Paprika i slanina u rerni. Predjelo "Slatke paprike u slanini"

Pečene slatke paprike punjene bijelim lukom i svježim sirom od kopra, pa čak i umotane u slaninu, odlično su predjelo na prazničnom stolu. Dok se kuha, iz kuhinje dopiru slasni mirisi kojima ne možete odoljeti: prvo ukusni mirisi pečenih paprika, a kasnije i slanine.

Ovo predjelo se može pripremiti unaprijed i jednostavno podgrijati prije serviranja. Svježi sir je pogodan za bilo koju masnoću, a možete ga zamijeniti krem ​​sirom. A češnjak se može isključiti sa liste sastojaka ili zamijeniti ljutom paprikom.

Pripremite potrebne sastojke za predjelo od paprike umotane u slaninu.

Preporučljivo je odabrati paprike iste veličine i različitih boja kako bi jelo izgledalo impresivnije na stolu. Paprike dobro operite, stavite u keramičku posudu za pečenje i stavite u rernu na 15 minuta.

Potpuno ohladite i skinite kožu.

Svježi sir pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom i koprom. Posolite po ukusu i promešajte.

Papriku zarežite s jedne strane, pažljivo uklonite sjemenke i unutra stavite fil.

Svaku papriku umotajte u tanku krišku slanine.

U suvom i dobro zagrejanom tiganju pržite paprike po 1 minut sa obe strane. Slanina treba da bude malo porumena.

Ukusne, nježne paprike sa sočnim, pikantnim nadjevom u hrskavoj ljusci mogu se poslužiti na stolu. Predjelo od paprike u slanini je gotovo.

Sretni praznici! Kuvajte s ljubavlju.

Priprema pečenih paprika sa svježim sirom i maslinama korak po korak:

  1. Paprike dobro operite, a zatim uklonite peteljku i sjemenke sa pregradama. Pažljivo rezati da ne oštetite zidove samog povrća, inače će fil iscuriti.
  2. Zatim sitno nasjeckajte masline, kao i paradajz i bijeli luk.
  3. Tome dodajte sitno seckani kopar.
  4. Pomiješajte sir sa svježim sirom i dodajte u fil.
  5. Zatim fil prebacite u paprike. Može se čvrsto zbiti, ali pažljivo kako ne bi oštetili zidove povrća.
  6. Stavite paprike u kalup, ali prvo na dno sipajte malo vode.
  7. Posolite i popaprite punjeno povrće, a zatim ga pokapajte maslinovim uljem.
  8. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite paprike 20 minuta.
  9. Možete ga poslužiti u tandemu s malom količinom nemasne pavlake.

Biber pečen sa svježim sirom, jajetom i sirom

U ovom receptu nema skupih sastojaka, pa se nadamo da će se svidjeti mnogim domaćicama. Osim toga, paprike ćemo rezati po dužini, stvarajući čamce.

Sastojci:

  • Bugarska slatka paprika - 2 kom.
  • Svježi sir (bilo koje masnoće) - 200 g
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 80 g
  • Svježe začinsko bilje - mala hrpa
  • Sol - po ukusu
  • Biljno ulje - malo za podmazivanje tiganja
Korak po korak priprema pečenih paprika sa svježim sirom, jajetom i sirom:
  1. Paprike operite i očistite od sjemenki. Uzmite mesnato povrće, jače je i ukusnije. Ne uklanjajte stabljiku.
  2. Svaku papriku prerežite po dužini i tako je podijelite na dva čamca. Pokušajte da ne oštetite stabljiku, potrebna nam je kako punjenje ne bi pobjeglo.
  3. Izbrišite unutrašnjost paprike papirnim ubrusom da uklonite višak tečnosti.
  4. Sada pomiješajte jaje i svježi sir u činiji i malo posolite.
  5. Zatim uzmite krupno rende i na nju naribajte sir.
  6. Zatim u sir dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje. Odaberite ga po svom ukusu. Možete uzeti mješavinu različitih zelenila, ili možete odabrati samo jedno. Na primjer, to može biti kopar.
  7. Zatim u posebnu čašu stavite manji dio naribanog sira, a ostatak u fil od svježeg sira i jaja.
  8. Sada sve dobro promiješajte.
  9. Zatim paprikama dodajte fil.
  10. Zagrejte rernu na 200 stepeni, a zatim stavite paprike u podmazan pleh.
  11. Pecite jelo 15 minuta. Zatim izvadite paprike i pospite prethodno ostavljenim sirom.
  12. Sada ponovo pecite svoje jelo 5 minuta.
  13. Poslužite ljute papričice na stolu, ukrasite ih zelenim povrćem i začinskim biljem.

Biber pečen sa svježim sirom, bijelim lukom i bosiljkom


Bosiljak u kombinaciji sa belim lukom daće jelu neobičan ukus. A recept za pečene paprike sa svježim sirom je nešto drugačiji. Jelo ćemo pripremiti u obliku rolnica. Vrijedi napomenuti da će redovna konzumacija bijelog luka i bosiljka obuzdati vašu želju za slatkim.

Sastojci:

  • Raznobojna mesnata paprika - 2 kom.
  • Svježi sir - 200 g (bilo koje masnoće)
  • Krem sir - 200 g
  • Listovi bosiljka - 1 šaka
  • Zeleni kopar - po ukusu
  • Beli luk - 1 češanj
  • Sol - po ukusu
Priprema pečenih paprika sa svježim sirom, bijelim lukom i bosiljkom korak po korak:
  1. Paprike operite, stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
  2. Povrće pecite nekoliko minuta dok ne pocrni na površini.
  3. Zatim izvadite paprike iz rerne i odmah ih dobro prekrijte folijom.
  4. Nakon što se povrće ohladi, uklonite foliju.
  5. Paprikama uklonite kožicu i sjemenke. Uklonite i stabljiku.
  6. Povrće sada prerežite po dužini na tri dela.
  7. Sir naribajte na sitno rende i pomiješajte ga sa svježim sirom.
  8. Sitno nasjeckajte bosiljak i kopar. Dodajte u smjesu skute.
  9. Beli luk propasirati ili sitno iseckati, pa dodati u fil od skute za paprike.
  10. Smjesu posolite i sve dobro promiješajte.
  11. Na svaki komad paprike stavite malo fila i umotajte u rolnice. Sada je jelo spremno!
  12. Prilikom posluživanja svoje remek-djelo možete ukrasiti grančicama zelenila.

Paprike pečene sa svježim sirom i plavim sirom


Ovaj recept za pečene paprike sa svježim sirom koristi se plavi sir umjesto uobičajenog kajmaka ili ruskog sira. Ako ga nikada niste probali, onda je došlo vrijeme, idite!

Sastojci:

  • Velika slatka crvena paprika - 1 kom.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Svježi sir - 150 g
  • Plavi sir - 50 g
  • Masline - 7 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Svježi timijan - 2 grančice
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
  • Crni mljeveni biber - 1 prstohvat
  • Morska so - 1 prstohvat
Korak po korak priprema pečenih paprika sa svježim sirom i plavim sirom:
  1. Papriku dobro operite, a zatim joj uklonite sjemenke i membrane.
  2. Nakon toga paprike prepolovite po dužini. Pažljivo izrežite tako da stabljika ostane na paprici. To će spriječiti da vam nadjev iscuri iz paprike.
  3. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. Bolje je potpuno ukloniti jezgru sa sjemenkama rajčice kako ne bi proizvela višak soka.
  4. Pomiješajte svježi sir sa paradajzom u posebnoj posudi.
  5. Zatim masline narežite na sitno i takođe dodajte u skutu.
  6. Zatim oljuštite beli luk i takođe ga sitno iseckajte. Stavite ga u poseban duboki tanjir ili veliku šolju.
  7. Zatim posolite i pobiberite beli luk. Sameljite ove sastojke pomoću male gnječilice ili tučaka dok se iz bijelog luka ne pojavi sok.
  8. Sipajte maslinovo ulje u smjesu s bijelim lukom i sve promiješajte.
  9. Zatim u istu smjesu dodajte sitno sjeckani timijan.
  10. Zatim u jednoj posudi pomiješajte smjesu skute sa mješavinom bijelog luka. Dobro promešati.
  11. Plavi sir narendajte na krupno rende i podelite na dva dela.
  12. Zatim počnite puniti paprike. Prvo dodajte malo fila u svaki, filujte ih otprilike do pola.
  13. Odozgo pospite sirom i dodajte još fila svakoj paprici.
  14. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  15. Kalup ili pleh namastite biljnim uljem i dobro složite paprike.
  16. Pošaljite povrće da se peče 20 minuta.
  17. Nakon što izvadite paprike iz rerne, pospite ih preostalim plavim sirom.
  18. Pečene paprike sa svježim sirom poslužite vruće. Prijatno!

Pečene paprike sa svježim sirom i kukuruzom


Ovaj recept se razlikuje po tome što pored svježeg sira i začina ima i kukuruz. Ovo povrće je upotpunjeno i neobičnom arborio pirinčem, što jelo čini slatkijim.

Sastojci:

  • Slatka paprika - 8 kom.
  • Svježi sir - 150 g
  • Konzervirani kukuruz - 100 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Kuvana arborio riža - 2 žlice.
  • Sol - po ukusu
  • Crni mljeveni biber - po ukusu
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
Korak po korak priprema pečenih paprika sa svježim sirom i kukuruzom:
  1. Paprike operite i uklonite vrhove. Izvadite sjemenke.
  2. Posolite unutrašnjost paprike.
  3. U zagrejanom tiganju podmazanom biljnim uljem popržite kuvani pirinač. Pržite ne više od 5 minuta.
  4. Zatim dodajte malo bibera i po potrebi posolite pirinač.
  5. Zatim pomiješajte svježi sir i pirinač u činiji.
  6. Ovome dodajte kukuruz i jaja. Sve dobro promešati.
  7. Dobijenom smesom napunite paprike.
  8. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
  9. Kalup namazati maslinovim uljem i na dno sipati malo vode. To je neophodno kako bi jelo dobilo više sočnosti.
  10. Stavite paprike u kalup.
  11. Pecite paprike 25 minuta.
  12. Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Kako servirati pečene paprike?


Pečene paprike sa svježim sirom možete poslužiti u kombinaciji sa pavlakom i začinskim biljem. Neki ljudi vole da uživaju u ovom povrću bez ikakvih dodataka. U ovom slučaju, preporučujemo da se fokusirate na svoj ukus.

Ovo jelo može biti potpuna zamjena za večeru, jer sadrži puno proteina. To nam, zauzvrat, pomaže da smršamo u snu, što je čudno. Stoga večerajte uglavnom uz proteinska jela.

Za ručak možete skuhati paprike punjene svježim sirom. Posebno je zgodno ponijeti takvo jelo sa sobom na posao. Umjesto da grickate čaj uz sendviče ili pite, počastite se paprikama punjenim svježim sirom, pečenim u rerni.

Ako ste na dijeti, onda u ovom slučaju možete jesti takvo jelo. Kalorični sadržaj paprika pečenih sa svježim sirom je mali, ali zdravstvene prednosti su ogromne. Za one koji gube na težini, najprikladniji recept je onaj koji sadrži bosiljak i bijeli luk.

Što se tiče dječjeg stola, ni ovdje nema kontraindikacija. Ako pripremate pečene paprike sa svježim sirom bez nepotrebnih začina i začina, onda će se djeci sigurno svidjeti ovo jelo.

Video recepti za pečene paprike


Ovo su načini na koje možete pripremiti paprike sa svježim sirom. Dobar tek i dobro zdravlje!

Užina je jednostavno jedinstvena. Koliko god grickalica bilo na stolu, ma kakav zalogaj bio prisutan, paprika u slanini će prvo nestati. Ovo je potvrđeno više puta. Nemoguće je proći pored ovih šarenih slatkica sa krem ​​sirom iznutra i premazom od slanine izvana. Kada se paprike ispeku u rerni, miris pečenih paprika i slanine je prosto lud. I čim je predjelo gotovo i vađeno iz rerne, pravi se red onih koji žele da probaju koliko je predjelo uspešno :) U ovom trenutku morate biti izuzetno oprezni i oterati sve koji žele, jer sir unutra je jako vruće, ali ni jednom to ne zaustavlja žrtve...

Ugledavši po prvi put ogroman poslužavnik sa predjelom, učinilo mi se da će za pripremu ovog ukusnog jela trebati dosta vremena. A punjenje zrna bibera sirom je nezgodan i problematičan proces. Međutim, rezultat je svakako bio vrijedan truda, tako da nije bilo sumnje da li probati ili ne. No, kako se pokazalo, priprema ne oduzima puno vremena. Čak i dijete može podnijeti punjenje bibera u zrnu.

U ovom slučaju, krem ​​sir Philadelphia je dobar sam za sebe kao punjenje. Ali ako želite, možete dodati i bijeli luk ili ljutu papriku procijeđenu kroz presu da dodate malo začina. Ali ne preporučujem zamjenu sira drugim vrstama. Sir će iscuriti, a to možda neće pokvariti ukus, ali izgled svakako hoće.

Sastojci

slatka paprika – 10 kom. (mali)
Filadelfija krem ​​sir – 200 g
slanina – 100 g

Priprema

Biramo paprike iste veličine. Prerežite biber u zrnu na pola, bez rezanja do peteljke, i uklonite sjemenke. Često male paprike uopšte nemaju semenke. Ali, po pravilu, to je samo nekoliko zrna.

Sir se mora izvaditi iz frižidera oko dva sata ranije kako bi dostigao sobnu temperaturu. Uz pomoć kašičice ili noža napunite polovice paprike sirom. Isecite trake slanine na potrebnu dužinu i svaku zrnu bibera umotajte u slaninu. Stavite predjelo u posudu otpornu na toplinu tako da spoj slanine bude okrenut prema dolje. Nije potrebno prethodno podmazivanje.

Spoj slanine možete probušiti ražnjem, to će vam dati samopouzdanje da se slanina neće odmotati u rerni, a takođe će biti zgodnije pojesti užinu kasnije.

Imajte na umu da paprike ne treba stavljati preblizu jedna drugoj, inače se slanina neće ispeći na spojevima. Stavite predjelo u prethodno zagrejanu rernu na 200 C (400 F) na 20-25 minuta dok slanina ne bude pečena.

Predjelo „Slatke paprike u slanini“ dobro je i toplo i hladno. Ali, nakon što ga izvadite iz frižidera, bolje ga je zagrijati u rerni ili tosteru.

Prijatno!

Predjelo "Slatke paprike u slanini" ažurirano: 5. januara 2016. od: admin

Podijeli: