Šta je pamela (pomelo) korisna za ljudski organizam, svojstva, kontraindikacije. Muško voće pomela: korisna svojstva i šteta

Neki vjeruju da je pomelo analog grejpa, u stvari, ovo mišljenje je pogrešno. Ova dva proizvoda su prilično povezana, ali vrlo različita.

Pomelo je vrlo veliko, au nekim izvorima postoje podaci da težina pojedinačnih primjeraka doseže 10 kg. Naravno, ovako nešto nećete naći u prodavnicama.

Plodovi koji se prodaju u supermarketima i na pijacama teže nešto više od 1 kg i prekriveni su vrlo debelom korom. Ali u zemljama s tropskom klimom plodovi promjera 30 cm ili više nisu tako rijetki. Težina takvog voća doseže nekoliko kilograma, što je norma za ta mjesta.

Plod pomela ima vlaknastu pulpu, a ukus je mnogo slađi od grejpa. Kina je rodno mjesto ovog egzotičnog voća. Pomelo po izgledu može izgledati kao okrugla ili blago spljoštena kugla, ili može biti kruškolikog oblika. Kora mu je tamnozelena, zelenkasto žuta, žućkasto zelena, a meso je ružičasto, žućkasto bijelo ili bijelo, slatko-kiselog ili vrlo slatkog okusa.

Ispostavilo se da je pomelo "roditelj" grejpa, a ne njegova sorta. Imena ovog voća su takođe različita: Pummelo, Pomello, Pomelo, i svi zvuče drugačije. Postoje i drugi nazivi: "pompelmus", "sheddock". Potonje dolazi od imena engleskog moreplovca Sheddocka.

Upravo je taj kapetan donio neobične citruse u Zapadnu Indiju s istočne hemisfere. Ako istorija ne vara, onda se ovaj značajan događaj zbio u 17. veku. Stigavši ​​u novo mjesto stanovanja, pomelo je počelo mutirati, na to su utjecali klimatski uslovi. Ovako je ispao grejpfrut.

Kada je proizvod počeo da se masovno uzgaja u Centralnoj i Južnoj Americi, ponovo je došao u Evropu. Danas pomelo raste u Japanu, Indiji, Havajima, a citrusi u Rusiju dolaze uglavnom iz Izraela.

Šta je korisno voće, njegov sastav i korisne osobine

Da li vam je uopšte potreban pomelo i ako jeste, koja su njegova korisna svojstva? U stvari, voće ima veoma blagotvoran učinak na ljudski organizam:

• jača imuni sistem;
• zbog niskokalorijskog sastava i velikog broja korisnih tvari, na bazi pomela razvijaju se razne dijete;
• voće sadrži:
• ugljikohidrati;
• proteini;
• vlakna;
• masti;
• vitamini grupe A, B, C;
• minerali: natrijum, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum.

A jedinstvene prirodne supstance limonoidi sprečavaju razvoj katarakte, raka, bolesti nervnog sistema, a još efikasnije od specijalnih lekova blokiraju rast ćelija raka.

To je zbog činjenice da limonoidi ostaju u ljudskom tijelu mnogo duže od lijekova. To daje tijelu izdržljivost i poboljšava emocionalno blagostanje ljudi.

Pulpa i sok fetusa mogu u potpunosti ukloniti glad i žeđ, normalizirati krvni tlak i blokirati pristupe ateroskleroze.

Kontraindikacije i šteta

Za one koji imaju problema sa želucem, liječnici ne savjetuju prejedanje pomela, jer je to preplavljeno pogoršanjem gastrointestinalnih bolesti.

Kao i svako citrusno voće, pomelo ima izražena alergijska svojstva. Stoga se alergičarima savjetuje da ovo egzotično voće koriste s krajnjim oprezom. Nema potrebe da jedete više od dve kriške njegove pulpe odjednom.

Kako koristiti pomelo

Bolje ga je koristiti jednostavno kao voće, kuhati salate i deserte s pomelom, stavljati u pite i pite, dodavati u umake i jela. Od debele kore voća domaćice pripremaju ukusan džem i marmeladu, a jela od ribe i mesa postaju mnogo ukusnija i mekša ako im se doda sok ili pulpa od pomela. Barem se ne menja od ovog voća, ali ukus uvek dodaje radost.

Kako odabrati pomelo

Da bi pomelo koristio tijelu, potrebno je odabrati pravo voće. Mora biti potpuno zreo. O zrelosti ploda može se suditi po mirisnoj i sjajnoj površini i mekoći na dodir.

Pomelo treba da bude težak, to garantuje njegovu sočnost. Ne biste trebali birati prevelike primjerke, mogu biti prezreli i suhi.

Kupljeno voće je vrlo lako čuvati, ako nije oguljeno može bez frižidera mesec dana. A u pročišćenom stanju, pomelo može ležati u frižideru nekoliko dana. Za razliku od narandže i grejpa, film se s ovog voća vrlo lako uklanja.

Pomelo i dijeta

Osim što je korisna za organizam, dijeta na bazi pomela je i ukusna. Ovo voće pomela poboljšava ukus ostalih namirnica.

Za ručak - nemasna kuhana riba s pirjanim povrćem kao prilogom i zelenim čajem.

Uz pomelo možete složiti čak i dvije popodnevne užine:

• Pola sočnog voća.
• Jaje i druga polovina pomela.

Za večeru možete pojesti još jedno jaje, pola pomela, kuvani brokoli ili karfiol i sve to popiti uz biljni čaj sa medom. Spavanje nakon takve večere dolazi odmah, a osjećaj gladi noću se vjerojatno neće pojaviti.

Pamela je relativno novo egzotično voće na našem tržištu, po izgledu podsjeća na ogroman zelenkasti grejp. Uprkos svojoj divljoj popularnosti kod kuće, u Kini, evropskom potrošaču je gotovo nepoznat i potpuno uzaludan. Za šta je pamela dobra? Kakva je ovo biljka, kakav je njen sastav i u kom svojstvu može biti korisna muškarcima i ženama?

Pamela (pomelo) - opis kako i gdje voće raste

Pomelo potiče iz jugoistočne Azije i to je danas glavno područje njegove distribucije. Agrumi rastu na zimzelenom drveću koje može doseći 10 metara visine. Listovi su mu izduženi i gusti, tamnozelene boje.

U periodu cvatnje na biljci se pojavljuju veliki bijeli cvjetovi, na čijem mjestu naknadno rastu plodovi. Boja im varira od zelene do žuto-narandžaste. U promjeru, pomelo doseže 30 cm, a težina jednog ploda doseže 10 kg. Koža je debela, jezgro su lobuli odvojeni membranama. Okus pulpe je slatko-kiseo, sa blagim okusom gorčine.

U trgovinama možete kupiti pomelo težine do 2 kg, ovo je voće srednje veličine sa zelenkasto-žutom korom.

Hemijski sastav i kalorijski sadržaj

Pomelo je pravo skladište vitamina i minerala. Prije svega, jedan je od šampiona porodice citrusa po sadržaju vitamina C, imunomodulatora i antioksidansa. Plodovi sadrže i vitamine grupe B, PP, pektin, kalijum, magnezijum, cink, gvožđe, fluor, kalcijum.

Voće ima nizak sadržaj kalorija - samo 39 kcal na 100 g, pa se aktivno koristi u dijetskoj prehrani.

Nutricionisti tvrde da se uz njegovu pomoć možete brzo riješiti viška kilograma.

Kako je pamela korisna za tijelo žene, muškarca

Voće sadrži mnogo vitamina i minerala, a korisna svojstva pomela mogu se opisati na sljedeći način:

1. Plod je skladište vitamina C, koji pomaže u borbi protiv zaraznih bolesti i djeluje podmlađujuće na organizam.
2. Zbog sadržaja hranljivih sastojaka, pomelo doprinosi poboljšanju i normalizaciji kardiovaskularnog sistema. Srčani mišić postaje zdraviji, povećava se elastičnost krvnih žila.
3. Voće savršeno uklanja "loš" holesterol iz organizma, čime se izbegava stvaranje krvnih ugrušaka.
4. Proizvod sprječava nakupljanje masnoća, pa će njegova redovita upotreba pomoći da se riješite viška kilograma i održavate ga na pravom nivou.

Pomelo je odlično voće koje će se svidjeti gotovo svima, i odraslima i djeci.

Ima ne samo ugodan okus citrusa, već i nizak sadržaj kalorija, što će nesumnjivo biti cijenjeno i gubitkom težine i održavanjem težine.

Pomelo možete jesti kao samostalan monoproizvod, te kao dio voćnih salata, sladolednih dekoracija, kandiranog voća...

Pomelo je sezonsko voće, pojavljuje se u našim radnjama zimi, što, naravno, ima pozitivan učinak na korištenje kao dio „zimske dijete“, a zimi kao vitaminski dodatak.

Kako odabrati pomelo, kako ga koristiti, kao i zdravstvene prednosti i štete od pomela naučit ćete čitajući članak.

Pomelo - kakvo voće?

Pomelo je egzotično citrusno voće porijeklom iz Kine. Pomelo također aktivno raste u Maleziji, Izraelu, Vijetnamu i Tajlandu.

Pomelo ima nekoliko imena: Pomelo, Pompelmus i Sheddock. Inače, Sheddok Pomelo je dobio ime po kapetanu broda, Englezu Sheddocku, koji je donio sjemenke pomela u Zapadnu Indiju u 17. vijeku sa malezijskog arhipelaga.

Plod pomela je najveći među svim agrumima. Prosječna težina ploda je od jednog do tri kilograma, te se plodovi najbolje čuvaju i transportuju u druge zemlje. Iako, na području rasta, težina pomela može doseći deset ili više kilograma.

Spolja, pomelo podsjeća na grejpfrut, dok je nešto veće, a razlikuje se i po mekšem i ugodnijem okusu. Plod je okrugao, malo izdužen prema peteljci, što ga čini malo poput ogromne kruške.

Plod je prekriven debelom korom, čija debljina može doseći dva centimetra, što osigurava visoku sigurnost ploda.

Iznutra je pomelo podijeljen na velike kriške umotane u grubi film - pregradu. Unutar lobula, posebno u zrelom plodu, nalaze se sjemenke čija veličina ovisi o fazi sazrijevanja ploda. Što je seme veće, to je veći stepen sazrevanja, ili čak prezrelosti, u fetusu.

Okus pomela je kiselkasto-slatkast, sa blagim, jedva primjetnim okusom gorčine. Mnogo je slađi i manje gorak od grejpa, ali ima blaži "citrusni" ukus od narandže ili mandarina.

Boja zrelih plodova je od blijedozelene do žute. Meso ploda je manje sočno od ostalih agruma. Takođe, sočnost ploda zavisi od faze sazrevanja: što je voće mlađe, to sadrži više soka. Prezrelo voće ima „suvlju“ i čvršću strukturu pulpe, što takođe utiče na ukus. Zbog suhoće voća, bit će izuzetno teško iscijediti sok iz pomela.

Kako odabrati pomelo

Prilikom odabira Pomela nema posebnih tajni i suptilnosti. Obično je dovoljno pažljivo pregledati i opipati plod da bi se izvukao zaključak o njegovoj zrelosti.

Istovremeno, ne zaboravite da se za dugotrajno čuvanje, a rok isporuke iz zemlje porijekla u naše trgovine može protegnuti od nekoliko dana do nekoliko sedmica, plodovi se obično beru blago nezreli, obrađuju se posebnim sredstvima i obučeni u foliju ili mrežu radi sigurnosti.

Međutim, agrumi nemaju sposobnost sazrijevanja, kao što se događa, na primjer, u paradajzu. Stoga nema potrebe čuvati takve citruse kod kuće, u nadi da će uskoro sazrijeti.

I tako, prilikom odabira pomela, morate obratiti pažnju na sljedeće:

1. Pažljivo razmotrite voće koje želite da kupite. Koža treba da bude zategnuta, elastična, bez udubljenja, trulih ili polomljenih mrlja i bez zadebljanja. Idealno, ako će kora imati ujednačenu boju.
2. Osjetite voće rukama. Ako dodirom osjetite prisutnost neshvatljivih zadebljanja na tijelu fetusa, ili se na nekim mjestima pritisne pod pritiskom, bolje je odbiti takvu kupovinu.
3. Protresite voće u rukama. Ako vam se čini da je previše lagan, a to se može usporediti s drugim primjercima pomela, to znači da plod nije zreo, te ćete najvjerovatnije umjesto ukusnog i sočnog citrusa kupiti debelu koru koja uokviruje nezrelo voće. . Što je plod veći i teži, veća je vjerovatnoća da će sazreti, što pozitivno utiče na ukus kupljenog pomela.

Prednosti i štete pomela za zdravlje

Kada koristite pomelo, unatoč očiglednim prednostima, postoje i kontraindikacije. Na primjer, zbog činjenice da pomelo pripada citrusnom voću, njegovo voće sadrži puno kiseline, što je kontraindicirano za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i visoke kiselosti.

Glavni hemijski sastav pomela

Sadržaj kalorija - od 25 do 39 kalorija na 100 grama oguljenih kriški voća.

Mineralni sastav:
kalijuma do 235 mg/100 g
kalcijum 26-27 mg/100 g
fosfor 22-26 mg
gvožđe 0,3-0,5 mg
natrijum 1 mg
etakrinska kiselina 20-25 mg

Vitaminski kompleks:
vitamin C 30-53 mg/100 g
beta-karoten do 30 mg/100 g
vitamin B1 0,04-0,07 mg/100 g
vitamin B2 0,02 mg/100 g
vitamin B5 0,2-0,3 mg/100 g

Pozitivna svojstva pomela

Osnova korisnih svojstava pomela koja su od koristi za zdravlje je njegov mineralni i vitaminski sastav. Velika količina kalijuma, kalcijuma, fosfora i vitamina C kada se konzumira pomelo koristi našem organizmu:

1. Normalizuju krvni pritisak i rad kardiovaskularnog sistema.
2. Prisustvo kalijuma poboljšava stanje kod hipertenzije, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim sudovima.
3. Prirodni vitamin C ima pozitivan učinak na jačanje imunološkog sistema, smanjujući vjerovatnoću prehlade i virusnih bolesti. Posebno u zimskoj sezoni.
4. Upotreba pomela povećava vitalnost, poboljšava raspoloženje, pomaže u borbi protiv depresije, povećava efikasnost.
5. Prisutnost kalcija vam omogućava da ojačate koštano tkivo, pospješuje zacjeljivanje rana, ubrzava proces ozdravljenja u slučaju dugotrajne bolesti.
6. Kao što je ranije spomenuto, pomelo je odličan pomoćnik za mršavljenje i dane posta i mono dijeta. Nizak sadržaj kalorija i ubrzanje metabolizma će cijeniti svi koji mršave.
7. Pomelo ima i malu tajnu: divan je afrodizijak koji poboljšava intimnu funkciju i povećava seksualnu aktivnost muškaraca. Osim toga, upotreba ovog citrusa tokom mamurluka će smanjiti simptome trovanja i brže vas vratiti u normalu.
8. Voće je korisno i za starije osobe, kojima su, kao nikome, potrebne dodatne porcije vitamina.

Kada se pomelo ne smije koristiti?

Uprkos očiglednim prednostima jedenja pomela, u nekim slučajevima voće može naštetiti organizmu.

Pomelo ne treba koristiti:

1. U slučaju da ste alergični na citrusno voće.
2. Ne možete koristiti dojilje: možda još uvijek ne znate kako tijelo vašeg djeteta reaguje na agrume.
3. Nemojte davati pomelo djeci mlađoj od godinu dana - dijete može biti alergično na agrume. Starijoj djeci se također daje pomelo u malim količinama, iz istog razloga.
4. Odbijte da koristite pomelo, ako nakon što ste jeli osjetite težinu u stomaku, žgaravicu ili drugu nelagodu.
5. Ne možete koristiti pomelo u slučajevima kada patite od bolesti gastrointestinalnog trakta, čira na želucu, povećane kiselosti želuca.

Kako koristiti pomelo

Mogućnosti upotrebe zavise od vaših fantazija.

Pomelo se može konzumirati i u pročišćenom obliku, poput obične mandarine, narandže ili grejpa, ili koristiti u raznim salatama, ili u pripremi mesnih jela koja koriste agrume.

Pomelo se često koristi za ukrašavanje sladoleda, šerbeta, odličan je za pravljenje voćnog fondua (slatko-kiseli ukus pomela odlično ide uz otopljenu čokoladu).

Prije upotrebe pomela, prvo ga morate oguliti i ukloniti film koji prekriva kriške pomela.

Čišćenje pomela nije tako teško kao što se čini na prvi pogled.

Prije svega, potrebno je ukloniti zaštitni film sa voća, u koji je svako voće pojedinačno upakovano.

Nakon toga nožem pažljivo odrežite gornji, izduženi dio ploda.

Zatim također trebate napraviti rezove nježnim pokretima duž kore duž cijelog voća, kao što je to učinjeno na fotografiji. Ako vidite da je mjesto u blizini peteljke (izduženi gornji dio ploda) malo trulo ili oštećeno, odrežite još malo.

Kao rezultat toga, nakon što napravite rezove po cijelom voću, može se lako oguliti (pogledajte i fotografiju pomela).

Nakon što skinete koru, voće se lako, ili gotovo lako, lomi na dva dijela.

Da biste pojednostavili proces, pogledajte video u kojem detaljno govorim, i što je najvažnije, pokažite kako brzo i jednostavno očistiti Pomelo.

Kao što vidite, ovaj citrus se može oguliti bez ikakvih poteškoća.

Kao što sam već rekao, Pomelo se može koristiti ili u obliku oguljenih kriški, baš kao i obične mandarine ili pomorandže, ili od njega možete kuhati razna jela.

Mogu vam ponuditi nekoliko opcija za recepte za pomelo salatu

Voćna salata sa pomelom:

Sastojci: banana - 1 kom., kivi - 1 kom., jabuka - 1 srednje veličine, mandarina - 1 kom., pomelo - polovina voća, jogurt - jedna čaša.

Jabuka - oguliti, iseći na kockice, staviti na dno posude za salatu. Po vrhu prelijte 1 do 2 kašike jogurta.

Banana - oguljena, narezana na kriške, premazana na jabuku. Takođe sipajte 1 - 2 kašike jogurta.

Kivi - oguliti, iseći na krugove, staviti na bananu. Prelijte jogurtom.

Mandarina - ogulite, položite kriške sa još jednim slojem zelene salate. Ponovo prelijte jogurtom.

Pomelo - ogulite, skinite kožicu sa kriški, ostavljajući samo sočni dio kriške, podjelite krišku na male komadiće i rasporedite na salatu.

Takvu salatu sa pomelom možete jesti odmah. Ne možete je dugo čuvati, jer plodovi daju sok, a salata se može pretvoriti u slatki nered kada dugo odstoji, posebno na sobnoj temperaturi.

U videu ispod - jedna od opcija za voćne salate s pomelom:

Salata sa pomelom i dimljenom piletinom:

Sastojci: 1 dimljena prsa srednje veličine, pola pomela, kašika zdrobljenih orašastih plodova, nekoliko listova zelene salate, majonez ili maslinovo ulje (po ukusu).

Pileća prsa narežite na male komade, možete iseći na kockice.

Kriške pomela očistimo od filma, podijelimo na male komadiće.

Listovi zelene salate se iseckaju na male komadiće.

Sve se to pomiješa, začini majonezom ili maslinovim uljem. Odozgo pospite mljevenim orasima.

Takva salata je pogodna za svaku gozbu, ali i za običnu večeru sa cijelom porodicom.

Salata sa pomelom i škampima:

Sastojci: škampi - 15 - 20 komada, zavisno od veličine, pola ploda pomela, 2 jaja, maslinovo ulje, malo limunovog soka.

Jaja skuvajte, ogulite i narežite na trakice.

Skuhajte škampe, uklonite ljusku.

Pomelo očistimo, kriške podijelimo na male komadiće.

Sve ovo pomiješamo, dodamo malo limunovog soka, jedna kašičica će biti dovoljna, začiniti maslinovim uljem. Po želji salatu možete ukrasiti listovima nane ili zelene salate.

Pomelo kao samostalan proizvod

Također, pomelo se savršeno koristi u svom uobičajenom obliku: oguljen, oguljen od filma, uklonjene kosti i jedemo, dobijajući od toga ne samo zadovoljstvo, vitamine, već i vrlo malu količinu kalorija.

Pomelo se može konzumirati i tokom dana posta

Zbog niskog sadržaja kalorija, pomelo je, kao i mnoga voća, odličan za dane posta i kratke mono dijete.

Za svaki slučaj, podsećam vas koliko ne biste želeli da smršate, ali nijedna mono-dijeta ne bi trebalo da traje duže od tri dana.

Pomelo je najveći predstavnik citrusa.

Pulpa pomela je suva od ostalih vrsta citrusa, okus je blago gorak, vlakna su krupna i elastična, boje zeleno-žute, miris nejasno podsjeća na bananu.

Ali okus pomela je neobičan - kombinacija kiselog i slatkog svi će pamtiti.

Rodno mjesto pomela je Kina.

Prije naše ere ovo voće je bilo namijenjeno isključivo kraljevskom plemstvu.

A početkom XIV vijeka doveden je u Evropu, gdje se nije odmah ukorijenio. Trenutno se pomelo uzgaja u zemljama kao što su Šri Lanka, Tajland, Japan, Indija i Indonezija.

Pomelo je sastavni dio mnogih jela kineske, tajlandske i indijske kuhinje. Zanimljivo je da težina nekog pomela može doseći 20 kilograma!

Postoje 3 vrste pomela:

Crveni- plod ovalnog oblika sa gorko crvenim mesom

Pink- sočno voće sa ružičastim mesom i anthelmintičkim dejstvom

Bijelo- oblikom plod podsjeća na krušku, meso je bijelo i slatko

Mnogi ljudi brkaju pomelo sa njegovim najbližim srodnikom - grejpfrutom, pogrešno vjerujući da su im ukusi isti. Međutim, njihova svojstva i karakteristike su u velikoj mjeri različite. Pomelo nije džinovski grejp, već njegov roditelj. Šta je osvojilo srca neobičnog voća?

Pomelo: koje su prednosti za tijelo?

Pomelo je skladište minerala, vitamina, elemenata u tragovima i grubih vlakana.

Jedinstveni okus pomela opravdan je njegovim jedinstvenim sastavom:

Kalcijum

Vitamini grupe B i A

beta karoten

vitamin C

Esencijalna ulja

Pomelo jača imuni sistem! Stručnjaci su izveli zanimljiv eksperiment: limun, mandarina, grejp, narandža i pomelo su ispitani na prisustvo vitamina C. Iznenađujuće, pomelo je postao pobjednik! Sadržavao je najveću količinu askorbinske kiseline. Kao izvor vitamina C, pomelo služi kao prevencija prehlade, zaraznih i virusnih bolesti. Ako već postoje, pomelo će vam pomoći da se lakše i brže nosite s njima. Eterična ulja u pomelu savršeno jačaju imuni sistem.

Gruba vlakna pomela stvaraju neku vrstu grude hrane koja se kreće kroz crijeva. Gruba vlakna sakupljaju toksine i nesvarene ostatke hrane, apsorbuju ih i uklanjaju iz organizma.

Pomelo pomaže u normalizaciji funkcionisanja kardiovaskularnog sistema i stabilizuje krvni pritisak. Štoviše, doktori su dokazali da pomelo može zaštititi od stvaranja krvnog ugruška u krvnim žilama!

Pomelo poboljšava raspoloženje, povećava vitalnost i pomaže tijelu da se tonizira. Limunidi u pomelu zaslužni su za našu efikasnost, pažnju i produktivnost. Fosfor sadržan u pomelu doprinosi aktivnoj mentalnoj aktivnosti.

Naučnici su dokazali da pomelo pomaže u borbi protiv raka. Egzotično voće je u stanju da se odupre reprodukciji malignih ćelija.

Ljubitelji citrusa sigurno će cijeniti poseban, svjež, prijatan okus voća. Ako uporedite pomelo sa njegovim relativnim grejpfrutom, onda možete uočiti razliku - grejp je gorak, ali je pomelo slatkog ukusa. Ljeti, pulpa pomela može savršeno utažiti vašu žeđ.

Pomelo je korisno kod plućnih bolesti i trovanja. U Kini se mnogi lijekovi prave na bazi pomela.

Kalcijum u pomelu jača kosti, kosu i nokte. Antioksidansi u pomelu pomoći će da se održi mladost i dobro fizičko zdravlje dugo vremena.

Pomelo je pomoćnik za gastritis i druge želučane bolesti. Pravljenjem odvara i tinktura od kore pomela brzo se možete nositi s trovanjem, probavom i crijevnim smetnjama.

Pomelo nije samo ukusno i zdravo, već je i ljekovito. Udišući miris kore pomela, lako možete otkloniti začepljenost nosa i čak malo sniziti tjelesnu temperaturu!

Često je teško natjerati se da od sljedećeg ponedjeljka idete u teretanu ili na dijetu. Ovdje pomelo priskače u pomoć! Voće pomaže tijelu da brzo razgradi proteine ​​i masti, ubrzava metabolizam i pomaže u sagorijevanju viška kalorija.

Pomelo je korisno u kozmetičke svrhe. Odličan proizvod za hidrataciju i njegu masne kože. Trljanjem kože sokom od pomela, efekat je odmah primjetan: koža je sjajna, podmlađena, svježija i čišća bez masnog sjaja. Pulpa voća je nevjerovatno sočna i hranjiva, pa će pomelo postati pratilac dana posta.

Pomelo je simbol blagostanja, prosperiteta, zdravlja i prosperiteta. U Kini je običaj da ovo voće u novogodišnjoj noći poklanjate svojim najmilijima. Pokušajte da poklonite svojoj porodici komadić sreće tako što ćete im pokloniti korpu tropskog voća.

Često u evropskim zemljama možete pronaći ukrase za njihovu koru od pomela. Kod kuće je zanimljivo napraviti jelo za salatu od kore voća tako što ćete voće vodoravno rezati u obliku kruga.

Pomelo je sastojak mnogih kulinarskih jela! Slobodno ga dodajte u salate, upotpunite meso i ribu, započnite pite s njim. Koru koristite za pravljenje džema ili aromatičnog dodatka čaju. I, naravno, ne zaboravite da nema ništa bolje nego započeti dan svježe iscijeđenim sokom.

Prednosti pomela za nervni sistem su neprocenjive. Pomelo se hrabro naziva voćem antidepresivom. Jedite ovo divno voće i popravite raspoloženje! Ali izvor radosti i sreće nije samo unutrašnjost u obliku pulpe pomela, već i njena kora. Psiholozi savjetuju da ne bacate koru, napunite je dubokom vazom i stavite pored kreveta. Takva prirodna aromatična lampa sigurno će dati pozitivne emocije, energiju i snagu.

pomelo kalorija

Unatoč ogromnom broju korisnih svojstava, pomelo je malo kalorija - 100 g proizvoda sadrži 25-40 kcal. Takve granice nastaju zbog jednostavnog pravila: što je pomelo slađi, sadrži više kalorija. Nizak sadržaj kalorija u pomelu je zbog visokog sadržaja vode - skoro 90 g tečnosti na 100 g voća!

Pomelo: koja je šteta po zdravlje?

Dobrobiti pomela su dokazane i niko se neće sporiti sa tim. Ali, kao i svaki proizvod, pomelo ima svoje nedostatke i kontraindikacije.

Ne biste trebali koristiti pomelo ako imate:

Alergijske reakcije na citrusno voće

Čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu

Povećana želučana kiselina

Hepatitis

Obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije konzumiranja voća u prisustvu gore navedenih bolesti. Konzumiranje pomela može pogoršati hronične bolesti probavnog trakta. Snažno povećava kiselost alkalne sredine, izaziva žgaravicu.

Alergija na citrusno voće može dovesti do otečenog grla, pa čak i do napada gušenja. Da biste provjerili da li ste alergični na pomelo - samo pojedite 1-2 kriške ili se prisjetite kakva je reakcija tijela na druge citruse.

Ne preporučuje se jesti pomelo tokom dojenja, kako ne bi naštetili zdravlju Vaše nerođene bebe. Prekomjerna konzumacija pomela može izazvati laksativni učinak. Prejedanje voća uzrokuje svrab i koprivnjaču.

Pomelo za djecu: korisno ili štetno

Zbog činjenice da pomelo pripada rodu citrusnog voća, voće je jak alergen. Djeci mlađoj od godinu dana ne preporučuje se davanje pomela. Nakon godinu dana možete dodati ishrani, ali s oprezom i u malim porcijama.

Obavezno se posavjetujte s pedijatrom da li će uključivanje prilično egzotičnog prekomorskog voća u prehranu štetiti bebi. Ako je dijete dobro primilo voće, a tijelo nije dalo nikakve reakcije, slobodno nahranite bebu. Ali zapamtite, bolje je jesti sezonsko voće, kao što su kruške i jabuke. Oni sasvim sigurno neće donijeti neželjene zdravstvene posljedice djetetu.

U pomelu ima manje soka nego u narandži i grejpfrutu, a djeca često imaju neutralan stav prema ovom voću. Stoga roditelji mogu ukrasiti deserte i voćne salate dodavanjem nekoliko kriški ovako zdravog i ukusnog pomela.

Dječija salata sa pomelom

Potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka:

Gomila zelene salate

kuvana prsa

tvrdi sir

Kajmak

Pomelo se iseče, očisti od slojeva, sitno isecka zajedno sa vezicom zelene salate. Pomešano sa sitnim komadićima meko kuvanih pilećih prsa. Po vrhu narendajte tvrdi sir. Promešati, obilno sipati pavlaku. Po želji možete dodati rendane orahe.

Kako odabrati pomelo?

Koristit će samo zrelo voće. Kako ga pronaći i ne pogriješiti?

Trebao bi biti mekan na dodir, težak, mirisnog mirisa i svijetložute boje. Pomelo je najbolje kupiti od januara do marta, jer upravo u tim mjesecima pada vrhunac njegovog zrenja. Obavezno pratite koru - ne smije se oštetiti! Kora ploda treba da bude tvrda i sjajna, a miris iz nje intenzivan.

Cijeli pomelo se čuva na suhom, tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Rezano voće treba čuvati najviše 2-3 dana u frižideru.

Pomelo je alternativa mnogim štetnim desertima. Više od 15 godina voće je predstavljeno na policama prodavnica - pristupačno, zdravo, egzotično. Pomelo je po mnogim kriterijumima bolji od grejpa: lakše se čisti, ukus je slađi, gotovo ga je nemoguće zaprljati.

Jednom kada probate pomelo, sigurno ćete se zaljubiti u njega!

04:53

Pomelo je najveći agrum. Njegovo drugo ime je sheddok. Pomelo izgleda kao grejpfrut, ali je mnogo slađe i veće.

U blizini peteljke obično se nalazi izbočina koja plodu daje kruškoliki oblik. Ispod kore je bijeli labavi sloj koji štiti sočne kriške.

Takva ambalaža prirodnog porijekla omogućava skladištenje i transport voća bez ugrožavanja njegovih karakteristika.

Rodno mjesto ovog citrusa je Kina. Raste u Izraelu, Vijetnamu, Tajlandu. Prosječna težina jednog ploda je 1-3 kg. Neki rekorderi dosežu 10 kg.

Razgovarajmo o voću pomela: koliki je kalorijski sadržaj fetusa, koristi za tijelo žena i muškaraca, koja su njegova korisna svojstva tokom trudnoće ili mršavljenja, postoji li šteta po zdravlje, kontraindikacije i mnogo ostale informacije.

Kako odabrati dobro voće

Imajte na umu da će pravi, potpuno zreli pomelo biti teško držati jednom rukom - veoma je glomazan.

Ne kupujte lako voće. Kora voća treba da blista, da bude elastična. Može da se izboči, ali ne bi trebalo previše da se probija.

Žutilo fetusa treba biti ujednačeno po cijeloj površini. Udubljenja, zatamnjenje, mrlje nisu dozvoljeni.

Ne kupujte veliko voće, već vrlo lagano- ima više kore nego pulpe. Bolje je kupiti srednje velik, ali težak citrus.

Postoje preporuke kako odaberite dobar citrusni miris. Ali to će biti teško učiniti, jer se plodovi prodaju pakirani u polietilen, što im omogućava da zadrže svježinu 1-2 mjeseca.

Hemijski sastav, kalorijski sadržaj, nutritivna i energetska vrijednost, glikemijski indeks

Ukusan i zdrav pomelo koristite bez straha od debljanja.

Kalorijski sadržaj 100 grama pulpe pomela je oko 32 kcal (1 plod srednje veličine, oguljen, sadržavat će oko 160 kcal).

Lobule sadrže mnoge supstance neophodne organizmu. To su askorbinska kiselina, beta-karoten, kalijum, natrijum, vitamini B.

Proizvod s niskim glikemijskim indeksom (30 jedinica), možete koristite ga čak i za one koji pate.

Pola voća srednje veličine omogućit će vam da se zasitite, utažite žeđ i bit će dobra alternativa kaloričnijim desertima.

Korisna svojstva za zdravlje, ljekovita svojstva

Bogat sastav citrusa omogućava nam da nas zadovolji neverovatnim ukusom i bude koristan za organizam. Evo nekih korisnih svojstava pomela:

• normalizacija krvnog pritiska, rad kardiovaskularnog sistema. Postoji problem? Dodajte malo egzotike svom životu;
• velika količina vitamina C u sastavu pomaže u jačanju imunološkog sistema, borbi protiv prehlade, virusnih, zaraznih bolesti;
• eterična ulja u sastavu su korisna i za imunološki sistem;
• kalij ima blagotvoran učinak na srce, srčani mišić;
• voće pomaže u borbi protiv hipertenzije, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u žilama;
• korisna je kod depresije, slabosti, umora. Voće će vratiti vitalnost, dati snagu, dati dobro raspoloženje;
• kao protuupalno i emolijentno sredstvo, proizvod će pomoći onima koji pate od raznih upalnih bolesti;
• dokazano je dejstvo pomela na ćelije raka. Redovna upotreba proizvoda spriječit će njihovu reprodukciju;
• sastav sadrži tvari limunide, koje djelujući na tijelo 24 sata povećavaju našu produktivnost i poboljšavaju pažnju;
• pulpa voća savršeno zadovoljava glad i žeđ;
• ovo citrusno voće preporučuje se kod kašlja, astme, edema i trovanja. Pomaže u borbi protiv ateroskleroze;
• U proizvodu je malo kalorija, pa je dobar u dijeti za mršavljenje. Njegova korist je također odlična za kožu;
• kalcijum u sastavu voća pomaže u jačanju kostiju, pospješuje zacjeljivanje prijeloma. Fosfor utiče na mentalnu aktivnost osobe.

Uz pulpu voća korisna je i kora, vrlo gusta, prijatne arome. Sadrži dosta bioflavonoida, normalizuje količinu estrogena u organizmu, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Kora ima gorak ukus, dakle suši se, dodaje u čaj, džem, druga jela.

Juice citrusi su vrijedan izvor vitamina A i C. Kiseo je, s blagom gorčinom. Stručnjaci preporučuju da ga pijete kod poremećaja probavnog sistema.

Uticaj na organizam

Razmotrite kako voće utiče na određene kategorije ljudi - muškarce, žene i djecu.

Što je korisno za odrasle muškarce i žene

Prednosti za odrasle muškarce i žene - u opštem jačanju organizma, povećanju njegove odbrane, zasićenost korisnim supstancama.

Čišćenje organizma iznutra blagotvorno utiče na stanje kože.

Dugotrajna upotreba proizvoda osigurat će prevenciju raka dojke i drugih onkoloških bolesti.

Za muškarce citrusi - divan afrodizijak, poboljšanje intimnih funkcija, povećanje seksualne aktivnosti.

Ublažavanje simptoma trovanja, ovo voće je korisno za sindrom mamurluka.

Za trudnice i dojilje

Da li je pomelo dobar za trudnice? U nedostatku alergijskih reakcija, pomelo se može konzumirati: voće normalizuje metabolizam, smanjuje manifestacije toksikoze koje nastaju zbog visokog sadržaja toksičnih komponenti u krvi.

Također, citrusi, koje konzumiraju buduće majke, pomoći će da se zaštite od panike i depresije prije porođaja.

Ali dojilje bi trebale malo pričekati s ovim voćem, jer je rizik od alergijske reakcije kod dojenčadi visok.

Za djecu i starije osobe

Bebe mlađe od godinu dana ne bi trebalo da koriste proizvod. Ali za djecu predškolskog i školskog uzrasta može biti vrlo korisno.

Evo prednosti pomela za djecu: voće poboljšava koncentraciju, mentalne sposobnosti, povećava akademske rezultate.

Zaštitit će dijete od prehlade, ojačati njegov imunitet.

Ali pazite na reakciju na voće kako biste spriječili alergije.

Da li je voće pomela dobro za starije osobe? Pružanje prevencije problema sa krvnim sudovima, jačanje kostiju, voće je dragocjeno i za starije osobe. Koristeći ga, moći će duže zadržati mladost i bistrinu uma.

Potencijalna opasnost i kontraindikacije

Prednosti citrusa su veoma velike. Ali ne može svako da ga koristi.

Da li je pomelo štetan, koja su potencijalno štetna svojstva voća? Vrijedi razmotriti:

• s alergijom na citrusno voće, voće je kontraindicirano. Možda oticanje grla, napadi astme i drugi ne najprijatniji simptomi alergijske reakcije;
• Nemojte zloupotrebljavati proizvod sa ili duodenalnim ulkusom, sa povećanom kiselošću želuca. A tokom perioda pogoršanja takvih bolesti, voće se mora odbaciti;
• treba biti oprezan u upotrebi kod onih koji boluju od, nefritisa, hepatitisa.

Ostali ljudi mogu uključiti ovo jedinstveno citrusno voće u svoju ishranu. Naravno, umjerenost je dobra u svemu.

Ako je pomelo nov na vašem jelovniku, počnite s malim dozama, pogledajte reakciju organizma, jer je proizvod još uvijek egzotičan za stanovnike naše zemlje.

Sada znate o korisnim i štetnim svojstvima pomela, morate shvatiti kako pravilno koristiti voće.

Proizvod se mora oguliti, a zatim, kada dođete do kriški voća, izvucite vlakna iz filma. Film nije štetan, ali ga nije potrebno jesti jer je gorak i gust.

sama možete bezbedno da jedete pulpu, zasićenje tijela korisnim tvarima. Svoje omiljene, ali štetne slatkiše možete zamijeniti voćem, dodati ga u salate.

Pomelo možete jesti bilo kada. Čak i nakon što ga koristite uveče, ne možete se bojati za figuru.

Nema jasnih naznaka koliko se proizvoda može jesti, ali nutricionisti preporučuju da ne jedete više od pola sočnog voća dnevno.

O voću pomela pogledajte sljedeći video klip:

U kuvanju

Pomelo se aktivno koristi u kuhanju širom svijeta. Pulpa se može koristiti za pripremu ukusnih salata, ukrašavanje deserta, slatkiša.

Kora voća se koristi za proizvodnju kandiranog voća, marmelade, deserta.

Proizvod se kombinuje sa drugim voćem, sirom, morskim plodovima, mesom, orašastim plodovima itd postoji mnogo recepata sa njegovim dodatkom.

Pomelo salata je najbolji antidepresiv:

Za mršavljenje

Da li je pomelo dobar za mršavljenje? Niskokalorični proizvod može se bezbedno koristiti u dijeti za mršavljenje. Dobro zasićuje, ne dovodi do viška kilograma. Možete ih zamijeniti desertima na koje ste navikli.

Postoji čak i posebna dijeta od pomela za mršavljenje. Predlaže sledeći dnevni meni:

• ujutro - 50 g nemasnog sira, pola citrusa;
• za rucak kuhajte kuhanu ribu s dinstanim ili parenim povrćem;
• popodnevni čaj bit će kuhano jaje i ostatak pomela;
• večera bit će kako slijedi: kuhano, kuhano jaje, jedan i pol pomelo. Dozvoljeno je piti čaj ili kafu, ali bez šećera. Možete dodati kašičicu meda.

Nekoliko sedmica takve dijete - i osjetit ćete jasne rezultate.

U liječenju bolesti

Sama upotreba svježeg pomela ima terapeutski učinak na organizam. Postoji veliki broj recepata tradicionalne medicine, koji se koriste za borbu protiv raznih problema u organizmu:

• za prevenciju ateroskleroze. 100-150 g pomela treba sitno nasjeckati, pomiješati sa kašikom biljnog ulja (ili suncokretovog). Za čišćenje zidova krvnih sudova od naslaga holesterola koristite ovu mešavinu nekoliko puta nedeljno;
• sa akutnim bronhitisom i vlažnim kašljem sok od citrusa će pomoći. Zagrijte na 40 stepeni, koristite u malim gutljajima. Ovo će izbaciti sluz iz bronhija;
• za ublažavanje upale grla koja prati upalu grla ili prehladu, ogulite kriške pomela, iscijedite iz njih 100 ml soka, razrijedite ga vodom u jednakim omjerima. Dobijenu smjesu koristite kao tekućinu za ispiranje usta tokom cijelog dana;
• za čišćenje crijeva od toksina i toksina, doručak zamijenite sa pola kilograma pomela. Sljedeći put ne jedite prije 3-5 sati kasnije.

U kozmetologiji

Mnoga svojstva proizvoda omogućavaju mu upotrebu u kozmetologiji. Sok od pomela se koristi za vraćanje mladosti i svježine koži lica..

Ako vam je koža masna, koristite je nerazrijeđenu, ako je suva, razrijedite je prokuhanom vodom u jednakim omjerima.

Postoje i drugi recepti za narodnu kozmetologiju s ovim voćem:

• hranljiva i hidratantna maska ​​za kožu. Sameljite krišku citrusa, pomiješajte je sa kašičicom meda i istom količinom limunovog soka.

  Dobivena smjesa se nanosi na kožu 10-15 minuta. Za uklanjanje maske preporučuje se hladan zeleni čaj. Zatim je potrebno kožu navlažiti kremom. U takvu masku ponekad se dodaju i žumanca i zobene pahuljice;

• maska ​​za lice za masnu kožu. Oguliti, iseckati komad voća, pomešati sa kašičicom.

  Prvo umočite pamučni jastučić u sok od pomela, obrišite kožu. Trebalo bi da se osuši, a zatim nanesite mješavinu pulpe citrusa i kefira na lice, držite 15 minuta, a zatim isperite hladnom vodom;

• Piling za tijelo. Pripremićemo piling za čišćenje i piling od kore pomela. Potrebno ga je nasjeckati, pomiješati sa nasjeckanom polovicom limuna, šećerom, maslinovim uljem. Nanesite piling na kožu prethodno navlaženu toplom vodom, lagano trljajući. Ostavite 15 minuta. Zatim isperite kontrastnim tušem.

Egzotično voće pomela - ukusno je i zdravo. Diverzificira ishranu i zasićuje tijelo vrijednim tvarima.

U kontaktu sa