a un chilogrammo, il liquido deve essere distillato, ottenuto per evaporazione e condensazione del vapore.

Come determinare quanto pesa un litro d'acqua?

Per condurre un tale esperimento, abbiamo bisogno di un barattolo di vetro o di plastica, strumenti di misurazione, bilance elettroniche e acqua distillata. Per prima cosa devi determinare la massa della lattina con l'aiuto della bilancia e annotare la cifra risultante. Versare un litro d'acqua in un misurino, versare in un barattolo e pesare di nuovo. Ora devi sottrarre la massa della lattina: il risultato sarà di circa un chilogrammo. Tali scale possono essere utilizzate per determinare la massa di altri liquidi, come il latte.

Se si desidera ottenere un indicatore più accurato, è necessario rispettare le condizioni di temperatura (4˚С) e pressione (760 mm Hg). Quindi la massa d'acqua sarà di 998,5 g.

L'acqua del rubinetto, una volta pesata, mostrerà risultati leggermente diversi rispetto all'acqua distillata. Il fatto è che nell'acqua del rubinetto possono essere presenti impurità di metalli pesanti, il che aumenta la massa di un litro d'acqua. Formule speciali vengono utilizzate anche per calcolare la massa di 1 litro d'acqua.

Ora sappiamo quanto pesa 1 litro d'acqua, quali fattori influenzano il peso di un litro d'acqua e come calcolare sperimentalmente la massa d'acqua.

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Il mondo consuma un'enorme quantità di acqua ogni minuto. A questo proposito era necessaria qualche unità di misura della quantità di liquido. Nel 1964, alla 12a Conferenza generale sui pesi e le misure, fu adottata tale unità. Si chiamava litro e significava il volume di un decimetro cubo d'acqua. Ci sono due punti sottili qui.

Innanzitutto, un litro non è un peso, ma un volume. In secondo luogo, poiché questo è il volume, il suo peso può essere diverso. Infatti, un litro di benzina è molto più leggero di un litro d'acqua perché la sua densità è molto più bassa.

Qui sorge la domanda: quanto pesa un litro d'acqua? La risposta è ambigua. Ad esempio, dal 1901, alla 3a Conferenza Generale dei Pesi e delle Misure, il litro fu definito diversamente. Indicava il volume di un chilogrammo di acqua a una temperatura di 3,98 gradi e una normale pressione atmosferica di 760 mmHg. Si noti che nel 1901 un litro significava il volume di un chilogrammo e nel 1964 significava semplicemente volume, indipendentemente dal peso. In questo caso, il volume di un litro era di 1.000028 decimetri cubi.

Possiamo concludere che dal 1901 al 1964 un litro d'acqua pesava esattamente un chilogrammo. Ma questo è solo nelle condizioni specificate. Perché dovevano essere presi in considerazione? Ma perché influenzano direttamente la densità dell'acqua. Ad una temperatura di 3,98 gradi, l'acqua ha la densità più alta. A zero, il ghiaccio è più leggero dell'acqua e a temperature più elevate la densità diminuisce (il peso è inferiore). Così è la pressione atmosferica: maggiore è, maggiore è la densità dell'acqua, rispettivamente, e anche il peso è maggiore.

Un altro prerequisito perché un chilogrammo d'acqua fornisse esattamente un litro era la purezza dell'acqua. Come sapete, molti sali vengono disciolti nell'acqua potabile ordinaria, che influiscono sulla densità dell'acqua in modi diversi. Nuoto nel lago dolce e salato? E là e là acqua, e la differenza - che è? Puoi facilmente annegare in acqua dolce, ma se ci provi in ​​acqua salata. Si può quindi tenere conto dell'acqua distillata ottenuta per evaporazione e condensazione del vapore. Non contiene impurità estranee. L'acqua piovana ha all'incirca le stesse proprietà.

Se almeno una condizione non è soddisfatta, un litro d'acqua non può più pesare esattamente un chilogrammo. Maggiore è la deviazione, maggiore è la differenza. È utile fare degli esempi qui.

Ad esempio, a una temperatura di 0 gradi, la densità dell'acqua è 0,99987 g/ml. Ciò significa che un litro di acqua "corretta" peserà 999,87 grammi. A una temperatura di 25 gradi - 997,1 grammi, a 35 gradi - 994,06 grammi e ad una temperatura di 90 gradi - 965,34 grammi. La differenza è abbastanza evidente.

Con l'aumentare della pressione cambia anche il peso di un litro d'acqua. Ad esempio, l'acqua è più leggera in cima a una montagna che da qualche parte in una miniera o sul fondo dell'oceano.

E per finire, un paio di fatti poco noti, ma curiosi. Se prendi l'acqua, priva di gas disciolti in essa, può essere raffreddata a -70 gradi e non si congelerà. Ma non appena lo scuoti o aggiungi un pezzo di ghiaccio, si congelerà all'istante e la temperatura salirà a 0 gradi!

La stessa acqua non bolle se viene riscaldata a 150 gradi. Ma non appena lo scuoti o aggiungi una bolla d'aria, bollirà immediatamente e la sua temperatura sarà esattamente di 100 gradi!

Un liquido ordinario così straordinario scorre da un normale rubinetto dell'acqua ...

Quando converti i chilogrammi in litri, assicurati di chiarire cosa è in gioco. Ogni sostanza ha una sua densità e solo specificando il nome dell'oggetto possiamo parlare della sua massa.

Da dove vengono i nomi

Se ti immergi nella storia, devi capire che per ogni singola città, per non parlare dei paesi, c'erano i propri concetti di peso, lunghezza, tempo. La misura del peso in ogni angolo del pianeta aveva la sua, era misurata in once, libbre, misure, libbre e altre unità, e anche gli stessi nomi non garantivano la corrispondenza del peso. Era lo stesso con la lunghezza, che andava da piccole misurazioni a distanze tra le città. Ma fino alla fine del diciottesimo secolo nessuno avrebbe capito la domanda "quanti chilogrammi in 1 litro?", Perché tali nomi non esistevano nemmeno.

Nel corso del tempo, quando gli stati sono giunti all'unità di comando e il commercio internazionale ha iniziato a svilupparsi attivamente, è emersa la necessità di una standardizzazione universale. E se all'interno di ogni singolo paese l'unificazione delle misurazioni è avvenuta quasi contemporaneamente alla formazione di questo stesso paese, allora la comunità mondiale si è avvicinata a standard internazionali uniformi nella seconda metà del diciannovesimo secolo.

Gli stessi nomi "metro" e "chilogrammo" apparvero in Francia nel 1795. Dopo la vittoria della Rivoluzione francese, le nuove autorità decisero di sbarazzarsi di tutto ciò che sembrava una monarchia. I cambiati nomi dei mesi dell'anno, dei giorni della settimana non sono durati a lungo, ma le radici delle nuove unità di misura dell'intera comunità mondiale hanno origine proprio in Francia. È stato lì che hanno risposto per la prima volta alla domanda "quanti chilogrammi ci sono in 1 litro d'acqua?".

Sistema metrico

La parola "litro" prende il nome dall'antico francese "litron", che indicava la misura dei solidi sfusi. E l'antico termine francese ha le sue radici nell'antica Grecia e nell'antica Roma. Dopo la Rivoluzione francese, il litro divenne la nuova unità di misura del volume. E nello stesso 1795 determinarono quanto pesa un chilogrammo 1 litro d'acqua. Per cominciare, abbiamo determinato quanto fosse un grammo di riferimento. Pesava come un cubo di acqua di scioglimento con un bordo di un centesimo di metro. E poiché un grammo era una quantità piuttosto piccola, non conveniente per fare uno standard, si prendeva come standard un'unità mille volte più pesante di un grammo. E, di conseguenza, il volume è stato "regolato" sotto di esso. Pertanto, alla domanda "quanti chilogrammi ci sono in 1 litro d'acqua?" L'unica risposta è "Uno". Ma il sistema, che si basava sul metro e sul chilogrammo, ricevette il riconoscimento internazionale solo nell'ultimo quarto del diciannovesimo secolo, quando diciassette stati, inclusa la Russia, in un incontro a Parigi, confermarono con le loro firme la Convenzione del metro.

Sistema SI

La Convenzione è servita come base per la creazione dell'Ufficio internazionale dei pesi e delle misure, il cui scopo era precisamente l'organizzazione di un sistema di misurazione unificato. Questo sistema divenne la base per l'emergere nel 1960 del Sistema Internazionale di Unità (SI). In questo sistema non c'era posto per un litro, ma portare le misurazioni su un unico standard ti consente di rispondere alla domanda in qualsiasi momento, quanti chilogrammi ci sono in 1 litro di qualsiasi sostanza.

Misure in litri

L'acqua era originariamente considerata lo standard di massa nello stato di scioglimento del ghiaccio. Successivamente, le definizioni sono cambiate e il campione di un chilogrammo era acqua alla temperatura della massima densità e allo stato normale del fenomeno atmosferico. Ne consegue che una sostanza, in questo caso l'acqua, anche in un contenitore da 1 litro può avere un peso diverso. Pertanto, alla domanda su quanti chilogrammi ci sono in 1 litro, è necessario specificare anche la pressione atmosferica e la temperatura dell'acqua. E ancora, quando non si tratta di acqua, il peso di un litro varierà in modo significativo. Pertanto, il liquido più pesante nel suo stato naturale - il mercurio - è più di tredici volte più pesante dell'acqua. E, ad esempio, l'olio vegetale è più leggero dell'acqua e se versi l'olio nell'acqua, sulla superficie si forma una pellicola d'olio. Dato che un litro corrisponde a un decimetro cubo, i litri possono essere utilizzati per misurare non solo sostanze liquide, ma anche solide. La sostanza più dura conosciuta - l'osmio - è 23 volte più pesante dell'acqua e il ghiaccio che si forma quando l'acqua gela ha una densità inferiore e quindi si trova sulla superficie dell'acqua. Quanti chilogrammi in 1 litro dipende da cosa misuriamo.

strumenti di misurazione

E dove i solidi sono misurati in litri, compaiono anche quelli a flusso libero. E ai vecchi tempi, erano le sostanze sfuse a determinare il volume dei piatti, il grano serviva come standard per questo. E nel mondo moderno, gli strumenti di misurazione vengono in aiuto di tutte le casalinghe. Con il suo aiuto, puoi rispondere in sicurezza alla domanda su quanti chilogrammi ci sono in 1 litro e non acqua. Dopotutto, tutto è limpido con l'acqua. A seconda della necessità, gli strumenti di misurazione possono misurare quanta panna, latte, forse anche farina o cereali ci sono in un litro. O forse non in un litro, ma solo in un bicchiere. Gli utensili misurati mostreranno quanti chilogrammi, libbre o once ci sono in 1 litro, a seconda della ricetta del paese che verrà preparata al momento. Se non ci sono strumenti di misurazione a portata di mano, i libri di riferimento ti aiuteranno, che ti parleranno della capacità di un litro in relazione a tutti i tipi di prodotti con una precisione di un grammo.

O come convertire il latte in litri in chilogrammi? La risposta è: leggi l'articolo.

Il latte non viene solo consumato nella sua forma pura, diventa la base per vari piatti. A volte il latte viene utilizzato anche per scopi industriali.

Sia a casa che al lavoro, a volte è semplicemente necessario convertire il volume del liquido in chilogrammi. Come fare tali calcoli? Quanti kg in 1 litro di latte?

Forse da qualche parte nei laboratori c'è un certo dispositivo in grado di convertire un elemento fisico in un altro? 🙂

Quanti kg in 1 litro di latte

C'è un'ipotesi che qualsiasi sostanza liquida, il cui volume è pari a un litro, corrisponda allo stesso indicatore in chilogrammi.

Ma per verificare questa ipotesi e capire che non porta una spiegazione scientifica, basta ricordare la classica formula che gli scolari conoscono dalle lezioni di fisica:

M=p*v, dove M è la massa della sostanza prelevata, p è la sua densità, v è il volume.

La formula consente chiaramente di tracciare connessione diretta il peso di un elemento con il suo volume e con la sua densità.

FATTO: Di conseguenza, non è possibile convertire il volume del latte in peso, in altre parole un litro in chilogrammi, perché si tratta di unità fisiche misurate completamente opposte.

Ma puoi trovare la massa di una sostanza che ha riempito questo volume!

Per convertire litri di latte in kg. basta prestare attenzione alla sua densità. Secondo varie fonti, il latte ha una densità che varia a seconda dell'acqua, del grasso, dei residui di latte che sono nel suo contenuto. Questa cifra è compresa tra 1027 e 1032 kg / m³.

Per ottenere il valore medio della densità, è necessario sommare i due valori. Il numero risultante viene diviso per due. Di conseguenza, la densità media del latte sarà di 1029,5 kg/m³. Traduciamo un litro di liquido in metri cubi (1 litro \u003d 0,001 m³).

Sostituisci i dati metrici P \u003d 1029,5 kg / m³ e w \u003d 0,001 m³ nella formula: M \u003d p * w (m \u003d 1029,5 kg / m³ * 0,001 m³), ​​di conseguenza si ottiene M \u003d 1,0295 kg.

Come risultato di semplici ricerche e formule matematiche scolastiche, possiamo concludere che l. contiene 1.0295 kg. latte.

IMPORTANTE! Solo per acqua semplice (p = 1000 kg / m³) con un volume di un litro, il peso è pari a un chilogrammo.

Se vuoi conoscere la capacità di due o tre litri di latte, usa una semplice formula per i calcoli: H = n * m, dove H è la massa totale della sostanza (in questo caso latte), n è l'unità, la sostanza misurata (litri), m - il peso della sostanza per litro (in kg).

Se si solleva la questione del contenuto calorico in diverse dosi di latte, bisogna considerare la percentuale di contenuto di grassi, oltre al tipo di produzione. Il latte fatto in casa o da forno non può essere paragonato a un prodotto scremato, hanno una diversa composizione e valore energetico.

Se prendiamo come base solo gli indicatori medi, ad esempio, se hai un latte con un contenuto di grassi del 3,2%, contiene 595 - 660 kcal. Di conseguenza, in una tazza di dimensioni standard 120 kcal.

Il latte contiene siero di latte e caseina. Pertanto, ha molte proteine ​​e proteine. Questi componenti sono le principali proteine ​​di prima classe. Di conseguenza, bere latte ti fornirà aminoacidi in grandi quantità e i tuoi muscoli cresceranno.

Le proteine ​​sono un nutriente essenziale che aiuta nel sollevamento pesi. Si consiglia di utilizzare durante la costruzione della massa muscolare.

Questo articolo - Quanti kg ci sono in 1 litro di latte, la rubrica è aperta -.

Quindi, una tazza di latte contiene circa 8 grammi di proteine, che è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Se un atleta beve 1 litro di latte in un giorno, consumerà circa 40 grammi di proteine. Questo dovrebbe essere sufficiente per tenersi in forma.

Per rispondere a questa domanda, è necessario comprendere concetti come "litro" e "cubo". Ma per chi non ha intenzione di leggere l'articolo fino in fondo, la risposta alla domanda "Quanti litri in un cubo o in 1 metro cubo?" sarà inequivocabile - 1000 litri. Ora è tutto in ordine.

Cos'è un litro? Il litro è un'unità di misura. Nella Federazione Russa è in vigore GOST 8.417-2002, che stabilisce le designazioni, fornisce definizioni e descrive come utilizzare le unità Il documento elenca le principali unità di misura in Internazionale e derivati ​​da esse. Il principale è il metro. È la distanza percorsa dalla luce nel vuoto in un periodo di tempo pari a 1/299792458 di secondo. Grandezze quali area o volume sono misurate in unità derivate: il metro quadrato (m2) e il metro cubo (m3). La tabella n. 6 di GOST 8.414-2002 elenca le unità di misura che non sono incluse nel sistema SI e possono essere utilizzate senza restrizioni. Il litro (l) appartiene anche alle unità fuori sistema. Viene utilizzato per misurare quantità fisiche come volume o capacità. 1 litro = 1 dm³ = 10-3 m³. Quindi, puoi calcolare quanti litri in un cubo d'acqua. Poiché 1 m contiene 10 dm e 1 m³ \u003d 1 m. 1 m. 1 m, quindi 1 m³ \u003d 10 dm. 10 dm. 10 dm = 1000 dm³ = 1000 l.

Con la parola "cubo", derivata dal greco "kybos", la situazione è più complicata, poiché ha diversi significati semantici.

1. Denota un corpo geometrico, che è un poliedro regolare - un esaedro, ogni faccia (ce ne sono sei in totale) di cui è un quadrato. Se il lato del quadrato è 1 m, un tale corpo occupa un volume pari a 1 m³ o 1000 litri. Ma se il lato della faccia è diverso, ad esempio 3 m, allora alla domanda "Quanti litri ci sono in un cubo?" la risposta sarà diversa. Un tale poliedro occupa un volume di 3 m. 3 m. 3 m = 9 m³ = 9000 litri.
2. Il "cubo" colloquiale va inteso come un volume pari a 1 metro cubo. Viene utilizzato, ad esempio, per stimare la quantità di terreno scavato o il volume di liquido pompato. Se chiedi: "Un cubo d'acqua - quanti litri?", In questo caso, la risposta segue da GOST 8.417-2002, che determina il rapporto delle unità, ovvero un cubo d'acqua è 1 m³ = 1000 litri.
3. In matematica, la parola "cubo" significa che deve essere moltiplicata per se stessa tre volte. In questo caso, la domanda "Quanti litri in un cubo?" non appropriato.
4. In un certo numero di processi produttivi (ad esempio, nell'ingegneria termoelettrica, nell'industria chimica) e nella vita di tutti i giorni, la parola "cubo" può denotare un apparato in cui viene fatto bollire del liquido per evaporarlo o Questi apparati il ​​più delle volte hanno una forma diversa rispetto a un poliedro regolare (esaedro). Di solito sono cilindrici. Come in questo caso calcolare quanti litri in un cubo? Usando il rapporto delle unità, è necessario moltiplicare per 1000 il volume noto dell'apparato in metri cubi, di conseguenza otterrai il suo volume in litri.

Per ricalcolare il volume espresso in altre unità di misura, ad esempio centimetri cubi, chilometri o millimetri, si dovrebbe tornare nuovamente a GOST 8.417-2002. Più precisamente, alla sua tabella n. 7, che descrive le regole per la formazione delle designazioni ei nomi dei multipli e sottomultipli decimali delle grandezze fisiche incluse nel sistema SI. A tal fine vengono utilizzati i prefissi (nella tabella sono presenti in totale 20 pezzi), che corrispondono a fattori decimali. Quando un determinato prefisso viene aggiunto all'unità principale (ad esempio iota, peta, giga, kilo, deca, centi, milli, ecc.), diventa chiaro per quale fattore decimale deve essere moltiplicato il valore principale ottenere un multiplo di esso unità di misura.

Il prefisso "kilo" corrisponde a un fattore di 10³ (o 1000). "Santi" - 10² (o 100). "Milli" è 10-³ (o 1/1000). Ad esempio, puoi calcolare quanti litri ci sono in un cubo (poliedro regolare), il cui lato è pari a 0,3 chilometri (km), 3 centimetri (cm) o 3 millimetri (mm).

1. Per il primo caso: 0,3 km. 0,3 km. 0,3 km = 0,009 km³. Da 1 km \u003d 1000 m, quindi 0,009 km³ \u003d 9000000 m³ \u003d 9000000000 litri.
2. Per il secondo caso: 3 cm.3 cm.3 cm = 9 cm³. Poiché 1 cm = 1/100 m, quindi 9 cm³ = 0,000009 m³ = 0,009 l. Per tali volumi viene solitamente utilizzata un'unità di misura denominata millilitro (ml) e pari a 1 cm³ o 10-³ l.
3. Per il terzo caso: 3 mm. 3 mm. 3 mm = 9 mm³. Poiché 1 mm = 1/1000 m, quindi 9 mm³ = 0,000000009 m³ = 0,000009 l. È scomodo eseguire azioni con tali numeri, pertanto viene utilizzata un'unità di misura chiamata microlitro (µl), che è pari a 10-³ ml o 10-6 litri.

Ovviamente, per la risposta corretta alla domanda "Quanti litri in un cubo?" o per qualsiasi conversione di unità di misura, è necessario utilizzare lo standard interstatale GOST 8.417-2002 (adottato da dieci paesi - membri della CSI). La presenza del numero otto con un punto nella sua designazione indica che appartiene alla metrologia (la scienza che garantisce l'uniformità delle misurazioni e raggiunge la precisione necessaria). A titolo informativo: le norme, nella cui designazione è presente il numero dodici con un punto, contengono i requisiti per garantire condizioni di lavoro sicure.

A volte, per risolvere qualche problema pratico, le massaie devono cercare una risposta alla domanda: quanti chilogrammi di questo o quel prodotto ci sono in un litro?

Non c'è, ovviamente, una risposta univoca a questa domanda. Tutto dipende dalla densità di questo stesso prodotto.

Come determinare la massa di un liquido se si conosce il suo volume

La massa esatta del liquido si calcola con la formula:

m = p * v, dove:

• m è la massa (in kg);
• p - densità (in kg / m 3);
• v - volume (in m 3).

Ricorda che 1 l \u003d 0,0001 m 3.

Tuttavia, ovviamente, è scomodo calcolare la massa ogni volta usando la formula. Pertanto, presentiamo i valori già pronti di quella che è la massa di 1 litro di alcuni prodotti.

Quanti chilogrammi di acqua in un litro

Il più semplice sarà con l'acqua. Il fatto è che nel 1901 il peso di 1 kg di acqua era determinato da un litro. Anche se anche qui ci sono delle sfumature. In primo luogo, il peso di 1 litro d'acqua è pari a 1 kg solo ad una pressione atmosferica di 760 mm Hg. Arte. e una temperatura di 3,98ºС. In altre condizioni, la densità dell'acqua cambia e, di conseguenza, la sua massa cambia. In secondo luogo, si è scoperto che la massa del chilogrammo standard è leggermente maggiore della massa di 1 litro d'acqua. E dal 1964, 1 litro per 1 kg di acqua, a rigor di termini, non è più attaccato. Ma nella vita di tutti i giorni, ovviamente, non è necessario entrare in tali dettagli. Puoi semplicemente ricordare che 1 litro d'acqua pesa circa 1 kg.

Quanti chilogrammi di altri liquidi ci sono in un litro

In un litro:

• latte - 1.029 g;
• kefir - da 1.027 a 1.039 kg (a seconda della percentuale di contenuto di grassi);
• succo senza polpa - circa 1 kg;
• succo con polpa - circa 1.050 kg;
• vino - 0,975-0,990 kg;
• alcol - 0,789 kg,
• olio di girasole - 0,920-0,930 kg.

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1 litro [l] = 0,001 metro cubo [m³]

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metro cubo chilometro cubo decimetro cubo centimetro cubo millimetro cubo litro exalitre petalitr teraliter gigaliter megaliter kiloliter ettolitro decalitre decilitro centilitro millilitro microlitro nanoliter picolitro femtoliter attoliter cc drop barrel (petrolio) barile US barrel gallone britannico US pinta US British quart US Quart US Vetro inglese Vetro americano ( metrico) bicchiere liquido per oncia britannica liquido per oncia statunitense cucchiaio da tavola britannico Amer. cucchiaio (metro) cucchiaio Regno Unito cucchiaio da dessert amer. cucchiaio da dessert Brit. cucchiaino di amer. cucchiaino metrico cucchiaino inglese. branchia, branchia branchia americana, branchia britannica minima americana minima britannica miglio cubico iarda cubica piede cubo pollice cubico reg ton 100 piedi cubici 100 piedi cf piede acro piede acro (Stati Uniti, geodetica) pollice acro decaster ster decister corda tan hogshead plank foot dracma cor (biblico unità) homer (unità biblica) baht (unità biblica) gyn (unità biblica) cab (unità biblica) log (unità biblica) vetro (spagnolo) volume della Terra volume Planck unità astronomica cubica parsec cubico kiloparsec cubico megaparsec cubico gigaparsec barile secchio shtof quarter bottiglia di vino bottiglia di vodka tazza di vetro shkalik

Scopri di più su volume e unità di misura nelle ricette

Informazione Generale

Il volume è lo spazio occupato da una sostanza o da un oggetto. Inoltre, il volume può denotare lo spazio libero all'interno del contenitore. Il volume è una quantità tridimensionale, a differenza, ad esempio, della lunghezza, che è bidimensionale. Pertanto, il volume degli oggetti piatti o bidimensionali è zero.

Unità di volume

Metro cubo

L'unità SI per il volume è il metro cubo. La definizione standard di un metro cubo è il volume di un cubo con bordi lunghi un metro. Anche le unità derivate come i centimetri cubi sono ampiamente utilizzate.

Litro

Il litro è una delle unità più comunemente utilizzate nel sistema metrico. È uguale al volume di un cubo con i bordi lunghi 10 cm:
1 litro = 10 cm × 10 cm × 10 cm = 1000 centimetri cubi

Sono tipo 0,001 metri cubi. La massa di un litro d'acqua a 4°C è approssimativamente uguale a un chilogrammo. Spesso si usano anche i millilitri, pari a un centimetro cubo o 1/1000 di litro. Un millilitro è generalmente indicato come ml.

jill

Le branchie sono unità di volume utilizzate negli Stati Uniti per misurare le bevande alcoliche. Una branchia è cinque once fluide nel sistema imperiale britannico, o quattro negli Stati Uniti. Una jill americana equivale a un quarto di pinta o mezza tazza. Nei pub irlandesi, le bevande forti vengono servite in porzioni da un quarto di jill, o 35,5 millilitri. Le porzioni scozzesi sono più piccole: un quinto di jill o 28,4 millilitri. In Inghilterra, fino a poco tempo fa, le porzioni erano ancora più piccole, solo un sesto di jill o 23,7 millilitri. Ora sono 25 o 35 millilitri, a seconda delle regole dell'istituto. I padroni di casa possono decidere autonomamente quale delle due porzioni servire.

AMD

Dram, o dracma: una misura di volume, massa e una moneta. In passato, questa misura veniva utilizzata nel settore farmaceutico ed era pari a un cucchiaino. Successivamente, il volume standard di un cucchiaino è cambiato e un cucchiaio è diventato uguale a 1 e 1/3 dracme.

Volumi in cottura

I liquidi nelle ricette di cucina sono generalmente misurati in volume. I prodotti sfusi e secchi nel sistema metrico, al contrario, sono misurati in base al peso.

Cucchiaino da tè

Il volume di un cucchiaino è diverso nei diversi sistemi di misurazione. Inizialmente, un cucchiaino era un quarto di cucchiaio, poi un terzo. È quest'ultimo volume che viene ora utilizzato nel sistema di misurazione americano. Questo è di circa 4,93 millilitri. Nella dietetica americana, la dimensione di un cucchiaino è di 5 millilitri. Nel Regno Unito è prassi comune utilizzare 5,9 millilitri, ma alcune guide dietetiche e libri di cucina ne utilizzano 5 millilitri. Il volume di un cucchiaino da tè utilizzato in cucina è generalmente standardizzato in ogni paese, ma per mangiare vengono utilizzate cucchiai di diverse dimensioni.

Cucchiaio

Il volume di un cucchiaio varia anche a seconda della regione geografica. Quindi, ad esempio, in America, un cucchiaio è tre cucchiaini, mezza oncia, circa 14,7 millilitri o 1/16 di una tazza americana. Cucchiaini nel Regno Unito, Canada, Giappone, Sud Africa e Nuova Zelanda contengono anche tre cucchiaini. Quindi, un cucchiaio metrico è di 15 millilitri. Un cucchiaio da tavola britannico è 17,7 millilitri se un cucchiaino è 5,9 e 15 se un cucchiaino è 5 millilitri. Cucchiaio australiano - ⅔ oncia, 4 cucchiaini o 20 millilitri.

Tazza

Come misura del volume, una tazza non è così strettamente definita come i cucchiai. Il volume della tazza può variare da 200 a 250 millilitri. Una tazza metrica è di 250 millilitri, mentre una tazza americana è leggermente più piccola, circa 236,6 millilitri. Nella dietetica americana, il volume di una tazza è di 240 millilitri. In Giappone, le tazze sono ancora più piccole: solo 200 millilitri.

Quarti e galloni

Galloni e quarti hanno anche dimensioni diverse, a seconda della regione geografica in cui vengono utilizzati. Nel sistema di misurazione imperiale, un gallone equivale a 4,55 litri e nel sistema di misurazione americano - 3,79 litri. Il carburante è generalmente misurato in galloni. Un quarto è pari a un quarto di gallone e, rispettivamente, 1,1 litri nel sistema americano e circa 1,14 litri nel sistema imperiale.

Pinta

Le pinte vengono utilizzate per misurare la birra anche nei paesi in cui le pinte non vengono utilizzate per misurare altri liquidi. Nel Regno Unito, le pinte vengono utilizzate per misurare il latte e il sidro. Una pinta equivale a un ottavo di gallone. Anche alcuni altri paesi del Commonwealth e dell'Europa usano pinte, ma poiché dipendono dalla definizione del gallone e il gallone ha un volume diverso a seconda del paese, anche le pinte non sono le stesse ovunque. Una pinta imperiale è di circa 568,2 millilitri, mentre una pinta americana è di 473,2 millilitri.

Oncia liquida

Un'oncia imperiale è approssimativamente uguale a 0,96 oncia USA. Pertanto, un'oncia imperiale contiene circa 28,4 millilitri e un'oncia americana contiene 29,6 millilitri. Un'oncia americana è anche approssimativamente uguale a sei cucchiaini, due cucchiai e un'ottava tazza.

Calcolo del volume

Metodo di spostamento del liquido

Il volume di un oggetto può essere calcolato utilizzando il metodo dello spostamento del liquido. Per fare ciò, viene abbassato in un liquido di un volume noto, un nuovo volume viene calcolato o misurato geometricamente e la differenza tra questi due valori è il volume dell'oggetto misurato. Ad esempio, se, quando un oggetto viene immerso in una tazza con un litro d'acqua, il volume del liquido aumenta a due litri, il volume dell'oggetto è un litro. In questo modo è possibile calcolare solo il volume degli oggetti che non assorbono liquido.

Formule per il calcolo del volume

Il volume delle forme geometriche può essere calcolato utilizzando le seguenti formule:

Prisma: il prodotto dell'area della base del prisma e l'altezza.

Parallelepipedo rettangolare: prodotto di lunghezza, larghezza e altezza.

Cubo: lunghezza del bordo alla terza potenza.

Ellissoide: prodotto di semiassi e 4/3π.

Piramide: un terzo del prodotto dell'area della base della piramide e dell'altezza. Invia una domanda a TCTerms e in pochi minuti riceverai una risposta.

Questo articolo è dedicato alla sostanza più comune, unica e conosciuta: l'acqua. È difficile incontrare una persona che non conoscesse la formula chimica più semplice di H 2 O. Ciò che è ancora più semplice. Ma è così semplice, quest'acqua onnipresente e familiare? Ahimè, questo è tutt'altro che vero.

Non importa quanto pragmatiche suonassero le parole del famoso scienziato Einstein: "Cosa può sapere un pesce dell'acqua in cui nuota per tutta la vita?" - è difficile non percepirli, come un sasso nel tuo giardino. E le affermazioni dei principali uomini del mondo scientifico che nella nostra esistenza nulla accade per caso, e c'è un disegno ragionevole in ogni cosa, suonano assolutamente risonanti.

Dì: sciocchezze? Siamo sicuri che quando si considera qualsiasi nuovo sviluppo delle tecnologie IT, il primo pensiero sulla persona che l'ha creato ti visita.

Ma non discutiamo di questioni importanti e torniamo a questioni urgenti. Quante volte nella vita di tutti i giorni ci si chiede: quanto pesa un litro d'acqua? Per alcuni, questa domanda può sembrare banale, e la risposta, che sta sul piano della conoscenza iniziale della fisica, è elementare.

Ma questo è solo a causa della percezione superficiale dell'essenza della questione. È impossibile non accettare il fatto che in diversi periodi dell'esistenza dell'umanità l'unità di misura del peso di una sostanza cambiasse costantemente il suo vero valore.

Alcuni dati storici:

• Nel 1793 in Francia fu adottata per la prima volta una nuova unità di misura: un litro, pari a un decimetro cubo;
• Nel 1879, il Comitato internazionale dei pesi e delle misure prese una decisione e equiparava un litro a un decimetro cubo;
• Nel 1901, un litro d'acqua era equiparato a 1 chilogrammo di acqua ad una temperatura di +3,98 ° C e una pressione di un'atmosfera. In volume corrispondeva a 1.000028 decimetri cubi;
• Nel 1964, un litro è stato restituito al suo valore precedente: un decimetro cubo.

Cosa influenza la massa d'acqua?

Proviamo a capire l'essenza della questione, ma prima facciamo una riserva: non si possono equiparare i concetti di "massa" e "peso" dell'acqua. Non è affatto la stessa cosa. Successivamente, parleremo di "massa", l'unità di misura di cui nella pratica mondiale è riconosciuta come un chilogrammo e il suo standard è archiviato presso la sede dell'Ufficio internazionale dei pesi e delle misure a Sevres.

A prima vista, tutto sembra banale semplice. Esiste una formula ben nota per calcolare la massa di una sostanza, definita come il prodotto di due grandezze fisiche: la densità di una sostanza e il suo volume.

Molti ora sorridono ironicamente. Tipo, niente di nuovo. Così sarebbe, se non per uno ma. Le proprietà fisiche dell'acqua non sono costanti, tendono a cambiare. Guarda tu stesso.

Tabella 1: La dipendenza della massa d'acqua dal suo stato di aggregazione.

Il problema sta nel fatto che l'acqua ha una proprietà distintiva. L'acqua ha la sua massima densità solo al punto di congelamento. Con qualsiasi altra deviazione della scala termica, aumenta di volume e diventa più leggera. Ecco perché il ghiaccio galleggia sempre in superficie e in inverno i tubi dell'acqua scoppiano.

Ecco alcune altre cose a cui pensare

Tabella 2: La dipendenza della massa d'acqua dalla sua densità.

La densità dell'acqua pura in condizioni normali è considerata pari a 1000 g/m 3 . L'aggiunta di varie impurità o sali contribuisce ad aumentare la sua densità e, di conseguenza, diventa più pesante.

La pressione atmosferica influisce anche sulla variazione della massa d'acqua. L'effetto risultante è opposto all'azione delle temperature.

Anticipando lo scetticismo della maggioranza dei lettori, dicono, è impossibile tener conto di tutto, ci affrettiamo a rassicurare. Per noi, gente comune, è difficile e inutile.

E quindi, fidandoci della densità dell'acqua allo stato liquido pari a 1000 g/m 3 (a temperatura di 20°C e pressione atmosferica di 760 millimetri di mercurio), veniamo guidati dalle seguenti cifre:

• 1 litro d'acqua pesa un chilogrammo;
• 5 litri d'acqua pesano cinque chilogrammi;
• 10 litri di acqua pesano dieci chilogrammi.

Quanta acqua pesa in un barattolo, bicchiere e secchio: come determinare correttamente?

Quando si calcola il peso dell'acqua per un particolare contenitore, sii vigile. Il volume dei contenitori indicato dal produttore può variare. Questo non dovrebbe essere considerato un rimprovero nei suoi confronti. GOST stabilisce sia la capacità nominale (ad esempio -500 ml) che quella piena del contenitore (ad esempio - 560 ± 15 ml).

Per chiarire: 500 millilitri corrispondono al volume di liquido versato sul bordo sotto il collo largo. Si ottengono così i seguenti valori, a seconda del volume dei contenitori da riempire:

1. La massa d'acqua versata sul bordo di una lattina da mezzo litro è di 500 grammi;
2. La massa d'acqua versata sul bordo di un barattolo da un litro è pari a un chilogrammo;
3. La massa d'acqua versata sul bordo di un barattolo da due litri è di due chilogrammi.

Diversa è la situazione con i vasetti da tre litri. Se segui lo schema precedente e versi il barattolo sul bordo, il volume risultante corrisponderà rispettivamente a 3140 ml e il peso dell'acqua sarà di 3,14 chilogrammi.

Per ottenere rigorosamente tre litri d'acqua, una bottiglia da tre litri deve essere riempita al livello corrispondente alla foto a destra. Tuttavia, c'è un modo più semplice: misurare il volume esatto usando un barattolo da un litro, riempiendolo fino al bordo.

In questo caso, la massa d'acqua sarà pari a tre chilogrammi.

Per analogia, determiniamo il peso di un po' d'acqua in un bicchiere da 200 grammi. Presta attenzione al suo design, in particolare a un bordo chiaro nella parte superiore. Questa è una specie di indicatore di livello. La massa d'acqua versata sul bordo è di 200 grammi.

Se il bicchiere non ha un bordo, il suo bordo superiore funge da livello simbolico. Un bicchiere con questo design dovrebbe essere riempito fino in cima. In questo caso, la massa d'acqua sarà pari a 200 grammi.

Secchi in metallo e zincati con una capacità di 12 litri non fanno eccezione. Nella parte superiore del loro design c'è un indicatore di livello. La massa d'acqua versata secondo l'indice corrisponde a 12 chilogrammi.

Un altro tipo di contenitori utilizzati per trasportare vari prodotti liquidi sono i contenitori o i barili. È abbastanza difficile o addirittura impossibile controllare il livello dell'acqua versata attraverso un collo stretto. In questo caso, resta da fidarsi del volume dei contenitori indicato dal produttore.

Questo metodo collaudato è noto a tutti. È vero, per questo hai bisogno di scale.

Pesare un contenitore d'acqua. Scolare l'acqua e pesare il contenitore vuoto. La differenza tra questi due valori corrisponderà alla massa d'acqua.

Conclusione

La vita umana moderna ha da tempo oltrepassato i limiti del possibile e dell'impossibile. I contenitori di misurazione e le bilance elettroniche sono diventati attributi integrali della padrona di casa in cucina, che con un alto grado di precisione consentono di determinare il volume e la massa di qualsiasi prodotto in qualsiasi unità di misura.

In un caso estremo, caratterizzato dalla sua intempestività, chiedere aiuto alla letteratura di riferimento. In congedo, un altro fatto interessante sull'acqua: "Una persona senz'acqua può sopravvivere non più di tre giorni". Ma questo è più per il pensiero che per l'intimidazione.

Guarda il video con un interessante esperimento con l'acqua, che confermerà ancora una volta quanto poco sappiamo dell'acqua: